logo

Losos je obvykle ceněn pro své zdravotní přínosy.

Jedná se o mastnou rybu, která je naplněna omega-3 mastnými kyselinami, kterým většina lidí chybí.

Nicméně. bohužel ne všichni lososi jsou si rovni.

Dnes, mnoho lososa, které jíme, není uloveno ve volné přírodě, ale je chováno v rybích farmách.

Rozdíl mezi divokým a fermentovaným lososem

Divoký losos je uloven ve volné přírodě, v přirozeném prostředí. oceánů, řek a jezer.

Polovina všech prodaných lososů však pochází z takzvaných rybích farem, známých také jako akvakultura (1).

Během posledních dvou desetiletí se celosvětová produkce zemědělských lososů zvýšila z 27 000 na více než 1 milion tun (2).

Zatímco volně žijící losos jíst jiné organismy nalezené v jeho přirozeném prostředí, zpracovaný losos obdrží zpracovaný tuk s vysokým obsahem tuku pro velkou produkci ryb (3).

Divoký losos je stále k dispozici, ale světové zásoby se během několika desetiletí snížily na polovinu (4).

Sečteno podtrženo: Zpracovaná produkce lososa se v posledních dvou desetiletích dramaticky zvýšila. Fermentovaný losos má zcela jinou stravu a prostředí než divoký losos.

Existují některé důležité rozdíly v nutričním složení.

Na levé straně vidíte nutriční složení půl filé (198 gramů) divokého lososa. Vpravo uvidíte čísla lososa chovaného pro hospodářské účely (5, 6).

Jak můžete vidět v tabulce, rozdíly ve stravě volně žijících a zkvašených lososů mohou být značně významné.

Fermentovaný losos je mnohem vyšší v tuku. obsahuje omega-3, omega-6 mastných kyselin a 3krát více nasycených tuků. Obsahuje také o 46% více kalorií, převážně z tuků.

Farmářský losos také obsahuje vitamin C, který se přidává do krmiva.

Naopak divoký losos je vyšší v minerálech, včetně draslíku, zinku a železa.

Sečteno podtrženo: Divoký losos obsahuje více minerálů. Fermentovaný losos je vyšší u vitaminu C, nasycených tuků, polynenasycených mastných kyselin a kalorií. ReklamaReklama reklamy

Rozdíl v obsahu polynenasycených tuků

Existují dva hlavní typy polynenasycených tuků. Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny.

Tyto mastné kyseliny hrají v lidském těle důležitou roli.

Potřebujeme jak dietu, jinak skončíme nemocní. Proto se nazývají „esenciální“ mastné kyseliny (EFA).

Nicméně. musíme dostat tyto mastné kyseliny do určité rovnováhy.

Většina lidí dnes jíst příliš mnoho Omega-6, a křehká rovnováha mezi těmito dvěma typy mastných kyselin je velmi zkreslena směrem k Omega-6.

Mnozí vědci navrhli, že to může vést ke zvýšenému zánětu a může hrát roli v pandemiích chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby a další (7).

To je místo, kde je to zajímavé: losos losos je trojnásobek celkového tuku divokého lososa, ale většina z těchto tuků jsou Omega-6 mastné kyseliny (1, 8).

Z tohoto důvodu je poměr omega-6: omega-3 asi třikrát vyšší u lososa farmáře ve srovnání s divokým.

Nicméně. Ve skutečnosti si nemyslím, že je to znepokojení. Ačkoli lososová semena obsahují Omega-6, poměr O6: O3 je stále vynikající (v 1: 3-4), je to o něco méně vynikající než u divokého lososa, což je 1:10 (9).

Losos, jak farmář, tak divoký, by měl vést k výraznému zlepšení spotřeby omega-3 pro většinu lidí a pro tento účel se často doporučuje.

Ve čtyřtýdenní studii 19 dobrovolníků konzumace lososa atlantického dvakrát týdně zvýšila hladinu DHA (významná hladina omega-3 mastných kyselin) v krvi o 50% (10).

Sečteno podtrženo: Fermentovaný losos je mnohem vyšší u Omega-6 mastných kyselin než u volně žijících lososů, ale toto množství je stále příliš nízké na to, aby bylo důvodem ke znepokojení.

Farmář losos je mnohem vyšší u znečišťujících látek

Ryby zpravidla akumulují potenciálně škodlivé nečistoty ze životního prostředí.

Tyto znečišťující látky se nacházejí ve vodě, ve které se plavou, stejně jako v potravinách, které konzumují (1, 11).

Farmářský losos má však mnohem vyšší koncentrace znečišťujících látek než volně žijící losos (12, 13).

Evropské farmy mají více znečišťujících látek než americké farmy, ale druhy z Chile mají nejméně (1, 14).

Některé z těchto polutantů zahrnují polychlorované bifenyly (PCB), dioxiny a několik chlorovaných pesticidů.

Pravděpodobně nejnebezpečnější kontaminant v lososech jsou PCB, které jsou silně spojeny s rakovinou a různými jinými zdravotními problémy (15, 16, 17, 18).

V jedné studii bylo vyšetřeno více než 700 vzorků lososů z celého světa a bylo zjištěno, že průměrná koncentrace PCB u lososa farmáře byla osmkrát vyšší než u volně žijícího lososa (19).

Tyto úrovně znečištění jsou FDA považovány za bezpečné, ale ne agenturou pro ochranu životního prostředí (EPA).

Vědci naznačují, že pokud by doporučení EPA byla aplikována na ošetřeného lososa, který testovali, doporučení by omezila losos ne více než jednou za měsíc.

Mnozí však tvrdí, že přínosy konzumace omega-3 z lososa převažují nad zdravotními riziky znečišťujících látek, což je rozumný předpoklad.

I když je těžké říct s jistotou, víme, že riziko je mnohem menší, pokud budete jíst divoký losos namísto pěstování.

Sečteno podtrženo: Farmář losos obsahuje mnohem více znečišťujících látek, jako jsou PCB, ale množství se liší mezi rybami z různých regionů. Reklama

Rtuť a další stopovací kovy v lososech

Současné údaje o stopových kovech v lososech si navzájem odporují.

Ve dvou studiích bylo zjištěno velmi málo rozdílů v rtuti mezi volně žijícími a fermentovanými lososy (11, 20).

Jedna studie však ukázala, že hladiny divokého lososa jsou třikrát vyšší (21).

Bylo zjištěno, že hladiny arsenu jsou vyšší u lososa chovaného pro hospodářské účely, ale hladiny kobaltu, mědi a kadmia jsou vyšší u volně žijících lososů (22).

V každém případě se stopové kovy v jakékoliv odrůdě lososa nacházejí v tak malých množstvích, že zřejmě nejsou důvodem ke znepokojení.

Sečteno a podtrženo: u průměrné osoby nejsou stopové kovy v lososech detekovány ve škodlivých množstvích. To platí jak pro zemědělce, tak pro volně žijícího lososa. Reklama

Je divoký losos dodatečnými náklady a nepříjemnostmi?

Je důležité mít na paměti, že losos je stále zdravý.

Fermentovaný losos bývá mnohem větší a obsahuje více omega-3.

Divoký losos je také mnohem dražší než losos z farmy, a nemusí to být pro některé lidi příplatkem. V závislosti na několika věcech může být nepříjemné (nebo nemožné) přístup k divokému lososovi.

Kvůli dietním rozdílům však fermentovaný losos obsahuje mnohem více potenciálně škodlivých nečistot než divoký losos.

Ačkoliv se tyto znečišťující látky jeví jako průměrné pro bezpečnou konzumaci středně velkých dávek, někteří odborníci doporučili, aby děti a těhotné ženy používaly pouze pasti divokého lososa. být v bezpečí.

Zdravý losos, bez ohledu na to, jakým způsobem ho řezáte

Je to dobrý nápad jíst mastné ryby, jako je losos jednou nebo dvakrát týdně pro optimální zdraví.

Kromě toho je naloženo dalšími užitečnými živinami, vysoce nasycenými (a proto usnadňuje hubnutí), nemluvě o neuvěřitelně chutných.

Jediným problémem farmářského farmáře jsou organické polutanty, jako jsou PCB. Pokud vás to znepokojuje, proveďte výzkum původu lososa a vyberte ten, který nebyl chován ve znečištěných vodách.

Vzhledem k velkému množství omega-3, vysoce kvalitních bílkovin a zdravých živin se domnívám, že přínosy konzumace lososů (ať už zemědělských nebo volně žijících) daleko převyšují negativa většiny lidí.

Každý den jsem jedl semena lososů a vůbec mě to nevadí. Kdybych mohl, vybral bych si divoký, ale bohužel mi to teď není k dispozici.

Pokud je vám volně dostupný losos, pak je to nejlepší volba. Farmář losos je však stále zdravý. mírně "méně zdravé" než volně žijící losos.

http://ru.lifehealthdoctor.com/wild-vs-farmed-salmon-can-some-fish-be-bad-for-you-29196

BAA "Fat Salmon" z Koryakmoreproduct - recenze

Rybí olej od domácího výrobce "Koryakmoreproduct". Omega-3 lososový olej z divokých břehů Kamčatky. Moje dojmy po impregnovaném obalu.

Omega-3 od domácího výrobce - příjemné balení, vhodné pro příjem i bez dochutí tobolek. Mé pokusy vyrovnat dietu s omega-3.

Obecné informace:

Balení: karton, s instrukcí.

Objem: 90 tobolek, vezměte 6 denně.

Balení bude stačit na dva týdny, ne hodně.

Cena: cca 400 rublů.

Byl jsem inspirován knihou Transcend Terry Grossman a rozhodl jsem se, že budu muset pít omega, ale ne jednoduché, ale omega-3 sám. Proč jen omega-3?

Citace z knihy Transcend:

Rybí olej je bohatý na protizánětlivé omega-3 tuky. V současné době většina lidí konzumuje mnohem více kalorií z omega-6 zdrojů tuku, což přispívá k růstu zánětu. Před mnoha lety, před výskytem zpracovaných potravin, bylo v lidské stravě přítomno téměř stejné množství omega-3 a omega-6 tuků. Lidé často konzumují 25krát více omega-6 tuku než omega-3, což zvyšuje zánět v těle a zvyšuje riziko vzniku souvisejících onemocnění. Jak jsme diskutovali v kapitole 2, zánět pod každou fází procesu vedoucí k tvorbě nestabilních plaků v tepnách a srdečních infarktech. To také způsobuje mnoho dalších nemocí, jako je Alzheimerova choroba, rakovina a artritida. Omezení spotřeby omega-6 tuků (především rostlinných olejů) a zvýšení spotřeby rybího oleje z potravin a doplňků stravy může pomoci obnovit rovnováhu. V současné době není norma RDA pro omega-3 tuky definována, ale Národní ústavy zdraví doporučují zdravým dospělým konzumovat 4 g těchto tuků denně. Naše standardní ONA pro EPA je 750–3000 mg denně a pro DHA 500–2000 mg denně. Vegetariáni mohou dostat 2,5 g omega-3 tuků s každou lžičkou lněného oleje

A běžel jsem do lékárny na omega 3, ale opravdu jsem chtěl vyvážit svou dietu.) Před tím jsem viděl jen komplexy s omega 3 a 6.

Od tohoto výrobce jsem si koupil rybí olej, protože jsem podplatil místo produkce - ryby jsou uloveny v Kamčatce, ve skladbě není nic zbytečného. Často, snížit náklady na rybí olej zředěný v oleji.

Podle doporučení výrobce vzala 6 tobolek denně s jídlem.

Všiml jsem si, že pocit rybího oleje v mých ústech nebyl absolutní, i když jsem z některých komplexů často cítil ošklivou chuť ryb.

Pro toto je velké plus.

Výsledky užívání lněného oleje se obvykle cítím během týdne - kůže schne méně, zejména rty. Z těchto efektových kapslí jsem si bohužel nevšiml.

Má vaše pokožka méně suchou? Možná, ale také začal utopit méně.

Obecné blaho? Jak to bylo.

Pointa: že to Omega viděla, že ona neudělala: Upřímně řečeno, ten rozdíl si nevšimla, ale ona to neberla dlouho.

Vrátím se k příjmu lněného oleje, ale nebral jsem druhý balíček, i když je tento rybí olej opilý velmi snadno. Žádná ošklivá pachuť a pach.

Tobolky jsou malé, snadno polykatelné a necítí rybí pachuť. Zdá se, že lněný olej mi vyhovuje víc.

Cena: cca 400 rublů za 90 kapslí.

http://irecommend.ru/content/rybii-zhir-ot-otechestvennogo-proizvoditelya-koryakmoreprodukt-zhir-lososya-omega-3-s-dikikh

Omega-3 z rybího lososa od nejlepších výrobců. IHerb Úplná recenze

Omega-3 z rybího lososa od nejlepších výrobců. IHerb Úplná recenze

Nedávno jsem hledal kvalitní rybí olej pro mou matku, která je zastoupena v internetovém obchodě iHerb s širokým sortimentem od různých světových výrobců, kde se nováček z takového množství může jednoduše ztratit.

Samotný koncept, rybí olej, je velmi zobecněný. Jeho příznivé vlastnosti se značně liší v závislosti na rybách, ze kterých jsou sklízeny. Největší hodnota rybího oleje je Omega-3 ze skupiny polynenasycených mastných kyselin (DHA a EPA), které jsou nejvíce obsaženy v mořských rybách studené vody: losos, pstruh, losos, makrela. Kromě tuku obsahuje také cenné živočišné bílkoviny a úžasnou chuť.

Obecně platí, že Internet již napsal mnoho o užitečnosti mastných kyselin, nebudu opakovat, jen zdůrazňuji hlavní body, proč se zaměřuji na zdroj Omega-3 jako polární polární losos:

  1. Losos žije v čisté vodě, takže v rybím oleji nejsou žádné toxiny. Například tuňák a makrely pěstované na farmě mohou obsahovat stopy rtuti a jiných těžkých kovů, které se hromadí v těle a mohou poškodit zdraví. Ryby pěstované na farmě navíc nebudou obsahovat více Omega-3 než sendvič s klobásou, protože losos dostává Omega-3 s řasami, které jedí v moři, a ryby na farmě - krmné směsi s nízkým použitím.
  2. Podle výzkumu, omega-3 z lososa ovlivňuje biologické stárnutí lidí. Mastné kyseliny DHA a EPA interferují se zkrácením koncových oblastí chromozomů a telomer, čímž zpomalují stárnutí; Příznivé účinky na mozkové buňky, prevence vzniku problémů s pamětí a pozorností způsobených změnami nebo chorobami souvisejícími s věkem. Experimenty na laboratorních myších ukázaly, že v důsledku bohaté stravy Omega-3 je prodloužená délka života prodloužena o jednu třetinu.
  3. Pravidelná konzumace lososového oleje zlepšuje fungování štítné žlázy, přispívá k normalizaci metabolických procesů a činnosti kardiovaskulárního systému - v důsledku toho je zabráněno rozvoji mnoha závažných onemocnění.

Jak správně vypočítat dávku omega-3 mastných kyselin?
Profylaktický: 32 mg EPA a DHA na hmotnost 450 g.
Terapeutické (pokud jsou problémy s kardiovaskulárním systémem, sportovci): 3krát více

Tento přehled obsahuje seznam nejlepších přípravků z rybích olejů získaných ze svalů ryb studené vody, které mají nejvyšší množství omega-3 a připravené molekulární diferenciací, což zlepšuje příznivé vlastnosti rybího oleje.

Impozantní velikost balení s malým dárkem 50 kapslí od amerického výrobce Carlson.
Zdroje Omega-3: obsahuje více než 50% tuku norského lososa a jiných ryb - ančoviček, sardinek, makrel.

  • Podporuje zdravé srdce, mozek, vidění, klouby
  • Zajištění kvality, čerstvosti a čistoty
  • Omega-3 EPA DHA - 500 mg na porci (2 kapsle)
  • Obsah omega-3 mastných kyselin - 50% celkového tuku
  • Bez lepku, bez konzervačních látek
  • Testování FDA laboratoří za účelem odstranění škodlivých látek: rtuti, kadmia, olova a dalších 28 znečišťujících látek.

Jako součást přírodního vitamínu E (jako g-alfa-tokoferol), který zabraňuje oxidaci mastných kyselin, které se snadno a rychle rozkládají. Navíc zpomaluje proces stárnutí pokožky a těla.

http://iklumba.com/fish-oil-salmon/

Divoký lososový tuk

Na promo kód DDOMEGA je sleva 15% na "Fish Oil a Omega (EPA DHA)"

Obsahuje tuk z lososa lososa (druh lososa) + vitamín D3 (nezbytný vitamin, který podporuje různé zdravotní aspekty, včetně posílení kostí a imunity) a Astaxanthin (silný antioxidant, je silnou ochranou očí, mozku a nervového systému).

Vyrábí se z volně žijících lososů ulovených v chladných vodách Aljašky, nedotčených civilizací.

Tobolky prochází procesem čištění, aby se zajistilo odstranění těžkých kovů, včetně rtuti, a udržení optimální jednotnosti kvality a účinnosti rybího oleje.

Jeden z nejlepších zdrojů omega-3 je sockerel, který žije ve vodách Aljašky, což z něj činí jedinečný produkt s vysokým obsahem bílkovin.

Jeho přírodní tuk je považován za jeden z nejčistších tuků ze všech oceánských ryb.

Divoká sockeye na Aljašce je také jedním z nejvýraznějších zdrojů EPA a DHA, Omega-3 mastných kyselin, které obyčejní lidé nedostávají v dostatečném množství z potravy, což činí tuto rybu jedinečně užitečnou.

Jedním z pravidelných doplňků v naší rodině je omega, bereme ji téměř nepřetržitě, někdy za měsíc si uděláme přestávku, často v létě.

Snažili jsme se / zakoupili od různých výrobců, tato omega byla již několikrát odebrána - důstojný / časem prověřený výrobce, dobrý tvar plus potěšení z vitaminu D3 a Astaxanthinu (není třeba kapky spolknout).

Pijeme tuto omega s celou rodinou, včetně naší dcery (teenagerky), ale většina z nás vidí výsledek - má velmi suchou pokožku od raného dětství (+ dřívější atopika), když si vezme tuto omegu, kůže přestane sušit a šupinky.

Nevylučuji, že to má pozitivní vliv na nás a na mého manžela, ale s ohledem na to, kolik různých aditiv bereme, a zejména na mě (včetně kolagenu), pak můžeme s jistotou říci, že je to jen zásluha této omega.

Tobolky jsou dostatečně velké, normálně polkáme a dcera má problémy - tak se kousne / žvýká všechny takové přísady - to chutná a je schopna žvýkat bez potěšení, ale bez odporu.

Vzhledem k tomu, že pijeme omega téměř nepřetržitě, nebereme dva, jak doporučuje výrobce, ale jednu tobolku na oběd po jídle.

Sklenice z tmavého skla v ní 120 kapslí navíc zabalené v krabičce.

Děkujeme, že používáte můj kód PZM051 jeho použitím - obdržíte 5% slevu na celou vaši objednávku!

http://iherbfans.livejournal.com/9842290.html

BIOLOGICKY AKTIVNÍ PŘÍDAVNÁ "SALMON FAT" OMEGA-3

BIOLOGICKY AKTIVNÍ PŘÍDAVNÁ "SALMON FAT" OMEGA-3

Produkt Dálného východu. BAA "Fat Salmon" je vyroben z divokého lososa uloveného na poloostrově Kamčatka. Přírodní produkt.

Dálný východ losos "krmení" ve vodách Tichého oceánu a má nejvyšší obsah Omega-3 kyselin ve srovnání s jinými komerčními rybami na Dálném východě - 30% (znalecký posudek Výzkumného ústavu výživy Ruské akademie lékařských věd č. 72E-189 / b-13 od 02.28.2013). Moderní výroba.

BAA „Lososový tuk“ se vyrábí na moderní švédské instalaci „AlfaLaval“. Zařízení umožňuje jít z čerstvých surovin do hotového výrobku za pouhé dvě hodiny, přičemž si zachovává všechny příznivé vlastnosti rybího oleje.

Popis: přírodní tuk divokého lososa Kamchatka s obsahem OMEGA-3 PUFA více než 30%.
Uvolňovací forma: želatinové tobolky 90 ks / balení. (300 mg).
Doplněk stravy. Není lék.

Účinky omega-3 polynenasycených mastných kyselin na tělo:

  • tonikum;
  • protizánětlivé;
  • imunokorekční;
  • pomáhá srdci;
  • normalizuje hladinu lipidů v krvi (včetně cholesterolu a triglyceridů);
  • přispívá ke zničení cholesterolových plaků;
  • zabraňuje rozvoji arytmií;
  • snižuje riziko aterosklerózy a kardiovaskulárních onemocnění;
  • obnovuje pružnost a cévní tonus;
  • příznivý vliv na fungování mozkových buněk.

Použití: Doporučené dávkování: dospělí 6 tobolek denně s jídlem. Doporučený vstupní kurz je 1 měsíc, 2x ročně. V případě potřeby lze kurz opakovat.

Kontraindikace: individuální intolerance.

Vyrobeno: v místě úlovku ryb, poloostrov Kamčatka, Petrohrad "Hailulya".
Doba použitelnosti: 24 měsíců.

http://panti-dv.ru/biologically-active-additive-fat-salmon-omega-3

Divoký a hospodářský losos: jaký je rozdíl

Kontroverze o bezpečnosti a výhodách lososa farmáře ve srovnání s divokou, probíhá již dlouhou dobu. Divoký a chovaný losos se vyznačuje ekologickým dopadem a kvalitou.

Losos je velmi populární ryba, kterou denně konzumují miliony lidí po celém světě. Kvůli jeho popularitě, velké množství lososa začalo růst na rybí farmě. V tomto článku budeme srovnávat divoké lososy s farmáři a také diskutovat rozdíly mezi nimi, včetně dopadu na životní prostředí a lidské zdraví.

Rozdíly mezi volně žijícími a hospodářskými lososy

Týdenní spotřeba mastných ryb jako losos má určité zdravotní přínosy. Americká dietní doporučení pro roky 2015-2020 se doporučuje jíst 250 gramů mořských plodů týdně.

Losos je skvělý zdroj:

  • Omega-3 tuk
  • Veverka
  • Vitamin A
  • Vitamin D
  • Vápník

Níže se blíže podíváme na rozdíly mezi farmářem a divokým lososem.

Životní podmínky

Farmářský losos je ryba, která se nachází v započtených kotcích na farmách. Zemědělci kontrolují chov, krmení ryb a v případě potřeby poskytují léky. Někdy jsou tato „pera“ velmi přeplněná a losos nemůže normálně plavat.

Odliv zásob ryb ve světě vedl ke zvýšení chovu ryb. Rybolov také snižuje cenu ryb.

Divoký losos žije a chová se ve svých původních vodách. Lidé nekontrolují proces reprodukce, krmení a uzdravení. Divoký losos plave na dlouhé vzdálenosti bez omezení.

Ekologické a chemické znečišťující látky ovlivňují jak volně žijícího lososa, tak lososa chovatele.

Nutriční hodnota

Divoký losos zpravidla obsahuje méně kalorií, nasycených tuků a vitamínů A a D, ale více bílkovin. Jak ve volné přírodě, tak i na farmě losos, obsah omega-3 se bude lišit v závislosti na tom, co jí.

Podle přehledu z roku 2017 má divoký losos vyšší obsah omega-6 mastných kyselin než zemědělci. Farmáři i volně žijící lososi mají srovnatelné hladiny omega-3-kyseliny, zvané EPA, ale losos chovaný pro hospodářské účely měl na rozdíl od divokého lososa nižší hladiny omega-3-kyselé DHA.

Podle ministerstva zdravotnictví státu Washington, "farmy losos filety obsahují tolik gramů omega-3 mastných kyselin jako divoké, protože hospodářský losos je více tuku."

  • Funkce mozku
  • Zrak
  • Produkce spermií
  • Výroba energie
  • Snižte zánět

Farmář i divoký losos obsahují některé sloučeniny, které mohou poškodit tělo. Je to proto, že losos může absorbovat chemické a jiné nečistoty prostřednictvím potravin a životního prostředí.

Divoký a chovaný losos se může lišit v závislosti na své stravě. Divoký losos jíst hodně krill, krabů a krevety. Tito měkkýši jsou bohatí na karotenoidy, nazvaný astaxanthin, který dává lososově bledě růžově-červenou a někdy bílou barvu.

Astaxanthin je silný antioxidant a protizánětlivý prostředek nezbytný pro celkové zdraví ryb. Chovatelé ryb krmí lososa krmivem obsahujícím umělou verzi astaxanthinu. Syntetická verze astaxantinu není tak silná jako přirozená verze, ale stále je užitečná.

Ani přírodní ani syntetické verze astaxantinu nejsou pro člověka toxické.

Perzistentní organické polutanty (POPs)

Podle článku o diabetologii a metabolickém syndromu jsou POPs organické chemikálie vytvořené lidmi, které se dlouhodobě rozkládají. POPs se mohou hromadit ve zvířecích tkáních. Mastné ryby mohou obsahovat velké množství POPs.

POPs jsou také známé jako:

  • Odolný, bioakumulativní a toxický (PBT) t
  • Toxické organické mikroorganismy (TOMP)
  • Pesticidy
  • Léčiva
  • Průmyslové chemikálie

Tentýž článek říká, že POPs mohou zvyšovat riziko vzniku diabetu typu 2 u lidí. POPs to provádí působením inzulínu, který kontroluje hladinu cukru v krvi. Další studie o POPs v domorodých komunitách, kde lidé jedí hodně divokých ryb, ukázala významný nárůst výskytu diabetu 2. typu.

POPs jsou také neurotoxické. Neurotoxicita může zvýšit riziko Parkinsonovy a Alzheimerovy choroby.

Nedávná studie zjistila, že volně žijící losos atlantický obsahoval vyšší obsah POP než chovaný. To může být způsobeno tím, že jejich prostředí je nekontrolovatelné v důsledku znečišťujících látek v oceánech.

Studie pěstování norského lososa atlantického také zjistila hladiny některých POPs a pesticidů. Zdá se, že losos farmář může obsahovat méně POPs než divoké. To však závisí na typu potraviny, na kterou se losos živí. Podle Ekologické pracovní skupiny (EWG) obsahovaly zemědělské ryby 5-10krát více POPs, tzv. Polychlorovaný bifenyl (PCB), než volně žijící losos.

Těžké kovy

Těžké kovy, jako je rtuť, mohou v lidském těle vytvářet oxidační stres. Oxidační stres může způsobit poškození buněk, což vede k různým onemocněním.

Jiné těžké kovy, které mohou být obsaženy v rybách, zahrnují: t

Jedna studie zjistila, že volně žijící losos atlantický obsahuje více rtuti než zemědělské ryby. Omega-3 v lososech pomáhá předcházet škodám způsobeným rtutí.

Léčiva pro zvířata

Chovatelé ryb někdy krmí ryby antibiotiky a jinými živočišnými léky, aby ji udrželi v dobrém stavu. Někteří lidé se obávají, že užívání antibiotik může zvýšit rezistenci na antibiotika.

Divoký losos je méně pravděpodobný, že bude vystaven zvířecí medicíně, takže volba divokého lososa je nejbezpečnější volbou pro lidi, kteří se o to obávají.

Problémy ochrany životního prostředí a zvířat

Další problémy se týkají dopadu lososa hospodářského na místní vodní útvary. Divoký losos zapadá do přirozeného ekosystému a nezvyšuje znečištění životního prostředí. Rybolov však může představovat riziko znečištění, zejména pokud se nachází v oblastech s nízkým průtokem vody. Důvodem je skutečnost, že znečištění způsobené exkrementy ryb a nezpracovanými potravinami může proniknout do místního ekosystému a znečišťovat životní prostředí. Pokud jsou farmy umístěny v oblastech intenzivního proudění, odpad je rozptýlen vodou.

Některé rybí farmy s lososem se nacházejí v nepůvodních místech pro ryby. To může způsobit problémy, pokud ryby plavou přes farmu. "Runaway" losos může soutěžit s místními druhy pro potraviny a chov, stejně jako šíření nemocí a parazitů.

Intenzita chovu ryb je také znepokojivá. Vysoce intenzivní chov ryb, jehož cílem je maximalizace zisku, často vede k přeplnění zemědělských podniků, což může způsobit zvýšení nemocnosti.

Z etického a environmentálního hlediska je nejlepší volbou volně žijící losos.

Jak vidět rozdíl?

Farmář losos obsahuje více tuku než divoký. Tento tuk může být velmi znatelný a losos může být hustší než divoký. Kromě toho je volně žijící losos sezónní produkt, který je k dispozici pouze v létě. Divoké ryby mohou mít širší škálu barev, protože se krmí více různě než ryby na farmě.

Bohužel, štítky nemohou vždy věřit. Organizace Oceana zjistila, že 43 procent restaurací a obchodů dává farmářovi losos do volné přírody.

Na závěr

Posoudit, jak bezpečné je jíst farmy losos je obtížné. Hladina znečišťujících látek v lososech se liší od místa k místu a závisí na stravě ryb.

Vystavení znečišťujícím látkám je stále rizikem pro volně žijící lososy, ale výzkum nemusí vždy brát tuto úroveň rizika v úvahu. Divoký losos je zpravidla výživnější a má menší vliv na životní prostředí.

http://www.likar.info/zdorovoe_pitanie_i_dieti/article-80553-dikij-i-fermerskij-losos-v-chem-raznitsa/

Dr. Mercola, tuk divokého aljašského tuku, 90 kapslí

Popis

  • Prémiové doplňky
  • Omega-3
  • Mořské plody vyrobené způsobem šetrným k životnímu prostředí, který je potvrzen certifikátem - MSC
  • Doplněk stravy

Náš rybí olej z panenského lososa jsme vyrobili ještě lepší... Používáme stejný vysoce kvalitní rybí olej z divokého lososa aljašského a existují čtyři faktory, které dělají z Wild Caught aljašského lososa jeden z nejlepších dostupných rybích olejů:

  • Certifikace MSC (Marine Stewardship Council), která pomáhá předcházet nadměrnému rybolovu a pomáhá chránit zdravá a produktivní zvířata a chránit ekosystémy. Suroviny, ze kterých se získává rybí olej, jsou certifikovanými surovinami vyrobenými z rozumného využívání přírodních zdrojů.
  • Nezávisle se testuje na obsah DNA v náhodném vzorku, aby se ověřilo složení a přítomnost těžkých kovů, dioxinů a PCB. Mnoho značek rybího oleje může obsahovat nebezpečné množství těchto znečišťujících látek.
  • Co je na etiketě, je také v lahvičce - Mnoho výrobců rybího oleje z lososů neobjasňuje složení uvedené na štítku v závislosti na různých úrovních EPA a DHA a také nemusí znamenat, že se přidává rybí olej ke korekci hladin omega-3 kyselin. z jiných druhů ryb.
  • Baleno v tekuté a kyslíkotěsné Licaps tvrdé tobolce pro čerstvost. Ostatní rybí oleje, včetně lososa, jsou baleny do měkkých tobolek obsahujících změkčovadla, která je činí měkkými a pružnými. Kyslík může proniknout do nich, což způsobuje oxidaci a vede k žluknutí, a také nechají pach proniknout.

Pokyny pro použití

Pro dospělé, jako doplněk stravy, vezměte tři (3) kapsle denně s jídlem.

Další složky

Kapsle (tilapie z želatinové ryby), extrakt z rozmarýnového listu.

Obsahuje ryby (losos, tilapie).

Lososový olej obsahuje Omega-3 EPA a DHA mastné kyseliny.

Tento produkt pochází z rybolovu, který byl nezávisle certifikován standardem MSC pro dobře řízený a udržitelný rybolov.

Varování

Tento lék byste neměli užívat, pokud máte problémy se srážením krve nebo užíváte léky, které snižují srážlivost krve, jako je Warfarin (Coumadin).

Uchovávejte mimo dosah dětí.

Nepoužívejte, pokud je ochranná membrána poškozena.

V případě těhotenství, kojení, léků, přítomnosti onemocnění se poraďte se svým lékařem.

http://ihcode.ru/products/Dr-Mercola-Wild-Caught-Alaskan-Salmon-Oil-90-Capsules/77899

Koryakmoreprodukt představuje: jedinečný produkt z divokého lososa Kamchatka

Země Kamčatky je bohatá na nejužitečnější zdroje pro lidi! Ten, kdo zde žije, se o ni stará, vychovává děti v lásce ke své rodné zemi, pracuje a stará se o budoucnost, dává hodně. Krmí, ohřívá, překvapuje krásou, někdy kontroluje sílu a v případě potřeby se léčí. Čaj z bylin Kamčatka nemá žádnou rovnost, bobule, ramson a kapradiny jsou jen zásobou vitamínů a naše ryby jsou skutečným základem zdravé výživy!

Jedinečnost ryb Kamčatka, její 100% přirozenost je závist zahraničních spotřebitelů. Máme možnost jíst po celý rok ve všech formách. I přes to, že ceny za ryby vůbec neklesají, budeme i nadále dávat přednost tomu, abychom si byli jisti, že tato biopotravina přinese zdraví jak nám, tak dětem.

To je jen zdraví, které bych chtěl zůstat víc. V sovětských časech (babičky mi nedovolily ležet) před večeří, děti ve školkách čekaly na skutečnou popravu. Sestra přistoupila ke každému s lahvičkou a nalila rybí olej do lžíce. Rybí olej je výborný imunomodulátor, bohatý na polynenasycené mastné kyseliny, které jsou pro lidské tělo tak důležité (v každém věku!). Vědci a lékaři již zjistili, že děti, jejichž strava zahrnovala rybí olej studený, měla méně onemocnění, lépe se učila, chápala rychleji. Ale ne každý mohl tento zázračný lék polknout.

Dnes to není jen rybí olej, ale tuk divokého lososa Kamčatka v bezstarostných želatinových kapslích se zde vyrábí v Kamčatce rybářským a zpracovatelským podnikem Koryakmoreprodukt. Mimochodem, pouze v lososovém tuku má obsah omega-3 mastných kyselin jedinečně vysoké procento!

Základna zpracování podniku Koryakmoreproduct se nachází na pobřeží zálivu Karaginsky v blízkosti řeky Khayuli. Rostlina zde zpracovává až 200 tun lososa denně během rybářské sezóny. Zpracování je bez odpadu: zmrazení, filety, solený kaviár, sušené a uzené ryby, rybí moučka a konečně i nejmodernější produkty - rybí olej.

Ředitel onshore zpracovatelské základny společnosti Sergej Borovskikh nám řekl, jak se tento produkt objevil v podnikových plánech vůbec: „Vyrábíme zapouzdřený tuk divokého lososa pomocí francouzského vybavení. V roce 2013 jsme dali první produkt a poslali ho do Moskevského institutu výživy. Tam byl náš rybí olej dlouhodobě testován, a proto jsme obdrželi povolení, které podepsal náš hlavní zdravotnický lékař Gennady Onishchenko, pro výrobu a prodej tohoto výrobku. Naše sanitární služby Kamčatka, Marina Nishta, vedoucí veterinární agentury, nám v tomto procesu velmi pomohla. Dnes jsme jediným podnikem v Kamčatce, který vyrábí tyto výrobky. Během minulé sezóny lososů rostlina vyrobila 30 tun lososového tuku. “

Omega-3 polynenasycené mastné kyseliny - to je způsob, jak lososový olej zní ve vědeckém jazyce. Co dávají lidskému tělu? O čem všichni mluví dnes! Mají zpevňující, protizánětlivý, imunokorekční účinek, pomáhají srdci pracovat, normalizují hladinu lipidů v krvi, včetně cholesterolu a triglyceridů; přispívají k ničení plaket cholesterolu na stěnách cév, zabraňují rozvoji arytmií, snižují riziko aterosklerózy, kardiovaskulárních onemocnění, obnovují pružnost a cévní tonus, příznivě ovlivňují fungování mozkových buněk.

Kromě toho má produkt Kamchatka mnoho dalších výhod: 100% přírodní, jedinečné složení a atraktivní cena. Koryakmoreproduct uvolňuje tuk za cenu 200 rublů za balení (90 kapslí), zatímco ceny dovážených protějšků v lékárnách odpovídají tisícům rublů.

Historie vzniku high-tech užitečného produktu bez paradoxů však nevyšla. Kamčatské lékárenské řetězce... nezajímají se, na rozdíl například od moře. Lékárny Primorye berou lví podíl výrobků Koryakmoreprodukt. V Petropavlovsku si můžete koupit lososový olej pouze na třech místech - v prodejních místech Koryakmoreproductions umístěných v CEC a v oddělení ryb v nákupním komplexu Galant-Plaza v KP a v samotné kanceláři podniku. Doporučujeme všem obyvatelům Kamčatky podívat se do těchto bodů: starat se o své zdraví a své blízké.

Koryakmoreproduct nejenže vyrábí jedinečný lososový olej. Jedná se o plnohodnotný rybářský podnik se svými loďstvy a zpracovatelskými zařízeními. Společnost vznikla v roce 1997 v obci Ivashka v okrese Karaginsky, má majetek „Danko“, tři MLS, dvě RCA, PMC a dopravní loď. Celá flotila je přidělena do přístavu Petropavlovsk-Kamčatskij a kromě MRS je provozována po celý rok. Teď horníci zvládnou úlovkové kvóty bílé ryby.

Během sezóny lososů zajišťují zpracovatelské závody Koryakmoreprodukt 8 pevných sítí. V této době má společnost téměř tisíc pracovních míst.

„Během sezóny lososů,“ řekl Sergej Borovskikh, „více než 400 lidí pracuje pouze v naší pobřežní základně. V podstatě - to je Petropavlovsk, mnoho pracovníků z Primorye. Více než polovina z nich pracuje pro nás ne první rok. Doručujeme lidi na pracoviště, poskytujeme jim hostel s dobrými podmínkami, dobré jídlo. Lidé s námi rádi pracují, věří, že s placením mezd nebudou žádné problémy. Jsme také přesvědčeni o kvalitě práce mnoha našich zaměstnanců. Aby se tento tým, zejména jeho páteř, zachoval, chceme také vytvořit výrobu konzerváren. Otevřete jednu konzervárenskou linku a druhou v Primorye. Můžeme se tedy alespoň částečně zbavit sezónnosti, dát většině týmu celoroční práci a rozšířit sortiment výrobků. Už jsme si koupili autoklávy, vyrobili jsme zkušební šarže konzervovaných potravin. Ukázali se dobře. Nyní je proces certifikace. “

Když se produkce nezastaví, vyvíjí se. Kromě konzervovaných potravin, které mají být vyrobeny, Koryakmoreproduct již nabízí spotřebitelům další zajímavý název - lososový kaviár, zmrazený. Tento lahodný kaviár se připravuje, jak se říká, „pro sebe“ - bez konzervačních látek, zabalených ve vhodné nádobě po 220 g a zmrazené pro skladování. Takový kaviár může krmit i děti. Zkuste to - chuť je, jako by její matka solila, a přesto se vše provádí podle GOST!

Sušené a uzené lososové výrobky z Koryakmoreproduct jsou stále vyráběny v malých sériích, ale jsou již velmi spokojené s kvalitou spotřebitele. Společnost ji proto hodlá vyrábět ve velkých objemech.

Klíčem k úspěchu je samozřejmě neuvěřitelně krátká doba, která v produktech Koryakmore přechází z úlovku na prodej finálních produktů. Například zamrzne pouze 2 hodiny, zatímco vstup do řeznického dopravníku je stále naživu. Zbytek se také vyrábí okamžitě v oblasti úlovku. Tyto produkty budou vždy vynikající!

Objem zmrazených produktů Koryakmore je dodáván do Vladivostoku a odtud jsou distribuovány po celém Rusku. Společnost má také zahraniční odběratele v Koreji, Číně a Vietnamu.

Dnes, Koryakmoreprodukt, působící v drsných podmínkách severní Kamčatky, plánuje modernizovat linky na zpracování ryb na řece Khailuley. Navzdory krizi společnost postupuje kupředu. Dříve se tito lidé nazývali především pracovníky, dnes jsou známí jako úspěšní podnikatelé. Myslím si, že v tomto případě není terminologie hlavní. Hlavní věcí je, aby bylo možné z Kamčatky vzít své bohatství s péčí o lidi a vírou v budoucí úspěch.

Svetlana SOLOVYEVA

Koryakmoreproduct LLC

Společnost je registrována na adrese: 688713, Kamchatka Territory, Karaginsky District, s. Ivashka Str. Levchenko, 3. Tel.: 8 (423-2) 22-51-37; e-mail: [email protected]

Reprezentativní kancelář v Petropavlovsku-Kamčatském se nachází na ul. Mishna, 9. Tel.: 8 (415-2) 30-72-58.

Produkty podniku lze zakoupit na prodejních místech, které se nacházejí na veletrhu komodit Kamčatka v CEC, oddělení rybářského komplexu Galant-Plaza v KP a v kanceláři v Petropavlovsku-Kamčatském ul. Cíl, 9.

http://kam-kray.ru/news/2016/01/27/koryakmoreprodukt-predstavlyaet-unikalnyy-produkt-iz-kamchatskogo-dikogo-lososya.html

Stránka

Přírodní rybí olej Omega-3 z Kamčatky

Informace

Jiné

Akce

220 záznamů Navrhněte novinky

Doplněk stravy Lososový tuk Omega-3 z Koryakmoreproduct je vyroben z divokého lososa, hlavního jídla medvěda hnědého Kamčatka. Nahromaděná rezerva tuků a vitamínů pomáhá šelmě snášet dlouhé hibernace. Zobrazit celý příběh...
Abychom zachovali všechny výhody přírodního rybího oleje, získáme hotový produkt z čerstvých surovin do dvou hodin po odlovu.
Na našich webových stránkách si můžete objednat kvalitní rybí olej:
kmp-shop.ru

Kvalitní rybí tuk z divokého lososa Kamčatka si můžete koupit 2 hodiny po ulovení:

#Fish Zhirvkapsulah # Fishmiproma3 # Fishfat # Fishfat # Výhody #Fattle #Oilmead # Omega3See Plně... Prodám vysoce kvalitní rybí tuk z divokého lososa z Kamčatky, vyrobený 2 hodiny po úlovku, můžete zde:

Výživové doplňky pro sportovce

Pro ty, kteří se nedávno připojili k přívržencům zdravého životního stylu a sportovního režimu, je známo, že zvýšená zátěž na tělo vyžaduje opatrnější výběr jídla. Rozšiřte... Obnovení těla po intenzivním tréninku je snazší, pokud dieta sportovce obsahuje všechny potřebné mikro a makro prvky. Ale je tu problém - dostat vše, co potřebujete jen z potravin, je poměrně problematické. Někdy, za účelem pokrytí denní potřeby látky, je nutné jíst libru nějakého produktu. Proto lidstvo přišlo s doplňky výživy.
Co můžete doporučit sportovním fanouškům?

Na prvním místě sportovce je vždy protein. Jedná se o koncentrát suchého prášku s vysokým obsahem bílkovin (70–80%). Hlavní typy: syrovátkový protein (charakterizovaný rychlou absorpcí), kasein (pomalý protein) a komplex.
Potřeba bílkovin pro člověka se sportovním životním stylem je asi 2-2,5 g na kilogram tělesné hmotnosti. Během tréninku jsou naše svaly vystaveny mikrodamážím a po tréninku začíná proces jejich obnovy.
Takže svaly rostou a posilují. Protein v tomto případě slouží jako stavební materiál pro svalovou tkáň.
Samozřejmě, že protein může být nahrazen vysoce kvalitním proteinovým jídlem, ale častěji nemáme čas konzumovat tolik bílkovin, kolik tělo potřebuje k uzdravení. Protein je také důležitý před a po cvičení, ale není čas na trávení potravy. Pak se hodí proteinový koktejl.
Kolagen. Kolagen je také protein, který je přítomen téměř ve všech tkáních našeho těla. Většina z nich v kostech, kloubech a vazech. Tělo samo produkuje, ale během aktivního sportu nemusí „zásoby“ těla stačit.

Omega-3 mastné kyseliny. Tato látka má pozitivní vliv na téměř všechny systémy a orgány. Zvažte některé z nich přímo související se sportem.
Je prokázáno, že při tréninku vede užívání Omega-3 ke snížení hladiny cukru v krvi a zvyšuje citlivost na inzulin obecně. Vysoká citlivost na inzulín je zodpovědná za hromadění glukózy ve svalech, a nikoli v podkožním tuku. V moderním člověku s nevyzpytatelnou výživou se tato citlivost často snižuje. Nízká citlivost na inzulín může vážně narušit tvorbu krásného těla.
Omega-3 snižuje hladinu stresového hormonu - kortizolu. Nejvyšší kortizol je pozorován po probuzení a také po tréninku. To má nepříznivý vliv na kvalitu využití. K regulaci skoků kortizolu se doporučuje užívat Omega-3 v pozdním odpoledni.
Nejobvyklejší způsob, jak dostat vaše Omega-3 porce je vzít rybí olej. Můžete také pravidelně jíst mořské plody.

V otázce užívání Omega-3 je důležitá nuance. Z potravin dostáváme jiný typ mastné kyseliny, Omega-6, která je schopna potlačit pozitivní účinky Omega-3. Vědci říkají, že poměr omega-6 a omega-3 ve stravě by neměl překročit 4: 1. Ve stravě moderního člověka může dosáhnout 20: 1 nebo více. V důsledku toho existuje riziko tvorby krevních sraženin, nádorů a snížené imunity. Aby nedošlo k tomu, že byste se museli vypočitat, zkuste se zapojit do běžných zdrojů Omega-6: slunečnicových a kukuřičných olejů, majonéz a sójových výrobků.
Kreatin Tato látka je obsažena ve svalech a je pro ně zdrojem energie. Čím intenzivnější je cvičení, tím rychleji se kreatin spotřebuje. Tělo nemůže okamžitě doplnit zásobu, a pak se doplňuje potravinový doplněk: kreatinový prášek.
Co dává kreatinu fyzicky aktivní osobě? Za prvé, růst síly a vytrvalosti. Za druhé, kreatin inhibuje uvolňování kyseliny mléčné, která je zodpovědná za spalování svalů na konci cvičení. V důsledku toho budete moci trénovat s maximální intenzitou a dopadem.

Kreatin se nachází u savců, u mnoha druhů ryb. Budou však muset pravidelně a kilogramy dostat dostatek kreatinu.
Rhodiola rosea je doplněk tonikum. Tato rostlina zvyšuje odolnost těla vůči různým stresorům, snižuje únavu při fyzické i duševní práci. Příjem extraktu Rhodiola rosea na pozadí sportu umožňuje překonat intenzivnější zátěž a rychleji se zotavit. Bylo provedeno mnoho studií o účincích této rostliny na lidské zdraví, ale žádný z nich neodhalil žádné vedlejší účinky. Co lze říci o stejném kofeinu, populárnějším stimulátoru.
B vitamíny jsou osm vitamínů, které jsou zvláště důležité pro sportovní nadšence. Tyto vitamíny více než jiné se podílejí na syntéze svalových bílkovin, ztrátě tuku, absorpci živin a regeneraci. Také vitamíny skupiny B jsou zodpovědné za adaptaci na stres a odolnost vůči stresu. Nejlepší je koupit vitaminy B v komplexu, protože když se vezmou samostatně, jejich účinnost se snižuje.
Hořčík. V poslední době vědci stále více trvají na tom, že je třeba věnovat pozornost spotřebě hořčíku. Moderní lidé jim chronicky chybí, co můžeme říci o sportovcích, jejichž potřeby hořčíku jsou nadprůměrné. Může se zdát, že poměrně pravidelně existují banány a další potraviny bohaté na hořčík. Ale představte si, abyste dostali minimální sazbu, kterou potřebujete jíst 9 banánů denně!

Co je na hořčíku tak zvláštní? Hraje klíčovou roli v produkci energie, růstu svalů a metabolismu inzulínu. Nedostatek hořčíku vede k výraznému zhoršení sportovního výkonu. Svaly rychleji rostou, kyselina mléčná se v nich intenzivně hromadí a způsobuje nesnesitelný pocit pálení. Je těžší ztrácet tuk, zhoršuje regeneraci.
Proč je nedostatek hořčíku tak běžný? Řešení spočívá částečně v tom, že hořčík během cvičení aktivně opouští tělo.
Chcete-li rozpoznat nedostatek hořčíku, dávejte pozor, pokud nechcete používat sycené nápoje, kávu nebo sladkosti. Fosforečnany obsažené v sodu jsou vázány na hořčík a kofein a cukr stimulují jeho produkci v těle. Odborníci na výživu doporučují pít hořčík, aby přestali tahat za sladkosti. Zde je potvrzení.
Minimální dávka hořčíku pro ženy je 320 mg denně, ale sportovci mohou bezpečně násobit toto číslo o 2.

Kvalitní rybí tuk z divokého lososa Kamčatka si můžete koupit 2 hodiny po ulovení:

http://vk.com/kmpdv
Up