logo

Vitamin B1 (thiamin)
Vitamin B2 (riboflavin)
Vitamin B3 (PP, niacin, kyselina nikotinová)
Vitamin B4 (Cholin)
Vitamin B5 (kyselina pantothenová, panthenol)
Vitamin B6 (pyridoxin)
Vitamin B7 (H, Biotin)
Vitamin B9 (M, kyselina listová)
Vitamin B12 (kyanokobalamin)

B vitamíny odstraňují svalové potíže, pomáhají správně přeměňovat potraviny na energii. Největší množství vitamínů skupiny B je obsaženo v následujících produktech:

Následující informace jsou uvedeny v následujícím pořadí: Vitamin B a jeho názvy, dále funkce vitaminu B a jeho zdroj potravy, tj. seznam produktů obsahujících vitaminy skupiny B v největším množství.

Vitamin B1 (thiamin) Podílí se na přeměně tuků, bílkovin a sacharidů na energii. Vitamin B1 - thiamin v rostlinných potravinách: obiloviny, sazenice; proso - proso; pohanka, ječmen - ječmen, ovesné vločky, hnědá rýže, proso, fazole, fazole, kukuřice, čočka, řepa, zelí, květák, růžičková kapusta, chřest, brokolice, dýně, rajčata, lilek, cibule, mrkev, žloutky vajec zelený hrášek, divoká růže; bobule: lesní jahody, borůvky, černý rybíz, rakytník; hrozny, meruňky, sušené meruňky, rozinky, švestky, švestky, pomeranče; šťáva aloe - přidává se do směsí; piniové oříšky, slunečnicová semena, lněné semínko, sezam, mandle, pistácie, arašídy, lišky, houby shiitake, houby ústřičné, houby, hořčice, pivovarské kvasnice; řasy: spirulina, řasa; petržel, špenát, kopřiva, kočičí kočička, meduňka, máta peprná, malinový list, šalvěj, jetel, šťovík, kořen lopuchu, pepř kajenský, semena fenyklu, heřmánek, chmel; zelená listová zelenina, česnek, topinambur, quinoa semeno, karobovo - karibské ovoce.

Vitamin B2 (Riboflavin) je zodpovědný za fungování štítné žlázy a metabolismus organismu, normalizuje stav kůže, zrakové funkce, sliznice, podílí se na procesu syntézy hemoglobinu. Vitamin B2 - Riboflavin obsahuje mléko a mléčné výrobky, tvrdý sýr, vejce, droždí, všechny druhy zelí; proso - proso, hnědá rýže, pohanka, ječmen, ječmenné zrno, česnek, šťovík, meduňka, máta peprná, lněná semena, slunečnicová semínka, sezam, mandle, hrášek, fazole, čočka, sušené meruňky, hrozny, dýně, fazole, fazole, aloe džus, lišky, houby shiitake, hlívy ústřičné, žampiony, quinoa semena, rohovníkové plody. Riboflavin je částečně zničen světlem a při vysokých teplotách.

Vitamin B3 (niacin, kyselina nikotinová, vitamín PP) se podílí na syntéze hormonů a přeměně bílkovin a tuků na energii. Seznam produktů obsahujících vitamíny B3 - Niacin, kyselina nikotinová, vitamín PP: lněné semínko, slunečnicová semena, sezam, mandle, česnek, sušené meruňky, hrozny, data, dýně, křen, šťovík, meduňka, máta peprná, topinambury, lišky, houby shiitake, hlívy ústřičné, žampiony, žloutky, křepelky a slepičí vejce, droždí, ořechy, mléko; proso - proso; hnědá rýže; obilí ječmene - ječmen; luštěniny: zelený hrášek, fazole, čočka; pohanka, zelená zelenina, quinoa semena, karibské ovoce.

Vitamin B4 (Cholin) chrání buněčné membrány před poškozením, podílí se na metabolismu tuků. Potraviny obsahující vitamín B4 - Cholin: tvaroh, sýr, nerafinované rostlinné oleje, hnědá rýže, luštěniny, fazole, čočka, zelí, květák, okurky, špenát, bílá příze, žloutky, arašídy, lněné semínko, mandle, česnek, shiitake houby, hlívy ústřičné, quinoa semena, rohovníkové plody.

Vitamin B5 (kyselina pantothenová, pantothenát vápenatý) se podílí na uvolňování energie z uložených tuků a jejich využití; podílí se na syntéze protilátek. Přípravky obsahující vitamíny B5 - kyselina pantothenová, pantothenát vápenatý: hrášek, dýně; proso - proso, hnědá rýže, pohankové krupice, ječmen - ječmenné zrno, zrno ovsa, zelená zelenina, meduňka, máta peprná, rybí kaviár, lískové ořechy, lněné semínko, mandle, česnek, fazole, čočka, černý rybíz, data, topinambury, houby shiitake, hlívy ústřičné, žampiony, semena quinoa.

Vitamin B6 (Pyridoxin) reguluje nervový systém, podílí se na regeneraci červených krvinek, metabolismu sacharidů, syntéze hemoglobinu, tvorbě protilátek. Vitamin B6 (Pyridoxin) je syntetizován v těle střevní mikroflórou a obsahuje také zeleninu a ovoce: lískové ořechy, arašídy, mandle, vlašské ořechy, špenát, meduňka, máta peprná, mrkev, dýně, avokádo, brambory, zelí, česnek, luštěniny, zelené brambory, zelí, česnek, luštěniny, zelené hrach, fazole, čočka, obiloviny; proso - proso, ječmen - ječmenné zrno, hnědá rýže, oves, celozrnná pšenice, naklíčená zrna pšenice, jahody, pomeranče, rakytník řešetlákový; rajčata, vejce, banány, lněné semínko, černý rybíz, hrozny, křen, šťovík, topinambur, aloe džus, shiitake houby, hlívy ústřičné, žampiony, mléčné výrobky, quinoa semena, karob - karibské ovoce.

Vitamin B7 (Biotin, vitamín H, koenzym R) je nezbytný pro kůži a vlasy, nervovou tkáň a kostní dřeň. Seznam produktů obsahujících vitamíny Vitamin B7 - Biotin, vitamin H, koenzym R: kvasinky, rajčata, špenát, sója, vaječný žloutek, játra, ledviny, zelený hrášek, černý rybíz, rakytník; shiitake houby, lesní houby.

Vitamin B8 (Inositol, Inositol, Inositol Droretinol) Podporuje hubnutí, přebytečný tuk, zabraňuje rozvoji aterosklerózy, stimuluje mozek. Produkty obsahující vitamín B8 - Inositol, Inositol, Inositol Droretinol: pivovarské kvasnice, pšeničné otruby, pšeničné klíčky, pomeranče, zelený hrášek, sójové boby, ořechy, citrusy.

Vitamín B9 (kyselina listová, vitamin M) se podílí na buněčném dělení, tvorbě červených krvinek. Vitamin B9 - Kyselina listová, vitamin M obsahuje zelenou listovou zeleninu, topinambur, med, citrusy; proso - proso, ječmenné zrno - ječmen, hnědá rýže, luštěniny, zelený hrášek, fazole, čočka, droždí, česnek, lněné semínko, mandle, křen, melissa, máta peprná, agar-agar, aloe džus, houby shiitake, hlíva ústřičná, žampiony, žampiony, quinoa semeno, rohovníkové plody. Kyselina listová je zničena během vaření.

Vitamin B12 (kyanokobalamin, kobalamin) se podílí na tvorbě červených krvinek, práci nervového systému. Kyanokobalamin je syntetizován střevní mikroflórou, produkty, které obsahují soli kobaltu, jsou používány střevní mikroflórou při syntéze vitamínu B12: pomeranče, třešeň, malina, černý rybíz, fazole, dýně, řepa, lišky, žampiony. Kromě toho, pro absorpci vitaminu B12 ve střevě vyžaduje dostatečnou koncentraci vápníku. Seznam produktů obsahujících vitaminy B12 - Kyanokobalamin: vejce, mléčné výrobky; ořechy, chmel, tuřín, salát, sójové boby, tofu; pekařské a pivovarské kvasnice; vrcholky mrkve, vrcholky tuřín, mrkev, ředkvičky; zelený salát, cibule, naklíčená pšenice, špenát; šťáva z aloe; Mořské plody: mořský kale, chobotnice, krevety, atd. Vitamin B12 je odolný vůči teplu.

Vitamin B13 (kyselina orotová, kyselina uracilkarboxylová) zlepšuje funkci reprodukčních orgánů a jater. Vitamin B13 - kyselina orotová, kyselina uracilkarboxylová obsahuje kořeny rostlin, syrovátky, tekuté části kyselého nebo koagulovaného mléka

Vitamin B15 (kyselina pangamová, pangamát vápenatý) zlepšuje metabolismus lipidů, urychluje regenerační procesy, prodlužuje životnost buněk, chrání játra. Vitamín B15 (kyselina pangamová, vápník pangamat) obsahuje semena dýně, sezamová semena, slunečnicová semena, pivovarské kvasnice, celá hnědá rýže, celá zrna, meloun, meloun, meruňková semena, ořechy.

Vitamin B17 (Laetral) zlepšuje metabolismus, zmírňuje hypertenzi, artritidu, bolest a zpomaluje proces stárnutí. Vitamin B17 (Lethral) obsahuje semena meruněk, jablek, třešní, broskví, švestek.

Výhody aloe šťávy. Aloe zeštíhlující šťáva

Složení přírodní aloe šťávy našel 20 aminokyselin, tam jsou cukry, mnoho vitamínů A, B1, B2, B6, B9, B12, C, E, kyselina listová a niacin; minerály: vápník a sodík, železo a draslík, měď a zinek, mangan a hořčík, chrom, selen atd.

Koření mění chuť a charakter jídel. Pokud například přidáte cibuli, česnek, zázvor, pikantní zeleninu na vařenou rýži, brambory, tvaroh nebo těsto, dostanete hlavní a výživné jídlo. A pokud se ke stejným produktům přidají skořice, kardamom, badyán nebo vanilka, dostaneme voňavý dezert nebo třetí chod. A pokud k výše uvedeným výrobkům přidáte česnek a horkou červenou papriku, dostanete pikantní svačinu. Použití koření a koření je studovat jejich vlastnosti, tvořivě a kompetentně použitý pro vitaminization, obohacující chuť a aromatické vlastnosti jídel.

http://www.omolody.ru/youth/vitamini-gruppi-b-b1-b2-b3-b6-b9-b12.html

Vitaminy skupiny B: B1, B2, B3, B6, B7, B9, B12, PABA

Obsah

Vitamin B1 (thiamin)

Nejprve byl objeven vitamín B1 z vitamínů skupiny B. Rozpouští se ve vodě a vyžaduje denní doplňování. Může se dodávat s produkty a syntetizovat střevní mikroflórou.

Během vaření se ztrácí asi 25% vitamínu. Snadno zničeno při tepelném zpracování, dlouhodobém varu, při kontaktu s kovy.

Thiamin se ztrácí při rafinaci produktů z obilovin (například instantních obilovin, müsli atd.) Snižuje absorpci alkoholu vitaminu B1, tabáku, kávy a potravin, které zahrnují citrátové a uhličitanové soli.

Úloha vitamínu B1 v těle:

  1. Metabolismus: thiamin se podílí na prakticky každém procesu na buněčné úrovni, protože se podílí na výrobě energie (ATP), v metabolismu, především na sacharidech, aminokyselinách, asimilaci proteinů.
  2. Nervový systém, mozek: vitamin B1 zajišťuje normální fungování centrálního nervového systému. To je také nazýváno "vitamin pep", protože jeho pozitivní účinky na nervový systém a intelektuální schopnosti. Podílí se na tvorbě acetylcholinu, neurotransmiteru, který ovlivňuje několik mozkových funkcí, včetně paměti, udržuje svalový tonus srdce, žaludku, střev.
  3. Genetická informace: Vitamin B1 je nezbytný pro kopírování genetického materiálu přeneseného z jedné buňky do druhé v procesu buněčného dělení.

Vitamin B1 v potravinách

Vitamín B1 se nachází v následujících produktech: obiloviny, obiloviny (proso, pohanka, oves), celozrnná mouka, meruňky, lískové ořechy, vlašské ořechy, mandle, hrášek, šípky, mrkev, ředkvičky, červená řepa, fazole, cibule, zelí, špenát, brambory.

Zvýšený obsah thiaminu se nachází v otrubách, v obilných klíčích, kvasnicích, luštěnin. Malé množství se nachází v mléce, vejcích, libovém vepřovém masu.

Vitamin B1 Norma

Rychlost vitamínu B1 u dospělých je způsobena věkem a stresem - od 1 do 2,5 mg. U dětí se potřeba vitamínu pohybuje v rozmezí od 0,5 do 2 mg.

V případě otravy těžkými kovy, nikotinu, ve stresových situacích jsou nutná zvýšená množství thiaminu s horní přípustnou hladinou 5 mg.

Ve stravě, kde se konzumuje mnoho sacharidů a alkoholu, se zvyšuje potřeba vitamínu B1. Pokud se příjem potravin s vysokým obsahem bílkovin a tuků zvyšuje, potřeba se snižuje.

Nedostatek vitaminu b1

Jedním z hlavních důvodů nedostatku vitamínu B1 v těle je monotónní strava s potravinami, které jsou vyrobeny z jemnozrnných zrn, stejně jako nadměrná konzumace rafinovaných sacharidových potravin a sladkostí. Kromě toho může být příčinou nedostatku jíst potraviny bohaté na thiaminasu - enzym, který ničí thiamin. Každý čtvrtý alkoholik trpí nedostatkem thiaminu.

Nedostatek vitaminu B1 vyvolává v pokročilých případech rozvoj beri-beri. Pro ni jsou typické následující příznaky:

  • na straně centrální nervové soustavy: podrážděnost, bolest hlavy, ztráta paměti, periferní polyneuritida (zánět periferních nervů), paralýza v těžkých případech;
  • na straně kardiovaskulárního systému: bolest v srdci, tachykardie, edém, dušnost;
  • z gastrointestinálního traktu: zácpa, ztráta chuti k jídlu, nevolnost, bolest žaludku.

Nedostatek vitamínu B1 způsobuje následující negativní účinky:

1. Porušení transaminačních procesů aminokyselin.

2. Snížení biosyntézy proteinu.

3. Poruchy funkcí kardiovaskulárního systému, nervového systému, trávicího traktu. Důvodem je porušení oxidace sacharidů a hromadění oxidovaných produktů v moči a krvi, inhibice produkce acetylcholinu - nejvýznamnějšího neurotransmiteru. Přečtěte si více o značkách:

  1. Ze strany centrální nervové soustavy: koordinace se zhoršuje, jsou narušeny funkce mozku, emocionální a duševní deprese, podrážděnost, letargie jsou pozorovány, paměť je snížena, vyčerpání a svalová slabost, nervozita, nedostatek citlivosti nebo přítomnost hoření v nohách a rukou, je pozorován práh bolesti.
  2. Na straně zažívacího traktu: průjem, zácpa, ztráta tělesné hmotnosti, zvýšení velikosti jater.
  3. Vzhledem k tomu, kardiovaskulární systém: dušnost, a to i při malé námaze, otoky nohou a paží, nízký krevní tlak, tachykardie, akutní kardiovaskulární insuficience.

Vitamin B2 (riboflavin, anti-seborický vitamin)

Vitamin B2 nebo riboflavin je ve vodě rozpustná látka žlutooranžová. Může přijít s jídlem nebo syntetizován mikroflórou tlustého střeva.

V procesu vaření jídla, ztráta je obvykle ne více než 20%, ale vitamín B2 rychle se zhroutí pod působením ultrafialových paprsků, když zahřívaný v alkalickém prostředí, když rozmrazuje.

Úloha vitamínu B2 v těle:

  1. Nervový systém, mozek: vitamin B2 se podílí na syntéze nervových buněk a neurotransmiterů mozku.
  2. Krevní systém: riboflavin stimuluje zrání erytrocytů, podílí se na procesu vstřebávání železa.
  3. Žlázy a hormony: vitamin B2 reguluje činnost nadledvinek, syntézu a množství hormonů.
  4. Oči: část rhodopsinu, chrání sítnici před škodlivými účinky ultrafialových paprsků.
  5. Kůže a sliznice: vitamin B2 se podílí na jejich tvorbě, obecně má příznivý účinek.

Vitamin B2 v potravinách

Vitamín B2 ve výrobcích rostlinného původu: listová zelenina, zelený hrášek, rajčata, zelí, pšeničný chléb, pohanka a ovesné vločky, šípky.

Vitamin B2 v živočišných produktech: maso, ledviny, játra, kravské mléko, ryby, vejce. Je lépe vstřebává ze živočišných produktů.

Nedostatek riboflavinu způsobuje následující příznaky:

  • zánět rtů, ústní sliznice, otok a purpurově červené zbarvení jazyka, vředy a praskliny v rozích úst;
  • dermatitida kůže hrudníku a obličeje;
  • zánět sliznice rohovky a víček, doprovázený slzením, fotofobií, pocitem pálení, zhoršeným viděním za soumraku;
  • ztráta chuti k jídlu, bolesti hlavy, snížený výkon.

Průměrná denní dávka riboflavinu je 2 mg, maximální přípustné množství je 6 mg, u dětí je potřeba od 1 do 3 mg.

Gastritida se sníženou sekrecí, střevním onemocněním, játry (cirhózou), očními a kožními chorobami, anémií vyžaduje použití zvýšeného množství vitamínu B2. Nebyly zjištěny žádné toxické účinky na přebytek, protože sliznice trávicího traktu není schopna absorbovat vitamin v nebezpečných množstvích.

Vitamin B3 (niacin, kyselina nikotinová, vitamín PP)

Vitamin B3 je bílý prášek rozpustný ve vodě. Chemicky je nejstabilnější z ostatních vitamínů B, pokud je vystaven teplu, ultrafialovému záření, zásadám a vzduchu. Niacin pochází z potravin a může být také syntetizován uvnitř těla přeměnou aminokyseliny tryptofan.

Úloha vitamínu B3 v těle:

  1. Metabolismus: Vitamin B3 je nezbytný pro syntézu enzymů, pro vstřebávání tuků, sacharidů, bílkovin, podporuje uvolňování energie, aktivuje metabolismus sacharidů, normalizuje metabolismus cholesterolu. Účastní se více než 50 enzymatických reakcí.
  2. Hormony: Niacin je nutný pro produkci různých hormonů (pohlaví, kortizon, inzulín, tyroxin).
  3. Buněčný růst: Vitamin B3 se podílí na hladině DNA a RNA při eliminaci genetického poškození buněk těla léky a viry.
  4. Nervový systém: Niacin podporuje normální fungování mozku a centrální nervové soustavy.
  5. Kardiovaskulární systém: vitamin B3 pomáhá zvyšovat venózní tlak a snižovat arteriální tlak.
  6. Krevní systém: Niacin stimuluje syntézu červených krvinek.

Vitamin B3 v potravinách

Převažující obsah vitamínu B3 v živočišných produktech: játra, vejce, ledviny, ryby, libové maso. V menší míře se nachází ve složení potravinářských produktů rostlinného původu: chřest, petržel, mrkev, česnek, zelený hrášek, pepř, zelí. Také vitamin B3 je v luštěninách, houbách, obilovinách (zejména pohanka).

Nedostatek kyseliny nikotinové

Nedostatek kyseliny nikotinové způsobuje následující příznaky:

  • únava, slabost;
  • nespavost;
  • perverze chuti, bolest jazyka;
  • suchá kůže;
  • bledost tváří, rtů, rukou;
  • oslabení paměti.

Dlouhodobý nedostatek kyseliny nikotinové způsobený chronickou podvýživou nebo výživou stejného typu může způsobit pellagra, patologii, při které dochází k vážnému poškození gastrointestinálního traktu, kůže, centrální nervové soustavy nebo dokonce duševních poruch. Toto onemocnění je zpravidla doprovázeno nedostatkem jiných vitaminů skupiny B.

Nedostatek vitamínu B3 je pozorován u aterosklerózy, hypertenze, onemocnění jater, štítné žlázy, vředů, cholecystitidy, gastritidy, revmatismu.

Denní průměrná dávka kyseliny nikotinové je 20 mg, maximální přípustné množství je 60 mg, u dětí norma 5 - 20 mg.

Přebytek vitamínu B3 může způsobit krevní spěch na obličej, dilataci krevních cév. Přebytek je nebezpečný pro játra.

Vitamin B6 (pyridoxin)

Vitamin B6 je ve vodě rozpustná skupina příbuzných sloučenin podobných chemické struktuře: pyridoxamin, pyridoxal, pyridoxin. Většina potravinových doplňků zahrnuje pyridoxin.

Vitamin B6 vstupuje do lidského těla s jídlem, může být částečně syntetizován symbiotickými mikroorganismy ve střevě, ale antibiotika narušují biosyntézu a vyvolávají nedostatek.

Všechny formy jsou poměrně stabilní vůči teplu, působení kyslíku, ale citlivé na světlo. V průběhu vaření byly zaznamenány významné ztráty vitamínů.

Úloha vitamínu B6 v těle:

  1. Metabolismus: Vitamin B6 se podílí téměř na všech metabolických procesech v těle (nese aminoskupiny, podílí se na metabolismu mastných kyselin, aminokyselin, cholesterolu, metabolismu proteinů), kontroluje působení asi šedesáti enzymů. Podporuje absorpci nenasycených mastných kyselin a bílkovin v tkáních těla.
  2. Kardiovaskulární systém: pyridoxin je nutný pro syntézu prostaglandinů - látek obsahujících tuk, které regulují činnost srdce (stimulanty hladkého svalstva) a krevního tlaku.
  3. Imunitní systém: Vitamin B6 je jednou z nejdůležitějších složek zdravého imunitního systému, ovlivňuje funkci buněčného dělení a tvorbu protilátek.
  4. Mozek a nervový systém: pyridoxin zajišťuje normální fungování centrálního nervového systému. Podílí se na syntéze neurotransmiterů (serotonin, dopamin, norepinefrin), které regulují náladu a duševní aktivitu. Obsah vitaminu B6 v mozku je 25-50 krát vyšší než hladina v krvi.
  5. Kůže (kůže, nehty, vlasy): Vitamin B6 má pozitivní vliv na jejich stav.
  6. Další funkce: pyridoxin se podílí na tvorbě genetického materiálu buněk, v syntéze kyseliny chlorovodíkové, v produkci hormonů, erytrocytů, v plné absorpci vitaminu B12.

Vitamin B6 v potravinách

Vitamín B6 se nachází v potravinách, jako je vepřové maso, drůbež, telecí maso, hovězí játra, obiloviny (ječmen, proso, pohanka), brambory, paprika, chléb (z celých zrn).

Vysoký obsah vitamínu B6 v produktech rostlinného původu: lískové ořechy a ořechy, mrkev, rajčata, špenát, zelí, třešeň, jahoda, granátové jablko, citrony, pomeranče.

Průměrný denní příjem vitaminu B6 je 2 mg, maximální přípustné množství je 6 mg.

Vitamin B6 je toxický ve velkých dávkách, dlouhodobé užívání může způsobit nervové poruchy.

Nedostatek vitaminu b6

Nedostatek vitaminu B6 způsobuje následující klinické projevy:

  • poruchy centrálního nervového systému: polyneuritida, ospalost, podrážděnost;
  • poškození kůže a sliznic;
  • děti mají anémii;
  • u dospělých, periferní neuritidy, dermatitidy, zažívacích poruch, potlačení imunitních reakcí.

Nedostatek vitaminu B6 je kritický pro následující skupiny lidí:

  • pro kojence na umělé výživě;
  • u pacientů po dlouhou dobu užívajících antibiotika;
  • pro těhotné ženy (zejména s toxikózou);
  • pro ženy užívající hormonální antikoncepci;
  • pro pacienty trpící aterosklerózou, polyartritidou, chronickými onemocněními jater.

Kyselina listová (folacin, folát, vitamin B9)

Kyselina listová je jasně žlutá látka rozpustná ve vodě. Nachází se ve velkém množství v zelené zelenině a listí.

Vitamin B9 vstupuje do lidského těla s jídlem a může být syntetizován symbiotickými bakteriemi ve střevě v normálním stavu mikroflóry. Folacinové rezervy se tvoří v játrech po dobu 3-6 měsíců.

Nejstabilnější formou vitamínu B9 je zpravidla složení potravinářských přídatných látek. V zelené listové zelenině během skladování rychle zničil.

Funkce vitaminu B9 v těle:

  1. Buněčné dělení: Vitamin B9 je nezbytný pro produkci RNA a DNA. Je nezbytný pro růst a reprodukci všech buněk v těle, udržuje genetický kód, reguluje buněčné dělení a přenáší zděděné znaky z buňky do buňky.
  2. Metabolismus: kyselina listová se podílí na metabolismu proteinů.
  3. Krevní systém: Vitamin B9 je nezbytný pro syntézu zdravých červených krvinek a bílých krvinek.
  4. Nervový systém, mozek: kyselina listová se podílí na syntéze neurotransmiterů, včetně dopaminu a serotoninu, které regulují spánek, chuť k jídlu a náladu. Kromě toho jsou nezbytné pro vývoj míchy a mozku, stejně jako kostra plodu.

Kyselina listová v potravinách

Živočišné produkty obsahují vitamín B9 v malých množstvích, ve vaječném žloutku, játrech.

Kyselina listová v produktech rostlinného původu: brambory, fazole, salát, rajčata, pšenice, fazole, žito, pšeničný klíč, banány, avokádo, čočka, zelí, chřest, řepa, pekárna a pivovarské kvasnice.

Více informací o potravinách, které obsahují tuto živinu, naleznete v článku "Jaké potraviny obsahují kyselinu listovou: tabulka a seznam."

Nedostatek kyseliny listové způsobuje následující patologie:

  • poruchy krve;
  • onemocnění gastrointestinálního traktu;
  • v procesu těhotenství - výskyt deformit plodu, další porušení duševního vývoje u dětí narozených.

Přebytek kyseliny listové vyvolává toxické účinky, zejména v přítomnosti řady onemocnění, například epilepsie.

Průměrná denní dávka kyseliny listové je 400 mcg, maximální přípustné množství je 600 mcg.

Předpokládá se, že vzhledem k rezervám folacinu v játrech by neměl být dlouhodobě užíván ve významných dávkách.

Vitamin B12 (kyanokobalamin)

Vitamin B12 je jasně červená látka rozpustná ve vodě s molekulou kobaltu uprostřed. Tělo dospělého obsahuje v průměru 2 až 5 mg vitamínu B12, z nichž 80% se nachází v játrech.

Vitamin B12 vstupuje do těla s jídlem, stejně jako částečně ve střevě.

Je stabilní při zvýšených teplotách, ale je zničena při kulinářském zpracování potravin vodou a šťávami z masa. Aktivita vitaminu B12 klesá pod vlivem kyslíku, ultrafialových paprsků, stejně jako v alkalickém a kyselém prostředí.

Úloha vitamínu B12 v těle:

  1. Metabolismus: Vitamin B12 je nezbytný pro uvolňování energie z potravin, asimilaci řady tuků a aminokyselin, přeměnu folátu z pasivní formy na aktivní. Vitamin B12 je nejvíce potřebný pro rychle se dělící buňky, například kostní dřeň a epitelové buňky.
  2. Nervový systém, mozek: kyanokobalamin je nezbytný při tvorbě myelinu, ochranný plášť nervových vláken, neurotransmitery, zabraňuje rozvoji různých poruch emocionálního stavu.
  3. Krevní systém: Vitamin B12 stimuluje krevní koagulační systém, podporuje zrání červených krvinek, posiluje imunitní systém.
  4. Buněčné dělení: kyanokobalamin se podílí na syntéze DNA tvořící nukleovou kyselinu.
  5. Játra: Vitamin B12 snižuje hladinu cholesterolu v krvi, blahodárně působí na tělo.

Průměrný denní příjem vitaminu B12 je 3 mikrogramy, maximální přípustné množství je 9 mikrogramů.

Vitamin B12 v potravinách

Vitamin B12 v živočišných produktech: ryby, játra, ledviny, sója, srdce, řasy. Mléko a mléčné výrobky obsahují malé množství B12.

Příznaky nedostatku vitamínu B12:

  • snížená chuť k jídlu;
  • slabost;
  • bolesti žaludku a křeče;
  • zácpa;
  • gastroduodenitis;
  • peptický vřed dvanáctníku a žaludku.

Akutní nedostatek vitamínu B12 je doprovázen těžkou formou maligní anémie, duševních a neurologických poruch.

Přebytek vitaminu B12 nevyvolává toxické účinky.

Biotin (vitamín H, vitamín B7)

Biotin (vitamín H, vitamín B7) je ve vodě rozpustná síra obsahující vitamín, je relativně stabilní v procesu vaření. Je syntetizován symbiotickými bakteriemi ve střevech a může být také absorbován z potravy.

Úloha biotinu u lidí

  1. Biotin je klíčovým kofaktorem nezbytným pro trávicí enzymy (aktivuje je).
  2. Metabolismus: Vitamin B7 hraje klíčovou roli v metabolických procesech tuků, bílkovin a sacharidů a také v energetickém metabolismu.
  3. Cukrovka: Podle výsledků četných studií jsou trvalé terapeutické dávky vitaminu H účinné při léčbě diabetu typu 1 a typu 2 a souvisejících neuralgických patologií.
  4. Buněčné dělení: Vitamin B7 je nezbytný pro buněčný růst a dělení, protože se podílí na syntéze nukleové kyseliny, tvořící DNA a RNA.
  5. Kůže a přívěsky: Vitamin H přispívá k udržení zdravé pokožky, vlasů a nehtů.

Biotin v potravinách

Potraviny obsahující vitamin B7: mandle, neleštěná rýže, vlašské ořechy, banány, hrášek, jablka, arašídy, švestky, petržel, tuňák, hovězí játra, ledviny, vaječný žloutek, mléko, pivovarské kvasnice.

Průměrná denní dávka biotinu je 50 ug, maximální přípustné množství je 150 ug.

Nedostatek biotinu

Nedostatek biotinu je často spojován se spotřebou významného množství vaječných bílků v syrové formě, které narušují jeho vstřebávání. Jeho nevýhodou jsou následující negativní účinky:

  • zánět kůže, provázený peelingem, šedivým pigmentováním;
  • křehké nehty, vypadávání vlasů;
  • zvýšená citlivost kůže;
  • nevolnost;
  • anémie;
  • cholesterolemie.

Kyselina pantothenová (vitamin B5, panthenol)

Kyselina pantothenová je ve vodě rozpustný vitamin, který se nachází v mnoha potravinách a je částečně produkován symbiotickými bakteriemi ve střevech.

Vitamin B5 při zahřívání v kyselých a zásaditých roztocích je snadno zničen.

Úloha vitamínu B5 v těle:

  1. Metabolismus: Vitamin B5 se podílí na uvolňování energie z potravy a syntéze koenzymu A, který je nezbytný pro rozklad sacharidů a tuků.
  2. Nervový systém, mozek: panthenol je nutný k produkci neurotransmiteru acetylcholinu, který podporuje fungování nervového systému.
  3. Imunitní systém: vitamin B5 se podílí na syntéze protilátek, urychluje hojení ran.
  4. Nadledvinky: Panthenol zajišťuje normální funkci orgánů, protože se podílí na tvorbě hormonů nadledvin - kortizonu, který reguluje reakci organismu na stresové situace.
  5. Krevní systém: vitamin B5 je nezbytný pro tvorbu zdravých červených krvinek, podílí se na syntéze hemoglobinu.

Vitamin B5 v potravinách

Vitamín B5 je všudypřítomný a lze ho nalézt v mase, celých zrnech, vaječnících pšenice, lískových oříšcích, srdcích, játrech, ledvinách, žloutku, zelené zelenině, pivovarských kvasnicích, otrubách, kuřecím masu, mléčných výrobcích.

Významné množství kyseliny pantothenové se nachází v luskovinách (fazole, fazole, hrách), v čerstvé zelenině (květák, červená řepa, chřest), v zeleném čaji, v houbách (bílé houby, žampiony).

Norma vitaminu B5 - 5 mg, maximální přípustné množství - 15 mg.

Nedostatek vitaminu B5 je extrémně vzácný a má následující projevy:

  • letargie;
  • neklidný spánek;
  • narušení metabolických procesů;
  • porušování zažívacího traktu, kardiovaskulárních a nervových systémů.


Kyselina P-aminobenzoová (PABA)

P-Aminobenzoová kyselina patří do skupiny vitamínů B. PABA je atom molekuly kyseliny listové a je produkován symbiotickými bakteriemi ve střevě. Kyselina P-aminobenzoová podporuje zdravý stav kůže, vlasů a střev. PABA zpravidla zahrnuje složení potravinářských přídatných látek (B-komplexy, multivitaminy).

http://properdiet.ru/vitaminy/45-vitamini-gryppi-v-v1-v2-v3-v6-v7-v9-v12-PABA/

Vitamin B2 (Riboflavin)

Velkou roli v lidském těle hrají vitamíny skupiny B. Jsou schopny se rozpustit ve vodě, regulovat metabolismus. Vitamin B2 je ze skupiny těchto stopových prvků považován za nejužitečnější. Záleží na něm, jak dlouho bude člověk vypadat mladý a krásný. Ti, kteří často a konzumují mnoho produktů s vitaminem B2, se vyznačují silnou imunitou, svěží, měkkou a pružnou pokožkou.

Další název vitaminu b2 je riboflavin.

Riboflavin se může rychle zhroutit v alkalickém prostředí. Aby se to dobře vstřebalo, musíte mít v těle kyselou reakci. Stopový prvek je odolný vůči vysokým teplotám, protože po vaření zůstává ve složení potravin. Je pravda, že vitamín B2 je snadno vystaven přímému slunečnímu záření (v důsledku působení ultrafialového záření). Protože potraviny bohaté na riboflavin by měly být skladovány v tmavém obalu s víčkem zavřeným.

Vitamin B2

Na co je tělo?

Riboflavin označuje flavin - biologicky aktivní látky, které patří do žlutých pigmentů. Jsou jednou ze složek naprosto všech živých buněk. Lidské tělo může produkovat určité množství tohoto vitamínu samo o sobě (pouze pokud má člověk zdravou střevní mikroflóru). Toto množství však nestačí k naplnění každodenní potřeby látky, protože stojí za to jíst denní produkty s obsahem. Na co tělo potřebuje riboflavin? Provádí velké množství důležitých funkcí:

  • zajišťuje zdraví nehtů, vlasů, sliznic a kůže;
  • zvyšuje ostrost zraku, zlepšuje zrak v tmavém nebo jasném světle;
  • pomáhá obnovit štítnou žlázu, játra;
  • přispívá k stabilnímu fungování nervového systému;
  • je jednou ze složek enzymů produkujících endokrinní žlázy;
  • pomáhá rychle rozložit bílkoviny, sacharidy a tuky v těle;
  • poskytuje normální metabolismus zejména v každé tkáni a orgánech a organismus jako celek;
  • pomáhá formě hemoglobinu;
  • pomáhá tvořit hormony (včetně hormonu ATP).

Kyselina listová, kombinovaná s vitamínem B2, tvoří a odstraňuje červené krvinky z kostní dřeně - červených krvinek. V kombinaci s thiaminem (vitamin B1) zlepšuje vstřebávání železa lidským tělem a udržuje jeho normální koncentraci v krvi. Velmi často jsou proto lidem s nízkou hladinou hemoglobinu často předepisovány doplňky železa v kombinaci s vitaminy skupiny B. Je obzvláště důležité brát dostatečné množství kyseliny listové a riboflavinu během těhotenství, protože anémie je nejčastěji diagnostikována u žen v této pozici. Protože ženy potřebují denně jíst dostatek potravin s riboflavinem.

Užívání vitamínu B2 s jinými vitamíny

V multivitaminových přípravcích často obsahuje mnoho stopových prvků. Nezapomeňte však, že ne všechny z nich jsou dobře kombinovány: některé prvky interakce brání vzájemnému působení, zatímco jiné naopak mohou v těle provádět nové užitečné funkce.

Neměli byste užívat riboflavin současně s několika vitamíny skupiny B. Měly by být užívány odděleně od sebe v intervalu několika hodin.

Není třeba kombinovat vitamin B2 s kyselinou askorbovou.

Zinek je však lepší užívat s riboflavinem, protože zvyšuje jeho stravitelnost v těle zvýšením rychlosti štěpení. Vitamíny B2 a B6 jsou schopny vzájemně posilovat působení.

Jaké potraviny obsahují vitamín B2?

Zdroje vitamínu B2 mohou být velmi odlišné. Ve většině výrobků je však obsažen v malých množstvích. Proto se zdá být obtížné získat denní míru stopového prvku pouze z potravin. Z tohoto důvodu je nutné do denní stravy zahrnout některý výrobek s vysokým obsahem vitaminu B2. Většina riboflavinu obsahuje následující živočišné produkty:

  • kvasinky;
  • maso;
  • játra a ledviny;
  • pták;
  • ryby;
  • vaječný bílek;
  • mléčných výrobků.

Rostlinné produkty také obsahují riboflavin:

  • obiloviny;
  • celozrnný chléb;
  • luštěniny;
  • zelenina;
  • houby;
  • zelení

Která obsahuje většinu vitamínu B2:

  • Pekařské droždí (4 mg na 100 gramů produktu);
  • pivní kvasnice (2,1 mg);
  • hovězí játra (2,3 mg);
  • vepřová játra (2,1 mg);
  • hovězí ledviny (1,8 mg);
  • prasečí ledvina (1,7 mg);
  • mandle (0,7 mg);
  • kuřecí vejce, tvrdý sýr (0,5 mg).

Riboflavin se nachází ve velkých množstvích i ve složení léčivých rostlin. Pokud je nedostatek vitamínu B2, lékaři často radí, aby se rakytník, oregano, vojtěška, ostružina, dogrose, čekanka, kopřiva, černý chokeberry, jetel červený, pampeliška bylinné čaje.

Denní příjem vitamínu B2

Vzhledem k tomu, že riboflavin je vysoce rozpustný ve vodě, rychle se vylučuje z těla močí. Každý den je proto nutné naplnit potřebu tohoto prvku. Většina prvků je potřebná v dětství, během těhotenství a kojení. Muži vyžadují zavěšené dávky látky, pokud je jejich práce spojena s vysokou fyzickou námahou.

Norma pro děti:

  • od narození do šesti měsíců - 0,4 mg;
  • půl roku na rok - 0,5 mg;
  • od jednoho do tří let - 0,8 mg;
  • od 3 do 6 let - 1,1 mg denně;
  • až 10 let - 1,2 mg.

V dospívání se norma pro dívky a chlapce liší:

  • dívky ve věku od 12 do 18 let potřebují 1,3 mg denně;
  • chlapci do 14 let potřebují 1,5 mg, od 14 do 18 let - 1,8 mg denně.

Norma pro muže:

  • od 18 do 24 let - 1,7 mg (nebo 2,8 mg ve zvláštních případech);
  • od 25 do 50 let - 1,7 mg (nebo 3,8 ve zvláštních případech);
  • po 50 letech - 1,4 mg.

Norma pro ženy:

  • od 18 do 24 let - 1,3 mg (nebo 2,2 mg ve zvláštních případech);
  • od 25 do 50 let - 1,3 mg (nebo 2,6 ve zvláštních případech);
  • po 50 letech - 1,2 mg;
  • během těhotenství - 1,6 mg;
  • při kojení - 1,8 mg denně.

Nedostatek vitaminu B2: příčiny

Lidé jsou stále častěji diagnostikováni s nedostatkem vitaminu B2. Akutní nedostatek je pozorován u osmdesáti procent populace zemí SNS a Ruska. Nejčastější příčinou nedostatku je nesprávná výživa. To je obzvláště běžné u lidí v důchodovém věku. Mnozí prostě nevědí, jaké produkty tuto látku obsahují.

Nejčastější příčiny nedostatku riboflavinu:

  • nesprávná strava, nedostatek masa, ryb, zeleniny, mléčných výrobků v menu, jíst velké množství rafinovaných produktů a sacharidů;
  • přítomnost velkého množství chemicky zpracovaných produktů obsahujících umělá konzervační činidla, barviva a přísady ve stravě;
  • zničení vitaminu b2 ve výrobcích v důsledku nesprávného tepelného zpracování a skladování;
  • onemocnění trávicího traktu, jater, štítné žlázy;
  • infekce v těle;
  • velká psychická a fyzická zátěž;
  • stres, intenzivní pocity;
  • těhotenství, kojení;
  • stárnutí

Příznaky nedostatku riboflavinu

Vitamin B2 vitamín nedostatek je pro tělo nebezpečný. To může způsobit vážné patologie v těle. Hlavní příznaky nedostatku vitaminu b2:

  • stomatitida (praskliny na rtu a v rozích úst);
  • zánět jazyka (stává se červeným);
  • snížená chuť k jídlu;
  • úbytek hmotnosti;
  • silná únava, letargie, neustálá slabost;
  • nespavost;
  • rychlé výkyvy nálady;
  • systematické bolesti hlavy;
  • závratě, mdloby, třes rukou a nohou;
  • stres, deprese, totální apatie;
  • lupy;
  • těžké vypadávání vlasů;
  • rány se začnou hojit déle, kůže se stává méně citlivou;
  • odlupování kůže na celém těle, zejména na kůži rtů, v blízkosti nosu, genitálií;
  • zánět sliznic;
  • zvýšené trhání;
  • zánět spojivek;
  • vzhled svědění, suchost a podráždění očí, noční slepota, fotofobie, zarudnutí bílých očí;
  • slabá imunita, časté nachlazení a akutní respirační infekce.

Důsledky nedostatku vitamínu B2

S nedostatkem riboflavinu trpí lidská imunita jako první. Častěji má nervové poruchy, stres, hysterii a depresi. Nervový systém přestává fungovat normálně, proto se rozvíjejí duševní poruchy. Kůže bude trpět akné, vaří, wen, herpes. Vize se postupně zhoršuje, oči začínají červenat, protože kapiláry v ní prasknou. Pokud je situace v chodu, může se objevit šedý zákal. Nedostatek prvku se odráží především ve vzhledu: kořeny vlasů začínají rychle růst tukem, vlasy se silně opadávají, na kůži se objevují praskliny a vrásky, odlupují se, oční víčka jsou oteklá a zarudlá. Tvorba epitelu je snížena, protože sliznice jsou rychle podrážděny a prasknou při sebemenším dopadu. Rány se hojí dlouhou dobu, začínají hnisat.

Mnohem větší poškození těla způsobí zhoršení těla jako celku:

  • metabolismus se zhoršuje;
  • dochází k poruše;
  • existují problémy s trávicím traktem;
  • funkce mozku je narušena;
  • endokrinní žlázy přestanou fungovat správně;
  • začíná anémie.

Aby se zabránilo výskytu takových zdravotních problémů, musíte denně konzumovat dostatek potravin v riboflavinu.

Předávkování vitaminem B2

Předávkování riboflavinem v těle je téměř nemožné. Tato látka je vysoce rozpustná ve vodě, a proto se rychle vylučuje z těla spolu s močí.

K předávkování může dojít ve dvou případech:

  1. pacient konzumoval příliš mnoho vitamínu B2 najednou;
  2. člověk má problémy s ledvinami, a proto je zpracování látek vstupujících do těla nemožné.

Ale je tu jen malý důvod k obavám - předávkování není nebezpečné s vážnými důsledky pro tělo. Nejčastěji může být určena velmi jasnou barvou moči. Někdy může být cítit necitlivost a mírné svědění.

Přípravky obsahující vitamin b2

Pokyn

Lékárny mají velké množství léků obsahujících riboflavin. Jako preventivní opatření můžete tento vitamín užívat v tabletkách ve formě žvýkacích tablet nebo sirupů (pro děti). Lékaři předepisují vitamín B2 v ampulích, protože vitamínové injekce jsou účinnější. Riboflavin je dostupný v čisté formě nebo jako součást multivitaminového komplexu. Téměř ve všech multivitaminových přípravcích je přítomen.

Nejoblíbenější přípravky s vitaminem B2:

  1. multivitaminový komplex "džungle" (výroba - USA);
  2. multivitaminový komplex "Alvitil" (výroba - Francie);
  3. multivitaminový komplex "Adivit" (výroba - Turecko);
  4. multivitaminový komplex Pikovit (výroba - Slovinsko);
  5. přípravek obsahující vitaminy B - Neurobex (Indonésie);
  6. komplex vitamínů a minerálů "Duovit" (Slovinsko);
  7. multivitaminový komplex "Megadin" (Turecko);
  8. multivitaminový komplex "Vectrum" (Rusko);
  9. BAA "Gerimaks Energy" (Korea).

Lék s tabletami vitaminu B2:

  1. Vitamin B2 (Teva, Polsko);
  2. Riboflavin mononukleotid 1% 1 ml N10 (Rusko);
  3. Riboflavin Natures Life (USA);
  4. Solgar (Spojené státy);
  5. Riboflavin z Carlson Labs (USA).

Je třeba mít na paměti, že výrobek obsahující vitamin B2, bez ohledu na to, zda stojí sto rublů nebo několik tisíc, obsahuje stejnou účinnou látku, proto není důvod k přeplatení. Nicméně u amerických léků v jedné tabletě obsahuje mnohem vyšší koncentraci vitaminu než u domácích drog. V tomto případě je instrukce pro užívání vitaminu B2 specifická pro každý lék, neexistují žádné univerzální pokyny, protože dávky v tabletách jsou odlišné.

Vitamín B2 v kapslích z Ruska se prodává pod názvem „Blagomin B2“. Zahraniční analogy v lékárnách je těžké najít. Více z nich se nachází v internetových lékárnách.

Riboflavin v tabletách a kapslích se vstřebává stejně.

V kapslích se vitamín B2 vyrábí pod obchodní značkou "Riboflavin-mononukleotid" (Rusko nebo Bělorusko).

Lékař by měl stanovit potřebu injekcí riboflavinu nebo užívání léků, stejně jako dávkování a dobu podávání.

Výhody riboflavinu pro vlasy

Vitamin B2 v ampulích může výrazně zlepšit stav a vzhled vlasů. Pokud nejsou tak odolní, jak byli, vzrostli a špatně se zlomili, pak potřebují další výživu.

Vitamin B2 vlasy masky mohou napravit situaci velmi rychle. Nejlepší je aplikovat vitamín venku i uvnitř. Stačí do kapek doplnit několik kapek, kondicionérů a vlasových masek.

Vitamin může být také použit ve své čisté formě, a to ihned po umytí masážními pohyby v tekuté pokožce z jedné ampulky riboflavinu.

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b2/

Simulátory Sotsky

Domů> Výživa> Vitamíny> Jaké potraviny obsahují vitamín B nejvíce

Autor: admin / Datum: 2015-12-04 / Rubrika: Vitamíny

Zdravím Naše tělo na podzim a na jaře akutně postrádá živiny a stopové prvky. A pro obyvatele severních regionů je tento problém relevantní téměř po celý rok. Přemýšleli jste o tom, jak to vyřešit, ale nechcete spolknout pilulky a kapsle? Ideální volba: zjistit, které potraviny obsahují nejvíce vitamínu B a opravit vaši stravu.

Naše zdraví, pohodu a dokonce i vzhled do značné míry závisí na tom, jak dobře naše tělo funguje. A role vitamínů by neměla být podceňována. Mnozí z jejich druhů mohou způsobit zmatení. Dnes budeme pobývat na skupině vitamínů B a každý z nich odděleně: na co je určen a za jakých produktů mohou být jeho zásoby doplňovány.

B1 (thiamin)

Zodpovídá za centrální nervový systém, jeho plné fungování. Obsahuje nejvíce cenově dostupné a cenově dostupné produkty: játra, hovězí maso, droby z vepřového masa a vnitřnosti, jehněčí a vejce. Stojí za zmínku, že obsah thiaminu (vitamín B1) v játrech je vyšší než u ostatních výše uvedených produktů.

Mistři thiaminu jsou otruby a klíčící zrna pšenice. Další na seznamu jsou sezamová a slunečnicová semena (semena). Pohankové kaše, žitný chléb, fazole, brambory, ořechy a sušené ovoce obsahují významná množství thiaminu.

B2 (riboflavin)

Zodpovědný za stav kůže a vlasů, normalizuje vidění. Proto je považován za slib zdraví a krásy.

Ve významných koncentracích nalezených v zelených, fazole a ořechy. Mírně méně riboflavinu v cereáliích. Také riboflavin lze nalézt v zelenině: rajčata, brambory, papriky, zelí.

Živočišné produkty, které ji obsahují, zahrnují mléčné výrobky a vejce.

Zhoršení zraku, poruchy trávení a poruchy nervového systému, vzhled furuncle a hnisavý růst na těle, v první řadě, ukazují na nedostatek vitaminu B2 v těle.

B3 (kyselina nikotinová)

Známý všem názvem "kyselina nikotinová" - to je přesně vitamín B3. To je nalezené v mnoha produktech naší denní stravy: v kukuřičné mouce, luštěniny, ořechy, rajčata, zelenina a data. Pokud jde o živočišné produkty: obsah vitaminů je velmi vysoký u kuřecích vajec, drůbežího masa a hovězího masa.

Kyselina nikotinová je účastníkem mnoha oxidačních procesů probíhajících v těle, a proto je životně důležitá jako antiseptikum. Nedostatek vitamínu B3 v těle ovlivňuje náš psychický stav a vede ke strachu, hořkosti, nespavosti.

B5 (kyselina pantothenová)

Má vliv na urychlení metabolismu a stimuluje mozek.

Zdrojem vitamínu B5, nazývaného kyselina pantothenová, jsou játra. Tento vitamin je přítomen v houbách a dokonce i pšeničné otruby. Zelený hrášek, obiloviny z nerozdrcených krupic, žloutku, kukuřice mají tento úžasný vitamín. To je také nalezené v krůtí maso a zelí (brokolice a barva), a, samozřejmě, v ořechech.

Kyselina pantothenová je nezbytná pro lidi, kteří pracují jak fyzicky, tak psychicky.

B6 (pyridoxin)

Je nedílnou součástí pro zlepšení vstřebávání nenasycených mastných kyselin a zlepšuje funkci srdce.

Rostlinné produkty obsahující pyridoxin zahrnují zelí a rajčata. Banány, brambory, jahody a třešně, citrony a broskve mají dostatečné množství tohoto vitamínu k doplnění těla.

Záznam o obsahu pyridoxinu - játra, ryby, maso (zejména vepřové maso), mléko a syrové vaječné žloutky.

B9 (kyselina listová)

Podporuje vývoj tkáně a normální trávení. Je důležité si uvědomit, že tento vitamin je nezbytný pro těhotné ženy.

Kyselina listová se nachází ve vysokých koncentracích v kvasinkách. Je přítomen v mouce, s hrubým mletím a výrobky z ní vyrobené. V případě obilovin obsahujících kyselinu listovou patří ovesné vločky a pohanka. Ze zeleniny lze zaznamenat luštěniny, rajčata, mrkev a řepu.

Není pochyb o tom, že je přítomen v játrech, ledvinách, kaviáru, sýrech, mléku, masu a vaječných žloutcích.

B12 (kyanokobalamin)

Má významný vliv na fungování centrálního nervového systému a spolupracuje s vitaminem B9, který reguluje tělesný tuk a rovnováhu sacharidů.

To lze nalézt v produktech velmi rozmanité a dokonce i exotické. Obsahuje maso, ryby, droždí, drobky, játra, syrový vaječný žloutek. Mléčné výrobky, jmenovitě sýr, mléko, tvaroh a zakysaná smetana obsahují kyanokobalamin. Jsou tam ředkvičky, mrkev, tuřín. A kupodivu, v naklíčené pšenici. Z exotických výrobků: chobotnice, krevety a mořské kale.

B17 (amygdalin)

Ze série vitamínů této skupiny, nejzajímavější, protože její léčivé vlastnosti dosud nebyly plně studovány. B17 se nazývá amygdalin. Jeho vysoký obsah je tedy pozorován u brusinek, borůvek, divokého jablka, třešní, malin, angreštu, rybízu. Dokonce i u černého bezu je přítomen, i když při konzumaci ve velkém množství jsou plody jedovaté.

V jámách ovocných plodin, jako jsou meruňky, broskve, švestky, hrušky a jabloně, je koncentrace amygdalinu velmi vysoká. Nezapomeňte na pohanky, proso a luštěniny.

Vedoucí je však ořechy a především mandle.

Všechny výše uvedené vitamíny z této skupiny tvoří jeden jediný řetězec. Jsou navzájem úzce propojeny a proto musí být přijímány v požadovaném množství. Různé potraviny - zdroj výživy a získávají všechny potřebné látky a stopové prvky.

Nezávisle si kompletní menu vám pomůže video kurz "Zdravé jídlo: jak změnit jídlo na zdroj dlouhověkosti." Zkušený odborník na výživu odhalí tajemství vyvážené stravy, díky které budete štíhlá a zdravá.

Pokud máte nedostatek vitaminu B, pak doporučuji přečíst příspěvek "Vitamíny tablet skupiny B". Podrobně vypráví, které vitamíny v tabletkách by měly být užívány s nedostatkem vitamínů. Nezapomeňte také na vitamin E a vitamin D ve vaší stravě.

To je dneska! Doufám, že se znovu uvidím na stránkách mého blogu. Napište, jaká témata vás zajímají, ptejte se v komentářích. Klikněte na tlačítka sociálních sítí a přihlaste se k odběru novinek. Sbohem!

http://bizon-1m.ru/v-kakikh-produktakh-vitamin-v-soderzhits
Up