logo

Vitamin D, nazývaný také kalciferol, je nezbytný pro lidi všech věkových kategorií. Látka musí být užívána pravidelně, aby kostra zůstala silná. Calciferol je mimořádně důležitý pro starší osoby, náchylné k patologickým stavům pohybového aparátu. Vitamin syntetizovaný v kůži pod vlivem slunečního záření, také přijde do těla s jídlem. Proto je důležité, aby dospělí i děti jedli úplně, často chodí na slunci. Pokud se vyvinula hypovitaminóza, doporučuje se užívat tablety vitaminu D.

Výhody kalciferolu pro lidské tělo

Vitamin D plní v lidském těle několik hlavních funkcí:

  • podílí se na metabolismu vápníku a fosforu;
  • přemístí minerály podél krevního oběhu do kostní tkáně;
  • pomáhá posilovat imunitní systém;
  • reguluje vstřebávání minerálních prvků ve střevě;
  • se podílí na produkci některých hormonů.

Rozlišuje se několik typů kalciferolu:

Každý z výše uvedených typů kalciferolu plní svou funkci v lidském těle. Zvláště důležité pro lidské vitamíny D2 a D3. Zbývající typy kalciferolu nemají významný vliv na fungování orgánů a systémů.

Cholekalciferol je nezbytný pro úplnou absorpci vápníku a fosforu ve střevním traktu. Ergocalciferol optimalizuje koncentraci minerálů v kostní tkáni. Vitamíny D2 a D3 pracovat v komplexu, takže oba musí být požíváni v optimálním množství.

Vliv vitamínu D na ženské a mužské tělo

Nedostatek vitamínu D je hlavním nepřítelem ženské krásy. Calciferol podporuje zdravou strukturu kostí, normalizuje práci srdečního svalu a nervových vláken, reguluje metabolismus a procesy srážení krve. S nedostatkem substance u žen, nehty se zlomí, vlasy vypadnou hojně, krvácení dásní a zuby zlomí, končetiny zraněné, a zlomeniny jsou často známé. Vitamin je také zodpovědný za vstřebávání fosforu. S nedostatkem kalciferolu u žen, v důsledku poklesu fosforu, se v těle objevují kožní vyrážky, stav zdraví se zhoršuje, je zde bolest v kostech a metabolismus je narušen.

Muži s nedostatkem vitaminu D mají stejné zdravotní problémy jako ženy. Kromě toho je kalciferol důležitý pro udržení normálních hormonálních hladin v mužském těle. S nedostatkem látek u mužů klesá koncentrace testosteronu v krvi, díky čemuž je účinek na tělo ženských pohlavních hormonů zvýšen.

Denní příjem kalciferolu

Množství vitamínu spotřebovaného za den je určeno věkem a fyzickou kondicí osoby.

  1. Pro dospělé je rychlost 400 IU za den.
  2. Pro děti a mládež - od 400 do 600 IU.
  3. Pro starší osoby - od 600 do 800 IU.
  4. Pro těhotné ženy - asi 800 IU.

Nejlepší způsob, jak dostat vitamín D je stát na přímém slunečním světle. Lidé, kteří jsou zřídka na ulici nebo žijí v severních oblastech, mají výrazně zvýšené riziko vzniku hypovitaminózy D. Následující kategorie lidí nejvíce potřebují kalciferol:

  • obyvatelé vysokých zeměpisných šířek;
  • obyvatelé průmyslových oblastí, kde je vzduch silně znečištěn škodlivými látkami;
  • pracovníci nuceni pracovat na noční směně;
  • vegetariáni, přívrženci přísné stravy;
  • staří lidé;
  • bídní lidé, jejichž kůže je špatně přijímána slunečním zářením;
  • osoby se sníženou imunitou nebo vážnými nemocemi.

Indikace pro použití vitamínu D

Vitamin D3 prevence a léčení následujících patologií:

  • křivice u dětí - onemocnění doprovázená řídnutím kostní tkáně a deformací kostry v důsledku zhoršeného metabolismu vápníku v těle;
  • osteoporóza;
  • zhoršení imunitního systému, doprovázené porušením dýchacího systému a chronickou únavou;
  • onkologie, pokud existuje predispozice k rozvoji zhoubných nádorů;
  • ekzémy, lupénka a jiná kožní onemocnění;
  • hypokalcémie;
  • renální tubulární acidóza.

Také vitamín D je často předepisován jako lék po dlouhodobém užívání kortikosteroidů a antikonvulziv.

Lidé žijící v severních oblastech by měli pravidelně užívat přípravky s obsahem kalciferolu, aby zabránili hypovitaminóze a dalším závažným patologiím. Pro profylaktické účely je vitamín předepisován nejméně jednou za tři roky.

Calciferol bohaté potraviny

Sluneční záření - hlavní, ale ne jediný zdroj vitamínu D. V zimních měsících, kdy je nedostatek slunce, se doporučuje používat potraviny, které obsahují značné množství kalciferolu. Tyto produkty zahrnují:

Seznam nejlepších přípravků tablet vitaminu D

Lékárny prodávají obrovské množství léků založených na vitamínu D, a to jak levné, tak drahé. Cena je určena formou uvolnění léku, účinností, cenou, účinnou látkou. Přípravky na bázi vitamínu D3 dražší než léky obsahující vitamín D2.

  1. Akvadetrim. Nejlepší lék předepsaný křehkým a předčasně narozeným dětem. Pro děti je vitamin D uveden ve formě kapek. Jedna kapka obsahuje 600 IU kalciferolu. Aby dítě dostalo lék, musí být kapka rozpuštěna v malém množství vody. Akvadetrim je také předepsán pro děti a mladistvé, aby se zabránilo křivici.
  2. Alpha D3-Teva. Léčivo se prodává v kapslích obsahujících roztok kalciferolu v oleji. Určeno pro dospělé a děti od 6 let. Léky se užívají denně, po jídle je třeba polykat 1 - 2 kapsle, vypít velké množství vody. Podle návodu k použití by měla být tobolka spolknuta bez žvýkání.
  3. Vápník-D3 Nicomed Žvýkací ovocné tablety obsahující optimální množství cholekalciferolu a vápníku. Lék je určen pro dospělé a děti od 6 let. Doporučená dávka je jedna tableta denně. Tableta se po jídle vstřebává nebo žvýká.
  4. Vitrum vápník + vitamín D3. Komplexní lék, prodávaný ve formě tablet, určený především k prevenci osteoporózy. Optimální dávka je jedna tableta 2x denně. Léky se užívají před jídlem nebo během jídla. Je lepší, když nebudete tabletu žvýkat, ale celou polykat.
  5. Tevabon. Lék se prodává ve formě tablet a tobolek. Předepisuje se při léčbě osteoporózy. Léčivou látkou je alfacalcidol. Jedná se o syntetický analog vitamínu D.
  6. Kalcium Complite D3. Komplexní přípravek na bázi vápníku a cholekalciferolu. Doporučeno pro ženy, protože eliminuje křehké nehty. Také zlepšuje vstřebávání minerálů v těle, zabraňuje rozvoji osteoporózy, normalizuje srážení krve. V den, kdy potřebujete vzít 1 - 2 tablety, je žádoucí je žvýkat.
  7. Vitrum Osteomag. Lék v tabletách, navržený speciálně pro eliminaci osteoporózy a rychlé regenerace kostry po zlomeninách. Složky léčiva - cholekalciferol, vápník, měď, zinek, bór.
  8. Kalcemin. Doplněk stravy obsahující vápník, cholekalciferol, zinek, mangan, měď. V den, kdy potřebujete užít 1 tabletu.
  9. Natekal D3. Žvýkací tablety na bázi vápníku a vitamínu D3. Lék poskytuje tělu optimální množství minerálů, přispívá k normalizaci hormonálních hladin. Denní dávka - 1 - 2 tablety. Recepce se provádí po jídle.
  10. Etalfa Pod tímto názvem se prodává vysoce kvalitní dánský výrobek. K dispozici ve formě kapek a kapslí. Vitaminové kapsle rozpuštěné v sezamovém oleji. Léčivo je určeno pro léčbu křivice a osteoporózy.
  11. Van alfa Léčivo ve formě tablet, založené na alfacalcidolu - umělém analogu vitamínu D. Určeno pro léčbu křivice, posílení imunitního systému, normalizaci štítné žlázy.

Předávkování a vedlejší účinky

Pokud je člověk necitlivý na látku, vezme si lék v souladu s pokyny, pak se obvykle nepozorují vedlejší účinky. Ve vzácných případech existují:

  • nevolnost;
  • bolesti hlavy;
  • průjem;
  • poškození ledvin.

Při citlivosti na látku nebo předávkování jsou pozorovány následující příznaky: t

  • ostrý úbytek hmotnosti;
  • nevolnost, zvracení;
  • zácpa;
  • dehydrataci;
  • kalcifikace;
  • vysoký krevní tlak.

Kontraindikace při užívání vitamínu D

Stejně jako všechny ostatní vitamíny by neměl být kalciferol užíván v nadbytku. Je zakázáno užívat přípravky vitaminu D pro osoby, které jsou citlivé na účinnou látku, která trpí renální osteodystrofií a urolitiázou. Mimořádná opatrnost by měla být věnována vitamínům s tuberkulózou, srdečními chorobami, poruchami ledvin a jater, žaludečním vředem nebo dvanáctníkovým vředem. Ženy během těhotenství a kojení před užíváním vitamínu D by měly vždy konzultovat s lékařem.

http://vitaminyinfo.ru/vitaminy-i-mineraly/vitamin-d-v-tabletkah

Vitamin C: proč ho potřebujete a kde obsahuje

Vitamin C nebo kyselina askorbová je látka rozpustná ve vodě nezbytná pro normální fungování všech systémů lidského těla. Poprvé ve své nejčistší podobě vyšel v roce 1928 vědec-chemik A. Saint-György. Od té doby se provádějí studie o vlastnostech tohoto vitaminu a předkládají různé názory na jeho zdravotní přínosy. Spory mezi lékaři o minimální a maximální doporučené denní dávce se nezastaví. Co je užitečné pro vitamín C pro tělo, ve kterém produkty, které obsahuje, a kolik denně by měl být používán na podporu zdraví, se učíme dále.

Funkce vitamínu C v těle

Většina biochemických reakcí vyskytujících se v těle, během kterých dochází k produkci látek nezbytných pro životně důležitou činnost, probíhá za účasti kyseliny askorbové. Jako katalyzátor mnoha enzymů plní vitamin C následující funkce:

  • podílí se na syntéze anti-stresových hormonů (adrenalin, kortizol), pomáhá překonávat stres;
  • pomáhá vylučovat toxické látky z těla (olovo, rtuť, oxidy uhlíku);
  • snižuje propustnost cévních stěn;
  • urychluje syntézu kolagenu, který tvoří základ pojivové tkáně těla (kůže, vlasy, kosti) a zajišťuje jeho pevnost a pružnost;
  • pomáhá syntetizovat hormon radosti serotoninu, který zlepšuje náladu, eliminuje depresi;
  • chrání buňky před negativními účinky oxidů - reaktivních forem kyslíku (tzv. volných radikálů);
  • zvyšuje odolnost organismu vůči virům a bakteriím - stimuluje imunitní systém;
  • aktivuje vylučovací funkci pankreatu (sekrece pankreatické šťávy);
  • zlepšuje sekreci žluči;
  • podílí se na výměně a absorpci kyseliny listové, vápníku a železa ze střeva;
  • zabraňuje oxidaci lipoproteinů o nízké hustotě, zabraňuje ateroskleróze;
  • reguluje srážení krve;
  • stimuluje metabolismus v těle.

Podle nedávných studií hraje vitamin C důležitou roli v prevenci a léčbě rakoviny.

Pod jeho vlivem je narušen metabolismus nádorových buněk, což zastavuje jejich růst. Inhibuje také syntézu karcinogenních nitrosaminů obsažených v potravinách, což snižuje riziko vzniku rakoviny na žaludku, střevech, jícnu.

Hlavní zdroje

Vitamin C je nepostradatelnou látkou pro člověka. Není syntetizován v těle nezávisle, proto musí být dodáván v dostatečném množství s jídlem.

Hlavními zdroji kyseliny askorbové jsou zelenina a ovoce. To je také nalezené v některých bylinných rostlin, ovoce, semena.

Produkty, nejbohatší v vitaminu C, a jeho obsah ve 100 g jsou uvedeny v tabulce.

Je třeba mít na paměti, že vitamín C pod vlivem teplot nad 60 ° C je zničen, proto tepelné zpracování zeleniny a ovoce vede ke ztrátě kyseliny askorbové. Doporučuje se jíst čerstvé (syrové). Ale sušení ovoce nesnižuje obsah vitamínu C: jeho množství v nich zůstává stejné. Vzhledem ke ztrátě vody se podíl kyseliny askorbové na jednotku hmotnosti bobulí dokonce zvyšuje. Zmrazené potraviny si také zachovávají své plné složení vitamínů.

Vlastnosti učení

Ve vodě rozpustné vitamíny nejsou v těle uloženy do budoucna. Člověk naplní potřebu kyseliny askorbové, která potřebuje svůj denní příjem s jídlem. Je třeba mít na paměti, že společné užívání určitých látek (dodávaných s potravinami nebo léky) může buď podpořit vstřebávání vitaminu C, nebo bránit jeho vstřebávání.

Kyselina askorbová, která má antioxidační vlastnosti, se nejlépe projevuje spolu s vitamínem E. V přítomnosti vitamínu P (rutin) také zvyšuje jeho účinek. Vitamín B9 - kyselina listová také přispívá k absorpci. To je důvod, proč se doporučuje zeleninový salát doplnit rostlinným olejem - zdrojem vitamínu E a přidávat zeleninu bohatou na vitamíny B9 a R.

Kyselina askorbová také lépe vstřebává:

V přítomnosti citrusových biolavonoidů se absorpce vitaminu C zvyšuje o 40%. Kromě toho bílé příčky pomerančů, mandarinek, grapefruitů a citronů obsahují velké množství rutinu.

Alkohol, alkalický příjem a některé léky mají negativní vliv na absorpční proces:

  • kyselina acetylsalicylová (aspirin);
  • barbituráty;
  • perorální antikoncepce;
  • tetracyklinová antibiotika.

Při onemocněních trávicího systému může také zpomalit vstřebávání vitamínu C z potravin.

Denní sazba

Denní potřeba vitamínu C v těle závisí na mnoha faktorech:

  • věk;
  • sex;
  • zdraví;
  • druh odborné činnosti;
  • přítomnost nebo nepřítomnost špatných návyků;
  • klimatických životních podmínek.

Vážená průměrná denní dávka pro uspokojení fyziologických potřeb je 40-50 mg denně, rozdělená do 3 dávek. To je přesně to, co Světová zdravotnická organizace doporučuje užívat denně. Při chronických onemocněních trávicího traktu, virových infekcích a dodržování škodlivých závislostí by měla být potřeba kyseliny askorbové zvýšena o jednu a půl. 30-40% více je potřeba pro obyvatele drsných klimatických podmínek, očekávané matky a kojení.

Denní požadavek v závislosti na věku (podle doporučení WHO) je uveden v tabulce.

Muži v průměru potřebují 10 mg kyseliny askorbové denně více než ženy.

Množství vitaminu C uvedené v tabulce považuje mnoho odborníků za příliš nízké. Jsou si jisti, že za účelem zajištění normální životně důležité činnosti, je nutné zvýšit tyto ukazatele 2-3 krát - až 100-200 mg denně. Doporučená potřeba by měla být zvýšena 5-6krát u často se vyskytujícího stresu nebo nemoci.

Americký biolog L. K. Pauling v 70. letech minulého století vyjádřil názor, že infekčním onemocněním lze předejít nebo zmírnit, pokud se denně spotřebuje 4000–1 000 000 mg kyseliny askorbové (1–2,5 g 4krát denně). Vědec a jeho žena několik let sami berli toto množství vitamínu C a neodhalili z něj žádné vedlejší účinky. Tato technika šla k jejich výhodě - oni byli méně nemocní s nachlazení. Vzhledem ke studiím o účincích předávkování kyselinou askorbovou na organismus mohou užívat vysoké dávky pouze zcela zdraví lidé. Nezvyšujte množství vitamínu C, více doporučeno pro následující kategorie osob:

  • diabetických pacientů;
  • těhotné ženy;
  • se zvýšeným srážením krve;
  • s tromboflebitidou a tendencí k trombóze.

Vysoké dávky mohou způsobit poruchy metabolismu, vést ke změnám v krvi, tvorbě ledvinových kamenů, poruchám zažívacího systému. Někdy jsou alergické reakce, skoky v krevním tlaku. Proto je nutné dávkování překročit pouze v případě potřeby, s opatrností, pravidelně monitorovat krevní obraz.

Nedostatek vitaminu C

Nadbytek kyseliny askorbové v těle lze dosáhnout pouze tím, že ji užíváte dodatečně ve formě tablet nebo injekcí. S předávkováním vitaminem je téměř nemožné získat. Častěji hovoříme o jeho nedostatku.

S chudou nevyváženou stravou s malým množstvím čerstvého ovoce a zeleniny ve stravě v těle je nedostatek kyseliny askorbové. Může se předpokládat, že se objeví následující příznaky:

  • častý zánět sliznic;
  • uvolňování zubů;
  • rány se hojí pomalu;
  • letargie, apatie, únava;
  • vypadávání vlasů;
  • krvácení z dásní;
  • křehké nehty;
  • nadměrná podrážděnost;
  • bolesti kloubů;
  • časté nachlazení;
  • poruchy spánku;
  • nosní krvácení;
  • snížená koncentrace;
  • bledost a suchost kůže.

Podle výzkumu ruských vědců, nedostatečný příjem vitamínu C snižuje aktivitu imunitního systému. Riziko infekce infekčními chorobami se zvyšuje dvakrát, častěji se objevují komplikace.

Nejzávažnější onemocnění, které může způsobit nedostatek kyseliny askorbové, je kurděje. Téměř miliony námořníků, kteří cestovali po celém světě a dlouhé plavby zemřeli na toto onemocnění ve středověku. Teprve v 30. letech dvacátého století bylo prokázáno, že kurděje způsobené nedostatkem vitaminu C v potravinách jsou příčinou masových úmrtí na lodích. Onemocnění je charakterizováno poruchou syntézy kolagenu. To vede k křehkosti cév, ztrátě zubů, což vede k těžké anémii. U dětí se růst kostí zpomaluje.

Abyste se vyhnuli nedostatku kyseliny askorbové v těle, musíte dodržovat dietu, včetně potravin bohatých na vitamín C. Denní menu by mělo být syrová zelenina, zelenina, ovoce. Pokud není možnost jejich čerstvého použití, jsou vhodné sušené ovoce nebo mražená zelenina a bobule.

Při absenci účinku klinické výživy je třeba vyhledat odbornou lékařskou pomoc. V případě potřeby Vám lékař předepíše potravinové doplňky vitaminových doplňků.

Pokud sledujete konstantní příjem vitamínu C v těle, lze se vyhnout mnoha zdravotním problémům. Zajištěním dostatečného příjmu potravy můžete chránit tělo před různými chorobami. To pozitivně ovlivní vzhled: pleť se zlepší, vlasy budou silné a lesklé. Vezměte vitamin C a buďte zdravý!

http://royal-forest.org/blog/vitamin_s_zachem_nuzhen_i_gde_soderzhitsya/

Preparáty vitaminu D: typy, názvy a indikace pro použití

Preparáty vitaminu D se používají k prevenci a léčbě stavů způsobených jeho nedostatkem. Jsou dostupné ve formě tobolek nebo roztoků pro orální podání a mohou obsahovat aktivní i neaktivní metabolity. Volba léků je založena na účelu jeho použití, na přítomnosti průvodních onemocnění. Vitamín D je součástí mnoha komplexních doplňků pro děti i dospělé, stejně jako některé nástroje pro léčbu osteoporózy.

Vitamin D je látka rozpustná v tucích. Jeho předchůdci vstupují do lidského těla s jídlem a jsou produkováni v kůži působením ultrafialového záření na slunci. Pro realizaci biologických účinků je třeba postupné přeměny neaktivních forem na aktivní. Za prvé, kalcidiol se tvoří v játrech a pak v ledvinách, kalcitriolu (D-hormon), který je schopen vyvíjet fyziologický účinek.

Potraviny obsahují vitamín A ve formě ergokalciferolu (D2) a cholekalciferolu (D3), jehož velké množství se nachází v mléčných výrobcích - másle, sýr, mléko, smetana, vaječný žloutek, hovězí játra a houby. Jsou bohaté na různé druhy ryb - sleďů, sumců, lososů, sardinek, tuňáků. Pro prevenci D-deficience rybí olej je užitečný. V kůži vzniká pouze cholekalciferol.

Hlavním úkolem vitaminu je udržení rovnováhy fosforu a vápníku. Kalcitriol podporuje vstřebávání vápníku ve střevě a zabraňuje vyluhování stopového prvku z kostní tkáně. Ovlivňuje také další procesy v těle:

  • má imunomodulační účinek;
  • podílí se na obnově vlasů;
  • snižuje nadměrné buněčné dělení při kožních proliferativních onemocněních - psoriáze a dalších;
  • zabraňuje vzniku maligních neoplazmat;
  • zpomaluje progresi aterosklerózy a snižuje krevní tlak;
  • chrání před neurodegenerativními chorobami - Alzheimerovou chorobou, demencí;
  • přispívá k normálnímu průběhu těhotenství a vývoji dítěte.

V závislosti na věku osoby existuje určitá denní potřeba vitamínu. Zvyšuje se u žen během těhotenství au starších osob. Spotřeba D2 a D3 pro děti a dospělé:

http://hormonus.net/proteins-other-substances/vitamin-d.html

Jaký účinek má na tělo vitamíny A, B, C, D, E a jak je užívat?

Jaké vedlejší účinky jsou možné při nedostatku vitamínů A, B, C, D, E. Jak správně užívat každý z těchto prvků.

Lidstvo hledalo elixír věčného mládí po celou dobu jeho existence. Lidé sní, žít dlouho, být zdravý a krásný. Bohužel neexistuje žádný takový zázračný lék, ale s pomocí vitamínů A, B, C, D, E je možné zpomalit proces blížící se stáří a zlepšit zdraví.

Je důležité, aby užitečné prvky přicházely včas a v dostatečném množství. S nedostatkem jsou možné následující nežádoucí účinky:

  • slabost;
  • zvýšená únava (duševní a fyzická);
  • ztráta pozornosti a paměti;
  • oslabení imunitního systému;
  • podrážděnost;
  • zpomalení tvorby nových buněk;
  • problémy s tvorbou nových zubů a kostí.

Tento seznam problémů, se kterými se setkávají lidé v případě nedostatku živin, není zdaleka úplný. Článek bude věnovat pozornost klíčovým prvkům pro tělo - vitamíny A, B, C, D, E, které se účastní mnoha životně důležitých procesů a podporují zdraví.

Retinol

Vitamin A je látka rozpustná v tucích, která se přirozeně vyskytuje ve dvou formách:

  • Vitamin A připravený na retinol. Vstupuje do těla spolu s produkty živočišného původu.
  • Karoten (provitamin A) je látka, která po vstupu do krve reaguje s karotenázou a přeměňuje se na retinol.
  • Zpomalení procesu stárnutí těla, které se dlouhodobě odráží ve zlepšení stavu kůže a uchování mládí.
  • Urychluje růst zubů, vlasů a kostí a zajišťuje jejich normální tvorbu.
  • Normalizace redox procesů.
  • Prevence vzniku „noční slepoty“ v důsledku přítomnosti látek, které poskytují vizuální funkci v sítnici. Je to retinol, který poskytuje rychlé přizpůsobení očí temnotě.
  • Posílení imunitního a kardiovaskulárního systému.
  • Zvýšení množství dobrého cholesterolu v krvi a snížení rizika aterosklerózy.
  • Zvýšená odolnost vůči rakovině a dalším onemocněním.

Hlavním znakem deficitu je „noční slepota“, která se projevuje prudkým zhoršením vidění s prudkou změnou osvětlení. Oči potřebují více času, než se připraví na změnu jasu světla. Pokud doba adaptace do tmy přesáhne 15-20 sekund, pak se doporučuje poradit se s lékařem. Je důležité vyhnout se dalšímu riziku - toxickému účinku předávkování.

Zdroje - petržel, mrkev, špenát, rajče a broskev. Velké množství retinolu se nachází v zeleném hrášku, v popelu a v šťovíku. Strava by měla obsahovat jablka, divokou růži, červenou papriku, brambory a zelenou cibuli.

Zajímavosti o mrkvi, která je dodavatelem karotenu:

  • Studie ukázaly, že pravidelný příjem retinolu v dostatečném objemu snižuje riziko dystrofie žluté skvrny oka.
  • Přítomnost mrkve ve stravě snižuje riziko vzniku maligního nádoru tlustého střeva a plic. Kromě toho je tento produkt přírodní antiseptikum, které zastaví rozvoj infekčních onemocnění. Je dostačující připevnit nakrájenou syrovou zeleninu do rány, aby se zastavil vývoj infekce.
  • Podle vědců, lidé, kteří jedí 5-6 mrkve denně trpí méně mrtvic.

Vitaminová aktivita karotenu je ve srovnání s retinolem třikrát nižší. Z tohoto důvodu by produkty obsahující vitamín rostlinného původu měly být ve stravě třikrát více než krmiva pro zvířata s retinolem.

Vitaminy skupiny B

Od „trojice“ vitamínů A, B a E vědci často rozlišují látky patřící do skupiny B. Jejich přínosy mají mnohostranný účinek na tělo, a to posílení centrálního nervového systému, zlepšení stavu kůže a normalizace metabolických procesů. Hlavní zástupci této skupiny by měli zahrnovat: t

  • Thiamin (B1) - látka, která se podílí na metabolismu sacharidů, bílkovin a tuků. Jeho příjem normalizuje trávicí trakt, centrální nervový systém a kardiovaskulární systém. Thiamin se také podílí na zlepšování krevního oběhu, odstraňování toxinů a toxických látek z těla. Thiamin se často doporučuje k ochraně před negativními účinky cigaretového kouře a alkoholu. B1 má pozitivní vliv na růst těla, svalový tonus a chuť k jídlu.
  • Riboflavin (B2) je prvek, který zaručuje stabilní obnovu buněk. Látka je součástí většiny enzymů a podílí se na štěpení BJU. Riboflavin se doporučuje pro osoby, jejichž aktivita je spojena s častým stresem, stejně jako pro sportovce, pro něž je tvorba dostatečné energie klíčová. Také riboflavin se podílí na zpracování sacharidů na energii.
  • Kyselina nikotinová (niacin, vitamin B3). Medicína dlouho přisuzovala tuto látku kategorii léků. Užívání niacinu zajišťuje normalizaci cholesterolu v krvi, snižuje riziko deprese, zlepšuje pozornost. Pozitivní účinek kyseliny nikotinové na pohyblivost kloubů byl prokázán.
  • Kyselina pantothenová (B5) je látka, která rychle a účinně bojuje proti zánětu v těle. B5 se často používá k hubnutí, podílí se na spalování tuků, optimalizuje metabolické procesy. Pravidelný příjem látek zajišťuje produkci dostatečného množství energie, příznivě ovlivňuje činnost mozku, ochranu před depresemi a zapomnětlivostí.
  • Pyridoxin (B6) - prvek, který hraje klíčovou roli pro sportovce zapojené do silových sportů. Podílí se na metabolických procesech, reguluje proces trávení bílkovin. Hlavní věcí je kombinovat užívání B6 s B2, bez kterého je pyridoxin čtyřikrát méně hodnotný. Aditivum se podílí na tvorbě červených krvinek a kromě proteinu se podílí na metabolismu tuků a sacharidů.
  • Kyselina listová (B9) je látka, která se podílí na tvorbě červených krvinek. B9 zlepšuje gastrointestinální trakt a játra, zlepšuje činnost nervového systému a centrální nervové soustavy. Užívání kyseliny listové zlepšuje náladu, poskytuje lepší vstřebávání jiných vitaminů a snižuje riziko srdečních problémů. Kyselina listová je také důležitá při přípravě na porod a během těhotenství.
  • Kyanokobalamin (B12) je prvkem, který hraje klíčovou úlohu při obnově CNS, růstu buněk a tvorbě krve. Hlavními zdroji kyanokobalaminu jsou produkty živočišného původu (většina látek v játrech). Prvek je nejužitečnější pro sportovce, kteří se zabývají silovým sportem a nastavují si úkol rychlého růstu svalů.

Kyselina askorbová

Vitamíny A, C, E jsou považovány za hlavní prvky, které zaručují posílení imunitního systému, jakož i ochranu před infekčními a jinými chorobami. V tomto případě hraje hlavní roli kyselina askorbová, která se podílí na mnoha životně důležitých procesech. Element otevřel v roce 1747 mladý student na lékařské univerzitě. Poznamenal, že užívání citrusů snižuje riziko kurděje - onemocnění, které si tehdy vyžádalo životy tisíců námořníků. Ukázalo se, že 10 mg kyseliny askorbové denně je dost, aby se zabránilo vzniku smrtící choroby. Současně je denní sazba pokryta konzumací dvou jablek, 250 mg hroznů nebo jednoho vařeného brambora.

Hlavní funkce:

  • Blokování toxických látek a ochrana proti infekcím.
  • Účast v průběhu redoxních a metabolických procesů.
  • Posilování cév.
  • Zrychlení procesu hojení ran.
  • Zlepšení metabolických procesů.
  • Optimalizace zpracování tuků, která pomáhá v otázce dosažení harmonie.

Nedostatek kyseliny askorbové se projevuje následujícím způsobem:

  • Vzhled červených linek na dně jazyka.
  • Vzhled červených skvrn na ramenou.
  • Poruchy spánku a zvýšená únava těla, která se stává znatelnější s poklesem příjmu vitamínů.
  • Vypadávání vlasů
  • Krvácející dásně.

Pokud jde o předávkování, v případě příjmu kyseliny askorbové z produktů rostlinného původu je to vzácné. Mezi nežádoucí účinky patří:

  • snížení propustnosti kapilár;
  • adrenální atrofie;
  • rozmazané vidění.

Vůdce v vitamínu A je považován za divokou růži, jejíž 100 gramů obsahuje 0,55 g kyseliny askorbové. Další na podmíněné "podstavec" petržel (asi 200 mg) a bobule rakytníku (300-600 mg). Kromě toho je kyselina askorbová přítomna v dostatečném množství v černých rybízech, jahodách, křenech a banánech.

Uvažujme, že v procesu tepelného ošetření dochází k destrukci vitamínu C, proto je téměř ve vařených potravinách nepřítomný. Objem je také snížen, když je zmrazený, nakládaný nebo nakládaný. Při skladování bylin v lednici po jednom dni se objem kyseliny askorbové ve směsi sníží o 10-20 procent. Obsah prvku v produktech závisí na vaření. Ve vodě je téměř 2/3 vitaminu zničeno a v případě kouření pouze 10-12 procent. Obecně se doporučuje uchovávat přípravky obsahující vitamíny v kyselém prostředí. Je tedy možné ušetřit kyselinu askorbovou v největším objemu.

Vitamin D

Vitamíny A, D, E - spolehliví asistenti při zlepšování metabolických procesů a zachování mladistvé pleti. Jednou z hlavních funkcí je vitamin D. V medicíně je tento prostředek známý jako hlavní lék při léčbě křivice. Hlavní rys D je že to přijde jen z jídla a není schopný být syntetizován lidským tělem. Hlavním zdrojem užitečného prvku jsou sluneční paprsky.

Pravidelné opalování odstraňuje nedostatek. Je třeba vzít v úvahu následující podmínky: t

  • Nejlepší je opalovat se ráno, hned po východu slunce nebo ve večerních hodinách, kdy se sluneční disk dostal za obzor. Během tohoto období se aktivně produkuje vitamin.
  • Lidé se slušnou kůží produkují užitečnější látku.
  • Postupné stárnutí těla vede ke zhoršení stravitelnosti.
  • Prach, znečištění plynem a emise podniků eliminují negativní vliv slunečního záření.

Stojí za to zvážit, že opalování by mělo být užíváno mírně se současným příjmem užitečných prvků. Takže vitamíny A, E, D ve speciálních aditivech snižují karcinogenní účinek slunečních paprsků a chrání pokožku. Následující postupy přispívají k tvorbě vitamínu D:

To vše zaručuje vysoce kvalitní masáž, která urychluje obnovu buněk a normalizuje žlázy.

Akce na těle:

  • Pomoci tělu absorbovat vápník, který zlepšuje tvorbu zubů a kostí.
  • Účast na regulaci buněčného násobení.
  • Posílení svalových vláken a normalizace metabolických procesů.
  • Zvýšit odolnost těla vůči chorobám srdce a cév.

Pro větší účinek a zajištění lepší stravitelnosti se doporučuje současný příjem vitamínu D a E.

Nedostatečný příjem vitamínu D zvyšuje riziko vzniku následujících onemocnění:

Pokud jste na slunci po dobu 15-20 minut denně, vaše tělo dostane polovinu denní normy. Dávkování závisí na úrovni fyzické aktivity, věku, fyzické kondici a řadě dalších faktorů. V procesu přijímání vitaminových komplexů se doporučuje kontrolovat dávkování, protože zvýšený příjem látky po delší dobu vede k podobným účinkům (jedním z nich je změkčení kostí).

Hlavními zdroji látky jsou máslo, mléko, maso a vaječný žloutek. Doporučuje se zahrnout do stravy a jiných potravin, včetně zakysané smetany, tuňáka, makrely a sledě.

Tokoferol: prospěšná akce, jak se chovat

Vitamin E (tokoferol) je látka, která je v medicíně známa pro své blahodárné účinky na práci pohlavních žláz a reprodukčních funkcí. Začátkem 20. století se o tomto vitaminu objevilo množství mylných představ. Současně mnozí věřili, že jeho příjem brání vstřebávání vitamínů C a D. V pozdějších studiích je tato mylná představa zcela vyvrácena.

Akce tokoferol:

  • Prevence vzniku zhoubných nádorů.
  • Posílení krevních cév a urychlení hojení ran.
  • Ochrana těla před negativními účinky volných radikálů.
  • Chraňte pokožku před UV zářením a také zlepšete transport užitečných prvků do tkání těla.
  • Překážka vzniku krevních sraženin.
  • Prevence aterosklerózy, "inhibice" onemocnění.
  • Normalizace svalového systému.

Tokoferol nepůsobí okamžitě. V přítomnosti zánětu ledvin, trombózy nebo revmatismu tedy začne fungovat po 5-10 dnech. Současně se zdravotní stav zlepší pouze za 1-1,5 měsíce.

Při akutním nedostatku vitaminu E jsou možné následující účinky:

  • Porucha produkce spermií.
  • Poruchy menstruačního cyklu.
  • Snížená sexuální touha.

Dlouhodobé předávkování vede k oslabení imunitního systému, zhoršenému trávení a krvácení. Může také zvýšit krevní tlak, oslabit imunitní systém a poruchu gastrointestinálního traktu.

Tokoferol se většinou nachází v potravinách přírodního původu - rostlinných olejích, ořechech, zelí, rajčatech a dalších. Takže jedna lžíce slunečnicového oleje nebo 6-7 ořechů stačí na pokrytí denní sazby. Tam je vitamin v živočišných produktech - krevety, hovězí maso, sýr, vejce a další.

Zvláštní pozornost je věnována otázce užívání tokoferolu ve formě přísad. Je důležité pochopit, jak užívat vitamin E - před jídlem nebo po něm. Bez ohledu na typ prvku platí obecné pravidlo pro všechny - recepce se provádí ráno a po jídle. Je zakázáno pít tokoferol na prázdný žaludek 30-60 minut před začátkem jídla.

Povinnou podmínkou pro normální stravitelnost tokoferolu je přítomnost dostatečného množství tuku v žaludku. To je důvod, proč se doporučuje jíst oříšky, slunečnicová semena nebo jiné produkty k snídani. 30 minut po skončení jídla si vezměte pilulku. Smí se umýt pouze vodou - je vyloučen příjem šťáv, kávy, mléka nebo sody jako kapaliny.

Stanovení, jak užívat vitamin E (před jídlem nebo po jídle), stojí za to zvážit skutečnost, že užíváte jiné léky. Kombinace tokoferolu s antibiotiky nebo jinými léky se nedoporučuje. Před použitím doplňku se doporučuje pozorně si přečíst návod. Tablety nesmí polykat ani kousat, protože hrozí riziko zničení vitaminu v ústní dutině. Pro větší účinek se doporučuje kyselina askorbová, vitamin E, vitamin D.

Nasycení těla vitamíny a mikroprvky je zárukou dobrého zdraví. Je důležité, aby látky pocházely z potravin a pouze v případě nedostatku - ze speciálních přísad.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/pitatelnye-elementy/vitamin-e-vitamin-d/

Vitamin C (kyselina askorbová)

Obecné vlastnosti vitamínu C (kyselina askorbová)

V Edinburghu v 18. století, student medicíny zjistil, že citrusové plody účinně vyléčí kurděje. Jen o dvě století později zjistili, že látkou, která léčí bolestivé onemocnění, je kyselina askorbová nebo vitamín C. Bylo možné ji syntetizovat až v roce 1928 z citronové šťávy.

Vitamin C (kyselina askorbová) je vitamín rozpustný ve vodě. Vitamin C je důležitý pro růst a opravu tkáňových buněk, dásní, cév, kostí a zubů, podporuje vstřebávání železa tělem, urychluje hojení (kalorie). Jeho užitečnost a hodnota je velmi vhodná pro ochranu před infekcemi. Působí jako stimulant pro spouštění imunitních procesů.

Jako doplněk stravy se označuje jako E300.

Fyzikální a chemické vlastnosti vitaminu C

Kyselina askorbová je organická sloučenina související s glukózou ve formě bílého krystalického prášku kyselé chuti. Provádí biologické funkce redukčního činidla a koenzym určitých metabolických procesů, je antioxidantem.

Vitamin C je snadno zničen tepelným zpracováním výrobků, světla a smogu.

Ztráta vitamínu C může nastat při nesprávně zpracovaných potravinách a dlouhodobém skladování hotových potravin. Bezpečnost vitamínu C zajišťuje správné kulinářské zpracování zeleniny a ovoce. Zelenina by neměla být ponechána na vzduchu vyčištěném a řezaném po dlouhou dobu, při vaření by měla být ihned po vyčištění vložena do vroucí vody. Zmrazená zelenina by měla být ponořena do vroucí vody, protože pomalé rozmrazování zvyšuje ztrátu vitaminu C.

Potravinové zdroje vitamínu C

Také vitamín C lze zakoupit v obchodě ve formě pilulek.

Denní potřeba vitamínu C

Denní lidská potřeba vitamínu C závisí na řadě důvodů: věku, pohlaví, těhotenství, klimatických podmínkách, špatných návycích. Průměrná denní dávka vitamínu C je 70-100 mg.

Kuřáci a starší lidé mají zvýšenou potřebu vitamínu C (jedna uzená cigareta ničí 25 mg C).

Užitečné vlastnosti vitaminu C

Kyselina askorbová je silný antioxidant. Vitamin C posiluje lidský imunitní systém, chrání ho před viry a bakteriemi, urychluje hojení ran, ovlivňuje syntézu řady hormonů, reguluje tvorbu krve a normalizuje propustnost kapilár, podílí se na syntéze kolagenového proteinu, který je nezbytný pro růst tkáňových buněk, kostí. a chrupavka těla, reguluje metabolismus, odstraňuje toxiny, zlepšuje vylučování žluči, obnovuje vylučovací funkci slinivky břišní a štítné žlázy.

Vitamin C zpomaluje proces stárnutí organismu, snižuje intoxikaci organismu u alkoholiků a drogově závislých.

Kyselina askorbová se používá jako obecné tonikum u různých onemocnění.

Škodlivé vlastnosti vitaminu C

Vitamin C sám o sobě je bezpečný. Ale s použitím kyseliny askorbové ve velkých množstvích se může vyvinout alergická reakce ve formě svědění a malé kožní vyrážky. Ti lidé, kteří mají žaludeční problémy, jako je gastritida nebo vředy, velké množství tohoto vitaminu mohou způsobit řadu komplikací. Předávkování může způsobit žaludeční nevolnost, bolest břicha, průjem nebo křeče.

Absorpce vitaminu C

Vitamin C je lépe absorbován v kombinaci s vápníkem a hořčíkem.

Nedostatek vitamínu C v těle

Při hypovitaminóze (deficienci) C se objevují následující příznaky: srdeční slabost, únava, dušnost, rezistence vůči různým onemocněním (kaloriátor) se snižuje. V dětství jsou zpožděné procesy osifikace.

S akutním nedostatkem vitaminu C se rozvíjí kurděje.

Pro kurděje jsou charakteristické: otok a krvácení dásní, uvolnění a ztráta zubů, časté nachlazení, křečové žíly, hemoroidy, nadváha, zvýšená únava, podrážděnost, špatná koncentrace, deprese, nespavost, časná tvorba vrásek, vypadávání vlasů, ztráta zraku, krvácení ve svalech, kůži, kloubech.

Přebytek vitaminu C v těle

Vitamin C je považován za bezpečný i ve velkém množství, protože tělo snadno odstraňuje nepoužité zbytky vitamínů.

Nadměrná konzumace vitaminu C však může vést k:

  • průjem;
  • nevolnost;
  • zvracení;
  • pálení žáhy;
  • abdominální distenze a křeče;
  • bolest hlavy;
  • nespavost;
  • ledvinové kameny.

Využití vitaminu C v kosmetologii

Vitamin C je široce používán v kosmetických přípravcích ke zpomalení stárnutí, hojení a obnovování ochranných funkcí kůže, pomáhá obnovit vlhkost a pružnost pokožky po vystavení slunečnímu záření.

Interakce vitaminu C (kyselina askorbová) s jinými látkami

Terapeutické vlastnosti vitamínu C jsou značně zvýšeny v kombinaci s vitaminy A a E.

Vitamin C snižuje potřebu vitamínů B1, B2, B9, A, E, kyseliny pantothenové.

Kyselina askorbová by neměla být používána v množství léčiv, která obsahují velké množství železa, kofeinu, vitamínu B12, kyseliny listové.

Pro více informací o vitamínu C viz video Organická chemie. Vitamin C

http://www.calorizator.ru/vitamin/c

Vitamin C (kyselina askorbová): na co je a jaké produkty obsahuje

Vitamin C (L-isomer kyseliny askorbové) je ve vodě rozpustná biologicky aktivní organická sloučenina související s glukózou.

Kyselina askorbová dostala své jméno z latinského "scorbutus" (kurděje). Již v 18. století, dlouho před objevením vitamínů, bylo zjištěno, že citrusová šťáva obsahuje určitou látku, která zabraňuje rozvoji kurděje od námořníků během dlouhých plaveb. Je známo, že kurděje je onemocnění způsobené závažným nedostatkem vitaminu C ve stravě (nedostatek vitamínů).

Jaké jsou funkce vitamínu C v těle?

Vitamin C je jedním z nejúčinnějších antioxidantů; Chrání buňky těla před škodlivými účinky volných radikálů. Kyselina askorbová je účastníkem procesu biosyntézy kolagenu a jeho předchůdců - látek, které jsou nezbytné pro tvorbu úplné kostní a pojivové tkáně. Je nezbytný pro normální hematopoézu a tvorbu katecholaminů a steroidních sloučenin v těle. Vitamin C je schopen regulovat srážení krve a normalizuje propustnost stěn malých krevních cév. Může zabránit rozvoji hypersenzitivních reakcí (alergií) a snížit závažnost zánětlivého procesu.

Kyselina askorbová je nezbytná pro osobu, která má chránit své tělo před negativními účinky stresových faktorů. Bylo zjištěno, že koncentrace solí kyseliny askorbové je velmi vysoká ve stresových hormonech vylučovaných nadledvinami.

Pod vlivem tohoto vitaminu se posiluje imunitní systém a aktivují se regenerační procesy.

Důležité: existuje důvod domnívat se, že vitamin C je důležitým faktorem při prevenci rakoviny, zejména maligních nádorů trávicího traktu, močového a reprodukčního systému.

Kyselina askorbová urychluje proces vylučování těžkých kovů a jejich sloučenin.

Vitamin C zabraňuje oxidaci cholesterolu a jeho ukládání na cévních stěnách, čímž poskytuje antiaterosklerotický účinek. Jeho dostatečný obsah zvyšuje stabilitu dalších vitaminů - A, E a sloučenin skupiny B.

Sloučenina nemá vlastnosti, které mají být uloženy, a není syntetizována v těle, v souvislosti s nimiž ji člověk musí trvale přijímat z vnějšku zažívacím způsobem (s jídlem a pitím).

Jaké potraviny obsahují vitamin C?

Přírodní zdroje této sloučeniny jsou mnoho zeleniny a ovoce. V živočišných produktech vitaminu C obsahuje celkem dost.

Vzhledem k tomu, že kyselina askorbová je rozpustná ve vodě a ztrácí svou stabilitu při zahřívání, velká část tohoto vitálního vitamínu se ztrácí během procesu kulinářské (tepelné) úpravy. Zelenina a ovoce obsahující ji by měly být konzumovány syrové.

Zdroje živočišného původu:

  • hovězí a vepřová játra;
  • ledviny a nadledviny zvířat;
  • mléko klisny;
  • koumiss;
  • kozí mléko.

Rostlinné zdroje:

  • listová zelenina (salát, špenát);
  • ředkvičky;
  • křen;
  • cibule (zelená a žárovka);
  • citrusové plody (pomeranče, citrony atd.);
  • zelí (jakékoli odrůdy);
  • sladká paprika ("bulharská" a kořeněná cayenne);
  • rajčata;
  • brambory (pouze pečené v slupce);
  • šťovík;
  • lilek;
  • zelený hrášek;
  • jablka;
  • rybíz;
  • broskve;
  • meloun;
  • meruňky (včetně sušených meruněk);
  • "Sea kale".

Věnujte pozornost: velmi vysoký obsah „ascorbinky“ v plodech popela, divoké růže a rakytníku. Vitamínové nápoje z nich vám umožní vyrovnat se se sezónní (zimní jaro) hypovitaminózou.

Rostliny, které lze použít k přípravě vitamínových infuzí:

  • lopuch (kořen);
  • máta peprná;
  • jitrocel;
  • řebříček;
  • jehličí;
  • maliny (listy);
  • fialová (listy;
  • fenykl (semena);
  • kopřivy

Dostatečně prodloužené skladování potravin a biochemické zpracování negativně ovlivňují hladinu vitamínu C v potravinách. Jednou z mála výjimek jsou sušené šípky, ve kterých zůstává až 1 rok nebo více, mimořádně vysoká koncentrace kyseliny askorbové (až 0,2%). Šípek obsahuje spoustu dalších živin - vitamínů K, P, tříslovin, cukrů atd. Ovoce se vyrábí do sirupu (lze ho zakoupit v lékárně), což vám pomůže snadno překonat hypovitaminózu.

Důležité: ze všech pokrmů, které prošly tepelným zpracováním, je „šampión“ v množství konzervovaného vitamínu C vařené zelí. Při varu po dobu 1 hodiny (ne více!), 50% ascorbinka zůstává v něm (vzhledem k počáteční úrovni). Přibližně stejné množství vitamínu je uloženo v čerstvě připravené bramborové polévce.

Spotřeba vitamínu C

Zvýšené množství „kyseliny askorbové“ je vyžadováno u pacientů s diabetes mellitus, stejně jako u pacientů užívajících přípravky kyseliny acetylsalicylové, antibiotik a perorálních kontraceptiv.

Důležité: je prokázáno, že potřeba vitamínu C je významně zvýšena u lidí trpících závislostí na nikotinu; produkty spalování tabáku navíc zhoršují stravitelnost prospěšné sloučeniny. Kuřákům, stejně jako těm, kteří pravidelně konzumují alkoholické nápoje, se doporučuje konzumovat vitamin C o 20-40% více.

Spousta vitamínu C se doporučuje konzumovat milovníky masa. To je nezbytné pro snížení negativních účinků dusíkatých sloučenin ve velkém množství přítomném ve svalové tkáni zvířat. Zvláštní pozornost je třeba věnovat tomuto vitaminu pro ty, kteří preferují maso ve formě uzenin a uzeného masa. Jako jeden z konzervačních činidel při výrobě těchto produktů se často používá dusičnan obsahující dusík, který může být přeměněn v žaludku na nitrosaminy, které vyvolávají vývoj zhoubných nádorů.

Denní sazba závisí na řadě faktorů, včetně:

  • klima;
  • ekologická situace v regionu;
  • pracovní rizika;
  • kouření (včetně pasivního);
  • konzumace alkoholu;
  • věk;
  • podlaha;
  • těhotenství;
  • kojení.

Poznámka: studie ukázaly, že v horkém nebo velmi chladném podnebí člověk potřebuje v průměru o 30-50% více kyseliny askorbové.

Průměrný dospělý člověk musí konzumovat denně 60-100 mg vitamínu C. Pokud jsou přípravky kyseliny askorbové předepisovány jako součást komplexní léčby onemocnění, obvyklá denní dávka je od 500 do 1500 mg.

Během těhotenství musí ženy konzumovat nejméně 75 mg a během kojení nejméně 90 mg vitaminu C.

Děti od narození do šesti měsíců věku vyžadují 30 mg a děti od 6 měsíců do 1 roku užívají 35 mg vitaminu C denně. Děti ve věku od 1 do 3 let potřebují 40 mg a 4 až 10 let - 45 mg denně.

Vlastnosti užívání vitaminu C

Doporučuje se rozdělit doporučenou denní dávku do několika dávek, tj. Použít princip "frakčního krmení". Lidské tělo spíše rychle spotřebovává vitamíny rozpustné ve vodě a rychle vylučuje „přebytek“ močí. Je tedy mnohem lepší udržet konstantní koncentraci kyseliny askorbové, užívat léky nebo konzumovat ovoce a zeleninu v malých porcích po celý den.

Při průběhu léčby vitaminem se doporučuje zvyšovat a snižovat jednorázové i denní dávky tak hladce, jak je to jen možné.

Hypovitaminóza

Hypovitaminóza C byla zjištěna u 60-80% dětí předškolního a základního školního věku. Téměř identická data byla získána z výsledků studií provedených v různých regionech Ruské federace.

Důležité: nedostatek této sloučeniny je zvláště výrazný v zimě a na jaře, kdy v obchodech je málo čerstvé zeleniny a ovoce a v těch rostlinných výrobcích, které se prodávají po celý rok, je kyselina askorbová mnohem méně než v čerstvě sklizených.

Hypovitaminóza vede ke snížení imunity, v důsledku čehož se zvyšuje frekvence respiračních a gastrointestinálních infekcí (o 25-40%). Vzhledem ke snížení fagocytární aktivity leukocytů ve vztahu k cizím bakteriálním agens jsou onemocnění mnohem závažnější.

Příčiny hypovitaminózy lze rozdělit na endogenní a exogenní.

Vnitřní příčiny jsou snížená absorpce a schopnost asimilovat kyselinu askorbovou.

Vnější příčina je dlouho pod přijetím vitaminu s jídlem.

S nedostatkem vitaminu C se mohou objevit následující kulinářské projevy hypovitaminózy:

  • zvýšené krvácení z dásní;
  • abnormální pohyblivost a ztráta zubů;
  • snadný výskyt hematomů;
  • porucha regenerace (pomalé hojení řezů a škrábanců);
  • letargie a snížený svalový tonus;
  • alopecie (vypadávání vlasů);
  • suchá kůže;
  • podrážděnost;
  • snížení prahu bolesti;
  • artralgie;
  • všeobecné nepohodlí;
  • depresivní stav.

Věnujte pozornost: zuby se mohou uvolnit a vypadnout, protože dochází k resorpci (resorpci) kostní tkáně alveolů (otvorů zubů) a nedostatečná syntéza kolagenu vede k oslabení vláken periapických vazů. Modřiny na těle vznikají téměř samy o sobě kvůli křehkosti kapilárních stěn.

Indikace k zahájení užívání vyšších dávek vitaminu C

Indikace pro užívání kyseliny askorbové ve formě léků jsou:

  • prevence hypovitaminózy;
  • léčba hypo-a avitaminózy;
  • období těhotenství;
  • kojení;
  • aktivní růst;
  • častý psycho-emocionální stres;
  • významná fyzická námaha;
  • obecná únava;
  • období zotavení po nemoci (k posílení imunitního systému, urychlení zotavení a zotavení těla);
  • krvácení z dásní;
  • nosní krvácení;
  • intoxikace;
  • infekce (včetně akutních respiračních infekcí);
  • onemocnění jater;
  • pomalé hojení ran a zlomenin;
  • obecná dystrofie.

Důležité: ve vzácných případech se při užívání vysokých dávek vitaminu C mohou vyvinout hypersenzitivní reakce (alergie).

Jako preventivní opatření se doporučuje užívat 0,25 g vitaminu C s jídlem (frekvence příjmu je 4krát denně). Když se symptomy nachlazení objeví v prvních 4 dnech nástupu onemocnění, měly by být denně spotřebovány 4 g „ascorbinky“. Poté může být dávka postupně snížena na 3 a poté na 1-2 g denně.

Hypervitaminóza

Ve většině případů tělo toleruje i velmi vysoké dávky této biologicky aktivní sloučeniny, ale vývoj průjmu není vyloučen.

Při užívání souběžně s přípravky kyseliny salicylové může vitamin C vyvolat vývoj gastritidy a žaludečních vředů. Doporučuje se konzumovat ve formě askorbátu vápenatého s neutrálním pH.

U pacientů s geneticky determinovaným deficitem glukóza-6-fosfátdehydrogenázy mohou velké dávky kyseliny askorbové vést ke zničení červených krvinek, což může vést k závažným komplikacím.

Nedoporučuje se užívat vitamín C spolu s antacidy, mezi které patří sloučeniny hliníku.

Velké dávky vitaminu C snižují absorpci B12.

Kontraindikace k použití "šokových dávek" jsou diabetes mellitus, zvýšené srážení krve a tendence k trombóze.

Důležité: prodloužená léčba léky proti vitaminu C může způsobit inhibici tvorby inzulinu pankreatem.

O pravidlech pro užívání vitaminu C v tomto videozáznamu říká lékař:

Plisov Vladimir, zubař, fytoterapeut

43,056 zobrazení, celkem 4 zobrazení dnes

http://okeydoc.ru/vitamin-c-askorbinovaya-kislota-dlya-chego-on-nuzhen-i-v-kakix-produktax-soderzhitsya/
Up