logo

Vitamin B12 (kyanokobalamin) je vitamín rozpustný ve vodě. Je schopen se částečně hromadit v ledvinách, játrech, slezině a plicích, ale na rozdíl od vitamínů rozpustných v tucích nemá toxický účinek. Kyanokobalamin je velmi odolný vůči teplu a světlu, když se vaření mírně rozpadá.

Vitamin B12 má výrazný účinek. Aby se zabránilo deficitu kyanokabalaminu, dospělým se doporučuje, aby ho užívali v množství 2-3 mcg denně, pro děti 0,3-1 mcg, pro těhotné a kojící ženy - 2,6-4 mcg.

Je užitečné vědět, že velké dávky vitaminu C snižují schopnost vitaminu B12 vstřebávat se z potravy. S použitím velkého množství léků, stejně jako antikoncepčních tablet, se zvyšuje potřeba kyanokobalaminu.

Funkce vitaminu B12 v těle

Kyanokobalamin se aktivně podílí na buněčném dělení: stav imunitních buněk a krevních buněk, stejně jako kožních buněk a buněk, které jsou ve střevě, závisí na hladině vitaminu B12.

Kyanokobalamin hraje klíčovou roli při tvorbě myelinové pochvy nervů, chránící je před destrukcí.

Vitamin B12, stejně jako vitamín B9, se podílí na metabolismu tuků a sacharidů, jakož i na procesech tvorby krve, což zabraňuje rozvoji anémie.

Kyanokobalamin je velmi důležitý pro správné působení vitamínu B9 a je také nezbytný pro produkci genetického materiálu (nukleové kyseliny).

Vitamin B12 má pozitivní vliv na zažívací a nervový systém, stejně jako na funkci jater.

Nedostatek vitaminu b12

Příznaky nedostatku kyanokabalaminu zahrnují závratě, únavu, depresi, zánět jazyka, poruchy kardiovaskulárního systému a gastrointestinálního traktu a anémie. Dlouhodobý nedostatek vitaminu B12 může vést k destrukci míchy a nervového systému.

Přebytek vitamínu B12

Specifické symptomy hypervitaminózy B12 nejsou fixní. Existují však důkazy, že během intoxikace kyanokabalaminem je možný výskyt vyrážek podobných akné na kůži.

Zdroje vitamínu B12

Kyanokobalamin se prakticky nenachází v rostlinných potravinách. Jeho maximální množství je v srdci, ledvinách, játrech a ústřatech. Dalšími důležitými zdroji kyanokobalaminu jsou různé mořské plody, ryby, mléko, sýr a vaječný žloutek.

http://www.100vitaminov.ru/vitamin_b12.php

Vitamin B12 - složka tvorby buněk a DNA

Vitamin B12 je jediný vitamín, ve kterém můžete najít stopové prvky - zejména kobalt. Pro udržení životně důležitých funkcí lidského těla je tento vitamin nutný ve velmi malých dávkách, měřeno v mikrogramech (μg).

Ve skutečnosti se vitamin B12 skládá ze dvou molekul kobalaminu - kyanokobalaminu a hydroxykobalaminu, které mají vitaminovou aktivitu, která poskytuje všechny příznivé vlastnosti tohoto prvku.

Hlavní vlastnosti vitaminu B12:

  • je syntetizován v těle nezávisle, hromadí se v játrech, ledvinách a střevech (ve velmi malých množstvích);
  • odolné vůči tepelnému zpracování;
  • je přítomen pouze v živočišných produktech.

Tělesné přínosy

Nejdůležitějším úkolem, který kobalamin v těle vykonává, je tvorba a vývoj červených krvinek, zajišťující procesy tvorby krve a buněčného dělení. Je důležitý pro tvorbu ochranných funkcí, stejně jako pro tvorbu molekul DNA.

Kromě toho, vitamin B12 je zodpovědný za zdraví nervového systému - to je důležité v období zvýšeného duševního stresu, zejména u dětí ve školním věku.

Je nezbytný pro rozvoj stresu a deprese, neboť pomáhá stabilizovat emocionální stav a má mírný sedativní účinek.

Kobalamin ovlivňuje rychle se obnovující tkáně našeho těla - kůže, krev, sliznice. To vám umožní tyto procesy urychlit, což je důležité pro různá mechanická poškození: řezy, popáleniny atd.

V dětství pomáhá vitamin B12 normalizovat chuť k jídlu a také zlepšuje paměť a koncentraci.

Kromě toho má kobalamin následující příznivé vlastnosti:

  • podílí se na tvorbě nervových vláken;
  • pomáhá obnovit metabolismus lipidů (tuků) a sacharidů;
  • podílí se na syntéze energie;
  • zabraňuje vzniku a rozvoji anémie (zejména u dětí mladších 12 let);
  • zlepšuje mozkovou cirkulaci a intelektuální schopnosti;
  • nezbytné pro produkci cholinu, který zabraňuje ukládání tuku v jaterních buňkách;
  • příznivý vliv na růst a vývoj svalové tkáně;
  • kontroluje aktivitu míchy.

Vzhledem ke svým vlastnostem může být kobalamin použit k léčbě některých onemocnění, například:

  • polyneuritis;
  • lupénka;
  • gastritida;
  • pankreatitida;
  • radiační nemoc;
  • hepatitida;
  • cirhóza jater;
  • různá zranění a škody;
  • onemocnění kloubů;
  • anémie.

Denní sazba

Nejlepší je rozhodnout o dodatečném příjmu vitaminu B12 společně se svým lékařem, protože k určení nedostatku tohoto prvku budou zapotřebí laboratorní testy.

Faktem je, že nedostatek vitamínu nebude patrný okamžitě, ale asi za 3-4 roky, pokud během této doby bude kobalamin požíván v nedostatečných množstvích.

http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/vitamin-b12-sostavlyayushchaya-obrazovaniya-dnk.html

Vitamin B12. Co je užitečné vědět o něm

V itmin B12: jeho výhody a škody. Na co je to, co produkty B12 obsahují a jak je lepší je asimilovat. To vše a mnohem více, se dozvíte z tohoto článku.

Vitamin B12: co je potřeba. Nedostatek B12: symptomy

Kolik je řečeno o vitaminu B12: nepočítejte všechny články, rozhovory se slavnými vědci a lékaři, odborníky na výživu atd. Každý, kdo není líný, poznamenal v předmětu. Proč nemluvíme o vitamínech a minerálech a dalších důležitých prvcích, které zajišťují normální fungování lidského těla? Samozřejmě, že příště budete muset mluvit o vitaminu B13, a pak se pomalu dostaneme k jednomu z nejdůležitějších, ale mnohem méně často uváděného v tisku vitamín B17 (protirakovina, to je docela dost uvnitř kostních meruněk).

Ale všechno má svůj čas, přichází na řadu a dnes, jak se očekávalo, je tématem dne nebo dokonce desetiletí vitamin B12!

Vitamín B12: na co je?

Aniž bychom se dostali hluboko do detailů, řekněme, že je to prvek imanentní v hematopoéze, tj. Podílí se na procesu tvorby krve. To je klíčová role vitamínu B12. Pokud tedy má člověk nedostatek B12, musíte být ostražití, protože To může přímo vést k takovým důsledkům, jako je anémie, a to zase vede k různým onemocněním jater a ledvin, stejně jako k dysfunkci nervového systému. Takové zákeřné onemocnění, jako je roztroušená skleróza, se může vyvinout v důsledku nedostatku tohoto vitaminu.

Také obecná únava v dopoledních hodinách, nadměrné obavy a neurózy - to vše může znamenat, že by bylo hezké kontrolovat hladinu vitamínu B12 v těle. Stručně řečeno, vzhledem k nedostatku tohoto vitamínu, lékaři trik téměř otáčení člověka do osoby se zdravotním postižením a hrozba autoimunitních onemocnění, zapomíná zmínit, že samotný účel léku pro orální podání, když potřebujete rychle zvýšit jeho obsah, může vést ke stejným důsledkům ohrožují nevědomé lidi, kteří údajně trpí nedostatkem tohoto vitaminu (nebo ne údajně).

Vegani a vegetariáni a vitamín B12

Pokud se k této otázce přiblížíme ze všech stran, pak by bylo velmi povrchní říci, že ve stejné anémii, která je podle názoru odborníků na vitamin B12 kořenem všech problémů, na vině je pouze nedostatek B12. Existuje mnoho dalších faktorů, které se podílejí na hemopoéze: z fyziologické strany lze zde pozorovat destruktivní procesy probíhající v páteři (jak je dobře známo v míše, dochází k tvorbě krve, i když zde lékaři nemohou souhlasit); nedostatek jiných vitamínů skupiny B, protože celá skupina je zodpovědná za tvorbu krve (ne pouze jeden B12); nedostatek železa; Nedostatečná funkce dýchacího ústrojí, která je zodpovědná za výměnu plynu mezi kyslíkem a oxidem uhličitým, může také vést k nerovnováze v poměru živin v těle.

Proto je zvažování B12 odděleně od ostatních prvků přinejmenším neprofesionální. Ale to je stav moderních věd, že analýza je upřednostňována před syntézou a průměrný člověk se musí spoléhat na názory lékařů a tzv. „Objevů“ moderní medicíny. Odtud a tam je asi následující. Pokud se vaše hlava točí, máte podráždění, cítíte podrážděnost nebo nervozitu a zároveň jste VEGETARIÁN nebo dokonce VEGAN, pak je diagnóza pro vás okamžitě bez vyšetření nedostatek B12.

Proč? No, samozřejmě, protože vegetariáni a vegani jsou v ohrožení. Nespotřebovávají zvířecí maso nebo dokonce odmítají jíst potraviny živočišného původu a ve skutečnosti neexistují žádné jiné zdroje vitamínu B12. Vyrábí se výhradně bakteriemi. Není to v jeho rostlinné podobě, abych to jednoduše řekl. Takže, kdo nejí prasata, tu větu. Nicméně ne tak rychle. I za předpokladu, že nedostatek B12 vede k rozvoji anémie, rád bych se zeptal, odkud lékaři získávají statistiky? Publikované studie a závěry často přicházejí do zemí SNS ze zahraničí. Jsou tam někteří vegetariáni? Kdo nemá dost B12? Mají ti, kteří jedí maso nebo mořské plody několikrát denně? Odkud pochází nedostatek syntetizovaný výhradně bakteriemi a archaea B12? Úplně nepochopitelné.

Vitamin B12: název a vlastnosti absorpce

Tak proč trpí non-vegetariáni nedostatkem B12? Na to je také odpověď. Celá myšlenka je v jeho asimilaci. Aby byl vnější faktor Kastly absorbován, je důležitá práce vnitřního faktoru Kastly. Vnitřním faktorem Kastla je enzym, kterým je vnější faktor Kastla, tj. vitamín B12 bude vstřebán do těla. K tomu se vrátíme o něco později, ale prozatím se zabýváme názvy, za kterými je vitamin B12 skryt. Externí faktor Kastla - to je jeden z názvů vitamínu B12.

To může také být voláno kyanocobalamin protože jeho chemické struktury, protože Ve středu struktury vitamínového corrinu je iont kobaltu, který tvoří 4 vazby s atomy dusíku, jeden s nukleotidem dimethylbenzimidazolu a poslední 6. vazba zůstává volná. To je ona, kdo později hraje důležitou roli v jaké formě B12 bude mít. Pokud se kyanoskupina připojí k 6. vazbě, bude tato forma označována jako kyanokobalamin. Toto jméno je nejoblíbenější. Pokud ne kyanoskupina, ale hydroxylová skupina, pak se získá hydroxokobalamin. Pokud se přidá methylový zbytek, získá se methylkobalamin. Pokud je v tomto místě 5'-deoxyadenosylový zbytek, pak dostaneme kobamamid. Všechny patří do skupiny kobalaminů.

Jak se B12 vstřebává?

Pomocí výše uvedeného interního faktoru Kastla, který vzniká v žaludku, může být vnější faktor Kastla absorbován ve střevě. V dvanáctníku se vitamín B12 uvolňuje z komplexu s R-peptidem, pak je kombinován s vnitřním faktorem Hradce (to je velmi důležité, protože vnitřní faktor chrání vnější faktor před destrukcí, nebo spíše jí tráví střevní bakterie během průchodu gastrointestinálním traktem) traktu) a pak, až do dolních střev, bude vstřebán do těla.

Nyní je nám jasné, jakou roli zde hraje trávicí systém. Můžeme říci, že nejdůležitější. Pokud alespoň jeden řetězec nefunguje tak, jak má, pak se vitamín B12 neabsorbuje. To je to, co lékaři vysvětlují nedostatek vitaminu B12 v non-vegetariáni. Existuje také další důležitý důvod pro nedostatek absorpce B12 ve střevě. Bez ohledu na to, jak nepříjemné je přiznat se k lidem, ale mnoho z nich má vnitřní parazity. Je to přítomnost těchto parazitů (různé druhy červů a červů uvnitř těla) trávicího systému, které mohou negativně ovlivnit vstřebávání vitamínu, který vstoupil do těla spolu s jídlem.

Oficiální medicína uznává přítomnost tohoto faktoru. Proto, než znějí alarm kvůli nedostatku vitamínu B12, je lepší být vyšetřen na přítomnost parazitů v těle a poté pokračovat na akce související s naplněním nedostatku v B12. Pokud víte, jak parazity čistit sami, pak je důrazně doporučeno toto provést. Je možné, že funkce absorpce vitaminu po čištění bude obnovena, a nebudete muset konzumovat B12 v umělé formě. Je třeba vždy vzít v úvahu, že ačkoli vedlejší účinky injekcí B12 jsou utlumeny, bylo napsáno mnoho článků o souvislosti mezi rakovinou a příjmem uměle vyrobeného B12.

Které produkty mají spoustu B12

Kde se vitamín B12? Podle lékařů se vitamín B12 nachází výhradně v živočišných produktech. Zejména v takzvaném „depu“ B12 je mnoho: ledviny a játra zvířat. U lidí se zde ukládají zásoby B12. V tomto případě jsme konfrontováni s rozumnou otázkou: kde si zvířata samy, zejména ty samé býložravé krávy, dostanou B12, pokud to není v rostlinné potravě.

Ukazuje se, že živočišné organismy, včetně lidí, mohou nezávisle produkovat B12. Vnitřní střevní flóra, jak u zvířat, tak u lidí, je schopna ji syntetizovat. Aby byla tato příležitost realizována, musíte přemýšlet o tom, že střevo bylo, jak se říká, osídleno dobrou mikroflórou a patogenní byl zničen. Pak i ortodoxní lékařská komunita dokáže rozpoznat, že samo syntetizující vitamin B12 uvnitř těla je docela možný. Organismus, jeho gastrointestinální trakt, však musí být čistý a navíc bez parazitů nebo s minimálním množstvím.

Co se týče výživy krmiva pro zvířata, těžko lze hovořit o přítomnosti prospěšných bakterií ve střevě. V opačném případě, proč by tam bylo tolik případů nedostatku B12 vzhledem k jeho nedostatečné absorpci v těle? Ukazuje se to zajímavý paradox. Ti, kdo konzumují potraviny živočišného původu, velmi často nejsou schopni tento vitamín vstřebat. Ukazuje se, že konzumace živočišného masa za účelem získání B12 neprospívá, protože tělo je kontaminováno rozkladnými produkty živočišných produktů ve střevech a bez radikální změny stravování můžeme jen těžko hovořit o čištění gastrointestinálního traktu po delší dobu.

V důsledku toho přechod na rostlinnou stravu při současných antiparazitických procedurách nejen vyčistí zažívací trakt, ale bude jej udržovat v novém stavu s generací prospěšné mikroflóry, která může nezávisle syntetizovat B12 po delší dobu. Samozřejmě záleží na majiteli trávicího traktu. Pokud člověk cítí odvahu a je schopen převzít odpovědnost za to, že je to jeho vlastní organismus, který bude produkovat mnoho nezbytných prvků, včetně B12, pak můžeme bezpečně přejít na dietu založenou na rostlinách.

V jiném případě budete muset kompromitovat a pokusit se použít B12 ze zvířecích krmiv, s vědomím, že se z velké části nedozvíte a možná budete muset použít nějaký doplněk zvenčí. Ale možná byl farmakologický průmysl navržen pro takové lidi, kteří se nechtějí vzdát dobře naučených návyků. Nemají ani čas ani touhu vážně přemýšlet o této otázce, ale je mnohem jednodušší si tyto nebo jiné doplňky objednat prostřednictvím internetu. Je jich spousta, z čeho si můžete vybrat.

Jaké potraviny obsahují vitamin B12

Někteří vědci došli k závěru, že potraviny obsahující vitamín B12 nejsou pouze masné výrobky, ale také med, konopné mléko, lněné semínko, kopřiva, spirulina a chlorella. Takže pro ty, kteří se nespoléhají na své vlastní tělo a nemyslí si, že již funguje dostatečně dobře na to, aby syntetizovali B12 nezávisle, můžete si pamatovat seznam produktů, které obsahují B12, a čas od času je zahrnout do vaší stravy.

Takže marně ukončili vegetariány a vegany. Mají kde získat vnější faktor Kastly. V průběhu času se jejich tělo učí syntetizovat tento vitamin ve střevech, takže potřeba výše uvedených produktů může zmizet. Často však konzumujeme toto nebo takové jídlo, protože ho potřebujeme, ale jednoduše proto, že se nám to líbí. Takže, pokud chcete přidat kopřiv do salátů nebo vaření polévka z ní, tak proč ne.

Existuje také názor, že mnoho divokých rostlin, tj. byliny rostoucí v lesích obsahují mnoho užitečných prvků, se kterými se oficiální věda teprve začíná seznamovat. Začnou je otevírat, takže je možné, že v budoucnu se věda dozví o mnohem více vitamínech stejné skupiny B nebo odhalí dříve neznámé nové prvky.

Nezapomeňte na lněné semínko. Jeho předností je nejen jeho jedinečné chemické složení, ale také skutečnost, že je dlouhodobě znám jako vynikající antiparazitární prostředek. Ti, kteří nejsou proti mořskému kale, se mohou pokusit přidat do své stravy. Je bohatý na stopové prvky. Jediný mínus řas je, že mají tendenci se hromadit v sobě a těžkých kovech. Proto, pokud nežijete u moře a neznáte místo původu tohoto produktu, pak byste se neměli nechat unést. Mnohem více záleží na výrobci a dalších faktorech.

Takže pokud máte chuť kultivovat zdravou mikroflóru ve střevech, pak by to bylo ideální řešení, které řeší mnoho problémů, které se týkají nejen B12, ale obecně i adekvátní práce zažívacího systému těla. Dlouhodobě můžete pokračovat v rozhovoru o vitamínu B12. Toto téma ještě není na místě. Existuje mnoho otevřených otázek. Musíte se sami rozhodnout, kterou cestou půjdete. Na světě není nic stálého a mnoho nejistoty. Schopnost žít v souladu s nejistotou je známkou velké mysli, jak řekl Emmanuel Kant.

http://www.oum.ru/literature/zdorovje/vitamin-b12-chto-polezno-o-nem-znat/

Vitamin B12 (kyanokobalamin)

Co dělá vitamin B12 (kyanokobalamin)?

Vitamin B12

Funkce, které tělo provádí vitamín B12:

  1. tělo dodává energii;
  2. podporuje fungování normálního centrálního nervového systému;
  3. stimuluje metabolismus tuků, metabolismus sacharidů;
  4. zvyšuje syntézu purinových bází a příjem rostlinných proteinů;
  5. podílí se na buněčném dělení, tvorbě krve, tvorbě nukleových kyselin, kreatinu, methioninu, cholinu.
  1. únava, podrážděnost, deprese, bolesti hlavy, závratě;
  2. nervový systém a mícha jsou zničeny,
  3. gastrointestinální poruchy;
  4. snížení koncentrace krevních destiček, leukocytů, erytrocytů, které způsobují maligní anémii.
  1. anémie různých etiologií;
  2. mozková obrna;
  3. dystrofie u novorozenců;
  4. kožní onemocnění, lupénka, neurodermatitida, fotodermatóza;
  5. radiační nemoc;
  6. neuritis;
  7. po infekci, včetně infekční hepatitidy;
  8. radiculitis;
  9. roztroušená skleróza;
  10. chronická hepatitida a jaterní cirhóza.
  1. vejce, mléčné výrobky, mléko;
  2. potravinový původ zvířete;
  3. ryby (sardinky, losos, treska, platýs).
  1. střevní mikroflóra v těle syntetizuje vitamin b12, odkud je poslán do orgánů, proces akumulace probíhá hlavně v játrech, ledvinách a střevní stěně;
  2. vitamin b12 nebo kyanokobalamin podporuje zdravý nervový systém;
  3. vitamín b12 nebo kyanokobalamin je odolný vůči světlu a vysokým teplotám;
  4. navíc b12 nebo kyanokobalamin pochází výhradně z potravy původu zvířete;
  5. potřebné k vytvoření červených krvinek v kostní dřeni;
  6. Vzhledem k tomu, že vitamin B12 se nachází pouze v živočišných produktech a v masu, je obzvláště důležité, aby vegetariáni byli zařazeni do doplňků;
  7. vitamín b12 ničí příjem alkoholu, slunce, nadměrné vaření potravin;
  8. b12 nebo kyanokobalamin je syntetizován v přírodě mikroorganismy, především bakteriemi a řasami, modrozelené;
  9. snižuje ztrátu paměti a podrážděnost;
  10. pomáhá vyhnout se defektům ve zkumavkách intrauterinního nervu plodu;
  11. u dětí pomáhá růst a normalizaci chuti k jídlu;
  12. zlepšuje rovnováhu, paměť, krevní oběh;
  13. Vitamin B12 je velmi účinný v malých dávkách, odkazuje na několik vitaminů, které jsou měřeny v mikrogramech (µg).

Vitamin B12 obsahuje následující Tyansha přípravky:
- hubnutí čaj
- trávení
- prášky na hubnutí
- Biokalcium,
- Biokalcium pro děti,
- Biokalcium pro zlepšení aktivity mozku,
- spirulina.

Datum: sobota 15. května 2010

Věnujte pozornost následujícím produktům:

upravit intrakraniální tlak; krmení mozkových buněk a zlepšení prokrvení mozku; zlepšit paměť

snížit podrážděnost; zlepšit spánek; normalizovat intrakraniální tlak

zabránit výskytu asi 150 chorob; používá se pro alergie, se slabou imunitou, v rozporu s hormonálním pozadím, s osteochondrózou, za účelem hubnutí

1,651 rub. 165 rub. na balení
Koupit Spirulina

regulovat střeva; zlepšit krev; zlepšit imunitu

http://help495.com/vitamin-b12-ili-cianokobalamin.html

Vitamin B12 (kyanokobalamin)

Popis

Vitamin B12 patří do skupiny vitamínů rozpustných ve vodě.

K vitamínu B12 patří:

  • adenosylkobalamin;
  • hydroxycobalamin;
  • methylcobalamin;
  • kyanokobalamin.

Nejdůležitějším prvkem lidského těla je však kyanokobalamin, který vstupuje do těla potravou. Popsaná látka se hromadí v takových vnitřních orgánech, jako jsou plíce, ledviny, játra a slezina.

Vitamin B12 je prezentován ve formě tmavě červeného prášku bez zápachu s vysoce dispergovanými částicemi. Tento prvek má takovou barvu, protože kobalt je součástí jeho molekul, což činí kyanokobalamin jedinou látkou, která obsahuje tento kov.

Vědci se dozvěděli o kyanokobalaminu díky studii zhoubné anémie, která byla způsobena nedostatkem vitaminu B12. A v roce 1948, Smith a Folkers izolovali oxycobalamin a kyanocobalamin odděleně od sebe navzájem. Struktura popsaného prvku byla studována osm let třemi vědci - Toddem, Hodginem a Smithem. V roce 1972 byla provedena kompletní syntéza vitaminu B12 od firmy Eschenmoser a Woodward.

Úloha a funkce vitaminu B12 u lidí

Velmi důležitá je funkce a úloha vitamínu B12 v lidském těle. Zpočátku vstupuje kyanokobalamin do krevního oběhu skrze proteinovou sloučeninu nazývanou „Castle Factor“, která je tvořena buňkami sliznice žaludeční podšívky. Tento faktor spojuje molekuly vitamínu B12 a pomáhá jim projít stěnami tenkého střeva. Poté se látka dostane do krevního oběhu a začne působit. Kyanokobalamin se vylučuje z těla ledvinami a zažívacím traktem.

Na co tělo potřebuje vitamín B12? Navzdory tomu, že se kyanokobalamin přímo podílí na většině procesů probíhajících uvnitř těla, neovlivňuje orgány a tkáně. Pouze buněčné formy, které tvoří, se účastní buněčného dělení a obnovy.

  • kontroluje normální stav funkcí, které jsou zodpovědné za tvorbu červených krvinek;
  • minimalizuje riziko anémie;
  • upravuje funkce reprodukčního systému;
  • podporuje funkci mozku na odpovídající úrovni v nemoci, jako je AIDS;
  • pomáhá saturovat buňky absolutně všech orgánů kyslíkem;
  • pomáhá zvyšovat krevní tlak v hypotenzi;
  • zabraňuje krátkodobé ztrátě paměti a demenci;
  • normalizuje funkci jater;
  • zvyšuje zásobu energie ve tkáních a buňkách;
  • posiluje obranyschopnost těla;
  • zlepšuje chuť k jídlu;
  • zlepšuje duševní funkce a koncentraci;
  • snižuje úroveň podrážděnosti, chrání psychiku před nespavostí a neustálými stresujícími situacemi.

Proč potřebujete vitamín B12 ženské tělo? Lékařští experti říkají, že kyanokobalamin je nezbytný pro ženy starší čtyřiceti let, aby si udrželi těla v dobrém fyzickém stavu. Popsaný prvek v období postmenopauzy navíc chrání kosti před zlomeninami, protože nedostatek vitamínu B12 uvnitř těla tvoří dutiny v kostní tkáni, která je považována za jeden z prvních příznaků osteoporózy. Kyanokobalamin je také nezbytný pro to, aby ženské tělo bojovalo se změnami souvisejícími s věkem, které se objevují na kůži obličeje (suchost, skvrny na věku, deskvamace, bledost).

Výhody vitaminu B12 pro vlasy. Tento prvek má komplexní vliv na strukturu kudrlinek a vlasových folikulů. Při použití kyanokobalaminu lze pozorovat tyto pozitivní změny:

  • poškozené oblasti jsou obnoveny;
  • objevuje se přirozený lesk;
  • ztráta vlasů je snížena;
  • zlepšuje se krevní oběh v kůži hlavy;
  • zvyšuje proces nutrientů na vlasové folikuly;
  • růst vlasů;
  • lupy jsou odstraněny.

Jak vidíte, vitamín B12 je pro lidské tělo nepostradatelný, jeho rozsah je poměrně široký, protože kyanokobalamin je zapojen do téměř všech životně důležitých procesů probíhajících uvnitř těla.

Denní sazba

Dávka vitamínu B12 závisí na mnoha faktorech, a to na věku a pohlaví osoby, na přítomných onemocněních a na souvisejících stavech.

Denní dávka vitaminu B12 by měla odpovídat následujícím ukazatelům (koncentrace kyanokobalaminu v těle je uvedena v µg):

  • děti do šesti měsíců - 0,4;
  • malé děti od sedmi měsíců do jednoho roku - 0,5;
  • děti od 1 do 3 let - 0,9;
  • děti od 4 do 8 let - 1,2;
  • děti od devíti do třinácti let - 1,8;
  • adolescenti od čtrnácti do osmnácti let - 2,4;
  • starší než devatenáct - 2,4;
  • v době přepravy dítěte - 2,6;
  • kojící maminky - 2.8.

Rychlost vitamínu B12 v krvi bude pro každého jednotlivce závislá na věku osoby (ukazatel je indikován v pmol / l):

  • od 0 do 1 - 216-891;
  • od 2 do 3 let - 195-898;
  • od 4 do 6 let - 181-795;
  • od 7 do 9 let - 200-863;
  • od 10 do 12 - 135 - 803;
  • od 13 do 18 - 158-638;
  • starší 18 let - 148-738.

Test vitaminu B12 bude určovat hladinu kyanokobalaminu v krvi. Aby bylo možné řádně projít analýzou, nemusíte nic jíst, nekuřte, nepijte alkohol a nedělejte sílu cvičení po dobu dvanácti hodin, než ho zapnete. Pár dní před testem byste se měli zdržet používání různých léčivých přípravků. Čtvrt hodiny před provedením analýzy musíte odpočívat, abyste obnovili puls.

Nedostatek kyanokobalaminu

Nedostatek vitamínu B12 je diagnostikován u téměř čtyřiceti procent světové populace, s různými věkovými kategoriemi ohroženými a po 60 letech trpí téměř každý druhý starší člověk nedostatkem vitaminu B12.

Co způsobuje nedostatek cyanocobalaminu? Zdravotníci uvádějí tyto důvody:

  • dlouhodobé tepelné zpracování potravinářských výrobků;
  • kouření;
  • přítomnost parazitických infekcí;
  • porušení procesu absorpce a absorpce látky;
  • konstantní podmínky napětí;
  • pití alkoholických nápojů;
  • pravidelná konzumace potravinových zdrojů rostlinného původu;
  • použití antibiotik;
  • použití konzervačních látek v potravinách.

Příznaky nedostatku vitaminu B12 v lidském těle:

  • šarlatový, zanícený jazyk;
  • megaloblastickou anémii;
  • střevní zánět, výskyt dysbiózy, červy;
  • vypadávání vlasů, lupy;
  • závratě;
  • deprese, slabost, podrážděnost;
  • průjem;
  • kožní onemocnění;
  • nízká kyselost žaludku, gastritida;
  • krátkodobé komplikace paměti;
  • nepřítomnost kyseliny chlorovodíkové a pepsinu v žaludeční šťávě (Ahilia);
  • paralýza doprovázená funkčními poruchami v pánevních orgánech;
  • špatné srážení krve;
  • špatný zrak;
  • blanšírování kůže, úst a sliznic očních víček;
  • brnění a znecitlivění končetin;
  • snížení reflexních procesů;
  • snížení úrovně plnosti pulsu;
  • poranění míchy;
  • konstantní únava;
  • vznik šedého zákalu;
  • výskyt vředů a erozí na sliznicích;
  • porucha citlivosti;
  • selhání menstruačního cyklu;
  • špatná chuť k jídlu.

Příznaky nedostatku vitaminu B12 se projevují v závislosti na procentu této látky v lidských tkáních a orgánech:

  1. S deficitem kyanokobalaminu od patnácti do třiceti procent požadované rychlosti se jeví malátnost. Zdá se, že člověk je schopen pracovat, ale neustále se cítí unavený.
  2. Pokud nedostatek vitamínu B12 dosáhl třiceti procent, pak se stav výrazně zhoršuje, člověk se cítí velmi slabý a ztrácí schopnost pracovat.

Jak naplnit tělo vitamínem B12? Měla byste jít k lékaři. Ošetřující lékař předepíše pacientovi medikaci léky na zvýšení hladiny železa v těle, nebo vypíše injekce popsaným vitaminem. V žádném případě nepoužívejte různé léky nezávisle bez vědomí lékaře, jinak riskujete zhoršení celkového stavu těla.

Vitamin B12 Přebytek

Nadbytek vitaminu B12 se může objevit v důsledku použití vysoké dávky léků, která obsahuje kyano-kobalamin. Pokud budete jíst pouze potraviny, které obsahují tento vitamín, pak předávkování je nepravděpodobné, že přijde.

Nadbytek vitamínu B12 v lidském těle se projevuje následujícími příznaky:

  • výskyt anafylaktického šoku;
  • výskyt kopřivky;
  • plicní edém;
  • srdeční selhání, které stagnuje;
  • zvýšená tepová frekvence;
  • nervové poruchy;
  • zvýšená bolest v oblasti srdečního svalu;
  • tvorba krevních sraženin v cévách.

Kromě toho, pokud je hladina vitamínu B12 zvýšena v těle, může to mít za následek zvýšené srážení krve, což nakonec vede k narušení absorpce střeva kyanokobalaminu.

Jaké produkty obsahuje?

Vitamin B12 je jediný vitamín, který vzniká výhradně v procesu vitální aktivity mikroorganismů. Syntéza kyanokobalaminu se vyskytuje ve střevech malých a skotu, ryb, ptáků a ve střevě člověka. Nejdůležitějším zdrojem tohoto vitaminu jsou játra zvířete.

Existují však takové produkty s vitaminem B12, které jsou obohaceny o umělé prostředky. Mezi tyto zdroje potravin patří:

  • energetické tyče;
  • snídaně jsou suché;
  • obohacené kukuřičné vločky;
  • čokoláda

Jaké další potraviny obsahují vitamin B12? Odborníci uvádějí takové zdroje potravin bohaté na kyanokobalamin:

  • slepičí vejce;
  • mořské plody (krevety, mušle, chobotnice);
  • masné výrobky (jehněčí, hovězí maso, kuře, králík, drůbež);
  • mléčné výrobky (zakysaná smetana, kefír, sýr, kondenzované mléko, tvaroh);
  • rybí výrobky (halibut, okoun, sleď obecný, hřebenatky, treska obecná a losos);
  • droby (telecí játra, ledviny, plíce, srdce).

Potraviny s vysokým obsahem vitaminu B12 (množství kyanokobalaminu je uvedeno v µg na sto gramů přípravku):

  • hovězí játra - 60;
  • vepřová játra, kuřecí srdce - 26;
  • chobotnice - 20;
  • sleď - 18,7;
  • mušle, makrela - 12.

Malé množství vitamínu B12 se nachází v zakysané smetaně, slepičích vejcích a kefíru.

V potravinových zdrojích rostlinného původu není kyanokobalamin prakticky obsažen. Stále se však nachází v vrcholcích, zelí, sóji, zeleném salátu a chmelu, ale ve velmi malém množství. Ti, kteří dodržují veganskou stravu, by měli dbát na to, aby byl kyanokobalamin požíván v normálním množství. V tomto ohledu je pro vegetariány vitamín B12 obvykle předepisován jako další lék, který pomáhá naplnit tělo potřebným množstvím látky.

Při vaření si kyanokobalamin stále udržuje vysokou koncentraci. Během čtyřiceti pěti minut zhasnutí telecího masa ztratí pouze čtvrtinu látky. Mléko po pěti minutách varu ztratí pouze třetinu kyanokobalaminu. Při dlouhodobém tepelném zpracování a sterilizaci vlivu popsaného vitamínu je zničen.

Interakce s jinými látkami

Při použití nebo podávání intramuskulárně podávaných léků s kyanokobalaminem potřebujete vědět, jak vitamin B12 interaguje s jinými prvky v lidském těle. Vědci se zaměřují na tyto důležité body:

  1. Kyanokobalamin a další vitamíny skupiny B (thiamin, pyridoxin a riboflavin) by neměly být kombinovány ve stejné injekci, protože vitamin B12 obsahuje iont kobaltu, který má špatný vliv na jiné prospěšné prvky a ničí jejich působení.
  2. Když je vitamin B12 kombinován s retinolem a železem, první prvek pomáhá urychlit působení posledních dvou látek.
  3. Kombinované použití kyanokobalaminu s kyselinou listovou a kyselinou askorbovou, stejně jako vitamin B5, má pozitivní vliv na stav těla, zajišťuje normální metabolismus, ochranu před stresovými situacemi a účinky deprese.
  4. Kyanokobalamin špatně reaguje s draslíkem, což vede ke špatné absorpci kovu tělem.
  5. Aby byl vitamin B12 lépe absorbován střevy, je nutné jíst potravu obsahující vápník (mléko, tvaroh).

Měli byste také říci, že kyanokobalamin nelze kombinovat s léčivými přípravky, které zvyšují srážení krve.

Přípravky obsahující vitamin B12

Přípravky s vitaminem B12 jsou k dispozici v následujících formách:

  • ampule obsahující tekutinu, která je injikována intramuskulárně a intravenózně;
  • ve formě sirupu;
  • tablety;
  • Fazole, prášek.

Nejbezpečnější a nejlepší formou kyanokobalaminu jsou injekce. Takové kompozice neobsahují žádné excipienty, které vyvolávají rozvoj alergií. Kromě toho se takové injekce nechají vstoupit do těla ve velké dávce.

Vitamín B12 tablety jsou podávány lidem, kteří nejedí potraviny živočišného původu, stejně jako sportovci, kteří pravidelně provádějí silová cvičení, která se odráží ve svalech srdce.

Před použitím kyanokobalaminu je třeba zvážit řadu faktorů:

  1. Pokud užíváte kyanokobalamin, jehož dávka přesahuje 100 mikrogramů denně, pak by měl být lék podáván pod dohledem lékaře. Musíte také neustále kontrolovat rychlost srážení krve.
  2. Pokud má pacient anginu pectoris, pak jsou léky obsahující kyanokobalamin předepsány v dávce, která nepřekročí sto mikrogramů.
  3. Nejlepší je injikovat roztoky s vitamínem B12 intramuskulárně.
  4. Při požití se vitamín B12 vstřebává do těla. Proto je tento vitamin předepsán společně s kyselinou listovou.

Indikace pro užívání léčiv s vitaminem B12:

  • podvýživa (nedostatek energie-proteinu);
  • Mozková obrna;
  • kožní onemocnění (psoriáza);
  • neuralgie;
  • polyneuritida (porucha zakončení periferních nervů);
  • radiculitis;
  • chronická anémie;
  • jaterní cirhóza, chronická hepatitida, selhání jater (kyanokobalamin má pozitivní účinek na játra, obnovení poškozených buněk).

Také vitamin B12 je předepisován pro dlouhodobé stresové stavy a infekce.

Spolu s přínosy kyanokobalaminu však může být zdraví škodlivé. Přípravky s vitaminem B12 jsou kontraindikovány:

  • těhotenství;
  • kojení;
  • tromboembolie (zablokování krevní cévy krevní sraženinou);
  • citlivost na tuto látku;
  • erytrémii;
  • erytrocytóza.

Dávkování kyanokobalaminu má předepisovat výhradně lékař. Nedoporučuje se samoléčba, aby nedošlo k poškození těla a zdraví obecně.

http://ydoo.info/micro/vitamin-b12-cianokobalamin.html

Vitamin B12. Co potřebujete vědět?

Vitamin B12 je klíčovým vitaminem B, který je nezbytný pro udržení zdravé nervové tkáně lidského těla, k zajištění účinné funkce mozku a tvorby červených krvinek. Vitamin B12 se také nazývá kobalamin.

Příliš nízké hladiny vitaminu B12 mohou vést k nevratným změnám v nervovém systému. Nedostatky vitamínů se vyskytují v milionech lidí po celém světě, včetně občanů rozvinutých zemí. Ve Spojených státech tak tuto podmínku má až 15% obyvatelstva.

V tomto článku uvedeme nejdůležitější funkce vitamínu B12, pojmenujeme jeho zdroje a také vysvětlíme, jak člověk chápe, že nespotřebovává dostatek kobalaminu.

Rychlá fakta o vitaminu B12

  1. Vitamin B12 je důležitý pro funkci mozku a syntézu červených krvinek.
  2. Nedostatek kobalaminu může způsobit onemocnění nervového systému a anémii.
  3. Lidé starší 14 let by měli užívat nejméně 2,4 mikrogramů (µg) vitaminu B12 denně.
  4. Vitamín B12 se nachází v masných výrobcích, ale lidé, kteří nejedí maso, například vegetariáni, mohou díky speciálním přísadám doplnit svá těla kobalaminem.

Co je vitamin b12?

Vitamin B12 je nezbytný pro tvorbu červených krvinek a myšlenkový proces

Vitamin B12 je vitamín rozpustný ve vodě, stejně jako všechny ostatní vitamíny B.

To znamená, že se může rozpustit ve vodě a pohybovat se v těle krevním oběhem. Lidské tělo je schopno uchovávat vitamín B12 až čtyři roky. Přebytečná látka se vylučuje z těla močí.

Vitamin B12 je největší a nejsložitější vitaminovou strukturou. Člověk ji může konzumovat s masnými výrobky, ale v průmyslovém měřítku může být vyroben pouze pomocí syntézy bakteriální fermentace.

Zdroje vitamínu B12 v potravinách

Vitamín B12 se nachází v potravinách živočišného původu, jako jsou ryby, maso, vejce a mléčné výrobky. V rostlinách je pouze malé a nedostatečné množství kobalaminu.

Dobrým zdrojem vitamínu B12 jsou:

  • hovězí maso;
  • vepřové maso;
  • drůbež;
  • jehněčí;
  • ryby, zejména tuňák a treska jednoskvrnná;
  • šunka;
  • mléčné výrobky jako mléko, sýr, jogurt;
  • některé nutriční kvasinky;
  • vejce.

Některé druhy sójového mléka a snídaňových cereálií jsou obohaceny o vitamin B12.

Věnujte pozornost!
Je lepší zpočátku se držet vyvážené stravy a dostat dostatečné množství živin, než podstoupit aktivní léčbu později. Při správné výživě je téměř vždy možné vyhnout se příznakům nedostatku.

Výhody vitamínu B12

Vitamin B12 hraje klíčovou roli v mozku a nervovém systému. Podílí se také na tvorbě červených krvinek a pomáhá vytvářet a regulovat DNA.

Metabolismus každé buňky v těle závisí na vitamínu B12, protože hraje důležitou roli při syntéze mastných kyselin a produkci energie. Tato látka pomáhá lidskému tělu vstřebávat kyselinu listovou a tím přispívá k uvolňování energie.

Lidské tělo produkuje každou minutu miliony červených krvinek. Tyto buňky nebudou schopny se správně reprodukovat bez vitaminu B12. Produkce červených erytrocytů se okamžitě sníží, pokud se hladina vitaminu B12 stane příliš nízkým. Proto nedostatek vitaminu B12 někdy způsobuje chudokrevnost.

Doporučené dávky vitaminu B12

Dospívající nad 14 let, stejně jako dospělí muži a ženy, lékaři doporučují denní užívání nejméně 2,4 mikrogramů (µg) vitamínu B12. Těhotné ženy by měly užívat nejméně 2,6 µg a kojící matky by měly užívat nejméně 2,8 mcg.

Nadměrný příjem vitaminu B12 obvykle nezpůsobuje otravu a nevede k závažným komplikacím. Nicméně, lidé se doporučuje konzultovat se svými lékaři před konzumací jakékoli doplňky.

Některé léky mohou interagovat s vitaminem B12. Patří mezi ně metformin, inhibitory protonové pumpy a agonisté H2-histaminového receptoru, které se často používají k léčbě vředové choroby. Každý z těchto léků může interferovat s absorpcí vitaminu B12. Antibiotikum chloramfenikol nebo chloramycetin může také ovlivnit tvorbu červených krvinek u lidí, kteří užívají doplňky stravy.

Příznaky nedostatku vitaminu B12

Nedostatek vitaminu B12 je stav, při kterém lidské tělo nedostává dostatek kobalaminu.

To může vést k nevratným a potenciálně závažným následkům, zejména v nervovém systému a mozku.

Vitamin B12 je důležitý pro účinnou funkci mozku.

I malá odchylka od normální úrovně může vyvolat depresi, zmatenost, problémy s pamětí a únavu. Tyto symptomy však samy o sobě nestačí k diagnostice nedostatku vitaminu B12.

Mezi další příznaky beriberi patří zácpa, ztráta chuti k jídlu a hubnutí.

S exacerbací nedostatku v těle dochází někdy k neurologickým změnám, jako je necitlivost a brnění v rukou a nohou. Někteří lidé mohou mít potíže s udržováním rovnováhy.

Děti, které nedostávají dostatek vitamínu B12, mohou pociťovat neobvyklé pohyby, jako je třes. Tyto děti navíc někdy vykazují zhoršené reflexy, potíže s krmením a podrážděnost. Pokud není beriberi léčen, dítě může mít problémy s růstem a rozvojem.

S nedostatkem vitaminu B12 jsou nervy a mozek vystaveny vysokému riziku poškození. Někteří lidé s nedostatkem této látky mají zvýšené riziko vzniku psychózy, mánie a demence.

Nedostatek vitaminu B12 také vede k anémii. Nejběžnějšími příznaky tohoto stavu jsou únava, dušnost a arytmie. S anémií mohou lidé také najít následující:

  • bolest jazyka nebo úst;
  • úbytek hmotnosti;
  • bledá nebo zažloutlá kůže;
  • průjem;
  • problémy s menstruací.

Nedostatek vitamínu B12 také činí lidi náchylnějšími k infekčním onemocněním.

Kdo je v ohrožení?

Chronický alkoholismus může vést k nedostatku vitaminu B12

Vegetariáni jsou spojeni s největším rizikem rozvoje deficitu vitaminu B12. Jejich strava vylučuje možnost konzumace živočišných produktů a rostlinná potrava obsahuje velmi malá množství kobalaminu, který nemůže dlouhodobě udržovat zdraví organismu.

Lidé se zhoubnou (maligní) anémií mohou také trpět neustálým nedostatkem vitaminu B12. Perniciální anémie je autoimunitní porucha, která postihuje krev. Když má člověk tento stav, nemá dostatek vnitřního faktoru - proteinu, který je obsažen v žaludku a umožňuje tělu absorbovat vitamin B12.

Další skupina rizik by měla zahrnovat osoby s problémy s tenkým střevem. Například pacienti, kteří podstoupili operaci ke zkrácení tenkého střeva, nemusí absorbovat vitamin B12. Předpokládá se, že lidé s Crohnovou chorobou mají podobné riziko, ale není k dispozici dostatek vědeckých důkazů na podporu této teorie.

Gastritida, celiakie a zánětlivé onemocnění střev mohou také vést k deficitu kobalaminu, protože tyto stavy zhoršují schopnost těla absorbovat živiny.

Chronické alkoholiky mohou mít nedostatek vitamínu B12, protože jejich těla mají také špatné živiny.

Diabetici, kteří užívají metformin, musí sledovat hladiny kobalaminu, protože metformin může snížit kvalitu jeho absorpce.

Léčba deficitu zahrnuje injekce vitamínu B12, které jsou předávány lidem s nesprávnou absorpcí živin.

Vitamín B12 Doplňky stravy

Lidé, kteří mají potíže s přirozeným příjmem vitaminu B12, mohou potřebovat speciální doplňky.

Do této kategorie spadají starší lidé, pacienti s perniciózní anémií, stejně jako pacienti trpící achlorhydrií nebo střevními poruchami.

Doplňky mohou být užívány orálně nebo ve formě nosních sprejů. Je důležité si uvědomit, že perorální doplňky nepomáhají v mnoha případech hypovitaminózy. Za těchto okolností může být injikován vitamin B12.

Vegetariáni mohou také přijmout doplňky, aby se zabránilo nedostatku, protože jejich strava neobsahuje štědré zdroje vitamínu B12. Je také důležité udělat pro těhotné ženy a kojící matky.

Nežádoucí účinky vitaminu B12

Vedlejší účinky vitaminu B12 jsou velmi omezené. Tato látka se nepovažuje za toxickou při konzumaci ve velkém množství a ani částice 1000 μg vitaminu by neměla způsobit komplikace.

Ve světě medicíny je málo známo o vedlejších účincích vitaminu B12. V roce 2001 německý občan uvedl, že v důsledku užívání vitaminových doplňků vyvinul růžovku. Později došlo k několika dalším případům akné po užití doplňků.

Kyanokobalamin je injekční forma přísady, která obsahuje stopy toxické látky zvané kyanid. Ze zřejmých důvodů byly opakovaně vyjádřeny obavy ohledně možných vedlejších účinků kyanokobalaminu. Je však třeba zmínit, že tyto stopy obsahují mnoho ovoce a zeleniny, které nejsou pro tělo považovány za škodlivé.

Tento doplněk se však nedoporučuje pro osoby s poruchami ledvin.

http://medmaniac.ru/vitamin-b12/

Vitamin B12: kyanokobalamin

Chemická struktura vitamínu B12

Vitamin B12 patří do skupiny vitamínů rozpustných ve vodě. Má složitou strukturu, která je založena na corrinovém kruhu. Kobaltový ion se nachází ve středu kruhového jádra a tvoří čtyři koordinační vazby s atomy dusíku. Pátá vazba spojuje kruh a dimethylbenzimidazolový nukleotid. Šestá vazba zůstává volná. S jeho pomocí se vytváří jediná známá vazba kovu a uhlíku.

Do skupiny vitamínů B12 zahrnují:

Nejdůležitější pro lidské tělo je kyanokobalamin, je to on, kdo vstupuje do lidského těla s produkty.

Popis vitamínu B12

Vitamin B12 - Jeden z mála vitamínů ve vodě rozpustného typu, který tvoří depot v lidském těle. Akumuluje se v ledvinách, v plicích, ve slezině, ale největší procento zásob se hromadí v játrech.

Kyanokobalamin se aktivně podílí na metabolismu proteinů, syntéze aminokyselin, purinů a nukleových kyselin. Předpokládá se, že se podílí na práci enzymového systému těla.

Podle fyzikálních vlastností vitamínu B12 Je to prášková tmavě červená látka bez zápachu. Vitamin má svou vlastní barvu díky obsahu kobaltu ve svých molekulách. To z něj činí jediný vitamín obsahující kov. Pro správnou absorpci v těle, vitamín B12 musí být dodáván s vápníkem, proto se zpravidla předepisují v kombinaci. Výrazným rysem vitamínu je také jeho schopnost být nezávisle produkován tělem, ale toto množství nebude stačit pro normální život. Vyžaduje se systematický příjem kyanokobalaminu spolu s některými potravinami. Na vitamín b12 není ovlivněn světlem a vysokými teplotami.

Z historie vitamínu B12

Objev vitamínu b12 spojené se studií pernicitní anémie (Addison-Birmerova choroba), která je spojena s nedostatkem kyanokobalaminu. Tato forma anémie byla popsána již v roce 1849, po dlouhou dobu byla považována za nevyléčitelnou. Později však zjistili, že sérum ze syrové jater pomáhá vyléčit toto onemocnění.

Kyanokobalamin a oxykobalamin byly poprvé izolovány v roce 1948 E.L. Smith a K.A. Folkers nezávisle. Struktura vitamínu B12 byl založen pro 8 roků Khojin, Smith, a Todd, a Woodward a Eschenmoser byl úplně syntetizován v roce 1972.

Funkce vitaminu B12

Vitamin B12 podílí se na mnoha procesech těla, ale nemá přímý vliv na orgány a tkáně. Pouze sloučeniny, které tvoří, se účastní buněčného dělení a obnovy buněk.

  1. Kyanokobalamin se podílí na práci krvetvorných orgánů a procesu erytropoézy; pomáhá červených krvinek udržet správný bikonkávní tvar a transportovat molekuly kyslíku krevním oběhem do orgánů a tkání.
  2. Zlepšuje absorpci kyslíku buňkami.
  3. Konstrukce nervových synapsí není bez kyanokobalaminu kompletní. Nervové buňky jsou na vnější straně pokryty speciální myelinovou pochvou, která plní ochrannou funkci. S nedostatkem vitamínu B12 je poškozen a buňky CNS jsou ohroženy poškozením.
  4. Ve spojení s kyselinou listovou produkuje cholin, který zlepšuje funkci mozku a vyvíjí paměť.
  5. Aminokyseliny, které jsou nezbytné pro normální fungování buněk v těle, jsou plně stravitelné, pouze pokud je dostatečné množství kyanokobalaminu.
  6. Vitamin B12 pomáhá buňkám sliznic, kůže a svalů zůstat aktivní a zachovat schopnost fungovat.
  7. Lipotropní funkce kobalaminu je vyjádřena v prevenci tukové infiltrace jater a zvýšení spotřeby kyslíku tělními tkáněmi během hypoxie chronického a akutního typu.
  8. Kyanokobalamin pomáhá normalizovat krevní tlak během arteriální hypotenze.
  9. Vitamin B12 podílí se na nápravě imunitního systému. Když je dostačující vstoupit do těla, zvyšuje schopnost imunitních buněk odolávat škodlivým faktorům prostředí.
  10. Kyanokobalamin zlepšuje spánek.
  11. Kobalamin hraje důležitou roli v práci reprodukčních orgánů. Zlepšuje kvalitu a množství spermií ve spermatu.

Obsah vitamínu B12 v potravinách

Vitamin B12 - jediný vitamín, který vzniká v důsledku vitální aktivity mikroorganismů. Syntéza probíhá ve střevech skotu a malých přežvýkavců, ptáků, ryb a člověka. Hlavním zdrojem vitaminu A jsou játra zvířat.

Některé produkty jsou však uměle obohaceny kobalaminem. Například:

  • energetické tyče;
  • Suchá snídaně;
  • obohacené kukuřičné lupínky;
  • čokoláda

Potraviny s vysokým obsahem vitamínu B12:

  1. Mořské plody
  • okoun;
  • lastury;
  • losos;
  • krevety;
  • sardinky;
  • treska;
  • Sleď obecný;
  • mušle;
  • chobotnice;
  • halibut
  1. Masné výrobky
  • hovězí maso;
  • telecí játra;
  • ledviny;
  • jehněčí;
  • drůbeží maso

Největší množství kyanokobalaminu se nachází v masných výrobcích. Svalová tkáň skotu a malých přežvýkavců je schopna ukládat vitamín B12. Pravidelná konzumace masných potravin udržuje obsah kyanokobalaminu v těle na požadované úrovni.

Potraviny bohaté na vitamín B12 - video

Nedostatek vitamínu b12

S nedostatkem kyanokobalaminu v těle se vyvíjí anémie z nedostatku železa (nebo hypovitaminóza). Anémie je charakterizována snížením hladiny hemoglobinu v krvi. Nedostatek vitaminu B má asi 40% světové populace.12, ve stejné době jsou lidé různého věku vystaveni podobnému problému, po šedesáti letech trpí každý druhý člověk nedostatkem kyanokobalaminu. K takovému nedostatku dochází u lidí, jejichž strava postrádá živočišné produkty, jako jsou vegetariáni, nebo je narušen proces asimilace a vstřebávání vitamínu, často v důsledku změn souvisejících s věkem.

Příznaky anémie z nedostatku železa:

  • depresivní stav;
  • slabost;
  • podrážděnost;
  • problémy s krátkodobou pamětí;
  • rudý jazyk;
  • snížení rychlosti reflexů;
  • bledost kůže, sliznice očních víček a ústní dutiny;
  • zhoršení srážení krve;
  • lupy a vypadávání vlasů;
  • střevní dysbióza, její zánět nebo přítomnost červů;
  • rozmazané vidění;
  • nízká kyselost, gastritida;
  • necitlivost a brnění v končetinách;
  • snížení stupně plnosti pulsu;
  • porušení pravidel menstruačního cyklu;
  • chronická únava;
  • tvorba šedého zákalu;
  • megaloblastickou anémii;
  • myelosu;
  • paralýza, která porušuje funkce pánevních orgánů;
  • parestézie;
  • přítomnost autoimunitních patologií;
  • snížená chuť k jídlu;
  • achilia;
  • eroze a vředy na sliznicích;
  • záchvaty průjmu;
  • závratě;
  • vředy v rozích úst;
  • kožní onemocnění;
  • osobnost osobnosti.

Závažnost symptomů závisí na procentech kyanokobalaminu v orgánech a tkáních:

  1. Nedostatek 15% až 30% požadované normy je charakterizován malátností. V tomto případě si člověk udržuje výkon, ale cítí neustálou únavu.
  2. Nedostatek více než 30% požadované normy dramaticky zvyšuje nepříznivé symptomy. Obecný stav se zhoršuje. Člověk cítí silnou slabost, ztrácí pracovní kapacitu.

Vitamin B Hypovitaminóza12 - důvod pro konzultaci s lékařem. Léčba se provádí medikací, užíváním doplňků železa nebo injekcí kyanokobalaminem. Je zakázáno užívat drogy bez svolení. Akce, které nejsou koordinovány s odborníkem, mohou být škodlivé pro vaše zdraví.

Nedostatek vitamínu B12: příčiny, příznaky, - video

Co zabraňuje vstřebávání vitamínu B12?

Anémie se může vyskytnout nejen na pozadí nedostatečného příjmu vitamínu B12, ale také kvůli jeho špatné absorpci v tenkém střevě. Důvod - různá onemocnění gastrointestinálního traktu:

  1. Nedostatečný výrobní faktor hradu. Při erozivním nebo peptickém vředovém onemocnění se v nedostatečných množstvích vyrábí Castulův faktor (speciální protein, který váže kyanokobalamin). Vitamin B přes stěnu tenkého střeva12 může pronikat pouze ve formě sloučeniny vytvořené pomocí Kastla faktoru. Když to chybí, vitamínové molekuly jsou vylučovány střevy, aniž by vstoupily do krevního oběhu.
  2. Achilia Nedostatečná produkce žaludeční šťávy také interferuje s absorpcí kyanokobalaminu.

Přebytek vitamínu B12

Nadbytek vitamínu B12 v lidském těle se nazývá "hypervitaminóza".

Symptomy vitaminu B hypervitaminóza12:

  • městnavé srdeční selhání;
  • tvorba krevních sraženin v krevních cévách;
  • kopřivka;
  • plicní edém;
  • anafylaktický šok (ve vzácných případech).

Patologický stav se někdy projevuje příznaky podobnými alergické reakci.

Toxicita vitaminu B12

Vitamin B12 - chemická sloučenina, tak jako chemická sloučenina, teoreticky může mít určitý stupeň toxicity.

Prováděl výzkum toxických účinků kyanokobalaminu na lidské tělo. Užívání léku ve výši 1000 mcg po dobu pěti let nedávalo žádné výsledky.

Injekce vitaminu b12 uznána jako bezpečná.

Vegetariánství a vitamín B12

Odmítnutí masných výrobků ohrožuje rozvoj anémie z nedostatku železa. Existuje tedy potřeba lékařského ošetření. Vegetariáni jsou přesvědčeni, že lidské tělo může ukládat vitamín B12 dlouhou dobu (asi 20 let). Určité množství této látky se totiž akumuluje v parenchymálních orgánech, ale tyto rezervy po desetiletí pravděpodobně nestačí.

V rostlinných přípravcích je obsah kyanokobalaminu zanedbatelný. Ale i toto chudé množství je ve formě, kterou lidské tělo nemůže absorbovat.

Důkazem jsou statistiky: více než polovina příznivců vegetariánské stravy trpí anémií a je nucena brát vitamín B12 ve formě léčiv.

Vegetariánství a vitamín B12 - video

Denní příjem vitamínu B12

Dávka závisí na závažnosti stavu a věku pacienta:

  1. Děti od 0 měsíců do 1 roku doporučují dávku 400 ng.
  2. Od 1 do 3 let je předepsáno asi 900 ng.
  3. Od 4 do 8 let - 1,2 mcg.
  4. Od 9 do 13 let - 1,8 mcg.
  5. Adolescentům a dospělým se doporučuje užívat dávku přibližně 2,4 mikrogramů.
  6. Během těhotenství jsou ženy předepsány do 2,6 mcg.
  7. Doba laktace vyžaduje minimálně 2,8 mikrogramů.

Užívání léku bez vědomí lékaře je přísně zakázáno.

Indikace pro vitamin B12

Kyanokobalamin se doporučuje používat v přítomnosti:

  • chronická anémie, vyskytující se na pozadí nedostatku železa;
  • jiné typy anémie, jako součást komplexní konzervativní léčby;
  • chronická hepatitida;
  • poškození jater s cirhózou;
  • alkoholismus;
  • radiculitis;
  • neuralgie;
  • nádory ve slinivce a střevech;
  • stresující stavy;
  • pro prevenci beriberi.

Kontraindikace vitaminu B12

Vitamin B12 by neměly být používány, když:

  • přítomnost krevních sraženin;
  • angina pectoris;
  • erytrocytóza;
  • těhotenství;
  • v přítomnosti rakoviny, která je doprovázena megaloblastickou anémií;
  • erytrémii.

Pokud existuje jedna nebo více z uvedených kontraindikací, je léčivo zakázáno přijímat.

Možné vedlejší účinky vitaminu B12

Jako každý lék může mít kyanokobalamin negativní účinek na tělo. Léčba by měla být přerušena, pokud se objeví alergické reakce, bolesti hlavy, průjem, nadměrná nervozita a kardialgie.

Interakce vitaminu B12 s drogami

Užívání několika léků někdy hrozí nepříjemnými následky pro tělo v důsledku jejich nekompatibility.

Kyanokobalamin je neslučitelný s:

  • vitamin A;
  • bromid;
  • pyridoxin;
  • těžké kovy;
  • vitamin C;
  • antipsychotika;
  • léky proti tuberkulóze.

Kromě toho léky na epileptické záchvaty, draslík a kolchicin snižují absorpci vitamínu B12.

Je také nemožné kombinovat kyanokobalamin s léky, které zvyšují srážení, a na pozadí thiaminu může nastat alergická reakce.

Proces příjmu vitamínu B12 v těle a jeho vylučování

Kyanokobalamin vstupuje do krevního oběhu prostřednictvím proteinové sloučeniny zvané Kastla faktor. Kastla faktor je produkován sliznicí žaludku. To váže vitamínové molekuly a pomáhá jim proniknout stěnou tenkého střeva. Dále vstupuje kyanokobalamin do krevního oběhu a začíná fungovat.

Vitamin B sání fáze12 v těle:

  1. Tvorba komplexu kyanokobalaminem a faktorem Kastla.
  2. Přijímací sloučenina v tenkém střevě.
  3. Absorpce z tenkého střeva a vstup do krevního oběhu.
  4. Rozpad komplexu a uvolňování vitamínu B12.
  5. Příjem vitamínu ve všech orgánech a tkáních.

Po provedení nezbytných funkcí jsou molekuly degradace kobalaminu eliminovány ledvinami a zažívacím traktem.

Zajímavosti o vitaminu B12

  1. Vitamin B12 jediný vitamín rozpustný v tucích, který je uložen v těle.
  2. Jedna z funkcí vitamínu B12, Je to posílení imunity. Proto lidé s AIDS užívající vitamin B12, žít mnohem déle než ti, kteří je nepřijímají.
  3. Sladké potraviny narušují vstřebávání vitamínu B12.

Když čteme indikace pro použití vitamínů. jen málo lidí přemýšlí o tom, co může jejich nedostatek přinést. Samozřejmě si pamatujeme slova lékařů, že nedostatek vitaminu A zhorší zrak a nedostatek vitamínu D způsobí křivici. Proto jíme mrkev a opalováme se. A když zchladneme, pijeme čaj s malinami a citronem. Situace je mnohem horší u vitamínů B. Nelze je ani odlišit. Někdy se chytíme a začneme kupovat hovězí játra nebo černý chléb. Ale máme dost? Jste připraveni jíst každý den játrový koláč, i když je to vaše oblíbené jídlo? A černý chléb? Jak dlouho trvá, než tyto produkty nenávidíte? Zvláště pokud máte zvýšenou kyselost žaludku nebo diabetu a omezíte spotřebu mouky? Nebudu zvažovat každý z vitamínů skupiny B, ale zaměřím se na jeden z nich - vitamin B12. Proč - řeknu to později. Nejprve budeme analyzovat, kolik jíst. mít zásobu tohoto vitaminu v těle v množství nezbytném pro normální existenci. Jeho denní spotřeba by neměla být nižší než 3 mg denně. Zdá se - taková malá dávka. Ale nespěchejte, abyste se radovali. Aby se tyto nešťastné 3 mikrogramy mohly požívat, musíte jíst 120 g hovězího masa, 150 g vepřového nebo jehněčího masa, 200 g sýra nebo ryb, 600 g vajec (nebo tucet!), Nebo 800 g zakysané smetany. Samozřejmě, játra nebo chobotnice je dostatečné k jídlu pouze 15 gramů, ale nezapomeňte, že minimální dávka je 3 mikrogramy. A dokonce jíst zdravé kus hovězí játra dostanete pouze 120 mcg - 2 krát méně než 1 tableta Neurobion. Po operaci jsem Neyrobionu předepsal tři tablety denně v průběhu nejméně 3 měsíců. Operace je normální - zranění nohou. Neměl jsem žádné problémy s krví popsané v anotacích k vitamínu B12. A byl jsem předepsán "obyčejné vitamíny" z toho důvodu, že buď mlčí, nebo se jich dotýkají. Během břišní operace je řez svalové tkáně spolu s nervovými buňkami, které se tam nacházejí. A pokud svaly rychle rostou - hlavní je, že část těla je v relativním odpočinku, pak nervová tkáň neroste spolu, ale je obnovena. Trochu po mém nohu ožila noha. A teď si pamatujme na naše šílené tempo života - kolikrát denně se cítíš nervózní? A bolesti hlavy? Můžete argumentovat - určitě jste neměli žádné operace. Nebylo to - věřil. To však neznamená, že myelinová pochva, která slouží jako izolační materiál nervů, je v pořádku. Čím tenší je, tím citlivější jste k bolesti a dráždivým látkám. A právě vitamin B12 a podílí se na konstrukci proteinových a tukových struktur ochranné myelinové vrstvy. O našem těle moc nevíme. Ale kromě nákladů, které na něj skládáme, mu pomůžeme překonat tyto zátěže.

Moje máma byla před rokem nemocná. Začal cítit závrať, bledý. Šel jsem k doktorovi, složil jsem testy, říkali, že v těle je nedostatek vitamínu B12. Musel jsem jíst játra ve velkém množství. I když se s játry zacházela dobře, za týden ji už unavila. Trpěla játry, chudá! Nyní, každý půl roku, speciálně pije vitaminový komplex a vitamin B12 samostatně.

Upřímně řečeno, naposledy jsem udělal vitamín B12 o střední škole)) Ale i když si vzpomínám, že je jednou z nejvíce bolestivých injekcí mezi všemi vitamíny. Ale po několika dnech piercingu se cítíte mnohem veselěji a vředy, jako je chřipka, do vašeho života nešplhají a nestmívají zimu)) Mimochodem, z materiálu jsem nabral mnoho užitečných věcí!

Byl jsem předepsán vitamin B12 po oční operaci. Zdá se, jaké je spojení? I teď opravdu nemůžu pochopit, proč mi dali spoustu vitamínů (někteří byli ve formě injekcí pod očima, velmi nemocní). Možná, že mě někdo rozluští, proč jsem předepsal tento vitamín ve věku 18 let? Nebyly tam žádné nemoci kromě špatného vidění, jídlo bylo dobré, potraviny obsahující vitamin B12 byly přítomny ve stravě a patřily mezi oblíbené. Ať už náš lék píchal a dal všechny vitamíny pro bezpečnost, nebo něco, co nevím o léčbě špatného vidění.

Dlouho jsem slyšel o výhodách vitamínu B12, je to jeden z nejpotřebnějších a důležitých vitamínů skupiny B. A protože je obsažen převážně pouze v potravinách živočišného původu, je zvláště důležitý pro vegetariány nebo osoby s přísnou dietou, aby tento vitamín užívali, protože vitamín B12 jen nezbytný pro normální růst a vývoj těla, prevenci mnoha vážných onemocnění, jako je anémie z nedostatku železa.

http://vitaminen.ru/vitaminyi/vitamin-b12.html
Up