logo

Jakou roli hraje v těle vitamín E (tokoferol)? Které produkty mají nejvíce. Doporučený denní požadavek. Jak zaplnit chybu. Interakce s jinými vitamíny.

Vitamin E

Jakou roli hraje v těle vitamín E (tokoferol)? Které produkty mají nejvíce. Doporučený denní požadavek. Jak zaplnit chybu. Interakce s jinými vitamíny.

Je těžké přeceňovat výhody tohoto vitaminu pro normální stav kůže, vlasů, svalového tónu a vynikajícího stavu cév. Kromě toho je vitamín E nutný pro ženské tělo pro oplodnění, normální těhotenství a porod.

Vstupuje do těla jídlem. Je zničena vysokými teplotami, světlem, kontaktem se vzduchem, mrazem a dlouhodobým skladováním, opětovným ohřevem rostlinného oleje a také při smažení (až 98%).

Obsah:

Jak se vstřebává a jakou roli hraje v těle

Absorbuje se ve střevě s dostatečným obsahem tuku a žluči, je transportován do jater, kde se spojuje s nosnými proteiny pro transport do tělesných tkání; jsou schopny se hromadit ve tkáních, zejména v tukových, nervových (centrální nervový systém) a ve svalech, stejně jako v játrech.

Role v těle:

  1. Metabolismus: podílí se na biosyntéze hemu (pigment krve, který se podílí na přenosu kyslíku do tkání a orgánů) a proteinů.
  2. Hormon-like: šetří spotřebu kyslíku v buňkách (zvyšuje účinnost energetických procesů v buňce).
  3. Antioxidant: univerzální obránce buněčných membrán před destrukcí (díky lipidové peroxidaci membrán a tvorbě volných radikálů); zabraňuje oxidaci jiných vitaminů rozpustných v tucích (A, D, K a ubichinonu); zpomaluje proces stárnutí v těle.
  4. Endokrinní systém: podílí se na syntéze pohlavních hormonů, usnadňuje průběh diabetu.
  5. Růst a vývoj: nezbytné pro regeneraci normální tkáně, buněčné dělení a růst.
  6. Kůže: zabraňuje vzniku senilní pigmentace; podílí se na syntéze vláken kolagenu a elastinu (kožní proteiny odpovědné za jeho pružnost a pružnost), urychluje hojení ran, snižuje možnost tvorby jizev.
  7. Kardiovaskulární systém: zlepšuje krevní oběh (zejména v končetinách), snižuje krevní tlak, posiluje stěny kapilár, zpomaluje rozvoj srdečního selhání.
  8. Hematopoéza: zajišťuje normální srážení krve, pomáhá udržovat integritu červených krvinek a saturaci krve kyslíkem.
  9. Onkoprotektor: snižuje riziko vzniku rakoviny.
  10. Hlediska: přispívá k prevenci šedého zákalu.
  11. Svalový systém: zmírňuje končetinové křeče, zlepšuje strukturu svalových vláken.
  12. Reprodukční systém: zmírňuje premenstruační syndrom, zabraňuje vzniku vláknitých útvarů v hrudi a děloze, je nezbytný pro normální průběh těhotenství (zabraňuje hrozbě potratů) a vývoji placenty plodu;
  13. Nervový systém: podporuje zdraví nervových vláken, usnadňuje průběh Alzheimerovy choroby.
  14. Imunitní systém: zlepšuje imunitní stav organismu.

Potřeba zvýšeného příjmu vitamínu E nastává, když:

  • příjem potravy s rostlinnými tuky (pro každou polévkovou lžíci rostlinného oleje by mělo být přidáno 100 mg vitamínu E);
  • významná fyzická námaha, zejména sport; stres;
  • podmínky vysočiny;
  • životní podmínky v radioaktivně kontaminovaných oblastech;
  • puberta a růst;
  • hormonální léčbu a během menopauzy.

Příčiny hypervitaminózy:

použití přípravků vitamínu E k léčbě různých druhů poruch. Příznaky oslabení vidění za soumraku, nevolnost, průjem, hypoglykemie, slabost, bolesti hlavy, oslabení účinnosti u mužů, svalové křeče. Vitamin E hypervitaminóza je extrémně vzácná a všechny symptomy jsou rychle vyřešeny.

http://vhealth.ru/Blog/BlogSingle/vitamin-e

Vitamíny A a E pro mládež a krásu

Vitamin A a vitamín E: role v těle

Vitamin A nebo, jak se také nazývá, retinol, hraje velmi důležitou roli v procesu obnovy kožních buněk. Kromě toho je zodpovědný za normální tvorbu kostí a zubů, jakož i za podporu imunitního systému.

Retinol je důležitý nejen pro ženskou krásu, ale i pro zdraví dětí. Batolata, která postrádají retinol, často trpí infekčními chorobami a chladnou. U dětí i dospělých, od deficitu A, se zhoršuje vidění, objevují se bolesti hlavy a snižuje chuť k jídlu.

Vitamin E (tokoferol) není bezdůvodně často součástí omlazujících krémů, protože je zodpovědný za pružnost a hydrataci pokožky. Tento přírodní antioxidant je velmi užitečný pro ženy v menopauze, protože pomáhá vyrovnávat hormony.

Stojí za zmínku, že závažný nedostatek vitamínů A a E může vést k neplodnosti a dalším zdravotním problémům.

Jak užívat vitamín a

Od dětství všichni víme, jak důležité je jíst mrkev, protože obsahuje karoten, který naše tělo zpracovává do toho velmi A. Karoten se nachází také ve špenátu, šťovíku, celeru, meruněcích, rakytníku a rajčatech. Kromě toho, máslo, zakysaná smetana a další mléčné výrobky, vejce a játra pomůže poskytnout tělu retinol.

Nedostatek retinolu může být doplněn multivitaminovými komplexy, které Vám může předepsat lékař.

Jak užívat vitamin E

Tokoferol se nachází ve velkém množství v obilovinách, ořechech, sójových bobech, otrubách a pšeničných klíčích. Kromě toho se lidem s nedostatkem E doporučuje jíst více rostlinných olejů (nejen slunečnice, ale také sezamu, olivy, kukuřice, arašídů) a slunečnicových semen.

Vitamín E se také nachází v jiných potravinách, takže je třeba doplnit svou stravu špenátem, lososem, banány, žitným chlebem a hnědou přírodní rýží. Je důležité si uvědomit, že pro jeho správnou asimilaci je nutná dostatečná úroveň zinku, který se nachází v mnoha druzích zeleniny a mořských plodů.

„Chemický“ tokoferol byste neměli užívat sami, aniž byste se poradili s lékařem, protože jeho přebytek vede k onemocnění jater.

http://www.goodhouse.ru/health/zdorovye/vitaminy-a-i-e-dlya-molodosti-i-krasoty/

Vitamin E

Mezinárodní název je tokol, tokoferol, tokotrienol, alfa-tokoferol, beta-tokoferol, gama-tokoferol, delta-tokoferol, alfa-tokotrienol, beta-tokotrienol, gama-tokotrienol, delta-tokotrienol.

Chemický vzorec

Stručný popis

Vitamin E je silný antioxidant, který zabraňuje šíření reaktivních forem kyslíku a pomáhá zlepšovat celkové zdraví. Kromě toho pozastavuje fungování volných radikálů a jako regulátor enzymatické aktivity hraje roli ve správném vývoji svalů. Ovlivňuje genovou expresi, podporuje zdraví očí a nervového systému. Jednou z hlavních funkcí vitamínu E je udržovat zdraví srdce při zachování rovnováhy hladin cholesterolu. Zlepšuje prokrvení pokožky hlavy, urychluje hojení ran a chrání pokožku před vysycháním. Vitamin E chrání naše tělo před účinky škodlivých vnějších faktorů a chrání naše mládí.

Historie objevování

Vitamin E byl poprvé objeven v roce 1922 vědci Evans a Bishop, jako neznámá složka rostlinných olejů nezbytných pro reprodukci u samic potkanů. Toto pozorování bylo ihned publikováno a látka byla původně pojmenována „Faktor X“ a „Faktor proti neplodnosti“ a později Evans nabídl, že oficiálně přijme písmeno E pro něj - po nedávno objeveném vitamínu D.

Účinná sloučenina vitaminu E byla izolována v roce 1936 z oleje z pšeničných klíčků. Vzhledem k tomu, že tato látka umožňovala zvířatům mít potomky, výzkumná skupina se rozhodla nazvat to alfa-tokoferol - z řeckého „tocos“ (což znamená mít dítě) a „ferein“ (zvýšit). Pro označení přítomnosti OH skupiny v molekule se do konce přidal „ol“. Jeho správná struktura byla dána v roce 1938 a látka byla nejprve syntetizována P. Carrèreem, také v roce 1938. Ve čtyřicátých létech, tým kanadských lékařů objevil, že vitamín E může chránit lidi před koronárními srdečními chorobami. Poptávka po vitaminu E rychle rostla. Spolu s poptávkou na trhu vzrostl počet výrobků dostupných pro farmaceutický, potravinářský, krmivářský a kosmetický průmysl. V roce 1968 Rada pro výživu a výživu Národní akademie věd oficiálně uznala vitamin E jako hlavní živinu [3].

Vitamin E bohaté potraviny

Uvádí se odhadovaná přítomnost 100 g produktu:

Denní potřeba vitamínu E

Jak vidíme, rostlinné oleje jsou hlavními zdroji vitaminu E. Také z ořechů lze získat velké množství vitamínu. Vitamín E je pro naše tělo velmi důležitý, proto je nutné zajistit jeho dostatečné množství potravou. Podle oficiálních údajů je denní příjem vitamínu E:

Vědci se domnívají, že existuje věrohodný důkaz, že denní příjem alespoň 200 IU (134 mg) alfa-tokoferolu může chránit dospělé před určitými chronickými onemocněními, jako jsou srdeční problémy, mrtvice, neurodegenerativní onemocnění a některé typy rakoviny.

Hlavním problémem při podávání doporučení pro vitamin E je závislost na spotřebě polynenasycených mastných kyselin (PUFA). V Evropě existují velké rozdíly ve spotřebě PUFA. Na základě poměrného vztahu mezi potřebou vitaminu E a PUFA by měla doporučení zohlednit rozdílnou spotřebu kyseliny v různých skupinách populace. S ohledem na obtížnost tvorby doporučení s optimálním účinkem na lidský metabolismus se rychlost denního příjmu vitamínu E u dospělých, vyjádřená v miligramech ekvivalentů alfa-tokoferolů (mg alfa-TE), v evropských zemích liší:

  • v Belgii 10 mg denně;
  • ve Francii, 12 mg za den;
  • v Rakousku, Německu, Švýcarsku - 15 mg denně;
  • v Itálii více než 8 mg denně;
  • ve Španělsku 12 mg za den;
  • v Nizozemsku, pro ženy, 9,3 mg denně, pro muže, 11,8 mg denně;
  • v severských zemích - ženy 8 mg denně, muži 10 mg denně;
  • ve Velké Británii jsou ženy více než 3 mg denně, muži nad 4 mg denně [5,6].

Zpravidla můžeme dostat dostatek vitamínu E z potravin. V některých případech se může zvýšit potřeba např. U závažných chronických onemocnění:

  • chronická pankreatitida;
  • cholestatický syndrom;
  • cystickou fibrózu;
  • primární biliární cirhóza;
  • Crohnova choroba;
  • syndrom dráždivého tračníku;
  • ataxie.

Tato onemocnění zabraňují absorpci vitaminu E ve střevě [7].

Chemické a fyzikální vlastnosti

Vitamin E označuje všechny tokoferoly a tokotrienoly, které jsou aktivní v alfa-tokoferolu. Vzhledem k fenolickému vodíku na jádru 2H-1-benzopyran-6-olu vykazují tyto sloučeniny různé stupně antioxidační aktivity v závislosti na místě a počtu methylových skupin a typu isoprenoidů. Vitamin E je stabilní při zahřátí na teplotu 150 až 175 ° C. Je méně stabilní v kyselém a alkalickém prostředí. α-Tokoferol má konzistenci čirého viskózního oleje. Může se rozpadat u některých druhů zpracování potravin. Při teplotách pod 0 ° C ztrácí svou aktivitu. Jeho aktivita negativně ovlivňuje železo, chlor a minerální olej. Nerozpustný ve vodě, snadno rozpustný v ethanolu, smíchaný v etheru. Barva - od mírně žluté až jantarové, téměř bez zápachu, oxiduje a ztmavne, když je vystavena vzduchu nebo světlu [8,9].

Termín vitamin E spojuje osm příbuzných sloučenin rozpustných v tucích, které se vyskytují v přírodě: čtyři tokoferoly (alfa, beta, gama a delta) a čtyři tokotrienoly (alfa, beta, gama a delta). U lidí je v játrech vybrán a syntetizován pouze alfa-tokoferol, takže je v těle nejčastější. Forma alfa-tokoferolu nalezená v rostlinách je RRR-alfa-tokoferol (také nazývaný přírodní nebo d-alfa-tokoferol). Forma vitamínu E, používaná hlavně v obohacených potravinách a potravinových doplňcích, je all-rac-alfa-tokoferol (syntetický nebo dl-alfa-tokoferol). Obsahuje RRR-alfa-tokoferol a sedm velmi podobných forem alfa-tokoferolu. All-rac-alfa-tokoferol je definován jako o něco méně biologicky aktivní než RRR-alfa-tokoferol, ačkoli tato definice je v současné době revidována [10].

Užitečné vlastnosti a jejich vliv na tělo

Metabolismus v těle

Vitamin E je vitamín rozpustný v tucích, který se rozkládá a je uložen v tělesném tuku. Působí jako antioxidant, ničí volné radikály, které poškozují buňky. Volné radikály jsou molekuly, které mají nepárový elektron, což je činí velmi reaktivními. Během série biochemických procesů se živí zdravými buňkami. Některé volné radikály jsou přirozenými vedlejšími produkty trávení, jiné pocházejí z cigaretového kouře, karcinogenů z grilu a dalších zdrojů. Zdravé buňky poškozené volnými radikály mohou vést k rozvoji chronických onemocnění, jako jsou onemocnění srdce a rakovina. Přítomnost dostatečného množství vitamínu E ve stravě může sloužit jako preventivní opatření k ochraně těla před těmito chorobami. Optimální absorpce je dosažena, když je vitamin E požíván s jídlem [11].

Vitamin E se vstřebává do střeva a vstupuje do krevního oběhu lymfatickým systémem. Absorbuje se spolu s lipidy, vstupuje do chylomikronů as jejich pomocí je transportován do jater. Tento proces je podobný pro všechny formy vitaminu E. Pouze po průchodu játry se v plazmě objevuje α-tokoferol. Většina použitého β-, y- a 8-tokoferolu je vylučována do žluči nebo není absorbována a odstraněna z těla. Důvodem je přítomnost speciální látky v játrech - proteinu transportujícího pouze α-tokoferol, TTPA.

Zavedení RRR-a-tokoferolu do plazmy je saturační proces. Plazmatické hladiny, když je přidán vitamin E, přestanou růst

80 μM, a to i přes zvyšující se dávku 800 mg. Studie ukazují, že omezování koncentrace a-tokoferolu v plazmě je zjevně výsledkem rychlé náhrady nově absorbovaného a-tokoferolu v oběhu. Tyto údaje jsou v souladu s kinetickými analýzami, které prokazují, že je kompletní plazmatické složení α-tokoferolu denně aktualizováno [12].

Interakce s jinými prvky

Vitamin E má antioxidační účinek v kombinaci s jinými antioxidanty, včetně beta-karotenu, vitaminu C a selenu. Vitamin C může obnovit oxidovaný vitamín E do své přirozené antioxidační formy. Megadózy vitaminu C mohou zvýšit potřebu vitamínu E. Vitamin E může také chránit před nadměrnými účinky nadměrného množství vitamínu A a regulovat hladinu tohoto vitamínu. Vitamin E je nezbytný pro působení vitamínu A a vysoký příjem vitamínu A může snížit vstřebávání vitamínu E. t

Vitamin E může být potřebný k přeměně vitamínu B12 na jeho aktivní formu a může snížit některé symptomy nedostatku zinku. Velké dávky vitaminu E mohou ovlivnit antikoagulační účinky vitamínu K a mohou snížit intestinální absorpci vitaminu K.

Vitamin E zvyšuje absorpci vitaminu A ve střevě při středních a vysokých koncentracích až o 40%. A a E společně vedou ke zvýšení antioxidačních schopností, chrání proti některým formám rakoviny a podporují zdraví střev. Pracují synergicky, aby se zabránilo obezitě, ztrátě sluchu, metabolickému syndromu, zánětu, imunitní reakci, udržení zdraví mozku.

Nedostatek selenu zhoršuje účinky nedostatku vitaminu E, což zase může zabránit toxicitě selenu. Kombinovaný nedostatek selenu a vitamínu E má větší účinek na tělo než nedostatek pouze jedné ze živin. Celkový účinek vitaminu E a selenu může napomoci prevenci rakoviny stimulací apoptózy v abnormálních buňkách.

Anorganické železo ovlivňuje vstřebávání vitamínu E a může ho zničit. Nedostatek vitamínu E exacerbuje přebytečné železo, ale doplňkový vitamin E mu zabraňuje. Je lepší užívat tyto doplňky v různých časech [13,14].

Stravitelnost

Vitamíny přinášejí největší užitek, pokud jsou správně kombinovány. Pro dosažení nejlepšího efektu doporučujeme použít následující kombinace [15,16]:

  • rajče a avokádo;
  • čerstvá mrkev a arašídové máslo;
  • zelení a salát s olivovým olejem;
  • sladké brambory a ořechy;
  • paprika a guacamole.

Užitečná bude kombinace špenátu (a podlehne tepelnému ošetření, bude mít velkou nutriční hodnotu) a rostlinného oleje.

Přírodní vitamin E je skupina 8 různých sloučenin - 4 tokoferol a 4 tokotrienol. To znamená, že pokud budete konzumovat určité prospěšné potraviny, dostanete všech těchto 8 sloučenin. Syntetický vitamín E obsahuje pouze jednu z těchto 8 složek (alfa-tokoferol). Tableta obsahující vitamín E tedy není vždy dobrý nápad. Syntetické drogy vám nemohou poskytnout to, co přírodní zdroje vitamínů mohou dělat. Tam je malé množství léčivých vitamínů, které také obsahují vitamín E acetát a vitamin E sukcinát. I když je známo, že mohou předcházet srdečním onemocněním, stále doporučujeme, abyste dostali vitamin E z potravin [1].

Použití v úředním lékařství

Vitamin E vykonává v těle následující funkce:

  • udržování zdravé hladiny cholesterolu v těle;
  • bojovat proti volným radikálům a předcházet nástupu onemocnění;
  • obnova poškozené kůže;
  • udržování hustoty vlasů;
  • rovnováha hladin hormonů v krvi;
  • zmírnění symptomů premenstruačního syndromu;
  • zlepšení vize;
  • zpomalení procesu demence u Alzheimerovy choroby a jiných neurodegenerativních onemocnění;
  • možné snížení rizika rakoviny;
  • zvýšení odolnosti a svalové síly;
  • velkou hodnotu v těhotenství, růstu a vývoji.

Užívání vitaminu E ve formě léku je účinné při léčbě:

  • Ataxie je porucha motility spojená s nedostatkem vitaminu E v těle;
  • Nedostatek vitamínu E. V tomto případě je zpravidla předepsáno 60-75 mezinárodních jednotek vitamínu E denně.

Účinnost vitaminu E se v těchto případech nejčastěji projevuje v kombinaci s jinými léky. Před zahájením léčby je nutné se poradit se svým lékařem [17].

Ve farmakologii se vitamín E nachází ve formě měkkých tobolek 0,1 g, 0,2 g a 0,4 g, stejně jako roztok tokoferol acetátu v oleji v lahvičkách a ampulích, vitaminy rozpustné v tucích, prášek pro výrobu tablet a tobolek obsahujících 50%. Vitamin E. Jedná se o nejčastější formy vitamínu. Aby bylo možné převést množství látky z mezinárodních jednotek na mg, je nutné rovnat 1 IU až 0,67 mg (pokud hovoříme o přírodní formě vitaminu) nebo 0,45 mg (syntetická látka). 1 mg alfa-tokoferolu se rovná 1,49 IU v přírodní formě nebo syntetické látce 2,22. Nejlepší je užívat lékovou formu vitamínu před jídlem nebo během jídla [6].

Použití v tradiční medicíně

Lidová a alternativní medicína hodnotí vitamín E především pro své výživné, regenerační a hydratační vlastnosti. Oleje, jako hlavní zdroj vitamínu, jsou velmi často nalezené v lidových receptech pro různé nemoci a kožní problémy. Například olivový olej je považován za účinný lék proti lupénce - hydratuje, zklidňuje pokožku a snižuje zánět. Doporučuje se aplikovat olej na pokožku hlavy, lokty a další postižené oblasti.

Pro léčbu různých typů dermatitidy aplikujte jojobový olej, kokosový olej, olej z pšeničných klíčků, hroznové semeno. Všechny pomáhají očistit pokožku, zklidňují zanícené oblasti a nasycují pokožku prospěšnými látkami.

Pro artritidu se doporučuje krémová mast obsahující vitamín E. K tomu nejprve smíchejte listy nebo kořeny kostivalu (1: 1, zpravidla šálku oleje na 1 šálek rostliny), poté proveďte odvar ze získané směsi (vařte 30 minut). Poté se bujón zfiltruje a přidá se čtvrtina šálku včelího vosku a malého množství farmaceutického vitamínu E. Z této masti se vyrobí obklad, který se uchovává na bolestivých místech po dobu 24 hodin [18].

Další z mnoha rostlin obsahujících vitamín E je břečťan. Pro ošetření použitých kořenů, listů a větví rostliny, které se používají jako antiseptický, protizánětlivý účinek, má expektorační, diuretické a antispasmodické účinky. Odvar se používá pro revmatismus, dnu, hnisavé rány, amenorrhea a tuberkulózu. Je nutné používat léky z břečťanu opatrně, protože samotná rostlina je jedovatá a kontraindikovaná v těhotenství, hepatitidě a dětech [19].

Tradiční medicína často používá ořech jako lék na mnoho nemocí. Stejně jako všechny ořechy se jedná o sklad vitamínu E. Kromě toho se používají jak zralé, tak nezralé plody, listy, semena, skořápky a olej ze semen. Například odvar z ořechových listů se používá ve formě obkladů pro urychlení hojení ran. Odvar z nezralých plodů se doporučuje pít jako čaj třikrát denně pro onemocnění žaludku, parazity, scrofula, nedostatek vitamínů, kurděje a cukrovku. Alkoholická infuze se používá k úplavici, bolesti v močovém systému. Tinktura zlatých knírků, vlašských ořechů, medu a vody se považuje za lék proti bronchitidě. Nezralé ořechy v tradiční medicíně jsou považovány za mocný nástroj pro parazity. Arašídový džem pomáhá při zánětech ledvin a myomů.

Kromě toho, vitamin E je tradičně považován za vitamin plodnosti, je používán v ovariálním vyčerpání syndrom, mužské a ženské neplodnosti. Například směs pupalkového oleje a farmaceutického vitamínu E je považována za účinnou (1 polévková lžíce oleje a 1 kapsle vitamínu, která byla užívána během měsíce třikrát denně před jídlem).

Univerzálním lékem je mast na bázi slunečnicového oleje, včelího vosku a medu. Tato mast se doporučuje používat externě (pro léčbu různých kožních lézí mastopatie) a vnitřně (ve formě tamponů pro nachlazení, zánět uší, onemocnění reprodukčních orgánů, stejně jako požití při zácpě a vředových onemocněních).

Vitamin E ve vědeckém výzkumu

  • Nová studie identifikovala geny, které řídí množství vitamínu E v obilném zrně, což může stimulovat další zlepšení nutričních a nutričních vlastností produktu. Vědci provedli několik typů analýz pro identifikaci 14 genů syntetizujících vitamin E. Nedávno bylo nalezeno šest genů, které kódují protein a jsou zodpovědné za syntézu vitaminu E. Chovatelé se snaží zvýšit množství provitaminu A v kukuřici při současném zvýšení složení vitaminu E. Jsou biochemicky příbuzné, a tokochromanoly jsou nezbytné pro životaschopnost semen. Zabraňují potopení olejů v semenech během skladování, klíčení a časných semenáčků [20].
  • Vitamin E není marný tak populární mezi kulturisty - to opravdu pomáhá udržovat svalovou sílu a zdraví. Vědci konečně pochopili, jak se to děje. Vitamin E se již dlouho etabloval jako silný antioxidant a v poslední době bylo studováno, že bez něj by se plazmatická membrána (která chrání buňku před únikem jejího obsahu, stejně jako kontroly toku a návratu látek) nemohla plně obnovit. Vzhledem k tomu, že vitamin E je rozpustný v tucích, může být skutečně začleněn do membrány a chrání buňku před napadením volnými radikály. To také pomáhá chránit fosfolipidy, jeden z nejdůležitějších buněčných složek, který je zodpovědný za opravu buněk po poškození. Například, během cvičení, mitochondria hoří mnohem více kyslíku než obvykle, což vede k větší produkci volných radikálů a poškození membrán. Vitamin E poskytuje jejich úplné uzdravení, navzdory zvýšené oxidaci, což proces udržuje pod kontrolou [21].
  • Podle nové studie provedené na univerzitě v Oregonu, ryby dio-rerio s nedostatkem vitaminu E produkovaly potomstvo s poruchami chování a problémy s metabolismem. Tato zjištění jsou důležitá, protože neurologický vývoj zebrafish je podobný lidskému neurologickému vývoji. Problém může být zhoršen u žen ve fertilním věku, které se vyhýbají konzumaci potravin s vysokým obsahem tuku a vyřazeného oleje, ořechů a semen, které patří mezi potraviny s nejvyšším obsahem vitamínu E - antioxidantem nezbytným pro normální embryonální vývoj obratlovců. Embrya s nedostatkem vitaminu E měla více kmenů a vyšší četnost úmrtí, stejně jako změněný stav methylace DNA již pět dní po oplodnění. Pět dní je čas potřebný k tomu, aby se oplodněné vajíčko stalo plovoucí rybou. Výsledky studie naznačují, že nedostatek vitamínu E u zebrafish dává dlouhodobé poruchy, které nejsou eliminovány ani za pomoci pozdějších doplňků vitaminu E ve stravě [22].
  • Nový objev vědců dokazuje, že konzumace salátu s přídavkem rostlinného tuku napomáhá asimilaci osmi prospěšných látek. S použitím stejného salátu, ale bez oleje, snižujeme schopnost těla absorbovat stopové prvky. Podle výzkumu, některé typy zálivek může pomoci vstřebat více živin. Výzkumníci identifikovali kromě beta-karotenu a tří dalších karotenoidů zvýšenou absorpci několika vitaminů rozpustných v tucích. Takový výsledek může ujistit ty, kteří ani na dietě nemohou odolat přidání kapky oleje na lehký salát [23].
  • Podle předběžných údajů antioxidační doplňky vitaminu E a selenu, samotné nebo v kombinaci, nezabraňují demenci u asymptomatických starších mužů. Takový závěr však nemůže být definitivní z důvodu nedostatečné studie, zařazení pouze mužů do studie, krátkých expozičních časů, různých dávek a metodických omezení založených na skutečných hlášeních o incidentech [24].

Použití v kosmetologii

Díky svým hodnotným vlastnostem je vitamin E často součástí mnoha kosmetických přípravků. Jako jeho část se označuje jako "tokoferol" ("tokoferol") nebo "tokotrienol" ("tokotrienol"). Pokud tomuto názvu předchází předpona "d" (například d-alfa-tokoferol), pak je vitamin získán z přírodních zdrojů; pokud je předpona „dl“, látka byla syntetizována v laboratoři. Kosmetička ocení vitamin E pro tyto vlastnosti:

  • vitamin E je antioxidant a ničí volné radikály;
  • má vlastnosti ochrany před sluncem, totiž zvyšuje účinnost speciálních krémů na ochranu před sluncem a zmírňuje stav po spálení sluncem;
  • Má hydratační vlastnosti - zejména alfa-tokoferol acetát, který zvyšuje přirozenou kožní bariéru a snižuje množství ztracené tekutiny;
  • vynikající konzervační látka, která chrání účinné látky v kosmetice před oxidací [25].

Tam je také velmi velké množství přírodních receptů na kůži, vlasy a nehty, které účinně vyživují, obnovují a tón je. Nejjednodušší způsob péče o pleť je třít různé oleje do pokožky a na vlasy, aplikovat olej po celé délce vlasů alespoň hodinu před tím, než je jednou nebo dvakrát týdně omyjte. Pokud máte suchou nebo pomalou pleť, zkuste použít směs růžového oleje a farmaceutického vitamínu E ke stimulaci produkce kolagenu. Další recept proti stárnutí zahrnuje kakaové máslo, řešetlák a roztok tokoferolu. Maska s aloe vera šťávou a roztokem vitamínu E, vitaminu A a malého množství výživného krému vyživuje pokožku. Exfoliační univerzální účinek přinese masku vaječného bílku, lžíci medu a tucet kapek vitamínu E.

Suchá, normální a kombinovaná pleť se změní ze směsi banánové buničiny, smetany s vysokým obsahem tuku a několika kapek roztoku tokoferolu. Pokud chcete, aby vaše pleť extra tón, mix dužiny okurky a pár kapek olejového roztoku vitamínu E. Účinnou maskou s vitaminem E proti vráskám je maska ​​s lékárnou vitamín E, bramborové vlákniny a větvičky petrželky. Akné pomůže zbavit se masky skládající se ze 2 mililitrů tokoferolu, 3 lžičky červeného jílu a anýzu esenciálního oleje. Pro suchou pleť, zkuste smíchat 1 ampulku tokoferolu a 3 lžičky řasy - tato maska ​​zvlhčí a obnoví pokožku.

Pokud máte mastnou pleť, použijte masku, která obsahuje 4 ml vitamínu E, 1 rozdrcenou tabletu aktivního uhlí a tři lžičky mleté ​​čočky. Pro vyblednutí kůže se používá také látková maska, která obsahuje olej z pšeničných klíčků s přídavkem dalších éterických olejů - růže, máta, santalového dřeva, neroli.

Vitamin E je silný stimulátor pro růst řas: používá ricinový olej, lopuch a broskvový olej, které se aplikují přímo na řasy.

Pro zdraví a krásu vlasů jsou nepostradatelné masky, které zahrnují vitamín E. Například výživná maska ​​s jojobovým olejem a olejem lopuchu. Pro suché vlasy je vhodná maska ​​lopuchu, mandlových a olivových olejů a také olejový roztok vitaminu E. Pokud si všimnete, že vaše vlasy začaly vypadávat, zkuste použít směs bramborové šťávy, aloe vera gel, med a farmaceutické vitamíny E a A. Aby se vaše vlasy leskly, můžete smíchat olivový olej a olej z lopuchu, olejový roztok vitamínu E a jeden vaječný žloutek. A samozřejmě bychom neměli zapomenout na olej z pšeničných klíčků - na vitamínovou „bombu“ na vlasy. Pro osvěžení a lesknutí vlasů, míchání banánové buničiny, avokáda, jogurtu, olejového roztoku vitamínu E a oleje z pšeničných klíčků. Všechny výše uvedené masky je třeba aplikovat po dobu 20-40 minut, zabalit vlasy plastovým sáčkem nebo přilepit fólií, pak opláchnout šamponem.

Pro udržení zdravých a krásných nehtů je vhodné použít následující masky:

  • slunečnicový nebo olivový olej, několik kapek jódu a několik kapek vitamínu E - pomůže s štípajícími nehty;
  • rostlinný olej, olejový roztok vitamínu E a trochu červeného pepře - pro urychlení růstu nehtů;
  • ořechový olej, vitamín E a citrónový éterický olej - z křehkých nehtů;
  • olivový olej a roztok vitamínu E - změkčit kůžičku.

Použití u hospodářských zvířat

Všechna zvířata potřebují v těle dostatečnou hladinu vitaminu E, aby se udržel zdravý růst, vývoj a reprodukce. Stres, fyzická námaha, infekce a poranění tkání zvyšují potřebu vitamínu pro zvířata.

Je nutné zajistit jeho příjem potravou - naštěstí je tento vitamín široce rozšířen v přírodě. Nedostatek vitamínu E se u zvířat projevuje ve formě nemocí, nejčastěji napadajících tělesné tkáně, svalů a také projevujících se apatie nebo deprese [36].

Použití v rostlinné výrobě

Před několika lety provedli vědci z univerzit v Torontu a Michiganu objev, který hovořil o výhodách vitaminu E pro rostliny. Jak se ukázalo, přidání vitamínu E do hnojiva snižuje citlivost rostlin na chladné teploty. Výsledkem je možnost otevírat nové, za studena odolné odrůdy, které přinesou nejlepší výnos. Zahradníci, kteří žijí v chladnějším podnebí, mohou experimentovat s použitím vitaminu E a sledovat, jak ovlivňuje růst a trvanlivost rostlin [27].

Použití vitaminu E v průmyslu

Vitamin E je široce používán v kosmetickém průmyslu - je to velmi běžná složka krémů, olejů, mastí, šamponů, masek atd. Kromě toho se používá v potravinářském průmyslu jako potravinářská přísada E307. Tento doplněk je zcela neškodný a má stejné vlastnosti jako přírodní vitamin [28].

Zajímavosti

Vitamin E je obsažen v ochranném povlaku zrn, takže jeho množství je při drcení prudce sníženo. Aby se zachoval vitamin E, musí být extrakce z ořechů a semen prováděna přirozeně, například lisováním za studena, a nikoli tepelnou nebo chemickou extrakcí používanou v potravinářském průmyslu.

Máte-li strie od změny hmotnosti nebo těhotenství, vitamin E může výrazně pomoci minimalizovat. Díky silným antioxidačním látkám, které stimulují tělo k tvorbě nových kožních buněk, chrání také kolagenová vlákna před poškozením, které mohou způsobit volné radikály. Kromě toho vitamin E stimuluje pružnost pokožky, aby se zabránilo novým strům [30, 31].

Kontraindikace a upozornění

Vitamín E je vitamín rozpustný v tucích, při vystavení dostatečně vysokým teplotám (až 150-170 ° C) se nerozpadá. Vystaven ultrafialovým paprskům a ztrácí aktivitu při zmrazení.

Příznaky nedostatku vitaminu E. t

Skutečný nedostatek vitaminu E je velmi vzácný. Zjevné symptomy u zdravých lidí, kteří dostávali alespoň minimální množství vitaminu z potravin, nebyly zjištěny.

Nedostatek vitamínu E může být zaznamenán u předčasně narozených dětí s hmotností nižší než 1,5 kg. Riziko vzniku nedostatku vitamínů je také u lidí, kteří mají problémy s absorpcí tuku v zažívacím traktu. Symptomy nedostatku vitaminu E zahrnují periferní neuropatii, ataxii, kosterní myopatii, retinopatii a zhoršenou imunitní reakci. Příznakem, že vaše tělo nedostává dostatek vitamínu E, mohou být také následující příznaky:

  • potíže s chůzí a problémy s koordinací;
  • svalová bolest a slabost;
  • poruchy zraku;
  • obecná slabost;
  • snížení sexuální touhy;
  • anémie.

Pokud zaznamenáte jeden z těchto příznaků, měli byste zvážit návštěvu lékaře. Přítomnost určitého onemocnění může určit pouze zkušený odborník a předepsat vhodnou léčbu. Nedostatek vitaminu E je zpravidla důsledkem genetických onemocnění, jako je Crohnova choroba, ataxie, cystická fibróza a další onemocnění. Pouze v tomto případě jsou předepsány velké dávky vitaminových doplňků.

Bezpečnostní opatření

Pro většinu zdravých lidí je vitamin E velmi užitečný - jak při perorálním podání, tak při aplikaci přímo na kůži. Většina lidí nemá při užívání doporučené dávky žádné vedlejší účinky, ale při použití vysokých dávek mohou být pozorovány nežádoucí účinky. Pokud trpíte onemocněním srdce nebo cukrovkou, je nebezpečné překročit dávku. V tomto případě byste neměli překročit dávku 400 mezinárodních jednotek (asi 0,2 gramu) denně.

Některé studie ukazují, že užívání vysokých dávek vitaminu E, které se pohybují od 300 do 800 IU denně, může zvýšit pravděpodobnost hemoragické mrtvice o 22%. Dalším závažným vedlejším účinkem konzumace příliš velkého množství vitamínu E je zvýšené riziko krvácení.

Neužívejte doplňky, které obsahují vitamín E nebo jiné antioxidační vitamíny těsně před a po angioplastice.

Přípravky s vysokým obsahem vitamínu E mohou potenciálně vést k následujícím zdravotním problémům:

  • srdeční selhání u lidí s diabetem;
  • zhoršení krvácení;
  • riziko recidivující rakoviny prostaty, krku a hlavy;
  • zvýšené krvácení během a po operaci;
  • zvýšit pravděpodobnost úmrtí na srdeční infarkt nebo mrtvici.

Jedna studie zjistila, že doplňky vitaminu E mohou být také škodlivé pro ženy, které jsou v raném stádiu těhotenství. Vysoké dávky vitaminu E mohou také někdy vést k nevolnosti, průjmům, křečím žaludku, únavě, slabosti, bolesti hlavy, rozmazanému vidění, vyrážkám, podlitinám a krvácení.

Interakce s jinými léky

Vzhledem k tomu, že doplňky s vitaminem E mohou zpomalit srážení krve, měly by být užívány s opatrností s podobnými léky (aspirin, klopidogrel, ibuprofen a warfarin), aby mohly tento účinek významně zvýšit.

Léky určené ke snížení hladiny cholesterolu mohou také ovlivňovat vitamín E. Není známo, zda účinnost těchto léčiv klesá při užívání pouze vitaminu E, ale v kombinaci s vitaminem C, beta-karotenem a selenem, je tento účinek pozorován velmi často [6, 7.29].

Na tomto obrázku jsme shromáždili nejdůležitější body o vitaminu E a budeme vděční, pokud sdílíte obrázek na sociální síti nebo na blogu s odkazem na tuto stránku:

  1. Top 24 Vitamin E Bohaté potraviny, které byste měli zahrnout do vaší stravy, zdroj
  2. 20 Potraviny, které mají vysoký obsah vitamínu E, zdroj
  3. Objev vitamínu E, zdroj
  4. Národní databáze nutrientů pro standardní referenci, zdroj
  5. VITAMIN E / TOCOPHEROL. Doporučení pro příjem, zdroj
  6. Vitamin E, zdroj
  7. Jak identifikovat a léčit zdroj nedostatku vitamínu E
  8. Vitamin E, zdroj
  9. Vitamin E, Fyzikální a chemické vlastnosti
  10. Vitamin E, zdroj
  11. Jaký je nejlepší čas užívat vitamín E? zdroj
  12. Vitamin E: Funkce a metabolismus, zdroj
  13. Interakce vitamínů a minerálů: Zdroj základních živin
  14. Interakce vitaminu E s jinými živinami, zdroj
  15. 7 Super-Powered Food Pairings, zdroj
  16. 5 Kombinace potravin Tipy pro maximální absorpci živin, zdroj
  17. Vitamin E. Použití. Dávkování, zdroj
  18. Nikolai Danikov. Velká domácí lékařská příručka. str. 752
  19. G. Lavrenova, V. Onipko. Tisíc zlatých receptů tradiční medicíny. str. 141
  20. Objev vitamínu E v kukuřici by mohl vést k více výživné plodině, zdroji
  21. Jak vitamin E udržuje svaly zdravé, zdroj
  22. Embrya s nedostatkem vitamínu E jsou kognitivně poškozena i po zlepšení stravy, zdroji
  23. Lžíce oleje
  24. Vitamín E, doplňky selenu nezabraňují demenci, zdroji
  25. VITAMIN E V COSMETICS, zdroj
  26. DSM ve výživě zvířat Zdraví, zdroj
  27. Jaké druhy vitamínů potřebují rostliny, zdroj
  28. E307 - alfa-tokoferol, vitamín E, zdroj
  29. Vitamín E Výhody, potraviny Zdroj vedlejších účinků
  30. Proč je vitamín E důležité pro vaše zdraví ?, zdroj
  31. 12 Absolutně Mind-Blowing Fakty O Vitamin E, zdroj

Je zakázáno používat materiály bez našeho předchozího písemného souhlasu.

Správa není zodpovědná za pokus o použití jakéhokoli receptu, rady nebo stravy a nezaručuje, že uvedené informace vám pomohou nebo ublíží osobně. Buďte opatrní a vždy konzultujte s příslušným lékařem!

http://edaplus.info/vitamins/vitamin-e.html
Up