logo

Fosfor, který naše tělo přijímá z různých potravin, potřebuje pro tvorbu kostní tkáně. Kromě toho, že látka podporuje růst kostí a zubní skloviny, hraje významnou roli také při tvorbě buněk a podporuje normální funkci ledvin. A fosfor je důležitý pro vstřebávání vitaminů a pro normální průběh procesu přeměny potravin na užitečnou energii.

Pro normální fungování centrálního nervového systému je tato látka také nezbytná, protože její přítomnost stimuluje metabolické procesy, včetně stravitelnosti tuků a bílkovin. Prvek je zahrnut do procesů tvorby cytolemmů intracelulárních tkání a svalových vláken srdce.

Denní potřeba fosforu: dospělí potřebují 1000 až 2000 mg fosforu denně. Pro dítě do jednoho roku je tato dávka 300-500 mg, pro děti od 1 do 3 let je potřeba přibližně 800 mg, pro děti ve věku 3 až 7 let je zapotřebí dávka 1000 až 1400 mg, dávka pro děti od 3 do 7 let je 1400 až 1800 mg. 18 let 1800-2500 mg. U těhotných a kojících matek je potřeba fosforu 3000-3800 mg. Současně jsou tyto dávky indikovány na osobu s průměrnou fyzickou aktivitou. Se zvyšujícím se zatížením se zvyšuje požadovaná dávka fosforu.

Nedostatek fosforu v těle: i mírný nedostatek fosforu v těle může vést k osteoporóze kostní tkáně, znatelnému snížení intelektuálních dat a celkovému zdraví. To se projeví ztrátou krátkodobé paměti, častými projevy slabosti, ospalostí a bolestmi hlavy. Osoba s nedostatkem makronutrientů fosforu může ztratit zájem o život, o nové znalosti. Pokud včas nenaplníte fosfor těla, příznaky se stanou ještě více alarmujícími: objeví se bolest v kostech, člověk bude unavený i po menších výkonech, pak se objeví úzkost a nepřiměřená podrážděnost. Mohou nastat také přerušení dýchání, přerušovaná necitlivost a třes končetin.
Jdi
Přebytek fosforu v těle: přebytek fosforu se může vyskytnout při použití ve velkém množství masa, ryb, obilných výrobků. To snižuje hustotu kostí a způsobuje jejich křehkost. Pokud tělo obsahuje přebytek fosforu, je vápník horší vstřebán střevy a vitamin D je aktivován pomaleji.

Důsledky přebytku fosforu: narušení nervového systému, urolitiázy ledvin, cévních onemocnění, porušení kostní tkáně. Aby se zabránilo nedostatku fosforu, musí být výživa vyvážena ve správném poměru.

Zdroje fosforu

Rostlinné zdroje: rýže, proso, ovesné vločky, oves, žitná mouka, zelená pohanka, žito, popcorn, sója, fazole všeho druhu, čočka, zahradní fazole, hrášek, rajčata, česnek, artyčoky, girasol, petržel, pečené brambory, brokolice, šťovík, růžičková kapusta, špenát, šalotka a Welsh, sladké brambory pečené, chřest, fenykl, avokádo, kiwi, granátové jablko, mučenky, černý rybíz, moruše, malina, černého bezu, piniové oříšky, pistácie, mandle, arašídy, vlašské ořechy, lískové ořechy, kokos, dýně, slunečnice, mák, sezam, len, rozinky, jablko, banán, hruška, meruňka, švestka t, fíky, data, mletá semena hořčice, kmín, celer, fenykl, koriandr, sušený kopr, petržel, paprika, estragon, majoránka, žampiony, shiitake, houby, hlíva ústřičná, agaric med, lišky.

Zvířecí zdroje: kuřecí maso, hovězí maso, hovězí játra, platýs, sardinka, tuňák, makrela, jeseter, kranase, kapradina, pollock, kachna, krab, chobotnice, krevety, tvaroh, sýr, tavený sýr, mléko, žloutek.

http://vitamir.ru/phosphorus/

Fosfor

Fosfor je speciální "světelná" látka, která má velký význam pro lidské zdraví. Tento prvek je obsazen jednou setinou celé hmoty lidského těla a většina se hromadí v zubech a kostech. V ženském těle, hmotnost fosforu dosahuje 400 g, a u mužů - 100-200 g více.

Výhody fosforu pro lidské tělo

Zvláště důležité pro tělo je kyselina fosforečná, protože reguluje účast tuků na metabolismu, tvorbě enzymů, štěpení a tvorbě sacharidů. Spolu s vápníkem, fosfor posiluje a tvoří sklovinu zubů a kostí těla.

Užitečné vlastnosti fosforu:

  • normalizace energetického metabolismu;
  • regulace rovnováhy kyselin a zásad;
  • posílení zubů a kostí;
  • úlevu od artritidy;
  • zlepšení růstu a vývoje kostí;
  • urychluje buněčné dělení;
  • urychluje metabolismus;
  • zlepšuje příjem glukózy;
  • podílí se na uchovávání a kódování genetických informací;
  • zlepšuje svalovou kontrakci;
  • zlepšuje přenos nervových impulzů.

Je to fosfor, který lidskému tělu dodává potřebné množství energie (kyselina adenosintrifosfátová, spolu s fosfátem kreatinu, podobně jako baterie, shromažďuje energii nezbytnou pro udržení normální lidské aktivity). Pokud fosfor v těle nestačí, pak se každá lidská činnost (mentální, fyzická) postupně zpomaluje až do úplného ochrnutí.

S přídavkem fosforu se kyselina mléčná začíná rychleji odstraňovat ze svalů, což je důležité pro profesionální sportovce.

Spotřeba fosforu

Dospělý člověk potřebuje v průměru asi 800 mg prvku denně. I když odborníci říkají, že člověk konzumuje fosfor 1,5 krát denně - asi 1200 mg.

Pro osoby s: t

  • těžké fyzické námaze;
  • intenzivní sportovní aktivity;
  • během těhotenství;
  • nedostatek bílkovin v těle.

V těchto případech musí člověk konzumovat od 1600 do 2000 mg fosforu denně.

Příznaky nedostatku fosforu a předávkování

Tělo může mít nedostatek fosforu z následujících důvodů:

  • Při půstu.
  • Při otravě jídlem.
  • S poruchou metabolismu způsobenou špatným výkonem renálních kanálků, příštítných tělísek, zneužíváním alkoholu nebo cukrovkou.
  • Období těhotenství, laktace, rychlý růst nebo zvýšená fyzická námaha.
  • Použití malého množství produktů obsahujících fosfor. Nejčastěji se to děje při konzumaci rostlinných potravin, které rostly v půdě s nízkým obsahem sloučenin fosforu.
  • Pití velkých množství sycených nápojů.
  • Velké množství hliníku, hořčíku, barya a vápníku v těle. Tyto kovy interagují s fosforem. Výsledné sloučeniny se vylučují z těla, čímž se snižuje koncentrace látky.
  • Nemoci chronické povahy.
  • S umělým krmením.

Uznat, že nedostatek fosforu může být následující:

  • slabá imunita, častá onemocnění (ARI a ARVI);
  • křivice;
  • periodontální onemocnění;
  • vyrážky na kůži hemoragické povahy, vyrážka na sliznicích;
  • vyčerpání;
  • ztráta chuti k jídlu;
  • obezita jater;
  • duševní nemoc;
  • stav slabosti, slabost;
  • problémy s pozorností;
  • bolestivost kloubů, svalů, kostí;
  • změny myokardu;
  • špatná paměť;
  • dýchání s jiným rytmem;
  • pocit strachu, úzkosti;
  • kolísání hmotnosti;
  • senzibilizace kůže, necitlivost;
  • výkyvy nálady: záblesky podrážděnosti, deprese.

Pokud tělo této látky po dlouhou dobu nestačí, zvyšuje se riziko artritidy, měkkých kostí, nervového vyčerpání, zvýšené apatie, záchvatů, třesu v těle, problémů s dýcháním, problémů s pracovní schopností.

Pro kompenzaci nedostatku fosforu jsou nejvhodnější produkty s vysokým obsahem prvků nebo speciální přípravky a výživové doplňky.

Pokud je nedostatek fosforu chronický, pak je eliminován pomocí následujících léků:

  • "Fitoferrolaktol";
  • "Fosforečnan sodný";
  • "Lecitin";
  • Fosfin;
  • Riboxin;
  • "ATP";
  • Fitin;
  • "Phosphocolin".

Předávkování fosforem není neškodný stav. Může být diagnostikována pro následující příznaky:

  • tvorba ledvinových kamenů;
  • anémie;
  • oslabení kostí;
  • leukopenie;
  • zvyšuje riziko osteoporózy.

Většina v případě předávkování je bílý fosfor nebezpečný pro tělo. Přebytek tohoto elementu signalizuje bolest hlavy, zvracení, pálení v žaludku a ústech, žloutenku, slabost. Dlouhodobá otrava látkou způsobuje poškození nervového, kardiovaskulárního systému, což vede k narušení metabolismu vápníku.

Červený fosfor může způsobit tělesnému poškození nejméně. Dlouhodobé předávkování může vést k pneumonii.

Proč dochází k předávkování fosforem?

  • Pít velké množství sycených nápojů (limonáda, "cola" atd.).
  • Se zneužíváním konzervovaných výrobků.
  • S nezdravou stravou nebo nevyváženou stravou, ve které je příliš mnoho bílkovinných potravin.
  • S poruchou metabolismu.

Předávkování fosforem je dnes mnohem běžnější než jeho nedostatek. Je tomu tak proto, že v průmyslovém měřítku se do výrobků (E 338, E 343, E 342 atd.) Přidávají velmi často některé sloučeniny s fosforem (E 338, E 343, E 342 atd.) Takové fosfáty lze nalézt ve složení sypkých produktů (jako je suchý krém, suchý krém). obilovin, práškových nápojů - kakaa, kávy atd.). Pomáhají produkty zůstat volné a ne sraženiny. Také tyto prvky jsou zodpovědné za měkkost taveného sýra, tekuté kondenzované mléko bez tvorby krystalů cukru, může prodloužit trvanlivost masných a mléčných výrobků, přidat kyslost na chuť různých nápojů, zvýšit objem a hmotnost klobásy.

Příznaky nadbytku fosforu:

  • snížení srážení krve;
  • krvácení;
  • depozice soli, chondrosis;
  • oslabení imunity;
  • výskyt osteoporózy;
  • menší krvácení na sítnici;
  • onemocnění gastrointestinálního traktu (zejména jater);
  • anémie.

Je důležité si uvědomit, že v případě předávkování fosforem tělo ztrácí vápník a hořčík. Pro normalizaci stavu pacienta proto odborníci často předepisují přípravky z hliníku, které zpomalují vstřebávání fosforu a tím zlepšují vstřebávání vápníku a hořčíku.

Produkty fosforu

Fosfor se velmi snadno vstřebává z potravin - více než 70% prvku, který je obsažen v potravinách, je jistě absorbován a podílí se na různých procesech těla.

Z různých produktů je však látka absorbována různými způsoby. Například fosfor z mořských produktů je absorbován téměř ze 100%, z luštěnin a obilovin - pouze 20%. Z džusů můžete získat jen malou část prvku - méně než deset procent. To je způsobeno tím, že v lidském těle nejsou žádné enzymy, které jsou schopny extrahovat fosfor z rostlinných produktů. Je proto mnohem účinnější zaplnit nedostatek prvku pro použití živočišných produktů.

Hlavními zdroji sloučenin fosforu jsou všechny hlavní živočišné produkty (např. Maso, mléko, ryby, tvaroh, vejce). Ačkoli v rostlinných potravinách je mnohem více prvků, ale u lidí je tělo schopno absorbovat jen malou část.

Produkty s fosforem:

  1. sušené houby (většinou houby houby) - 1800 mg na 100 g výrobku.
  2. suché kvasinky (1300 mg);
  3. dýňová semena (1200 mg);
  4. pšeničné otruby (1200 mg);
  5. Pečená dýně (1152 mg);
  6. pšeničné klíčky (1100 mg);
  7. maková semena (950 mg);
  8. sušené plnotučné mléko (800 mg);
  9. sója (700 mg);
  10. slunečnicová semena (655 mg);
  11. kakao (v práškové formě) (650 mg);
  12. sezamová semena (630 mg);
  13. tavený sýr (600 mg);
  14. ořechy kešu (590 mg);
  15. kaviár jesetera (600 mg);
  16. piniové oříšky (572 mg);
  17. vlašské ořechy (560 mg);
  18. tvrdé sýry (540 mg);
  19. oves (530 mg);
  20. fazole (150 mg);
  21. ořechy (mandle, pistácie - 500 mg);
  22. vaječný žloutek (500 mg);
  23. pohanka (420 mg);
  24. sýr brynza (350 mg);
  25. vepřové, hovězí játra (350 mg);
  26. rýžové cereálie (300 mg);
  27. ryby: sardinky, kranase, hlodavce, tresky obecné, kapradiny, makrely, jesetera, tuňáka (210-280 mg);
  28. krabi, chobotnice (250 mg);
  29. krevety (220 mg);
  30. tvaroh (220 mg);
  31. lískové ořechy (200 mg);
  32. skopové maso (200 mg);
  33. Doktor klobásy (180 mg);
  34. zelený hrášek (150 mg);
  35. kuřecí maso (150 mg);
  36. česnek (150 mg);
  37. kefir (146 mg);
  38. jogurt (100 mg).

Malé množství elementu je také nalezené v rozinek, brokolici, špenát, květák, řepa, kiwi, zelené fazolky, rajčata, mrkev, lilek, celer, banány, švestky, brusinky, jablka.

Přípravky s fosforem

Pro terapeutické účely se často používá fosfor ke zvýšení růstu a vývoje kostí (v době růstu), ke zlepšení tvorby krve stimulací buněčného dělení, zpomalení oxidace, zlepšení metabolismu a práce svalů a nervů.

Nejznámější drogy fosforu:

  • "Fosfin". Obsahuje organický fosfor, lecitin, železo a vápník. předepsat lék na vyčerpání, únavu, slabost, anémii a neurasthenia.
  • "Fitin". Obsahuje, kromě fosforu, hořčík a vápník. Léčivo se používá pro patologické stavy nervové soustavy (sexuální slabost, hysterie, neurastenie), onemocnění kostí (zlomeniny, trhliny, křivice, osteomalacie), gastrointestinální poruchy, onemocnění krve (sekundární anémie), vaskulární hypotenze, dětská onemocnění (scrofula, anémie, diatéza).
  • "Glycerofosfát vápenatý". T Schopen obecně posílit tělo, zlepšit jeho tón v případě poruch příjmu potravy, stavů únavy, vyčerpání nervové soustavy nebo v případě křivice.
  • Gefefitin. To se liší od "Fitin" v tom, že kromě toho má suché složení ve svém složení. Účinný při léčbě patologických stavů nervového systému, kostí, poruch příjmu potravy, vaskulární hypotenze a krevních onemocnění.
  • "Radioaktivní fosfor". T Předepisuje se při erytrémii, chronické myeloidní leukémii a lymfocytární leukémii, mnohočetném myelomu, lymfogranulomatóze.
  • "Disubstituovaný fosforečnan sodný." Účinné při použití při otravě kyselinou a kyselosti žaludeční šťávy. Ve vzácných případech se používá jako mírné projímadlo.
  • "Fitoferrolaktol" - obsahuje fytin a železo. Lék plní stejné funkce jako Fitin.

Návod k použití

Neexistuje žádná jediná instrukce pro léky obsahující fosfor, takže byste měli striktně dodržovat doporučení lékaře a řídit se pokyny pro každý lék zvlášť.

Je důležité vědět, že některé prvky mohou zvýšit absorpci fosforu. Mezi tyto látky patří:

  • vitamin A;
  • vitamin F;
  • vápník;
  • železo;
  • draslík;
  • mangan;
  • kyselina chlorovodíková;
  • veverky.

Výrazně snižují vstřebatelnost fosforu a snižují jeho množství v těle (zejména při zneužívání výrobků s cukrem) mohou:

  • kortikosteroidy;
  • tyroxin;
  • hořčík;
  • paratyroidní hormon;
  • estrogeny;
  • androgeny;
  • hliníku.

Při budování diety je třeba mít na paměti, že nejlepší absorpce fosforu je možná s vápníkem a poměr těchto látek by měl být 1: 1.

Analýza fosforu

Pro stanovení stavu metabolismu fosforu a vápníku v těle je nutný krevní test na fosfor.

Tato analýza je primárně předepsána pro onemocnění ledvin, kostí (křivice, osteomalacie) a příštítných tělísek.

Pro správnou diagnózu je nutné stanovit poměr vápníku a anorganického fosforu v krvi. Úplný obraz nemoci lze zjistit předložením analýzy moči, která ukáže, jaké množství elementu je zobrazeno venku.

Krev na analýzu se odebere ze žíly.

Je důležité vědět, že ukazatele v analýze lze zvýšit při užívání léků s následujícími složkami:

  • růstový hormon;
  • estrogeny a endrogeny;
  • anabolické steroidy;
  • fosfáty;
  • vitamin D;
  • beta blokátory;
  • hydrochlorothiazidy;
  • tetracyklin;
  • cytostatika;
  • furosemidu.

Rychlost fosforu v krvi se může snížit při užívání léků s těmito látkami v přípravku:

  • adrenalin;
  • hliník;
  • anestetika;
  • glukóza;
  • glukokortikoidy;
  • isoniazid;
  • inzulín;
  • hydrochlorothiazid;
  • sukralfát;
  • katecholaminy.

Bylo prokázáno, že dlouhodobé užívání perorálních kontraceptiv také snižuje obsah fosforu v krvi.

Indikace pro analýzu:

  • zranění, onemocnění kostí, křivice dětí;
  • onemocnění ledvin, dialýza;
  • onemocnění příštítných tělísek;
  • tyreoidektomie, stav po ní;
  • alkoholismus;
  • pacienti podstupující intenzivní léčbu (pro parenterální výživu, umělou plicní ventilaci atd.);
  • nedostatek vitaminu D nebo předávkování

Příprava standardu analýzy:

  • Poslední jídlo je 12 hodin před analýzou.
  • Před darováním krve ze žíly je zapotřebí odpočinek (15–20 minut).
  • 12 hodin před analýzou nemůžete kouřit, pít alkohol, zažít fyzickou námahu.
  • Nepoužívejte žádné léky. Pokud nelze brát léky vyloučené, stojí za to říct to předem v laboratoři.
  • Pokud má být test předán dítěti mladšímu než 5 let, je nutné pít vodu před odběrem krve (15-200 ml, v malých porcích).

Cena analýzy kolísá kolem 200-300 rublů. Tuto službu můžete využít v soukromých i veřejných zdravotnických zařízeních.

Recenze

Anastasia

„Na pozadí neustálého stresu bylo trávení rozrušené. Nemohl jsem nic jíst, ale když jsem jedl, musel jsem okamžitě běžet na záchod. Lékař předepsal fytin. Po dvou týdnech se můj stav znatelně zlepšil, moje chuť k jídlu se vrátila a začal jsem se všemi problémy chovat klidněji a klidněji. “

Oleg

„Trpěl neustálými erozemi žaludku. Trpěl bolestí a pocitem pálení v žaludku. Začala používat fosforečnan sodný. Bylo to mnohem snazší. Samozřejmě, že sám problém nevyřeší, je nutné se zotavit a stát se emocionálně stabilnějším, ale je to snazší. “

http://pro-vitamin.ru/fosfor/

Funkce fosforu v lidském těle

Fosfor je součástí všech tkání lidského těla, zejména mozku a svalů, podílí se na metabolismu všeho druhu, přispívá k normálnímu fungování srdečního svalu a nervového systému.

Hlavní funkce fosforu v těle

Jeho hlavní hmota ve formě fosforečnanu vápenatého je obsažena v kostní tkáni, zbytek v tekutinách a měkkých tkáních. Ve svalech dochází k intenzivnější výměně sloučenin fosforu.

  • Podílí se na regulaci nervového systému;
  • Posiluje kostní tkáň, dásně, zuby;
  • Snižuje pocity bolesti při artritidě;
  • Aktivuje působení vitamínů;
  • Reguluje acidobazickou rovnováhu;
  • Podporuje buněčné dělení;
  • Je zdrojem energie;
  • Důležité pro normální činnost srdce;
  • Normalizuje metabolismus;
  • Podporuje regeneraci a růst těla;
  • Podílí se na fungování ledvin.

Fosfor posiluje kosti a zuby

Fosfor se nachází v lidských tkáních a potravinářských výrobcích ve formě organických sloučenin a kyseliny fosforečné. Vstupuje do všech částí zelených rostlin, ale především ze semen a ovoce. Výrobky obsahující fosfor jsou nezbytné v lidské stravě.

Jaké potraviny obsahují fosfor

Osoba dostává ze svého krmiva celou dávku fosforu, takže musí kontrolovat spotřebu tohoto stopového prvku. Tento prvek má schopnost akumulace, jeho průměrná hmotnost v těle je asi 600 gramů. Dobrá výživa přispívá k naplnění jejích norem. Proto byste měli vědět, jaké produkty obsahují fosfor.

Rostlinné zdroje fosforu

  • Obiloviny - rýže, proso, ovesné vločky, oves, žitná mouka, pohanka zelená, žito, popcorn, čirok;
  • Luskoviny - sójové boby, fazole všeho druhu, čočka, zahradní fazole, hrášek;
  • Zelenina - rajčata, česnek, artyčoky, topinambur, petržel, pečené brambory, brokolice, šťovík, růžičková kapusta, špenát, šalotka a batun, pečená jama, chřest, fenykl, mangold;
  • Ovoce - avokádo, kiwi, granátové jablko, mučenka, kivano;
  • Bobule - černý rybíz, moruše, malina, bezinky;
  • Ořechy - brazilský, cedr, pistácie, mandle, arašídy, ořechy, lesy, kokosy;
  • Semena - dýně, slunečnice, mák, sezam, len, kets;
  • Sušené ovoce - rozinky, jablka, banány, hrušky, meruňky, švestky, fíky, data;
  • Byliny a koření - mletá hořčice, kmín, celer, fenykl, semena koriandru, sušený kopr, petržel, paprika, estragon, majoránka;
  • Houby - smrž, shiitake, žampiony, hlíva ústřičná, agaric med, lišky, griffin;
  • Mořské řasy - wakame, spirulina, irský mech.

Živočišné zdroje fosforu

  • Masné výrobky - kuřecí, hovězí;
  • Droby - hovězí játra;
  • Ryby - platýs velký, sardinka, tuňák, makrela, jeseter, kranase, kapradina, pollack, vůně;
  • Mořské plody - krab, chobotnice, krevety;
  • Mléčné výrobky - tvaroh, sýr, tavený sýr, mléko;
  • Vaječný žloutek.

100 g ryb obsahuje více než 200 mg. fosforu

Tělo dítěte z mléka ho absorbuje na 90%. Absorbuje se 70% masa, mořských plodů a ryb. Ne více než 20% tohoto prvku absorbuje tělo z rostlinných potravin.

Denní příjem fosforu

Pro dospělého je denní příjem fosforu přibližně 1000 - 1500 mg, který je podáván spolu s přípravky, které jej obsahují. Pro osoby, u kterých se rozvine osteoporóza, kteří trpí periodontálním onemocněním, zubním kazem a jsou také zapojeni do tvrdé fyzické práce, se potřeba fosforu mírně zvyšuje. V tomto případě by měl být užíván v lécích. Teprve před tím je nutné absolvovat testy a poraďte se s lékařem.

Denní norma fosforu pro děti

  • 0-1 měsíců - 120 mg;
  • 1-6 měsíců - 400 mg;
  • 7-12 měsíců - 500 mg;
  • 1-3 roky - 800 mg;
  • 4-7 let - 1450 mg.

Při kojení je mateřské mléko plně uspokojeno potřebou těla dítěte ve fosforu.

Denní příjem fosforu pro ženy

  • Pro dospělé - 1-2 g;
  • Pro těhotné a kojící - 3-3,8 g.

Denní sazba fosforu pro muže

  • Pro dospělé - 1-2 g.

S těžkou fyzickou námahou se potřeba prvku zvětší o 1,5-2 krát.

Video z internetu

Nedostatek fosforu v těle

Nedostatek fosforu v těle se může objevit v důsledku dlouhodobého užívání antacid, které snižují kyselost. Další důvody mohou být:

  • Použití sycených nápojů ve velkém množství;
  • Chronické onemocnění ledvin;
  • Endokrinní onemocnění;
  • Alkoholismus;
  • Nadměrný příjem vápníku, hliníku, barya, hořčíku, železa;
  • Nízkoproteinová dieta.

U předčasně narozených dětí a kojenců s nedostatkem alkoholu se nedostatek fosforu projevuje hypofosfatemickou křivicí.

Důsledky nedostatku stopových prvků jsou:

  • Caries;
  • Periodontální onemocnění;
  • Slabost;
  • Bolest kostí a svalů;
  • Nervové vyčerpání;
  • Stav deprese;
  • Artritida.

Nedostatek fosforu je vzácný a problémy s tím spojené mohou nastat v důsledku konzumace potravin s nízkým obsahem.

Přebytek fosforu v těle

Při použití velkého množství masa, ryb, obilných produktů může dojít k nadbytku fosforu. To snižuje hustotu kostí a způsobuje jejich křehkost. Pokud tělo obsahuje přebytek fosforu, je vápník horší vstřebán střevy a vitamin D je aktivován pomaleji.

Důsledky přebytku fosforu:

  • Porušení nervového systému;
  • Onemocnění ledvin ledvin;
  • Cévní onemocnění;
  • Poškození kostní tkáně.

Aby se zabránilo nedostatku fosforu, musí být výživa vyvážena ve správném poměru.

Přípravky obsahující fosfor

  • Glycerofosfát - obnovuje hladiny vápníku, stimuluje anabolické procesy;
  • Lipocerebrin - tonikum pro vaskulární hypotenzi, neurózy, nervové vyčerpání;
  • Fitin - zlepšuje vývoj kostní tkáně, stimuluje tvorbu krve, zlepšuje funkci nervového systému.

Fosfor by měl být užíván podle pokynů lékaře.

http://kakievitaminy.ru/vitaminy-i-mineraly/fosfor

Vitamíny a byliny

Vše o vitaminech a bylinkách a jejich použití

Fosfor - role pro tělo.

Fosfor je makro prvek, který se podílí téměř na všech metabolických procesech v lidském těle. Například, spolu s vápníkem, fosfor je zodpovědný za růst a stav našich zubů a kostí. Také fosfor tvoří sloučeniny, které nám dodávají energii, dobrou náladu. Pomáhá strávit
vitamíny a potraviny obsahující zdroje energie. Náš nervový systém není výjimkou. To přímo potřebuje stálou přítomnost fosforu. Vzhledem k tomu, že nervové procesy přímo souvisí s metabolismem, je fosfor přímým účastníkem těchto procesů.

Fosfor napomáhá normální funkci ledvin. Pravdou je, že přebytek fosforu má opačný účinek. S nadbytkem fosforu v těle se hromadí a nevylučuje se, což vede k poruše ledvin. Až do vzniku kamenů a solí.

Přebytek fosforu také špatně ovlivňuje stav kostí a nervového systému.

V těle dosahuje obsah fosforu 1 kg (v nervovém systému, ve svalech, v kostech, v mozkových buňkách). Vše závisí na výživě a příjmu vitamínů u lidí. Denní lidská potřeba fosforu v průměru od 1000 do 1500 mg denně.

Existuje jeden velmi důležitý bod. K asociovanému fosforu by měl být užíván pouze s vápníkem. Optimální poměr vápníku k fosforu je asi 1: 1,5. Proto, s příjmem vitamínů, všechno je jasné, s největší pravděpodobností bude tato rovnováha zachována tam. Ale při jídle si musíte vybrat produkty nejen bohaté na fosfor, ale také vápník. Například řepa, mrkev a zelí.

Výrobky obsahující fosfor

Maximální obsah fosforu v tavených sýrech, platýse, sýru, sardinky, tuňáka, makrely, jesetera, krabu, kranase, chobotnice, huňáčka polského, tresky, krevety, tvarohu, vlašských ořechů, fazolí, pšenice, ovesných vloček a pohanky a hovězí játra.

V zásadě jsou produkty obsahující fosfor poměrně velké.

Kompletní katalog VITAMINŮ S FOSFOREM A JINÝMI PŘÍPRAVAMI naleznete ZDE

Také fosfor je obsažen v:

  • Kukuřice
  • Kvasinky
  • Bran
  • Mléčné výrobky
  • Sušené ovoce
  • Česnek
  • Dýňová a slunečnicová semena
  • Maso.

Známky nedostatku fosforu v těle

  • Nervozita, strach
  • Únava a malátnost
  • Snížená vitalita
  • Bolest kostí
  • Necitlivost a brnění v končetinách.

Interakce fosforu s ostatními prvky

Přebytek železa (Fe) a hořčíku (Mg) zhoršuje stravitelnost fosforu.

Fosfor spolu s vápníkem (Ca) a hořčíkem (Mg) podporuje strukturu kostí.

Hodnota fosforu pro děti

Pro děti, jak jste pravděpodobně hádali, fosfor není o nic méně důležitý. Je nezbytný pro tvorbu kostí a zubů, důležitých pro rozvoj nervové soustavy a mozkových buněk. Poměr vápníku: fosforu se mírně liší 1: 1,7. Vzhledem k tomu, že většina fosforu se vylučuje močí, je důležité u dětí sledovat vyváženou stravu.

Kde koupit VITAMINS S CHARGE Fosfor?

V současné době náš trh s vitamíny a doplňky nabízí mnoho různých možností pro vitamíny a doplňky pro děti i dospělé, ale americký internetový obchod IHERB je stále populárnější.

Internetový obchod IHERB je nejoblíbenější obchod přírodní kosmetiky, doplňků stravy, vitamínů a mnoha dalších produktů, které jsou vhodné pro naše zdraví ve světě. IHERB je důvěryhodný kupující po celém světě. Většina výrobků je vyráběna podle mezinárodních standardů kvality GMP.

Objednejte si přímo jakýkoliv produkt se slevou, s použitím našeho kódu, za nejnižší ceny. Nedávají peníze marně zprostředkovatelům, protože rozdíl v ceně bude minimálně 2 krát. Použijte náš podrobný návod na objednání.

http://vitaminaz.ru/fosfor/

Fosfor je cenná látka pro člověka.

Fosfor je makroprvek, který je považován za jednu ze životně důležitých látek, které se účastní většiny biologických procesů v těle.

Každá buňka lidského těla obsahuje fosfor, ale většina je soustředěna do kostní tkáně a zubů.

Jak víte, středověcí alchymisté byli pohrouženi myšlenkou objevovat kámen mudrců - druh činidla, které vám umožní učit zlato z jakéhokoliv kovu a zůstat navždy mladý.

Při pokusech vytvořit takovou látku bylo učiněno několik objevů, mezi nimiž lze přičítat objev fosforu.

Ve druhé polovině 17. století se pozornost alchymisty z Hamburku Hennig Brand zaměřila na studium lidské moči.

Značka věřila, že zlatý odstín moči mluví sám za sebe: tento produkt lidské činnosti obsahuje zlato nebo něco, co je potřebné pro jeho extrakci.

Po provedení tohoto logického závěru pro středověké myšlení se alchymista pustil do experimentů. Několik dní bránil moču, aby se zbavil nepříjemného zápachu, a pak ho převařil do lepkavého stavu.

Brand doufal, že tímto způsobem lze získat zlato, ale místo toho několik hodin intenzivního varu vedlo k tvorbě zrn vosku podobné látky bílé barvy, která svítila ve tmě.

Hannig tuto látku nazval fosforem mirabilis, což v latině znamená „zázračný nosič světla“. A i když Brand nedokázal proměnit moč ve zlato, stále se mu podařilo zbohatnout prodejem látky zářící ve tmě.

Následně, fosfor byl získán Kunkel a Boyle, a pak v 1743 Marggraf navrhl dokonalejší metodu pro jeho výrobu.

Následné studie tohoto prvku umožnily prokázat, že fosfor je cennou látkou nezbytnou pro úspěšné fungování lidského těla.

Hodnota fosforu pro lidské tělo

Fosfor je základním prvkem pro růst a udržování kostí a zubů v životaschopném stavu: přibližně 70-58% fosforu obsaženého v lidském těle se koncentruje v kostní tkáni a zubech.

Cenný prvek makra navíc obsahuje:

  • řádný buněčný růst;
  • plná funkce ledvin;
  • asimilace vitaminů a některých dalších živin;
  • uvolňovat energii z potravin;
  • výměnné procesy;
  • práce nervového systému;
  • regulace acidobazické rovnováhy;
  • aktivace enzymových reakcí.

Kolik tělu vyžaduje fosfor?

Předpokládá se, že zdravý dospělý vyžaduje denně 1200–1600 mg fosforu.

U těhotných a kojících žen se toto číslo zvyšuje na 1800-2000 mg.

Také potřeba látky se zvyšuje s rostoucí fyzickou námahou, v tomto případě může denní potřeba těla fosforu vzrůst o 1,5-2 krát.

Denní norma fosforu pro děti je určena na základě věku:

Nedostatek v těle

Hlavní příčiny nedostatku fosforu v těle

K poklesu koncentrace fosforu přispívá několik faktorů, včetně:

  • nevyvážená strava, ve které tělo dostává nedostatečné množství fosforu;
  • zneužívání syntetických nápojů (limonády, komerční šťávy atd.);
  • závislost na alkoholu a nikotinu;
  • onemocnění ledvin;
  • poruchy metabolismu fosforu;
  • zvýšená koncentrace sloučenin hliníku, barya, vápníku, hořčíku a železa v těle;
  • dlouhodobá chronická onemocnění;
  • onemocnění štítné žlázy a příštítných tělísek;
  • u kojenců - krmení umělými směsmi.

Video: Zajímavosti o fosforu

Co způsobuje nevýhodu

Mezi nejčastější symptomy charakteristické pro nedostatek fosforu patří:

  • osteoporóza;
  • zhoršení zubů;
  • snížená duševní výkonnost;
  • bolest v kostech a svalech;
  • zvýšená únava;
  • obecná malátnost;
  • úzkost a podrážděnost;
  • ztráta chuti k jídlu.

Indikace pro použití

Použití fosforu v terapeutických dávkách vyžaduje povinnou předchozí konzultaci s lékařem.

Farmakologická činidla, která obsahují tuto látku jako účinnou látku, jsou zpravidla předepisována s nedostatkem fosforu v těle a jako součást komplexní terapie:

  • onemocnění kosterního systému;
  • onemocnění nervového systému;
  • diabetický katarakta, atrofie optického nervu, diplopie, glaukom, ptóza očního víčka;
  • atrofie sluchového nervu;
  • některá onemocnění kardiovaskulárního systému;
  • bronchiální astma se zhoršením v noci, lobarem a fokální pneumonií;
  • onemocnění trávicího systému;
  • cirhóza jater, hepatitidy atd.

V některých případech se fosfor ve složení doplňků stravy ukazuje sportovcům během soutěže a těhotných žen.

Jaké jsou zdroje?

Většina potravin obsahuje fosfor, takže dostatečné množství tohoto makra lze získat z potravin.

Potraviny rostlinného původu

Mezi produkty rostlinného původu, nejbohatší na fosforu, lze uvést:

Potraviny živočišného původu

Fosfor se nachází ve všech produktech živočišného původu, největší počet je uveden ve složení:

Video: "Fosfor v životě člověka"

Farmakologické přípravky obsahující fosfor

U některých onemocnění lze předepisovat léky, jejichž účinné látky jsou sloučeniny obsahující fosfor:

  • Glycerofosfát vápenatý;
  • Fitin;
  • Fosfokolin;
  • ATP-Long a další.

Fosfor je součástí mnoha komplexů vitaminů a minerálů, včetně:

Před použitím jakéhokoliv farmakologického léku se poraďte se svým lékařem.

Interakce fosforu s jinými látkami

Nejlepší absorpci fosforu poskytují vitamíny A, D a F, stejně jako hořčík, vápník a železo, ale ve vyváženém množství. Je známo, že přebytek těchto látek naopak komplikuje proces absorpce fosforu.

Přebytek fosforu znamená porušení absorpce vápníku a hořčíku - látek, které tělo také potřebuje.

Vitamín B3 není vstřebáván bez fosforu, proto se často doporučuje užívat tento makrokel a niacin současně.

Je důležité mít na paměti, že účinnost fosforu se významně zvyšuje v přítomnosti vápníku, ale poměr těchto látek by měl být 1 až 2.

Přebytek fosforu v těle

Přebytek makronutrientů nastává, když je porušen poměr vápníku a fosforu. V tomto případě se fosfor hromadí v těle, což vede k následujícím důsledkům:

  • narušení nervové soustavy a ledvin;
  • zvýšené riziko ledvinových kamenů, anémie z nedostatku železa a cévních onemocnění;
  • zničení kostní tkáně;
  • zhoršená absorpce vápníku;
  • dysfunkci příštítných tělísek;
  • zpomalení tvorby vitamínu D.

Pokud dojde k nadbytku fosforu, měli byste okamžitě konzultovat s lékařem, aby vám předepsal vhodnou léčbu, nejčastěji se v tomto případě používá hydroxid hlinitý, který váže fosfáty a zpomaluje jejich vstřebávání.

Užitečné informace o fosforu

Fosfor z potravin živočišného původu je lépe absorbován lidským tělem.

Zdroje makronutrientního rostlinného původu obsahují tuto látku ve formě fytinových sloučenin, což komplikuje absorpci fosforu. Předpokládá se, že předběžné namáčení obsahující luštěniny a obiloviny tento proces poněkud usnadňují.

Fosfor je rychle oxidován, proto se v přírodě nachází pouze ve složení minerálních sloučenin.

Fosfor se aktivně používá v potravinářském průmyslu, sloučeniny obsahující tento prvek jsou označeny značkami E338, E340-343.

Uzavřete závěr

Je třeba poznamenat, že: t

  • Fosfor je životně důležitý makro element, který je obsažen v prakticky každé buňce lidského těla, poskytuje růst a životaschopný stav kostí a zubů a slouží většině biologických procesů v těle;
  • denní dávka fosforu pro dospělého je 1200-1600 mg (s potřebou makro elementu se zvyšuje se zvýšenou fyzickou aktivitou, těhotenstvím a laktací), pro děti - 800-1800 mg;
  • nedostatek fosforu v těle může vést k onemocněním kosterního systému, poškození zubů, ledvin, nervového a kardiovaskulárního systému;
  • mnoho potravin obsahuje fosfor, ale lidské tělo je lépe absorbováno látkou odvozenou ze zvířecích zdrojů;
  • pokud je to nutné, doporučuje se zvýšit denní dávku fosforu, aby se uchýlil k užívání drog nebo vitaminových minerálních komplexů, ale v tomto případě se musíte nejprve poradit se svým lékařem;
  • lepší absorpci fosforu poskytují vitamíny A, D a F, stejně jako hořčík, vápník a železo, nicméně přebytek těchto látek v těle naopak zpomaluje proces absorpce fosforu;
  • pro udržení vitality těla je důležité udržet optimální poměr vápníku a fosforu - 2: 1;
  • přebytek fosforu v těle je plný dysfunkce ledvin, nervového systému, příštítných tělísek, pokud k němu dojde, je nutné se poradit s lékařem.
http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/fosfor-tsennoe-veshchestvo-dlya-cheloveka.html

Fosfor

Fosfor (lat. - fosfor, P) je vitální makroživina. Je to součást nejdůležitějších sloučenin pro nás - ATP, nukleové kyseliny. Fosfor se nachází v buněčných membránách. Sloučeniny fosforu regulují metabolismus, funkci kosterního svalstva, játra, srdce a další orgány.

Historie objevování

Objev fosforu je přičítán jistému Brandovi, německému alchymistovi. Brand, stejně jako jeho ostatní "kolegové", hledal kámen mudrců, látku, která dokáže všechno proměnit ve zlato. Podle jeho názoru byla moč, stejně jako nic jiného, ​​vhodná pro roli surovin pro kámen mudrců. Koneckonců, jeho barva byla také zlatá.

Při usazování v moči padal suchý sediment. V procesu další destilace sedimentu získala značka novou látku. Tato látka hořela a ve tmě vydávala modravou záři. Značka to okamžitě nazvala fosforem, který překládal z řečtiny znamená luminiferous (Phos - light, foros - carrier). Stalo se tak v roce 1669.

Je pravda, že se Brand brzy přesvědčil, že kromě příjemné záře není nová látka pozoruhodná. Fosfor nemohl přeměnit kovy na zlato a pro roli filosofova kamene to nebylo dobré. Aby získal alespoň nějakou výhodu, prodal metodu získávání fosforu jiným alchymistům. A brzy byla vyvinuta nová, na moči založená technologie pro výrobu fosforu. A v roce 1771 švédský chemik Scheele izoloval fosfor z kostního popela.

Fyzikální a chemické vlastnosti

V periodickém systému prvků Mendeleevova fosforu je uveden pod číslem 15 a nachází se v období 3 a ve skupině 15. Tato skupina se nazývá pnictogens nebo metaloidy, látky s různým stupněm kovových a nekovových vlastností.

Fosfor je nekovový. 5 elektronů se otáčí na své vnější dráze. Do úplného dokončení chybí 3 elektrony. Při interakci s jinými látkami připevňuje 3 elektrony k sobě, nebo dává 5 vlastních. Proto je její valence variabilní a je rovna 3 nebo 5. Ve většině případů je pětimocný fosfor, P (V).

Nejen valence je variabilní, ale také fyzikální vlastnosti P. Tato látka je reprezentována několika odrůdami nebo allotropními modifikacemi:

  • Bílý fosfor
    To je přesně to, co Brand přijal. Tato modifikace je nejvíce chemicky aktivní. Bílý P již při pokojové teplotě reaguje s atmosférickým kyslíkem. Tato reakce je doprovázena charakteristickým zářením nebo chemiluminiscencí. K ochraně bílého fosforu z reakce se skladuje pod vodou. Při interakci s čistým kyslíkem hoří i ve vodě. Totéž platí, když se P zahřívá nad bod tání 44,1 ° C. Při styku s kůží zanechává bílý fosfor hluboké popáleniny. Navíc je jedovatá a ve své čisté formě způsobuje nekrózu nebo nekrózu kostní tkáně.
  • Žlutý fosfor
    To je nepurifikovaný bílý fosfor. V závislosti na stupni čištění kamene má světle žlutá nebo tmavě hnědá barva. Také hořlavý a jedovatý.
  • Červený fosfor
    Při zahřátí pod tlakem se vytváří z bílé. Jedná se o amorfní červený prášek. Na rozdíl od bílé je méně aktivní a netoxický. Přestože mohou být přítomny toxické nečistoty v malých množstvích v červeném fosforu.
  • Černý fosfor
    Získává se zahříváním za ještě většího tlaku. Jedná se o hustou látku s černým kovovým leskem, na dotek mastnou a vzhledově podobnou grafitu. Tato modifikace je stabilní, s minimální chemickou aktivitou a netoxická.
  • Kovový nebo fialový fosfor
    Získává se s dalším vystavením černému fosforu s rostoucím tlakem. Jeho hustota se zvyšuje a může vést elektrický proud.
    Je snadné vidět, že přirozenou formou prvku je bílý nebo žlutý fosfor a další modifikace jsou umělé. Vzhledem k vysoké chemické aktivitě se však čistý fosfor nenachází v přírodě. Ale spousta jeho sloučenin - asi 190 minerálů - obsahuje fosfor.
    Co se týče jeho prevalence v přírodě, P se řadí mezi 13. prvky. Jeho obsah v kůře je 9,3 X 10 -2%. Takový společný prvek samozřejmě nemůže být používán živou hmotou pro vlastní účely. Spolu s dusíkem a draslíkem je fosfor zahrnut do trojice sloučenin nezbytných pro normální růst rostlin. Jako součást rostlinné potravy, zvířata dostat Wosphorus, a lidé extrahovat z rostlin a zvířat.

Fyziologický účinek

Obsah fosforu v těle je velký - tvoří asi 1% tělesné hmotnosti dospělého. Proto je tento metaloid považován za makrobuněk. Samozřejmě, všechny ostatní makro a mikroelementy hrají důležitou roli v metabolických procesech nebo metabolismu. Funkce fosforu je však v tomto ohledu jedinečná, protože na ní závisí rovnováha mnoha dalších organických a minerálních sloučenin.

Další makrobuněk je neoddělitelně spojen s fosforem - vápníkem. Pointa je, že významné množství fosforu v těle je obsaženo ve formě kyseliny fosforečné, H3Ro4, nebo jeho soli, fosfáty. Jednou ze solí je fosforečnan vápenatý, Ca.3(RO. T4)2. Jak víte, vedoucí funkcí vápníku je zvýšení síly kostí a zubů. Vápník posiluje vazy, šlachy, zajišťuje pohyblivost kloubů.

Zabraňuje tak vzniku spontánních zlomenin, osteoporózy, artritidy a artrózy. Vápník v lokomoční soustavě je však přítomen ve formě fosfátu. Bez fosforu proto nemohl plnit své funkce. A všechny pozitivní účinky Ca jsou zcela vlastní R.

Příroda se o to postarala a učinila ji tak, že asi 90% fosforu v těle je obsaženo ve složení kostní tkáně a dentinu zubů ve formě fosforečnanu vápenatého. 2/3 fosforu vstřikovaného do kostní tkáně je fosforečnan vápenatý.

Zbývající 1/3 představují organické sloučeniny obsahující fosfor. Fosfor poskytuje nejen účinky vápníku, ale také zlepšuje vstřebávání tohoto makrobuněk ve střevě. Fosforečnan vápenatý je pro nás životně důležitý. Stejně důležité je ale další spojení. Je to o ATP. Je dobře známo, že ATP je vysoce energetická nebo vysoce energetická sloučenina.

To je univerzální dodavatel energie, druh energetické měny našeho těla. Při rozpadu molekuly ATP se uvolňuje energie. Tato energie je vynaložena na udržení metabolismu, trávení, redukci kosterního svalstva a myokardu a mnoho dalšího.

Ze strukturálního hlediska patří ATP, adenosintrifosfát, do skupiny nukleosid trifosfátů a skládá se z:

  • adeninový dusík
  • sacharidové ribózy
  • 3 zbytky kyseliny fosforečné, označované jako fosfátové skupiny.

Energie mezi těmito skupinami se koncentruje. Při štěpení jedné fosfátové skupiny vzniká ADP, adenosin-difosfát a uvolňuje se energie. Totéž se děje s další eliminací fosfátů s tvorbou AMP, adenosinmonofosfátu z ADP.

Kromě ATP existují i ​​další nukleosidové trifosfáty:

  • Guanosin trifosfát (GTP)
  • Trifosfát thymidinu (TTF)
  • Citidin trifosfát (CTP)
  • Trifosfát uridinu (UTP).

Liší se od ATP pouze v dusíkaté bázi. Místo adeninu zde molekula zahrnuje: thymin, uracil, cytosin, guanin. Tyto nukleosidové trifosfáty nejsou tak dobře známé jako ATP. Ale stejně jako ATP jsou vysoce energetickými sloučeninami. Je pravda, že jejich funkce jsou konkrétnější.

Všechny z nich, vč. a ATP, regulují metabolismus lipidů (tuků a sloučenin podobných tuku), sacharidů. Zejména díky fosforu ve složení nukleosid trifosfátů se glykogen syntetizuje a rozkládá v játrech a v kosterních svalech.

Další vysoce energetickou sloučeninou je fosforylovaný kreatin nebo fosfát kreatinu. Je obsažena ve svalové a nervové tkáni a její energetická náročnost není nižší než ATP, ale v některých ohledech ji překonává. Tato sloučenina poskytuje svalovou sílu a vytrvalost, tvoří duševní aktivitu a zvyšuje odolnost svalových a nervových buněk vůči nedostatku kyslíku.

Pointa je, že v prvních sekundách intenzivní fyzické aktivity nejsou tuky a glukóza ještě rozděleny. V této fázi je však již obsažen kreatin fosfát. Pod jeho vlivem dochází k regeneraci nebo resyntéze ATP, zdroje energie pro svalovou práci.

Nukleosid trifosfáty, plní funkci neurotransmiterů - přispívají k šíření impulzů podél nervových vláken k jiným neuronům nebo svalovým buňkám. Stejné látky jsou součástí mnoha enzymových skupin, které podporují nejdůležitější metabolické procesy.

Cyklické deriváty ATP a GMP, cyklického adenosinmonofosfátu a cyklického monofosfátu guanosinu (cAMP a cGMP) zajišťují účinnost mnoha hormonů a dalších biologicky aktivních látek.

Faktem je, že hormony nejsou schopny proniknout buněčnými membránami, ale interagují s receptory na povrchu membrán. Na druhé straně, cAMP a cGMP jsou druhem mediátorů mezi receptory na buněčném povrchu a intracelulární protein kinázové enzymy, které spouštějí biochemické reakce uvnitř buňky.

Ano, a samotná buněčná membrána obsahuje fosfor. Tento makroprvek je součástí fosfolipidů, sloučenin podobných tuku s komplexní strukturou. Tato struktura zahrnuje zbytek kyseliny fosforečné. Fosfolipidy jsou stavebními kameny buněčných membrán.

Buněčná membrána je dvojitá nebo fosfolipidová dvojvrstva. Fosfolipidová molekula sestává z vodorozpustné nebo hydrofilní „hlavy“ se zbytkem kyseliny fosforečné a z vody nerozpustného nebo hydrofobního „ocasu“.

Buněčná membrána je navržena tak, aby "ocasy" vrstev směřovaly k sobě, zatímco hlavy jsou venku. Díky této konstrukci se membrána dotýká vnějšího vodného média extracelulárního prostoru, ale nerozpouští se v něm.

Fosfolipidy mají heterogenní strukturu. V tomto ohledu emitují fosfatidylcholin, fosfatidylethanolamin, fosfatidylserin. Tyto sloučeniny jsou součástí komplexního materiálu lecitinu. Vaječný žloutek je velmi bohatý na lecitin (jiné řecké lekitos - vaječný žloutek). Je přítomen v rostlinných plodinách, zejména v sójových bobech. Lecitin bohatý na fosfolipidy má pozitivní vliv na stav životně důležitých orgánů a: systémy:

  • Spolu s další sloučeninou obsahující fosfor, sfingomyelin, lecitin je součástí myelinové pochvy nervových buněk. Tento plášť nejen chrání vlákno před poškozením, ale také přispívá k šíření impulsu skrze něj. Klinicky se to projevuje ve zlepšování mentálních schopností: učení, paměti, myšlení. V dětství je inteligence tvořena lecitinem. Dítě se učí nové informace lépe, získává praktické dovednosti. Ve stáří trvají intelektuální schopnosti déle,
  • Lecitin je surovinou pro neurotransmiter acetylcholin. Tento neurotransmiter také poskytuje mozkovou aktivitu a také tvoří hlavní typy autonomních odpovědí sympatických a parasympatických systémů.
  • Fosfatidylcholin má hepatoprotektivní účinek - chrání jaterní buňky, hepatocyty před poškozením toxiny. Při působení lecitinu jsou toxické sloučeniny (bilirubin, amoniak, mastné kyseliny atd.) Neutralizovány a vylučovány ve složení žluči. Současně lecitin inhibuje procesy tvorby kamene v žlučovém systému.
  • Lecitin zlepšuje produkci inzulínu pankreatem. Citlivost inzulínu se také zvyšuje. Z tohoto důvodu můžete jíst sacharidy bez rizika diabetu.
  • Tato látka je součástí povrchově aktivní látky. Tato tekutina spojuje vnitřek plicních alveol a zabraňuje zhroucení plic. Povrchově aktivní látka navíc zajišťuje výměnu plicního plynu a zabraňuje rakovině plic.
  • Lecitiny se podílejí na syntéze levokarnitinu. Tato látka podobná vitamínu je někdy označována jako Vit. In11. Levokarnitin zvyšuje svalovou sílu, zvyšuje fyzickou odolnost. Stejným způsobem ovlivňuje myokard a zabraňuje městnavému srdečnímu selhání, infarktu myokardu.
  • Při působení levokarnitinu se inhibuje syntéza cholesterolu s nízkou hustotou a zvyšuje se podíl frakce cholesterolu s vysokou hustotou. V důsledku toho je inhibována tvorba aterosklerotických plaků, které blokují lumen tepen.
  • Další složka cholesterolu, Inositol (další název - Vit. In8) podporuje syntézu mužského a ženského pohlavního hormonu s vysokou hustotou cholesterolu. Proto lecitin spolu s dalšími faktory urychluje pubertu a dále poskytuje plodnost, plodnost. Fosfolipidy prodlužují plodný věk a zabraňují zhoubným novotvarům v reprodukčním systému mužů a žen.
  • V těhotenství je lecitin důležitý nejen pro těhotnou ženu, ale také pro plod. Pod jeho vlivem jsou stanoveny CNS (centrální nervový systém) a další životně důležité orgány.
  • Mezi další účinky lecitinu: fosfolipidy zlepšují vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích A, E, K, D. Zvyšují pevnost a pružnost kůže, sliznic a zpomalují proces stárnutí. Je také prokázáno, že fosfolipidy snižují existující patologickou touhu po nikotinu a alkoholu.

Sloučeniny obsahující fosfor zahrnují nukleové kyseliny, DNA a RNA. Jejich syntézu poskytují výše uvedené nukleosidové trifosfáty. Spirálově kroucené řetězce nukleových kyselin jsou nespočetné množství vazeb, nukleotidů. Každý nukleotid se zase skládá z dusíkaté báze, uhlohydrátu (ribózy nebo deoxyribózy) a fosfátové skupiny. Fosfor ve fosfátové skupině se spolu s dalšími faktory podílí na přenosu genetické informace, biosyntéze proteinů a zachování druhové specificity.

Fosfor udržuje rovnováhu kyselin a zásad na fyziologické úrovni. Problém je v tom, že při mnoha fyziologických a patologických procesech dochází k rovnovážnému posunu v kyselé (acidóze) nebo alkalické (alkalické) straně. A ten a ten druhý je nesmírně nebezpečný. Vyrovnávací systémy, nebo jednoduše nárazníky, jsou vyzvány k udržení rovnováhy.

Jedná se o komplexy sloučenin, kde jedna ze sloučenin hraje úlohu kyseliny, druhá - báze. Existuje několik typů vyrovnávacích pamětí. Jedním z nich je fosfátový komplex, komplex hydrogenfosforečnanu sodného a dihydrogenfosforečnanu sodného. Fosfátový pufr poskytuje acidobazickou rovnováhu extracelulární tekutiny, trávicích šťáv a moči.

Denní potřeba

Potřeba P je poměrně velká a je přímo závislá na věku.

http://farmamir.ru/2018/08/fosfor/
Up