logo

Dieta s nízkým obsahem vlákniny omezuje množství vlákniny a dalších potravin, které je obtížné strávit. Vlákno se skládá z rostlinného materiálu, který tělo nemůže plně strávit. Zbytek je nestrávené jídlo, hlavně vlákno, které tvoří stolici. Dieta s nízkým obsahem vlákniny pomůže snížit množství nestrávených potravin, proto sníží množství střev a množství stolice.

Zdravotníci doporučují dietu s nízkým obsahem vlákniny nebo dietu s nízkým obsahem vlákniny před určitými operacemi. Dieta s nízkým obsahem vlákniny se obvykle provádí na krátkou dobu. Měli byste vždy konzultovat odborníka na výživu a naplánovat dietu s nízkým obsahem vlákniny. Vzhledem k rozpadu vstřebávání živin, budete muset zahrnout vitamíny ve vaší stravě.

Low Fiber Diet

  • Low-fiber dietní menu
  • Low Fiber Diet Seznam produktů
  • Recept na dietu s nízkým obsahem vlákniny
  • Úloha cvičení
  • Výhody Low Fiber Diet
  • Vedlejší účinky Low Fiber Diet
  • DOS Etiketa
  • Otázky a odpovědi

Low-fiber dietní menu

1 teplá voda s medem a citronem

Čaj nebo káva bez kofeinu

Smažená vejce s 1 plátkem bílého chleba

Zeleninové nebo ovocné šťávy

Smažené nebo pečené kuře

Zeleninový salát (oloupaný a pečený)

Pečené ryby (odstranit kosti) s chřestem a zelenými fazolkami

1 šálek nízkotučného jogurtu

Čerstvé ovocné šťávy

Mouka sušenky a želé

Slané moučné sušenky

Bílá rýže s grilovaným kuřecím masem a zeleninou

Low Fiber Diet Seznam produktů

Dieta s nízkým obsahem vlákniny omezuje příjem vlákniny a několik dalších důležitých živin. Proto byste se na tuto dietu neměli dívat jako na dlouhodobé řešení vašich příznaků. Zpravidla se musíte držet dál od celých zrn, ořechů a semen, protože jsou plné vlákniny. Nicméně, existuje mnoho dalších produktů, které si můžete vychutnat jako součást vaší stravy.

1. Obiloviny

  • Bílá rýže, gurmánské těstoviny a nudle
  • Vařené obiloviny
  • Studené vločky jako kukuřičné vločky
  • Chléb a sušenky z rafinované bílé mouky

2. Ovoce a zelenina

Obvykle jsou kůže a ovocná semena vláknitá. Proto musíte očistit pokožku a vyhnout se semenům, abyste si mohli vychutnat měkkou dietu s nízkým obsahem vlákniny. Níže je uveden seznam ovoce a zeleniny, které můžete zahrnout do stravy s nízkým obsahem vlákniny:

  • Tipy na chřest
  • zelené fazolky
  • houby
  • Špenát
  • Squash bez semen
  • dýně
  • Brambory bez kůže
  • Zralé banány
  • Muškátový meloun
  • Avokádo
  • Konzervované hrušky bez kůže a semen

3. Mléčné výrobky

Můžete konzumovat mléko a jiné mléčné výrobky, ale s mírou. Pokud však trpíte nesnášenlivostí laktózy, měli byste se držet dál od mléka a jiných mléčných výrobků.

4. Maso

Dobrou zprávou o dietě s nízkým obsahem vlákniny je, že neexistují žádná omezení spotřeby masa a drůbeže. Můžete jíst hovězí, kuřecí, jehněčí a vepřové maso, pokud jsou měkké, jemné a tenké.

5. Tuky, koření a omáčky

Jako součást stravy s nízkým obsahem vlákniny můžete jíst:

  • Margarín
  • Olej
  • oleje
  • Kečup
  • Majonéza
  • Zakysanou smetanou
  • Želé
  • Zlato
  • Sójová omáčka
  • Salátový dresing

Můžete také jíst jednoduché koláče, sušenky, pudink, pudink, preclíky, tvrdé bonbóny, zmrzlinu a eskimo. Pokud jde o nápoje, měli byste hledat kávu bez kofeinu a sodu. Kofein může dráždit váš žaludek. Můžete také pít čerstvé zeleninové šťávy. Nezapomeňte je však před konzumací utáhnout.

Produkty, kterým je třeba se vyhnout

Tam jsou některé potraviny, které by měly být zcela odstraněny z vaší stravy, když budete následovat dietu s nízkým obsahem vlákniny. Mezi tyto produkty patří:

  • ořechy
  • Semena
  • Surové ovoce a sušené ovoce
  • Celozrnné a celozrnné produkty
  • Fazole a čočka
  • Zelenina bohatá na vlákna, jako je brokolice, hrášek a růžičková kapusta
  • Tofu
  • Okurky
  • Sýr s ovocem, ořechy a semena
  • Popcorn
  • Ovocné šťávy s buničinou
  • olivy
  • Zelí
  • Arašídové máslo
  • Uloží
  • Tofu

Recept na dietu s nízkým obsahem vlákniny

Pečená ryba s chřestem a zelenými fazolkami

  • Filet z lososa
  • 5 tipů na chřest
  • 6 zelených fazolí
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 tymián stonek
  • 1 lžička oleje
  • Sůl a pepř
  1. Marinujte ryby solí, pepřem a citronovou šťávou po dobu 10 minut.
  2. Omyjte zeleninu a odstraňte nejedlé části a hodte do misky.
  3. Přidejte olivový olej, olej, sůl a pepř do misky a dobře promíchejte.
  4. Naplňte ryby v plechu na pečení, trochu osušte máslo a pečte při 180 ° C po dobu 5 minut.
  5. Vyjměte plech na pečení a přidejte zeleninu. Pečeme dalších 5 minut.

Vegetariánská alternativa

Pokud nechcete jíst maso, můžete použít bramborovou kaší (loupané).

Úloha cvičení

Pravidelné cvičení vás udrží aktivní, posílí svaly a posílí kosti. Snažte se zahrnout minimálně 20 minut tréninku do svého denního režimu. Doporučené procházky, ztráta, jogging, trénink na schodech, skoky na lanech, cyklistika a jóga.

Výhody Low Fiber Diet

  • Příznivý pro lidi se zánětlivými střevními chorobami, jako je ulcerózní kolitida a Crohnova choroba.
  • Uklidňuje žaludek a zabraňuje nadýmání, průjmům a žaludečním křečím.
  • Více živin se vstřebává, jak se zvyšuje doba přepravy ve střevech.

Vedlejší účinky Low Fiber Diet

  • Může způsobit nutriční nedostatky, které mohou vést k řadě zdravotních problémů.
  • Vzhledem k tomu, vlákno pomáhá mobilizovat tuk, dieta s nízkým obsahem vlákniny může vést k přibývání na váze.

Dieta s nízkým obsahem vlákniny může pomoci uklidnit střevní stěny a lépe se cítit. Před nákupem zeleniny, ovoce a obilí zkontrolujte obsah vlákniny. Dodržujte dietu s nízkým obsahem vlákniny, pouze pokud vám to lékař poradí. Pokud pocítíte bolest v žaludku i po dietě s nízkým obsahem vlákniny, okamžitě vyhledejte lékaře. Kromě toho, pobyt na dietě s nízkým obsahem vlákniny může vést k nutričním nedostatkům. Proto byste měli brát napjaté ovocné a zeleninové šťávy spolu s multivitaminovými doplňky.

Otázky a odpovědi

  • Kolik vláken je obsaženo v dietě s nízkým obsahem vlákniny?

Pro osoby trpící zánětlivými střevními onemocněními, jako je ulcerózní kolitida a Crohnova choroba, je povoleno asi 1 gram vlákniny na porci.

  • Můžu jíst čokoládu s dietou s nízkým obsahem vlákniny?

Ano, můžete jíst čokoládu podle nízké vlákniny stravy. Nemůžete však mít čokoládu obsahující ořechy.

  • Měla bych před kolonoskopií následovat dietu s nízkým obsahem vlákniny?

Kolonoskopie je postup, jak se podívat na zánět, krvácení, vředy, rakovinu a polypy na sliznici tlustého střeva. Vzhledem k tomu, že potraviny s vysokým obsahem vlákniny jsou obtížně stravitelné a mohou způsobit zánět na stěnách tlustého střeva, doporučuje se před kolonoskopií doporučit dietu s nízkým obsahem vlákniny.

  • Mám dodržovat dietu s nízkým obsahem vlákniny, pokud mám divertikulitidu?

Malé kapsy nebo sáčky vytvořené na sliznici střeva se někdy mohou nakazit a zapálit. Tento stav je znám jako divertikulitida. Váš lékař vám může doporučit, abyste se na nějakou dobu zdržovali na dietě s nízkým obsahem vlákniny, aby se snížil objem střeva (dieta s vysokým obsahem vlákniny způsobuje zvýšení objemu střev) a infekce se hojí. Dbejte na názor svého lékaře dříve, než budete následovat dietu s nízkým obsahem vlákniny.

  • Mám dodržovat dietu s nízkým obsahem vlákniny, pokud mám ulcerózní kolitidu?

Když výstelka tlustého střeva se stane ulcerated, to způsobí průjem a silnou bolest. Ke zklidnění stěn tlustého střeva může lékař doporučit dietu s nízkým obsahem vlákniny. Před zahájením diety s nízkým obsahem vlákniny se poraďte se svým lékařem o bolesti břicha a průjmech.

  • Je dieta s nízkým obsahem vlákniny příčinou zácpy?

Zatímco na dietě s nízkým obsahem vlákniny nebo s nízkým obsahem vlákniny, máte méně střevního objemu a vaše střevní stěna potřebuje další pohyb a energii pro pohyb střev. To může vést k zácpě. Pokud máte zánětlivé onemocnění střev, jediným způsobem, jak se vyhnout zácpě, je pít dostatek vody po celý den.

  • Mohu pít alkohol na dietu s nízkým obsahem vlákniny?

Ne Alkohol zvyšuje peristaltický pohyb střev a způsobuje větší zánět. Konzumace alkoholu ještě více dráždí střevní stěnu.

Doufám, že tento článek byl užitečný. Pokud se chcete podělit o to, jak vám pomáhá dieta s nízkým obsahem vlákniny, uveďte to prosím do rámečku níže.

http://wkus-no.ru/diety-i-pokhudenie/dieta-s-nizkim-soderzhaniem-kletchatki-chto-eto-takoe-i-akakie-produkty-est-i-izbegat

Tabulka s vysokým vláknem

Ekologie spotřeby. Jídlo a pití: Každý, kdo se stará o své zdraví, by měl do své denní stravy zahrnout potraviny.

Jaké potraviny obsahují hodně vlákniny

Celulóza je jedním z nejlepších prostředků pro hubnutí a udržování normální funkce střev. Proto by měl každý člověk, který se stará o své zdraví, zahrnout do denních dietních potravin obsahujících vlákninu, aby odstranil toxiny z těla, aby se zabránilo chorobám kardiovaskulárního systému.

Celulóza je rozdělena do dvou typů:

Potraviny bohaté na vlákninu prvního typu - jablka, zelí, citrusové plody, brokolice, jídlo, různé bobule, semena, oves. Toto vlákno může být přeměněno na želé-jako hmota, to zachází se žaludkem opatrněji.

Nerozpustné rostlinné vlákno se nachází v potravinách, jako jsou luštěniny, zrna (zejména v mušlích), v kůži zeleniny a ovoce.

Jaké potraviny obsahují vlákninu

Dospělý potřebuje 20-30 gramů vlákniny, aby se zabránilo problémům s trávením, střevní mikroflórou, eliminací toxinů a těžkých kovů. Proto je důležité vědět, jaké potraviny mají vlákninu.

Hodně vlákniny obsahuje:

Seznam výrobků obsahujících mnoho vlákniny začíná u zeleniny, na kterou jsme zvyklí. Mrkev, okurky, rajčata, řepa, hrášek, fazole, brokolice, ředkvičky - zelenina bohatá na vlákninu.

Potraviny obsahující vlákniny zahrnují také ovoce, bobule a ořechy. Zejména hruška, jablko, hrozny, broskve, pistácie a fíky.

Ale mají nejvyšší obsah vlákniny:

jiné druhy celých zrn.

Zvláště užitečný chléb s otrubami.

Upozorňujeme na skutečnost, že produkty obsahující mnoho vlákniny by měly být konzumovány čerstvé, neměly by být vystaveny tepelnému ošetření.

V přípravcích se vyvarujte následujících přísad: inulin, polydextróza, maltodextrin.

Mnoho lidí konzumuje mléko, ryby, maso, sýr a myslí si, že obohacují svá těla o užitečná vlákna, ale poznamenáváme, že se jedná o výrobky, které neobsahují vlákninu.

Množství vlákniny v potravinách

Seznam potravin s vysokým obsahem vlákniny. Množství vlákniny v produktech uvedených na 100 gramů:

Fazole a hrášek - 15%;

Bílá rýže a pšenice - 8%;

Oves a ječmen - 8–10%;

Ořechy, mandle, olivy -10-15%;

Čerstvá zelenina - 2–5%. Zelenina s nejvíce vlákniny: zelený hrášek, růžičková kapusta, brokolice, chřest, mrkev;

Bobule - 3–7%. Maliny a ostružiny obsahují vysoké množství vlákniny;

Ovoce a citrusové plody - 5–10%. Většina vlákniny v následujících plodech: banány, broskve, hrušky a jablka.

Tabulka výrobků z vláken

Můžete rychle udělat sami dietu, včetně produktů, které obsahují vlákninu. vydává econet.ru

Jméno

http://econet.ru/articles/142975-tablitsa-produktov-s-vysokim-soderzhaniem-kletchatki

Jaké produkty nejsou vlákny

Produkty, které nelze uložit

Více než 40% Rusů za posledních šest měsíců začalo šetřit více na potravinách, podle údajů z průzkumu POF, zveřejněného 17. října 2016. Odborníci z Národního výzkumného centra „Zdravá výživa“ sestavili seznam produktů, které by neměly být spořeny. 1. Maso Výzkumníci zjistili, že nejčastěji Rusové šetří na maso a drůbež - 24% populace. Tyto produkty nestojí za úsporu. Pro úsporu rozpočtu i zdraví odborníci navrhují snížení.

O výhodách vlákniny. Blog uživatele Sunny118 na adrese 7я.ру

Naše zdravotní péče, po desetiletí, kázání vyvážené stravy, vlastně dělala lidi nemocnými, protože balastní látky (dietní vlákniny) byly vyloučeny z potravin (podle této teorie). Ateroskleróza, hypertenze, diabetes a další nemoci jsou především nedostatek vlákniny v potravinách (dietní vlákniny). Akademik Neumyvakin I.P. Všechny nemoci procházejí ústy. (Hippokrates). Většina populace Ruska nemá prakticky žádnou prospěšnou střevní mikroflóru.

8 produktů, ze kterých se nebudete zotavovat.

Myslíte si stále, že můžete zhubnout pouze vyčerpáním diety a neustále hladovíte? Zapomeň na to! Můžete zhubnout, cítit docela pohodlné pocity a nepopírat si plátek... no, ne-li chléb, pak nějaký jiný produkt. Stačí přesně vědět, jaké potraviny a jídla vám nepřidávají kilogramy. Není třeba jíst jednu petrželku - na světě jsou i jiné nízkokalorické a přesto zdravé a chutné věci. Polévky Polévka je tekutý pokrm, který je méně kalorický než.

Onkologie - přínos levných potravin

Za posledních 10 let se počet lidí s rakovinou na celém světě zvýšil přibližně o 15%. Rusko nezůstalo stranou: v zemi je každoročně identifikováno asi 500 tisíc pacientů s onkologií. Podle vědeckých údajů je třetina nádorů spojena s podvýživou. Data Rosstat ukazují: druhé místo mezi příčinami úmrtí v Rusku je obsazeno novotvary. Ke konci roku 2014 bylo u ruských onkologů registrováno téměř 3,5 milionu pacientů. Mezi důvody.

Celulóza pro hubnutí a nejen.

Po jarní hubnutí jsem se zamiloval do celulózy. Teď se to snažím brát pravidelně. Blízký příbuzný vlákna pomohl vyrovnat se s velmi citlivým problémem, který ji v posledních letech trápil - zácpou. Pro orientaci je vlákninou dietní vláknina, která se nachází v zelenině, ovoci, obilovinách a fazolí. Není tráven trávicími enzymy v těle, ale je zpracován prospěšnou střevní mikroflórou. Vlákno je rozpustné ve vodě a nerozpustné. Nerozpustný.

Antiparazitický program pro děti.

Pokud vaše děti chodí do mateřské školy, hrají v pískoviště, v létě žijí v zemi ve vesnici, jedí zakoupenou cukrárnu - pak jdeme k vám! Letos na jaře pediatr, který se podíval na krevní test průměrné dcery, doporučil pít z parazitů. Faktem je, že chytání plazů ocasem není jednoduchá záležitost, ale v analýze krevních stop přítomnosti lze pozorovat. Pak jsme celé léto šli do země, kde se nejmladší vždy snaží něco ochutnat, napít např. Vodu z bazénu (a moje nervy nejsou.

Jogurt nebo zelí? Probiotika: z běžných potravin.

Lidská střeva: co se v něm děje kvůli antibiotikům a konzervačním látkám

Jak udržet tvar během prázdnin.

Každý den, abychom se udrželi v kondici, se snažíme jíst vyváženou stravu. A před dlouhým víkendem, během něhož může veškerá práce sestupovat dolů. Na pikniku s grilem, na svačinu na výletě nebo v restauracích během cesty je těžké odolat gastronomickým pokušením. Existují však produkty, které minimalizují riziko nadměrného zisku během prázdnin a nedovolí vám hladovět. Barevný salát Toto zdravé jídlo je bohaté na vitamíny a vlákninu a světlé barvy.

48 potravin pro vaši stravu: více výhod, méně kalorií.

Které ovoce, zelenina, bobule a ořechy jsou nejužitečnější?

12 zdrojů vápníku, kromě mléčných výrobků.

Ryby, luštěniny, ovoce a jiné potraviny a nápoje bohaté na vápník

Zhubnout - snadné. 10 jednoduchých tajemství.

Stačí přidat deset nových návyků do své obvyklé stravy. Pak, bez bolestného hladu, bez chuti k jídlu a depresivní nálady, můžete snadno zhubnout a snížit objem během pouhých 2 až 4 týdnů! 1. Vitamin C - kolem hlavy. Pokud cvičíte, musíte konzumovat vitamín C, protože jeho nedostatek snižuje spalování tuků o 25%. A to je nepřípustný luxus: ztratit tak velké procento pravděpodobnosti ztráty hmotnosti! Zaměřte na 100 mg vitaminu Cc.

Výrobky obsahující vlákno.

K dnešnímu dni v různých nakladatelstvích, na stránkách internetových stránek naplněn množstvím různých diet, v první řadě, diety pro hubnutí. Není však vždy pravda, že mnoho diet má jednostranný účinek: často se zbavujeme některých potravin ve stravě, vědomě připravujeme náš vlastní organismus o značné množství živin, vitamínů. Vyvstává otázka: jaký druh jídla bude pro tělo nejužitečnější a nejúplnější? Často si to všimnete.

Užitečný článek. Blog uživatele Elena Mayskaya na adrese 7ya.ru

[1] Chcete-li zhubnout, musíte jíst. Možná ještě víc než teď. Ale velmi odlišné produkty - ty, které vám pomohou zbavit se přebytečné vody a tuku, vybudovat nové krásné tělo, nebýt smutné a vypadat lépe každý den. Jaké produkty přispívají k hubnutí? 1. Nízkokalorické potraviny. Jíst o něco méně, než je obvyklé, je vždy snazší než trávit více energie. Vzdát se buchty, budete potřebovat 1 sekundu, a vypálit jeho ekvivalent v.

Letní strava Jak by se měl energetický systém změnit na pečeně.

. - Vláknina je základní složkou naší stravy. Absorbuje toxické látky v těle, zabraňuje hromadění tuku a snižuje riziko aterosklerózy. Současně, v zimě to nezvedáme, a v létě je možnost konzumovat více výrobků obsahujících vlákno. Je jen důležité, aby se jednalo o sezónní ovoce a zeleninu v dané lokalitě nebo v blízkých regionech. “Odborníci na výživu se domnívají, že osoba vážící 70 kg by měla v průměru jíst 30–35 g vlákniny, což odpovídá přibližně 500–200 600 gramů ovoce a zeleniny a zároveň mnozí Rusové, jak říkají lékaři, po celý rok.
. Zvláštní kategorií pro odborníky na výživu jsou senioři. Dr. Zaynudinov doporučuje, aby nezměnili nic ve své stravě, i přes roční období. Pro starší lidi je příznakem zdraví stabilita: „Starší lidé jsou v létě zranitelnější. Něco se změnilo v potravinách, přetížení vlákniny a nyní máte volnou stolici, což znamená ztrátu vody. pro starší lidi doporučuji více než 200-250 gramů ovoce a zeleniny denně a bez pokusů. " Nenechte se vyschnout V létě má smysl změnit nejen stravu, ale i pitný režim. Odborníci doporučují dvojnásobné zvýšení.

http://conf.7ya.ru/popular/v-kakih-produktah-net-kletchatki/

Jaké potraviny obsahují vlákninu

Vlákna přicházející s produkty nebo rozpustnými a ve vodě nerozpustnými vlákny nejsou ovlivněna enzymy gastrointestinálního traktu. Zavazují odpad, pomáhají jim z těla. Potraviny bohaté na vlákninu čistí střevní stěny, nezbytné pro zažívací systém, metabolické procesy, prevenci hemoroidů, nádorů tlustého střeva, infarktu myokardu, diabetu.

Co je to vlákno

Celulóza se skládá z buněčných membrán rostlin, s výjimkou řas. Jedná se o poměrně silnou a tvrdou látku.

Se silným zvětšením vypadá jako svazek vzájemně propojených dlouhých vláken. Jsou pružné a odolné, odolné vůči působení trávicích enzymů.

Vláknina dodává málo energie, špatně vstřebává. Dietní vláknina je však nezbytná pro život těla, prevenci různých nemocí.

Existuje šest druhů vlákniny: celulóza, hemicelulóza, pektiny, lignin, hlen, dásně.

Celulóza se skládá ze stěn rostlinných buněk. Hemicelulóza, pektiny a lignin jsou mezibuněčné sacharidy. Hlen se izoluje z mořských řas a semen některých rostlin. Gum - ze stonků a semen tropické flóry.

Vláknina dobře absorbuje vlhkost, zdvojnásobuje objem. Plášť zrna (otruby) může absorbovat vodu pětinásobek hmotnosti hmoty.

Výrobky z mouky téměř neobsahují vlákninu. V živočišných produktech zcela chybí.

Nerozpustné vlákno

Ve vodě nerozpustné vlákniny - celulóza, lignin - jsou součástí zelí, zeleného hrášku, jablek, mrkve, okurkové slupky.

Celulóza patří ke sacharidům, dobře absorbuje vodu, dodává objem odpadu a potřebnou vlhkost, urychluje jejich průchod a evakuaci ze střeva.

Lignin není sacharid, dobře váže žlučové kyseliny, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Snižuje riziko žlučových kamenů. Během skladování se zvyšuje jeho množství v zelenině.

Nerozpustná vláknina normalizuje metabolismus. Je nutné předcházet chronické zácpě, která postihuje až polovinu dospělé populace.

Každý den se tělo zbaví množství odpadu, který vzniká po rozpadu potravin. Objem odpadu zvýšený nerozpustnou vlákninou stimuluje peristaltiku - vlnovou kontrakci střevních stěn, vyžaduje pravidelný pohyb střev, zabraňuje zácpě.

Použití produktů obsahujících nerozpustné vlákno čistí střevní stěnu. "Lýk" vláken účinně zachycuje a evakuuje odpad.

Udržení používání přírodních fyziologických procesů ve střevech zvyšuje obranyschopnost organismu, posiluje imunitní systém.

Časem se ve střevě vyvíjí neevakuované odpady, hniloba, patogenní mikroflóra.

Na oplátku produkuje spousta odpadu, který ničí sliznici, je vstřebáván do krevního oběhu, podporuje rozvoj onemocnění trávicího systému, tvorbu nádoru.

Vlákno rozpustné ve vodě

Ve vodě rozpustná vlákna - pektiny, pryskyřice (luštěniny), algináza (řasy), hemicelulóza (oves, ječmen) - bobtnají, protože voda je absorbována jako celulóza, ale mění se v objemové želé s svíravými vlastnostmi. Zpomalují vstřebávání sacharidů a tuků, dávají rychlý pocit plnosti, obsahují málo kalorií.

Po konzumaci se hladina cukru v krvi zvyšuje pomaleji. Množství inzulínu, které přispívá k ukládání tuku, se snižuje a nadváha se neshromažďuje.

Rostlinné pektinové látky jsou nezbytné pro pružnost a pružnost tkání, aby odolávaly suchu. Pektiny a pryskyřice přispívají k dlouhodobému skladování produktu.

V tlustém střevě štěpí pektiny mikroflóru a udržují rovnováhu kyseliny. Kyselé prostředí zase přispívá ke zničení patogenů.

Potraviny bohaté na vlákninu rozpustnou ve vodě, normalizují činnost vnitřní mikroflóry, pomáhají vyrovnat se s nadýmáním, snižují obsah hnilobných bakterií ve střevě.

Normy používání výrobků s vlákny

Předpokládá se, že během dne je nutné konzumovat výrobky obsahující celkem až 30 g vlákniny.

Někteří výzkumníci se domnívají, že míra spotřeby vlákniny závisí na věku a doporučuje užívat vlákninu:

  • do 50 let: pro ženy - 25 g, pro muže - 38 g;
  • po 50 letech: pro ženy - 21 g, pro muže - 30 g

Příznivý účinek vlákniny se zvýší, pokud produkty obsahují vitaminy C a E, beta-karoten.

Jak vzít vlákno

Potraviny by měly zůstat rozmanité, skládat se z různých druhů zelení, ovoce, zeleniny, obilovin. Je vhodnější použít čerstvou zeleninu nebo ovoce, ne aby brambory nebo šťáva.

Odborníci na výživu navrhují dodržovat následující pravidla pro příjem vlákniny (v podílech denní stravy):

  • zeleninové saláty, zelené - 1/4;
  • čerstvé ovoce - 1/4;
  • kořenová zelenina, vařená - 1/4;

Zbývající 1/4 denní diety:

  • sacharidy: obiloviny, chléb, cukr - 1/10;
  • bílkoviny: ořechy, mléko a mléčné výrobky - 1/10;
  • Tuky: živočišné a rostlinné tuky - 1/20.

Vláknina by měla být do stravy postupně přidávána a do měsíce nebo dvou měsíců by měla dosáhnout doporučené úrovně. V opačném případě může dojít k nabobtnání, židle je zlomená.

Výhody vláken

Zahrnutí dietních vláknitých produktů do stravy je zvláště nezbytné pro ženské tělo. Vlákno ztratí stažení nadměrných pohlavních hormonů estrogen - běžná příčina genitálních nádorů u žen.

Estrogeny jsou ve střevech se žlučí. Jíst potraviny bohaté na vlákninu, odstraňuje hormony ze střev, snižuje se jejich hladina v krvi.

Když estrogen je zpožděn ve střevech na jeden den nebo déle, oni jsou reabsorbed do krve.

Čím více rostlinných vláken v potravinách, tím nižší je riziko vzniku nádorů, stejně jako srdeční onemocnění.

Surové potraviny, které nebyly vystaveny teplu a mechanickému zpracování (pyré) obsahují více zdravých vláken. Má spoustu kaše.

  • Ovesné vločky obsahují hodně vlákniny, která obklopuje a zmírňuje zánět žaludeční sliznice.
  • Pšeničná cereálie přispívá k činnosti mozku, srdce, cév, orgánů trávicího systému.
  • Jáhlová kaše zlepšuje střevní peristaltiku, normalizuje metabolismus tuků, hladinu glukózy v krvi.
  • Ječmenná kaše je zvláště užitečná pro metabolické poruchy, dlouhodobě vytváří pocit sytosti, má mírný projímavý účinek.

Můžete přidat bobule, ořechy, ovoce, rozinky na obiloviny.

Je nutné opustit koláče a housky. Jíst otruby chleba nebo celozrnné mouky.

Potraviny s vlákninou jsou dobré k jídlu po celý den, a to nejen na snídani.

Nízkotučná dieta s vysokým obsahem vlákniny je prospěšná při léčbě diabetu.

Celulóza a zácpa

Důvodem zácpy - retence stolice po dobu delší než dva dny, potíže s vyprazdňováním střev - může být nedostatek vláknitých výrobků, přičemž některé léky.

Když je stolice zpožděna, sliznice tlustého střeva je v kontaktu s výkaly po dlouhou dobu a je postupně zničena působením karcinogenů.

Pokud jste náchylný k zácpě, měli byste vyloučit nebo omezit snadno stravitelné potraviny - rybí a masové polévky, bílý chléb, bramborovou kaší, atd.

Současně obsahují potraviny bohaté na vlákninu. Například ořechy. Mají vysoký obsah kalorií, ale obsahují mnoho vlákniny. Tabulka uvádějící, co potraviny obsahují vlákninu, je uvedena dále v tomto článku.

Na druhé straně, zahrnutí dietní vlákniny pro obecné zdraví v menu může způsobit zácpu, pokud nechcete používat dostatek tekutin - až 2 litry denně.

Doporučené množství zahrnuje vodu, čaj, kávu, mléko, polévku atd. Bez dostatečného příjmu tekutin vlákno neplní svou funkci, bere vodu z těla.

Specifickým ukazatelem dostatečného příjmu tekutin je barva moči. Pokud je světlo, voda je dost. Bohatý žlutý odstín naznačuje nedostatek vlhkosti.

Neberte tekutinu přímo po konzumaci ovoce (např. Jablka), aby nedošlo ke zvýšení tvorby plynu.

Populární recepty s vláknem pro zácpu

Zácpa stojí za to vyzkoušet následující recepty s produkty, které obsahují vlákninu.

  1. 100 g mrkve a 100 g okurek nasypeme, přidáme 5 g lněných semen, 5 g koprových semen. Jíst v noci.
  2. 200 g čerstvé dýně nasypeme na kůži, přidáme 100 g strouhané vařené řepy. Použijte třikrát.
  3. 300 g vařené řepy, hrubé rošty, 50 g vlašských ořechů bez skořápky, 150 g sušených švestek. Vypijte 100 g směsi třikrát denně. Uzdravte dva dny.
na obsah ↑

Seznam a tabulka potravin obsahujících vlákno

Často ve složení zeleniny, ovoce současně jsou rozpustné a nerozpustné vlákniny. Například slupka jablek obsahuje nerozpustnou látku a buničina obsahuje rozpustná vlákna.

Na druhé straně, kůže nakoupené zeleniny a ovoce může obsahovat škodlivé látky. Například okurky čistí celé tělo, mají močopudný účinek. Ale jejich kůže hromadí dusičnany, tak před použitím zakoupené okurky je lepší čistit.

Níže je uveden seznam různých produktů obsahujících vlákninu:

Správné použití otrub

Bran - produkt, který je nejvíce bohatý na vlákninu. Jejich příjem usnadňuje defekaci, normalizuje metabolismus.

Mleté otruby. Před použitím doporučujeme převést doporučenou denní dávku s vroucí vodou. Po půl hodině vypustit vodu, trochu stlačit otruby. V této formě přidejte kefír, obiloviny, saláty.

Nakoupené v obchodě otruby na plech v peci při 20 ° C po dobu 10 minut. Uchovávejte v látkovém sáčku na spodní polici chladničky.

Granulované otruby. Ihned před použitím přidejte kefír, mléko, polévku. Často se jedná o brusinky, mořské kapusta, vitamíny, díky kterým je produkt zdravější.

Bran se prodává v lékárnách nebo supermarketech.

Začínáme brát otruby je postupně, vaření 1kl třikrát denně. Do dvou týdnů zvyšte denní dávku na 3.ll. O dva měsíce později, přestaňte užívat, jíst jiné potraviny bohaté na vlákninu.

Nejjemnější rostlinné vlákno v pšeničné otruby. Žitné otruby jsou snadno stravitelné. Nejhrubší struktura ovesných otrub.

Pro zotavení a hubnutí je lepší začít s odrůdou pšenice nebo žita.

Poškození a kontraindikace

Některé pro léčbu onemocnění žaludečního traktu zahrnují ve stravě bohaté na vlákninu. Navzdory rostoucím stížnostem pokračují v užívání rostlinných vláken, která jsou pro tělo tak prospěšná.

V tomto případě se vyplatí použít méně užitečné produkty, které prošly mechanickým a tepelným zpracováním, než aby byly ošetřeny hrubou nerozpustnou vlákninou, a poranit ji s oslabenou sliznicí trávicího systému.

Dlouhodobé používání vlákniny ve velkém množství a v důsledku toho dlouhodobé porušování zásad výživy může vést k nutričním onemocněním spojeným s nesprávnou nebo nedostatečnou výživou.

Příjem potravin obsahujících vlákninu by měl být omezen na zánětlivé onemocnění střev, zrychlenou peristaltiku.

Rostlinná vlákna by neměla být zařazena do stravy dětí mladších 5-6 měsíců, protože může způsobit průjem, střevní koliku (paroxyzmální bolest). Pro malé je lepší dávat vyčeřené šťávy bez buničiny.

Jíst potraviny bohaté na vlákninu mohou způsobit nadýmání.

U starších osob může konzumace velkého množství rostlinných vláken pro zácpu vést k fekální inkontinenci.

Během exacerbace žaludečních vředů a dvanáctníkových vředů byste neměli brát produkty s rostlinnými vlákny. Během období remise (oslabení nebo úplné vymizení symptomů) je možný příjem.

Při průjmech jsou rostlinná vlákna kontraindikována až do úplného obnovení konzistence stolice.

Výrobky obsahující vlákninu nenarušují absorpci vitamínů nebo mikroprvků. Ale léky nemohou mít čas na léčebný účinek díky vysoké evakuační kapacitě vlákniny.

Nerozpustná vláknina je hrubá pro trávicí trakt, dráždí střevní stěnu. Tělo dostane podnět co nejdříve, aby se zcela zbavilo svého obsahu.

S dlouhým příjmem tělo ztlumí sliznici, její citlivost klesá. Zároveň se zhoršuje jeho schopnost absorbovat živiny.

V určitém bodě, musíte zvýšit dávku, jinak osvědčený způsob, jak se zbavit zácpy přestane fungovat.

Omezená stravitelnost potravy, křeče, ulcerózní kolitida, ulpívání střevních stěn, další onemocnění trávicího ústrojí mohou být důsledkem použití příliš hrubé nerozpustné vlákniny. Nebo naopak nedostatečný příjem vlákniny.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-kletchatka/

Kde vlákno obsahuje, ve kterých produktech je to nejvíce?

S častou zácpou a bolestí břicha vám vědění, kde je vlákno obsaženo, vám usnadní život. Slyšíme mnoho o výhodách ovoce a zeleniny, že bychom měli jíst kaši ráno, ale ne vždy se řídíme těmito doporučeními. Současně má látka obsažená v těchto výrobcích skutečně zázračné vlastnosti.

Jaké potraviny mají hodně vlákniny?

Hrubé vlákno se nachází v různých typech výrobků. Například:

Rozpustná vláknina - složka různých obilovin a luštěnin, když se uvolní do střeva, se stává želé jako hmota, která interferuje s absorpcí sacharidů a tuků. V tomto případě necítíte pocit hladu, zatímco v těle:

  • Hladina cukru stoupá velmi pomalu;
  • Produkce inzulínu klesá;
  • Nízkokalorický produkt se rozpadá;
  • Normalizuje rovnováhu kyseliny;
  • Tvorba plynu se snižuje.

Je zřejmé, že všechny výrobky s vysokým obsahem tohoto prvku jsou snadno přístupné a není třeba navštívit exotické země nebo specializované obchody, aby byla zajištěna denní cena.

Přijímací opatření

V některých případech není příjem vlákniny, zejména hrubý, užitečný.

  1. V případě závažných střevních nebo žaludečních onemocnění tímto způsobem pravidelně dráždíte stěny nemocných orgánů, zatímco bolesti zesílí;
  2. Při dlouhodobém používání je narušena rovnováha živin z používání jiných produktů;
  3. S tekutou a častou stolicí;
  4. Pro děti do šesti měsíců;
  5. Při užívání léků nemusí mít čas vstřebat do krve;
  6. Když se tlusté střevo používá k stimulaci stolice.

V případě nadměrného nadšení v příjmu vlákniny v jeho čisté formě mohou nastat důsledky, které pak musí být ošetřeny lékařem. Proto nejdou do extrémů, vymyslí si zdravou a vyváženou stravu a vaše krása a zdraví bude vždy s vámi.

Co je to vlákno?

Když slyšíme o výhodách vlákniny, nedobrovolně se ptáme, co to je a kde je obsaženo.

Jedná se především o komplexní sacharidy. Ty, které jsou velmi užitečné pro střevní práci a zároveň nepřidávají energii vůbec. Nejsou tráveny enzymy žaludku, ale jsou zpracovány prospěšnými střevními bakteriemi.

Hrubá vlákna mají mnoho pozitivních účinků na naše tělo:

  1. Vytváří stolice stabilní;
  2. Snižuje hladinu cukru v krvi;
  3. Odstraňuje toxiny a toxiny z těla;
  4. Udržuje rovnováhu bakterií ve střevech.

Je třeba chápat, že vláknina je součástí rostlinné potravy. Zároveň se obvykle dělí na dva typy:

  • Zelenina, ovoce, obilniny obsahují měkký rozpustný vláknitý plexus;
  • Hrubé nerozpustné prvky převažují v zelenině, slupce a slupce.

V první skupině jsou hlavní účinné látky: t

Druhá skupina je způsobena obsahem:

Všechny tyto komponenty jsou nezbytné pro práci těla. A přinášejí obrovské výhody, zlepšují naši pohodu.

Hrubé vlákno: které produkty obsahují seznam

Hrubé vlákno je nerozpustné vlákno z různých částí jedlých rostlin:

Zdrojem hrubé vlákniny jsou zelenina a ovoce:

  1. Různé druhy zelí
  2. Zelené fazolky;
  3. Fazole;
  4. Houby;
  5. Ořechy;
  6. Pohanka - obiloviny s nejvyšším obsahem vlákniny. Sklenka pohanky obsahuje dvacet procent denního příjmu;
  7. Bran je téměř polovina vyrobená z hrubého vlákna;
  8. Brambory vařené s kůrou;
  9. Mrkev;
  10. Rajčata;
  11. Luk;
  12. Řepa;
  13. Okurky;
  14. Špenát;
  15. Houby;
  16. Cuketa;
  17. Paprika;
  18. Lněná semena.

Výhodou hrubého vlákna je jeho schopnost bobtnat při kontaktu s kapalinou. A v tomto stavu prochází našimi střevy, shromažďuje všechny škodlivé a stagnující látky a stimuluje tlusté střevo, aby se vyprázdnilo.

Díky hrubému vláknu:

  • Čištění těla;
  • Problém zácpy zmizí;
  • Stimulovaná stolice;
  • Toxiny jsou eliminovány;
  • Zvyšuje se imunita;
  • Pocit hladu zmizí.

Je také důležité vědět, že při přípravě těchto produktů se množství hrubého vlákna nemění.

Jak brát otruby

Bran je obilná slupka, která se skládá z hrubé poloviny vlákna a patří do nerozpustné vlákniny. Druhou část tvoří:

Zahrnout otruby ve stravě, můžete před-nákup je v lékárně nebo obchod. V tomto případě mohou být otruby:

Aby vaše střeva normálně reagovala na tento produkt, měly by být brané otruby, které postupně zvyšují porci. Zpočátku to může být jedna lžička, a maximální dávka otrub je omezena na tři lžíce třikrát denně.

Pro správnou funkci potřebují otruby vodu. Proto odborníci doporučují, aby na ně nalévali vroucí vodu, nechali je trochu nabobtnat a pak si vzít nebo přidat jídlo. Pokud se otruby dostanou do žaludku a nedostanou dostatek vody, způsobí to zácpu, protože tekutina ve střevech je absorbuje.

V případě potřeby se zvyšuje množství otrub ve stravě. To je však možné pouze pod dohledem odborníka na výživu a maximálně do tří měsíců. Poté se dávka sníží na normální.

Na co to tělo potřebuje?

Vlákno nebylo vždy považováno za prospěšné pro tělo. Po nějakou dobu to bylo považováno za balastní látku, která nepřináší žádné výhody ani škody. Z tohoto důvodu byli vědci koncipováni tak, aby zbavili rostlinné produkty z tohoto nadbytečného prvku. To se však naštěstí nestalo.

V současné době se mikroúvěr dostává mezi důležité a užitečné látky slušně. To je způsobeno jeho vlivem na naši pohodu:

  1. Čistí a stimuluje střeva;
  2. Na úkor přezdívky obsah kalorií a překážka vstřebávání tuků a sacharidů pomáhá zhubnout;
  3. Normalizuje cholesterol v krvi a zabraňuje tak tvorbě plaků a zabraňuje závažným následkům kardiovaskulárního systému;
  4. Urychluje vylučování hormonu - estrogen u žen, čímž se snižuje pravděpodobnost maligních nádorů v reprodukčním systému;
  5. Snižuje hladinu cukru pomáhá stabilizovat diabetes.

Sekundární projevy příznivých účinků tohoto prvku na naše tělo jsou:

  • Pohoda,
  • Normální hmotnost;
  • Zdravá pleť.

Tak, třídění, kde je vlákno obsaženo, jsme nenašli žádné speciální produkty nebo přípravky. Tyto živiny doslova obklopují nás. Abyste se stali zdravými a krásnými, stačí, abyste si sami vytvořili menu a následovali ho, aniž byste museli jít do extrémů. V tomto případě budete spokojeni se stavem svého zdraví.

Video: použití vlákniny pro hubnutí

V tomto videu vám fitness trenér Denis Lukin řekne o roli, kterou vlákno hraje v potravinovém řetězci a lidské výživě, jak pomáhá při hubnutí:

http://znay.co/337-gde-soderzhitsya-kletchatka.html

Potraviny s vysokým obsahem vlákniny (tabulka)

Celulóza (dietní vláknina) - komplexní uhlohydráty rostlinného původu, které nejsou prakticky štěpeny trávicími enzymy. Použití potravin bohatých na vlákno přispívá k normálnímu fungování gastrointestinálního traktu a obnovení střevní mikroflóry.

  • rozpustný - nachází se v buničině ovoce a zeleniny;
  • nerozpustný - je součástí slupky plodů a stonků rostlin, trvanlivých skořápek obilovin a jiných nestravitelných prvků produktů.

Výhody vláken


Celulóza se z těla vylučuje beze změny, protože se prakticky nestráví v žaludku a střevech, ale v těle plní mnoho užitečných funkcí:

  • vytváří fekální hmoty zvýšením objemu konzumovaných potravin;
  • poskytuje pravidelnou stolici zlepšením střevní motility;
  • snižuje množství toxinů a toxinů v těle díky absorpci a odstraňování škodlivých sloučenin spolu se stolicí;
  • snižuje pravděpodobnost tvorby kamenů v ledvinách a žlučníku, protože eliminuje stagnaci žluči a přispívá k aktivnější práci vylučovacího systému;
  • odstraňuje karcinogenní látky vedoucí k rozvoji rakoviny ze střev;
  • snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi několika způsoby: za prvé, vláknina zpomaluje vstřebávání lipidů ze střeva, za druhé podporuje aktivní produkci žluči, která je produkována lipoproteiny o nízké hustotě;
  • zlepšuje citlivost organismu na inzulín, eliminuje inzulinovou rezistenci a vysokou hladinu cukru v krvi tím, že zpomaluje vstřebávání jednoduchých sacharidů ve střevech;
  • inhibuje rozvoj rakovinových procesů v tenkém a tlustém střevě snížením zánětu a poškození sliznice gastrointestinálního traktu, jakož i tvorbou střevní mikroflóry mastných kyselin s protirakovinným účinkem;
  • snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění snížením množství lipidů a glukózy v těle;
  • posiluje imunitní systém v důsledku komplexní fermentace vlákniny ve střevě a uvolňování látek, které přispívají k fungování všech typů lymfocytů.

Denní příjem vlákniny

Denní dieta pro dospělé by měla obsahovat 20-25 g vlákniny a pro děti se rychlost mění v závislosti na věku od 10 g za rok do 18 g v období dospívání.

Nedostatek vlákniny ve stravě vede k zažívacím potížím, zácpě, obezitě, rozvoji patogenů a snížení počtu prospěšné střevní mikroflóry, proto je nutné rozšířit stravu o potraviny obsahující vlákninu ve velkém množství.

Aby se zabránilo nedostatku a podpořila se normalizace gastrointestinálního traktu, je nutné použít vlákno v následujícím poměru:

  • tři čtvrtiny denního požadavku - rozpustné, ve formě zeleniny a ovoce;
  • jedna čtvrtina - nerozpustná, ve formě kaše, chleba nebo ořechů.

Které produkty obsahují hodně vlákniny (tabulka)


Ze všech produktů rostlinného původu se nejvíce vlákniny nachází v oříšcích, oloupaných plodech, syrové zelenině, luštěninách a otrubách. Pomocí seznamu potravin bohatých na vlákninu, můžete hrubě spočítat obsah vlákniny, a v případě potřeby rozšířit svou stravu.

http://zabolevanija.net/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-kletchatki/

Jaké potraviny obsahují vlákninu

Spousta nepříznivých faktorů ovlivňuje zdraví moderní osoby, jedná se o emocionální a fyzické přetížení, časté stresující situace, sedavý způsob života a nepříznivou ekologickou situaci. Nepravidelná výživa, nedostatek vitamínů a minerálů a nedostatek potřebného množství vlákniny pro organismus, mezi nimiž vlákno hraje důležitou roli, mohou být přidány ke všem těmto negativním účinkům.

Vláknina v potravinách je základní složkou lidské stravy, její nedostatek vede k vážným, někdy dokonce život ohrožujícím onemocněním. A pokud nejsme schopni výrazně ovlivnit prostředí kolem nás, pak můžeme změnit naše jídlo pro naše vlastní dobro. A dnes, milí čtenáři, uvidíme, co je vlákno, jaké produkty obsahuje a v jakém množství.

Co je to vlákno

Celulóza je dietní vláknina, která není štěpena a není trávena v lidském gastrointestinálním traktu. Vláknina je obsažena pouze v produktech rostlinného původu. Aniž bychom se dostali do složitého mechanismu struktury rostlinných buněk, lze říci, že celulóza se koncentruje v drsných částech rostlin, především jsou to kůra, semena a stonky.

Vlákna v různých druzích zeleniny se koncentrují v různých částech, například v mrkvi, je v jádru a v řepě se hromadí v prstencích, které pronikají ovocem. V ovoci dosahuje celulóza v průměru 1 - 2% hmotnosti ovoce, v bobulích - 3-5%, v houbách - 2%. Mezi dietní vlákniny hrají nejdůležitější roli celulóza, lignin a pektiny.

Vláknina v potravinách je z větší části nerozpustná a není absorbována tělem, protože náš zažívací trakt neprodukuje enzymy, které mohou strávit hrubou vlákninu. Nicméně mezi zdravou střevní mikroflórou jsou bakterie schopné zničit celulózu, v důsledku čehož jsou ve tlustém střevě tvořeny sloučeniny, které jsou schopny se rozpustit ve vodě, odebírat stav podobný želé a částečně absorbovat.

Proto je obvyklé rozdělit vlákno na rozpustné a nerozpustné. Čím slabší je kůra plodu, tím měkčí je jeho vláknina, tím více je vlákno rozbité a obsaženo v nich. Nerozpustná vláknina zahrnuje celulózu a lignin, rozpustnou vlákninou jsou pektiny.

Mezi potraviny bohaté na vlákninu, nejhrubší nerozpustná vláknina obsahuje obiloviny, pome výrobky, zeleninu, houby. Hlavními zdroji rozpustné vlákniny jsou ovoce a bobule, listová zelenina, ovesné otruby. Tělo potřebuje oba typy vláken, takže jídlo by mělo být co nejrůznější. Ideální poměr nerozpustné a rozpustné vlákniny v potravinách je jedna až tři.

Proč potřebujete vlákno

Pokud vlákno v potravinách není téměř absorbováno tělem, vyvstává rozumná otázka: proč je to potřeba, jaký je jeho přínos? Úloha vlákna není tak přímočará, jak se občas zdá, není jen posílení intestinální motility a slouží jako preventivní opatření pro zácpu. Tím, že konzumujeme potraviny s vysokým obsahem vlákniny, šetříme se před mnoha vážnými nemocemi. Magické přínosy vlákniny v následujících bodech:

Baktericidní účinek

Příznivá role vlákniny začíná v ústech, když žvýkáme na hrubých potravinách. Dlouhodobé žvýkání přispívá k uvolňování velkého množství slin bohatých na enzymy, mikroprvků, což má pozitivní vliv na zubní sklovinu, na mikroflóru v ústní dutině. Sliny neutralizují kyselinu, mají baktericidní účinek, potlačují hnilobné procesy v ústní dutině.

Očista těla, pocit plnosti

Jakmile je vláknina v žaludku, absorbuje vodu, zvyšuje její velikost a rychle způsobuje pocit sytosti. Ve střevě vlákno zlepšuje průchod potravního bolusu střevy, čímž zajišťuje pravidelnou stolici a také pomáhá očistit tělo žlučových kyselin a cholesterolu. To je vysvětleno tím, že potraviny obsahující vlákno, procházející trávicím traktem, absorbují cholesterol a nedovolují, aby se dostaly do naší krve. U lidí, kteří konzumují hodně syrové zeleniny a ovoce, cholesterol nepřekračuje normální hodnoty až do stáří.

Úloha pektinů

Mezi rozpustnou dietní vlákninou hrají pektiny neocenitelnou roli při udržování našeho zdraví. Pektické látky blokují střevní absorpci škodlivých látek do krve, váží je, mění je na nerozpustné a neškodné sloučeniny a zbavují jejich těla. Spousta pektinu se nachází v jablek, dýně, černého a červeného rybízu, okurek, rajčat, broskví, meruněk. Je také velmi důležité, aby se při každém tepelném zpracování zvýšil počet pektinů v produktech.

Bilance střevní mikroflóry

Neméně důležitá je úloha vlákna při udržování rovnováhy střevní mikroflóry. Inhibuje aktivitu patogenních bakterií, čímž redukuje hnilobné procesy ve střevech a pomáhá odstraňovat odpadní produkty organismu. Zdravé střevo je zdravá imunita.

Prevence nemocí

Konzumace potravin s vysokým obsahem vlákniny se používá k prevenci kolorektálního karcinomu. Tato choroba přišla na jedno z prvních míst v onkologii právě kvůli popularitě rafinovaných potravin, které jsou připraveny k jídlu pro většinu lidí.

Navrhuji vidět velmi detailní video o výhodách vlákniny.

Denní potřeba vlákniny

Vzhledem k důležitosti vlákniny pro trávení a zdraví celého těla je 25 gramů nerozpustné vlákniny a pektinu denní normou vlákniny pro dospělé. Vědět, které potraviny mají spoustu vlákniny, není těžké udělat správnou dietu pro sebe, takže jídlo přináší nejen pocit nasycení a spokojenosti, ale také maximální užitek.

Co ohrožuje nedostatek vlákniny v produktech

Chcete-li udržet zdraví po mnoho let, musíte upravit svou stravu tak, aby tělo přijímá všechny potřebné látky, a vlákniny v potravinách musí být přítomen denně.

Po mnoho let byla role hrubé vlákniny podceňována a vědci na celém světě jen relativně nedávno dospěli k závěru, že potraviny musí obsahovat vlákninu, jinak se člověk nemůže vyhnout vážným onemocněním. Uvažujme, jaká onemocnění jsou ohrožena nedostatkem vlákniny.

  • Onemocnění střev, doprovázená zácpou, střevní atonií, spastickou kolitidou, dysbiózou, hemoroidy;
  • Ateroskleróza, koronární srdeční onemocnění, hrozba infarktu a mrtvice;
  • Tvorba žlučových kamenů;
  • Diabetes mellitus;
  • Obezita;
  • Rakovina konečníku.

Potraviny obsahující vlákniny

Potraviny bohaté na vlákninu jsou otruby, sušené ovoce, luštěniny, houby, obiloviny, celozrnný chléb, ořechy, zelenina, bobule, ovoce. Tím, že spotřebovává všechny tyto produkty pravidelně, můžete získat množství vlákniny, které tělo potřebuje, aniž by se uchýlil ke speciálním přísadám, které jej obsahují. Nyní jsou tyto léky velmi relevantní a prodávají se v lékárnách, ale stále je lepší dávat přednost přírodním produktům, jejich přínosy jsou mnohem více pro zdraví. Ale otruby si zaslouží o nich mluvit podrobněji.

Chop off

Bran je unikátní produkt, který zabraňuje a hojí mnoho nemocí, ale z nějakého důvodu není u většiny z nás populární. Výhodou otrub je prokázáno, a můžete si je nyní koupit v každé lékárně nebo v odděleních zdravých potravin ve velkých obchodech. Bran jsou pšenice, žito, rýže, ovesné vločky, kukuřice, ječmen. Všechny mají nutriční hodnotu, protože obsahují velké množství vlákniny, které čistí naše tělo.

Kromě toho, že otruby mají absorpční účinek ve střevech, což samo o sobě má neocenitelné výhody, otruby obsahují mnoho užitečných látek, včetně vitamínů B, vitaminu E, karotenu, kyseliny nikotinové. Otruby obsahují minerály, jako je draslík, hořčík, zinek, chrom, selen, měď a další.

Před použitím se doporučuje použít páru s horkou vodou. Po ochlazení musí být voda vypuštěna a zbývající změkčené otruby musí jíst před jídlem vodou.

Zavádění otrub do vaší stravy by mělo být postupně, počínaje půl lžičky, aby nedošlo k provokování nadýmání a jiné nepříjemné intestinální dysfunkci. Postupně, během několika týdnů, můžete přinést množství otrub vstřikovaných do lžíce třikrát denně.

Lékárny prodávají otruby ve formě křupavých kuliček, je to hotový výrobek, nemusí se vařit v páře, ale jednoduše jíst podle přiložených pokynů. Tyto otruby jsou často obohaceny o různé rostlinné přísady, aby se zvýšila jejich hodnota, jsem se setkal s otruby s mrkví, mořské kapusta, s jeruzalémskými artyčoky, s borůvkami.

Vzhledem k tomu, otruby má schopnost očistit tělo všech cizinců, nemůžete brát drogy ve stejnou dobu s otruby. Mezi užitím léků a konzumací otrub by mělo trvat nejméně 6 hodin.

Pokud se chcete dozvědět více o výhodách otrub, můžete si přečíst mé články.

Krupice

Jedním z významných dodavatelů vlákniny jsou obiloviny, je to pohanka, hnědá rýže, proso a ovesné vločky. Je důležité používat celozrnná zrna a produkty rychlého občerstvení, které jsou tak populární a snadno se používají, jsou zpracovány tak, že neobsahují hrubou vlákninu, a proto jídla z nich nepředstavují takovou hodnotu jako z celých zrn.

Zelenina a ovoce

Dobrým dodavatelem hrubých rostlinných vláken jsou zelenina a ovoce, které by měly být na našem stole denně. Je velmi důležité jíst syrovou zeleninu, čímž získáte maximum vlákniny z nich. Je jasné, že to není vždy možné, a ne celá zelenina může být konzumována syrová, ale zelí, mrkev, sladká paprika, kořenový celer, ředkvičky, tuřín, tuřín, daikon, pór, všechny listové zeleniny musí být přidány do salátů v sýrech formuláře.

Hodně vlákniny v kůře ovoce. Pokud jde o jablka, zde je třeba zvážit, kde tyto plody rostly, a během sezóny, kdy se místní jablka objevují na trhu, je třeba je jíst bez loupání kůže tak, aby tělo mohlo dostat co nejvíce pektinu. To neplatí pro dovážená dovážená jablka, jejich kůra musí být řezaná, protože všechna jablka, která mají být dlouhodobě přepravována a skladována, jsou ošetřena speciálními látkami, které nejsou pro nás neškodné.

Pokud se vám líbí ovoce a bobulové šťávy, pak zkuste zmáčknout je s buničinou, ve které je hodně vlákniny, ale to je ještě zdravější jíst celé ovoce, stále mnohem užitečnější látky pro vaše tělo. Je správné jíst sladké ovoce před jídlem nebo jednu hodinu po jídle, takže dávají maximum jejich dobrému.

http://irinazaytseva.ru/kletchatka.html
Up