logo

Vážení čtenáři, dnes se opět vracím k roli minerálů v životně důležitých funkcích lidského těla, které jsou nepostradatelnou součástí lidské stravy. Dlouhodobý nedostatek minerálů a jejich přebytek v těle vede k narušení metabolických procesů a onemocnění jednotlivých orgánů a systémů.

Není to tak dávno, co jsme mluvili o vápníku v potravinách, a dnes je můj článek věnován hořčíku. Budeme detailně zvažovat, jaké produkty obsahují hořčík, jakou roli hraje pro naše zdraví, co pro něj denně potřebujeme, co ohrožuje nedostatek a nadbytek hořčíku pro naše zdraví. Budeme zvažovat všechny bez prohloubení v lékařských termínech a chemických procesech. Naučíme se jen to, co potřebujeme vědět na naší každodenní úrovni pro každého člověka.

Většina z nás ví, že hořčík je životně důležitý pro zdraví kardiovaskulárního systému, je často předepisován spolu s draslíkem ke zlepšení metabolických procesů v srdci. Funkce tohoto minerálu jsou mnohem širší, doslova ovlivňují celé naše tělo, což je důvod, proč je hořčík v potravinách tak důležitý, že je důležité budovat stravu tak, aby tělo dostalo vše, co potřebujete s jídlem.

Jaký význam má hořčík pro lidské tělo?

V lidské výživě je hořčík jednou z nejdůležitějších složek, proto je nutné vědět, které potraviny obsahují hořčík, aby se zabránilo jeho nedostatku. Tento minerál hraje obrovskou roli ve fungování všech orgánů a systémů lidského těla:

  • Zlepšuje vodivost nervových impulzů, normalizuje nervový systém;
  • Působí jako antispasmodikum, odstraňuje svalové křeče vnitřních orgánů;
  • Působí jako měkký vazodilatátor;
  • Zlepšuje střevní motilitu, ovlivňuje trávení a vstřebávání živin ve střevě;
  • Zlepšuje oddělení žluči;
  • Podporuje odstranění nadbytečného cholesterolu;
  • Podporuje imunitní systém;
  • Zlepšuje metabolické procesy v těle, zabraňuje rozvoji diabetu;
  • Zlepšuje funkci srdečního svalu;
  • Hraje důležitou roli v procesu dodávky krve do srdce;
  • Podílí se na energetické rovnováze těla;
  • Vhodné pro zdraví pokožky;
  • Zabraňuje zánětu sliznic;
  • Reguluje absorpci vápníku, zabraňuje jeho akumulaci;
  • Nezbytné pro normální vývoj kostí.

Mnoho lidí ví, že lékaři předepisují hořčík, když je člověk pod silným stresem. Zde musíme věnovat pozornost produktům, které obsahují dostatek hořčíku, a případně i léky s hořčíkem. Nejběžnějším lékem je hořčík B6.

Denní potřeba hořčíku

Hořčík v potravinách je hlavním zdrojem tohoto příjmu makronutrientů a vaše strava musí být formulována tak, že dostáváme potřebný denní příjem hořčíku z produktů. Míra hořčíku potřebná pro tělo je zprůměrována, závisí na věku, pohlaví, váhové kategorii, fyzické kondici.

Pro dospělé je denní dávka 300 až 500 mg hořčíku. Potřeba hořčíku se zvyšuje během cvičení nebo psychického stresu.

Děti do jednoho roku dostávají všechny potřebné minerální látky z mateřského mléka matky. Od jednoho roku do tří let potřebuje dítě 60 až 150 mg hořčíku denně. Norma pro děti od 4 do 6 let činí 150 - 200 mg hořčíku. Od 7 do 10 let - 250 mg a děti starší 10 let - 300 mg hořčíku. Existují doporučení pro výpočet požadovaného množství hořčíku pro děti - to je 6 mg makronutrientu na 1 kg hmotnosti.

Příznaky nedostatku hořčíku v těle

Známky nedostatku hořčíku v těle jsou velmi podobné příznakům mnoha nemocí, takže je obtížné je rozpoznat sami, můžete vynechat vážný zdravotní problém. To znamená, že předtím, než začnete užívat léky s hořčíkem, musíte se poradit se svým lékařem a ještě lépe - provést krevní test na obsah hořčíku v krevním séru.

Jaké jsou tyto příznaky, které mohou způsobit nedostatek hořčíku, který může včas vyvolat poplach?

  • Neustálý pocit únavy, který neprojde dlouhou dobu bez objektivních důvodů;
  • Únava i po mírné fyzické námaze;
  • Zvýšená ztráta vlasů a křehkost vlasů;
  • Křehké nehty;
  • Snížená imunita, projevující se při častém nachlazení a exacerbacích chronických onemocnění;
  • Podrážděnost, úpadek nálady, slznost, úzkost, deprese;
  • Poruchy spánku, potíže s usínáním;
  • Dokonce i v normálním nočním spánku se člověk cítí ohromen, ne odpočívá, v důsledku čehož jeho výkon klesá;
  • Tam je citlivost na změny počasí, ke skokům v atmosférickém tlaku;
  • Závratě, časté bolesti hlavy;
  • Poškození paměti a ztráta koncentrace;
  • Bolest a křeče ve svalech v různých částech těla, nejčastěji v lýtkových svalech, křehkost kostí;
  • Nervové tiky v obličeji - nedobrovolné škubání očních víček, rtů, tváří;
  • Bolest v srdci, palpitace, pocit silné pulzace v těle;
  • Porucha zažívacího systému.

A také je třeba poznamenat, že nedostatek, nedostatek hořčíku je jedním z důvodů zvýšení tlaku!

S těmito příznaky jsou potřeba potraviny, které obsahují velké množství hořčíku, které by měly být zahrnuty do denní stravy.

Příčiny nedostatku hořčíku

Nedostatek hořčíku může být primární, způsobený genetickými patologiemi, je poměrně vzácný. Sekundární nedostatek hořčíku v těle je nejčastěji způsoben nedostatečným přísunem stopového prvku potravou a vodou, existují další rizika jeho nedostatku, pojďme je zvážit.

  • Jíst tučné potraviny, nadváha, obezita;
  • Diabetes mellitus;
  • Častá fascinace různými dietami pro hubnutí;
  • Vášeň pro alkoholické nápoje;
  • Časté používání kávy a černého čaje;
  • Prodloužené trávicí potíže, průjem;
  • Časté stresové situace;
  • Vášeň pro slané a sladké potraviny;
  • Těhotenství;
  • Užívání diuretik;
  • Porucha funkce ledvin;
  • Zneužívání nesteroidních protizánětlivých léčiv.

Výrobky obsahující hořčík

Podívejme se blíže na to, co potraviny obsahují hořčík. Je jich spousta a všechny jsou přístupné a měly by být denně zahrnuty do stravy.

Ořechy, semena

Vysoké hořčíkové výrobky zahrnují sezam, arašídy, mandle, piniové oříšky, ořechy kešu, dýňová semínka. Je třeba, aby byly do svého menu zahrnuty dost, ale je možné pokrýt velkou část potřeby hořčíku na úkor semen a ořechů. Navíc téměř všechny ořechy obsahují další minerály, vitamíny, aminokyseliny, které jsou také velmi důležité pro naše zdraví.

Obiloviny

Věděli jste, že jeden z mistrů v množství hořčíku pro nás jsou rýžové otruby?

100 g rýžových otrub obsahuje 200% denní spotřeby hořčíku! Existuje důvod, proč jim věnovat pozornost.

Kde je ještě spousta hořčíku? Je vhodné se naučit jíst kaši, hodně hořčíku v neleštěné hnědé rýži, pohanka, v proso, v ovesných vločkách. Hořčík v potravinách z obilovin se tělem snadno vstřebává, je v ideálním poměru s vápníkem a fosforem. Obiloviny mohou být střídány, je dobré pro zdraví jíst denně malou porci obilovin k snídani. Kromě hořčíku a dalších živin kaše poskytují tělu energii a vlákninu, nezbytnou pro dobré trávení.

Kukuřičné vločky nejsou sladké, žitný otrubový chléb, pšeničné otruby, klíčky pšeničných klíčků jsou také dobrými dodavateli hořčíku. Pšeničné klíčky se prodávají v lékárně, můžete si je připravit sami, jedná se o skvělý biologicky aktivní přípravek, který člověku dodává neuvěřitelný náboj energie. Hořčík v pšeničných klíčcích je kombinován s draslíkem, což má pozitivní vliv na srdeční aktivitu.

Pokud klíčíte zrna pšenice doma, kupte je ve specializovaných prodejnách, v supermarketech v odděleních zdravé výživy. Je důležité, aby semena byla určena pro výživu a nebyla nakládána chemikáliemi.

Mořské řasy

Také záznamy o obsahu hořčíku jsou řasy. 100 g mořských řas obsahuje 192% denní potřeby hořčíku.

Luskoviny

Mezi produkty bohaté na hořčík patří luštěniny, zejména sója. Můžete udělat velmi chutné a zdravé pokrmy z fazolí, čočky, hrášku, ale neměli byste zneužívat luštěniny pro seniory, protože s věkem fazole jsou vstřebává tělo mnohem horší a můžete získat silné zažívací potíže místo prospěchu.

http://irinazaytseva.ru/magnij.html

35 potravin, kde je hořčík nejvíce - tabulka

V tomto článku vám povím o hořčíku v potravinách, které obsahují hořčík ze všeho nejvíc, poskytnu vám všechny tyto informace ve vhodné formě ve formě tabulky. A ti, kteří si článek přečetli až do konce, čekají na pěkný bonus!

Toto je druhý článek o hořčíku a pokud nevíte, proč naše tělo potřebuje hořčík vůbec a jaké jsou příznaky nedostatku hořčíku, přečtěte si první článek - nedostatek hořčíku v těle je příznakem.

Jaké potraviny mají hořčík obecně?

Hořčík si zaslouží název "sportovního" prvku. Je zodpovědný za růst svalové hmoty, podporuje srdeční sval, stimuluje syntézu bílkovin v těle, podílí se na metabolických procesech, stimuluje střeva, odstraňuje cholesterol a reguluje přenos nervových impulzů.

Přípravky obsahující hořčík by měly být konzumovány denně. Potřeba hořčíku je asi 400-500 mg denně.

Hořčík se nachází v různých potravinách v naší tabulce:

- máslo (sezam, lněné semínko, arašídy, ghí);
- sýr (holandský, Poshekhonsky, koza, s plísní);
- jogurt (1,5 - 3,2%);
- tvaroh (nízkotučné a netučné, tvaroh);
- kondenzované mléko;
- hořká čokoláda;
- maso (téměř všechny druhy);
- ryby (halibut, jeseter, treska jednoskvrnná, okoun, treska obecná, saury);
- kachní vejce;
- obiloviny (ovesné vločky, cizrna, hrášek, pohanka, hnědá rýže, čočka);
- ovoce (třešeň, kiwi, ananas, feijoa, malina, hruška, broskev, tomel);
- Mnoho druhů čaje (například: „Ivan-Tea“) a šťávy;
- zázvor, hořčice, vanilka.

Pitná voda je obohacena o různé minerály: hlavní procento je sodík, malé procento je vápník, draslík a hořčík.

Mořská sůl obsahuje hořčík, nejvyšší procento minerálů v mořské soli z Mrtvého moře.

35 potravin, kde je hořčík nejvíce - Tabulka

Potraviny s vysokým obsahem hořčíku v sestupném pořadí (mg / 100 g produktu): t

Sušená dýňová semínka

Surová sójová mouka

Sušený brazilský ořech

Instantní kávový prášek

Slunečnice Kozinaki

Ginger suché zemi

Sea kale, řasa

Kaviár z lososa z lososa

Kaviár z lososa lososa

Z tabulky je vidět, že většina hořčíku je obsažena v oříšcích a semenech, šampiónem obsahu hořčíku jsou semena dýně.

Každodenní potraviny, jako je chléb, maso a mléčné výrobky, obsahují velmi malá množství hořčíku.

Zahrnout do své denní stravy několik potravin z výše uvedeného seznamu. Pokud si vyberete ořechy, je vhodné jíst ne více než 10 denně.

Chcete-li zjistit, kolik potřebujete hořčík denně, použijte níže uvedenou tabulku.

Víte, kolik hořčíku potřebujete?

Rozdělte množství mg hořčíku obsažené v potravinách podle denní potřeby podle pohlaví a věku.

1-3 leté dítě

Dítě ve věku 9-13 let

Dívka 14-18 let

Muž 19-30 let

Muž starší 30 let

Žena 19-30 let

Žena starší 30 let

Těhotná žena 19-30 let

Těhotná žena starší 30 let

Kojící žena 19-30 let

Kojící žena starší 30 let

Například 540 (obsah hořčíku na 100 g sezamového semena) / 400 (průměrná denní potřeba hořčíku pro dospělého).

Ukázalo se, že ve 100 gramech sezamu obsahuje 135% denní potřeby hořčíku.
Ve 100 gramech piniové oříšky - 62,75% denní potřeby hořčíku.
Ve 100 g mořských řas - 42,5% denní potřeby hořčíku.

Jste-li žena starší 30 let, pak k doplnění denní potřeby hořčíku stačí přidat k denní dietě:

- 100 gramů mořských řas (170 mg hořčíku) a mořských řas je také vynikajícím zdrojem dalších prospěšných látek, a to nejen jódu, ale i vápníku, železa, kyseliny listové a kyseliny pantotenové. Mořský kale je považován za dietní výrobek a obsahuje pouze 25 kcal na 100 gramů výrobku.

- 50 g dýňových semen (296 mg hořčíku). Dýňová semínka jsou jen zásobou vitamínů, minerálů a nenasycených mastných kyselin, které potřebujeme. Dýňová semena jsou považována za jeden z nejlepších zdrojů hořčíku a zinku.

K dispozici je pouze 100 gramů zelí a 50 gramů dýňových semen a 466 mg hořčíku denně.

Jak vyrobit hořčík co nejvíce? - Tipy pro odborníky

Nyní víte, jaké potraviny obsahují nejvíce hořčíku a jak vypočítat denní potřebu pro vás.

Na základě těchto údajů můžete snadno provést kompetentní a vyváženou stravu, a to nejen s ohledem na CBDL (kalorií, bílkoviny, tuky, sacharidy), ale s tímto základním stopovým prvkem.

Sledujte rovnováhu vápníku a hořčíku 2 až 1

Zvláštní pozornost věnujte tomu, aby velké množství vápníku ve stravě s nedostatkem hořčíku znečišťovalo tělo. Vápník se neabsorbuje a je uložen v kloubech nebo tvoří ledvinové kameny.

Například poměr vápníku a hořčíku v mléce je 8 až 1, což vytváří nedostatek hořčíku.

Nikdy neužívejte doplňky vápníku bez hořčíku. Když diety s vysokým obsahem vápníku, zkuste zahrnout potraviny ze seznamu bohatého na hořčík.

Neutralizovat kyselinu fytovou

Aby se vaše strava, také je třeba vědět, že přítomnost fitin a přebytečný tuk v potravinách výrazně snižuje vstřebávání hořčíku.

Například Světová zdravotnická organizace považuje jednu z hlavních příčin anémie v rozvojových zemích za příjem velkého množství kyseliny fytové v lidském těle.

Namáčení ořechů a semen vyvolává procesy klíčení, vede k deaktivaci inhibitorů, k produkci enzymů v ořechech, které přispívají k jejich trávení, k významnému poklesu kyseliny fytové.

Proto pro lepší zvládnutí doporučuji namočení obilovin a ořechů v průměru 8 hodin před jejich konzumací.

Ořechy jsou nejlépe namočené ve vodě s přidáním mořské soli nebo himalájské růžové soli.

Obiloviny jsou nejlépe nasáklé citronem. Doba namáčení je 8-12 hodin.

Přidejte do svého jídelníčku více vitamínu B6.

Vitamin B6 zlepšuje vstřebávání hořčíku a zabraňuje rychlému vylučování.

Výrobky s vysokým obsahem B6 v sestupném pořadí (mg / 100 g produktu): t

Pistácie (ne smažené)

Slunečnicová semena t

Vitamin B6 je snadno zničen v důsledku zmrazení, konzervování a tepelného zpracování výrobků.

Průměrná denní dávka vitamínu B6 je 2 mg.

Hořčík a vitamín D jsou pro sebe nezbytné

Nejlepší ze všech hořčíku a vitamínu D se vstřebávají ráno.

Špatné návyky narušují vstřebávání hořčíku.

Káva a alkohol narušují vstřebávání hořčíku a přispívají k jeho odstranění z těla.

Podle lékařských údajů je možnost absorpce hořčíku z potravin pouze 30%. Zvláštní nedostatek je pozorován u lidí, kteří jedí zpracované potraviny s vysokým obsahem čištěných zrn, fosfátů, tuku a cukru.

Závěry

Vzpomeňme si na všechny ty nejdůležitější a stručně shrneme tento článek:

  • Největší množství hořčíku se nachází v semenech dýně a pšeničné otruby;
  • Sezamové semeno je na 2. místě na obsahu hořčíku, ale vzhledem k velkému množství vápníku se nedoporučuje jíst hodně, aby se zabránilo nadbytku vápníku, který narušuje vstřebávání hořčíku;
  • Nejlepší je užívat hořčík spolu s vitaminem B6 a vitamínem D;
  • Je nutné namočit obiloviny a ořechy před konzumací, pro správné trávení a získat maximální množství živin.

Teď už víte něco víc o hořčíku! Přidejte tento článek do záložek pomocí klávesové zkratky Ctrl + D, abyste rychle zjistili, ve kterých potravinách je hořčík nejvhodnější.

A jak jsem slíbil, pro ty, kteří článek přečetli do konce, mám malý bonus - knihu „Cesta k dokonalé postavě“. Chcete-li obdržet dar, vyplňte tento formulář a přijde na váš email!

Jezte správně! Požehnej vám!

První wellness škola
Byl s vámi, Ekaterina Lavrová
Článek: Hořčík v potravinách Kde je nejvíce - tabulka

http://we11.ru/magnij-v-produktah-pitaniya-gde-bolshe-vsego-tablica/

Ve kterých výrobcích je spousta hořčíku. Tabulky poměru hořčíku a vápníku v nich

Dobrý den, přátelé! Dnes zjistíme, jaké potraviny obsahují hořčík. Od poslední publikace si uvědomujeme, že vápník bez hořčíku není absorbován tak, jak má. Na rozdíl od toho, vápník v nepřítomnosti hořčíku je uložen v buňkách těla, narušovat práci srdce, krevní cévy a prakticky všechny orgány. Hořčík bez vápníku vede ke zrychlenému stárnutí organismu.

A s nedostatkem vápníku, tělo také nemůže normálně existovat, jak jsme viděli ze statistik nemocí lidí, kteří používají měkké vody, která není dost pro tělo vápníku.

Dnes se tedy seznámíme s tabulkami, ve kterých se produkty hořčíku nejvíce odrážejí, a jak jsou vyvážené k obsahu vápníku.

Nestačí však vědět, kolik hořčíku a vápníku jsou obsaženy v původních výrobcích. Je důležité zachovat tyto nejcennější prvky pro život při jejich zpracování.

Ve kterých výrobcích je v souhrnných tabulkách uvedeno množství hořčíku a poměr hořčíku a vápníku:

Z předchozího článku si pamatujeme, že poměr vápníku a hořčíku by neměl být horší než 1: 0,6.

Tabulka 1. Ořechy, semena, sušené ovoce - výrobky obsahující velké množství hořčíku a poměr hořčíku a vápníku v nich.

Ve kterém ořechy a sušené ovoce je hodně hořčíku

Shrnutí tabulky 1:

Z této tabulky vidíme

  • Sezamová semínka jsou uvedena v prvním řádku, jako šampioni v obsahu hořčíku a vápníku.
  • Černé kmínové semena jsou také bohatá na hořčík a vápník.
  • Proto jsou sezam a kmín velmi užitečné. Na východě je známý aforismus: "Černý kmín léčí z jakékoliv nemoci kromě smrti."
  • Nicméně, tam je tolik vápníku v sezamu a kmínu semen, že používá všechny hořčíku ze semen pro jeho trávení. Navíc, vápník v sezamu a semena kmínu pro asimilaci je nutný ze strany doplněk hořčíku.
  • Technologie přípravy sezamových semínek (a všeho ostatního) pro spotřebu je velmi důležitá. Například v mletém a rafinovaném sezamu zůstává téměř desetina užitečných stopových prvků. V dalším článku se zmíním o technologii úsporných produktů pro vaření.
  • Výrobky, jako jsou dýňová semínka, lněné semínko, arašídy, piniové oříšky, vlašské ořechy, mohou sloužit jako dobrá přísada k hořčíku. Mohou tělu poskytnout volný hořčík, který se váže na volný vápník, a tím zabraňuje kalcifikaci a oddáluje nástup stáří.
  • Všimněte si, že ve 100 g produktů vápníku je uvedeno málo. Pro tělo je denní potřeba vápníku přibližně 1000 mg. Proto musí být potřeba vápníku doplněna jinými produkty. Nejíme 1kg denně. ořechy. A dokonce i 100 gramů ořechů nebo sušeného ovoce denně, ne každý bude jíst.
  • Produkty uvedené v tabulce 1 proto nejdou jako nezávislé potraviny, ale jako zdroj hořčíku pro výrobky, kde hořčík nestačí. Proto chápeme, že produkty uvedené v tabulce 1 by měly být konzumovány denně. Zachraňují před kalcifikací a omlazují tělo.

Tabulka 2. Mléko a jeho deriváty a poměr hořčíku k vápníku v nich.

Obsah hořčíku v mléce a mléčných výrobcích

Tato tabulka nám ukazuje, že i když mléko a mléčné výrobky obsahují velké množství vápníku, hořčík v nich nestačí. Pokud nepřidáváte hořčík, vápník v těle z mléčných výrobků není plně absorbován a uložen v buňkách, v cévách, v srdci, což povede k předčasnému stárnutí těla.

Nezapomeňte, že optimální poměr vápníku k hořčíku je 1: 0,6 a optimální příjem vápníku denně je 1000 mg.

Tabulka 3. Vejce a poměr hořčíku k vápníku v nich.

Obsah hořčíku ve vejcích

http://putikzdorovju.ru/v-kakih-produktah-mnogo-magniya-tablitsyi-sootnosheniya-magniya-i-kaltsiya-v-nih/

Tabulka potravin, které obsahují nejvíce hořčíku

Hořčík je jedním z klíčových minerálů, které jsou nezbytné pro normální fungování lidského těla. S nedostatkem hořčíku se životně důležité procesy významně zhoršují nebo celkově zpomalují. Tato mikrobuňka se aktivně účastní výměnných procesů: s její účastí probíhá více než 350 metabolických procesů.

Jaké potraviny obsahují hořčík? Kde najít snadno stravitelné zdroje požadovaného stopového prvku? Jaké je jeho použití pro lidské tělo? Kolik byste měli tuto látku denně konzumovat? Odpovědi na tyto a mnoho dalších otázek se naučíte čtením našeho materiálu.

Obsah

  1. Výhody pro lidské tělo.
  2. Výrobky bohaté na hořčík.
  3. Tabulka potravin s vysokým obsahem hořčíku.
  4. Míra denní spotřeby pro různé věkové kategorie.
  5. Nedostatek hořčíku: příčiny a symptomy.
  6. Nadbytek hořčíku: příčiny a příznaky nemoci.

Výhody hořčíku pro lidské tělo


Tento prvek, nepochybně, hraje hlavní úlohu pro práci celého organismu. To je užitečné pro normální fungování těchto orgánů a systémů:

  • Srdce Poskytuje stabilní a rytmickou práci srdečního svalu. Vědecky prokázané, že lidé trpící srdečními chorobami, je nedostatek hořčíku.
  • Svaly Chcete-li svalové tkáně byly v dobrém stavu a pracovat hladce, musíte jíst potraviny, které obsahují hořčík ve velkém množství.
  • Spoje Pomáhá udržovat zdravé a mladé klouby.
  • Nervový systém Pomáhá udržovat výkon a snižuje depresivní stav těla, blahodárně působí na nervové receptory.
  • Plavidla. Podporuje dilataci krevních cév a zabraňuje vzniku krevních sraženin. Normalizuje vysoký krevní tlak.
  • Trávicí systém. Zlepšuje střevní peristaltiku a zlepšuje fungování pankreatu, žlučníku.
  • Metabolismus. Zrychluje metabolické procesy, podporuje vstřebávání vápníku a draslíku.
  • Kostní tkáň a zuby. Přispívá k tvorbě kostní kosti a zubní skloviny. To je velmi důležité v průběhu těhotenství, takže ženy, které očekávají dítě, by se měly postarat o to, aby tělo dostalo tento prvek.

Hořčík bohaté potraviny


Aby vaše tělo obsahovalo vitamíny a dostatečné množství tohoto prvku, musíte vědět, které produkty obsahují hořčík.

Bylinné produkty

Potraviny rostlinného původu jsou zdrojem cenných minerálních a prospěšných vitamínů. Většina hořčíku se nachází v čerstvé zelenině a ovoci, bylinách, stejně jako obilovin a luštěnin. Konzumace ořechů pomáhá tělu poskytnout potřebné množství prvku. Tento minerál obsahuje:

  • všechny druhy obilovin, zejména pohanky, ovesné vločky, otruby;
  • sezamová a slunečnicová semena;
  • všechny druhy ořechů: mandle, vlašské ořechy, arašídy, kešu a další;
  • čočka;
  • hrach;
  • cizrna;
  • fazole;
  • zelené;
  • surová zelenina;
  • ovoce (tomel, banán, grapefruit);
  • čerstvé ovocné šťávy (obsahují více minerálů a vitamínů než běžné ovoce);
  • sušené ovoce;
  • mořský kale;
  • kakaové výrobky;
  • sojová omáčka

Živočišné produkty bohaté na hořčík

V takových výrobcích je tento prvek obsažen v malém množství, ve srovnání s rostlinnou stravou, je však stále přítomen. Většina z nich je obsažena v těchto produktech:

  • libové maso (kuře, hovězí maso, králík);
  • vepřové maso;
  • mořské plody (ústřice, krabi, krevety);
  • Mořské ryby a říční ryby;
  • sušené plnotučné mléko.

Tabulka s vysokým obsahem hořčíku

Níže je uvedena tabulka s produkty rostlinného a živočišného původu a obsahem hořčíku v nich.

http://nasporte.guru/produkty-pitaniya/v-kotoryh-soderzhitsya-bolshe-vsego-magniya.html

Hořčík bohaté potraviny

Hořčík je hlavním konstrukčním prvkem živých organismů, nedílnou součástí kostní tkáně zvířat a lidí, stejně jako zeleného pigmentu (chlorofyl) rostlin. Minerál aktivuje více než 350 enzymů zodpovědných za absorpci lipidů, proteinů a živin.

V těle dospělého s hmotností 70 kilogramů se koncentruje 20 až 30 gramů hořčíku: 60% v kostech kostry, 40% v buňkách a tkáních, 1% v mezibuněčném prostoru.

Zajímavé je, že co se týče hladin v těle, tento makroprvek se řadí na čtvrté místo za sodík, draslík a vápník.

Biologická role

Primární funkcí hořčíku je tvorba kostní tkáně a urychlení metabolismu.

Další užitečné vlastnosti makra:

  • zvyšuje imunitní aktivitu buněk;
  • udržuje stabilitu genetického materiálu (DNA a RNA), zabraňuje vzniku mutací;
  • zpomaluje uvolňování histaminu ze žírných buněk;
  • koordinuje srdeční rytmus (snižuje kontraktilitu myokardu, snižuje srdeční frekvenci a vysoký krevní tlak);
  • zvyšuje minerální hustotu kostí, zabraňuje vzniku zlomenin (spolu s vápníkem a fosforem);
  • aktivuje enzymové systémy, včetně peptidáz, fosfatáz, karboxylas, fosforyláz, cholinesterázy, pyruvátkinázy, ketokyselinové dekarboxylázy;
  • podílí se na syntéze nukleových kyselin, tuků, proteinů, vitamínů skupiny B, kolagenu;
  • udržuje homeostázu draslíku, vápníku, sodíku;
  • urychluje odstraňování toxických látek z těla, včetně depozitů cholesterolu;
  • potencuje disagregaci krevních destiček, což vede ke zlepšení "tekutosti" krve;
  • normalizuje procesy inhibice a excitace v mozku;
  • reguluje permeabilitu mitochondriálních a buněčných membrán;
  • podílí se na provádění nervových signálů;
  • kontroluje hladinu cukru v krvi;
  • zabraňuje usazování vápníku v ledvinách, žlučníku, močovodech, kostech (spolu s vitaminem B6);
  • zvyšuje osmotický tlak střevního obsahu, urychluje průchod fekálních hmot;
  • podílí se na procesech nervosvalové excitace, zlepšení kontraktility svalů (spolu s vápníkem);
  • urychluje přeměnu fosforečnanu kreatinu na adenosintrifosfát, přičemž zesiluje reakce metabolismu energie;
  • zvyšuje odolnost těla vůči stresu.

Spolu s tím pomáhají produkty s vysokou koncentrací hořčíku v boji proti nespavosti, migrénám, úzkosti a nervovým poruchám.

Denní potřeba

Denní dávka hořčíku je přímo závislá na pohlaví, věku a fyziologickém stavu osoby.

Denní potřeba je:

  • pro novorozence do 5 měsíců - 30 až 50 miligramů;
  • pro kojence od 6 měsíců do 1 roku - 70 miligramů;
  • pro děti do 3 let - 100 miligramů;
  • pro děti od 4 do 7 let - 150 - 170 miligramů;
  • pro žáky ve věku 9 - 13 let - 250 miligramů;
  • pro mladé lidi do 30 let - 310 - 350 miligramů;
  • pro dospělé - 400 miligramů;
  • během těhotenství a laktace - 450 - 700 miligramů.

Potřeba hořčíku se zvyšuje s:

  • stres;
  • proteinová dieta;
  • těhotenství, kojení;
  • tvorba nových tkání (u dětí, kulturistů);
  • pooperační období;
  • zneužívání alkoholu;
  • diuretika, laxativa, estrogeny, hormonální antikoncepce.

Kromě toho se doporučuje, aby se během menopauzy (450-500 miligramů) užívaly hořčíkové potraviny pro ženy, aby se zmírnily projevy menopauzy a snížila se nervová vzrušivost.

Nedostatek a přebytek

Vyvážená strava, v 80% případů, pokrývá denní potřebu organismu pro hořčík. Vzhledem k průmyslovému zpracování surovin (rafinace, čištění, broušení, pasterizace) je však koncentrace minerálu v potravinách na polovinu. Mnozí lidé navíc nedostávají makro prvek ve správném objemu, protože vedou k nezdravému životnímu stylu nebo trpí chronickými patologiemi trávicího traktu.

Vzhledem k tomu, že hořčík je kofaktorem enzymů a regulátorem biochemických reakcí v těle, jeho nedostatek snižuje imunitu a způsobuje funkční poruchy.

Známky nedostatku hořčíku:

  • zvýšená infekční onemocnění;
  • konstantní únava;
  • prodloužená sezónní deprese;
  • snížení pracovní kapacity;
  • dlouhá doba obnovy;
  • úzkost, fobie, úzkost;
  • nespavost, ranní únava;
  • podrážděnost;
  • pohled před očima;
  • svalové křeče, záškuby, křeče;
  • citlivost na hluk a měnící se počasí;
  • závratě;
  • nedostatek koordinace pohybů;
  • kapky krevního tlaku;
  • poruchy srdečního rytmu;
  • křečové bolesti břicha, doprovázené průjmem;
  • vypadávání vlasů, křehkost nehtových destiček.

Kromě toho je charakteristický příznak hypomagnezémie, podle vědců N.M. Nazarova, V.N. Prilepskaya, E.A. Mezhevitinovoy je premenstruační syndrom způsobený snížením koncentrace červených krvinek v krvi.

Exogenní faktory vyvolávající nedostatek minerálu v těle:

  • přilnavost k tuhé mono-dietě, hladovění;
  • nedostatečný obsah hořčíku v denním menu;
  • nadměrná konzumace vápníku, bílkovin a lipidových potravin;
  • chronický alkoholismus, kouření;
  • hormonální antikoncepce;
  • příjem hořčíku vyčerpaný pro parenterální nebo enterální výživu;
  • nedostatek vitamínů B1, B2, B6 ve stravě.

Na pozadí patologických stavů vnitřních orgánů se však vyskytuje téměř vždy hypomagnezémie.

Endogenní příčiny nedostatku hořčíku:

  • porušení vstřebávání živin v důsledku průjmu nebo enterálních píštěl;
  • onemocnění ledvin;
  • diabetes s trvale vysokou hladinou cukru v krvi;
  • infarkt myokardu;
  • hyperfunkce štítné žlázy a příštítných tělísek:
  • selhání oběhu, zejména stagnující;
  • cirhóza jater;
  • zvýšená syntéza aldosteronu (hormon hormonů).

Dlouhodobé užívání diuretik, diuretik, glukokortikosteroidů, cytotoxických léků a estrogenů je navíc spojeno s rozvojem lokální hypomagnezémie.

Nezapomeňte, že nedostatek makromolekulu je obtížné diagnostikovat analýzou krve, protože 99% živiny se koncentruje uvnitř buněčných struktur a pouze 1%? V krevní plazmě. Vzhledem k tomu je anamnéza stanovena podle symptomů, které již dříve hodnotily klinický stav pacienta.

Předávkování hořčíkem se v 90% případů vyvíjí v souvislosti se selháním ledvin, zvýšeným katabolismem proteinů, nelekatickou diabetickou acidózou, nekontrolovanou konzumací drog a potravou obsahující mikroprvky.

  • porušení řeči, koordinace;
  • ospalost;
  • pomalý puls;
  • letargie;
  • pokles srdeční frekvence (bradykardie);
  • suché sliznice;
  • bolest břicha;
  • nevolnost, zvracení, průjem.

Prodloužená hypermagnesémie je plná přetrvávajícího snížení krevního tlaku, respirační paralýzy a ve vzácných případech srdeční zástavy.

Co ovlivňuje vstřebávání hořčíku v těle?

Působením makra je tvorba bílkovin, enzymových struktur a udržování homeostázy vápníku.

Některé látky však zpomalují vstřebávání hořčíku ve střevě, což vede k porušení celého průběhu biochemických reakcí.

Vezměte v úvahu rozsah kompatibility minerálu s některými sloučeninami.

  1. Spotřeba hořčíku vápníkem, sodíkem nebo fosforem vede ke snížení absorpce prvního makrobuněku.
  2. Železo snižuje vstřebávání hořčíku v dvanáctníku.
  3. Pokud kombinujete minerál s nadměrně mastnými jídly, dochází k tvorbě mýdlových solí, které nejsou absorbovány v zažívacím traktu.
  4. S dalším příjmem kyseliny listové se zvyšuje potřeba makronutrientů.
  5. Vitamíny E a B6 zlepšují výměnu hořčíku v těle.
  6. Makroelement aktivně interaguje s inzulínem a zvyšuje jeho produkci o polovinu.
  7. Nadměrný příjem draslíku v těle urychluje vylučování hořčíku ledvinami.
  8. Dieta s vysokým obsahem bílkovin porušuje vstřebávání prvku v těle.
  9. Vitamíny D a C zvyšují farmakologické vlastnosti hořčíku.
  10. Zneužívání kofeinu, alkoholu, bílého cukru vede ke zhoršení vstřebávání minerálu.
  11. Erytromycin, tetracyklin snižují účinnost makra.

Hořčík bohaté potraviny

Minerál je dodáván do těla spolu s jídlem a tvrdou vodou. K odstranění chronické hypomanémie se používají léky a doplňky, jejichž hlavní účinnou složkou je chybějící prvek. V oblastech s měkkou vodovodní vodou je denní potřeba sloučeniny naplněna rostlinnými produkty.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-magniem/

Jaké potraviny obsahují hořčík

Hořčík je jednou z těch látek, bez kterých je aktivita těla nemožná: jeho pravidelný příjem zajišťuje normální fungování mnoha systémů a orgánů. Je prokázáno, že nedostatek hořčíku zpomaluje a zhoršuje mnoho důležitých procesů v těle. Hořčík, ovlivňující syntézu proteinů, se podílí na 360 nejdůležitějších metabolických procesech. Jaký je jeho přínos, jaký je denní příjem této látky?

Jaké je použití hořčíku?

Nedostatek hořčíku ovlivňuje činnost srdce, ledvin, endokrinního systému, mozku. Metabolické procesy jsou inhibovány, absorpce vitamínů se zhoršuje. V důsledku toho se zhoršuje zdravotní stav, účinnost klesá. Obzvláště ovlivněn je nervový systém, snižuje se odolnost vůči stresu. Hořčík je vhodný pro následující orgány a systémy těla:

  1. Svaly, klouby. Nedostatek hořčíku může způsobit svalové křeče. Nedostatek hořčíku je zvláště nebezpečný, když je vápník hojný: kameny se začnou hromadit v žlučníku a ledvinách.
  2. Srdce. Podle výzkumných vědců bylo pozorováno 80% lidí trpících chorobami srdce a cév, nedostatkem hořčíku. S doplňováním této látky se zlepšuje práce srdce, eliminuje se arytmie - srdce je více rytmické a stabilní.
  3. Plavidla. Mozkové cévy obsahují hořčík dvakrát více než nádoby jiných částí těla. Nedostatek tohoto mikroelementu má negativní důsledky pro mozkové cévy: začínají tvořit krevní sraženiny, které jsou spojeny s rizikem mrtvice. Podle některých zpráv, nedostatek hořčíku je příčinou bolesti hlavy, migrény, vysoký krevní tlak.
  4. Nervový systém. Nedostatek hořčíku je příčinou poruchy nervových buněk. V důsledku toho jsou nervové buňky neustále v dobrém stavu a nejdou do relaxačního režimu.
  5. Slinivka břišní. Hořčík zlepšuje funkci slinivky břišní, v důsledku čehož hladina cukru v krvi prudce klesá.
http://sovets.net/2770-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-magnii.html

Výrobky s vysokým obsahem hořčíku B6. Tabulka

Hořčík - jeden z prvků periodické tabulky Mendělejevů, stříbřitě bílý kov, je jedním z nejběžnějších prvků v přírodě. Důležité jsou hodnoty nižší než u vápníku, křemíku a železa.

V lidském těle vstupuje rostlinnou potravou, pitnou vodou, solí. Obsahuje velké množství v mořské vodě.

Vliv hořčíku na organismus je obtížné přeceňovat, proto je nutné vědět, v jakých produktech je hořčík B6, a po zahrnutí do dietního režimu zajistit přístup prvku k tělu.

Proč tělo potřebuje hořčík: jeho vlastnosti a účinky

Hořčík ve francouzštině znamená "nádherný". On byl poctěn s takovým jménem kvůli fyzickým a chemickým vlastnostem. Hořčík jako biologická přísada má velký vliv na tělo, vyhýbá se mnoha typům onemocnění, poskytuje zvýšenou rovnováhu imunity.

Je nutné vědět, v jakých produktech je hořčík, a po zahrnutí do diety zajistit přístup prvku k organismu.

Pravidelná konzumace potravin bohatých na hořčík zvyšuje tón srdce, eliminuje křeče. Hypertenze jsou vysoce doporučované produkty s přítomností hořčíku, protože tato vlastnost snižuje hladinu srážení krve.

Výhody hořčíku pro tělo

Jako lék proti vysokému krevnímu tlaku se používá síran hořečnatý intramuskulárně. Prvek má pozitivní vliv na nervový systém.

Systematický příjem hořčíku ve formě doplňků stravy pomáhá zmírnit stres. U žen v menopauze se doporučuje dieta skládající se z přípravků obsahujících hořčík: zmírňuje nervový stav a eliminuje negativní faktory.

Denní příjem hořčíku pro tělo

Složení hořčíku v lidském těle by nemělo být menší než 20-25 g. Norma denní spotřeby je v průměru 0,5 g. Dávkování se upravuje s ohledem na věk, pohlaví a stav těla. Osoba, která zažívá nedostatek minerálních látek, potřebuje především hořčík.

Děti dostanou speciální dávku mikroprvku. Při nákupu dětské výživy se musíte ujistit, které výrobky mají pro tento věk správné množství hořčíku.

Následující tabulka denní normy pro organismus pomůže jasně představit obraz potřeby mikroprvku.

Míra těhotných žen a kojících matek je poměrně vysoká. Doporučuje se, aby si extra Magne B6.

Příznaky nedostatku hořčíku v těle

Pocit únavy, ospalosti a nervového stresu často pronásleduje lidi od začátku dne, ale je možné podat vysvětlení těchto nemocí pouze tím, že vědí, co tělo potřebuje a co způsobuje překážku normálnímu blahu.

Ve skutečnosti je malátnost způsobena nedostatečným množstvím hořčíku.

Hlavními příznaky, které vykazují příznaky nedostatku mikroživin, jsou:

  • částečná ztráta sluchu, zvonění v uších;
  • svalové křeče, tiky;
  • stresující stav;
  • močová inkontinence (enuréza);
  • vylučování vápníku v moči, navzdory jeho nutnosti;
  • zácpa

Je obtížné tolerovat nedostatek hořčíku u žen. Kromě podrážděnosti, únavy, bolesti hlavy vyplývající z nedostatku stopového prvku, nedostatek hořčíku negativně ovlivňuje vzhled ženy.

Z nekonečných bezesných nocí bledá tvář, často se třásla rukama. Nedostatek stopových prvků vede k nervovému a fyzickému vyčerpání během menopauzy u žen.

Nedostatek hořčíku u dětí způsobuje:

Lékaři důrazně doporučují dávat dětem více hořčíku, když je kalcium spotřebováno.

Jaké potraviny obsahují hořčík

Jaké potraviny mají hořčík lze nalézt ve zdrojích, které popisují recepty pro dietní potraviny. To neznamená, že prvek je pouze v dietních výrobcích. Člověk jí rostlinné potraviny a živočišné produkty.

Mnohé z nich obsahují nezbytný mikroprvek s malým rozdílem: více či méně. Ne všechny vegetariánské pokrmy obsahují hořčík.

Rostlinné produkty

Pro určení, které rostlinné potraviny mají hořčík, se navrhuje zvážit některé z nich. Pšenice, otruby, rýžové krupice (různé odrůdy), pohanka a ovesné vločky vycházejí z kategorie obilovin a zrn.

Z rodiny ořechů vybraných: ořech, mandlové ořechy, arašídy, piniové oříšky, kešu

Hořčík je v hojném množství přítomen v luskovinách, v sušeném ovoci, v zelenině (syrové) a zelení: hrách, čočka, fazole, brambory, špenát, sušené meruňky, sušené meruňky, avokádo, sójový olej, sójová omáčka, květák. Dýňová semínka a slunečnicová semena jsou také bohatá na hořčík.

Živočišné produkty

Jaké potraviny živočišného původu mají hořčík lze jasně vidět z následujících rybích a masných potravin:

Se správnou spotřebou uvedených rostlinných a živočišných produktů v krátké době můžete vyplnit nedostatek stopových prvků.

Potraviny obsahující velké množství hořčíku

Ve všech výše uvedených výrobcích, které tvoří denní stravu, postačuje hořčík na podporu těla.

Prakticky ve všech složkách je obsah živin: v opilém ovocném nebo zeleninovém džusu, v snídani, obědu. Mezi produkty obsahující hořčík existují produkty, které mají největší možnou zásobu stopových prvků.

Rostlinné oleje

  • sezamový olej;
  • sójový olej;
  • mandlový olej (více než samotný ořech);
  • lněný olej.

Mořské plody

Z mořských plodů zaujímá jedno z prvních míst na obsah mikroprvků:

Ovoce a sušené ovoce

Zvláštním místem pro složení prvku jsou:

  • avokádo (maximum stopových prvků);
  • jablka (doporučeno použít s kůrou);
  • broskve (používané s kůrou);
  • sušené meruňky;
  • švestky

Obiloviny

Mezi zrny a obilovinami má největší procento hořčíku:

  • otruby (pšenice a rýže);
  • ovesné vločky;
  • pohanka;
  • hnědá rýže

Vápník a potraviny bohaté na hořčík

Ve fyziologickém vývoji organismu je hlavním partnerem hořčíku vápník. Obě stopové prvky jsou životně důležité pro člověka. Každá z nich plní specifickou úlohu. O hořčíku uvedené výše.

Funkce vápníku:

  • hlavní složka zubní, kostní tkáně;
  • regulace srdce;
  • odstranění alergií a zánětů;
  • účast na procesu srážení krve s hořčíkem.

99% vápníku přítomného v těle je součástí zubů a kostí. Průměrný denní příjem vápníku je 800 mg, což je dvojnásobek denního příjmu hořčíku. S nadměrnou spotřebou energie a silnou fyzickou námahou se rychlost zdvojnásobí - 1600 mg.

Potraviny bohaté na hořčík a vápník

Vápník je převážně bohatý na potraviny živočišného původu (mléčné výrobky). Ca masné výrobky trochu. Ve velkých množstvích je stopový prvek obsažen ve skořápce.

Průměrné množství vápníku obsažené v mléčných výrobcích vám umožňuje často je používat bez obav z nadměrného používání stopového prvku.

Sýr, kefír, mléko, jogurt mohou být zahrnuty do stravy každý den. Maso obsahuje 50 mg stopového prvku na 100 g produktu. V sardinek je hodně vápníku - 300 mg na 100 g produktu.

Ca je hojně přítomen v následujících rostlinných produktech:

Pro správné vstřebávání vápníku v těle je nutné užívat potraviny obsahující hořčík.

Výrobky obsahující hořčík a B6

Vitamín B6 (pyridoxin) se doporučuje k normalizaci absorpce hořčíku. Nedostatek B6 může být doplněn užíváním léků (Magne B6) nebo konzumací vyvážených potravin bohatých na vitamin.

Některé potraviny mají dostatek vitamínu B6:

  • zrno ječmene - 0,55 mg na 100 g;
  • žitný chléb - 0,3 mg na 100 g;
  • makrela - 0,8 mg na 100 g;
  • kuřecí prsa - 0,5 mg na 100 g

Vitamin B6 je velmi účinný v kombinaci s hořčíkem. Magne B6 je běžný lék, který se skládá z mnoha užitečných vlastností. Vitaminový komplex se doporučuje zejména pro srdeční činnost. Děti mohou užívat vitamínové tablety.

Hořčík v potravinách: stůl

Hořčík v lidském těle má důležitou roli.

Více než 300 biochemických reakcí, které vám umožní obnovit využitou energii a doplnit živiny za účasti hořčíku

Potravina nasycená tímto stopovým prvkem je nezbytná pro udržení normálního obsahu v těle. V níže uvedené tabulce můžete snadno zjistit, které výrobky mají hořčík.

http://womane.ru/produkty-soderzhaniem-magniya-v6-bolshom-kolichestve-tablica.html

Jaké potraviny obsahují nejvíce hořčíku: tabulka a popis

Hořčík je jedním z klíčových minerálů v lidském těle, který je důležitý pro metabolismus. Obsahuje v mnoha rostlinných potravinách: zeleninu, ořechy a semena, luštěniny. Tento prvek je nezbytný pro více než 300 chemických reakcí, které podporují plné fungování těla. Zjistíme, jaké potraviny obsahují nejvíce hořčíku, proč to tělo potřebuje, příznaky nedostatku u žen a mužů.

Dospělí konzumují pouze 66% hořčíku denně, dostávají ho z potravy. Vitamínové doplňky ne vždy kompenzují deficit. Průměrný příjem je 400 mg denně. Hlavním důvodem nedostatečné produkce tohoto minerálu je podvýživa (rychlé občerstvení, ignorování čerstvého ovoce a zeleniny a luštěniny). Existuje spojitost mezi nedostatkem hořčíku a řadou chronických onemocnění.

Jaké potraviny obsahují hořčík: tabulka a popis

Nejlepší způsob, jak kompenzovat nedostatek této látky, je jíst potraviny s vysokým obsahem. Mezi nimi - zelené listy, zelenina, ovoce.

Listy rostlin a listová zelenina obsahují velké množství chlorofylu. Je znám jako „živá krev“ rostliny, má schopnost absorbovat sluneční světlo a přeměnit ho na energii. Rozdíl mezi lidskou krví a chlorofylem spočívá v tom, že centrum lidské krevní buňky obsahuje železo a rostlinná buňka obsahuje hořčík. Jaké potraviny obsahují nejvíce hořčíku - tabulka:

Předpokládá se, že je důležitější přijímat denní dávku vápníku a ne hořčíku. V tradiční dietě by měl být poměr těchto dvou prvků 1: 2 nebo 1: 1. Moderní lidé používají hořčík a vápník v poměru 1: 5. Pro optimální absorpci vápníku je však jako kofaktor zapotřebí hořčík. Tak miliony lidí, kteří užívají vápník bez hořčíku, si nevšimnou zlepšení.

Výrobky obsahující hořčík ve snadno stravitelné formě

Prvním krokem v biologické dostupnosti hořčíku je mechanické žvýkání potravy a účinek žaludeční kyseliny na něj. Po štěpení je minerál dobře absorbován v tenkém střevě. Odtud přechází z „klusu“ do kapilár, které se nacházejí v tenkém střevě. Dále v malých množstvích absorbovaných ve tlustém střevě. Tak dochází k plné absorpci stopového prvku v těle:

  • 40% spotřebovaného hořčíku je absorbováno v tenkém střevě;
  • 5% absorbováno v tlustém střevě;
  • 55% zůstává v těle jako odpad.

V závislosti na typu použitého hořčíku a lidském zdraví mohou být tyto ukazatele vyšší nebo nižší. Celková absorpce stopových prvků u některých lidí pod 20%. "Absorpce hořčíku" je termín, který se používá k označení vstupu hořčíku do krve prostřednictvím mechanismů v tenkém střevě. Potraviny, které mohou přispět k optimální absorpci minerálu:

  • Fruktóza a komplexní sacharidy;
  • Bílkoviny, s výjimkou nefermentovaných sójových výrobků;
  • Triglyceridy se středním řetězcem, jako je kokosový olej a palmový olej;
  • Fermentovatelná nebo rozpustná vlákna, jako jsou vlákna z ovoce a zeleniny.

Potraviny, které inhibují absorpci hořčíku:

  • Nerozpustná vláknina, jako jsou celá zrna, otruby a semena;
  • Potraviny s vysokým obsahem fytátů, jako jsou celá zrna a mouka, otruby, nepěstované fazole a sójové boby;
  • Potraviny s vysokým obsahem šťavelanu, jako je špenát, bylinky, ořechy, čaj, káva a kakao. Tyto produkty se vyznačují vysokým obsahem hořčíku, ale je lepší je používat odděleně.

Potraviny, které obsahují vysoké koncentrace vlákniny, kyseliny fytové a kyseliny šťavelové, pomáhají absorbovat hořčík. Je lepší zvolit zrna ve vláknech, z nichž je velké množství této látky. V vláknech zrn s nízkým obsahem minerálních látek, stejně jako čerstvý chléb a bílá mouka, je méně, což bude rušit správnou absorpci.

Hořčík v lidském těle, jeho role

50-60% hořčíku v lidském těle je v kostech, takže hraje klíčovou roli v metabolismu kostní tkáně. Dlouhé období nedostatku minerálů může vést k významnému zhoršení kostní tkáně. To může být důsledkem snížení hladiny parathormonu, což vede ke snížení absorpce vápníku ve střevě a ke ztrátě hořčíku a vápníku v moči. Prokázaný vztah mezi odpovídající spotřebou stopových prvků a zlepšením minerální hustoty kostí. Nízká hořčíková dieta může způsobit osteoporózu.

Tento chemický prvek je důležitý pro výrobu energie. V metabolismu je přítomen v enzymech, které produkují energii. Nízké hladiny hořčíku v buňkách těla mohou způsobit chronickou únavu.

Podporuje nervový systém - minerál hraje důležitou roli v aktivitě NMDA-receptorů. Regulovaný příjem hořčíku snižuje riziko vzniku deprese.

Řídí zánětlivé procesy. Dieta s nízkým obsahem tohoto stopového prvku může být spojena se zvýšením zánětlivého procesu. Během zánětu by měl být imunitní systém udržován a tkáně obnoveny po poškození. K chronickému zánětu dochází v důsledku nedostatku této látky.

Hořčík v lidském těle hraje důležitou roli - kontroluje hladinu cukru v krvi. Látka je kofaktorem více než 100 enzymů podílejících se na řízení krevního cukru a metabolismu glukózy. Prokázané zhoršení kontroly hladiny cukru v krvi u lidí s nízkým stavem hořčíku a zlepšení hladin cukru v krvi, když se začínají normalizovat nízké hodnoty.

Kardiovaskulární nemoci - Strava s vysokým obsahem hořčíku může snížit riziko mrtvice o 8%. Denní příjem minerálu snižuje riziko infarktu o 38%.

Fibromyalgie - zvýšení minerálního příjmu snižuje bolest a zlepšuje markery imunitního systému krve.

Diabetes typu 2 - Strava s vysokým obsahem stopových prvků může významně snížit riziko vzniku diabetu 2. typu. 100 miligramů denně stačí ke snížení rizika vzniku diabetu o 15%.

Bolesti hlavy - nedostatek potravy s hořčíkem může snížit rovnováhu neurotransmiterů v těle. Užívání 300 mg hořčíku dvakrát denně snižuje šanci na migrény.

Příznaky nedostatku hořčíku v těle ženy, dítěte, člověka

Nedostatek hořčíku není tak snadno diagnostikován, protože pouze 1% chemického prvku je obsaženo v krvi a nejvíce v kostní tkáni. Biochemická analýza venózní krevní plazmy však ukáže nejspolehlivější výsledky. Nedostatek hořčíku v těle dospělého může vést k následujícím následkům:

  • Hormonální nerovnováha u žen;
  • Fibromyalgie (léze extraartikulární měkké tkáně);
  • Infarkt;
  • Diabetes druhého typu;
  • Osteoporóza;
  • Zácpa;
  • Nervové napětí;
  • Bolesti hlavy;
  • Úzkost a deprese;
  • Chronická únava;
  • Mastné játra;
  • Zvýšený krevní tlak;
  • Ischemická choroba srdeční.

Mezi nejčastější příčiny nedostatku hořčíku patří:

  • Nedostatečné používání čerstvé zeleniny a ovoce, bylinek;
  • Nadměrný příjem alkoholu;
  • Kouření;
  • Dieta s vysokým obsahem cukru a kyseliny fytové;
  • Antibiotika a diuretika;
  • Špatná stravitelnost minerálu ve střevě.

Iracionální strava (nedostatek makronutrientů ve vodě a potravinách), časté stresy mohou způsobit nedostatek hořčíku v těle dítěte, zejména v období adaptací. To se týká změn souvisejících s věkem (hormonální nárůst adolescentů) a zvyknutí si na podmínky společenského života ve vzdělávacích institucích. Kvůli častému stresu trpí nejen chování dítěte. Ale také jeho zdraví: stává se podrážděným, bojovným, protichůdným a v adolescentech jsou návyky na špatné návyky.

Emocionální stav dítěte s nedostatkem hořčíku je také nestabilní, což se projevuje nadměrnou slzností, hysterií, neklidným spánkem, úzkostí a depresí. Pozornost se zhoršuje a úspěch ve studiích se snižuje. Aby se předešlo komplikacím, je nutné okamžitě detekovat nedostatek hořčíku (hypomagnezii).

Denní potřeba hořčíku v různých věkových kategoriích:

  • Kojenci 012 měsíců / 4060 mg denně;
  • Děti od 1 do 3 let / 80 mg;
  • Děti od 6 do 6 let / 120 mg;
  • Děti od 6 do 10 let / 170 mg;
  • Děti od 10 do 14 let / 270 mg;
  • Adolescenti 1418 let / 400 mg;
  • Ženy nad 18/300 mg;
  • Těhotné a kojící ženy / 360400 mg;
  • Muži po 18 letech / 400 mg.

Časté příznaky nedostatku hořčíku u žen, mužů a dětí:

  1. Slabost v celém těle, přepracování, nedostatek síly po spánku.
  2. Zhoršení kůže a zubů, křehké nehty a vypadávání vlasů, zubní kaz.
  3. Svalová bolest s mírnou fyzickou námahou, křeče, záškuby očního víčka, třes.
  4. Migrény, kardioneuróza, průjem, gastrointestinální křeče, bolest u žen během menstruace.
  5. Arytmie, tachykardie, hypertenze nebo hypotenze, bolest v oblasti srdce.
  6. Citlivost na změny teploty, bolesti kostí, bolesti těla, studené ruce a nohy, snížení tělesné teploty.
  7. Anémie, zvýšené hladiny krevních destiček a cholesterol.
  8. Fobie - strach ze samoty, tmy, výšky, uzavřeného prostoru.
  9. Brnění a znecitlivění v končetinách.
  10. Poruchy vestibulárního aparátu, poruchy koordinace a pozornosti.
  11. Citlivý spánek, podrážděnost s vysokými zvuky, nesnášenlivost na vysoké úrovni zvuku.

Normální hořčík v ženské krvi

Míra hořčíku v krvi žen ve věku 20-60 let je 0,66-1,07 mmol / l, u žen ve věku 60-90 let: 0,66-0,99 mmol / l, u žen ve věku 90 let a starších - 0, 7-0,95 mmol / l. Pokud jsou v krevním testu zjištěny nízké hladiny mikroelementů, může lékař předepsat další diagnostiku pro kontrolu stavu ledvin. Nízké hladiny vápníku a draslíku jsou také ukazateli hořčíku v těle. Ženy ve druhém trimestru těhotenství mohou zaznamenat pokles hladiny stopového prvku, ale normalizuje se po porodu.

Hladiny hořčíku, které jsou považovány za vyšší než normální, mohou být výsledkem užívání léků na štítnou žlázu nebo inzulín. Přípravky pro léčbu chronického onemocnění ledvin, dehydratace a laxativ mohou zvýšit koncentraci hořčíku v krvi. Je doprovázena svalovou slabostí, změnami nálady, zmateností a srdeční arytmií. Hypermagnemie je stejně nebezpečná jako nedostatek hořčíku.

Snažte se vyhnout jídlu s vysokým obsahem tohoto minerálu. Velké množství tekutin a diuretik pomůže tento problém odstranit. Pokud hypermagnemie způsobuje poruchu ledvin, měla by být provedena hemodialýza. Aby se zabránilo výkyvům hladiny stopového prvku v těle, je nutné správně formulovat dietu, ne užívat léky a doplňky obsahující tuto látku. Včasný kontakt s odborníkem, který vám předepíše laboratorní krevní test.

Můžete si vzít hořčík v kapslích, to je docela pohodlné, zejména. pokud je výrobek s vysokou stravitelností. Můžete si zde vybrat, zda se jedná o výrobky světových značek bez padělků, stejně jako v našich lékárnách, bohužel. Doporučujeme levný, ale úžasný lék hořčík ve vegetariánských kapslích

Článek podrobně popisuje, jaké produkty obsahují nejvíc hořčíku, uvedené v tabulce a popisu. Příznaky nedostatku hořčíku u žen, mužů a dětí, jakou roli prvek v lidském těle vykonává a proč je potřeba. Nastíněno v přístupné podobě.

http://perekisvodoroda.ru/v-kakih-produktah-pitaniya-soderzhitsya-bolshe-vsego-magniya-tablitsa-i-opisanie/
Up