logo

Není náhodou, že se zinek nazývá zdrojem krásy a mládí: zdravá, čistá pokožka a silné vlasy jsou vizuálním výsledkem jeho práce v těle. Tento mikroprvek je životně důležitý, protože bez něj není život samotný možný: aktivně ovlivňuje reprodukční funkci, zejména u mužů.

Příroda sama se naštěstí ujistila, že jsme nezažili její nedostatek: výrobky obsahující zinek se snadno nacházejí v každém supermarketu nebo na trhu.

Na co to je?

Vědci začali hluboce zkoumat vliv mikroprvků na organismus nedávno: ve druhé polovině minulého století. Ačkoliv například ve starém Egyptě bylo dobře známo, že se jedná o jeho úžasné hojivé účinky na rány: i tehdy byla analogie moderní zinkové masti na počest lékařů! Selen vázaný na zinek je již dlouho považován za jed. V současné době byly obě tyto látky oceněny.

Zinek a selen jsou na druhém místě po obsahu železa v těle. Většina z nich je ve vnitřních orgánech (ledviny, játra, slezina), v genitáliích, zejména u mužů, a také ve vlasech.

Prakticky všechny orgány a systémy těla prožívají své blahodárné účinky:

  • zinek a selen se podílejí na vnitřních metabolických a metabolických procesech;
  • silný zrak, jemný čich a dobře upravená práce chuťových receptorů jsou možné pouze tehdy, je-li v těle hodně této látky;
  • tento stopový prvek pomáhá odstraňovat těžké kovy z vnitřních orgánů;
  • je také schopen opravit poškozené tkáně a posílit imunitu;
  • Velký přínos zinku spočívá v tom, že začíná proces tvorby mužského pohlavního hormonu testosteronu a podporuje ho po celý život. Proto by ve stravě svých mužů mělo být více než žen;
  • zinek a selen se podílejí na dělení buněk a zajišťují jejich normální fungování;
  • stopový prvek je součástí kostní tkáně a podílí se na jeho obnově;
  • Zinek je prospěšný v kombinaci s taurinem. Nedostatek obou těchto látek je jedním z faktorů, které způsobují epilepsii;
  • Vitamin A obsažený v játrech se uvolňuje a vstřebává pouze za pomoci této látky;
  • vyšší úmrtnost mužů je dnes spojena vědci se sníženou hladinou zinku v těle;
  • jeho antivirový účinek je dobře znám;
  • stopový prvek je nezbytný pro duševní stres. Kromě toho hraje důležitou roli v nasycení mozku kyslíkem a dokonce pomáhá vyrovnat se se senilním marasmusem;
  • dieta bohatá na zinek a selen může zvrátit vývoj nemocí, jako je revmatismus a artritida;
  • Jedna z příčin žaludečních vředů - častý stres a stres nervového systému, který vede k prudkému úbytku zinku. Doplnění jeho zásob pomáhá vyrovnat se s onemocněním žaludku;
  • výskyt prostatitidy je také spojen s nedostatkem v těle tohoto mikrobuňky. Čím více je ve stravě, tím vyšší je šance co nejdříve se rozloučit s nemocí.

Když zinek nestačí

Zinek, stejně jako selen, se v těle nehromadí, musí být neustále doplňován. Zdravý životní styl a vyvážená strava je dostačující.

Nevýhodou je, že mikroprvek se snadno vymyje z tkání a orgánů. Alkohol, kofein, nervové napětí, časté stresy vedou k jeho rychlé ztrátě.

Známky, které by měly upozornit:

  • vypadávání vlasů;
  • kožní onemocnění;
  • dlouhé hojení ran;
  • ztráta chuti a vůně;
  • bílé skvrny na nehtech;
  • noční slepota (nízké vidění za soumraku);
  • pomalý vývoj u dětí.

Denní sazba: kolik?

Nepochybně záleží na mnoha faktorech. Neslučitelní kávoví muži, lidé žijící ve stálém psycho-emocionálním stresu, sportovci, nastávající matky potřebují zinek a selen více než například ti, kteří preferují zdravou výživu a neztrácejí nervy. U mužů je významnější vysoká hladina tohoto stopového prvku.

Některé průměrné denní normy jsou však vědcům známy:

  • chlapci 0,5–3 let - 3 mg; 4–8 let - 5 mg; 9–13 let - 8 mg. Ukazatele pro dívky jsou o něco nižší než u chlapců - mínus 1 mg pro každou věkovou kategorii;
  • chlapci ve věku 14–18 let - 11 mg, u mužů ve věku 19–50 let - 15 mg, starších než 50 let - 13 mg. Pro spravedlivé pohlaví těchto věkových skupin je třeba užívat 3 mg;
  • budoucí a kojící matky mladší 18 let by měly zajistit, aby jejich denní strava obsahovala 15 mg zinku, ukazatele pro ženy nad 18 - 14 let a ukazatele 17 mg.

Nejvíce potřebuje mumie, očekávající chlapce: měli by vědět lépe než ostatní, které výrobky obsahují zinek. První tři měsíce těhotenství jsou kritické, když se tvoří vnitřní orgány a systémy dítěte.

Jedním z nejúčinnějších způsobů, jak dát život zdravým chlapcům a vychovávat skutečné muže ze synů, je zajistit, aby úroveň zinku v těle matky i dítěte nespadala pod normu.

Jezte správně: jaké potraviny jsou bohaté na zinek

Nejjednodušší způsob, jak zvýšit hladinu tohoto stopového prvku, je jít do lékárny na léčiva obsahující zinek. Jednoduché, ale ne nejužitečnější a nejúčinnější. Další způsob je mnohem šetrnější k životnímu prostředí a přirozený - přijmout přírodu jako spojence. Dobré, bohaté na výrobky zinku a selenu jsou cenově dostupné a dostupné všem.

Vynikající zdroj infuze zinku - březové pupeny. Jaké další produkty obsahují zinek? Zelenina jsou rajčata, řepa, česnek, ředkvičky, zelí.

Jsou bohaté na pomeranče, borůvky, maliny. Většina z nich je v mase a mořských plodech: ústřice, úhoři, mořské kale. Dušený selen se zinkem se nachází ve vejcích, čočce, mnoha druzích ořechů a květáku.

Zinková spíž - pšeničné otruby a naklíčené obilí, stejně jako celozrnný chléb. Těsto by navíc nemělo být hněteno na kvasnici, na kterou jsme zvyklí, ale na těsto. Proč

Opara neutralizuje fytin, látku, která se nachází v mnoha zrnech. Absorbuje zinek, vápník a železo, zabraňuje jejich vstřebávání tělem. Ukazuje se tedy, že obvyklý obecní chléb pečený podle receptů našich babiček a prababiček je mnohonásobně užitečnější než ty, které se dnes vyrábějí v továrnách a pekárnách.

Následující tabulka vám pomůže vytvořit vyváženou stravu bohatou na zinek.

http://siladiet.ru/krasota-i-zdorove/vitaminy/tablica-produktov-soderzhashhih-cink-i-selen-bolshe-vsego.html

Jaké potraviny obsahují selen, stejně jako zinek, křemík a jaké jsou jejich výhody

Poslal Сергей · 28. prosince 2017

Lidské tělo neustále vyžaduje nejen vitamíny, ale také různé stopové prvky, které jsou také obsaženy v potravinách. Vyvážená strava pomůže udržet zdraví, zlepšit pohodu a dokonce zpomalit stárnutí. Proto musíte zajistit, aby složení konzumovaných potravin obsahovalo nezbytné prvky. Nejdůležitější z nich jsou selen, křemík, zinek.

Selen v potravinách

První z těchto živin je selen. Jeho hodnota pro tělo byla dlouho podceňována vědci. Teprve v padesátých letech minulého století bylo zjištěno, že tento prvek je zapojen do mnoha důležitých procesů probíhajících uvnitř člověka.

Vědci si všimli následujících funkcí:

  1. Zabraňuje tvorbě nádorů. A pokud již existují, zpomaluje jejich rozvoj.
  2. Zlepšuje metabolismus a zajišťuje správnou funkci gastrointestinálního traktu. Podporuje regeneraci žaludeční sliznice, která je důležitá pro ulcerózní onemocnění.
  3. Zvyšuje lidskou imunitu vůči infekcím různých typů, chrání organismus před účinky škodlivých látek.
  4. Spolu s dalšími prvky tvoří hormony, enzymy a proteiny nezbytné pro život.
  5. Stimuluje endokrinní systém.
  6. Zabraňuje vzniku onemocnění pohybového aparátu.
  7. Zabraňuje předčasnému stárnutí.
  8. Zasahuje do vzniku houby a její reprodukce.
  9. Příznivý vliv na reprodukční funkci mužů a žen snižuje pravděpodobnost potratu.
  10. Zlepšuje stav nehtů a vlasů.

Přirozený obsah selenu v těle je 12 mg. Akumuluje se v různých koncentracích v lidských orgánech - ledvinách, játrech, srdci - zlepšuje jejich práci. Nicméně, někteří lidé mají nedostatek této látky, což vede k porušení biologických reakcí těla, snížené aktivity mozku, stejně jako poškození paměti a deprese.

Nedostatek příznivého prvku je často pozorován s problémy s gastrointestinálním traktem, protože žaludek neabsorbuje mnoho živin, nebo parenterální výživu (žíly). Látka je špatně produkována u lidí trpících obezitou nebo alkoholismem, stejně jako u těch, kteří užívají léky snižující hladinu cholesterolu.

Existují příznaky nedostatku selenu:

  • Náhlé snížení imunity.
  • Ztráta velkého množství vlasů, deformace nehtů.
  • Zhoršení aktivity, výkonu, soustředění a pozornosti.
  • Poruchy menstruačního cyklu.
  • Snížené vidění.
  • Výskyt kožních onemocnění, stejně jako onemocnění ledvin.
  • Impotence
  • Dlouhé hojení ran na kůži.
  • V dětství se rychlost růstu může snížit.

Selen by měl být konzumován denně s jídlem. Denní příspěvek závisí na věku osoby, jeho pohlaví a zdravotním stavu:

  • U novorozenců by množství spotřebované mikroživiny nemělo překročit 9 mikrogramů.
  • Mláďata ve věku od 1 do 6 let se doporučuje používat 20 mikrogramů.
  • Děti od 7 let - 28 - 30 mg.
  • Pro adolescenty ve věku od 12 do 14 let je selen potřebný v množství od 38 do 43 mikrogramů pro chlapce, od 44 do 47 mikrogramů pro dívky.
  • Dospělé ženy by měly konzumovat nejméně 57 mikrogramů, muži - 74 mikrogramů. Během těhotenství se denní dávka zvyšuje na 70 mikrogramů.

Jaké potraviny obsahují selen

Osoba dostává stopový prvek z potravy (do 90%) a vody (pouze 10%).

Při vaření jídla není látka zničena, ale její obsah je podstatně snížen.

Potraviny bohaté na selen (tabulka obsahuje potraviny s maximálním obsahem látky):

http://xozyaika.com/v-kakix-produktax-soderzhitsya-selen-a-takzhe-cink-kremnij-i-v-chem-ix-polza/

Potraviny bohaté na selen a zinek

Lidské zdraví závisí na tom, co jí. Vzhledem k tomu, že je s jídlem lidé si vitamíny, minerální látky, bílkoviny, tuky a sacharidy, přes které všechny životní procesy jsou prováděny.

Zinek a selen jsou na druhém místě z hlediska množství obsahu v lidském těle - první je železo. Většina z nich se nachází ve vnitřních orgánech: játrech, ledvinách, slezině. Zinek a selen jsou také potřebné pro svalovou a kostní tkáň. Zinek a selen v těle se z větší části nacházejí v proteinových formách a pouze malá frakce v iontové formě.

Role pro lidské zdraví

  • Zinek a selen se podílejí na různých metabolických a metabolických procesech.
  • S jejich účastí dochází k buněčnému dělení a je zajištěno normální fungování každé buňky.
  • Pro imunitní systém je role selenu a zinku neobvykle vysoká - jsou obsaženy v proteinu. Tyto prvky také zajišťují funkčnost thymické žlázy.
  • Vývojové a reprodukční funkce vyžadují účast zinku a selenu. Jejich obsah ovlivňuje vývoj dětí, jakož i zrání reprodukčních buněk u dospělých.
  • V případě otravy těžkými kovy, zinek provádí pomocné funkce, které jsou nezbytné pro odstranění toxických prvků.
  • Tyto prvky pomáhají zachovat vidění, vůni a chuť, jsou zapojeny do procesů tvorby inzulínu.
  • Zdroje zinku a selenu jsou produkty, které je obsahují. Toto suché maso, droby, ryby a vejce. Jedním z nejlepších zdrojů jsou ústřice.
  • Masné výrobky mají vysoký faktor biologické dostupnosti zinku, ale vegetariánská strava může být těmito prvky nasycena. Vysoký obsah zinku lze zaznamenat u výrobků, jako jsou sezamová semínka, piniové oříšky (zejména nepražené, mladé).
  • Aby nedocházelo k nedostatku mikroprvků, je nutné konzumovat denní produkty obsahující tyto prvky (zinek a selen).

Moderní studie ukázaly, že zinek a selen působí na různé receptory a také interagují s potenciálně závislými iontovými kanály, zejména je také možná inhibice aktivity NMDA receptorů.

Životní požadavky na změnu zinku a selenu: t

  • novorozenci - 800 mcg / den;
  • u dětí starších než 1 rok a mladších než 10 let - od 2,5 do 11 mg / den;
  • u dospělých, 8–16 mg / den;
  • během těhotenství - 19-26 mg / den.

Absorpce zinku a selenu se snižuje při použití s ​​látkami, jako je fytin, vápník, vlákno a měď, a použití aminokyselin, peptidů a glukózy zvyšuje vstřebatelnost prvků.

Příznaky nedostatku zinku a selenu

  1. pomalý vývoj u dětí;
  2. nedostatek nebo významná ztráta chuti k jídlu, letargie;
  3. dlouhodobé procesy hojení poranění;
  4. alopecie;
  5. porušení čichových a chuťových schopností;
  6. u mužů hypogonadismus;
  7. vysoké procento infekčních onemocnění;
  8. častá kožní onemocnění;
  9. snížené vidění za soumraku;
  10. projev leukonychie (bílé skvrny na nehtech).

Příznaky nadbytku

  1. vysoký cholesterol;
  2. snížená absorpce mědi a železa;
  3. střevní a žaludeční křeče;
  4. průjem, zvracení, problémy s trávicím traktem;
  5. poškození jater a ledvin.

Je třeba poznamenat, že nadměrný obsah zinku a selenu v těle vede k vážným následkům, včetně kómatu a dokonce smrti. Velmi často může být vysoká úroveň těchto prvků spojena s hemodialyzačními postupy.

Zdroje zinku a selenu

Výrobky a potravinové doplňky s vysokým obsahem různých mikro a makroživin, vitamínů a minerálů často obsahují zinek a selen. Měly by být používány opatrně, protože pokud je dieta nasycená zinkem, může se vyvinout chronická intoxikace. V tomto případě se musíte poradit s lékařem.

Potraviny a pokrmy s vysokým obsahem selenu a zinku by měly být konzumovány v přísném souladu s normami spotřeby určitých látek.

Obecně je vysoký obsah zinku charakteristický pro živočišné produkty. Rostlinné produkty také obsahují tento prvek, ale obvykle mají nízkou biologickou dostupnost - tělo nemůže tento zinek plně vstřebat a použít co nejúčinněji. To naznačuje, že při pozorování různých diet (včetně těch, které neobsahují produkty živočišného původu) je nutné udržovat hladinu selenu a zinku pomocí doplňků stravy.

http://prodgid.ru/produkty-soderzhashhie-mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-selenom-i-cinkom/

Tip 1: V jakých výrobcích je hodně zinku a selenu

Obsah článku

  • Ve kterých výrobcích je hodně zinku a selenu
  • Které produkty obsahují alkálie
  • Jaké produkty posilují nehty

Výrobky obsahující zinek

Většina zinku se nachází v mořské plody, hovězí maso, kvasnice, ořechy a semena. To jsou nesporní vůdci v obsahu tohoto prvku - jeho množství dosahuje 7-10 mg na 100 g výrobku. Obsah zinku v rostlinných produktech závisí na stupni jeho obsahu v půdě, ve které byly pěstovány. Proto skleníková zelenina často neobsahuje požadované množství zinku.

Nejbohatší produkty zinku (sestupně): mořské plody, zejména ústřice, krevety a mušle; čerstvě připravené ryby; sezam; dýňová semínka; pivovarské a pekařské droždí; kořen zázvoru; arašídy; hovězí svíčková; hovězí droby (zejména srdce); kuřecí droby.

Výrobky obsahující méně zinku (2 - 6 mg na 100 g výrobku) jsou: všechny druhy ořechů, kakaový prášek, drůbeží maso, konzervované ryby, luštěniny (hrách, čočka, fazole, sója), vaječný žloutek, arašídové máslo, houby, meruňky, sušené meruňky, celozrnná mouka, kukuřice (včetně popcornu), obiloviny (hnědá rýže, ovesné vločky, pšenice), tofu, odstředěné mléko, zelenina (mrkev, brokolice, květák, ředkvičky, tuřín), špenát, všechny druhy listového salátu, rukola, cibule,
kopr, bazalka, petržel.

Výrobky obsahující selen

Nejvyšší obsah selenu je v živočišných produktech a mořských plodech, i když tepelné zpracování ničí tento cenný prvek. Ale i po vystavení vysokým teplotám se v mořské potravě a vepřové játrech uchová působivá nabídka selenu. Mírně méně selenu se nachází ve vejcích, ořechech a obilovinách.

Mořské plody jsou obohaceny selenem; filé a játra mořských ryb; vepřová játra; hovězí droby (srdce, játra, plíce); drůbež jater (kachny, kuřata, krůty); vejce; pivo a pekařské droždí; brazilský ořech; pistácie; kukuřice, vařené jakýmkoliv způsobem.

V menších množstvích se selen nachází v pšeničné otruby, pšenici, nerafinované rýži, celozrnné mouce, žitném chlebu. Bobule jsou nejbohatší na selenu: horský popel, černý rybíz, lesní jahody a borůvky, ze zeleně - česnekové výhonky, kopr, chřest, celer (zejména kořen). Houby také obsahují selen, ale pouze v případě, že rostou v půdě obsahující tento prvek v dostatečném množství. Nezapomeňte na takový cenově dostupný zdroj selenu, jako je mořská sůl.

Tip 2: Ve kterých produktech nejvíce zinek

Obsah článku

Zinkové výrobky

V současné době je aktivní propagace různých vitaminových a minerálních komplexů. Kromě užitečných složek však tyto produkty často obsahují nebezpečné a nežádoucí látky. Pacienti trpící alergií mohou vyvolat zvláště akutní reakci vyvolanou zarudnutí, vyrážky a otoků. Potraviny bohaté na základní mikronutrienty pomáhají vyhnout se následkům.

Zinek se nachází v mnoha potravinách zahrnutých v denním menu lidí. Například značné množství stopových prvků je v rostlinných potravinách. Zvláště by měl být černý rybíz, brambory, celer, ředkvičky, řepa. Také, zinek je v jablek, zelená zelenina, fíky.

Vejce, maso králíků a drůbeže, játra, mořské ryby jsou bohatší na zinek. Stopový prvek ve značném množství lze získat zahrnutím hnědé rýže, čočky, fazolí, hrachu do menu. Hodně zinku se nachází v včelím medu, rajčatech a melasě.

Ukazuje se, že zinek je obsažen nejen v potravinách, ale i v nápojích. Například minerální voda, kakao, mléko a zelený čaj. Při každodenní konzumaci těchto tekutin se vyhnete nedostatku stopového prvku.

Většina zinku obsahuje mořské plody. Korýši, chobotnice, krevety a ústřice jsou nejvíce nasycené esenciálními stopovými prvky. Pokud z nějakého důvodu nejsou uvedené produkty k dispozici, jíst denně dýně nebo slunečnicová semena. Studie ukázaly, že jsou šampiony v obsahu zinku.

Co je to zinek?

Nedostatek zinku negativně ovlivňuje lidský vývoj a zdraví. Metabolismus je první, kdo trpí, protože mikroelement je aktivním účastníkem procesu štěpení živin vstupujících do těla. Zinek je také zodpovědný za udržování správné úrovně kyselosti a je jednou ze složek inzulínu.

Zinek je potřebný tělem od samého počátku jeho koncepce. Bez mikroprvků není možný správný vývoj a růst plodu. Nedostatek látky může způsobit vážné vady, způsobit obtížnou práci nebo způsobit potrat. U dětí je zinek také zapojen do procesu buněčného dělení a napomáhá rozvoji reprodukčních orgánů.

Úroveň zinku se zvláštní pozorností by měla být sledována dívkami a ženami. Stopový prvek je důležitým pomocníkem, který čistí tělo nebezpečných toxinů. Zinek odstraňuje olovo a neumožňuje hromadění těžkých kovů. Stopový prvek také chrání pokožku před zánětem a pomáhá udržet zdravé vlasy. Proto velké množství moderních kosmetických přípravků obsahuje zinek.

http://www.kakprosto.ru/kak-890757-v-kakih-produktah-mnogo-cinka-i-selena

Které výrobky mají hodně zinku a selenu?

Výrobky obsahující selen a zinek se prodávají v každém obchodě. Jedná se především o mořské plody, maso, obiloviny, zeleninu a ovoce.

Vliv zinku a selenu na lidské tělo.

Tyto prvky se podílejí na tvorbě a růstu buněk, metabolismu a metabolismu. Pomáhají fungování thymické žlázy. Zinek a selen jsou nesmírně důležité pro imunitu, s jejich pomocí se zvyšuje odolnost organismu vůči chorobám a infekcím. Správné vývojové a reprodukční funkce souvisí s jejich počtem. Obsah stopových prvků má vliv na vývoj dětí a normální fungování reprodukčního systému. Zinek posiluje paměť, podporuje činnost mozku, poskytuje normální stav vidění a kostní tkáně. S hromaděním těžkých kovů v těle, zinek pomáhá zbavit se jich. Selen zajišťuje pružnost lidských tkání, zajišťuje fungování slinivky břišní. Zinek a selen bojují proti volným radikálům a dočasně zpožďují stárnutí lidí.

Potřeba zinku a selenu u kojenců - 800mkg denně. U dětí od roku se rychlost pohybuje od 2 do 10 mg. Dívky a ženy během těhotenství musí zvýšit příjem těchto prvků na 20-26 mg. Dospělý člověk potřebuje 10-15 mg denně. Zinek a selen jsou účinnější při použití s ​​aminokyselinami, peptidy a glukózou, takže tělo absorbuje prvky rychleji.

Nedostatek těchto mikroelementů vede k pomalejšímu vývoji u dětí, ztrátě chuti k jídlu, dlouhému hojení ran a kožním onemocněním. Aktivita reprodukčních funkcí se snižuje a zvyšuje se riziko neplodnosti. Zvyšuje se také počet infekčních onemocnění, narušuje se vnímání chuti a vůně, večer se snižuje ostrost zraku, je možný vývoj alopecie a leukonychie. Přebytek selenu a zinku však nepovede k ničemu dobrému. Cholesterol se prudce zvýší, vstřebávání mědi a železa bude složitější, začnou průjem, zvracení a bolest střev.

Nadbytek těchto prvků vede k poškození jater a ledvin, kómatu a dokonce i smrti. K předávkování dochází obvykle během hemodialýzy. Proto je důležité udržovat v těle nezbytnou úroveň stopových prvků.

Výrobky obsahující zinek.

V dnešní době jsou vitamíny a doplňky výživy populárnější než kdy jindy, ale jejich nadměrná konzumace může vést k alergiím na určité složky a předávkování prospěšných látek. Racionálním výstupem bude použití produktů naplněných mikroprvky.

Mořské plody, telecí maso, ořechy a slunečnicová semena obsahují nejvyšší množství zinku - asi 7-10 mg ha 100 gramů. S tímto prvkem jsou také maximálně nasyceny raky, chobotnice a ústřičníky.

Rostlinné potraviny mohou obsahovat více nebo méně zinku, závisí na přítomnosti stopových prvků v půdě. Proto může být ve skleníkové zelenině snížené množství zinku. Mírně méně zinku - 3-6 mg - se nachází v oříšcích, drůbeži, králíku, konzervovaných rybách, luštěninách a hubách. To je také nalezené v sušených meruňkách, kukuřici, obilovinách, zelenině (brambory, řepa, ředkvičky), špenát a salát. Zinek je přítomen jak v pevných potravinách, tak v kapalinách. Minerální voda, kakao, mléko a zelený čaj jsou také prospěšné. Spousta zinku v medu, dýňová semínka a Lena.

Jaké potraviny obsahují hodně selenu?

V první řadě na obsah selenu jsou mořské plody a živočišné maso. Během tepelného zpracování potravin se však tento stopový prvek začíná rozpadat. Po vaření mořských plodů a vepřové játry mají ještě hodně selenu. Mořská ryba, vepřová játra, hovězí těstoviny, kachní, kuřecí a krůtí játra jsou nasyceny selenem. Tam jsou také vejce, kvasinky, pistácie a kukuřice. Bran, pšenice, hnědá rýže, mouka a žitný chléb obsahují o něco méně selenu. Bobule mají také dostatečné množství selenu, například horský popel, černý rybíz, jahody a borůvky. Selen bude přítomen v houbách, pokud bude jeho koncentrace v půdě podstatná. Česnek, kopr, chřest a celer. K dispozici všechny zdroje selenu je mořské molu.

Jídlo má obrovský vliv na tělo a lidské zdraví. Proto je důležité pečlivě sledovat dietu a konzumovat správné množství vitamínů a prospěšných prvků.

Zinek a selen jsou obsaženy v poměrně velkém množství výrobků, které člověk denně konzumuje. Tyto prvky se neshromažďují v těle, takže se nebojte zneužít zdravou stravu. Odborníci říkají, že každý rok obsah stopových prvků v produktech klesá, zejména s ohledem na rostlinné potraviny, protože závisí na půdě, na které roste. Aby však kompenzoval nedostatek zinku a selenu, vždy to pomůže mořským plodům.

http://love-sports.ru/v-kakih-produktah-mnogo-cinka-i-selena

Výrobky bohaté na selen a zinek

Zinek je hojně přítomen v cedrových šiškách, arašídech, fazole, hovězího masa, ovesu a pohanky, stejně jako fazole, kuřecí a hovězí játra a některé další produkty. Selen je běžnější u ryb a mořských plodů, hub, pšenice, v různých vedlejších produktech a slepičích vejcích. Existuje několik náhod náhod, ale rozhodli jsme se vytvořit malou tabulku rostlinných produktů, které obsahují jak minerály:

Obsah zinku (100 g)

Obsah selenu (100 g)

Existují i ​​další potraviny bohaté na zinek a selen. Nezařazili jsme je do tabulky, protože představují samostatnou skupinu - superpotraviny. Tato skupina zahrnuje řasy, řasy, spirulinu - všechny mají neuvěřitelný komplex vitaminů a minerálů, včetně zinku a selenu. Také chia semena, goji bobule, lukum prášek a další exotické superfoods pro nás jistě obohatí vás microelements.

Přijďte si do našeho obchodu koupit produkty rostlinného původu, bohaté na selen a zinek. Udržujte nezbytnou úroveň těchto minerálů - a nechte svou krásu, aby vás šťastná!

http://royal-forest.org/blog/produkty_bogatye_selenom_i_tsinkom/

Jaké produkty jsou zinek a selen

Přínosy a poškození lidského zdraví

Zinek označuje stopové prvky, jejichž celková hmotnost je pouze 10 g, méně než 0,01% tělesné hmotnosti. Tkáně nepotřebují kov, ale jeho biologicky dostupná forma - vázané ionty ve složení organických látek. Nedostatek zinku v těle vede ke změnám metabolismu, oslabení celkové a lokální imunity, zhoršené antioxidační ochraně buněk.

Stopový prvek Zn je součástí hormonu inzulínu, reguluje aktivitu více než 200 enzymů, podílí se na práci neurotransmiterů. Je také známo, jaký vliv má minerální složka na tvorbu krve, dýchání, oxidační reakce mastných kyselin, regeneraci poškození kůže.

Zinek patří mezi 17 základních „elementů života“, bez kterých není možné vybudovat všechny části buněk a nejdůležitější sloučeniny pro fungování orgánů.

Při požití „nadměrného“ množství mikroprvku potravou nebo tabletami hrozí závažné metabolické poruchy. Když tělo obsahuje 150-600 mg Zn, jsou pozorovány symptomy intoxikace: slabost, bolest břicha, zvracení. Poškození může být způsobeno pronikáním prachu zinku do plic, požitím vody nebo potravin kontaminovaných výrobou odpadních kovů.

Hlavní příznaky nedostatku zinku

Nedostatek mikroprvků je způsoben různými faktory. Důvodem je často půst. Stává se také, že obsah zinku v potravinách je vysoký, ale tělo nemá stopový prvek. Absorpce Zn je narušena onemocněním jater, poruchou a zhoršením absorpce živin ve střevě a maligními nádory. Další příčiny mohou být léky, parazitární nemoci, účinky operace.

Nedostatek zinku v kombinaci s nedostatkem hořčíku, fosforu a železa vede k blokování tvorby nukleových kyselin, proteinů, hemoglobinu a dalších životně důležitých sloučenin v těle. Charakteristickými příznaky nedostatku Zn jsou separace nehtů, zhoršení růstu vlasů, vypadávání vlasů, šedivění, kožní onemocnění, pomalé hojení kožních lézí.

Nedostatečný obsah mikroelementů ovlivňuje celkový zdravotní stav, dokonce i chování a učení. Snižuje se imunita, zvyšuje se náchylnost k alergickým reakcím, infekční onemocnění. Prodloužený nedostatek Zn vede ke změně metabolismu sacharidů, dysfunkci žláz s vnitřní sekrecí. Objeví se třes rukou, vyvine hyperaktivita, pozornost se sníží a objeví se další neurologické poruchy.

Suchost a drsnost kůže, náchylnost k patogenům, zpomalení růstu a pozdní puberta jsou považovány za klinické příznaky nedostatku zinku u dětí. Současný nedostatek zinku a retinolu aktivuje mazové žlázy kůže. Vzniká větší sekrece, je narušena exfoliace mrtvých buněk epidermis. Výsledkem jsou příznivé podmínky pro vznik akné.

Denní příjem zinku

Obsah stopových prvků ve tkáních se liší v závislosti na věku, tělesné hmotnosti a stavu lidského zdraví. Stav stěny tenkého střeva ovlivňuje tok všech složek z potravy do krevního oběhu. Absorpční poruchy způsobují velké škody na metabolismu a zdraví. Člověk jí zdravé jídlo, ale potřebné látky do buněk nevstupují.

Odborníci na výživu a lékaři na Západě doporučují pacientům v případě střevních absorpčních poruch užívat vyšší dávky vitamínů se stopovými prvky.

Děti potřebují 1 až 2 mg zinku denně. Fyziologická potřeba stopového prvku se zvyšuje v období rychlého růstu. Malé děti potřebují 3-4 mg mikroprvku. Potřeba předškolních dětí je 5 mg, mladší studenti se zvýší na 7 mg.

Dospívající potřebují 8–9,5 mg, dívky a mladí muži potřebují 7–9 a 10–11 mg. Ženy do 50 let - 7-12 mg. Vyšší čísla odpovídají potřebám těhotných žen a během kojení. Muži potřebují denně 10–15 mg Zn.

Horní přípustná hladina pro dospělého je 25 mg elementárního zinku denně. Během fyzické námahy, během léčby řady onemocnění, může být denní denní dávka zvýšena na 30 mg. Přijďte tedy s proteinovým půstem, nadměrným pocením, cvičením, léčbou diuretiky.

Tabulka: Jaké potraviny mají nejvíce zinku?

S nedostatkem jakéhokoliv prvku v těle je nutné jíst potravu bohatou na tuto složku. Cennými zdroji jsou maso, ryby a mořské plody, pečivo. Z navrhované tabulky je možné pochopit, které výrobky obsahují největší množství zinku. Tepelné zpracování vede ke ztrátě stopového prvku.

Potraviny bohaté na zinek

Takové potraviny bohaté na zinek, jako jsou pšeničné otruby, jsou oceňovány. Při mletí obilí se ztrácí až 80% Zn, proto je pšeničný chléb v mikroprvcích mnohem chudší.

Zeleninové produkty bohaté na zinek

Největší množství minerální složky se nachází v obilninách a luštěninách, některých semenech a ořechech. Rostlinné potraviny jako zdroj zinku jsou však horší než živočišné produkty. Je třeba mít na paměti, že tepelné zpracování může být doprovázeno snížením počtu makro- a mikroživin.

Bylinné produkty s relativně vysokým obsahem Zn

Obsah Zn v ovoci a zelenině je ve srovnání s obilím a luštěninami nižší. Sušení může být dosaženo zvýšením koncentrace makro- a mikronutrientů, například sušených meruněk, švestek. Spotřeba čerstvé zeleniny a ovoce však zůstává jedním z nejméně nákladných způsobů, jak doplnit zásoby vitamínů a minerálů.

Živočišné produkty vysoké v Zn

Mírné tepelné zpracování vede ke zvýšení obsahu zinku v mase a rybách. Produkty živočišného původu se doporučují vařit, péct a vařit. Při varu 35–55% mikroprvků přechází do vývaru. Při hašení toto číslo klesne na 7%.

Živočišné potraviny s vysokým obsahem Zn

Maso, ryby, sýry jsou bohaté na mikroživiny, kromě zinku se lépe vstřebává z potravin živočišného původu. Takové produkty jsou ideálním „dodavatelem“ minerální složky Zn v těle.

Vlastnosti absorpce zinku

Karoten zvyšuje biologickou dostupnost Zn a ten je důležitý pro metabolismus vitaminů A, E a C. Nedostatek zinku zhoršuje hypovitaminózu A a E. Je možné soutěžit s jinými ionty pro „nástup“ absorpce střevním epitelem. Takovými "soupeři" jsou měď, vápník, železo. Nedostatek zinku vzniká při užívání aspirinu.

Různé potraviny - záruka dostatečného přísunu stopových prvků. Zinek je důležitý pro zdravou kůži a vlasy, reprodukční, nervózní, endokrinní systémy. Nedostatek negativně ovlivňuje metabolické procesy. Doplnění je možné obohacením menu o výrobky obsahující zinek ve velkém množství.

Spousta Zn v ústřičkách, oříšcích, čočkách, semenech, sušených meruňkách. Část minerálních látek v těle dodává čerstvé ovoce. Strava by měla být vybrána tak, aby existovaly všechny potřebné živiny, s přihlédnutím k možným ztrátám v důsledku porušení sání. V přítomnosti střevních onemocnění, značné množství živin nevstoupí do těla, nepodílí se na metabolismu.

Pokud nedostatek mikroprvků způsobuje závažné poruchy, pak přírodní zdroje nestačí. Měli byste užívat vitamínové a minerální komplexy, doplňky stravy. Výrobci bohužel zahrnují tablety s nízkou biologickou dostupností, například síran zinečnatý (Zincite, Zincteral). Stejný problém se vyskytuje u vápníku - „souseda“ Zn ve druhé skupině chemických prvků. Absorpce může být zvýšena užitím organických solí - acetátu, glukonátu, citrátu, pikolinátu zinku.

Výhody selenu pro člověka

Podle četných studií je selen přítomen téměř ve všech hormonech a enzymech, které naše tělo produkuje. Tato sloučenina patří k nejsilnějším antioxidantům, které chrání buňky před účinky nebezpečných volných radikálů a prodlužují mladost našeho těla.

V přítomnosti selenu se aktivují vitaminy C a E (kyselina askorbová a tokoferoly), které patří do skupiny antioxidantů, a jejich biologická hodnota je značně zvýšena. Předcházením oxidačnímu stresu organismu pomocí těchto sloučenin se proces stárnutí zpomaluje, brání se tvorbě zhoubných novotvarů a dochází k neustálé aktualizaci na buněčné úrovni.

Bez stopového prvku je normální fungování imunitního systému nemožné. Aktivuje obranyschopnost těla proti negativním faktorům, které ho obklopují, a zvyšuje jeho odolnost proti infekčním agens (virům, bakteriím, mikrobům, houbám). Také chem. prvek katalyzuje hormony produkované štítnou žlázou a, jak víte, lidské zdraví je přímo závislé na jeho normálním provozu, zejména ve stáří.

Selen příznivě ovlivňuje stav kůže, nehtů a vlasů, zlepšuje zrakové vnímání, aktivuje všechny typy metabolických procesů, podporuje reprodukční funkce mužů.

Dostatečný příjem látky s jídlem zajišťuje aktivitu spermií v mužské semenné tekutině, a proto je zodpovědný za reprodukční funkce mužského těla, což v průběhu času neztrácí sexuální aktivitu.

Stopový prvek se podílí na neutralizaci a odstraňování toxických sloučenin a produktů rozkladu, jakož i na struskách a karcinogenech. Selen, složený z aminokyseliny zvané selenocystein, který je důležitý pro biologickou funkci proteinových sloučenin, působí proti škodlivým účinkům radionuklidů a solí těžkých kovů, zejména rtuti, olova a kadmia.

V moderní onkologii, selen dostane čestnou roli substance-oncoprotector zapojený do prevence degenerace maligních buněk. Optimální porce selenu s jídlem vám umožní zabránit rozvoji patologií rakoviny.

  • Selen potřebuje náš motor - srdce, zejména po infarktu myokardu.

Vědět, které potraviny obsahují nejvíce selenu vám umožní denně obohatit svou stravu o zdravé potraviny. Vzhledem k tomu, že části mikroprvku ve zdrojích potravin nejsou tak velké, aby byla zajištěna denní potřeba sloučeniny, měly by být vzaty v úvahu uvedené hodnoty obsahu selenu v µg pro každých 100 g produktu.

Denní dávka selenu pro tělo

V těle dospělého je pouze 10 až 14 mg selenu. Většina z nich se nachází v játrech, ledvinách, slinivce břišní, míchě, plicích, varlatech a spermiích (u mužů), vaječnících (u žen). Rovněž vysoké koncentrace selenu se nacházejí v kůži a v jejích koncích - v nehtových destičkách a vlasových prutech.

Denní potřeba dospělého organismu v selenu se pohybuje od 20 do 100 μg. Maximální přípustná dávka selenu by neměla překročit 400 mg / den. U dětí za den se vyžaduje množství látky, vypočtené na základě tělesné hmotnosti, přibližně 1 μg na kilogram.

Odmítnutí rafinovaného cukru, konzervovaných potravin, mouky, drobných potravin a zvýšení potravy bohaté na tokoferoly (avokádo, lněné semínko, dýně, ořechy, sezam, kukuřice, slunečnicový olej, pražené ořechy a semena) umožňují zachovat a asimilovat mikroprvek.

Potřeba míchání se zvyšuje s těžkými onemocněními během těhotenství a kojení. Sportovci, lidé zabývající se fyzickou prací a lidé pracující v těžkém a škodlivém průmyslu také vyžadují zvýšení obsahu selenu v potravinách.

Výrobky obsahující selen ve velkém množství (tabulka) t

Uvažujme o předmětu "stopového prvku selenu, ve kterém produkty obsahuje." Níže uvedená tabulka vám umožní získat úplný obraz o potravinách, které by měly být zahrnuty do přípravy terapeutických a profylaktických diet pro dospělé a děti.

http://urumecanica.net/produkt/v-kakih-produktah-est-tsink-i-selen.html

výrobky obsahující zinek a selen: seznam

Tabulka výrobků obsahujících většinu zinku a selenu

Není náhodou, že se zinek nazývá zdrojem krásy a mládí: zdravá, čistá pokožka a silné vlasy jsou vizuálním výsledkem jeho práce v těle. Tento mikroprvek je životně důležitý, protože bez něj není život samotný možný: aktivně ovlivňuje reprodukční funkci, zejména u mužů.

Příroda sama se naštěstí ujistila, že jsme nezažili její nedostatek: výrobky obsahující zinek se snadno nacházejí v každém supermarketu nebo na trhu.

Na co to je?

Vědci začali hluboce zkoumat vliv mikroprvků na organismus nedávno: ve druhé polovině minulého století.

Ačkoliv například ve starém Egyptě bylo dobře známo, že se jedná o jeho úžasné hojivé účinky na rány: i tehdy byla analogie moderní zinkové masti na počest lékařů! Selen vázaný na zinek je již dlouho považován za jed. V současné době byly obě tyto látky oceněny.

Prakticky všechny orgány a systémy těla prožívají své blahodárné účinky:

  • zinek a selen se podílejí na vnitřních metabolických a metabolických procesech;
  • silný zrak, jemný čich a dobře upravená práce chuťových receptorů jsou možné pouze tehdy, je-li v těle hodně této látky;
  • tento stopový prvek pomáhá odstraňovat těžké kovy z vnitřních orgánů;
  • je také schopen opravit poškozené tkáně a posílit imunitu;
  • Velký přínos zinku spočívá v tom, že začíná proces tvorby mužského pohlavního hormonu testosteronu a podporuje ho po celý život. Proto by ve stravě svých mužů mělo být více než žen;
  • zinek a selen se podílejí na dělení buněk a zajišťují jejich normální fungování;
  • stopový prvek je součástí kostní tkáně a podílí se na jeho obnově;
  • Zinek je prospěšný v kombinaci s taurinem. Nedostatek obou těchto látek je jedním z faktorů, které způsobují epilepsii;
  • Vitamin A obsažený v játrech se uvolňuje a vstřebává pouze za pomoci této látky;
  • vyšší úmrtnost mužů je dnes spojena vědci se sníženou hladinou zinku v těle;
  • jeho antivirový účinek je dobře znám;
  • stopový prvek je nezbytný pro duševní stres. Kromě toho hraje důležitou roli v nasycení mozku kyslíkem a dokonce pomáhá vyrovnat se se senilním marasmusem;
  • dieta bohatá na zinek a selen může zvrátit vývoj nemocí, jako je revmatismus a artritida;
  • Jedna z příčin žaludečních vředů - častý stres a stres nervového systému, který vede k prudkému úbytku zinku. Doplnění jeho zásob pomáhá vyrovnat se s onemocněním žaludku;
  • výskyt prostatitidy je také spojen s nedostatkem v těle tohoto mikrobuňky. Čím více je ve stravě, tím vyšší je šance co nejdříve se rozloučit s nemocí.

Když zinek nestačí

Zinek, stejně jako selen, se v těle nehromadí, musí být neustále doplňován. Zdravý životní styl a vyvážená strava je dostačující.

Nevýhodou je, že mikroprvek se snadno vymyje z tkání a orgánů. Alkohol, kofein, nervové napětí, časté stresy vedou k jeho rychlé ztrátě.

Známky, které by měly upozornit:

  • vypadávání vlasů;
  • kožní onemocnění;
  • dlouhé hojení ran;
  • ztráta chuti a vůně;
  • bílé skvrny na nehtech;
  • noční slepota (nízké vidění za soumraku);
  • pomalý vývoj u dětí.

Denní sazba: kolik?

Nepochybně záleží na mnoha faktorech. Neslučitelní kávoví muži, lidé žijící v neustálém psycho-emocionálním stresu, sportovci, nastávající matky potřebují zinek a selen ve větší míře než například ti, kteří preferují zdravou výživu a neplýtvají nervy. U mužů je významnější vysoká hladina tohoto stopového prvku.

Některé průměrné denní normy jsou však vědcům známy:

  • chlapci 0,5–3 let - 3 mg; 4–8 let - 5 mg; 9–13 let - 8 mg. Ukazatele pro dívky jsou o něco nižší než u chlapců - mínus 1 mg pro každou věkovou kategorii;
  • chlapci ve věku 14–18 let - 11 mg, u mužů ve věku 19–50 let - 15 mg, starších než 50 let - 13 mg. Pro spravedlivé pohlaví těchto věkových skupin je třeba užívat 3 mg;
  • budoucí a kojící matky mladší 18 let by měly zajistit, aby jejich denní strava obsahovala 15 mg zinku, ukazatele pro ženy nad 18 - 14 let a ukazatele 17 mg.

Nejvíce potřebuje mumie, očekávající chlapce: měli by vědět lépe než ostatní, které výrobky obsahují zinek. První tři měsíce těhotenství jsou kritické, když se tvoří vnitřní orgány a systémy dítěte.

Jedním z nejúčinnějších způsobů, jak dát život zdravým chlapcům a vychovávat skutečné muže ze synů, je zajistit, aby úroveň zinku v těle matky i dítěte nespadala pod normu.

Jezte správně: jaké potraviny jsou bohaté na zinek

Nejjednodušší způsob, jak zvýšit hladinu tohoto stopového prvku, je jít do lékárny na léčiva obsahující zinek. Jednoduché, ale ne nejužitečnější a nejúčinnější. Další způsob je mnohem šetrnější k životnímu prostředí a přirozený - přijmout přírodu jako spojence. Dobré, bohaté na výrobky zinku a selenu jsou cenově dostupné a dostupné všem.

Vynikající zdroj infuze zinku - březové pupeny. Jaké další produkty obsahují zinek? Zelenina jsou rajčata, řepa, česnek, ředkvičky, zelí.

Jsou bohaté na pomeranče, borůvky, maliny. Většina z nich je v mase a mořských plodech: ústřice, úhoři, mořské kale. Dušený selen se zinkem se nachází ve vejcích, čočce, mnoha druzích ořechů a květáku.

Zinková spíž - pšeničné otruby a naklíčené obilí, stejně jako celozrnný chléb. Těsto by navíc nemělo být hněteno na kvasnici, na kterou jsme zvyklí, ale na těsto. Proč

Opara neutralizuje fytin, látku, která se nachází v mnoha zrnech. Absorbuje zinek, vápník a železo, zabraňuje jejich vstřebávání tělem. Ukazuje se tedy, že obvyklý obecní chléb pečený podle receptů našich babiček a prababiček je mnohonásobně užitečnější než ty, které se dnes vyrábějí v továrnách a pekárnách.

Následující tabulka vám pomůže vytvořit vyváženou stravu bohatou na zinek.

http://gudfud.ru/%EF%BB%BFprodukty-soderzhashhie-cink-i-selen-spisok.html

Výrobky obsahující zinek a selen, jejich hodnota pro tělo, denní sazba

Stopové prvky jsou důležité složky lidského těla, jejichž nedostatek vede k nepříjemným následkům. Pro kompenzaci nedostatku těchto látek je důležité vědět, jaké produkty obsahují zinek a selen. To je nejjednodušší způsob, jak doplnit zásoby stopových prvků.

Stopové prvky a jejich význam pro tělo

Normálně je počet stopových prvků v lidském těle nevýznamný.

S nedostatkem těchto látek jsou však možné:

  • Problémy s acidobazickou rovnováhou;
  • Přerušení imunitního systému, snížení jeho obrany;
  • Porucha svalové kontrakce zažívacího traktu;
  • Problémy s tvorbou kostí a tvorbou krve, které jsou zvláště nebezpečné pro děti a mládež;
  • Patologie nervového systému;
  • Přerušení procesů intracelulárního dýchání.

Stopové prvky vstupují do lidského těla s jídlem, vodou a vzduchem. V závislosti na typu a koncentraci mohou přinést užitek i újmu, což je důležité zvážit.

Každý z nich svým způsobem ovlivňuje osobu.

V normálním stavu tyto látky zlepšují fungování těla a zajišťují normální průběh všech jeho funkcí. V případě nedostatku nebo přebytku však existuje riziko nepříjemných následků, které je důležité zvážit.

O roli zinku v těle a zdrojích jeho příjmu se podívejte na video:

Výrobky obsahující zinek a selen

Aby bylo možné kompenzovat nedostatek těchto látek, není nutné do lékárny provozovat vitamíny, stačí navštívit obchod a zakoupit správné produkty:

  • Většina zinku a selenu se nachází v mořských plodech (mušle, ústřice). Je však důležité mít na paměti, že tepelně zpracované výrobky ztrácejí většinu svých užitečných prvků. Kromě toho, mnoho z těchto prvků v hovězí a kuřecí maso, vepřová játra, semena, zázvor, lesní jahody, rybíz, borůvky. Ale v ořechech hodně zinku, ale malý selen;
  • Jsou nižší v koncentraci - kakaové boby, konzervované ryby, luštěniny, vejce, kukuřice, obiloviny, zelenina (je důležité mít na paměti, že koncentrace stopových prvků v zelenině, která rostla ve sklenících, je ještě méně), zelené;
  • Nejmenší množství vařené rýže, žitného chleba, celozrnné mouky se může pochlubit.

Dostatečný počet stopových prvků zajišťuje stabilní fungování celého těla a normální průběh všech chemických procesů. Někdy můžete odstranit nedostatek živin tím, že vezmete vitamínové komplexy, ale to není vždy správný krok. Tyto léky často způsobují alergické reakce ve formě vyrážek a edému.

Abyste se vyhnuli nepříjemným následkům a udrželi úroveň stopových prvků v normě, měli byste věnovat více pozornosti produktům bohatým na zinek a selen. Především byste měli věnovat zvláštní pozornost mořským plodům a mořské soli.

Příznaky nedostatku a nadměrné nabídky

Nedostatek, stejně jako nadbytek stopových prvků, může vést k nepříjemným následkům.

Mezi nejčastější příznaky akutního nedostatku selenu a zinku v těle patří:

  • Vypadávání vlasů;
  • Dlouhé léčení zranění;
  • Zpomalení procesů růstu a rozvoje u dětí;
  • Porušení produkce pohlavních hormonů u mužů;
  • Tvorba bílých skvrn na nehtech;
  • Pokles kvality vidění v době soumraku;
  • Úplná nebo částečná ztráta chuti k jídlu;
  • Systematické kožní onemocnění.

Přebytek těchto látek v lidském těle však nemůže přinést menší problémy.

Pokud je tedy mnoho z nich možné:

  • Křehkost nehtů a vlasů, plešatosti;
  • Nepříjemná vůně z kůže a úst;
  • Selhání jater;
  • Zčervenání kůže v důsledku abnormální expanze kapilárních stěn;
  • Výkyvy nálad;
  • Rýma, plicní edém a pneumonie;
  • Systematická nevolnost a zvracení.

Je důležité si uvědomit, že v případě, že problém zašel příliš daleko, neměli byste návštěvu odborníka zdržet. Přesnou příčinu problému může určit pouze lékař a doporučit nejúčinnější léčbu.

Tabulka výrobků obsahujících zinek

Aby se dosáhlo co nejvyváženější výživy, doporučuje se podívat se na stůl potravin bohatých na zinek.

http://vekzhivu.com/article/3222-produkty-soderzhashchie-tsink-i-selen-ikh-znachenie-dlya-organizma-sutochnaya-norma

Důležité stopové prvky selen a zinek

Teprve koncem 20. století vědci změnili svůj názor a uznali, že bez zinku a selenu není možná kompletní výživa a zdravý lidský život.

Stopové prvky selen a zinek

Selen je považován za jed, ale celá věc je v dávkování. Vzpomeňme si na slova muže génia, lékaře středověku Paracelsus: všechno je jed a celý lék, pouze dávka se liší od ostatních.

Pokud látka vstupuje do těla více, než je požadováno, pak působí jako jed. I když je to méně, než je potřeba, pak v této situaci není akce lepší. Naše tělo potřebuje hubenou dávku - pouze 0,000010 g denně.

Selen, stejně jako známý vitamín E, je oxidační činidlo. Ale společně nefungují a jednají samostatně. Ale v biologických procesech se skvěle nahrazují.

Hlavní činností selenu je ochrana nukleových kyselin před škodlivými účinky a poškozením.

Proč jsou nukleové kyseliny tak cenné? Jsou součástí všech živých systémů, podílejí se na biosyntéze bílkovin, jsou nositeli dědičných informací.

Co je to zinek? Zinek je potřebný pro dozrávání, vývoj kostí.

Lidé neúnavně reprodukují svou kostru, tento proces je spojen s metabolismem. Pokud je tento proces narušen, kosti se stávají křehkými.

Také díky stopovým prvkům obnovené kožní buňky.

Co způsobuje nedostatek selenu a zinku?

Dávejte pozor, abyste zachránili selen.

Jeho hlavní nepřátelé jsou prázdné sacharidy:

Pokud nebudeme jíst sladkosti, pak uchováváme selen v těle. Sladká soda ale zcela zabíjí cenné stopové prvky.

Jako výsledek výzkumu bylo zjištěno, že nedostatek zinku je pozorován u pacientů s následujícími onemocněními:

  • alkoholismus;
  • rakovina;
  • tělesné vředy;
  • žaludeční vřed;
  • srdeční onemocnění;
  • ateroskleróza.

Následující faktory snižují obsah zinku v krvi.

  1. Užívání léků, například kortizonových tablet obsahujících hormony.
  2. Jídlo je velmi slané a velmi sladké.
  3. Alkohol

Profesoři provedli experimenty s potkani, každý den dávali alkohol a měřili zinek. V důsledku toho se zinek snížil v krvi a v játrech.

Krysy rostly pomalu, špatně se vyvíjely, jejich kostra byla deformována.

Přemýšlejte o tom, totéž se děje s mladými lidmi, kteří používají alkohol.

Co může být způsobeno nedostatkem zinku?

  1. Poruchy štítné žlázy.
  2. Onemocnění jater.
  3. Užívání antikoncepčních tablet.
  4. Alkohol
  5. Špatná stravitelnost.
  6. Nedostatek minerálů ve vodě.

Zinek se nejlépe vstřebává ve své přirozené formě. Nebude předávkování, minerál není toxický a nehromadí se v těle.

Rychlost zinku je 15 mg denně.

Co je důležité selen a zinek?

Proč potřebujeme zinek a selen?

Co dělá selen?

  1. Zvyšuje odolnost našeho těla vůči škodlivým podmínkám prostředí.
  2. Pomáhá nám bojovat s viry.
  3. Pomáhá při léčbě diabetu.
  4. Posiluje obranyschopnost imunitního systému.
  5. To je užitečné pro srdce, krevní cévy, pomáhá srdečnímu svalu pracovat.
  6. Příjem selenu s jídlem snižuje pravděpodobnost vzniku rakoviny o 40%.
  7. Je třeba kombinovat hormony štítné žlázy obsahující jód.
  8. Nutné pro muže, protože podporuje zdraví reprodukčního systému a příznivě ovlivňuje kvalitu spermií.
  9. Stopový prvek pomáhá ženám nosit zdravé dítě. Selen ovlivňuje kvalitu mléka.
  10. Chrání buňky před expozicí karcinogenním jedům.
  11. Odolává chromozomálním abnormalitám nesoucím genetický materiál.
  12. Zabíjí plísně, nebezpečné aflatoxiny.

Podívejme se nyní na význam zinku.

  1. Zinek pomáhá regenerovat měkké tkáně a pokožku.
  2. Ulevuje se od běžného nachlazení a zkrátí se doba nemoci.
  3. Přípravky zinku mohou být užitečné pro děti, takže je méně pravděpodobné, že onemocní.
  4. Provádí regenerační, antitoxickou funkci.
  5. Zinek má také velký vliv na inteligenci.
  6. U lidí s revmatismem a revmatoidní artritidou vyšetření odhalí nedostatek tohoto prvku.
  7. Pozitivní účinek při léčbě psoriázy a akné.

Pokud je zinek s jídlem nebo ve formě vitaminových doplňků dostačující, pak:

  • u osoby je menší pravděpodobnost výskytu infekcí;
  • potrava a toxická otrava jsou snáze snášeny;
  • kůže, vlasy jsou krásné a zdravé.

Jaké potraviny obsahují selen a zinek?

Kde takový úžasný prvek obsahuje selen?

  1. Mořská sůl a kámen.
  2. Droby (ledviny, játra, srdce).
  3. Kuřecí a křepelčí vejce.
  4. Mořské plody.
  5. Pšeničné otruby.
  6. Kukuřičná zrna.
  7. Houby
  8. Česnek
  9. Olivový olej.

Je však třeba mít na paměti, že při vaření je selen redukován na polovinu a v konzervách není vůbec.

Produkty, které mají zinek:

  • jablka;
  • citrony;
  • fíky;
  • grapefruity;
  • zelená zelenina;
  • minerální voda z přírodních zdrojů;
  • med;
  • bobule;
  • štíhlé hovězí maso;
  • řepa;
  • chřest;
  • celer;
  • ředkvičky;
  • zelený čaj;
  • čočka;
  • otruby;
  • naklíčená zrna pšenice;
  • dýňová semínka.

Závěr: Selen a zinek jsou důležitými stopovými prvky a nezapomeňte do nabídky doplnit produkty s těmito minerály.

http://healthilytolive.ru/vitaminy-i-mikroelementy/vazhnye-mikroelementy-selen-i-cink.html
Up