logo

Příjem vitaminu B12 (kyanokobalaminu) je nezbytný pro fungování organismu. Krystalická látka obsahující kobalt byla poprvé uměle získána z jater v roce 1948 a je stále používána pro prevenci a léčbu rozsáhlého seznamu onemocnění.

Funkce v těle

Kyanokobalamin je rozpustný ve vodě, syntetizovaný střevní mikroflórou. Je zodpovědný za hladinu hemoglobinu, funkce nervového systému, snižuje podrážděnost, v kombinaci s kyselinou listovou (B9) je nezbytná pro tvorbu krve v kostní dřeni, zrání erytrocytů.

Dostatečný obsah vitaminu B12 v potravinách stimuluje metabolismus sacharidů a tuků, aktivuje systém srážení krve, příznivě ovlivňuje funkci nervového systému a jater, stimuluje tvorbu žlučových solí, což snižuje hladinu cholesterolu.

Významné množství vitamínu B12, které obsahuje živočišné produkty, je v játrech a ledvinách, stejně jako ve slezině, svalech.

Kyanokobalamin se používá k prevenci a léčbě různých forem anémie, onemocnění jater, sleziny, kůže, neuritidy a neuralgie, deplece těla, metabolických poruch, zánětu sliznice ústní dutiny.

Vitamin B12 má příznivý vliv na činnost srdečního svalu a štítné žlázy, posiluje imunitní systém, normalizuje krevní tlak, má antialergické, protinádorové a antitoxické účinky a je schopen zvýšit účinek některých léků.

Produkty obsahující vitamín B12 jsou zahrnuty ve stravě pro zlepšení reprodukční funkce (zejména u mužů), chuť k jídlu, zvýšení tonusu, normalizace spánku, boj proti depresi, snížení podrážděnosti, zvýšení schopnosti soustředit se, zlepšit paměť.

Denní potřeba

Doporučený denní požadavek je:

  • pro dospělé - do 3 mcg;
  • pro kojící matky - 2-4 mcg;
  • pro děti - 0,5-1,5 mcg;
  • pro miminka - do 0,4 mcg.

Tyto hodnoty mohou být zvýšeny zneužíváním alkoholu, kouřením, užíváním antikoncepce a prášky na spaní.

Zvláště důležité je zajistit potřebný příjem vitamínu B12 vegetariánům, protože bylinné přípravky ho neobsahují. Aby se zabránilo a eliminoval deficit, vegetariáni musí užívat multivitaminové doplňky.

Seznam a tabulka výrobků obsahujících vitamín B12

Kyanokobalamin syntetizuje střevní mikroflóru. Dříve byl uměle získán za použití mikroorganismů, které byly umístěny v živném médiu obsahujícím soli kobaltu.

V zelenině a ovoci chybí kyanokobalamin. Navzdory skutečnosti, že řepa je rostlinným produktem a neobsahuje kyanokobalamin, obsahuje soli kobaltu, které se používají při střevní mikroflóře při syntéze vitamínu B12.

Pro lepší vstřebávání je nezbytné přijímat vápník, s nímž kyanokobalamin reaguje během jídla. Vitamin B12 je absorbován kyselinou listovou (B9).

Většina vitamínu B12 v živočišných produktech, obsahuje játra, maso, rybí kaviár, mléčné výrobky. Musí být zahrnuty do stravy jednou týdně.

Příčiny a příznaky nedostatku

Z těla se kyanokobalamin vylučuje do žluči, jeho destrukce trvá dlouhou dobu.

Nedostatek vitamínu B12 je pozorován především s dlouhým odmítáním produktů, které ho obsahují - maso, játra, ryby, mléko, vejce. E200 může také způsobit destrukci kyanokobalaminu.

Nedostatek způsobuje porušení jeho vstřebávání při onemocněních gastrointestinálního traktu - atrofické gastritidy, enterokolitidy, helmintické invaze.

Pokud se vyskytne pravidelný nedostatek, vyvíjí se anémie s deficitem B12 během 5-6 let. Výsledkem je snížení tvorby deoxyribonukleové kyseliny, metabolismu mastných kyselin, snížení hladiny erytrocytů a hemoglobinu, postižení gastrointestinálního traktu a centrálního nervového systému. Tento typ anémie může vést k onemocněním jater, ledvin a krve.

Příčiny anémie s nedostatkem B12 mohou být také spojeny s užíváním léků proti záchvatům, antikoncepci, nadměrnému používání potravin obsahujících kvasinky.

V případě onemocnění žaludku, žlučových cest, střeva dochází k tzv. Sekundárnímu nedostatku vitamínů, který je spojen se snížením produkce střevní mikroflóry kyanokobalaminu.

I při dostatečném přísunu přípravků obsahujících vitamín B12 může být špatně absorbován, pokud tělo nevytváří dostatek takzvaného vnitřního faktoru (Casla faktor) - enzymu, který interaguje s neaktivní formou kyanokobalaminu z potravy a přeměňuje se v aktivní (stravitelnou) formu.

Často je ve stáří Kaslaův faktor prakticky neprodukován v důsledku snížené syntézy kyselin v těle. V tomto případě může lékař namísto tablet kyanokobalaminu předepsat injekce. Začlenění do potravy kyselých rostlinných potravin - bobulí, ovoce, zeleniny - pomáhá udržovat požadovanou úroveň produkce kyseliny v těle.

Mnoho vitamínů se navzájem zničí, takže s injekcemi nemůžete míchat vitamíny B12 a B1, B2, B6, kyselinu askorbovou v jedné injekční stříkačce, které jsou zničeny iontem kobaltu obsaženým v molekule kyanokobalaminu.

Nedostatek vitaminu B12 může být signalizován následujícími znaky:

  • únava, ospalost, deprese;
  • bolesti hlavy, závratě;
  • podrážděnost;
  • nedostatek chuti k jídlu;
  • znecitlivění končetin;
  • oslabení a ztráta vlasů;
  • šedavě nebo nažloutlá pleť.
na obsah ↑

Přebytek kyanokobalaminu

Po obdržení potravin obsahujících vitamín B12 nedochází k nadbytku. Ale s předávkováním vitamínových komplexů jsou možné alergické reakce.

V případě nadbytku dochází k nervovému vzrušení, rychlému tepu srdce (tachykardii), bolesti v oblasti srdce.

Přebytek je možný u následujících onemocnění: chronická hepatitida, cirhóza, chronické selhání ledvin, leukémie.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-b12/

Kde obsahuje vitamin B12. Ve kterých produktech

Vitamin B12 je ve vodě rozpustná látka kyanokobalamin.

Mezi jinými podobnými látkami se vyznačuje schopností hromadit se v důležitých lidských orgánech - ledvinách, plicích, slezině, játrech. Díky své odolnosti vůči světlu a vysokým teplotám je kyanokobalamin dobře konzervován v potravinách.

Zvažte, proč tělo potřebuje vitamín B12, co je nebezpečné, pokud jde o jeho nedostatek a způsoby, jak doplnit látku.

Hodnota vitamínu B12 v těle

Kyanokobalamin v lidském těle provádí mnoho různých funkcí.

Posiluje imunitní systém, zabraňuje hromadění tuků v játrech a chrání před obezitou, stimuluje činnost bílých krvinek a prodlužuje léta života pacientů s AIDS, kteří konzumují vitamin B12 v dostatečném množství.

Látka je zodpovědná za mozek a psycho-emocionální stav:

  • Posiluje nervová vlákna.
  • Varuje depresi.
  • Eliminuje poruchy spánku.
  • Přizpůsobuje tělo změnit režim dne.

Hematopoetické procesy a mechanismy tvorby kostní tkáně také potřebují vitamin B12. Nedostatek kyanokobalaminu inhibuje růst kostí, což je v dětství a dospívání nepřijatelné. Racionální příjem látky rozpustné ve vodě normalizuje krevní tlak náchylný ke snížení.

Denní požadavek na vitamin B12 je zanedbatelný - pouze 0,000003 g. Na jeden rok plnohodnotné vitální aktivity těla stačí 0,001 g. Toto množství je optimální pro zdravé lidi bez špatných návyků. Kuřáci, milovníci alkoholu, vegetariáni a starší lidé by měli užívat kyanokobalamin jako součást svých vitaminových komplexů nebo je používat ve formě tablet.

V těhotenství a HB se zvyšuje potřeba vitamínu 2 - 4krát. Ale B12 si nemůžete vzít sami. Stojí to za to zvýšit hladinu vitamínu v těle, rozhodne lékař.

Co je nebezpečné hypovitaminóza cyanocobalamin

Nedostatek vitaminu B12 vyvolává rozvoj nervových poruch, mezi nimi je roztroušená skleróza. Podstata patologie je následující: myelinové vrstvy, které poskytují ochranu nervovým axonům, jsou zničeny a u člověka je diagnostikována paralýza.

Životnost sklerózy multiplex je významně snížena.

Metabolické reakce pro metabolismus tuků, sacharidů a bílkovin nemohou plně pokračovat s nedostatkem vitaminu. B12 je důležitým účastníkem syntézy RNA a DNA buněk, které generují dědičné informace.

Gastrointestinální trakt reaguje svým vlastním způsobem na nedostatek kyanokobalaminu. Kvůli špatnému zpracování potravin vznikají různé patologické stavy:

  • Imunodeficience.
  • Porucha paměti
  • Ospalost.
  • Bolesti hlavy.
  • Dráždivost.
  • Časté závratě.
  • Porušení vizuálních funkcí.

Hypovitaminóza vitaminu B12 není vždy možné diagnostikovat okamžitě. To se stane skutečným problémem na několik let, pokud člověk jí nesprávně. Aby se zabránilo hypovitaminóze, stačí použít i 1/10 denní normy a nezbavit dietu živočišných produktů.

Jaké jsou příznaky nedostatku vitamínu B12 u dospělých? První jasné známky beriberi budou:

  1. Pocit necitlivosti těla.
  2. Žlutá kůže.
  3. Mírné ztmavnutí dlaní.
  4. Brnění v prstech, podobné pocitům při zimním ochlazování končetin, mírné svědění.
  5. Zubní onemocnění Glossitis Gunter-Müller, který se projevuje zarudnutím jazyka a zánětem jeho papily.
  6. Neustálý pocit běhounů.

Některé z těchto příznaků signalizují progresi anémie, někteří mluví o selhání nervového systému. Jsou pozorovány jeden po druhém nebo v komplexu. Ale brnění a necitlivost jsou považovány za nejšpecifičtější pro hypovitaminózu kyanokobalaminu.

Chudokrevnost jako hlavní příznak nedostatku vitamínů se vyvíjí v důsledku nesprávné tvorby určitých krevních buněk. Odchylka znamená porušení organických metabolických procesů a řadu anomálií v různých orgánech a systémech. Samotná anémie se vyskytuje ve dvou formách:

  1. Megaloblast, spojený s nedostatečným příjmem vitaminu B12 ve stravě.
  2. Pernicious, vzhledem k neschopnosti trávicího traktu absorbovat kyanokobalamin z potravy.

Jaké potraviny mají hodně vitamínu B12

Pokud víte, kde se nachází vitamín B12, můžete zabránit hypovitaminóze užitečné látky rozpustné ve vodě.

Přirozeným zdrojem kyanokobalaminu jsou vnitřnosti zvířat - hovězí a telecí játra, ledviny a srdce různých zástupců živočišného světa. Doporučuje se jíst droby 1 - 2 krát týdně ve smažené, dušené a vařené formě. Pod přílohou můžete použít čerstvou zeleninu a bylinky.

Druhé místo mezi živočišnými produkty obsahujícími vitamín B12 ve velkém množství obsazují mořští obyvatelé:

Na třetím místě v obsahu kyanokobalaminu jsou produkty mléčné výroby. Denní spotřeba mléka, sýrů, kefíru, tvarohu, zakysané smetany podporuje nejen úroveň dané látky, ale i další prvky (vitamíny B1, D, B2, A a vápník).

Je vitamin B12 v rostlinných potravinách a v jakých potravinách?

Ano, látka je přítomna, ale ve velmi malém poměru. Pro prevenci hypovitaminózy by proto vegetariáni měli dále užívat farmaceutické přípravky v tabletkách a ampulkách. Pro nutriční podporu těla je vhodné jíst vločky a speciální potraviny bohaté na vitamíny.

Potraviny bohaté na vitamin B12 zahrnují:

  1. Sója.
  2. Ořechy
  3. Hop.
  4. Tuřín.
  5. Sýr Tofu.
  6. Špenát.
  7. Vrcholky mrkve.
  8. Listy salátu.
  9. Moře Kale
  10. Klíčící pšenice.

Aby se předešlo zdravotním problémům, lékaři doporučují konzumovat pouze přírodní produkty s vitaminem B12, s tím vám tabulka pomůže.

http://www.blog-o-krasote.ru/post-vitamin_v12_v_kakih_produktah_soderzhitsya.html

Vitamin B12 (kobalamin)

Vitamín B12 je velmi důležitým prvkem pro plný a zdravý život. Vitamin B12 má název kyanokobalamin. Je to jedna z látek, které jsou zařazeny do skupiny vitamínů B. Zároveň je zcela unikátní, protože obsahuje kobalt. Nemůže být vyvinut ve střevech sám, proto tělo může naplnit potřebu pouze pomocí živočišných produktů. Proto byste měli určitě vědět, kde se nachází vitamin B12.

Kyanokobalamin není zničen vystavením slunečnímu záření, tepelnému ošetření, protože je skladován ve velkém množství v produktu a po vaření. Pokud je tepelné zpracování dlouhodobé, pak se koncentrace látky v produktech sníží pouze o jednu třetinu. Je to prvek rozpustný ve vodě. Může se hromadit ve slezině, játrech, ledvinách a plicích.

Na co je vitamin B12?

Za prvé, stopový prvek zajišťuje řádné fungování nervů a nervového systému jako celku. Nervová vlákna také nebudou správně fungovat, pokud je tato látka katastrofální. Pomáhá tvořit nové buňky, stejně jako krevní buňky, protilátky a nervová zakončení. Pokud se v těle objeví vitamín B12 hypovitaminóza, začnou se zažívací problémy a metabolismus, zhorší se práce mozku a změní se nervy. Hraje významnou roli při tvorbě krve a anémie může být důsledkem nedostatku látky.

Co je kyanokobalamin použitelný v těle pro:

  • posiluje ochranné funkce těla;
  • syntetizuje aminokyseliny a nukleové kyseliny;
  • zmírňuje stav po stresu;
  • rozkládá a dodává vitamin B1 do krevního oběhu;
  • snižuje hladinu cholesterolu v krvi;
  • tvoří tkáně kostí těla;
  • pomáhá normálně fungovat játra;
  • zlepšuje stav vlasů;
  • zlepšuje paměť;
  • zlepšuje chuť k jídlu;
  • urychluje růst v dětství;
  • zlepšuje koncentraci pozornosti;
  • zlepšuje a rozvíjí paměť;
  • podporuje metabolismus sacharidů a tuků.

Co vitamín B12 nejlépe vstřebává tělo? Samozřejmě, že se nachází v živočišných produktech. To je v některých rostlinných potravinách, ale takové sloučeniny vitamínu nemohou být absorbovány tělem.

Co je vitamin b12?

Dodavatelé vitamínu B12 jsou několik druhů bakterií, včetně modrozelených řas. Ale není to v řase (sea kale), kterou lidé obvykle kupují v obchodech. Jsou bohaté na spirulinu, která je často součástí všech druhů potravinových doplňků dostupných v lékárnách. Mořské řasy ale obsahují vitamín ve formě těžké pro zvládnutí.

Vitamin B12 se nachází v živočišných produktech. Trávicí trakt býložravců je místem, kde se kyanokobalamin vyrábí nezávisle v horním střevě (ten, kde se látky vstřebávají do těla). Vzhledem k tomu, že vitamin rychle vstupuje do krevního oběhu a je distribuován do všech orgánů a systémů zvířete, odkládá stranou ve formě zásob v tkáních. Většina vitamínu je v játrech, protože tento produkt by měl být nepostradatelný pro ty, kteří chtějí zaplnit nedostatek této látky.

U dravých zvířat, opic a lidí se také vyrábí vitamin B12, pouze ve střevě, to znamená, že absorpce již není možná. Proto se během vyprazdňování odebírá celá zásoba kyanokobalaminu. Proto je nezbytné získat stopový prvek za použití produktů. Hodně to není nutné - v životě bude člověk potřebovat jen několik miligramů vitamínu. Současně mohou játra člověka vytvořit rezervu látky pro takové příležitosti, kdy náhle její vstup do těla z nějakého důvodu nebude možný. S nedostatkem látek se tedy příznaky hypovitaminózy objeví až po dlouhé době. A když se symptomy stanou snadno rozeznatelné, pak může být zdraví již ve vážném nebezpečí.

Vitamín B12 není vůbec v houbách ani v rostlinách. Proto vegetariáni často trpí hypovitaminózou (v případě, že odmítají i z fermentovaných mléčných výrobků a vajec). Pak nemůžete dělat bez lékárny nástroje obsahující kyanokobalamin v kompozici.

Současně však existovaly případy, kdy lidé, kteří upřednostňují vegetariánství a konzumaci syrových potravin, měli v krvi naprosto normální koncentraci vitamínu B12. To je dáno tím, že lidská výživa je zcela přirozená, střeva podléhají purifikaci, a proto bakterie tvořící mikroelement začínají žít nejen na dně střeva, ale také v jakémkoliv jeho členění. K rychlému dosažení tohoto efektu se však nepodaří: lidské tělo musí zcela přestavět na nový způsob stravování a změny stravy. Z tohoto důvodu se dramaticky stát vegetariánem za to nestojí.

Jaké potraviny obsahují vitamín b12?

Živočišné zdroje vitaminu B12:

  • koncentrace látek v drobech je nejvyšší: játra, ledviny a srdce býložravců.
  • maso býložravců (králík, jehněčí maso, drůbež, hovězí maso);
  • ryby (makrela, treska, kapr, halibut, kanic, pstruh, losos, sleď, sardinky, okouny);
  • mořské plody (krabi, chobotnice, lastury, krevety, ústřice);
  • fermentované mléčné výrobky (zakysaná smetana, sýr, máslo, kefír, ryazhenka, sýr, mléko, tvaroh, jogurt, tavený sýr);
  • vejce;
  • makrely;
  • Směsi suchého mléka;
  • kondenzovaného mléka.

Vitamin B12 Dávkování

Každá věková kategorie má vlastní dávku vitamínu B12. Navíc by měl být užíván v přítomnosti špatných návyků (tabák, alkohol), stáří, AIDS, průjmu a vegetariánství. Také vitamín B při plánování těhotenství je vyžadován ve velkém množství.

Norma v dětství

Od narození do šesti měsíců trvá 0,4 µg vitamínu, až rok - 0,5 µg, až tři roky - 1 µg, od čtyř do šesti let - 1,5 µg, od sedmi do deseti let - 2 µg.

Norma pro muže

Dospělý člověk potřebuje alespoň 3 µg vitamínu B12 denně, jinak se riziko vzniku různých patologií v těle několikrát zvyšuje.

Norma pro ženy

Žena potřebuje tolik látky jako mužské tělo - 3 mikrogramy. Vitamin B při plánování, během těhotenství a kojení vyžaduje minimálně 4,5 mg denně.

Nedostatek vitaminu b12

Hypovitaminóza se projevuje v situacích, kdy člověk nestačí jíst určité potraviny nebo používat určité léky. Bezprostředně je obtížné určit nedostatek látek, protože tělo nejprve využívá zásoby stopových prvků umístěných ve vnitřních orgánech. Může trvat až několik let, než se onemocnění stane jasným.

První příznaky jsou tinitus, bolesti hlavy, závratě, nechutenství, úzkost, podrážděnost, únava, slabost. Stává se obtížným pro pacienta chodit, pohybovat se jako celek, prsty jdou na končetinách, je těžké dýchat, pulz se stává slabým, kůže vybledne.

V dětství je nedostatek vitaminu B12 obzvláště hrozné a způsobuje:

  • silné změny páteře;
  • gastritida;
  • anémie;
  • dermatitida;
  • plešatosti;
  • porucha pigmentace kůže;
  • svalové křeče;
  • vývojové zpoždění;
  • porucha pohyblivosti rukou a nohou;
  • vzdělávání vředy na jazyku.

Aby se zabránilo hypovitaminóze, je nutné jíst správně a rozmanitě, vzdát se špatných návyků, dostat dostatek spánku, cvičit a trávit více času venku.

Existují také známky nedostatku vitaminu B12:

  • počet leukocytů a krevních destiček v krvi klesá;
  • v trávení jsou poruchy;
  • končetiny rostou hloupě, je těžké chodit;
  • glositida, stomatitida;
  • člověk je rychle unavený, podrážděný a depresivní;
  • zhoršené vidění;
  • bolest hlavy;
  • menstruace se stává bolestivou.

Bez léčby se mohou objevit následující podmínky:

  • porucha srážení krve;
  • anémie;
  • roztroušená skleróza;
  • tachykardie;
  • rozmazané vidění;
  • těžké bolesti a křeče během menstruace;
  • plešatosti;
  • dermatitida;
  • oslabení imunitního systému;
  • stres, deprese;
  • zánět v ústech;
  • vředy jazyka;
  • poruchy v trávení;
  • narušený spánek

Předávkování kyanokobalaminem

Vitamin B12 hypervitaminóza je vzácná. Ve většině případů je detekován u těch pacientů, kteří užívali vitamín navíc ve formě léků nebo pokud byl mikroprvek injikován parenterálně. Obvykle se projevuje jako alergická reakce, výskyt akné, kopřivka. Osoba se stává podrážděnou.

Je důležité vědět, že předávkování je nemožné pouze při častém užívání potravin s vysokou koncentrací vitaminu B12.

  • srdeční selhání;
  • výskyt kopřivky;
  • anafylaktický šok;
  • trombóza;
  • plicní edém.

První příznaky předávkování se velmi snadno eliminují vzhledem ke skutečnosti, že vitamin je rozpustný ve vodě. Hlavní věcí je nezmeškat tento okamžik a mít čas na kontaktování specialisty za účelem léčby.

Může být vitamin b12 použit pro kosmetické účely?

Přínosy pro vlasy

Tento úžasný vitamin je schopen zlepšit vzhled vlasů již při požití. Přispívá k jejich rychlému růstu a obnově struktury. Pokud je v těle dostatek, pak se člověk nebojí plešatosti a dermatitidy.

B12 odstraní následující situace:

  • pomalý růst;
  • těžké srážení;
  • jemnost vlasů;
  • bez života, tupý vzhled;
  • tuhost vlasů;
  • křehkost.

Aplikujte vitamín může být uvnitř i vně.

Navenek se používá ve své čisté formě, bez míchání s čímkoliv. Můžete jej také přidat do klimatizací a masek na vlasy. V tomto případě je nutné dodržovat několik pravidel používání:

  • v jednom průběhu užívání by nemělo být více než 15 procedur;
  • mezi aplikacemi by mělo trvat od tří do sedmi dnů;
  • odpočinek mezi kurzy - nejméně dva měsíce;
  • lze použít pouze na suché umyté vlasy, pokud v návodu nejsou žádné další pokyny;
  • teplý vitamin nestojí za to;
  • po nanesení hlavy je nutné plastovou čepičku a ručník zahřát;
  • pokud do masky nebyly přidány žádné oleje, můžete si je vyprat bez použití šamponů;
  • po použití masky byste neměli používat klimatizační jednotky a balzámy;
  • vysoušeč vlasů nelze sušit.

Výhody pro kůži

Tento stopový prvek je nezbytný pro kůži obličeje. Pomáhá buňkám dělit se, čímž omlazuje pokožku. Výsledky jsou patrné i po prvním použití léku.

Je lepší použít ji v kombinaci s mastnou bází (máslo nebo zakysanou smetanou), protože v této formě je vitamin lépe a rychleji vstřebán. Masky a směsi můžete připravit pouze ve skleněných nádobách. Současně, pokud je směs vyrobena více, než je nutné, může být skladována v chladničce. Je účinnější vyrábět takové masky na podzim a na jaře. Kurz je 14 dní, aplikován 3-4 krát týdně. Stačí dva kurzy ročně.

Obličejové masky

Číslo receptu 1.

  1. Smíchejte 25 g zakysané smetany, 50 g tvarohu, 1 vejce, citrónový esenciální olej (9 kapek), 18 ml tekutého medu, vitamíny B6 B12 (2 ampule), 1 ampulku aloe extraktu.
  2. Ve večerních hodinách je třeba na obličej položit masku na patnáct minut.
  3. Opláchněte studenou vodou.
  4. Krémy, pleťové vody a jiné prostředky na obličeji po masce nelze použít!

Číslo receptu 2. Glycerin a vitamín b12 pro obličej

Tato maska ​​má velmi jednoduché složení. Je zapotřebí několik ampulí kyanokobalaminu a glycerinu. Smíchejte a naneste na pokožku 15 minut před spaním. Aplikujte pouze na suchou a čistou pokožku.

Forma uvolňování léčiva

V lékárně se vitamín B 12 nachází v nejrůznějších formách:

  • v tabletách (léky "Neurobion", "Neurovitan")
  • v kapslích ("Blagomin", "Feroglobin");
  • v ampulích jako injekční roztok (kapalný kyanoakobalamin).

V kapslích, tabletách a ampulích se množství vitaminu B12 může pohybovat od 30 do 5 tisíc mcg. Tablety mají více dávek, protože vitamín, procházející trávicím traktem, je absorbován mnohem horší.

Cena za balení léku se liší a může se pohybovat od 30 do 300 rublů za balení, v závislosti na místě vydání. Zahraniční drogy jsou obvykle mnohem dražší.

Jaké vitamíny obsahují vitamín B12?

Prakticky ve všech multivitaminových komplexech je přítomna tato mikrobuňka. Nejoblíbenější jsou:

Jak brát vitamín b12?

Je důležité nejen brát, ale také vědět, jak správně pít vitamin B12. Pokud lékař nepředepíše vitaminy jako injekce, pak byste se neměli mučit a provádět injekce. Bude to stačit, aby si to intravenózně.

Instrukce říká, že byste neměli pít vitamin B12 současně s:

Je dobré užívat kyanokobalamin spolu s kyselinou listovou, protože společně pomáhají v procesu tvorby, dělení krevních buněk, pomáhají tělu správně se rozvíjet a rozvíjet.

Navíc je tento lék předepisován novorozencům s předčasným porodem nebo nedostatkem hmotnosti. To jim pomáhá odolávat škodlivým vnějším vlivům, zásobovat potřebnou energii pro růst a rozvoj, posilovat imunitní systém.

V předškolním a školním věku je nutné, aby bylo dítě vystaveno vysokému duševnímu stresu nebo při zotavení z infekčního onemocnění.

Často se stává, že děti ve věku od dvou do pěti let jedí špatně nebo odmítají jíst. Pak lékaři předepisují užívání kyanokobalaminu.

Ženy se doporučuje užívat tuto látku během menstruace jako součást komplexů vitamínů s PMS. To zmírňuje stav, zlepšuje pohodu a zmírňuje nepříjemné symptomy.

Dávka látky se během těhotenství zvyšuje více než 1,5krát, protože potřeba vitamínů a minerálů se téměř zdvojnásobuje. Téměř stejné množství mikroelementů je vyžadováno u ženy během kojení. To zajistí, že dítě dostane dostatečné množství látky a pomůže jí správně se vyvíjet.

Jiné skupiny populace kobalamin je předepsán jako pomoc v přítomnosti nemocí takový jak: t

  • anémie;
  • ekzém;
  • pankreatitida (chronická forma);
  • kopřivka;
  • roztroušená skleróza;
  • encefalomyelitida;
  • radiculitis;
  • Mozková obrna.

V žádném případě by neměly brát své léky, protože je příliš nebezpečné pro zdraví. Měli byste se určitě poradit se svým lékařem a projít nezbytnými testy, abyste zjistili nedostatek látky.

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b12/

TOP 12 potravin bohatých na vitamin B12

Vitamín B12 je nezbytnou živinou, kterou vaše tělo nemůže vyrábět samo o sobě, takže ho musíte dostat ze své stravy nebo doplňků. Vegetariánům, těhotným nebo kojícím ženám a dalším lidem s vysokým rizikem deficitu se doporučuje, aby pečlivě sledovali svou stravu, aby zajistili dostatek vitaminu. Tento článek se zabývá otázkou, které potraviny obsahují nejvíce vitamínu B12. Tento seznam vám pomůže vyvážit stravu tak, abyste ji získali dost.

Co je vitamin b12?

Tento ve vodě rozpustný vitamin má ve vašem těle mnoho důležitých funkcí. Je nutné udržovat zdraví nervů, podporovat tvorbu DNA a červených krvinek, stejně jako udržovat normální funkci mozku.

Doporučený denní příjem (RSNP) vitamínu B12 je asi 2,4 mcg, ale mírně vyšší u těhotných nebo kojících žen (1). Absorbuje se v žaludku enzymem nazývaným vnitřní faktor (faktor Kasla nebo antianemický faktor). Tato látka se váže na molekulu vitaminu B12 a usnadňuje její vstřebávání do krve a buněk.

Vaše tělo uchovává přebytek vitamínu B12 v játrech, takže pokud budete konzumovat více, než vyžaduje RSNP, vaše tělo jej uloží pro budoucí použití. V případě, že vaše tělo nevytváří dostatek vnitřního faktoru, nebo pokud nespotřebujete dostatek vitamínu B12 (2), může se u Vás objevit nedostatek vitaminu B12.

Vitamín B12 se nachází hlavně v živočišných produktech, zejména v živočišných játrech, masných a mléčných výrobcích. Naštěstí pro lidi, kteří se drží veganské stravy, mohou být obohacené potraviny dobrým zdrojem tohoto vitamínu (1, 3).

Níže je 12 chutných potravin s vysokým obsahem vitamínu B12.

1. Játra a ledviny zvířat

Organické živočišné produkty patří mezi nejživější potraviny. Játra a ledviny, zejména jehněčí, jsou bohaté na vitamin B12. 100 g porce jehněčí jater dodává tělu neuvěřitelných 1500% RSNP vitaminu B12 (4).

Zatímco jehněčí játra obsahují významně více vitamínu B12 než hovězí nebo telecí játra, poslední dvě obsahují přibližně 990% FGVD na 100 g (5, 6). Jehněčí játra jsou také velmi bohatá na měď, selen a vitamíny A a B2 (4).

Ledviny ledviny, tele a hovězí ledviny také obsahují vitamín B12, který poskytuje asi 1300% RSNP na 100 g porce. Poskytují také více než 100% vitaminu B2 RSNP a selenu (7).

Závěr:

100 g porcí jehněčího, hovězího nebo telecího játra obsahuje až 1500% RSNP vitaminu B12, zatímco stejný podíl ledvin obsahuje až 1300% RSNP.

2. Mušle

Jedlá škeble je bohatá na živiny. Tento měkkýš je dobrým zdrojem bílkovin a obsahuje velmi vysoké koncentrace vitamínu B12. Více než 3130% vitaminu B12 RSNP můžete získat z pouhých 20 malých měkkýšů (190 gramů) (8).

Mušle také poskytují lidskému tělu velké množství železa. U 20 malých měkkýšů je obsaženo téměř 300% RSNP vitamínu B12 (9).

Měkkýši jsou také dobrým zdrojem antioxidantů (10). Zajímavé je, že měkkýšový vývar obsahuje také velké množství vitamínu B12. Bylo zjištěno, že konzervovaný vývar poskytuje tělu 2,7-14,1 μg vitamínu B12 na každých 100 g (11).

Závěr:

100 g porce měkkýšů obsahuje až 99 μg vitamínu B12, což je 1600% RSNP.

3. Sardinky

Sardinky jsou malé mořské ryby s měkkými kostmi. Oni jsou obvykle prodávané konzervy ve vodě, oleji nebo omáčkách, ačkoli vy můžete také koupit je čerstvý. Sardinky jsou velmi výživné, protože obsahují téměř všechny živiny v dobrém množství.

Jedna 150-gramová porce sardinek obsahuje více než 220% vitaminu B12 RSNP (12). Kromě toho jsou sardinky vynikajícím zdrojem mastných kyselin, u kterých bylo prokázáno, že přinášejí mnoho přínosů pro zdraví, například snižují úroveň zánětu v těle a zlepšují zdraví srdce (13).

Závěr:

V jednom 150 g porcí sardinek obsahuje více než 220% vitaminu B12 RSNP.

4. Hovězí maso

Hovězí maso je velkým zdrojem vitamínu B12. 186 g porce grilovaného hovězího masa poskytuje téměř 200% vitaminu B12 RSNP. Stejná porce navíc obsahuje dobré množství vitamínů B2, B3 a B6, stejně jako více než 100% selenu RSNP a zinku (14).

Pokud hledáte vyšší koncentrace vitamínu B12, doporučuje se jíst libové maso. Je také lepší vařit maso na grilu nebo pečit, a ne smažit. Pomáhá udržet vitamín B12 v něm obsažený (15, 16).

Závěr:

100 g porce hovězího masa obsahuje asi 6,2 mcg vitamínu B12. To je 102% doporučené denní dávky.

5. Opevněné obiloviny

Tento zdroj vitamínu B12 může být vhodný pro vegetariány a vegany, protože je synteticky vyráběn a není získáván ze zvířecích zdrojů (17). I když se nedoporučuje jako součást zdravé výživy, obohacené obiloviny mohou být dobrým zdrojem vitamínů B, zejména B12.

Potravinové opevnění je proces přidávání živin, které v něm nejsou původně obsaženy. Studie ukazují, že denní spotřeba obohacených obilovin pomáhá zvýšit koncentraci vitamínu B12 v lidském těle (18, 19).

Jedna studie ve skutečnosti ukázala, že když účastníci konzumovali 240 ml obohacených obilovin obsahujících 4,8 µg vitaminu B12 po dobu 14 týdnů denně, jeho hladina v těle významně vzrostla (18).

Pokud se rozhodnete použít obohacené obiloviny pro zvýšení příjmu vitamínu B12, ujistěte se, že dáváte přednost produktu s nízkým obsahem přidaného cukru (viz Poškození lidského těla cukrem: 6 důvodů, proč cukry nejsou) a vysoké vlákno nebo celá zrna.

Závěr:

Obiloviny obohacené vitamínem B12 vám také mohou pomoci zvýšit hladinu tohoto vitamínu v těle. Nicméně, pokud nejste vegetarián nebo vegan, je nejlepší držet se jíst jiné živočišné produkty, aby si tento vitamin.

6. Tuňák

Tuňák je velká mořská ryba, která je vynikajícím zdrojem živin, včetně bílkovin, vitamínů a minerálů. Tuňák obsahuje vysoké koncentrace vitamínu B12, zejména ve svalech těsně pod kůží, známých jako tmavé svaly (20).

100 gramů čerstvého tuňáka obsahuje téměř 160% RSNP vitamínu B12 (21). Stejná velikost porce obsahuje také dobré množství bílkovin, fosforu, selenu a vitamínů A a B3 (22). Konzervovaný tuňák také obsahuje slušné množství vitamínu B12. Ve skutečnosti 165 g konzerv konzervovaného tuňáka obsahuje 85% RSNP tohoto vitamínu (23).

Závěr:

100 g porce vařeného tuňáka obsahuje 9,4 mcg vitamínu B12. To je 157% RSNP.

7. Obohacené výživné kvasinky

Nutriční kvasnice (nepletené s běžnými kvasinkami) jsou dobrým zdrojem bílkovin, vitamínů a minerálů pro vegetariány a vegany. Tento druh kvasinek se pěstuje pro lidskou spotřebu a nepoužívá se jako kyprící prostředek při výrobě chleba a piva.

Vitamin B12 není přirozeně přítomen v nutričních kvasnicích. Obvykle se k nim přidává, což činí tento produkt vynikajícím zdrojem tohoto vitamínu. Podobně jako u obohacených obilovin je vitamin B12 ve výživných kvasnicích vegetariánský, protože je uměle vyráběn (16).

Dvě lžíce (16 g) nutričních kvasinek obsahují až 130% vitaminu B12 RSNP (24).

V jedné studii výzkumníci zahrnovali dietní kvasinky ve stravě veganského syroedova, což vedlo k tomu, že tento produkt zvyšuje hladinu vitamínu B12 v krvi a pomáhá snižovat markery jeho nedostatku (25).

Závěr:

Dvě lžíce (16 g) nutričních kvasinek obohacených vitamínem B12 poskytují lidskému tělu 7,8 mcg tohoto vitaminu. To je 130% RSNP.

8. Pstruh

Pstruh duhový je považován za jednu z nejzdravějších ryb. Tento sladkovodní druh je výborným zdrojem bílkovin, zdravých tuků a vitamínů B. 100 g porce pstruhového filé obsahuje asi 125% vitaminu B12 RSNP a více než 1300 mg omega-3 mastných kyselin (26).

RSNP kyseliny eikosapentaenové (EPA) a kyseliny dokosahexaenové (DHA) dohromady činí 250-500 mg (27).

Pstruh je také vynikajícím zdrojem minerálů, jako je mangan, fosfor a selen (26).

Závěr:

100 g porce pstruha duhového obsahuje 7,5 µg vitamínu B12. To je 125% RSNP.

9. Losos

Losos je dobře známý tím, že má jednu z nejvyšších koncentrací omega-3 mastných kyselin. Tento produkt je však také výborným zdrojem vitamínů B.

Polovina filé (178 gramů) vařeného lososa může obsahovat více než 80% vitaminu B12 RSNP. Stejná velikost porce také poskytuje neuvěřitelných 4,023 mg omega-3 mastných kyselin (28).

Spolu s vysokým obsahem tuku obsahuje losos také velké množství bílkovin, asi 40 gramů v půl filé (178 gramů).

Závěr:

Polovina filé (178 gramů) vařeného lososa obsahuje více než 80% RSNP vitamínu B12.

10. Opevněné mléko rostlinného původu

Zeleninové mléko je oblíbené mezi těmi, kteří se chtějí vzdát používání mléka živočišného původu (krávy, kozy atd.). Zatímco sójové, mandlové a rýžové mléčné výrobky přirozeně nemají vysoký obsah vitamínu B12, obvykle se s nimi obohacují, což z nich činí vynikající zdroj tohoto vitaminu.

Jedním příkladem je sójové mléko, které může poskytnout až 45% RSNP vitamínu B12 v jednom šálku (240 ml) (29). Z tohoto důvodu může být obohacené mléko rostlinného původu vynikající volbou pro ty, kteří chtějí zvýšit příjem vitamínu B12 a vyhnout se jeho nedostatku (30).

Vitamin B12 přidávaný do rostlinného mléka je syntetický, proto je považován za veganský (16).

Závěr:

Jeden šálek (240 ml) obohaceného sójového mléka obsahuje 2,6 µg vitaminu B12 nebo 45% RSNP.

11. Mléko a mléčné výrobky

Mléko a mléčné výrobky, jako je jogurt a sýr, jsou vynikajícím zdrojem bílkovin a několika vitamínů a minerálů, včetně vitamínu B12. Jeden šálek (240 ml) plnotučného mléka obsahuje 18% RSNP tohoto vitaminu (31).

Bylo zjištěno, že u všech druhů sýrů má švýcarský sýr nejvyšší obsah vitamínu B12. 30 gramů švýcarského sýra může obsahovat asi 16% RSNP tohoto vitaminu (32).

Plnohodnotný jogurt může být také důstojným zdrojem. Bylo zjištěno, že jeho použití také pomáhá zlepšit obsah vitamínu B12 u lidí s jeho nedostatkem (33, 34).

Je zajímavé, že studie ukázaly, že tělo absorbuje vitamín B12 z mléka a mléčných výrobků lépe než hovězí maso, ryby nebo vejce (35, 36, 37).

Studie více než 5000 lidí ukázala, že mléčné výrobky mohou být dokonce účinnější než ryby při zvyšování hladiny vitaminu B12 (37).

Závěr:

Mléčné výrobky jsou vynikajícím zdrojem vitamínu B12. Jeden šálek celozrnného nebo plnotučného jogurtu poskytuje až 23% vitaminu B12 RSNP a jeden plátek (28 g) švýcarského sýra obsahuje 16%.

12. Vejce

Vejce jsou vynikajícím zdrojem bílkovin a vitamínů B, zejména B2 a B12. Dvě velká vejce (100 g) obsahují přibližně 22% RSNP vitamínu B12 plus 28% RSNP vitaminu B2 (38).

Studie ukázaly, že žloutky mají vyšší obsah vitamínu B12 než vaječné bílky. Kromě toho je vitamín B12 obsažený v žloutcích snáze stravitelný. Doporučuje se proto jíst celá vejce, nikoli pouze bílkoviny (39).

Kromě toho, že dostanete dobrou dávku vitamínu B12, dostanete zdravé množství vitamínu D. Vejce jsou jednou z mála potravin, které přirozeně obsahují 9% RSNP ve dvou velkých vejcích (38).

Závěr:

Dvě velká vejce (100 g) obsahují 1,3 μg vitamínu B12. To je 28% RSNP.

Měli byste užívat doplňky vitamínu B12?

Doplňky vitamínu B12 jsou doporučeny pro osoby s rizikem deficitu. Jedná se o starší, těhotné nebo kojící ženy, vegetariány a vegany, osoby se střevními problémy a ty, kteří podstoupili operaci žaludku.

Vitamin B12 obsažený v obohacených potravinách a doplňcích je vyroben synteticky, proto je vhodný pro vegany (16). Vitamín B12 doplňky lze nalézt v mnoha formách. Můžete polykat, žvýkat, pít, aplikovat je intramuskulárně nebo je umístit pod jazyk.

Studie ukázaly, že vitamin B12, užívaný orálně a podávaný intramuskulárně, je stejně účinný při obnově hladiny u lidí s nedostatkem (40, 41, 42).

Studie ukázala, že lidé s nízkou hladinou vitamínu B12 po 90 dnech doplňovali své zásoby na normální hodnoty, a to buď užíváním doplňků nebo injekcí (41).

Závěr:

Vitamín B12 doplňky jsou doporučeny pro lidi, kteří se vyhýbají jíst živočišné produkty nebo mají problémy s trávením. Lze je nalézt v různých formách a dávky se pohybují od 150 do 2000 mikrogramů.

http://www.magicworld.su/pitanie/908-vitamin-b12-produkty.html

TOP 15 potravin obsahujících velké množství vitamínu B12

Podle Národního zdravotního institutu je vitamin B12 živinou, která pomáhá udržovat zdravé nervové buňky a zajišťuje produkci červených krvinek.

Produkuje také genetický materiál v buňkách (DNA).

Vitamin B12 může zabránit určitému typu anémie - perniciózní anémii.

Lidé s touto nemocí se cítí velmi unavení a letargičtí.

Podle Dr. Vyacheslava Varsoffa může nedostatek vitamínu B12 vést k trvalému poškození nervů, což může vést k paralýze. Proto musí člověk jíst co nejvíce potravin, které obsahují vitamín B12.

Nedostatek vitaminu B12 může také vést k duševním poruchám a sníženým hladinám energie.

Nedostatek vitaminu B12

  • Dušnost
  • Únava
  • Nedostatek libida
  • Nízká aktivita spermií
  • Letargie
  • V depresi
  • Zácpa
  • Anémie
  • Astma
  • Palpitace srdce
  • Bledá kůže
  • Ztráta paměti
  • Změny chování
  • Necitlivost končetin a potíže s chůzí
  • Rozmazané vidění
  • Ztráta chuti k jídlu

Ti, kteří trpí takovými stavy, jako je syndrom zvýšené intestinální permeability, řídnutí stěn žaludku, Crohnova choroba, alkoholismus, lupus, Gravesova choroba a trávicí malabsorpce, často nedostávají mnoho vitamínu A12.

Potraviny bohaté na vitamin B12: maso a živočišné produkty (mléko, sýry atd.)

Vegetariáni a vegani se obvykle uchylují k doplňkům výživy, které obsahují velké množství folátu a vitamínu B12.

Dětská maminky-vegetariáni mají větší pravděpodobnost, že trpí nedostatkem vitaminu B12, protože nespotřebovávají hodně vitamínu B12.

Těmto dětem hrozí, že se stanou rukojmími stravovacích návyků matky a přetrvávají v tělesném a duševním vývoji, stejně jako v anémii.

Doporučený obsah vitamínu B12 závisí na vašem věku, stravě, konzumovaných lécích a případných zdravotních indikacích.

S věkem se obvykle zvyšuje riziko nedostatku vitamínu B12.

Jaké potraviny obsahují vitamin B12?

Mléko

Vitamín b12, jako vápník, vitamín A a D se nacházejí v mléce ve velkém množství.

Chcete-li získat dostatek vitamínu B12, musíte vypít jen jeden šálek mléka denně.

Lidé, kteří trpí nesnášenlivostí laktózy, mohou jako alternativu konzumovat sójové mléko.

Sójové mléko je také velmi málo kalorií.

A kromě sójového mléka obsahuje velké množství vitamínu B12.

Jogurt má také vysoký obsah vitamínu B12.

Jeden šálek mléka se skládá z jednoho mikrogramu vitamínu B12 a pouze čtvrtina šálku jogurtu se skládá z přibližně 1,49 mikrogramů vitamínu B12.

Sýr obsahuje vitamíny B12, A, D a E, železo, fosfor, vápník a bílkoviny.

K dispozici je také široký výběr různých sýrů, jako je mozzarella, parmazán, feta atd.

A v těchto sýrech je vitamín B12 v dostatečném množství.

Sýr dodává příjemnou chuť mnoha kulinářským jídlům.

Připravte si těstoviny, pizzu nebo sýrové sendviče, abyste zvýšili hladiny vitaminu B12.

Věřte tomu nebo ne, nejen kuřecí vejce jsou vhodná pro vaše zdraví, ale také kachní a křepelčí vejce.

Vejce se skládají z mnoha prospěšných živin, jako je protein, železo, riboflavin a vitamin A a D.

Co je vitamin B12 ve vejcích? Největší částka je v žloutcích (také nezapomeňte, že tam je spousta cholesterolu).

Hovězí maso

Hovězí maso, stejně jako mnoho jiných potravin, je vynikajícím zdrojem vitamínu B12.

Hovězí maso má také další prospěšné živiny: zinek, bílkoviny, železo a fosfor.

Železo a vitamin B12 jsou užitečné pro prevenci a léčbu anémie.

Hovězí maso je obecně prospěšné pro zachování „zdraví“ červených krvinek.

To je také prospěšné pro zdraví vašeho mozku a produkci hormonů.

Hovězí maso se skládá z 1,5 mikrogramu vitamínu B12, což je přibližně 60% doporučeného denního příjmu.

Hovězí maso by mělo být součástí vaší stravy.

Nicméně, to by mělo být konzumováno s mírou, jak přejídání nikdy předtím přinesl dobrý.

Vitamín B12 je v potravinách poměrně běžný a ryby nejsou výjimkou. Má vysoký obsah vitamínu B12, stejně jako další důležité živiny, jako jsou omega-3, mastné kyseliny, vápník a vitamín D.

Existuje také mnoho různých druhů ryb, které obsahují velké množství vitamínu B12.

Jedná se o lososy, tuňáky, makrely, sardinky a sledě.

Mastné kyseliny nalezené v těchto rybách jsou velmi užitečné pro prevenci srdečních onemocnění.

Ryba je také silně doporučována pro těhotné ženy, a to nejen díky svému bohatému "vitamínovému" složení, ale také kvůli jiným životně důležitým živinám.

Jehněčí

Jehněčí je velkým zdrojem vitamínu B12.

Stejně jako každé zvířecí maso má také mnoho dalších úžasných a prospěšných přínosů pro zdraví.

Jehněčí obsahuje niacin, omega-3, omega-6, kyselinu listovou, zinek a vitamíny B1, B2 a B6.

Tyto živiny pomáhají při léčbě a prevenci kardiovaskulárních onemocnění, protože obsahují všechny esenciální mastné kyseliny.

Nejvýznamnější částí ovcí je játra.

Říká se, že jehněčí „oxidační stres“.

Bylo také prokázáno, že jehněčí maso snižuje zánět, zvyšuje metabolismus, vyrovnává hladinu cukru. Kromě toho obsahuje téměř žádné sacharidy, ale je bohatý na bílkoviny.

Kuře

Jaké produkty jsou vitamín b12? Nejjednodušší! A nyní je váš seznam doplněn ještě jednou - kuře. Je bohatým zdrojem vitamínu B12.

Kuře také obsahuje mnoho bílkovin, fosforu, selenu, niacinu a vitaminu B6.

Denně doporučené množství je jedna kuřecí prsa.

Kuře s kůží obsahuje 0,31 μg vitamínu B12.

Obvykle lidé, kteří nekonzumují červené maso patří kuře v jejich obvyklé stravě jako zdravá alternativa.

Kuře je také bohaté na kyselinu listovou.

Na rozdíl od červeného masa, kuře neobsahuje mnoho kalorií a tuku.

Kuře je také velmi populární jídlo po celém světě a lze vařit různými způsoby.

Mušle

Existuje mnoho vitamínu B12 v škeblích spolu s dalšími životně důležitými a prospěšnými živinami, jako je železo, selen, bílkovina, mangan, fosfor, riboflavin, měď a vitamín C.

Vitamin C je užitečný pro rozpad železa v těle, který pak přenáší kyslík do červených krvinek. V tomto procesu tyto buňky produkují energii.

Mušle jsou také užitečné při udržování zdravého nervového systému.

Mušle jsou také skvělé pro "budování" tkání a svalů.

Čerstvé škeble jsou mnohem výživnější než konzervované. Je tedy lepší je používat čerstvé.

Vitaminizované obilniny

Zesílené obiloviny jsou vysoce doporučeny pro vegetariány pro denní produkci vitamínu B12, protože některé potraviny obsahující vitamín B12 nemohou být konzumovány kvůli potravinové ideologii.

Tyto obiloviny pomáhají snižovat hladinu homocysteinu v krvi, což je užitečné pro prevenci demence, mrtvice, kardiovaskulárních onemocnění a srdečních infarktů.

Proto jsou obohacené obiloviny povinné pro důchodce a měly by být zahrnuty do vaší denní stravy.

Při nákupu obohacených obilovin si pozorně přečtěte etikety a ujistěte se, že obsahují aktivní formu vitamínu B12, zvanou kolobalamin nebo kyano-kobalt.

Extrakt z kvasinek

Tento produkt je vhodný i pro vegany a vegetariány.

Může být použit velmi šetrně: potřebujete pouze 2 lžičky v obilovinách nebo smoothies.

Extrakt kvasinek lze také použít jako náhražku oleje pro toasty a sušenky.

Má bohatou a "sýrovou" chuť.

100 g kvasničného extraktu vám dává asi 8 procent denní dávky vitamínu B12.

Ústřice

  • jsou bohatým zdrojem vitamínu B12, zinku a bílkovin.
  • Existuje nezbytné množství aminokyselin.
  • obsahují mírná množství riboflavinu a niacinu.
  • velmi užitečné pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění.
  • bohaté na antioxidanty.

Ústřice účinně stimulují imunitní systém a rozkládají sacharidy, což dodává energii.

Ústřice také zvyšují libido.

Pomáhají zabránit nachlazení, protože účinně podporují imunitní systém.

Také ústřice jsou užitečné pro posílení vašich svalů.

Konzervované ústřice jsou obvykle baleny v oleji, tento olej je také vhodný pro vaše zdraví a obsahuje zdravé tuky.

Krabi

Krabi mají pro tělo mnoho úžasných výhod.

Jsou to velmi bohaté zdroje vitamínu B12, A, C, zinku, proteinu, selenu a mědi.

Také krab má příjemnou a šťavnatou chuť.

V jeho jádru, kraby jsou velmi nízkokalorické, což z nich činí vynikající volbu pro dietu pro hubnutí.

Na rozdíl od jiných mořských plodů obsahují krabi minerál zvaný chrom, který pomáhá kontrolovat hladiny glukózy v krevním řečišti.

Krabi jsou doporučováni pro lidi s diabetem 2. typu.

Krabi jsou také užiteční pro zvýšení hladiny energie.

Syrovátkový prášek

Syrovátkový prášek je běžně znám jako „bílkovina“ a kulturisté ho používají k budování svalů.

Je pravda, že je to také vynikající zdroj vitamínu B12.

Syrovátkový prášek obsahuje 1,2 mcg vitamínu na šálek.

Je také vhodný pro vegany a vegetariány.

Srvátkový prášek může být přidán do snídaňových cereálií, koktejlů a může být smíchán s různými oblíbenými plody.

Při snídani se doporučuje používat syrovátkový prášek, protože zvyšuje vaši energetickou hladinu.

Chobotnice

Chobotnice obsahuje extrémně vysoké množství vitamínu B12.

85 gramů chobotnice obsahuje asi 30 mikrogramů vitamínu B12, který již překračuje doporučené denní množství.

Chobotnice by měla být konzumována mírně.

Pro lidi s vysokým cholesterolem by chobotnice neměla být zahrnuta do denní stravy.

Chobotnice řídí váš metabolismus, pomáhá při tvorbě nových červených krvinek a podporuje zdraví vašeho mozku.

Chobotnice je také velmi nízkokalorická.

Existuje mnoho metod pro vaření chobotnice: může být zahrnuta do salátů, gumbo (polévka) nebo těstovin.

Humři

Vitamin B12, ve kterém nejsou obsaženy pouze produkty! Humři jsou také bohatí na vitamin B12.

Kromě toho jsou bohaté na vitamíny B6, A, C, E, bílkoviny, draslík, zinek, hořčík a fosfor.

Humři přispívají k vašemu neurologickému zdraví, významně zvyšují hladinu energie, zlepšují zdraví kostí, udržují zdravou kůži a dokonce zabraňují poškození buněčných membrán.

Humři také obsahují mírné množství tuku a neobsahují vlákninu nebo sacharidy.

Humři by měli být konzumováni s mírou, zejména ti, kteří trpí vysokým krevním tlakem a vysokým cholesterolem.

Tabulka potravin obsahujících nejvíce vitamínu B12

http://womfit.com/pitanie/dobavki/produkty-soderzhashhie-vitamin-v12.html
Up