logo

Dobrý den, přátelé! Dnes zvažujeme prospěšné vlastnosti dýně. Je to jednoletá rostlina s plíživým kmenem. Vlasti zeleniny je Mexiko. Tam byla rostlina chována před 5 tisíci lety. V Evropě byl tento cenný potravinový produkt oceněn pouze v XIX století. V dnešní době jsou dýně oblíbené téměř po celém světě.

Rostlinné odrůdy a squash se vztahují k jeho zeleninové odrůdě. Toto je raná rostlina. Jsou nenároční a mohou se pěstovat všude.

Dýně v kulinářské úctě, i když horší než "blízcí příbuzní", ale zkušený kuchař z ní může vařit spoustu chutných a zdravých jídel. Začlenění do trvalé stravy je také prospěšné, protože rostlina je dobře zachována po mnoho měsíců a neztrácí své výživové vlastnosti.

Tento prvotní obyvatel Mexika kvete v červnu až červenci s velkými žlutými květy. Produkuje velké plody kulového tvaru, má masité maso. Obsahuje mnoho žluto-bílých semen.

Užitečné vlastnosti dýně

Ovoce a semena obsahují velké množství široké škály bioaktivních látek. Dominantní postavení zaujímá sacharóza. Obsahuje 14%. Ovoce obsahuje mnoho vitamínů A, PP a C. A dýňová dřeň předčí mrkev v obsahu karotenu.

Obsahuje také mnoho pektinových látek, fytinu, kyseliny křemičité a kyseliny fosforečné. Existují minerální soli železa, draslíku, fosforu. Celulóza obsahuje 0,7%.

Semena jsou bohatá na esenciální olej. Dýně zahrnují glyceridy kyseliny palmitové, stearové a olejové. Je zde také pryskyřice s kyselinou oxycerotinovou, karotenoidy, melaminový uhlovodík, vitamin C. Všechny tyto chemické sloučeniny umožnily zavolat dýně „lékárna v miniatuře“.

V dnešní době je zdravá zelenina často zařazena do stravy s:

  • ateroskleróza;
  • metabolické poruchy;
  • onemocnění jater;
  • retence tekutin v těle;
  • cévních onemocnění.

Především je to diuretikum, protizánětlivé a anthelmintikum.

Léčivé vlastnosti jsou obsaženy jak v buničině, tak v dýni. Dýňová šťáva má dobrý účinek na kolitidu a zácpu. Pomáhá také při nespavosti. K tomu vypijte sklenici léčivé kapaliny v noci.

Buničina léčí edém způsobený chronickými onemocněními. To vyžaduje dlouhý průběh 3-4 měsíců. Použijte 0,5 kg syrové nebo 2 kg vařené dýně denně.

Čerstvá nebo vařená dýňová dřeň je již dlouho doporučována pro kojící ženy s nedostatečnou laktací. Pomáhá také při lézích kůže. Jedná se o popáleniny, různé druhy lišejníků a ekzémů. V tomto případě se na problémovou oblast aplikuje obvaz.

Dýňová semena z červů - recepty

Pokud jde o tradiční medicínu, dýňová semena jsou již dlouho používána jako anthelmintika. Zde byste měli jíst alespoň 3 sklenice oloupaných semen denně. Můžete udělat odvar nebo medovou směs.

Připravuje se takto:

  1. Odebírá se 300 g oloupaných dýňových semen, na semenech zbývá měkký zelenkavý povlak.
  2. Semena jsou bušena do malty a smíchána se 100 g medu.
  3. Výsledná směs by se měla jíst ráno na lačný žaludek.
  4. Po 3 hodinách musíte vypít projímadlo - 80 g síranu hořečnatého. a pak po 40 minutách dejte očistnou klystýr.
  5. Dávka směsi medu se volí podle věku. Do 4 let - 70 g, do 6 let - 110 g a starší - 150 g na recepci.

Chcete-li připravit odvar ze semen, musíte:

  1. Vezměte 500 g syrových dýňových semen a nasekejte je společně s kůrou v třecí misce.
  2. Nalijte litr vody a nechte 2 hodiny odpařit ve vodní lázni, bez varu.
  3. Bujón by měl být filtrován pomocí 4 vrstev gázy a olejový film se odstraní shora.
  4. Kapalina by se měla opít na lačný žaludek.
  5. Po 2 hodinách vypijte slané projímadlo - 80 g síranové magnézie.

Dávka odvodu je rozdíl ve věku. Do 5 let - 120 g, do 7 let - 180 g a starší - 300 g na recepci.

Dýňová semena jsou nejúčinnější pro vyhánění páskových parazitů - prasat a hovězího tasemnice, stejně jako široké pásky. Anthelmintické působení semen je méně účinné než mužské kapradí, ale nejsou tak toxické a samotná léčba je snáze snášena pacienty.

http://zdravstvyite.ru/tykva-poleznye-svojstva/

Užitečné a léčivé vlastnosti dýně pro zdraví

Známá dýně v Rusku pochází z jižního Mexika.

Indiáni začali pěstovat tuto zeleninu před více než 5 tisíci lety.

Oni vařili jídlo z buničiny, získávali olej ze semen a používali slupku k přípravě pokrmů. V XVI. Století, to začalo růst na území Ruska - od té doby to bylo obzvláště populární u nás.

Ale dýně jsou nejen chutné, ale také velmi zdravé, je obtížné uvést všechny užitečné látky, které obsahuje.

Nutriční hodnota a živiny

Příznivé vlastnosti dýně a její kontraindikace jsou způsobeny chemickým složením této zeleniny. Asi 75% rostlinné hmoty je buničina, 10% semena a přibližně 15% je slupka.

V potravinách se slupka obvykle nepoužívá kvůli její tuhosti, ale buničina a semena se nejedí, ale také se používají jako lék.

Pedikuly a květiny se také někdy používají pro léčebné účely.

Nutriční hodnota: 100 g dýně obsahuje: 1 g bílkovin, 1 g tuku, 4,4 g sacharidů, 91,8 g vody, kalorický obsah 22 kcal.

Tato zelenina obsahuje velké množství různých látek, které příznivě ovlivňují lidské tělo:

  • Kyselina askorbová (vitamín C) - zvyšuje imunitu a šetří před sezónním chladem.
  • Vzácný host v jiné zelenině, vitamín T se nachází v dýně. Pomáhá vstřebávat těžké potraviny snadněji, proto je vhodný především pro osoby s nadměrnou hmotností. Kromě toho vitamin T zabraňuje chudokrevnosti, podporuje tvorbu krevních destiček, zlepšuje srážení krve.
  • Dýně a pektin jsou bohaté a karoten ve žlutých a oranžových formách je větší než v mrkvi.
  • Vitamin K, který je nezbytný pro syntézu krve a kostního proteinu, chybí téměř ve všech ostatních druzích zeleniny, ale v dýni, což jí dává ještě větší hodnotu.

Kromě toho obsahuje:

  • vitamíny, A, D, E, F, PP,
  • Vitamíny B,
  • makro a mikroživiny:
    • železo,
    • draslík,
    • vápník,
    • hořčík,
    • měď
    • fosfor,
    • kobalt;
    • vlákno;
  • rostlinné cukry;
  • látky:
    • urychlení metabolismu
    • dedukce "špatného" cholesterolu,
    • ovlivňující stav kůže a různých tělesných systémů.

Výhody a poškození zdraví dýně

Tato nádherná zelenina je skutečnou lékárnou, která obsahuje léky pro mnoho nemocí.

Výhody dýně spočívají v jeho vazodilatačních, protizánětlivých, hojení ran, čisticích vlastnostech.

Jeho dřeň může zklidnit nervový systém, zlepšit metabolické procesy, normalizovat práci gastrointestinálního traktu a vylučování žlučníku a moči; zvyšuje metabolismus vody a soli v těle.

Nedávno byla objevena látka, která může potlačit růst bacilů tuberkulózy.

Maso odstraňuje z těla nejen přebytečnou vodu, ale také ho zbavuje toxinů a cholesterolu. To je také známé jako antiemetikum, stejně jako agent, který zpomaluje stárnutí.

Za jakých nemocí dýně přináší největší výhody?

  • ateroskleróza;
  • dna;
  • onemocnění střev, žlučníku;
  • onemocnění jater a ledvin;
  • onemocnění genitourinárního systému;
  • střevní infekce;
  • zácpa;
  • hemoroidy;
  • diabetes mellitus;
  • obezita;
  • akné a kožní onemocnění;
  • lupy a seborrhea;
  • nervové poruchy;
  • bolest v krku a nachlazení;
  • kardiovaskulární onemocnění;
  • kaz

Jsou prospěšné vlastnosti dýně během zpracování?

Dýně lze konzumovat v jakékoliv formě - syrové, vařené, pečené a zmrazené.

Nejlepší účinek, samozřejmě, dává čerstvé maso, ale zmrazené také zachovává téměř všechny živiny a je vhodný pro použití v každém ročním období, protože je uložen mnohem déle než čerstvý.

Užitečné vlastnosti dýně pro zdraví jsou zachovány při pečení zeleniny.

Při použití dýně v játrech, strusky a sodné soli jsou odstraněny z těla, a výrazné choleretic, projímavé a diuretické účinky jsou pozorovány.

Zaprvé, pečená dýně je užitečná pro lidi trpící obezitou a kardiovaskulárními chorobami - významně snižuje zátěž na srdce. Pečeme zeleninu v troubě jako celku, přímo v kůži, nebo nakrájíme na malé kousky.

Avicenna také psal o léčivých vlastnostech vařené dýně, stejně jako o výhodách syrové dýně. Tuto zeleninu považoval za vynikající prostředek pro léčbu chronického kašle a plic.

Dnes se vařená dýně používá také v kosmetologii jako součást hydratačních a výživných masek.

Je velmi jednoduché vařit zeleninu: uříznuté ovoce nakrájejte na dvě části a odstraňte semena ze semen a nakrájejte na kousky střední velikosti. Vložte vařící vodu, sůl a vařte 30 minut. Můžete jíst v kusech nebo kaši.

Další možností, jak zachovat všechny užitečné vlastnosti produktu, je sušení dýně.

Sušené, kromě užitečných vlastností obsažených v této zelenině, také dodávají sílu během fyzické námahy, posilují paměť, pomáhají zlepšovat trávení, odstraňují žluč a hlen.

A co je nejdůležitější, jedná se o polotovar, který prakticky nevyžaduje další zpracování.

Dýňové léčivé účinky

Může být nazývána prakticky bezdřevou zeleninou - kromě buničiny lze její semena konzumovat a jiné části ovoce jiné než hustá slupka se mohou použít k ošetření.

Zavedení tohoto přípravku do stravy přinese nejen preventivní účinek na zdraví, ale bude mít i terapeutický účinek.

Jaké jsou výhody ovocné buničiny?

Veškeré pokrmy z dýně jsou vhodné pro kardiovaskulární onemocnění.

Draslík obsažený v ní pomáhá stabilizovat činnost srdce, snižuje otok a posiluje cévy.

Kožní léze - popáleniny, ekzémy, akné, akné a další - jsou ošetřeny pomocí čerstvě připraveného dýňového kaše aplikovaného na rány. To pomůže s problémy s nehty, zmírnit bolest v nohou s dlouhým pobytem na nohou.

Dalším důvodem použití této zdravé zeleniny ve výživě je anémie. Vzhledem k vysokému obsahu železa a vitaminu A v buničině se zlepšuje krevní vzorec.

Vitamin A se však nejlépe vstřebává v kombinaci s tuky, takže při vaření, například kaši, je žádoucí přidávat máslo nebo rostlinný olej nebo vařit v mléku. Takže karoten je absorbován mnohem lépe.

Vzhledem k vysokému obsahu karotenu je dýně užitečná pro vidění.

Půl libry surové buničiny každý den bude působit jako mírné projímadlo a zmírní zácpu, což vyvolá diuretický a choleretický účinek při onemocněních ledvin a jater.

Vařené nebo pečené maso, přijaté do 3 kg denně po dobu 3-4 měsíců, také pomáhá při těchto onemocněních.

Je nemožné přeceňovat příznivé vlastnosti dýně na játra, které zelenina dává pacientům v období rehabilitace po utrpení žloutenky. Pomáhá odhalit „špatné“

Lékaři doporučují malé množství kaše k použití dvakrát denně pro pyelonefritidu, cystitidu (akutní nebo chronickou formu), stejně jako pro některé formy uretritidy.

Když edém by měl jíst dýňovou kaši třikrát denně.

Dýně musí být zařazeny do menu starších osob, zejména pacientů s aterosklerózou. Má spoustu pektinu a pomáhá eliminovat cholesterol.

Vařená nebo dušená zelenina odstraňuje stagnaci ve slezině a játrech, odstraňuje toxiny a radionuklidy, zlepšuje funkci gastrointestinálního traktu a trávení. Proto je nepostradatelná pro chronickou zácpu, kolitidu, žaludeční vřed a dvanáctníkový vřed.

Použijte zeleninu a jako protinádorové činidlo. Vařené maso se aplikuje na nádory a je součástí stravy.

Dýně je také užitečné pro hubnutí, je často součástí stravy svých pacientů, odborníků na výživu.

Příznivé vlastnosti dýně na hubnutí spočívají v tom, že se jedná o nízkokalorický produkt a díky látkám obsaženým v buničině přispívá ke ztrátě hmotnosti a normalizaci metabolických procesů.

Při omezování sladkostí a výrobků z mouky se doporučuje obvyklou dietu užívat 100–150 g dýňové kaše třikrát denně.

Užitečné nebo škodlivé dýňová semínka?

Přínosy a poškození dýňových semen jsou dány přítomností určitých látek v nich obsažených.

Dýňová semena je 50% olej.

Kromě toho obsahují mnoho bílkovin, zinku, bílkovin, pryskyřic, fytosterolů, organických kyselin, vitamínů, karotenu.

Mohou být konzumovány syrové nebo sušené, nebo mleté ​​medem.

Stačí mít na paměti, že ve velkém množství mohou způsobit nevolnost nebo zvracení, ale hrst dýňových semen bude mít prospěch a nebude způsobovat žádné škody.

Jediné, co by se nemělo dělat se semeny, je péct v troubě a smažit. V tomto případě ztrácejí většinu svých prospěšných vlastností. Sušená semena jsou skladována asi dva roky a neztrácejí své vlastnosti.

Příznivé vlastnosti dýňových semen se používají k léčbě a prevenci některých kardiovaskulárních onemocnění. Aktivují srdce, mohou zmírnit bolest v srdci s anginou pectoris a dalšími chorobami srdce a cév.

Semena různých druhů ovoce se používají k dosažení určitých výsledků, ale ne vždy.
Například příznivé vlastnosti semen melounů jsou dobře studovány a široce používány jak v lékařství, tak v kosmetologii.

Semena hloh se používají pouze pro reprodukci keřů. více informací naleznete na adrese: http://opolze.net/svoistva/yagody/boyaryshnik.html

Dýňové "mléko" fungovalo dobře při léčbě ledvin a močových cest.

Jedna sklenice semen dýně a konopí:

  1. Semena rozetřete v třecí misce a pravidelně přidávejte do nich vařenou vodu (3 šálky).
  2. Pak je třeba filtrovat, přidávat cukr nebo přírodní med a pít porce po celý den.

Může být přidán do pohankové kaše. „Mléko“ se používá při zpoždění močení nebo při přítomnosti krve v moči.

Další lék na onemocnění ledvin je čaj ze semen. Musíte vzít 1 lžíce semen a zalijeme 1 šálek vroucí vody, trvejte na půl hodiny. K pití tohoto čaje budete potřebovat až 3 sklenice denně.

Výhody dýně pro děti je její anthelmintické působení. Dýňová semínka pomáhají především z hovězího, vepřového a pygmyho řetězu, ascaris a pinworms.

Nepřítomnost toxických účinků na tělo vám umožňuje používat semena během těhotenství, dávat je dětem, pacientům s poruchou aktivity jater a starších osob.

Jak se zbavit červů?

  • Uvolněte 300 g čerstvých nebo sušených semen ze skořápky (odstraňte pouze pevnou slupku, zanechte tenký zelený film).
  • Důkladně rozemele v maltě
  • Nepřetržitě míchat, nalijte malé množství asi ¼ šálku vody.
  • Přidejte lžičku cukru, medu nebo džemu.
  • Pacient musí odebrat celý objem nalačno do jedné hodiny po malých dávkách.
  • Po třech hodinách musíte vypít síran hořečnatý, zředěný následujícím způsobem: dospělí - 10-30 gv půl sklenice teplé vody; dětí ve výši 1 gramu na rok života.
  • Po půl hodině je třeba dát klystýr.

Semena se dávají v takových dávkách: 2–3 roky - do 30–50 g, 3–4 roky - do 75 g, 5-7 let - do 100 g, 10–12 let - 150 g

Dýňová šťáva - jaké je její použití?

Dýňová šťáva je další užitečný produkt, který lze získat z této zeleniny. Užitečné vlastnosti dýně jsou uloženy ve šťávě.

Pokud pijete dýňový vývar nebo džus, slazený lžící medu před spaním, můžete se zbavit nesnesitelné nespavosti.

Polovina šálku šťávy zklidní nervový systém a působí jako prášek na spaní.

Šťáva z této zeleniny odstraňuje přebytečnou tekutinu, proto se doporučuje užívat ji v případě otoků, kapky, nemocí močových cest, ledvin a jater. Pouze 3 lžíce 4 krát denně se mohou zbavit mnoha problémů s ledvinami a játry za měsíc.

Antiseptické a protizánětlivé vlastnosti dýňové šťávy jsou dobře známy. Komprimuje s ním pomáhat při léčbě ran, popálenin, vyrážek, ekzémů: namočte ubrousek z gázy do šťávy a aplikujte ho na bolavé místo.

Dvě až tři sklenice džusu denně je nejlepší lék na zácpu a nemoci žlučových cest a žlučníku.

Málokdo ví, ale dýňová šťáva je skvělý způsob, jak snížit teplotu během zimy. Chrání také zuby před zubním kazem a zubní sklovinu před prasklinami.

Dýňové máslo

Výhodou dýňového oleje je, že má vysokou hodnotu a má širokou škálu terapeutických a profylaktických účinků.

Vzhledem k přítomnosti snadno stravitelných proteinů, více než 50 mikro a makro prvků, mastných kyselin a biologicky aktivních látek.

Výhody a škody na dýňovém oleji jsou také dány jeho chemickým složením.

Aplikujte olej při léčbě trávicích, kardiovaskulárních, nervových endokrinních systémů, očistěte tělo škodlivých látek, posilujte imunitní systém, udržujte hormonální rovnováhu.

Používá se při léčbě zrakových, erozivních a ulcerózních lézí sliznic, poruch reprodukčního systému.

Příznivě působí na kůži, vlasy, nehtové destičky, stav kostní tkáně a chrupavky. Má hojení ran a baktericidní vlastnosti.

Příznivé vlastnosti oleje z rakytníku jsou velmi dobře známé a široce používané. Prakticky každý domov najdete tento nástroj.

Ale o kukuřičném oleji, jen málo lidí ví, ačkoli je široce používán ve farmaceutickém průmyslu, aby se dozvěděl více.

A o tom, jaké užitečné vlastnosti má čočka, si můžete přečíst v našem článku na adrese: http://opolze.net/svoistva/bobovy-e/chechevitsa.html

Mohu použít dýňové květy?

Květy rostliny mohou být také účinně použity pro léčebné účely - pro prevenci nebo léčbu kašle. Pečou se v těstě ve formě dortů a jedí se silnými útoky. Spolu s květy dýně můžete péct a květiny kalina.

Můžete vařit a odvar z květin: nasekané květiny (2 lžíce. L.) Nalijte sklenici vody, vařte 5 minut a trvat půl hodiny. Naplňte vývar a vezměte půl šálku před jídlem třikrát denně.

Jaké jsou výhody dýně pro zdraví žen a mužů?

Ženy budou mít také zájem o prospěšné vlastnosti dýně.

Faktem je, že dýně vám dává možnost trvale se zbavit období podrážděnosti, nespavosti a přepracování, a také odstranit akné, aby vaše nehty silné, a vaše vlasy bujný a zdravý.

Výhody dýně pro ženy spočívají v jejích antioxidačních vlastnostech. Každá mladá dáma se dříve nebo později začne starat o otázku stárnutí - dýně tento problém řeší.

Vitamíny A a E, přítomné v dužnině, aktivně bojují proti vráskám a dalším známkám předčasného stárnutí. Vitamin A stimuluje tvorbu hlenu, je to nejlepší "přítel" sliznic.

Proto je dýně velmi užitečná pro intimní sféru. Kromě toho, dýně obsahuje železo, takže ženy, které pravidelně jíst to bude mít vždy dobrou pleť a dobrou náladu.

Během těhotenství budou užitečné užitečné vlastnosti syrové dýně. Surová dřeň nebo dýňová šťáva pomůže vyplnit nedostatek vitamínů a zbavit se toxikózy.

Například zklidňující odvar z dýně s citronem.

Je nemožné vyloučit užitek dýně pro muže. Po dlouhou dobu, dýňová šťáva byla používána v lidovém lékařství jako prostředek pomáhat udržovat sexuální tón u mužů.

Kromě toho příznivé vlastnosti dýňových semen mají příznivý vliv na zdraví mužů a sexuální sílu. Není to náhodou, že v dávných dobách byly semena semen do mouky přidána k lektvarům lásky.

U onemocnění prostaty ukázala klystýr s odvarem z dýně. Můžete je nahradit mikročipy ze semenného oleje, stejně jako svíčky z rafinovaných mletých semen, smíchané ve stejném poměru s máslem.

Jsou dýně dobré pro děti?

Pokud dítě nemá žádné kontraindikace, pak zahrnutí různých dýňových pokrmů do stravy bude přínosem pouze pro dítě.

Tento poklad vitamínů a dalších živin dodá dítěti zdraví, dobrý spánek, zklidní nervový systém, dýňová šťáva bude mít mírný účinek na ledviny a srdce.

Celulóza, která je tak bohatá na zeleninu, má příznivý vliv na žaludek dětí.

Normalizuje trávení a pomáhá vstřebávat živiny lépe, podporuje imunitu.

Wonder-zelenina dá vašemu dítěti vše, co je nezbytné pro normální růst a vývoj.

Léčivé vlastnosti dýně jsou schopny vyřešit další problém, který se nejčastěji vyskytuje u dětí - červů.

Kontraindikace dýně

Nedoporučuje se používat tuto zeleninu pro následující onemocnění:

  • narušení acidobazické rovnováhy v těle;
  • diabetes mellitus;
  • ulcerózní onemocnění trávicího systému;
  • gastritida.

Někteří lidé, kteří tuto zeleninu vyzkoušeli poprvé, mohou pociťovat nadýmání. Možná by se měli zdržet konzumace. Zbytek dýně přinese největší prospěch zdraví a kráse.

Kulinářské recepty na zdravé dýňové pokrmy

Dýňová jídla jsou vynikající terapeutická a profylaktická látka. Kromě toho je také velmi chutné.

Existuje mnoho receptů na vaření této zeleniny: přidává se do salátů, polévek, slouží k přípravě příloh pro masová jídla, obiloviny, zavařeniny a dokonce i dezerty.

Dýně s medem mají také užitečné vlastnosti.

Jak víte, med sám je silným terapeutickým činidlem a v kombinaci s prospěšnými vlastnostmi dýně má skutečně zázračné léčivé účinky.

  1. Vezměte velké ovoce o hmotnosti asi 9 kg, odstraňte kůži a rozemele v mlýnku na maso spolu se semeny a jádrem.
  2. Ve výsledné hmotě se přidá 5 kg medu a promíchá se.
  3. Infuzí po dobu 10 dnů za občasného míchání. Jedenáctý den šťávu vymačkejte přes tenkovrstvou.
  4. Pijte šťávu třikrát denně půl hodiny před jídlem po dobu 50 g.

Maso může být zlikvidováno - dalo všechny biologicky aktivní látky a již nemá užitečné vlastnosti.

Další recept na dýně s medem bude mít prospěch z jater po hepatitidě nebo průběhu léčby silnými léky.

  1. Ve středu ovoce, odříznout vrchol, odstranit semena s dřevěnou lžící a naplnit ji akátovým medem (ostatní med bude také pracovat).
  2. Ovoce promíchejte a zakryjte uzávěrem.
  3. Položte těsto na řez a nechte 10 dní ve tmě.
  4. Od jedenácté, můžete začít brát půl hodiny před jídlem v lžíci třikrát denně.
  5. Léčba pokračovala 20 dnů.

Dýňová kaše má také blahodárné vlastnosti, zejména pro děti, starší osoby a dietní potraviny.

V dětském menu, při absenci alergie, může být kaše doplněna medem.

Chcete-li vařit kaši, budete potřebovat:

  • 1 kg buničiny,
  • 2 jablka
  • 1,5 litru mléka
  • půl šálku pšenice nebo rýže (můžete také vzít pohankové, krupice nebo kukuřičné krupice), máslo,
  • granulovaný cukr
  • skořice, vanilka.

Oloupeme a nakrájíme jablka společně s rostlinnou buničinou.

Přiveďte mléko do varu a vložte do něj obilniny. Vařte kaši na mírném ohni 15 minut.

Dejte do něj dýně a jablka a připravte se na připravenost. Nakonec nalijte písek, vanilku a skořici. Před podáváním dejte máslo a med.

Surové použití dýně je, že obsahuje maximální množství vitamínů, které obohacují jakékoliv dýňové jídlo.

Snažte se vařit vitaminový dýňový salát:

  1. 150 g buničiny a 4 jablka na roštu na hrubém struhadle,
  2. přidejte citrónovou kůru a citronovou šťávu (asi lžička), 2 lžičky. medu
  3. Míchejte a posypte nasekanými vlašskými ořechy.
  • kostky 250 g dýně a 4 brambory,
  • vařit, sůl, přidávat koření;
  • vypustit tekutinu a rozemelit zeleninu v pyré,
  • nalijte mléko (1 l) a vařte, dokud nebude připraveno.
  • smažte v rostlinném oleji 1 kg nakrájené dýně, jemně nakrájenou cibuli, stroužek česneku, 1 lžičku. mletý zázvor.
  • Sůl, pepř a nalijte litr kuřecí vývar.
  • Vařte, dokud nevařené, studené a kaše.
  • Bramborovou kaší vaříme a podáváme, předem zdobené snítkou koriandru, zakysanou smetanou a krutony.
  • Rošt 0,5 kg buničiny,
  • nalijte 400 ml horkého mléka a vařte do měkka.
  • Ochlazte hodně, rozbijte vejce, dejte cukr (2 lžíce L.), Mix.
  • Přidejte tolik mouky, abyste získali konzistenci zakysané smetany.
  • Důkladně promíchejte a smažte jako obyčejné palačinky v horké pánvi s máslem.

Chcete-li udělat dort, budete potřebovat:

  • 0,5 kg dýně,
  • 0,5 kg listového těsta,
  • půl šálku sušených meruněk nebo rozinek,
  • čtvrtina šálek cukru, ořechy (volitelné).

Vláknina roste na středním struhadle, smíchá se s cukrem, nasekanými sušenými meruňkami (rozinkami) a ořechy.

V případě potřeby můžete přidat skořici. Roll z listového těsta, vložte do formy s průměrem 26-28 cm, řez kolem okrajů.

Nahoře dejte dýně a dejte křehké proužky těsta. Uzavřete formulář fólií a vložte do trouby.

Pečeme 35–40 minut při 200 ° C. Vytáhněte formulář, vyjměte fólii a pečte, dokud není těsto bledé.

Dýňová marmeláda může být nejen chutná, ale také užitečná.

Dýně má speciální léčivé vlastnosti, které pomáhají odstraňovat toxiny z těla a zvyšují metabolismus.

Proto je tento džem užitečný pro ty, kteří pozorně sledují svůj tvar a zdraví.

Pokud budete dodržovat dietu, dýňová marmeláda je skutečný nález, který pomůže nejen vyživit tělo užitečnými vitamíny a mikroelementy, ale také zhubnout.

Pro výrobu chutné a voňavé marmelády je lepší zvolit malou letní dýně, která má na rozdíl od zimních odrůd jemnější a šťavnatější maso, ale bohužel není tak dlouho skladována.

Dýňová marmeláda pro hubnutí:

  1. odstranit kůži z kůže, odstranit semena,
  2. 3 kg buničiny nakrájené na malé kousky,
  3. přidejte 2 - 3 pomeranče a 1 citrón (také předem nakrájené na kůru).
  4. Vše smíchejte, abyste usnuli 1 kg cukru a vařte ve 2 dávkách na mírném ohni.

Můžete vařit dýňový džem a sušené meruňky.

Bude vyžadovat: 1 kg buničiny, 0,3 kg sušených meruněk a 0,5 kg cukru.

  1. Vlákninu nařežeme, opláchneme sušené meruňky a nakrájíme na kousky (můžete nalít vařící vodu).
  2. Dejte cukr, sušené meruňky do strouhaného masa a nechte nějaký čas.
  3. Když šťáva vyniká, položte oheň, přiveďte k varu za stálého míchání, ochlaďte a znovu hoďte na oheň.
  4. Opakujte postup 3krát.

Děti budou milovat tuto dýňovou marmeládu:

  1. zapálit 1 kg pečené dýně a 0,5 kg cukru. Nepřidávejte vodu!
  2. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
  3. Když se hmota zahušťuje, marmeláda je připravena. Můžete přidat trochu pomerančovou kůru nebo vanilin.

Dýně v kosmetologii

Efektivní zázračná zelenina a kosmetika.

Například, aby se zbavili akné, dost na to, aby se pokožka každé ráno otírala malým kouskem buničiny.

Získává se z dýně a užitečné, účinné obličejové masky.

Zde jsou některé recepty, které si můžete vařit sami.

K vyživování pleti se používá buničina z buničiny:

  • mix 3 lžíce. lžíce kaše s žloutkem a 1 lžičky. přírodní med.
  • Masku aplikujte 15 minut a opláchněte teplou vodou.

Maska pro suchou pokožku:

  • vaříme dužinu, smícháme 2 až 1. broskev nebo olivový olej.
  • Aplikujte po dobu 20 minut.
  • Opláchněte studenou vodou.
  • Rozdrtíme dužinu, vytlačíme z ní šťávu, navlhčíme v ní bavlněný disk a otřete obličej.
  • Po 10 minutách si umyjte obličej teplou vodou.
  • Máte-li čas, můžete si strouhanou drť na obličej na 15 minut.

Tyto masky se doporučuje provádět nejméně třikrát týdně v průběhu 20 procedur.

Jak můžete vidět, dobře známá dýně nebyla tak jednoduchá dívka, vhodná pouze pro vytváření vycpaných zvířat a luceren pro Halloween.

Tato zelenina je nádherný dar, který příroda vytvořila pro lidi. Podle jeho užitečných vlastností, to může být srovnáno s mnoha rostlinami používanými v tradiční medicíně, a dokonce předběhnout některé.

http://opolze.net/svoistva/ovoshhi/tykva.html

Dýně: užitečné vlastnosti, kontraindikace, přínos a poškození

Obsahová stránka:

Dýně je lidstvu známo více než 5000 let a od té doby byla zelenina úspěšně pěstována všude. Je to všechno o nenáročném obsahu a péči, stejně jako o užitečných kvalitách. Dýňová dužina, semena, šťáva a olej se berou jako potraviny. Vzhledem k širokému spektru aplikací musí lidé hledat informace, které ovlivňují všechny možné vlastnosti dýně. Dnes budeme hovořit o hodnotných kvalitách a možné škodě na zelenině.

Složení a vlastnosti dýně

  1. Zvláštní místo v dýňové buničině se podává vitamínu C nebo kyselině askorbové. Je zodpovědný za imunitní systém, zvyšuje odolnost vůči virovým infekcím, působí jako přírodní antioxidant. Čtěte více: Kalina je červená: užitečné vlastnosti, kontraindikace, přínos a poškození.
  2. Existuje skupina vitamínů B, mezi nimi emitují pyridoxin, kyseliny pantotenové a kyseliny listové, riboflavin, thiamin. Všechny jsou nezbytné pro reprodukční systém mužů a žen, stejně jako centrální nervový systém.
  3. Dýňový olej, semena, dužnina a dokonce i kůra obsahují nejvzácnější vitamin T, který se téměř nikdy nenašel. Zvyšuje všechny metabolické procesy a způsobuje, že vnitřní systémy s orgány pracují bez selhání.
  4. Ne bez účasti přírodních antioxidantů reprezentovaných tokoferolem a retinolem. Odstraňují krevní kanály cholesterolových plaků, odstraňují toxické látky z tkání.
  5. Samotná dýně je nízkokalorická, na 100 g porce porce. představuje více než 29 Kcal. A vzhledem k tomu, že v kompozici je mnoho pektických látek a vlákniny, jsou střeva čištěna. Všechny tyto vlastnosti jsou oceňovány ztrátou hmotnosti.
  6. Dýně jíst s toxemia, mořská nemoc a další záchvaty nevolnosti a říhání. Zelenina obsahuje ve svém složení také množství minerálního železa, jehož objem převyšuje obsah této látky v játrech. Dýně s anémií.
  7. Vzhledem k obsaženým antioxidantům se snižuje pravděpodobnost solí těžkých kovů, radionuklidů a dalších typů toxinů hromadících se v těle. To vše zabraňuje rakovině a dřívějšímu stárnutí orgánů.
  8. Jako součást zeleniny hodně draslíku, který je nutný pro správné fungování srdce. Nedělá bez dietní vlákniny, kontroluje zažívací procesy a nedovoluje, aby se potraviny stály ve střevě, což způsobuje kvašení.
  9. Dušená nebo vařená dýňová dřeň se doporučuje užívat starší osoby, jejichž trávení je již pomalé. Také tento dietní výrobek dokonale zvládá zácpu, zmírňuje příznaky peptického vředu, gastritidy, onemocnění pankreatu.
  10. Těhotné ženy musí jíst dýně, aby nedošlo k získání tělesné hmotnosti, zmírnit nevolnost, zabránit zácpě a léčit pálení žáhy. A vzhledem ke svým diuretickým vlastnostem je tato zelenina výborným lékem pro syndrom opuchů a těžkých nohou.
  11. Jako součást velkého množství karotenu, který v kombinaci s vitaminem A podporuje zdraví očí. Také sacharidy v zelenině jsou přítomny ve snadno stravitelné formě, která umožňuje diabetikům jíst dýně.
  12. Nejen maso je vhodné k jídlu, ale také čerstvá šťáva na něm založená. Tento nástroj je známý pro své anthelmintické vlastnosti, ale je nutné kombinovat čerstvé s recepcí dýňová semena. Vhodné pro dospělé i děti.
  13. V dýni a šťávě je mnoho vitamínů skupiny B, jsou nezbytné pro psycho-emocionální pozadí a boj s nespavostí. Používá se v kosmetologii dýně za účelem odstranění akné, lupénky, furunkulózy, dermatitidy atd.

Použití dýně

Pro zažívací trakt

Jsou přítomny vláknité, pektické látky a další cenné sloučeniny, které zvyšují střevní motilitu. Zlepšuje také jeho mikroflóru, provádí se proti helmintickým invazím (ale pouze při užívání zeleninových semen).

Obecně platí, že dýně jsou předepsány pacientům, kteří trpí peptickým vředem, gastritidou na pozadí vysoké nebo nízké kyselosti. Při požití zeleninu jemně obalí sliznice a hojí vředy.

Dýně v guláši se doporučuje používat pro lidi, kteří trpí zácpou. Zelenina normalizuje a urychluje zažívací procesy, snižuje frekvenci fermentace potravin v jícnu.

Dýňové řezy v sušené formě se doporučuje používat jako antiemetikum pro lidi, kteří trpí mořskou nemocí. Stejná lahůdka je vhodná pro zmírnění toxémie.

Pro lodě a srdce

Dříve to bylo říkal, že dýně čistí krevní kanály z cholesterolu vklady. V důsledku toho se provádí prevence aterosklerózy, křečových žil, tromboflebitidy a podobných patologií.

Dýně by měly být konzumovány s vysokým krevním tlakem, zelenina snižuje výkon. Draslík, který se hromadí ve slušném množství, je nezbytný pro zmírnění otoků, normalizaci srdečního rytmu.

Pacienti s diabetem jsou nejčastěji obézní a v důsledku toho zhoršují funkci srdce. Vzhledem k tomu, že dýně jsou nízkokalorické, snižuje koncentraci glukózy, bojuje s nadměrnou váhou, snižuje pravděpodobnost srdečních onemocnění.

S úbytkem hmotnosti a obezitou

Zeleninová kultura obsahuje ve svém složení asi 98% vody, což má bezpochyby pozitivní vliv na organismus hubnutí a obézních pacientů. Voda spouští všechny metabolické procesy, což vede k rychlému spalování tuků.

Odborníci na výživu po celém světě doporučují, aby ke snížení tělesné hmotnosti byl v každodenních jídlech podáván zeleninový guláš. Protože dýně vede k lepší gastrointestinální aktivitě a asimilaci potravin. Jídlo už nechodí ve střevech, ale je rychle absorbováno stěnami jícnu.

Pro centrální nervový systém

Velmi mnoho vitamínů patřících do skupiny B je soustředěno v plodech, které jsou důležité pro lidský nervový systém, kontrolují psycho-emocionální prostředí, přispívají k eliminaci apatie.

Dýňová šťáva je zavedena do stravy pro nespavost a noční můry. Semena jsou potřebná k uspokojení hladu ve večerních hodinách.

Při vystavení stresovým situacím by se dýně měly konzumovat v častých intervalech, nejlépe každý den. Také zelenina má pozitivní vliv na mozkovou aktivitu, stimuluje neurony.

Pro pohled

Tam je část retinol a beta-karoten, oni jsou potřebováni zlepšit vidění v lidech, kteří trpí jeho poklesem. Tyto stejné látky snižují pravděpodobnost vzniku glaukomu a šedého zákalu, posilují oční svaly a přispívají k rozvoji přirozených slz.

Přicházející cenné prvky, které jsou přítomny v rostlině, působí jako antioxidanty. Efektivně čistí buňky a obohacují je kyslíkem.

Pro imunitu

S pomocí dýně, otitidy a dalších onemocnění uší se léčí pneumonie, bronchitida, bolest v krku, chřipka, ARVI a další virové a plísňové infekce. Je to všechno o schopnosti zeleniny posílit imunitní systém.

Dýně pro zvýšení ochranných funkcí je třeba jíst co nejčastěji. Je k dispozici po celý rok, protože je skladován po dlouhou dobu a koncentruje všechny látky nezbytné pro tělo.

Kvůli vzestupu metabolických procesů se zvyšuje krevní oběh, dochází k revitalizaci a obnově vnitřních orgánů. Začnou pracovat harmonicky, bez selhání. Slušný obsah železa vede k léčbě a prevenci anémie (anémie).

Dýně během těhotenství a kojení

Všechny budoucí maminky a dívky během kojení, stejně jako nikdo jiný, jsou velmi znepokojeny svým zdravím a pečlivě tvoří svou stravu. Není divu, že spravedlivý sex je nyní plně zodpovědný za malého muže. Proto je důležité sledovat váš vlastní stav a zdraví dítěte.

Stojí za to zodpovědnost za přístup ke správné dietě během kojení a během doby přenášení dítěte. Dýně bude skvělý produkt, který doplní obvyklé menu. Zelenina obsahuje cenné látky, které jsou nezbytné pro oba organismy.

Systematické jíst dýně při nošení dítěte pomůže nastávající matce vyrovnat se s opuchem. Zelenina dokonale odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla a řeší okamžitý problém. Také suroviny plně stabilizují zažívací procesy. Problémy s židlí zmizí, užitečné látky jsou lépe získány.

Dýně je považován za vynikající nástroj, který zabraňuje rozvoji anémie. Také plod nebude trpět hypoxií. Množství fosforu a vápníku ve složení surovin má příznivý vliv na tvorbu kostní tkáně u dítěte. Zelenina pomáhá dívce vyrovnat se s účinky toxémie.

Jediné, co je třeba zvážit, je přítomnost karotenů v dýni. Některé ženy vykazují alergickou reakci na tyto enzymy. Proto buďte opatrní a vezměte v úvahu všechny podrobnosti. V opačném případě budete muset tento výrobek zcela odmítnout.

Zatímco kojení, dívky mohou jíst dýně již 10 dní po narození. Aktivní složky surovin neumožňují získat nadměrnou hmotnost. Tato vlastnost je velmi důležitá pro ženy během laktace. Vitamín K je dostatečně obsažen v zelenině, což zabraňuje krvácení v poporodním období.

Kontraindikace dýně

Nedoporučuje se zahrnout suroviny do stravy v přítomnosti diabetu, nízké kyselosti v žaludku, peptického vředu, gastritidy, patologií dvanáctníku a gastroduodenitidy.

Pokud trpíte střevní kolikou, je spotřeba dýně v jakékoliv formě kontraindikována. Také je třeba vzít v úvahu, že při konzumaci rostlinných semen trpí zubní sklovina. Proto nezneužívejte suroviny. Pokaždé důkladně opláchněte ústa vodou.

Individuální nesnášenlivost dýně je velmi vzácná, ale nevylučuje takovou funkci. V jiných případech, při absenci kontraindikací, bude dýně prospěšné pouze lidskému tělu. Držte se praktických doporučení.

Můžu jíst syrové dýně?

Lidé se o takovou otázku často zajímají, naštěstí na ni existuje určitá odpověď. Zelenina může být konzumována ve své původní podobě. Tam jsou sladké odrůdy, které lze jíst bez předchozí přípravy. Stačí rozsekat ovoce na kousky vhodné velikosti a užívat si.

Aby tělo získalo potřebné stopové prvky, stačí jíst asi 100 gramů denně. čerstvá zelenina. Také, syrové dýně jde dobře s různými koktejly, pokrmy a zeleninové saláty. Bez tepelného zpracování ve výrobku jsou zachovány všechny užitečné vlastnosti.

Pravidla výběru dýně

  1. Je snadné vybrat si kvalitní výrobek, pokud budete postupovat podle praktických doporučení. Bez selhání, cítit zeleninu, zkoumat a cítit příjemnou vůni, která je charakteristická pro čerstvé dýně.
  2. Vezměte v úvahu, že při hmatové kontrole by výrobek neměl být měkký. Čerstvá a zdravá dýně bude pouze v pevném stavu. Také trochu na ovoce, stejně jako při výběru zralého melounu. Měl by být tupý zvuk.
  3. Dýňová skořápka by neměla obsahovat mechanické poškození ve formě otěrů a promáčknutí. Věnujte pozornost možným shnilým místům. Někdy je na dýni vzor, ​​měl by být relativně symetrický. Pro zralost odpovídá stonek.
  4. Kvalitní výrobek by měl být tvrdší, než se zdá být vizuálně. Bez ohledu na kůru má zralé ovoce jasně oranžovou dužinu. Také zelenina by měla produkovat lehkou příjemnou vůni. Nyní nebudete mít problémy při výběru surovin.

Dýně je jedinečná zelenina, která byla od dávných dob oceňována pro své užitečné a léčivé vlastnosti. Suroviny mají minimální seznam kontraindikací. Při správném a pravidelném přísunu přípravku můžete odstranit některé zdravotní problémy a výrazně posílit tělo. Dodržujte praktická doporučení a zvažujte možné škody na surovinách.

Dýně v kosmetologii

Dýně obsahuje širokou škálu vitamínů a minerálů. Díky tomu našla běžná dýně široké uplatnění v kosmetologii. Dýně v kosmetologii se používá ve formě přírodních masek. A masky jsou vyrobeny z dýně samotné, s použitím buničiny az dýňových semen.

Pokud mícháte dýně s různými složkami, dostanete masky vhodné pro různé typy pleti. Některé masky vyživují a hydratují pokožku, jiné čistí a pomáhají se zbavit akné, zatímco jiné mají tonizující účinek. Masky z dýňových semen snižují tekutost vlasů, činí pihy světlejší a pigmentové skvrny.

Tipy pro použití dýňové masky na obličej

  • Dýňová maska ​​pro obličej přinese největší účinek doma, pokud to neuděláte jen na kůži zbavené kosmetiky, ale také předtím dušené, takže všechny látky užitečné pro krásu fungují co nejefektivněji.
  • Pokud je konzistence dýňová maska ​​pro obličej doma velmi tekutá a pomazánka, můžete nejprve aplikovat směs na gázu a pak ji položit na obličej. Top dobře pokrytý teplým ručníkem.
  • Dýně obvykle nezpůsobuje alergie, ale ještě je lepší provést předběžný test před použitím.
  • Použijte jako drť dýně, která je rozdrcena v mixéru nebo strouhaná a vařená. Pokud je požadováno vařené dýňové pyré, je to uvedeno v receptu.
  • Vzpomínám si, že doba expozice masky nepřesahuje 15 minut, pokud není v receptu uvedeno jinak.
  • Použijte masku s intervalem jeden až dvakrát za deset dní.
  • Dýňová obličejová maska ​​se umyje vodou doma, krém se aplikuje na kůži.

Dýňové obličejové masky doma

Univerzální

Tato jemná vráska vyhlazující a tonizující maska ​​vyhovuje každému typu pleti a dokonale nahradí drahé nákupní produkty.

  • Dýňová dřeň (2 lžičky L.);
  • Vaječný žloutek;
  • Med (jedna čajová lžička).

Užitečná směs vyživuje náročnou pleť. Med, který je součástí, eliminuje sezónní odlupování a zlepšuje krevní oběh.

Dýňové obličejové masky pro suchou pokožku

Dýňová obličejová maska, recept vhodný pro suchou a blednoucí pleť

  • Vařené dýně - 2 lžíce.
  • Tvaroh - 2 lžíce.
  • Zakysaná smetana - 1 polévková lžíce.
  • Med - 1 lžička.

Naneste směs na obličej a přidržte asi 15-20 minut. Odstraňte tampon namočený v teplém mléku, dokončete postup opláchnutím obličeje studenou vodou.

Dýňová obličejová maska ​​pro suchou a citlivou pokožku

  • Dýně vařené v mléce - 3 lžíce.
  • Vaječný žloutek - 1 ks.

Složky se míchají, aplikují se na 2 gázové ubrousky a 15-20 minut namočte na kůži obličeje a krku. Omyjte teplou vodou.

Dýňové obličejové masky pro mastnou pleť

  • Vodní vařená dýně - 1 polévková lžíce.
  • Protein - z jednoho vejce

Složky jsou dobře promíchány, používají se k odstranění lesku a sušení problémové kůže.

S rajčatovou šťávou

  • Syrové dýně - 1 polévková lžíce.
  • Mouka - 1 polévková lžíce.
  • Citronová šťáva - 1 lžička.
  • Rajčatová šťáva - 2 lžičky.

Všechny složky se mísí, aplikují se na mastnou pleť.

Vrásčité dýňové masky

Maska z dýně pro osobu od vrásek se smetanou

  • Vařené zeleninové maso (2 lžíce L.)
  • Vitamin A v oleji (několik kapek),
  • Mastný krém (můžete si vzít zakysanou smetanu) (1 polévková lžíce.).

Na předem navlhčený obličej se aplikuje homogenní směs, dobře působí i na krku a krku, na dotažení kůže a odstranění vrásek. Standardní doby použití lze prodloužit na dvacet minut.

Dýňová a ovesná maska ​​na obličej

  • Dýňová dřeň (sto gramů),
  • Citronová šťáva (půl lžičky)
  • Mleté ovesné vločky a med (lžička).

Díky citrónové šťávě, která je její součástí, maska ​​také zesvětlí pokožku obličeje, což je přidaný bonus. Tato silná směs by měla být aplikována dvakrát týdně.

Masky pro omlazování dýně

Používání kvasnic v první masce magicky ovlivní vaši pokožku. Krása vitamíny v nich vyrovnat pleť. Rostlinný olej zvlhčuje a vyživuje unavenou pleť.

  • Dýňová dřeň, vařená v mléku - 2 lžíce. Já
  • Rostlinný olej - 1 lžička.
  • Suché droždí - 1 lžička.

Ne déle než pět minut vařenou hmotu dýně vařte v mléce a promíchejte s ostatními složkami. Směs se nechá stát 5-10 minut, pak se nanese na obličej. Doba expozice může být zvýšena o pět minut.

Druhá maska ​​vymaže stopy únavy a vyhladí povrchové vrásky a pšeničná mouka zjemní pokožku, zlepší krevní oběh a dodá obličeji krásnou barvu.

Dýňová šťáva smíchaná s moukou.

V tomto receptu nejsou žádné proporce, zvolte vhodnou konzistenci. Je žádoucí, aby taková maska ​​neplynula, ale plasticky ležela na obličeji.

Dýňová maska ​​na vlasy doma

Dýně je také univerzální, protože díky své dužnině můžete udělat masky z dýně na vlasy, která je obnoví, posílí a dodá jemnost. Po umytí jsou vlasy na dotek hedvábné, dobře se rozčesávají a lesknou. Kombinace užitečných komponentů nefunguje horší než drahé zakoupené masky a úspory jsou velmi patrné.

Maska dýňové vlasy doma

  • Dýňové pyré - půl šálku,
  • Olej (olivový, mandlový, jojobový nebo kokosový - dle vašeho výběru) - 2 lžíce. Já

Homogenní směs se aplikuje na suché vlasy a potáhne se polyethylenem po dobu 20 až 45 minut.

Dýňové masky na vlasy doma jsou vyráběny pravidelně, složení oleje může být změněno pokaždé. Oleje krmí poškozené kadeře a dýňová buničina je posiluje.

Když se ke směsi přidá několik kapek vitamínu D, maska ​​bude ještě účinnější. "Sunny" vitamín pomůže rychle růst vlasů a postarat se o jejich zdraví. Čtěte více: Hypericum: prospěšné vlastnosti, kontraindikace, přínos a poškození.

Nicméně, to musí být varoval, že při prvním mytí vlasů po použití takové masky není snadné, a dýňová dřeň zůstane v lázni, takže se ujistěte se, že použití sítko k odtoku.

Mimochodem, pokud není žádná touha nebo čas použít takovou masku, pak obvyklá dýňová šťáva pomůže obnovit vlasy, které potřebují výživu. Je promíchán do kořenů před umytím vlasů a ponechán půl hodiny. Časté opakování procedury promění oslabené vlasy na hedvábnou hřívu.

Masky na obličej a vlasy z dýně jsou snadno připravitelné, nevyžadují velké výdaje a jejich neustálé používání příjemně překvapí.

http://edapolzavred.ru/tykva-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/

Užitečné vlastnosti a kontraindikace dýně: moučníky na chlad, kuličky z prostatitidy, masti z herpesu a další aplikace

Dýně

Dýně je chutná a zdravá zelenina. Z ní připravte první a druhé jídlo, džem, džus. Všechny části rostliny se používají v tradiční medicíně. Semena jsou dobře známým lékem na červy, dřeň má choleretický, diuretický účinek. Dýně udržuje zdraví, kompenzuje nedostatek vitamínů a minerálů.

Dýně - nepostradatelný produkt pro terapeutickou a profylaktickou výživu pro nejrůznější nemoci. Obsahuje mnoho vitamínů, aminokyselin, vlákniny, minerálů a dalších prospěšných látek. Výhody dýně uznávané lékaři a odborníky na výživu.

Botanický popis

Dýně je jednoletá rostlina s plíživými stonky. Z hlavní strany stonku střílí. Mezi hybridními odrůdami existují odrůdy keřů. Listy jsou velké, na dlouhých řízcích. V listových pazuchech kvetou velké žluté nebo oranžové květy. Jsou ženské a mužské. Květy jsou hojné, převažují mužské květy.

Po rozkvětu je ovoce svázané - mnohonásobně nasazené falešné bobule. Nazývají se dýně. Dýně se dodávají v různých tvarech - zaoblené, podlouhlé, hruškovité. Barva závisí na odrůdě - existují šedé, oranžové, zelené odrůdy. Barva buničiny je také odlišná.

Chemické složení a kalorický obsah

Vzhledem k nízkému obsahu kalorií je dýně považováno za hodnotný dietní výrobek. 100 g buničiny obsahuje pouze 22 kcal. Kompozice obsahuje mnoho základních tělesných látek. Údaje o chemickém složení dýně lze prostudovat v tabulce.

Tabulka - Chemické složení dýně na 100 g

Výhody dýňových a léčivých vlastností

Zelenina má pozitivní vliv na všechny vnitřní orgány, centrální nervový systém, krevní cévy. Následující vlastnosti dýně jsou považovány za nejcennější.

  • Posílení imunity. Zahrnutí zeleniny do denní stravy zaplňuje potřebu vitamínů a stopových prvků, zvyšuje jeho schopnost odolávat infekcím.
  • Zvýšení hemoglobinu. V zelenině je více železa než v jablkách - dýňová buničina se používá k prevenci a komplexní léčbě anémie z nedostatku železa.
  • Normalizace srdce. Dřeň obsahuje velké množství draslíku. Posiluje cévy, pomáhá snižovat edémy.
  • Normalizace střeva. Množství vlákniny přispívá ke zvýšené střevní motilitě, odstranění toxinů.
  • Zeštíhlující Nízkokalorické dýně a její vyvážené složení přispívají k rychlejšímu úbytku hmotnosti s přínosy pro zdraví.
  • Zlepšení jater a žlučníku. Má mírný choleretický, protizánětlivý účinek. Zlepšuje tok žluči, zlepšuje stav gastritidy, žaludečních vředů.
  • Odstranění nevolnosti. Vývar a dýňová šťáva - antiemetikum. Často se používá při toxikózách těhotných žen.
  • Odstranění přebytečné tekutiny. Má močopudný účinek, zlepšuje funkci ledvin, zmírňuje otoky.
  • Snížení cholesterolu. Dýně se používá k čištění těla cholesterolu, strusek a toxinů. Snížení hladiny škodlivého cholesterolu - prevence aterosklerózy.
  • Pomoc s nespavostí. Dýňová šťáva má sedativní účinek, při pravidelném užívání léčí nespavost, zlepšuje kvalitu spánku.

Příprava léčiv

Použití dýně v tradiční medicíně je rozšířené. Použijte vlákniny, slupky, semena, stonky, květiny. Všechny části rostliny mají léčivé účinky vhodné pro léčbu různých onemocnění.

Buničina

Dýňová buničina je nízkokalorický produkt bohatý na rostlinná vlákna, pektiny, vitamíny a mikroprvky. Jako terapeutické činidlo se používá v syrové, pečené, vařené formě.

  • Studená a pneumonie. Dýně se používá k léčbě dětí, které mají nachlazení nebo pneumonii. Buničina se nastrouhá, smísí s teplým mlékem a žitnou moukou na konzistenci hustého těsta. Dělají kosočtverce, zabalují je do hedvábí, aplikují se na hrudník, záda a krk dítěte.
  • Bronchiální astma. Kilogramová buničina libovolně řezaná, nalijte litr vody. Nasaďte si oheň, vařte hodinu. Vývar se přefiltruje, přidá se lžíce zázvorového prášku a nasekaný kořen lékořice. Vařte dalších deset minut, v pohodě. Vezměte si večer jednu polévkovou lžíci.
  • Nemoci močového měchýře. V čerstvé dýně, řez je řez, semena a vlákna jsou odstraněny. Prázdný prostor je naplněn cukrem. Top na místě, pokrytý ručníkem. Výsledná tekutina se vypije třikrát denně v lžíci cystitidy, obtíží při močení a uretritidě.
  • Anémie Musíte jíst syrové dýně 150 g denně na stabilní zlepšení krevního obrazu.
  • Onemocnění jater. Populární recept dýně s medem pro léčbu jater. Ovoce odřízne vrchol, odstraní semena. Vnitřní povrch dýně se třel medem, pokrytým "víčkem", který zanechal tekutinu. Šťáva je opilá ráno, na prázdný žaludek.
  • Křečové žíly Dužina je nakrájena na talíře, aplikována na bolestivá místa. Zakryjte nic, držte až do sucha.
  • Onemocnění srdce a ledvin. Má mírný diuretický účinek, odstraňuje přebytečnou tekutinu bez dráždění tkáně ledvin. Po dlouhou dobu je následována dýňová dieta, včetně její stravy v syrové, dušené, pečené formě. Pomáhá s pyelonefritidou, stavy po infarktu, posiluje srdeční sval.
  • Tuberkulóza. Dýně je schopno inhibovat růst bacilů tuberkul, což usnadňuje a urychluje léčbu. Denně se doporučuje vypít sklenici čerstvě vymačkané šťávy.
  • Dna Maso normalizuje hladinu kyseliny močové v těle pacienta, zmírňuje stav, urychluje zotavení. Dýně v denní nabídce v pečené, dušené.
  • Hemoroidy. Squeeze šťávy z zralé dýně, filtr přes gázu. Užívejte 50 ml ráno a večer před jídlem. Délka léčby je jeden měsíc. Každý den se připravuje čerstvá šťáva.
  • Zácpa. Pro zácpu je několik dní sledována dýňová dieta, dokud se stolice normalizuje.
  • Neuróza. Doporučujeme denně pít čerstvé dýňové šťávy s medem.

Semena

Každé dýňové semeno obsahuje asi 20% oleje. Také se skládá z pryskyřičných látek, organických kyselin, mikro- a makroživin. S pravidelným užíváním, semena dýně významně zlepšují zdraví u následujících nemocí.

  • Helminths Dýňová semena pomáhají zbavit se červů, slouží jako preventivní opatření. Loupaná semena se mele, smísí s medem a mlékem. Take na prázdný žaludek dvě polévkové lžíce.
  • Nemoci močového systému. Libra 200 g semen dýně a konopí, zalijeme tři šálky vroucí vody. Filtrujte třikrát denně půl sklenice.
  • Nemoci krve. Pět sklenic oloupaných semen se rozemele v mlýně na kávu, nalije se lahví vodky. Trvejte na dvou týdnech na tmavém místě. Filtr, přidejte lžíci citronové šťávy. Dvakrát až třikrát denně vezměte lžíci, dokud nebude tinktura kompletní.
  • Prostatitida Libra syrových semen prochází mlýnek na maso, smíchaná se sklenkou medu. Nechte v chladničce čtyři hodiny, vraťte kuličky do průměru 1,5 cm a každé ráno, půl hodiny před snídaní, sníte jeden míček.

Stalk

Pumpkin peduncles mají močopudný, protizánětlivý, analgetický účinek. Používají se k léčbě onemocnění ledvin, gastrointestinálního traktu, pohybového aparátu.

  • Jade. Připravte odvar ze stonků - v 600 ml vody, přidejte dvě polévkové lžíce surovin, vařte čtvrt hodiny nad nízkým teplem. Vývar se vypije v malých porcích.
  • Herpes Stopka je pečená v troubě, rozdrcena do stavu prášku a mletá rostlinným olejem na konzistenci zakysané smetany. Používá se jako mast několikrát denně.
  • Edema. Tři stonky jsou rozdrcené, nalijeme půl litru vody, vaříme 20 minut. Užívejte 100 ml dvakrát denně.
  • Gastritida a žaludeční vřed. V 500 ml vody přidejte lžíci drceného stonku a 2 g propolisu. Uvařte v pomalém varu čtvrt hodiny. Cool, pít v malých porcích během dne.
  • Osteochondróza. Surový stonek se třel, nalil litr vroucí vody. Nechá se přes noc, filtruje se. Užívejte 200 ml dvakrát denně.

Olej

Dýňový olej se vyrábí lisováním za studena. Vzhledem k vysoké koncentraci účinných látek je látka považována za homeopatickou a prodává se v lékárnách. Obsahuje několik základních kyselin a cenných látek.

  • Fytosteroly. Snižte riziko vzniku rakoviny.
  • Flavonoidy. Skupina antioxidantů, které posilují imunitní systém, má antimikrobiální účinek.
  • Fosfolipidy. Pozitivně ovlivňují stav kůže při ekzémech a lupénce.
  • Tokoferoly. Chraňte tkáň na buněčné úrovni.
  • Karotenoidy. Zpomalují stárnutí, přispívají k posílení kostní tkáně, zubů, stimulují tvorbu zrakového pigmentu sítnice.

Kontraindikace a nežádoucí účinky

Jakýkoliv výrobek může způsobit alergie, zhoršit stav některých onemocnění. Zvažte hlavní kontraindikace dýně:

  • diabetes mellitus;
  • akutní gastritida s nízkou kyselostí;
  • individuální intolerance;
  • porucha rovnováhy alkalických kyselin;
  • onemocnění trávicího systému v akutním stadiu;
  • kolitida.

Hubnutí a čištění těla

Můžete si vzít dýně na hubnutí a očistit tělo. Má nízký obsah kalorií, urychluje metabolismus, přispívá k odstranění toxinů díky vysokému obsahu vlákniny. Dýňová dieta je určena na dva týdny. Během této doby můžete ztratit až 10 kg. Při dodržování diety musíte dodržovat následující pravidla:

  • vyloučit sůl a cukr;
  • nepijte alkohol;
  • nepřekračovat denní kalorii v 1200 kcal;
  • pít pouze vodu a zelený čaj bez cukru;
  • Nejezte po 18.00.

Neexistují žádné přísné požadavky na menu. Můžete jíst dýně syrové, vařit saláty, obiloviny, první a druhá jídla z ní, včetně zeleninové dušené maso.

Aplikace v kosmetologii

Dýňová buničina se používá v obličejových maskách. Vyživuje pokožku živinami, změkčuje, zklidňuje. Tři nejoblíbenější masky receptů.

  1. Pro suchou pokožku. Vařené dýně smíchané s lžící rostlinného oleje. Po 20 minutách naneste na obličej husté vrstvy.
  2. Pro mastnou pleť. Tři lžíce strouhané čerstvé dýně smíchané s lžičkou medu a žloutku, držet po dobu 15 minut.
  3. Pro unavené, vybledlé kůže. Připravte si čerstvou dýňovou šťávu, namísto pleťové vody si otřete obličej. O deset minut později se omyje.

Recepty

Dýně se používá k vaření všech druhů jídel - sladké, slané. Pomerančové ovoce se nejčastěji používá k výrobě dezertů. Pro zimu je dýně sklizena ve formě džemu, pečená dřeň je konzumována pro zdravotní účely. Udržuje maximální množství hodnotných látek.

Jam

Popis. Pro chuť a plnost chuti dýně přidejte sušené meruňky. Některé ženy v domácnosti dávají přednost dýňovému džemu s citronem.

  • dýňová dřeň - 3 kg;
  • sušené meruňky - 1 kg;
  • granulovaný cukr - 1 kg.
  1. Dýně se vyčistí, dužina se rozřeže na středně velké kousky.
  2. Zakrývají ho cukrem, zapálují ho, vaří asi deset minut.
  3. Sušené meruňky prané, sušené, řezané.
  4. Sušené ovoce se přidává do dýně, vaří asi hodinu s častým mícháním.
  5. Vyloženy na sterilních nádobách, navinuty.

Kastrol

Popis. Nejužitečnější dýňová mísa. Při pečení se uchovávají všechny užitečné látky. Miska se připravuje bez přídavku oleje, mouky, označuje dietní jídlo.

  • dýňová dřeň - 300 g;
  • rozinky bez semen - 50 g;
  • jablka - dvě;
  • citron - jeden;
  • mletá skořice - půl lžičky;
  • cukr nebo med - dvě polévkové lžíce;
  • máta - pár listů.
  1. Dýně očištěné, libovolně řezané.
  2. Rozinky vařené vroucí vodou, umyté.
  3. Jablka se oloupají, nakrájíme na plátky.
  4. Ve formě vrstev se šíří dýně, jablka, rozinky. Nalijte citronovou šťávu, posypte cukrem a skořicí.
  5. Po dobu půl hodiny vložte do předehřáté trouby.

Pokud neexistují žádné vyjádřené kontraindikace, může být léčba dýně doma prováděna bez souhlasu lékaře. U závažných onemocnění je zelenina považována za pomocnou látku a ne za hlavní lék.

Recenze: „Musíte ji milovat“

A já jsem byl vybízen nádherným čističem jater. Dobré choleretic na dýně. Řez dýně. Vyčistěte dužinu z dýně dřevěnou lžící, nalijte do ní 1 litr medu, zavřete ji víčkem dýně. Dále těsto nasypeme na vodu a zavřete horní část. Položte 10 dní na tmavé místo. Nalijte obsah do láhve, vezměte 1 polévkovou lžíci * 3krát denně, před jídlem. Požehnej vám!

Dýně je jedna z těch zeleniny, které potřebujete milovat. Já ji například s radostí jedím, ale můj manžel nejí žádné pokrmy, které obsahují tento výrobek. Od dětství jsem milovala dýně. Vzpomínám si, jak moje babička v peci neustále pečela. Chuť je úžasná. Toto jídlo je navíc pro tělo velmi užitečné, zejména pokud jde o tělo dítěte. Obecně platí, že dýně opravdu potřebují jíst, a pravidelně.

Někde před rokem bylo s mým manželem něco v nepořádku: v posteli byly značné problémy a stížnosti na bolest v oblasti třísla. Po jeho vyšetření lékař ihned vydal verdikt: prostatitis. Napsal jsem mu různé prášky. Ale opravdu nevěřím celé této chemii, která otravuje játra, a tak jsem se obrátil na tradiční medicínu. Tehdy jsem narazil na metodu léčby prostaty s dýňovými semínky. Řekla o svém manželovi. Zpočátku se bránil a odmítal je jíst na prázdném žaludku, ale pak jsem ho dokázal přesvědčit. O dva měsíce později se užívání drog a mých „magických“ semen stalo pro něj znatelně lepší: bolest se objevovala stále méně a problémy v posteli začaly postupně mizet. Pořád samozřejmě bere léky, ale neodmítá ani mou tradiční medicínu. Mimochodem, miloval a dýňová šťáva. Teď ho pije před jídlem a pije to stejně. Obecně platí, že bez ohledu na to, co lékaři nepsali, a tradiční medicínu - to je nejspolehlivější.

http://herbalpedia.ru/catalog/tykva/
Up