logo

Mnoho lidí nevidělo a nezná takové zvíře jako trepang. Tento bezobratlý tvor typ echinoderms. Jeho kostra je výrazně zmenšena a tělo je protáhlé ve směru průřezu, v praxi připomíná lichoběžníkové, ale poněkud sploštělé, a to zejména v dolní části těla mořského vlka.

Toto zvíře má červovitý vzhled, s ústy na jednom konci těla, a řiť na druhé straně. Ústí mořské okurky je zároveň obklopeno chapadly, 18–20 receptory, které slouží k zachycení potravy zvířat. Ústa vede přímo do střeva a trávicí proces je zkrácen. Zvíře má hustou kůži, která obsahuje mnoho vápenných útvarů zvaných spikuly. To je pod jejich spolehlivou ochranou trepang není jediný dravec je hrozné.

Všechny orgány trepangu jsou uzavřeny v hustém koženém sáčku a na zadní straně jsou umístěny papily, výrůstky, které jsou sestaveny ve čtyřech řadách. Trepang může dosáhnout délky 45 cm a šířky - 10 cm, zatímco jeho hmotnost nebude větší než jeden a půl kilogramu. Ve druhém roce života začíná trepang puberta, která trvá dalších 10 let.

Lokalita Trepang je severní část Žlutého a Východočínského moře. Největší počet trepangů se nachází u pobřeží Japonského moře a Okhotského moře. Trepangy milují teplá místa, protože nejčastěji se nacházejí na samém okraji vody. Byly však případy, kdy byly trepangy nalezeny v hloubce 150 metrů.

První zmínka o trepangech

V 16. století byl trepang oceněn a recept na jeho přípravu byl popsán v knize "Wu-tsu-tsu". Ve východních zemích se věřilo, že jídla, která používají mořskou okurku, mohou prodloužit život a zůstat na trůnu císařů těchto zemí. Vědecké studie vědců potvrdily, že biologicky aktivní látky, které jsou bohaté na maso mořské okurky, mají léčivé účinky, které mají léčivý a omlazující účinek na lidské tělo.

Maso mořských šálků používali všichni - od císařských dynastií až po obyčejné obyvatele středního království. Lidé věřili, že pomocí infuze trepangu můžete dosáhnout omlazení těla, prodloužit život a mládež. Vědecký výzkum dnes potvrzuje, že trepangové tkáně jsou tak nasycené biologicky aktivními složkami, že mohou způsobit podobné omlazení lidského těla. Složení minerálů v masu mořské okurky je jedinečné, nelze jej přirovnat k žádnému dnes známému organismu.

Užitečné vlastnosti masa trepangu

Maso mořské okurky obsahuje bílkoviny a vitamíny, tuky a thiamin, minerální prvky a riboflavin, fosfor a vápník, jod, hořčík a železo, měď a mangan. Tuk obsažený v mořské okurce je bohatý na fosfatidy, stejně jako nenasycené mastné kyseliny.

Orientální medicína je již dlouho známá svými nekonvenčními způsoby léčby. Ve složení jejich léků je často nalezen a maso z mořských okurek, to je používáno v boji proti těžkým nemocem. Tato složka je ceněna na par s ženšenem. Jen málo komponentů je srovnatelné s těmito dvěma produkty. V čínské medicíně je trepang znám pod názvem "heishen", tj. "Seahorse" nebo "sea ginseng". A kořeny užívání trepangu sahají do dávných dob, první zmínky o nich se objevují v knihách ze 16. století!

Při konzumaci masa urychluje mořská okurka proces obnovy buněk a tkání lidského těla. Současně není problém připravit maso tohoto zvířete, stačí ho vařit v čerstvém stavu a poté v osolené vodě po dobu 10 minut a pak jej očistit od pokožky. Můžete dušené maso s cibulí a bylinkami, kořením a rajčatovou pastou. Doba vaření bude záviset na hustotě masa, které chcete dostat - nezapomeňte, že čím déle vaříte mořskou okurku, tím měkčí.

Nejslavnějším a široce používaným nástrojem, který se připravuje z mořské okurky, je infuze z masa tohoto zvířete s medem. Tento extrakt je přijímán v tekutém stavu, protože to je, jak léčivé vlastnosti pronikají do všech tkání lidského těla a do všech orgánů uvnitř osoby.

Jak udělat mořskou okurku

Velmi často se na východních trzích nachází v prodeji sušených mořských okurek, které nevypadají velmi atraktivně - jsou vyhozeny do uhelného prachu. Toto je děláno aby chránil trepang, a to by nebylo zkažené. Aby se připravila infuze trepangu, měla by být uchovávána ve studené vodě po dobu nejméně 30 hodin, přičemž kapalina by měla být 2-3krát nahrazena po celou dobu. Z takového postupu se několikrát zvýší objem sušených mořských okurek.

Než vaří mořskou okurku, jeho břicho se roztrhne a jeho vnitřnosti se vyčistí. Vařte mořskou okurku by měla být alespoň 2-3 hodiny, dokud maso je měkké. Teprve poté lze toto maso použít k vaření různých pokrmů. Z tohoto masa můžete vařit: polévky a polévky, boršč, zelnou polévku, kastrol, dušené dušené maso se zeleninou a luštěninami, obvazy na přílohu a mnoho dalšího.

Kontraindikace při konzumaci masa

A přesto, navzdory pozitivním vlastnostem a léčivým vlastnostem mořské okurky, existuje nebezpečí při jeho používání. Například, extrakt z mořské okurky je přísně zakázán pro ty, kteří trpí individuální intolerancí na mořské plody a tento produkt samostatně.

Děti mladší 15 let, těhotné nebo kojící ženy by neměly riskovat a užívat si trepangové tinktury nebo používat maso v pokrmech. Také, pokud trpíte hypotenzí, pak trepang není nejlepší volbou, jeho maso může výrazně snížit tlak, který může ovlivnit vaši pohodu a zdraví. Lékaři důrazně doporučují, abyste v případě hyperfunkce štítné žlázy nepoužívali maso z trepangu, protože nadbytek prvků obsažených v mase může vyvolat zhoršení onemocnění.

Postarejte se o sebe a své zdraví. Před jídlem maso trepang, stejně jako jiné exotické potraviny a jídla s jejich obsahem, je lepší se poradit s lékařem. Připravte se na nadcházející dovolenou a nové gastronomické pocity nejen morálně, ale i prakticky - zásobujte léky a radami zkušených turistů.

http://food.propto.ru/article/trepang

Recepty Trepang

Mořské okurky recepty pro ty, kteří milují pokrmy z mořských plodů. Hlavní věc při vaření trepangs - vyberte správný recept. Nejjednodušší recept na trepang - dušený trepang. Vaření trepang začíná dlouhým vařením měkkýšů. Ve většině jídel z trepangů se měkkýši přidávají již vařená.

Mořské okurky pod majonézou s okurkami

sušené mořské okurky, okurky, majonéza

sekce: z různých mořských plodů

Hrachová polévka s trepangy

mořské okurky, hrášek (loupaný), mrkev, petržel (kořen), slanina, zelenina, sůl, koření t

sekce: Rybí polévky, hrachové polévky

Vepřové Trepangy

trepangy (sušené), vepřové maso, česnek, cibule, sójová omáčka, vepřový loj

http://www.gotovim.ru/subject/ryba/trepangy.shtml

Trepang: vlastnosti a jemnost vaření

Trepang nebo mořská okurka má velmi neatraktivní vzhled, ale zůstává užitečným produktem, který je široce používán nejen ve vaření, ale iv medicíně. Abychom pochopili, co je využití tohoto mořského živočicha, stojí za to ho lépe poznat.

Popis druhu

V Rusku málokdo ví, co chutná mořská okurka. Jeho společný název naznačuje, že středomořský trepang je jako zelenina, ale ve skutečnosti je to živý organismus. Tvar okurky je prodloužený válec.

Pohybuje se podél dna moře nebo oceánu, takže na první pohled vypadá jako velký červ.

Tělo trepangu je velmi měkké, toto bezobratlé zvíře má pět řad trubkových nohou umístěných po celé délce těla. Kolem úst je více než deset ambulacrálních přívěsků a na všech stranách mohou být rozvětvené chapadla a ambulacrální nohy. Vnitřní struktura mořských okurek se skládá z potravinového kanálu, což je dlouhá rovná trubka. Toto mořské zvíře má dva typy dýchacích orgánů, které působí ve dvojicích, aby poskytly tělu kyslík. Tělo okurky se skládá z mocných podélných svalů.

Trepang lze identifikovat tvrdými kuželkovitými hroty. Zvířata mají tmavočervenou nebo hnědou barvu a rostou do délky 40 cm, mořská okurka patří do třídy mořských okurek. To také zahrnuje cucumaria, který má deset rozvětvených chapadel a pět řad tubulárních nohou.

Jeho rozvětvené chapadla se používají ke sbírání unášených potravin. Rozdíl mezi trepang a cucumaria je ve vzhledu, síle a plodnosti. Kukumaria je uvedena v červené knize jako ohrožený druh bezobratlých organismů ostnokožců. Jeho barva se může lišit od jasně oranžové až po fialovou. Mladiství žijí v řasách, dospělí se pohybují málo a přijímají potravu z kalu.

Lokalita

Ve světě je rodina ostnokožců poměrně běžná. Trepang se nachází po celém Středozemním moři. Mořské okurky se nacházejí ve většině oceánů a ve všech hloubkách.

Některé druhy se pohybují podél dna moře, spolknou písek nebo bláto, jiné zachytí malé organismy. Ačkoli většina trepangů žije mezi řasami, někteří preferují písek, takový jako cucumaria.

Toto zvíře lze nalézt také na Černém moři, v Primorye a jeho zátokách.

Existují druhy, které jsou uloveny ze severozápadního pobřeží Srí Lanky. Hejno je jedním z nejoblíbenějších biotopů mořské okurky, protože je zde spousta organické hmoty. Najdete zde trepang a na kamenitých plochách s řasami a mořskou trávou.

Složení

Mořská okurka obsahuje vápník, železo, hořčík, draslík, fosfor, síru, sodík, chrom, jód, nikl, popel, organické kyseliny, nenasycené mastné kyseliny, vodu atd. Trepang je skvělý pro dietní potraviny, ale jeho složení je dostatečné k jejich úplnému nahrazení jinými výrobky. Ve 100 g produktu jsou také přítomny následující vitaminy: thiamin (B1) - 0,05 mg, riboflavin (B2) - 0,94 mg, niacin (B3) - 3,2 mg. Tyto vitamíny jsou zodpovědné za výrobu energie, budování buněk. Toto zvíře obsahuje velké množství vitamínu A - 310 mg, které je zodpovědné nejen za zrak, ale také za růst, vývoj a imunitu buněk.

Kalorií a nutriční hodnota

Kalorií trepang je 56 kcal na 100 g produktu. Pokud budeme hovořit o BZHU, pak protein ve složení mořská okurka obsahuje 13 g, tuk - 0,4 g, a sacharidy zcela chybí. Většina těla trepangu je voda (téměř 90%).

Výhody

Chcete-li připravit mořskou okurku pro spotřebu, musíte nejprve odstranit jeho vnitřní orgány, a umýt nečistoty a písek z dutiny. Potom se vaří v osolené vodě a suší se. To je v této formě, že trepang se používá pro přípravu produktů, které mají zvláštní výhody pro tělo.

Podle principů tradiční čínské medicíny zlepšuje mořská okurka krev, zlepšuje vitalitu, léčí poruchy ledvin, reprodukčních orgánů a má blahodárný vliv na střeva.

Pokud hovoříme o celkovém pozitivním vlivu na tělo, trepang se používá k tomu, abychom se zbavili takových problémů jako:

  • slabost;
  • impotence;
  • zácpa;
  • časté močení.

Pokud jde o výživu, mořská okurka je perfektní tonikum. Má více bílkovin než mnoho jiných produktů. Trepang je prostě nezbytný pro dietu lidí trpících vyčerpáním. Pokud hovoříme o výživové hodnotě, protein je nezbytný pro udržování tělesných funkcí, protože poskytuje tělu aminokyseliny - stavební kameny pro všechny tkáně, včetně svalů a orgánů.

Konzumace bílkovin s každým jídlem vám také poskytne pocit sytosti po delší dobu.

Pokud jde o vitamíny, jsou nezbytné, protože hrají klíčovou roli téměř ve všech fyziologických procesech vyskytujících se v těle. Stopové prvky jsou důležité pro kosti, kůži, navíc se podílejí na tvorbě odolnosti imunitního systému vůči infekcím a onemocněním. Mořská okurka je užitečná jako doplněk stravy, užívá se v kapslích nebo tabletách. Plně vysušený produkt má koncentraci bílkovin až 83%.

Z pohledu západní medicíny je důvodem, proč je mořská okurka tak cenná, to, že slouží jako bohatý zdroj polysacharidového sulfátu. Tato sloučenina je dobře známá svou schopností snižovat bolest artritidy. Pouze 3 g sušené mořské okurky denně pomáhají s artralgií. Polysacharidy také blokují viry.

Čínské studie ukázaly, že mořské okurky také obsahují saponinové glykosidy. Tyto sloučeniny mají podobnou strukturu jako aktivní složky ženšenu, ganodermy a dalších známých bylin používaných k udržení celkového tónu těla.

Kontraindikace

Pokud mluvíme o kontraindikacích, trepang je možné jíst bez strachu, pokud je čerstvý. Kromě toho je důležité nepřekročit přiměřenou dávku spotřeby. Stejně jako jakýkoli jiný výrobek, není vhodný pro osoby s individuální intolerancí k jeho složkám.

Doporučuje se nezahrnovat mořskou okurku do stravy dětí mladších 15 let a těhotných žen. Kojící matky by také měly přestat používat mořskou okurku, protože dítě nemusí vnímat mikroprvky vstupující do mléka. Tento přípravek se nedoporučuje pro hypotenzi, protože může snížit krevní tlak.

Recepty na vaření

Moderní vaření nabízí řadu možností vaření pro trepang. Pokrmy se vyznačují sofistikovaností, přestože popsaný výrobek nemá prakticky žádnou chuť. Oni dělají infuze sušené mořské okurky, vařit čerstvou polévku, smažit to s cibulí jako druhé jídlo, vařit to s sójovou omáčkou, etc. Tento druh jídla je považován za nízkokalorický.

Zmrazená mořská okurka se rozmrazí přímo v balení a nechá ji v chladničce přes noc. Výrobek nevystavujte do místnosti při pokojové teplotě, protože v tomto případě se bakterie začnou množit. Trepang, rozmrazený v noci v chladničce, může být skladován 2-3 dny. Další metody odmrazování jsou pomocí mikrovlnné trouby nebo ponořením vaku do studené vody.

V přítomnosti mikrovlnné trouby se mořská okurka vyjmutá z obalu umístí do speciální nádoby po dobu 2-4 minut v režimu odmrazování, dokud není zcela rozmrazena. Výrobek používejte ve stejný den. Trepang můžete ponořit do mísy studené vody. 1-2 hodiny stačí, voda se bude muset měnit každých 30 minut. Po úplném rozmrazení by měl být trepang použit okamžitě.

Trepang jde dobře s následujícími potravinami:

Absorbuje aroma a chuť ostatních výrobků jako absorbentu, proto se s ním doporučuje používat koření a bylinky. Z koření můžete vzít:

  • sojová omáčka;
  • ústřicová omáčka;
  • směs koření;
  • sezamový olej;
  • zázvor;
  • česnek.

Proces vaření mořská okurka je dlouhá, takže tento druh potravin se často objevuje ve speciálních večeřích nebo rautech, spíše než v každodenním životě. Chcete-li změkčit sušené mořské okurky, musíte je dát do hrnce a přidat studenou vodu. Výrobek namočte nejméně 12 hodin, poté nechte vařit při nízkém teple po dobu 1-2 hodin. Stojí za to přidat více vody, jak se bude vařit.

Je nutné, aby kapalina zcela zakrývala výrobek.

Samotná mořská okurka je bez chuti. Nejlepší způsob, jak vařit, je používat vonné produkty s ním.

Tento recept je vynikající volbou pro vaření trepang doma. Proces dusení s vepřovým masem činí mořskou okurku chutnou a voňavou.

Pro vaření budete potřebovat:

  • mořské okurky (jsou umyty a nakrájeny na pásy o tloušťce 1,5 cm);
  • 300 g pečeného vepřového masa;
  • dvě loupané a nasekané mrkve;
  • 1-2 stonky čínského póru (umyté a řezané);
  • jakýkoli druh hub (nakrájený na silné kousky);
  • několik plátků zázvoru;
  • 2 stroužky česneku;
  • sůl;
  • sojová omáčka;
  • sezam nebo jiný rostlinný olej.

Zahřívejte olej na pánvi, smažte zázvor a česnek až do voňavé. Přidejte pečené vepřové maso, žampiony a mrkev, vše dobře promíchejte. Tam je umístěn koření a nalijte vodu.

Přiveďte k varu, ležela mořská okurka a pokračujte v vaření, dokud omáčka trochu nezhustne. Pór je smíchán, dušený dalších pět minut. Miska se podává s rýží.

Můžete vařit další, stejně populární pokrm z mořské okurky, pro který budete potřebovat:

  • 2 trepang;
  • jarní cibule;
  • 5 kusů zázvoru;
  • vinný ocet - 20 g;
  • kukuřičný škrob - 20 g;
  • půl šálku vývaru.

Čištěná mořská okurka a dáme do hrnce, přidáme vodu, cibuli, 3 plátky zázvoru, 1 polévkovou lžíci vína a podržíte asi 20 minut nad nízkým teplem. Pak se rostlinný olej zahřívá na pánvi, uřízne se mořská okurka a hodí se tam k smažení. Přidejte 2 lžíce sójové omáčky a dusíme asi 1 minutu.

Nalijte vinný ocet, přidejte pár plátků zázvoru a zelené cibule, sůl, pepř, nalijte vývar. Aby se omáčka zahustila, musíte přidat kukuřičný škrob. Miska by měla varit na sporáku, dokud nezhustne.

Další možnost vaření, při které musíte užívat následující složky:

  • 20 gramů rýžového octa;
  • jarní cibule;
  • 2 cuketa;
  • 1 rajče;
  • 1 mrkev;
  • 4 plátky zázvoru;
  • 20 g arašídového másla;
  • 2 šálky vody;
  • 6 středně velkých hub (suché);
  • 30 g sójové omáčky;
  • 10 g cukru;
  • 10 g kukuřičného škrobu;
  • 20 g sezamového oleje.

Budete muset předem umístit mořské okurky pod studenou vodu, důkladně opláchněte a ujistěte se, že jsou uvnitř čisté. Ve druhé etapě je nutné je rozřezat podélně a pak se rozpadat na středně velké kusy.

Namočte houby v teplé vodě po dobu 15-30 minut, pak řez, pokud jsou velké. Mrkev, cuketa a rajče se rozřezají a vloží do samostatné nádoby. V malé misce zalijeme 1 lžíci rýžového octa, nakrájíme zelené cibule, 4 plátky zázvoru. Ve druhé malé misce smíchejte 3 lžíce sójové omáčky, 1/2 lžičky cukru. Ve třetím, přidejte 1 lžíci kukuřičného škrobu, 1 lžíce vody a dobře promíchejte metla.

Nalijeme 1 lžíci slunečnicového oleje do pánve, roztřeme směs zázvorem a smažíme, dokud se neobjeví aroma. Můžete přidat zeleninu, měli by se smažit trochu předtím, než na ně nalil sklenici vody.

Směs je osolena a rozprostřena na mořskou okurku, která musí zhasnout 2 minuty. Nyní můžete přidat houby a smíchat se sojovou omáčkou. Všechny přikryjte víčkem a ochuďte po dobu 10 minut, pak zkuste sůl a pepř. Až po tom, nalít škrob a dušené maso, dokud se omáčka stane tlustou.

Můžete vařit vynikající a zdravé jídlo s brokolicí, to bude vyžadovat:

  • 50 g sušených hub shiitake namočených v horké vodě po dobu 30 minut;
  • 150 g mořské okurky, krájené;
  • kus zázvoru a 2 peří zelené cibule (pouze bílá část);
  • 200 g brokolice (vyjměte stonek a nakrájejte na růžičky).

Pro omáčku:

  • 2 lžíce omáčky;
  • 1 lžička sojové omáčky;
  • 200 ml vody;
  • 1 lžička kukuřičného škrobu;
  • ¼ lžička cukru.

Blanchová brokolice v malé pánvi na 1-2 minuty. Vyjměte ji z vody skimmerem a vložte ji do velké misky s ledovou vodou. Přidáme zázvor a zelenou cibuli na stejnou pánev, necháme vařit a pak blanšírujte mořskou okurku po dobu 1 minuty.

Na pánvi smažte kousky zázvoru a zelené cibule v 1 lžíci oleje. Přidejte mořskou okurku a houby. Minutu. Smíchejte ingredience pro omáčku v malé misce, přidejte směs na pánev a vařte asi 10 minut nebo dokud nebude hustá. Nalijte škrob, který by měl poskytnout potřebnou strukturu.

Vložte houby do středu na servírovací talíř a vytvořte kruh. Obklopujeme je brokolicí a položíme mořskou okurku na houby. Nalijte omáčku na vrchol a okamžitě podávejte. Pokud chcete přidat sušené ústřice a mušle, budete muset namočit je v horké vodě po dobu 30 minut nebo dokud měkké, a pak blanší ve vroucí vodě se zázvorem a zelenou cibulkou.

Jak používat?

Na internetu existuje mnoho recenzí o tom, jak nejlépe používat trepang. To je k dispozici k prodeji v sušené nebo čerstvé formě, ale vzhled to odpuzuje většinu lidí. V tomto případě si můžete koupit olej na něm nebo výrobek v kapslích.

Jeho použití je nezbytné pro osoby s oslabeným imunitním systémem nebo pro ty, kteří dlouhodobě bojují s chronickými onemocněními. Jiným způsobem, mořská okurka je také nazývána ženšen moře, to je vyžadováno vzít to jen na doporučení lékaře a v uvedeném dávkování.

Jako součást trepangu je taková složka jako chitosan - aminocukor, který snižuje hladinu cholesterolu v krvi, pomáhá v boji proti rakovinným buňkám, chronickým onemocněním.

Mnozí pacienti poznamenali, že s použitím mořské okurky se jejich zdravotní stav významně zlepšil. Chitosan navíc pomáhá rychleji vstřebávat některé vitaminy rozpustné v tucích, mezi nimi K, D, A, E, nicméně je třeba mít na paměti, že pravidelné užívání mořské okurky může zhoršit celkovou absorpci vápníku.

Výrobek nemůžete používat dlouho a ve velkém množství bez konzultace s odborníkem, protože tyto nežádoucí účinky můžete obdržet:

  • zácpa;
  • nadýmání;
  • nadýmání;
  • porušením střevní mikroflóry.

Je přísně zakázáno užívat přípravky s chitosanem během těhotenství a kojení.

http://eda-land.ru/trepangi/svojstva-i-prigotovlenie/

Trepang se zeleninou

Trepang je jedním z populárních pokrmů, které se podávají v Číně, Japonsku, Malé Asii. Malý mořský obyvatel trepang, nebo jak to je také nazýváno "Sea Cucumber", s řádným čistící a správné přípravy, získává zajímavou, neuvěřitelně příjemnou chuť a chuť stimulující chuť. Vaření Trepang se zeleninou!

Ingredience pro vaření mořské okurky se zeleninou

  1. Trepangy jsou vařené zmrazené - 2-3 kusy
  2. 2 mrkev
  3. Zelí –200–300 gramů podle chuti
  4. Cibule 2 kusy
  5. Pažítka 3-4 peří
  6. 3-4 větve petrželky
  7. Uzená kuřecí prsa 100–150 gramů
  8. Kořen zázvoru 100 gramů
  9. Čistá destilovaná voda je 100 g
  10. Máslo 6 lžíce
  11. Sůl podle chuti
  12. Mletý černý pepř podle chuti
  13. Práškový pepř podle chuti
  14. 2-3 lžíce sezamu

Nevhodné produkty? Vyberte si podobný recept od ostatních!

Inventář:

Vaření mořská okurka se zeleninou:

Krok 1: připravte trepang.

Krok 2: Připravte si zbývající složky.

Krok 3: Vaření mořská okurka se zeleninou.

Krok 4: Podávejte mořskou okurku se zeleninou.

Tipy pro recept:

- - Soubor koření v tomto receptu není zásadní, můžete si dát koření, které se vám líbí, které jsou vhodné pro zeleninové nebo masové pokrmy, ale nezapomeňte, že uzené kuře má silný zvláštní vůni, která v každém případě přeruší chuť koření.

- Namísto másla můžete použít rostlinný olej, palmový olej nebo olivový olej.

- - Pokud jste zakoupili sušené mořské okurky, měly by být připraveny do 5 až 9 dnů v závislosti na stupni znečištění. Důkladně je opláchněte pod tekoucí studenou vodou. Pak nalévejte vodu na jeden den, výměnu vody každé 3 hodiny. Po dni opláchněte trepang pod tekoucí vodou, naplňte vodou, vařte 30 sekund, vyjměte z ohně a nechte stát ve vroucí vodě po dobu 20 hodin. Po vylití odvar, řez břicho každého trepang, a střeva je. Opláchněte znovu pod studenou vodou, znovu vařte 30 sekund, znovu nechte ve vroucí vodě 20 hodin. Pokud je trepang tvrdý, opakujte proces čištění po dobu dalších 3 až 4 dnů. V zásadě trepangy změkčují a čistí se bez nepříjemného jodidového aroma po 5-6 dnech čištění.

http://www.tvcook.ru/recipes/trepang/trepang-s-ovoschami.html

Moje vaření

Čtvrtek, 26. června 2014

Trepang na stole

Zpracování zmrzliny Trepang

Zpracování suchého trepangu

Konzervovaný trepang


Hrachová polévka s trepangy

Rybí soljanka s trepangy

Boršč se třpytkami

Rassolnik s trepangy

Salát z trepangu s rýží

Deska trepangu

Mořské okurky ve smetanové omáčce

80 g sušené nebo 400 g zmrzliny z vykuchaného trepangu, 300 g syrového vepřového masa, 50 g margarínu, soli podle chuti, 250 g smetanové omáčky, 500 g ozdob.

Pro vaření se používají suché nebo vařené zmrazené mořské okurky.

Příprava sušené mořské okurky: důkladně opláchněte sušenou mořskou okurku studenou vodou, dokud není voda čistá. Pak zalijeme studenou vodou a postavíme se na jeden den. Další den vypusťte vodu, opláchněte trepang, doplňte studenou vodou, ohřejte na varu, vyjměte ze sporáku a nechte v bujónu 20 hodin. Poté, zalijeme vývar, opláchneme trepang studenou vodou, po celé délce rozřízneme břicho nůžkami a střevem, pak opláchneme. Trepang nalijte studenou vodu, přiveďte k varu, vyjměte z ohně a znovu nechte v bujónu 20 hodin. Pokud je trepang tvrdý, opakujte proces ošetření a praní ještě 2krát, během dvou dnů. Před použitím je ponořte 1-2 minuty do vroucí vody.

Příprava vařené zmrzliny z mořské okurky: rozmrazte trepang ve vodě (15 ° С) nebo ve vyhřáté vodě (40 ° С), vezměte dvakrát tolik vody (2 l) na 1 kg mořské okurky. Rozmrazování je dokončeno, pokud je možné řez trepangem (částečné rozmrazování). Na trepangu rozřízněte břicho nůžkami, vyčistěte je z vnitřku a písku a opláchněte.

Před vařením (1-2 minuty) vařte vařenou mořskou okurku a nakrájejte na malé kostky.

Připravené vepřové maso na plátky také nakrájíme na malé kousky a smažíme v margarínu až do kvašení. Smažené vepřové maso a vařená mořská okurka kombinují, osolují, přidávají zakysanou smetanovou omáčku a přivedou k varu.

Položil trepangy na jídlo, vedle příloh. Pour trepang omáčka, ve které se zahřál.

http://mojakulinarija.blogspot.com/2014/06/blog-post_26.html

Trepang - popis vlastností (přínosy a kontraindikace pro použití); složení okurky mořské; popis, jak vařit (s fotografií) a jak skladovat

Trepang: vlastnosti

Kalorie: 1528 kcal.

Energetická hodnota produktu Trepang:
Proteiny: 11,2 g.
Tuk: 10,9 g.
Sacharidy: 2,6 g

Popis

Trepang je druh mořského obyvatele, který se liší od ostatních obyvatel pod vodou v jeho vzhledu. Trepang je také nazýván mořskou okurkou, protože má některé podobnosti s výše uvedenou zeleninou (viz foto). Trepangy dosahují velikosti až 50 centimetrů a největší váha trepangu, která je známa dodnes, je jeden a půl kilogramu.

Nejčastěji se trepang nachází ve vodách Žlutých a Japonských moří, kde mořská okurka žije v hloubce více než sto metrů.

Ve vzhledu se trepang podobá okurce: má stejné prodloužené oválné tělo, stejně jako hustou kůži, na které jsou dlouhé trny ve formě trnů. Jídlo se používá pro trepang po dlouhou dobu, navíc má léčivé účinky.

Vlastnosti a složení

Trepangy mohou být bezpečně považovány za dietní výrobek, protože jejich kalorický obsah na sto gramů je pouze 33 kilokalorií. Kromě toho jsou prospěšné vlastnosti trepangů určovány jejich složením, které je známé svými prospěšnými složkami. Takže složení trepangu zahrnuje takový seznam vitamínů a mikroprvků:

Tak, složení trepangs jim umožňuje zlepšit zdraví lidského těla, pokud je člověk připraven zahrnout mořskou okurku do své každodenní stravy.

Použití a aplikace

Jak víte, většina mořských plodů je pro tělo prospěšná. Použití trepangu může být také prospěšné a pomůže zbavit se mnoha nemocí. Zvláště se doporučuje používat trepangy ve formě tinktury nebo extraktu lidem, kteří jsou náchylní k onemocněním štítné žlázy, žaludku, ledvin a dýchacích cest. Pravidelná konzumace sušené mořské okurky pomůže zbavit se chorob, jako je vřed, nedostatek vitamínů, šedý zákal, tuberkulóza, chlamydie, mastopatie, lupus, diabetes a mnoho dalších.

Využití trepangů ve vaření a medicíně díky jejich jedinečnému složení. Ve stejné době, na první pohled, ready-made mořské okurky s medem (to je, jak jsou nejčastěji připravovány) nevypadají velmi chutné, ale pak vyléčí mnoho nemocí.

Také z trepangů je obvyklé připravovat kapuci, která může mít výraznější vliv na lidské tělo než jen vařené trepangy. Doporučuje se aplikovat extrakt z trepangu ne více než dvakrát denně na lžičku, několik minut před jídlem.

Extrakt z mořské okurky lze použít k léčbě onemocnění ústní dutiny. Kromě toho, pokud zředíte extrakt z trepangu vodou v poměru 1: 10, pak výsledný roztok může být promyt a vštípnut do nosu, což pomůže zbavit se chladu.

Kontraindikace použití trepangu

Navzdory skutečnosti, že trepang je velmi užitečný produkt, s nímž můžete tělu pomoci zbavit se různých nemocí, stále existují kontraindikace jeho užívání. Nedoporučuje se používat výtažky z trepangů pro děti do 16 let, stejně jako těhotné nebo kojící ženy. Také velmi opatrně by měla být přijata k použití výtažků z trepang na lidi, kteří jsou náchylní k alergickým reakcím nebo idiosyncrasy tohoto produktu.

Pokud užíváte léky, které snižují tlak, nemohou být kombinovány s použitím trepangu, protože to může způsobit neočekávané reakce těla. Je známo, že extrakt z trepangu je schopen snížit tlak, a proto se nedoporučuje pro jeho použití.

Jak vařit?

Připravit mořskou okurku k jídlu není vůbec obtížné. Než začnete vařit, musíte provést několik akcí. První věc, kterou byste měli důkladně umýt sušený trepang, mytí z černého prášku, dokud voda není čistá. Po tom, to by mělo být namočen ve vodě, měnit to několikrát, a pak trepang by měl být vařen v čisté vodě. Je nutné vařit mořskou okurku po dobu nejméně tří hodin, aby mohla dosáhnout připravenosti.

Máte-li zájem o otázku, jaké jídlo lze vařit z trepangů, pak je jich mnoho. Můžete si připravit salát, rýži, polévku nebo hodgepodge s mořskými okurkami a použít je jako předkrmy nebo jako výplň masových kuliček. Miska, která se skládá z trepangů, se dobře hodí k různým omáčkám a zejména ke cti pikantních omáček. Zvláště populární je Trepang s medem, což není jen chutné jídlo, ale také užitečné!

Pokud jste si zakoupili silně sušené mořské okurky, pak před tím, než z nich něco uvaříte, je třeba je několik dní umýt a namočit. To by mělo být provedeno tak dlouho, dokud pach jódu nepřestane vycházet z trepangů, a dokud se voda po mytí nevyčistí.

V našem článku si můžete prohlédnout pár fotek jídel s trepangem. Tyto fotografie vám pomohou zjistit, jak chutné mořské okurky mohou být.

Skladování trepangov

Skladujte sušené mořské okurky je nutné pouze v suchém chladném místě, kde sluneční paprsky neproniknou. Čerstvý nebo vařený trepang lze vždy zmrazit. Trepang v mrazáku může být skladován ne déle než dva měsíce, jinak tento produkt později ztratí všechny své výhodné vlastnosti.

http://xcook.info/product/trepang.html

Trepang - recept

Trepang není nějaké chytré jméno zámořského pokrmu, ale jmenovité jméno jednoho z obyvatel moře, který je také často nazvaný “okurka moře”. Masitá škeble, když je řádně vyčištěna a vařena, získá velmi příjemnou chuť a vůni. Jídla z mořské okurky jsou nejen chutná, ale také užitečná, protože mají tonizující a čistící účinek na tělo.

Trepang se zeleninou

  • trepangs - 2 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • bílé zelí - 250 g;
  • zelení (petržel, cibule);
  • kuřecí prsa - 100 g;
  • kořen zázvoru - 100 g;
  • máslo - 150 g;
  • sůl, pepř - podle chuti.

Pro přípravu je lepší koupit hotová vařená a mražená mořská okurka, předem vyčištěná a namočená ve výrobě. Mrtvá těla se umývají čistou vodou a současně odstraňují veškerý hlen a nečistoty z povrchu. Nyní lze trepangy rozřezat na tlusté prstence a vařit ve vroucí vodě po dobu 2 minut, navíc do vody přidejte nasekaný kořen zázvoru.

Zatímco škeble vaří, zelenina se nakrájí na malé proužky a kuřecí stehno se nakrájí. Vařené trepangy se sklopí v cedníku. Ve dvou pánvích roztavte stejné množství másla. Na jednu pánev rozdrťte zelí a vařte 15 minut, v případě potřeby přidejte vodu. Po čase přidejte kuřecí prsa do zelí a vše spolu vařte dalších 15 minut.

Na jiné pánvi smažte cibuli na průhlednost a přidejte do ní mrkev. Jakmile se mrkev stane měkkou, přidáme hnědnutí greeny a položíme trepangy. Vaření měkkýšů se zeleninou na dalších 5 minut, ochucené podle chuti. Smíchejte obsah obou pánví a před podáváním dávejte jídlo, aby se vařilo 5 minut.

Recept na mořskou okurku

Léčivý přípravek z trepangu na medu je velmi populární na východě. Tento pokrm je široce prodáván za dostupnou cenu v Číně a Japonsku, ale v našich otevřených prostorách, kde si takový lék můžete koupit za nízkou cenu a nemusíte snít. Aby se snížily náklady, můžete si připravit lék z mořské okurky na med vlastními rukama, zejména proto, že v tom není nic složitého.

  • trepangy (čerstvé) - 1 kg;
  • vodka - 2 litry;
  • med - 1 kg.

Odřízněte trepangy a položte je na dno keramické nebo skleněné misky s víkem. Plníme měkkýši vodkou v poměru 2: 1. Výsledná směs se vmíchá po dobu 3 týdnů na tmavém a suchém místě. Hotovou látku nalijte z mořské okurky medem a rozmíchejte tak, aby se zcela rozpustila. Následně je výsledný lék užíván v lžičce před jídlem, 3x denně.

http://womanadvice.ru/trepangi-recept

Vaření trepang pro další skladování

V Primorsky území, námořní sezóna už se otevřela, mnoho obyvatelů a hostů regionu jít do moře aby relaxoval a získal sílu. A samozřejmě, zbytek není kompletní bez mořských lahůdek: mušle, mušle, pískomily a slavný trepang, podrobný popis toho druhého najdete v článku: Sea ginseng - Trepang.

V tomto příspěvku chci hovořit o správné přípravě mořské okurky a zejména o jejím vaření pro další použití a zmrazení.

Mořské okurky. Je to trepang, je to ženšen. Je to úžasně chutné a prakticky neznámé ruským gurmánům a restaurátorům, ale v Číně je to dobře známo a zaplatí za to spoustu peněz. Zde je otázka. Ale jak ji připravit k použití? A to se děje jednoduše (zvažuje se technologie přípravy čerstvě ulovené mořské okurky nebo čerstvého mraženého masa).

Řezání a vaření trepang

S ostrým nožem se třmen protáhne podélně a důkladně se promyje vodou, vloží se do vroucí vody a vaří se až do zčernalé vody. V důsledku toho, když voda, ve které se trepang vaří, přestane černit, je dosaženo cíle. Pozor, výrobek nestrávíte, jinak ztrácí takovou kvalitu jako odolnost. Při vaření vaří pokaždé dvě až tři minuty. Po uvaření se mořská okurka zmenší o pět až šestkrát. Jeho chuť připomíná vařenou chrupavku se specifickou jodovou příchutí.

Takto připravené trepangy mohou být uloženy zmrazené. Slouží jako základ pro různé saláty a další lahodné pokrmy. Spolu s nádhernými exotickými chutěmi je trepang velmi užitečný a je mocným afrodiakem, který stimuluje krevní tlak; ne bez důvodu, jeden z názvů mořské okurky: ženšen mořský.

http://blogotshelnika.ru/prigotovlenie-trepanga-dlya-dalnejshego-xraneniya.html

Trepang - co to je, co zachází, jak se chovat. Recenze, fotky, cena

Dotyčná bytost je v Číně známa již od 16. století. Díky svým jedinečným léčivým vlastnostem se nazýval ženšen mořský a používá se při léčbě různých druhů zánětů, senilní demence, sexuální impotence a dalších nemocí.

Čínští císaři ho považovali za zdroj mládí a síly. V současné době je mu udělen vědecký název Stichopus japonicus, ale nejvíce ho zná jako trepang.

Daleko východní trepang: co to je

Dálného východu trepang: co to je, můžete přijít na čtení jeho biologické vlastnosti.

Je to bezobratlý mořský živočich patřící k druhu ostnokožců, třídy mořských okurek. Jeho červovité tělo má mírně lichoběžníkový tvar, ve spodní části mírně zploštělé a pokryté jehličnatými výrůstky. Ústí je umístěno na předním konci a řiť je na opačném konci.

Trepang se živí pomocí mnoha pericheral chapadel, které zachycují horní vrstvu spodní půdy, která obsahuje rozkladné zbytky organického původu.

Dnes je takový produkt jako trepang velmi populární. To, co to je, jak je to užitečné, stejně jako recepty z nejlepších pokrmů z mořské okurky najdete v našem článku

Doba trvání je od 10 do 11 let. Při nástupu puberty ve druhém roce života dosahuje hmota od 1,2 do 1,5 kg, s délkou těla asi 0,4 ma šířkou do 0,1 m. Hlavní stanoviště mořské okurky jsou mořské mytí východní a jižní pobřeží. východní pobřeží Eurasie, stejně jako ostrovy Japonska.

Navzdory vysoké plodnosti se počet trepangů z Dálného východu rychle snižuje. Některé dravé ryby a hvězdice jsou jejich přirozenými nepřáteli, ale člověk je považován za hlavního nepřítele holothurů. Aby se zabránilo tomu, že jejich počet klesne do kritického bodu a vyhyne, je rybolov v mnoha oblastech ostře omezen a dokonce zakázán.

Trepang: složení produktu, jeho kalorický obsah

Maso mořské okurky je 97% bílkovin a zbývající 3% je tuk. 100 g produktu obsahuje pouze 153 kcal.

Maso mořské okurky obsahuje mnoho užitečných mikroprvků.

Následující biologické látky, které jsou cenné pro lidské tělo, jsou obsaženy ve zvířecích tkáních:

  • nenasycené mastné kyseliny;
  • mangan;
  • jod;
  • hořčík;
  • fosfor;
  • měď;
  • železo;
  • vápník;
  • B vitamíny jako B1, B2, B3 a B12;
  • fosfatidy;
  • prostaglandiny;
  • methioninu.

[box type = "note"] Zvláštní význam mají látky, které jsou nezbytné pro lidské tělo, ale nejsou v něm syntetizovány nezávisle. Tyto sloučeniny zahrnují fosfatidy, které jsou součástí buněčných membrán a zajišťují jejich regeneraci v případě poškození.

Mezi další užitečné vlastnosti těchto látek patří: t

  • schopnost rozpustit cholesterolové usazeniny na stěnách cév;
  • zajištění přenosu nervových impulzů v důsledku tvorby ochranné membrány neuronů;
  • vazby toxinů v játrech a jejich odstranění z těla;
  • účast na přepravě vitamínů a minerálů;
  • zajištění srážení krve.

[box type = "shadow"] Užitečná metoda podpory zdraví: Strelnikova. Respirační cvičení pro léčbu těla. Cvičení a pravidla. Video [/ box]
Prostaglandiny jsou prvky podobné hormonům, které plní následující funkce:

  • hojení vředů a ran;
  • zajištění normální střevní motility;
  • prevence blokování krevních cév a průdušek uvolněním hladkého svalstva.
Prostaglandiny obsažené v trepangu zabraňují ucpávání cév

Metionin je esenciální aminokyselina, která je součástí proteinových struktur těla a hormonů. Podílí se na energetickém metabolismu a transportu živin do buněk tkání, snižuje projev alergických reakcí pro potlačení syntézy histaminu.

Kombinace vlastností složek, které tvoří tkáň trepangu, má příznivý vliv na lidské tělo, když je konzumován.

Trepang: užitečné a léčivé vlastnosti

Dálný východní trepang: to, co to je, a jaké jsou jeho léčivé vlastnosti, od starověku, znal obyvatele Číny, Japonska, ostrovů Oceánie, Nové Guineje a některých asijských zemí. To bylo věřil, že tinktura sušené mořské okurky je schopna zachovat mládí a prodloužit život.

Na konci dvacátého století vědci toto prohlášení potvrdili provedením řady studií za tímto účelem. Bylo vědecky prokázáno, že extrakt z tkání této bytosti má silnou biologickou aktivitu, díky které se používá nejen v tradiční medicíně, ale i ve farmakologickém průmyslu.

Používá se k přípravě na obnovu kloubní tkáně a japonští vědci izolovali složku z tkání trepangu, která inhibuje růst rakovinných buněk. Existují také důkazy o účinnosti použití extraktu z této holothurie při léčbě pacientů s AIDS.

Přípravky trepang používané při léčbě gastrointestinálních onemocnění

Přípravky trepang mají také imunostimulační, antiseptické, hepatoprotektivní a antioxidační účinky. Proto jsou předepisovány k léčbě následujících patologií:

  • zánětlivé a ulcerózní procesy trávicího traktu;
  • diabetes mellitus;
  • revmatoidní artritidu;
  • hepatitida, cirhóza a pankreatitida;
  • dysfunkce štítné žlázy;
  • sexuální poruchy;
  • oční patologie;
  • avitaminóza;
  • benigní nádory dělohy a mléčných žláz;
  • adenomy prostaty;
  • ekzém;
  • respirační onemocnění;
  • oběhové poruchy;
  • tuberkulóza.

[box type = "success"] Jedinečnou vlastností trepangu je nemožnost vývoje patogenních mikroorganismů v jeho těle. [/ box]

Odděleně stojí za povšimnutí, že trepang Dálného východu zabíjí kolem sebe všechny patogenní bakterie a čistí vodu, udržuje konstantní mikroklima v dvorci svého stanoviště.

Kdo by neměl mít trepang: kontraindikace

Jídla, stejně jako kapuce a tinktury vyrobené z trepangu, se nedoporučují používat následující kategorie osob:

  • děti do 15 let;
  • během těhotenství a během laktace;
  • pacienti trpící hypotenzí;
  • nemocný, s hyperfunkcí štítné žlázy (to je proto, že maso z Dálného východu trepang obsahuje takové množství jódu, které způsobí jeho přebytek v těle a zhorší průběh onemocnění).
Když hypertyreóza, trepang je kontraindikován

Je také možné individuální nesnášenlivosti s látkami, které tvoří maso mořské okurky.

Jak vařit mořskou okurku: lahodné recepty

S vědomím, že maso z Dálného východu trepang je tak zdravé jídlo, Japonci jej často používají syrové, protože si myslí, že tímto způsobem si zachovávají všechny cenné vlastnosti produktu.

Japonské občerstvení

Loupaná z vnitřních orgánů a písku se důkladně umyje, nakrájí na malé porce a nalije se sojovou omáčkou, do které se přidává nasekaný česnek. Poté, co se nechá vařit pouze 5 minut, se marináda vypustí a kusy připravené k použití se podávají na stole.

Trepang dušený v rajčatové omáčce

Složky:

  • trepang - 1 ks;
  • cibule - 2-3 velké cibule;
  • čerstvá rajčata - 4-5 ks;
  • sůl, cukr;
  • škrob - 1 polévková lžíce. l.;
  • česnek - 2 hřebíček;
  • zelení

Vymazán z vnitřních orgánů a vyprané trepang musí být vařeny ve vodě, přidávat k němu dříve 1 polévková lžíce. Já škrobu. Doba vaření by neměla být delší než dvě minuty, jinak bude maso tvrdé.

Po vytažení a ochlazení jatečně upravených těl by měly být rozřezány na brčka, vmíchány do mouky a smažit na vyhřívané pánvi a přidávat rostlinný olej. Paralelně stojí za to ochutnat půlkruhy cibule a strouhat rajčata.

Smíchejte všechny ingredience, posypte solí a cukrem a 10 minut vařte. Při podávání přidejte nakrájený česnek a nasekané zelení, vybrané podle chuťových preferencí.

Rýžový salát s trepangy

Složky:

  • trepang - 0,4 kg;
  • hnědá rýže - 0,15 kg;
  • cibule - 1 cibule;
  • mrkev - 1 ks;
  • Olej na vaření pro smažení;
  • smetanová omáčka - 0,15 kg.

Vařte mořskou okurku v osolené vodě. Po ochlazení se nakrájíme na tenké proužky. Rýže se také vaří s přídavkem soli. Jemně nasekanou cibuli a mrkev osmahneme, pak necháme vychladnout. Smíchejte všechny ingredience a přidejte omáčku.

Trepangy jsou dobré pro vaření prvních kurzů.

Hrachová polévka s trepangy

Složky:

  • zmrazené trepangy - 0,3 kg;
  • hrášek - 0,2 kg;
  • cibule - 1 cibule;
  • mrkev - 1 ks;
  • petržel - 1 kořen;
  • čerstvý tuk 0,02 kg;
  • sůl, koření.

Nejprve je třeba vařit maso mořské okurky po dobu 2 minut, vytáhnout a nakrájíme na malé kostky. Salo a zelenina jsou také jemně nasekané. Slaninu dejte na pánvi, dejte jí trochu smažit a pak přidejte zeleninu a okurku.

Hrách by měl být předem nasáklý (může být ponechán přes noc), aby se otekl. Tím se proces vaření urychlí.

Vložte hrášek do vroucí osolené vody a nechte jej vařit na konzistenci pyré. Poté naplňte smaženou zeleninu trepangem a kořením, nechte vařit dalších 3-5 minut. V případě potřeby lze do hotového pokrmu přidávat zeleninu, zakysanou smetanu nebo majonézu.

Trepangy mohou být přidány do klasického boršče, rybí polévky, hodgepodge nebo nálevu, protože jejich maso nemá výraznou chuť.

Sušené trepang: užitečné vlastnosti, jak používat

[box type = "info"] Vědět, kde žije Dálný východ, a že je to taková delikatesa, která neodolává dlouhodobému skladování ve své syrové formě, je jasné, proč je častěji prodáván sušený. [/ box]

Chycené trepangy jsou vyčištěny, vařeny a sušeny po dobu tří týdnů, po kterých jsou sypány uhelným prachem a jsou vhodné pro skladování a přepravu do jiných zemí.

Je třeba poznamenat, že tento proces zpracování nemá vliv na hodnotu masa. Zachovává všechny biologicky účinné látky, které určují užitečnost produktu.

Existují určitá pravidla pro zpracování sušených mořských okurek: t

  1. Opláchněte jatečně upravená těla a nalijte je čistou vodou po dobu jednoho dne.
  2. Opláchněte holothurany pod tekoucí vodou.
  3. Vložte pánev a vařte 30 sekund.
  4. Vyjměte nádobu z ohně a nechte ji přirozeně vychladnout.
  5. Získejte mrtvá těla, řez a střeva.
  6. Opláchněte, vařte znovu půl minuty a nechte ve vývaru, dokud úplně nezchladne.
Sušené trepang lze koupit v supermarketu nebo vařit doma

Během této doby se zvětšuje velikost, změkčuje a ztrácí chuť jódu. Lze jej využít k vaření prvního a druhého jídla, salátů a občerstvení. Pokud se během této doby maso nestane měkkým, pak by mělo být namočeno na další 3-4 dny.

Trepang na medu: co léčí

Je připravena tinktura trepangu na med, která urychluje tvorbu imunitních buněk, přispívá ke zvyšování účinnosti a vytrvalosti, zvyšuje odolnost organismu vůči nepříznivým vlivům prostředí.

Je třeba poznamenat, že tento lék není lék. Proto je vhodné zahrnout ji do komplexní terapie při léčbě následujících patologií:

  • zánět kloubních povrchů;
  • hypovitaminóza;
  • hypotyreóza;
  • hypertenze;
  • syndrom chronické únavy;
  • funkční poruchy krevního oběhu;
Trepang na med se používá při léčbě mnoha nemocí, například diabetu
  • diabetes mellitus;
  • křečové žíly a žilní insuficience;
  • snížení sexuální touhy;
  • zácpa;
  • zánět v žaludku a střevech.

Kromě toho, vnější použití této tinktury vám umožní snížit zánět při furunkulóze, dermatitidě, ekzémech a problémech integrity pleti. To je vysvětleno tím, že taková kombinace trepangu Dálného východu a medu má antiseptický a léčivý účinek.

Trepang tinktura na medu: jak vařit

Trepang tinkturu s medem lze připravit dvěma způsoby.

První způsob

Vezměte čerstvé maso z mořské okurky, nakrájejte na kousky a vložte do skleněné nebo keramické nádoby s pevným víkem. Nalijte je vysoce kvalitní vodkou v poměru 1 díl mořské okurky na 2 části tekutiny, zavřete a umístěte na tmavém místě po dobu 21 dnů.

Trepang tinktura připravená na med snadno a rychle

Jednou denně musí být nádoba protřepána, aby se zlepšilo odsávání užitečných látek z masa do roztoku. Po skončení této doby byste měli vypustit kapalinu, přidat stejné množství přírodního medu a důkladně promíchat.

Druhý způsob

Vezměte stejné množství čerstvého masa z mořské okurky a přírodního tekutého medu. Dejte do nádoby z tmavého skla, keramiky nebo porcelánu, vložte do chladného místa a nechte 60 dní. Filtrujte tinkturu, nalijte do malých nádob a uložte na tmavém místě.

Je velmi důležité používat vysoce kvalitní med, který není vystaven vysokým teplotám.

Trepang na medu: jak se chovat

Vezměte tinkturu připravené podle jednoho z těchto receptů, budete potřebovat 1 krát denně za 1 lžičku. 20-30 minut před obědem. Průběh léčby je 30 dnů, po kterých následuje desetidenní přestávka.

V supermarketu si můžete koupit hotovou tinkturu z mořské okurky s medem

Odborníci doporučují absolvovat 2 kurzy na podzim a na jaře, kdy je tělo slabé a potřebuje další živiny.

Trepang na medu: recenze lékařů

Četné recenze lékařů potvrzují, že tento lék z trepangu Dálného východu a medu má tak silný stimulační účinek na imunitní systém, ve kterém není třeba dále užívat vitamínové a minerální komplexy.

Odborníci také zaznamenávají zrychlení procesů hojení ran a eliminaci patologií v kombinaci s použitím tradiční medicíny.

Trepang tinktura na alkohol: co léčí, jak se chovat

Kromě medových tinktur, alkoholické infuze, který používá Far východní trepang, je často používán ke zvýšení imunity, očistit krevní cévy z plaků cholesterolu a zlepšit výkon. Takové silné antiseptikum ukazuje účinnost jeho použití jako externího léku k prevenci infekce ran a patogenních mikroflóry.

Trepang tinktura na alkoholu má silný imunomodulační účinek

Chcete-li připravit tinkturu, je třeba vzít 2 díly 70% ethylalkoholu a 1 díl čerstvé mořské okurky. Předtím by měly být uchovávány po dobu 3 - 4 dnů ve vodě, pravidelně vypouštěny vodu a mýt mrtvá těla, a pak stříhat břicha, odstranit vnitřky a opět důkladně mýt.

Vyřízněte holothurany na malé kousky, vložte do skleněné misky a nalijte do ní alkohol. 21 dní trvat na směs na tmavém chladném místě, míchání 1 krát týdně. Po této době je nutné kapalinu vypustit a přetáhnout.

Vezměte výslednou tinkturu ve zředěné formě 1 krát denně po dobu 20-30 minut před prvním jídlem. K tomu je nutné přidat lék ve vodě o objemu 20-30 ml. Můžete začít s 7 kapkami, postupně zvyšovat dávkování a přinášet až 35-45 kapek v závislosti na tělesné hmotnosti.

Průběh podávání je 1 měsíc, poté může být tinktura uchovávána v chladničce a použita jako externí prostředek pro antiseptické ošetření povrchů ran.

Extrakt (extrakt) trepang: návod k použití

Existuje léčivý přípravek „Extract of Trepang“, který doporučují lékaři pro různá systémová, infekční, hormonální a parazitární onemocnění.

Výtažky z trepangu doporučují lékaři pro různá onemocnění.

Existují rysy použití tohoto nástroje, které mohou zlepšit jeho účinnost. To je způsobeno zvýšenou aktivitou orgánů a systémů v určitých hodinách. Nejvhodnější doba použití extraktu je:

  • od 1 do 3 hodin - s onemocněním kardiovaskulárního a pohybového aparátu, jater, žlučníku a sleziny;
  • od 3 do 5 hodin - ke zlepšení stavu vlasů, nehtů, kůže a normalizace práce tlustého střeva;
  • od 5 do 7 hodin - při zánětlivých procesech a poruchách motility tenkého střeva;
  • od 7 do 9 hodin - s gastritidou a ulcerózními lézemi žaludeční sliznice;
  • od 9 do 11 hodin - v případě porušení práce krvetvorných orgánů, slinivky břišní a štítné žlázy;
  • od 11 do 13 hodin - s nervovými poruchami, poruchou paměti, spánkem, sexuálními poruchami;
  • od 13 do 15 hodin - při zánětlivých procesech v tenkém střevě;
  • od 15 do 17 hodin - s onemocněním močového systému;
  • od 17.00 do 19.00 hodin - v případě poruchy funkce ledvin;
  • od 19 do 21 hodin - pro prevenci vzniku venózní insuficience, ukládání cholesterolových plaků, zvýšení pružnosti cév;
  • od 21 do 23 hodin - s patologií dýchacího systému;
  • od 23 do 1 hodiny - se stagnací žluči, zánětlivými procesy a tvorbou kamenů v žlučníku.

Take "Výpis z trepang" by měla být do měsíce, 2 krát denně v souladu s biorytmy 1 lžičky. půl hodiny před jídlem. Opakovaný kurz se může konat nejdříve 3 měsíce po první dávce.

Při kombinaci tohoto léku s jinými farmakologickými přípravky byste se měli poradit se svým lékařem.

Trepang čerstvý nebo sušený je nejlepší koupit od oficiálních zástupců společností Dálného východu

Trepang: kde koupit čerstvé a v lékové formě

Vědět, že Dálný východ trepang je takový tvor, který žije na březích moře Okhotsk a Žluté moře, stejně jako v Peter velké zátoce, to by mělo být pochopeno, že to je nejlepší koupit čerstvá jatečně upravená těla od oficiálních zástupců společností Dálného východu zabývající se pěstováním a lovem těchto zvířat. Na těchto místech si můžete objednat a léky z mořských okurek, bez strachu z padělků a předražené.

V supermarketech velkých měst Ruské federace můžete najít čerstvé maso z mořské okurky, ale častěji se prodává v sušené formě.

Maso z mořské okurky je užitečným a cenným výrobkem, který lze použít nejen k vaření, ale také jako lék. Aby se předešlo vzniku alergických reakcí a negativních účinků, stojí za to se před použitím tohoto produktu poradit s odborníkem.

Trepang - co to je, jaké je jeho použití a poškození:

http://ideales.ru/tvoyo-zdorove/trepang-chto-eto-takoe-ot-chego-lechit-kak-prinimat-otzyivyi-foto-tsena.html
Up