logo

Synonyma pro slovo "dill", celkem nalezeno - 12. Všechna slova jsou seřazeny abecedně. Hledání použijte k vyhledání synonym pro jiná slova.

kopr je rod jedno- a zřídka dvouletých bylin deštníkové rodiny. 4 druhy, Asie a Afrika. Fennel odorous - kořeněná a léčivá (z plodů se připravuje anetin - antispasmodická) kultura, v Eurasii, Americe, Africe; všude v Rusku je výnos v otevřeném terénu až 150 centnerů z 1 ha, ve sklenících a sklenících 2-3 kg od 1 m2. (TSB)

kopr - m. starý. teplá, teplá voda. A nesosh a (Volodymyr) v hrnci, a pod a kopr, kronika. Kopr, kopr, maloros. Jih nižší-mack teplo, vařící voda, teplá voda. Nalijte prase s koprem, vařte, opařte, na čištění. Do kalichu se vléval kopr, kostely. teplá, teplá voda. | Kopr, kurva. plavidlo, ve kterém drží, během liturgie, tepla a jindy svaté vody. Dill m. Nebo dobře. starý kopr ve smyslu Misky na teplo; | kopr, psk. konvice. | Kopr, kopr, rostlina Anethum graveolens, jih. Koper, DAC. | Dill Saranthus Meyeri. | Kopr, rasta. Рhellandrium aquaticum. Kopr, kopr, ve všech hodnotách. relativní (slovník V. Dahl)

kopr - roční bylina deštník rodiny s malými listy a žluté květenství, upotr. jako koření k jídlu, v okurkách (vysvětlující slovník S. Ozhegova)

http://edbi.ru/sinonim/%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%BF

Proč neroste kopr

Pro některé, fenykl, stejně, že plevel, i když kulturní, nezdá se, že zasadit to, ale je známo, že sám, roste po celé zahradě z roku na rok. Ale to se stává docela opak - člověk se snaží, setí-setí, třídění, žádá o semena od sousedů, kteří mají kopr prostě pocit, že majitel lůžek je, že jsou rádi, že se ho zbavit někdy. A přesto není s člověkem nic možné, objevuje se, ale neroste! To je místo, kde smůla, dokonce jít do Fortuneteller. Nejčastěji se nakonec rozhodlo, že kopr není „moje“ rostlina a období. Ale tohle není naše volba, přátelé. Budeme muset pěstovat kopr, zelený, chlupatý a šťavnatý, celý kopr - kopr!

Tak proč ne pěstovat kopr?

  1. Příliš kyselá půda. Kopr netoleruje kyselé půdy. Zpočátku můžeme vidět jeho veselé přátelské výhonky, ale pak dlouho čekat na vzhled těchto listů, když se objeví, jsou velmi malé, rostliny mají bídný vzhled. Někdy uvíznou ve fázi jednoho skutečného listu, ale mohou se ještě chvíli snažit růst a stanou se načervenalými nebo purpurovými. Někdo řekne, že petržel je pryč, roste a nic, i když to také nemá rád kyselou půdu. Ano, petržel nemá rád. Ale toleruje. Ale kopr prostě nemůže stát.

Zavedení dolomitové mouky a borofoski do půdy (striktně podle pokynů) pomůže situaci napravit. Pravidelné přidávání humusu, kompostu nebo biohumu do půdy také zlepší jeho stav a časem sníží jeho kyselost.

  1. Nedostatek dusíku nebo proč se zobá žlutá. Pokud kopr klíčky, ale roste pomalu, jeho listy jsou tenké, bledé, možná i nažloutlé, pak s největší pravděpodobností postrádá dusík. To se stává častěji na půdách, které byly vyčerpány nebo mají špatné složení, ve kterých organická hnojiva, jako například hnijící hnůj a travní kompost, nebyla dlouho používána.

Kopr roste dobře po dýňové plodiny, rajčata, zelí, to znamená, že po těch rostlinách, pod nimiž byla půda pečlivě ochucena organickou hmotou, pak těsně před výsevem nemůžete nic přidat. V opačném případě přidejte do půdy dobře hnijící hnoj (v žádném případě čerstvý), pokud tam není, pak můžete získat biohumus nebo kuře ze skladu.

  1. Mšice Kopr vystoupil, vesele začal růst a náhle - listy se zhroutily, růst se zastavil, rostliny začaly chřadnout. Podívejte se na stonek u země, kde se tyto všudypřítomné kozyavki skrývaly? Oni jsou vždy rádi jíst voňavé kopr.

Co má dělat? Použijte nějaký "jed" na kopru? No, ne, zvládneme, zdraví je dražší. Někdy například nejsem líný jen proto, abych šel svou rukou přes stonky, rozdrtil měkké tělo, když jsem si všiml jejich vzhledu. Je možné několik dní (nebo několikrát denně) zalévat kopr, filtrovat infuzi popela nebo kopřivy z konve s tryskou.

  1. Přebytek dusíku. Zde výraz „neroste kopr“ není zcela vhodný, zdá se, že roste, ale tak rychle, čerpá a v důsledku toho jen padá na zem. Z únavy, jako by. Chuť takového kopru, trávy - trávy. Obsah dusičnanů - převrácení, přínos - ne. Neprovádějte čerstvý hnůj v postelích před výsevem kopru, a to zejména, aby rostlina kopr na kompostu hromady.
  2. Zhuštěné setí. Silně osetý kopr také obecně roste, ale ne tak, jak by mohl růst. Ve stísněných rostlinách jsou štíhlé a rychle jdou do barvy.
  3. Sucho Dill je rostlina, která miluje vlhkost. Na suché půdě nezvyšuje zelená hmota, spíše kvete, má čas věnovat potomkům, dokud není úplně mrtvá. A pokud je půda udržována vlhká, zelená bude voňavá, něžná, šťavnatá, měkká a chci říct - načechraný.
  4. Zamokřování. Jak to? Řekl, že kopr je vlhký a náhle. Ale je to. Miluje vlhkost, ale neroste v bažině. Půda by měla být vlhká, volná, ale ne vlhká a těžká.

Kopr roste, ale kvete tak rychle

S agrotechnologií je vše v pořádku? Takže je to odrůda!


Když už mluvíme o barvách. Kdybychom měli představu o včela, pak bychom pravděpodobně viděli každou květinu na deštníku kopru v celé jeho kráse. Květina je malé sklo naplněné nektarem. Ne nadarmo na kvetoucí kopr je vždy plný nektaru, dipteranů a hymenoptera. Kliknutím zvětšíte fotografii!

Chceme-li si vychutnat zeleninu kopru co nejdéle, pak si vybereme pozdní odrůdy - nazývají se odrůdy keřů. Ne kvetou po velmi dlouhou dobu, jejich zelené jsou mnohem bohatší, keře jsou silnější, více listnaté. Jejich plný potenciál je však odhalen pouze tehdy, je-li při setí pozorována vzdálenost mezi rostlinami. V zesíleném přistání je prakticky zbytečné čekat na hojnou zelenou hmotu. Stává se, že některé pozdně dozrávající odrůdy kopru mají čas jen kvést během sezóny a semena nemají čas dozrát.

Pokud chceme sklízet semena kopru, nebo co nejdříve potřebujeme jeho kvetoucí deštníky - vybíráme rané odrůdy.

http://www.tomat-pomidor.com/articles/ogorod/travy/%D0%BF%D0%BE%D1%87%D0%B5%D0%BC%D1%83-%D0%BD%D0% B5-% D1% 80% D0% B0% D1% 81% D1% 82% D1% 91% D1% 82-% D1% 83% D0% BA% D1% 80% D0% BE% D0% BF /

Stejné jako jméno kopru. Plody kopru - Fructus Anethi. Nejlepší odrůdy kopru s fotografiemi a popisy

Jednoletá bylina se silným charakteristickým zápachem. Kopr se používá při vaření a poskytuje pokrmy s jarní vůní. Rostlina je používána v lidovém a oficiálním lékařství, především jako léčivo pro léčbu žaludku a střev.

Latinský název: Anéthum

Název v angličtině: Dill, fenykl

Zeleninové kopry, které mají charakteristický zápach, jsou hosteskami celého světa využívány s potěšením, aby svým pokrmům dodaly zvláštní chuť a vůni. Je těžké si představit jarní salát bez zápachové zeleně. A jen málokdo přemýšlí o terapeutických vlastnostech a kontraindikacích kopru.

Botanická charakteristika

Roční kopr patří do rodiny deštníků. Pěstuje se jako zahradní plodina, ale někdy se vyskytuje i ve volné přírodě. To je věřil, že tato zelená byla dovezena ze středomořských zemí.

Kopr se vztahuje na nenáročné rostliny. Roste dobře na jakékoli půdě a je schopna růst i při 5 ° C. To je důvod, proč je kopr, jako petržel, první jarní zelení.

Zařízení má následující vlastnosti:

  • stonek - vzpřímený kulatý dřík schopný dosáhnout výšky 50-120 cm;
  • výhonek - jeden, různé větvení;
  • listy - rozděleny na vláknité částice;
  • květy jsou malé žluté, sbírané v deštníkovém květenství;
  • ovoce je eliptická dvusemyanka.

Přínos koprového vonného ovoce hodnotí farmakologové. Tato složka, která má antispasmodické, močopudné a léčivé účinky, je součástí takových léků, jako je Phytogastrol, Fitonefrol.

Slavný cizinec: kopr a jeho léčivé vlastnosti

Užitečné vlastnosti kopru byly hodnoceny v antickém světě. Takže Hippokrates doporučil, aby rostlina pro onemocnění žaludku. Starověcí léčitelé zároveň důrazně nedoporučovali zneužívat tuto zelenou.

Složení

Léčivé vlastnosti rostliny, označené starými léčiteli, jsou i nadále aktivně studovány. Oficiální medicína poznala plody kopru jako léčivou surovinu. V tradiční medicíně je poptávka po trávě, semenech a kořenech kopru.

Rostlina si zaslouží takovou popularitu díky svému jedinečnému chemickému složení.

  • Vitamíny. Listy jsou bohaté na kyselinu askorbovou. Kromě vitamínu C obsahuje kopr: PP, P, E, B1, B2, B6, kyselinu listovou nebo B9. Rostlina obsahuje provitamin A - silný antioxidant.
  • Minerály Nejvyšší koncentrace prvků nalezených v semenech rostliny. Jsou bohaté na draslík, mangan. Zjišťují měď, zinek. Semena nasycují tělo vápníkem, sodíkem. A kmen má také železo, fosfor.
  • Účinné látky. Listy rostliny jsou bohaté na chlorofyl, lutein, violexanthin. Stonek a květy obsahují flavonoidy. Tyto látky mají pozitivní vliv na metabolické procesy v těle a výrazně urychlují metabolismus.
  • Esenciální olej. Že naplní kopr charakteristickou vůní. Olej obsahuje látku D-karvon. Někteří vědci navrhli, že tato složka může být účinnou prevencí rakoviny.
  • Dusíkaté sloučeniny. Přínosem těchto látek je zlepšení fungování trávicího systému.

Kopr (na 100 g) obsahuje rostlinné proteiny, asi 2,5 g, tuky - ne více než 0,5 g a sacharidy - asi 6,5 g, mezi nimi asi 3 g dietní vlákniny. Energetická hodnota byliny je 40 kcal na 100 g kopru.

Užitečné zelené

Většina lidí přesně uvede užitečnost kopru. Vyživuje tělo živinami, doplňuje nedostatek vitamínů. Proto se doporučuje používat zeleninu po celý rok, a to zejména na jaře. Navíc mladé matky stále používají koprovou vodu k odstranění koliky u novorozenců. Lékaři zdůrazňují tyto účinky kopru na tělo:

  • dilatace krevních cév;
  • odstranění křečí;
  • zbavení se zánětlivých procesů;
  • posílení cévních stěn;
  • stimulace vylučování žluče;
  • odstranění nadýmání;
  • poskytování projímavých střev;
  • posílení imunity;
  • vylučování sputa z dýchacích cest;
  • močopudný účinek.

Léčitelé používají k léčbě nejen aromatické byliny. Pro léčbu se používá celá rostlina. Koprová semena jsou obzvláště populární v tradiční medicíně. Jsou snadno sestavitelné, pokud máte zeleninovou zahradu. V opačném případě lze suroviny zakoupit v lékárně.

Kopr je velmi užitečný pro ženy. Přispívá k normalizaci menstruačního cyklu, snižuje závažnost symptomů předmenstruačních projevů. Během menopauzy přispívá k udržení vápníku v těle, čímž výrazně snižuje riziko osteoporózy. Kopr je také vyžadován pro muže. Díky schopnosti rozšířit krevní cévy poskytuje vysoce kvalitní a dlouhotrvající erekci.

Na jaké nemoci se používá?

Co pomáhá semenům kopru a dalším částem rostliny? Odborníci na výživu doporučují kopr těm, kteří se snaží zhubnout. Rostlina je často zahrnuta ve stravě lidí trpících obezitou, protože spolu s nízkou energetickou hodnotou zelená pomáhá obnovit fungování lidských vnitřních orgánů. Tradiční léčitelé uvádějí následující indikace pro použití kopru:

  • chronická únava, nespavost;
  • porušení metabolických procesů;
  • obezita;
  • snížená imunita;
  • gastritida se snížením sekrece;
  • pyelonefritida, onemocnění ledvin;
  • bronchitida, pneumonie, astma;
  • pankreatitida;
  • střevní kolika nebo křeče;
  • nadýmání, nadýmání;
  • ateroskleróza, abnormální srdeční rytmus, angina pectoris, koronární insuficience;
  • hemoroidy;
  • hnilobné procesy ve střevech;
  • zánět močového systému, cystitida;
  • hypertenze;
  • zánět spojivek;
  • helminthiasis;
  • prostatitis, snížená účinnost;
  • diabetes

Použití kopru kojícím matkám a těhotným ženám je užitečné, ale ne v posledním trimestru. Tráva normalizuje peristaltiku, zlepšuje fungování žlučového systému, díky čemuž je možné eliminovat toxikózu. Během kojení zajišťuje kopr, že potřebné drobky látek vstupují do těla matky.

Kontraindikace a poškození rostliny

Kopr je schopen přinést nejen užitek, ale také ublížit osobě. A nejčastěji se negativní strana rostliny projevuje zneužíváním zelených. To varoval Avicenna. Možná, že dávný lékař poukázal na vývoj vedlejších účinků způsobených předávkováním koprem:

  • nadměrný pokles tlaku;
  • omdlévání nebo mizení;
  • drastický pokles síly;
  • rozmazané vidění (dočasné).

Pokud se však zelení nezneužívají, pak se symptomy hypotonického stavu nevyskytují. Proto je v průběhu léčby nutné striktně dodržovat doporučení pro přípravu kopru a dodržovat předepsané dávky.

Aby nedošlo ke zhoršení zdravotního stavu, je nutné vzít v úvahu kontraindikace užívání kopru. Z léčby zelení by se mělo vyvarovat hypotenze a v posledním trimestru těhotenství.

Koprová terapie

Kopr, jako koření na nádobí, je povolen všem kategoriím lidí. Ale pokud mluvíme o léčbě kopru doma, pak před zahájením léčby, měli byste se poradit s lékařem. Tradiční medicína nabízí také následující recepty.

Od otoků

Vlastnosti Infuze semen je účinným diuretikem. Navíc má sedativní expektorační a protizánětlivé vlastnosti. Terapeutické léčivo zajišťuje eliminaci křečí a působí jako analgetikum. Infuze, stejně jako téměř každý kopr, poskytuje léčivý účinek. Pro eliminaci edému se doporučuje užívat půl sklenice infuze, dvakrát nebo třikrát denně. Lék se jako lék proti vykašlávání, vykašlávání nebo sedativům užívá 15 minut před jídlem v lžíci. Infuzi používejte třikrát až pětkrát denně v závislosti na závažnosti patologie.

  • semena fenyklu - jedna polévková lžíce;
  • voda - 200 ml.
  1. Semena musí být rozdrcena. Můžete použít běžný mlýnek na kávu.
  2. Připravený prášek se nalije vroucí vodou.
  3. Obal na prádlo s látkovým nebo bavlněným ručníkem.
  4. Trvejte na tom, že po dobu 15-20 minut.
  5. Lék se filtruje.

Eliminovat otok může a za pomoci čerstvých bylin. Pro tento voňavý kopr jemně štěrbina. A pak použijte lžičku zelení. Tráva se omyje třetí sklenicí vody. Trvá to dvě nebo tři recepce, aby se úplně rozplynuly.

Od nadýmání

Vlastnosti Od nadýmání pomáhá odvar ze semen. Doporučuje se užívat nejen plyn ve střevě, ale také odstranit zácpu. Lék se používá výhradně ve formě tepla. Doporučuje se odvést půl hodiny před jídlem na půl sklenice.

  • semena kopru - jedna polévková lžíce;
  • mléko (lze nahradit vodou) - jedno sklo.
  1. Koprová semena se musí vařit s horkým mlékem nebo vařící vodou. K tomu vložte suroviny do misky a nalijte vařící kapalinu.
  2. Kapacita s lékem vařeným ve vodní lázni po dobu deseti minut.
  3. Pak se bujón zfiltruje.

Od červů

  • semena kopru - jedna a půl lžičky;
  • Semena kmínu - jedna a půl lžičky.
  1. Koprová semínka se nalijí do oddělené nádoby.
  2. K nim se přidává kmín.
  3. Suroviny jsou důkladně promíchány.

Pro zácpu

Vlastnosti Koprový olej se doporučuje vyrovnat se zácpou. Takový produkt může být vyroben nezávisle. Aby se však přípravek neobtěžoval, doporučuje se použít farmaceutický přípravek. Chcete-li se zbavit zácpy, odstranit nadýmání a snížit střevní koliku, lék je předepsán třikrát denně po půl sklenice. Jeden nebo dva dny léčby stačí k normalizaci stolice.

  • koprový olej - deset kapek;
  • voda - půl sklenice;
  • med - půl lžičky.
  1. K vyčištěné vodě se přidá koprový olej.
  2. Potom se vstříkne med a důkladně se promíchá.

Střevní kolika

Vlastnosti Tento lék účinně eliminuje koliku u dospělých i batolat. Ale pro přípravu léků pro novorozence vezměte polovinu semen. Léčivý bujón pomůže eliminovat nadýmání, zajistí odstranění plynů ze střev. Dospělým pacientům se doporučuje, aby si dali nápoj před čtvrtletním šálkem. Se silnou kolikou nebo vysokou tendencí k nadýmání se lék vypije třikrát denně.

  • semena - půl lžičky;
  • voda - jedno sklo.
  1. Semena nalila vařící vodu.
  2. Na vodní lázni se směs uvede do varu.
  3. Pak se roztok vyjme z destičky a trvá na tom, aby se ochladil.
  4. Vývarový filtr.

Pro děti je tento odvar považován za vysoce koncentrovaný. Je povoleno dát dětem pouze ve zředěné formě: jednu čajovou lžičku na sklenici vody.

Z hypertenze

Vlastnosti Odvar bude přínosem pro lidi trpící vysokým krevním tlakem. Tento lék může být použit pro onemocnění srdce nebo cév. Ale je třeba mít na paměti, že kombinace léků na vysoký krevní tlak a kopr odvar může vést k prudkému poklesu tlaku. Proto je lepší zahájit léčbu pod dohledem zkušeného odborníka. V závislosti na stupni rozvoje hypertenze se bujón odebírá ve třetině nebo půl sklenice. Doporučuje se pít nápoj třikrát denně po dobu 21 dnů.

  • semena - tři lžíce;
  • vařící voda - jedno sklo;
  • voda - podle potřeby.
  1. Kopr musí být nasekaný.
  2. Potom se surovina vaří vařící vodou.
  3. Při nízkém teple nebo ve vodní lázni se směs peče asi 15 minut.
  4. Pak trvejte na léku po dobu 45 minut.
  5. Projeďte. K nápoji se přidá chlazená studená voda, aby se naplnil počáteční objem (jeden šálek).

Pro diabetes

Vlastnosti Zpočátku je třeba připomenout, že koprový lék může mít prospěch pouze z diabetu 2. typu. Užívejte lék jednou denně, před spaním, 50 ml. Před zahájením takové terapie je však nutné poradit se s lékařem.

  • semena kopru - 100 g;
  • víno (nejlépe "Cahors") - jeden litr.
  1. Semena se ponoří do červeného vína.
  2. Kapacita se nasadí na malý oheň a směs se vaří 20 minut.
  3. Poté se nápoj přefiltruje.

Z cystitidy

Vlastnosti Tento lék může být použit pro jakýkoliv zánět močového systému a močovou inkontinenci. Lék pomůže léčit i chronickou cystitidu. Infuzi používejte jednou denně, ráno nalačno nebo večer před večeří. Jedna dávka - jedna sklenka nápoje. Léčba může trvat dva až tři dny.

  • semeno kopru - jedna lžička;
  • voda je sklo.
  1. Osivo je předem mleté ​​v mlýně na kávu.
  2. Kopr prášek vaří s vroucí vodou.
  3. Je nutné trvat na léku hodinu a půl.
  4. Potom se roztok zfiltruje.

Od pankreatitidy

Vlastnosti Chcete-li zlepšit fungování slinivky břišní, jak hodnocení ukazují, můžete si vzít odvar ze semen (lžička surovin na šálek vroucí vody). Užívejte lék půl hodiny před jídlem, 50 ml, třikrát až čtyřikrát denně. Významná pomoc při léčbě pankreatitidy poskytne následující fitosbor. Tuto léčbu lze použít pouze po schválení lékařem. Vezměte lék čtyřikrát denně v jedné sklenici.

  • ovoce kopru - jedna polévková lžíce;
  • knotweed - jedna polévková lžíce;
  • kukuřičný hedvábí - jedna polévková lžíce;
  • kořeny pampelišky - jedna polévková lžíce;
  • fialová - jedna polévková lžíce;
  • Hypericum listy - jedna polévková lžíce;
  • jarní - dvě polévkové lžíce;
  • voda - 250 ml.
  1. Všechny ingredience musí být rozdrceny a pečlivě přemístěny.
  2. Lžíce z kolekce nalít vodu.
  3. Droga se vaří deset minut při nízkém teple.
  4. Ochlazený nástroj se filtruje.

Zeštíhlující

Vlastnosti Chcete-li ztratit další kilo, můžete se uchýlit k použití infuze na semena (dvě polévkové lžíce surovin - sklenici vroucí vody, trvají na půl hodiny v termosce). Tento nástroj musí být opilý během jednoho dne a rozdělen do tří stejných částí. Doporučuje se pokračovat v užívání léků dva až tři týdny. Příjem poněkud nepříjemných léků může být nahrazen použitím koktejlu spalování tuků. Nebude menší ztráta hmotnosti. Tento nápoj se doporučuje nahradit večeři.

  • voňavá zelená - malá parta;
  • okurka (střední velikost) - jedna;
  • Kefir (netučný) - jedno sklo.
  1. Zelení musí být nasekaný.
  2. Okurka nakrájíme na malé kousky.
  3. V mixéru nalijte kefír a přidejte připravené suroviny.
  4. Koktejl pečlivě porazit.

Z dna

Vlastnosti V mírnějších formách dny, můžete použít odvar z koprových semen. Vezměte si nápoj jednou denně, jedno sklo nutně ve formě tepla.

  • semena - jedna polévková lžíce;
  • vařící voda - 200 ml.
  1. Semena nalila vařící vodu.
  2. Roztok se vaří dvě minuty.
  3. Potom se bujón podá infuzí po dobu 10 minut a filtruje se.

Prostatitida

Vlastnosti Nejjednodušší způsob, jak léčit prostatitis je jíst sušené koprová semena. Pro zajištění protizánětlivého a antispasmodického účinku je nutné užívat 3x denně čajovou lžičku suchých semen s vodou. Pro léčbu prostatitidy a potenciace se mužům doporučuje uchýlit se k použití fytonostomie. Konzumuje se ve dvou polévkových lžících třikrát denně.

  • semena - jeden šálek;
  • med - dvě sklenice;
  • valeriánský kořen (drcený) - dvě lžíce;
  • vařící voda - dva litry.
  1. Valeriánské kořeny a koprová semena se doporučuje důkladně nasekat.
  2. Rostlinné suroviny nalijte vařící vodu. K roztoku se přidá med a směs se dobře promíchá.
  3. Během dne je nápoj podán infuzí.
  4. Poté se infuze přefiltruje.

Od urolitiázy

Vlastnosti Pro zlepšení práce ledvin, stagnující moč nebo přítomnost malých kamenů se doporučuje použít odvar z čerstvých bylin. Ale uchýlit se k takové terapii je povoleno pouze pod dohledem nefrologa. Přímé kontraindikace použití tohoto léku jsou ledvinové kameny o průměru větším než 5 mm. Tyto kameny jsou schopny blokovat kanály a způsobit urgentní chirurgický zákrok. Take odvar z třetí šálek, třikrát denně před jídlem.

  • Kopr (sekané) - tři lžíce;
  • voda - 250 ml.
  1. Voňavé bylinky nalijte horkou vodu.
  2. Směs se umístí do vodní lázně a pečená 15 minut.
  3. Po dobu 30 minut se živná půda trvá a pak se filtruje.
  4. Nápoj doplněný vařenou vodou na plné sklo.

Léčivé vlastnosti kopru jsou také žádoucí v kosmetologii. Pravidelný odvar nebo infuzi lze použít jako krém v boji proti akné, podráždění, akné. A vzhledem k obsahu vitamínů E, A jsou produkty z koprů schopny efektivně řešit předčasné stárnutí kůže.

Kopr vůně: popis rostliny.

Zahradní kopr nebo voňavý kopr je roční léčivá bylina o výšce 0,40-0,120 m. Patří k deštníkové rodině. Stonek kopru rozvětvený, rovný, jednoduchý. Listy rostliny jsou opakovaně pružné, střídavé. Květy rostliny jsou shromažďovány v komplexních deštníky, žluté, malé, pětičlenné. Kvete od června do srpna. Jeho ovoce je nahnědlá dvisemyanka.

Kde je rostlina rozšířena.

Kopr v Rusku a na Ukrajině se pěstuje téměř všude v zahradním pozemku.

Pro léčebné účely se používají semena kopru. Semena této rostliny se skladují po plném zrání. K tomu, rostlina je řez, a plést v snopiki, visel ve větraných místnostech. Po úplném vysušení se kopr mlátí. Skladovatelnost sklizené suroviny je 24 měsíců.

Chemické složení léčivé rostliny.

Koprová semena obsahují karoten, vlákninu, cukry, mastný olej, esenciální oleje, látky neobsahující dusík a dusík.

Listy kořenové zahrady léčivé rostliny: karoten, esenciální olej, kyselina askorbová, soli železa, vápníku, fosforu a draslíku, flavonoidy.

Farmakologické vlastnosti léčivých rostlin.

Kopr zlepšuje trávení a způsobuje vypouštění plynů. Má uklidňující, antispasmodické, analgetické, carminative, diuretikum a účinek.

Použití léčivých rostlin.

Koprová zahrada pomáhá zmírnit stav při onemocněních střev a žaludku, zažívacích poruchách.

Tradiční medicína používá semena rostlin jako vykašlávání na bronchitidu. Součástí sbírky carmint je také koprová zahrada.

Drogová infuze plodů kopru se používá pro pyelonefritidu, ledvinové kameny, pro zlepšení chuti k jídlu, cystitidu, jako sedativa pro koliku, křeče, nespavost, stejně jako v počátečních stadiích hypertenze. Infuze funguje dobře se spastickými jevy ve svalech břišní dutiny, hemoroidy, svěděním a alergickou dermatitidou.

Navenek se infuze semen používá pro léze dásní, modřin a také ve formě pleťových vod pro pustulární kožní onemocnění a oční choroby.

Léčivé odvar ze semen kopru v zahradě pomůže kojícím matkám zvýšit množství mléka.

Čerstvé listy rostliny se používají pro anginu pectoris a anémii.

Dill zahradnické ošetření.

2 lžíce bušil semena kopru v zahradě vařit 2 šálky vařící vody a nechte 40 minut v termosce, pak filtrován. Pijte půl hodiny před jídlem 3 - 5 krát denně na půl sklenice.

Infuze s nedostatečnou laktací.

Lžíce semen vařit čtvrt litru horkého mléka, po ochlazení musí být filtrován. Pijte půl sklenice hodinu před krmením dítěte.

Infuze s bronchitidou.

Vaříme 1 lžíci semen s půl litrem vroucí vody, necháme 2 hodiny a pak filtrujeme. Vezměte 1 lžíci 4 krát denně.

Infuze s aterosklerózou.

1 lžíce nakrájených koprových semen na zahradě vařit čtvrt litru vroucí vody, po ochlazení filtrovat. Používejte 4x denně, 1 až 2 polévkové lžíce.

Odvar pro biliární dyskinezi.

Nalijte 2 lžíce semen kopru do zahrady s půl litrem horké vody, vařte 15 minut nad nízkým teplem, ochlaďte a pak filtrujte. Pijte 4 krát denně na půl sklenice. Průběh léčby je 2 až 3 týdny.

Farmaceutické přípravky z léčivých rostlin.

"Ovoce kopru voňavé" - používá se jako vykašlávání, stejně jako carminative a antispasmodic lék na dyspepsii, nadýmání.

"Dill water" - používá se ke snížení nadýmání a zlepšení funkce střev.

Kontraindikace pro použití koprové zahrady.

Ve velkých dávkách, léčivá rostlina koprová zahrada je kontraindikována v těhotenství. Dill léky a kopr jsou kontraindikovány pro lidi s nízkým krevním tlakem. Nadměrná konzumace voňavého kopru může způsobit celkové poruchy, dočasné zrakové postižení a mdloby.

Mysli a hádej!

Kopr je již dlouho znám pro své léčivé účinky, byl spotřebován a nadále se používá jako diuretikum, carminative, sedativum. Dill je také droga. Který

Nezáleží na tom, jak paradoxně to může znít, dnes se „koprová voda“ nevyrábí z kopru, ale z jeho sesterské deštníkové rostliny - fenyklu (jeho esenciální olej se rozpustí ve vodě). Mimochodem, fenykl se nazývá lékárenský kopr, ale není to stejné jako kopr z hlediska vědy. Má také mnoho léčivých vlastností, včetně pomoci zbavit se plynu v žaludku. Ze stejného kopru se droga "Anetin", což je antispasmodic. Používá se pro anginu pectoris (k prevenci záchvatů), s neurózou, s chronickou koronární insuficiencí, se svalovými křeči břišní dutiny (s chronickou kolitidou). Název "Anetin" pochází z latinského názvu kopru - Anéthum.

U K R O P E S E M A N A

Hlavní hodnotou tohoto koření jsou semena. Tam je jeden zmatek o kopru. Říká se, že anglický název pro kopr, kopr, pochází ze staré norské dilly - klidu. A každý zná zázračné vlastnosti koprové vody, které dávají dětem.

Roční tráva, příbuzná petržel, nám dává nejprve fenykl zelení, a pak, když roste a dozrává semena sami. Kopr pochází z Asie, ale dávno se rozšířil téměř po celém světě, pěstuje se jak v Evropě, tak v Africe a v obou Amerikách. Sbírat semena doma, zrající deštníky z kopru se stříhají, otočí a umístí do papírového sáčku po dobu 5-7 dnů, pak se jednoduše protřepou do sáčku.

Koprová semena jsou malá, 4-5 mm dlouhá, oválná, s jedním špičatým koncem, žebrovaná, žlutohnědá. Chuť a vůně a sperma jsou podobné chuti a vůni zeleně, pouze v semenech je silnější.

V ruské tradici se semena koření používají při moření a moření. V evropských a amerických - také, ale také semena jsou ochucené rybami a mořskými plody, sýry, chléb a maso. Broušená semena se přidávají do bramborových polévek, salátových zálivek a nápojů na bázi rajčatové šťávy. Na Blízkém východě jsou semena kopru často přítomna v mletém skopovém a špenátovém nádobí. V Rusku, oh je přidán k Leto zpracovaný sýr. Bílé víno nebo rýžový ocet je velmi chutné trvat na kořenových semínkách, a velká ruská herečka Faina Ranevskaya miloval pít sklenici "ruské" naplněné koprem semena.

Jasnější barva semen, takže jsou čerstvé. Pro ty, kteří se vlekli, je barva ztmavlá a vůně chybí.

Ф Е Н Х ЕЛ С Е М ЕН А

Fenykl se odkazuje na ty rostliny, které jedí úplně. V dějinách lidstva se etabloval jako věrný asistent hrdinů: Prometheus přinesl lidem v jeho stonku oheň a na poli fenyklu se odehrála slavná bitva Řeků a Peršanů, v důsledku čehož jsme začali maratón. Ve středověké Evropě byl nad dveřmi zavěšen sušený fenykl, aby se zabránilo vniknutí zlých duchů do domu. Odjíždí komáry a můstky.

Je to blízký příbuzný petrželky, spíše kopr, Foeniculum vulgare, původem ze Středomoří a Malé Asie. Fenykl je poměrně nenáročný, takže se pěstuje po celém světě. Semena se sklízejí, když jsou téměř zralé a poté sušené.

Semena fenyklu vypadají jako miniaturní melouny - oválné, spíše tenké, délky 4-10 mm. Mohou se lišit v barvě: od světle zelené po žlutou. Mají silnou, příjemnou, teplou, mírně podobnou vůni anýzu, nasládlou, osvěžující chuť.

V Evropě se semena fenyklu nejčastěji přidávají k omáčce z pizzy a těstovin. Italové je dali do mletého masa na párky a některé druhy pečiva a chleba, ochutnali rizotem a masem, zejména králíkem a vepřovým masem. Semena nebo její extrakt se přidává do cukrovinek a tinktur. Jejich ideální partner - ryba, zejména olejnatá ryba, také dobře kombinuje s tlustým ptákem. Na jihu Francie se semena přidávají do pikantních směsí. A v Asii jsou součástí bengálského kořenící směsi panch phoron a čínského 5 koření. V Indii se pečená semena často podávají na konci jídla - osvěžují dech a pomáhají tělu trávit potravu, kterou jedli. Kromě semen, pyl fenyklu s nepopsatelnou pokutou a WTO se používá jako velmi drahé koření, zatímco silné aroma se používá, mělo by být přidáno do nádobí již v desce.

Pro vaření potřebují zelená semena. I přes jejich evropský původ, semena fenyklu z Lucknow, hlavního města indického státu Uttar Pradesh, jsou považovány za nejdražší - jsou sladké a voňavé. Čím větší jsou semena, tím lépe jsou, jsou-li uloženy na dlouhou dobu, jsou šedé.

Doba květu: červen - srpen.

Distribuce: roste téměř všude, někdy běží volně.

Místa růstu: kopr se ředí v zeleninových zahradách. Ve volné přírodě roste převážně v blízkosti obydlí, podél okrajů polí a silnic.

Aplikovaná část: semena a tráva (stonky, listy, květy).

Čas sklizně: bylina sklizena v červnu - srpnu, semena - v srpnu - září.

Chemické složení: všechny části rostliny obsahují silně vonný esenciální olej (semena - až 4%). Olej obsahuje d-karvon, dillapiol, phellandren, d-limonen a řadu dalších látek. Semena také obsahují až 20% mastného oleje. V čerstvých stoncích a listech jsou flavonoidy quercetin, isorhamnetin a kaempferol, karotenový pigment (6,5 mg%), vitamin C (až 150 mg%), fytoncidy a esenciální oleje (1,5%). Složení esenciálního oleje z koprové byliny zahrnuje karvon, phellandrene, dillapiol, terpinen, dipenten, proazulen a isomyristicin.

Sklizeň a sklizeň: tráva je sklizena během kvetení, ale před dozráním semen a sušena ve stínu rozptylem v tenké vrstvě. Plody se sklízejí, jak dozrávají. Odřízněte květenství hnědým ovocem, svázejte je do svazků, osušte, vymažte a osušte na 30-40ºС.

Kontraindikace: těhotenství, menstruační kámen může zvýšit krvácení. Ve velkých množstvích je kopr kontraindikován u lidí trpících hypotenzí, může způsobit slabost a zrakové postižení. Individuální nesnášenlivost.

Kopr je široce používán v tradiční medicíně v různých zemích. Rostlina stimuluje chuť k jídlu, posiluje zažívací činnost žaludku a střev, řídí plyny, zvyšuje vylučování moči, stimuluje aktivitu mléčných žláz (zvyšuje množství mléka u kojících žen). Kopr také stimuluje činnost unaveného srdce, rozšiřuje krevní cévy, snižuje krevní tlak, uvolňuje střeva a snižuje jeho pohyblivost. Je prokázáno, že kopr má projímadlo, vykašlávání, antikonvulzivní, sedativní a slabý hypnotický účinek.

Bylinné infuze jsou považovány za diuretikum a za bolest v močovém měchýři, infuze semen se používá k stimulaci chuti k jídlu, ke zlepšení zažívání a používá se jako léčivo, diuretikum, projímadlo a jako prostředek ke zvýšení množství mléka u kojících žen. Infuze semen se také užívá v různých typech, kolice, křečích, dušnosti, respiračních onemocněních a jako sedativum a mírné sedativum pro nespavost.

Ve vědeckém lékařství se infuze bylin používá společně s bromidem sodným jako účinný prostředek pro první a druhou hypertenzi.

Kopr obsahuje phytoncides a když solení zeleniny nejen jim dává chuť, ale také zachrání je před lisováním a zkažením.

1. 2 čajové lžičky rozdrcených semen vyluhují po dobu 10 minut ve 2 šálcích vařící vody v uzavřené nádobě, kmen. Vezměte 1/2 šálek 3 krát denně po dobu 1/2 hodiny před jídlem.

2. Prášek z plodů kopru: 1 g ovoce kopru (na špičce nože) třikrát denně (omyje vodou) po dobu 20-40 minut před jídlem.

Jedním z nejdůležitějších pravidel pro pěstování silných a zdravých sazenic je přítomnost „správné“ směsi půdy. Obvykle zahradníci pro pěstování sazenic používají dvě možnosti: buď zakoupenou půdní směs, nebo vyrobenou nezávisle na několika složkách. A v tom, a v jiném případě, plodnost půdy pro sazenice, mírně řečeno, je pochybná. Takže, sazenice budou vyžadovat další jídlo od vás. V tomto článku budeme hovořit o jednoduchých a účinných obvazech pro sazenice.

Po desetiletí dominance v katalogech originálních pestrých a živých odrůd tulipánů se trendy začaly měnit. Na výstavách nejlepší designéři světa nabízejí, aby si vzpomněli na klasiku a vzdali hold okouzlujícím bílým tulipánům. Šumivé pod teplými paprsky jarního slunce, oni se dívají do zahrady zvláštním slavnostním způsobem. Setkání na jaře po dlouhém čekání, tulipány připomínají, že bílá není jen barva sněhu, ale také radostná oslava kvetení.

Navzdory tomu, že zelí je jednou z nejpopulárnějších zeleniny, ne všichni letní obyvatelé si své sazenice, a to zejména pro začátečníky. V podmínkách bytu je horký a tmavý. Kvalitní sazenice v tomto případě nelze získat. A bez silných, zdravých sazenic je těžké počítat s dobrou sklizní. Zahradníci se zkušenostmi vědí, že je lepší rozsévat zelí pro sazenice ve sklenících nebo ve sklenících. A někteří dokonce pěstují zelí výsevem semen přímo do země.

Pěstitelé květin neúnavně objevují nové indoorové rostliny pro sebe, někteří nahrazují jinými. A zde jsou důležité podmínky konkrétního pokoje, protože požadavky na jejich obsah v rostlinách jsou odlišné. Obtíže často čelí milovníkům krásných kvetoucích rostlin. Konec konců, kvetení bylo dlouhé a hojné, takové případy vyžadují zvláštní péči. Neokázalé rostliny, které kvetou v pokojích, ne moc, a jeden z nich - streptokarpus.

Měsíček (měsíček) - květ, který vyniká mimo jiné svou zářivou barvou. Nízké křoviny s jemnými pomerančovými pupeny se nacházejí na straně silnice, na louce, v předzahrádce u domu nebo dokonce v záhonech se zeleninou. Měsíček je v naší oblasti tak rozšířený, že se zdá, že zde vždy rostl. Přečtěte si o zajímavých dekorativních odrůd měsíčku, stejně jako použití měsíčku ve vaření a medicíně v našem článku.

Myslím, že mnozí se shodnou na tom, že vítr je dobře vnímán námi pouze v romantickém aspektu: sedíme v útulném teplém domě a vítr za oknem zuří. Ve skutečnosti je vítr na našich stránkách problém a není v něm nic dobrého. Vytváření větrů pomocí rostlin rozbíjíme silný vítr do několika slabých proudů a významně oslabujeme jeho destruktivní sílu. Jak chránit místo před větrem, bude popsáno v tomto článku.

Krevety sendvič a avokádo na snídani nebo večeři, aby to snadné! Tato snídaně obsahuje téměř všechny potřebné produkty, které vás nabijí energií, takže nechcete jíst před obědem, zatímco v pase se neobjeví další centimetry. To je nejchutnější a nejjednodušší sendvič, po tom, co možná, klasický sendvič s okurkou. Tato snídaně obsahuje téměř všechny potřebné produkty, které vás nabijí energií, takže nechcete jíst před obědem.

Moderní kapradiny jsou ty vzácné rostliny starověku, které i přes minulý čas a všechny druhy kataklyzmat, nejenže přežily, ale v mnoha ohledech mohly zachovat svůj dřívější vzhled. Ve formátu místnosti samozřejmě není možné pěstovat žádné ze zástupců kapradin, ale některé druhy se úspěšně přizpůsobily životu a interiéru. Vypadají skvěle jako jednotlivé rostliny nebo zdobí skupinu ozdobných listnatých květů.

Pilaf s dýní a masem je azerbajdžánský pilaf, který se liší od tradičního východního pilaf ve způsobu vaření. Všechny ingredience tohoto receptu jsou připraveny samostatně. Rýže se vaří s rozpuštěným máslem, šafránem a kurkuma. Maso se smaže odděleně až do zlatavě hnědých dýňových plátků. Samostatně vařené cibule s mrkví. Pak je vše umístěno ve vrstvách v kotlíku nebo silnostěnném hrnci, zalijeme trochou vody nebo vývaru a dusíme na malém ohni asi půl hodiny.

Basil - nádherné univerzální koření na maso, ryby, polévky a čerstvé saláty - je známé všem milovníkům kavkazské a italské kuchyně. Po bližším zkoumání se však zelená bazalka jeví jako překvapivě všestranná rostlina. Naše rodina již několik roků s radostí pije voňavý bazalkový čaj. Světlá kořeněná rostlina byla také nalezena na záhonu s trvalkami a v květináčích s každoročními květy.

Thuja nebo jalovec - což je lepší? Tato otázka může být někdy slyšena v zahradních centrech a na trhu, kde tyto rostliny prodávají. Samozřejmě, že není úplně správný a správný. No, stejně, co se zeptat, co je lepší - noc nebo den? Káva nebo čaj? Žena nebo muž? Jistě, každý bude mít svou vlastní odpověď a názor. A přesto... A co když přijdeš zkreslený a pokusíš se porovnat jalovce a thuju na určitých objektivních parametrech? Zkusme to.

Červená karfiolová krémová polévka s křupavou uzenou slaninou je lahodná, jemná a krémová polévka, která osloví dospělé i děti. Pokud připravujete pokrm pro celou rodinu, včetně dětí, pak nepřidávejte spoustu koření, i když mnoho moderních dětí vůbec není proti pikantním příchutím. Bacon pro servírování lze vařit různými způsoby - smažte na pánvi, jako v tomto receptu, nebo pečte v troubě na pergamenu asi 20 minut při 180 °.

Pro někoho je výsev semen pro semenáčky dlouho očekávaným a příjemným úsilím, pro někoho je to těžká nutnost, a někdo si myslí, zda není jednodušší koupit hotové sazenice na trhu nebo od přátel? Ať už to bylo cokoliv, i když jste opustili pěstování zeleninových plodin, určitě budete muset něco zasít. Jedná se o květiny, trvalky, jehličnany a mnoho dalšího. Sazenice zůstávají sazenicemi, bez ohledu na to, co zasejete.

Pafini, milovník vlhkého vzduchu a jeden z nejkompaktnějších a vzácných orchidejí, je skutečnou hvězdou pro většinu pěstitelů orchidejí. Jeho květ zřídka trvá déle než týden, ale je to nezapomenutelný pohled. Neobvyklé pruhované vzory na obrovských květech skromné ​​orchideje chtějí být považovány za nekonečně. V pokojové kultuře je papie právem připočítána k řadám druhů, které je obtížné pěstovat. Stávala se módou jen s rozšířením vnitřních terárií.

Dýňová marmeláda se zázvorem je oteplovací sladkostí, kterou lze vařit téměř po celý rok. Dýně jsou uloženy na dlouhou dobu - někdy se mi podaří zachránit několik zeleniny až do léta, čerstvý zázvor a citrony jsou vždy k dispozici v naší době. Citron může být nahrazen limetkou nebo pomerančem, aby se dosáhlo různých chutí - odrůda ve sladkostí je vždy příjemná. Hotová marmeláda je uložena v suchých nádobách, může být skladována při pokojové teplotě, ale vždy je výhodnější vařit čerstvé potraviny.

V roce 2014 japonská společnost „Takii seed“ představila petunii s výraznou barvou okvětních lístků - lososově oranžovou. Podle asociací s jasnými barvami jižního nebe se jedinečný hybrid nazývá Africký západ slunce. Netřeba dodávat, že tato petúnie okamžitě získala srdce zahradníků a byla velmi žádaná. V posledních dvou letech však zázrak náhle zmizel z výkladů. Kde zmizely oranžové petúnie?

http://perfect-floor.ru/tozhe-chto-i-ukrop-nazvanie-plody-ukropa-ogorodnogo-fructus-anethi-luchshie-sorta-ukropa/

Fenykl a kopr - významný rozdíl mezi rostlinami

Marina
Fenykl a kopr - jaký je rozdíl?

Fenykl a kopr jsou dva zelení bratři, kteří jsou často zaměňováni nejen na fotografii, ale i v reálném životě - v zahradě. Obě rostliny jsou aktivně používány v tradiční medicíně a receptech mnoha jídel, takže moudré ženy v domácnosti by měly zdůraznit své charakteristické rysy a vlastnosti, aby pochopily rozdíl.

Fenykl - uvítací host na zahradní posteli

Fenykl je jasně zelený deštník rostlina, která roste v jižních oblastech, ale může být pěstována v mírném podnebí.

Průměrná výška této rostliny je 1 m, ale za příznivých podmínek může dosáhnout 2 m. Stonek má modrou barvu a mikroporézní strukturu, listy mají listy, které rostou rovnoměrněji, jak rostou.

Fenykl je spíše rozmarná rostlina - pro klíčení semen a následný růst musí rostlina vytvořit určité podmínky: teplo, hojné zalévání, otevřený prostor a půdu označenou.

Pozor! V lidech se fenykl často nazývá Vološský kopr nebo lékárenský kopr, ale mělo by být zřejmé, že obě rostliny se od sebe výrazně liší.

Fenykl má velmi příjemnou nasládlou vůni s tóny anýzu, máty mentolu a estragonu. Jeho chutná chuť dokonale doplňuje mnoho jídel. Kuchaři používají zeleninu rostliny, kořenovou část a semena pro přípravu různých potravin.

Kopr - trvalý pobyt

Pro pěstování kopru nevyžaduje mnoho úsilí - to není vybíravý o teplotě a složení půdy. Často je tento zelený deštník vysazen po celé zahradě a roste jako plevel.

Výška rostliny od země může dosáhnout 1,5 m. Stonek je rovný a mírně rozvětvený, s listy zpeřené jako v fenyklu. Květy obou rostlin se sbírají do deštníků, které mohou dosáhnout průměru 20 cm.

Nemůžete zmást vůni kopru - je kořeněná a svěží. Mnoho kulinářských mistrovských děl se neobejde bez této osvěžující přísady, protože dokonale zdůrazňuje chuť hlavních složek. Recepty na saláty, studená jídla, teplá jídla a zavařeniny často obsahují kopr.

Rozdíl mezi bratry deštníků a jejich podobnostmi na fotografii

Zřejmé podobnosti fenyklu s koprem lze vidět na fotografii obalu se semeny, ale v zahradě můžete okamžitě vidět rozdíl, a to nejen ve vzhledu:

  • fenykl aktivně sáhne po slunci, proto je mnohem vyšší než kopr;
  • listy fenyklu jsou více vzájemně od sebe vzdálené a poháněné;
  • semena fenyklu jsou větší a protáhlá;
  • oddenek fenyklu, zejména v posledních fázích zrání, je velký a masitý a jeho zelený příbuzný má tenký a dlouhý kořen;
  • Kopr v květnu a červenci. Doba květu u fenyklu začíná o měsíc později.
  • Kopr má výraznou vůni koření, zatímco fenykl má jemnější a sladší chuť.

Jak kopr, tak fenykl jsou široce používány v medicíně, ale existuje rozdíl mezi léčebnými účinky na tělo. Fenykl se používá v přípravcích s expektoračními, antispasmodickými a sedativními účinky. Kopr má blahodárný vliv na zažívací trakt, je vynikající diuretikum.

Znalost rozdílu mezi dvěma brýlemi deštníků je velmi důležitá - to pomůže hostitelce správně aplikovat je ve vaření a tradiční medicíně.

http://sad24.ru/vopros-otvet/fenxel-i-ukrop-sushhestvennaya-raznica-mezhdu-rasteniyami.html

Fenykl a kopr: jaký je rozdíl těchto rostlin

Mnoho lidí si myslí, že fenykl a kopr jsou jedno a totéž. Jedná se však o zcela jiné rostliny, jejichž rozdíly je třeba znát nejen u kuchařů, ale také u lidí, kteří budou tyto produkty používat pro potraviny. Původ a léčivé vlastnosti fenyklu a kopru mají značné rozdíly, i když tyto rostliny jsou ve vzhledu trochu podobné. Ti, kdo vidí fenykl poprvé, si mylně myslí, že se jedná o jakýsi kopr. Faktem je, že kopr je našim lidem již dlouho znám, protože v této oblasti již dlouho roste. A fenykl dlouhodobě pěstovali lidé na území jižní Evropy a severní Afriky. Za přirozených podmínek rostla pouze na jihu Kavkazu.

Abychom pochopili rozdíly mezi fenyklem a koprem, měli byste podrobně zvážit vzhled, složení a užitečné vlastnosti každého z nich.

Charakteristika a vlastnosti fenyklu

Fenykl je roční nebo vytrvalá bylina rodiny deštníků. Závod může dosáhnout výšky 2 m. Nažloutlý oddenek se vyznačuje masitostí. Tenké žebrované stonky rostou přímo a silně. Peristrassing listy mají vejčitě trojúhelníkový tvar. Horní desky jsou usazeny a spodní - řapíkatý. Květiny se žlutými lístky se shromažďují v hustých květenstvích, umístěných na dvojitých deštnících, z nichž každá může mít 4-20 paprsků. Průměr jednoho deštníku je cca 18–20 cm, plody mají podlouhlý oválný tvar a mají standardní rozměry 1x2 mm.

Vychází z subtropických zeměpisných šířek a vyžaduje pečlivou údržbu, která spočívá v pravidelném uvolňování půdy, při zalévání a hojném zalévání. Zasazené rostliny by měly být v dobře osvětlené oblasti, protože ve stínu to nemůže růst.

Příznivé vlastnosti fenyklu mohou být získány z ovoce, které obsahuje:

  • vitamíny A, C, D, E, K;
  • Vitamíny B;
  • makronutrienty - draslík, vápník, hořčík, sodík, fosfor;
  • stopové prvky - železo, mangan, měď, zinek;
  • éterické oleje;
  • fytosteroly;
  • aminokyseliny;
  • nasycené kyseliny;
  • polynenasycených a mononenasycených mastných kyselin.

Fennel stonky a deštníky jsou používány jako příchutě v okurkách a marinádách. Ovoce se používá jako kořeněné koření pro teplé pokrmy a saláty. Dušené kořeny rostliny jsou dokonale kombinovány s masem a rybami.

Popis a užitečné vlastnosti kopru

Bylinný kopr je každoroční a také patří do rodiny Umbrella. V předměstských oblastech se obvykle pěstuje zahradní nebo voňavý kopr. Délka stonků, které rostou rovně, se pohybuje mezi 40–140 cm, výhonky se vyznačují malým větvením, malými drážkami na povrchu a voskovým povlakem.

Dlouhé a tenké listy mají vejčitě-pinnatisecting tvar, který nakonec stane se lineární-filiform. Polštář květy jsou žluté barvy. Dvojité deštníky tvořené květenství dosahují průměru 13–16 cm a na jednom deštníku může být 25–50 paprsků. Šedohnědé plody rostliny se vyznačují široce eliptickým tvarem, průměrné rozměry jsou 2x4 mm.

Nenáročný v péči o rostlinu může být vysazena po konci února, protože je dobře snášen mrazem. Kopr dobře roste nejen na slunci, ale ve stínu, a dobře se dostává do styku s jinými rostlinnými plodinami. S rostlinou nejsou prakticky žádné problémy s pěstováním.

Listy kopru obsahují:

  • vitamíny A, Bl, B2, C, P, PP;
  • flavonoidy;
  • makro a mikroprvky - draslík, vápník, fosfor, železo;
  • kyselina listová;
  • kyselina nikotinová;
  • éterické oleje.

Kopr je známý svou charakteristickou vůní, díky které je rostlina široce rozšířena ve vaření. Zelení se používají v teplých i studených pokrmech, salátech, občerstvení a konzervách.

Fenykl a kopr: jaký je rozdíl

Z popisu rostlin je zřejmé, proč jsou často zaměňovány za stejný výrobek: identické zpeřené listy, žluté květy, květenství, umístěné na dvojitých deštnících.

Navzdory podobnosti těchto vlastností mají fenykl a kopr výrazné rozdíly v následujících termínech:

  • chuť a chuť;
  • detailní vzhled;
  • užitečné vlastnosti a účinky na lidské tělo;
  • rysy v pěstování a péči.

Vnější charakteristiky a podmínky pěstování rostlin

Nejdříve stojí za to vyprávět o vlastnostech pěstování a pěstování každého typu rostliny, protože na něm závisí kvalita a užitečnost.

Fenykl může být pěstován jako trvalka, jak mnoho zahradníků a zahradníků dělat. Pochází z subtropů odolává lehkým mrazům, ale to by mělo být zaseto na sazenice ne dříve než v dubnu. V oblastech Ruska, semena obyčejného, ​​zeleniny a dekoračního fenyklu jsou často používány pro výsadbu. Kvetoucí rostlina se vyskytuje v červnu a první ovoce lze očekávat do začátku srpna.

V předměstských oblastech pěstovaných voňavé nebo fenykl, který je zaseto brzy na jaře. Rostlina má vysokou odolnost proti mrazu a dobrou odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám. Roční osivo je několikrát v průběhu letního období. Semena mohou být vysazena v otevřeném terénu, když se teplota půdy zahřeje alespoň na +7 ° C. Dill začne kvést na začátku července, a přináší první ovoce na konci srpna. S několika pravidelnými výsadbami můžete dosáhnout bohaté sklizně zeleně.

Pěstování kopru obvykle není problém, když je nezbytné, aby termofilní fenykl vytvořil nejvhodnější podmínky pro růst a rozvoj rostliny.

V počátečních stádiích růstu, kopr a fenykl jsou snadno zmatené, ale na konci vývoje, každý z nich získá charakteristické rysy pro svůj druh: stonky fenyklu dosahují výšky 2 metry, když kopr neroste nad 1,5 m. Subtropická rostlina roste jako rozvětvená keř, a kopr má jen jeden tenký kmen. Dlouhý a hustý oddenek fenyklu ho odlišuje od rodiny deštníků. Rozdíly jsou v ovoci: semena kopru jsou téměř dvakrát větší než semena fenyklu a mají již bohatou vůni charakteristickou pro tento typ zeleně. Plody fenyklu mají charakter rozpadu na dvě části.

V chuti a vůni rostliny jsou velmi odlišné od sebe navzájem. Fenykl má sladké, anýzové, kořenité aroma. Někteří cítí v něm tóny máty a estragonu. Vůně kopru, mírně připomínající kmín, má poměrně silné a ostré kořeněné aroma, které si s ničím nepletete.

Vliv fenyklu a kopr na tělo

Kopr a fenykl se používají v lidové i oficiální medicíně. Bohatý na vitamíny a další prvky zelených rostlin je činí užitečnými pro lidi. Každý z těchto druhů má však na některé tělesné systémy jiný účinek.

Vliv fenyklu na lidské tělo:

  • pomáhá normalizovat metabolismus obezity, vysoký cholesterol, metabolismus lipidů;
  • používá se k potírání střevních chorob - zácpa, nadýmání, oslabení střevní motility, atony;
  • používá se při onemocnění žlučníku a žlučových cest - cholecystitis, písku nebo kamenů v žlučníku, zánětlivých procesů v žlučovodech;
  • pomáhá normalizovat urogenitální systém - zbavit se ledvinových kamenů, předcházet procesům zánětu močovodů a močového měchýře;
  • je vhodný pro gynekologická onemocnění - hormonální poruchy, porušení ženského cyklu, nezralost ženských orgánů, menopauza, snížení produkce mléka při krmení novorozenců;
  • používá se k obnovení dýchacích cest se silným kašlem, bronchitidou, astmatem, pneumonií;
  • účinně používaná při očních onemocněních - zánětech, kataraktech, konjunktivitidách;
  • Používá se při léčbě kožních onemocnění - akné, akné, prvních vrásek, celulitidy;
  • účinně zvládá zdravotní problémy dětí - kolika u kojenců, nadýmání, nesprávné trávení.

Fenyklové čaje a odvar ve formě směsí nebo filtračních sáčků jsou vhodné pro děti i dospělé. Je však nutné zvolit správné složení výrobku, protože některé druhy bylinných čajů obsahují laktózu a další složky, které mohou být škodlivé pro určitou kategorii lidí. Je třeba poznamenat, že v lékárnách můžete najít lék na bázi esenciálního oleje z fenyklu, který se nazývá "koprová voda". Tento produkt je často zavádějící pro lidi, kteří neznají složení tohoto léku a domnívají se, že ve výrobě byl použit skutečný kopr.

Vliv kopru na systém lidského těla:

  • pomáhá léčit kardiovaskulární onemocnění - vysoký krevní tlak, arytmie, počáteční procesy anginy pectoris, slabost srdečního svalu, vazokonstrikce;
  • pomáhá normalizovat práci dýchacího ústrojí v bolestech v krku, laryngitidě, tracheitidě;
  • používá se při onemocnění nervového systému - nervozita, neklid, neuróza, deprese, nespavost;
  • pomáhá vyrovnat se s onemocněním močového systému - s cystitidou, edémem, zánětlivými procesy, kameny a pískem v ledvinách;
  • používá se v boji proti problémům gastrointestinálního traktu - křeče žaludku nebo střev, pankreatitida, ztráta chuti k jídlu, hnilobné procesy ve střevě, hemoroidy;
  • pomáhá vyrovnat se s alergickými reakcemi - svěděním, podrážděním kůže.

Dill dělat decoctions a decoctions, které pomáhají obnovit zdraví a imunitu.

Fenykl a kopr jsou zdrojem živin a vitamínů a jsou často součástí dietních programů. Vzhledem k tomu, že obě rostliny obsahují éterické oleje, měli byste být opatrní při používání těchto produktů, jinak by nadměrné množství látek mohlo vést k negativním reakcím z těla.

http://mama.guru/novorozhdennye/fenhel-i-ukrop-v-chem-raznica-etih-rasteniy.html
Up