V této tabulce jsou produkty kategorizovány. První sloupec označuje množství bílkovin v produktech, ve druhém - tuk a ve třetím - kalorický obsah produktů.
Kuřecí vejce jsou produktem číslo jedna pro sportovce. Obsah proteinů v těchto produktech je velmi působivý. Vaječný bílek je navíc považován za ideální ve své struktuře a stravitelnosti.
Vařené maso. Maso je hlavním zdrojem živočišných bílkovin. Z hlediska přínosů je užitečnější vařené maso nebo dušená, protože v této formě obsahuje více živin a méně nezdravých tuků. Nejoblíbenější sportovci jsou kuřecí prsa a libové hovězí maso. Kuřecí prsa jsou bohatá na bílkoviny a v nich není téměř žádný škodlivý tuk, což je dietní výrobek. Hovězí maso také kombinuje soubor takových užitečných složek, jako je zinek a železo, které jsou užitečné nejen pro organismus jako celek, ale mají také pozitivní vliv na produkci testosteronu, což je pro sportovce a další osoby nezbytné.
http://www.ciplenkov.ru/pitanie/141-tablica-soderzhaniya-belka-v-produktah.htmlDenní proteinová norma pro dospělého je 70 g, pro starší a těhotné ženy o něco více než 80 g. Proteiny nejsou v těle syntetizovány samy, mohou být přijímány pouze s jídlem.
Při tvorbě stravy je třeba vzít tuto skutečnost v úvahu a zvolit potraviny s dostatečným obsahem bílkovin.
Je důležité vědět, které produkty obsahují bílkoviny ve velkém množství, protože nedostatek takové cenné látky vede k narušení metabolických procesů, zpomalení vylučovacího systému, selhání hormonálních hladin.
Většina produktů má smíšené složení, které umožňuje příjem všech nezbytných vitamínů, minerálů a aminokyselin.
Často (v oslabeném stavu, bolesti hlavy, poruchy spánku, metabolické poruchy atd.) Je potřeba kompenzovat nedostatek bílkovin, v tomto případě je nutné zahrnout do stravy potraviny rostlinného a živočišného původu, kterým dominují proteinové sloučeniny.
Rostlinný protein pomáhá zlepšit metabolismus, obnovit ochranné funkce, aktivuje energii.
Jaké potraviny obsahují rostlinné bílkoviny ve velkém množství:
Potraviny, které obsahují bílkoviny ve velkém množství Ořechy (arašídy, pistácie, mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy). Vzhledem k vysokému obsahu kalorií na dlouhou dobu, budou zbavit hladu. Obsahují velké množství vitamínu E, který v kombinaci s proteinovými sloučeninami působí příznivě na tvorbu svalové tkáně.
Potraviny, které obsahují bílkoviny ve velkém množství
Podrobné informace o obsahu rostlinných bílkovin jsou uvedeny v tabulce.
Proteiny obsažené v rostlinných potravinách, snadno stravitelné, si zachovávají své vlastnosti při jakémkoli typu tepelného ošetření, což umožňuje významnou diverzifikaci stravy.
Pro příjem všech esenciálních aminokyselin se doporučuje jíst živočišné produkty spolu s rostlinnou výživou.
Jaké potraviny obsahují živočišné bílkoviny ve velkém množství:
Potraviny, které obsahují bílkoviny ve velkém množství Mléčné výrobky. Obsahuje syrovátkový protein, který má imunitní zpevňující vlastnosti.
Potraviny, které obsahují bílkoviny ve velkém množství
Přesné množství živočišné bílkoviny je uvedeno v tabulce.
Vezměte prosím na vědomí, že ne všechny potraviny bohaté na bílkoviny jsou stejně výhodné.
Aby se zajistilo dodávání požadovaného množství proteinových sloučenin a aby nedošlo k přetížení těla nadměrně těžkými potravinami, měly by být upřednostňovány potraviny s nízkým obsahem tuku s minimálním počtem kalorií, které zahrnují stopové prvky a minerály.
Je třeba mít na paměti, z jakých produktů by se mělo upustit, navzdory velkému množství bílkovin. To, především, zpracované maso, masové občerstvení, párky v rohlíku. V jejich složení, zpravidla příliš mnoho soli a tuku, což minimalizuje užitečnost těchto jídel.
Mezi všechny druhy masa, kuřecí prsa je považován za nejvýhodnější možnost pro ty, kteří chtějí zhubnout, ale zároveň nechtějí omezit se na výživné jídlo. Pro maximalizaci konzervace živin se doporučuje používat ve vařené nebo dušené formě.
Protein jako hlavní životně důležitý prvek je zdrojem síly a energie, podporuje vyvážený metabolismus, soubor svalové hmoty.
Kromě toho proteiny v lidském těle plní nejdůležitější funkce:
Při nedostatečném příjmu plnohodnotného proteinu jsou pozorovány projevy závažných odchylek: snížená imunita, hormonální poruchy, poruchy práce srdečního svalu.
Podle odborníků je nutné systematicky kontrolovat obsah proteinových sloučenin v těle s velkou opatrností při léčbě nízkokalorických diet.
Zároveň by člověk neměl také příliš přetížit tělo produkty obsahujícími proteiny, vše potřebuje střední půdu a kompetentní, dávkovaný přístup.
Informace o tom, které potraviny obsahují bílkoviny ve velkém množství, jsou nezbytné při tvorbě proteinové stravy.
Součástí potravinového programu jsou potraviny s vysokým obsahem bílkovin as minimálním obsahem tuku (nízkotučné tvarohy, libové vařené maso nebo ryby, ořechy, luštěniny).
Potraviny s vysokým obsahem sacharidů a tuků jsou minimalizovány. Spotřeba bílkovinných produktů obohacuje tělo bílkovinami, zatímco spotřeba energie vzniká v důsledku spalování tuků a uhlohydrátů, které přicházejí v omezeném množství, což jistě přispívá k "tavení" kil.
Pro plné fungování těla vyžaduje přítomnost ve stravě všech skupin potravin.
Při zachování formy pomocí přípravků obsahujících bílkoviny zaznamenávají odborníci na výživu řadu pozitivních bodů:
Při nadměrném nadšení pro proteinovou dietu je tělo pod zvýšeným stresem, protože proteinové potraviny, zejména živočišného původu, jsou absorbovány mnohem déle.
Přísné a dlouhodobé (více než 30 dnů) po této dietě vedou k negativním důsledkům následující povahy:
Buďte opatrní, přebytek bílkovin není pro tělo méně škodlivý než jeho nedostatek, proto je nutné přistupovat ke konzumaci proteinových potravin.
Pro co největší účinnost dietní stravy se doporučuje dodržovat následující pravidla:
Blahobyt, dobrá nálada a pozitivní nálada do značné míry závisí na vysoce kvalitní, vyvážené stravě, takže je třeba zodpovědně se zabývat tvorbou denní stravy, včetně používání potravin bohatých na bílkoviny.
Zdravé a zdravé proteinové potraviny:
Top 5 proteinových potravin:
Seznam bílkovin potravin produktů pro hubnutí. Proteinová dieta pro hubnutí:
http://womane.ru/kakie-produkty-soderzhat-belok-bolshom-kolichestve-spisok-tablica.htmlKaždý přípravek obsahuje tři důležité složky. Jedná se o bílkoviny, tuky a sacharidy. Osoba, která si myslí o svém zdraví, by měla ve svém jídelníčku vyčlenit zvláštní místo pro nejpřínosnější z nich - bílkoviny. Konzumací potravin s nejvyšším obsahem bílkovin můžete zlepšit své zdraví, učinit váš vzhled atraktivnějším a dokonce zhubnout. Tato živina je základem života a stavebního materiálu těla.
Chcete-li dodávat své stravy s potravinami, které obsahují bílkoviny ve velkém množství, je velmi důležité z několika důvodů. Jedním z nich je skutečnost, že protein (nebo protein, jak se také nazývá) se podílí na struktuře svalové tkáně. Z tohoto důvodu je doporučena výživa s vysokým obsahem bílkovin pro profesionální sportovce, osoby zapojené do fitness i děti.
Příznivci zdravého životního stylu a dobré výživy by měli vědět, že jejich denní potřeba bílkovin se vypočítá na základě hmotnosti. Pro každý kilogram lidské hmotnosti denně by měly být 2 gramy proteinu. To znamená, že má-li váha člověka 70 kilogramů, měl by do svého jídla za den zahrnout asi 140 gramů bílkovin. Studium seznamu produktů, ve kterých je spousta bílkovin, si můžete všimnout, že některé z nich jsou poměrně vysoké v kaloriích, zatímco jiné naopak dávají jen velmi málo energie. Tato skutečnost také stojí za zvážení při výběru správné stravy.
Na druhé straně, podle odborníků, denní potřeba bílkovin by obecně měla být 40% z celkového objemu potravin. To je jedna ze záruk racionální výživy.
Protein je velmi důležitý k jídlu u fyzicky aktivních lidí, protože je schopen obnovit strávenou energii člověka. Když má tělo přebytek bílkovin, nezmění se na tuk a nevede k tomu, že by se na rozdíl od sacharidových potravin objevily další libry.
Před popisem hlavní tabulky proteinů v potravinách je třeba věnovat pozornost negativním vlastnostem proteinových potravin.
Jak víte, a tuky a sacharidy a bílkoviny mohou poškodit lidské tělo, pokud jsou konzumovány v nadměrném množství. Proto je možné poškodit tělo pouze v případě, že se v těle tvoří přebytek bílkovin. To je způsobeno tím, že tělo potřebuje snadno vstřebat pouze potřebnou potřebu bílkovin. Zbytek musí být recyklován. Pro tento proces je zapotřebí vápník. Pokud to v těle nestačí, bude vytaženo z kostí. Konstantní přebytek proteinu může vést k řadě nepříjemných onemocnění. Například pro osteoporózu.
Je velmi důležité studovat složení proteinů v potravinách z jiného důvodu. Jejich přebytek vede k další zátěži ledvin. Při konzumaci potravin s vysokým obsahem bílkovin živočišné povahy je vhodné si uvědomit, že cholesterol s ním vstupuje do těla, což nepříznivě ovlivňuje lidské tělo.
Aby se předešlo všem výše uvedeným vedlejším účinkům, musíte do stravy přidávat proteiny v závislosti na potřebách vašeho těla. Stojí za to věnovat pozornost celkovému kalorickému obsahu produktu obsahujícího mnoho bílkovin. Ve velkých množstvích se nachází v masných výrobcích, vejcích, sýrech a tvarohech, obilovinách a některých dalších produktech.
Oba živočišné a rostlinné bílkoviny jsou pro tělo velmi důležité. Seznam výrobků, které jej obsahují, stojí od prvního. Bílkoviny živočišné povahy se také nazývají proteiny vysoké kvality. To je způsobeno obsahem kompletního komplexu aminokyselin v něm.
Potraviny, které obsahují bílkoviny ve velkém množství živočišného původu, jsou masné výrobky. Jejich seznam začíná kuřecím masem a krůtem. Každých 100 gramů kuřecího nebo krůtího masa obsahuje asi 20 gramů bílkovin. Z těchto produktů se snadno stravuje. Kromě toho, tyto dva druhy masa jsou považovány za dietní, protože jejich nízký obsah kalorií. Musí být přidány do vyvážené stravy.
Potraviny s nejvyšším obsahem bílkovin mohou zahrnovat jiný druh masa - hovězího masa. Na 100 gramů hovězího masa připadá asi 25 gramů bílkovin. Tělo ho však absorbuje mnohem složitěji. To je důvod, proč je lepší jíst to vařené na jídlo.
Velké množství bílkovin nalezených v játrech z hovězího, vepřového nebo jehněčího masa. Přibližně 18 gramů na 100 gramů produktu. Doporučuje se používat v dušené formě.
Existují i jiné potraviny, živočišné bílkoviny, ve kterých se nacházejí ve velkém množství. To jsou ryby a mořské plody. Jedná se o sklad bílkovin a dalších užitečných stopových prvků. Jakákoli ryba je snadno stravitelná tělem, která absorbuje všechny prospěšné látky. Příznivci zdravé výživy musí do své stravy zahrnout tento druh potravin obsahujících bílkoviny.
Protein se nachází v řadě obilovin. Každý z nich je také užitečný pro dobré fungování zažívacích orgánů. Protein v potravinách, tj. V obilovinách v tomto případě, je obsažen v různých množstvích. Ale stejně dobře asimilován.
Pohanka 12% se skládá z rostlinných bílkovin. Je to velmi užitečné pro tělo. Ovesné vločky nejsou o nic méně užitečné a jsou na druhém místě v obsahu bílkovin. Obsahuje 11 gramů bílkovin na 100 gramů obilovin. Pšeničné krupice jsou ve stejné poloze jako ovesné vločky. Obsahuje také 11 gramů proteinu.
Kompletní seznam obilovin bohatých na bílkoviny, je rýže a kukuřice. Obsah proteinu je 7-8%.
Kazety jsou velmi užitečné pro lidské tělo, ale přidávat je do stravy, stojí za to připomenout, že většina z nich jsou sacharidy.
Pokud jde o potraviny obsahující proteiny, je legitimní zvážit, kolik bílkovin je v jednom vajíčku.
Kuřecí vejce mohou mít různou velikost a hmotnost, ale v průměru dvě vejce tvoří 100 gramů celkové hmotnosti. Jedno vejce tedy může obsahovat asi 50 gramů hmoty. Na 100 gramů tohoto produktu připadá 17% bílkovin. Takže v jednom vejce asi 8,5 gramů bílkovin.
Z tohoto produktu se nejlépe vstřebává protein. Jeho kalorický obsah je poměrně nízký. Kuřecí vejce obsahují mnoho užitečných kyselin, které se podílejí na důležitých metabolických procesech lidského těla.
Potraviny s nejvyšším obsahem bílkovin jsou také sýry a tvaroh. Každý z nich by měl být posuzován odděleně.
Tvaroh obsahuje asi 14% bílkovin. Je to velmi užitečné pro tělo. Má vysoký obsah vápníku, který může být v některých případech vyžadován pro zpracování proteinů. V závislosti na obsahu tuku v tvarohu a jeho obsahu bílkovin se může mírně lišit. Doporučuje se k dietě přidat nízkotučný tvaroh.
Tvrdý sýr se vyrábí z tvarohu. Obsah bílkovin je však dvakrát vyšší. V průměru tedy 100 gramů sýra obsahuje asi 30 gramů bílkovin. Stojí za zmínku, že tvrdý sýr má velmi vysoký obsah kalorií a je třeba jej přidat do stravy v malých množstvích.
Tabulka proteinů ve výrobcích obsahuje informace a skutečnost, že mléko tvoří pouze 5% z nich, a to navzdory skutečnosti, že její deriváty jsou tvaroh a sýr.
Existují i další oblíbené obsahy proteinů. Jaké potraviny mají hodně bílkovin? Nejdříve je to sója, čočka a růžičková kapusta.
Takový výrobek jako růžičková kapusta obsahuje pouze 9% bílkovin z hrudky. Je to však nízkokalorická energie, aby bylo tělo absorbováno, je zapotřebí velké množství energie. Proto je 9 gramů bílkovin na 100 gramů takového produktu považováno za poměrně velké množství. Proto tento produkt patří do seznamu bílkovin s vysokým obsahem bílkovin.
Sója obsahuje rostlinné bílkoviny. Seznam produktů obsahujících bílkoviny ho řadí do top pozice. Obsahuje asi 14 gramů proteinu v každých 100 gramech přípravku. To může být nazýváno první ve složení bílkovin v rostlinných produktech. Je znám jako produkt, který se často používá místo masa v potravinářském průmyslu. Ale v každodenní stravě je pro ni lepší, aby si vzala místo příloh. Může nahradit kaši.
Níže uvedená tabulka ukazuje některé potraviny s vysokým obsahem bílkovin.
Kravské mléko 3,2% tuku
Sýr kravské mléko
To není neobvyklé, že zhubnout s potravinami, které obsahují hodně bílkovin. To je možné. Diety s převahou proteinových potravin jsou považovány za poměrně úspěšné. To je způsobeno tím, že protein není zpracován na tuk. Stojí za zmínku, že s takovým systémem napájení je přísně zakázáno opustit sacharidy. Měly by být nejméně 100 gramů denně. Pro hubnutí je použití pouze seznam produktů, kde je poměrně mnoho bílkovin a které jsou snadno stravitelné a jsou považovány za nízkokalorické. Jedná se především o kuře, krůtu, tvaroh, vejce, růžičková kapusta, sójové boby.
Nastavení cíle, jak zhubnout, včetně bílkovin ve stravě, musíte dodržovat následující zásady:
Navzdory možnosti zhubnout s proteinovými potravinami má takový potravinový systém své pozitivní i negativní stránky. Výhody této metody zahrnují následující body:
Na druhou stranu nevýhody této metody zahrnují:
Protein dietní systém pro hubnutí vylučuje některé potraviny zcela z lidské stravy. Tyto zákazy zahrnují pekárenské výrobky. Zvláště pokud jsou vyrobeny z pšeničné mouky. Pokud chcete jíst kousek chleba, měla by být vaše volba zastavena na žito. Na rohlíky a koláče položte tabu. Ve stravě by měly převažovat potraviny s nejvyšším obsahem bílkovin.
Cukr, sladkosti a soda by měly být z menu zcela vyloučeny. Podle zákazu a mléka. Může být přidán do stravy pouze v beztukové formě a v malém množství. Tělo dospělé osoby tráví mléko horší než tělo dítěte, proto se pro použití považují za vhodné použít fermentované mléčné výrobky.
Vědět, kolik bílkovin je v jednom vejce, 100 gramů masa, tvaroh, sýr, různé obiloviny, můžete snadno udělat vyváženou stravu, která pomůže tělu účinně budovat svalovou tkáň, ztratit kilá a obnovit energii po cvičení.
http://www.syl.ru/article/182588/new_produktyi-s-naivyisshim-soderjaniem-belka-tablitsa-soderjaniya-belka-v-produktahExistuje několik důvodů, proč jsme tak posedlí jídlem bohatým na bílkoviny. Za prvé, protein je nezbytný pro budování a opravu svalů. Za druhé, protein přispívá k lepšímu metabolismu a snižuje riziko náhlého pocitu hladu, který obvykle končí prodejními automaty, které nejsou nejužitečnější potravou. Konečně, bílkoviny zpomalují práci sacharidů v krvi a zabraňují náhlým emisím cukru v krvi, což vede k hromadění tuků a poklesu hladiny energie. V tomto článku jsme shromáždili všechny potraviny s vysokým obsahem bílkovin.
Ti, kteří se chtějí udržet v dobrém fyzickém stavu, by měli každý den dostávat nejméně 1 gram proteinu na kilogram tělesné hmotnosti, aby si udrželi a vybudovali sval. Aby bylo možné dosáhnout této úrovně, musíte se ujistit, že budete jíst dostatek potravin s vysokým obsahem bílkovin. Bohužel, dnes jsou obchody s potravinami naplněny produkty, které vám mohou ublížit nebo dokonce ohrozit vaše zdraví.
Proto jsme se rozhodli, že vám pomůžeme při výběru správných produktů, které můžete snadno koupit za málo peněz, a vaše tělo bude vypadat lépe než nejkrásnější výtvory římského sochaře. Pokud se stále díváte na článek: Jednoduchá cvičení pro ploché břicho doma.
Níže je uvedeno 40 produktů, které pomohou udržet požadovanou hladinu bílkovin v těle.
Obsah proteinu: 23 g na 220 g produktu
Silné řecké jogurty obsahují dvakrát více bílkovin než běžné. Tyto jogurty jsou navíc bohaté na probiotické bakterie a vápník, což je dobré pro růst kostí.
Pamatujte: Řecký jogurt obsahuje třikrát méně cukru než ochucené jogurty.
Obsah bílkovin: 14 g na ½ šálku produktu
Tvaroh je velmi bohatý na komplexní proteiny, tj. Pomalu stravitelné proteiny, které obohacují vaše rostoucí svaly esenciálními aminokyselinami. Zvláště tvaroh může být užitečný jako svačina nebo večeře.
Pamatujte: Tvaroh, jak víte, obsahuje velké množství sodíku. Můžete však hledat výrobce, jejichž produkt obsahuje méně sodíku.
Obsah proteinu: 8 g na 29 g produktu
Švýcarský sýr obsahuje více bílkovin než jakýkoli jiný sýr dostupný v supermarketu. To je to, co dělá to nejlepší volbou při výrobě sendvičů a hamburgery.
Pamatujte: Pokud se obáváte o hustotu kalorií ve švýcarském sýru bohatém na tuky, zkuste použít sýry, ve kterých je poměr bílkovin k tuku 8/1. Chuť tím netrpí.
Obsah bílkovin: 6 g na vejce
Vejce jsou ideálním produktem s nejvyšším obsahem bílkovin, stejně jako potravou pro vaše svaly. Je to proto, že biologická hodnota vajec je mnohem vyšší než jakýkoli jiný produkt. Biologická hodnota je dána množstvím esenciálních aminokyselin obsažených v produktu. Pravidelné vejce je obsahuje v přebytku.
Pamatujte: Podívejte se na vejce v kartonech as vysokým obsahem omega-3. To bude vaše snídaně ještě bohatší.
Obsah proteinu: 8 g na 1 šálek
Mléko zůstává hlavním zdrojem prvotřídních bílkovin s biologickou hodnotou ještě vyšší než u vajec. Není třeba pít odstředěné mléko, pokud můžete dobře vypít 2% mléka, aniž by se narušila hladina tuku v těle. Nadbytek tuku navíc pomůže vstřebat látky rozpustné v tucích, jako je vitamin D.
Pamatujte: Studie ukazují, že krávy pěstované pomocí organických metod produkují více živin bohatých na mléko, včetně omega tuků.
Obsah proteinu: 8 g na 1 šálek
Většina mléčných výrobků neobsahuje téměř žádný protein, ale sójové mléko je výjimkou. Pokud z nějakého důvodu, jako je nesnášenlivost laktózy, nemůže pít normální mléko, zkuste použít sójové mléko. Je ideální pro cereálie nebo jako svačina po cvičení.
Pamatujte si: Pro udržení normální hladiny cukru, zvolte mléko, které říká "žádný cukr". A pokud nepoužíváte geneticky modifikované potraviny, vyberte si organické sójové mléko.
Obsah proteinu: 23 g na 85 g produktu
Steak nám dává 1 g proteinu na každých 7 kalorií, žebrované oko - 1 g proteinu na 11 kalorií. Kromě toho je takové maso považováno za jedno z nejekonomičtějších.
Pamatujte: Steak musí být vařený na vysokém ohni, dokud se nepeče, jinak to bude příliš suché.
Obsah proteinu: 18 g na 85 g produktu
Pomocí 90% mletého hovězího masa při výrobě hamburgerů nebo sekaná, můžete si být jisti, že nebudou chutnat jako lepenka, protože mleté maso obsahuje potřebné množství tuku. Červené maso je také výborným zdrojem kreatinu.
Pamatujte: Pokud můžete strávit o něco více, pak je lepší dát přednost hovězímu masu, protože obsahuje více živin.
Obsah proteinu: 26 g na 85 g produktu
Vepřové kotlety, které lze snadno připravit, jsou vynikajícím zdrojem bílkovin, které potřebujete k budování svalové hmoty.
Pamatujte si: Před vařením kotletek držte v solném roztoku (1/4 šálku soli na 4 sklenice vody) od 30 minut do 2 hodin. Taková okurka zjemní maso.
Obsah proteinu: 24 g na 85 g produktu
Kuřecí maso obsahuje více bílkovin než maso jakéhokoli jiného ptáka. To je důvod, proč by mělo být kuře v produkčním košíku.
Pamatujte si: Vzhledem k tomu, že kuřecí maso je obzvláště důležité pro stavbu svalů, snažte se na něm šetřit.
Obsah proteinu: 24 g na 85 g produktu
Jako kuřecí maso je krůtí maso bohaté na bílkoviny.
Pamatujte si: Stejně jako vepřové kotlety, je doporučeno, aby kuřecí prsa před vařením zůstala v solném roztoku. Pokud máte obavy o vysoký obsah antibiotik u velkého ptáka, podívejte se na krůtí filé se slovy "žádná antibiotika".
Obsah proteinu: 25 g na 85 g produktu
Tuňák obsahuje bílkoviny nejvyšší kvality. Kromě toho obsahuje také velké množství vitamínu B a antioxidant selenu.
Pamatujte: Pokud je to možné, zakupte tuňáka uloveného na návnadě nebo online.
Obsah proteinu: 23 g na 85 g produktu
Mezi rybami s bílým masem je halibut absolutním lídrem v množství bílkovin. Za každých 85 g výrobku je pouze 2 g tuku, což činí halibut ještě atraktivnějším jídlem pro šampióny.
Pamatujte: Pacifik halibut je obecně považován za šetrnější k životnímu prostředí než halibut z Atlantského oceánu.
Obsah proteinu: 25 g na 85 g produktu
Rostoucí počet rybářů nyní nabízí tento druh mořských plodů. Chobotnice je ideální pro ty, kteří chtějí budovat svalovou hmotu, protože obsahuje dostatečně velké množství bílkovin.
Pamatujte: Čerstvé chobotnice nejsou tak měkké jako mražené.
Obsah proteinu: 23 g na 85 g produktu
Divoký losos je nejen chutnější než jeho uměle pěstovaný chlap, ale také obsahuje 25% bílkovin. Kromě toho losos obsahuje omega-3 mastné kyseliny nezbytné pro naše tělo.
Pamatujte: Pokuste se koupit losos s kůží, protože dává zvláštní chuť při vaření ryb.
Obsah proteinu: 21 g na 85 g produktu
Tilapie je obvykle snadné najít v každém obchodě. Je to cenově dostupná ryba s mírnou chutí a vysokým obsahem bílkovin nezbytných pro vaše svaly.
Pamatujte: Pokuste se koupit americkou tilapii. Je bezpečnější než to, které je dováženo z Asie.
Obsah proteinu: 24 g na 85 g produktu
V konzervách jsou ančovičky vítězi v množství bílkovin, které obsahují. Vzhledem ke své velikosti neobsahují tolik toxinů jako jejich větší protějšky.
Pamatujte: Aby ančovičky vypadaly velmi slané, vložte je do vody na 30 minut a pak usušte.
Obsah proteinu: 24 g na 85 g produktu
Konzervované hovězí maso obsahuje dostatek bílkovin pro stavbu svalů.
Nezapomeňte: Vařte konzervované hovězí maso se zeleninou nebo rýží, nebo použijte jako hlavní složku sendviče.
Obsah proteinu: 22 g na 85 g produktu
Je tu něco, z čeho se radovat. Méně drahé konzervy tuňáka obsahují více bílkovin než dražší bílý tuňák ve stejné nádobě.
Pamatujte: Chcete-li ušetřit několik kalorií, koupit tuňáka v plechovce s přidanou vodou, ne olej.
Obsah proteinu: 21 g na 85 g produktu
Pomocí bílého kuřecího masa na saláty a sendviče přidáte do krmiva potřebné množství bílkovin.
Pamatujte: Podívejte se na výrobce, jejichž výrobek obsahuje méně sodíku.
Obsah proteinu: 21 g na 85 g produktu
Kromě proteinů obsahují konzervované sardinky také velké množství omega-3 tuku a vitaminu D. Výzkum ukazuje, že čím více vitamínu D konzumujeme, tím více produkujeme testosteron.
Nezapomeňte: Nejlepší sardinky jsou divoké planety sardinky.
Obsah bílkovin: 20 g na 1 šálek přípravku
Fazole, snad, je nejlevnější zdroj bílkovin a cenově nejdostupnější. Každá může obsahovat 13 g vlákniny.
Nezapomeňte: Stejně jako u sardinek jsou fazole Wild Planet považovány za nejlepší konzervované fazole.
Obsah proteinu: 13 g na 1/4 šálky na porci
Čočka je vynikající volbou pro ty, kteří chtějí zvýšit množství bílkovin, vlákniny a dalších životně důležitých minerálů spotřebovaných.
Pamatujte: Na rozdíl od fazolí nemusí být čočka nasáklá. Stačí ho vařit na nízkém ohni asi 20 minut. Podáváme čočku s nakrájenou krůtí nebo kuřecími prsíčky, nakrájenou zeleninou a citronovou omáčkou.
Obsah proteinu: 18 g na 85 g produktu
Večeře, která zahrnuje maso, je často tou nejlepší volbou, protože obsahuje více bílkovin. Většina z nich je překvapena, když se dozví, že hovězí pečeně je také jednou z nejkrásnějších potravin.
Pamatujte: Podívejte se na značky jako Applegate, protože nemají dusitany a dusičnany, jejichž vysoká spotřeba může vést k rakovině.
Obsah proteinu: 15 g na 85 g produktu
Kanadská slanina obsahuje šestkrát méně tuku než běžné slaniny. Proto je poměr bílkovin a tuků v kanadské slanině mnohem lepší.
Pamatujte si: Někdy kanadská slanina může mít jiné jméno: „hrachová“ slanina.
Obsah proteinu: 21 g na 85 g produktu
Těstoviny, míchaná vejce nebo salát vařený se španělskou nevařenou uzenou klobásou zajistí, že vaše jídlo bude ještě výživnější a bohaté na proteiny.
Pamatujte: Zkušení kuchaři vědí, že chorizo nemusí být před konzumací vařeno. Mexická verze této klobásy však vyžaduje malou pečeni.
Obsah proteinu: 18 g na 85 g produktu
Velké množství bílkovin obsažených v pepperoni může být výborným důvodem k tomu, aby se před spaním najedli na domácí pizzu.
Nezapomeňte: Hladina sodíku v pepperoni se může lišit, proto zjistěte, že obsahuje nejméně sodíku a spotřebovávejte ho.
Obsah proteinu: 18 g na 85 g produktu
Pečené krůtí kousky jsou ve skutečnosti téměř čistým proteinem, takže je to nejlepší volba pro obědové sendviče.
Pamatujte: Snažte se vyhnout již ochuceným masným výrobkům. Sůl, cukr a různé umělé příchutě vám jen ublíží.
Obsah proteinu: 13 g na 28 g produktu
Sušené maso je jednou z nejlepších potravin s obsahem bílkovin, pokud chcete rychlé občerstvení.
Pamatujte: Podívejte se na značky, které neobsahují glutamát sodný a dusitan.
Obsah proteinu: 8 g na 1 lžíci
Arašídové máslo správně zaujímá přední místo v obsahu bílkovin ve všech ostatních olejích.
Pamatujte: Zapomeňte na podobné produkty s nízkým obsahem tuku. Nahrazují pouze tuky, které nemají příliš zdravý cukr.
Obsah proteinu: 6 g na 56 g produktu
Ořechy jako arašídy, kešu oříšky, mandle přidají do vaší denní stravy více bílkovin a zdravých nenasycených tuků.
Pamatujte: Pokud budete sledovat množství spotřebovaného sodíku, podívejte se na produkty označené „nesolené“.
Obsah proteinu: 4 g na 28 g produktu
Nejlepší čipy obsahující protein jsou černé fazole.
Pamatujte: Vyzkoušejte čipy s řeckým jogurtem.
Potraviny s vysokým obsahem bílkovin
Obsah proteinu: 16 g na 1 šálek
Nejlepší zdroje bílkovin jsou domácí smoothies. Nicméně, pokud nemáte čas vařit, můžete si je koupit v obchodě.
Pamatujte: Ujistěte se, že etiketa obsahuje lctoprotein, a ne jen ovoce, které vás může snadno vést k nadbytku cukru.
Obsah proteinu: 12 g na 85 g produktu
Pokud jste na štíhlé dietě, pak tofu, který obsahuje dostatek bílkovin, může být ideální pro vás.
Pamatujte: Zkuste grilovat tofu na grilu nebo na roštu. Takže si ještě chutnější a zdravější.
Obsah proteinu: 12 g na 85 g produktu
Zelené fazole vám dá poplatek za rostlinné bílkoviny, vlákninu, vitamíny a esenciální minerály.
Nezapomeňte: Připravte si fazole, jak je uvedeno na obalu, a pak ochuďte čerstvou citronovou šťávou, uzenou paprikou a špetkou soli.
Obsah proteinu: 7 g na 1 šálek
Zelený hrášek obsahuje více bílkovin než jakákoli jiná zelenina. Kromě toho je vynikajícím zdrojem vlákniny.
Pamatujte si: Když si koupíte mražený zelený hrášek, ujistěte se, že můžete snadno cítit jednotlivé hrách. Pokud v balení cítíte jen velký kus ledu, znamená to, že hrášek byl zmrazen více než jednou a zjevně nemá dobrou kvalitu.
Obsah proteinu: 6 g na 1/2 šálku
Zmrazený jogurt obsahuje dvakrát více bílkovin než obvykle.
Pamatujte: Podívejte se na jogurty, které obsahují méně cukru.
Obsah proteinu: 6 g na 28 g produktu
Pšeničný klíč se skládá ze tří složek: klíček, otruby a výhonky. Výhonek je nejživější a obsahuje více bílkovin z rostlinného původu. Můžete bezpečně použít k přidání extra bílkovin do ovesných vloček, palačinek nebo smoothies.
Pamatujte: Pšeničné klíčky se nejlépe uchovávají v chladničce nebo mrazáku.
Obsah proteinu: 12 g na 85 g produktu
Nudle z pohankové mouky lze bezpečně jíst v noci, protože obsahuje více bílkovin než jiné nudle. Navíc se připravuje velmi rychle.
Pamatujte: Po vaření je nutné opláchnout nudle, aby se odstranil extra škrob, který činí nudle lepkavými.
Obsah proteinu: 8 g na 1 šálek
Mezi jinými jihoamerickými obilovinami je kinwa jediná, která obsahuje celou řadu esenciálních aminokyselin. To znamená, že se jedná o kompletní protein, který je nezbytný pro vaše svaly.
Pamatujte: před házením kinwa do vody ji lehce smažte na pánvi. To mu dá přírodní ořechovou příchuť.
http://womfit.ru/pitanie/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-belka.htmlSe všemi hodnotami proteinu by jeho množství mělo odpovídat individuální normě. Dieta založená pouze na proteinových potravinách může způsobit vážné narušení lidského těla. Jak si vyrobit proteinovou stravu, jaké potraviny pomohou rychleji dosáhnout jejich cílů?
Proteinové diety mají zájem o sportovce a hubnutí. Je známa schopnost bílkovin pomáhat spalovat tuky a předcházet jejich akumulaci, stejně jako urychlovat růst svalové hmoty.
Chcete-li ztratit další libry a zvýšit svalovou hmotu, bude třeba zahrnout do stravy s vysokým obsahem bílkovin. Ztráta hmotnosti pomůže při vysoké spotřebě energie při trávení bílkovin a dlouhém pocitu nasycení a kulturistů - využití bílkovin zvenčí pro syntézu svalů. Současně je nutné správně vypočítat dávky čistého proteinu, které budou dodány během dne s potravinářskými výrobky.
Ukazuje se, že ne všechny produkty obsahující proteiny jsou schopny těžit tělu. Důležité je množství čistých bílkovin v potravinách a schopnost těla plně absorbovat bílkoviny přijaté z potravy. Pro posouzení kvality proteinů vyvinuli vědci systém pro jejich indexování. Produkt bude užitečnější a výhodnější pro zlepšení zdraví, absorpční koeficient je blíže jednomu.
V dietetice a kulturistice je živočišná bílkovina nejcennější. Jeho aminokyselinové složení zcela poskytuje tělu polypeptidy, které nejsou samy syntetizovány.
Masné výrobky jsou vhodné pro proteinovou dietu. Procento proteinů v nich se pohybuje od 12 do 20%. Extrakty podporují produkci žaludeční šťávy a poskytují lepší trávení. Maso je bohaté na esenciální aminokyseliny, vitamíny a makroživiny, proto je nepostradatelným produktem pro dietu každé osoby.
K volbě masa by se však mělo přistupovat se zvláštní odpovědností. Některé druhy vepřového masa obsahují pouze 2% bílkovin s 50% tuku, a proto přispívají pouze k obezitě. Pokud se vepřové maso používá k přípravě dietního plánu, je nejlepší dávat přednost svíčkové. Existuje pouze 2% tuku.
Vede k dietní hodnotě kuřecích prsou bez kůže. Téměř 21% čistého proteinu a minima tuku z něj činí vynikající prostředek k uspokojení hladu na dietě. Hovězí maso nemá nižší hodnotu proteinu (19%). Nicméně prvotřídní telecí maso má nejlepší chuť. Také pro dietní potraviny vhodné krůtí a králičí maso. Posledně uvedené je považováno za nejpřínosnější pro lidské zdraví. Pomocí tabulky můžete porovnat obsah bílkovin v různých typech masa.
Tabulka - Množství bílkovin v masných výrobcích
Mezi produkty obsahující bílkoviny ve velkém množství jsou ryby. Jeho maso se skládá z 16% bílkovin, přesný obsah závisí na odrůdě. Hodnota rybích výrobků spočívá v jedinečném aminokyselinovém a minerálním složení. Je zdrojem jodu, vápníku, fosforu, hořčíku. Rybí proteiny jsou lidským tělem vstřebávány snazší maso a nízký obsah pojivové tkáně činí téměř jakékoli rybí maso v měkkém a chutném pokrmu s minimálním tepelným zpracováním.
Ryby jsou bohaté na přírodní kolagen, který je součástí pojivové tkáně lidského těla. Rybí olej - zdroj vitamínu D a přírodní stimulant imunitního systému, není po stranách uložen, protože se skládá z polynenasycených mastných kyselin. Zajímavé je, že hubnutí na slavné dietě Dukan nezakazuje použití ani solených a uzených ryb.
Samostatně, ve stravě jsou mořské plody. Velké procento bílkovin, stejně jako minimální množství mastných sloučenin, z nich činí zdroj snadno stravitelných aminokyselin.
Obsah bílkovin se liší v závislosti na typu ryb, tabulka uvádí informace o nejoblíbenějších rybách.
Tabulka - Množství bílkovin v rybích produktech
Bílkovinové a vitaminové složení vajec je považováno za ideální pro lidské tělo. Jsou plně stravitelné, obsahují nejen cenné aminokyseliny, vitamíny, minerály, ale i zdravé tuky a enzymy. Vejce jsou produkty s nejvyšším obsahem bílkovin - asi 17%. Nicméně, pro dietu by měla být použita přímo protein část: žloutek je zdrojem cholesterolu a kalorií navíc.
Jíst celá vejce, je lepší dát přednost křepelkám a kuřatům jíst ne více než tři nebo čtyři za týden. Při vaření vejce neztrácí své prospěšné vlastnosti vůbec, protože jeho obsah je chráněn skořápkou.
Výčet potravin bohatých na bílkoviny, nezapomeňte na různé mléčné pokrmy. Nejvíce mastné a škodlivé na obrázku jsou smetana, mastné sýry, celé domácí mléko. Ideální pro dietní výživu s nízkotučnými mléčnými výrobky:
Zvláštní význam má kazeinový protein, který obsahuje velké množství esenciálních aminokyselin, vápníku a fosforu. Tento polypeptid poskytuje dlouhý pocit plnosti při použití tvarohu. Vytváří však potíže s trávením mléka s enzymatickým nedostatkem. Proto jsou odborníci na výživu velmi cennou syrovátkou - zdrojem snadno stravitelného proteinu. V něm jsou polypeptidové řetězce v poloviční formě, jsou zde dostatečné množství enzymů a kyselin mléčných, které poskytují pocit lehkosti, rychlého trávení, urychlují metabolismus.
Zvláštním místem dietní stravy je sýr - koncentrát mléčných bílkovin a tuků. Aby se vyhovělo stravě, měla by dávat přednost nízkotučným odrůdám (feta, sýr), používat je ráno. Se zaměřením na stůl si můžete vybrat pro sebe nejvhodnější mléčný výrobek.
Tabulka - Množství bílkovin v mléčných výrobcích
Proteinové produkty rostlinného původu obsahují mnohem méně bílkovin než maso nebo ryby, ale mají své vlastní výhody. Jejich aminokyselinové složení je bohaté na steroidní látky, obiloviny poskytují tělu určité aminokyseliny syntetizované pouze rostlinami. Tělo je snadno a plně vstřebává.
Vedoucí pozice v obsahu proteinů. Sója obsahuje asi 40%, hrách, čočka, fazole - 17-20%. V poslední době již sójové boby nejsou zahrnuty v seznamu produktů doporučených pro sportovce a kulturisty z důvodu obsahu fytoestrogenů (látek podobných ženským hormonům). Teorie snižování svalové hmoty pod jejich vlivem není prokázána. Ale muži, kteří se snaží budovat svalovou hmotu se sójovou výživou, jsou nyní opatrní. Pro ženy, které se snaží zhubnout, je tento produkt s vysokým obsahem bílkovin jednoduše nezbytný.
Pohanka, proso, ječmen, ovesné vločky, ječmen - jsou obilniny s nízkým obsahem sacharidů. Obsahují 2–3% bílkovin a díky nízkému obsahu kalorií budou sloužit jako užitečná příloha, pokud budete dodržovat dietu s obsahem bílkovin. Tabulka obsahuje nejoblíbenější obiloviny.
Tabulka - Množství bílkovin v obilovinách
Seznam výrobků obsahujících bílkoviny, odborníky na výživu vždy doplňují ořechy. Vysoce kalorická jádra nejen rychle uspokojují hlad, ale také obsahují velké množství cenných proteinových sloučenin. Nejlepší je jíst syrové ořechy, které obsahují maximální množství prospěšných sloučenin. Nenasycené tuky hodnotného rostlinného oleje mají léčivé účinky. Množství bílkovin v různých typech ořechů lze nalézt v tabulce.
Tabulka - Množství bílkovin v ořechech
Dieta založená na zvýšeném příjmu bílkovin je schopná mnoha věcí: posilovat a budovat svaly, podporovat hubnutí, urychlit metabolismus a zabránit hromadění dalších liber. Proteiny v potravinářských výrobcích mají zároveň mnohem větší hodnotu, rozmanitost a stupeň stravitelnosti než hydrolyzáty potravinářských přídatných látek. Klíčem k bezpečnosti proteinové stravy je odrůda, rovnováha, doplněk se zeleninou a ovocem.
Stojí za zmínku, že proteiny v potravinách jsou „mastné“ a „chudé“. Druhá kategorie zahrnuje výrobky, které obsahují minimální množství tuku - tvaroh, kuřecí prsa, libové ryby. Tato potrava je klasifikována jako štíhlá a neovlivňuje tvar.
Mimochodem, při tvorbě stravy by měly vzít v úvahu úkoly. Pro sportovce nebo ty, kteří chtějí zhubnout, se potraviny s obsahem bílkovin stávají základem výživy - jejich obsah by měl být maximální. Je nutné kontrolovat množství příjmu bílkovin denně, aby se zabránilo nedostatku.
Jak moc tento prvek potřebuje tělo? Začátečníci často jednají na principu „čím více, tím lépe.“ Tento přístup je špatný. Mnozí odborníci na výživu určují rychlost ve výši 1 gramu proteinu na kilogram hmotnosti. Ale je to pro obyčejného člověka. V případě sportovců, kteří žijí v režimu konstantního zatížení, by mělo být množství spotřebovaného proteinu vyšší - až 2-2,5 gramů na kilogram hmotnosti. Pokud dáte tělu větší objem, "stavební materiál" se neabsorbuje a vyjde přirozeně.
Pro sportovce o hmotnosti 100 kilogramů je optimální dávka 200-250 gramů proteinu. To však neznamená, že by měl být celý objem odebrán najednou - je třeba natáhnout celý den, aby se svaly a orgány krmily 24 hodin denně.
Tak, jak vypočítat potřebné množství bílkovin - jsme na to přišli. Ale aby se správně vytvořila dieta, stojí za to vědět, který produkt obsahuje více bílkovin a které jídlo je pro tělo nejpřínosnější.
Na internetu existuje mnoho příspěvků, které hovoří o nebezpečích nadměrného příjmu bílkovin. Z tohoto důvodu mnozí kontrolují obsah bílkovin v potravinách a snaží se tento prvek nezneužívat. Ale jak pravdivé jsou takové výpovědi?
V tomto ohledu byly provedeny desítky studií a vědci se shodují na tom, že zvýšené množství proteinu se jednoduše vylučuje z těla. Na minci je ale další strana. Příjem nadměrného množství bílkovin v potravinách nutí tělo, aby přidalo další množství vápníku pro jeho zpracování. Pokud tento prvek nestačí, pak je „vytažen“ z kostní tkáně. Proto pravidelný přebytek často vede k osteoporóze.
V případě zvýšeného dávkování, ledviny také dostávají další zátěž, protože je přes ně, že přebytečný protein je odstraněn. Bude užitečné vědět, kolik bílkovin se nachází v hovězím, mléčném, vejci a jiných živočišných produktech. S nimi vstupuje do těla nejen „stavební materiál“, ale také velké množství cholesterolu, které člověk nepotřebuje.
Aby se předešlo problémům, je nutné regulovat spotřebu tohoto prvku, znát potraviny s proteinem a podle potřeby je zahrnout do stravy.
Pro kontrolu bílkovin v potravinách je tedy užitečná tabulka, která by měla být sestavena s přihlédnutím k níže uvedeným informacím:
Vědět, které potraviny mají spoustu bílkovin, je velkým plusem pro sportovce. Ale stojí za to zvážit další nuance - její stravitelnost. Tyto nebo jiné produkty mají tendenci být asimilovány různými způsoby. Takže v případě odběru mléčných výrobků se 95% bílkovin „usadí“ v těle, 90% u kuřecího masa, 80% sóji a fazolí.
Aby byla zajištěna vysoká úroveň prvku, je nutné ráno užívat potraviny s vysokým obsahem bílkovin. Po probuzení je tedy vhodná kaše s mlékem a v době oběda maso (kuřecí nebo hovězí). Ve večerních hodinách je třeba věnovat zvláštní pozornost mořským plodům a libové rybě, tvaroh je dokonalý. Mořské plody jsou známy vysokým procentem bílkovin v jeho složení (23-25%). Zbytek jsou stopové prvky a voda a prakticky neexistuje žádný tuk a sacharidy. Navíc obsahují purin, kyselinu nalezenou v ledvinách, kloubech a šlachách.
Aby bylo zajištěno dostatečné množství bílkovin, je třeba produkt, který ho obsahuje, řádně připravit. Zde stojí za to zvážit následující body:
Na závěr znovu vyberte produkty s nejvyšším obsahem proteinů:
Zjistit, které potraviny mají hodně bílkovin, je důležité, protože nedostatek této živiny způsobí špatné zdraví a vážné zdravotní problémy. Z tohoto důvodu je endokrinní systém narušen, práce mozku se také zhoršuje, složení krevních změn, pokles ochranných sil (imunity) a vytrvalost klesá.
Každý den by lidé měli jíst potraviny bohaté na bílkoviny. Nedostatek jeho těla se začne doplňovat na úkor vlastních rezerv tím, že se štěpí svalová bílkovina, což vede k dystrofii.
Rostlinné a živočišné proteiny se skládají z esenciálních a neesenciálních aminokyselin. První (je jich 8) nejsou tělem syntetizovány, přicházejí k nám pouze s jídlem. Tyto aminokyseliny plní mnoho důležitých funkcí, včetně:
Protein je rozdělen do aminokyselin v gastrointestinálním traktu, a co je nejdůležitější - účastní se téměř všech biologických procesů v těle. Zvláštností proteinu je, že ho tělo absorbuje v potřebném množství. Přebytek bude jednoduše recyklován. Nadměrná konzumace potravin s vysokým obsahem této živiny však může poškodit, stejně jako nadbytek sacharidů nebo tuků.
Pro zpracování "extra" bílkovin listy vápníku. Tento mikroelement v případě jeho nedostatku bude převzat z kostí, což bude mít za následek rozvoj osteoporózy. Přebytek bílkovinných potravin představuje závažnou zátěž pro ledviny, která je příčinou vzniku různých onemocnění. Pokud základ vaší stravy obsahuje živočišné bílkoviny, je třeba mít na paměti cholesterol a snažit se udržet jeho úroveň v předepsaném množství.
Pro regulaci množství potravy konzumované proteinem denně je nutné pochopit, které produkty mají nejvíc bílkovin. Průměrný občan může na stole splnit řadu zdrojů bílkovin. Přibližný seznam vypadá takto:
Argumentovat na téma, kde spousta bílkovin, nemůžeme zapomenout na sýr. Ale i v menu, musíte být opatrní. Sýr má maximální obsah bílkovin - 30%, ale zároveň má nejvyšší množství tuku. Existuje mnoho dalších druhů proteinových potravin. Pro přehlednost níže uvedená tabulka ukazuje množství proteinu na 100 gramů produktu.
Když jsme zjistili, jaké proteiny jsou obsaženy a kolik z nich je v různých typech produktů, je nutné zjistit, jaký denní proteinový standard je stanoven pro lidské tělo. Dolní mez by neměla klesnout pod 40 g, horní hranice by neměla překročit 180 g, nejlepší volba je 100-120 g denně. Maximální množství bílkovin, které tělo dokáže absorbovat při jednom jídle, je omezeno na 30 g. Sportovci potřebují vypočítat potřebnou míru na základě vlastní tělesné hmotnosti:
Jezte více potravin s obsahem bílkovin, budete potřebovat ženy v těhotenství, stejně jako lidé, kteří mají rádi sílu sportů. Rostoucí tělo také potřebuje více bílkovin. Potřeba růstu živin v zimě, stejně jako v období nemoci a zotavení po operaci.
Potraviny obohacené bílkovinami a vitamíny jsou zvláště důležité pro starší osoby. Pro lidi, kteří trpí chorobami spojenými s pomalou absorpcí bílkovin, je nutná speciální proteinová dieta.
Než vstoupíte do potravy bohaté na bílkoviny, musíte se poradit s lékařem a poradit se s odborníkem. Zneužití bílkovinných produktů nemůže být osoby se zdravotním postižením jater a ledvin, stejně jako abnormality ve fungování zažívacího traktu.
Nezapomeňte, že jídla složená z bílkovinných potravin budou mít negativní vliv na vaši pohodu. Jídlo by mělo být plné. Nezapomeňte kombinovat bílkoviny s vlákny (zelenina a ovoce). Tuky a sacharidy by také měly být přítomny v menu, ale v minimálním množství.
Jezte frakční, v malých porcích 5-6 krát denně. Zodpovědně přistupovat k nákupům, pečlivě si přečtěte složení výrobků, vyhněte se rychlému občerstvení a výhodným potravinám. Připravte se zamyšleně as péčí o své vlastní zdraví to zlepší tvar a zlepší kvalitu života.
Chcete-li dodávat své stravy s potravinami, které obsahují bílkoviny ve velkém množství, je velmi důležité z několika důvodů. Jedním z nich je skutečnost, že protein (nebo protein, jak se také nazývá) se podílí na struktuře svalové tkáně. Z tohoto důvodu je doporučena výživa s vysokým obsahem bílkovin pro profesionální sportovce, osoby zapojené do fitness i děti. potraviny s nejvyšším obsahem bílkovin.
Příznivci zdravého životního stylu a dobré výživy by měli vědět, že jejich denní potřeba bílkovin se vypočítá na základě hmotnosti. Pro každý kilogram lidské hmotnosti denně by měly být 2 gramy proteinu. To znamená, že má-li váha člověka 70 kilogramů, měl by do svého jídla za den zahrnout asi 140 gramů bílkovin. Studium seznamu produktů, ve kterých je spousta bílkovin, si můžete všimnout, že některé z nich jsou poměrně vysoké v kaloriích, zatímco jiné naopak dávají jen velmi málo energie. Tato skutečnost také stojí za zvážení při výběru správné stravy.
Na druhé straně, podle odborníků, denní potřeba bílkovin by obecně měla být 40% z celkového objemu potravin. To je jedna ze záruk racionální výživy.
Protein je velmi důležitý k jídlu u fyzicky aktivních lidí, protože je schopen obnovit strávenou energii člověka. Když má tělo přebytek bílkovin, nezmění se na tuk a nevede k tomu, že by se na rozdíl od sacharidových potravin objevily další libry. Před popisem hlavní tabulky proteinů v potravinách je třeba věnovat pozornost negativním vlastnostem proteinových potravin.
Když spotřeba energie bílkoviny lidského těla plní důležité funkce zdroje energie. V procesu trávení se uvolňuje energie z produktů, které jsou nesmírně důležité pro životně důležitou činnost těla - jedná se o energetickou hodnotu nebo kalorickou hodnotu, která se měří v kilojoulech (kJ) nebo kilokaloriích (kcal).
Průměrná energetická hodnota proteinu je 3,8 kcal / g nebo 16 kJ / g. Může se lišit v závislosti na složení výrobku.
Tvaroh obsahuje asi 14% bílkovin. Je to velmi užitečné pro tělo. Má vysoký obsah vápníku, který může být v některých případech vyžadován pro zpracování proteinů. V závislosti na obsahu tuku v tvarohu a jeho obsahu bílkovin se může mírně lišit. Doporučuje se k dietě přidat nízkotučný tvaroh. kolik bílkovin je v jednom vajíčku.
Tvrdý sýr se vyrábí z tvarohu. Obsah bílkovin je však dvakrát vyšší. V průměru tedy 100 gramů sýra obsahuje asi 30 gramů bílkovin. Stojí za zmínku, že tvrdý sýr má velmi vysoký obsah kalorií a je třeba jej přidat do stravy v malých množstvích.
Tabulka proteinů ve výrobcích obsahuje informace a skutečnost, že mléko tvoří pouze 5% z nich, a to navzdory skutečnosti, že její deriváty jsou tvaroh a sýr.
Oba živočišné a rostlinné bílkoviny jsou pro tělo velmi důležité. Seznam výrobků, které jej obsahují, stojí od prvního. Bílkoviny živočišné povahy se také nazývají proteiny vysoké kvality. To je způsobeno obsahem kompletního komplexu aminokyselin v něm. seznam proteinových produktů.
Potraviny, které obsahují bílkoviny ve velkém množství živočišného původu, jsou masné výrobky. Jejich seznam začíná kuřecím masem a krůtem. Každých 100 gramů kuřecího nebo krůtího masa obsahuje asi 20 gramů bílkovin. Z těchto produktů se snadno stravuje. Kromě toho, tyto dva druhy masa jsou považovány za dietní, protože jejich nízký obsah kalorií. Musí být přidány do vyvážené stravy.
Potraviny s nejvyšším obsahem bílkovin mohou zahrnovat jiný druh masa - hovězího masa. Na 100 gramů hovězího masa připadá asi 25 gramů bílkovin. Tělo ho však absorbuje mnohem složitěji. To je důvod, proč je lepší jíst to vařené na jídlo.
Velké množství bílkovin nalezených v játrech z hovězího, vepřového nebo jehněčího masa. Přibližně 18 gramů na 100 gramů produktu. Doporučuje se používat v dušené formě.
Existují i jiné potraviny, živočišné bílkoviny, ve kterých se nacházejí ve velkém množství. To jsou ryby a mořské plody. Jedná se o sklad bílkovin a dalších užitečných stopových prvků. Jakákoli ryba je snadno stravitelná tělem, která absorbuje všechny prospěšné látky. Příznivci zdravé výživy musí do své stravy zahrnout tento druh potravin obsahujících bílkoviny.
Mnoho produktů živočišného původu obsahuje celou sadu esenciálních aminokyselin.
Zpravidla se u těchto výrobků malé množství sacharidů, ale obsah tuků se může lišit.
Mezi mléčnými výrobky, mnoho možností s různými tuku.
Neměli byste zcela vyloučit tuk - jeho nepřítomnost zabrání vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích a vápníku, což je prospěšné pro zdravé kosti.
Mořské plody jsou vynikajícím zdrojem bílkovin, protože v nich není téměř žádný tuk.
Ryby obsahují tuk, ale to je hodnoceno jako prospěšné pro tělo v důsledku přítomnosti omega-3 mastných kyselin.
Rostlinné produkty spolu s proteinem zahrnují významné množství sacharidů.
Rostlinný protein poskytuje neúplný rozsah aminokyselin, takže ideálně používá tyto produkty jako přílohu pro maso nebo drůbež. To je skvělý způsob, jak zvýšit příjem bílkovin, stejně jako vlákniny a řadu životně důležitých minerálů.