Vitamín B6 je velmi důležitý pro správné fungování těla.
Jeho nedostatek nebo předávkování je pro tělo špatné
Tuto látku objevil v roce 1934 maďarský lékař Paul Giorgi. Ve vodě rozpustný vitamin, který vyléčil dermatitidu u hlodavců, nazval B6. Postupem času se ukázalo, že to není jedna látka, ale celá skupina, která zahrnuje pyridoxin, pyridoxamin a další.
Všechny jsou vzájemně propojeny a pracují v komplexu. V těle se transformují do jediné formy - peridoxalfosfátu, který působí jako katalyzátor mnoha metabolických reakcí.
S vědomím role tohoto vitamínu pro plnou práci těla je jasné, jak důležité je vzít ho v dostatečném množství.
Naštěstí je tato úžasná látka rozšířená, lze ji nalézt ve velkém množství produktů rostlinného i živočišného původu. Nejbohatší z nich:
Kromě toho je vitamin B6 syntetizován v těle střevní mikroflórou.
Jeho obsah ve výrobcích se snižuje při skladování a při tepelném zpracování. Je horší vstřebává při užívání alkoholu a estrogenů.
Dávka vitamínu B6 je přímo závislá na věku. Průměrná denní dávka dospělého 1,5-2 mg denně.
Potřeba tohoto onemocnění vzrůstá u trpících nervovými chorobami, těhotnými a kojícími ženami, u sportovců v období zvýšeného stresu. V takových situacích může být užito až 4 mg denně a při velmi intenzivním zatížení až 10 mg.
Kolik vitaminu B6 by mělo být užito v závislosti na věku a stavu těla je uvedeno v následující tabulce:
http://lifegong.com/vitamins/vit-b6/peredoz-b6.htmlVitamíny, jak víme, mají obvykle speciální léčivé účinky. Například vitamin A z „noční slepoty“, vitamín C - „z nachlazení“, B1 - „z nervů“, B2 - kůže („pro krásu“), B3 - „pro mozek“, B5 - „pro pokračování života“, D - "nahrazuje slunce." Vitamín B6 však dosud nemá přiřazenou odpovídající úlohu, protože má velmi širokou „přední část práce“.
Vitamin B6 (pyridoxin) je pro tělo velmi důležitý, protože zlepšuje vstřebávání nenasycených mastných kyselin. Spolu s vápníkem přispívá k normálnímu fungování svalů a srdce ak jejich efektivní relaxaci. Bylo zjištěno, že s nedostatkem vitaminu B6 se může objevit zánět středního ucha.
Pyridoxin (vitamin B6) se podílí na mnoha chemických reakcích vyskytujících se v těle. Může být považován za sklad enzymů. Jinými slovy, bez ní není zrození a zachování života možné. To hraje důležitou roli v metabolismu tuků a bílkovin. Čím více jich člověk konzumuje, tím více vitamínu B je zapotřebí (stejně jako vitamín C). Konečným produktem při asimilaci potravin je kyselina šťavelová. Pokud je však v těle málo vitamínu B6, jeden z enzymů (transamináza) je blokován a bez něj nemůže být kyselina šťavelová přeměněna na rozpustné sloučeniny. Kyselina šťavelová se pak kombinuje s vápníkem a tvoří oxaláty, které se srážejí ve formě písku a ledvinových kamenů.
Zajímavou metodu léčby pacientů s urolitiázou popsali lékaři z Harvardu (Journal of Urology, 1974, říjen): do 5 let bylo 79% pacientů zcela vyléčeno. Bylo jim předepsáno 300 mg hořčíku a 10 mg pyridoxinu (tj. Vitamin B6). Oba tyto léky oddálily tvorbu kyseliny šťavelové a již v moči nebyly. Taková léčba je podle lékařů Harvardu „pohodlná, levná a naprosto bezpečná“, navíc vitamín B6 lze považovat za vynikající přírodní diuretikum.
Americký profesor maďarského původu Albert Sainte-Diery je poctěn objevem několika vitaminů najednou: kyseliny askorbové, thiaminu, riboflavinu, biotinu a pyridoxinu (v roce 1934). Více než 20 let studoval vitamin B6 a dospěl k závěru, že jeho užívání by mělo být zvýšeno z 2 mg pro kojící matky a 2,5 mg pro těhotné ženy na 20-25 mg (téměř 10krát).
Další „silná“ část této látky je nezbytná pro následující kategorie osob:
-ženy užívající antikoncepci nebo pilulky a jakékoli léky obsahující estrogen;
-těhotné ženy, které mají ve svém těle obrovské množství estrogenů, do konce těhotenství je někdy vitamin B6 vyžadován tisíckrát více než obvykle;
-v posledních dvou týdnech předmenstruačního cyklu, kdy tělo produkuje největší počet estrogenů;
-každý, kdo užívá léky se steroidy, jako je kortizon;
-ti, kteří navzdory veškerému úsilí nemohou zhubnout (důvodem může být nedostatek vitamínu B6);
-adolescenti s akné způsobené zvýšenou aktivitou tukových žláz a obtížně léčitelné. Při použití masti, která obsahuje 10 nebo dokonce 50 mg vitamínu B6 na 1 g krému (tuk), může vyrážka vymizet během 5 až 21 dnů. Zpočátku se svědění zastaví, pak dojde k odlupování a nakonec zmizí zarudnutí kůže.
Jak zjistit nedostatek vitamínu B6 v těle?
Není to snadné. Pokud se například v noci objeví v zadní části kotníku pekelná bolest, tak silná, že vyskočíte z postele, můžete předpokládat, že nemáte dostatek vitaminu B6 (ale to může být známkou nedostatku vitamínu E nebo hořčíku). Je-li v rukou mírný třes, záškuby víček, nespíte dobře, máte špatnou paměť - to nejsou známky stáří, ale pouze příznaky nedostatku vitamínu B6 a hořčíku!
Slavný americký odborník na výživu A. Davis ve své knize „Zdravý“ píše, že vitamín B6 poskytuje neocenitelné služby v léčbě diabetu. Ale lékař musí určit dávku. A. Davis věří, že vitamín B6 můžete užívat od 10 do 50 mg denně, čímž se přidá 500 mg hořčíku. Většina onemocnění souvisejících s pankreatem téměř vždy vyžaduje další množství vitamínu B6 a často vitamínu E. Podle A. Davise mohou být příznaky jako nevolnost a zvracení u pacientů po operaci způsobeny nedostatkem vitaminu B6 a rychle vymizí, když 10 mg nebo více tohoto vitaminu.
Je třeba vzpomenout na slova Linuse Paulinga: „Lékaři ignorují skutečnost, že molekulární struktura každého z nás je odlišná, a uplatňují obecná schémata v léčbě, která tento rozdíl neberou v úvahu. Ale navzdory skutečnosti, že rychlost vitaminu B6 je obvykle 2 mg denně, mnozí z nás potřebují 20 mg nebo více.
Fyziologická potřeba vitaminu B6, mg za den:
Horní přípustná úroveň spotřeby vitamínu B6 je nastavena na 25 mg denně
Obezita je civilizační nemoc. Lidé jsou náchylní k této nemoci, protože se pohybují příliš málo, pracují fyzicky málo - stroje to pro ně dělají; navíc, často produkované množství potravin převyšuje potřeby těla, přebytek "paliva" je uložen ve formě nadbytečného tuku. Chcete-li se zbavit přebytečného tuku dvěma způsoby. Prvním z nich je přijímat energii ve formě potravy přesně v množství, které tělo potřebuje, to znamená ne jíst více, než je tělo schopno absorbovat. Druhým způsobem je zvýšení fyzické aktivity. Tato cesta má zvláštní význam pro zdraví: zabraňuje přeměně nadbytečné výživy na tuk.
Srdce, které pumpuje krev do všech orgánů, tkání a buněk lidského těla, krevních cév, kterými proudí kapiláry - naše malé srdce, játra, plíce, ledviny, kůže, předčasně se opotřebovávají a oslabují, pokud musíte udržet nadbytečnou tukovou tkáň nebo svaly, které nepracují a špatně fungujících orgánů. Proto je v každém věku zapotřebí rozumné fyzické práce. Musíte se přinutit k fyzické práci, abyste zachránili tělo před obezitou. Dieta pro hubnutí může jen pomoci.
Dieta pro dieters. V roce 1977 se Amerika stala módní na „nádherné, vědecky vyvinuté“ dietě snižující hmotnost. S normální stravou, bohatou na ovoce, ovoce a zeleninu, 50 mg vitamínu B6, 1 lžičku octa jablečného octa, 1/2 šálku vařeného lněného semínka (až 90% lecitinu), 1 až 2 multivitaminové tablety s makro a mikroelementy, 2 - 3 čajové lžičky sójového oleje na lačný žaludek (nebo se salátovou zeleninou). Solení nádobí je lepší se stopovými prvky bohatými na krystalickou sůl.
Všechny tyto produkty způsobují spalování nežádoucího tuku v těle, stejně jako tuk, často s nadbytkem v potravinách. Taková dieta "zaručuje" štíhlou postavu. Jaké je tajemství takové stravy? Hlavní složkou této stravy je velké množství vitamínu B6 (pyridoxin) - výrazně vyšší než doporučená dávka 2 mg. Je pravda, že pokud jsme opravdu racionálně nakrmili a přesunuli hodně, zabývali se fyzickou prací, pak bychom nejprve nebyli tlustí a za druhé bychom měli dostatek vitamínu B6 v naší stravě.
Většina obsahuje vitamín B6, stejně jako zbytek vitamínů B, v kvasnicích, játrech, naklíčené pšenici, otrubách a nerafinovaných zrnech. Hodně z toho v bramborách (220 - 230mkg / 100 g), melasy, banány, vepřové, syrové vaječný žloutek, zelí, mrkev a suché fazole (550mkg / 100 g). Je však důležité nejen poznat a najít bohatý zdroj vitamínu B6, ale také ho zachovat.
Jak udržet vitamin B6 v potravinách
Zmrazená zelenina, stejně jako mražené nebo konzervované ovocné šťávy a maso, ztrácejí hodně pyridoxinu. Bílá mouka a chléb pečený z ní obsahuje pouze 20% množství, které je přítomno v nerafinovaném obilném zrně. Spolu s vodou, v níž se rýže vařila, vypustíme asi 93% vitaminu B6, který je v něm obsažen; totéž platí pro kapalinu získanou při vaření brambor. Při konzervování se ztrácí 57 až 77% tohoto důležitého vitamínu.
Ze zeleniny a ovoce mohou být banány považovány za nejlepší zdroj pyridoxinu (vitamín B6), ale to je důležité pro obyvatele těch regionů, kde roste po celý rok. V naší zemi by takovým zdrojem mohly být brambory bohaté na tento vitamín, pokud by se vařilo šikovně, to znamená, že po vaření nebo vypálení v troubě, zabalené ve fólii, nevypouštěly vodu. Kromě toho se vitamin B6 nachází v potravinách, jako jsou vlašské ořechy a lískové ořechy, arašídy a slunečnicová semena. Bohaté zdroje vitamínu B6 jsou: kuřecí maso, ryby; z obilovin - pohanka, otruby a mouka z nerafinovaného obilí. Když pečete koláče, měli byste nahradit nejméně 10% otrubové mouky!
http://health-diet.ru/article/nutrient_vitamins/vitamin_b6/Vitamin B6 má jiné názvy - pyridoxamin, pyridoxal, pyridoxin (pyridoxol).
Vitamin B6 je krystalická krystalická látka rozpustná ve vodě.
Existuje skupina látek, které se mohou navzájem přeměnit - deriváty 3-hydroxypyridinu - pyridoxolu (pyridoxinu), pyridoxaminu a pyridoxalu. Koncept pyridoxinu nebo „vitaminu B6“ tedy znamená celou skupinu podobných látek s rovnocennou aktivitou vitamínů.
V potravinách rostlinného a živočišného původu je vitamin B6 ve vázaném stavu, v procesu trávení se stává aktivním a rychle se vstřebává v gastrointestinálním traktu. Pak je vitamin distribuován do tkání a orgánů. Největší množství vitamínu B6 se nachází v játrech a srdci (jeho přispěvatelé), jeho složka je velká v ledvinách.
Během vaření může dojít ke ztrátě až 35% pyridoxinu. Broušení zrna také snižuje obsah tohoto vitamínu asi o 80%. Zmrazení potravin obsahujících pyridoxin, prakticky žádný vliv na jeho množství.
- aktivně se podílí na syntéze aminokyselin ve všech stupních, zejména takových aminokyselinách, jako je tryptofan;
- přispívá k normálnímu fungování a fungování mozku;
- zabraňuje aterosklerotickým cévním změnám;
- změkčuje a snižuje bolestivé jevy v důsledku premenstruačního syndromu;
- pomáhá snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu;
- má uklidňující účinek;
- aktivně se podílí na výrobě energie a je považován za jeden z nejdůležitějších prvků bioenergie;
- posiluje imunitní systém;
- pomáhá zpomalit proces stárnutí v těle (díky účasti na syntéze nukleových kyselin);
- snižuje závažnost symptomů astmatu;
- snižuje závažnost zánětu doprovázejícího artritidu;
- podílí se na syntéze protilátek a červených krvinek;
- napomáhá normálnímu fungování kardiovaskulárního a nervového systému;
- provádí přeměnu hydroxy aminokyselin a aminokyselin obsahujících síru;
- zlepšuje využití nenasycených mastných kyselin v těle, což má příznivý vliv na činnost jater, mozku a krevního systému.
S nedostatkem vitaminu B6 je pozorován:
Nedostatek tohoto vitamínu vyvolává zánět skořápky jazyka, praskliny v rtech, stomatitidu, rozvoj zvýšené suchosti kůže, dermatitidy (zejména v nasolabiální záhyb, na pokožce hlavy, kolem očí a obočí) a další nepříjemné kožní onemocnění.
Hlavní příčiny nedostatku vitaminu B6 v těle jsou:
Přírodní zdroje vitamínu B6 zahrnují:
Malé množství této látky je syntetizováno probiotickými mikroorganismy obývajícími lidské střevo.
Denní příjem vitamínu B6: pro kojence - 0,3 - 0,6 mg, děti od 1 roku do 10 let - 0,7 - 1,4 mg, dospívající (chlapci) - 1,7 - 2 mg, adolescenti (dívky) - 1,4 - 1,5 mg, dospělí - 2 mg, těhotné a kojící ženy - od 2 do 6 mg (a více, přesné dávkování stanoví lékař v každém případě individuálně).
Při užívání velmi vysokých dávek vitaminu (obvykle 1 00-150 krát vyšších, než je doporučená dávka) se může objevit hypervitaminóza. Projevuje se necitlivostí končetin, křečemi, brněním v nohách a pažích, ztrátou paměti.
http://diet.neolove.ru/vitamins/soluble-vitamins/vitamin_b6.htmlVitamin B6 pyridoxin je ve vodě rozpustný prvek, který v lidském těle vykonává různé úkoly, z nichž hlavní je stanovení fungování metabolických procesů a konstrukce proteinů. Tento prvek se podílí na vývoji "hormonů štěstí", které jsou zodpovědné za zdravý spánek, dobrou náladu a chuť k jídlu.
Tuňák obsahuje hodně vitamínu B6
Pyridoxin zabraňuje různým druhům kožních a nervových poruch, zabraňuje stárnutí syntetizováním nukleových kyselin. Má účinek přírodního diuretika a také snižuje křeče končetin.
Hlavní funkce vitaminu B6:
Vitamin B6 je velmi důležitým prvkem pro zdraví imunitního systému. Je zodpovědný za rovnováhu draslíku a sodíku v těle, což zabraňuje vzniku otoků. Kromě metabolismu proteinů hraje tento prvek důležitou roli v metabolismu tuků a sacharidů. Pyridoxin dodává tělu glukózu, vylučuje ho do krve ze sacharidů nahromaděných v játrech a svalech.
Velké množství pyridoxinu obsaženého v potravinách je ztraceno v důsledku konzervování (57-77%) a zmrazení (20%). Tepelné ošetření má také škodlivý vliv na vitamin B6, přičemž tepelná expozice ztrácí asi 90% celkového obsahu pyridoxinu v potravinách.
Léky obsahující pyridoxin se užívají perorálně po jídle, je to také možné intramuskulární, intravenózní a subkutánní injekce, které jsou předepsány, když je nemožné vstoupit dovnitř (například zvracení) a absorpci tohoto prvku ve střevě.
Osoby, které jsou závislé na alkoholu a kouření, potřebují zvýšenou dávku pyridoxinu denně. Stresové situace a zvýšené zatížení vyžadují také vysokou spotřebu této látky v těle.
Pyridoxin je nepostradatelným prvkem pro zdraví žen. Díky své rovnováze v těle se významně zlepšují předmenstruační syndrom, menopauza a těhotenství. Jeho potřeba se zvyšuje při užívání antikoncepčních tablet. Díky vitamínu B6 je normální rovnováha ženských pohlavních hormonů normalizována a některé formy rakoviny jsou zamezeny.
Video z internetu
Více než sto druhů různých nemocí je důsledkem nedostatku vitamínu B6 v těle. Nevýhoda tohoto prvku je velmi obtížné identifikovat na samém počátku, v důsledku čehož dochází k rozvoji onemocnění.
Příznaky nedostatku pyridoxinu:
Proces interakce mezi pyridoxinem a proteiny, přiměřeně a jemně vyvážený v lidském těle, je velmi citlivý, a proto snadno porušitelný. Stresové situace nebo konzumace velkého množství bílkovin mohou ovlivnit absorpci pyridoxinu, což nepříznivě ovlivňuje jeho množství v těle. To znamená, že jíst masné výrobky třikrát denně a stresové hormony absorbují celou zásobu vitamínu B6 v těle, která se nachází v buňkách jater a střev.
Vitamin B6 je dobře snášen v jakékoliv formě. Nežádoucí účinky po dlouhodobém užívání velkých dávek tohoto vitaminu neprokázaly žádné negativní a vedlejší účinky.
Kolik vitamínů denně potřebujete?
Vypočítejte pomocí denního příjmu vitamínů a minerálů.
Vitamin B6 (pyridoxin) - v rozpustném stavu. Zobrazuje se 8 hodin po požití a jak by měly být doplněny všechny vitamíny B.
Vitamin B6 je vlastně skupina vitamínů: pyridoxin, pyridoxinal a pyridoxamin, které jsou vzájemně úzce příbuzné a působí společně.
Měřeno v mg. Potřebný pro tvorbu protilátek a červených krvinek. Dospělí se doporučuje užívat 1,6-2,0 mg denně, těhotné ženy musí dávku zvýšit. Požadováno pro správnou absorpci B12. Vyžaduje se pro tvorbu kyseliny chlorovodíkové a sloučenin hořčíku.
Podporuje správnou absorpci bílkovin a tuků. Podporuje přeměnu tryptofanu - esenciální aminokyseliny - na niacin. Pomáhá předcházet různým nervovým a kožním poruchám. Uvolňuje nevolnost.
Podporuje správnou syntézu nukleových kyselin, které zabraňují stárnutí. Snižuje noční svalové křeče, křeče lýtkových svalů, znecitlivění rukou, určité formy neuritidy končetin. Působí jako přírodní diuretikum.
Nemoci způsobené nedostatkem B6: anémie, seboroická dermatitida, glositida.
Nejlepší přírodní zdroje jsou pivovarské kvasnice, pšeničné otruby, pšeničný vaječník, játra, ledviny, srdce, meloun, zelí, melasa, mléko, vejce, hovězí maso.
Vitamin B6 (pyridoxin, pyridoxal, pyridoxamin) je syntetizován v těle střevní mikroflórou.
Denní dávky v rozmezí od 2 do 10 gramů mohou způsobit neurologické poruchy. Možné příznaky nadměrného příjmu vitaminu B6 - úzkost ve snu a příliš živé vzpomínky na sny. Více než 500 mg denně se nedoporučuje.
Nepřátelé: dlouhodobé skladování, voda, zpracování potravin, alkohol, estrogen.
Lidé, kteří konzumují bílkoviny ve velkém množství, potřebují tento vitamín. Vitamin B6 může snížit potřebu diabetiků v inzulínu, a pokud jeho dávka není upravena, může vést ke snížení hladiny cukru v krvi.
Lidé s artritidou, kteří jsou léčeni penicilaminem, by měli tento vitaminový doplněk užívat. Přípravky tohoto vitaminu by neměli užívat ti, kteří v důsledku Parkinsonovy nemoci užívají levodopu.
Vitamin B6 (pyridoxin, pyridoxal, pyridoxamin) je nezbytný pro zvýšení množství, zlepšení kvality protilátek - obranců těla proti patogenům mnoha onemocnění.
Dostatečné množství vitamínu B6 v těle je důležité pro normální produkci důležitého ukazatele fungování našeho imunitního systému - počtu T-buněk. Zvláště vitamín B6 je nezbytný pro děti a ve stáří k udržení normální úrovně přirozené obranyschopnosti organismu proti bakteriálním a virovým infekcím.
Vitamin B6 (pyridoxin, pyridoxal, pyridoxamin) v kombinaci s vitaminy B1 (thiamin). B9 (kyselina listová), B12 (kyanokobalamin) chrání zdraví kardiovaskulárního systému, snižuje výskyt onemocnění, jako je ischemická choroba srdeční, ateroskleróza, infarkt myokardu.
V nepřítomnosti vitamínu B6 se krev stává hustší, viskózní, má tendenci tvořit sraženiny, které mohou ucpat krevní cévy. Vitamin B6 (pyridoxin, pyridoxal, pyridoxamin) odstraňuje z těla homocystein, aminokyselinu, jejíž zvýšený obsah v krvi zvyšuje výskyt mrtvice a infarktu myokardu.
Existují důkazy o důležité úloze vitaminu B6 v prevenci aterosklerózy. Studie prováděné na opicích po dlouhou dobu, které dostávaly dietu s nedostatečným obsahem vitaminu B6, odhalily vývoj výrazné aterosklerózy s primární lézí koronárních cév.
Vitamin B6 (pyridoxin, pyridoxal, pyridoxamin) se stará o rovnováhu sodíku a draslíku v tělních tekutinách. Sodík je nedílnou součástí soli, v důsledku čehož se v těle hromadí voda. Pokud soli dostaneme nebo vezmeme nedostatečný vitamín B6, vede to k hromadění tekutiny (edému), vysokému krevnímu tlaku. Vitamin B6 (pyridoxin, pyridoxal, pyridoxamin) působí v tomto případě jako diuretikum, které pomáhá odstraňovat vodu z těla.
Podílí se na metabolismu, zejména v metabolismu proteinů, na konstrukci enzymů provádějících výměnu aminokyselin.
Vitamín B6 (pyridoxin, pyridoxal, pyridoxamin) je fosforylovaný v těle přeměněn na fosfopyridoxal, což je koenzym transamináz, a je tedy součástí enzymů, které zajišťují transaminaci aminokyselin.
Zvláště důležitá je úloha při výměně aminokyselin, jako je tryptofan, kyselina glutamová. Rozpad tryptofanu probíhá za účasti vitaminu B6. V této souvislosti vede nedostatek vitaminu B6 (pyridoxin, pyridoxal, pyridoxamin) k narušení metabolismu tryptofanu, neúplného štěpení a vzniku neúplných produktů štěpení v moči (kyselina xanturová atd.).
Pomáhá tělu odolávat stresu, při kterém nadledvinky vylučují hormony, aktivují metabolismus proteinů. Proto se ve stresových situacích nejvíce spotřebuje pyridoxin, protože pyridoxin je nezbytný pro absorpci proteinu.
Hraje velkou roli v metabolismu tuků. Bylo navázáno spojení vitaminu B6 s výměnou nenasycených mastných kyselin. K tvorbě vysoce biologicky dostupné kyseliny arachidonové z kyseliny linolové dochází za účasti pyridoxinu. Při léčbě dermatitidy byl zaznamenán nejlepší terapeutický účinek kombinovaného použití vitaminu B6 a nenasycených mastných kyselin.
Vitamin B6 (pyridoxin, pyridoxal, pyridoxamin) spolu s kyselinou listovou (vitamin B9) normalizuje metabolismus cholesterolu (má účinek snižující cholesterol).
Vitamín B6 (pyridoxin, pyridoxal, pyridoxamin) lze připsat lipotropním látkám. Je prokázáno, že nedostatek vitamínu B6 ve stravě přispívá k tukové infiltraci jater
Zdroje: http://pyridoxin.x51.ru, http://www.calorizator.ru, http://ru.wikipedia.org/wiki/
Vitamin B6 má jiné názvy - pyridoxamin, pyridoxal, pyridoxin (pyridoxol).
Vitamin B6 je krystalická krystalická látka rozpustná ve vodě.
Existuje skupina látek, které se mohou navzájem přeměnit - deriváty 3-hydroxypyridinu - pyridoxolu (pyridoxinu), pyridoxaminu a pyridoxalu. Koncept pyridoxinu nebo „vitaminu B6“ tedy znamená celou skupinu podobných látek s rovnocennou aktivitou vitamínů.
V potravinách rostlinného a živočišného původu je vitamin B6 ve vázaném stavu, v procesu trávení se stává aktivním a rychle se vstřebává v gastrointestinálním traktu. Pak je vitamin distribuován do tkání a orgánů. Největší množství vitamínu B6 se nachází v játrech a srdci (jeho přispěvatelé), jeho složka je velká v ledvinách.
Během vaření může dojít ke ztrátě až 35% pyridoxinu. Broušení zrna také snižuje obsah tohoto vitamínu asi o 80%. Zmrazení potravin obsahujících pyridoxin, prakticky žádný vliv na jeho množství.
- aktivně se podílí na syntéze aminokyselin ve všech stupních, zejména takových aminokyselinách, jako je tryptofan;
- přispívá k normálnímu fungování a fungování mozku;
- zabraňuje aterosklerotickým změnám krevních cév;
- změkčuje a snižuje bolestivé jevy v důsledku premenstruačního syndromu;
- pomáhá snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu;
- má uklidňující účinek;
- aktivně se podílí na výrobě energie a je považován za jeden z nejdůležitějších prvků bioenergie;
- posiluje imunitní systém;
- pomáhá zpomalit proces stárnutí v těle (díky účasti na syntéze nukleových kyselin);
- snižuje závažnost symptomů astmatu;
- snižuje závažnost zánětu doprovázejícího artritidu;
- podílí se na syntéze protilátek a červených krvinek;
- napomáhá normálnímu fungování kardiovaskulárního a nervového systému;
- provádí přeměnu hydroxyaminokyselin a aminokyselin obsahujících síru;
- zlepšuje využití nenasycených mastných kyselin v těle, což má příznivý vliv na činnost jater, mozku a hematopoetického systému.
S nedostatkem vitaminu B6 je pozorován:
Nedostatek tohoto vitamínu vyvolává zánět skořápky jazyka, praskliny v rtech, stomatitidu, rozvoj zvýšené suchosti kůže, dermatitidy (zejména v nasolabiální záhyb, na pokožce hlavy, kolem očí a obočí) a další nepříjemné kožní onemocnění.
Hlavní příčiny nedostatku vitaminu B6 v těle jsou:
Potřeba vitamínu B6 se může zvýšit při práci v nepříznivých podmínkách, například při chladném nebo extrémním teple, kontaktu s toxickými chemikáliemi a jinými škodlivými sloučeninami.
Přírodní zdroje vitamínu B6 zahrnují:
Malé množství této látky je syntetizováno probiotickými mikroorganismy obývajícími lidské střevo.
Vitamin B6 se nejlépe vstřebává, když je kombinován s hořčíkem (Mg).
Denní příjem vitamínu B6: pro kojence - 0,3 - 0,6 mg, děti od 1 roku do 10 let - 0,7 - 1,4 mg, dospívající (chlapci) - 1,7 - 2 mg, adolescenti (dívky) - 1,4 - 1,5 mg, dospělí - 2 mg, těhotné a kojící ženy - od 2 do 6 mg (a více, přesné dávkování stanoví lékař v každém případě individuálně).
Při užívání velmi vysokých dávek vitaminu (obvykle 1 00-150 krát vyšších, než je doporučená dávka) se může objevit hypervitaminóza. Projevuje se necitlivostí končetin, křečemi, brněním v nohách a pažích, ztrátou paměti.
Je to důležité! Pyridoxin je velmi důležitý pro malé děti a seniory, aby si udrželi vysoký imunitní stav a chránili tělo před infekcemi přenášenými vzduchem (virovými a bakteriálními).
http://vitaminis.ru/sutochnaya-norma-vitamina-v6.htmlPyridoxin, také známý jako vitamin B6, hraje cennou biochemickou úlohu pro fungování lidského těla. Částečně produkovaný naším tělem ve střevech, lví podíl pochází z potravin ve třech ekvivalentních variantách. Uvnitř jsou transformovány na pyridoxal fosfát, akumulovaný svalovou tkání (80%) a játry (10%). Látka je rozpustná v kapalinách, proto se týká vitamínů rozpustných ve vodě.
Vitamínový prvek je přímo zapojen do metabolismu, ovlivňuje normální tuk, sacharidy, metabolismus bílkovin, přenáší potřebné látky přes buněčnou membránu, vyživuje tkáně energií.
Látka byla objevena v roce 1934 ve studii dermatitidy na tlapkách experimentálních potkanů a o čtyři roky později byla izolována z kvasinek, které dostávaly název vitaminu B6.
Nedostatek hladiny pyridoxinu má za následek mnoho zdravotních problémů, a proto je předepisován odděleně, aby se eliminovalo beriberi a hypovitaminóza, a je také přítomen jako součást komplexní terapie řady onemocnění.
Životně důležité biochemické procesy v klíčových orgánech a systémech našeho těla se neobejdou bez pyridoxinu. Působí v různých rolích - koenzym, stimulátor, regulátor, transportér, spouštěcí mechanismus pro syntézu důležitých prvků.
Vitamin B6 má mnoho funkcí:
Vitamin B6 je přímo zodpovědný za pocit uspokojení, radosti, pohody, protože ovlivňuje syntézu serotoninu, dopaminu - hormonů štěstí. Pyridoxin podporuje normální duševní aktivitu, paměť, emocionální chování.
Kojenci, kteří jsou brzy odříznuti od prsu, těhotných žen, lidí na antibiotické terapii, stejně jako těch, jejichž potrava je vzácná, nebo její absorpce je narušena, jsou náchylní k pyridoxinu a hypovitaminóze pyridoxinu. Nedostatek vitaminu B6 má nepříjemné následky pro tělesný a duševní stav.
Ze strany tělesných příznaků se objeví následující obrázek:
Duševně a emocionálně nedostatečný vitamín B6 se projevuje:
Osoba, která dostává vitamín B6 v malých množstvích, musí upravit dietu a vzít si další pyridoxin, aby vyhověl potřebám těla.
Díky výzkumu je odvozena míra fyziologické potřeby vitamínu B6 pro děti a dospělé. Na doporučení Ministerstva zdravotnictví Ruské federace se dávka pyridoxinu, také diferencovaná podle pohlaví, dělí na normální (v mg na den) a na horní dávku 25 mg / den.
V dětství je optimální dávka látky:
Pro dospívání:
Podle ministerstva zdravotnictví mají dvě třetiny Rusů chronický nedostatek pyridoxinu.
Rostlinné a živočišné produkty bohaté na cenné deriváty pyridoxinu pomáhají pokrýt naši potřebu vitamínu B6.
Produkty - vedoucí obsahu vitamínového prvku, umožňující doplnit denní dávku (v gramech na 100 g výrobku):
Vitamín B6 se nachází v dostatečném množství v mouce, obilovinách, fazole, chlebu, bramborách, rajčatech, mléce, zelí, rybích konzervách, houbách, jehněčí, vepřovém.
Příznivé účinky pyridoxinu jsou obyčejným lidem málo známé. Klinický efekt je však lékařům dobře znám, takže jeho účel je široce používán. Tato přihláška se týká jak léčby množství nemocí, tak prevence nemocí spojených přímo nebo nepřímo s nedostatkem vitaminu B6.
Indikace pro přijetí k terapeutickým účelům jsou:
Profylaktická setkání se týkají kuřáků, těhotných, kojících, sportovců, dětí s umělým mlékem. Vitamin je užitečný pro osoby, které se zabývají intenzivní duševní nebo fyzickou prací, stejně jako prochází antimikrobiální léčbou.
Interakce pyridoxinu s jinými látkami by měla být zvážena tak, aby byl lék adekvátně absorbován, nepoškodil účinky jiných léčiv.
Přátelskými partnery vitaminu B6 jsou hořčík, kyselina listová.
Antagonisté, kteří zpomalují vzájemný průnik, jsou vitamíny B1 a B12. Antibiotika inhibují aktivitu pyridoxinu. To platí i pro léčiva proti TB, hormonální antikoncepci.
Pyridoxin zvyšuje účinek diuretik, kardiologických léčiv (glykosidů).
Klinické údaje o účincích předávkování nejsou známy. Hypervitaminóza ohrožuje dlouhodobé užívání a hromadění nadbytečných dávek vitamínových tkání. Projevuje se ztrátou bílkovin ve vláknech, alergickými projevy, vyrážkami, nervovými reakcemi, závratěmi.
Vitamin B6 vyvolává uvolnění kyseliny chlorovodíkové v žaludku, takže jeho příjem je omezen na pacienty, kteří trpí gastritidou nebo vředem s vysokou kyselostí.
Opatrný přístup je vyžadován u osob s problémy jater, srdce a ledvin.
Nedostatek vitamínu B6 u dítěte vede k pomalejšímu růstu a tvorbě svalového systému, anémii, dermatitidě, exsudativní diatéze, seborrhea a zažívacím poruchám.
Dítě může být nadšeno, špatně spát, vyjadřovat hněv a často děsit. Možné záchvaty, záchvaty.
Pro adekvátní produkci pyridoxinu ve stravě dítěte by měly rozhodně obsahovat produkty, které obsahují nezbytný prvek. Při prvních známkách hypovitaminózy je lepší kontaktovat pediatra a absolvovat doplňující kurz.
Souvislosti: zelená - vědecky prokázaná, oranžová - nedostatečná evidence, White - nebyly provedeny žádné studie
http://hvastik.com/irinam/2018-01/vitamin-v6.html