Lidstvo ztratilo instinkt ke zdravé a vyvážené stravě, která mu dala přírodu. Vzhledem k porušení přirozených zásad výživy osobou, jsou města plná lidí s nadváhou, kteří se dusí, mají kardiovaskulární onemocnění a jejich klouby po celou dobu.
Chcete-li začít správně jíst, musíte dodržovat tato pravidla:
Tabulka kalorií
Kolik kalorií potřebujeme a jak je konzumujeme
Bolest v nohách
Proč mi po běhu ublížily nohy a jak se tomu vyhnout
Ploché břicho doma
Co je k tomu potřeba?
Každá hospodyňka, která se stará o zdraví rodiny, musíte vědět, jaké produkty kombinovat v misce. Pro trávení různých produktů lidským tělem vyžadují různé podmínky a různé množství času. Pamatujte, že ovoce a salát jsou vstřebávány do těla za půl hodiny, a maso - 3-4 hodiny.
V důsledku oddělené spotřeby proteinů a sacharidů není narušena acidobazická rovnováha a nedochází k fermentaci.
V případě odděleného krmení se rozlišují tyto skupiny produktů: t
Dobrá kompatibilita produktů mezi sebou: rostlinný olej a luštěniny, obiloviny, kořeny, ořechy, semena, bobule
Zvažte několik tipů, které vám pomohou lépe porozumět principům odděleného podávání:
"Tvaroh se zakysanou smetanou, chléb s máslem a ne sladké ovoce."
S nezdravou stravou, tělo tráví spoustu energie na trávení potravin a boj s potravinovými toxiny.
Díky informacím poskytnutým v tabulkách kompatibility produktů mezi vámi budete moci minimalizovat výdaje na energii při asimilaci potravin a utratit je za bydlení.
Podívejte se na video o separaci potravin, které vysvětluje, proč je třeba různé potraviny konzumovat odděleně? Jaké jsou negativní důsledky jejich smíšené spotřeby?
Líbí se vám tento článek?
Zůstaňte naladěni na VKontakte, Odnoklassniki, Facebook, Google Plus nebo Twitter.
Slučitelnost výrobků má zpravidla zájem o záměr přejít na samostatné stravování. Zásada slučitelnosti výrobků - to jsou samostatné potraviny. Pro různé druhy potravin naše tělo produkuje trávicí šťávy různých směsí. Díky slučitelnosti produktů je složení těchto šťáv stejné a jídlo je snadno vstřebáváno do těla. Není-li kompatibilita úplná, je jídlo straveno obtížně, protože tělo je nuceno produkovat šťávy různých směsí.
Procesy rozkladu a kvašení v těle probíhají přesně tehdy, když je porušena kompatibilita produktů. Jíst v takových případech narušuje normální trávení a způsobuje intoxikaci.
Všechny produkty jsou rozděleny do 10 skupin. Uvádíme, která kompatibilita produktů bude přípustná s výživou, a které je třeba se vyvarovat.
Skupina 1. Sladké ovoce
Fíky, data, tomel, banány a všechny sušené ovoce.
Ideální kombinace: mezi sebou, s mléčnými výrobky, s polokyselinami.
Přijatelné kombinace: s greeny, mlékem, ořechy, s škrobovitou, středně škrobnatou a škrobnatou zeleninou.
V kombinaci s jinými produkty vyvolávají fermentaci.
Všechny druhy ovoce jsou velmi užitečné, pokud se používají jako nezávislé potraviny. Šťávy jsou vždy lepší pít půl hodiny nebo hodinu před jídlem. Jako dezert nepoužívejte ovocné šťávy nebo ovoce.
Skupina 2. Ovoce s poloviční kyselinou
Melouny, meruňky, mango, borůvky, borůvky, melouny.
Sladká chuť: hrušky, hrozny, jablka, broskve, švestky, třešně. Do této skupiny patří také rajčata ve svých vlastnostech.
Ideální kombinace: spolu s mléčnými výrobky, se sladkým a kyselým ovocem.
Přijatelné kombinace: s neškrobovou zeleninou, potravinovými bílkovinami (mastný sýr, tvaroh, ořechy), zelení.
Sloučeniny s jinými proteinovými produkty jsou škodlivé.
Kombinace s polovičnatou zeleninou a škroby vyvolává kvašení.
Poznámka Borůvky, borůvky a melouny nejsou kompatibilní s žádným jiným produktem. Tyto plody jsou dokonale stravitelné, když jsou konzumovány jako samostatné potraviny, a ne navíc. Nebo - v malých množstvích - hodinu před hlavním jídlem.
Skupina 3. Kyselé ovoce
Mandarinky, citrony, grapefruity, granátová jablka, pomeranče, ananasy. Kyselá chuť: hrozny, jablka, třešně, broskve, švestky, hrušky, brusinky, rybíz, ostružiny.
Dobrá kombinace: s mlékem, mléčnými výrobky, polokyselinami.
Přípustné kombinace: se zelení, sýry, tvaroh, tuková zelenina, semena, ořechy. S jinými proteinovými produkty nejsou kompatibilní.
Neplatné kombinace: se sladkým ovocem, pološkrobovou zeleninou, škroby.
Skupina 4. Lehká škrobnatá zelenina
Zelené fazolky, okurky, papriky, zelí.
Ideální kombinace: s tuky, škroby, středně škrobnatou zeleninou, bílkovinami, zelení.
Přípustné kombinace: s ovocem.
Neplatné kombinace: s mlékem.
Skupina 5. Mírně škrobnatá zelenina
Zelený hrášek, řepa, cuketa, mrkev, dýně, mořské kapusta, tuřín, lilek, rutabagas.
Úspěšné kombinace: s greeny, tuky, škrobnatou zeleninou, škroby.
Přípustné kombinace: s tvarohem, semeny, ořechy, sýry, mléčné výrobky.
Škodlivé kombinace: s ovocem, bílkovinami, cukry, mlékem.
Skupina 6. Škrobové potraviny
Žito, pšenice, oves a výrobky z nich.
Obiloviny: rýže, pohanka, ječmen, proso, stejně jako kaštany, brambory.
Ideální kombinace: se zelení, středně škrobnatou a neškrobovou zeleninou.
Přípustné kombinace: mezi sebou as tuky. Nicméně, sloučeniny různých škrobů by neměly být používány lidmi, kteří mají sklon k korpulenci. Při kombinaci škrobů s tuky se doporučuje jíst i něco z škrobové zeleniny nebo zeleniny.
Není příliš žádoucí kombinace: se semeny, ořechy, sýry.
Velmi škodlivé kombinace: s jakýmkoliv ovocem, cukry, mlékem a živočišnými bílkovinami obecně.
Poznámka Zelí, houby v jakékoliv formě a všechny ostatní okurky se dobře kombinují se bramborami a špatně - s chlebem.
Skupina 7. Proteinové produkty
Sýr, vejce, kefír, mléko, tvaroh, jogurt, ryby, maso.
Suché fazole, hrášek, fazole, dýňová a slunečnicová semena, ořechy (kromě arašídů).
Ideální kombinace: s neškrobovou zeleninou, zelení.
Přijatelné sloučeniny: se středně škrobnatou zeleninou.
Neplatné kombinace: s škrobnatými potravinami, sladkým ovocem, cukry, dvěma druhy bílkovin.
Nežádoucí kombinace: s kyselým a polokyselým ovocem, tuky.
Výjimky. Semena, ořechy, sýry, tukový tvaroh lze kombinovat s půlkyslými a kyselými plody a ovocem.
Mléko lze kombinovat s polokyselinou a sladkými plody a ovocem.
Mléčné výrobky mohou být kombinovány s kyselým, polosladkým a sladkým ovocem.
Skupina 8. Zelení
Křen, Sorrel, ředkvičky, kopřiva, pampeliška, cibule, šalvěj, salát, čekanka, jitrocel, okvětní lístky růží, akácie, koriandru.
S výjimkou mléka, v kombinaci s jídlem.
Zakysaná smetana, rostlinné oleje, ghí a máslo, smetana, sádlo a jiné živočišné tuky.
Ideální kombinace: se zelení, středně škrobnatou a neškrobovou zeleninou.
Přijatelné kombinace: se škroby. V těchto případech se však doporučuje používat i škrobovou zeleninu nebo zeleninu.
Škodlivé kombinace: s cukry, ovocem, živočišnými bílkovinami.
Skupina 10. Sahara
Med, žlutý a bílý cukr, sirupy, džem.
Nejlepší možností je konzumovat je hodinu a půl před jídlem, odděleně od ostatních produktů.
Kombinace s tuky, škroby, proteiny vyvolávají fermentaci. To je důvod, proč nemůžete jíst dezerty.
Možné kombinace: s neškrobovou zeleninou, zelení.
Poznámka Zlato je výjimkou. V malých množstvích může být kombinován se všemi produkty, s výjimkou krmiva pro zvířata.
Z výše uvedených specifických tabulek kompatibility lze vidět, že potraviny mohou být míchány. Pokud je však při smíšeném jídle ignorována kompatibilita s jídlem, jídlo přináší člověku více škody než užitku.
http://womanadvice.ru/sovmestimost-produktov-pitaniyaMyšlenka oddělit všechny produkty do kompatibilních a neslučitelných patří Herbertovi Sheltonovi, zakladateli samostatného potravinového systému. Shelton po mnoho let sbíral a analyzoval informace o tom, s jakým enzymem byl konkrétní produkt stráven, a také o tom, jak spolu výrobky „koexistují“ a dostávají se do žaludku „velkou společností“. Ukázalo se, že různé výrobky vyžadují různé podmínky pro plné zpracování - to bylo hlavní kritérium pro třídění produktů podle kompatibility.
První graf je nejdůležitější, protože Zde je nejjednodušším způsobem porušit pravidla slučitelnosti produktů. Maso, ryby, drůbež musí být nutně štíhlé. Při zpracování těchto produktů je nutné odstranit veškerý vnější tuk. V případě masa všeho druhu je kombinace se zelenou a neškrobovou zeleninou příznivá, protože tato kombinace neutralizuje škodlivé vlastnosti živočišných bílkovin, napomáhá jejich trávení a odstraňování nadbytečného cholesterolu z krve. Kombinace živočišných bílkovin s alkoholem přináší velké škody, protože alkohol precipituje pepsin, který je nezbytný pro trávení živočišných bílkovin.
Jedná se o fazole, fazole, sójové boby, hrášek, čočku atd. Zvláštnosti slučitelnosti luštěnin s jinými produkty jsou vysvětleny dvojí povahou. Jako škroby, jsou dobře kombinovány s tuky, zejména snadno stravitelné - rostlinný olej a zakysanou smetanou, a jako zdroj rostlinných bílkovin jsou dobré s zelení a škrobnaté zeleniny.
Máslo lze nazvat pouze produktem získaným ze smetany a odpovídající požadavkům GOST 37-91 „Máslo, kráva“, s obsahem tuku nejméně 82,5%. Vše, co není vyrobeno podle GOST, ale podle technických specifikací (technických podmínek) nebo s obsahem tuku nižším než 82,5%, již není máslo, i když obal říká: „Kravské máslo“, „Olej se sníženým obsahem...“ a tak dále. str. V žádném případě nemůžete udržet máslo ve skleněných olejnících - ve světle, všechny vitamíny v oleji ztratí své vlastnosti již během prvního dne. Máslo se doporučuje používat v omezeném množství.
Zakysaná smetana se získává ze smetany smícháním se startéry bakterií mléčného kvašení. Obsahuje dostatečné množství vitamínů A, D, K, B, C, kyseliny nikotinové PP, stejně jako cenné pro naše tělesné stopové prvky - kobalt, vápník, měď, mangan, molybden. Doporučujeme omezit jeho používání.
Rostlinný olej je velmi užitečným produktem, pokud se používá surový a nerafinovaný.
To je cukr, džemy, sirupy. Je třeba se vyvarovat cukru a pečiva. Všechny cukry inhibují vylučování žaludeční šťávy. Pro jejich trávení není nutná slina ani žaludeční šťáva: absorbují se přímo ve střevě. Jsou-li sladkosti konzumovány s jiným jídlem, pak dlouho přetrvávají v žaludku, velmi brzy v něm způsobují kvašení a navíc snižují pohyblivost žaludku. Kyselé říhání, pálení žáhy - výsledky tohoto procesu.
Med je vyloučen z kategorie cukrů, protože med - produkt byl již zpracován trávicím systémem včel, je absorbován do krve 20 minut po požití a nezatěžuje játra a všechny ostatní systémy těla.
Škrobové potraviny: pšenice, žito, oves a výrobky z nich (chléb, nudle, těstoviny atd.). Krupice: pohanka, rýže, jáhly atd. Všechny potraviny bohaté na škrob by měly být vždy ošetřeny s velkou pozorností, protože škrob sám o sobě, ve své čisté formě, je extrémně obtížným produktem, který lze strávit. Zákaz kombinace živočišných bílkovin s škrobnatými potravinami je prvním a možná nejdůležitějším zákonem o oddělené výživě. Chléb je považován za oddělené jídlo (například s máslem) a nikoli za povinné doplnění každé potraviny. Nicméně, chléb vyrobený z neloupaných, celých zrn může být jeden s paletou salátů, bez ohledu na jejich složení.
Kyselé plody jsou: pomeranče, mandarinky, grapefruity, ananasy, granátová jablka, citrony, brusinky, kyselá chuť: jablka, hrušky, švestky, meruňky, hrozny. Rajčata se odlišují od všech druhů zeleniny s vysokým obsahem kyselin - citronová, jablečná, šťavelová.
Polosuché ovoce: borůvky, jahody, maliny, jahody, sladká chuť: jablka, třešně, švestky, hrozny, meruňky, broskve.
Jejich kombinace s mlékem a ořechy je však přijatelná v malých množstvích, protože je to těžké pro trávení. Ale lepší ovoce (kyselé a sladké) jsou obecně lepší, aby se nespojily s ničím, protože jsou absorbovány ve střevech. Potřebují jíst ne méně než 15 až 20 minut před jídlem. Toto pravidlo by mělo být zvláště přísné, pokud jde o melouny a melouny.
10. Zelenina je zelená a bez škrobu.
Patří mezi ně vrcholy všech jedlých rostlin (petržel, kopr, celer, ředkvičky, řepa), salát, divoké "stolní" bylinky, stejně jako bílé zelí, zelené cibule, česnek, okurky, lilek, paprika, zelená, hrášek.
Ředkvičky, rutabaga, ředkvičky a tuřín jsou „pološkučnou“ zeleninou, která v kombinaci s různými produkty s největší pravděpodobností sousedí se zelenou a neškrobovou zeleninou.
Do této kategorie patří: řepa, mrkev, křen, petržel a kořeny celeru, dýně, squash a squash, květák. Kombinace těchto druhů zeleniny s cukrem způsobuje silné kvašení, ostatní kombinace jsou dobré nebo přijatelné.
Mléko je oddělené jídlo, ne nápoj. Mléko by se mělo dostat do žaludku a pod vlivem kyselých šťáv by se mělo stočit. Pokud je v žaludku další potrava, pak ho částice mléka obklopují a izolují od žaludeční šťávy. A dokud se koagulované mléko nestráví, jídlo zůstává neošetřené, hniloba, proces trávení je zpožděn. Doporučujeme, je lepší jíst mléko odděleně od ostatních výrobků.
Tvaroh je těžko stravitelný, vysoce kvalitní protein. Produkty homogenní s kyselým mlékem (kyselá smetana, sýr, sýr) jsou kompatibilní.
Nejpřijatelnější sýry jsou mladé sýry, například domácí. Nějaký průměr mezi tvarohem a sýrem. Roztavené sýry - výrobek nepřirozený, výrazně zpracovaný. Sýr je užitečný proteinový produkt, který však vyžaduje namáčení přebytečné soli ve studené vodě.
Tento proteinový produkt se neliší v jednoduchosti asimilace. Vejce však nejsou tak špatná: jejich kombinace se zelenou a neškrobovou zeleninou neutralizuje škody způsobené vysokým obsahem cholesterolu v žloutku.
Díky bohatému obsahu tuku jsou ořechy jako sýr. Sýr však obsahuje živočišné tuky a snadno stravitelné zeleninové ořechy.
Doporučujeme jíst více rostlinných potravin než zvířata.
Melouny jsou neslučitelné s jinými produkty. Přísně jíst odděleně od ostatních výrobků v intervalu 3 hodin.
Opakujeme základní principy samostatné výživy:
Pro trávení těchto druhů potravin potřebují různé žaludeční šťávy. A pokud chcete, aby vaše trávení pokračovalo normálně, neměli byste uměle bránit práci žaludku. Dobře stravitelné potraviny stejného typu (nebo kombinované). Proteiny jsou tráveny v žaludku pomocí vysoce kyselých žaludečních šťáv, které ztěžují trávení amidonů. Mouka produkty v takové žaludeční šťávy mohou začít kvasit... Nezapomeňte, že olejnatá semena obsahují vysoké procento bílkovin.
Vyhněte se kombinacím:
Přebytek bílkovin vede k produkci kyseliny močové, kvůli které dochází hlavně k revmatismu a dně.
Vyhněte se kombinacím:
Dokonce i jeden produkt mouky stačí na doplnění energetické zásoby vašeho těla. Příliš bohaté potraviny jsou pro tělo škodlivé, a to zejména u lidí, kteří vedou sedavý způsob života.
Tato kombinace vede ke kvašení v žaludku. A cukr interferuje s trávením proteinů.
Úrovně trávení mouky a ovoce jsou různé. A pro trávení moučných výrobků nejsou vhodné kyselé žaludeční šťávy, které se uvolňují v žaludku pro trávení ovoce.
Tyto výrobky jsou špatně stravitelné a nejsou kompatibilní s ničím. Meloun je konečně stráven pouze ve střevě. Pokud je to s něčím jiným, pak to zůstane v žaludku a provokuje všechny druhy nemocí - bolest žaludku, plyn, belching, etc.
Vyhněte se kombinacím:
Můžete ji však kombinovat s ovocem, saláty, čerstvou nebo vařenou zeleninou.
Mléko je produkt obsahující protein, který bude špatně stráven jinými proteiny nebo moučkovými produkty.
Pokud nemůžete pít mléko, pak jogurt, kefír, jogurt - perfektní cesta ven.
Olivový, sójový, slunečnicový, kukuřičný olej jsou dobré pro zdraví a obsahují esenciální mastné kyseliny. Kromě toho sójový, slunečnicový a kukuřičný olej zabraňují tvorbě cholesterolu.
Rostlinný olej je dokonale kombinován s produkty obsahujícími bílkoviny a výrobky z mouky, je důležitý pouze protein a mouka není zároveň.
V sušeném ovoci jsou bílkoviny a oxidy uhlíku (mouka), což je v rozporu s pravidlem 1 a je špatně stravitelné. Pokud nemůžete udělat bez nich, jíst sušené ovoce se zelenou zeleninou - čerstvé nebo vařené.
http://belkablog.com/tablica-sovmestimosti-produktov/Legenda:
kompatibilní není kompatibilní
Doplnění tabulky kompatibility výrobku
Maso, drůbež, ryby.
Jíst lépe libové maso, drůbež a ryby. Při vaření odstraňte veškerý viditelný tuk. Maso a ryby se dobře chovají se zelenou a neškrobovou zeleninou, protože tato kombinace neutralizuje škodlivé vlastnosti živočišných bílkovin, pomáhá jim trávit a odstraňovat přebytečný cholesterol z krve. Kombinace živočišných bílkovin s alkoholem přináší obrovské škody.
Luskoviny (fazole, hrách, čočka atd.)
Strukoviny se dobře hodí k rostlinným tukům, kyselé smetaně, zelení a škrobové zelenině.
Rostlinný olej
Rostlinný olej je vysoce užitečným produktem, pokud se používá ve své nerafinované formě.
Cukr, cukrovinky.
Cukr a pečivo by se měly konzumovat v omezených množstvích nebo by se neměly úplně používat. Všechny cukry inhibují produkci žaludeční šťávy. Pro jejich trávení není nutná slina ani žaludeční šťáva: absorbují se přímo ve střevě. Pokud jsou sladkosti konzumovány s jinými potravinami, způsobují kvašení v žaludku. Výsledkem je kyselé praskání a pálení žáhy. Med nepatří do této kategorie cukrů, protože Jedná se o produkt již zpracovaný včelím zažívacím ústrojím. Med se vstřebává do krve 20 minut po požití, aniž by se naložily játra a ostatní tělesné systémy.
Chléb, obiloviny, brambory.
Škrob je extrémně obtížný stravitelný produkt, proto by se s veškerými produkty bohatými na škrob mělo vždy zacházet s velkou pozorností. Živočišné bílkoviny by neměly být kombinovány s škrobovými potravinami - to je hlavní pravidlo odděleného krmení. Chléb je považován za samostatné jídlo a ne za povinné jídlo. Nicméně, chléb vyrobený z neloupaných, celých zrn může být jeden s paletou salátů, bez ohledu na jejich složení.
Kyselé ovoce, rajčata.
Citrusové plody a granátová jablka jsou kyselým ovocem a zbytek má chuť. Rajčata také patří do této kategorie výrobků z důvodu vysokého obsahu kyselin - citronové, jablečné, šťavelové.
Ovoce jsou sladké, sušené ovoce.
Jejich kombinace s mléčnými výrobky a ořechy je však přijatelná v malých množstvích, protože je to těžké pro trávení. Ale je lepší ovoce (kyselé a sladké) je obecně lepší nemíchat s ničím, protože jsou absorbovány ve střevech. Potřebují jíst ne méně než 15 až 20 minut před jídlem. Toto pravidlo by mělo být zvláště přísné, pokud jde o melouny a melouny. Meloun by měl být konzumován odděleně od ostatních produktů.
Zelenina je zelená a bez škrobů.
Patří mezi ně vrcholy všech jedlých rostlin (petržel, kopr, celer, ředkvičky, řepa), salát, divoké "stolní" bylinky, stejně jako bílé zelí, zelené cibule, česnek, okurky, lilek, paprika, zelená, hrášek. Ředkvičky, rutabaga, ředkvičky a tuřín jsou „pološkučnou“ zeleninou, která v kombinaci s různými produkty s největší pravděpodobností sousedí se zelenou a neškrobovou zeleninou.
Škrobová zelenina.
Do této kategorie patří: řepa, mrkev, brambory, křen, kořeny petrželky a celer, dýně, cuketa a squash, květák. Kombinace těchto druhů zeleniny s cukrem způsobuje silné kvašení, přípustné jsou i jiné kombinace.
Mléko
Mléko je oddělené jídlo, ne nápoj. Mléko by se mělo dostat do žaludku a pod vlivem kyselých šťáv by se mělo stočit. Pokud je v žaludku další potrava, pak ho částice mléka obklopují a izolují od žaludeční šťávy. A dokud se koagulované mléko nestráví, jídlo zůstává neošetřené, hniloba, proces trávení je zpožděn.
Tvaroh, mléčné výrobky.
Tvaroh je těžko stravitelný, vysoce kvalitní protein. Produkty homogenní s kyselým mlékem (kyselá smetana, sýr, sýr) jsou kompatibilní.
Sýr, sýr.
Nejpřijatelnější sýry jsou mladé sýry, například domácí. Nějaký průměr mezi tvarohem a sýrem. Roztavené sýry - výrobek nepřirozený, výrazně zpracovaný. Sýr je užitečný proteinový produkt, který však vyžaduje namáčení přebytečné soli ve studené vodě.
Vejce
Tento proteinový produkt není velmi snadno stravitelný. Můžete je kombinovat se zelenou a neškrobovou zeleninou, neutralizuje škody způsobené vysokým obsahem cholesterolu v žloutku.
Ořechy
Díky bohatému obsahu tuku jsou ořechy jako sýr. Sýr však obsahuje živočišné tuky a snadno stravitelné zeleninové ořechy.
Veškeré použité audiovizuální a textové materiály, odkazy, které jsou umístěny na těchto stránkách, jsou majetkem jejich výrobce (vlastníka práv) a jsou chráněny zákonem Ruské federace "O autorských právech a souvisejících právech", jakož i mezinárodní právní úmluvy. Tyto materiály můžete použít pouze pro svůj odkaz - pro jiné účely musíte zakoupit licenční záznam.
http://altair756.ru/tab_sovm/tab.htmlSeznámení. Teorie Napájení. Návyky Školení
Maso, drůbež, ryby
Maso, drůbež, ryby by měly být štíhlé. Při zpracování těchto produktů je nutné odstranit veškerý vnější tuk. U masa všeho druhu je kombinace se zelenou a neškrobovou zeleninou dobrá, protože tato kombinace neutralizuje škodlivé vlastnosti živočišných bílkovin, napomáhá jejich trávení a odstraňování nadbytečného cholesterolu z krve. Kombinace živočišných bílkovin s alkoholem přináší velmi velkou škodu, protože Alkohol sráží pepsin, který je nutný pro trávení živočišných bílkovin.
Luskoviny
Jsou to fazole, sója, fazole, hrášek, čočka atd. Zvláštnosti slučitelnosti luštěnin s jinými produkty jsou vysvětleny jejich dvojí povahou. Jako škroby se dobře kombinují s různými tuky, zejména s lehce stravitelným rostlinným olejem a zakysanou smetanou, a jako zdroj rostlinných bílkovin jsou dobré se zelení a škrobnatou zeleninou.
Rostlinný olej
Rostlinný olej - je to velmi užitečný produkt, pokud se používá v surové a nerafinované formě.
Cukr, cukrovinky
Je to cukr, různé džemy a sirupy. Spotřeba cukru a cukrovinek by měla být velmi omezená. Všechny cukry zpomalují vylučování žaludeční šťávy. Pro jejich trávení není nutná slina ani žaludeční šťáva: jsou absorbovány ve střevě samotném. Jsou-li sladkosti konzumovány s jinými potravinami, pak po dlouhou dobu v žaludku velmi rychle způsobují fermentaci a navíc snižují pohyblivost žaludku. Výsledkem tohoto procesu jsou kyselé řasy, pálení žáhy. Med je vyloučen z kategorie cukrů, protože se jedná o produkt, který je již zpracován zažívacím ústrojím včel, vstřebává do krve dvacet minut po požití a nezatěžuje játra a všechny ostatní systémy těla.
Chléb, obiloviny, brambory
Škrobové potraviny: oves, pšenice, žito a výrobky z nich. Krupice: pohanka, rýže, proso a další. Všechny produkty bohaté na škrob, by měly být vždy zpracovávány s velkou pozorností, vzhledem k tomu, že samotný škrob je ve své čisté formě velmi obtížným stravitelným produktem. Zákaz kombinace živočišných bílkovin s škrobnatými potravinami je prvním a pravděpodobně nejdůležitějším zákonem o oddělené výživě. Chléb se počítá se samostatným jídlem (například s máslem). Ale chléb vyrobený z neloupaných, celých zrn může být konzumován s různými saláty, bez ohledu na jejich složení.
Kyselé ovoce, rajčata
Kyselé plody zahrnují: ananasy, pomeranče, citrony, mandarinky, grapefruity, granátová jablka, brusinky, kyselou chuť: švestky, meruňky, jablka, hrušky, hrozny. Rajčata se odlišují od všech druhů zeleniny s vysokým obsahem kyselin - citronová, jablečná, šťavelová.
Ovoce z poloviny ovoce:
Polosuché plody: maliny, borůvky, jahody, jahody, sladké chutě: broskve, třešně, jablka, švestky, hrozny, meruňky.
Ovoce jsou sladké, sušené ovoce
Je přijatelné kombinovat je s mlékem a ořechy, ale v malých množstvích, protože je obtížné je trávit. Je však lepší nespojit ovoce (kyselé a sladké) s ničím, protože jsou absorbovány ve střevě. Potřebují jíst ne méně než 15 až 20 minut před jídlem. Toto pravidlo by mělo být dodrženo zejména u melounů a melounů.
Banány, data, tomel, fíky, sušené ovoce, rozinky, sušený meloun. Ovoce - rychle stravitelné jídlo. Sladké ovoce přetrvává o něco déle v žaludku, kyselější - méně. Všechny druhy ovoce se nejlépe konzumují odděleně od ostatních potravin. Zvláště škodlivé pro použití jako dezerty, po jídle. V tomto případě způsobují kvašení (zejména sladké ovoce). Totéž platí pro ovocné šťávy. Je lepší používat ovoce i šťávy jako samostatné jídlo nebo půl hodiny před jídlem, ale tak, aby po předchozím jídle uplynuly nejméně 3 hodiny. Sladké ovoce se ideálně kombinuje (rozinky s sušenými švestkami) a s polovinou kyselým ovocem (tomel s jablky). Sladké ovoce lze také kombinovat se smetanou, zakysanou smetanou, zelení, mléčnými výrobky. Je přípustné přidávat sušené ovoce v malých množstvích do některých obilovin (např. Pilaf s rozinkami nebo sušenými meruňkami atd.). Zdá se, že vlastnosti našeho trávení neinterferují s kombinací jakéhokoli ovoce a zeleniny, ale jejich kombinované použití je nežádoucí. Tyto výrobky mají příliš jinou energii. Lidé to instinktivně cítí, a jen málokdo přijde na mysl, jíst tomel s okurkou nebo data se zelím. Existují však výjimky. Například pyré z mrkve, zeleninové saláty s brusinkami nebo citronovou šťávou atd.
Skupina 2. Ovoce s poloviční kyselinou
Někdy se nazývají polosladké. Jedná se o manga, borůvky, borůvky, jahody, maliny a sladké chutě: jablka, hrušky, třešně, švestky, hrozny, meruňky, broskve, atd. Melouny zde také patří. Ovoce s poloviční kyselinou se navzájem perfektně kombinuje se sladkým ovocem (hruška s fíky), s kyselým ovocem (jablko s mandarinkou) as fermentovanými mléčnými výrobky (hrozny s kefírem). Kompatibilní se smetanou, zakysanou smetanou, zelení, stejně jako s proteinovými potravinami, které obsahují velké množství tuku - se sýrem, ořechy, tukovým tvarohem. Některé bobule mohou být konzumovány teplým mlékem. Kombinace s jinými bílkovinnými produkty (maso, vejce, ryby, houby, luštěniny) jsou škodlivé, hlavně kvůli rozdílu v rychlosti trávení. Ještě méně žádoucí sloučeniny se škroby. Broskve, borůvky, borůvky, hrozny a melouny jsou známé svou speciální „lahůdkou“. Jsou dokonale stravitelné, jsou konzumovány samy o sobě, ale neslučitelné s jakýmkoliv jiným produktem (s výjimkou některých polokyselin). Nejlepší je jíst, ne před jídlem a po jídle, ale jako jídlo. Rajčata také patří do skupiny polokyselin z důvodu vysokého obsahu kyselin. Ale stejně jako všechny druhy zeleniny, rajčata nejsou příliš dobře kombinovaná s ovocem a na rozdíl od ovoce jsou poměrně dobře kompatibilní s bílkovinami a zeleninou.
Skupina 3. Kyselé ovoce
Pomeranče, mandarinky, grapefruity, ananasy, granátová jablka, citrony, rybíz, ostružiny, brusinky; stejně jako kyselá chuť: jablka, hrušky, švestky, meruňky, hrozny, atd. Dobře si s sebou, s půl-kyselé ovoce, s mléčnými výrobky, smetanou, zakysanou smetanou, tuku tvaroh. Povolené kombinace s ořechy, sýry, bylinkami. Nekompatibilní s produkty živočišné bílkoviny, s luštěninami, se škroby a méně kompatibilní zeleninou.
Skupina 4. Kompatibilní zelenina
Okurky, surové zelí (kromě květáku), ředkvičky, papriky, zelené fazolky, ředkvičky, cibule, česnek, řepa, řepa, rutabaga, mrkev, mladá dýně, mladá squash, salát a některé další. Jsou dokonale kombinovány s téměř jakoukoliv potravou, což přispívá k lepší asimilaci: s bílkovinami (maso s okurkou, mrkev s tvarohem), tuky (zelí s máslem), se zeleninou, škrobem (chléb s řepou) a zelení. Veškerá zelenina není kompatibilní s mlékem. Ovocné sloučeniny jsou také nežádoucí, i když jsou možné výjimky.
Skupina 5. Méně kompatibilní zelenina
Květák, vařené bílé zelí, hrášek, pozdní dýně, pozdní squash, lilek. Úspěšně se kombinuje se škroby (cuketa s chlebem) as veškerou zeleninou, s tuky (lilky se zakysanou smetanou), se zelení. Povoleno kombinovat se sýrem. Kombinace s živočišnými proteiny (květák s masem, zelený hrášek s vejcem) jsou méně žádoucí. Nekompatibilní s ovocem a mlékem.
Skupina 6. Škrobové potraviny
Pšenice, žito, oves a výrobky z nich (chléb, těstoviny atd.); obiloviny: pohanka, rýže, proso atd.; brambory, kaštany, zralé obilí. Ideální pro zeleninu, tuky a veškerou zeleninu. Je také možné vzájemně kombinovat různé typy škrobů, avšak tyto kombinace se nedoporučují pro osoby, které jsou náchylné k plnosti. Kromě toho se různé obiloviny a zrna značně liší v složení bílkovin a v ideálním případě je lepší je nemíchat. Při konzumaci škrobnatých potravin s tuky se také doporučuje jíst něco ze zeleniny nebo zeleniny. Škodlivé kombinace škrobů s bílkovinami, zejména živočichy (chléb s masem, brambory s rybami), s mlékem a mléčnými výrobky (kaše s mlékem, kefír s chlebem), s cukrem (rolka s marmeládou, kaše s cukrem), s ovocem a ovocem šťávy.
Skupina 7. Proteinové produkty
Maso, ryby, vejce; tvaroh, sýr, sýr; mléko, jogurt, kefír atd.; suché fazole, fazole, čočka a hrášek; ořechy, semena; houby Ideální pro zeleninu a zeleninu. Tyto produkty navíc přispívají k dobrému trávení proteinů a odstraňování mnoha toxických sloučenin. Výjimkou je mléko, které se nejlépe konzumuje odděleně. A nejsnadněji se vstřebává teplé (ale ne vařené!) Mléko. Mléko může být někdy kombinováno s ovocem, ale snášenlivost podobných sloučenin se u různých lidí liší. Příjem bílkovin s tuky je přijatelný a živočišné bílkoviny jsou lépe kombinovány se živočišnými tuky a rostlinnými proteiny - s živočišnými tuky a rostlinnými tuky. Tuky však zpomalují trávení, proto je vhodné do kombinace bílkovin a tuků přidávat zeleninu a zeleninu. Proteiny jsou neslučitelné se škrobnatými potravinami, s ovocem a cukry. Výjimky - tvaroh, sýr, mléčné výrobky, ořechy, semena, která jsou někdy přijatelná pro použití s ovocem.
Skupina 8. Zelení
Salát, kopřiva, jitrocel, zelená cibule. šťovík, snyt, koriandr, petržel, akácie, okvětní lístky růží, jetel, kopr, atd. Zelení jsou kombinováni s jakoukoli potravou kromě mléka. Pro normální pohodu se doporučuje jíst každý den na spoustu zeleně. Jeho použití se škroby a bílkovinami je obzvláště užitečné, v tomto případě přispívá k vynikajícímu zažívání, neutralizuje toxiny, kompenzuje deficit jemných prán a vitamínů, zlepšuje peristaltiku.
Krém a ghí, smetana, zakysaná smetana; rostlinné oleje; sádlo a jiné živočišné tuky. Někdy tato skupina zahrnuje také tučné maso, mastné ryby, ořechy. Běžnou vlastností tuků je, že inhibují vylučování žaludeční šťávy, zejména pokud je používáte na začátku jídla. Tuky však zmírňují negativní účinky některých neúspěšných kombinací potravin. Tuky jsou ideálně kombinovány se zelení, zeleninou (salát se zakysanou smetanou) a škrobnatými potravinami (kaše s máslem). Někdy je přípustné kombinovat tuky s ovocem, zejména s ovocem (jahody se zakysanou smetanou). Je nežádoucí kombinovat tuky s cukry (smetana s cukrem, cukrovinkami). Zvláště výrazné jsou zde negativní účinky inhibičního účinku tuků. Také nedoporučují ko-jíst tuky živočišného a rostlinného původu, i když jsou možné výjimky. Rostlinný olej, například, kombinuje poměrně dobře s rybami, které obsahují nenasycené tuky, a mnohem horší s masem. Ghee s jinými produkty je často kombinován lépe než máslo.
Skupina 10. Sahara
Bílý a hnědý cukr, fruktóza, džem, sirupy, med, melasa. Ve spojení s proteiny a škroby kvasí a přispívají ke zhoršení ostatních produktů. Nejlepší je použít sladkosti samostatně (pokud je používáte vůbec). Zajistěte si například čaj v odpoledním čaji s marmeládou nebo cukrovinkami. V zásadě, 2-3 sladkosti, pokud opravdu chcete, můžete jíst 40 - 60 minut před jídlem, ale v žádném případě po jídle! Výjimkou z obecného pravidla je med. Obsahuje látky, které zabraňují rozpadu a v malých množstvích je kompatibilní s mnoha produkty (kromě krmiv pro zvířata). Med je však silným biologicky aktivním činidlem a jeho každodenní konzumace není žádoucí (aby si na něj tělo zvyklo). Někdy můžete pít bylinný čaj s medem nebo přidat lžičku medu do obilovin nebo salát.
PRODUKTY, KTERÉ NESMÍ BÝT POUŽÍVANÉ V POTRAVINÁCH
Spory mezi příznivci a odpůrci zásady odděleného krmení, s přihlédnutím ke slučitelnosti produktů, nepřestávají. Proč je důležité, aby si člověk byl vědom správného používání potravin a kombinace různých typů? Jak pomoci tělu regulovat procesy trávení je otázka, na kterou je zajímavá odpověď.
Studium nekompatibility produktů začalo před stovkami let. Starověcí léčitelé přemýšleli o řešení problému a moderní výzkumníci mu věnují velkou pozornost. Pro zdraví organismu je důležité, aby trávicí systém fungoval správně, který má své vlastní vlastnosti:
Použití nekompatibilních produktů způsobuje, že tělo spotřebuje více energie na zpracování. Když byl jeden druh potravin stráven, připraven k absorpci a uvolnění odpadu, pro jiného nebyl čas. Enzymy dosud nebyly vyvinuty - ptyalin v ústech, zbytek - v žaludku. Tam je porušení střev:
Jedním z postulátů oddělené výživy je zákaz míchat živočišné bílkoviny a produkty obsahující škrob. Pohanka a ryby jsou potraviny, které se nedoporučují používat současně. Nejlepší možností je jíst oba produkty odděleně, s přídavkem zeleniny a zeleniny. Důvod:
Je správné používat v potravinovém dezertu, který je milován dospělými a dětmi, obsahující ve složení tvaroh a banán? Předpokládá se, že kombinace sladkého ovoce, cukru, je neslučitelná s proteinovými potravinami. Existuje velká výjimka z pravidla. Rychle rozdělené banány se mohou používat v kombinaci s těmito potravinami:
Když přemýšlíte o nekompatibilních produktech, je důležité vědět, že se jedná o melouny a tykve - meloun, meloun. Vyžadují stravování odděleně od jiných potravin, několik hodin po jejich užití. To platí zejména pro meloun, který je tráven okamžitě, začíná proces fermentace, takže ostatní potraviny hnijí. Kompatibilita ovoce závisí na typu, ke kterému patří:
Předpokládá se, že ovoce je neslučitelný produkt s jinými potravinami, což vyžaduje samostatnou spotřebu mezi hlavními jídly. Mezi sebou se kombinují následovně:
Nejpříznivějším jídlem v kombinaci s většinou výrobků je zelenina, která se aktivně používá v samostatné výživě. Když k tomu dojde, zrychlení trávicího procesu. Nedoporučuje se pouze smíchat s mlékem, ovocem. Přidělit kompatibilní zeleninu, která je kompatibilní s několika skupinami:
Výsledkem výzkumu se ukázalo, které potraviny se nedoporučují míchat. To zahrnuje kombinaci produktů:
Abychom usnadnili život těm, kteří chtějí zhubnout nebo kázat o použití samostatné výživy, byl vyvinut stůl, který pomáhá rychle navigovat při výběru zdravých potravin. S jeho pomocí můžete zjistit, jaké potraviny nelze jíst společně. Tabulka je mřížka, na průsečíku svislých a vodorovných sloupů, z nichž je značka slučitelnosti. S tímto:
Americký vědec Herbert Shelton, který napsal mnoho knih o hubnutí a hladovění, se vážně zabýval problematikou samostatné výživy. Díky jeho výzkumu a propagandě byl systém kombinování nekompatibilních produktů široce přijat. Shelton vyvinul stůl, se kterým můžete snadno zjistit, co je s tím, co je potřeba. To je příznivé pro práci žaludku a schopnost zůstat zdravý.
Sheltonův stůl v průsečíku grafu pomáhá určit kompatibilitu hlavních typů potravin používaných člověkem. Zkoumání materiálu, můžete pochopit, že meloun není kompatibilní s ničím. Doporučuje se použít například:
Použití myšlenky oddělené výživy může nejen pomoci tělu stát se zdravým, ale také zhubnout v důsledku správné funkce gastrointestinálního traktu. Existují diety, které berou v úvahu nekompatibilní potraviny pro hubnutí. Měli byste znát nekompatibilní skupiny:
Pokud lékař předepíše léčbu antibiotiky, je třeba vzít v úvahu zvláštnosti jejich kombinace s jídlem. Antibiotika a tak mají negativní vliv na tělo, takže nekompatibilní produkty by neměly přidávat problémy. Je nutné si přečíst návod na užívání léků, které uvádějí kontraindikace užívání v této době u některých potravin. To platí zejména pro příjem alkoholu.
Existují produkty, které jsou neslučitelné s antibiotiky, což způsobuje problémy:
Mléčné výrobky pro dospělé - speciální potraviny. Tělo nevytváří požadovaný počet speciálních enzymů pro jejich trávení. Míchá se mléko s jinými potravinami? Tento výrobek není kompatibilní s ničím. Doporučuje se použít v dietě odděleně od jiných přípravků, jinak jsou možné komplikace:
Předpokládá se, že alkoholické nápoje mohou způsobit otravu. Jen málo lidí si zároveň myslí, že tyto důsledky jsou možné při použití neslučitelných produktů pro svačinu. Tato reakce je spojena se zvláštnostmi interakce jídla s alkoholem:
Je nutné pečlivě kombinovat potraviny a alkohol, aby nedošlo k nežádoucí reakci:
Otázka kombinace produktů byla zkoumána již od starověku.
Ibn Sina, například, v "Canon medicíny" zkoumá podrobně
jaké druhy potravin lze konzumovat najednou a které ne.
Neznalost těchto pravidel vede k tomu, že velmi často
vidět, jak na večeři lidé nejprve jíst talíř tvaroh s chlebem,
pak hrachová polévka s masem, brambory a chlebem, pak kaše
se základy, umýt to všechno se sladkým kompotem, nebo ještě lépe, džus (nebo
s dortem!) a nakonec jsou zaseknuti pomerančem nebo jablkem (říkají
Známý obrázek, že? Ale v důsledku tohoto "oběda"
jedna z uvedených potravin nemůže být trávena normálně a
Výsledné kalorií sotva blokují náklady na trávení a
neutralizace strusek, systém vylučování bude stékat z toku
jedy vzniklé při zhoršení potravy v žaludku a střevech.
Jablko, například, jíst na prázdný žaludek, opustí to už
po 15 - 20 minutách je pomeranč ještě rychlejší. A co se stane, když
se ovoce dostanou do přeplněného žaludku, tedy po dalším jídle? Jsou
Nemohou se pohybovat do střev a ve stejných 15-20 minut
A ostatní produkty v našem příkladu nejsou vzájemně propojeny.
je lepší Tvaroh - hrášek, tvaroh - maso, hrášek - maso, chléb - maso atd.
Všechny tyto kombinace jsou velmi neúspěšné.
Již zmíněno o selektivním působení trávicího ústrojí
enzymy a že každý druh potravy vyžaduje trávení
šťáv z jeho složení. Navíc podmínky pro trávení různých potravin
v žaludku jsou často proti.
Proteiny například vyžadují kyselé prostředí (určitá kyselost
pro každý typ bílkoviny) pro normální provoz pepsinu - enzymu, t
Hydrolýza škrobů probíhá pouze v alkalickém roztoku,
kyseliny inhibují aktivitu odpovídajících enzymů. Proto ne
Ze stejného důvodu je škodlivé jíst škroby s kyselými potravinami - s
ocet, citrus, rajčatová omáčka atd. Jestli, řekněme, pijte
chléb rajče nebo pomerančový džus, enzymy slin stále v ústech
ztrácí svou činnost.
Je pravda, že stále dochází k trávení střev. V rámci akce
šťáva pankreatu rozkládá všechny živiny - a proteiny, a
sacharidy a tuky. Mimochodem, toto je hlavní argument oponentů
oddělené jídlo. Tělo však není lhostejné
kombinace těchto komponent.
Je to jedna věc, když člověk sní kaši na vodě. Zahaluje se
žaludeční sliznice je mírně přidělena ne příliš silná šťáva, v
enzymy slin pokračují v hlubokých vrstvách. Perfektní
polotekutá směs zpracovaná v žaludku rychle vstoupí
střevo, kde se konečně a téměř bez ztráty vstřebává, není
přetížení zažívacích orgánů.
A úplně jiný obraz, pokud je stejná kaše konzumována s masem. Žaludek
nemůže produkovat šťávu, stejně dobré pro kaši, a pro maso. In
jako výsledek, jeden a ostatní přetrvává v žaludku a nechává to v
nedostatečně zpracovaná forma.
Samozřejmě, že pankreatické enzymy do určité míry
dokončit rozdělení. Normální fungování koordinovaného mechanismu je však již běžné
zlomený. Potravinové masy vstoupily do střeva nepřipravené.
Jak játra, tak slinivka, a tenké
střeva. A navíc se změní složení střevní mikroflóry,
který bude mít "hnusný" freeloaders.
Lidský trávicí trakt je zaměřen především na
různé druhy ovoce - ovoce, obiloviny, šťavnatá zelenina a zelenina. A střevní
mikroflóra hraje v této oblasti velmi významnou roli. Jeho složení závisí
Přeměňují se látky na živiny nebo
toxiny, a jak dobře trávení projde.
Ve střevě jsou totiž zástupci obrovské rozmanitosti
různých mikroorganismů. Některé druhy převažují, jiné
utlačován. Poměr je určen především povahou potraviny a
zdraví trávicího systému jako celku. Se zdravou výživou,
ve správných kombinacích a v přiměřených částkách,
nastavit "přátelskou" mikroflóru.
S nepřirozenými kombinacemi produktů nebo s nadměrnými
množství konzumované porušilo žaludeční a pak střevní
trávení. Nestrávené, dlouhé zpožděné hmoty
stávají se kořistí hnilobných bakterií. Proud toxinů zasáhne játra,
ledviny, otravují celé tělo a vedou k četným onemocněním.
Zakladatel teorie odděleného krmení G. Shelton, pracuje
, který je nyní používán odborníky na výživu po celém světě, napsal: "My nedostaneme."
těžit z potravin, které nejsou stravitelné. Současně se kazí
produkty v zažívacím traktu jsou plýtváním psaní. Ale horší
Poškozené jídlo vede k tvorbě jedů, které jsou velmi
jsou škodlivé. Ohromující počet případů alergií na potraviny zmizí
úplně, když nemocní začnou jíst jídlo ve správných kombinacích.
Takoví lidé netrpí alergiemi, nýbrž neadimilací potravin. Alergie -
Toto je termín používaný pro otravu proteinem. Abnormální
trávení nese živiny do krevního oběhu, ale jedy.
Níže je uvedena klasifikace potravin
jejich ideální, přípustné a škodlivé kombinace. Všechny produkty
rozděleny do 10 skupin. Na rozdíl od obecně uznávané klasifikace
zelenina jsou zde rozděleny na kompatibilní a méně kompatibilní a ne na
“non-škrobovitý” a “mírně škrobnatý”. To je způsobeno tím, že
zeleninu, tradičně klasifikovanou jako "středně škrobnatá", v. t
ve skutečnosti často obsahují jen velmi málo škrobu a dokonce
kompatibilita s jinými produkty, mnoho z "středně škrobnatých"
prakticky se neliší od "nesylovité" zeleniny.
Taková je například mrkev, která se dobře hodí k téměř všem
všechny produkty. Nebo řepa, která obsahuje ještě méně škrobu než
zelené fazolky (v řepě hodně cukru). Mezitím obvykle červená řepa
označován jako "středně škrobnatá" zelenina.
Proto zelenina není klasifikována podle obsahu škrobu, ale podle jejich obsahu
schopnost kombinovat s většinou jiných produktů.
Skupina 1. Sladké ovoce
Banány, data, tomel, fíky, sušené ovoce, rozinky, sušený meloun.
Ovoce - rychle stravitelné jídlo. Několik sladkých plodů
delší pobyt v žaludku, více kyseliny - méně. Všechno ovoce
Nejlepší je jíst odděleně od ostatních výrobků. Zvláště škodlivé
používat jako dezerty, po jídle. V tomto případě
způsobuje fermentaci (zejména sladké ovoce). Totéž platí pro
Ovoce i šťáva se nejlépe konzumují jako samostatné jídlo nebo
půl hodiny před jídlem, ale tak, že po předchozím jídle
minimálně 3 hodiny.
Sladké ovoce jsou ideálně v kombinaci s rozinkami
sušené švestky) as ovocem s poloviční kyselinou (tomel s jablky).
Sladké ovoce lze také kombinovat se smetanou, zakysanou smetanou,
zelené, mléčné výrobky. Sušené ovoce v malých množstvích
Je přípustné přidávat k některým porézím (například pilaf s rozinkami nebo s. T
Zdá se, že zvláštnosti našeho trávení neinterferují s kombinací
jakékoli ovoce a zeleninu, ale sdílejí je všechny stejné
nežádoucí. Lidé to instinktivně cítí a jen velmi málo lidí přijde
hlava jíst tomel s okurkou nebo data s zelím. Ale jsou
výjimky. Například, jablko a mrkev pyré, zelenina
saláty s brusinkami nebo citronovou šťávou atd.
Skupina 2. Ovoce s poloviční kyselinou
Někdy se nazývají polosladké. Jedná se o manga, borůvky, borůvky,
jahody, maliny a sladké chutě: jablka, hrušky, třešně, t
švestky, hrozny, meruňky, broskve, atd. Sem patří také vodní melouny.
Polosuché plody jsou dokonale vzájemně sladěny se sladkými
ovoce (hruška s fíky), s kyselým ovocem (jablko s mandarinkou) a. t
s mléčnými výrobky (hrozny s kefírem).
Kompatibilní se smetanou, zakysanou smetanou, zelení a proteinem
potraviny, které obsahují velké množství tuku - se sýrem, ořechy, mastnými
tvaroh. Některé bobule mohou být konzumovány teplým mlékem.
Kombinace s jinými bílkovinovými potravinami (maso, vejce, ryby, t
houby, luštěniny) jsou škodlivé, hlavně kvůli rozdílu v rychlosti
trávení. Ještě méně žádoucí sloučeniny se škroby.
Broskve, borůvky, borůvky, hrozny a melouny jsou známé pro své
Jsou dokonale stráveni, jedí sami,
ale neslučitelný s jakýmkoliv jiným produktem (s výjimkou některých
polosuché ovoce). Nejlepší je jíst, ne před jídlem a po jídle, ale v
Skupina také zahrnuje polokyselé ovoce.
Rajčata - vzhledem k vysokému obsahu kyselin. Ale stejně jako celá zelenina,
Rajčata se nemíchají s ovocem a na rozdíl od ovoce
poměrně dobře kompatibilní s bílkovinami a zeleninou.
Skupina 3. Kyselé ovoce
Pomeranče, mandarinky, grapefruity, ananasy, granátová jablka, citrony,
rybíz, ostružina, brusinka; a také kyselá chuť: jablka, hrušky,
švestky, meruňky, hrozny atd.
Dobře se mísí s ovocem s poloviční kyselinou
fermentované mléčné výrobky, smetana, zakysaná smetana, tvaroh.
Povolené kombinace s ořechy, sýry, bylinkami.
Nekompatibilní s produkty živočišných bílkovin, s luštěninami, s
škroby a méně kompatibilní zelenina.
Skupina 4. Kompatibilní zelenina
Okurky, zelí (kromě květáku), ředkvičky, papriky, t
zelené fazolky, ředkvičky, cibule, česnek, řepa, tuřín, rutabaga, mrkev,
mladé dýně, mladé cukety, salát a některé další.
Dokonale v kombinaci s téměř jakoukoliv potravou, což přispívá
jeho nejlepší asimilace: s proteiny (maso s okurkou, mrkev s tvarohem),
Tuk (zelí s máslem), se všemi druhy zeleniny, škroby (chléb s. T
Veškerá zelenina není kompatibilní s mlékem.
Ovocné sloučeniny jsou také nežádoucí, ačkoli
Skupina 5. Méně kompatibilní zelenina
Květák, vařené bílé zelí, zelený hrášek,
pozdní dýně, pozdní cuketa, lilek.
Úspěšně kombinované se škroby (cuketa s chlebem) a se všemi
zelenina, s tuky (lilek se zakysanou smetanou), se zelení.
Povoleno kombinovat se sýrem.
Méně žádoucí kombinace se živočišnými bílkovinami (květák. T
maso, zelený hrášek s vejcem).
Nekompatibilní s ovocem a mlékem.
Skupina 6. Škrobové potraviny
Pšenice, žito, oves a výrobky z nich (chléb, těstoviny atd.);
obiloviny: pohanka, rýže, proso atd.; brambory, kaštany, zralé
Ideální pro zeleninu, tuky a veškerou zeleninu.
Je také možné vzájemně kombinovat různé typy škrobů,
Kromě toho se různé obiloviny a zrna značně liší ve složení.
proteinů a v ideálním případě je lepší je nemíchat.
Při konzumaci škrobových potravin s tuky se doporučuje
také jíst něco ze zeleniny nebo zeleniny.
Škodlivé kombinace škrobů s bílkovinami, zejména zvířaty (chléb s.) T
maso, brambory s rybami), s mlékem a mléčnými výrobky (kaše. t
s mlékem, kefírem s chlebem), s cukry (džem s marmeládou, ovesnou kaši. t
cukru), s ovocnými a ovocnými šťávami.
Skupina 7. Proteinové produkty
Maso, ryby, vejce; tvaroh, sýr, sýr; mléko, jogurt, kefír
et al.; suché fazole, fazole, čočka a hrášek; ořechy, semena; houby
Ideální pro zeleninu a zeleninu. Více než
Kromě toho tyto potraviny podporují dobré trávení bílkovin a
odstranit mnoho toxických sloučenin.
Výjimkou je mléko, které je nejlepší pít samostatně.
A nejsnadněji se vstřebává teplé (ale ne vařené!) Mléko.
Mléko může být někdy kombinováno s ovocem, ale tolerance takové
spojení v různých lidech není stejné.
Přípustný příjem bílkovin s tuky a živočišnými bílkovinami
jsou lépe kombinovány se živočišnými tuky a rostlinnými proteiny - a
živočišných tuků a zeleniny. Ale tuky zpomalují trávení,
proto je žádoucí přidávat zeleninu a
Proteiny jsou neslučitelné se škrobnatými potravinami, ovocem a
Výjimky - tvaroh, sýr, mléčné výrobky, ořechy, semena,
které je někdy přípustné jíst s ovocem.
Skupina 8. Zelení
Salát, kopřiva, jitrocel, zelená cibule, šťovík, snyt, koriandr,
petržel, akácie, okvětní lístky růží, jetel, kopr, atd.
Zelení jsou kombinováni s jakoukoliv potravou kromě mléka.
banda zelených. Zvláště užitečné je použití škrobů a proteinů,
v tomto případě podporuje vynikající trávení, neutralizuje
toxiny, kompenzuje nedostatek jemných prana a vitamínů, zlepšuje
Krém a ghí, smetana, zakysaná smetana; rostlinné oleje;
sádlo a jiné živočišné tuky. Někdy tato skupina zahrnuje také tuk
maso, mastné ryby, ořechy.
Společnou vlastností tuků je, že inhibují sekreci
žaludeční šťávu, zejména pokud se konzumuje na začátku jídla. Společně s
tuky však zmírňují negativní účinky některých neúspěšných potravin
kombinace. Například nízkotučný tvaroh s chlebem a kysanou smetanou
lepší než stejný tvaroh s chlebem, ale bez zakysané smetany (i když tvaroh s
chléb je velmi nešťastným příkladem).
Tuky jsou ideálně kombinovány se zelení, se zeleninou (salát s.)
zakysanou smetanou), se škrobovými produkty (kaše s máslem). Někdy
Je přípustné kombinovat tuky s ovocem, zejména bobulemi (jahody s.) T
Je nežádoucí kombinovat tuky s cukry (smetana s cukrem,
cukrovinky). Zde negativní účinky retardace
Zvláště výrazné jsou působení tuků.
rostlinného původu, i když jsou možné výjimky. Zelenina
například olej je poměrně dobře kombinován s rybami, ve kterých
s jinými produkty se často kombinuje lépe než smetana.
Skupina 10. Sahara
Bílý a hnědý cukr, fruktóza, džem, sirupy, med, melasa.
Ve spojení s proteiny a škroby kvasí,
přispět k poškození a dalším produktům.
Nejlepší je použít sladkosti odděleně (pokud vůbec
použití). Například, uspořádat čaj s marmeládou nebo
sladkosti V zásadě, 2-3 bonbóny, pokud opravdu chcete, můžete jíst
40 - 60 minut před jídlem, ale v žádném případě po jídle!
Výjimkou z obecného pravidla je med. Obsahuje látky
zabraňuje hnití a v malých množstvích kompatibilních s mnoha
(kromě krmiv pro zvířata). Med je však biologicky silný.
aktivní látka, a jíst ji každý den není žádoucí (k
tělo si na to zvyklo). Někdy můžete pít bylinný čaj s medem
nebo přidejte lžičku medu do obilovin nebo do salátu.
Navrhovaná klasifikace má pomoci navigovat
různé produkty, pamatujte na základní principy jejich kombinace.
Nicméně potraviny v každé skupině jsou relativní k určité potravě.
často se chovají odlišně. Například tvaroh s marmeládou - více
dobrá kombinace než sýr a džem, i když, samozřejmě, takové sloučeniny
lépe se vyhnout. Ano, a lidé se mezi sebou liší v složení enzymu
šťávy, převládající mikroflóra. Vhodné kombinace pro jednu budou
ne vždy tak dobré pro druhého, i když hlavní body
http://pc-polzovatel.ru/blogi/which-fruits-are-compatible-with-cottage-cheese-food-compatibility/