logo

DOPORUČENÍ PRO DĚTI PRESCHOOL AGE
Vyvážená strava je důležitým faktorem zajišťujícím život, zdraví a harmonický vývoj dítěte. Růstové a rozvojové procesy mohou být zajištěny, pokud děti dostanou jídlo v souladu s jejich věkovými potřebami. Racionální výživa má příznivý vliv na fyzický vývoj a zvyšuje odolnost organismu vůči chorobám.
Důležitou složkou výživy jsou - proteiny. S nedostatkem bílkovin dochází ke zpoždění hmotnosti a výšky dítěte, zpoždění vývoje, rezistence vůči infekcím a náchylnost k onemocněním dýchacích cest.
Plné bílkoviny živočišného původu jsou bohaté na: maso, vejce, mléko, sýr, tvaroh. Z rostlinných produktů: pšenice, luštěniny, obiloviny, brambory.
Tuky - nutný zdroj energie, podporují rozvoj imunity, vstřebávání vitaminů. Obsahuje ve slunečnicovém, olivovém oleji. Ve stravě by měly být zahrnuty rostlinné tuky.
Sacharidy - zdroj energie, pomáhají tělu využívat bílkoviny a tuky, jsou součástí buněk a tkání. Obsahuje cukr, med, bobule, ovoce, obiloviny, zeleninu.
Tělo také potřebuje vitamíny D, A, B, C atd.
V druhém roce života dětí by mělo být menu pestré. Obiloviny podávané ve formě kaše, kastrolů, lívanců; vařená a dušená zelenina; krájené maso a rybí pokrmy ve formě karbanátky, karbanátky; ve věku 2-3 let, maso může být dáno nakrájené. Měla by se měnit řada produktů. Denní množství mléka - 500 ml.
Ve stravě dětí by měla být kuřata, játra, hovězí maso. Každá ryba je bez kostí. Sleď ve formě paštiky, forshmaku. V dětské výživě jíst zeleninu, ovoce, bobule. Zahrnuje zahradní byliny (cibule, kopr, špenát, šťovík, salát).
Sacharidy by měly dostávat 4krát více než tuky a bílkoviny.
Tři jídla denně. Při krmení všech zaměření na jídlo. Jídla by měla být čerstvě vařená, chutná, z neškodných potravin.
Stravování je vzdělávací okamžik, kulturní a hygienické dovednosti jsou vychovávány u dětí. Výživa, stejně jako všechny metody pedagogického vzdělávání, vyžaduje zvláštní přístup ke každému dítěti.
Nedoporučuje se pro děti:

tučné maso (vepřové, jehněčí, kachní, husa);
Konzervy;
použijte klobásu, tvaroh, zakysanou smetanu bez tepelného ošetření;
nápoje sycené oxidem uhličitým, majonéza, hořčice, křen, oleje na vaření.
Čipy, žvýkačky, "kiryoshki".

SPRÁVNÉ POTRAVINY - ZNALOSTI ZDRAVÍ PEDCHEENSKÝCH DĚTÍ

Mezi mnoha různými faktory, které neustále působí na vývoj těla dítěte a jeho zdraví, hraje důležitou roli výživa. Povaha výživy v raném dětství zanechává otisk a ovlivňuje další vývoj dítěte a jeho zdravotní stav nejen v dětství a dospívání, ale i v dospělosti.

Co znamená správná výživa a jak by to mělo být pro dítě předškolního věku?

Správná nebo racionální výživa je výživa, která zajišťuje posilování a zlepšování zdraví, fyzické a duchovní síly člověka, prevenci a léčbu nemocí. Stručně řečeno, správná výživa je zdravá strava.

Jíst dítě předškolního věku by mělo být:

Za prvé, plnohodnotný, obsahující v potřebném množství bílkovin, tuků, sacharidů, minerálů, vitamínů, vody.

Za druhé, rozmanité, skládající se z produktů rostlinného a živočišného původu. Čím rozmanitější je sada výrobků obsažených v nabídce, tím více uspokojí potřebu jídla.

Za třetí, benigní - neobsahují škodlivé nečistoty a patogenní mikroby. Jídlo by mělo být nejen chutné, ale také bezpečné.

Za čtvrté, dostatečný objem a obsah kalorií způsobují pocit sytosti. Jídlo přijaté preschooler musí nejen pokrývat energii, kterou spotřebuje, ale také poskytnout materiál nezbytný pro růst a vývoj organismu.

Charakteristika hlavních složek potravin

Proteiny jsou obzvláště důležité, protože bez nich nemůže být provedena konstrukce základních prvků orgánů a tkání. Nelze je nahradit jinými potravinovými látkami.

Zdrojem bílkovin jsou maso, ryby, mléko a mléčné výrobky, vejce (živočišné bílkoviny), stejně jako chléb, obiloviny, luštěniny a zelenina (rostlinné bílkoviny). Nedostatek bílkovin v dietě dítěte nejenže zpomaluje normální růst a vývoj, ale ovlivňuje i funkci mozku a imunitní systém, proto by měly být bílkoviny neustále zařazovány do stravy předškoláků a žáků.

Tuky - zdroj energie, se podílejí na metabolismu, přispívají k rozvoji imunity. Zdrojem tuku jsou máslo a zelenina, smetana, mléko, mléčné výrobky (zakysaná smetana, tvaroh, sýr), stejně jako maso, ryby atd.

Sacharidy - hlavní zdroj energie, podporují vstřebávání bílkovin a tuků v těle. Obsahuje řepa, třtinový cukr, med, bobule, ovoce. Rychle se vstřebávají do těla a zajišťují udržení hladiny cukru v krvi. Komplexní sacharidy se nacházejí v mouce, bramborách, zelenině ve formě škrobu.

Nadměrné množství sacharidů vede k metabolickým poruchám.

Voda má ve stravě velký význam, protože bez ní nemohou proběhnout životní procesy. Dítě potřebuje asi jeden a půl litru vody denně.

Minerální soli a stopové prvky jsou stavebními kameny orgánů, tkání, buněk a jejich složek. Zajištění jejich vstupu do těla je zvláště důležité v období aktivního růstu a rozvoje dítěte.

Minerály jsou rozděleny do dvou skupin v závislosti na obsahu v těle: makronutrienty nebo minerální soli (sodík, draslík, vápník, fosfor, hořčík, chloridy, sulfáty atd.) A mikroprvky (železo, měď, zinek, chrom, mangan, jod, fluor, selen atd.). Obsah makronutrientů v těle může být až 1 kg. Stopové prvky nepřesahují desítky nebo stovky miligramů. Největší množství stopových prvků a minerálů je v následujících produktech:

- vápník a fosfor - v mléce a mléčných výrobcích, ryby, vejce, luštěniny;

- hořčík - v různých obilovinách (chléb, obiloviny, luštěniny);

- železo - v játrech (vepřové a hovězí maso), ovesné vločky, broskve, vaječný žloutek, ryby, jablka, zelenina, rozinky.

Vitamíny - v denní stravě by mělo být dostatečné množství všech vitamínů. Vitamíny jsou nezbytné pro normální průběh biochemických reakcí v těle, asimilaci živin, růst a obnovu buněk a tkání. Zelenina, ovoce, bobule jsou bohatým zdrojem minerálních solí a vitamínů. Nicméně, v procesu vaření tyto látky jsou velmi ztracené. Děti by proto měly dostávat více zeleniny, ovoce a bobulí v syrové formě a obohatit hotová jídla o vitamíny, což jim dodá syrové šťávy a zeleninu.

Stravování, dieta, režim a ukázkové menu

V souladu se zásadami organizace výživy dětí předškolního věku by měla strava zahrnovat všechny hlavní skupiny potravin.

Maso je vhodnější než hovězí nebo telecí maso, kuřecí nebo krůtí maso. Klobásy, salámy a salámy jsou méně užitečné. Droby slouží jako zdroj bílkovin, železa, množství vitamínů a mohou být použity ve výživě dětí.

Doporučené odrůdy ryb: treska obecná, treska polní, štikozubec obecný, štika obecná a další odrůdy s nízkým obsahem tuku. Slaná ryba a konzervované delikatesy se do stravy doporučuje pouze příležitostně.

Mléko a mléčné výrobky mají zvláštní místo v dětské výživě. Je bohatým zdrojem snadno stravitelných bílkovin, vápníku, fosforu a vitamínu B2.

Ovoce, zelenina, ovocné a zeleninové šťávy obsahují sacharidy (cukry), některé vitamíny, stopové prvky, stejně jako užitečné látky, jako je pektin, vláknina, dietní vláknina a další. Tyto produkty zlepšují fungování zažívacích orgánů, zabraňují vzniku zácpy.

Je nutný chléb, makarony, obiloviny, rostlinné a živočišné tuky, zejména pohankové a ovesné krupice. Rostlinný olej jako koření na saláty vám umožní strávit mnoho prospěšných látek obsažených v zelenině.

Celkem by mělo mít dítě ve věku 4-6 let: asi 70 g bílkovin a tuků, asi 280 g sacharidů, 900 mg vápníku, 1350 mg fosforu, 200 mg hořčíku, 12 mg železa, 10 mg zinku, 0,08 mg jódu a vitaminu "C" 50 mg. Intervaly mezi jídly by neměly být delší než 3,5-4 hodiny.

Důležitou podmínkou je přísná dieta, která zajišťuje nejméně 4 jídla. A 3 z nich musí nutně zahrnovat hot jídlo. Současně podíl snídaně činí přibližně 25% denního kalorického obsahu, podíl oběda je 40%, odpolední svačina 15% a večeře 20%.

Snídaně

dítěti by měla být podávána kaše, vejce nebo tvarohové pokrmy, maso, ryby, čaj nebo kávový nápoj s mlékem, chlebem a máslem, sýrem.

musí obsahovat zeleninový salát, maso, kuřecí nebo rybí vývar se zeleninou, obilovinami, druhým pokrmem z masa, drůbeže nebo ryb s přílohou a dezertem ve formě želé, ovocné šťávy, čerstvého ovoce nebo bobulí, ovocného pyré.

Odpolední čaj

dítě by mělo pít sklenici mléka, kefír nebo jogurt, jíst cukroví, tvarohový koláč nebo muffin, ovoce.

Je lepší dát zeleninové nebo cereální pokrmy v závislosti na snídani; pokrmy z masa a ryb, zejména pokud jsou smažené, by neměly být podávány.

Současně jsou některé produkty ve stravě předškoláka vysoce nežádoucí, nedoporučuje se: uzené klobásy, konzervované potraviny, tučné maso, koření: pepř, hořčice a další kořenící koření. Pro zlepšení chuti je lepší dát petrželku, kopr, celer, zelenou nebo cibuli, česnek v potravinách. Kromě toho mají tyto sloučeniny schopnost inhibovat růst patogenních mikrobů. Chuť jídla může být výrazně zlepšena, pokud použijete nějaké kyselé šťávy (citron, brusinky), stejně jako sušené ovoce.

Z nápojů je vhodnější použít slabý čaj s mlékem, kávový nápoj s mlékem, džusy, šípkový vývar. Je nutné vyloučit jakékoli nápoje sycené oxidem uhličitým ze stravy předškoláků. Jako sladkosti doporučujeme marshmallow, marshmallows, marmeládu, med, džem, džem.

Výsledky hodnocení nutriční kvality dětí předškolního věku a rodičovského průzkumu ukazují, že mnoho dětí nedostává ve své každodenní stravě dostatek jodizované soli, mléka a mléčných výrobků, ryb a rybích výrobků, masa a masných výrobků. Denní spotřeba pečiva a pekárenských výrobků je však 80% celkové stravy.

Často děti preferují pizzu a chipsy místo obilovin; místo horkého masa a rybích pokrmů - klobásy, klobásy. Děti nechtějí jíst, co je užitečné a nezbytné pro jejich zdraví, a rodiče se jim často dopřávají a ne vždy se starají o pořádání řádné a racionální výživy svých dětí doma.

Doporučení rodičům o výživě malých dětí

Správná výživa preschooler zcela závislá na rodičích.

Především je třeba vědět a pamatovat si, že výživa dítěte předškolního věku by se měla výrazně lišit od stravy rodičů.

Tepelné zpracování výrobků smažením je nežádoucí, je lepší parit nebo péct.

Denní menu preschoolera by nemělo obsahovat pokrmy podobné složení. Například, pokud je snídaně nabízena kaše, pak na večeři je lepší dát zeleninové jídlo.

Pokud vaše dítě navštěvuje mateřskou školu, kde dostává čtyřikrát denně nutný nutriční věk, pak by domácí dávka měla doplňovat, nikoli nahradit, mateřskou školu. Za tímto účelem by rodiče, kteří se seznámili s jídelníčkem, měli dát dítěti přesně ty produkty a pokrmy, které nedostal během dne.

Snídaně před mateřskou školkou je lepší vyloučit, jinak bude mít dítě špatnou snídani ve skupině. V extrémních případech můžete pít s kefírem nebo dávat jablko. O víkendech a svátcích je lepší držet se nabídky mateřské školy.

Když má dítě 3 roky, je čas začít ho u stolu správně chovat.

  • Dítě by mělo sedět vzpřímeně, aniž by se při jídle naklánělo lokty na stůl, aniž by je rozkládalo daleko od sebe. Aby bylo možné používat lžíci správně.
  • Pomocí stolního nože ho držte v pravé ruce a držte vidličku v levé ruce. Dospělí by měli naučit dítě, aby nesestříhali celou porci najednou, ale po rozřezání řezu ji sníte a teprve potom odřízněte další.
  • Je nezbytné, aby dítě rozvíjet zvyk žvýkání pomalu, s ústy zavřené. Pokud má špatnou chuť k jídlu, je nepřijatelné ho bavit při jídle, aby mu umožňoval sledovat televizi nebo slíbit odměnu za všechno. Takové pobídky narušují zažívací proces a chuť k jídlu se nezlepšuje vůbec.
  • Vezměte si jídlo klidně (to platí nejen pro šestileté děti!). Musíme se vyvarovat sporů a nepříjemných rozhovorů u stolu - to také zhoršuje zažívací proces a snižuje chuť k jídlu.
  • Neměli byste dát dítěti jídlo více, než může jíst. Lepší pak dát trochu doplněk.
  • Ten kluk by měl vědět, že můžete po skončení jídla opustit stůl pouze se svolením staršího (ale samozřejmě ne s kouskem chleba nebo jiného jídla ve vašich rukou). Musí poděkovat všem přítomným, posunout židli dovnitř, odnést nádobí, umýt si ruce (stejně jako před jídlem) a opláchnout ústa.

Nezapomeňte! Dítě se velmi rychle naučí všem těmto pravidlům, pokud je před jeho očima příklad dospělých.

http://sad-ilichevskiy.schools.by/pages/rekomendatsii-po-pitaniju-detej-doshkolnogo-vozrasta

10 tipů pro rodiče o výživě dětí

28. června 2018

„Pro mámu, pro tátu“, „jíst kaši, dostat bonbóny“ - ke kterým rodiče nepoužívají přísloví, triky a manipulace, aby dítě pojídalo další lžíci. Známý, že?

Co krmit dítě a co je nejdůležitější, jak ho krmit? V knize Láska a brokolice, Svetlana Kolchik sdílí tipy na výživu dětí s rodiči. Publikujeme ty nejužitečnější.


1. Nastavte hranice a pravidla.
Včetně potravin. Stejně jako například francouzští rodiče. Děti v této zemi vědí, že pro všechno je čas a místo. Například, většina malých francouzských lidí dostane sladké občerstvení jen jednou denně - na odpolední čaj.

2. Nepřeplňujte děti.
Generace, jejíž rané dětství bylo v sovětské éře, není snadné. Ale děti jsou mnohem loajálnější vnímat malé porce. Je lepší nechat je požádat o přísadu.

3. Nechte dítě vybrat.
Slavný londýnský nutritiolog Natalya Stasenko pořádá pro své tři děti bufet pro téměř každé jídlo. Ne všichni rodiče mají čas a touhu po tom, ale Natalia radí, aby se pokusila zahrnout do každého jídla alespoň jedno jídlo, které děti určitě milují. Je možné, že zároveň budou chtít zkusit něco jiného.

4. Netlačte!
Ani jíst, ani se nepokoušet, pokud dítě nechce. Zvláště při jednání s konzervativní nebo tvrdohlavou maličkou. „Jídlo je jako fanoušek, který by měl být dětem postupně odhalován,“ říká Federica Buloni, spisovatelka a novinářka z Milána, autorka sociálního projektu Bambini v Cucině. - Chcete-li začít, dát mu příležitost řádně prozkoumat nové jídlo: dotknout se ho, cítit. A žádný tlak, všechno by mělo být dobrovolné.

4. Omezte občerstvení.
Nebo je „vylepšujte“ nahrazením sladkostí něčím podstatnějším: banány, ořechy, vařená vejce, nebo jen plátek celozrnného chleba s máslem. Odborníci doporučují pět jídel denně pro děti: tři hlavní jídla a dvě nebo tři občerstvení. Ale nebuďte překvapeni, když dítě, po jídle plné občerstvení hodinu před večeří, pak se sotva dotkne jídla.

5. Ne vydírejte jídlo.
"Jezte polévku - vezměte si čokoládu." Většina rodičů to dělá. A na stroji. Jako výsledek, mnoho moderních dětí ve věku pěti, a někdy dříve, začnou plést emocionální hlad a fyziologický hlad. Zeptejte se svého dítěte častěji, pokud je opravdu hlad, co chce v tuto chvíli a proč.

6. Obejmout děti více.
A obecně - strávit s nimi "kvalitní" čas, bez telefonu a dalších pomůcek. Trakce na sladkosti je často příznakem nějakého nedostatku. Nebo fyziologické (to znamená nedostatek důležitých prvků ve stravě), nebo častěji emocionální.

7. Omezte sladkosti.
Ale nezakazujte vůbec, jinak účinek zakázaného ovoce. Pomozte dětem vyvinout chuťovou paletu tak, aby jejich receptory nebyly naostřeny pouze na sladkosti. A naučit je, aby si vážili jídla a užívali si jídla. Prvním krokem je odstranění donucení a hrozeb ze vzdělávacího arzenálu. Jak známý italský dětský psycholog Pamela Pacea píše ve své knize Bimbi a Tavola, dítě může přežít, i když jí velmi málo, ale bez rodičovské lásky bude pro něj opravdu těžké.

8. Společně uvařte.
To je skvělý způsob, jak seznámit děti s novými potravinami a pokrmy. A zároveň - zvýšit sebevědomí dětí. Opravdu je směs tvořivost.

9. Naučte se slyšet a rozumět dítěti.
Chování stolu je jakýmsi indikátorem rodinného klimatu. Za prvé, vztah dítěte s matkou. Je možné, že odmítnutí potravy je jeho zvláštním pokusem prosadit se, oddělit se nebo prostě odolávat nadměrné kontrole.

10. Vytvořte příjemné nastavení stolu.
Čím méně stresu na téma výživy v čele matky, tím méně má dítě problémy s chutí.

http://www.alpinabook.ru/blog/10-sovetov-roditelyam-o-pitanii-detey/

Výživa maloazhek a děti se selektivní chutí k jídlu

Často rodiče přijdou k dětskému lékaři s dětmi, které mají velmi selektivní chuť k jídlu nebo jí málo, preferují pravidelné jídlo k pravidelným nájezdům do kuchyně a občerstvení. Krmení takových dětí je celý problém. Je důležité znát některé vlastnosti dětské chuti, stejně jako kontrolovat příjem tuků a sacharidů v těle, obohatit dietu čerstvým ovocem a různými druhy zeleniny. Pokud znáte nějaké triky, je docela možné vyživovat a řádně krmit malý nebo vybíravý malý jedlík.

Výživa moderní děti

Ve své praxi pediatři často vidí, kolik rodičů se obává o výživu svých dětí. Obávají se, pokud jejich děti dostanou dostatek živin - bílkovin, tuků nebo vitamínů s minerály. V boji za každou lžíci polévky nebo kus kotlety, oni reptají, hrozí, úplatek, a někdy vyjednávat o jídlo. Tento přístup k výživě nepřispívá k tomu, že se děti dobře stravují. Často jsou rodiče konfrontováni s tím, že obvyklé jídlo ve formě prvního a druhého kurzu, pečlivě připravené rukou matky nebo babičky, je kategoricky odmítnuto, ale rychlé občerstvení, soda, sladkosti, sušenky, sušenky nebo boxové šťávy jsou absorbovány ve velkém množství. Co se stane s touhou moderních dětí, proč děti nechtějí jíst?

Vlastnosti dětí: fyziologie a psychologie

Za prvé, musíte pochopit, že děti mají mnoho chuťových pohárků, díky nimž jsou citlivější na různé chutě a textury. Jak stárnou, lidé začínají ztrácet své chuťové pohárky od 21 let. Za druhé, děti aktivně rozvíjejí chutě v jídle a pití. Je možné, že dítě v tuto chvíli nemá rád chřest nebo brokolici, ale bude dobré je jíst během několika let. Zatřetí, děti nemají takovou rezervu trpělivosti sedět u stolu a sedět tiše a jíst jídlo během rodinné večeře, která může trvat až půl hodiny, nebo ještě více.

Namísto povzbuzování negativních emocionálních asociací s domácí výživou, která je tvrdohlavě napjatá do odporů batolat, vyvinuli lékaři a pedagogové několik užitečných tipů.

Kontrola složení potravin: tuků, kalorií, vitamínů

Je důležité sledovat potraviny, z nichž je vyrobena dětská výživa. Je nutné upustit od nádobí a výrobků, které negativně ovlivňují metabolismus těla dítěte, například s vysokým obsahem lehkých sacharidů, krystalického cukru, soli a hydrogenovaných tuků. Je nezbytné zajistit, aby množství soli a cukru ve stravě dětí do tří let bylo minimální, a nasycené živočišné tuky tvořily ne více než 10-15% denních kalorií (hlavně kvůli máslu a mléčným výrobkům).

Správná výživa může biochemicky naprogramovat metabolismus v dětském těle, takže děti jsou automaticky kresleny pouze na zdravé a výživné jídlo. A samozřejmě, totéž lze říci o škodlivých potravinách obsahujících tuky a přebytečné sacharidy. Pokud děti od útlého věku dostanou tento druh jídla, podvědomě si vyberou nezdravé potraviny, odmítnou zdravé, ale ne tak chutné přírodní pokrmy.

Musíte nastavit správný příklad: ovoce u stolu

Je nutné jít příkladem pro děti, odmítnout koupit a jíst nezdravé jídlo ve vaší stravě. Je těžké vysvětlit dětem, proč maminka a táta mohou jíst pizzu a hamburgery, a dítě musí jíst brokolici, jinou zeleninu a parní kotlety. Je nutné odmítnout koupit nezdravé jídlo, potraviny, rychlé občerstvení pro rodinné večeře. Je důležité jim vdechnout požitek z chuti přírodních produktů a nikoli potravinářských přídatných látek. To dává emocionální hodnotu potěšení z jedení, vydává obvinění z pozitivních emocí. Často musíte jíst čerstvé ovoce sami, nabízí polovinu dětem, rodičovské jídlo se vždy zdá chutnější.

Měli byste se vyhnout jíst před televizorem. To by mělo být pravidlem, které není pro všechny členy rodiny možné. Bezduchá strava, když je mozek rozptýlen obrazem na obrazovce, odpojí dítě od jídla na talíři a může způsobit přejídání a zažívací poruchy.

Užitečné občerstvení: plátky zeleniny a zdravých potravin

Malé děti často preferují snacking a jíst malá jídla nebo velká množství mini-jídla po celý den. Jedí, když jsou opravdu hladoví, a odmítají jíst, když jsou plné. Můžete si vybrat z několika možností výživy. Navíc, dostupnost dětí by měla být vždy umýt ovoce a zeleninu, které mohou vždy vzít z tabulky.

Musíte také zkusit zásobit se na policích chladničky a stolních potravin, které jsou bohaté na živiny, a nenabízet dětem potravu skládající se z „prázdných“ kalorií. Čerstvá zelenina nebo ovoce, celé nebo plátky, sýr, plátky vařených vajec, kousky ryb, těstoviny, buchta z másla, borůvky, jahody, kousky vařených brambor, vařené kuřecí plátky, celozrnný chléb a sušenky, neslazený jogurt, užitečné občerstvení, pokud děti nechtějí jíst polévku nebo hlavní jídla.

Není nutné trvat na tom, aby dítě mělo vše v pohodě. Musíme nabídnout rozumný výběr produktů a nechat dítě vybrat si, co bude jíst. Neměli byste věnovat přílišnou pozornost výživě dítěte, musíte respektovat jeho volbu. Pokud není chuť k jídlu, nechte ho jít „vykrmit“.

Stojí za to vyhnout se speciálně připraveným pokrmům pro každé dítě. To umožňuje dítěti manipulovat s rodiči.

Malé triky: recepty a hry

Můžete zapojit děti do her, které je učí, jak dělat zdravé rozhodnutí. Například „barevná hra“ vyžaduje, aby si dítě vybralo dvě žluté, dvě červené a dvě zelené výrobky. Rodiče je musí informovat, že čím tmavší je barva, tím více živin. To je hra, kterou lze hrát denně, pomáhá vašemu dítěti zjistit, jaké produkty mu pomáhají růst. Musíte požádat dítě, aby si vybralo a jíst pět kusů potravin, které jim pomohou růst.

Je nutné najít možnost přípravy výživných hustých potravin s použitím receptů, které skryjí zeleninu nebo ovoce v nádobí. Přidání potravin, jako je cuketa a mrkev na omáčku z těstovin, avokádo na čokoládový pudink, dýně, jablka a banány do muffinů a pečiva, činí toto jídlo mnohem zdravějším a zdravějším. Nemůžete však děti oklamat. Pokud se dítě zeptá, je důležité být upřímný, pokud jde o přípravu jídla. Vytváří důvěru.

http://medaboutme.ru/mat-i-ditya/publikacii/stati/pitanie_rebenka/pitanie_maloezhek_i_detey_s_izbiratelnym_appetitom/

Doporučení pro krmení dětí školního věku

Doporučení pro krmení dětí školního věku

Poznámka pro rodiče

Školní věk je klíčovým obdobím ve vývoji lidského těla, ve kterém je dokončena tvorba kostry a kosterních svalů, dochází k dramatickému hormonálnímu přizpůsobení, které je základem puberty, dochází ke kvalitativním změnám v neuropsychické sféře, spojené s procesem učení. Intenzivní růst a zvyšování tělesné hmotnosti ve školním věku je v intenzitě srovnatelné pouze v období raného dětství.

Vysoká rychlost růstu a základní metabolické procesy vyžadují neustálé zásobování potravou dostatečným množstvím plastového materiálu a především proteinových a minerálních solí, vitamínů a mikroprvků. Adekvátní příjem těchto živin je naprosto nezbytnou podmínkou pro normální růst a tvorbu kostní tkáně a pohybového aparátu, zatímco jejich nedostatek je doprovázen retardací růstu.

Je nutné dodržovat dietu - snídani před odjezdem do školy, druhý oběd ve škole (ve 10-11 hod.), Který je určen k doplnění energie a potravin, intenzivně spotřebovávaný v procesu učení; oběd (doma nebo ve škole) a večeře (nejpozději 2 hodiny před spaním). Kulinářské zpracování výrobků pro starší studenty se prakticky neliší od zpracování pro dospělé. V dávkách může být smažené, a pečené pokrmy, a konzervy občerstvení (schnitzels, escalopes). Školáci ve věku 7-10 let potřebují šetřící způsob vaření (omezení na smažená jídla, koření, marinády). Při vaření sendvičů, na obiloviny, bramborovou kaší, polévky, měli byste použít máslo, a při výrobě salátů - zeleniny. Školní dávka by se měla skládat ze snídaně a oběda, což by poskytlo 25% a 35% denního energetického požadavku a poskytlo 55-60% doporučených denních fyziologických norem, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a mikroprvků.

Denní sada produktů pro žáky (g, brutto)

Počet výrobků pro děti

Chemické složení diet, g

Energetická hodnota, kcal

Přibližné množství porcí pro děti ve školním věku, g

Porce pro žáky, g

Studené předkrmy (saláty, vinaigrety)

Kaše, zeleninové pokrmy

Druhé pokrmy (maso, ryby)

30 pšenice, 20 žita-pšenice

* Na snídani se doporučuje dát pšeničný chléb, na večeři - pšenice a pšenice-žita

Při organizování jídel pro děti školního věku je třeba vzít v úvahu zvláštnosti tohoto období - výrazný duševní stres a fyzickou námahu, což zvyšuje nároky na výživu žáka, spojené s vysokou spotřebou energie a významným příjmem živin. Organizace výživy pro žáky je komplexní, neboť již v tomto věku existuje celá řada ústavních vlastností metabolismu, velké fyzické aktivity, stereotypů stravovacích návyků.

Pro rostoucí tělo je důležité mít dostatečný přísun bílkovin vysoké kvality a živočišný protein musí být nejméně 50% celkového proteinu. Během cvičení, duševní stres, podíl živočišných bílkovin může zvýšit až o 60%. Vysoké náklady na energii spojené s životními podmínkami a výcvikem vyžadují výrazný příjem tuků a sacharidů. Tuky rostlinného původu by měly být až 20% celkového množství tuku.

Velmi důležitý je pro řádný rozvoj, zachování vysokého výkonu, dodržování diety, jejíž výstavba závisí na charakteristikách výuky, pracovní zátěže, sportu, sociální práce. Narušení režimu, nedodržování pravidelných hodin jídla, změna intervalů mezi jídly často vedou k narušení chuti k jídlu, poruchám gastrointestinálního traktu, rozvoji onemocnění gastrointestinálního traktu.

Při přípravě stravy pro děti a dorost lze použít přibližnou denní sadu výrobků.

Náhradní výrobky mohou být vyráběny pouze na ekvivalentních výrobcích, zejména v obsahu bílkovin a tuků. Například maso může být nahrazeno rybami nebo tvarohem, ale ne výrobky z obilovin a mouky.

Pro žáky se v závislosti na nákladu doporučuje 4 nebo 5 jídel denně. Při přípravě školní stravy by měla být poskytnuta druhá snídaně, pokud dítě studuje na první směně a odpolední svačina je určena pro děti druhé směny. Jejich kalorický obsah by měl být 10 - 15% denního kalorického obsahu. Školní snídaně (odpolední čaj) by se měla skládat z masa nebo rybího hlavního jídla s přílohou, na třetí - džusu, džusu, čaje. Přítomnost dobře vybavené školní jídelny je pro studenty nejvhodnější, což jim umožňuje připravovat teplou snídani a večeři ze syrových potravin nebo jídel na místě.

Ve školách s poškolními skupinami je třeba věnovat zvláštní pozornost jídlu: děti by měly být denně vybaveny 2 teplými jídly (snídaně a oběd) nebo 3 jídly denně (snídaně, oběd, odpolední čaj). Současně by školní snídaně měla být 20%, oběd - 35%, odpolední čaj - 15% denní energetické hodnoty stravy.

Náležitá pozornost by měla být věnována organizaci výživy školních sportovců. Vzhledem k tomu, že během cvičení je zvýšená potřeba bílkovin, jeho množství ve stravě by mělo být zvýšeno na 2,5 g / kg a při intenzivním zatížení až na 3 g / kg. Množství bílkovin se zvyšuje v důsledku masných výrobků, ryb, mléka a produktů kyseliny mléčné. Množství tuku v dietě sportovce by mělo být sníženo tak, aby poměr bílkovin a tuku byl 1: 0,7. Výjimku tvoří sportovci zabývající se zimními sporty, kteří při vyučování ztrácejí hodně tepla, takže by se mělo zvyšovat množství tuku v jejich stravě. Pro udržení požadované hladiny sacharidů v krvi po delší dobu, sportovci potřebují sacharidy, jako je škrob, polysacharidy, které jsou bohaté na mnoho obilovin, chléb, brambory.

Při přípravě stravy studenta-sportovce je důležité zvážit dobu sportovních aktivit. Pokud se v první polovině dne konají sporty, pak by měla být energetická hodnota snídaně zvýšena na 35% celkového denního kalorického obsahu a ve druhém kalorickém obsahu oběda 1,5 - 2krát. Toho je dosaženo dodatečným zahrnutím potravin obsahujících bílkoviny do stravy. Po těžkém jídle můžete začít trénovat nebo soutěžit po 2,5 - 3 hodinách.

Každý chce, aby jejich děti byly zdravé, že? Co však potřebuje v první řadě rostoucí organismus? Správná výživa! A co je to - zdravá strava pro děti školního věku? Jak a co živit studenta, kolikrát denně, jaká jsou pravidla? Odpovědi na všechny tyto a případně i další otázky čtenářů níže.

Zdravá výživa dětí ve školním věku. Co a za co?

Gastronomické zvyky našich babiček jsou ochlazeny - dítě by mělo jíst kaši Ve skutečnosti je to správné, ale nezapomeňte, že děti prostě potřebují vlákninu, obsaženou v zelenině, vitamínech a makronutrientech ovoce, živočišných bílkovinách z masných výrobků, fosforu, který je hojný v rybách, vápníku, který je obsažen ve fermentovaných mléčných výrobcích. Strava dítěte musí být vyvážená a obsahovat potřebné množství bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů, aminokyselin.

Malé děti, vzhledem k vlastnostem struktury trávicího systému, by měly být chráněny před konzumací mastných, smažených, kořeněných, kyselých potravin. Základem stravy by měla být syrová (zelenina, ovoce, zelenina) a vařené a dušené potraviny. Sladké nápoje, pečivo, těsto, čokoláda musí být přítomny v minimálním množství.

Pokud chcete, aby vaše dítě zdraví, nenechte ho jíst produkty rychlého občerstvení, sycené sladké vody, sušenky a hranolky, stejně jako produkty obsahující chemické přísady, barviva.

V období aktivního růstu je nutné jíst plnohodnotné proteiny obsažené v mléce, masu, rybách, vejcích, bramborách, pšenici, žitu, ovsu a pohanky. Mladší studenti by měli dostávat až tři gramy na kilogram hmotnosti bílkovin, děti adolescence by měly dostávat až dva a půl roku a ti, kteří hrají sport až 140 gramů denně.

Jak jíst?

Níže jsou uvedena základní pravidla pro zdravou výživu pro žáky.

  1. Odrůda (promyšlená, vyvážená strava, sestávající z různých kombinací nezbytných výrobků);
  2. Režim a frekvence (současně nejméně 4 krát denně. Přerušení nesmí překročit 3,5 hodiny);
  3. Denní spotřeba čerstvé zeleniny a ovoce (může být v čerstvé, strouhané formě, saláty a samozřejmě zcela);
  4. Minimální množství soli a cukru, sycené nápoje (tyto produkty mohou způsobit porušení rovnováhy vody a soli, poruchy trávení, imunitního systému, obezity a dalších potíží);
  5. Způsob vaření se vaří, vaří, vaří. Zachraňte gastrointestinální trakt dítěte, protože problémy v této části těla znamenají zhroucení všech orgánů a systémů.

Doporučuje se přidat do stravy sušené ovoce, ořechy, semena (v malých množstvích).

Pár slov o kaloriích

Pokud budete postupovat podle svého jídelníčku a počítat kalorií, jednoduše si pro své dítě vytvoříte diář s jídlem. Zvažte následující:

  • Žáci základních škol denně potřebují spotřebovat asi 2,4 tisíce kilokalorií;
  • Na střední škole by dítě mělo dostat minimálně 2,5 tisíce.
  • Starší studenti jsou omezeni na 2,5-2,8 tisíce kilokalorií;
  • Pokud je vaše dítě zájem o sport, přidejte k těmto normám dalších 300-400 kalorií.

Ukázkové menu studenta

Pojďme nastínit přibližnou dietu studenta. Menu by mělo (dle volby dospělé osoby) obsahovat:

Snídaně:

  • Kaše, tvaroh, vejce, dušené nebo vařené maso nebo pokrmy z ryb;
  • Celozrnný chléb, žito, bílý;
  • Máslo, sýry;
  • Čaj, kávový nápoj, mléko, kakao, džus.

Oběd:

  • První mísa (bez přebytečného tuku a zazharok);
  • Salát (ovoce a zelenina, zelenina);
  • Maso (ryby);
  • Obloha;
  • Šťáva, kompot, želé.

Čas na čaj:

  • Nápoje mléčné nebo kyselé;
  • Pekařské nebo pekařské výrobky.

Večeře:

  • Obiloviny, zelenina;
  • Vařené (pára) maso, ryby.

STRAVOVÁNÍ MLADÝCH ŠKOLŮ

POTRAVINY VEGETARIÁNSKÉ DĚTI

DIET DO ZTRÁTY MLÁDEŽ

Když dítě začne chodit do školy, mění se požadavky na jeho dietu, protože studenti mají poměrně velký psychický a duševní stres. Navíc mnoho dětí navštěvuje sportovní kluby. Zároveň tělo stále aktivně roste, proto je třeba věnovat dostatečnou pozornost nutričním otázkám dítěte ve školním věku. Pojďme se dozvědět, jaké produkty děti starší 7 let potřebují, kolik by je školák měl každý den používat a jak nejlépe sestavit menu pro dítě tohoto věku.

Je nutné zajistit řádnou výživu školáka a naučit ho zdravému stravování.

Dítě starší 7 let potřebuje vyváženou a zdravou výživu ne méně než malé děti.

Hlavní nutriční nuance dětí tohoto věku jsou následující:

  • Během dne musí tolik kalorií pocházet z potravin, aby pokryly náklady na energii dítěte.
  • Strava studenta by měla být vyvážena nezbytnými a vyměnitelnými živinami. K tomuto účelu se doporučuje, aby byla co nejvíce diverzifikována.
  • Je důležité vzít v úvahu individuální vlastnosti těla dítěte.
  • Minimálně 60% bílkovin v dětské dietě by mělo pocházet ze živočišných produktů.
  • Množství sacharidů získaných z potravin pro studenta by mělo být čtyřikrát větší než množství bílkovin nebo množství tuku.
  • Rychlé uhlohydráty, které jsou obsaženy v menu sladkosti dítěte, by měly být až 10-20% všech sacharidů.
  • Je důležité mít režim jídla pro dítě jíst pravidelně.
  • Strava studenta by měla zahrnovat chléb, brambory, obiloviny. Moučné výrobky pro dítě by měly být vařeny na hrubé mouce.
  • Jednou nebo dvakrát týdně by dítě mělo jíst ryby. Také alespoň jednou v týdenním menu studenta musí být červené maso.
  • Luštěniny pro děti tohoto věku se doporučuje jíst 1-2 krát týdně.
  • Denně ve stravě dítěte by mělo být pět porcí zeleniny a ovoce. Pomeranč, jablko, banán nebo jiné střední ovoce, 10-15 bobulí nebo hroznů, dva malé plody (meruňky, švestky), 50 g zeleninového salátu, sklenka džusu (počítá se pouze přírodní šťáva), lžíce sušeného ovoce, 3 lžíce. Já vařená zelenina.
  • Denní dítě by mělo jíst mléčné výrobky. Doporučují se tři porce, z nichž jeden může být 30 g sýra, sklenka mléka, jeden jogurt.
  • Sladkosti a tučné potraviny jsou přijatelné ve studentově stravě, pokud nenahrazují zdravé a zdravé potraviny, protože v sušenkách, dortech, vaflích, hranolkách a dalších takových potravinách existuje jen velmi málo vitamínů a minerálů.
  • Je nezbytné minimalizovat příjem syntetických potravinářských přídatných látek a koření.

Zahrnout čerstvě vymačkané ovocné a zeleninové šťávy do dětské stravy

http://pitanie-dlya-detey.ru/rekomendacii-po-pitaniyu-detey-shkol-nogo-vozrasta.html

Doporučení pro výživu dětí 3-7 let

Dieta

Maso je vhodnější než hovězí nebo telecí maso, kuřecí nebo krůtí maso. Klobásy, salámy a salámy jsou méně užitečné. Droby slouží jako zdroj bílkovin, železa, množství vitamínů a mohou být použity ve výživě dětí.

Doporučené odrůdy ryb: treska obecná, treska polní, štikozubec obecný, štika obecná a další odrůdy s nízkým obsahem tuku. Solené rybí pochoutky a konzervované potraviny mohou dráždit sliznici žaludku a střeva, zejména v předškolním věku. Doporučuje se zahrnout do stravy pouze příležitostně.

Zvláštním místem v dětské výživě je mléko a mléčné výrobky. Není to jen zdroj snadno vstřebatelného vápníku a vitamínu B2. V mléku je vápník a fosfor nezbytný pro vývoj a růst těla dítěte obsažen v ideálním poměru 2: 1, který umožňuje, aby tyto prvky byly dobře absorbovány.

Ovoce, zelenina, ovocné a zeleninové šťávy obsahují sacharidy (cukry), některé vitamíny, stopové prvky, stejně jako užitečné látky, jako je pektin, vláknina, dietní vláknina a další. Tyto produkty zlepšují fungování zažívacích orgánů, zabraňují vzniku zácpy.

Je nutný chléb, makarony, obiloviny, rostlinné a živočišné tuky, zejména pohankové a ovesné krupice. Rostlinný olej jako koření na saláty vám umožní strávit mnoho prospěšných látek obsažených v zelenině.

Správný výběr produktů však nestačí. Vzhledem k nezralosti trávicích orgánů dítěte potřebují výrobky šetřící vaření. Kromě toho je nutné usilovat o to, aby bylo hotové jídlo krásné, chutné a voňavé.

Stravování. Režim.

Důležitou podmínkou je přísná dieta, která zajišťuje nejméně 4 jídla. A 3 z nich musí nutně zahrnovat hot jídlo. Současně podíl snídaně činí přibližně 25% denního kalorického obsahu, podíl oběda je 40%, odpolední svačina 15% a večeře 20%.

Chcete-li poskytnout různé pokrmy a správné střídání z nich, je žádoucí, aby se menu několik dní předem, ještě lépe na celý týden. Pokud by mléko a mléčné výrobky měly být každý den zahrnuty do stravy dítěte, pak by se měl na první, druhý a druhý den opakovat častěji než za 2-3 dny. To také umožňuje udržet dobrou chuť k preschooler. Je třeba se vyhnout jednostranným jídlům - hlavně mouce a mléku: dítě může mít nedostatek vitamínů i v letním období.

Přibližně denně by mělo dítě ve věku 4-6 let dostávat následující produkty:

  • mléko (včetně přípravy potravin) a mléčné výrobky - 600 ml,
  • tvaroh - 50 g,
  • zakysaná smetana - 10 g,
  • tvrdý sýr - 10 g,
  • máslo - 20 - 30 g (v obilovinách a na sendvičích),
  • Rostlinný olej je nutný - 10 g (nejlépe v salátech, vinaigretách),
  • maso - 120-140 g,
  • ryby - 80-100 g,
  • vejce - 1 / 2-1 ks,
  • cukr (včetně cukrovinek) - 60-70 g, t
  • pšeničný chléb - 80-100 g,
  • žitný chléb - 20-40 g, obiloviny, těstoviny - 60 g,
  • brambory - 150-200 g,
  • různé zeleniny - 300 g,
  • ovoce a bobule - 200 g

Čas na čaj a večeři by měl být lehký. Může to být zelenina, ovoce, mlékárna, cereální pokrmy. Je-li však snížena chuť k jídlu dítěte, není možné během večeře zvýšit množství určitého pokrmu, ale jeho obsah kalorií: nechat večeři hustší než oběd. Tímto způsobem může být vyvíjejícímu se orgánu nápomocno vyrovnat se s rostoucími náklady na energii.

K snídani je vhodný horký nápoj (čekanka, kakao, čaj), kterému předchází horký pokrm (například omeleta), ne příliš objemný a nevyžadující dlouhou přípravu.

Během oběda se ujistěte, že krmíte dětskou polévku. Konec konců, první jídla založená na zeleninových nebo masových vývarech jsou silnými stimulátory receptorů žaludku. Pomáhá zvýšit chuť k jídlu a zlepšit zažívací proces.

Čerstvá zelenina, ovoce, bobule jsou velmi užitečné pro děti. Předškolák je může konzumovat syrový nebo ve formě pokrmů připravených na jejich základě. Saláty jsou nejlépe nabízeny před prvním a druhým chodem, neboť přispívají k intenzivnímu rozvoji trávicích šťáv a zlepšují chuť k jídlu. Pokud dáte na snídani salát, na oběd a na večeři (i když málo), bude to obzvláště dobré. Čerstvé ovoce je ideální pro odpolední svačinu. Ale v intervalech mezi jídly je lepší jim je neponechávat dětem, zejména těm sladkým.

Vejce jsou užitečná pro děti předškolního věku. Konec konců obsahují mnoho vitamínů A a D, fosfor, vápník, železo. Syrová vejce by neměla být podávána, protože existuje možnost infekce salmonelózou.

U šestiletého dítěte je metabolismus elektrolytů stále nestabilní, takže nadměrný průtok vody do jeho těla může způsobit další stres na srdce a ledviny. Denní potřeba předškoláka ve vodě je v průměru 60 ml na 1 kg hmotnosti. Některé děti pijí hodně v horkých letních dnech. Ale abyste uhasili žízeň, není nutné používat hodně tekutiny. Je důležité naučit své dítě pít malé a malé doušky. Můžete jen přestat vypláchnout ústa studenou vodou.

Potraviny předškolní děti již nepotřebují páru a sekání. Můžete vařit smažená jídla, i když byste s tím neměli být obzvláště uneseni, protože hrozí nebezpečí, že tuky, které dráždí sliznice, způsobí pálení žáhy a bolesti žaludku během smažení. Proto je nejlepší vařit v troubě.

Nedoporučuje se!

Některé potraviny jsou extrémně nežádoucí ve stravě preschooler. Nedoporučuje se: uzené klobásy, konzervované potraviny, tučné maso, koření: pepř, hořčice a jiné kořenící koření. Pro zlepšení chuti je lepší dát petrželku, kopr, celer, zelenou nebo cibuli, česnek v potravinách. Kromě toho mají tyto sloučeniny schopnost inhibovat růst patogenních mikrobů.

http://sch45uz.mskobr.ru/dou_edu/vinokurova_3a/conditions/organizaciya_pitaniya/food/rekomendacii_po_pitaniyu_detej_3-7_let/

Výživa maloazhek a děti se selektivní chutí k jídlu

Často rodiče přijdou k dětskému lékaři s dětmi, které mají velmi selektivní chuť k jídlu nebo jí málo, preferují pravidelné jídlo k pravidelným nájezdům do kuchyně a občerstvení. Krmení takových dětí je celý problém. Je důležité znát některé vlastnosti dětské chuti, stejně jako kontrolovat příjem tuků a sacharidů v těle, obohatit dietu čerstvým ovocem a různými druhy zeleniny. Pokud znáte nějaké triky, je docela možné vyživovat a řádně krmit malý nebo vybíravý malý jedlík.

Výživa moderní děti

Ve své praxi pediatři často vidí, kolik rodičů se obává o výživu svých dětí. Obávají se, pokud jejich děti dostanou dostatek živin - bílkovin, tuků nebo vitamínů s minerály. V boji za každou lžíci polévky nebo kus kotlety, oni reptají, hrozí, úplatek, a někdy vyjednávat o jídlo. Tento přístup k výživě nepřispívá k tomu, že se děti dobře stravují. Často jsou rodiče konfrontováni s tím, že obvyklé jídlo ve formě prvního a druhého kurzu, pečlivě připravené rukou matky nebo babičky, je kategoricky odmítnuto, ale rychlé občerstvení, soda, sladkosti, sušenky, sušenky nebo boxové šťávy jsou absorbovány ve velkém množství. Co se stane s touhou moderních dětí, proč děti nechtějí jíst?

Vlastnosti dětí: fyziologie a psychologie

Za prvé, musíte pochopit, že děti mají mnoho chuťových pohárků, díky nimž jsou citlivější na různé chutě a textury. Jak stárnou, lidé začínají ztrácet své chuťové pohárky od 21 let. Za druhé, děti aktivně rozvíjejí chutě v jídle a pití. Je možné, že dítě v tuto chvíli nemá rád chřest nebo brokolici, ale bude dobré je jíst během několika let. Zatřetí, děti nemají takovou rezervu trpělivosti sedět u stolu a sedět tiše a jíst jídlo během rodinné večeře, která může trvat až půl hodiny, nebo ještě více.

Namísto povzbuzování negativních emocionálních asociací s domácí výživou, která je tvrdohlavě napjatá do odporů batolat, vyvinuli lékaři a pedagogové několik užitečných tipů.

Kontrola složení potravin: tuků, kalorií, vitamínů

Je důležité sledovat potraviny, z nichž je vyrobena dětská výživa. Je nutné upustit od nádobí a výrobků, které negativně ovlivňují metabolismus těla dítěte, například s vysokým obsahem lehkých sacharidů, krystalického cukru, soli a hydrogenovaných tuků. Je nezbytné zajistit, aby množství soli a cukru ve stravě dětí do tří let bylo minimální, a nasycené živočišné tuky tvořily ne více než 10-15% denních kalorií (hlavně kvůli máslu a mléčným výrobkům).

Správná výživa může biochemicky naprogramovat metabolismus v dětském těle, takže děti jsou automaticky kresleny pouze na zdravé a výživné jídlo. A samozřejmě, totéž lze říci o škodlivých potravinách obsahujících tuky a přebytečné sacharidy. Pokud děti od útlého věku dostanou tento druh jídla, podvědomě si vyberou nezdravé potraviny, odmítnou zdravé, ale ne tak chutné přírodní pokrmy.

Musíte nastavit správný příklad: ovoce u stolu

Je nutné jít příkladem pro děti, odmítnout koupit a jíst nezdravé jídlo ve vaší stravě. Je těžké vysvětlit dětem, proč maminka a táta mohou jíst pizzu a hamburgery, a dítě musí jíst brokolici, jinou zeleninu a parní kotlety. Je nutné odmítnout koupit nezdravé jídlo, potraviny, rychlé občerstvení pro rodinné večeře. Je důležité jim vdechnout požitek z chuti přírodních produktů a nikoli potravinářských přídatných látek. To dává emocionální hodnotu potěšení z jedení, vydává obvinění z pozitivních emocí. Často musíte jíst čerstvé ovoce sami, nabízí polovinu dětem, rodičovské jídlo se vždy zdá chutnější.

Měli byste se vyhnout jíst před televizorem. To by mělo být pravidlem, které není pro všechny členy rodiny možné. Bezduchá strava, když je mozek rozptýlen obrazem na obrazovce, odpojí dítě od jídla na talíři a může způsobit přejídání a zažívací poruchy.

Užitečné občerstvení: plátky zeleniny a zdravých potravin

Malé děti často preferují snacking a jíst malá jídla nebo velká množství mini-jídla po celý den. Jedí, když jsou opravdu hladoví, a odmítají jíst, když jsou plné. Můžete si vybrat z několika možností výživy. Navíc, dostupnost dětí by měla být vždy umýt ovoce a zeleninu, které mohou vždy vzít z tabulky.

Musíte také zkusit zásobit se na policích chladničky a stolních potravin, které jsou bohaté na živiny, a nenabízet dětem potravu skládající se z „prázdných“ kalorií. Čerstvá zelenina nebo ovoce, celé nebo plátky, sýr, plátky vařených vajec, kousky ryb, těstoviny, buchta z másla, borůvky, jahody, kousky vařených brambor, vařené kuřecí plátky, celozrnný chléb a sušenky, neslazený jogurt, užitečné občerstvení, pokud děti nechtějí jíst polévku nebo hlavní jídla.

Není nutné trvat na tom, aby dítě mělo vše v pohodě. Musíme nabídnout rozumný výběr produktů a nechat dítě vybrat si, co bude jíst. Neměli byste věnovat přílišnou pozornost výživě dítěte, musíte respektovat jeho volbu. Pokud není chuť k jídlu, nechte ho jít „vykrmit“.

Stojí za to vyhnout se speciálně připraveným pokrmům pro každé dítě. To umožňuje dítěti manipulovat s rodiči.

Malé triky: recepty a hry

Můžete zapojit děti do her, které je učí, jak dělat zdravé rozhodnutí. Například „barevná hra“ vyžaduje, aby si dítě vybralo dvě žluté, dvě červené a dvě zelené výrobky. Rodiče je musí informovat, že čím tmavší je barva, tím více živin. To je hra, kterou lze hrát denně, pomáhá vašemu dítěti zjistit, jaké produkty mu pomáhají růst. Musíte požádat dítě, aby si vybralo a jíst pět kusů potravin, které jim pomohou růst.

Je nutné najít možnost přípravy výživných hustých potravin s použitím receptů, které skryjí zeleninu nebo ovoce v nádobí. Přidání potravin, jako je cuketa a mrkev na omáčku z těstovin, avokádo na čokoládový pudink, dýně, jablka a banány do muffinů a pečiva, činí toto jídlo mnohem zdravějším a zdravějším. Nemůžete však děti oklamat. Pokud se dítě zeptá, je důležité být upřímný, pokud jde o přípravu jídla. Vytváří důvěru.

http://medaboutme.ru/mat-i-ditya/publikacii/stati/pitanie_rebenka/pitanie_maloezhek_i_detey_s_izbiratelnym_appetitom/
Up