Ucho pro hubnutí
Dietní ucho - vynikající volba pro ty, kteří se rozhodli zhubnout a šli na dietu. Tradiční ruské jídlo se připravuje na základě vývaru z různých druhů říčních a mořských ryb. A jak víte, je nepostradatelným produktem pro správnou výživu a získání štíhlých forem.
Ucho obsahuje v průměru 46 kcal na 100 gramů produktu. Ale jeho energetická hodnota se může značně lišit v závislosti na množství a typu přísad, které jsou součástí tohoto jídla během vaření.
Ryby - nejdůležitější složka polévky. Obsahuje nejen snadno stravitelný protein, ale je také bohatý na minerály.
Užitečné vlastnosti ryb:
Rybí polévka je skvělý způsob, jak zhubnout rychle a chutně. V něm, stejně jako v jakékoli dietní pokrm z ryb, s nízkým obsahem kalorií. To vám umožní jíst s téměř žádné omezení a zároveň se zbavit nadváhy.
Jak správně vařit nízkokalorické jídlo?
Existuje několik tajemství:
Používá se normální, zrcadlový kapr nebo karas.
Vynikající sytost, zatímco nízkokalorické a chutné.
Použití receptů, aby se světlo, nízkokalorické, chutné jídlo je velmi snadné a levné. Můžete se s nimi zacházet bez rizika získání dalších kalorií.
http://slimim.diet/23973/uha/Chléb není zahrnut do obsahu kalorií v misce.
Nutriční hodnota pokrmu "Ear with pike" (na 100 gramů):
http://www.calorizator.ru/recipe/9021Můj manžel je rybář a jsem na dietě. Kolik kalorií v uchu štiky?
Ne více než 30. Záleží na věku ryb, složkách, které se k ní přidávají.
Pike ucho
To bude trvat 2 litry vody, kilogram ryby (nebo kus), jeden brambor a jeden bobkový list, dvě cibule, 5 hrášek z pepře, druhý je také potřeba zem (0,5 g). Nedělejte to bez kopru (5 g). Kalorická hodnota získaná z uvedené polévky bude 29,7 kcal.
Polévku připravte v následujícím pořadí:
Mezi prvními kurzy patří speciální místo rybí polévka, lépe známá jako rybí polévka. Fanoušci rybích pokrmů se neustále dohadují o tom, který pokrm si zaslouží čestný titul a který je rybí polévkou. Kolik lidí, tolik názorů, vezmeme jako axiom, že každé první jídlo z ryb je naší oblíbenou Ushou. Jednoduše řečeno, existuje obrovské množství variant jeho přípravy, ucho může být připraveno z karasu kapra, kapra a dalších zástupců jejichtyofauny - to je „černá“, a pokud byl jeseter nebo losos použit k jeho výrobě, pak se nazývá „červená“. Dlouhá doba byla věnována velká pozornost vaření rybí polévky a některé druhy vařené několik dní, přidávání vodního ptactva k různým odrůdám. V každém případě je to chutné a zdravé, a otázka, kolik kalorií v uchu nemusí obtěžovat milovníky zdravého stravování.
Polévka je často připravena z mořských ryb, je dokonale doplněna chutí moře, zatímco mořská ryba dává misce nejen nezapomenutelné chuťové poznámky, je velmi užitečná a ovlivňuje mnoho životně důležitých procesů v lidském těle. Jod obsažený v ní normalizuje fungování štítné žlázy a fosfor zlepšuje nervový systém a přispívá ke zvýšení účinnosti. Hlavní vlastností je přítomnost omega-3 a omega-6 mastných kyselin v něm, normalizující práci kardiovaskulárního systému a schopná odstranit přebytečný cholesterol z těla. Každá ryba také obsahuje velké množství hodnotného tuku, zatímco rybí polévka je považována za dietní a je často součástí stravy.
Říká se, že je nutné jíst jídlo, které se nachází tam, kde žijete, takže pro mnoho bude důležité odpovědět na otázku, kolik kalorií v uchu říčních ryb. Na tuto otázku je obtížné jednoznačně odpovědět, ale průměrně je to 46 kcal na 100 gramů produktu. V této souvislosti bych chtěl vědět, kolik kalorií v uchu je od štiky, protože jeho popularita v Rusku je obrovská. Obsah kalorií v šťavnaté polévce také není vysoký a nepřekračuje 50 kilokalorií na 100 gramů.
Polévka z kapra a karasu, která je v některých regionech považována za plevel, je také neuvěřitelně chutná a zdravá a obsah kalorií v misce z kaprů, karasů a candátů je jiný. Ty jsou 58, 40 a 45 kcal na 100 g. Pike-okoun, který kuchaři velmi respektují, je často používán pro vaření prvních kurzů. Je vyroben mimo jiné z vynikající rybí polévky. Navzdory nejednoznačnému postoji lidí ke stříbrnému kapru se často používá k vaření polévek a obsah kalorií ve stříbrné kaprové polévce není vysoký - pouze 45 kcal.
Teď jsem chtěl zvážit "červenou" odrůdu, vyrobenou z ušlechtilých druhů ryb. V první řadě nás zajímá, kolik kalorií v rybí polévce s lososem, od pstruhů. Ty se liší v odrůdách obsahu tuku v rybách, takže obsah kalorií lososů, pstruhů a lososů je 70, 38 a 48 kcal na 100 gramů pokrmů. Dnes jsou pstruzi chyceni všude, dokonce i v moskevské oblasti rybníků, a tento produkt lze nazvat dietní. a dokonce i polévka z růžového lososa je několik kalorií.
Nyní, když víte, kolik kalorií je v uchu z růžového lososa a v polévce vyrobené na základě jiných druhů ryb, zbývá zjistit, kolik kalorií v uchu jsou od saury a tresky, z konzervovaných potravin. Samotná omáčka je mastná a má zvláštní chuť a polévka z ní „váží“ přibližně 55 kcal, zatímco produkt z tresky neobsahuje více než 40 kalorií.
Jakýkoliv rybář hodí do naší zahrady kámen, když vám řekneme, že se kuchařky připravují z konzervovaných potravin a potřebujete vědět, kolik váží alespoň pro informační účely. Hlavní výhodou této rybí polévky je její rychlé vaření a kalorický obsah závisí na tom, z jaké ryby se vaří. V průměru je to 50 kcal na 100 gramů, ale při nákupu konzervovaných potravin musíte být opatrní, protože někdy obsahuje spoustu škodlivých přísad.
http://food-and-food.com/calorii/skolko-kalorij-v-uhe.htmlRybí polévka je rybí polévka, která je považována za nejužitečnější a chutné jídlo, zejména pro ty, kteří nechtějí vypadat nadměrně. Současně, ne každý druh ryb může být užitý na vaření polévka.
Ve skutečnosti, to je věřil, že nejchutnější rybí polévka je získána z dravých druhů ryb, jako je štika okouna, okouna nebo štika. Samozřejmě, vše, co se vaří v přírodě z čerstvě ulovených ryb, je mnohem chutnější z pokrmů připravených v bytě. A přesto, pokud se pokusíte tvrdě, pak domácí ucho ze štiky může být docela chutné. A co je nejdůležitější, znát nějaké drobnosti v přípravě této bohaté a velmi užitečné polévky.
Pokud použijete některá z doporučení a vyberete si tu správnou rybu, pak bude jídlo určitě chutné a výživné. Například:
Ideální hrnec na vaření většiny jídel je hliněný hrnec. Pokud tomu tak není, pak se polévka může vařit v smaltovaném hrnci.
Poznámka! Kuchyňské náčiní by nemělo být oxidováno, jinak to může vést ke ztrátě chuti tohoto nádherného pokrmu. Během vaření se nedoporučuje zakrýt ucho víčkem.
Někteří znalci tohoto výrobku tvrdí, že kromě vody, brambor a cibule by nemělo být nic přidáno k uchu. Přes toto, aby nasycil chuť, některé další přísady by měly být přidány do polévky.
Některé recepty naznačují přítomnost různých obilovin v uchu, jako je rýže nebo proso, zelenina, česnek a zelenina, jako je petržel nebo kopr. K misce se navíc přidává bobkový list. To vše dělá z ucha docela chutné jídlo, zejména v přírodě. Kromě toho, petržel je schopen vyhladit obsedantní chuť ryb.
Hlavním úkolem je přidat tolik koření, které by sotva cítily a nemohly přerušit chuť ryb. Zpravidla přidejte trochu černého pepře, což dodává uchu jedinečné aroma. Další tip: ucho nasolené na samém počátku přípravy.
Je nutné připravit následující komponenty:
Toto jídlo, vařené v kuřecím vývaru, bude nejen skvěle vypadat na slavnostním stole, ale bude také neuvěřitelně chutné.
Co potřebujete:
Často se pro vaření rybí polévky používají hlavy ryb. Kromě toho nemusí být nutně hlavice štiky. Z nich se ukáže bohatý vývar, a pokud k němu přidáte zázvor, šafrán nebo anýz, získáte nepřekonatelnou chuť rybí polévky.
Pro vaření budete potřebovat následující složky:
Po takových událostech může být ucho servírováno.
S příchodem pomalého vařiče, mnoho hospodyň začalo připravovat většinu jídel v něm. Je to pohodlné, jednoduché a netrvá déle.
Co potřebujete pro polévku:
Ucho je dietní pokrm, který se snadno vstřebává lidským tělem. Pokud jsou správně uvařené ryby, pak všechny živiny, které jsou v rybách jsou uloženy ve vývaru. A u ryb jsou stopové prvky, jako jsou:
Kromě toho, štika maso má mnoho prospěšných vitaminů, jako je A, B, C, PP. Navzdory tomu polévka doplňuje přítomnost vitamínů a živin, zeleniny.
Proto je ucho skutečně „královským“ pokrmem, ze kterého můžete jen kurva pro lidské tělo, nemluvě o tom, jak je toto jídlo chutné.
Pike, stejně jako většina ryb, je nízkokalorický produkt, a proto jej mohou doporučovat odborníci na výživu. 100 g masa této ryby obsahuje pouze 90 kcal a bohaté ucho, připravené podle obvyklého receptu, může obsahovat o něco více než 50 kcal na 100 g výrobku. Proto může ucho vstoupit do denní stravy jakékoli osoby, aniž by se obával, že získá větší váhu. Ale pro lidi, kteří již mají nadváhu, bude velmi užitečné použít ucho, protože to povede k hubnutí.
http://kolbasa59.ru/xozyajke-na-zametku/uxa-iz-shhuki-v-domashnix-usloviyax-luchshie-recepty-polza-i-kalorijnostUveďte požadované množství šťávy polévky v kalkulačce zjistit obsah kalorií, stejně jako obsah bílkovin, tuků a sacharidů.
1 standardní porce jídla (deska) = 250 gramů
Uveďte požadované množství šťávy polévky v kalkulačce zjistit obsah kalorií, stejně jako obsah bílkovin, tuků a sacharidů.
1 standardní porce jídla (deska) = 250 gramů
Nenašli jste požadovaný výrobek nebo jídlo?
Dejte nám vědět v komentářích a přidáme ho:
http://bzhuk.ru/uxa-iz-shhuki/Podivné, jak by se mohlo zdát, všechny štiky (ryby rodu Esocidae) patří do řádu lososů. Je třeba říci, že jich není tolik - naše společná štika se nachází ve sladkých vodách Eurasie a Ameriky, Amuru, respektive v Amuru a Sachalin, a několik dalších druhů - ve vodách Severní Ameriky a Kanady, kde byly vždy obvyklou potravou Indů..
Společná štika je jednou z nejběžnějších, běžných a známých ryb. Nachází se v téměř každé řece nebo v téměř každém jezeře, které není izolováno od řek.
Obvyklá hmotnost této ryby je 5–6 kg, ale jsou zde jedinci delší než 1,5 metru a váží až 35 kg.
V Rusku byla štika označována jako „černá“, tj. Ryba třetí třídy, protože vyžaduje buď komplexní kulinářské zpracování, nebo techniky zaměřené na změkčení masa a tlumení specifického zápachu.
Jeden z vážných "tlumičů" je kyselina, což je důvod, proč je štika často podávána buď s kyselou omáčkou, nebo okyselená před vařením, nebo vařená v kyselém médiu (například se zelím). Zpracování - čerstvé, chlazené, zmrazené, solené, uzené.
Nízkotučné šťavnaté maso je dietní výrobek a obsahuje mnoho biologicky cenných bílkovin, které jsou snadno stravitelné lidským tělem, vitamíny skupiny B, A, C, E, železo, zinek, jód, mangan, měď, chrom, fluor, kobalt, molybden a nikl. Pravidelná konzumace štiky je tedy vhodná pro osoby s onemocněním gastrointestinálního traktu, hypovitaminózou, obezitou a kardiovaskulárními onemocněními. Pike maso také posiluje imunitní systém a pomáhá vyrovnat se s bakteriálními infekcemi.
Je vhodný pro zdraví kůže a sliznic, nervový a trávicí systém, reguluje hladinu cukru v krvi, je antioxidant. Pike maso je užitečné pro onemocnění štítné žlázy. Pike filet je jen skladiště stopových prvků: je zde spousta draslíku, hořčíku a fosforu, což má pozitivní vliv na metabolismus organismu.
Kromě toho, jíst štika nádobí doplňuje lidské tělo s vitamíny B. Pokud štika v různých formách - smažené, vařené, pečené nebo plněné - bude pravidelně přítomen na stole, bude to výrazně snížit riziko srdeční arytmie.
S nízkokalorickým, štikovým masem je dietní produkt. Tato skutečnost se využívá při vývoji optimálního nutričního plánu pro osoby se zdravotními omezeními. Dietní rybí pokrmy podléhají přísným normám. Vyloučení ryb, solení a kouření je vyloučeno. Pike je dovoleno vařit, dušené maso, péct.
No, kalorií štika je čerstvá:
Bílkoviny, tuky a uhlohydráty (BJU) štiky čerstvé v gr. na 100 gramů:
Kalorií vařená štika je:
Bílkoviny, tuky a sacharidy (BJU) štika vařená v gr. na 100 gramů:
Ale obsah kalorií štiky je:
Bílkoviny, tuky a uhlohydráty (BJU) štika ponořená do gr. na 100 gramů:
A konečně, obsah kalorií plněné štikou je:
Bílkoviny, tuky a sacharidy (BJU) štika plněná v gr. na 100 gramů:
Co lze vařit ze štiky? Zde jsou některé recepty:
Čerstvé štiky o hmotnosti 1,8 - 2 kg, 3 - 3 bramborové hlízy, 3 cibule, 1 řepa, 1 mrkev, 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje, 2 lžičky granulovaného cukru, 2 lžičky mletého černého pepře, sůl.
Oloupeme štiku, omyjeme a nakrájíme na kousky široké asi 5 cm (břicho by mělo být celé). Vyjměte vnitřek z každého kusu, umyjte nakrájenou štiku studenou vodou, a pak vyřízněte část dužiny spolu s kostmi, aby se prstence o tloušťce 0,5 cm. Vyjměte kosti z řezané buničiny, maso nakrájejte na 1 cibuli a 1 bramborovou hlízu. V nádivce vložte sůl, pepř, cukr, směs. Naplňte kroužky a hlavu štiky mletým masem. Předvařená řepa nakrájená na proužky, mletá mrkev na hrubém struhadle. Zbývající cibule nakrájíme na prsteny. V pánvi, namazané rostlinným olejem, dejte polovinu strouhané mrkve, řepy, cibule. Umístěte plněné štiky na vrchol, a zbývající zeleniny na to. Posypte zeleninu solí. Nalijte dostatek vody na pokrytí štiky se zeleninou. Nasaďte oheň a vařte až do kvašení. Hotové kousky dejte na misku v podobě celé ryby.
200 g štikové filety, 200 g brambor, 100 g mrkve, 40 g ořechových ořechů, 30 g dietní majonézy, 10 g zelené cibule, černý pepř, sůl.
Vařené filety ve dvojitém kotli se solí a poté sekané. Vařené brambory a mrkev vaříme v osolené vodě, ochlazíme a nakrájíme na malé kousky, nakrájíme cibuli, nastrouháme ořechová jádra.
Připravené ingredience smíchejte, přidejte drcené ořechy, pepř, sezonte s majonézou a promíchejte.
http://prokalorijnost.ru/shhuka-kalorijnost-i-polzaPokud vezmeme v úvahu, kolik kalorií je v uchu, pak v závislosti na typu ryby, způsobu přípravy, stejně jako variace složek, se může nutriční hodnota lišit.
Před několika staletími se pod polévkou chápe obvyklá polévka a vaří se z všeho, a ne jen z ryb. Dnes téměř každý ví, že ucho je velmi užitečné a povinnou součástí jídla je ryba. Existuje mnoho receptů, ze kterých vyniká klasická verze dekoru. Zahrnuje použití ryb s vlastnostmi, jako je sladká chuť, čerstvost, "lepkavost". Dodržování těchto požadavků přispívá k dosažení výjimečné chuti, nízké energetické hodnoty takového pokrmu. Proto je ucho, když je diety nejen povoleno, ale také doporučeno.
Klasické ucho má také vlastní klasifikaci, podle které vyniká:
Nad klasickou verzí odvarů bylo uvažováno, toto je jméno, ne polévka, protože praví kuchaři znají hlavní rozdíly. Mezi ně patří minimum zeleniny, různé koření, cibule, černý pepř a někdy estragon, zázvor, česnek a další koření. Kalorií rybí polévka vařená klasickým způsobem je obvykle nízká.
Neobvyklé recepty na polévku zahrnují:
Vývar může být doplněn vodkou, která je v rybářském receptu podstatnější, stejně jako solené houby, raky, vepřové sádlo, játra, velký počet mrkví, rajčat a mnoho dalších produktů, které nejsou spojeny s klasickými představami o uchu. Někdy se používají odrůdy ryb, které mají specifickou chuť, jako například sleď, makrela. Kromě toho obsah kalorií rybí polévka z makrely - 26,61 kcal a jídlo není tak často, ale je v poptávce. Milovníci ryb by se proto neměli zastavit pouze při přidávání koření a brambor. Mimochodem, pokud porovnáte takové číslo jako ucho s kalorie brambor a mrkví, druhá možnost je nejvíce dietní.
Ryby jsou zpočátku velmi užitečným produktem. Obsah minerálů, tuků, bílkovin a dalších stejně důležitých sloučenin závisí na typu ryby, místě odlovu, způsobu přípravy. Zvláště cenné mohou být mořské ryby, protože kromě snadno stravitelných látek ve složení dostatečného jodu, fosforu. Například treska ucha s výhřevností 24,06 kcal bude vynikajícím doplňkem jakékoli stravy, stejně jako odvar z jiných druhů rybích výrobků. Nejlepší možností je horké ucho.
http://kalory.ru/Ryibnyie-dietyi/id/1126-Kaloriynost-v-uhe-i-Kaloriynost-uha.htmlPike ucho vařené podle tohoto receptu osloví všechny bez výjimky i nejnáročnější dítě. A pokud tuto polévku vaříte v přírodě, pak se může šťastný rybář na svou chutnou kořist oprávněně pyšnit. Přes jeho dravý vzhled a hrozné zuby, štika v uchu dopadá velmi chutné. Mimochodem, toto ucho lze jíst jak horké, tak i studené, což je zvláště užitečné v letním vedru.
Při vaření šťavnaté polévky je jedno malé tajemství: bez ohledu na to, zda vaříte polévku v hrnci na ohni nebo v pánvi na sporáku, nezakrývejte ji víčkem, aby se vypařil ostrý zápach ryb.
Ve skutečnosti, štika není nejoblíbenější ryba na našem stole, ale v židovské kuchyni, plněné štiky je považován za slavnostní jídlo, takové gefilte ryby pro Pesach je považován za povinnost vařit každou hostitelku. Ryba štika mleté karbanátky jsou velmi chutné: 4 recepty, dobře, pečené štiky ve francouzské hořčice marinádě: recept s krok-za-krokem fotografie je obecně vynikající jídlo hodné pravých gurmánů. V našem receptu, štika polévka ze zelených a citronové šťávy dává zvláštní chuť, a krupice připomíná trochu konzistence štika kaviár.
Dávky: 8
Doba vaření: 1 hodina
Kalorie: Nízká kalorie
Kalorie na porci: 120 kcal
K vaření štiky budete potřebovat:
Pike polévka je vyrobena takhle.
1. Nalijte vodu do hrnce, dejte ji na oheň, a zatímco voda vaří, důkladně opláchněte hlavu a ocas a odstraňte žábry.
2. Cibuli a mrkev umyjte a oloupejte. Rub mrkev na jemné struhadlo, a nakrájíme cibuli jemně.
3. Když se voda vaří, sůl a hodit do hrnce s štiky hlavu a ocas spolu s cibulí a mrkví.
4. Omyjte brambory, oloupejte, opláchněte a nakrájejte na kostičky. Pošlete na pánev s polévkou, přiveďte k varu, snížíte teplotu a vařte dalších 10 minut.
5. Poté vyjměte ryby z vývaru, nalijte krupici do vařícího ucha a míchejte tak, aby se nelepila v hrudkách a nechala vařit dalších 5 minut.
6. Umyjte zeleninu a nakrájejte jemně, vytlačte šťávu z citronu (stačí 1 lžíce lžiček) a vše přidejte k uchu s listovým listem. Snažte se ochutnat, pokud je to nutné, přidejte sůl a vypněte teplo. Dejte hlavu a ocas zpět s štiky v hrnci a nechte vaše ucho stát na chvíli, pak sloužit na stůl.