Jak víte, greeny pro tělo přináší velké výhody. Zde a vlákniny, a bohaté složení stopových prvků, stejně jako původní chuť a aroma. To platí i pro celer - jedinečnou kulturu, která dokáže uspokojit nejen vaši chuť k jídlu, ale také ji léčit. Díky svým vitamínům a minerálním látkám se celer často používá v tradiční medicíně. Slouží jako druh léku proti stárnutí, nebo spíše zpomaluje stárnutí. Pravidelné používání kultury navíc může zmírnit stav a pomoci při komplexní léčbě některých onemocnění. Patří mezi ně nervové poruchy, nemoci žaludku, ledvin, problémy s očima, tlakem a krevními cévami. V tomto ohledu často vzniká otázka, jak jíst celer. Pro léčebné účely je nejlepší použít čerstvé koření, ale nezapomeňte na gastronomickou hodnotu rostliny. Co lze vyrobit z celeru a jak ho jíst?
Je pozoruhodné, že všechny části tohoto kořene jsou jedlé. Listy se přidávají do salátů a konzervují. Šťavnaté dlouhé řapíky budou sloužit jako samostatný pokrm nebo se také hodí pro salát. A kořenové odrůdy také potěší velké, voňavé ovoce. Mohou vařit nebo dušené maso.
Takže, jak jsme již zjistili, můžete jíst celer:
Kromě toho se k ošetření používá čerstvá šťáva ze zelené části rostliny.
Ze šťavnatých stonků se dostanete lahodný salát, pokud řez a sezóna s olivovým olejem. Další přísady mohou být také přidány k nim: celer listy, citronová šťáva a koření.
Další stvůry budou sloužit jako nádherná příloha, kterou můžete jíst.
Ovoce i zelenina mohou být tepelně zpracovány. Studený zimní večer zahřeje celerovou polévku, vařenou v masovém vývaru z kořenové zeleniny s přídavkem másla.
Změkčující vláknité stonky jim pomohou pražit v rostlinném oleji. Vypadá to tak na originální přílohu pro těstoviny nebo rýži.
Tady je - celer. S bohatou chutí a vůní, může diverzifikovat menu, a přesto těžit tělu. Koupit pouze čerstvou zeleninu v obchodech nebo pěstovat na vlastním pozemku. A být zdravý.
http://glav-dacha.ru/kak-est-selderey/Paradoxy - jsou to paradoxy, aby nás mohli chytit na nejnečekanějších místech. Například v obchodě s potravinami nebo ve vlastní chladničce. Například, mnozí z nás mohou podrobně vysvětlit, jak správně nakrájet ananas nebo extrahovat kost z avokáda, ale zároveň si velmi nejasně představit, jak jíst celer. Známá situace? Ačkoli tato nenáročná zelenina může být vždy nalezena na lůžku průměrného babičky-zahradníka. Možná se jí zeptáte? Ne, je lepší přijít na to, jak jíst celer s chutí a užitkem.
Složení a výhody celeru
Jakákoliv zelenina je užitečná a nezbytná ve stravě, ale jedinečným rysem celeru je, že kombinuje vlastnosti a zelení a kořen. Navíc: v cárském Rusku se celer podařilo nějakou dobu hrát roli okrasné rostliny a teprve pak léčivého a výživného produktu. V naší době, doslova všechny části celeru byly studovány a používány: kořeny, stonky, listy a semena. Jejich vlastnosti a chemické složení jsou samozřejmě poněkud odlišné, ale ne tolik, že si můžete vybrat jednu, nejužitečnější část celeru a opustit všechny ostatní. Je možné jíst celer s mnoha účely: pro chuť a vůni jídel, pro léčbu a udržení zdraví, pro krásu a dlouhověkost. Tato zelenina se vaří, dušená, pečená, konzervovaná a sušená. Největší výhodou je samozřejmě jíst čerstvý celer.
Všechny části celeru obsahují kyselinu glutamovou - nezbytnou složku bílkovin živých organismů a silného neurotransmiteru. Její název se vám náhodou nezdá být známý - ale celer obsahuje přírodní glutamát, který dodává potravinám příjemnou pachuť a ne syntetický zvýrazňovač chuti. Celer obsahuje pouze asi 2% bílkovin, zatímco jeho obsah v listech dosahuje 3-4%. Kromě toho, celer obsahuje více přírodních cukrů, zatímco listy, naopak, mají méně sacharidů. Ale vitamíny C, PP, skupiny B, K, E, karoten a pektiny jsou ve stoncích a v oddencích. A minerální soli železa, draslíku, vápníku, sodíku, hořčíku, fosforu, éterických olejů, flavonoidů a organických kyselin „vyplňují“ celer doslova „od hlavy až k patě“, tj. Jsou přítomny ve vysokých koncentracích ve všech částech závodu, v zemi i v podzemí.
Kdo nemůže jíst celer?
kóma nemůže jíst celer Taková bohatá směs celeru a jeho souvisejících vlastností prostě nemůže být ignorována, takže celer našel uplatnění v různých oblastech: vaření, lékařství, dietologie. V závislosti na vašich cílech a zdravotním stavu byste měli jíst celer různými způsoby. Nebo vůbec nepoužívejte. Zejména je lepší odmítnout použití kořene a listů celeru v jakékoli formě:
Někdy mohou i ty nejobvyklejší věci dát člověka do slepé uličky. Například, každý může odpovědět na otázku, jak správně nakrájet ananas nebo vytáhnout kost z avokáda. Ale pokud se pokusíte zjistit, od osoby, jak jíst celer, pak bude myslet tvrdě. Na tuto otázku určitě není snadné odpovědět. Proto, pokud jste milovník této rostliny a je často přítomen v chladničce, pak je pravděpodobně čas zjistit, jak používat celer tak, aby neztratil své chutné a zdravé vlastnosti.
Mnoho zeleniny má nejen příjemnou chuť, ale také obsahuje mnoho vitamínů. Nicméně, celer je zvláště pozoruhodný mezi nimi, který je jak zelené a kořenová zelenina. V souvislosti s tím můžeme zmínit poměrně zajímavý fakt: v naší zemi v době carské se celer na krátkou dobu nacházel na stavbě okrasné rostliny a o několik let později se o něm dozvěděl o svých léčivých a nutričních vlastnostech. Dnes člověk dobře ví o celeru a může říci, jakou hodnotu představují jeho kořeny, stonky, listy a semena.
Samozřejmě, že mají různé vlastnosti a chemické složení, nicméně, obecně, rozdíly jsou malé, takže je špatné neustále jíst jen jednu část rostliny. Existuje mnoho důvodů, proč lidé zahrnují ve svém jídelníčku celer: někteří dávají pokrmu novou chuť, jiní udržují zdraví a jiní zůstávají krásnější déle. Zeler lze vařit různými způsoby: vařit, vařit, upéct, konzervovat a sušit. Ale většina živin z těla se dostane, pokud je konzumována čerstvá.
Jakákoliv část této rostliny je zdrojem kyseliny glutamové, která je součástí bílkovin živých organismů a zároveň hraje úlohu nejsilnějšího neurotransmiteru. Jistě jeho jméno, mnozí z vás slyšeli, ale v celeru je přírodní glutamát, který způsobuje příjemnou chuť jídel.
Celer kořen není tak bohatý na bílkoviny jako jeho listy: jeho obsah je 2% versus 3-4%. Dokonce i v kořenech rostliny obsahuje více přírodních cukrů, zelené listy jsou bohaté na sacharidy. Stejně tak stonky a oddenky obsahují vitaminy C, PP, skupiny B, K, E, karoten a pektiny. Minerální soli železa, draslíku, vápníku, sodíku, hořčíku, fosforu, silic, flavonoidů a organických kyselin jsou látky, které jsou přítomny v každé části celeru a ve velkém množství.
Vzhledem k tomu, kolik živin je přítomno v celeru a jaké vlastnosti má, to mu pomohlo získat širokou distribuci v různých oblastech: vaření, lékařství a dietetika. Vzhledem k tomu, že člověk sleduje své cíle, vyžaduje to použití různých způsobů, jak ho jíst. Nebo je lepší ho úplně opustit. Za prvé, musíte být opatrní s kořeny a listy, které mohou poškodit osobu za určitých podmínek:
Poté, co se dozvěděli o výhodách celeru, mnozí ho začnou používat stejně jako jiné zelené, což je chyba. Pokud chcete získat maximální užitek z toho, měli byste vědět, že určitá část nebude vhodná ve všech pokrmech.
Pokud ve vás není nalezen žádný z popsaných stavů, znamená to, že můžete do svého jídelníčku zahrnout celer. Aby však bylo nejen nasyceno vaše tělo, ale také aby bylo maximálně přínosné, musíte vědět, jak jej správně používat:
Nejlepší je použít celer, zaměřený na chuťové vlastnosti určité části nebo na výhody, které může přinést tělu.
Mnozí z nás slyšeli o takové rostlině jako celer. Někteří dokonce mohou potvrdit, že tato rostlina je velmi užitečná, ale jen málokdo ví, jak správně používat její stonky.
Ve skutečnosti je to velmi důležitá otázka, protože záleží na tom, jak je tato rostlina vařena, zda všechny užitečné látky obdrží tělo. Celer je jedinečná rostlina, protože téměř každá jeho část je cenná pro zdraví. Po seznámení se s jeho složením se proto mnozí mohou těšit na to, že ho okamžitě začnou používat.
Nicméně, nenechte se spěchat s tím, protože rostlina má určité kontraindikace. Je to úplně jiná věc, pokud jste již tento závod vyzkoušeli více než jednou a nezaznamenali jste zhoršení zdraví. Pak je třeba jej co nejrychleji zahrnout do svého menu. Koneckonců, má mnoho užitečných vlastností, které oceníte, když ho začnete používat pravidelně. Nečekejte však, že pokud budete jíst kořeny a listy, řekněme, 1-2 krát týdně, budete moci zhubnout nebo se stát zdravějším. Účinek používání této rostliny se projevuje pouze tehdy, je-li to možné, každý den.
http://dietolog.guru/travy-dlya-pohudeniya/upotreblenie-seldereya-v-pischu-kak-edyat-stebli.htmlCeler je zdravá kořenová zelenina, která byla považována za lék na všechny nemoci od doby Hippokrates. Má tonické účinky, omlazuje tělo a čistí ho od toxinů. Celer je užitečný při onemocněních žaludku, revmatismu a různých zánětlivých procesů v těle. Kromě toho tato kořenová zelenina pomáhá v boji s nadváhou.
Odborníci na výživu říkají, že celer je užitečný od kořenů až po kořeny. On je vůdce mezi všemi zeleninami na obsahu živin. Tato šťavnatá kořenová zelenina je bohatá na vitamíny, minerály, proteiny, aminokyseliny a stopové prvky, které pozitivně ovlivňují metabolické procesy organismu. Je třeba poznamenat, že obsahuje velké množství vlákniny, pro asimilaci, kterou musí lidské tělo utratit další kalorií, uložené stranou. Podle recenzí o celeru pro hubnutí, tím více této zeleniny v denní stravě osoby, tím více kalorií, které ztratí.
Vzhledem k této jedinečné složení, pravidelné používání celeru nejen eliminuje extra libry, ale také obecně pomáhá léčit a omladit tělo, zatímco zpomaluje přirozené procesy stárnutí a zlepšení stavu vlasů a kůže. Lékaři doporučují tuto kořenovou zeleninu použít pro gastritidu, zácpu, peptický vřed, alergie a různé záněty v těle.
Pravidelná konzumace celeru v potravinách nejen zbavuje tělo nadbytečné vody, ale také stimuluje proces odstraňování toxinů, strusek, různých jedů a jejich produktů rozpadu, což má samozřejmě pozitivní vliv na proces hubnutí. Kromě toho systematické začleňování tohoto kořene do vaší denní stravy pomáhá v boji proti únavě, posiluje imunitní systém, zlepšuje kvalitu spánku, zlepšuje lidský výkon a předchází stresovým stavům.
Tento kořen je považován za jedinečný z toho důvodu, že je možné jíst všechny jeho části. Celer kořen pro hubnutí je vařený, smažený a pečený, listy a stonky jsou jedeny syrové, a semena jsou používána jako koření. Celer jde dobře s mnoha produkty, takže se používá k výrobě všech druhů salátů a jako příloha pro ryby nebo maso.
S touto zeleninou můžete vařit spoustu zdravých, lehkých, nízkokalorických a zároveň chutných pokrmů. Pokud cvičíte užívání těchto jídel každý den, týden můžete ztratit až 2 nebo více kilogramů.
Nabízíme Vám několik jednoduchých receptů s celerem pro hubnutí, přípravu pokrmů, pro které vám nezbývá mnoho času a úsilí:
K této směsi se přidá 150 g jemně nasekaného bulharského pepře, 200 g nakrájených rajčat a 100 g cibule. Připravený slaný salát, posypeme citrónovou šťávou a ochucíme směsí zakysané smetany (100 g) a malým množstvím olivového oleje.
Podle hodnocení celerové polévky, 7-denní nebo 14-denní dieta založená na něm je nejúčinnější pro hubnutí.
Recept na celerovou polévku je neuvěřitelně jednoduchý. Na 2 litry vody se odebírá 400-500 g celeru, 1-2 mrkve, 2 rajčata, zelení a pór. Zelenina by měla být nasekaná, vhozena do pánve, přidána voda a položena na nízké teplo. Po vaření polévky v pánvi dejte cibuli smaženou ve slunečnicovém nebo olivovém oleji, přidejte bobkový list, koření podle chuti a vařte 10 minut.
Podle recenzí celerové polévky, pro hubnutí může být konzumován kdykoliv během dne a v jakémkoliv množství:
Podle recenzí celeru, pro hubnutí nemůže být použit v následujících případech:
autor Nedyalkov S.F., Rodionova K.S. foto E.Yu Ziborova
Pěstuji celer kvůli chutným a léčivým kořenům, které jsou dokonale zachovány v suterénu. A pro nás jsou voňavé vitamínové listy z kořene celeru vedlejším produktem.
Dříve jsme každý rok pěstovali asi 80-90 kořenů tohoto nejcennějšího rostlinného koření. Ale s příchodem nových dovážených odrůd kořenového celeru se počet vysazených rostlin snížil. Důvodem je skutečnost, že vysoce výnosné dovážené odrůdy celeru mají velký kořen o hmotnosti až 800 g (například odrůda Prague Giant). A před tím jsem rostl odrůdy celeru Yablochny a Gribovsky, ve kterých hmotnost kořene nebyla větší než 200-250g.
Semena celeru musí být čerstvá, protože během skladování rychle ztrácejí klíčivost. Již ve druhém roce skladování klesají jejich klíčivost na katastrofálně nízké hodnoty.
Výsev sazenic kořenového zelení začíná v polovině března. K ničení inhibitorů, které brání klíčení, namočte semena celeru ve sněhu nebo dešťové vodě. Pravidelně vyměňujte vodu za čerstvou (3krát po dobu tří dnů).
Poté jsem vylil nasáklý celer semena na navlhčený papír (filtr nebo toaletní papír) umístěné v mělkém talíři.
Pak vložte talířek do plastového sáčku. Mělo by být v teplém (možném tmavém) místě; stav osiva by měl být pravidelně sledován.
Jakmile nabobtnal celer semena začnou peck nahoru (budou mít počátky kořenů), pak je na čase začít setí.
S použitím párátka nebo naostřeného zápalku se semínka postupně ukládají do připravené směsi zeminy (sbíraným pískem a humusem beru stejné podíly). Strávím setí v řadách. Udržuji vzdálenost mezi semeny asi 2x2 cm, což umožňuje, aby se semenáčky aktivně vyvíjely, aniž by do sebe zasahovaly.
I nalít celer semena s vrstvou substrátu ne více než 0,5 cm.
Dal jsem hrnec s plodinami na nejjasnějším místě. Zalévání trávit pravidelně, ne nechat půdu vyschnout.
Pokud je to možné, začátkem dubna jsem dal skleník sazenice ve skleníku, chrání je před možnými mrazy.
Když se semenáčky celeru objevují v 1-2 pravých listech, ponořte mladé rostliny do malých hrnců jeden po druhém, se špetkou centrálního kořene.
Tak, aby se zakořeněné celerové sazenice vyvíjely dobře, trávím tekutý top dressing (2-3 krát).
Koncem května nebo začátkem června, po skončení silných dešťů a možných nebezpečných mrazů, převádím semenáčky celeru ze šálků do otevřeného terénu. Podle schématu 20 x 30 cm je pěstuji v dobře kultivované a ochucené půdě a zároveň se snažím nezničit hroudu země, která byla v tomto okamžiku zcela zakořeněna.
Rostliny při výsadbě nejsou prohloubeny. Dobré zavlažování.
Celer v procesu růstu by neměl trpět nedostatkem vody, ale také nadměrná vlhkost pro rostliny je nežádoucí.
Když mladé rostliny zakoření a rostou trochu, objeví se v celeru nové listy. Je čas odstranit další kořeny z pěstovaných rostlin.
V této fázi vývoje rozděluji kořen celeru a odtrhuji všechny kořeny, které jsou horizontální. Dělám to znovu. Je lepší odříznout zbytečné kořeny celeru nožem.
Pokud jsou v kořenovém celeru ponechány vodorovné kořeny, hlíza roste „rohatě“ - pak při vykopávce sklizně celeru bude třeba řezat mnoho kořenů.
A nezapomeňte - kořen celeru v žádném případě nemůže spud!
Proto, když uvolňuji rostliny v procesu odchodu, snažím se nevylévat zem do kořenů.
Jak hlíza řepky roste, nižší listy jsou používány jako jídlo; obvykle padají na zem. Tyto listy mohou být odstraněny z rostlin bez ohrožení budoucího výnosu hlíz.
Největší váhový přírůstek celerových hlíz začíná poklesem délky dne (až 12,5 hodiny nebo méně). Během tohoto období jsem postupně odřezával většinu listů z kořenového celeru. Nechávám na každé rostlině jen ty listy, které rostou svisle vzhůru.
Mějte na paměti: pokud listy nejsou odříznuty, pak celer má ploché kořeny!
Listy celerového kořene jsou široce používány po celou sezónu - jako koření pro různé polévky (nedáme je jen do mléčných polévek), při vaření vývarů, pro dušené maso atd.
Ujistěte se, že použít celer listy pro moření okurky (s koprem obecně vyloučena, protože dává hořkou chuť). S přidáním celer listy, nakládané okurky jsou zvláště pikantní, s mírnou chutí.
Vykopávám kořen celeru na podzim co nejrychleji, aby rostliny získaly dobrou hmotnost a množství živin po dlouhou dobu vývoje.
Mrázy o velikosti -3 stupňů vydrží bez problémů.
Kolem poloviny října jsem vykopal hlízy celeru, očistil je od kořenů, odřezal listy malou částí těla ovoce.
Určeno pro použití v blízké budoucnosti celer listy vložené do malého množství vody - tak dokonale udržet čerstvý na chladném místě po dobu jednoho měsíce.
Chcete-li použít čerstvé listy celeru v zimě, zmrazte je v plastových pytlích.
Hlízy celeru jsou uloženy v suterénu (kde je uložena jiná zelenina), bez jakýchkoliv prášků. Když přijde na teplo, pokračuji v udržování zbývajících kořenů v lednici až do příští sklizně; používat podle potřeby.
Nutriční a léčivá hodnota kořenového celeru je nepopiratelná, zejména pro zdraví mužů. Z této užitkové rostliny můžete připravit obrovské množství jídel pomocí celerových hlíz, a to jak samostatně, tak jako součást komplexního pokrmu.
Hlíza celeru se vyznačuje sladkou chutí, ve srovnání s listy nemá výrazný kořeněný odstín.
Stefan Fedorovich Nedyalkov (Novopolotsk, Běloruská republika)
Celer je nádherná aromatická rostlina, která se již dlouho pěstuje v mnoha zemích po celém světě.
Celerová semena byla s největší pravděpodobností dovezena z Řecka. Tam věnce z kořeněného zeleného celeru zdobily chrámy a udělovaly vítěze, líčil celer na mincích.
Od starověku v Rusku byl celer vysoce ceněn jako léčivá rostlina: „Jíst celerové kořeny zahřívá, pomáhá žaludku, podporuje pocení, nutkání k jídlu, léčí oslabení žaludku a střev, pohání vítr, chrání před hnitím. Tinktura semen, jako léčivý bylinný čaj, pohání moč. “
Pro léčebné účely používejte listy, semena a kořeny celeru.
Listy celeru se sklízejí k ošetření v červnu až červenci, kdy ještě nebyly kaleny. Semena se sklízejí, jak zrají, a kořeny - na podzim.
Použijte celer uvnitř jako lék na onemocnění ledvin, edém, diabetes, obezitu, různé dermatitidy.
Celer se používá externě při mytí trofických vředů a hnisavých ran.
Z kořene celeru (čerstvé nebo suché) připravte léčivý vývar z výpočtu: 2 lžíce na 3 šálky vařící vody. Take odvar z 1 lžíce 4 krát denně, půl hodiny před jídlem.
Pro účely pleťové vody nebo výplachů se připraví 4 lžíce surovin pro 3 šálky vařící vody, aby se připravil vývar.
Léčivý olej z čerstvých listů celeru se připravuje následujícím způsobem: 2 lžíce listů jsou jemně rozdrceny, rozemlety a smíchány s 0,5 šálkem olivového oleje.
Infuze semen celeru se provádí v poměru: 1 lžíce semen na 3 šálky studené vody. Vezměte si infuzi 1 polévkové lžíce 4 krát denně, půl hodiny před jídlem.
Kontraindikace pro použití celeru jsou hojná období, močová inkontinence, těhotenství.
Kapitolina Semenovna Rodionová (Rusko)
Autoři: Nedyalkov S.F. Rodionova K.S.
Gardenia.ru "Květinářství: radost a užitek"
Rostliny ve vaření na místě Gardenia.ru
Zelená lékárna stránky Gardenia.ru
Týdenní zdarma webové stránky Digest
Každý týden, po dobu 10 let, pro 100.000 našich předplatitelů, nádherný výběr relevantních materiálů o květiny a zahradu, stejně jako další užitečné informace.
Přihlásit se a dostat zaplaceno!
(odhlášení jedním kliknutím)
Celer je zdravá kořenová zelenina, která byla považována za lék na všechny nemoci od doby Hippokrates. Má tonické účinky, omlazuje tělo a čistí ho od toxinů. Celer je užitečný při onemocněních žaludku, revmatismu a různých zánětlivých procesů v těle. Kromě toho tato kořenová zelenina pomáhá v boji s nadváhou.
Odborníci na výživu říkají, že celer je užitečný od kořenů až po kořeny. On je vůdce mezi všemi zeleninami na obsahu živin. Tato šťavnatá kořenová zelenina je bohatá na vitamíny, minerály, proteiny, aminokyseliny a stopové prvky, které pozitivně ovlivňují metabolické procesy organismu. Je třeba poznamenat, že obsahuje velké množství vlákniny, pro asimilaci, kterou musí lidské tělo utratit další kalorií, uložené stranou. Podle recenzí o celeru pro hubnutí, tím více této zeleniny v denní stravě osoby, tím více kalorií, které ztratí.
Vzhledem k této jedinečné složení, pravidelné používání celeru nejen eliminuje extra libry, ale také obecně pomáhá léčit a omladit tělo, zatímco zpomaluje přirozené procesy stárnutí a zlepšení stavu vlasů a kůže. Lékaři doporučují tuto kořenovou zeleninu použít pro gastritidu, zácpu, peptický vřed, alergie a různé záněty v těle.
Pravidelná konzumace celeru v potravinách nejen zbavuje tělo nadbytečné vody, ale také stimuluje proces odstraňování toxinů, strusek, různých jedů a jejich produktů rozpadu, což má samozřejmě pozitivní vliv na proces hubnutí. Kromě toho systematické začleňování tohoto kořene do vaší denní stravy pomáhá v boji proti únavě, posiluje imunitní systém, zlepšuje kvalitu spánku, zlepšuje lidský výkon a předchází stresovým stavům.
Tento kořen je považován za jedinečný z toho důvodu, že je možné jíst všechny jeho části. Celer kořen pro hubnutí je vařený, smažený a pečený, listy a stonky jsou jedeny syrové, a semena jsou používána jako koření. Celer jde dobře s mnoha produkty, takže se používá k výrobě všech druhů salátů a jako příloha pro ryby nebo maso.
S touto zeleninou můžete vařit spoustu zdravých, lehkých, nízkokalorických a zároveň chutných pokrmů. Pokud cvičíte užívání těchto jídel každý den, týden můžete ztratit až 2 nebo více kilogramů.
Nabízíme Vám několik jednoduchých receptů s celerem pro hubnutí, přípravu pokrmů, pro které vám nezbývá mnoho času a úsilí:
250 g vařeného a jemně nasekaného kuřecího filé se smíchá s 200 g nasekaných stonků celeru a stejným množstvím nakrájených zelených jablek. K této směsi se přidá 150 g jemně nasekaného bulharského pepře, 200 g nakrájených rajčat a 100 g cibule. Připravený slaný salát, posypeme citrónovou šťávou a ochucíme směsí zakysané smetany (100 g) a malým množstvím olivového oleje.
Podle hodnocení celerové polévky, 7-denní nebo 14-denní dieta založená na něm je nejúčinnější pro hubnutí.
Recept na celerovou polévku je neuvěřitelně jednoduchý. Na 2 litry vody se odebírá 400-500 g celeru, 1-2 mrkve, 2 rajčata, zelení a pór. Zelenina by měla být nasekaná, vhozena do pánve, přidána voda a položena na nízké teplo. Po vaření polévky v pánvi dejte cibuli smaženou ve slunečnicovém nebo olivovém oleji, přidejte bobkový list, koření podle chuti a vařte 10 minut.
Podle recenzí celerové polévky, pro hubnutí může být konzumován kdykoliv během dne a v jakémkoliv množství:
Podle recenzí celeru, pro hubnutí nemůže být použit v následujících případech:
Pikantní příjemná vůně a výborná chuť dlouho ztvárnila celer mezi kuchaři, ale jen málo lidí ví, že tato zelenina má pozoruhodné vlastnosti a může být použita při léčbě. Jedinečnost rostliny - všechny části mohou být použity pro léčebné účely, i když před zahájením léčby, měli byste se určitě dozvědět o všech vlastnostech zahradní plodiny. Jak správně používat, jak se zbavit nemoci celeru, užitečné vlastnosti a kontraindikace, které často způsobují spory mezi obdivovateli této zeleniny?
O tom, co je užitečné celer stalky, můžete mluvit na dlouhou dobu. Obsažené v této rostlině tolik látek, které mohou být použity v téměř každé onemocnění. Neméně užitečné bude v prevenci nemocí, oslabené imunitě a dokonce i často používané proti stárnutí.
Pokud používáte celer, jehož příznivé vlastnosti a kontraindikace byly studovány vědci, můžete se zbavit mnoha problémů. Můžete si ji vzít na takové nemoci:
Celer celeru je zelenina, kterou lze bezpečně podávat i dětem od jednoho roku. Jediné, co musíte mít na paměti, je začít s malými porcemi, pomocí výrobku, aby se bramborová kaše.
Jak se přihlásit a proti kterým problémům můžete nasměrovat nádherné vlastnosti, které se používají pro tento celer, výhody a škody, které mají mnoho zajímavých vlastností? Lékaři říkají, že pravidelná konzumace zeleniny může tyto problémy ovlivnit:
Pokud pečlivě prozkoumáte vlastnosti, které celer je tak bohatý, jeho prospěšné vlastnosti a kontraindikace, všimnete si, že v některých případech může způsobit škodu. Kdy je lepší přestat jíst zeleninu, aby nedošlo k poškození těla? U ledvinových kamenů lékaři nedoporučují užívat celerové výrobky nebo nádobí, protože některé rostlinné prvky mohou vést k aktivitě formací.
Opustit zeleninu bude mít křečové žíly nebo zvýšené krevní sraženiny. Když je epilepsie také lepší, nezneužívejte rostlinu - může to způsobit nebezpečné komplikace.
Můžu použít tuto nádhernou zeleninu, abych se zbavil liber? Pokud správně extrahovat prospěšné vlastnosti celeru pro hubnutí, můžete nejen zapomenout na tuk záhyby v pase na dlouhou dobu, ale také dát zažívací procesy v těle v pořádku.
Jak přesně rostlina ovlivňuje tukovou tkáň? Především reguluje metabolismus a rychle odstraňuje škodlivé látky z těla, které jsou často zodpovědné za obezitu. Jedinečným rysem zeleniny není hromadit kalorie, ale spalovat je, což je důležité, když se zbavíte nadváhy.
Není nutné jíst syrovou zeleninu pro hubnutí nebo bramborovou kaší nebo salát z ní - existuje několik receptů, v nichž je celer hlavní složkou a je pozoruhodně doplněn chutnými ingrediencemi. Můžete ji kombinovat s chudým masem, rybami a dokonce i mořskými plody a zároveň spalovat kalorie získané z těchto produktů.
Fanoušci této nádherné zeleniny se často zajímají o to, kolik celeru je za den a zda to způsobí škodu, pokud je nadužíván užitečnými látkami. Navzdory velkému množství výhod, které tato rostlina proslavila, by nemělo být příliš uneseno jejím jídlem - velké množství vitamínů a prospěšných prvků může vést k některým zdravotním problémům. Další nepříjemné překvapení, které čeká na ty, kteří nevědí, jak používat zeleninu, je prodloužený průjem.
Kolik denně můžete bezpečně jíst chutnou zeleninu? Lékaři nedoporučují překročit rychlost 200 gramů. Skvělá volba je kombinovat ji s jinou zeleninou, kombinovat, používat na ozdobu a omáčky. Můžete připravit šťávu, která má pozoruhodné vlastnosti a může mít nejen pozitivní vliv na zdraví, ale také úspěšně použít pro hubnutí.
Nezapomeňte, že děti dávají mnohem méně zeleniny, zejména děti. Dítě v roční denní sazbě - pouze 30 gramů. rostlin, bez ohledu na to, zda jsou kořeny používány pro rmutování, nebo listy. Starší děti mohou zvýšit sazbu na 100 gramů.
Ve snaze zbavit se záhybů tuku jsou ženy připraveny na cokoliv, dokonce i aktivně jíst rostlinu, aniž by věděly, že existuje mnoho receptů, které lze úspěšně aplikovat na dietu. Nejjednodušší způsob, jak použít zeleninu, je udělat polévku, která bude nemilosrdně řešit tukové tkáně.
Celerová polévka na hubnutí:
Chcete-li přidat koření v minimálním množství, protože s úbytkem hmotnosti mohou být škodlivé a snižují dopad prospěšných složek na tukové tkáně. Můžete nalít trochu olivového oleje - to jen zvýší chuť hotového jídla.
Mnohé ženy se mylně domnívají, že celerová strava je aktivní konzumací této nádherné a zdravé zeleniny třikrát denně a odmítnutím jiných produktů. Není třeba se mýlit a dělat chyby, které jsou pro tělo naprosto nebezpečné - celer stačí zadat do jídelního lístku a konzumovat jednou denně.
Co můžete použít chutnou zeleninu? Nejužitečnější je polévka z ní - toto jídlo se proslavilo aktivním spalováním tuků. Neměli byste odmítnout ze šťávy z rostliny, pozoruhodné vlastnosti tohoto nápoje - normalizovat metabolismus a rozložit tukové tkáně. Jediné pravidlo, které je třeba mít na paměti, je, že nemůžete pít více než 100 ml šťávy denně. Můžete přidat med na nápoj - dostanete chutné a zdravé tekutiny, které vám pomohou opravit postavu.
Jak jinak může být celer používán během diety k maximalizaci jeho výhod? Můžete vařit lahodný a zdravý salát, ve kterém, kromě celeru, je tuřín, mrkev, zelené. Jako obvaz si můžete vzít citronovou šťávu a rostlinný olej. Doporučuje se použít tento pokrm k večeři.
Jak mnozí zástupci slabšího pohlaví svědčí, s pomocí tohoto salátu se můžete zbavit 2-3 kg za pouhý týden. Hlavní věc - používat ji denně několik hodin před spaním.
Pro jaké kvality celeru je ceněn, užitečné vlastnosti a kontraindikace, zajímavé recepty - určitě potřebujete zjistit před použitím této rostliny se zbavit problémů. Pouze správné používání kořenů a listů zeleniny pomůže vyrovnat se s nemocemi, nadváhou a dokonce špatným zdravotním stavem. Neměli bychom zapomínat na škodlivé vlastnosti rostliny - nemusíte ji zneužívat, jinak budete mít jen nepříjemné následky namísto dávek.
Pokud můžete být přičítán celer obdivovatelům, pak zkuste implementaci receptů na bázi celeru na vaření, které popisujeme níže.
Stonky celeru jsou neuvěřitelně čerstvé, zejména v kombinaci se zelenými jablky. Opět jsme se rozhodli použít tuto klasickou kombinaci jako součást tohoto salátu.
Připravte si zálivku tím, že nejprve porazíte první tři ingredience a pak do nich vlijete olivový olej a pokračujete v aktivní bití. Nakrájejte celer a jablko, ochucte salát s hořčičnou omáčkou a posypte ořechy před podáváním.
Promyté celerové stonky rozdělte na kousky, které se pohodlně vloží do sklenice. Celer nechte pár minut v solené vařící vodě. Okurku připravte kropením solí ve vroucí vodě, přidáním citronové šťávy a pepřů.
Obsah připravených nádob naplňte horkým mořem a pasterizujte všech 20 minut před válcováním.
Zahřejte olej, smažte v něm feferonky a pak stonky celeru nakrájejte na proužky. Za míchání smažte stonky v horkém oleji po dobu 3 minut, pak nalijte sojovou omáčku a počkejte další minutu. Podávejte připravené stonky teplé.
Aby tato polévka s jemnou, vynikající chuť, sekání cibule a celeru, uložte ji do měkkosti, přidejte nasekané brambory a česnek, a po půl minutě, nalijte všechny vývar. Polévku vaříme, dokud brambory nezměknou, a pak ji porazíme mixérem a před podáváním ochutíme citronovou šťávou.
Rozhodl jsem se v článku sbírat teze odpovědi na "technické" otázky o celeru :) Takže pro pohodlí používání materiálu, abych tak řekl, takže nemusíte šplhat články v hledání odpovědí na konkrétní otázky, například "jak vařit celer."
Celer může být vařen jak v kůži, tak i po čištění. Můžete smažit jako obyčejné brambory (mimochodem, moc se to ukazuje tak chutné). Můžete péct kořen v troubě nebo na uhlí.
Vyzkoušel se také způsob vaření kořene celeru v mikrovlnné troubě - zkušenosti byly pozitivní (viz podrobnosti v části „Jak vařit celer“).
Stonek celeru je nejlépe konzumován syrový, ale můžete ho také hodit do polévky - polévce se přidává pikantnost. Kvůli experimentu jsem ve vzorku uvařil stonky vody - nelíbilo se mi to :) Samozřejmě je to otázka chuti, ale nedoporučuji ji.
Ve skutečnosti existuje univerzální odpověď na otázku "jak vařit celer" (kořen): jako brambory, jeden až jeden.
Pokud jste zvědaví, jak loupat celer, to není pro mě: jsem řez dolní a horní části stonku a dolu. Všechno Někteří lidé stále loupají horní kůži a křičí o absolutní nezbytnosti tohoto zákona. Pravděpodobně, ve starověku, vaření také mělo svého vlastního boha - tak ať je to jejich soudce, tento „někdo“.
To je těžší s kořenem, protože jeho kůže není vhodná pro potraviny, a vázané kořeny nezjednodušují záležitost. Celer lze čistit dvěma způsoby. Oba naznačují předběžné důkladné promytí hlízy. První způsob: vezmeme ostrý nůž a pečlivě odřízneme kůži, škrábáme celou tmu z drážek a mezi kořeny. Vzhledem k tomu, že kořeny jsou obvykle poměrně velké, pro větší pohodlí můžete nejprve rozdělit kořen odděleně - aby lépe ležel v ruce. Než použijete druhou metodu, budete muset nejprve „uškrtit ropucha“ :) Kořen rozsekáme na dvě části (aby se vám neproplazila deska), vezměte si velký nůž a odřízněte všechny zbytečné „široké tahy“ Dostane se ne střídmě, ale rychle. Znalost mého zvyku používat druhou metodu - beru celer s okrajem :)
Celer by měl být nakrájen na malé kousky a vařit 30 minut, není moudrost. Čip je jiný. Kořen má strukturu houby a absorbuje vodu, takže než budete dělat, například bramborovou kaší, vařený celer by měl... mačkat :) A pak se ukáže, tekuté buničiny, a ne bramborovou kaší.
Nahoře, metoda vaření celeru v mikrovlnné troubě byl zaměstnán - odhalíme podstatu.
Pokud dáte malé celerové kořeny do sáčků a dáte je do mikrovlnné trouby na 800-20 minut, budou vařit a nebudete je muset vymáčknout. Nečistili jsme, ale myslím si, že můžete odlupovat a odstraňovat. Jemnost: před zapnutím mikrovlnky propíchněte balíčky na několika místech párátkem - aby vzduch unikl. Proč potřebujete "třesk" v kamnech?
Vzhledem k tomu, že celá lokalita je v podstatě věnována otázce „Co dělat z celeru“, v tomto článku se k ní přiblížím vojenským způsobem :) Od kořene - bramborové kaše, od stonků - salátu. Pokud se vám líbí, můžete pokračovat ke studiu jiných receptů. Pokud ne, tím více :)
http://aquariumfan.ru/kak-est-selderej/