Skvělý způsob, jak doplnit tekutinu v těle, je jíst šťavnaté ovoce s vysokým obsahem vody. Je zřejmé, že ne všechny plody mají stejné množství kapaliny, resp.
Takže, top 10 nejvíce šťavnaté ovoce, ne zvažuje zeleninu.
10. místo: malé šťavnaté ovoce - meruňka.
9. místo: malina. Skládá se z množství drobných drupů, které jsou spojeny do jednoho komplexního ovoce, tzv. Multi-rolnického.
8. místo: borůvky - šťavnaté fialovo-černé multi-semenáčkové bobule.
7. místo: ananas - tropické ovoce bez semen.
6. místo: pomeranč - šťavnaté víceosé ovoce s obsahem vody 87%.
5. místo: broskev je lahodné ovocné ovoce obsahující 88% tekutiny.
4. místo: meloun - aromatická melounová kultura, skládající se z 90% vody.
Obracíme se na první tři.
3. místo: nejvíce šťavnaté ovoce - grapefruit. Toto subtropické ovoce s hořkou pachutí je 91% tekuté.
2 místo: vodní meloun - dýňová semena (to je název jejího ovoce) s obsahem vody 91,2%.
1. místo: jahody, skládající se z 91,3% vody. Mimochodem, zajímavý fakt. V domácnosti a domácnosti jsou jahody přisuzovány bobulím. Ve skutečnosti se týká falešných bobulí. Její skutečné plody jsou na povrchu drobné ořechy, ponořené v těle. Stejné maso je zarostlá šťavnatá houba, která je součástí květu. Zajímavé, že?
Pokud chcete udělat lahodný, šťavnatý a osvěžující ovocný salát, víte, co do něj dát.
A nakonec nemohli odolat. Ovoce s nejmenším podílem kapaliny je 74% banán. Ale to je další příběh...
Mimochodem, zajímavá fakta o banány zde.
http://reading.com.ua/eda/10-samyx-sochnyx-i-osvezhayushhix-plodovDat.vydání: 08/01/2018
Zralý ananas má oválný tvar, suchý stonek a hustý výhonek (sultán) dlouhý 10–12 cm, oči jsou žlutohnědé barvy s lehce vysušenými špičkami. Mezi nimi by měly být tmavě zelené nebo nahnědlé drážky.
Zelená slupka hovoří o nezralosti plodu, hnědé nebo kaštanové - o jeho poškození.
Když si s očima vyberete chutné ovoce, vezměte si ho do rukou. Kůže zralého ananasu je pevná a elastická. Při stisknutí musí být oči propláchnuty a okamžitě obnoveny. Pokud se stlačil a zub zůstal, ovoce se začalo zhoršovat. Pokud je ananas tvrdší než kokosový ořech, ještě není zralý.
Vzal ovoce do rukou a necítil váhu? Chytili jste zastaralé ovoce, které již začalo vysychat, a proto zhubnout. Dejte ji na místo a podívejte se na druhou kopii.
Našel vážný ananas a zaklepal na něj. Stejně jako u výběru melounu, i tupý zvuk hovoří o zralosti a šťavnatosti ovoce. Sonorický, naopak, o nezralosti.
V obchodech často oškubané ananasy. Údajně zralost ananasu může být identifikována vnitřním listem výhonku. To není. Například u shnilého plodu je vnitřní list také oddělen bez úsilí.
Mnohem indikativnější je pohled na sultána. Zralý ananas má tmavě zelený výhonek s lehce sušenými špičkami. Jasně zelený sultán mluví o nezralosti plodu - maso bude tvrdé, suché a bez chuti. Hnědé listy - znamení poškození.
Vezměte sultána na základnu a pokuste se trochu obrátit. Schopný? Ve svých rukou máte zralé ovoce. Ne? Pineapple řez příliš brzy. Jen to nepřehánějte: útěk zralého ananasu se snadno roztrhne rukama a před vámi se ostatní kupující pravděpodobně pokoušejí.
Ananas udržujte na délce paže. Cítíte pěknou sladkou chuť? Vybrali jste si skvělé ovoce!
Ananasy se pěstují ve Střední a Jižní Americe, stejně jako v jihovýchodní Asii. Sklizeň na plantážích probíhá třikrát ročně. A na rozdíl od banánů, ananas nedosáhne po řezání.
Nemá smysl pověsit ovoce vzhůru nohama, udržet ho v teple nebo zimě. Pokud je ananas řezaný zeleně, nedává mu sladkost a šťavnatost.
Zralé ovoce se doporučuje uchovávat v chladničce. Sbalte ananas do papírového sáčku a vložte ho do krabice na ovoce.
Pro prodloužení trvanlivosti buničiny odlupujte, nakrájejte a zmrazte. V mrazáku ananas klidně ležet dva nebo tři měsíce. +
http://sovet-ok.ru/eta-instrukciya-pomozhet-otyskat-v-magazine-samyj-sochnyj-i-vkusnyj-frukt/Ovoce je úžasný produkt, který je nejen chutný, ale také užitečný. S rozvojem trhu jsou nám k dispozici exotické ovoce, které roste ve vzdálených zemích. Na základě názorů profesionálních ochutnávačů a běžných uživatelů byl sestaven seznam nejkrásnějších druhů ovoce na světě. Každé ovoce má speciální vlastnosti a gastronomické vlastnosti.
Jižní Amerika je považována za místo narození tohoto ovoce, ale také roste v jiných zemích s tropickým podnebím. Tato rostlina má mnoho jmen: mučenka, mučenka a další. Existuje názor, že kompozice obsahuje velké množství afrodiziakum.
Jedná se o malé ovoce s úžasnou vůní, jehož velikost se pohybuje od 5 do 7 centimetrů v průměru. Zralé mučenky přitahují pozornost jasnou a nasycenou barvou: oranžovou, žlutou, fialovou, růžovou. Maso je šťavnaté, se spoustou semen. Její barva se mění v průběhu zralosti.
Plody se konzumují ve své přirozené formě a často se také používají k výrobě dezertů, džusů a želé. Ovoce dokonale kombinované se zmrzlinou.
Mexičané aktivně jíst ovoce s neobvyklým názvem pitahaya nebo pitahaya. Tato rostlina patří do rodiny kaktusů. Kvůli neobvyklému a výraznému vzhledu místních obyvatel nazývaných ovoce - ovoce draka. Pitahaya je loupaná v zářivě růžové barvě se zelenými tipy, které se podobají šupinám. Můžete také najít ovoce ve žluté barvě.
V závislosti na odrůdě může být hustá a šťavnatá dužnina bílá nebo růžová, s velkým množstvím malých černých semen. Chuť dračího ovoce je ve srovnání s kiwi, ale s nižší mírou sladkosti.
Vzhledem k vynikající chuti a dobrotě je sladké mango oblíbené v mnoha zemích. Tento výrobek najdete na pultech domácích obchodů, ale profesionální ochutnávači říkají, že chuť skutečné tropické rostliny se výrazně liší od chuti toho, co ruský trh nabízí. Někteří odborníci považují toto ovoce za nejchutnější na světě. Skutečné mango přitahuje pozornost výraznou příjemnou vůní a barevnou barvou v oranžových a žlutých odstínech. Ti, kterým se podařilo vyzkoušet mango pěstované v Thajsku, si všimněte úžasné a nezapomenutelné chuti, kterou nelze porovnávat s obchodem.
V průmyslové oblasti se mango používá k výrobě džusů a různých dezertů. Také, mango našel jeho použití v kosmetologii. Forma - podlouhlá, mírně protáhlá. Před použitím je nutné z jádra odstranit velkou a tvrdou kost. Jídlo je jíst bez slupky. Zralá buničina má jasnou a jednotnou žlutou barvu.
Odborníci doporučují zvolit mírně přezrálé mango.
Světlé plody malé velikosti v první řadě fascinují chutné aroma. Zralé jasně červené liči spojují výraznou chuť a výživnou vlákninu. Na rozdíl od většiny tropických rostlin má litchi určité období sklizně, které trvá od pozdního jara do začátku léta. V této době plody plně odhalují gastronomické vlastnosti.
Bílá dřeň chrání plod a tvrdou hrbolatou kůži. Uvnitř velké kosti tmavě hnědých kůží. Příjemná sladká chuť s kyselostí je ve srovnání s jahodami a červeným rybízem. V Thajsku lze tyto plody nalézt i v offseason. Jsou prodávány jak ve zmrazené, tak v nakládané formě.
Na stálezeleném stromě, který je považován za místo narození Indie a Srí Lanky, rostou plody neobvyklého tvaru. Žluté tropické ovoce s úžasnou vůní ve tvaru hvězdy se také nazývá "tropická hvězda".
Odborníci poznamenávají, že chuť tohoto ovoce se podobá kombinaci kiwi, jablek a ananasu. Výsledkem byla originální kombinace sladkosti, kyselosti a svěžesti. Ovoce se používá spolu s kůrou, řezání karamboly na kousky. Díky nádherné chuti a originálnímu vzhledu se ovoce používá k přípravě a dekoraci dezertů.
Exotický ananas je již dlouho součástí stravy mnoha Rusů. Toto ovoce se prodává na policích supermarketů v čerstvé, sušené nebo konzervované formě. Zralý ananas zdobí košík s ovocem na tabulce prázdnin. Toto ovoce ocení jak labužníci, tak profesionální kuchaři.
Tuhá kůže s hnědými šupinami pokrývá žluté a sladké maso. Před použitím se ovoce rozseká na dvě části, odřízne se zelený hrot a odstraní se hustý střed.
Ananasy se používají k výrobě salátů, pizzy, sladkého pečiva a jiných jídel. Kousky ovoce dokonale kombinované s vanilkovou zmrzlinou.
Ovoce se doporučuje pro použití těmi, kdo váhu dodržují.
Kumquat patří do mnohostranné rodiny citrusových plodů. Toto ovoce není na domácím trhu příliš populární, ale lze ho nalézt v prodeji čerstvé. Vypadá to jako pomeranč - pouze velikost švestky. Kůra je tenká a příjemná k chuti, díky níž se ovoce v ní snědlo.
Pokud nenajdete přírodní kumquat, můžete si koupit sušený nebo sušený produkt. Vůně a chuť ovoce se blíží známému mandarinka. Vzhledem k bohatému obsahu příznivých stopových prvků a vitamínů se kumquat používá k prevenci a léčbě nachlazení nebo k odstranění kocoviny. V síti najdete mnoho receptů na přípravu čaje nebo džemu z aromatických citrusů.
Většina lidí v Indii považuje jackfruit za nejchutnější ovoce. Pro mnohé z nás je to „ovoce indického chleba“. Charakteristickým rysem tohoto ovoce je velká velikost (jackfruit je považován za největší ovoce těch, kteří rostou na stromech). Pokud klima přispívá k bohaté sklizni, váha jednoho ovoce může dosáhnout až 35 kilogramů.
Co se týče chuti, názory rostlin se liší. Někteří to srovnávají s pastilou, jiní jsou si jisti, že je velmi podobný jižnímu melounu. Kůra ovoce je pokryta tvrdými hroty. Barva může být různá: jasně zelená, tmavě zelená, hnědá, žlutozelená.
Odstranění slupky, zjistíte, že ovoce je rozděleno do samostatných segmentů žluté. Doporučuje se zakoupit již řezané a loupané ovoce. Ovoce se může pochlubit výbornou trvanlivostí až 3 měsíce.
Podle vnějších vlastností tohoto ovoce je velmi podobný jackfruit. Stejně jako ve výše uvedeném případě se jedná o velké ovoce s hrubou kůží. Maximální hmotnost jednoho ovoce může dosáhnout až 8 kilogramů. Barva dužiny je světle žlutá, kůže je hnědá. Pěstování ovoce v Indonésii, Bruneji a Malajsii.
Toto ovoce se proslavilo po celém světě díky neobvyklému a dokonce podivnému pachu, díky němuž se mnoho lidí neodváží ochutnat ovoce, ale chuťové vlastnosti jsou naprosto opačné než nabídka a příjemná vůně.
V domácnosti je plod velmi rozšířený díky bohatému obsahu vitamínů, minerálů a prospěšných prvků.
Stojí za zmínku, že se jedná o produkt s vysokým obsahem kalorií, takže by měl být používán s mírou, zejména pokud budete postupovat podle obrázku.
Někteří profesionální ochutnávači mu říkají král světa ovoce. Toto malé ovoce, připomínající velikost mandarinky, přitahuje pozornost jasně fialové barvy. Pod hustou kůží je skryté bílé husté maso. Ovoce je velmi populární v Thajsku. Mangosteen roste v Indii, Brazílii, Kambodži a Vietnamu.
Chuť ovoce je pro Rusy neobvyklá, protože ochutnávky nalezené v mangostanu jsou kombinací několika různých druhů ovoce, včetně: broskví, meruněk, jahod, manga a ananasu. Vzhledem k tomuto míchání je velmi obtížné určit přesnou chuť produktu.
V plodech nejsou prakticky žádné jámy, díky kterým je vhodné jíst čerstvé. Pokud si pravidelně vychutnáváte ovoce, imunitní systém bude silnější. Jako součást plodu existují stopové prvky, které zabraňují rozvoji a vzniku rakovinných buněk.
Kvůli podlouhlému tvaru a bohaté žluté barvě se kivano ovoce nazývalo „rohatý meloun“. Roste v Africe. Specialisté považují oázy uvnitř hranic Kalahari za domovinu ovoce. Plody dýňových rostlin jsou nyní populární v mnoha dalších zemích.
Barva dužiny, konzistence želé, tmavě zelená. Ovoce je naplněno velkým množstvím lehkých a podlouhlých kamenů. Hustá kůra kivano pokrytá malými rohy.
Chuť se mění jako zrání. Když ovoce začne dozrávat, je to spíš jako čerstvá okurka. Po banánové chuti a kyselých tóny citronu se objeví. Někteří ochutnávači objevili chuť mučenky v „rohatém melounu“.
Informace o tom, jak vyrobit Pina Colada kokosový ananasový želé, naleznete na následujícím videu.
http://eda-land.ru/frukty/samyi-vkusnyi-v-mire/V nejteplejším ročním období, kdy jsme chtěli, jsme sami záhadní a co by bylo takové šťavnaté a osvěžující občerstvení, které by doplnilo naše zásoby tekutin v těle.
Odpověď je zřejmá, i ti nejmenší čtenáři řeknou jedním hlasem, že nejlikvidnější je samozřejmě ovoce a zelenina. Souhlasíte s tím, že nás nic nezachrání před horkem a žízní v létě, jako je chladné šťavnaté maso melounu nebo broskve. Většina šťavnatých a osvěžujících plodů je užitečná nejen kvůli obsahu dostatečného množství tekutiny, ale také díky obrovské nádobě s užitečnými vitamíny a minerály.
Dnes Notagram.ru nabízí pouze ty šťavnaté a chutné ovoce a zeleninu, s nimiž se můžete snadno osvěžit v nejteplejším letním počasí. Aby bylo zajištěno, že tyto plody jsou téměř zcela tekuté, můžete si vytvořit jednoduchý a vizuální zážitek doma. Zmáčkněte jeden z těchto plodů odšťavňovačem a budete překvapeni, že například jedno jablko vám dá téměř sklenku studené a osvěžující šťávy.
Obsah tekutin: 84%
Tropické Mango otevírá náš odpočet. Obvykle používáme manga pro zdobení dezertů nebo výrobu něčeho exotického. Používají však mango jako samostatnou jednotku jídla. A marně. Mango samo o sobě je vynikající antidepresivum a obsahuje celou řadu užitečných látek: beta-karoten, vitamíny skupiny B (B1, B2, B5, B6, B9), A, C, D a také minerály: draslík, vápník, zinek, mangan, železo, fosfor.
Foto: Rebecca Sims / flickr
Obsah kapaliny: 85%
Pokud dáváte přednost domácí flóře, pak jíst jablka. Jablka nejsou horší než mango, jak v chuti, tak v užitku. Lékaři trvají na tom, že každý by měl jíst jedno jablko denně, aby se zabránilo mnoha nebezpečným onemocněním. Jablka jsou jen skladiště pro pektin a vlákninu. Kromě toho jablka mají slušný obsah železa a vitamínu C. Také jablečná dřeň obsahuje: beta-karoten, vitamíny A, B1, B2, B5, B6, B9, H a PP a minerály potřebné pro naše tělo: draslík, vápník, hořčík, nikl, molybden, fosfor a sodík.
Foto: Pedro Fernandes / flickr
Obsah tekutin: 86%
Věděli jste, že pod Alexandrem Velikým sloužilo lehce zmrazené zralé meruňkové maso jako prototyp ovocné zmrzliny? Exotický dezert přišel do Evropy z Asie a okamžitě získal popularitu mezi šlechtou. Naštěstí běžní lidé mohou jíst meruňky. Tyto plody jsou velmi prospěšné a zvyšují hladinu hemoglobinu v krvi. Meruňky navíc obsahují: beta-karoten, cholin, vitamíny A, B3, B2, B5, B6, B9, C, E, H a PP, jakož i minerály: draslík, hořčík, železo, jod, fosfor a sodík, pektiny, inulin, dietní vlákniny, cukry, škrob, taniny a kyseliny: jablečná, citrónová a vinná.
Obsah tekutin: 87%
Zeptáte-li se nikoho: „Které ovoce obsahuje nejvíce karotenu?“, Pak všichni odpoví jedním hlasem: „Samozřejmě, to je mrkev.“ Nejběžnější zelenina v našich venkovských postelích je velmi užitečná pro poruchy zraku, chronickou bronchitidu a kardiovaskulární onemocnění. Pružná mrkevová buničina obsahuje vitamíny B, PP, C, E, K a také minerály potřebné pro naše tělo: draslík, železo, fosfor, hořčík, kobalt, měď, jód, zinek, chrom, nikl, fluor.
Foto: Sean Gerety / flickr
Obsah tekutin: 88%
Šťavnaté broskve milují děti i dospělí. A není to překvapující, protože broskev je jedním z nejvíce vonných a šťavnatých plodů. Navzdory skutečnosti, že broskev je sladká, je nízkokalorická. Kalorií broskev je 46 kcal na 100 gramů výrobku, což umožňuje vstoupit do stravy velmi mnoho diet. Šťavnatá a osvěžující broskvová buničina je bohatá na beta-karoten, vitamíny B, C, E, K, H a PP, stejně jako draslík, hořčík, zinek, selen, měď, mangan, železo, fosfor a sodík. Organické kyseliny jsou přítomny v broskvi: vinné, jablečné, citronové.
Foto: James Diewald / flickr
Obsah tekutin: 89%
Pokud budete mít štěstí, že navštívíte Bělorusko nebo Karélii, pak se budete pravděpodobně dívat na obrovská pole pokrytá červenými perlami. Brusinky, nebo jak jim někteří lidé říkají červené perly, jsou skutečným skladištěm vitamínů a nejužitečnějších minerálů. Použití brusinek se doporučuje pro všechny chronické infekční nemoci. Brusinky jsou doslova nasycené vitamíny B, A, C, E, snižují hladinu cukru v krvi, podporují pohodlné hubnutí. Brusinkový džus obsahuje: draslík, hořčík, vápník, fosfor, sodík a železo.
Foto: Peter Woodman / flickr
Obsah tekutin: 90%
Exotické grapefruity jsou produktem číslo jedna všech, kteří sledují jejich postavu. Kalorie grapefruit je 29 kcal na 100 gramů výrobku. Kromě toho, grapefruit převyšuje všechny citrusové plody v jeho vitamínové a minerální složení. Je to grapefruit, který je považován za základ limonády, a ne citron, jak mnozí věří. Grapefruitová šťáva nejen osvěžuje v teple, ale také vyživuje vaše tělo dostatečným množstvím vitamínů A, B2, C, P, E, stejně jako minerálů draslíku, vápníku, hořčíku, železa, fosforu a sodíku. Pokud máte problémy s prací srdce v horku, pijte grapefruitový džus.
Foto: areta ekarafi / flickr
Obsah tekutin: 91%
Více nedávno, papája se objevila na našich policích, okamžitě získal slávu mezi milovníky melounů a melounů. Nepopsatelná chuť papáji absorbovala to nejlepší z melounu, meruněk a mrkve. Máte-li problémy s proteinovými potravinami, ujistěte se, že jíst papája, jeho dřeň podporuje rozpad bílkovin. Šťavnatá papája je bohatá na vitamíny B, A, C, D, draslík, fosfor, železo, vápník, sodík. Papaya se doporučuje pro duodenální vřed, kolitidu, bronchiální astma.
Obsah tekutin: 92%
Nejoblíbenější ovoce léta je druhým v našem hitparádě nej šťavnatějších a osvěžujících plodů a zeleniny. Je to pozoruhodné, ale věda neklasifikuje meloun jako zeleninu nebo ovoce, „nazývá se to“ jeho největší falešné bobule na světě. Navzdory těmto incidentům však meloun byl, je a bude nejoblíbenější pochoutkou léta. Jeho šťavnatá, osvěžující buničina je bohatá na vitamíny A, B1, B2, B6, B9, C, E, H a PP a obsahuje také draslík, vápník, hořčík, železo, fosfor a sodík. Na rozdíl od skutečnosti, že meloun je poměrně sladký, je kalorický obsah melounu pouze 25 kcal na 100 gramů produktu.
Foto: Kymberly Janisch / flickr
Obsah tekutin: 95%
A my dokončujeme náš přehled ovoce s nejvyšším obsahem tekutin, samozřejmě, okurky. Pokud budeme hovořit o okurce stručně, je to nejužitečnější a dostupné ovoce, které je vědě známo. 95% složení okurek má strukturovanou vodu, která hraje obrovskou roli v práci našeho těla. Okurka je šampiónem v obsahu minerálů, obsahuje téměř všechny stopové prvky, které jsou nám známy. Pokud jde o vitamíny, okurky jsou bohaté na vitamíny B (B1, B2, B3, B6, B9), C, E, H a PP. Jíst 2-3 okurky denně v létě, můžete očistit své tělo toxinů a strusek, lepší než jakékoliv drahé lékařské přípravky.
http://notagram.ru/samye-sochnye-i-osvezhayushhie-frukty-i-ovoshhi/V létě toužíme po vlhkosti a snažíme se ji dostat z různých potravin, z nichž mnohé, na rozdíl od zdánlivé "vlhkosti", nás naopak dehydratují. Naučme se společně vybrat správné šťavnaté produkty, které nám přinesou nejen požadovanou žízeň, ale také blahodárně působí na tělo!
A pamatujte: dehydratace organismu v podmínkách horkého léta s sebou nese problémy s kůží, rty a zdraví, jinými slovy, naše celé tělo trpí. A i když je dostatek finančních prostředků na boj s teplem - naše služby zahrnují termální vodu, panamské ženy, pantofle a vodní procedury - je lepší opřít se o správné ovoce a zeleninu.
Bobule
Bobule - šťavnatý, sladký a neuvěřitelně chutný produkt, který může být přidán k velkému množství jídel. Například ve vodě, džusy, koktejly, ovocné saláty a jogurt.
Bobule obsahují mnoho základních živin a samozřejmě vodu. Borůvky a jahody jsou považovány za šampióny v obsahu vody mezi bobulemi.
Grapefruity
Ti, kteří chtějí ztratit nechtěné libry a vyhnout se dehydrataci v létě, by měli do své stravy zahrnout grapefruity. Toto ovoce má velké množství vody, stejně jako sloučeniny, které podporují spalování tuků.
Konzumace grapefruitu navíc pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a stabilizovat hladinu cukru v krvi.
Grapefruity mohou být také přidány do vody, džusů a ovocných salátů.
Meloun
Meloun je jedním z nejoblíbenějších letních produktů, který je výborným zdrojem hydratace. Meloun obsahuje 91% vody, stejně jako silný antioxidant lykopen, který pomáhá v boji proti rakovině.
Plátky melounu jsou vynikajícím doplňkem koktejlů a ovocných salátů.
Okurky
Okurky obsahují více vody než meloun - 96,7%, stejně jako důležité živiny, takže jsou v letním horku nepostradatelné.
Okurky lze jíst čerstvé, přidávat do salátů, omáček, koktejlů a zkrášlených sendvičů.
http://subscribe.ru/group/printsipyi-pitaniya-i-pohudeniya/7268618/Příroda poskytuje úžasné plody, které jsou nejen atraktivní, ale také chutné. Na světě je mnoho druhů ovoce, které člověk nezná, ale zároveň kombinuje vynikající chuť a vůni. Existují plody, které se již podařilo chytit fantazie nejen pro chuť, ale i zdravotní výhody. Plody jsou velmi preferované, protože mohou mít svačinu, jsou vysoce výživné a vy zůstanete plné po dlouhou dobu. Sladké a kyselé, mohou být různé barvy, chuti a tvaru.
Odrůda ovoce je nesmírně velká. Doporučujeme přečíst článek 10 málo známého ovoce a zeleniny. V každém koutě světa je ovoce, které je vlastní určité zemi a regionu, stejně jako exotické ovoce, které získalo srdce miliónů lidí pro jejich dostupnost a nádhernou chuť. Zde je seznam 10 nejchutnějších plodů a bobulí na světě, které jsou populární v každém koutě světa.
Známé přísloví říká: „Jablko denně a lékař není potřebný,“ je v tomto ohledu nepochybně určitá pravda díky vysoké nutriční hodnotě tohoto ovoce. Barva ovoce se liší od červené až zelené nebo zlaté, a chuť se liší od sladké až kyselé nebo half-kyselé. Jablka se pěstují v každé zemi a vzhledem k vysoké poptávce po lidech se nazývá "král" všech druhů ovoce. Věnujte pozornost 10 zajímavým informacím o jablkách.
Granátové jablko je známé pro svou vynikající chuť. Skládá se z malých červených šťavnatých granulí, které jsou uvnitř majestátního ovoce. Ovoce má růžovou, tmavě růžovou nebo červenou barvu, chuť granulí z granátového jablka je velmi jemná a nepodobá žádné chuti, kterou jste kdy ochutnali. Šťavnatá chuť a královský vzhled učinily z granátového jablka oblíbené a oblíbené ovoce mezi mnoha obyvateli planety. Granátové jablko je na seznamu 10 potravin, které pomáhají vyrovnat se s diabetem.
Borůvky patří do skupiny bobulí a po jahodách se umístí na druhém místě. Borůvka získala své jméno díky malým modrým bobulím, které mají sladkokyselou chuť. Díky jedinečné chuti se borůvky používají při přípravě džusů, koláčů a přidávají se do salátů.
Peach vděčí za svůj původ Číně. Broskev se liší v různých stupních, jako jsou:
Mezi těmito odrůdami je nejslavnější žluto-červená broskev, protože vyzařuje sladkou vůni a má velmi příjemné maso. Tyto plody jsou široce dostupné po celý rok a zralost lze stanovit tvrdým lisováním na buničinu.
Slovo "banán" v arabštině znamená "prst". Každý ví, jak vypadá jednoduché ovoce, i když se banány mohou lišit v barvě - od žluté po zelenou. Tam je přinejmenším 1000 druhů banánů, toto ovoce je miloval pro jeho sladkou chuť a moci být přidán k různým jídlům, takový jako cereálie a ovocné saláty.
Ananas je tropické ovoce se sladkou chutí a nádhernou vůní, je v širokém veřejném přístupu. Ovoce je šťavnaté a žluté, pokryté špičatou skořápkou a na vrcholu ovoce je koruna listů, ananas vypadá krásně a chutně. Používá se k výrobě salátů, stejně jako k jejich zdobení, a je také konzumován odděleně.
Navenek se maliny podobají jahodám, ale stále patří do zcela jiné skupiny bobulí. Malina chutná jako každé jiné bobule, ale má jedinečnou sladkokyselou chuť, která činí ovoce šťavnatým a příjemným pro chuťové pohárky. Maliny jsou preferovány před jinými plody, protože mají chuť a zdravé vlastnosti.
Meloun je velké zelené bobule s velmi šťavnaté maso uvnitř a spousta malých semen. Samozřejmě, že je velmi nepohodlné jíst meloun kvůli semenům, ale tato okolnost nahrazuje celý seznam užitečných vlastností šťavnatých, vodnatých a divoce chutných bobulí. Možná vás bude zajímat 10 tipů na výběr zralého melounu.
Jahody jsou považovány za nejlepší bobule na světě díky své měkké a chutné buničině. Velikost ovoce je malá, a ve tvaru připomínající srdce, vzhled bobulí jsou velmi atraktivní. Lidé dávají přednost jahodovým koktejlům, pečeným dortům a koláčům.
Mango je považováno za nejoblíbenější ovoce většiny lidí. Existuje mnoho druhů manga - od sladkých odrůd po kyselé. Mango produkuje velmi chutné mléčné koktejly, džusy a koláče. K dnešnímu dni je ovoce nejchutnější na planetě a miloval mezi lidmi všech věkových kategorií.
Poprvé, když dorazili do vzdálené teplé země, mnoho turistů a cestujících se potýká s množstvím exotického ovoce, a to i těch, o nichž nikdy neslyšeli. Abychom vám pomohli zjistit, jaké druhy „ovoce“ jsou, připravili jsme pro vás nejúplnější přehled o exotickém ovoci, abyste se mohli rozhodnout, co si koupit a vyzkoušet, nebo co s tím, co jste již koupili. Z fotografie můžete určit, jaký druh neznámého ovoce před vámi, přečtěte si popis, chuť, roční období zrání, stejně jako to, jak ho rozřezat a použít.
A pokud jste již vyzkoušeli některý z těchto plodů, můžete hlasovat pro své oblíbené, nebo napsat recenzi o nich na fóru. Výsledky hlasování na této stránce můžete vidět vpravo a pro mobilní zařízení zde naleznete pořadí exotického ovoce.
Liči (Litchi, čínská švestka, Litchi).
Kulaté červené ovoce, do průměru 4 cm. Nádherné, velmi chutné ovoce. Uprostřed má jednu kost. Vypadá jako Longon ve formě, struktuře a kostech, ale s bohatší chutí a vůní. Velmi šťavnatá, sladká, někdy kyselá. Kůra se snadno odděluje od bílého průhledného masa.
Bohužel, čerstvé Liči mohou být konzumovány ne po celý rok: sklizeň Lychee začíná v květnu a trvá do konce července. Zbytek roku je téměř nemožné najít.
V offseason v Asii si můžete koupit konzervy Lychee v plechovkách nebo plastových pytlích ve vlastní šťávě nebo kokosovém mléku.
Zralé plody se uchovávají v chladničce až dva týdny. Oloupané ovoce můžete zmrazit a uskladnit v mrazáku po dobu až 3 měsíců.
Lychee obsahuje mnoho sacharidů, pektinu, draslíku, hořčíku a vitaminu C. Velmi vysoký obsah kyseliny nikotinové - vitamínu PP, který aktivně zabraňuje rozvoji aterosklerózy. Předpokládá se, že vysoká prevalence Lychee v jihovýchodní Asii je příčinou nízkých hladin aterosklerózy v této oblasti.
Rambutan (Rambutan, Ngo, "chlupaté ovoce").
Kulaté plody červené barvy, do průměru 5 cm, pokryté měkkými procesy jako trny. Dřeň pokrývající kost je průhledná bílá elastická hmota, příjemná sladká chuť, někdy s kyselým nádechem. Kámen je poměrně pevně spojen s dužninou a jedlý.
Obsahuje sacharidy, bílkoviny, vápník, fosfor, železo, kyselinu nikotinovou a vitamin C. Plody mají v chladničce krátkou životnost tři týdny.
Období sklizně: od května do října.
Čistí se řezem slupky nožem, nebo bez použití nože, jako by se točilo ovoce uprostřed.
Rambutan je jíst čerstvé, vařené džemy a želé, konzervované.
Mangosteen (mangosteen, mangosteen, mangosteen, garcinia, mankut).
Ovoce má velikost malého, tmavě fialového jablka. Pod hustou, nepoživatelnou slupkou je jedlá dřeň ve formě hřebíčku česneku. Maso je sladké s kyselkou, velmi chutné, ne jako cokoliv. To je obvykle bez semen, ačkoli v některých plodech tam jsou malé měkké kosti, které mohou být jeden. Mangosteen slupka na otevření odhalí fialovou šťávu, která se nevymyje. Nejvhodnější je mangostanu čistit nožem, jemně řezat kůži po obvodu a poté ji rozdělit na dvě poloviny.
Někdy se vyskytují nemocné plody mangostanu s tmavě krémovou, lepkavou a nepříjemnou chutí. Takové ovoce je téměř nemožné určit, dokud je neotevřete. Někdy je možné takové špatné plody identifikovat dotekem: jejich kůže je tvrdá a suchá, jako dřevo, zatímco u normálních plodů je lehce měkká a poddajná.
Období sklizně je od dubna do září.
Přírodní biologicky aktivní látky obsažené v mangostanu snižují zánětlivé reakce: otok, bolest, zarudnutí, vysokou teplotu.
Oko draka (pitahaya, pitahaya, měsíc jang, dračí ovoce, pitaya).
To je plod kaktusu. Oko draka je ruská verze názvu tohoto ovoce. Mezinárodní název je Dragon Fruit nebo Pitahaya.
Poměrně velké, podlouhlé ovoce (velikost dlaně) vně červené, růžové nebo žluté barvy. Uvnitř masa je bílá nebo červená, posetá malými černými kostmi. Dužina je velmi jemná, šťavnatá, lehce sladká, s nevyjádřenou chutí. Je vhodné jíst s lžící, sbírat maso z ovoce řezané na polovinu. Plody s červeným a bílým tělem jsou různé odrůdy, ne různé stupně zralosti. Červená dužnina pitahaya je považována za sladší.
Drakové oko je užitečné pro bolest žaludku, cukrovku nebo jiné endokrinní onemocnění.
Období sklizně - celoročně.
Král ovoce. Velmi velké plody: až 8 kg.
Ovoce, známé po celém světě pro svůj zápach. Téměř každý o něm slyšel, někteří ho cítili a jen málokdo se o to pokusil. Vůně buničiny se podobá vůni cibule, česneku a opotřebovaných ponožek. S tímto ovocem je díky svému zápachu dokonce zakázáno chodit do hotelů, dopravy a jiných veřejných míst. Pro připomenutí zákazu v asijských zemích dokonce visí nápisy s přeškrtnutým obrazem ovoce.
Sladká ovocná buničina má velmi jemnou strukturu a neodpovídá nepříjemnému zápachu. Čerstvě řezané ovoce navíc nemá téměř žádný pach a nepříjemný zápach se objevuje pouze za 15-20 minut kvůli velkému množství síry v buničině. Měli byste to zkusit alespoň z toho důvodu, že o tom mnozí slyšeli, ale jen málo lidí se odváží to zkusit. Chuť je velmi příjemná a ovoce samo o sobě je považováno za nejcennější ovoce v Asii a je nejdražší. Je velmi vysoký obsah kalorií a zdravý. Durian má také pověst nejsilnější afrodiziakum.
Sezóna - od dubna do srpna.
Nedoporučuje se kombinovat durian s příjmem alkoholu, protože po jeho spotřebě se krevní tlak zvyšuje. Předpokládá se, že to může vést k vážným následkům.
Je prodáván split (v řezech) a balen do polyethylenu. Je lepší nekupovat si celé plody Durianu, protože je velmi obtížné je řezat sami a nebude možné jíst všechno, je to velmi velké. V supermarketech jihovýchodní Asie najdete sladkosti s chutí a vůní Durianu.
Sala (salak, rakum, hadí ovoce, hadí ovoce, sala)
Podlouhlé nebo kulaté plody malé velikosti (asi 5 cm dlouhé) červené (Racum) nebo hnědé (Salak) barvy, pokryté hustými malými ostny.
Ovoce s velmi neobvyklou, jasně sladkokyselou chutí. Někdo se podobá tomel, někdo hruška. Stojí to za to se pokusit alespoň jednou a tam, jak se vám líbí.
Při čištění ovoce je třeba dbát zvýšené opatrnosti: hřbety jsou velmi husté a přilnou do kůže. Je lepší použít nůž.
Sezóna - od dubna do června.
Karamboly (Starfruit, Kamrak, Ma Fyak, Carambola, Hvězdné ovoce).
"Hvězda tropů" - ve formě sekce jsme hvězdičkou.
Jedlé ovoce se konzumuje celé (uvnitř jsou malá semena). Hlavní výhodou je příjemná vůně a šťavnatost. Chuť nevyniká zejména - lehce sladká nebo kyselá, něco jako chuť jablka. Dostatečně šťavnaté ovoce a dokonale uhasí žízeň.
Prodává se po celý rok.
Karambola se nedoporučuje konzumovat osoby s těžkou poruchou funkce ledvin.
Longan (Lam-yay, Oko draka).
Malé ovoce, podobné malým bramborám, pokryté tenkou nepoživatelnou kůrou a jednou nejedlou kostí uvnitř.
Maso Longan je velmi šťavnaté, má sladkou, velmi voňavou chuť s podivným stínem.
Ovoce obsahuje hodně cukru, vitamínu C, vápníku, železa a fosforu, stejně jako mnoho biokyselin, které jsou prospěšné pro kůži. Kůže zralého ovoce musí být hustá, bez trhlin, jinak se ovoce rychle zhorší.
Sezóna - od července do září.
Longkong (Lonkon, Langsat, Lonngkong, Langsat).
Plody Longkong, stejně jako Longan, vypadají jako malé brambory, ale jsou o něco větší a mají nažloutlý odstín. Dokáže rozlišit Longana, pokud oloupá ovoce z kůže: oloupané, vypadá to jako česnek. Uvnitř řezů mohou být měkké kosti, hořké chuti, ale častěji zralé ovoce může být chyceno bez jám, a mohou být konzumovány celé pouze odlupováním slupky.
Na rozdíl od jiných plodů mají sladkou, někdy lehce kyselou, zajímavou chuť. Někdy je to přirovnáno k chuti s Lychee, ale ve skutečnosti jejich chutě nejsou podobné. To je jeden z nejvíce podhodnocených exotických plodů turisty, a rozhodně stojí za pokus.
Plody jsou bohaté na vápník, fosfor, uhlohydráty a vitamín C. Spálená kůže Longkong dává vůni vůně, která je nejen příjemná, ale také užitečná, protože slouží jako vynikající repelent.
Čerstvé ovoce lze uchovávat v chladničce déle než 4-5 dnů. Kůže zralého ovoce musí být hustá, bez trhlin, jinak se ovoce rychle zhorší.
Sezóna - od dubna do června.
Někdy je také prodávána odrůda - Mafai, která se neliší ve vzhledu nebo uvnitř, ale má kyselou a lehce hořkou chuť, ze které je Long Kong nespravedlivě nesnášen turisty, kteří si ji často jednoduše zaměňují s bez chuti.
Jackfruit (Eva, Khanoon, Jackfruit, Nangka, ovoce indického chleba).
Ovoce Jackfruit je největší ovoce rostoucí na stromech: jejich váha dosahuje 34 kg. Uvnitř ovoce je několik velkých sladkých žlutých plátků jedlého masa. Tyto plátky jsou prodávány již vymazány, protože se sami s tímto obrem nedokážete vyrovnat.
Maso má sladko-sladkou chuť, připomínající meloun a marshmallow, textura je viskózní. Maso je velmi výživné: obsahuje asi 40% sacharidů (škrobu) - více než v chlebu.
Sezóna - od ledna do srpna.
Můžete převzít riziko, že takové monstrum přivezete domů, v chladničce je skladováno až 2 měsíce. Ale je lepší koupit plátky a balené plátky buničiny.
Je to důležité! Po jídle Jackfruit, někteří lidé dostanou nezdravou reakci v krku - křeče, to stane se těžké polykat. Všechno obvykle trvá hodinu nebo dvě. Možná je to alergická reakce. Buďte opatrní.
Ananasové plody nepotřebují zvláštní komentáře.
Mělo by být jen poznamenat, že ananas koupil v Asii a ananas koupil v Rusku jsou úplně jiné věci. Ananasy v Rusku jsou žalostně podobné skutečným ananasům, které si můžete vyzkoušet ve své vlasti.
Měli bychom také zmínit thajský ananas - to je považováno za nejchutnější na světě. Měli byste určitě zkusit a přivést domů s sebou, abyste hýčkali své příbuzné. Pro použití na místě je lepší koupit již zúčtovány.
Pineapple sezóna - po celý rok
Podle některých odhadů je Mango považováno za nejchutnější ovoce na světě.
Mango je poměrně široce známé a prodáváno v Rusku. Chuť a vůně Mango ve své vlasti se však liší od toho, co se prodává v našich prodejnách. V Asii jsou jeho plody mnohem aromatičtější, šťavnatější a chuť je více nasycená. A opravdu, když jíte čerstvé, zralé mango, pěstované například v Thajsku, zdá se, že není nic chutnějšího.
Ovoce je pokryto nejedlou slupkou, která není oddělena od buničiny: musí být řezána tenkou vrstvou s nožem. Uvnitř plodu je poměrně velká, plochá kost, ze které také dřeň není otledyutsya, a musí být oddělena od kosti nožem, nebo jednoduše pohlcena.
Barva manga, se spoléhat na stupeň zralosti se mění od zelené k žluté (někdy k žluto-oranžový nebo červený). Pro použití na místě je lepší koupit nejvíce zralé - žluté nebo oranžové ovoce. Bez chladničky mohou být tyto plody skladovány po dobu až 5 dnů v chladničce po dobu až 30 dnů, pokud samozřejmě nebyly dříve uloženy jinde.
Pokud chcete přinést několik druhů ovoce domů, pak si můžete koupit ovoce střední zralosti, nazelenalé. Jsou dobře zachovalé a dozrávají na silnici nebo doma.
Noyna (Cukrové jablko, šupinatá Annona, cukrové jablko, sweetsop, noi-na).
Další neobvyklé ovoce, které nemá žádné analogie a nepodobá žádnému z ovoce, na které jsme zvyklí. Plody velikosti Noyna jsou o velikosti velkého jablka, zelené barvy, hrudkovité.
Uvnitř ovoce je velmi příjemná chuť, sladká aromatická buničina a spousta tvrdých kamenů velikosti fazolí. Nezralé plody mají pevnou strukturu a vůbec ne chutné, vypadá jako dýně. Proto, když si na trhu koupili nezralé ovoce a vyzkoušeli to, mnozí turisté ho nechtějí jíst dál, aniž by ho brali ihned. Ale pokud ho necháte ležet den nebo dva, dozrává a stává se velmi chutným.
Kůra je nepoživatelná, je velmi nepohodlné loupat, protože má hrudkovitou kůži. Pokud je ovoce zralé, pak může být dužina požitá lžící, poté, co ovoce rozseká na polovinu. Nejzralejší nebo lehce přezrálé plody se doslova rozpadají v jejich rukou.
Chcete-li si vybrat zralé chutné nouna, musíte se nejprve zaměřit na její měkkost (měkké ovoce jsou vyzrálé), ale musíte být opatrní, protože pokud stisknete trochu zralejší ovoce na zralém ovoci, jednoduše se rozpadne do rukou i na pultu.
Ovoce je bohaté na vitamín C, aminokyseliny a vápník.
Sezóna - od června do září.
Sladký Tamarind (sladký Tamarind, indický Tamarind).
Tamarind je považován za koření rodiny luštěnin, ale je také používán jako obyčejné ovoce. Plody do délky 15 cm mají nepravidelný zakřivený tvar. Tam je také variace tamarind - zelený tamarind.
Pod tvrdou hnědou slupkou, připomínající skořápku, je hnědá sladkokyslá s koláčovou chutí. Buďte opatrní - uvnitř tamarindu jsou velké, tvrdé kosti.
Namočením tamarindu do vody a mletím přes síto se získá šťáva. Sladkosti jsou vyrobeny ze zralého sušeného tamarindu. Můžete si koupit v obchodě a přinést domů nádherné tamarind omáčka na maso a sladký tamarind sirup (pro výrobu koktejlů.
Toto ovoce je bohaté na vitamin A, organické kyseliny a komplexní cukry. Tamarind je také používán jako projímadlo.
Sezóna - od října do února.
Mammea americký (Mammea americana).
Toto ovoce, také známý jako Američan Meruňka a Antily Meruňka, pochází z Jižní Ameriky, ačkoli to může nyní být nalezené v téměř všechny tropické země.
Toto ovoce, které je vlastně berry, je poměrně velké, roste do průměru 20 cm. Uvnitř je jeden velký nebo několik (až čtyř) menších kostí. Dužina je velmi chutná a voňavá a podle svého druhého jména chutná a voní jako meruňky a mango.
Zrání se mění v závislosti na regionu, ale hlavně od května do srpna.
Cherimoya (Annona cherimola).
Cherimoya je také známý pod jménem Cream Apple a Ice Cream Tree. V některých zemích je ovoce obecně známo poměrně odlišnými názvy: v Brazílii - Graviola, v Mexiku - Poox, v Guatemale - Rac nebo Tzumux, v Salvadoru - Anona poshte, v Belize - Tukib, na Haiti - Cachiman la Chine, na Filipínách - Atis, na ostrově Cook - Sasalapa. Vlastí ovoce je Jižní Amerika, ale lze ji nalézt v teplých celoročních zemích Asie a Jižní Afriky, také v Austrálii, Španělsku, Izraeli, Portugalsku, Itálii, Egyptě, Libyi a Alžírsku. Ovšem v těchto zemích je ovoce vzácné. To je nejvíce obyčejné v Americas.
Ovoce Cherimoya je jednoznačně obtížné rozpoznat z prvního nezkušeného oka, protože existuje několik typů s různými povrchy (hrbolatými, hladkými nebo smíšenými). Jedna z hrudkovitých odrůd, včetně, je Noyna (viz výše), která je rozšířena v zemích jihovýchodní Asie. Velikost ovoce je 10-20 centimetrů v průměru a řezané ovoce připomíná srdce. Dřeň textury připomíná pomeranč a je obvykle konzumována lžící, je velmi chutná a připomíná banán a mučenku, papája a ananas a jahody se smetanou. Dřeň obsahuje velmi tvrdé kameny o velikosti hrachu, takže buďte opatrní, jinak můžete být bez zubů. Obvykle se prodává lehce nezralá a pevná a měla by ležet (2-3 dny) před získáním její skutečné úžasné chuti a textury.
Zrání je obvykle od února do dubna.
Noni (Noni, Morinda citrifolia).
Toto ovoce je také známé pod jmény Big Moringa, Indian Mulberry, Zdravý strom, Ovoce sýrů, Nonu, Nono. Vlastí ovoce je jihovýchodní Asie, ale nyní roste ve všech tropických zemích.
Noni ovoce se podobá velkému bramboru ve tvaru a velikosti. Noni nemůže být nazývána velmi chutnou a voňavou, a proto se s ní turisté zřídka setkávají. Zralé plody mají nepříjemný zápach (jako vůně plesnivého sýra) a hořkou chuť, ale jsou považovány za velmi zdravé. V některých regionech je noni základním jídlem chudých. Obvykle ho používejte se solí. Šťáva Noni je také populární.
Noni ovoce po celý rok. Ale nenajdete ho na každém trhu s ovocem, ale zpravidla na místních trzích.
Marula (Marula, Sclerocarya birrea).
Toto ovoce roste výhradně na africkém kontinentu. Ano, a najít v prodeji čerstvé v jiných regionech není snadné. Faktem je, že po dozrávání plody téměř okamžitě začnou kvasit uvnitř, což se stává nápojem s nízkým obsahem alkoholu. Tato stavba ráda využívá nejen obyvatel Afriky, ale i zvířat. Po jídle marula ovoce, které upadlo na zem, jsou často "opilý."
Zralé plody Marula jsou žluté. Velikost plodu je asi 4 cm v průměru a vnitřek je bílá dužina a pevná kost. Marula nemá vynikající chuť, ale její maso je velmi šťavnaté a má příjemnou vůni, dokud nezačala kvasit. Také v dužnině obsahuje velké množství vitamínu C.
Období sklizně Marula se koná v březnu až dubnu.
Platonia je nádherná (Platonia insignis)
Platonia roste pouze v zemích Jižní Ameriky. Najít ji v zemích jihovýchodní Asie je nemožné.
Plody Platonia jsou až 12 centimetrů velké, s velkou hustou kůží. Pod slupkou je bílé jemné maso se sladkokyselou chutí a několik velkých semen.
Kumquat je také známý jmény Fortunella, Kinkan, japonské pomeranče. To je citrusová rostlina. Roste v jižní Číně, ale je široce rozšířena v dalších tropických zemích. Kumquat ovoce lze nalézt na policích našich obchodů, ale ochutnat to není vůbec něco, co můžete ochutnat doma v nejčerstvější podobě.
Kumquat ovoce je malé (od 2 k 4 centimetrům), se podobat malým podlouhlým pomerančům nebo mandarinkám. Venku jsou pokryty velmi tenkou jedlou kůrou, jak uvnitř, tak ve struktuře a chuti, téměř stejně jako pomeranč, s možnou výjimkou o něco více kyseliny a hořkosti. To je jedeno úplně (kromě kostí).
Období zrání od května do června si můžete zakoupit po celý rok.
Guava (Guajava), Guiava nebo Guayava se nachází téměř ve všech tropických a subtropických zemích. Přestože je ovoce považováno za exotické, neměla by se od něj očekávat exotická chuť: spíše průměrná, lehce sladká chuť, připomínající hrušku. Zkuste to jednou za to stojí, ale je nepravděpodobné, že se stanete fanouškem. Vůně je další věc: je to docela příjemné a velmi silné. Kromě toho, ovoce je velmi užitečné, bohaté na vitamín C a dokonale zvyšuje celkový tón těla a zlepšuje zdraví.
Plody jsou v různých velikostech (od 4 do 15 centimetrů), kulaté, podlouhlé a hruškovité. Kůra, kosti a maso, všechny jedlé.
V Asii je zelená, mírně nezralá Guava, miloval používat, namáčení kousky ovoce do směsi soli a pepře. Ze strany se může zdát neobvyklé, ale pokud se pokusíte, chuť je docela zajímavá a tonizující.
Toto exotické ovoce se také nazývá Passion Fruit, Passionloe (Passiflora), Passion Flower, Granadilla. Vlasti je Jižní Amerika, ale lze nalézt ve většině tropických zemích, včetně zemí jihovýchodní Asie. Jeho druhé jméno "Passion Fruit" bylo přijato, protože on byl připočítán s vlastnostmi silného afrodiziakum.
Ovoce Passion Fruit má hladký, mírně protáhlý, zaoblený tvar, dosahující průměru 8 centimetrů. Zralé plody mají velmi jasnou šťavnatou barvu a jsou žluté, fialové, růžové nebo červené. Žluté plody jsou méně sladké než jiné. Pulp je také pestrá paleta barev. Pod nejedlou slupkou je rosolovitá kyselá dužnina s jámami. Nemůžete to nazvat zvláště chutné, šťávy, želé, atd. Vyrobené z něj jsou mnohem chutnější.
Když se používá, je nejvhodnější řezat ovoce na polovinu a jíst dřeň lžící. Kosti v dužnině jsou také jedlé, ale způsobují ospalost, takže je nejlepší je nezneužívat. Mimochodem, ovocné šťávy mají také zklidňující účinek a způsobují ospalost. Nejzralejší a nejchutnější plody jsou ty, jejichž kůže není ideálně hladká, ale pokrytá „vráskami“ nebo malými „promáčkami“ (to jsou nejzralejší plody).
Zrání je od května do srpna. Uložené v chladničce Passion může jeden týden.
Avokádo se také nazývá Perseus American a Alligator Pear. Má se za to, že Avokádo je ovoce. Možná je to z hlediska vědy, ale je to spíše zelenina podle chuti.
Avokádo je hruškovité, až 20 cm dlouhé. Pokryté bez chuti a nejedlou slupkou. Uvnitř je hustá dřeň jako hruška a jedna velká kost. Dužnina chutná jako nezralá hruška nebo dýně a není nic zvláštního. Pokud je však avokádo dobře zralé, jeho maso se stává měkčím, mastnějším a chutnějším.
Avokádo se běžně používá pro vaření než pro surovou spotřebu. Takže byste se neměli snažit určitě toto ovoce zkusit. Uvařená s avokádovými pokrmy může velmi odlišit slavnostní stůl. Na internetu můžete najít spoustu receptů na avokádová jídla, včetně salátů, polévek, hlavních jídel, ale na dovolené to nebudete potřebovat, takže se na Avocado nezastavíte.
Chléb (Artocarpus altilis, breadfruit, pana)
Nezaměňujte chleba s Jackfruitem. Jackfruit, ačkoli známý jako indický chléb ovoce, je vlastně úplně jiné ovoce.
Chléb lze nalézt ve všech tropických oblastech, ale hlavně v zemích jihovýchodní Asie a Oceánie. Vzhledem k velmi vysokým výnosům chleba jsou jeho plody v některých zemích hlavním produktem kopání, například brambory.
Plody chleba jsou kulaté, velmi velké, mohou dosahovat průměru 30 cm a hmotnosti čtyř kilogramů. Ve své syrové formě, jako ovoce, jsou konzumovány zralé plody a nezralé plody jsou používány jako zelenina při vaření. Je lepší koupit zralé ovoce na dovolené, a ještě lépe již nakrájíme na porce, protože snížit a jíst celé ovoce, můžete jen stěží. Ve zralém ovoci se maso stává měkkým a lehce sladkým, podle chuti připomíná banán a brambory. Nemluvě o tom, že chuť je vynikající, a proto se chlebovník často nenachází na trzích s ovocem. Chuť chleba lze cítit pouze při přípravě nezralého ovoce.
Sezóna zrání chleba, 9 měsíců v roce. Čerstvé ovoce si můžete koupit po celý rok.
Jaboticaba (Jaboticaba) je také známý jako brazilský hroznový strom. Můžete se s ním setkat hlavně v zemích Jižní Ameriky, ale někdy se nachází v zemích jihovýchodní Asie.
Jedná se o velmi zajímavé, chutné a vzácné exotické ovoce. Pokud ho najdete a vyzkoušejte, považujte se za štěstí. Faktem je, že strom Jaboticaba roste velmi pomalu, proto se prakticky nekultivuje.
Zajímavý způsob pěstování ovoce: rostou přímo na kmeni a ne na větvích stromu. Plody jsou malé (do průměru 4 cm), tmavě fialové barvy. Pod tenkou hustou kůží (nepoživatelnou) je měkká želé-jako a velmi chutná buničina s několika kostmi.
Strom nese ovoce téměř po celý rok.
Kiwano Melon je také známý jako Horned Melon, Africká okurka, Antilles Cucumber, Horned Cucumber, Anguria. Kivano opravdu řez vypadá jako velká okurka. I když se jedná o ovoce, další otázka. Faktem je, že plody Kivano rostou na lianě. Pěstuje se především v Africe, na Novém Zélandu, v Americe.
Plody Kivano podlouhlé, do délky 12 cm. Barva je žlutá, oranžová a červená v závislosti na stupni zrání. Pod hustou kůží masa je zelená, ochutnat něco jako okurka, banán a meloun. Ovoce není oloupané, ale nakrájené na plátky nebo na polovinu (jako obyčejný meloun), a pak je maso konzumováno. V syrové formě používají nezralé a nezralé plody. Nezralé plody mohou být konzumovány spolu s kostmi, protože jsou měkké. Používá se také se solí.
Kouzelné ovoce (zázračné ovoce)
Kouzelné ovoce roste v západní Africe. Nemá vynikající exotickou chuť, ale je známá a zajímavá, protože poté, co ji budete jíst, asi hodinu se vám všechny produkty budou zdát sladké. Faktem je, že Magické ovoce obsahuje určitý protein, který po určitou dobu blokuje chuťové pohárky na jazyku, které jsou zodpovědné za kyselou chuť. Takže můžete jíst citron, a to chutná jako sladké na vás. Je pravda, že tato nemovitost má pouze čerstvé ovoce oškubané a během skladování ji rychle ztratí. Takže nebuďte překvapeni, když "fokus" nefunguje na zakoupeném ovoce.
Ovoce roste na malých stromech nebo keřech, má zaoblený podlouhlý tvar, 2-3 cm dlouhý, červený, s tvrdou kostí uvnitř.
Kouzelné ovoce téměř po celý rok.
Baile (Bael, Dřevo, jablko)
Známý také pod jinými názvy: Aegle marmelos, kamenné jablko (kamenné jablko), limonia acidissima, feronia elephantum, feronia limonia, hesperethusa crenulata, slon jablko, opičí ovoce, tvaroh ovoce. Je velmi rozšířená v zemích jihovýchodní Asie (Indie, Srí Lanka, Bangladéš, Pákistán, Indonésie, Thajsko).
Toto ovoce roste na stromě a dosahuje průměru 5-20 cm. Ovoce je od šedozelené (nezralé) až žluté nebo hnědé (zralé) s velmi hustou, hrubou slupkou, připomínající skořápku ořechu. Dužina nezralého ovoce je oranžová, rozdělená na segmenty s bílými semeny. Ve zralém ovoci je dužina hnědá, lepkavá a může chutnat kyselé nebo sladké.
Ovoce Bayel není tak snadné se setkat na trhu s ovocem obecně. A i když se s ním setkáte, vy se s ním nebudete vyrovnat. Faktem je, že jeho kůže je tvrdá jako kámen, a není možné se dostat k buničině bez kladiva nebo sekery.
Pokud si nemůžete vyzkoušet čerstvé (což obecně, a nebojte se), můžete si koupit čaj z ovoce Bayel, tzv. Matoum (Matoom čaj). Skládá se ze sušených kruhů oranžově hnědé barvy, rozdělených do několika segmentů. Předpokládá se, že je velmi účinný při léčbě gastrointestinálních, katarálních, bronchiálních a astmatických onemocnění. Používá se také při vaření (čaj, nápoje, džemy, džemy, saláty) a kosmetologii (mýdlo, aromatický olej).
Zrání je od listopadu do prosince.
Ruka Buddhy je variace Citron. To je také nazýváno prsty Buddhy a Finger Citron.
Rozhodli jsme se zmínit toto velmi exotické ovoce, abyste ho nezkoušeli během Vaší dovolené v tropickém ráji. Toto ovoce není jedním z těch, jejichž chuť se vám bude líbit. Ovoce je nepochybně velmi zajímavé a užitečné a po jeho zřejmě budete chtít to zkusit. Ale nespěchejte. To je široce používán ve vaření, ale je nepravděpodobné, že budete jíst. Ovoce Buddhovy ruky je téměř úplně vyrobeno z kůry (nejedlé dužiny), která je podobná citronové kůře v chuti (hořká chuť) a fialové vůni.
Tvar ovoce je velmi zajímavý a vypadá jako dlaň s velkým počtem prstů, dosahující délky 40 cm. Můžete si ho koupit jen proto, abyste si s sebou mohli vzít jako suvenýr domů, a už doma si z něj můžete vařit různé pokrmy z citrusových příchutí (kompot, želé, kandované ovoce).
Banán (Banana, Musa)
No, obecně, každý o banánech ví. Náhodou jsme si vzpomněli na banán, abyste mohli hlasovat za ně, pokud jsou vaše oblíbené. Mimochodem, stojí za zmínku, že banány v exotických zemích chutnají mnohem lépe než ty?, které se prodávají doma, tak se určitě vyzkoušejte banány na dovolené, možná se vám bude líbit ještě více než dříve.
A samozřejmě na policích obchodů v teplých zemích uvidíte tzv. Mini banány. Jsou mnohem voňavější a chutnější než ty velké, maso v nich je něžnější. Je pravda, že stojí dvakrát tolik jako obvykle.
Papája (papája, meloun, chléb)
Vlasti Papaya je Jižní Amerika, ale nyní to je nalezené v téměř všechny tropické země. Papaya ovoce rostou na stromech, mají válcový podlouhlý tvar až 20 cm na délku.
Mnozí, kteří se pokusili Papaya říkají, že je to spíše zelenina než ovoce. Ale je to proto, že jedli nezralá papája. Nezralá papája je velmi široce používána při vaření, z ní se připravují saláty (určitě zkuste pikantní thajský salát Papaya nazvaný Som Tam), maso s ním dusíme a smažíme.
Zralé syrové papája je ale velmi chutné a sladké. Texturou se podobá hustému melounu a chutná něco mezi dýní a melounem. Na prodej se nalézají jako celé zelené ovoce (ještě nezralé, pro vaření), a žlutooranžové (zralé, připravené k jídlu syrové). Nákup celé ovoce nestojí za to, je lepší koupit ready-to-eat, oloupané a nakrájené papája.
Papayas se můžete setkat v tropických zemích po celý rok.
Kokosový ořech, kokosový ořech, kokosový ořech
Kokos a kokos jsou často používány jako identická slova. Nicméně, jméno "kokos" v tomto případě není pravda, protože Kokosový ořech, ve své struktuře, patří k kulturám z kamenných plodů, jako jsou meruňky nebo švestky.
Kokos je ovoce kokosové palmy, která roste všude v zemích tropického pásu. Patří do kategorie ovoce.
Kokosové ořechy jsou velké, zaoblené do průměru 30 cm a váží až 3 kg. Podmíněně dva stupně zrání:
Při otevírání kokosu, musíte použít sílu, nemůžete dělat bez jednoho univerzálního kuchyňského nože. To bude trvat více "těžkého dělostřelectva", například kladivo nebo dláto. Naštěstí, pokud se dostanete na dovolenou na kokosu v turistických oblastech, nemusíte se starat o jeho otevření: rozdělí to před vámi a dají vám slámku na pití a lžíci na dužinu. Lahodný kokosový chlazený.
Turisté mají velmi rádi speciální kokosový alkoholický koktejl: do otevřeného ovoce přidejte 30-100 gramů koňaku, rumu nebo whisky a promíchejte.
Kokos obsahuje vitaminy A, B, C, proteiny, cukr, sacharidy, organické kyseliny; minerály - sodík, vápník, draslík, železo, fosfor.
Zrání je celoročně.
Sapodilla nebo sapotova strom nebo dřevité brambory nebo Chiku (manilkara achras, M. zapota, nebo Achras zapota), sapodilla, prang khaa, la-mut, naseberry, chiku)
Sapodilla je oválné nebo kulaté ovoce až 10 cm a váží 100-150 g. Vypadá velmi jako švestka. Kůže je matná a tenká, má barvu od světle po tmavě hnědou.
Zralé ovoce má sladkou chuť s lehce karamelovou příchutí. Struktura buničiny připomíná tomel - jemnou a šťavnatou, a stejně jako tomel se může „plést“ trochu, jen mnohem méně. Uvnitř je několik velkých černých kamenů s háčkem na konci (musíte být opatrní při použití). Ovoce se zpravidla nedoporučuje uchovávat déle než 3 dny, jak je uvedeno výše rychle se zhoršuje a zakysává. Proto se Sapodilla prakticky nevyskytuje na policích našich obchodů. Nedoporučuje se také nezralé ovoce. Je velmi nepříjemný pro chuť. Výběr zralých plodů by mělo být založeno na jejich barvě (ty, které jsou nažloutlé nebo hnědé - více zralé, zelené by neměly být vybrány vůbec) a měkkost. Tvrdé plody jsou zcela nezralé, zralé ovoce je trochu natlakovatelné a nadměrně zralé ovoce je velmi snadno stlačeno.
Sapodilla roste v zemích s tropickým podnebím, zejména v Americe, Indii, Thajsku, Indonésii, Malajsii, na Srí Lance, na Filipínách.
Nejčastěji se Sapodilla používá v dezertech, salátech a nápojích. Nezralé plody se používají pro průjem, popáleniny, stejně jako v kosmetologii.
Obsahuje vitamíny A a C, železo, vápník, sacharidy.
Zrání je od září do prosince.
Pomelo nebo pomelo nebo pamela (Pomelo pummelo, pumelo, som-o, pompelmus, sheddok, Citrus maxima nebo Citrus grandis, čínský grapefruit, jaybong, jeruk, limo, lushou, jambour, sai-seh, banten, zebon, robeb tenga)
Pomelo je citrusové ovoce a je považován za největší z této rodiny. Často se srovnává s grapefruitem. Ovoce má zpravidla zaoblený tvar, může dosahovat průměru až 20 cm a vážit až 10 kg. Barva, v závislosti na odrůdě, může být zelená až žlutozelená. Kůže je velmi tlustá, uvnitř je lehké maso: od bílé po světle žlutou nebo růžovou. Dřeň se dělí na řezy, dělené filmovými příčkami. Každý plátek má velká vlákna a může obsahovat malé bílé kosti. Pomelo chutná sladké a kyselé, lehce hořké. Pro srovnání, například se stejným grapefruitem je buničina Pomelo sušenější.
Pomelo roste v zemích jihovýchodní Asie (Malajsie, Čína, Japonsko, Vietnam, Indie, Indonésie). Tahiti, v Izraeli, USA. V Rusku to lze zakoupit v každém supermarketu, takže to není pro obyvatele Ruska tak exotické.
Vyberte si Pomelo, které stojí za pozornost, především na výrazné vůni aromatické citrusy a měkké kůži. Před použitím je třeba jej vyčistit od tlusté slupky, udělat několik řezů (aby bylo snazší a snazší je čistit), pak rozdělit na samostatné řezy, které jsou také bez příček (jsou velmi tvrdé). Uchovávejte při pokojové teplotě po dobu jednoho měsíce, loupané - v chladničce, nejdéle 3 dny.
Použijte toto ovoce ve vaření, v kosmetologii. V některých zemích se konzumuje se solí, chilli papričkou a cukrem, do této směsi se ponoří oloupané plátky.
Pomelo obsahuje vitamíny A, B, C, mikroprvky, vlákninu, éterické oleje.
Zrání: celoročně.
Fíky (fík, fíkovník, fíkovník, réva, smirn, ficus carica)
Plody obr. Mohou být kulaté, hruškovité nebo zploštělé formy s jedním "okem". Zralé ovoce váží v průměru asi 80 g, o průměru do 8 cm, shora je pokryto tenkou hladkou kůží od žluto-zelené až tmavě modré nebo fialové. Pod slupkou - vrstva bílé slupky. Uvnitř je maso velmi sladké a šťavnaté, s malými semeny, konzistencí připomínající želé, připomínající chuť jahod. V barvě - maso je od růžové po jasně červenou. Nezralé plody jsou nepoživatelné a obsahují mléčnou mízu.
Roste ve střední Asii, na Kavkaze, na Krymu, ve středomořských zemích.
Je nutné zvolit zralé fíky s hustou kůží, bez skvrn, mírně měkké. Uchovávejte v chladničce nejvýše 3 dny rychle se zhoršuje a není přenosný. Můžete jíst s kůrou, nakrájíme na plátky nebo na polovinu, škrábněte dřeň lžící. Nejčastěji se fíky nacházejí na policích pouze v sušené formě. Sušené ovoce je před použitím namočeno ve vodě, po tomto „namáčení“ se může vypít voda (tam se přenášejí živiny).
Fíky jsou sušené, nakládané, vařené marmelády, džem. Ve vysušené formě je více výživný a kalorický než v čerstvém stavu.
Fíky obsahují hodně draslíku, železa, vitamínů B, PP, C, karotenu, minerálů a organických kyselin.
Zrání: od srpna do listopadu.
Kiwi (lahodné Actinidia (Actinidia deliciosa), čínské Actinidia (Actinidia chinensis), Kiwi, čínský angrešt, čínské hrozny)
Kiwi ovoce je bobule. Má malé kulaté nebo oválné plody, které jsou pokryty fleecovou tenkou hnědou kůží. Hmotnost plodů může dosahovat až 80 g, průměr - až 7 cm, pod kůží je šťavnaté maso, v závislosti na odrůdě, může být od zelené po žlutou. Uprostřed ovoce je bílé maso, obklopené mnoha malými černými semeny. Semena jsou jedlá, chuť je kyselá. Maso Kiwi je obecně sladké s mírnou kyselostí, připomínající směs angreštu, jablka, ananasu.
Kiwi se pěstují v zemích s subtropickým podnebím (Itálie, Nový Zéland, Chile, Řecko). Tam jsou malé plantáže v Rusku (Krasnodar region). Můžete si koupit kdekoli v průběhu roku.
Musíte si vybrat hladké ovoce, bez promáčknutí a jiného poškození kůže, jejich zralost je dána měkkostí ovoce. Pokud jsou plody tvrdé a tvrdé, dostanou se domů bez jakýchkoliv problémů, pro které by měly být umístěny do sáčku jablek na jeden nebo dva dny. Kiwi lze skladovat při pokojové teplotě po dobu až 5 dnů, v chladničce po dobu až dvou týdnů, předběžně uloženou v sáčku nebo v plastové nádobě.
Jíst Kiwi může být ve dvou způsobech: oloupejte a nakrájejte na plátky nebo nakrájejte na polovinu a jíst maso lžící.
Kiwi obsahuje mnoho vitamínů B a C, vápníku, draslíku, fosforu, hořčíku.
Z ní se připravují různé dezerty, ovocné saláty podávané s masem, rybami, mořskými plody, nápoji (sirupy, likéry, víno, koktejly). Používá se v kosmetologii.
Zrání je celoročně.
Chrysophyllum nebo Hvězdné jablko (Chrysophyllum cainito), hvězdné jablko, Cainito, caimito, (caimito, star apple), milkyfruit (mléčné ovoce)
Plody jablečného ovoce jsou kulaté nebo oválné až do průměru 10 cm. Kůra je tenká, hladká od zelené po fialovou nebo hnědou, v závislosti na odrůdě. Pod slupkou je vrstva slupky stejné barvy jako samotná slupka. Dužina je bílá až fialová, šťavnatá, sladká, lepkavá, želé, s jablkovou příchutí. Uvnitř je až 10 pevných hnědých kamenů, dlouhých až 2 cm, v průřezu se maso podobá hvězdě. Nezralé plody jsou pletené a nepoživatelné. Mléčná šťáva, která zůstává i ve zralém ovoci, je velmi lepkavá, v důsledku čehož se při konzumaci ovoce mohou rty trochu nalepit.
Roste v zemích s tropickým podnebím: v Jižní Americe, Indii, Indonésii, Malajsii, Vietnamu, na Filipínách, v západní Africe.
Chcete-li si vybrat zralé ovoce by měla být mírně vrásčitá kůže a měkkost s tlakem, bez poškození. Uchovávejte v chladničce po dobu 2-3 týdnů. Ovoce toleruje dopravu. Před použitím musí být ovoce ochlazeno a oloupáno a krustě (hořké). Je možné se najíst, protože po rozřezání na polovinu a lžící, která vybírá dužninu, a po řezání na segmentech, jako je meloun, jsou kosti nepoživatelné.
Používá se při přípravě dezertů.
Hvězdné jablko je bohaté na vitamin C a stopové prvky. Velmi výživné.
Zrání: od února do března.
Guanabana (guanabana, annana muricata, soursop, annona spiny, graviola, omáčka, salám)
Guanabana je blízký příbuzný Noyny a Cherimoya, a oni mohou být zmateni s nezkušeným vzhledem ve vzhledu a dokonce v chuti. Jejich hlavní rozdíl je v slupce: v Guanabaně je povrch slupky jasně podobný vzácným nízkým hřbetům nebo chlupům, i když ve skutečnosti jsou tyto procesy měkké a vůbec nejsou pichlavé. Ovoce je zaoblené, nepravidelně protáhlé, poměrně velké, může dosáhnout hmotnosti 12 kilogramů, i když obvykle jsou na trhu ovoce o hmotnosti nejvýše 3 kilogramy.
Vlasti Guanabany je tropická Amerika, ale dnes ji lze nalézt téměř ve všech tropických oblastech, včetně zemí jihovýchodní Asie. Toto ovoce nemůžete najít na každém trhu s ovocem, ale pokud ho najdete, zkuste to.
Dužina ovoce je bílá, textura je měkká, krémová a lehce vláknitá. Chutná sladká a mírně kyselá, ne jako jiné ovoce. Uvnitř velkého množství pevných kamenů ve velikosti a tvaru s velkým fazolí.
V nezralé ovocné buničině je pevná a bez chuti, jako dýně. Kromě toho, ovoce jsou často prodávány nezralá (dozrávají několik dní), protože to, co turisté, kupovat a zkoušet to, nemilovat okamžitě. Stačilo jí to, aby si pár dní lehla, protože získá její jedinečnou chuť. Chcete-li si vybrat zralé ovoce, musíte ho trochu stlačit, kůže by měla být mírně ohnutá. Pevné husté plody - nezralé.
Jíst Guanabana lze snížit na polovinu na polovinu a škrábání masa lžící, nebo nakrájíme na plátky a jíst jako meloun. Oloupejte zralé ovoce, nebude fungovat.
Guanabana - výrobek podléhající rychlé zkáze by měl být skladován v chladničce. Pokud chcete přivézt domů, vybrat si tvrdé, nezralé plody, dozrávají docela dobře po dobu 2 3 dnů, ale pak se kazí.
Sezóna zrání guanabanů - po celý rok.
Tamarillo (rajče, cifomandra, řepa červená, Cyphomandra betacea) t
Tamarillo je oválná bobule, dosahující délky 5 až 10 cm, s průměrem do 5 cm, barva plodů se pohybuje od žluté po tmavě červenou až purpurovou. Vzhled a chuť velmi připomínají rajčata, a proto je jeho druhé jméno Tomato Tree, ale přesto je to ovoce. Jeho kůže je pevná, hladká a hořká. Velmi připomínající rajče s příchutí rybízu, ale s mírně výraznou ovocnou vůní. Maso může být žluté nebo oranžové. Zpravidla má uvnitř dvou částí se světlými nebo tmavými malými semeny (v závislosti na barvě kůže samotného ovoce, světlejší barvu, světlejší semena).
Roste v zemích Jižní Ameriky (Peru, Ekvádor, Chile, Bolívie, Kolumbie, Brazílie atd.), Některých zemích Střední Ameriky, Jamajky, Haiti, Nového Zélandu.
Musíte si vybrat hladké a hladké ovoce, bez vnějšího poškození, lehce měkké. Je třeba poznamenat, že plody žluté a oranžové jsou sladší a plody s tmavší barvou se stávají kyselšími, jakmile dozrají. Zralé plody jsou skladovány na krátkou dobu (v chladu déle než 7 dní), nezralé plody jsou schopny zrát při pokojové teplotě. Špatné tolerování dopravy.
Oni jedí tamarillo, mít předtím vyčistil kůru (to je nepoživatelné), a lehce popadl vrstvu drti, nebo řezat to na polovinu a nabírat dřeň lžící.
Široce se používá při vaření, nanášení na nádobí a jako zelenina a jako ovoce.
Tamarillo je bohaté na velké množství vitamínů (A, B, C, E) a mikroprvků.
Zrání je celoročně.
Feijoa, Ananas Guava, Acca sellowiana
Feijoa je malá oválná bobule, dlouhá 3 až 5 cm, o průměru do 4 cm, hmotnost průměrného ovoce se pohybuje od 15 do 50 g. Ovoce Feijoa má barvu od světle po tmavě zelenou, někdy s bělavým květem, sušenou na jednom vrcholu "Ocas". Kůže je tenká, hustá, může být hladká nebo lehce hrbolatá, vrásčitá. Maso pod kůží, v závislosti na stupni zralosti, je od bílé až po krémovou až nahnědlou (ve druhém případě říkají, že bobule jsou zkažené). Uvnitř je buničina rozdělena na úseky, v jejichž středu je několik lehkých jedlých semen. Konzistence zralého feijoa je lehká a želé. Chuť je šťavnatá, sladká a kyselá, připomínající směs jahod s ananasem nebo jahodami s kiwi (lidé mají různé chutě).
Roste v zemích s subtropickým podnebím: v Jižní Americe (Brazílie, Kolumbie, Argentina, Uruguay) na Kavkaze av jižním Rusku (území Krasnodar), Abcházii, Gruzii, na Krymu a ve Střední Asii.
Můžete jíst jako celé ovoce s kůrou, nicméně, to je amatér, protože feijoa slupka chuti kyselá a plést. Ve většině případů, feijoa je řez na polovinu a škrábat dřeň lžící, nebo můžete loupat kůži nožem a jíst oloupané ovoce.
Pro okamžité použití musíte zvolit měkké (zralé) ovoce. Pokud máte k přepravě, tvrdý (nezralý) feijoa ovoce jsou ideální pro to, a bude přežít na silnici. Skladujte zralé bobule by neměla být delší než 3-4 dny.
Feijoa obsahuje velké množství jódu, kyselin, vitaminu C.
Používá se při vaření: přípravu džemu a želé, salátů a nápojů.
Zrání je v říjnu až listopadu.
Pepino (meloun hruška, okurka sladká (Solanum muricatum) t
Toto poměrně velké bobule roste na hmotnosti až 700 g. Tvar ovoce může být různý a podlouhlý, ve tvaru hrušky a kulatý. Barva je převážně bledá až jasně žlutá, někdy s fialovými skvrnami nebo pruhy. Zralé plody jsou velmi šťavnaté a sladké, připomínající meloun v chuti, ale nezralá může být mírně kyselá nebo zcela bezvadná. Dovezené, zakoupené v našich obchodech nebo samostatně pěstované Pepino je prakticky vždy kyselé nebo nevýrazné a jeho pravá chuť může být ochutnána pouze doma. Jeho kůže je tenká, hustá, hladká. Maso je žluté, uvnitř jsou dutiny s malými světlými semeny (jedlé). Před použitím je ovoce obvykle loupané (je jedlé, ale nepříjemné chuti).
Velký počet pěstovaných v Jižní Americe (Peru, Chile), Nový Zéland.
Je nutné zvolit zralé plody na syté žluté barvě s mírně výraznou ovocnou vůní a trochu měkkou. Zvláštností Pepina je, že zralé plody mohou být skladovány v chladničce několik měsíců, nezralé mohou dozrávat a být skladovány po dlouhou dobu.
Obsahuje vitamíny (A, B, C, PP), keratin, železo, draslík, pektin.
Používá se při vaření, spolu se zeleninou, zejména nezralým ovocem Pepino.
Zrání je celoročně.
Santol nebo Caton (Sandoricum koetjape, santol, kráter, krathon, graton, klec, donk, divoký mangosteen, falešný mangosteen)
Santol roste v zemích jihovýchodní Asie (Thajsko, Vietnam, Kambodža, Laos, Indonésie, Filipíny).
Ovoce Santola má zaoblený tvar o průměru 8 až 15 cm s dlouhým stonkem. V závislosti na odrůdě může být nažloutlá až hnědá, s lehce sametovou kůží nahoře. Barva plodu je obvykle nerovnoměrná s pigmentací po celém povrchu. Pod poměrně hustou kůží je bělavá, neprůhledná dužina podobná stroužkům česneku, až 5 kusů. Uvnitř každého lobule je velký nahnědlý kámen (nedoporučuje se jíst zbytečně, protože má laxativní účinek). Maso je šťavnaté chuti, může být od kyselé až kyselé sladké, jako je malá mangostana. Zpravidla jsou plody nažloutlých odrůd sladší.
Před použitím je třeba oloupat ovoce (je nepoživatelné), předem ho rozřezat do dvou polovin, nožem nebo očistit rukama, a pak vyjmout plátky drti a uvolnit je z kostí. Dužina z kostí je špatně oddělena, takže je obvyklé ji sát. Někdy Santol jedí se solí a pepřem.
Plody Santola obsahují velké množství železa, hořčíku, fluoru.
Aplikujte při vaření (dezerty, alkohol) a kosmetologii (masky, křoviny).
Zrání je od května do června.
Jujuba nebo zizifus (Zizyphus jujuba) (unbi, čínské datum, prsa, jujuba, jujuba)
Ovoce keře je vejčité nebo zaoblené v délce od 2 do 6 cm, v závislosti na odrůdě. Vně, ovoce je hladké, lesklé, od zelené nebo nažloutlé až tmavě červené, dokonce hnědé. Někdy může být barva jujuby nerovnoměrná po celém povrchu, jako by byla strakatá. Kůže je tenká a téměř neoddělitelná od plodu. Uvnitř masa je bílá hustá, velmi šťavnatá a sladká, podobá se jablku. Uprostřed je zpravidla jedna podlouhlá kost. Chuť jujuby je mírná ovocná.
Roste v zemích s mírným podnebím až subtropickým, zejména v Thajsku, Číně, Indii, Japonsku, střední Asii, Středomoří, jižním Rusku, na Kavkaze.
Musíte si vybrat husté plody, ale ne příliš tvrdé (mohou být pikantní), tmavě červené nebo hnědé. Jezte spolu s kůrou. Čerstvé ovoce je špatně skladováno, proto se doporučuje sušit.
Jujuba je užitečný a dokonce hojivý produkt. Používá se jak v čerstvé, tak v sušené formě. Bohatý na vitamíny A, B, zejména vitamín C, cukry, kyseliny, mikroprvky.
Široce používané při vaření (nápoje, víno, džemy, konzervy, atd.), Léky (má uklidňující, anestetické, tonizující účinky), kosmetologii.
Zrání je od srpna do října.
Mafai nebo barmské hrozny (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)
Plody Mafai jsou podobného vzhledu jako plody Longkong (Longan), a to jak navenek, tak vnitřně, a mají různou velikost, ale pro chuť je to úplně jiné ovoce. Plody Mafai jsou od žluté do oranžové o průměru do 5 cm, slupka je tenká, měkká, hladká a dobře oddělená od buničiny, velmi snadno se čistí. Uvnitř 2 až 4 hřebíček, navenek připomínající česnek (jako v Longkongu). Dužina je šťavnatá, bílá, sladká a kyselá s osvěžujícím účinkem, ale na rozdíl od Longkongu je mnohem kyselější, někdy dokonce s hořkostí. Uvnitř každé lobule je kost, která není oddělena od buničiny, kost chutná hořce. Z tohoto důvodu není ovoce příliš vhodné k jídlu, protože téměř celá buničina zůstává „přilepená“ k kosti a nemůže být oddělena. Toto ovoce nemá žádnou charakteristickou vůni. Obecně nelze říci, že toto ovoce je „loveno“, aby si to vyzkoušelo. To je jeden z nejlevnějších exotických plodů, které lze nalézt na trzích zemí jihovýchodní Asie.
S tímto ovocem se můžete setkat v Thajsku, Malajsii, Vietnamu, Indii, Číně, Kambodži. Je to velmi vzácné. Nejlépe uložený v chladničce. Bez chladničky, ovoce může být skladováno jen několik dní.
Zrání je od května do srpna.
Eriobotriya Japanese, nebo Medlar, nebo Lokva, nebo Shések (Eriobotrya japonica)
Medlar ovoce připomínají malé jablko, ale maso je podobné švestce. Je to velmi šťavnaté a chutné ovoce, ale ve své nezralé formě (když je ještě zelené nebo žluté) se může plést do úst a ochutnat kyselé. Chuť je podobná sladkým borůvkám, ale s kyselým pocitem. Někdo může ochutnat směs hrušky, tomelů a blokování současně.
Ve většině případů, loquat je používán dělat džemy, džemy, želé, džusy. Kosti se používají na přípravu kávy.
Medlar kombinuje obrovské množství vitamínů. Jmenovitě: vitamin C, pektin, aromatické látky, kyselina jablečná a kyselina citrónová. Kvůli svým příznivým vlastnostem se toto ovoce používá v medicíně, aby se zlepšilo trávení.
Medlar může být splněn nejen v exotických zemích na jihu, ale také v naší vlasti na Krymu a na území Krasnodar, to roste hodně na pobřeží v Abcházii.
Dozrává na našem jihu na konci května a června.
Skvělá prohlídka jezera Bajkal v roce 2019 v červenci. olegator45 15. 3. 2019
https://pp.userapi.com/c846021/v846021480/1b5708/dXbq0jjKn2A.jpg
BAIKAL ROBINZONES 2019.
SeverBaykalTur nabízí skvělý výlet na jezero Bajkal podél trasy:
1 Tour.Severobaykalsk-Chivyrkuy Bay (Monakhovo) -Ulan-Ude.
-Začněte ve městě Severobaikalsk 1.07.2019.end dne 07.12.2019 v Chivyrkuisky Bay (mnich).Transfer na Ulan-Ude.
2 Prohlídka Ulan-Ude-Chivyrkuy Bay (Monakhovo) -Severobaykalsk.
-Začněte ve městě Ulan-Ude 07/12/2019 Konec 07/27/2019 ve městě Severobaikalsk.
-Shromáždíme skupiny lidí, kteří chtějí jít na této cestě, vodní turistiku, aktivní odpočinek, který nevyžaduje zvláštní přípravu a věkové omezení, velké motorové trimarany, trasa vede podél pobřeží jezera Bajkal a je vzdálena 350 km v jednom směru a uvidíte jednodenní výlet na ostrov Yarki. k horskému jezeru Frolikha, horkým pramenům Khakusy, výletu do jeskyní Bajkal, exkurze do Barguzinsky, rybaření, shromáždění kolem ohně a mnoha zajímavých a krásných věcí, které potkáte na cestě. d.
-Poskytování jídla, vybavení, transferu je diskutováno zvlášť a předem..