logo

Co zahrnuje zdravý životní styl? Samozřejmě, správná výživa. A je těžké si to představit bez adekvátní konzumace ovoce, zeleniny a bylin. Co by mohlo být lepší než listy nejčerstvějšího salátu, ochucené olivovým olejem a citronovou šťávou? Snad nic. Ale, zvědavě, většina kupujících zejména pochopit typy samotného salátu, a existuje několik z nich. V článku si povíme o freillis - co to je a co se s ním konzumuje.

Frillis salát - co to je?

Salát freelis je známý a běžný druh salátu. To je často zaměňováno s stejně dobře známým ledovcem, zatímco oni jsou velmi podobní ve vzhledu, ale velmi odlišný v chuti a chemickém složení. Navenek, freillis vypadá velmi atraktivní - má protáhlé listy s ostrými špičkami, což jim dává neobvyklý vzhled.

DŮLEŽITÉ! Chcete-li zhubnout do 30 dnů, musíte použít 3 důležité procesy: příprava.. Přečtěte si více >>>

Listy tohoto salátu mají stejnou velikost, jejich odstín je sytě zelený, okraje listů jsou zakřivené, krajkové. Pokud jde o chuť, jsou ve výšce - freillis je velmi šťavnatá a má světle nasládlou chuť. Její listy jsou vhodné při přípravě pokrmů, protože se snadno umývají a rychlé řezání není těžké. Díky příjemné a bohaté chuti se freillis často používá při vaření, a to je přidáván do teplých jídel a z nich se připravují také složené saláty. Listy rostliny mohou být použity jako prvek servírování jídel. Například, můžete dát listy frellis na velké jídlo, a na vrcholu je místo občerstvení, jiné zeleniny nebo saláty. Není těžké pěstovat tento typ salátu sami, protože je nenáročný a snadno se přizpůsobí okolním podmínkám.

Jaké jsou příznivé vlastnosti freelátového salátu?

Stejně jako ostatní saláty je i freeis schopen těžit lidskému tělu. Jeho složení obsahuje vitamíny a stopové prvky, které jsou pro tělo životně důležité, v důsledku čehož dochází k následujícím pozitivním změnám:

- Čištění vnitřních systémů těla, odstranění strusek a toxinů, snížení hladiny cholesterolu;

- Práce srdce je normalizována a cévní systém těla je posílen;

- Zlepšuje střevní peristaltiku, zlepšuje fungování trávicího systému;

- normální výkon štítné žlázy;

- Tam je posílení lidského nervového systému. Kromě toho látky obsažené v salátu působí jako přírodní tonikum;

- Zlepšuje se celkový zdravotní stav, zvyšuje se pracovní kapacita;

- Produkce hemoglobinu probíhá na správné úrovni;

- Jemně podporuje hubnutí. Faktem je, že salát freillis má nízký obsah kalorií, je součástí téměř všech dietních menu. Proto jej můžete bezpečně přidat do oblíbených jídel.

- Imunitní systém je posílen, a to vše díky notoricky známému vitamínu C, který je nezbytný pro tělo během období sezónních onemocnění;

Díky vitamínu A má pozitivní vliv na vývoj zraku a kostí. Tento vitamín dává zdravý vzhled pleti a vlasům, zlepšuje imunitní systém;

- doplněna rovnováha vody a soli v těle;

- Listy salátu také obsahují kyselinu listovou, která je nezbytnou složkou pro normální fungování dospělého i těla dítěte. Jak víte, těhotné ženy potřebují zejména příjem kyseliny listové, protože růst plodu, vývoj oběhového a imunitního systému a tvorba nervové trubice závisí na dostatečném množství tohoto prvku;

- Stěny krevních cév jsou posíleny, regenerace kůže a tkání je urychlena;

- Řeší se problém nespavosti;

- Listy salátu Frillis se také používají jako účinný lék, který zvyšuje aktivitu kojících žen v kojení;

- Podporuje stimulaci mozku.

Může zdravý salát poškodit tělo?

Velkou výhodou tohoto salátu je úplná absence škodlivých vlastností a negativních účinků na organismus. Výjimkou mohou být následující aspekty:

  1. Individuální nesnášenlivost výrobku.

Ačkoli případy alergie na takový salát jsou extrémně vzácné, vyskytují se. Proto pokud si všimnete zhoršení stavu po jídle freillis, vezměte si antihistaminikum a tuto delikatesu odmítněte.

  1. Přebytečná aplikace chemických hnojiv při pěstování salátu.

Pokud porušíte uvedené dávkování uvedené na jednom nebo jiném typu návnady, může tato nedbalost vést k nečekanému následku až do hromadné otravy lidí, kteří konzumovali takový salát jako jídlo.

http://o-polze.com/frillis-salat-polza-i-vred/

Recenze: Salát Frellis "Z čistého listu" ostré - Jemný, křupavý, šťavnatý salát!

Každý ví, že zelená má uklidňující účinek na člověka. Ale co když uvidíme zelenou barvu přes hranol čerstvého salátu "Frillis" ze zemědělského podniku Vyborzhets (Rusko, Leningradská oblast)? Jemný, křupavý a šťavnatý salát tak často zdobí můj jídelní stůl. A není to překvapující, protože jsou neuvěřitelně užitečné. A především zlepšením pleti. Ano, a žaludek je vděčný.

"Frillis" je botanická odrůda salátu, která obsahuje minerály, K, Ca, Na, stejně jako vitamíny C, PP, E, A, skupina B. Pro štítnou žlázu je tento produkt nepostradatelný, také normalizuje činnost trávicího systému. Výrobci tvrdí, že některé speciální laboratorní kontroly zaručují dokonalou chuť a vysokou kvalitu. TU 9735-001-23377011-2010.

Listový salát "Frellis" má lahodnou chuť, zářivě zelenou barvu a naprosto ohromující, luxusní chuť. Bez něj (zejména v teplých letních dnech) si nedokážu představit žádný salát. A i když to nepřidám do salátu, pak se vždy nachází ve středu stolu, na samostatném talíři, v dokonalém souladu se zbytkem jídel. Pěstuje se v ochranné půdě.

Pachuť po "Freellis" je lehká, nenápadná, svěží. Tak pěkné, že se jim drtí. A je hezké cítit, že tón mého těla je zvýšený a moje nálada je dokonalá. A mimochodem, jen 37 kilocalories na 100 gramů listového salátu. Tak šťavnatá, tak bohatá, tak vitaminizovaná.

Čerstvý salát, všiml jsem si, že je důležité řádně skladovat: 10 dní - při teplotě -10 +6 stupňů Celsia a 5 dní při teplotě +15 ° C +22 ° C. Výrobek je v zapečetěném sáčku, při zachování jeho kvality. Obsah v ní - 100 gramů. Film je transparentní, takže když si koupíte, nemáte otázky o čerstvosti salátu. Konstrukce je jednoduchá a uzavřená pouze za přítomnosti základních informací o výrobku.

Doporučuji! Zemědělský podnik Vyborzhets nikdy neuspěl. Bezpečné a nejužitečnější, kvalitní jídlo je nyní v módě!

http://otzovik.com/review_3325391.html

Salát kalorií freellis. Chemické složení a nutriční hodnota.

Nutriční hodnota a chemické složení "freillis salát".

Energetická hodnota salát frellis činí 25 kcal.

Primární zdroj: Vytvořil uživatel. Více podrobností.

** V této tabulce jsou uvedeny průměrné hodnoty vitamínů a minerálů pro dospělé. Pokud chcete znát pravidla s přihlédnutím k pohlaví, věku a dalším faktorům, použijte aplikaci "Moje zdravá strava".

Produktová kalkulačka

Kalorická analýza produktu

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:

POUŽITÉ VLASTNOSTI FRILLIS SALAD

Proč je salát freillis užitečný?

  • Vitamin A je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdravou kůži a oči, zachování imunity.
  • B-karoten je provitamin A a má antioxidační vlastnosti. 6 mcg beta-karotenu odpovídá 1 mcg vitaminu A.
  • Vitamin K reguluje srážení krve. Nedostatek vitamínu K vede ke zvýšení doby srážení krve, snížení hladiny protrombinu v krvi.
  • Mangan se podílí na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů, které se podílejí na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminů; nezbytné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečný příjem je doprovázen retardací růstu, poruchami reprodukčního systému, zvýšenou křehkostí kostí, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.
stále skrýt

Kompletní průvodce nejužitečnějšími produkty najdete v aplikaci "Moje zdravá strava".

http://health-diet.ru/table_calorie_users/690683/

Freellis salát: Popis a vlastnosti pěstování

Obsah článku

  • Freellis salát: Popis a vlastnosti pěstování
  • Jak si vybrat listový salát
  • Jak zasadit salát do nádoby a starat se o něj

Precocious kultura bohaté zelené barvy Frellis má křupavé listy s potrhanou strukturou a volnou hlavou s hmotností až 300 g. Salát je vhodný pro pěstování od dubna do září na jakékoli půdě. Je nenáročný na péči a nevyžaduje spoustu místa. Pro sezónu vám umožní sbírat několik plodin z jednoho lůžka. Udržuje užitečné vlastnosti po dlouhou dobu, s řádným uložením. Od ostatních odrůd se liší svou vynikající nasládlou chutí s hořkostí a obsahem kyseliny askorbové.

Zvažte 3 způsoby, jak přistát freelis krok za krokem.

V otevřeném terénu

Ořízněte tuto plodinu nejlépe na jaře, semena v připravených rýhách v krátké vzdálenosti od sebe a ve slunné oblasti.

  1. Umístěte semena do země, posypte pískovou směsí nahoře a lehce stiskněte dolů.
  2. Liberálně nalijte a přikryjte fólií (pro ochranu chladné noci).
  3. Naklíčené výhonky se v případě jejich tloušťky ředí, protože velikost paprsku dosahuje průměru 20 - 25 cm, film se odstraňuje.
  4. Voda denně večer a občas mírně uvolněte půdu v ​​uličce.
  5. Krmte jednou za 1 - 2 týdny speciálními hnojivy nebo zahradními polotovary.

Během období růstu tvoří hlávkový salát hlavu, která zjednodušuje proces sběru. Je lepší neřezat listy u kořene, ale ponechat 5 - 7 cm, což vám umožní re-sklizeň.

Stejně jako všechny rostliny, i tato plodina podléhá zahradním chorobám. Nalezení na sazenici nebo dospělé rostliny: poškození, hniloba, nebo hřeben, je nutné zacházet s běžnými hnojivy a odstranit všechny nemocné části keře. Půda by měla být také dezinfikována.

Někteří zahradníci používají trik k růstu freellies. Pracují kolem zahradní mincovny nebo zahradních květin, které svou vůní a esenciálními oleji odmítají mšice a neumožňují růst plísní na sazenicích.

V kontejnerovém domě

V první etapě byste měli zvolit správné pole pro přistání. Neměla by být vysoká s dobrou drenáží. Jeho optimální rozměry jsou 50x70 cm široké a ne více než 13 cm vysoké.

  1. Nakupujte nebo připravte půdu. Nejlepší volba - humus, rašelina, písek v poměru 2: 2: 1.
  2. Na dně položte vrstvu expandované hlíny, nalijte připravenou půdu a kompaktní.
  3. Nalijte roztok manganistanu draselného (1 krystal na 0,5 litru vařené vody při pokojové teplotě), vytvořte 2 cm hluboké drážky s mezerou 10 cm mezi nimi.
  4. Semena umístěte v přírůstcích po 7-10 cm do připravených jamek a posypte zeminou.
  5. Zavlažovat vodou z konev a umístit na tmavém místě před první bakterie. Pak si na parapet a vodu dávejte pravidelně.
  6. Podle obvyklých pravidel zavlažování a postřiku může být první plodina sklizena po měsíci.

Při pěstování doma je nutné kontrolovat teplotu vzduchu, vlhkost a světlo. Nevystavujte přímé paprsky slunce, lehce odstraňte sklo a umístěte je do blízkosti zvlhčovačů.

Podzyma přistání

Rostlina je mrazuvzdorná, takže ji lze zasévat koncem podzimu před příchodem chladného počasí (říjen - listopad).

  1. Přidejte hnojivo do půdy, uvolněte a vytvořte drážky 10 cm hluboko ve vzdálenosti 25 cm od sebe.
  2. Semena prasnic tlustší, posypaná humusem / listy, zakrytá zeminou a vodou. Doporučuje se zakrýt smrkové větve.
  3. S příchodem jara otevřete výsadbu a počkejte na první sklizeň, která potěší brzy na jaře.

Kalorie a výhody salátu

Roční Frillis vstupuje do skupiny nízkokalorických rostlin, takže 100 gramů obsahuje pouze 24 kcal. Je bohatý na vitamíny, kyseliny, mikroprvky. Jeho energetická hodnota je: 1,5 g dietní vlákniny, 1,7 g lehkých sacharidů, 1,4 g proteinu, 0,2 g tuku a 95 g vody.

Pravidelné zavádění stravy do salátu pomůže zlepšit tělo a posílit imunitní systém. Kromě toho má Frellis následující příznivé účinky:

  • posiluje centrální nervový systém a kardiovaskulární systém;
  • vyživuje vlasy, pokožku a látky hodnotnými látkami;
  • stabilizuje gastrointestinální trakt a štítnou žlázu;
  • podporuje rychlé hojení ran a trhlin;
  • normalizuje vodní bilanci buněk orgánů.

To také pomáhá snížit nadváhu, zvýšit produkci bílých krvinek. Vysoký obsah kyseliny listové je vhodný pro těhotné a kojící ženy.

Frillis lze jíst jako samostatné jídlo, lehce zalévané citrónovým olejem a jako přílohu pro všechny pokrmy. Dopřejte sobě a přátelům originální mořské plody a ovocné občerstvení. Jedná se o poměrně jednoduchý, ale velmi chutný recept, srozumitelný i dětem.

Jarní salát s krevetami

  • hotové krevety - 150 g;
  • sladké a kyselé jablko - 1 ks;
  • kostky ananasu - 110 g;
  • salát - 70 g;
  • zázvorový prášek - 0,5 lžičky;
  • sojová omáčka - 1 lžička;
  • rostlinný olej - 2 lžíce l.;
  • jogurtový dresink - sklo 100 ml.
  1. Rozmrazte krevety, zalijeme vroucí vodou a na pánvi osmahneme.
  2. Jablko oloupané, nakrájené na tenké proužky.
  3. Frillis odejde, aby se umyla, umyla ubrouskem, vybrala si ruce.
  4. Dejte všechny produkty do misky, zalijeme sojovou omáčkou a promícháme.
  5. V oddělené mísy mix jogurt, zázvor, máslo, vlevo po pražení krevety a přidat koření podle chuti.
  6. Nalijte předkrm přes dresink, promíchejte a podávejte!
http://www.kakprosto.ru/kak-957697-salat-frillis-opisanie-i-osobennosti-vyraschivaniya

Předmět: Salát

Možnosti motivu
Vyhledávání podle tématu
Mapování
  • Lineární pohled
  • Kombinované zobrazení
  • Strom pohled

Listový salát

Listový salát
Starověký římský léčitel Galen napsal: „Když jsem začal stárnout, uklidnil jsem se jen tím, že jsem na noc snědl část salátu.“ Evropané svou lehkou rukou překonali svou nedůvěru k „této trávě“ - takhle opovržlivě nazývali listy salátu. Ale už v XVII století, rostlina byla velmi populární. Vaření salát byl považován za vrchol kulinářského umění, byl vařen pouze v bílých rukavicích, a míchal s rukama, argumentovat, že použití vidlice pro to by znamenalo zkazit chuť nádherné jídlo. Ale nejen čerstvá chuť a jemná barva salátu je úžasná, je také velmi užitečná.
Dnes je známo více než 20 pěstovaných odrůd hlávkového salátu - odrůdy obvyklého listu a každý z nich je svým způsobem dobrý. Iceberg jde do každého hamburger a sendvič, a řecký salát jde dobře s balzamickou omáčkou a náplní v rostlinném oleji. Koláč, pikantní listy římského salátu přidávají do zeleninového předkrmu šťavnatost a vůni. Radicchio listy jsou obzvláště chutné s omáčkami na bázi majonéz. Stejné odrůdy salátu se liší hlavně tvarem a barvou listů.
Listový salát je nejen zdravý a chutný, ale také krásný. Jakékoliv jídlo zdobené listy salátu z každodenních promění v malé kulinářské mistrovské dílo.
Tato zelená zelenina obsahuje velké množství biologicky aktivních látek, které jsou cenné pro lidské zdraví. Složení listového salátu zahrnuje: vitamíny skupiny B, karoten, vitamíny PP, K, E; draslík, vápník, železo; měď, jod; vlákno; proteinové látky.
Kalorický listový salát - 12 kcal na 100 g. Jíst listový salát, nemůžete se bát o postavu. Listový salát - nepostradatelná složka v zeleninové stravě. Příznivé vlastnosti listového salátu jsou dnes známé všem příznivcům zdravé výživy. Tato zeleninová kultura obsahuje velké množství vitamínů a minerálů.

Frillis je odrůda ledového typu s krátkými vlnitými listy o přibližně stejné velikosti, která je velmi pohodlná k mytí a řezání. Tento salát má mnoho užitečných vlastností. Jedná se především o vysoký obsah vitamínu C.
Kromě toho, freillis zlepšuje kardiovaskulární a trávicí systém, normalizuje štítnou žlázu, odstraňuje cholesterol z těla, stimuluje tvorbu hemoglobinu, je užitečný pro nervový systém a celkový tón těla.
Salát Frillis se vyznačuje protáhlými listy s ostrými, vyřezávanými hroty, které jim dodávají originální, kudrnatý vzhled. Kromě užitečných vlastností, které jsou pozoruhodné pro všechny druhy salátů, je Frillis také nepostradatelným prvkem výzdoby komplexních restaurací pro rauty a rauty. Kromě toho je velmi chutné drtí a má svěží, nasládlou chuť.
Salát obsahuje mnoho cenných stopových prvků, které pomáhají snížit hladinu cukru v krvi, stejně jako odstranění cholesterolu a solí z těla. Je bohatý na laktucin - látku, která zklidňuje nervový systém, zlepšuje spánek. Infuze vody ze semen salátu se používá v lidovém lékařství jako prostředek ke zvýšení aktivity mléčných žláz kojících matek. Ale kalorií ve Frillis - přinejmenším, takže jídla z nich jsou prostě nepostradatelná pro ty, kteří se snaží udržet kondici a sledovat jejich postavu.
Vzhledem k tomu, že "listy tohoto salátu obsahují hodně jódu, jeho konzumace stimuluje mozkovou činnost. Pěstuje se na jaře, v létě a na podzim - v zásadě je to poměrně nenáročné. Výsledkem je, že jeden" svazek "Frillis může vážit až půl kilogramu, nebo až kilo!

Aaklif, Lollo Rosso, Lollo Bianco
Odrůda Oaklif se také nazývá dub: listy mají zvláštní tvar připomínající dubové listy. Barva se liší od nazelenalé až hnědé barvy. Kvůli tomu se Oklif snadno zaměňuje za saláty odrůd Lollo Rosso a Lollo Bianco - jinak se nazývají korály a zelené, nebo prostě červené a bílé.

Všechny mají jemné, kudrnaté listy s kudrlinkami, jediným rozdílem je více či méně intenzivní barva ohraničení (v Lollo Rosso - intenzivní červeno-růžové, v jiných odstínech klid, hranice je měkčí). Saláty této skupiny se umísťují na prvním místě mimo jiné v obsahu vápenatých a minerálních solí, proto je nezbytné, aby si lidé středního věku a starší lidé udrželi sílu a sílu kostí.

Bohatá rutina - posiluje stěny cév, je to druh štítu, který chrání tělo před aterosklerózou.
Barevné saláty jsou atraktivní nejen díky svým zdravým vlastnostem, originálnímu vzhledu, ale i své chutné, hořké chuti a vůni připomínající ořech. Neexistuje lepší koření pro smažená masová jídla.

Romano salát (Romain nebo římský salát)
Obsahuje kyselinu listovou. Patří do skupiny křupavých salátů a má svou historii od dob starého Říma. Listy romeny na okrajích jsou zbarvené jasně zeleně a mění se na zeleno-bílou do středu. Šťavnatá, křupavá, v chuti chutná, mají jemnou vůni. Salát je dobrý jak sám, tak s omáčkou.
Romain se dobře hodí k uzeninám a měkkým sýrům. Jeho šťavnaté listy znatelně osvěží každé jídlo a dobře se hodí k pikantním omáčkám z česneku a octu.

Ledový salát
Také se nazývá Crisphead nebo Ice Mountain, je zaoblená hlava o hmotnosti asi kilogram nebo dokonce více. Velké, vlnité, křupavé listy zelenkavobílé barvy s jemně zoubkovanými hranami jsou velmi šťavnaté a sladké.
Ledovec získal svou popularitu díky své dlouhé životnosti (v chladničce - až tři týdny a více). Tento salát není příliš výživný a nemá výraznou chuť, ale jeho šťavnaté a křupavé listy jsou kombinovány s omáčkami a pokrmy. Může být použit jako základ pro jakýkoliv salát, přílohu, předkrmy a sendviče. Můžete použít ledovec a zvlášť, naplnit ho olejem nebo majonézovou omáčkou.
Ledovec je velmi bohatý na kyselinu listovou, která reguluje metabolismus, nervovou soustavu a mozek a pomocí kterých tělo produkuje endorfiny - hormony štěstí. Jeho nedostatek je zvláště nebezpečný pro těhotné a kojící ženy a děti. Výrobky obsahující kyselinu listovou je důležité používat čerstvé, protože při vaření je asi polovina zničena. Salát také obsahuje téměř denní dávku vitamínu B9, stejně jako velké množství vitamínů A a C, vápníku a železa. Kromě toho, sodík v jeho složení je o 60% více než draslík, což je důležité, pokud budete dodržovat určité diety.
Iceberg normalizuje metabolismus, zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi, snižuje ukládání solí, pomáhá regulovat metabolismus vody a stimuluje vylučování cholesterolu z těla, pomáhá s obezitou a diabetem.

Salátový salát (nebo zahradní salát)
Název rostliny z rodiny Astrov (nebo Compositae). Vlasti hlávkového salátu jsou neznámé a hlávkový salát pochází z volně rostoucího salátu, který se nachází v Evropě, Africe, Asii, Střední Americe. K pěstování salátu došlo před několika tisíci lety, je spolehlivě známo, že byl pěstován pro lidskou spotřebu ve starověkém Egyptě, Řecku a Římě. V současné době je salát jedním z nejběžnějších rostlinných plodin na světě a pěstuje se ve většině zemí světa.
Hlávkový salát je široce používán ve vaření. Nejčastěji se používá v potravinách v syrové formě, přidává se do zeleninových salátů, omáček, polévek, občerstvení, jídel ze zeleniny, masa, drůbeže nebo ryb. Salát se často používá k ozdobení stolu.
Pravidelná konzumace přispívá ke snížení hladiny cholesterolu v krvi, zlepšuje trávení a má také uklidňující účinek na nervový systém.
Salát je kontraindikován při akutní a chronické kolitidě a enterokolitidě, dny, urolitiáze.

Frissa
Typ salátu, známý svou hořkostí. Jinak to je nazýváno kudrnatým endivem nebo vlysem (s fr. "Curly").
Frize byla známa v dobách Římské říše, kde byla vysoce ceněna pro své chuťové a léčivé vlastnosti. Na první kousnutí Frisse vypadá hořce. Extrémně prospěšné intibiny a inulin přispívají k hořkosti, přispívají k zažívacímu traktu a krevnímu oběhu, normalizují metabolismus, zvyšují hladiny hemoglobinu v krvi, snižují ukládání soli, pomáhají regulovat metabolismus vody a stimulují vylučování cholesterolu z těla, pomáhají při obezitě a diabetu.
Hořkost zdůrazňuje chuť ostatních výrobků - nejen ryb, krevet nebo sýrů, se kterými se často používá frisse, ale například citrusů. Stejně jako ostatní saláty - sladké.

Řeřicha

Léčivé vlastnosti této rostliny znali starověcí Římané, Řekové a Egypťané. V Salerme zdravotním zákoníku, psaný ve 14. století. Italský lékař z Villanova Ibn-Al-Baitar shromáždil mnoho informací o svých vlastnostech.
Mladé rostliny obsahují protein (významné množství), riboflavin, thiamin, minerální soli draslíku, vápníku, železa, karotenu, rutinu, jodu, vitamínů B, P, PP a C, flavonoidů, fosfátů, sacharidů, silic a také mastných olejů. (až 60%).
Řeřicha promění každé jídlo v delikatesu. Řeřicha však nepodléhá vaření a přípravě do budoucna, protože při vaření nejen zmizí vitamíny v ní obsažené, ale i jeho zvláštní chuťová vůně se mění v nepříjemný zápach. Zelení a sazenice se používají pro saláty, polévky, jako koření nebo ozdobu pro pokrmy z masa a ryb, klobásy, sýry. Řeřicha obohacuje vitamíny, zlepšuje chuť vařených brambor, míchaných vajec, míchaných vajec.

Salát "Korn".
Kukuřičný salát má malé tmavě zelené listy s velmi citlivou, jemnou strukturou. Kukuřice má jemnou vůni a kořeněnou chuť.
Kukuřičný salát je součástí mnoha salátů, protože je kombinován s téměř všemi produkty.
Olivový olej bude obzvláště dobře zdůrazňovat vynikající a originální chuť tohoto salátu, takže se doporučuje k oblékání.
Kukuřičný salát kombinuje velmi dobře s cicorn salátem. Je také ideální pro křupavé plátky slaniny, citrusových plodů, cibule a zejména ořechů. V některých zemích salátová kukuřice podávaná s brusinkovou omáčkou. V lednici si salát ponechá čerstvost asi tři dny.
Kukuřičný salát je velmi bohatý na vitamíny a stopové prvky. Vitamíny A a E, kyselina askorbová, železo a flavonoidy, které jsou v kořenech, pomáhají posilovat kapiláry a lépe absorbují vitamín C. 100 gramů kořene hlávkového salátu obsahuje polovinu denní potřeby lidského těla pro vitamín B9, který reguluje metabolické procesy v těle a podporuje rychlé regenerace buněk.
Salátový kořen posiluje nervový systém, zvyšuje hemoglobin v krvi, snižuje ukládání solí, pomáhá normalizovat metabolismus, regulovat metabolismus vody a eliminovat cholesterol z krve.
Ve starověkém Řecku a Římě lékaři velmi ocenili salátový kořen pro jeho tonizační, diuretické, uklidňující a hojivé účinky na rány. Salátová kukuřice je mimo jiné považována za velmi užitečnou pro muže.
Brzy kukuřičný salát roste dobře v chladném ruském podnebí a je jedním z prvních.

Rukola

Tato rostlina byla používána jako koření ve starověkém Římě. To bylo považováno za koření, a byl velmi populární ve Středomoří. Rukola může být nahrazena bazalkou ve slavné pesto omáčce. Královna Elizabeth Anglie byla vášnivým fanouškem této rostliny, musí být přidána do salátů do královského stolu.
Rukola velmi intenzivně ovlivňuje metabolismus organismu a je jednoduše nepostradatelná pro ty, kteří chtějí zhubnout a zhubnout. Jednou to bylo považováno za afrodiziakum, možná to není tak docela, ale to produkuje poněkud silný účinek na těle. Rucola se někdy nazývá přírodní energie, navíc pomáhá odstraňovat cholesterol z těla, zvyšovat hladiny hemoglobinu. Je přirozeným zdrojem jódu a vitamínu C.
Listy rukoly se používají jako pikantní bylinky v salátech, stejně jako pro přípravu různých pokrmů a olej se vyrábí ze semen této rostliny. Olej se používá při konzervování zeleniny, což dává obrobku nepopsatelnou chuť a vůni.
Musíte vědět, že salát z rukolových listů nelze skladovat. Musí být konzumován ihned po přípravě, jinak mohou listy vytvořit šťávu a proměnit v malou chutnou kaši.
Látky, které jsou součástí rukoly, reagují s kovem, takže při vaření salátu je třeba tuto zeleninu roztrhnout rukama.

http://forumonti.com/threads/4910-%D0% A1% D0% B0% D0% BB% D0% B0% D1% 82-% D0% BB% D0% B8% D1% 81% D1% 82 D0% BE% D0% B2% D0% BE% D0% B9

Salát Frellis: popis a vlastnosti pěstování

Salát Frillis je ve srovnání se zbytkem nejostřejší druh salátu, což je typ populárního ledovce.

Popis salátu Frellis

Podobně jako u ledového salátu má tento typ salátu zcela odlišné chuťové vlastnosti a chemické složení. Navenek atraktivní Frellis se vyznačuje protáhlými zářivě zelenými listy stejné velikosti s vyřezávanými hranami, které dávají výrobku originální „kudrnatý“ vzhled. Přibližná hmotnost hlavy je 500 gramů, v kopiích sbíraných později - až 1 kilogram. Rozeta je hustá, kultura nemá dlouhou šipku.

Salát Frillis vhodný pro pěstování na jaře, v létě a na podzim. Je dobře zachován jak na vinici, tak po sklizni. Od chvíle sběru je schopna udržet čerstvý vzhled během týdne za podmínek vysoké vlhkosti. Kvůli ostré struktuře listů potřebuje pečlivou péči. Semena salátu se vysévají v březnu až červenci, transplantace rostlin probíhá od dubna do poloviny srpna.

Chuť salátu Frillis je sladká a svěží, je tu lehký nádech hořkosti. Na talíři, takový výrobek vypadá velmi chutný a elegantní, takže se používá k podávání všech druhů občerstvení. Často se používá při vaření, přidává se k horkým jídlům, často součástí salátových směsí.

Užitečné vlastnosti

Salát Frellis má spoustu užitečných vlastností, které z něj činí vhodný produkt na jídelní stůl:

  • schopnost očistit tělo;
  • zvýšení celkového blahobytu;
  • stimulace tvorby hemoglobinu;
  • posílení imunity;
  • normalizace aktivity všech částí těla, včetně štítné žlázy;
  • zlepšení spánku.

Odrůda salátu Frillis je dietní výrobek a má zvláštní hodnotu pro lidi s nadváhou v důsledku nízkého obsahu kalorií. Hlavní výhodou této kultury je úplná absence škodlivých látek a negativní účinky na organismus.

Výsev

Semena salátu Frillis se vyznačují vysokou klíčivostí, proto by neměly být silně vysazeny. Řádky musí být utěsněny válečkem, vodními sazenicemi a pak obal obalit plastovým obalem. V této pozici byste měli počkat na vznik výhonků. S klováním prvních výhonků zmizí potřeba filmu. Další péče je včasné zalévání, postřik a týdenní obvaz. Uvolnění půdy se nedoporučuje, protože se můžete náhodně dotknout kořenů v blízkosti povrchu, což negativně ovlivní další růst plodiny.

Aby bylo možné pěstovat salátový salát v květináčích, musíte zvolit volné složení půdy: 1 díl rašeliny, kompostu a zahradní půdy. Také v kbelíku připraven mix se doporučuje přidat 1 kilogram písku a dřeva popel, 1 polévková lžíce. Já nitrofoski a 1 lžička. močoviny.

Podmínky pěstování

Při pěstování v interiérech od listopadu do března potřebuje hlávkový salát, který je světlem milující plodinou, dodatečné osvětlení: fluorescenční žárovka, zavěšená ve výšce 50 cm, je dostatečná, nedostatek světla povede k brzkému vzniku stopek.

Při přistání v otevřeném terénu je vhodnější zvolit slunné oblasti. Čas výsevu - brzy na jaře. Při pozdějším setí doporučujeme salát umístit na stinném místě, protože hořící paprsky slunce mohou zcela zastavit jeho růst.

Optimální teplota, která způsobuje aktivní růst hmoty zelených listů: + 15-20oC. Při vyšších sazbách se výtěžek zeleně snižuje, rostlina ztrácí a začíná střílet.

Salát Frillis je kultura, která miluje vlhkost, proto se doporučuje, aby se denně večer večer zalévala. S nedostatkem vlhkosti se listová zelenina stává drsnou a hořkou.

Čištění salát se provádí brzy ráno, zatímco listy jsou čerstvé a pevné. Zelení shromážděni v deštivých a horkých dnech rychle ztratí své vlastnosti a nebudou moci být dlouho skladováni.

Nemoci

Z nemocí je salát vystaven:

  • rhizoctonióza, vedoucí ke zhoršení stonků a hnilobě kořenového systému. Rostlina musí nahradit půdu a dezinfikovat ji. Je také důležité udržovat optimální režim vlhkosti a teploty;
  • múčnatka, která nese nebezpečí pro varlata, když klíčí klíčky ve skleníku filmu. K rozvoji onemocnění dochází v chladných dnech. Na vnější straně listu jsou tvořeny světle žluto-zelené skvrny, které se dále rozšiřují a mění se v průběžný bělavý květ. Proti padlí lze bojovat ošetřením varlat roztokem fungicidů a mořením semen;
  • Kořenový salát jedl, zpomaluje růst kultury a vede k zežloutnutí listů. Mšice můžete vidět vytažením rostliny s kořenem. Situaci můžete zachránit bohatým zavlažováním v horkých letních dnech, dezinfekcí půdy a odstraněním postižených rostlin;
  • septorióza - plísňové onemocnění, které způsobuje tvorbu rzi a šedohnědých skvrn na dolních listech. Vadné rostliny musí být odstraněny, zbytky rostlin musí být zničeny.
http://2qm.ru/domashnij-ujut/sadovodstvo/salat-frillis-opisanie-i-osobennosti-vyrashivaniia.html
Up