To je věřil, že jsem rodiště. je Střední Asie. Pochází z divokého trpaslíka. a já. berry. Ya začal plemeno od starověku. Nyní je známo více než 7500 pěstovaných odrůd. I. je malý listnatý strom dosahující výšky 3 až 12 metrů.
I. - Toto je nejběžnější ovoce v naší zemi. Má léčivé účinky, lahodnou chuť, příjemné aroma. Konzumuje se jak čerstvé, tak i po tepelném zpracování ve formě nápojů. I odrůdy. existuje obrovské množství a tento strom pochází ze Střední Asie. Jsem naprosto nenáročný a s dobrou péčí může produkovat velmi velkou plodinu.
I. obsahuje asi 85% vody a obsahuje také vlákninu, cukr, karoten, vitamíny (A, B, B1, B2, B6, P, E), škrob, užitečné stopové prvky, pektin. Díky tomuto velkorysému obsahu léčivých látek i. stává nepostradatelným a cenným produktem. Toto ovoce je užitečné pro chudokrevnost, normalizuje hladinu cholesterolu, významně snižuje možnost aterosklerózy, normalizuje trávení a metabolický proces, odstraňuje škodlivé látky, toxiny a strusky, posiluje imunitní systém, zlepšuje nervový systém a činnost mozku, chrání před rakovinou, pomáhá při nedostatku vitamínů. a také má dezinfekční vlastnosti. Přispívá k prevenci onemocnění žlučníku, urolitiázy, zácpy, nachlazení.
Nutriční hodnota ovoce je 47 kalorií, takže jíst to nemá nepříznivý vliv na postavu, naopak, to pomáhá v boji proti librám navíc.
Kromě výhod, ovoce mě. může mít škodlivé vlastnosti. Například, pokud trpíte gastritidou nebo vředem, je možné exacerbace, a v případě kardiovaskulárních onemocnění, sladkých odrůd bych se měl vyhnout. Často, pro dlouhé skladování, I. jsou ošetřeny škodlivými látkami, takže se musíte naučit, jak si vybrat kvalitní.
http://filuz.ru/frukty/20-yablokoJabloň je ovocná dřevina s lahodnými a zdravými plody - jablka. Existuje více než deset tisíc druhů jabloní na světě, z nichž mnohé se používají jako okrasné rostliny. Ale stále častěji se pěstují za účelem sklizně (obvykle na podzim).
Výška jabloní může dosáhnout 15-20 metrů, ale častěji jsou to 3-5 metrů vysoké stromy, s korunou šířící se a ne příliš dlouhými větvemi. A větve jsou často docela křivé, i když odcházejí z kmene na stranu. Na větvích jsou květy, listy (zelené) a ovoce.
Jablka mají obvykle zaoblený tvar a jejich velikost a barva závisí zcela na odrůdě. Nejběžnější jablka jsou žlutá, červená a zelená. Jejich průměr se obvykle pohybuje od 5 do 20 centimetrů. V závislosti na odrůdě jabloní lze plodiny sklízet jak na podzim, tak v létě, a to iv zimě.
Jablka obsahují vitaminy skupin A, B, C, E, K a P, stejně jako různé minerály: měď, hořčík, draslík, vápník, fosfor, zinek, železo a mnoho dalších. Kromě toho jsou jablka bohatá na vlákninu, pektin a taniny, užitečné kyseliny a další látky. Díky tomu jsou jablka jedním z nejužitečnějších plodů. Jejich použití přináší tělu velké výhody:
- zlepšuje kardiovaskulární funkce;
- jsou posíleny kosti, zuby a nehty;
- zlepšuje se stav kůže, stává se pružnější a mladší;
- cholesterol je eliminován z těla, což vede ke ztrátě hmotnosti;
- tělo je očištěno od mnoha škodlivých látek (například toxinů);
Jablka patří mezi nejužitečnější ovoce. Přinášejí tělu velké výhody a zároveň jsou velmi chutné. Proto je žádoucí jíst jablka častěji. Je třeba mít na paměti, že mnohem užitečnější než ostatní zelená jablka obsahují více vitamínů a minerálů.
Malina
Malinové bobule obsahují velké množství živin. Kromě toho jsou velmi chutné.
Hruška
Hrušky jsou velmi chutné ovocné rostliny. Obsahují také spoustu živin.
Jabloň již dlouho zosobňoval rodinu, jaro a začátek roku.
V pohádkách a mýtech, Apple byl symbol čistoty a věčného mládí, tak zlatá jablka byla ukradena od gods a představoval králům.
V řeckém bájesloví, “jablko neshody” bylo příčina trojské války.
Jedenáctý výkon Herkula měl ukrást zlaté ovoce jabloní z nymf a impozantního draka.
Staré a divoké jabloně byly srovnávány s mudrci, kteří znali pravdu.
Na Kavkaze se rozvětvená větev jabloní spojila s magickým významem a zůstala doma od zlého oka.
V mnoha legendách, po jídle magického jablka, člověk mohl získat věčné mládí.
Magická síla „hromadného jablka na zlatém talíři“ odhalila tajemství pohádkových království a neznámých zemí.
Strom sám dostal své jméno z ovoce.
Slovo „jablko“ je velmi staré, proto není možné posoudit jeho přesný původ.
Podle jedné verze, ovoce nějakého kulatého stromu byl původně nazvaný jablko. Samotné slovo bylo vypůjčeno z keltských jazyků.
V ruských spisech poprvé je Apple zmiňován v XI. Století. V roce 1051 byl založen první jabloňový sad v klášterních zahradách Kyjevsko-pecherskské lávry.
Latinský název jabloně je Malus silvestris.
Jabloň je nenáročná rostlina a nese ovoce i v těch nejtěžších podmínkách. Na divokých místech preferuje zelené louky a spíše vlhké okraje.
Nejběžnějším druhem je „domácí“ nebo „kulturní“ jabloň, jejíž počet je 10 000.
Jabloň je vynikající rostlina medu, takže můžete často vidět včelařské farmy v blízkosti zahrad.
Domácí jabloně se nacházejí v Íránu a na Kavkaze, v Asii a na Krymu. Mnoho druhů roste v Číně, Mongolsku, Primorsky Krai, východní Sibiři, v lesích Tien Shan.
Lesní jablko se nachází na území od střední Evropy po Asii. Tyto voňavé stromy najdete i v horách Alp.
Jabloň je široce uspořádána v domácích zahradách nebo v lesích. Není třeba, aby strom dosahoval vzhůru jako v houští lesa.
Divoký jabloň může žít až 200 let. Současně může trup dosahovat průměru 40 cm.
Často se však před dosažením stáří strom začíná hnit zevnitř, v důsledku čehož se v Yablonu objevují praskliny a tunely.
Tyto dutiny se stávají útočištěm pro různé živé tvory.
Kvetoucí jabloně - nezapomenutelný jarní pohled. To nastane v různých regionech v jeho době, ale je vždy znamení přístupu léta a tepla. Aby jabloň mohla rozkvétat, musí pozitivní teplota dosáhnout 15 stupňů.
Doba květu trvá pouze 10 dní. Navzdory tak krátkému období kvetení, Apple je velká rostlina medu.
Jablko začíná nést ovoce hlavně ve věku 10 let a nadále přináší jablka po dobu 50 let.
Od dávných dob lidé věřili v úžasnou léčivou sílu jablek.
Plody jsou zdrojem mnoha příznivých látek: vitamín C, fruktóza, glukóza, karoten, éterické oleje a další. Tyto látky pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi, normalizovat rovnováhu kyselin, posilují stěny cév a obnovují mikroflóru.
Rozetřená jablka mají protizánětlivé vlastnosti a používají se při hojení otěrů, vředů a popálenin. Jako přírodní sorbent, jablka odstranit škodlivé látky z těla.
Jablečné listy, stejně jako jeho plody, jsou bohaté na vitamín C.
Vynikající přírodní lék na bolesti hlavy je zelené jablko. Ovoce bohaté na kofein nejenže zmírní bolest, ale také osvěží do konce dne.
Ve velkém měřítku po celém světě jablka získávají čerstvý džus, bohatý na vitamíny a mikroprvky.
Jablečný ocet, nutná složka při výrobě mnoha receptů, jsou také vyrobeny z jablek.
Jabloň je zdravá skála a má krásný průřez, takže ji oceňují tesaři a truhláři. Je velmi těžké získat tento materiál, protože zahradní strom je vykořeněn pouze tehdy, když se objeví dutina a jádro se rozpadá.
Divoké protějšky jabloní jsou cennou součástí lesního ekosystému, takže jejich kácení je také nežádoucí.
Sušení dřeva jabloní je poměrně pracný proces a lze ho přirovnat k umění. Když však dřevo dosáhne požadovaného stavu, stává se neuvěřitelně trvanlivým, čímž se eliminuje deformace a praskání. Tyto vlastnosti jsou zlepšeny trávením dřeva v lněném oleji a lněném oleji.
Se zvýšenou kyselostí mikroflóry je omezena konzumace kyselých jablek. V extrémních případech mohou být nahrazeny pečenými.
V přítomnosti peptického vředu a gastritidy je konzumace jablek často kontraindikována.
Pokud používáte jablka pro léčebné účely, měli byste se poradit se svým lékařem.
V Rusku byla pečená jablka používána k léčbě popálenin. Maso jablka bylo aplikováno na spálené místo, čímž se zmírnilo bolest.
S pomocí tenké voskovitě pokryté slupky jablek, pokoje byly fumigovány, jak se zbavit hmyzu.
Ze starého kmene jabloně se zkaženými středními pokrmy.
Jabloň je prastarý strom. Archeologické vykopávky naznačují, že Apple byl běžný v době neolitu.
Nejstarší jabloň roste ve Spojených státech, jejichž věk je asi 370 let.
http: //xn--e1aaqjt5d.xn--p1ai/articles/derevja/jablonja.htmlJablko - ovoce jabloní, které se konzumuje čerstvé, slouží jako surovina při vaření a při výrobě nápojů. Předpokládá se, že rodištěm jabloní je Střední Asie. Nejrozšířenější domov Apple. Dosud existuje mnoho odrůd tohoto typu pěstování jablek v různých klimatických podmínkách.
Jablko může symbolizovat blaženost, obzvláště sexuální, který je pravděpodobně kvůli skutečnosti, že v podélném řezu jádro jablka se podobá vulvě. Jablko také symbolizuje zdraví a vitalitu („Jablko na oběd - a nejsou tam žádné nemoci“), mládež, láska, manželství a jaro [3].
Celosvětová produkce jablek dosáhla 55 milionů tun. v roce 2005, v hodnotě 10 miliard dolarů. Čína vyrobila dvě pětiny tohoto objemu. USA jsou druhým největším producentem jablek - 7,5% světové produkce
60% jablek pěstovaných ve Spojených státech se pěstuje ve státě Washington. [4] Apple dováží z Nového Zélandu a dalších zemí s mírnějším podnebím, které konkuruje americké produkci a každoročně roste. [5]
Největšími vývozci jablek, podle údajů z roku 2006, jsou: Čína, Chile, Itálie, Francie a USA, největší dovozci, podle roku 2006 Rusko, Německo, Spojené království, Nizozemsko. [6]
Při skladování a přepravě jablek může pokrýt difenyl.
Pád je jedním z nejoblíbenějších předmětů středověké malby. Později, v renesanci, se staly populárními obrazové výjevy na starověkých motivech - Pařížský dvůr a dvanáctý výkon Herkules - jablek Hesperidů.
Mytologické a folklórní výjevy související s jablky byly použity v mnoha malbách a sochách (v Paříži, na podzim Evy, v jablkách Hesperidů), ale iv literárních a hudebních dílech (v dramatu Friedricha Schillera "William Tell", stejnojmenné opery J. Rossiniho a ostatní)
Adam a Eva, kteří neuposlechli Boží vůli, ochutnali ovoce ze stromu poznání dobra a zla. Podle nejběžnějšího názoru, toto ovoce bylo jablko, ale existují názory, že se jedná o další ovoce. Navzdory tomu, že ovoce, které had v pokušení předvečer v zahradě Eden sváděl, není v Bibli pojmenováno, jablko bylo prvním plodem, který si vybrali pozdější tlumočníci Písma svatého. [7]
Podle legendy musela Paříž vyřešit spor mezi Hrdinou, Athénou a Afroditou, podala jeden z nich jablko s nápisem "Nejkrásnější". Hera slíbil moc Paříži, Athéně - vojenské slávě, Afroditě - nejkrásnější ženě - Helen, manželce Menelause, krále Sparty. Paříž podala jablko Aphrodite, únos Heleny Paříží byl příčinou trojské války [8]. Objevil se tak populární výraz "Apple of Discord".
Jedním z dvanácti užitků Herkula byl únos titanského Atlasu ze zahrady, za nímž následovala dcera Atlasu z Hesperidů, tři zlatá jablka. Tato jablka vyrostla na zlatém stromku, který vypěstovala bohyně země, Gaia, jako dar Héře na její svatební den se Zeusem.
Během jejich putování v Midgardu Odinovi se Loki a Jenir zastavili. Jotun Tiazzi, který se proměnil v orla, začal požadovat ty nejlepší kousky masa pro sebe a Loki, aby ho vyhnal, ho zasáhl hůlkou. Tiazzi vzal Lokiho do svého domu a souhlasil, že ho propustí až poté, co Loki unesl Idunn, který hlídal omlazující jablka, a podal ji Tiazzi. Po ztrátě omlazujících jablek, esa požadovala, aby Loki vrátil Idunna. Pak Loki unesl Idunn z Tiazzi a vydal ji do Asgardu [9].
Ve slovanské mytologii, jablko bylo symbolem plodnosti, zdraví, lásky, krásy; byl znakem manželského svazu, zdravého potomka. Plody jablek, výhonků a barvy jablka hrály důležitou roli ve svatebních obřadech. Výměna jablek mezi chlapem a dívkou symbolizovala vzájemnou sympatii. Dívka, která přijala jablko z nadávky, zdálo se, že souhlasí s manželstvím. Mezi jižními Slovany sloužila jablka jako svatební pozvánky.
Jabloňové větve zdobily svatební nápis a věnec nevěsty a byly také použity při výzdobě slavnostního stolu. Bělorusové, Ukrajinci a Poláci tedy uvízli v bochníku větev jabloně a Rusové ve svatebním kuře. Jižní Slované poslali nevěstu na svatbu s jablkem a pak musela hodit ovoce za oltář, aby měli děti. Novomanželé dostali jablka, která chtěla velké potomstvo. Před svatbou předvedli takový obřad: jedno jablko bylo skryto pod pérovou postelí a druhé bylo rozděleno na dvě části a každý z novomanželů jedl polovinu. Jablko je starověký slovanský symbol cudnosti nevěsty: zůstal na svatební košili. Jižní Slované tradičně oholí ženicha před svatbou pod jabloní. A při obřadu, kdy se změnila čelenka z dívky na ženu, byla první, s pomocí větve jablek, odstraněna z hlavy nevěsty a hozena na jabloň.
Ve slovanské symbolice má jablko pozitivní význam. Západní Slované věřili, že k zajištění zdraví celé rodiny bylo nutné na Vánoce a Nový rok umyt vodu jablkem. Pro budoucí zdraví a krásu dětí těhotné ženy bylo nutné držet se jabloně a dívat se na její větve v zimě nebo na ovoce v létě. Pro zdraví a sílu budoucího dítěte byla žena v práci navštívena s jablkem. Na Ukrajině bylo přijato, že porodní asistentka na křtinách byla rozdána všem jablkům. Na Slovensku a na Moravě byla voda po koupání novorozence postříkána pod sladkým jabloní. V západních a jižních Slovanech se věřilo, že před přijetím vody z jara by na něj mělo být jako oběť hozeno jablko. Na Vánoce a Nový rok byly všechny domácnosti a hospodářská zvířata zasaženy jabloní a pak hozeny na jabloni.
Jablko bylo darem pro carinery, pozvané na svatbu a křtiny. Účastníci obchvatu obřadů přinesli do domu majitelů jablko a nechali ho na krbu. V Srbsku, Makedonii a Chorvatsku, mladá žena, vstupující do nového domu, „dala“ ohniště jablko s mincí v něm uvíznutou; a na Slovensku otočila plný koš jablek tak, že v domácnosti bylo spousta.
Vojvodinští Srbové spatřili v jablku ztělesnění plodnosti: snížili se na osivo, aby pšenice rostla stejně jako jablka. Bulharové takto pěstovali plodiny. Češi na Štědrý den hodili ořechy a jablka pod ovocnými stromy. Poslední ovoce ze stromu nebylo oškubané: bylo ponecháno na větvi tak, aby příští rok byla úroda bohatá. Podle přesvědčení jablko pomohlo neplodnosti. Bulhaři věřili, že by měla vzniknout po sekundárním kvetení jabloně. Srbové věřili, že první jablko na stromku pomůže, a Ukrajinci - ovoce, které dlouho viselo na jablku [10].
Jablko jako symbol věčného mládí (mladistvá jablka) se objevuje v mnoha pohádkách:
V heraldice je jablko symbolem míru. Jeden z znamení síly monarchy - síla, “suverénní jablko” [11]. Apple je také součástí mnoha erbů.
http://wreferat.baza-referat.ru/%D0%AF%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BEÚčel mého výzkumu:
Prokázat, že nutriční a léčivé vlastnosti jablečného ovoce nejsou nižší než jakékoli ovoce pěstované v zahradách.
Téma: "Wonder Fruit - Apple"
Dokončeno: student 3 třídy "B"
MBOU "střední škola č. 10" Cadet
Sbor mladých záchranářů "
Vedoucí: V. D. Bashmakova
Účel mého výzkumu:
Prokázat, že nutriční a léčivé vlastnosti jablečného ovoce nejsou nižší než jakékoli ovoce pěstované v zahradách.
Z toho vyplývají následující úkoly:
Význam mé práce:
Opravdu mám rád jablka! Proto jsem se rozhodl zjistit: jaké jsou pro tělo užitečné?
Apple projekt oznamuji
Zralé, šťavnaté, sypké,
Co dozrává na větvích
Kdo z nás nemiluje!
1. Přehled informací z knih, časopisů, novin.
Výzkumníci zjistili, že jabloně rostly již ve třetím tisíciletí před naším letopočtem. I pak vzbudili obdiv k kráse jejich ovoce a vůně během období květu.
V Rusku se první informace o jablcích objevily v desátém století. Jablka byla chována ve slavné zahradě Yaroslav Wise.
Na konci našeho století na světě existuje nejméně 6 tisíc odrůd, které mají svá jména. Několik z nich je v Rusku. Máme velmi oblíbené jabloně. Například v oblasti Volhy zabírají asi 90% zahradních oblastí. Kromě pěstovaných odrůd je známo více než 30 volně rostoucích druhů - například lesních, jejichž plody jsou o velikosti ořechu.
Jablka rostou po celém světě. Některé populární v Rusku odrůdy přinesl z Ameriky.
Výhody jablek pro člověka.
Vědci se domnívají, že je třeba jíst asi 60 kg jablek ročně. Díky nim tělo dostává potřebné cukry a organické kyseliny, vitamíny, minerály a další látky, z nichž mnohé mají baktericidní účinek. Čím více je konzumujeme, tím lépe naše tělo absorbuje další živiny, jako jsou proteiny.
Studoval jsem, co je v jablku a uvědomil jsem si, že je to velmi zdravé ovoce.
Obsahují dostatek sacharidů, cukrů, aminokyselin, jako je histidin a fenylalanin. Bohatý na jablka a vitamíny C, B2 (riboflavin), B6 (pyridoxin), který je bohatý zejména na jablka zelených odrůd. Stejně jako v mnoha jiných druzích ovoce je v jablkách draslík, zinek.
No, obsah železa v jablkách převyšuje mnoho ovoce a zeleniny. Proto je doporučeno jíst jablka v neomezeném množství pro pacienty s anémií. Železo - první asistent, který zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi. A pro děti pro klidný spánek se doporučuje večer vypít sklenici mléka nebo jíst jablko.
Čerstvá jablka jsou velmi dobrá pro lidské zdraví. Pro dosažení maximálního účinku je nutné jíst alespoň jedno jablko denně.
Jíst jablka je prevence mnoha nemocí. Studie zjistily, že jablka mají příznivý vliv na celé lidské tělo.
Některé látky nalezené v jablkách zlepšují funkci střev a také pomáhají snižovat riziko ischemické choroby srdeční, mrtvice, rakoviny, diabetu 2. typu a astmatu. V průběhu různých studií bylo také zjištěno, že dvě jablka denně nebo 350 g 100% jablečné šťávy snižují hladinu cholesterolu v krvi. Jablečná šťáva je vynikajícím nástrojem pro prevenci vzniku krevních sraženin.
V důsledku nedávného výzkumu provedeného britskými vědci bylo zjištěno, že lidé, kteří jedí pět jablek týdně, jsou méně ohroženi onemocněním dýchacích cest.
Jablka jsou vynikajícím zdrojem vlákniny, která stimuluje trávení a podporuje hubnutí. Průměrná jablka obsahuje 5 g vlákniny a v jablkách je toto číslo vyšší než u většiny obilovin.
Jablka snižují nepříznivý účinek zvýšeného záření na tělo, tj. V čerstvé formě, kromě jiných léčivých vlastností, jsou také antiarizační činidla.
Pokud má dítě slabost, depresivní duševní stav, letargii, bolest ve svalech, zejména gastrocnemius, postrádá kyselinu askorbovou.
Proto je důležité zahrnout jablka do stravy dětí. Bohaté na vitamín C, zabraňují těmto příznakům.
Výhodou v tomto případě je, že se prodávají téměř po celý rok, protože ve sklepě jsou po celou zimu uloženy odrůdy.
Jejich úloha v léčbě anémie je velmi velká. Pravděpodobně víte, že chudokrevnost (anémie) je celá skupina krevních onemocnění, ve kterých se obsah hemoglobinu a červených krvinek v těle snižuje. Jedna z anemií se nazývá nedostatek železa.
Železo je součástí hemoglobinu, a pokud je větší množství železa odebráno krví, ve srovnání s tím, kolik je spolu s jídlem, je nedostatek v těle.
Začnete pociťovat svalovou slabost, suchou pokožku, letargii, bušení srdce, vypadávání vlasů. Vaše nehty se stávají křehkými a "pruhovanými", to znamená nerovnými. Pravděpodobně cítíte zhoršení chuti k jídlu, nevolnost, slabost, ospalost, rychle unavený.
V tomto případě Vám lékař předepíše doplňky železa. A v tomto případě vám budou pomáhat jablka.
Jablka hrají významnou roli v léčbě chřipky. Bylo zjištěno, že pektin obsažený v plodech jabloně zpožďuje virus A. Spolu s přípravky předepsanými lékařem se vám zobrazí čerstvá jablka, čerstvě vymačkaná jablečná šťáva, jablečný čaj a odvar z listů jabloně.
Když už mluvíme o léčivých vlastnostech jablek, nezapomeňme na doporučení zubaře. Určitě řekne, že jsou nezbytné pro normální růst zubů pro dítě. Jablka z pevných tříd jsou velmi užitečné, protože dávají zatížení dásní a zubů. Kromě toho je díky jablkům tělo obohaceno o vápník. Jablka dokonale čistí zubní sklovinu a zabraňují drobivosti a krvácení dásní díky vysokému obsahu vitamínu C.
léto (Melba (Azure), Bílá náplň, Zlatá čínština, Moskva hruška, Candy)
Podzim (Alma, Zhigulevskoe, Antonovka, Sláva vítězi, Orlovskoe)
pruhovaný, Aport, Bessemyanka nový, Borovinka, Volha krása, Anis scarlet)
zima (Bogatyr, duben, Lobo, Pepin šafrán, Paměť Michurina, Zlato, Berkutov, Lesní step, Rossoshanskoye pruhovaný, Renet zlatý Kursky, Cortland, Sinap severní, Amaryll, Antonovka obyčejný, Anis nový)
Teď jsem na dovolené
Řeknu svým přátelům příběh.
19. srpna dozrála jablka ve středním Rusku. Sklizeň byla v kostele stržena a posvěcena. V tento den vyšel večer na pole as písněmi odletěl západ slunce. Přišli na podzim. Všichni se radovali a jedli jablka. Před Spasitelem jim to nebylo dovoleno.
Bylo to už dávno, kdy vládl v Rusku kníže Vladimír Svyatoslavovič. Vladimir oznámil křest Ruska, ale lidé se nechtěli podílet na svých tradicích. Pak distributoři křesťanské víry jednali zlověstně, zahrnuli do kalendáře svátky, mnozí z nich jsou stále oslavováni námi. Apple Spasitel, který je slaven 19. srpna - je sklizeň festival jablek. Všechny rituály tohoto svátku jsou věnovány Bohu Spasiteli, Spasiteli ze slova „spasit, pomáhat“; pomáhal lidem, aby se nedopustili nečestných činů, poslaných k dobrým skutkům. Ve starověku bylo mnoho takových svátků, které byly věnovány sklizni bobulí, hub, ořechů, pšenice, medu. Matka příroda dává každému v srpnu jak zahradní, tak lesní ovoce. Ze tří lázní - Honey, Apple a Nut, Apple je považován za nejdůležitější.
Apple Savior byl slaven v Rusku se zvláštní velkolepostí. 19. srpna si věřící pamatují a oslavují Proměnění Ježíše Krista. V tento den se Ježíš se třemi učedníky vyšplhal na horu Tábor, aby se modlili. Když začala modlitba, Ježíš byl přeměněn (jeho vzhled se změnil) - jeho tvář se rozzářila a jeho oděv zářil bělejší než bílá. Učedníkům, kteří s nimi hovořili o budoucích událostech, se zjevili dva proroci, a proto nazvali tento svátek „Spasitel na hoře“ nebo „Spasitel Apple“. Spasitel Jablka se slaví poté, co svatý Helen postavil chrám na počest Proměnění Páně na hoře. Podle zavedené antické tradice křesťané začali nést plody nové sklizně v církvi. Například v Řecku jsou hrozny a uši pšenice zasvěceny Proměnění Páně a v Rusku jsou jablka, která v této době dozrála, vysvěcena
S lázněmi Apple v zahradách začíná horký čas. Jablka se sklízejí podle různých receptů: jsou sušené, namočené, konzervované. Lidé věří ve skutečnost, že přeměna jablek se stává magickou. Po kousnutí jablka si můžete udělat přání a splní se. To je také věřil, že první zimnice přijít s Apple lázně. Proto v dávných dobách existoval zvyk - v tento den doprovázet západ slunce prvního podzimního slunce v širokém poli s písněmi.
Po týdnu Trinity
Dny Petrovoka jsou u konce.
Na obloze jsou shluky hvězd:
V srpnu - Nanebevzetí půstu.
Sklizeň přináší zahradu:
Jablka a hrozny.
Posvěťte je
V nádherný den Proměnění Páně.
Bavíte se jak mladé, tak staré.
Ve vzduchu v zahradě a chrámu
Apple rozlil nektar.
Apple Day (Apple Day) se koná 21. října v Anglii - každoroční akce věnovaná jablek a sadů od roku 1990.
Faktem je, že Britové věří, že jablko je nejzdravější a nejzdravější ovoce. Předpokládá se, že každodenní konzumace jablek je prevencí mnoha nemocí. Staré anglické přísloví říká, že jíst jedno jablko každý den se může vyhnout návštěvě u lékaře. Pro angličtinu je jablko symbolem kulturní, genetické a fyzické rozmanitosti, protože existuje mnoho druhů jablek. Na jablečný den pořádají festivaly a trhy ochutnávky odrůd jablek. Apple Day navrhuje vzhled jablečných jídel, jablečných koláčů, dezertů, nápojů a jablečných likérů
Yabdoko - nejen chutné, ale i zdravé ovoce. Železo, které je v něm obsaženo, je nezbytnou součástí naší stravy a vitamíny obsažené v ovoci pomohou našemu tělu přizpůsobit se všem změnám prostředí. V mnoha ohledech je to díky jablkům, která nám umožňují udržet zdraví a dobrou náladu.
http://nsportal.ru/ap/library/drugoe/2014/01/10/proekt-po-teme-chudo-frukt-yabloko-1Pokud jste nemohli najít a stáhnout prezentační zprávu, můžete si ji objednat na našich webových stránkách. Pokusíme se najít materiál, který potřebujete, a poslat jej e-mailem. Máte-li jakékoli dotazy nebo připomínky, neváhejte nás kontaktovat:
Máte-li jakékoli dotazy nebo připomínky, neváhejte nás kontaktovat:
Sociální sítě se již dlouho staly nedílnou součástí našeho života. Učíme se od nich novinky, komunikujeme s přáteli, účastníme se interaktivních zájmových klubů.
http://myslide.ru/presentation/vs-o-yablokeJablko je nejznámější ovocná plodina. V Rusku přispěly kláštery k širokému rozšíření jabloní. První jabloňový sad byl založen v roce 1051 pod Jaroslavem Moudrým v klášteru Kyjev-Pechersk. V XVI. Století bylo mnoho měst ruského státu obklopeno jabloňovými sady. Pod Peterem I, když se intenzivně zabývali zahradnictvím nového hlavního města, v Petrohradě, spolu s Aptekarským a letním parkem, položili školky, kde rostly domácí i zahraniční odrůdy jabloní.
Popularita Apple je podporována úžasnou krásou stromu během kvetení, dokonalým tvarem a především vysokou chutí, dietou a léčivými vlastnostmi ovoce. Jablka obsahují mnoho živin, které člověk potřebuje. Spolu s lehce stravitelnými cukry obsahují soli železa, sodíku, manganu, draslíku, fosforu, vápníku, citrónu, salicylové, borité a další kyseliny. Jablka jsou bohatá na vitamín C (až 30 mg na 100 g), stejně jako vitamíny B1, In2, P, PP a provitamin A (karoten). Obsahují mnoho pektinových látek, éterických olejů, vlákniny a dalších minerálních a biologických látek (katechiny, flavonové glykosidy). Mnohé z těchto látek jsou uloženy v nakládaných a sušených jablkách, stejně jako ve zpracovaných potravinách. Jablka jsou užitečná pro střevní a kardiovaskulární onemocnění, dnu, obezitu.
Široká distribuce jabloní je také vysvětlena mnoha hodnotnými vlastnostmi, které ji příznivě odlišují od ostatních plodin. Jabloň je tedy méně náročná na pěstební podmínky a je schopna hojně plodit. Pokud výběr odrůd a podnoží zohledňuje půdní a klimatické podmínky a harmonizuje zemědělskou technologii s biologickými charakteristikami růstu a plodnosti, může výnos plodů dosáhnout 15-20 kg na metr čtvereční, který je obsazen projekcí koruny.
Jabloň má až 30 divokých druhů a více než 16 000 druhů. Životnost stromu v přírodě je 50–80 let, v jednotlivých zahradách dosahují jednotlivé exempláře věku 120–200 let. Divoký jabloň je vysoký 15–20 m a keřů vysoký 0,5–3 m. Pěstuje se ve formě stromů a keřů, jakož i různých umělých forem (sloza, ovocná stěna, mřížovina atd.).
Během svého dlouhodobého života jabloň nutně prochází určitými věkovými obdobími: první je zvýšený růst všech vegetativních částí; druhá je plná plodů; třetím je masový odumírání velkých kosterních větví, prudký pokles produktivity stromů, tvorba vrcholů vrcholů (silné růstové výhonky a větve rostoucí vertikálně). Doba trvání každé periody je do značné míry určena odrůdovými charakteristikami.
Kromě celoročních období má jabloň také roční vývojový cyklus spojený se sezónními změnami teploty. Tento cyklus je pak rozdělen do dvou období: dormancie a vegetativní. Během vegetačního období jabloň prochází několika fenologickými fázemi, které v závislosti na povětrnostních podmínkách mohou kolísat v kalendářních termínech.
Jabloň se skládá ze dvou hlavních částí: nadzemní a podzemní (kořen). Spojení mezi nimi se nazývá kořenový krk. Nachází se tam, kde se světle hnědá barva kořenů změní na zelenkavou barvu stonku. Při výsadbě jablka se musíte ujistit, že kořenový krk je na úrovni povrchu půdy po usazení.
Za přirozených podmínek strom vyvíjí poměrně silný kořenový systém, často dvojnásobek průměru koruny. Kořeny pronikají do půdy do hloubky 60 cm nebo více. Čím lépe se půda kultivuje, tím silněji se vyvíjí kořenový systém stromu a jeho koruny. Povrchový kořenový systém jabloně uhyne při teplotě -12 ° C. -18 ° C a v zimě bez sněhu může trpět mrazem (na rozdíl od nadzemní části, která odolává teplotám až -40 ° C). Aby se zabránilo zimním škodám na kořenech, přistvolnye kruhy jsou mulčovány, to znamená, že jsou pokryty malou (3-5 cm) vrstvou uvolňujícího materiálu, například rašeliny, humusu, hnoje. Vrstva sněhu o tloušťce 10–12 cm také spolehlivě chrání kořeny před zamrznutím.
Jabloňová struktura: 1 - přerostlé větve; 2 - vodič (vedoucí); 3 - kořenový krk; 4 - horizontální kořeny; 5 - vertikální kořeny; 6 - zarostlé kořeny; 7 - shtamb (kmen);
8 - pobočky prvního řádu; 9 - větve druhého řádu
Nadzemní část jabloně, jako každý ovocný strom, se skládá z kmene, větví různého věku a výhonků. Součástí kmene od prvního větvení až k základu nárůstu běžného roku je centrální dirigent, neboli vůdce. Stonek je částí kmene od kořenového límce k první dolní větvi. Větve a výhonky umístěné nad kmenem tvoří korunu stromu. Velké větve, které tvoří základ stromu se nazývají kosterní (základní), menší se nazývají poloskeletální. Větve vedoucí z centrálního vodiče jsou větve prvního řádu, odbočky druhého řádu od nich odcházejí a tak dále.
Rostoucí růst běžného roku se nazývá natáčení, a střílet, který skončil růst a upustil listy, se nazývá větev. Mladé jabloně s dobrou péčí dávají výrazný nárůst (30 - 40 cm, někdy i více). Prodloužené výhonky jsou nejčastěji růst. Silně rostoucí svislé větve (a výhonky), které vyrůstaly ze spících pupenů v korunách dospělých stromů, se nazývají vrcholy. Malé větve, které se tvoří na kosterních a poloskeletálních větvích, se nazývají přerůstání nebo ovoce. Na nich se tvoří hlavní plodina.
Pupeny jabloně jsou jednoduché (listy a růst, dávají listy nebo výhonky s listy a pupeny) a smíšené (tvoří větve, listy, výhonky). Pupeny vytvořené z vnitřních tkání větve nebo kořene jsou z nich výhonky, kmenové nebo kořenové výhonky. Většina pupenů probouzí na jaře, tvoří listy, květy nebo výhonky. Ledviny, které nebyly v daném roce probuzeny, se nazývají spaní a jsou považovány za životaschopné. Příští rok mohou dát jakékoli orgány. Takové biologické vlastnosti ledvin jako excitability (schopnost probudit) a pobegoobrazovatelnoe schopnost, v některých odrůdách jsou různé.
Za přirozených podmínek se jabloň šíří semenem a začíná nést ovoce 10 až 15 let po vzniku sazenic. V kultuře pro množení jabloní se používají roubované sazenice, které začínají nést ovoce čtyři až osm let po výsadbě. Při štěpování řízků do korunky shaperu lze ovoce získat za dva až tři roky.
Jabloně nést na trvalé dřevo, to znamená, že větve dvou až pěti let staré a starší, méně často na roční výhonky. Ale některé odrůdy (například, Lingonberry) položit poupata na každoroční porosty, které, zpravidla je známkou precociousness. Plody jsou tvořeny na ovocných větvích: colchatmah, kopí a ovocných větviček. Nejkratší a kratší (až 3–5 cm), vyčnívající z větve v pravém úhlu, se nazývají wheellets. Nejproduktivnější pětiletý obojek, starší se stává neproduktivním. Odrůdy s kolchatochny typem plodnice jsou obvykle náchylné k periodické (po roce) plodnice. Delší (5 - 15 cm) ovocné útvary se nazývají lancet a nejdelší (více než 15 cm) - ovocné větvičky. Končí kvetoucími pupeny, tvořícími květy a plody. Z listů (růst) se tyto pupeny liší ve větší velikosti a kruhovitosti.
Postupně se zvyšující plodnice brání růstovým procesům. Pro udržení rovnováhy mezi růstem a plodností a mezi vývojem anténní části a kořenovým systémem aplikujte horní obvaz a prořezávání.
Jabloně jsou křížově opylovanými rostlinami, to znamená, že jedna odrůda je opylovaná za pomoci jiné, proto je důležité mít v zahradě současně kvetoucí odrůdy. Ve středním Rusku jabloň obvykle kvete na konci prvního - začátku druhé dekády května. V této době, mrazy jsou vzácné a poškození květin, zpravidla není pozorován. V horkém počasí může kvetení trvat 3–4 dny, s chladným až 13–23 dny.
Doba zrání plodiny závisí na typu a odrůdě. Plody některých odrůd dozrávají v červenci, jiné - na konci podzimu. Odnímatelná zralost jablek je dána barvou kůže, která je charakteristická pro odrůdu, snadným oddělením stonku od ovocné ratolesti, změnou konzistence ovocné drti a její vůní, hnědnutím semen. Je třeba mít na paměti, že plody odebrané před vyjímatelnou zralostí jsou špatně skladovány. Spotřebitelská splatnost letních odrůd jablek se shoduje s odnímatelnou. Plody podzimních a zimních odrůd získávají spotřebu po určité době skladování.
Výnos a stav jabloně jsou do značné míry závislé na zimní mrazuvzdornosti (mrazuvzdornost) odrůdy. Zimní odolnost určuje podmínky vegetačního období, zejména teplotu. Silnější škody v zimě a odrůdy, které nemají čas dokončit vegetační období a ztratit listy.
Z mnoha druhů jabloní je nutné zvolit nejvhodnější podmínky pro specifické prostředí. Je důležité, aby zahrada měla různé druhy zrání: léto, podzim, zima. Letní odrůdy dozrají v polovině srpna, připravené ke konzumaci ihned po odstranění. Jeden a půl týdne uložen mimo chladničku. Podzimní odrůdy dozrávají brzy - v polovině září. Plná chuť se získá za dva nebo tři týdny po odstranění. Lze skladovat 2 - 3 měsíce. Zimní odrůdy jsou připraveny k odstranění koncem září - začátkem října. Získejte plnou chuť měsíc nebo více po odstranění. Skladováno do druhé poloviny zimy nebo do jara.
Základem sortimentu amatérského zahradnictví by měly být zonální odrůdy, tj. Ty, kteří prošli státním odrůdovým testováním, ale volba by neměla být omezena pouze na ně. Faktem je, že jednou z hlavních požadavků na odrůdu určenou pro průmyslové pěstování je její zpracovatelnost a amatérští zahradníci často přitahují elegantní vzhled a chuť ovoce. Například, odrůdy Candy, Summer Tender, Pearl, protože zesílené koruny nejsou pěstovány v průmyslové zahradě, ale fanoušci dávají přednost pro vynikající chuť. Je třeba poznamenat, že v amatérské zahradě jsou velké možnosti pro rozšíření sortimentu, protože pomocí štěpů na jednom stromě můžete pěstovat několik odrůd.
V oblastech, které se nacházejí v oblastech nepříznivých pro okurky (nížiny, rašeliniště atd.), Se zvyšují požadavky na zimní odolnost odrůdy. V tomto případě mohou být doporučeny následující odrůdy: Brusinka, Letní nabídka, Candy, Bashkir hezký, Podzimní radost, Mladý naturalista, Antonovka obyčejná, Zvezdochka, Mayak, Rossiyanka.
Při tvorbě sortimentu by měly být upřednostňovány odrůdy rezistentní k takovému běžnému onemocnění jako strupovitost. Odrůdy Renet Chernenko, Bogatyr, Aromatnoye, Bessemyanka Michurinskaya, Přátelství národů jsou vůči němu obzvláště odolné. Pozornost si zasluhují takové odrůdy jako Antonovka vulgaris, Medunitsa, Korean, Cinnamon New, Young Naturalist, Dessert Isaeva, Zhigulevskoye a Welsi, protože během let masového šíření strupů jsou jen mírně ovlivněny. Silně ovlivněny odrůdami chrostíků Pepin šafrán, pruhovaný Rossoshansky, Borovinka, Zlatý podzim, Fantazie. Musí být pravidelně ošetřovány chemikáliemi.
http://cad-ogorod.ru/plodovye-derevya-i-kustarniki/yablonya-stroenie-i-opisanie.htmlJablka - jeden z nejdůležitějších druhů domácích plodů - je jablečné ovoce (Malus Sylvestris), patřící do podčeleď jabloně, z čehož je rod rosaceae, ve kterém je 25–30 druhů. V kultuře běžně uměle vytvořených druhů domácích jablek (Malus Domestica). Je známo více než 10 tisíc odrůd získaných v důsledku přirozené a umělé hybridizace, spontánní a umělé mutageneze s následnou selekcí.
Jabloň - výhradně produktivní kultura. V průměru 80-120 centů na hektar a ve vyspělých farmách přes 200 centů na hektar ovoce. S dobrou péčí každý strom dává 150 - 200 kg a někdy 300 - 400 kg ovoce. Jabloně, v závislosti na odrůdě a podnoží, dosahují výšky 6 - 10 m. Jedná se o křížově opylované rostliny: aby bylo možné nastavit ovoce, je třeba opylení květů pylem z jiné odrůdy. - 12 let. V posledních letech se u nás, při reprodukci jabloní, používají nízko rostoucí podnože, které umožňují získat nízké stromy vhodné pro péči a sklizeň. (Doroshenko T.N., 1996)
V závislosti na době zrání ovoce jsou odrůdy jablek rozděleny na léto, podzim, zimu, plody letních odrůd (Early Chinese Gold, Papirovka, Bely vylité) dozrávají v červenci a srpnu; podzim (hnědý pruhovaný, podzim pruhovaný, Borovinka, Anis Scarlet, Anis pruhovaný) - v září; v září se ze stromů odstraňují plody zimních odrůd (Antonovka, Aport, Renet Simerenko, Kalvárův sníh, Pepin šafrán).
Jabloň je strom rodiny Rosaceae. V tomto rodu rodiny Rosaceae existuje asi 60 druhů. Nejznámějším z volně žijících druhů je lesní jabloň. Tento strom, zřídka velký keř až do výšky 10-12 m, s rozkládající se korunou ve tvaru stanu a světle hnědou a šedavě popraskanou kůrou. Listy jsou eliptické nebo zaoblené, lysé, mladé - silně pubertální, nahoře tmavě zelené, lesklé, dole šedozelené, matné. Květy jsou bílé nebo růžové, shromážděné v málo květovaných štítech. Ovoce - malá jablka o průměru 4 - 5 cm, kulovitá nebo vejčitá, žlutozelená nebo s růžovým červenatým, jedlým, kyselým nebo kyselým sladkým.
Kvete v květnu a červnu současně s kvetením listů. Plody dozrávají v srpnu až září a klesají. Distribuován v evropské části země, v subzone smíšených a zejména listnatých lesů. Ovoce obsahuje sacharidy (fytoglykogen, 1,66% pektin), 0,4% bílkovin, až 86 / o vodu. 0,6 / o vlákno. 0,7 / o organických kyselin (až 1,9 / o), hlavně jablečné a citronové. Tam jsou taniny. 20 -25 / o katechiny a fytoncidy. Minerály reprezentují následující prvky: sodík - 26 mg / o, draslík - 250, vápník - 16, hořčík - 9. fosfor - 11. železo - 2,5, měď - 11,2, mangan - 0,3, zinek - 0,2, molybden - 0,008. kobalt - 0,002, nikl - 0,01 mg%. stejně jako fluor, arsen, chrom, brom a jod. Jablka obsahují od 7 do 25 mg / o vitamínu C. 11 až 37 mg / o vitaminu P. Malé množství karotenu. vitamíny B1, B2 a PP. Od starověku, jablka jsou známá jako cenné jídlo a dietní výrobek. Byly použity v čerstvé a pečené formě pro zvýšení sekrece žluči, zlepšení trávení. snižují otok, zlepšují tvorbu krve. při léčbě sklerózy a dny, chronického revmatismu a ledvinových kamenů. Plody jsou čerstvé a zpracované.
Jabloň rozlišuje nadzemní část a kořenový systém, nadzemní část tvoří kmen a koruna. Stonek je spodní částí kmene mezi kořenovým límcem a první postranní větví, koruna je souborem všech větví nadzemní části ovocného stromu. Kmen kosterních a polozralých větví jabloně nese na sobě malý růst a plody tvořící větve, které se také nazývají nové porosty.
Existují následující typy nádorů v koruně.
Výhonky - roční růsty běžného roku s listy. Výhonek se skládá ze stonku a listů.
List je orgán, ve kterém probíhají nejdůležitější fyziologické procesy - fotosyntéza, transpirace a výměna plynů. V koruně jablečného ovoce, kromě výhonků výhonků, tam jsou následující druhy větví, které jsou tvořeny: ovocné větvičky - roční porosty delší než 15-20 cm na délku, ve kterém apikální pupen je reprodukční (ovoce, kvetení), a postranní jsou vegetativní; oštěpy - roční porosty od 3–5 do 12–15 cm dlouhé, které mohou mít na vrcholu špičky plody nebo vegetativní pupeny, postranní pupeny jsou vegetativní; colars - zkrácené (od 3 do 5 cm) formace různého věku (1–5 let) s nedostatečně vyvinutými postranními pupeny a jedním apikálním; ovoce - vytrvalá (3 - 6 let) formace, které se vyskytují po oválných a ovocných sáčcích s kroužkem (rozšířená osa pupenů s náhradními výhonky), plodů - starších (od 6 - 8 do 12 - 18 let) větvených ovocných formací, skládající se z kolchatok, polštářů a ovocných větviček. Pupeny jsou vegetativní (tvoří výhonky a růžice listů), reprodukční nebo květinové (tvoří květy) a smíšené (tvoří květy a vegetativní výhonky). Ve stejném stromu jsou ovocné pupeny větší a kruhové než vegetativní (Yu.V. Krysanov, 1983).
Kořenový systém ovocné rostliny plní následující funkce: fixuje a drží ji v půdě, nasává a drží vodu a látky v ní obsažené v letecké části, slouží jako místo pro zásobování živin. Kromě toho se v kořenech, v interakci s leteckou částí, vyskytuje syntéza rodu důležitých látek (organické kyseliny, vitamíny, enzymy).
Pro dosažení vysokých a stabilních výnosů je nezbytné nejen znalost biologických vlastností odrůd a plemen, ale také jejich vztah k podmínkám prostředí, které mají velký vliv na růst, vývoj a plodnost ovocných rostlin. (Budagovsky V.I., 1954).
http://www.treeland.ru/article/garden/other/yabloko/biologi4eckaa_harakterictika_ractenia_ablona.htm"Taková drobná změna ve stravě, jako je zahrnutí velkého množství jablek do ní, by hrála dobrou roli při udržování zdraví."
Co je na našem stole nejběžnější ovoce? Jablko je nejběžnějším zdrojem minerálů (draslík, fosfor, vápník, hořčík, sodík, množství železa) a vitamíny (C, E, karoten, B1, B2, B6, PP, kyselina listová) ve snadno stravitelné formě a pro nás optimální s vámi kombinací..
Víte, že musíte jíst 48 kg jablek ročně, z toho 40% ve zpracované formě, především ve formě šťáv. A z dobrého důvodu. Studie provedená anglickými vědci ukázala, že lidé, kteří konzumují jablka pravidelně mají plicní funkce lépe než ti, kteří nejí jablka, a jejich riziko onemocnění dýchacích cest, jako je astma, je výrazně nižší. Jablka jsou rozpoznána jako jeden z mocných antioxidantů, které chrání plíce před účinky tabákového kouře a jiných škodlivých nečistot přítomných ve vzduchu. Proto musí kuřáci jíst spoustu jablek.
Biologicky aktivní složky jablek mohou snížit riziko aterosklerózy. Látky obsažené v jablkách a jablečné šťávě, které se nazývají fytonutraceutika, mají podobné vlastnosti jako červené víno, což jim umožňuje snížit hladinu cholesterolu v krvi.
Jablečná šťáva dobře posiluje kardiovaskulární systém a je užitečná pro lidi s duševní prací. Pokud budete jíst 2 Antonov jablka hodinu před snídaní (kromě obvyklé stravy), můžete snížit riziko předčasného úmrtí na srdeční onemocnění o 20%. Existují také studie, které ukázaly, že flavonoidy a polyfenoly obsažené v jablkách mají protinádorový účinek a váží volné radikály, které jsou zdraví nebezpečné. Tyto látky mají dokonce mnohem větší antioxidační vlastnosti než vitamín C obsažený v jablecích, kromě jablek je hlavním zdrojem flavonoidů také cibule. Jíst jablka zlepšuje trávení a střevní mikroflóru.
Čerstvé, šťavnaté jablko je perfektní zdravé jídlo: snadno se přenáší, dobře zaplňuje žaludek a osvěžuje. Jablka jsou relativně nízkokalorická, ale bohatá na fruktózu. Je sladší než sacharóza (pravidelný třtinový cukr), během metabolismu se pomalu vstřebává a pomáhá tak stabilizovat hladinu cukru v krvi.
Při konzumaci jablek s dietním a léčebným účelem je třeba mít na paměti, že v závislosti na důkazech je nutné zvolit odrůdy jablek, které jsou pro jejich vlastnosti nejvhodnější. Pro gastritidu, kolitidu, dyskinezi (poruchy pohybu) žlučových cest s nízkou kyselostí žaludeční šťávy se doporučuje čerstvá kyselá sladká jablka. Gruel těchto jablek by měl být konzumován v dopoledních hodinách místo snídaně a ne jíst nic víc a nepít čtyři až pět hodin (jinak plyny v žaludku se vytvoří, které jen zhorší nemoc). Tato léčba pokračuje každý měsíc po dobu jednoho měsíce. Při akutní kolitidě a chronické kolitidě mírné a střední závažnosti se předepisují strouhaná jablka o hmotnosti 1,5-2 kg denně, v 5-6 dávkách po dobu dvou dnů. Šťouchaná jablková kaše by měla být okamžitě konzumována, protože rychle kysela a zčernala.
Jablečná semena obsahují hodně jódu. Proto je lepší jíst jablka s kostmi. 5-6 jablečných jám obsahuje denní potřebu jódu. Obsah velkých množství železa v jablekách je činí nepostradatelnými při léčbě anémie. K tomu se doporučuje jíst 400-600 g ovoce během dne.
Jablka snižují vstřebávání tuků, mají mírný diuretický účinek a vláknina v nich obsažená způsobuje pocit sytosti, takže je ochotně konzumují lidé, kteří chtějí zhubnout. Za tímto účelem zajistěte půst "jablečné dny", během kterých jedí 1,5-2 kg jablek na 5-6 recepcích. Tyto dny jsou také užitečné při hypertenzi.
Jablka jsou lépe konzumována syrová, protože zahřívají až 70% flavonoidů. Hlavní živiny jsou v jablečné slupce a přímo pod ní, takže byste neměli čistit jablka před použitím. Zelená jablka obsahují více vitamínu C než červené.
Kromě zdraví má konzumace jablek příznivý vliv na vzhled, zabraňuje vzniku vrásek a stimuluje růst vlasů. Jablka mohou dělat dobré masky na kůži. Maska na strouhaném jablku dává nádherný hydratační účinek. Suchá pokožka by měla být předem namazána krémem nebo olivovým (slunečnicovým) olejem. Pro normální pleť, otřete jablko na struhadlo, smíchejte s lžičkou zakysané smetany nebo olivového oleje a lžičku škrobu. Naneste na obličej a krk po dobu 20 minut a opláchněte teplou vodou. Pro mastnou pleť nakrájejte jablko na kousky a vařte v malém množství mléka. Další možnost - 2 lžíce šťouchané jablko smíchané s kuřecím vaječným proteinem. Aplikujte suspenzi na kůži po dobu 20 minut, opláchněte studenou vodou. Pro suchou pleť smíchejte jablko strouhané na jemném struhadle, lžičku medu a lžíci ovesných vloček rozdrcených v mlýně na kávu. Naneste na obličej a krk po dobu 20 minut, opláchněte teplou vodou.
V alternativní medicíně, široce aplikované bylinné léky, čerstvá zralá jablka byla použita k léčbě zácpy, zatímco jablko kompot byl použit pro průjem a gastroenteritidu. Jablka jsou vyrobena z obkladů při léčbě zánětu kůže.
Jablka musí být pevná na dotek a nesmí mít hnědé skvrny na slupce. Velká jablka jsou častěji přezrálá než malá. Dovážená jablka se nejlépe konzumují na podzim, když dozrávají, pak mají nejlepší chuť a vůni. Na světě jsou tisíce odrůd jablek, ale jen malá část z nich je rozšířená.
Nakoupená jablka by měla být skladována na chladném místě a hladina kyslíku ve vzduchu by měla být snížena: zpomaluje ztrátu čerstvosti na několik měsíců. Když jablka spadají do prostředí s normální teplotou a hladinou kyslíku, jsou na policích obchodů, mohou rychle ztratit svou čerstvost a stát se letargickou.
"Máš rád jablka? Takže jsi pilný a staromódní muž."
Dokonce i v době kamenné jedli lidé čerstvá i sušená jablka; a počínaje XII. stoletím. BC jablka se stala velmi populární ve starověkém Egyptě. Prvním osadníkům, kteří přišli do Nového světa, je ocenění jablek za to, že je lze skladovat po dlouhou dobu.
Sušení je jednou z nejstarších forem konzervace ovoce. Ve středověku, ženy v domácnosti strkali plátky jablek na tkaničkách a svázali je pod trámy domů. V současné době plátky jablek fumigují hořící sírou, takže neztmaví a pak suší na slunci. Jak se vlhkost odpařuje z plátků, koncentrují přírodní cukr; Proto sportovci vysoce hodnotí sušená jablka: jsou výborným zdrojem sacharidů, které se v našem těle rychle přeměňují na energii. Sušená jablka zároveň obsahují šestkrát více kalorií než čerstvé. Měkké plátky sušených jablek obsahují hodně vlákniny, jsou bohaté na železo. Nicméně, v procesu sušení jablek zcela ztratit vitamin C. t
Není tedy nic, co by Angličané měli přísloví: "Jablko denně udrží lékaře pryč" - "Jablko denně a lékař není potřebný," jen, abych byl přesný, první část přísloví by měla být nahrazena "dvěma nebo třemi jablky v den. “ Jezte více zdravých lidí nepotřebujete.
http://xreferat.com/55/4544-1-yabloki-i-zdorov-e-cheloveka.html