logo

Vehmyanaya verashchaka, pečení masa Běloruská kuchyně je bohatá dušená, yakіya magnáti dzdіvіts gourmetў.

Zde jste znoydzets ratsepty, z dapamogay yakіkh mozhatse skočil abed v běloruském stylu a uchopení chuti kuchyně на. Kukhars mninskіkh rastarana dzelyatstsa argynalnіl retseptamі і aўtarskiі_ sacratamі skákání.

http://www.belarus.by/by/about-belarus/cuisine/belarusian-recipes

10 jídel běloruské národní kuchyně, o které byste měli vědět

Stalo se tak, že doslova 3 - 4 jídla jsou spojena s běloruskou kuchyní. Dlouhou dobu je lze hovořit a analyzovat, ale bude to jen jeden závěr: Bělorusové hodně zapomněli na své kulinářské tradice, a přesto tyto tradice nejsou o nic méně bohaté než německé nebo francouzské.

Většina moderních Bělorusů bude číst titulek a bude překvapena: „Kde autor našel 10 běloruských jídel, které jsou hodné hodnocení?“.

Začněme. Při sestavování ratingu byly pečlivě studovány různé zdroje, které obsahují pokrmy moderní běloruské kuchyně a staré běloruské kuchyně (řekněme to). Navíc jsme studovali jak poměr obyčejných lidí, tak „umírající“ šlechtu.

1. Verashchaka

Jsem si jistý, že všichni čtenáři očekávají na prvním místě všudypřítomné "Draniki". Draniki je nejoblíbenější běloruské jídlo, ale podle našeho názoru je Verashchaka hodnou vizitkou Běloruska mezi masovými pokrmy.

Recept: Existuje několik druhů vaření "Verashchaki", nabízíme nejoriginálnější.

Složení: 0,5 kg. vepřové maso s žebry, 1-2 cibule, 1 šálek chleba kvas, sůl, pepř, bobkový list.

Příprava: Na obou stranách nakrájejte vepřové maso, sůl, pepř, smažit. V tuku, který vyniká, smažte jemně nasekanou cibuli. Maso s cibulí pro posun do litiny (dušené maso), nalijte chléb kvas a dušené na malém ohni po dobu 10 minut. Podáváme s bramborovou kaší nebo palačinky.

Pokud se pokusíte přivést "Veraščaku" v určitém klasifikačním rozsahu, pak je způsob použití tohoto pokrmu "machanka". Mezi pokrmy běloruské kuchyně lze nalézt alespoň tucet různých "machanok." Na tyto speciality (speciality dish) můžeme být hrdí.

2. Červená řepa

Druhou specialitou, na kterou se běloruská kuchyně může pochlubit, je samozřejmě studená polévka z řepy, šťovíku, kopřivy. Studené polévky jsou výhradně běloruské kulinářské tradice, a pokud se takové jídlo nachází v sousedech, pak si je od nás vypůjčili, ne my z nich. A to je hezké.

Recept: Na druhém místě jsme položili „červenou řepu“, připravenou podle tradičního receptu. Ačkoli odrůdy studených polévek lze nalézt mnoho.

Složení: Řepa s řapíky a vrcholky, okurky, cibule, kopr, ředkvičky, kopr, vejce, ocet, sůl, cukr, zakysaná smetana.

Příprava: Vyčistěte, důkladně omyjte, nasekanou mladou řepu (spolu s jemně nasekanými řapíky) nakrájejte na proužky nebo kostky, dokud nebudete připraveni v malém množství vody s octem. 10 minut před koncem vaření přidáme trochu nasekané mladé topy řepy, přidáme sůl, poté se ochladí. Čerstvé okurky umýt, slupkou, nakrájíme na kostičky. Zelená cibule, kopr, ředkvičky jít, praní a řezání jednotlivě. Jemně nakrájejte vejce. V chlazené řepné vývar, zalijeme kvas, přidáme sůl, cukr, nakrájené okurky, ředkvičky, zelenou cibuli, kopr, vejce. Samostatně předávejte zakysanou smetanu.

3. Palačinky

Běloruské bez palačinky je těžké si představit. A opravdu syrové strouhané bramboráky jsou úžasný vynález. Není divu, že jsou všechny sousední národy v národních tradicích mají podobné pokrmy. Na Ukrajině není to tak dávno prošel festival bramboráčky, av Německu jíst bramborové placky s povidly místo zakysané smetany... Tato fakta o našem palačinek protějšky připomenout tah, ale nejsou jediní.

Recept: Tradiční palačinky jsou bramboráky a bramborové tortilly se obvykle nazývají čarodějové. I když 150-200 lety, pod čarodějů pochopil zcela jiné pokrmy. V tomto žebříčku obsadili třetí místo klasičtí běloruské palačinky.

Složení: brambory, mouka, jogurt nebo kefír, sůl.

Příprava: Syrové brambory nastrouháme, přidáme mouku, jogurt (kefír), sůl a promícháme. Smažte v rostlinném oleji. Hotové palačinky se podávají na stůl s nakrájenou, smaženou cibulkou a smaženou slaninou.

V moderní běloruské kuchyni, palačinky bez mouky jsou populární ve složení a jsou podávány se zakysanou smetanou. Také palačinky jsou skvělé jako příloha k běloruské „machance“ spolu s moučkovými placky.

Třetí místo s palačinky může být sdíleno dalším slavným běloruským pokrmem - babičkou nebo „drachona bulbyanaya“.

4. Krambambula

Jaká národní kuchyně bez jedinečného, ​​místního silného alkoholického nápoje. Češi jsou hrdí na svou Becherovku, Němce - pálenky, britskou - whisky, Rusy - vodku. Můžete pokračovat po dlouhou dobu. Máme také svůj vlastní silný nápoj, který byl v posledních deseti letech silně spojován s hudebním projektem Lyavona Volského. Ačkoli by to mělo být spravedlivé, předtím, než se vůbec nic nestalo.

Recept: Tento nápoj a jeho recept jsou výrobci alkoholu a restauratéry pevně zapomenuty. A mohli získat zajímavou značku pro turisty.

Složení: 0,5 litru. vodka nebo alkohol, sklenici vody, čtvrtá část rozdrceného muškátového oříšku, 1-2 lžíce. lžíce medu, 1 lžička skořice, 4 lžičky drceného hřebíčku, červeného a černého pepře.

Příprava: Vezměte vodku nebo alkohol, nalijte sklenici a smíchejte s stejným množstvím vody. Přidejte muškátový oříšek, med, skořici, drcené hřebíček, 4-5 zrn hořké červené papriky. To vše se zahřívá a vaří 10 minut. Pak opatrně zalijeme zbytek vodky a necháme v zapečetěné nádobě po dobu 5 minut, přetáhneme se přes 4 vrstvy gázy do láhve, kde se tam před 2 až 3 hráškem z černého pepře.

5. Běloruský kyselý černý chléb

Když přijedu do zahraničí, vždycky mě zajímá, jak je v Bělorusku chutný chléb. Vždy jsme měli oblíbený černý kysaný chléb. Jeho "průmyslový" zástupce je slavný "Narochansky". Tento lahodný chléb, který navíc prakticky nezhasne, nelze ochutnat v zahraničí.

Recept: Představujeme tradiční recept na výrobu chleba, podle kterého ho naše babičky pečely v reálných pecích.

Složení: mouka, voda, sůl.

Příprava: Těsto je večer hněteno a chléb je pečený ráno. K mouce se přidává voda a hněte. Nemělo by to být velmi husté těsto. Aby bylo těsto kyselé a vhodné, je pokryto víčkem a umístěno přes noc na teplé místo. Kvastyat těsto s pomocí tzv. "Roshchyny", který zpravidla slouží k malému kousku těsta, který zbyl z předchozího pečení.

Ráno přidejte do těsta mouku a sůl, těsto smiřte pěstmi. K tělu dobře za rukama, jsou pravidelně zvlhčovány vodou. Na dřevěnou rýč dejte kus těsta, posypeme moukou, vyhladíme rukama a položíme do horké trouby. Na těsto před sporákem nutně namaloval kříž. Chléb je považován za hotový, když z něj hladce stoupá pára.

Češi jsou hrdí na svou minerální vodu Mationi. To je jejich značka, v jejímž propagaci investují mnoho úsilí a peněz. A tyto snahy přinášejí vážný výsledek. Běloruský kyselý chléb není jen naší dosud populární značkou, touto pýchou běloruských lidí.

6. Pivní polévka

Pivní země jsou Česká republika a Německo. Je škoda, že se Bělorusko k tomuto duetu připojilo. Pivní tradice v běloruských zemích však byly velmi rozsáhlé. Stojí za to si přečíst Henryk Sienkiewicz - bez ohledu na to, jak moc je pan Pan Zagloba svátek, pak pivo nebo med nebo pivní polévka se sýrem nebo zakysanou smetanou. Ale čas nařídil jinak a pivo v Bělorusku bohužel ustoupilo silnější a škodlivější vodce.

Recept: V tomto žebříčku představujeme populární pivní guláš, který Bělorusové milovali v „pasmakavatech“ v 16. - 18. století.

Složení: 1 l. pivo, cukr, 6 žloutků, zázvor, chlébové krutony.

Příprava: Vařte pivo, dejte cukr podle chuti, šlehací žloutky, můžete přidat zázvor. Polévku podáváme s krutony.

7. Kulaga

Národní kuchyně bez vlastního dezertu je nižší. V běloruské kulinářské tradici je mnoho zajímavých sladkých pokrmů, ale považovali jsme za hodné zahrnout do prvních deseti kulagů.

Recept: Kulaga je nádherné sladké jídlo z čerstvých bobulí.

Složení: 400 g bobulí (borůvky, brusinky, popel, kalina nebo maliny), 70 g medu, 2-3 lžíce. lžíce pšeničné mouky.

Příprava: Čerstvé jahody třídit, umýt, dát do ohně. Když jsou bobule vyvařeny, přidejte pšeničnou mouku, zředěnou v malém množství vody a přidejte med nebo cukr. Míchejte a vařte na mírném ohni, dokud jídlo nezíska konzistenci želé. Kulaga se podává s palačinky, bílým chlebem a mlékem.

8. Pyachysto

Sladká je dobrá, ale každá kuchyně se vyznačuje především masovými pokrmy. Jedním z nich je „Pachysto“. Tohle je jehněčí pokrm. Pozorný čtenář se zeptá: „Co je v Bělorusku jehněčího masa, nejsme v horách Kavkazu“ Ano, samozřejmě, nemáme hory přenášel, ale před posledním válečném ovcí v Bělorusku zaujímá vedoucí postavení v rovnováze všech zvířat. Po ničivé válce bylo rozhodnuto neobnovit tento tradiční běloruský průmysl. Postupně (a možná i rychle) jehněčí mládě zmizelo ze stravy Bělorusů. Ale mnoho receptů vlevo a nejzajímavější z nich „Pyachysty“.

Recept: Zmínka o tajemném „Pyachystu“ v literatuře. Ale přesný recept není nikde k nalezení. Proč? Koneckonců, tolik výzkumníků zabývajících se kulinářskými otázkami.

Složení: Jehněčí.

Příprava: Pečeme jehněčí maso ve velkých kusech (obvykle celá záda).

To je vše, co je známo o této tajemné jídlo. Ale tento krátký popis má velmi chutný obraz.

9. Sbiten

Prvních deset nebude moci dělat bez nealkoholického nápoje. Sbiten pro tuto roli je více než vhodný. Je to užitečné, uhasí žízeň a je to určitě velmi chutné. Je třeba poznamenat, že existuje mnoho receptů. Dnes je to spíše spojeno s nealkoholickým nápojem (v některých obchodech lze koupit v chladné formě), ale klasický sbiten byl použit velmi horký. Představte si tradiční recept.

Recept: Sbiten může být alkoholický nebo nealkoholický. Kromě koření je vhodné přidávat do sbitenu bylinky.

Složení: voda, med, pepř, hřebíček, bobkový list, muškátový oříšek.

Příprava: Vařte vodu s medem (můžete s cukrem nebo melasou), přidejte pepř, hřebíček, bobkový list, strouhaný muškátový oříšek a další koření podle chuti. Někdy pivo nebo alkohol je přidán k výstřelu. Pijte horké.

Sbiten byl populární v Bělorusku v XVIII-XIX století. V lidovém lékařství byl používán jako prostředek proti popálení.

10. Místa

Podle našeho názoru by první desítkou mělo být jídlo, které se může kvalifikovat na národní běloruské rychlé občerstvení. Tyto pokrmy se ukázaly jako slušné množství. Ale pro palačinky nestačí role rychlého občerstvení, pro běloruské domácí klobásy je to trite, ale Polessky palačinky "Pallis" jsou pro tuto roli skvělé.

Recept: Bottoms - tradiční poleská palačinky, jejichž recept byl zaznamenán v jedné z etnografických výprav v okrese Rechitsa. Jsem si jistý, že toto jídlo je známo mnoha lidem, ale nikdy nebudete zkoušet takové palačinky v pouličních zásobnících.

Složení: mouka, mléko, tvaroh, sýr, máslo.

Příprava: Mouka se míchá s čerstvým mlékem a míchá se až do vzácného těsta. Tenké palačinky se smaží na horké pánvi. Palačinky jsou plněné tvarohem nebo sýrem, zabalené do slámy nebo složené ve čtyřech. Top palačinka nátěr s máslem a smažit na pánvi. Smažené palačinky se vloží do hrnce, do trouby se přidá olej nebo se zakysanou smetanou.

Nejméně dvě desítky zajímavých běloruských jídel se do našeho hodnocení nezapadaly. Rád jeden, toto hodnocení v našem blogu první, ale ne poslední.

http://koko.by/recipes/11778-10-blyud-belorusskoj-natsionalnoj-kukhni-o-kotorykh-vy-dolzhny-znat.html

Běloruská kuchyně

Tvarohové koláče "Něha"

Tvarohové koláče vyrábím téměř každé ráno. Velmi rychlé a pohodlné, a co je nejdůležitější, vynikající. a jemně.

Dunik kastrol

Draniki milovat všechno, ale vaření je tak dlouho, že někdy není příliš snadné se rozhodnout. A co když uděláš palačinku? Pojďme vařit! V Vitek VT-4205 BK multicooker.

Moje značkové sádlo

Jakmile se báječná žena z Běloruska podělila o svůj recept na výrobu tohoto úžasného tuku, byl to její rodinný recept. Teď je to recept na mou značku slaniny, chutnější než ta, kterou nelze nalézt v celém okrese. Díky tomuto receptu je sádlo vždy v mém domě, každý ho miluje "od malých až po velké", protože je tak měkký, něžný a neuvěřitelně voňavý.

No, myslím, že to, co pyzy je)))) Udělal jsem to, velmi zajímavý, neobvyklý recept a vynikající. Půjčili Lyudmilovi recept (Blahoslavená veverka) z fóra SAY7

Ideální palačinky s mléčnou omáčkou

Draniki (bramboráky) - známé lidové jídlo z brambor. Každý může vařit! A jste si tím jistý. Bylo mi také 38 let a měl jsem dost zavazadel kulinářských dovedností, byl jsem si tím jistý. Ale Díval jsem se na vydání kulinářského programu „Všechno bude chutné“ na ukrajinském kanále STB o palačinkách a právě jsem viděl světlo, když jsem se naučil spoustu nových drobností, které dělají tento pokrm chutnějším. Udělal jsem několik objevů pro sebe a chtěl jsem se o ně podělit se zkušenými a ne zkušenými kuchaři. Obecně - pojď!

Palačinky "překvapení"

Zdálo by se to. jen palačinka, a pokud k ní přidáte duchovní zvýraznění, pak to může být nejvelkolepější dárek pro drahou osobu. Snažte se ztělesnit můj nápad ve vaší kuchyni a vidět slzy vděčnosti ze své domácnosti a přátel.

Polndvitsa

V běloruské - palyandvitsa) - národní běloruské jídlo. Sušené maso s kořením a česnekem) V obchodě to není možné koupit. Možná jste kdysi jedl s babičkou ve vesnici. A velmi chutné) Takové maso lze jíst ve všední dny a vařit speciálně pro dovolenou. Díval jsem se na stránku, nezdá se, že bych ji našel. Post post it)

Běloruské čarodějky

Nebo bramborové placky s masovou náplní. Skuteční čarodějové z vesnice, kteří byli ještě vyrobeni mou babičkou. Místo má podobné varianty jídel, ale ty pravé. zde je recept! Sdílím to s vámi!

Běloruský Frigger

Jedná se o velmi svěží, aromatickou a barevnou polévku s jasnou letní chutí. Složky jsou velmi jednoduché a levné a v kombinaci dávají tak úžasné, osvěžující a zdravé jídlo. Lednice, jak název napovídá, musí být podávána velmi chladno. Dejte na stůl vázu s ledem tak, aby si každý mohl udělat polévku ještě chladnější.

Tarkovantsy

Tento recept jsem se naučil jako student z kulinářské televizní show, kde připravovali toto národní běloruské jídlo. Kéž mi bělorusové odpustí, jestli je můj recept daleko od originálu, protože časem se přizpůsobil a původní verze byla zapomenuta. Ale můžu vás ujistit, že po mnoho let je to jedna z oblíbených jídel v naší rodině. Velmi chutné, zkuste to!

Roll slaniny

Nabízím vám recept na běloruskou "venkovskou pochoutku" - rolku slaniny. Tato role mě naučila vařit druhou mámu (tchyně). Mírně jsem změnil technologii přípravy, přizpůsobil se městským podmínkám.

Běloruská "bramborová babička"

Tohle je běloruská babička. Skvělé, jednoduché a úžasně chutné! Chcete potěšit svého muže? - připravte babičku!))) Ujišťuji vás, že toto jídlo nenechá nikoho lhostejného.

Mazivo

"Smazhenka" - jedno jméno stojí za něco! A pokud existuje mnoho receptů na palačinky na Cookovi, pak není nic o tom, co je to tuzemské brazilské jídlo! Ale než vám řeknu její recept, chci vám říct, proč je tak sladká mému srdci). Jak jsem vám řekl, letěli jsme každý rok na dovolenou.

Ponožky běloruské pikantní

Knys běloruské pikantní. S pohankami-bramborovými houbami a houbami. :) Křupavé vrstvené tenké těsto a velké množství pikantní náplně! A teď začněme v pořádku) S historií. Knishs (nebo knihy, knihy, jak oni jsou nyní nazvaní) jsou jídlo staré běloruské kuchyně. Byly distribuovány po celém území Běloruska, pak zvané ON (Litevské velkovévodství, ruština, Zhemoitskoe a další). Pokračování nejzajímavější historie původu rytířů číst na samém konci receptu. ;-) Smachna etsi! :)

Kotlety "Paparats Kvetka"

Stránky již mají jeden originální recept (jak to děláme) provedené Lanochkou. Doufám, že vám nebudu moc ublížit, pokud nabídnu recept na tyto kotlety. Dlouho jsem je vařil a recept se trochu změnil. Možná, že někdo bude mít zájem o tuto možnost.

Pokud nejste spokojeni s něčím v novém designu - napište své komentáře, abychom je mohli opravit.

Přihlášení bez registrace

Na tyto stránky se můžete přihlásit.
pod vaším jménem.

http://www.povarenok.ru/recipes/kitchen/91/

Recept na jídlo v běloruském jazyce. + použití složitých vět. Nápověda prosím)

Ušetřete čas a nezobrazujte reklamy pomocí aplikace Knowledge Plus

Ušetřete čas a nezobrazujte reklamy pomocí aplikace Knowledge Plus

Odpověď

Pyachene s Varennem

Vazmіtse glebokuyu talerku, kabina cesta není runaway. Vіdeltsam treba rastsertsі margaryn, ubіts yayka i ўsypats tsukar, mіkseram ўso ўzbіts, dadats soda i Drobkov solі, pastupova usypats moučka zameshvayuchy cesta - Yano pavіnna atrymatstsa shchylnym. Duhoku nagrets ano 180 stupňů ў, padzyalіts cesta napalovu adnu raskachats na pamers blyіі, baghata vysmaravats ryago varennam. Kali cesta zastanetstsa, perakrutsіtse praz meatsubruk, razladzіtse atrymanyh "charvyachkoў" na varenne haatychna.

Pečený piachenne treba ў razagretai a sundayi temperatury spiritualisté 10-15 min a skarynachkіb kabina byla výborná, perad padachay garachae pyachenne razrezhtse na partsyonnyya kavalachkі.

Připojte se k znalostem a získejte přístup ke všem odpovědím. Rychle, bez reklam a přestávek!

Nenechte si ujít důležité - připojit znalosti Plus vidět odpověď právě teď.

Podívejte se na video pro přístup k odpovědi

No ne!
Názory odpovědí jsou u konce

Připojte se k znalostem a získejte přístup ke všem odpovědím. Rychle, bez reklam a přestávek!

Nenechte si ujít důležité - připojit znalosti Plus vidět odpověď právě teď.

http://znanija.com/task/5055113

Běloruská kuchyně

Běloruská národní kuchyně je symbiózou slovanské kuchyně, pobaltské a židovské. Více o běloruské národní kuchyni.

Běloruské

Myadzvodz (medvěd) je jednoduché běloruské jídlo vyrobené z brambor a cibule. Miska je univerzální, může být štíhlá nebo s přidáním slaniny, klobásy atd. Podle tohoto receptu je připravován běloruský „myadzvodz“ s uzenou klobásou a zakysanou smetanou.

Pokud se vám líbí palačinky, pak takové jídlo jako bramborový vřeteník si jistě užijete. Nakonec se připravuje také ze strouhaných brambor, ale ne jako palačinky, ale ve formě kastrolu, a dokonce i s plátky smaženého kuřecího filé jako přísady. Velmi chutné jídlo pro rodinnou večeři, uspokojivé, originální a cenově dostupné!

Nabídnu palačinky pro ozdobu, ale ne jednoduché. Bramboráky s cibulí, sýrem a česnekem. Velmi chutné, doporučuji.

Recept na poledne vám jistě pomůže naučit se všechny jemnosti pochoutky z masa. Vaření domácí vepřová panenka větvičku.

Polendvitsa - pokrm polské a běloruské kuchyně. Můžete vařit chutné suché trhané maso doma. Dopřejte svým blízkým lahodnou pochoutku z masa. Pro vepřové sádlo se vepřová panenka odebírá a suší (suší) kořením.

Koláč pro milovníky suchého, drobivého drobného pečiva a chutného tvarohu s ořechy a rozinkami.

Rychle, Pane. Draniki - recept právě vytvořený pro tento příspěvek! Pěstované bramboráky se vaří bez vajec, což je mimochodem mnohem chutnější.

Pikantní pikantní ředkvičkový salát se sýrem a česnekem se vaří velmi rychle, doslova spěšně.

Doporučuji Vám vzít tento salátový lístek. Skvělá kombinace nakládaných okurek a jablek kořeněná. Velmi uspokojující, i když bez masa, by si měli vychutnat vegetariáni nebo být vhodní pro štíhlé dny (bez přidání vajec). Ve stejné době, salát z fazolí a okurky je levný a velmi snadno se připravuje.

Dlouho jsem chtěl dělat čaroděje, ale ne smažené. A dnes se sen splnil. Líbilo se, můžete dokonce sloužit jako slavnostní jídlo. Příprava je snadná a rychlá.

Slavné běloruské tvarohové koláče v máku-kyselé lití.

Velmi zajímavý recept na postní stůl. Doporučuji bramborové placky s houbami a granátovým jablkem.

Vždycky dostávám bramborové placičky, ráda dělám na oběd. A obloha a maso :)

Většina kompetentních zdrojů souhlasí, že Knish je pokrm běloruské kuchyně. Ale tam, kde se nenarodí rytíři, je chuť těchto koláčů bezkonkurenční. Plnění na koláče, rytíři mohou být různí. Přineseme vám na dvorek šunku s bramborami.

Na oběd nabídnu své oblíbené brambory zrazy s houbami. Je to jednoduché.

Řepa lednice na kefír - to je skutečná spása v letním vedru! Tato polévka osvěžuje, ochlazuje, nasycuje! Chutné a užitečné!

Saltison nebo brawn, jak to je také nazýváno, je velmi kalorický svačina, známý od starověku v Polsku, Bělorusku a Ukrajině. Nabízím recept na sůl z vepřové hlavy a kuřecího filé.

Velmi jednoduchý a rychlý recept na bramboráky (bramboráky).

Rychle a snadno připravte pečené palačinky s náplní masa. Vyzkoušejte to!

Kulaga je starodávný dezert připomínající kissel, ale žitná mouka se používá jako zahušťovadlo, ne škrob. Kulaga v běloruštině je vyrobena z téměř všech čerstvých nebo mražených bobulí a experimenty s ovocem jsou také vynikající.

Babanka v běloruském stylu je velmi bohatým jídlem, protože obsahuje čtyři druhy masných výrobků: vepřové maso, domácí klobásu, šunku a vepřové břicho (sádlo s vrstvami).

Řeknu vám, jak se vaří tradiční knedlíky. Podávají se s houbovými obilovinami (smetanová omáčka s houbami).

Draniki jsou skutečně pokladem národa. Delikátní voňavé bramborové palačinky se zakysanou smetanou na oběd. Co by mohlo být lepší?

Čarodějové - Zrazy ze strouhaných syrových brambor, běloruské jídlo. Náplň je často z masa nebo hub. Dnes jsem se rozhodl vařit štíhlé čarodějky s fazolemi. Ukázalo se to vynikající.

Tradiční pokrm běloruské kuchyně. Tvaroh Gulbishnik má všechny přednosti národní kuchyně - výživné jídlo, chutné a snadno se připravuje.

Lahodné, není těžké připravit, běloruské kuřecí řízečky s poetickým názvem „Paparats Kvetka“, tj. "Fern Flower". Uprostřed placičky zabalený sýr a máslo.

Palačinky recepty jsou trochu jiné. Jak vařit bramboráky nebo bramboráky - každý má svůj vlastní recept. V naší rodině to činí palačinky:

Neočekávaný recept. ) Nevěřila jsem tomu, dokud jsem to nevařila. Rychlejší a jednodušší než obyčejné palačinky a méně rozruchu.

Recept na studený boršč s masem je stejný jako u libového studeného boršču, ale na chlazeném, masem napěněném vývaru s přidáním řepy.

Chci se potěšit sebe a vás něčím slunečným a chutným. Například draniki.

Chutné křupavé bramborové mistry mohou být podávány jako příloha pro maso, ale jsou dobré s různými náplněmi a jako nezávislé jídlo.

Zrazy je tradiční běloruské jídlo. Zkuste vařit maso zrazy s houbami.

Velmi jednoduchý recept na lednici. Budete potřebovat minimálně produktů.

Běloruská jídla velmi odrážejí slovanskou kuchyni, ale oni také se tvořili pod vlivem litevské kuchyně, stejně jako polská, židovská a Tatar kuchyně. Běloruské kuchyně recepty oplývají brambory, maso, houby. Bigus, tsepellina, čarodějové, palačinky a knedlíky - celá běloruská kuchyně. Masové recepty používají hlavně vepřové maso, ale drůbež a ryby jsou také vysoce ceněny. Nezapomeňte na četné dorty, stejně jako tinktury, želé a bříza kvas, bez nich běloruská kuchyně je také nepochopitelný. Recepty s fotografiemi pokrmů běloruské kuchyně pomohou správně vařit všechny tyto kulinářské odrůdy, což znamená chutné.

Všechna práva k materiálům na stránkách www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými právními předpisy. Při použití jakéhokoliv materiálu z tohoto webu je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa webu neodpovídá za výsledek použití výše uvedených receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, efektivnosti zdrojů, na které jsou hypertextové odkazy umístěny, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků publikovaných na stránkách www.RussianFood.com

Tyto stránky používají cookies, aby vám poskytly co nejlepší služby. Pobytem na těchto stránkách souhlasíte s politikou stránek pro zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=165

BĚLORUSKO PALICHKA

křik ў 1996

Běloruská kuchyně

Pradmová

Běloruská kuchyně v květnu tohoto roku. Samabytnyvaya trávy, yakіya pomlčka ano nás s glibіnі stagoddzyaў, vvodchats ab ratsyyalnalnі і, ekanamіchnastsі і raznastaynastsі kharchavannya nashy prodkaў. Sy Hatsya na vašem padparku silyans trymali karo, svney, avechak, kozy, přemýšlel o své ptáček - kurei, husy, kachak, masové trávy gatavalі ў asnoўnimi svaté a ў té hodiny, ki kolan kabanchiko i za konchani zako rya zako zakan zakiko Salanіnu, kabbasy, vyandlіnu zakhogvalі ano tsyazhkіh selskagaspadarchyh práce - senakos, zhnіva. V shtozyannyh kharchavannі ывалzhvalі pervazhna vegetaryanskіvy trávy - s agarodnіny, zernebabovyh kultury, malé pruduktaў, nasennya lyonu v canapel, sušené grubo г, yagad, sadavіny, med.

Vyadoma, skvělá běloruská kuchyně velmі adroznіvaetstsa pekla stáž. Zyavіlіsya nový pradukty, zmyanіlіsya ўmovy zhytstsya. Ale kulіnarnyya pryhіlntsі běloruské, asablіva na boatsets, chtějí národní samabytnatsts. Gaspadni yasche memeyuy i zhzhvyayuts babulіny ratsepty raznastaynyh polivak, zapyakanak, blino, aladak.

Nelga neříká právo našich talentovaných prafesіyny kulіnarak, yakіya pratsuyuts y sisteme gramadskaga kharchavannya. Yany баzbagatsіlі suzasnuyu běloruské kuchyně arygіnalnіі stravamі, INTO karistayutstsa vyalіkay papulyanatsyu ых zhykharo і gastey kraіny. Mnohé z těchto zemí jsou rozděleny na syrod shyrokaga naselnitstva.

Bělorusko ў Pashan Chorna chléb, yakіm yaduts і Pershya, і Druzhіya Strav. Krugly rok není sykhodіts sa stal běloruské bulba. Yay varaty, kachny, tuk, zapyakyuts, mleté ​​maso. H ya gatuyutsy polévky a saláty, pіrazhkі a hruschy. Asablіva smachnaya Bulba ў spí s grybamі, svіnіnay. Nikdo by neměl paralyzovat syrovou trávu syrovými drany - babki, blini, dranik, kletsk.

Myasnyyy hroby ў Běloruské kukhn_ gatuyuts sa sa svіnіny, yalav_chyny, vlastní ptushkі. Peravagu addayut meat, tushanamu z agarodnіnay i grybamі. Památky - Perac, Chasnok, Pyatrushka іnsh. vykarystoўayu umerana. Shyroka ўzhzhayayuts malá predrukty і strava s ix.

Pearsweed

300 g kosak hell vyandlіny, 200 g yalavichyny, 60 g sasіsak, 2 burakі, 4-5 bulbіn, 1 morkva, 1 korán firtushkі, 1 tsybulina, 1 polévková lžíce. Tamato Čisté lyže, 1 polévková lžíce. Skip toplaga sala, 4 hodiny Ski-upy, 1 polévková lžíce. ski muki, sůl, tsukar, votsat.

Úzké kosti pekla vyandlіny v maso pamyts, zalіts khalodnay vadoy, davestsi ano kіpennya, znyats pěny a pratsyagvats se liší na nevalіkіm agnі, kantstsy gatavannya pasalіts. Gatov boules pratsadzіts.

Burakі advaryts, ababrats, nashatkavats. Zmelchanyya Morkvu, Pyatrushka, Tsybulu absmazhyts na pečený tuk, Dadat tamat-pyure v yashche troshkі patrymats na slabé agnі.

V boules, yakі kіpіts, apustsіts narezanyu kubіkami bulba, padryhtavanyya burakі, tsybulu і karenne z tamatam. Kali Bulba Zvarytstsa, naplňte boršč moukou, rozptýlejte kulky Achalodzhan, curts, votsatam, paklastsі narzanyya kavalachkam sasіskі i i varanae meat. Dats zakіpets.

Padats sa smyanay.

CABBAGE FRESH S APPLE

500 g yalavichy, 500 g čerstvého zelí, 3 baňky, 1 morkwa, 1 korán pyrrushkі, 1 tsybulina, 2 pažitka jablko, 2 pomidory, 2 lžíce. lyžování, 2 lžíce. lyžování smyatany, sůl, Perac, vavřínový seznam, plodiny.

Zvaryts maso blen. Absmazhitsy na zdraví zmchelchaniya Morkvu, Pyatrushka, Tsybulu, kantsy dada nares a lalůčků pamіdory.

V boules, yakі kіpіts, paklastsі nashatkavanuyu zelí, nakazanuyu Skrykalki bulba. Kali Bulba mill myak, Dada Absmazhanyya tsybulyu i karenne. 5 hvіlіn ano kantstsa gatavanny apustsіts skrylkі yablykaў, acyshchanyh peklo, paklastsi peratz, vavřínový seznam, sůl.

Pryadachi na stole zapravitsy zmačkaný, pasypats frakční partezanym sazenice.

500 g yalavichyny, 500 g zelí k_slay, 1 morkva, 1 koranya pyrushkі, 1 tsybulina, 3 lžíce. ski tamato puer, 2 hodiny lyžařské muki, 1 polévková lžíce. lyžařské tlushchu, 2 lžíce. lyžování smyatany, sůl, laўrovy seznam, perats, zeleň.

Zvaryts blyon. V případě zelí zelí цlіts kalya paўshklyanki bul, dada lushch, tamat-pyré a tushits pad pokryté, hodina pekla je pameshvyuchy. Kali zelí bude plachý, paklastsi absmazhanyya morkvu i pyrushku, narezanyya salomkay, a jezevčíci mají malé, sladce mleté ​​tsebula.

V boules, yakі kіpіts, paklastsі dušené zelí, praz 20 hvіlіn zapravitsya mouky, lopatka ayalodzhanym bulenam, papriky, sůl, listy vavřínu a datované a gato.

Padats se smyatany a zlomkové narazanay zelené krokusy abo pyrushkі.

KAPUSTA KISLAYA Z GRYBAMІ

50 g sušeného grybo, 500 g zelí, 1 morkva, 1 tsybulina, 2 lžíce. lyžařské tlushchu, 3 lžíce. Lyže Tamato-Puret, 2 hodiny, lyže Muki, 4 hodiny, lyže Smyatany, máta peprná, listy vavřínu, sůl, zeleň.

Zagadzya promočený gryba zvaryts, pramyts, tonka narezats. Grybny bouillon pratsadzіts praz sklad skladu dvě látky. Zelí zelí paklastsі ў rondal, ulitsy troshkі bul, dadats tlushch, tamat-pyré a tushyt pad nakrykkay prykladna 1.5 gadzіny. Pro 25 hvіlіn ano gatoсnastsi dada narazanyya i padsmazhanyya tsybulyu i morkvu.

Grybny boules, yakі kіpіts, paklastsі dušené zelí, padrytavanyya gryby, perats garoshkam, laўrovy seznam, povervanuyu mouky, rekonstituované akhalodzhany bulyonam, sůl i variats yashche 7-8 hlіl.

Padats sa smyanay a zmelchanay greeny.

500 g zelí, 40 g sušeného grybo, 2 tsybuliny, 1 morkva, 1 polévková lžíce. Ski Muki, 2 lžíce. lyžařský tlushchu, 1 hod. tsukru lyže, 2 lžíce. ski pavіdla, 3-4 yagadi Yadloўtsu, sůl.

Zagadzya nasáklé gryb zvaryts, blyon pratsadzіts, gryby nashatkavats. Zelí zelí patushits zlushcham, kantstsy táta zmelchanyya і absamzhanyya morkvu і tsybulyu.

V grybny bulon paklastsі tushanuyu z agarodnіnay zelí, varyts prykladna paўgadzіny, dadats padryhtavanyya gryby, pavіdla, zapravіts paseravanay mouka tsukram, Solly paklastsі yagady yadloўtsu i davestsі ano gatoўnastsі.

400 g vanjen rabra, 300 g shcha, 4 baňky, 1 morkwa, 1 korán pyrrushkі, 2 yakі, 1 tsybulina, 1 h. Smean olejové lyže, 1 polévková lžíce. Ski Muki, 4 lžíce. lyžování smyatany, sůl, pepř, zeleň.

Rabra pasyachy, pamyts, zalіts chalodnay vadoy. Kali vada zakіpіts, znyats pěny a liší se na slabé agni kalya gadzіny. Pak dada narzanyya kubіkam Morkvu i bulbu, gatavats yasche 15-20 hvіlіn.

Shchaqe perabrats, vydává charankі, pramyts, parezats, apustsіts u boulin raz z zaatkavanay tsybulyay. Naplňte polévku moukou, polštářky nátěr na másle a nabrat bulenam, dát sůl, pepř, liší 5-6 hvіlіn.

Kožní kůže paclasce je skryta v lebce, štěp je narezanay zelený, zaplňuje se krémem.

BULEN Z KALDUNAM

500 g masa, 1 tsibulіna, 1 morkva, 1 korany pyrushkі, sůl.

Pro kaldunoў: 1,5 shklyuk muk, 500 g masa (drť), 1 vejce, 1 tsybulina, sůl, pepř.

Zvaryts maso blyon, dadaўshy karenne i tsybulu. Kabeon byprazrysty, Treba Mění se na slabých agnіs na Pryachyagu gatavannya nekalki razdoў padlіvats na chvertsі shklyanki halodnay vadi, kantstsy varki pasalіts. Gatov boules pratsadzіts.

Maso (lash yalavichyu napalam sa svіnіnay) raz z tsybulyay dvojité prapustsіts praz maso potrubí, ulice troshkі vada, dadats perats, sůl, staranna peramyasats.

Z preseyanay muk, vejce, sůl a vada zamyasіts tse tsest, tonka raskachat yago. Vyjádřete bagrovací kruh, paklastsi na syaredzіnu kozhnaga mince, hrany zashchypats.

Padrykhtavanyya kalduny na non-sekundy apusts u kіpen, zatym peraklastsі ў boules a Varyts na slabé agnі 6-8 khvіlіn.

BOLYON KURYNY Z KLETSKAMІ

500 g Kurynag masa, 1 morkva, 1 tsybulina, 1 yayka, 0,75 shklyankі mukі, 1 hodina smetankovaga smetankovaga ry olej, sůl, lauric seznam, zeleň.

Padrykhtavanaye kurynae maso zalіts khalodnay vadoy. Kali yana zakіpіts, znyats pěna, paklastsі acyshchanyya Morku і tsybulіnu, Varyts na slabé agnі ano gatoўnastsі maso, kantstsy skočil dadtsy sůl, vavřínový seznam. Bulen pratsadzіts.

Mouka, vejce, sůl, olej, pichlavý pepř a krevety akhalodzhanaga bledu staranna peremyasats. W atrymanaga cesta addzyalyats lyže nevyalіkіya kletskі і apuskats іх v balvany, se liší 5 khvіlіn.

Padatz kavalachkami kurynag maso, pasypўshy zmelchanay zelené krokusy abo pyrushkі.

50 g zhytnyaga chléb, 25 g sušených gryboў, 1 morkva, 1 tsybulina, 1 polévková lžíce. lyžařský tlushchu, 1 h. ski tamata-pure, 1,2 l masa buleno, 0,5 shlyatki zmačkaný, sůl.

Zagadzya zamochanyya gryby advaryts, bulen pratsadzіts praz klagzenuyu ўdvaya tkani_nu, gryby nashatkavats. Zhytnі chléb narazats lustachkami, padsushy u spirituály, zmylchyts, zalіts nevalіkay kolkkatsyu garacaga bulenu, kryté, pachakats, pakul astyne. Pascha Getag Chléb Masu Pracetsi Praz Sіta, zmyashats z Reshtai maso buleno, grybny Adar.

Absmazhits na trumfy zlomkové morkvu і tsybulyu krát z tamatam-čistý, paklastsі les boules, yakі kіpіts. Dada papryhtavanyya kryby, sůl, Mění 7-10 hvіlіn.

Padats polіўku sa smyatanay.

SOUP je RYBÍ S YACHA CROPAMI

40 g sušených gryboў, 4 bulbіny, 4 lžíce. lyže yachny (divoké) obiloviny, 1 morkva, 1 tsybulina, 50 g smetankovaga másla, 2 lžíce. skijk smyatany, perats, sůl, vavřínový seznam.

Sushanyya gryby pramyts, zamachyts u khalodnay vadze 3-4 gadzіny, zatym yasche čas prymyts і variats u vadze, yak yany bobtnání, 1-1.5 gadzіny bez soli. Zvaranya gryby vynyats, kočárky tseplay vadoy, narasats paloskamі. Bulen pratsadzіts.

Pramytya yachnyya obiloviny zalіts halaldnay vadoy, pakіnuts na 2 gadzіny pro otok, zatym advaryts.

Gatavanyya gryby obiloviny paklastsі i ¢ grybny bulon, pavaryts 15-20 hvіlіn, zatym dadats narezanuyu kubіkamі Bulba pasalіts a 5 hvіlіn ano gatoўnastsі paklastsі absmazhanyya v oleji Morkvy i Tsybulya, Perazim, laўrovy lіst.

Gatovy polévka zapravitsy smyatanay.

PŘÍPRAVKY NA SOUP

300 g čerstvého grybo, 3 baňky, 1 morkva, 1 korán, 1 tsybulina, 1 polévková lžíce. smetkovkovaga lyžařský olej, 1 hod. Muki ski, 0,5 shklyanі smyatany, sůl, pepř, vavřínové listy, zeleň.

Padryhtavanyya kryby ablіts kіpenenem, adts_snuts, partets i variats raz karennyamі kalya 30 khivіn. Zatom polévka pasalіts, paklastsi narezanuyu kubіkami bulba, polštářky, nazatkavannuyu tsybulu v oleji, dada perats na garoshkas, vavřínový seznam, různé a gatoўnastsi bulba. Mouka padrumyanіts na másle, šíření akhalodzhanym bulenam, vyplňte polévku, dats díru zakіpets.

Padats sa smyanay, pasipats frakční narasanay greeny.

BULYNE FISHING GRENKAMI

30 g sušených gryborů, 1 morkva, 2 tsybuliny, 300 g chleba belaga, 1 vejce, 1 polévková lžíce. lyže smetankovaga olej, 1 polévková lžíce. lyžařská zmačkaná, sůl, zelená frippykki, perats, vavřínový seznam.

Zagadzya nasákl gryby advaryts, bulen pratsadzіts. Na grybny Advar paklastsi morkuv i 1 tsybulіnu, perats, vavřínový seznam, sůl, Varyts a myakkas agarodnіny, znoў pratsadzіts, zakіpyatsіts.

B belaga chléb roste skarinka, narazat rhombikamі abo kvadratsіkimi. Varany gruby pasyachy (můžete prapustsіts praz meatsubruku), zmyashats z absmazhanay nashatkavay tsybulai v oleji, zmačkaný, syrový lahodný, dadats sůl, stranna peramyasats. Atrymanay masai namazatsi grenky, top pakryts uzbyty byalkom, vyklastsі na odznak a západky uality spiritualita a otvarennya růžový skrynkі.

Bulene pasypats zelené listy, asobna padats grenki.

YUSHKA FISHERMAN Z BULBY

400 g čerstvých raků, 1 morkva, 1-2 tsybuliny, 2 žárovky, sůl, perats.

Ryby achytsіts hell luskі, vypatrashyts, paklastsі ў rondal, zalіts halalnay vadoy. Kali vada zakіpіts, dada narezanyya kubіkam Morkvu, Bulbu, Tsybulu, sůl, Peratz, Varyts na nevyalіkіm agnі ano gatoўnastsі.

1 lahvička vaječného záseku abo proso, 4 baňky, 80 g tuku, 2 tsybuliny, sůl, vavřínové listy, plodina.

Obiloviny perabrats, pramyts, posypat na rondal s kіpenenem i Varyts, hodinu do pekla hodinu perameshvyuyuchy. Kali krupice bude amal gatovy, paklastsi narezanuyu kubіkami bulba, mastné mastné na frakční narezanym tuku nashatkavanuyu tsybulu. Pro 5 hvіlіn ano kantstsa varki dada sůl, vavřínový seznam.

Gatovy krupnіk, hustá první tráva, pasypats frakční narasanai zelených krokusů.

POLOŽKA BEZ MALÉHO BULLBY

500 g bulby, 2 tsybuliny, 100 g tuku, 1 morkwa, sůl, zelenina.

Bulk a Morkvu askrebtsі, pamyts, narezats kubіkі, volání na padlý solený vadze. Padsmazhyts na tuk nasatkavannuyu tsybulyu, paklastsі p polévka, pavarits yasche 3-5 hvіln.

Gatovy polévka pasypats frakční narezanay greeny posypané.

1,5 shklyankі mukі, 1-2 vejce, 40 g smetankovaga oleje, 6-7 shklyanak Malak, sůl.

Pseudia mouka pseudo-mouka na pateln_ bez oleje a světle barevný caricarabum, dadats troshkі vad, yayka, oleje, sůl, stranna peracertsі. Atrymany Kamyachki cesta usnul na rondahlu s Malachy. Mění 5-7 hvіlіn na nevalіkіm agnі pameshvyuchy. Kali Treba, táta.

MALÝ PA BĚLORÝ SOUP

4 shaklyanka_ malaka, 3 shklyany_ vadah, 1 morkva, 1 yayka, 1 shklyanka muk_, 2 h. Ski tsukru, 50 g smetankovaga másla, sůl.

Malako zmyashats z vadoy і davestsі ano kipennya, paklastsі zmmelchanuyu na svěží tartsy Morkvu, sůl, Varyts a gatoўnastsi morkvvy. U mouky akbіts yak, dadats vada, stranna peramyasats (cesta pavіnna byts, yak tlustá smyatana) і pastastova ў lіvats і soup nyspymnny pameshvann. Mají kantsy varki paklastsi tsukar a smetankovoy oleje.

2 kruhmalu, 1 yayka, 1-2 lžíce. lyže tsukru, 20 g oleje smetankovaga, 1,5 litru Malac, sůl.

Kruhmal razdets vada, dadats yayka, sůl, tsukar, peramyasaty. Cesta pavіnna byts vadkіm, yak za mrknutí ў. Pečení na patelnі tonkі blіny, narzatsi іkh salomkay, zlegku padsushyts, zakym paklastsі ў vadu, yakaya kіpіts, zvaryts. Lokshyna peraklastsi ў garacaye malako, olej dada, pa chutný tsukar і sůl і pastavіts u guarakuyu dukhoku 10-15 hvіlіn.

SOUP JE MALÝ WIRE

2 l malaky, 1 láhev muka, 2 vejce, 1 hod. Smetankovag lyže olej, sůl, tsukar.

Uskіpyatsіts shlyakanu Malaca, paklastsі oleje, posypeme moukou i, rozruch, zkuste na nevyalіkіm agnі 4-5 khvіlіn. Znyats z Agnew, Troschko astudzіts, dadatsy raw eggs, peramyasats.

V malako, aka kіpіts, klasstsi skiksy kletskі, různé, pakulyans yanna ne ўplyvyuts k pevernu. Naplňte polévku pa ochutnejte sůl a tsukram.

SOUPRAVA JE JEDNA S GRETSKIMI KRUPAMІ

1,5 l Malaca, 0,75 shklyanki gratskih obilovin, 1 hod. Ski smetankovaga máslo, sůl, tsukar.

Ve vadu, yakaya kіpіts, pererabranya a rym prymytyya gritskіya obiloviny і se liší a napaўgatoўnastsi. Ulitsa malako i gatavats yasche 15 hvіlіn. Polévku naplňte zakysanou smetanou, táta ochutnejte sůl a tsukar.

SMALL GARBOOM SOUP

1,5 litru Malaca, 500 g Achyshchanag garbuz, 1 hod. Ski smetankovaga oil, 1.5 Art. lyžařská krupice, sůl, tsukar.

Garbuz Narzatsi frakční ica cubicam, patushits z nevalіkai kolkatstsyu vada і olejů, prace drushlyak. V atyraan masu malalіts malako, davtstsi a kipennya, tmel manniya obiloviny, sůl, tsukar, se liší 7-10 hvіln.

700 g shchaўa, 400 g burako, 2 čerstvé zeleniny, 1 vejce, 2 shklyans_ kefіru, 120 g čerstvého ovoce, 2 lžíce. lyžování smyatany, 1 polévková lžíce. tsukru lyže, sůl, posypeme.

V padsolenai wadze, volání pramitee a narzanee shchae, akhaladzіts. Asobna zvaryts tselyya burakі, ababrats, nakryshyts salomkay, zmjatsats sa shchaўem, paklastsі frakal nesannuyu ztomrytuyu zallyu і zyўtkom zylenyuyu ottsyulyu, čerstvý čerstvý agurkі, čerstvý čerstvý agurkі, zatatkavanyy čerstvý, čerstvý agarkі, čerstvý agaric

Haladnіk zapravіtst zmačkaný a pasypats frakční naraznym plodiny.

HALADNIK SA SCHACIA

900 g shchaўya, 2 čerstvé agurkі, 2 vejce, 120 g jaylenay tsybuli, 4 lžíce. lyžování smyatany, sůl, plodiny.

Shchanee pramits, parezatsi Polshenay Vadze, Akhaladtsіts. Dada frakční agrární čerstvý, aglomerovaný s osoleným zemským tsybulu. Perad padne na stůl, vyplní vrásky a krok na oříznutých krokusech. V talerki paklastsі palavіnkі vařený yay.

HALADNIK Z BURAKOЎ

700 g burako, 2 čerstvé zeleniny, 2 vejce, 120 g semen, 4 lžíce. lyžování smyatany, tsyrynavaya kislat abo vatsat, sůl, tsukar, plodina.

Zvaryts ababranyya burakі, zmylchytsi na násilné tartsy. Dada tsatrynavuyu kislan abo vatsat, tsukar, sůl, prakіpyatsіts, ahaladzіts. Paklasts nalezanyu zylenyuyu tsybulyu, zmeshanuyu sa smyatanay, narazanyya kubіkam agurkі, kruhy yaykі. Puskat zmelchanym krokusy.

Maso

400 g svіnіny (kumpyak), 3 tsybuliny, 1 polévková lžíce. Lyžování, sůl, perats.

Svižný kumpyak narazats upuprak valokna з, zlegku adbіts, pasalіts, pasypats papriky. Absmazhyts z abodvuhukh bakuda ўtvarennya rosy scarinki. Asobna padsmazhytsy tsybulyu, narazanyu kruhy.

Pry padytsy na stole palіts svіnіnu sokam, yakі ўtvaryўya pry smazhannі, top pasypats tsybulyay. Padat s černým chlebem abo z dranikam. Může vykarystats іnshy garn.

500 g svіnіny z prorastsyu, 1-2 tsybulіny, 1 shklyanka chléb kvas, sůl, perats, vavřín lіst.

Svіnіnu narezats, pasalіts, parpertsyts, absmazhits z abodvuh bakoў. V tuku, to bylo opotřebované, absmazhyts je rozdělen do parisan tsybul. Maso z tsebylyay peraklastsi ў satanek, zalіts chléb kvas i patushyts nevyalіkіm agnі 10 hvіlіn.

Padat s bulbyam čistým abo blini.

SVININA EC CECCE

500 g svіnіny (kumpyak), 100 g zdraví abo aleu, 100 g mukі, 0,5 shklyanі malaka, 1 vejce, sůl, pepř, chasnok.

Svіnіnu Tonka narazats upuprokok valoknaў, motsna adbіts, pasypayuchy kůže cavalak solení, papriky іn frakční narezany chasnak. H muk, yak a malaka skákání vadade cesta, dadats troshkі solі. Apuskavka pavrykhtavanagh maso ў cesta і cesta tuk s abodvukh bakў u vyalіkay kolkatstsі tlushchu.

400 g svіnіny, 4-5 zubkoў Chasnak, 1 vejce, 3-4 Art. Molchi suchý chléb, 4 lžíce. lyžařské tlushchu, sůl, perats.

Vraťte se zpátky na dno svého pokoje, postarejte se o svůj domov, postarejte se o své potřeby, zaplatte kus papíru, trochu se najíst, podívejte se na snídani; Absmazhits u vyalіkay kolkatstsі tlushchu i pastovіts na 10-15 hvіlіn z ducha.

500 g svіnіny, 2 lžíce. lyže toplaga sala, 2 tsybulіny, 0.75 shklyanі smyatany, 2 lžíce. Tamato Pureh lyže, 1 polévková lžíce. ski muki, sůl, perats.

Svіnіnu narezats brusochkamі daўzhynoy 3-4 cm pasypats Sollym papriky i absmazhyts na dobré razagretay patelnі, dadats padsmazhanuyu Tsybulya, smyatanu, zmeshanuyu z tamatam-pyré, i paseravanuyu mouku razvedzenuyu bulonam abo Vada ano davestsі kіpennya.

Padaté s Varanai Bulbai.

SVININA Z YABLYKAMІ

800 g svіnіny (mew), 300 g yablykaў, 1-2 tsibulіny, 50 g toplenga tuku, sůl, kmen, tsukar.

K přísahě-v kavalérii, natsertsi solení, broušení tsukru, smazat pečené salám, paklastsi ter teplejší і pastavіts u garachuyu dukhoku. Kali maso zarumyanіtstsa, pasypats yago kmenam, abkalassі cavalcum acychchanyh yablykaў і kruhy a tsybuli. Tushitsa časy, dadayuchy pas měří vapu šťávy, a gato, nasti maso.

Pry padachi na stůl narazats maso ative operativní valoknaў, abkalatsі kavalkamі yablyka.

SVININA, KOUPELNÁ KAPUSTAY

500 g svіnіny, 1 kg zelí, 1 morkva, 1 korán, 1 tsybulina, 2 lžíce. Tamato Pureh lyže, 1 polévková lžíce. Lyžování na střední škole, 2 hodiny, lyžování Tsukru, 1,5 st. lyžařský vlek, sůl, laўrovy seznam, perats.

Sawdust navatz cavalachkam, tsybulu - kruhy, čerstvé zelí, morkvu, pyrushku nashatkavats. Padryhtavanyya produkty, zelí acramea, absmazhyts. Zelí zlegku perazertsі solené. Usyo sklastsi ond rondal, dadats tamat-pure, votsat, peratz, kaly shlyanki bulenu abo vadi i tushyts na slabé agnі ano gatoўnastsі praduktaў. Pak paklastsi tsukar, sůl, vavřínové listy a zakysanou smetanu, a nabral bujón nebo mouku vada, oprava na agne yashche 5 hvіlіn.

Náhrada čerstvého zelí může vykarystats kіsluyu. Tady není třídou vyššího vzdělání Treba, ale pravidlem tsukru pavyalichyts.

SVININA, PEČENÁ PAM DAMASHNYAM

500 g svіnіny, 1 kg bulba, 2 tsybulіny, 1 polévková lžíce. Margaryn lyže, 500 g mayanezu, sůl, pepř.

Svіnіnu narzats nevyalіkіmі kavalkamі, pasalіts, piperchits, paklastsі na dno glybokay patelnі s rozpuštěným margarynam. Zatom je vrstva tsibuli, kruhy narezanai. Apikální vrstva je ababranaya bulba, taksama narazan kruhy. Dadatsi zal, zalіts maynazam і zapyakats va Gomerana nagretay Dukhoўtsy kalya 1.5 gadzіny.

SVININA, PEČENÁ BULBAJEM

800 g svіnіny, 2 lžíce. lyushchu, 2 tsybulіny, 12 žárovek, sůl, muž.

Maso (adobe kavalérie) pasyats solení, papriky, absmazhyts usіh bakoў motsna razagretym tlushchi. Peraklastsi na odznak, ulitsch tlushch, co peklo smazhannya stagnuje, pasypmen kmenam, dadaat nazannuyu muykomі tsybulyu, 3-4 st. ski vada і pastavіts u ducha. Zapyakatsya, palyvayuchy šťávy, yakі ўtvaryўsya (KALI Treba, Dadats Vadu), ano Tago za hodinu, Pakul maso doydze ano napaўgatoўnastsі.

Bulbul prykladna adnolkavay velіchynі ababrats, pamyts, pasypats sollyu і paklastsі na blyahu časy s masem і, pratsygvayuchy pіvats, zapyakats ano gatoўnastsі.

Gatovae maso je tenké narazats, abklastsi vařené bulby. Padats z k_slay zelí.

800 g parasyatsіny, 1 morkva, 1 korán firtushkі, 1 tsybulya, 2 hodiny, lyžování mukі, 3 lžíce. skiaty zmačkaný, sůl, pepř, vavřínový seznam.

Maso s plnými kvalacemi, které se skládají z čerstvých luštěnin, jakaya kіpіts (kalya 1 l), dadats morku, korani pyrushkі, tsybulyu i variatsi na slabé agnі pagadzіny. Mezitím paklastsi ond rondal perats na garoshes, vavřínové listy a ivenes masa a gatoўnasci.

Maso vynyats, Advar pratsadtsіts, dada yago paseravanuyu mouka, průzkum achalodzhanym Advvar, prakіpyatsіts, ulіtst smyatanyu, pragrets. Getym soўsam palіts narezanuyu kavalkamі parasyatsіnu.

Padats z salёnymi agurkam abo pamіdorami.

250 g svіnіny z rebernymi Kostkamі, 250 g surového zelí, 2 tsybulіny, 100 g tuku, 2 lžíce. lyžařské muks, sůl, vavřínový seznam.

Kavalki svіnіny і syrové syalyansky kabassy absmazhits. Pashanichna abo yaknuyu mouka razvestsі halodnay vadoy іlіvats u kіpeny, uves hour pameshvyuchy, ano ў tvarennnya redkai mouka padlіўkі. Dada sůl, vavřínový seznam, paklastsi kavalachkі padskvaranag časy pro tsibulyay sala, a taxam svіnіnu і kabasu. Pastavits 20-25 v duchu.

Ano machanki padati blіny abo Varani bulba.

400 g yalavichyn (výrazy), 1 polévková lžíce. skid zdoru, 4 zuby chasnaku, sůl, perats.

Maso razrezatsu upoperak valoknaў na chatsyry části, kůže zlegku adbіts, nadats kulatý tvar, pasalіts, parperytsy, pasypats zmmelchanym chasnakom. Mazivo b_fshteksy na motsna razagretay pattelnі. Yats gatovy, kalі pry natsіskannі s masem není vydzyaliaetstsa chyrvony šťáva.

Padats sa Smazhanay Bulbai v Marynavanym Grybamі.

500 g svіnіny (kareikі), 60 g shynkі, 80 g dyalёnaga haroshku, 3 lžíce. lyžařské sukharoў, 3 lžíce. lyže toplaga olej, 2 vejce, 1 tsybulina, 1 polévková lžíce. Ski Muki, sůl.

Svіnuyu kareyku (s Kostkai) Narezavnavkі tak, kabina Kozhny by Kochachkai. Masové adbits, kostachku zachystsіts.

Prygatavats nádivka: absmazhits pakryshanuyu tsybulu іn Narysanuyu kubіkamі shynku, dadats zyalёnyy garoshak, mouka, sůl, peramyashats іn razse raz patko patushyts. Kaba masa nebyl zadanta tlustý, razvestsі yae bulenam abo gatavanay vada.

Na padrykhtavanyya kavalki kareyk paklastsі mleté ​​maso, skrutsіts u kazhdez kabaskі, zmachits yayku, ukachats u suhary, zatym zno zmachyts yayky zzno ukachats u sukhary. Absmazhyts na ghee a і pastavіts 10-15 hvіlіn nagretuyu duchoku.

600 g masa, 6-8 cibule, 1 morkva, 1.5. Ski Muki, 0.5 Shklyanki smyatany, 1.5 Umění. lyže, zdraví, sůl, perac, vavřínový seznam.

Maso kočárky, narazats kavalkamі (pa 30-40 g), pomluvy adbіts, pasalіts, parpertsyts, ukacats u mouky a absmazhyts zdory ano otvarennya růžová skarynkі. Paklastsi maso ў chygunok abo rondal, ada ys ys any any ya nar nar nar nar nar nar nar,,,,,,, ork ork ork ork ork ork ork weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak weak on on on weak weak weak weak weak on weak weak weak weak weak weak. Kali maso budze amal gatova, dada vavřín lіst, sůl, ulice zmuchlané a patushitsu časy.

0,5 kg yalav_chyna, 1 kg bulby, 2-3 tsybuliny, 10 garoshy chornagus pepř, 3-4 lauric l_sty, sůl.

Masové pamyats, narazats kavalkam_ syrednik pameru, uklastsі na dno lžíce je abo frynі, top paklastsі ababranuyu i narazanuyu Skykalkamі bulba, na yae - černá černá perats іn frakční střešní krytiny. Usyo pasalіts, ulіts vadi (prykladna a palovy ab'yomu), které se vztahuje a pastavіts tushyts nevyalіkі agon. Praz 1-1,5 gadzіny znyats z agnyu, paklasts lauruv list i i pastavіts u dukhoўku. Tushits Treba Doga. V praxi tushennya, kali spatrebіtstsa, můžete dadats vada.

Strava gatova, Kali nabudze zalatsіsta-Karychnevy Kohler.

500 g Yalavichyn, 2 lžíce. lyže toplava olej abo sala, 2 tsybulіny, 1 polévková lžíce. tsukru lyže, 1 pernіk, 2 lžíce. lyže tamato puer, 2 lžíce. zmechany zmechnіhh suchý chléb, 1 polévková lžíce. ski 2% -naga řešení tsytrynavay k_slaty, sůl, perats, vavřínový seznam.

Abmytae і інэзанае кавалкамі maso absmazhyts na olej abo tuku. Peraklastsi ond rondal, dadatsya absmazhany tsybulu, ulitsa buloenu abo vadi і tushyt kalya gadzіny. Mezitím, pachlasts zmelchanyya zhitnіya suhary i pernіk, tamak-čistý, sůl, tsukar, peratz, nabral-up tsyrynavy kislatu, lauric seznam a tushyts ano gatoўnastsi.

Padatz b Varanai abo Smazhany Bulby.

500 g yalavichyny (mew), 150 g tuku, 40 g sušeného grybo, 1 polévková lžíce. lyžařský smetkovkovaga olej, 3 tsybulіny, 2 lžíce. lyže palačinka-sušený chléb, 1 ya, 100 g tlushchu pro smazhannya, sůl, perats.

Zagadzya nasákl gryby advarytsy, narazatsy salomkay, zmyashats z absmazhany na olej nashatkavay tsybulyay.

Maso narazat upoperak rohlíky, kůže cavalac adbіts, pasalіts, parperitsyts. Na särdzіnu paklastsi bruzochkі salyonaga sádlo rýže grybny mince, skrutsіts u vidzez kakbasak (ix můžete zamatsavats zavostranay draўlyanay palachachi abo nіtkamі). Kaўbaskі zmachyts u yaku i і kakachats u suhary. Smazhits u vyalіkay kolkatstsі tlushchu ano ўtvarennya růžová scarlet. Pak pastavatsya 10-15 hvіlіn y ​​guarakuyu ducha.

YALAVIKHYNA, SHOULDER Z CHARNASLIVAM

600 g yalavichyny (myakat), 100 g kareykі, 100 g charnaslivu, 1 morkva, 1 korán pyrushkі, 1 tsybulina, 1 h. Muki lyže, 100 g smyatany, 1 polévková lžíce. lyžařské tlushchu, sůl, perats.

Meat pamyts, achytsіtsts hell plevak, nashpіgavats bary kareyk, absmazhits z usih bakoў. Peraklasci ond rondal, dada frakční narzanyya morkvu, pyrushku, Tsybulu, ulitsa kalya shklyanki bulenu і tushyts gadzіnu na slabé agnі. Pak byly paclasty umyty charnaslisem (bez kostachaku), solí, pepřem a kly yasche 25-30 hvіlіn.

Gatovaya maso a charnaslў vynyats, soўs pratsadzіts praz drushlyak, dadatsi smyatana s moukou, prakіpyatsіts, palіts narezanae maso, padats zarnaslіvam.

500 g yalavichyn (maso), 2 lžíce. lyžování, 2-3 jablka, 1 tsybulina, 1 morkva, sůl, pepř.

Padrykhtavanaye maso narezats nevalіkіmі kavalkamі, sklastsі ў teplo, perakladayuchy skrykamki yablykaў, padsmazhanyym tsybulyay i morkvay. Dada sůl, pepř, ulits boulon abo vadu і tushyts ano gatoўnastsi.

200 g mletého masa, 300 g mletého masa yalavichna, 1 vejce, 0,5 halo chachnaky, 1 polévková lžíce. lyžařské muki, 1 polévková lžíce. Lyžování, sůl, perats.

V mletém masu, dadat vejce, frakční pasechni pollock, sůl, pepř, ulice nekalki lyžařské vada, u-naught peramyasats. Atrimanai masy sfmavats nevalіkіya kabaskі, absytsi ikh mouky, vyklastsi na zmazanuy zdorov patchelnyu і zyachy ў spiritotsy.

PŘIHLÁŠENÍ K VAŘENÍ

500 g yalavichy (mew), 3 tsybuliny, 200 g pecheni, 40 g tuku, 2 vejce, 1,5 lžíce. smetkovkovi lyžařský olej, sůl, pepř.

Meat pramyts, vydáno z ple,kі, prapustsіts praz meatyrubku, dadats zlegku absmazhanyu pakryshanuyu tsibulіnu, sůl, perats, zabít yayka, dobré peramyasaty.

Pechan a sala narazati nevalіkіmі kubіkamі, absmazhyts, zmyashats z frakční narazanay paseravanay tsybulyay, poisechanny varayam yakam, solení. Z mletého masa zrabitsy kruzhkі, na syaredzіnu kozhnaga paklastsі padrykhtavannuyu pekan, sfarmavats zrazy. Vyklasci іх na patelnu, zmazanuyu oleje, і zyachy ў spiritists.

Pryadachy na stole palists zrazy nadýchané oleje.

CUTLETY S CHASNAKEM

300 g Yalavichyn, 100 g svіnіny, 70 g chleba Belaga, 2 lžíce. lyžařské tlushchu, 3 lžíce. lyžařská pánev panovac suharoў, 4 zuby chasnak, sůl.

Maso Padrykhtavanaye časy ra zazyvannym v vadze abo malace a bílé vydatné pečivo prapustsіts praz maso maso, dada frakční paschany chasnok, sůl, stranna peramyashat. Sfarmavats katlety, ukakatts ikh mají suhary i i padszhazhits na razagretym tlushchy.

500 g Yalavichyn, 1 tsybulina, 1 vejce, 7.5. lyže toplag olej, sůl, pepř.

Pramytae bez plevak masa prapustsіts praz meatsuppuku s bujnou rashotkay, dadats frakční včelí pasty, yayka, sůl, pepř, peramyasati. Sfarmavats bіtkі і padsmazhits ih v rozpuštěném másle.

Padatz varanai bulbai a marynavanym grybamі.

200 g Yalavichyn, 200 g svіnіny, 2 lžíce. lyže gretsky groats abo lynx, 1.5 Art. lyžařské tlushchu, 2 tsybulin, 1 polévková lžíce. Ski Muki, 0,5 shklyankі Tamato-Pure, 0,5 shklyanki smyatany, sůl, pepř.

Hretskіh záď abo lynx zvarytsy volné kaše. Padryhtavanay maso prapustsіts praz maso potrubí. Zmechanuyu Tsybulu absmazhyts. Zkrácené peramyasaty, dada yshik, sůl, pepř. Atrymanay masy sfarmavats teftelі, ukachats ikh u mouky, absmazhyts.

Teftelі vyklatsі ў adminіn rád na patelnu, zalіts tamatam-čistý, směshanym smyatanay, a vložit na 15 hvіlіn v duchu.

500 g mleté ​​(yalavichnaga tsi damashnaga), 2 tsybulіny, 2 lžíce. lyžařský rys, 1 polévková lžíce. lyushchu, 1 vejce, 2 lžíce. tamato-puret ski, 0.5 shklyanі smyatany, laўrovy seznam, sůl, perats, greeny.

Mleté maso zmyashats z prymyty lynx, nashatkavay tsybulyay, dadats yayka, sůl, pepř, dobré peramyasaty. Sfarmavatsi nevalіkіya sharyakі, ukachats ikh u mouky, slyuk obsmazhits, peraklascі ў zharoўnyu, dadats tamat-pyré, zmačkaný, sůl, ulity bane Abo vadu i tushyts i nevik ikk, pyré, solené, solené Kantsy tushennya paklasts_ laіrovy l_st.

Vlajka „vůdce“ je opět soўsoam, blízko yakіm yany tushyl_sya, hrob je rozdělen do řady zelených trav abo pyatrushkі.

500 g yalavichyn (maso), 2 vejce, 3 lžíce. lyže Kruhmalu, 0,5 shklyanki Maynezu, alej pro mazání, 4 zuby chasnak, sůl, pepř.

Maso pamyts, yak maga velký zlomek parietz, dadat yakі, kruhmal, mayanez, pasechany chasnok, sůl, perats. Zkrácené peramyats i pastavіts na 12 gadzіn u lyadўnyu.

Na razagretuyu zaley patelnyu lyžařské třídy nevyalіkіya aladkі і absmazhvats z abodvuh bakoў. Sklastsi maso aladkі ў rondal, ulits boulon abo vadu і tushyts 20-25 hvіln.

200 g yalavichny nyrak, 200 g svіnіny (mew), 150 g mazgoў, 1 bulbin, 2 lžíce. Ski lushchu, 1- 2 Tsybulin, 1 polévková lžíce. lyžařské až střední školy, 2-3 st. lyžařské suharoў, sůl, perats.

Vydalіts zyrak tlushch і pleўkі, vymyts, zalіts halodnay vadoy. Kali vada zakіpіts, zlіts yae, znoў vymyts dykі, yasche časy zalіts čerstvé vad, zvaryts.

Mazgі pramyts, achesyts pekla hráčů, apusts u u soli nakládané vadu z vatsatam, yak kіpіts, se liší 4-5 hvіlіn.

Svіnіnu raz z papryhtavanym dnyrkі і mazgamі, a taksam tsybulyay prapustsіts praz maso potrubí, dadats taratsy bulba, sůl, perats, peramyashat. Atrymanay masy farma katlety, ukakatts ikh poblíž panirovachnyya sukhary i absmazhits z abodvukh bakoў.

600 g pecheni, 50 g tlushchu, 1 polévková lžíce. ski muki, 3 morkvy, 3-4 tsybulіny, 0,5 shklyanі zmačkaný, sůl, zeleň.

Pechan se stará o pramits, znyats 'pleўku, narazats ploshchimavavkamі, ukachats u mouky і zlegogku absmazhyts. Peraklastsi rondal, dadatsya narazanyya skrykalki bulbu a morkvu, sůl, umtsy zmuchlané a tushits nogretay duhotstsy ano gatoўnastsi agarodnіny.

Padat na stole, krok za krokem zmelchanay zelené krokusy abo pyrushkі.

BRIDSKÁ BATERIE

500 g yalavichna pecheni, 4-5 tsybulin, 3 lžíce. lyžařské muks, 3 lžíce. lyže toplaga sal, sůl.

Pechan pramyts, znyats pleўku, express zўўўtsevyy pratokі. Narezats ploshchim kavalkamі, ukachats іх mají mouku i padsmashits. Tsybulu narzatsi circles, absypat mouka i taksam absmazhits z abodvuh bakoў.

Padayuchy na stole, na pechen kavalki paklastsі kruhy tsybulі.

KAЎBASA Z PECHANI

600 g pecheni, 100 g tuku, 2 tsybuliny, 25 cm sladkých brambor, 1 polévková lžíce. lyžařské tlushchu, sůl.

Padrykhtavannuyu pechan a sala narazat zlomkové kostky, dada pakryshanuyu tsybulu, sůl, peramyasaty. Gatym nádivkou pho стnіts stranna prammytoy kishku. Kaўbasu poradci, a pak absumzhytsya na tlushchy.

Padatz varanai Bulbai a Salenoi agurkam.

CREAM STAINED PA-GOMELSK

500 g yalavichna pechani, 100 g tuku, 3 tsybuliny, 1 polévková lžíce. Ski Muki, 0.5 shklyanki alej, 1 morkva, 1 korani pyrushkі, sůl, perats.

Pechan narazaty plastamі taўshchyynoy 1,5 cm Gatak zhad plastimi, ala tahshchynyon ne více než 0,5 cm, narzatsy salёnae tuk, troshkі adbіts yago. Zmmelchanuyu Tsybulu zlegku absmazhyts.

Kavalkі pechanі vyklastsі adnym formace, zverhu paklastsі tuk Yago - tsybulі vrstvy, pasypats soll i papriky, skrutsіts válce (pokoj lepsh trymaўsya může abvyazats Yago nіtkay) ukachats y i apustsіts mouku v Aley, SSMSC kіpіts, 2-3 hvіlіny. Zatom peraklastsi ў rondal, dada naezanyya salomkay Morkvu і pyrushku, ulitsa Troshkі vadi i i patushyts.

Gatov pachachonachny roll ahaladzіts, tenký narazats i padats yak svačinu.

SERTS Z AHARODNINAY

500 g shertsa, 1 burak, 2 morkvy, 1-2 salyonyya agurkі, 1 polévková lžíce. smyk na dvoře, 1.5 st. Ski Muki, sůl, Perac, Laurel seznam.

Sertsa achesyts, pramys, narasats nevalikikavavіkav, ukachats іkh z mouky і absmazhyts ano ў tvarenennya ruddy skarynkі. Ale pak, chygunok abo rondal, dada naezanyya skrykalki salёnyy agurkі, burakі, morkva, ulits boulon abo vadu і davolі doўga tushyts na slabé agnі. Kali shertsa stane myakkim, paklasts lauren seznam, pepř, sůl, tusyts yasche 8-10 hvіlіn.

500 g yalavichnag jazyka, 100 g mukі, 0,5 shlyakі malaka, 2 vejce, 3 lžíce. lyže toplaga olej, sůl.

Jazyk je pramits, zalіts vadoy і se liší od myakkatsі, v syredzіne varkі pasalіts. Zatom peraklastsi ў halodnu vadu, znyats surek a kruhy narzatů. Muki, yak, malaka a sůl vyskočili do vádí cesty. Apokalypsa jehněčího jezdce jazyka a mazání vyalikai kroužku oleje.

KABASA Ў CECE

500 g Varanai kabbasy, 2 vejce, 150 g mukі, 0,75 shlyanka malaka, alej na mastnotu, sůl.

Mouka, doutnající s malak, dada sůl a pokojitya byalkі. Kabasu narazats hrnky 1 cm 1 cm, kruhy apesta na cestě a namazat počítadlo dva na alei.

Vaření na saláty s ovocem a zeleninou.

600 g kuratsіny, 1 kg bulba, 2 tsybulіny, 1 shlyanka zmačkaný, 2 lžíce. lyžařské margarynu, 2 lžíce. ski razynak, 2 lžíce. zmechannye arehki, sůl.

Padryhtavanuyu kuratsіnu pasyachy na nevyalіkіya kavalkі, absmazhyts, peraklastsі ¢ zharoўnyu, dadats narezanuyu kubіkamі paseravanuyu Tsybulya, skrylkі absmazhanay žárovky, pramytyya razynkі, zmelchanyya arehі sůl. Usho zalіts smyatanay і tushyts na nevyalіkіm agnі kalya paўgadzіny.

DĚTI VAŠEHO ZEMĚ

1 roll (husa, kuryts) vagoy 1,5 kg, 200 g tuku, 2-3 tsybulіny, 0,5 shklyankі gretskih abo yachnyh obilovin, sůl.

Kostra kachkі (gusі, Kurytsy) abpalіts, pramyts, adretsy shyyu, lapki ches s verandami, natsertsi solení. W jedl obiloviny z obilí. Absmazhytsya nasatkanuyu tsibulyu raz zarezanym kubіkami salam, peramyasats z kashai.

Atrymanym plněné slepice jatečně upraveného těla, zashyts razrez. Pakushka paklastsi na odznak spіnkay unіz і pastavіts u guarachuyu dukhoku. V hodinu, smazhannya pryyadychna palіvats tlushcham yakі vtatapіўsya.

HEELED CHICKEN NŮŽKY

4 kuřecí nocks, 2 lustachka belaga chléb, 0.75 shaklyanka malaka, 1 kuřecí pachonka, 1 tsybulina, 2 lžíce. lyže smetkovkovaga máslo, 2 hodiny, lyžařská smyatany, sůl, pepř, muskatny areh.

W chick nozhak znyats kousnout. Kostachkі perrasyachy takіm Chynam, kabina chastchka ix chytil kouř. Myakz zraatsats z kostak jsem prapustsіts praz maso potrubí. Zatom pamyazyats z razmochanim y Malat a іnііsnutyu bílý chléb і znoў prapustsіts praz maso potrubí s zlomkem semena. Atrymanu masu zmyashats z absmazhany pakryshanay tsybulyay i absmazhanay frakční parezanyay pyachonkay, dadats sůl, máta peprná, muskatny areh, dobré peramyasati.

Padrykhtavanym mincemeed peklo peklo nozhak, zashyts, smazanat zmazats, paklasts_ na patelnuyu, zmazanuyu oleje a padsmazytsy dukhoўtsy ano světle barevný karychnevaga barvy.

KACHKA Z GRYBAMІ

1 válcování (1,5 kg), 300 g čerstvého gryboku, 1 tsybulina, 0,5 shyatany, 1 vejce, 1 polévková lžíce. lyžařské tlushchu, sůl, perats.

Padryhtavannuyu jatečně upravené tělo Kachkі natserts_ Sollyu. Pererabranya і strannya pramytyya kryby advaritsy, zlomkové parezats i absmazhyts časy z pakryshanay tsybulyay. Dadat yayka, sůl, perats, peramyasaty. Gatym nádivkou začátek válcování, razraz zashyts і mazat Spirituals 1-1,5 gadzіny.

1 hussy shyyka, 0,5 shklyanki gretskih abo yachny záď, 1 hous pech, 2 lžíce. lyžařský tlushchu, 1 tsybulina, 1 korán frihrushkі, sůl, perats, vavřínový seznam.

Shyyuk abpalіts, achystsіts, pramyts. Skákání rozptýlené grektsky abo yachny kaše, peramyshatsya za nashatkavay padsmazhanay tsybulyay і kavalachkі syrový pepř, sůl a pepř. Atrymanym nádivkou zap запnіts shyku, zashyts z abodvuh bakoў. Paklastsi ў garshchok abo satainik, dada je frakční parezans koránu fushrkіki, laўrovy lіst, ulitsy troshkі vadi i pastavіts u dukhoku. Praz 15-20 hvіlіn zmenshyts agon yes 100 ° і davestsі shyyku gatўnastsі. Yay pakazchyk - rouge barva shyykі.

Strava s rybami

800 g ryb, 2-3 lustachka chortay bulkі, 2 tsybulіny, 1 polévková lžíce. Ski aleu, 1 morkva, 0,5 hod. Tsukru ski, sůl, perats.

Ryby nekalkіh sartoў (trasku, makrely, staryry іnsh.) Achystsіts, vypatrashits, pramyts. Myakats ryby addzyalіts hell cacaze, prapustsіts praz maso kostka dvakrát - přítel krát c tsubulai і bulkay, namočte v vadze abo malate. Dadat yayka, alej, sůl, pepř, dobré vmesmes. Z atrymanay masy sfarmavats galki.

Na dně rondal paklastsi ryby halovy, plannіki, kostkі, nazanuyu mukkіі morkvu, shalupіnne hell tsybuli, sůl, tsukar, ulitsa vadu (kalya 0,75 l). Kali vada zakіpіts, apustsіts yay galki і se liší na slabé agnі 1 gadzіnu.

Pádlo časy na ponožky, na yakіm gatavalіsya galkі (můžete garachym і halodnymi_).

1 kapr (1 ​​kg), 2-3 lustachy cherst buli, 3 tsibulіny, 0,5 h. Tsukru lyže, 1 vejce, 1 polévková lžíce. lyže aleu, 1 morkva, 0,5 řepa, sůl, perats.

Achyshchanuyu, vypatrashanuyu і pramytoy ryby narezats kavalkami Vuzkіm východní nazrazts z ix lopatka sokam, kabina není pashkodzіts skura i paknunt hrybtovuyu kosti. Mjakats ryby raz z zakochanay na vadze abo malace bulkay, dzhyuma tsybulіnamі prapustsіts praz maso potrubí. Dadat yayka, sůl, perats, tsukar, alej, dobré peramyasaty, zpocené uzbіts lyže. Atrymany mleté ​​maso se skládá z kavalérie ryb, v yak lіku i galavu (pad gill shchylyins).

V dolní části rondalya paklastsі sýry achyshchanyya i narezanyya skrylkamі burakі, Morkvy, Tsybulya, pasypats Soll i papriky, zverhu paklastsі kavalkі rybami ulіts halodnuyu Wade (prykladna ab'omu 2/3), místnost jang Amal PAKR ryby, i varyts ne méně než 2 gadzіny.

Padhat akhalodzhanay razam z agarodnіnay, s rybami yaky gatavalas.

ŽÁDOSTI O RYBY, ZAMĚŘENÁ ZAŘÍZENÍ

600 g ryb, 5 jablek, 1 tsybulina, 1 shlyanka zmačkaná, 1 h. Přeskočit tlushchu, sůl, pepř.

Padrykhtavannaya ryba (kapr, traskka, platýs ušatý). Narezavavkami, achyschchanya hell scurkі i syarodka yablykі - skrykalki, Tsybulu nashatkavats. Na patelnuyu, zmazanuyu tlushcham, paklastsі kavalki ryby, na yay - yablykі, výše - tsybulyu, dadats sůl, perats, ulits neval_kuyu kolkatsts vady i patushyts pad nakrykkay.

Kali ryby budze gatova, vynyats yae. Yablykі і tsybulu pracertsі praz druleshlyak, ulitsy ramyatu і davestsi ano kipennya.

Padat ryby časy zatrymanym sўsam.

300 g rybí filé, 50 g divokého medvěda Belaga chléb, 1 yyak, 1 tsybulina, 0,5 shklyanі Malak, 1 h smyk smetankovaga máslo, 1 polévková lžíce. lyžařské aleu, sůl, perac, vavřínový seznam.

Ryby, namočené ce malace a jsou bílé, chléb, sladké tsybulyu double double prapustsіts praz maso. Dadat yayka, sůl, máta peprná, smetankovye olej, aley a vymeshvats ano ў tvarennya svěží masa. Vyklasci ya na prakіpyachonuyu parkalyevuy suvatku, nadats forma ryb, opalovat se. Peraklastsi ond rondal adpavednay formy, zalіts palsolenai vadoy i se liší na slabé agni kalya 20 hvіlіn.

FISHING BOTTOM

500 g ryb (kapr, lіn), 500 g bulby, 3-4 lžíce. lyže aleu, 0,5 shklyankі smyatany, 1 tsybulina, 1 polévková lžíce. lyžařské muki, sůl, pepř, zeleň.

Padrykhtavanyu ryby parsezav na kavalki, pasypats sůl, papriky, ukacats u mouky a absmazhyts na alei z abodvukh bacoў. Památník Bulbu Zvaryts, Ababrats, zmylchytsi na násilné Tarcy. Asobna absmazhyts frakční narazan tsybulu.

Na hot spot, s amelioes, paklastsi palovu padrychtavanyi žárovky, na yay - dutiny ryb, napjaté yae tsybulyay, nad - horká vrstva žárovek. Usyo palіts smyatanay і reshtay alea. Zapyakats v spiritists 30 hvіlіnn.

Pryadachi na stole zapyanku parezats na cavalkі, pasypats zlomkové špagety.

FISH Ў BY TASTY MARYNADZE

800 g ryb (jakékoli), 2 lžíce. Ski Muki, 2 Tsybulins, 2 Morkvy, 2 Umění. tamato-puret ski, 0,5 shlyanka alej, sůl, peratz, vavřínový seznam.

Achyshchanuy і prammyu ryby narezats kavalkamі, pasypats sůl, pepř, ukacats u mouky abscmazhyts na alei z abodvukh bakў.

Tsybulu je frakční narzaty, morkuv zmylchits na násilné Tartsy, razam abszhazhits na alei, dadats tamat-pyure, sůl, peratz, lauruv list, ulitsy troshkі vady i tushits 5-6 hvіln. Paklastsi ў marynad kavalki smazhanay ryby i dobré pregrets.

Ryba ay tamayny marynadze může spadnout yak na garanci, takže low low žlutohnědý vzhled.

CARP, PEČENÁ ZÁPADNÍ MAYANESE

700 g kapra, 1-2 tsybuliny, 0,5 shklyankі maynezu, sůl, pepř.

Padrykhtavannuyu ryby narezatsav cavalham, pasalіts, paperchyts, vyklastsі na patelnyu, pamіzh cavalamiv ryby paklastsі tsybulyu, narazanuyu hrnky. Ryby і tsybulu gusta abmazatsy maynezam і zajakatsi garachu dukhotsy 20-30 hvіln.

Ryby mohou být konzumovány rybami a rybami.

KARP Z NACHYNKA Z GRECKAY KASHY

1 kapr (800 g), 2 lžíce. lyže gretsky krupice, 1 tsybulina, 1 yayka, 1 hod. skie smetankovaga olej, 50 g zmačkaný, sůl, pepř.

Achyshchanuyu, vypatrashanyuyu a prané rybіnu pasalіts unityra i top. Zvarytsya mastné objemné kaše, dada absmazhanyu tsybulyu, pas vychutnat sůl a máta peprná, zabít yayka, peramyasats. Kashai je začátek ryby (ve jménu muže a Gala), vyklastsya yae ў pasudzіnu advavednai formy, umtsy k smyatana a troshkі vadi. Tushits mají spiritisty na pryatsyagu 45-50 hvіlіn.

500 g ryb (filé), 2 vejce, 1-2 lustachka belaga chléb, 0,25 shlyak malaka, alai pro mazání, 1 tsybulina, 2 lžíce. lyžařské muki, 2 lžíce. lyžařská panirovachy suharoў, 1 polévková lžíce. lyže smetankovagaga oleje, sůl, perats.

Ryby ryb budou nasáklé malace a přiznal bílé chleby a dvojité dvojité prapustsі praz maso. Dadat uzbіtae yayka, sůl, pepř, stranna peramyasats.

W ryby mash sfarmavats sasіskі, kůže spalující v mouce, abmacnuts v yayk, zatiy ukachats v suhara. Smazhits u vyalіkay kolkatstsi alej.

Pryadachy na stole palittsy fuzzy smetankovymi oleje.

Strava z Bulby

Obilovin bulharský salam

1 kg Bulba, 80-100 g tuku salyonaga, 2 tsybulinny, sůl.

Ababranuy Bulba volání v padsolenai vadze, troshkі padsushyts i patata. Sala narazats frakal_ cubicam, tsybulu nasatkavats, mazadla na tuky, peramyasaty na anachanai bulby.

12 Bulbіn, 1 h. Ski aleu, sůl.

Bulbins jsou adnolkavag pameru ababrats, vyklastsi na odznaku, rozmazané alea, pasty v duchu. Kali Bulba Nabudze Zalatsі Bruslařský trh, "Dělníci" Gatova. Hadrau padá na stůl a snaží se osolit.

BULBA, BROWNED Ў FOLZE

600 g Maladoy Bulba, 1 polévková lžíce. lyžařské smetankovagaga máslo, sůl, oříznuté, máta.

Maladuyu Bulb Askrabtsi, Pamyts, absushy, divoký klubnі razrezats. Bulbіnu (kalі frakční, pak 2-3 kusů)), haliku kropu, lіstochak máta і Kavalachak olej paklastsі na alumіnіevuyu fólie, pasalіts. Fólie zagarnuts takіm Chynam, kabina není vytsyakala olej. Vyklasci na odznak a pasavіts mají záruku ducha na 30-35 hv_lіn.

Mladé žárovky mohou být uzamčeny a pysaky na kastra.

1 kg bulby, 80 g tuku, 3 tsybuliny, 50 g chmýří, soli.

Ababranuy Bulba Zvaryts u Polsolay Vadze, prapustsіts praz maso potrubí. Padskvarytsa sala, narasální frakční cavalachkam, raz pakryshanay tsybulyay, peramyashats b Bulbai. Atrimani masy sfarmava nevalіkіya sharykі - kamy, absmyzhits ih na tlushchy, zymtv vyklastsі na patelnu i i padsushyts u spiritists.

1 kg bulby, 200 g svіnіny, 100 g tuku, 2 tsybuliny, 1 vejce, 0,5 shlyany Malak, sůl.

Bulbu pamyats, zvaryts, ababrats і pataychy (brzy taўkі ints rady). Absmazhits na tučné maso, narasans malé mamutí cavalacci, nashatkanuyu tsybuly zmyashats z bulby, pasalіts, ulits garachae malako, peramyasats.

Vyklastsi na patelnu, vyvinutý, zmazat yaykam і zyachy ў spiritists.

Padatz malakim, kslay kapustai tsi salёny_ agurkami.

ZÁLOŽKA PULSE A PASS

1 kg bulba, 0,5 shlyakі proso, 2-3 vejce, 3 tsybulіny, 50 g tlushchu, 2-3 lžíce. hustá blátivá obloha (abo 1 polévková lžíce. smetankovag olejové lyže), sůl.

Zvaryts z proso kaše. Žárovky ababrats, zvaryts, patagy, zmyasats z kaše, dada oleje, syrová vejce, frakční parezanyu і padszhazhanuyu a light-zalyatsіstaga barva tsybulu, sůl, peramyasats.

Vyklastsi masu na razagretuyu і zmazanuyu tlushcham patelnu, razraмаnavats, zmazatst zmačkaný po poyachy ў spiritists.

1 kg bulby, 3-4 tsybuliny, 1 polévková lžíce. lyže Muki, 0,5 shklyankі zmačkaný, 2-3 lžíce. lyžařské tlushchu, sůl.

Bulba zvaryts, ababrats, velký klub razrezats. Padsmazhyts mouka pro tlushchy ano světlo-cremavaga barva, dadatsya na zmuchlané, neudržované, země-až celé ryby, sůl, patrymats na nevalikim agnі 5-7 khvіlіn. Atrymany soўsam zalіts bulba і poyachy.

BULBA, SUSPENDED DŘEVO A SALAM

1 kg bulby, 300 g pecheni, 200 g tuku, 1 polévková lžíce. Tamato Čisté lyže, 4 lžíce. lyže toplag olej, 2 morkvy, sůl, perac, vavřínový seznam.

Narazany Skrykalki Bulbu a Morkva absmazhits na olej. Absmazhytsi sala, pechan, narzany cubicam, і nashatkavanuyu tsybulu. Zkrácené peramyasaty, peraklastsi horké, dadats tamak-pure, sůl, perats, pouze vavříny, ulitsy nevalіkuyu kolkatsts vady і tushyts na slabé agnі ano poўnay gatoўnastsі bulba.

BULBA STILLS

800 g bulby, 400 g čerstvého gryboku, 120 g tuku asi 4 lžíce. lyže toplag olej, sůl, pepř, vavřínový seznam, zelené friyushkі.

Achyshchanyy i pramytyy kryby ablyts varam, parezats i absmazhyts na tuku abo oleje jednou s nazatkavanay tsybulyay. Žárovka ababrats, narezats vyalіkіmі skrykkі, paklastsі raz z grybamі ў horké. Dada sůl, pepř, pouliční vadu us tushyts na slabé agnі ano gatoўnastsi. Kantsy tushennya paklastsі laўrovy seznam, zelené friyushkі.

Substituce čerstvých se mohou sušit sushi kryby (50 g). Jejich nut zagadzya zamachyts, advaryts, narezats i absmazhyts.

BULBA, TUSHANAYA SA SVININAY І CHARNASLІVAM

1 kg bulba, 300 g svіnіny, 100 g charnaslіvu, 1 morkva, 1 tsibul_na, sůl, černá chorna perats na garoshes, laurel l_st.

Žárovka ababrats, narzats vyalіkіmі skrylkі. Svіnіnu (pazhadana grudzіnku) narezats ploskіmі kavalkamі, zlogku absmazhyts na zharoўnі, zatym dadats pakryshanuyu Tsybulya i narezanuyu brusochkamі Morkvy pratsyagvats smazhyts i, i Pakul Tsybulya Morkva ne padrumyanyatstsa. Paklastsi pryryhtavannuyu bulba, pramyty charnaslіў bez kostachak, ulitsi vadu (ala kab pradukty ne byl ryu pakryty), dadats sůl, perats, laerovy lіst іtus tіhyts mají duchovní harmonii.

PEČENÍ BULLBY I JEEK

800 g bulby, 4 vejce, 50 g sýra, 0,25 shaklyakі malaka, 60 g tlushchu, sůl, pepř, zelenina.

Bulba zvaryts, ababrats, hrnek parezats, absmazhyts na tlushchi, vyklastsі na patelnyu, zmazanuyu tlushchi. Zmyashats yakі, malako, zmelchany na tartsy, sůl, pepř, picechnaya greens friyas abo kropu, zalіts bulbu i pastavіts u duhoku 7-10 hvіln.

Padats se čerstvé agurkam abo pamіdorami.

BOTTOMY A FISH BOTTOMS

1 kg bulby, 300 g čerstvého grybo, 60 g toplag oleje, 1,5 koktejlu malaky, 2 vejce, 1-2 tsybuliny, sůl, cmen.

Bulba zvaryts, ababrats, narezats tonkіmі skrylkі. Čerstvé kryby (můžete vykarystats i sushanyya) advarytsy, narasatsy salomkay, absmazhyts raz zazatkavanay tsybulyay, dadatsi kmen.

V glebokuyu patelnyu, zmazanuyu oleje, vyklasts slami і bulbu i gryby Vrchol a dno kopce byly žárovky. Zalіts malakom, zmeshanym z yakamі v soli, zapyach ў spiritists.

BULBA STYLIKOVANÉ MASO

12 davolі divoké bulbіn, 400 g masa (maso), 1 tsybulina, 1 polévková lžíce. smyku na skor lyže tamato puer, sůl, perac.

Bulba ababrats, vydal asyrodak. Maso prapustsіts praz kapr, dada absmazhanyuyu zakryshanuyu tsybulu, kde mořská sůl, perats, peramyasats. Bulbins jsou plněné mletým masem, peraklasty ў horké, zlaіts zmačkaný, dadats tamat-čistá, sůl gs slugs ў spirito.

BULBA STYLISHED SEEDER

12 divokých bulin, 2 lžíce. lyže toplaga olej, 0,75 shlyanyi smyatany, 1 vesničan, 1 tsybulina, 1 vejce, perats.

Bulbu zvaryts ano napaўgatoўnastsі, ababrats, viz topavіnku. Postarej se o svůj život a svůj čas v vesničanovi a ve svém jídle z masa, jíst perats, vejce, 1 polévková lžíce. lyžování zmačkaný, peramyasats, uzbіts. Atrymanym nádivkou začíná bulba, vyklyatsі yae ў velké kousky patelnyu, rozmazané oleje, zalіts smyatanay і poyachy ў spiritists.

DRAGONA BULBYA (BABKA)

7,5 kg žárovky, 1 polévková lžíce. Ski Muki, 2 tsybuliny, 50 g tuku, 2 lžíce. lyže toplaga olej, sůl.

Ababratz bulba, nadrats na tartsy, dada mouka, tsebulyu, který není mazaný v sádle, sůl, peramyasats. Žárovka Masu vyklastsi ў lumpy patelnuyu, vyvinutý, apyrskats olej і zapyachy ў spiritists.

BABKA BULBY FORGS

1,2 kg bulba, 60 g sušených gryboў, 2 tsybulіny, 1 polévková lžíce. lyžařské muki, 1 polévková lžíce. Margaryn lyže, 50 g tuku, 3 lžíce. skiaty zmačkaný, sůl.

Zagadzya zamochanyya kryby zvaryts, narezatsom salomkay, absmazhits na tuku, dadats se řvát, sůl, patushits 5-10 hvіlіn.

Bulba ababrats, nadrats na tartsy, dada roztavený margaryn, grypy z tsybulyay, peramyasats. Padryhtavannuyu masu vyklastsі ў glіnyany garshchok (chygunok), rozmazaný pro hloupé, іn kapsy ы spiritists.

1,2 kg bulby, 1 tsybulina, 2 lžíce. lyžování smyatany, 2 lžíce. ski muki (kruhmalu), 1 vejce, sůl, tuk pro padmazvannya.

Bulba Ababrats, nadrats na Tartsy. Kab Bulba nebyl patsyamnela, Treba Spatchatka rozptyl pa ўshey paverhnі tarkі Ayshchannaya Tsybulu. Mám bulby masu іbіts yayka, dadatsi zmačkaný, mouka, sůl, zkrácené peramyasats. Vypyakats blins na razagretay patelnі, padmazanay kavalachkam tuku.

Padats sa smyanay.

BLINY BULLS, VYSOKÉ SALAMY

1,2 kg žárovky, 2 lžíce. ski muki, 0.25 shklyanki syrakvashy, 200 g tuku, 2 tsybuliny, soda na konci lisování, sůl, tuk pro padmaznaniya.

Ababranuy bulba nadrats na tartsy, zmyashats z mouky, syrakvashay, solení a sodai і adrau dobře blinny na razagretay pattelnі, padmazanay kavalachkam tuku.

V sádle, narasum cubicam, polštářky-olej nazatkavannuyu tsybulu. Bleena peraklastsi salam z tsybulyay i pastavits na 10-15 minut od ducha.

1,2 kg bulba, 0,5 shklyankі mukі, 1 polévková lžíce. smyk nedoru, sůl, soda.

Ababranuy bulba nadrats na tartsy, adtsіnnu, mouky dadats, sůl, soda, peramyasats. Atrymanae cesta raskachats, narazat pramavvagolnikamki 3x5 cm і vystrčit ducha duchovní na blyaz, zmazanay tlushcham.

Perad spadnout na stůl apustsі kapytkі ў podsolenuyu vadu abo maso boules, se liší 10 hvіln.

Padats se smyatanay abo Tsybulyay, padsmazhanay na tuku.

DRANIKI ROSE STEAM

1,2 kg žárovky, 2 lžíce. Ski Muki, 0,5 shklyanki alej, sůl.

Pro grybnog nádivku: 50 g sušených griboў, 2 tsybulіny, 50 g smetankovaga máslo, 0,25 shlyany grybnog bulenu, sůl.

Pro mleté ​​maso: 400 g svіnіny (maso), 2 tsybulіny, 50 g smetankovaga oleje, sůl, pepř.

Pro rybí nádivku: 250 g rybí filé, 15 g sušeného gryboku, 2 tsybulіny, 1 vejce, 100 g smetankovaga oleje, sůl, pepř.

Pro yachnaga mleté ​​maso: 6 yaks, 2 tsybulins, 50 g smetankovaga olej, sůl.

Ababranuy bulba nadrats na tartsy, částečně bulbyanay masy adts_nusnut, dadatsi mouky, soli, peramyas і adrazu tuk tuk aladkі pro dobré razagrety patelnz alej.

Garachy dranіkі padats sa smatai, smetkankovymi oleje, squark, moč brusnіtsami і gd.

Dranik může nafarshyravats grybamі, maso, ryby abo yakamі. Pro geotag na alladka, vykladzenuyu na razagretyu patelnyu, paklastsi nádivkou, top blízko bulbyan masai, absmazhyts abodvukh bakoў a ruměnec skarynkі. Zatom peraklastsi ў litina abo teplo, zalіts řídké zmačkaný abo roztavené máslo a vložit na nekatori hodinu v duchu.

Pro grybnog plněné sushany gryby advaryts, pasyachy, dadats padsmazhanyu nashatkavanoy tsybulu, ulіts gryby buryon (cab mletý byak sakavіtym), pasalіts, peramyasats.

Pro maso mleté ​​maso maso pramyts, prapsyts praz meatsubku, zmyasats z padsmazhanay tsybulyay, sůl a pepř.

Pro ryby plněné rybami prapustsіts praz maso potrubí, absmazhyts. Varany kryby frakční pasyachy i absmazhyts razak pakryshanay Tsybuliai. Zkrácené peramyaskaz zaz z poischeanym yakam, sůl a pepř.

Pro yachnaga mleté ​​Zvaranya ўgrutuy yakі pasyachy, zmyasats z padsmazhanay nashatkavan tsybulyay і sůl.

ALADKI Z'BULBA PA MENSKU

1,2 kg bulby, 0,5 omáčky alea, 400 g mletého masa, 4 zuby chasnaku, sůl, pepř.

Ababranuy bulba nadrats na tartsy, pasalіts. Žárovka Masu vykladvats lyže na motsna razagretuyu patelnu s aleem i absmazhvats z abodvuh bakoў. Svіny mince peramyasatz solení, pepř a frakční včelí pečivo chasnak.

Aladkak paklastsi ў hot, perakladvayuchy іх padryhtyavannymi svimnymi mleté ​​maso a těstoviny v duchu 20-25 hvіlіn.

ALADKI BULLY ZYBY

600 g cibule, 2 jablka, 1 vejce, 100 g alea, 3 lžíce. lyžařské muk, sůl, soda.

Ababranuy bulba nadrats na tartsy, dadats zmelchanyya na tartsy jablka, yayka, sůl, mouka, peramyashat. Vypyakats aladkі pro dobré razagretay patelnі.

Padats sa smyatanay i pavidlam.

ALADKI BULLY VAŘENÍ

600 g Bulba, 1 malaka shklyanka, 3-4 lžíce. lyže muki, 1 vejce, 100 g aleu, sůl, soda.

Bulba ababrats, nadrats na tartsy, adtsisnuts. Ulitsa garachae malako (zavaryts). Dada mouka, vejce, sůl, soda, peramyas dobrota. Ski vykladvats nevalіkіya aladkі na garanci patelnu s alee a tukem s abodvukh bakoў.

Padats sa smyanay.

KOLYOTSKI BULLY MEAT MEAT

1,2 kg žárovky, 2 lžíce. lyžařské muks, 400 g svіnіny, 2 tsybuliny, 50 g smetankovaga olej, 0,5 shklyanki alej, 1 shlyanyka zmačkaný, sůl, pepř.

Ababranuy bulba nadrats na tartsy, adtsіnnu, mouky dadats, sůl, peramyasaty. 3 dastatkov tlusté bulbyanské masa frima nevyalіkіya sharyakі, kůže změkčí v plochém kruhu, na särdzіnu paklastsі mleté ​​maso, zahřívat skákání na sharlyk a i absmazhyts na aleji.

Pro mleté ​​maso je maso, prapustsіts praz meatsubku, dadats absmazhanyuyu tsybulyu, sůl, perats, peramyasats.

Klecki paklastsi ў litinový hrnec (horký dům), chodba míru a pastavit u ducha 20-25 let.

1 kg bulby, 300 g yalavichny, 120 g tuku, 2 tsybuliny, sůl, pepř.

Palov Bulba Ababrati, nadratové na Tartsy. Rashtu žárovky volání lupinakhs, ababrats, prapustsіts praz maso potrubí, peramyasats syrové syrové bulby, pasalіts. Yalavіchyyn advaryts, prapustsіts praz maso potrubí, zmyashats z padsmazhanay tsybulai, papriky a sůl.

Od Bulbyan Masa sfarmavats ploché kruhy, paklastsі na syredzіnu mince, hrany zishchypats, nadaўshy zrazam aval formě. Absmazhits z usih bakoў na tuku.

GULKY BULLY, STYLIKOVANÝ RYBOLOV

1,2 kg bulby, 1 vejce, 1 polévková lžíce. Muki lyže, 40 g sušeného grybo, 1 polévková lžíce. Sukharo lyže, 3 lžíce. lyže toplaga olej, 1 tsybulina, 0,5 shklyanі zmačkaný, sůl, pepř.

Ababranuy bulba nadrats na tartsy, adtsіnnu, dadat yayka, sůl, peramyasaty. Zamochanyya ad vadze tsi malace gryby pramyts, advaryts, je rozdělen do naratů i absmazhyts na olej jednou s nazatkavanay tsybulyay, dadats sůl, perats.

S bulbyan masa sfarmavats galkі, srabіts yih paglyblenne, zaponnits yago gushnoe mletý. Umyjte galli ur mouku, smíchané s suharamі, a absmazhyts. Peraklasciho žhavost, zalіts smyatanay i patushyts u spirituály.

PIRAZHKI BULLYAHY GYRY

1 kg bulby, 100 g sušených gryboў, 2 tsybuliny, 2 vejce, 0,5 shklyankі panіrovachny sukharoў, 4 lžíce. ski smetankovaga mzdy abo margarina, sůl.

Ababranuy Bulbu zvaryts, padsushyts, patata, dada 1 lžíce. olejové lyže (Margaryn), 1 yay, stranna vysmes. Varany kraby pasyachy, peramyasats z padsmazhanay nashatkavay tsybulyay, solení a pepř.

Od Bulbyan Masa sfarmava nevalikіya ploché kruhy, na särdzіnu paklastsi mince, hrany zashchypats. Abmakunts pіrazhkі ў yayka, ukachats u suhary i absmazhyts u razagretym na patelnі olej.

1 kg Bulba, 2-3 lžíce. lyže, 1 vejce, 1 hod. lyže, sůl.

Zvaryts bulbu ў lupіnah, ababrats, patata, dada mouka, sůl, stranna peramyasats. Od bulbyan masa sfarmavats kolem sachnі. Vyklasci іх pro odznak, rozmazaný alea (Kali sachnі vypyakayutstsa ў pece, balyuyu pasypayuts'm mouky), a pečení spiritoўtsy.

Padat garachym_ smyatanay abo smetankovye oleje.

SARNI BĚLORUSKO TVARAGOM

1 kg Bulba, 4-5 Obj. skijak muki, 2 vejce, 200 g brutnáku, 150 g oleje smetankovaga, sůl.

Bulba zvaryts, ababrats, pataychi. Dadat mouka, 1 vejce, sůl, stranna peramyasats. Sfarmavitsya ploché kruhy, za slunečného dne, dát šálek chleba s žebříkem, smíšené s vejci, okraje lesa. Sachnі ўkacatz mouku a absmazhyts abodvukh Bakoў v oleji.

Padat garachymі oleje abo crumple.

1 kg žárovky, 1,5 shklyanki mukі, 1 yayka, sůl, alay pro mazání.

Bulba ababrats, zvaryts u mít Polshenay vadze, absushs v adraz patata. Bulba mashu troshkі akhaladzіts, dadaatsya mouky, yayka, stranna peramyasats, zatoy houpání ve vrstvě s tashchynyy 0,5-0,7 cm, narzatsy yago rhombami. V sarEdzіne kozhnag zrabіts nadrez, praz yakі prasunuts administrace východních cantsў. Smazhits u vyalіkay kolkatstsi alej ano вар tvarennya zalats_stay skarynkі.

Padatz Khrushchi za malakom abo crumple.

1,2 kg bulba, 1 shlyukka mukі, 0,5 shklyankі malaka, 2 yachnyya zahўtkі, 1 polévková lžíce. lyže smetankovaga olej, 12 g drazhdzhey, sůl, tlushch pro mazání.

Žárovka ababrats, nadrats na tartsy, dadat průzkum ў teplé malace drozhdzhi, mouka, zamyasіtst cesta. Pastavitsa yago 1.5 gadzіny ў tseplae mestsa. Pascha getag dadats zhaktkі, rastirytyya s oleji, sůl, teplo vymesіts, dats troshkі pasayats.

Ski adzyalyats kavalachkі cesta jsem mazat je v tlushchy ano ўtvarennya ruddy skarynkі.

Padtsy ponchyk zytsublyay, padsmazhanay na tuku.

Stravuje s agarodnіny і grybo

SALÁT BULLBY A SALENT AGURKOЎ

500 g Bulba, 300 g falešných agurkoў, 2 tsybulіny, 0,5 shlyanі alej, 1 vejce, sůl, pepř, zeleň.

Žárovky ababrats, zvaryts u polssenay vadze, absushyts, zmyashats z nashatkavay tsybulyay, ulyts alei patychy ano otvarenya adydarodnay masy. Dada parzanyya frakční і cubіkі Salёnyy agurkі, molat černá chorna perats, peremyasats.

Atyman Masu Absypat je frakční na hovězí strmá vejce, mele na zelené slepice a plodiny.

SALAD BULLBY І ZYALYA TSYBULІ

500 g bulby, 4 vejce, 1 odpadky parezanay zyalyonay tsybuli, 3 lžíce. lyžařské aleu, 1 polévková lžíce. lyže na střední školu, sůl, pepř.

Bulbu pamyts, zvaryts, ablіts halodnay vadoy, ababrats, narezats kubіkі. Dadat zvaranaya ўcrut і apyachanyya ryakі, frakční parezanuyu zylenyuyu Tsybulu, peremyasats. Naplňte aleum, vtsatam, sůl a pepř.

Gatay asablіva salát chutný, Kali Bulba Yashche není Astyl.

2 burakі, 1 tsybulina, 2 salenyya agurkі, 0.5 shklyankі mayanezu.

Burakі Zvaryts, Ababrats, Narez Salomkay. Gatak Zah narzatsi agurkі a Tsybulu - paўkoltsami. Manžel perramyasats, zapravits mayanezam.

SALAD Z BURAKO І REDZKI

2 burakі, 1 radzka, 1 tsybulina, 4 Umění. Ski aleu, 2 hodiny, lyže vzadu, sůl, perats.

Burakі Zvaryts, Ababrats, Narez Salomkay. Achyshchanuyu redzku zmylchytsi na násilné Tartsy, Tsybulu nashatkavats. Zkrácené peramyasaty, tatínková sůl, zalіts zaprukay z alej, vysoký pepř a pepř.

SALAD Z КІСЛАЙ КАПУСТЫ З БУРАКАМІ

250 g zelí, 150 g burako, 0,5 tsybulinu, 1 polévková lžíce. lyžařské aleu.

Perabraty zelného zelí, vyalіkіya kavalki zmyalchyts (kalі velmі kіslaya, pramyts). Dadat narazanyya salomkay ještěrka burak i nashatkavanuyu Tsybulu. Naplňte alej.

BURAKI Z HOURS

5-6 burako, 2 halo chkanak, 3-4 tbsp. lyžařská škola, 3 lžíce. lyžařské aleu, sůl, perac.

Burakі zvaryts, akhaladzіts, ababrats, narezatsyk skrykalki, perasypats frakční pastviny chasnak, solení, černé molaty peppers, apyrskats vtsatam, dadats aly, i pastavitsya

Padak yak salát abo akt yaktsі garnіru.

1 redzka, 1 čerstvý agureth, 0,5 shklyankі zyalyonay tsybulі, 0,5 shklyanki_ zmačkaný, sůl.

Achyshchanuyu redzku zmyalchytsy na násilné Tartsy, troshkі pasalіts. Čerstvé agurok nashatka, zmyashats z redzkay i zlomkové parezany zyalyonay Tsybuliai.

Perad spadnout na stůl palіts smyatanay.

RAZKA SA SHMALTS

2 redzkі, 1 tsybulina, 1 polévková lžíce. Ski Schmaltsu, sůl.

Radzka Ababratsi, pramyts u khalodnay vadze nadratsi na svěží tartsy. Dadat nasatkavannuyu Tsybulu, zapravtsy roztavil schmaltsam, pasalіts.

SALAD MORKVY

4-5 Morkwa, 3-4 zuby Chasnaq, 150 g majonézy abo zmačkaný, sůl, pepř.

Askrabanyu Morkvu zmyalchytsy na násilné tartsy, pasalіts, pasypats černý choryan pepř, dadats vzkříšený chasnok, vyplňte mayanazam abo zmačkaný.

1 zelí zelí, 2 l agurachnagna rasolu, chasnok, plodina.

Kachan zelí, z york zakaty pashkodzhanyya l_sty, razatatsats na kavalki raz z snrapay, peraklastsі ў pasudzіnu, na dně yaky ulitsy troshkі vad. Pasudzinu pad nakrykkay pasavіts na 2-3 gadzіny ў dukhoku s teplotou 105-110 °. Zatom zelí akhaladzіts, pasypats zmelchёnym zyalёnym kropam v zlomkové pastviny chasnak, zalіts agurochnymi rasolam. Paklastsi nahoru Draўlyany kruh (talerku), prytsіsnuts yago. Pastavitsya v halodnae mesza pro dva sutak.

Vyjměte zelí z rasolu, udělejte skrykal. Padatz s Varanai Bulbai.

KABBÁŽ ROZŠÍŘENÁ PA DAMASHNYAMEM

1 kg zelí, 1 morkva, 1 tsybulina, 200 g mletého masa, 3 lžíce. lyžařský rys, 3 lžíce. lyže toplaga olej, 2 lžíce. ski tamato puer, 2 hodiny lyžařské muki, 1 polévková lžíce. lyžařské skatsu, sůl, perats, vavřínový seznam.

Zelí narezatsy salomkay, dadats olej, troshkі vad, vavřínový seznam, perats і tushyt kalya 30 hvіlіn. Paklastsi tamat-pyure, paseravanyya morkvu і tsybulu і pratsyagvats tushyts. Ale pak jsou dadaty abmajany mleté ​​maso, advarana lynx a tushyts yes gatoўnasci. Mají kantsy zapravіts poeravanay mouku, sůl, vysoký pepř, vavřínový list, pepř.

Čerstvé zelí může zamyanіts k_slay, tats votsat dadavats ne teba.

500 g čerstvého zelí, 2 lžíce. lyže na rysa, 300 g yalavichnag nádivky, 1 tsybulina, 3 lžíce. lyže toplaga olej, 4 lžíce. skii pancrow sukharoў, 1,5 shklyankі redkay zmačkaný, 0,5 shklyankі tamatu-pure, sůl, perats.

Čerstvé zelí nashatkavats zmjashats z mletého masa, zmelchanay і absmazhanay tsibulyay, advvaranym a napaўgatoўnastsі na rysy, sůl a pepř. Atrymanay masy sfarmavats galubtsy avalnay formy, ukachats ikh na sukhara, absmazhyts.

Skalatsі galubtsy ў hotness, zalyі smyatanay, zmeshanay z tamatam-pyré і tushyts ano gatoўnastsі.

GALUBY Z BULBY

800 g zelí, 400 g cibule, 1 yayka, 2 tsybuliny, 3 lžíce. lyže toplaga olej, 1,5 shklyanki redkay zmačkaný, 0,5 shklyanki tamato-pyure, sůl.

Kachan zelí, s yakoga vyjádřil chrápání, apustsі poblíž soli-vedl vadu, yakaya kіpіts, pavarits 3-5 hvіlіn, pak se ven, addzyalіts kapusnyy іsty, srazats patatushchennі. Varanuyu bulba patata, dadatsya nashatkavanuyu padsmazhanuyu tsibulyu, frakční včelí pecares na varanae yayka, sůl, peramyasac.

Na kozhny list paklastsі padryhtavany nádivkou, opalovat se ve vidzez kanvert. Gallots zlegku absmazhyts, sklastsi ness hotness, zalіts zmačkaný, smíšený s tamatam-čistý, і tushyts 30-40 hvіlіn.

MORKVA, STOATED PŘÍSTUPY

600 g morkvy, 300 g yablykaў, 3 lžíce. lyže tsukru, 100 g smetankovaga oleje, sůl.

Vymyté morkuvka askrabtsі, narasitsyyvnyh kubіkamі, paklastsі část oleje, ulitsy troshkі vady і pasteavіtst tushyts na nevyalіkі agon. Pro 15 hvіlіn ano gatoўnastsi dadats skrylkі yablykaў, tsukar, sůl, olej reshtu.

600 g Morkwy, 2 lžíce. lyžařské muks, 2 vejce, 100 g smetankovaga olej, 10-12 g drazhdzhey, 2-3 lžíce. tsukru lyže, sůl.

Askrabanyu Morkvu zmyalchytsi na Tartsy, dadats průzkum ў tselaya vadze kvasnice, vejce, sůl, tsukar, oleje, peramyashats і pasteavіts v tseplae metstsa. Kali masa padydze, vykalstsi yae ў forma, potřísněná oleji, a pečené ists spiritisty na lehkém agnі.

600 g harbuz, 1 shlyanka proso, 3 shlyakі malaka, 1 polévková lžíce. tsukru lyže, 1 polévková lžíce. lyžařská smetankovagaga olejová sůl.

Spely garbuz achytsіts hell lupіn іn nasennya, narezats nevalіkіmі kubіkamі, zalіts garachay vadoy (2 shklyankі) і se liší kalya 10 hvіln. Zatom dada salt, tsukar, lull pramytae proso. Kali vada amal vparytstsa, ulіts garachae malako і se liší ano zagushchennya. Paklastsi ў kaše máslo, peramyasats, pastavіts u neparachuyu dukhoku 20-30 hvіlіn.

GARBUZ Z BULBAY

300 g přístavu, 3 lžíce. ski tokichanay bulby, 0,5 shlakani malaka, sůl.

Achyshchany peklo lupu v nasennya garbuz narezats kavalkamі, advaryts u nevialіkay kolkatstsі vad, patakchy. Tocchani garbuz zmyashats z toўchanai bulbai, dadaat garacae malako, sůl, pravaryats.

250 g čerstvého grybo (abo sušené 50 g), 3-4 cibule, 150 g zelí, 1-2 tsybuliny, 2 lžíce. lyžařské aleu, 1 hod. lyže na zádech, 1 hod. sukně tsukru, sůl.

Čerstvé (abo sushanyya) smažit zvaryts, zlomkové parezats. Zvaranuyu ў lupіnah bulbu ababrats, narazats smallkіkі skrykalkі. Tsybulu nasatkavats. Zelí zelí perabrats, vyalіkіya kavalki zmyalchyts. Použijte prudukty peramyasats, vyplňte uličkou, votsatam, tsukram і sůl.

SALAD SA ČERSTVÝ RYB

500 g čerstvého gryboў, 2 lžíce. lyžařské vtsatu, sůl, perac, zelené frushkі.

Druh praného gryba zvaryts u polssenay vadze, akhaladzіts, narezats tonkіі skrylkі. Aley uzbіts zatsats, dadaўshy sůl a molates jsou černé chorna perats. Getay sumsyu zapravitsya gryby, z vrcholu tlusté stepní zmelchanay zelené frushkі.

500 g solené gryboў (růžová vіda), 2 tsybulіny, 3 lžíce. lyžařské aleu, perac, zeleň.

Salony gryby roznyh vіdaў raz z padsmazhanay na aleі nashatkavay tsybulyay prapustsіts praz maso potrubí, táta na smeku pepř, peramyasats.

Gatovaya ikru vyklastsi gorkay, krok za krokem zmelchanay green.

FALLS FRESH, OILED PA PA SYALYANSKU

500 g čerstvého gryboў, 2 tsybulіny, 2 bulbin, 2-3 lžíce. skiaty smyatany, 100 g oleje smetankovaga, sůl, bylinky.

Gryby Achystsіts, ablіts kіpenem, pramyts, naretsats, vyklastsі na patelnyu. Kali zhryboў vyparytstsa amal ўsya vadkasts, paklastsі oleje, frakční wykryanuyu tsybulu a narazanuyu nevalіkіmі kubіkamі bulba, dadatsi sůl і stěr a gatoўnastsi bulba.

Perad spadnout na stůl paklastsі smyatana, pragrets, pasypats frakční narasanay zelené friyushkі іkropu.

500 g čerstvého gryboў, 50 g chleba Belaga, 1 tsybulina, 1 vejce, 1 polévková lžíce. ski panirovachnykh suharoў, 2- 3 st lyžařské aleu, sůl.

Čerstvé gryby (lepsy maslik) achytsіts, stranna pramyts, apustsіts na 2-3 xvіlіny ў kіpen, zlіts vadu. Gryby razm z tsybulyay je nasáklý bílý chléb dvojitý prapustsіts praz maso potrubí. Dadat yayka, sůl, peramyasac. Atrymanay masy sfarmavits bіtkі, ukachats іх s suhara і absmazhyts z abodvukh bakoў.

Ano grybnyh bіtochkaў padati čisté s bulby.

500 g čerstvého gryboku, 2 vejce, 100 g smetankovaga oleje o zdraví, sůl.

Peregranya a pramytyya kryby partezats, paklastsі na patelnyu. Kali vyparytstsa vadkasts, dadats oleje pro zdraví a mazání a gato гnasti. Kantsy smazhannya іbіts yakіі, peramyashats, pastavіts yasche 10 khvіlі nogretuyu dukhoku.

RYBÁŘE, STOATED Ў VARKS

500 g čerstvého gryboku 1, 1 shlyak varshkoў, 1 polévková lžíce. lyže smetankovagaga oleje, sůl, bylinky, pušky.

Gryby Achystsіts, stranna pramyts, ablіts kіpenem, zatym parezats, pasalіts, zlegogku absmazhits. Peraklasty gryby ў rondal, zalіts vyrshkі. Zelená pyrushkі i kropu zvyazats, v syaredzіnu svazku paklastsі laўrovy seznamu, gvazdzіku, smyastsіts v gryby. Tushitsya prykladna gadzіnu (Lipsha má duchovní). Kali gryby budets gatovy, vyjměte zeleň.

100 g sušených gryboў, 2 tsybulіny, 1 polévková lžíce. lyžařské muki, 1 polévková lžíce. Margaryn ski, 4 lžíce. lyžování smyatany, sůl, perats.

Papyarna pila hrůzy Advaryts, narezatsom salomkay. Paseravanuyu mouka razvetsі nevalіkay kolkkatsyu ahalodzhanaga grybnoga na Advar, zmyashats zyasnoўnay částečně grybnoga advaru, dadatsy padsmazhany tsybulyu, zmačkaný, sůl, perats. Atrymany soўsam zalіts gryby, davstsі ano kіpennya.

Ano, grybnoy machankі padats Varany Bulbu.

GALUBY Z OTEC

500 g zelí, 300 g čerstvého gryboku, 2 tsybulіny, 3-4 lžíce. lyžařské aleu, 2 lžíce. lygarynu, 1,5 shklyanki vadkay smyatany, 0,5 shklyanki tamato-pyré, sůl.

Kachan zelí, z york je vyjádřeno chrápání, apustsі poblíž soli vadu, yakaya kіpіts, troshkі pavarits, zatoy vzít ven. Addzyalіts kapusnyya listy, srazats patatushchennі.

Dobré pramytyya smažit Advaryts, zlomkové parezats, dadat nashatkavanuyu padsmazhannuyu tsybulyu, sůl, peramyashat іn ramse rams absmazhyts. Atryany mince opalovat na kapusnyya l_sty.

Gallots zlёgku absmazhyts, zalіm smyatanay, zmeshanay z tamatam-pure a і tushyts 30-40 hvіlіn.

Strava z yak, malaka, muki і obiloviny

8 yaků, 2 lžíce. Ski Muki, 1 Malak shklyanka, 100 g tuku, 100 g zelí sialyansky, sůl.

Яйкі ўзбіць, dadats mouka, sůl, dobré peramyasaty. Narezanae kostky sala a kruhy kabiny padsmazhyts, zalіts yaechnay sumessyu. Na talíři promažte amlet sputnu, pak přijďte spolu s gatoўnastsi ists spiritisty.

8 yaků, 0,5 shlyakki malaka, 80 g tuku, 1 tsybulina, sůl.

Sala narazats malé kubikam, padskvaryts raz z zaatkavan tsybulay, zalіts yakamі, uzbіtym z malakom dabўlenlennym salt_. Ocasy jsou "duchové".

YYYKI, STYLISHED GROVES

8 yaks, 20 g sušených grybok 1, 1 tsybulina, 1 polévková lžíce. smyk toplaga olej, 2 lžíce. lyžařské Maynasu, 2 lžíce. lyžování smyatany, 1 polévková lžíce. Lyžování se solí „Pўdnevy“, zelení.

Zvaranya ўgrutu yakі_ achichysіts hell shalupayek. Postarej se o hloupé kanety yayku, vytáhni hrdlo. Papyarna namočil sushany kryby zvaryts, frakční pasyachy, zmyashats z padsmazhanay zmelchanay tsybulyay і rastsёrtymі zhaўtkamі.

Atrymany mincemets, tvoří yakі, pokrývají vrchol "čepice" - s balkom, zalіts soўsam, yakі gatuetstsa z maynazu, zmačkaný a opotřebovaný "Pādniovy". Uprygogytsy zelené frushkі.

YAYKI RÁM OBAL

4 vejce, 150 g vesničan, 1 jablko, 0,5 tsybulinu, 40 g belaga chleba, 1 hodina Dovednost k budkám, 1 polévková lžíce. ski aleu, 0.3 shklyankі mayanezu, perats.

Zvaranya Twisted Achyshchany Vejce razpatsatsya útoky, vytáhnout žízeň. Vesničan vypadl, přidal fielding, prapustsіts yago praz meatrubuku časy z yablykamі, promočený bílý chléb z vadze abo malace, tsybulyay, tozhe tkamі, zapravitsya papriky.

Palavinki yaynye byalkok zapўnіts padryhtavanym mletý takіm Chynam, kabina nadats kůže forma ceralag yak. Farsyravany vejce palіts maynazam.

0,6 l Malaca ksslag, 0,4 l Malaku, 2 hodiny lyžařského tsukru.

Kislae malako pastavіts u nagretu ducha na nyadядgі hodinu. Zatom vynyats zlіts syrovatku. V Masu, to bylo shledáno, dada malako, tsukar, astsyrozhenna peramyashats drailjanaj lyže.

Skákání takim chynam syrakvashu padats ano blayno.

10 litrů Malaca, 1-2 hodiny, Lyžování Solts, 2-3 hodiny.

Kislae nezbіranae malako pasavіts v teplé (ale ne guarachuyu) pece na noc. (Poprvé trouby z bank s Malay makai lze nalézt v jádru hrnce a zachránit je.) Zlіts syrovatku, to bylo rozbité. Dadatsi sůl, kmen, dobré peramyasaty, vyklastsi masu lat palatyany myashechak (klіnok), padvesіts yago. Paslya tago yak usya syrovatka ssyachae, klіnok zvyazats, paklasts pamіzh dzvyuma doshchachkamі i i prytsіsnuts. Praz 12 gadzіn klіnkovy sýr gatovy.

500 g tvaragu, 1 shklyanka mukі, 1 yayka, 2 lžíce. lyžování smyatany, 1 polévková lžíce. tsukru lyže, 0,5 h. lyžařská soda, 3 lžíce. lyžařský práškový prášek, sůl, tuk pro mazání.

Hodně štěstí s rýží, moukou dada, vejcem, zmačkanou, sodou, tsukarem, solí, peramyasati. Atrymanu Masu Razkachats tonkіmі kabaskamі, narezats v kavalkamі daўzhynyoy 8-10 cm Smazhits al vyalіkay kolkatstsі tlushchu ano zalats_staga Kohler.

Gatovyya batonchikі pasypats tukrovay prášek. Asobna může padad yagadny abo ovoce kіsel.

400 g tvaragu, 2 vejce, 0,5 shlyanki muk, 3 lžíce. lyžařské tsukru, 0,5 h. lyžařská soda, 200 g belaga chleba, 1 polévková lžíce. lyže tsukoway prášek abo 100 g zmačkaný, sůl, kulіnarny tlushch pro mazivo.

V cvičeních tvarog dadats yakі, tsukar, sůl, soda, mouka, zkrácené peramyasaty. Atrymanay masy sfarmavy sharykі, ukakatts ikh kubіkі belaga chléb і stěr v vyalіkay kolkatstsі tlushchu ano ў tvarennya rosy skrynkі.

Pryadachi na stole "dzmukhtsy" pasypats tsukrovay prášek abo palіts zmačkaný.

1 láhev ovesných vloček „Hercules“, 4 sklenice vadas, trh s černým chornagarem, 150 g tuku, 2 tsybuliny, 8 žárovek, sůl.

V Rondalu vyplňte popel z ovesných krupiček „Hercules“, jděte do gatavanai vada, dadat trh s černým žitným chlebem a vložte ho do posledního měsíce. Nabrynyalya obiloviny pratsadzіts, pramyts і znoў pratsadzіts. Atrymanae asynyana Malachko Variace ano zagussennya, uves hour pameheshayuchy.

Jour padatsaz z z padsmazhanay na tuk tsybulyay i Advvarnoy Bulbai.

KRUHMALOЎKA (kaše s bulbyan muki)

2 lžíce. Kruhmalu lyže, 2 vejce, 1 litr vody (8%), 50 g tuku Abo 1 lžíce. smetkovkovaga olejové lyže, 4 hodiny vytečení, sůl.

Zleйкі zlegku ўzbіts z 0.5 shklyankі varshkoў, dadats kruhmal, dobré peramyasaty. Varshki, co bylo nalezeno, zakіpyatsіts, tonkіm strumenchykam ulitsa u padryhtyavannuyu součty, pasalіts і, pameshvyuyuchi, variatsi na nevyalіkіm agnі ano zagustnya. Zaskvaryts narezane kostky sádla, palіts im gatovuyu kaše.

Taxony Kruhmaloku mohou spadat z olejů nebo osochamu.

1 pytel yakroup, 6 bulbinů, 1 list malaky, 2 lžíce. lyžařská smetankovagaga olejová sůl.

Ababranuy Bulbu zvaryts u padsolenay vadze, patata, razvestsі garachyym Malak. Dada zvaranya yachnyya obiloviny, peramyas i pastavіts u spiritku 30-40 hvіln.

Gatov kaše palety fuzzy oleje.

760 g krupice, 0,5 l kefіru, 2 lžíce. tsukru lyže, 0,5 hodiny lyžařské sody, 1 vejce, 1 polévková lžíce. Margaryn lyže, 1 polévková lžíce. lyže smetankovagaga máslo abo 150 g zmačkané soli.

Na manny zrna іlіts kefіr, dadats tsukar, yayka, sůl, peramjätsi i paknuts pro 2 gadzіny pro otok. Zakoly paklastsi soda. Masu vylіts na zmazanuyu тlushcham guarachuyu patelnyu і zapyachy ў spiritualita (ano ў tvarennya rosyanay skarynkі).

Mannik padats z oleje abo crumple.

2 shklyankі mukі, 1 yayka, 0,75 shklyankі k_slag malaka, 1 polévková lžíce. Lyžařské středisko Tsukru, 0,5 h. Lyžařská soda, 2 lžíce. lyže toplaga olej, 3 lžíce. lyžování smyatany, 3 lžíce. lyžařské pratzertyh jagad.

Z mukі, k_slaka malaka, soda, tsukru i yay zamyasіtst cesta, tonka raskachats yago, narzats rhombami. Superslegged chanelles rhombus луч zluchits i zashchipats. Vushkі vyklastsi na odznak, smazannye tlushcham i péct spiritisty.

Padat garachym sa smyatanay, zmeshanai s pratsertymi yagadamі.

1,25 shlyanki mukі, 2 shklyanki malaka, 1 yayka, 0,5 st. lyžařské tsukru, 4 lžíce. smyk toplaga olej, cavalan tuk pro padmazvannya, sůl.

Vejce, tsukar, mouka a jeden drtič Malak potřebujete k hnětení, kabina nebyla chycena kamyako. Zatim ulitsa astatnyae malako, peramyasats.

Patelnu dobré nagrets, zmazatz kavalír tuku, nalits tenkou vrstvu cesto. Gatovye blіntsy sklastsi napalam i yashche čas napalam, absmazhyts na olej s abodvukh Bakoў.

2 shklyanki aўsyanyh záď "Herkules", 6 shklyanak vadi, 1 shklyanka mukі, 1 yayk, 1 h. Sukně tsukru, 1 tsybulina, 2 lžíce. lyže aleu, kavalírový tuk pro padmazvannya, sůl.

Aksyanyya obiloviny "Hercules" paklastsi ў rondal, zalіts vadoy, dats zakіsnuts, paslya chago pratsadzіts, pramits і znoў pratsadtsіts. Na aryman asyasya malachka skok cestu pro blaženost, dadaўsha asuya aboa pro psani mouku, vejce, tsukar a sůl.

Pro dobré nagretay patelnі, zmazanay salam, pečené zboží blints, peraklastsi ikh padsmazhanay na alei tsybulyay i pragrets u spiritists.

ALADKI Z APBLE

2 shklyankі mukі, 2-3 jablka, 0,75 shklyankі k_slag malaka (kefіru), 1 vejce, 1 polévková lžíce. tsukru lyže, alaia pro smazhannya, 0,5 hodiny lyžařská soda, sůl.

Yablykі (ram sa skurkay) zmylchytsi na bujné tartsy, dadats yayka, tsukar, k_slae malako, soda, mouka, laskavě hněte. Lyžařská vykladvats cesta za dobré razagretyu patelnyu zleya. Absmazhvats aladkі z abodvuh bakoў.

Salvodkіya strava i napo_

CHARNASLIЎ U Malatse

80 g Charnaslivu, 4 Shlak Malak, 2 lžíce. lyžařské tsukru.

Charnaslі pramyts, zalіts kіpyachym malakom i trvám na 1-1,5 gadzіny. Pak, po paklastsi tsukar a pastavіk blízko ducha, kabina na rybách Malaca byla ruddy.

Charnaslі Malat Padayetstsa Yak Garachy, takže і Halodnym.

CHARNASLIЎ, STUFF TWIN

300 g Charnaslivu, 100 g tvaragu, 1 vejce, 2 lžíce. lyže tsukru, 1 hod. smetankovag olejové lyže, 100 g zmačkané.

Charnaslі pramits, zalіts nevalіkay kolkkatsyu garachay vadi, jsem paknuts pad nakrykay pro otok. Zatom vynyats z charnaslivu Kostachkі.

Pracerts tvarog zmyashats z yakam i tsukram. Charnaslіn pў т тnіts tvarozhnay nachynkay, vyklastsi on a patelnu, zalіtsm smyatanay po poyachy ists spiritists. Pryadachy na stole palety fuzzy oleje.

400 g Charnits, 70 g medu, 2-3 lžíce. lyžování život muki.

Čerstvé charnitsy (brusnitsy, buyakі, malіny) perabraty, kočárky, pastavit na agon. Kali yagadi razvaratstsa, dadatsya zhitnuyu mouky, průzkum val nevalіkai kolkatstsi vada, med (abo tsukar), peramyashats і vartsi na slabé agnі, pakul gorava není nudze kansіstanetsyyu kіsalyu.

Kulagu padats z blіnamі (chléb) a Malak.

CHARNICI Z MALAKOM

3 shklyankі charnіts, 1 l Malac, 2 Umění. lyžařské tsukru.

V talerki nalіts halodnae malako, vrhy pramytyya charnitsa.

Asobna padatsu tsukar (abo med).

APPLES, SUSPENDED BARS

8 yablyka б, 1 shklyanka brusnіts, 0,5 shklyankі tsukru, 2 lžíce. skuki tukrovay prášek.

Yablykі pamyts, vydal asarodak. Paglyblenne zapoўnіts bruznіtsamі, směshanymі z tukram. Padrykhtavanyya jablka na odznak, padlіts troshkі vadi, cab jablka, ne palopіs, і zapyach ў spiritotsy.

Pryadachi na stole pasypats tukrovay prášek. Ano, pecheny jablka mohou spadnout malako.

YABLIKI, FRAME-SHAPED BY TWO

4 jablka, 100 g tvaragu, 1 polévková lžíce. tsukru lyže, 3 vejce, 4 lžíce. lyžování, vanilin abo karytsa.

Yablykі pamyts, vydal asarodak. V cvičeních tvarog dadats 2 yakі, rassyortyya s tsukram, vanіlіn abo karytsu, strive peramyasats. Getai masai zapoўnіts yablykі, peaverhnuyu mincemeat zmazats uzbymu yam. Paklasts yablykі na patelnu, padlіts troshkі vadi і zapyachy ў spiritists.

Pryadachy na stole jablka palіts sochyam.

KISEL Z ZUURAVIN

250 g Zhuravіn, 6-8 Art. tsukru lyžař, 4-6 umění. skier kruhmalu.

Zhuraviny perabrats, pramyts, pracetsi praz cіta, šťáva adtsisnuts. Zameryny zalіts garachay vadoy (6-7 shklyanak), davstsi ano kіpennya, pratsadzіts. Částečně doporučuji akhaladzіts, razmetsі ў im kruhmal. V Advaru, jsem stagnating, paklastsі tsukar, zakіpyatsіts yago, zatim ulitsy razvedzyruy kruhmal, jít do džusu šťávy i davstsі ano kіpennya.

Gatovy k_sel razlіts na kóji, pasypats tsukrovym pyaskom, kabina neudělala film a akhaladzіts.

5 litrů balsamické šťávy, 30 g ječmene.

Berozavi šťáva zalіts u draylyanuyu barrel, pastavіts u tsemnaay haladnavatie metstsa. Praz 2-3 dny, Kali šťáva troshkі zakіsne, dadatsya ječmen, padprazhany na blyas, abo zhitnіya suhary, daty pasayats yasche sutkі, pratsadtsіts.

Analalous chynam gatuetstsa i klyanovy kvass-klyanovik.

5 litrů vady, 300 g medu, 10 g drazhdzhey.

Med jednou sto krát razmestsi ahalodzhanay gatavanay vadoy, zalіts u nevalіkuyu draylânuyu sudy. Dadac drozhdzhi, razvizzenyya play tseplay vadze, peramyasats. Konec na haladnavaty mestsy 6-8 zen.


Krynіtsa: Tamara a zladzіmіr Reўtovіchy. Pakashtuyts - vynikající. Mensk: Polymya, 1993.

© Belaruskaya Palіchka / / pry vykrystannі materyyalaў spasení pro běloruské Palichka abavyazkovaya

http://knihi.com/none/Bielaruskaja_kuchnia.html
Up