Výrobky, které snižují hladinu cholesterolu v krvi rychle a efektivně, jsou známé ovoce a zelenina, které pomáhají při léčbě aterosklerózy a její komplikace se používají jako adjuvantní terapie. Spolu s léky a lidovými prostředky, výživa pomáhá dosáhnout dobrých výsledků a normalizovat LDL v krvi.
Výrobky ke snížení cholesterolu by měly obsahovat prospěšné látky, které pomáhají snižovat množství lipidového tuku v těle, odstraňují cévy z plaků a snižují jejich velikost.
Mezi tyto užitečné látky patří:
Resveratrol je látka rostlinného původu, je součástí zeleniny a ovoce, které jsou červené nebo fialové barvy.
Tato látka se nachází v hroznech a červeném víně. Přítomný v zelený čaj, rajčata, švestky a ořechy. Resveratrol má jiný účinek na lidské tělo, nejen snižuje hladinu cholesterolu, ale také vede k normalizaci tlaku. Ošetření antioxidantů a protinádorový účinek.
Phytosterol se nachází v mnoha potravinách: kukuřičný olej, pomeranče, citrony, fazole, různé ořechy a dokonce fíky.
Fytosterol je v podstatě identický s cholesterolem, pouze rostlinného původu a ne zvířete. Z fytosterolů tvořily membrány rostlinných buněk. Pomáhá snižovat koncentraci LDL v krvi o 15%.
Polyfenol se nachází v cukrové třtině. Tato látka je užitečná pro každého, kdo trpí aterosklerózou. Polyfenol se nenachází v jiných produktech, takže je tak cenný. Látka může být zakoupena v lékárně, je prodávána v kapslích a předepisována nejen pro snížení hladiny LDL, ale také jako prostředek pro hubnutí.
Vláknina je otrubové otruby, ovesné vločky, obiloviny a obiloviny. Vlákno čistí stěny žaludku od toxinů a škodlivých látek. Absorbuje toxiny a tuky jako houbu, normalizuje práci orgánů trávicího systému. Navíc má vlákno pozitivní vliv na kardiovaskulární systém. Pomáhá odstraňovat lipidy z těla a podporuje hubnutí.
Nenasycené mastné kyseliny - obsažené v rybách mořských plemen. Následující plemena ryb jsou nejvhodnější pro osoby s vysokou hladinou LDL:
Potraviny se zvýšeným cholesterolem v krvi musí obsahovat prospěšné omega-3 kyseliny. Pomáhají snižovat hladinu LDL a zvyšují HDL. Ryby však musí nejen vybrat právo, ale i vařit. Smažení nebo pečení v mikrovlnné troubě „zabije“ všechny užitečné látky a takové jídlo nepřinese člověku užitek. Pokud však ryby uhasíte, uvařte nebo pečte v troubě - pak to bude nepochybně přínosem pro tělo.
Oleje, které odstraňují cholesterol z těla, lze také přičítat potravinám bohatým na nasycené mastné kyseliny.
Nejčastěji se doporučuje používat: olivový olej, len, sezam. Můžete jen pít olej na 1 polévková lžíce. lžíce každé ráno.
Turecko a ryby s vysokým obsahem cholesterolu nahrazují maso, obsahují malé množství tuku a jsou dietními výrobky. Můžete také jíst telecí a kuřecí prsa.
Ostropestřec mariánský a ostropestřec mariánský snižují hladinu cholesterolu, mají příznivý vliv na játra, čistí ji a normalizují práci. Můžete si koupit mléčný bodlák v lékárně.
Seznam přípravků pro účinné a rychlé snížení hladiny cholesterolu v krvi:
Zvýšené hladiny nebezpečného cholesterolu jsou předmětem mnoha sporů. Podle amerických vědců je to velmi škodlivé pro lidské zdraví. Lékaři rozdělují tuto látku na škodlivé a prospěšné a navrhují jíst potraviny snižující hladinu cholesterolu.
To neznamená, že je čas vzdát se svých oblíbených dárků. Je načase jen upravit menu a zahrnout produkty ke snížení cholesterolu. Omezte potřebu mít množství mastných a ne příliš zdravých potravin.
Tyto potraviny by měly být nahrazeny chutnými a zdravými jídly, které podporují tělo, nasycují ho polynenasycenými mastnými kyselinami, čistí vnitřní stěny tepen z nebezpečných ložisek, snižují riziko vzniku krevních sraženin a dalších zdravotních problémů.
Abychom pochopili, které potraviny snižují hladinu cholesterolu v krvi, měli bychom určit objem a kvalitu tuků, které obsahují.
Doporučuje se jíst pouze produkty, které umožňují:
Je důležité, aby všechny potraviny, které zvyšují hladinu cholesterolu, nebo zcela vyloučeny ze stravy, nebo je jíst v extrémních případech (když neexistuje jiná cesta ven). Je lepší jíst ořechy nebo ovoce, jíst potraviny bohaté na vlákninu.
Potraviny s nižším obsahem cholesterolu jsou však nejlépe vyloučeny ze stravy (velké množství cukru, hydrogenovaných rostlinných olejů, polotovarů s neznámým obsahem, potravin z rafinované mouky, alkoholu a kofeinu).
Poslední dvě složky nemohou být zcela vyloučeny ze stravy, ale pouze s cílem omezit jejich spotřebu.
Všechny produkty proti cholesterolu jsou cenné. Pozitivní výsledek je pozorován v důsledku různých složek rostlin. Pohodlný stůl produktů pro snížení hladiny cholesterolu v krvi vám umožní udělat si promyšlené menu.
Tabulka Bylinné složky pro snížení hladiny cholesterolu v krvi
http://myholesterin.ru/pitanie/produkty-snizhajushhie-holesterin.htmlVýrobky, které snižují hladinu cholesterolu a čisticích nádob, jsou nezbytné především pro tělo, které je náchylné k ateroskleróze nebo má predispozici k rozvoji tohoto onemocnění. Při výrobě cholesterolu je důležité znát hladinu cholesterolu v každém produktu. Navzdory stereotypu, že všechny rybí produkty mají nízký cholesterol, může používání ryb během diety vést ke zvýšení hladiny cholesterolu v krvi. Stojí za zmínku, že úplné odstranění cholesterolu z těla může vést k tvorbě různých onemocnění spojených s přenosem energie a integritou membrány erytrocytů.
Složky rostlinných látek, které mohou ovlivnit strukturu cév
Aby se snížil cholesterol, je v první řadě nutné do denní stravy přidávat produkty rostlinného původu.
Rostlinná strava je výborným magnetem pro toxiny v krvi. Kromě toho složky rostlinných látek, které mohou ovlivnit strukturu cév. V důsledku tohoto vlivu se tón zvyšuje a pórovitost cévních těl klesá.
Je třeba poznamenat, že pravidelný příjem rostlinné potravy přispívá k prevenci aterosklerózy.
Fytosteroly jsou druhem lipoproteinu s vysokou hustotou. Hlavním cílem této složky rostlin je redukce škodlivých látek.
Vysoký obsah této komponenty lze vidět na následujících produktech:
Všechny tyto rostlinné látky do určité míry obsahují fytosteroly. Než si vyberete určitý typ, měli byste být diagnostikováni, v důsledku čehož je nutné zjistit přítomnost individuální intolerance nebo alergické reakce na složky rostlin.
Velké množství polyfenolu se nachází v ovoci, ořechech a bylinkách.
V přítomnosti cholesterolových plaků v cévním systému těla jsou polyfenoly schopny zničit pojivovou tkáň mezi cholesterolovými plaky v cévách. Tím je možno z těla odstranit přebytečné lipoproteiny.
Velké množství polyfenolů se nachází ve vinných nápojích a zeleném čaji. Při pití vín by měly být nápoje obzvláště opatrné, protože obsah alkoholu zvyšuje krevní tlak.
Zelený čaj se také používá s opatrností. Zelený čaj obsahuje velké množství kofeinu, který ovlivňuje centrální nervový systém. Nadměrné množství kofeinu v denní dávce vede ke stálé vzrušivosti nervových zakončení a nepřiměřených stresových situací. To zase nepříznivě ovlivňuje hladinu cholesterolu v těle.
Velké množství této složky se nachází v ovoci, ořechech a bylinkách.
Rostvertol je biologicky aktivní přísada, která může chránit před vlivy prostředí. Ve skutečnosti, tento lék je tonikum, a ovlivňuje nejen cévní systém, ale také tělo jako celek.
Lék má zvláštní vliv na ředění krve a na zánětlivé procesy v těle.
Nenasycené mastné kyseliny pro lidské tělo jsou prospěšné tuky. V podstatě se tyto kyseliny nacházejí v rostlinných potravinách, ale nacházejí se také v živočišných produktech. Například velká množství nenasycených tuků se nacházejí v olivovém oleji, mandlích, avokádech a lososech.
S pomocí rostlinných vláken se snižuje množství cholesterolu v těle.
Celulóza rostlinného původu postihuje především gastrointestinální trakt. Zvyšuje metabolismus a zlepšuje syntézu živin. Je tedy možné snížit množství cholesterolu v těle.
Navzdory vysokému obsahu cholesterolu v některých produktech, úplné opuštění těchto přípravků znamená vznik různých onemocnění. Aby se tomu zabránilo, je nutné dodržovat následující pravidla:
Neměli byste se omezovat na konzumaci mléčných výrobků. Mléčné výrobky obsahují potřebné tuky a živiny, které jsou nezbytné především pro kardiovaskulární systém;
Maso by mělo být konzumováno pouze nízkotučné odrůdy;
Nedoporučuje se zcela vyloučit maso z potravy a nahradit ho rybami. Některé rybí výrobky obsahují stejné množství cholesterolu jako maso. Například v makrele obsahuje denní dávku cholesterolu - 280 gramů;
Je povoleno používat malé množství moučných výrobků;
Mělo by se zcela omezit na užívání sycených nápojů obsahujících cukr. Také nepijte nápoje obsahující alkohol.
Nedoporučuje se zvolit cholesterolovou dietu. Často při přípravě diety zapomenout na přidání do stravy vitamínů a minerálů, které jsou ve vyloučených potravinách.
Po celý den si můžete vychutnat 100 g lískových oříšků nebo jablka
S vysokou hladinou cholesterolu je možná následující dieta:
Den musí začínat ovesnými vločky, založenými na nízkotučném mléku. Přestávka na oběd obsahuje několik zelených, brambor nebo dušené cukety. Večeře by se také měla skládat z bylinných složek. Je povoleno používat určité množství obilného chleba. Po celý den můžete jíst 100 g lískových ořechů nebo jablka.
Při přípravě týdenní dietní složky mohou být nahrazeny podobnými. Stojí za zmínku, že večeře se může skládat z chudých ryb nebo masa, ale ne ve velkém množství.
Jíst houby ke snížení cholesterolu v těle je nejoptimálnější dietou pro člověka. Houby obsahují velké množství užitečných prvků a vláken rostlinného původu.
Složení hub obsahuje velké množství vitamínů skupin B a D. Obsahuje také železo, draslík, měď, které jsou zase užitečné pro kardiovaskulární systém.
Stojí za zmínku, že použití hub je kontraindikováno pro osoby trpící chorobami gastrointestinálního traktu. I pro zdravého člověka může velká konzumace hub vést k různým komplikacím.
http://holesterin.guru/pitanie-i-diety/produkty-snizhayushhie-holesterin/Zvýšené hladiny „špatného“ cholesterolu v krvi vedou k rozvoji závažných onemocnění kardiovaskulárního systému. Léčba léky často způsobuje nežádoucí účinky a místo zlepšování pohody jsou postiženy další důležité orgány. Jaké produkty snižují hladinu cholesterolu v krvi, rychle jej odstraňují z těla, lze pochopit studiem jejich biochemického složení.
Některé zeleniny, ovoce, luštěniny a obiloviny jsou známy tím, že snižují hladinu "špatného" cholesterolu v krvi a zvyšují HDL. Pozitivní výsledek je způsoben některými složkami rostlin obsaženými ve složení těchto produktů.
Jedná se o prospěšné rostlinné látky nacházející se v rostlinách. Pro lidské tělo vykonávají stejnou funkci jako cholesterol, ale zároveň snižují absorpci škodlivých lipidových sloučenin ve střevě a podporují jejich eliminaci. Pravidelná konzumace potravin obsahujících fytosteroly pomáhá kontrolovat hladinu cholesterolu v krvi.
Produkty, které přinášejí cholesterol:
Bohaté na fytosterol a čerstvé jahody: brusinky, hrozny, borůvky, maliny, granátová jablka. Kromě toho tyto produkty obsahují velké množství nezbytných vitamínů, mikroprvků, plní antioxidační funkci, očistí tělo od toxinů a toxinů. Chcete-li zvýšit hladinu dobrého cholesterolu v těle, musíte pít brusinkovou šťávu.
Tyto přírodní rostlinné látky stimulují produkci lipoproteinů s vysokou hustotou (HDL) v těle, působí jako přírodní antioxidanty, pomáhají snižovat LDL. Jíst potraviny bohaté na polyfenoly, ve formě čerstvých šťáv, bramborové kaše, můžete zvýšit obsah HDL v krvi o 5% za 1,5-2 měsíce.
Produkty proti cholesterolu:
Výzkumy prováděné vědci dokazují, že po dietě bohaté na rostlinné polyfenoly může významně snížit riziko vzniku rakoviny, onemocnění kardiovaskulárního systému, endokrinního systému, osteoporózy.
Je to důležité! Jíst jídlo, nápoje potřebují čerstvé nebo po minimálním tepelném ošetření parou.
Potraviny, které byly vystaveny teplu, ztrácejí množství užitečných složek o 30–50%.
Je to aktivní chemická látka, kterou rostliny potřebují k odpuzování parazitů. U lidí pomáhá zpomalit tvorbu cholesterolových plaků ve stěnách cév, což snižuje hladinu lipoproteinu s vysokou hustotou v krvi.
Výrobky, které snižují hladinu cholesterolu a čistících nádob:
Je vhodné pít červené víno, ale můžete použít ne více než jedno sklo denně. Vlastnosti uvedených produktů umožňují jejich použití za účelem prevence kardiovaskulárních patologií, zhoubných nádorů, prodloužení života.
Pro normalizaci poměru škodlivého a prospěšného cholesterolu potřebuje tělo získat nenasycené kyseliny z potravinářských produktů, které nejsou produkovány nezávisle (omega-3, omega-6). Tyto látky pomáhají čistit a zpevňovat stěny cév, zabraňují tvorbě cholesterolových plaků, krevních sraženin a normalizují metabolismus lipidů.
Hlavními zdroji nenasycených mastných kyselin jsou bylinky a potraviny snižující cholesterol:
Šproty a jiné druhy mastných ryb vyživují tělo nenasycenými kyselinami nezbytnými pro syntézu lipoproteinů s vysokou hustotou.
Živočišné tuky přispívají k tvorbě lipidových sloučenin v krevních cévách, které tvoří cholesterolové plaky. Nenasycené tuky volně procházejí tepnami. Proto by při přípravě stravy měla být připravena s přidáním přírodních za studena lisovaných rostlinných olejů.
Chcete-li snížit hladinu škodlivého cholesterolu a zvýšit obsah krve zdravé, musíte jíst potraviny bohaté na vlákninu. Hrubá rostlinná vlákna jsou nepostradatelnými pomocníky v boji proti lipoproteinům s nízkou hustotou. Jejich hlavními vlastnostmi jsou: zpomalení procesu asimilace tuků a sacharidů, normalizace střevní motility a celá práce trávicího traktu, stimulace metabolismu lipidů. To snižuje absorpci škodlivého cholesterolu střevními stěnami.
Rostlinný polysacharid pektin se nachází ve všech druzích ovoce a zeleniny. Přispívá k normalizaci metabolismu lipidů, snižuje cholesterol. Pektin svým vlastnostem zabraňuje absorpci „špatného“ cholesterolu do krve a odstraňuje ho z těla.
Seznam potravin obsahujících vlákninu: t
Pro snížení cholesterolu je užitečné jíst obilí pšenice, pohanky, ječmene nebo ječmene, hnědá, hnědá, divoká rýže. Doporučuje se používat k vaření celozrnné mouky obsahující pektin. Červená rýže má speciální pigmenty, které zvyšují hladinu dobrého cholesterolu.
Potraviny snižující hladinu cholesterolu, které obsahují pektin:
Pektin normalizuje trávicí trakt, stimuluje metabolické procesy, plní antioxidační funkci. Látka se nerozpouští, absorbuje škodlivé toxiny a cholesterol, odstraňuje je z těla.
Pektin musí být přítomen v denní výživě a musí být nejméně 15 gramů. Nedoporučuje se používat pektin ve formě doplňků stravy bez předchozí konzultace s lékařem.
Níže jsou uvedeny zakázané a povolené potraviny (tabulka) pro osoby se zvýšenou hladinou "špatného" cholesterolu.
Zakázané masné výrobky:
Povolené masné výrobky:
Zakázané mléčné výrobky:
Povolené mléčné výrobky:
Smažená zelenina. Povolená zelenina, ovoce a bobule:
Zakázané horké koření a majonéza. Povoleno používat zázvor, bílý pepř, hořčici.
Můžete použít přírodní rostlinné oleje, jako obvaz v zeleninových salátech a dušených masech.
Nemůžete jíst smažená vejce, můžete vařit, ale ne více než 3 kusy denně.
Je zakázáno jíst kokosy, můžete - mandle, arašídy, vlašské ořechy. Nemůžete jíst máslo pečivo, bílý chléb, můžete - otruby chléb, pečivo z celozrnné mouky. Pšeničné klíčky jsou užitečné.
Aby bylo menu správné, měli byste zvážit, jaké užitečné složky jsou ve složení potravinářských výrobků. Měly by obsahovat pektin, antioxidanty, fytosteroly, nenasycené mastné kyseliny, polyfenoly, vitamíny.
Na snídani si můžete vařit jakékoli obiloviny (pšenice, oves, rýže, pohanka), jíst jedno čerstvé jablko, pomeranč nebo jakékoliv bobule, pít zeleninové a ovocné šťávy. Užitečné čerstvé kakao s odstředěným mlékem.
Na oběd vařit polévku v zeleninové vývar, můžete použít houby, ale nemůžete přidat zazharku. V polévce si můžete dát trochu zakysanou smetanou bez tuku. Podáváme s vařenými fazolkami nebo pečeným lilkem. Do salátů se přidává čerstvá zelenina, celer a další bylinky, ochucené olivovým nebo lněným olejem.
Z masových pokrmů můžete jíst vařené kuřecí prsa nebo telecí maso s čerstvou zeleninou. Je také povoleno vařit parní kotlety. Ryby: šproty, solený losos, sleď, pečený kapr, pstruh.
Je vhodné jíst bobule během dne, pít čerstvě vymačkané ovocné šťávy, brusinkovou šťávu, bylinné čaje, které snižují hladinu cholesterolu.
Na večeři podáváme salát, nízkotučné mléčné výrobky, zelený čaj s lžící medu. Jídlo před spaním by mělo být lehké. Denní dávka otrubového chleba - 60 g, nemůžete během dne používat více než 30 gramů cukru.
Denní dieta by měla být navržena tak, aby uspokojila potřebu vitamínů a stopových prvků. Proto by jídlo mělo být pestré, musíte jíst 5krát denně v malých porcích.
Jako součást houby existují užitečné složky, které mají antioxidační, protizánětlivé, protirakovinné vlastnosti. Kromě toho houby normalizují metabolismus lipidů v těle. Speciální látka lovastatin, která obsahuje houby, zpomaluje syntézu cholesterolu v játrech, zvyšuje hladinu HDL v krvi, provádí odstranění LDL ve střevech.
Nejužitečnější jsou ústřice a žampiony. Pravidelná konzumace se zvýšeným cholesterolem, aterosklerózou, rychle snižuje LDL o 10%, přispívá k destrukci lipidových plaků v cévách, zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Žampiony jsou přírodní antioxidanty, které odstraňují škodlivé toxiny a toxiny z těla. Těmito vlastnostmi překonává houba klíčivost pšenice, bulharského pepře a dýně.
Žampiony obsahují velké množství nezbytných vitamínů, stopových prvků a rostlinných bílkovin, které mohou nahradit maso a mléčné výrobky, snadno se vstřebávají do těla a rychle uspokojí hlad.
Se zvýšeným cholesterolem by měly být houby vařeny pro pár nebo pečené se zeleninou, vařené, sušené. Houba obsahuje nejvíce živin v čepici. Nízké množství kalorií umožňuje používat žampiony během různých diet.
Je zakázáno jíst smažené nebo konzervované houby. Jíst houby může snížit riziko aterosklerózy, infarktu, mrtvice, rakoviny.
Užitečné vlastnosti tohoto koření jsou široce používány v receptech tradiční medicíny. Kořen země se používá k léčbě aterosklerózy, onemocnění kloubů a vysokého cholesterolu v krvi.
Zázvor pomáhá ředit krev, což zabraňuje tvorbě krevních sraženin v cévách. Pikantní kořen normalizuje metabolismus lipidů, čistí stěny tepen z plaků cholesterolu. Zázvor obsahuje speciální látku gingerol, která pomáhá urychlit spalování tuků v těle, řídí hladinu prospěšných lipoproteinů.
Tato účinná látka podporuje rychlé nasycení, a proto je účinně používána při nízkokalorických dietách.
Se zvýšeným cholesterolem je užitečné pít čaj, do kterého je přidán kus kořene. Chcete-li vařit, zázvor třel na jemném struhadle a nalijte vařící vodu, přidejte lžičku medu a pár kapek citronové šťávy do šálku. Nápoj by se měl vařit po dobu 60 minut, pak se může opít jako obyčejný čaj.
Další recept na čaj: Zázvor se nakrájí na malé plátky, nalije se vodou a vaří se 10 minut. Pak přidejte med a citronovou šťávu. Pijte nápoj by měl být filtrován.
Zázvor se přidává do zeleninových salátů a jiných jídel jako aromatické koření. Mělo by být použito ke snížení hmotnosti, normalizaci lipidových procesů, snížení krevního tlaku. Zázvor je kontraindikován u lidí trpících patologií kardiovaskulárního systému. Nemůžete přidat ani vařit koření před spaním, aby nedošlo k narušení nespavosti.
Ostropestřec má choleretické vlastnosti, přispívá k odstranění nadbytečného cholesterolu. Nenasycené mastné kyseliny ve svém složení přispívají ke zvýšení hladiny HDL, antioxidační účinek pomáhá očistit tělo toxinů a toxinů. Bodlák zrychluje metabolické procesy, normalizuje střevní mikroflóru. Aplikujte rostlinu čerstvou, sušenou a jako prášek.
Bodlák se vaří takto: 1 lžička bylinky se nalije 250 ml vroucí vody a 15 minut se naplní. Je třeba pít takový čaj v teplé formě ráno a večer půl hodiny před jídlem.
Léčba vysokého cholesterolu se provádí šťávami z čerstvé rostliny. Vytlačte ho z rozdrcených listů. Pro zvýšení trvanlivosti se do připravené šťávy přidává vodka (4: 1). Nápoj infuze potřebuje 1 čajovou lžičku před jídlem ráno.
Ostropestřec je používán ve vaření, jeho zelené listy mohou být přidány do salátů. Květiny a kořen se používají jako koření. V lékárnách si můžete koupit bylinky v čajových sáčcích. Do každé misky se přidává ostropestřec mariánský v práškové formě.
Ostropestřec může způsobit nežádoucí účinky. Abyste tomu zabránili, měli byste se před zahájením léčby poradit se svým lékařem.
Známý svými příznivými vlastnostmi s vysokým cholesterolem a Kombuchou. Normalizuje metabolismus lipidů, zmírňuje záněty, zabraňuje rozvoji aterosklerózy, odstraňuje toxiny z těla.
Houba je konzumována jako infuze ráno na prázdný žaludek. Během dne můžete vypít až 1 litr terapeutického činidla. Houbu můžete naplnit malinovou, ostružinovou, břízovou a lipovou květinou.
Čerstvá zelenina, ovoce, bobule: červené hrozny, mandle, brusinky, kakao, lilek, šproty, kombucha, paprika, obiloviny, kvašená rýže pomohou rychle snížit hladinu škodlivého cholesterolu. A to je neúplný seznam léčivých přípravků. Je důležité, aby bylo jídlo užitečné, a může nasycit tělo esenciálními látkami, normalizovat metabolismus lipidů.
http://vseoholesterine.ru/snizhenie/kakie-produkty-snizhayut-bystro.htmlJedním z nejdůležitějších způsobů léčby pacientů s vysokým cholesterolem je nutriční korekce. Měli byste vědět, že až 20% celkového cholesterolu je dodáváno s jídlem. Denní spotřeba potravin s vysokým obsahem živočišného tuku může zvýšit hladinu škodlivých lipoproteinů v krvi, vést k ukládání cholesterolových plaků, rozvoji aterosklerózy a jejích nebezpečných komplikací. Pro prevenci a léčbu nemoci, v první řadě, lékaři doporučují odstranění z dietních výrobků, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi.
Cholesterol je důležitou látkou pro lidské tělo a jeho chemická struktura je mastný alkohol. Je to stavební materiál pro cytoplazmatickou membránu všech buněk a je nedílnou součástí hormonů a vitaminů. Proto většina z nich je produkována játry a konzumována tělem podle potřeby.
Cholesterol z potravin je jakousi rezervou a používá se také pro každodenní potřeby. Pokud den co den překročí doporučený denní příjem této látky, cholesterol bude cirkulovat v nadbytku ve složení lipoproteinů - komplexů "tuk + protein". Ve velkých množstvích jsou tyto komplexy (zejména nízká hustota - nasycené mastným alkoholem a chudé na bílkoviny) nejhoršími nepřáteli na zdraví srdce a cév. Odkládají se na stěnách tepen a zpevňují pojivovou tkáň a vytvářejí husté aterosklerotické plaky, které mohou zcela ucpat lumen cévy. V tomto případě je krevní oběh orgánů a tkání narušen a dochází k jejich nekróze - nenapravitelné smrti. Srdce a mozek „pociťují“ nedostatek kyslíku a živin nejrychleji, proto nejčastější komplikace aterosklerózy jsou:
Stojí za zmínku, že riziko vzniku aterosklerózy ve věku méně než 50 let je vyšší u mužů než u žen. To je dáno nejen skutečností, že muži jsou náchylnější ke škodlivým návykům a stresu, které jsou predisponujícími faktory pro rozvoj onemocnění, ale také k ochranným vlastnostem ženských pohlavních hormonů. Estrogeny "chrání" krevní cévy a nedovolují, aby cholesterol výrazně vzrostl nad normální hodnoty. U starších pacientů je incidence stejná, protože ochranný účinek ženských pohlavních hormonů je ukončen.
Optimální hladina cholesterolu u zdravých lidí a pacientů s aterosklerózou je 5,0 mmol / la nižší. To je indikátor, kterému se má snažit vyhnout se ukládání aterosklerotických plaků. Pokud je pacientovi diagnostikována ateroskleróza a hodnoty cholesterolu významně převyšují optimální, kromě stravy s omezením některých přípravků a zahrnutí do stravy jiných, může lékař předepsat léky snižující lipidy ke korekci metabolismu tuků.
Normální hodnoty stanovené pro každou věkovou kategorii pacientů se pohybují mezi 3,5 a 5,5 mmol / l. Pokud má člověk tendenci zvyšovat koncentraci cholesterolu v ročních průzkumech, je to důvod, proč podniknout první kroky a odstranit potraviny, které ji zvyšují z denní stravy. To přinese jeho výsledky a bude sloužit jako účinná prevence aterosklerózy.
Vysoké hodnoty cholesterolu jsou 6 mmol / l a vyšší. Tyto indikátory indikují významné porušení metabolismu tuků. Zvýšení koncentrace mastného alkoholu může nejen chyby ve stravě, použití potravin nasycených pevnými tuky, ale také vnitřní příčiny, jako je zhoršený metabolismus, diabetes, chronické zvýšení krevního tlaku.
Cholesterol nad 7,8 mmol / l znamená kritický nárůst této hodnoty. Je bezpečné říci, že ateroskleróza u takového pacienta již existuje a jeho život je v ohrožení: kdykoliv se mohou vyvinout smrtelné komplikace onemocnění.
V denní stravě průměrné osoby jsou vždy produkty, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi. Především jde o maso, drůbež, ryby, mléko, mléčné výrobky a vejce, nasycené živočišným tukem. Je zajímavé, že rostlinné tuky nemohou zvyšovat cholesterol, protože mají jinou chemickou strukturu. Jsou bohaté na analog živočišného tuku sitosterol a polynenasycené mastné kyseliny, normalizují metabolismus tuků a působí blahodárně na organismus. Sitosterol je schopen vázat se na molekuly cholesterolu v tenkém střevě a vytvářet nerozpustné komplexy, které jsou špatně absorbovány do krve. Díky tomu mohou rostlinné tuky snížit koncentraci škodlivých lipidových frakcí v těle a zvýšit koncentraci prospěšných antiaterogenních lipoproteinů. Proto nápis na etiketě slunečnicového oleje „Naše výrobky neobsahují cholesterol“ není nic jiného než reklamní kampaň výrobce.
Stojí za zmínku, že riziko vzniku aterosklerózy není ovlivněno pouze obsahem cholesterolu v určitém produktu, ale také tím, jaký typ mastných kyselin v něm převažuje - škodlivé nasycené nebo antiaterogenní nenasycené. Například hovězí loj, kromě vysokého obsahu mastného alkoholu, je bohatý na tuhé nasycené tuky. Je to samozřejmě „problémový“ produkt z hlediska tvorby aterosklerózy a jejích komplikací. Pravidelná konzumace masného tuku může zvýšit hladinu cholesterolu na významná množství. Podle statistik je v zemích, kde je základem výživy hovězí maso, výskyt aterosklerózy jednou z nejvyšších na světě.
Navzdory vysokému obsahu cholesterolu jsou mořské ryby (zejména losos, losos, makrely, sleď) bohaté na polynenasycené mastné kyseliny. Díky tomu reguluje metabolismus lipidů v těle.
Proto mohou být všechny potraviny s vysokým obsahem cholesterolu rozděleny do tří velkých skupin:
Obsah cholesterolu v potravinách, které mohou zvýšit škodlivé lipoproteiny a způsobit rozvoj aterosklerózy, je uveden v následujících tabulkách. Mělo by být jasné, že koncentrace cholesterolu v produktu je do značné míry ovlivněna podmínkami zvířete na farmách.
http://holesterinstop.ru/pitanie-i-diety/produkty-povyshayushhie-xolesterin.htmlCholesterol je fobie 21. století. Miliardy jsou utraceny na boj proti tomuto nepříteli zdraví. Vědecké časopisy s různou mírou důvěryhodnosti jsou plné hlasitých titulků „Hlavní příčina srdečního infarktu a trombózy byla nalezena. Pospěšte si zjistit, které potraviny rychle a efektivně snižují hladinu cholesterolu v krvi? “ Ve skutečnosti se obyčejní lidé tak bojí cholesterolu, protože to vůbec nevědí.
Cholesterol je nepostradatelnou složkou každé buňky v lidském těle. Je nezbytný pro produkci pohlavních hormonů, stavbu nervových spojení v mozku, syntézu vitamínu D. Ale tento klíčový prvek základních biologických procesů poškozuje tělo, pokud vstupuje do krve nadměrně.
70% celkového cholesterolu produkují játra a 30% pochází z potravin. Játra používají bohaté tuky z potravin k syntéze. Jídlo dodává nejen třetinu cholesterolu, ale také stimuluje jeho syntézu tělem. Pro udržení optimální hladiny cholesterolu musíte dodržovat zdravou výživu a jíst potraviny, které snižují hladinu cholesterolu v krvi.
Pokud je zdravá strava dobrovolnou volbou pro zdravého člověka, je to nutnost pro jedince se špatnými parametry lipidové krve.
Korekce stravovacích návyků a používání přípravků, které snižují hladinu cholesterolu, pomáhá v krátkých linkách (3-6 týdnů) zlepšit výkon laboratorních krevních testů.
Za prvé, musíte zjistit, jaký druh cholesterolu snížit. Za tímto účelem změřte hladinu lipoproteinu o nízké hustotě (LDL) a lipoproteinu s vysokou hustotou (HDL), aby se určila povaha poruch metabolismu lipidů.
LDL (složený z 80% tuku, 20% proteinu) je syntetizován v játrech a transportuje cholesterol do orgánů. Oni jsou tradičně nazvaní “špatný cholesterol”, oni tvoří aterosklerotic fibrous růsty na stěnách cév.
Cholesterol na stěnách nádoby
HDL (50% tuku, 50% bílkovin) je také syntetizován v játrech a provádí „reverzní tranzit“, HDL je „dobrý“ tuk, odstraňují přebytečný cholesterol z krve. Pokud je HDL syntetizován ve správném množství, pak budou svědomitě „zametat“ přebytečný LDL z tepen a rovnováha lipidů v krvi bude optimální.
Schopnost syntetizovat „dobré“ HDL ovlivňuje řada faktorů.
Konzumace potravin snižujících hladinu cholesterolu je nezbytná pro pacienty s nebezpečnou hladinou LDL a triglyceridů.
Kritické ukazatele profilu krevních lipidů:
"Nezdravé" testy ukazují, že je třeba přejít na produkty, které odstraňují cholesterol z těla.
Pokud je úroveň "nezdravého cholesterolu" zvýšena, měli byste upravit dietu a přejít na produkty, které snižují hladinu cholesterolu a čistí cévy.
Je třeba vzít v úvahu závažnost jiných rizikových faktorů, včetně: t
Jíst s vysokým cholesterolem by nemělo odporovat pravidlům zdravé výživy. Je nutné použít všechny mikro a makronutrienty. Co můžete jíst s vysokým cholesterolem:
Pro moderní osobu se dieta hypocholesterolu jeví jako velmi přísná, protože zavádí mnoho omezení na obvyklé chutné potraviny. Strava však může být vyvážená, chutná a pestrá.
Co můžete jíst s vysokým cholesterolem?
Rychlost cholesterolu u rizikových pacientů není vyšší než 200 mg denně. Tabulky cholesterolu v potravinách jsou vyvíjeny odborníky na výživu, aby pomohli pacientům kontrolovat množství spotřebovaného cholesterolu.
Kompletní tabulka cholesterolu v potravinách
http://bvk.news/zdorove/gem/produkty-snizhayushhie-holesterin.htmlCholesterol označuje organické sloučeniny, lipidy vstupující do těla s jídlem, stejně jako syntetizované játry. Jeden z druhů přírodních mastných alkoholů, cholesterol je nutný k zajištění normálního lidského života.
Přebytek cholesterolu v krvi - primární vazba v procesu aterosklerotických nebo cholesterolových úsad, plaků v cévách. Normálně je hladina celkového cholesterolu, který se nachází v krvi jako prvek lipoproteinu, v rozmezí 3,6-5,2 mmol / l as věkem v důsledku fyziologických procesů je horní hranice normálního zvýšení závislá na věku a pohlaví pacienta. S více ukazateli, které překračují horní hranici, se zvyšuje riziko aterosklerózy, což výrazně roste, když indikátor dosáhne 6,2 mmol / l nebo více.
Cirkulace v krvi, cholesterolu, s jeho přebytkem, inklinuje držet se spolu a hromadit se v tepnách. Akumulace nebo plaky brání pohybu krve, vytvářejí překážky pro průtok krve a zužují lumen krevních cév, což způsobuje hladovění kyslíku a nedostatečné zásobování tkání a orgánů krví. Když se část plaku rozpadne, přispívá k tvorbě krevní sraženiny, která provokuje tromboembolii, srdeční infarkty, mrtvice a může být fatální.
Nicméně, stejně jako přebytek, nedostatek cholesterolu je nebezpečný. Tato sloučenina je například jednou z důležitých výhod kojení: cholesterol je důležitý pro vývoj mozku kojenců, má vliv na produkci nezbytných hormonů, pohybového aparátu, imunitního systému, reprodukčních systémů a ve směsích náhrad je jeho obsah výrazně nižší než mateřské mléko. Mezi další důležité funkce cholesterolu patří:
Snížená hladina „dobrého“ cholesterolu vede k poruchám v sexuální a reprodukční sféře, neschopnosti otěhotnět, ztrátě libida a depresivních stavů s vysokou pravděpodobností sebevražedných následků, poruch funkce trávicího ústrojí, rozvoji osteoporózy, diabetu, hemoragické mrtvice. Vzhledem k nebezpečí snížení hladiny celkového cholesterolu v krvi při užívání statinů, především odborníci doporučují změnu stravy, životního stylu a snaží se snížit hladinu cholesterolu bez drog. K tomu potřebujete znát techniky, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu bez léků, stejně jako produkty, které snižují hladinu cholesterolu v krvi a které naopak zvyšují.
Cholesterol v krvi se nachází ve formě sloučeniny lipidu a proteinu, lipoproteinu. V závislosti na typu komplexní sloučeniny obecně cholesterolu, jak je stanoveno analýzou krve, jsou izolovány lipoproteiny s vysokou molekulovou hmotností („dobrý“ cholesterol) a nízká molekulová hmotnost („špatná“). Poměr dobrých a špatných lipoproteinů se nazývá aterogenní koeficient, vypočítá se podle vzorce: rozdíl mezi celkovým a vysokomolekulárním cholesterolem se dělí ukazatelem nízkomolekulárního lipoproteinu. Optimální poměr je 3 nebo méně. Pokud koeficient 5 indikuje vysoké riziko nebo počáteční vývoj aterosklerózy.
Praxe snižování cholesterolu s léky ukázala, že při užívání jedné z nejúčinnějších látek - statinů - se hladina celkového cholesterolu snižuje, a to jak „dobré“ (o 30%), tak „špatné“ (o 50%), což negativně ovlivňuje tělo. Ve farmakologické praxi se pro léčbu používají dvě skupiny léčiv - fibráty a statiny. Fibráty jsou považovány za účinné v kombinaci se statiny.
Lék je předepsán pro přesně definovanou skupinu pacientů: s infarktem, mrtvicí, akutním koronárním syndromem nebo chirurgickým zákrokem na srdci v anamnéze, stejně jako v dědičném riziku vzniku onemocnění spojených s vysokým cholesterolem. Průběh léčby je dlouhý a při nízkých rizicích je použití léků, které přímo ovlivňují koncentraci lipoproteinů, považováno za nevhodné.
Přípravky žlučových kyselin, kyselina nikotinová, inhibitory absorpce cholesterolu a další léčiva se také používají ke snížení cholesterolu v krvi. V současné době se pro snížení cholesterolu na určitou úroveň doporučují nefarmakologické terapie.
Foto: Jacob Lund / Shutterstock.com
Tento faktor ovlivňuje všechny osoby se zvýšenou hladinou cholesterolu v krvi, ale zejména pro ty, kteří vedou sedavý způsob života, kombinující sedavou práci s nízkou aktivitou v klidu. Hypodynamie je také jedním z hlavních důvodů vzniku nadváhy, což také zvyšuje pravděpodobnost zvýšení hladiny cholesterolu.
Každá pohybová aktivita - chůze, běh, plavání, sport, gymnastické cvičení - aktivuje metabolismus těla a pomáhá eliminovat stagnaci žluči v žlučovodech, což napomáhá vlastnímu vylučování přebytečného cholesterolu.
Doporučujeme zejména sportovní procházky a běh: tyto sporty, v souladu s výzkumem, pomáhají nejlepším způsobem udržet oběhový systém v dobrém stavu a očistit krev nadbytečného cholesterolu.
Existuje silná korelace mezi nadváhou a zvýšeným cholesterolem v krvi. Snížení hmotnosti pomáhá snížit hladinu cholesterolu. Jestliže dosažení normálního indexu tělesné hmotnosti v souladu s věkovými a pohlavními charakteristikami a růstovými parametry není možné za pomoci stravy a fyzické aktivity, je nutná konzultace s odborníkem.
Kouření tabáku není jen špatný zvyk. Trvalý příjem nikotinu, tabákového kouře a karcinogenů má škodlivý účinek na celé tělo, včetně zvýšeného rizika vzniku aterosklerózy: pomalejší metabolismus vede k hromadění cholesterolu a snížení rychlosti jeho vysazení z oběhového systému.
Alkohol je faktor, který má negativní vliv na zdraví. Existuje nepotvrzená teorie, podle které mírná konzumace alkoholických nápojů (ne více než 200 ml suchých vín denně) může pozitivně ovlivnit proces snižování cholesterolu. Neexistuje jednoznačné stanovisko k této otázce kvůli nedostatku rozsáhlých studií, ale škoda z denního příjmu i takových dávek alkoholu převyšuje možné přínosy.
Špatné stravovací návyky také ovlivňují hladinu cholesterolu v krvi. Potravinové návyky a nadměrný cukr v potravinách a nápojích jsou také negativním faktorem, který přispívá k tvorbě cholesterolových plaků a rozvoji aterosklerózy. Vyloučení produktů s hydrogenovanými tuky z potravin (margarín, výrobky s náhradou mléčného tuku, většina cukrářských výrobků, běžné potraviny, rychlé občerstvení, smažená jídla atd.) Pomáhá snížit hladinu cholesterolu v krvi snížením příjmu lipoproteinů s nízkou molekulovou hmotností obsažených v této skupině.. Omezení spotřeby cukru v jakékoliv formě (v nápojích, nádobí, sladkostí atd.) Snižuje glykemický index krve a přispívá k rozvoji "dobrého" nízkomolekulárního cholesterolu.
Zdravý životní styl, fyzická aktivita a odmítání špatných návyků tak pomáhají snižovat hladinu cholesterolu bez léků.
V těle se může cholesterol hromadit v důsledku přítomnosti nemoci nebo při užívání některých léků. Dysfunkce ledvin, jater, onemocnění pankreatu, diabetes typu 1 a typu 2, hypertenze, hypotyreóza vedou ke zvýšení hladiny cholesterolu.
Zvýšené hladiny cholesterolu mohou být také vedlejším účinkem některých léků. Nejčastěji se tento účinek vyskytuje u dlouhých cyklů imunosupresiv, hormonálních steroidů a ženských kontraceptiv. Při dlouhodobé léčbě léky těchto skupin je nutné pravidelné sledování hladin cholesterolu.
Fyziologické stavy, ve kterých dochází k přirozenému zvýšení koncentrace cholesterolu bez škodlivých následků, zahrnují gestační období. Změny hormonálních hladin během těhotenství přispívají ke zvýšené produkci lipoproteinů a krevní test může prokázat přebytek norem celkového cholesterolu téměř dvakrát. Toto je fyziologická norma, která pomáhá rozvoji plodu a zachování zdraví matky. Bez doprovodných rizikových faktorů (onemocnění těhotné ženy, patologie, dysfunkce, které se mohou zvyšovat s vysokou koncentrací lipoproteinů) tento stav nevyžaduje korekci a lékařský zásah, cholesterol nepoškodí tělo a jeho indikátory se po porodu vrátí do normálu.
Správná výživa je označována jako hlavní metoda, která není lékem ke snížení cholesterolu. Než se však ptáme, jaké produkty snižují hladinu cholesterolu v krvi, je nutné zjistit, které druhy potravin a nápojů přispívají k jejímu zlepšení: není možné dosáhnout pozitivního účinku tím, že budete jíst potraviny „spalující cholesterol“ v kombinaci se škodlivými potravinami.
Foto: Foxys Forest Manufacture / Shutterstock.com
Hlavní látkou, která ovlivňuje růst cholesterolu, je tuk, takže strava pro toto onemocnění je založena na výrazném snížení potravin bohatých na tuto látku. Je nezbytné omezit nebo zcela vyloučit z denní stravy tyto produkty:
Nedoporučuje se také konzumace silného čaje, kávy, kakaa a sladkých nápojů s obsahem cukru.
Potraviny s žáruvzdornými a hydrogenovanými tuky jsou kategoricky vyloučeny: tyto látky současně zvyšují hladinu cholesterolu s nízkou molekulovou hmotností a snižují množství „dobré“ vysoké molekulové hmotnosti.
Mělo by se konzumovat pravidelně, plně, dávat přednost jemnému zpracování produktů: vaření, pečení, dušení, vaření v páře nebo grilování, minimalizace pražení a používání oleje nebo tuku. Během dne je třeba dodržovat 3 hlavní jídla (snídaně, oběd, večeře) a jedno nebo dvě další jídla (druhá snídaně, odpolední svačina).
Důležitý je také pitný režim: je nutné vypít 2 litry (8 sklenic) tekutiny, nejlépe čistou vodu, bylinné čaje, kompoty, ovocné nápoje, čerstvě vymačkané šťávy denně.
Výrobky, které jsou přirozeným regulátorem hladiny cholesterolu, se používají ke snížení množství „špatných“ a zvýšení hladiny „dobrého“ cholesterolu v jeho čisté formě ve stravě, stejně jako ve formě tinktur, odvarů, čajů v alternativní medicíně. A ve skutečnosti a v jiném způsobu aplikace je třeba mít na paměti přítomnost kontraindikací: například 2-3 stroužky syrového česneku (jako lidový lék, nakrájený česnek je naplněn olivovým olejem nebo alkoholem a používá se jako omáčka k pokrmům a tinkturám po kapkách) Pomáhá nejen snižovat cholesterol, ale také posilovat stěny cév. Tato metoda se však nedoporučuje pro osoby s onemocněním trávicího traktu. Před zahájením obdobné nutriční terapie je proto nutné vzít v úvahu možné kontraindikace, alergické reakce a individuální vlastnosti těla.
Rostlinný styren (fytosteroly) jsou nejužitečnějšími látkami pro korekci cholesterolu: pomáhají zvyšovat lipoproteiny o vysoké hustotě při snižování nízkomolekulárních hladin cholesterolu. Fytosteroly jsou součástí doplňků výživy, ale mohou být získány s jídlem méně účinně.
Avocado je považováno za jednu z nejoblíbenějších potravin s produkty bohatými na rostlinný styren: podle výsledků denní polovina ovoce v menu po dobu 30 dnů (podle pravidel výživy) pomáhá snížit cholesterol o 8%, zatímco hladina lipoproteinů s vysokou hustotou se zvyšuje o 13%.. Dieta s nízkým obsahem tuku ve stejném období poskytuje snížení o 5%.
Účinnost použití různých produktů pro korekci hladin cholesterolu je založena na množství rostlinných styrenů v každé jednotlivé formě. Měli byste vědět, že stejné produkty ve vstupní surovině po průmyslovém zpracování se liší složením a obsahem jak užitečných, tak škodlivých látek. Například výpočet množství fytosterolů v olivovém oleji je uveden pro první lisovaný olej studenou metodou a pokud jej nahradíte levnějšími nebo rafinovanějšími verzemi, neměli byste očekávat podobný účinek.
Výrobek Obsah fytosterolů, mg / 100 g produktu Naklíčená pšenice (zrno) 400 Hnědá rýže, otruby 400 Sesame 400 Slunečnicová semena, slunečnicová semena 300 Pistácie 300 Semena dýně 265
Pine ořechy, lněný olej a semena (a jejich směsi, Urbech), mandle, za studena lisovaný olivový olej a již zmíněné avokádo jsou také produkty, které jsou bohaté na fytosteroly.
V čisté formě nebo přímo v rybách, rybí olej je velmi užitečný se zvýšenými hladinami cholesterolu, protože se týká přírodních statinů. Omega-3 mastná kyselina je zodpovědná za regulaci hladin lipidů a upravuje poměr lipoproteinů s vysokou a nízkou hustotou.
Nejvyšší obsah mastných kyselin v poměru s nejnižší schopností tkání hromadit rtuť je pozorován u divokých odrůd lososa a sardinek. Je třeba pamatovat na pravidla tepelného zpracování ryb: v procesu smažení je většina mastných kyselin zničena, proto by měly být vařené, dušené, pečené nebo dušené ryby používány pro potraviny s výhodou.
Studie dokazují, že: pokud začnete každý den s ovesnými vločky (ne rychlé vaření), pak se v průběhu měsíce hladina lipoproteinů sníží o 5%. Stejný účinek je pozorován, když je v nabídce obsaženo velké množství jiných obilovin, celozrnného chleba, luštěnin (zejména čočky a sójových bobů), lněných semen a ovesných otrub.
Potraviny bohaté na vlákninu pomáhají regulovat cholesterol: dva měsíce denního příjmu 100 g otrub pomáhají snižovat v průměru celkovou hladinu lipoproteinů o 14% a také snižují tělesnou hmotnost a zlepšují trávení.
Otruby mohou být smíchány s obilovinami pro vaření kaše, přidány kefír, jogurt, a také nahradit obyčejný chléb a sušenky s různými variantami s ovesnými otrubami.
Jedním z nejčastějších potravin bohatých na vlákninu, které jsou dostupné všem segmentům populace, je bílé zelí. Pro terapeutické účely se doporučuje do menu zahrnout 100 g čerstvého, dušeného, vařeného nebo kysaného zelí denně.
Foto: Marian Weyo / Shutterstock.com
Korekce celkové hladiny lipoproteinů může být dosaženo zvýšením produkce vysokomolekulárních sloučenin. Polyfenoly - látky, které stimulují produkci lipoproteinů s vysokou hustotou - se nacházejí v olivovém oleji, stejně jako v červených a purpurových plodech: borůvky, brusinky, granátová jablka, tmavé hrozny, brusinky, jahody, jahody, jahody, jahody, jahody, jahody, chokeberry. 150 g ovoce nebo ovocného pyré denně po dobu 60 dnů přispívá ke zvýšení množství "dobrého" cholesterolu v průměru o 5% a brusinek se stejným objemem - o 10%.
Šťávy a pyré lze konzumovat nejen ve své čisté formě, ale také při přípravě bobulových směsí, kombinovat s dezerty (nízkotučný tvaroh, jogurt), vyrábět smíšené nektary a ovocné nápoje.
V hroznech, husté slupky a semena jsou rozpoznány jako nejužitečnější, a oni mohou také být spotřebováni uvnitř. Současně je používání hroznového vína při snižování cholesterolu přehnané: hodnota účinných látek při zpracování šťávy do alkoholického nápoje se snižuje a zvyšuje se počet možných vedlejších účinků.
Hřebíček čerstvého česneku obsahuje poměrně vysokou koncentraci přírodního statinu. Při denním zahrnutí 2-3 zubů do menu je zaznamenán pozitivní efekt.
Česnek musí být konzumován bez tepelného ošetření. Může být přidán do hotových jídel (dušená zelenina, saláty, polévky) v nakrájené formě, naplněný olivovým olejem na česneku a použít jako omáčku na saláty (1 lžíce denně). Pro dosažení tohoto efektu je nutný dlouhý a pravidelný příjem česneku, který se nedoporučuje pro osoby s onemocněním žaludku a střev.
Cholesterol v krvi je nebezpečný nejen akumulací, ale také schopností „držet se“ na stěnách tepen a vytvářet cholesterolové plaky. Normálně, až do určitého množství cholesterolu, buňky lemující vnitřní stěny krevních cév jsou schopny odpuzovat lipoproteiny. Nízkohustotní cholesterol volně cirkulující v krevním řečišti může být z těla vyloučen.
S poklesem množství hořčíku v tkáních se však tato schopnost snižuje a triglyceridy se snadno ukládají na stěny tepen. Použití potravin obsahujících velké množství hořčíku pomáhá předcházet ateroskleróze a odstraňovat „špatný“ cholesterol ze stěn oběhového systému.
Bílé zelí je bohaté na hořčík, zejména v nakládané formě, pečené brambory, luštěniny (fazole, červené fazole, čočka), banány, pšeničné a sójové klíčky, ořechy a semena.
Vitamin D ve formě rozpustné v tucích může být užíván ve formě léků nebo doplňků výživy a také přispět k jeho nezávislé syntéze v těle, zůstat venku za slunečného počasí.
Tento vitamin účinně snižuje hladinu lipoproteinů s nízkou hustotou a přispívá ke zvýšení vysokomolekulárních sloučenin. Studie také dokazují přítomnost vysoké hladiny vitamínu D v těle a snížené riziko vzniku onemocnění kardiovaskulárního systému.
Je vhodnější stimulovat přirozenou produkci vitaminu v těle a před přijetím přípravků, které ho obsahují, je nutné se poradit s odborníkem, protože existuje celá řada kontraindikací (onemocnění a patologie štítné žlázy, jater, ledvin atd.).