logo

Rohatý bílý kořen je to, co se nazývá zázvor v jeho vlasti. Jedná se o jednu z nejcennějších tropických rostlin, která rychle dobyl celý svět svou kořeněnou vůní, bohatým složením a exotickým vzhledem. Dnes se používá v mnoha oblastech života od vaření a kosmetologie až po tradiční a netradiční medicínu. Proč je zájem o rostlinu tak vysoký, jaká jsou jeho tajemství a jak ji aplikovat na zdraví a krásu?

Ginger root - co to je?

Hlavní hodnota v rostlině - zázvor kořen. Jeho podoba je ve srovnání s jeruzalémskými artyčoky, brambory s rohatými procesy, dlaň sevřená v pěst, ale je obtížné porovnat její chuť s jakýmkoliv jiným produktem přírodního původu. Má jemnou citrónovou vůni, hořkou hořkost černého pepře, kořeněnou šunku šalvěje.

Zázvor je trvalka, ale čím starší rostlina, tím více esenciálních olejů hromadí kořen, což z něj činí chuť výrazné hořkosti. Sbírat oddenky na podzim na konci vegetačního období rostliny, protože mladý roční kořen je jemnější chuť, obsahuje méně hrubých vláken, má výraznou vůni citronu a maximální prospěšné vlastnosti.

Starý kořen musí být vyčištěn tak, aby se hořká část nedostala do jídla. Před použitím vždy ihned očistěte kůži tenkou vrstvou pomocí škrabky na zeleninu nebo nože. Můžete uložit čerstvé kořen zázvoru v chladničce na několik měsíců, odříznout tolik, kolik potřebujete.

I ve starověké Číně začala studovat léčivé vlastnosti rostlin. Jeho použití se rozšířilo na onemocnění dýchacích cest a trávicí soustavy. S ním se zotavte po nemoci, vyčerpání, zranění. Složení a prospěšné vlastnosti rostliny ještě nebyly plně studovány, ale kořen se používá k léčbě mnoha onemocnění dospělých a není kontraindikován u dětí starších 3 let.

Je zelený kořen nebezpečný? Existuje mnoho druhů zázvoru a některé z nich mohou mít nazelenalé zbarvení buničiny a dokonce i modravé pruhy. Toto je zvláštní pohled. Je-li obvyklá lékárna zázvor koupil v obchodě jasné zeleně v sekci, s největší pravděpodobností byl negramotně uložen a přepravován. Z takového produktu je lepší odmítnout.

Oblasti použití

Použití čerstvého kořene zázvoru se vztahuje na léčbu mnoha onemocnění. Dokonce i staré recepty říkají, jak připravit kořen na vyléčení nemoci nebo zabránit jejímu rozvoji.

Co pomáhá zázvor a za jakých podmínek je doporučeno používat:

  • poruchy trávení spojené s nedostatečnou sekrecí žaludeční šťávy, zažívacími enzymy, rozvojem patogenní mikroflóry, toxiny;
  • porušení metabolických procesů, zejména metabolismu tuků;
  • respirační onemocnění (angína, faryngitida, bronchitida, pneumonie);
  • avitaminóza;
  • PMS u žen;
  • oslabená imunita.

Zázvor léčí obezitu, a to je jedno z nejrozsáhlejších použití kořene. Je obsažen v seznamu požadovaných potravin ve většině diet, protože pomáhá spalovat tuk, bojuje se zvýšenou chuť k jídlu, urychluje proces trávení těžkých potravin, kompenzuje nedostatek vitamínů a minerálů v těle. Čištěný kořen se používá pro přípravu čaje, různých nápojů na spalování tuků nebo přidaných do vařených jídel.

Zázvor - první pomoc při nachlazení. Působí jako účinný dezinfekční prostředek, který zabíjí bakterie v krku, zmírňuje záněty a zabraňuje dalšímu rozvoji patogenů. Kořen je užitečný pro zmírnění kašle, zmírnění bolesti v krku, pro usnadnění nosního dýchání, protože obsahuje velké množství esenciálního oleje.

Co jiného můžete použít v každodenním životě? Dobře se zahřívá, takže pomáhá v zimě zotavit. Mírný anestetický a vazodilatační účinek koření je užitečný pro bolesti hlavy, nepříjemné pocity v kloubech a mléčných žlázách. Zázvor je afrodiziakum, proto zvyšuje sexuální touhu u mužů a žen, pomáhá při neplodnosti, onemocnění mužského genitourinárního systému.

Jak jinak kořen ovlivňuje zdraví a pohodu člověka?

  • Posiluje intenzitu průtoku krve.
  • Štěpí a odstraňuje cholesterol.
  • Normalizuje hladinu cukru v krvi.
  • Odstraňuje toxiny a toxiny.
  • Tóny, zmírňuje únavu.
  • Bojuje s volnými radikály a udržuje buňky mladé.
  • Zlepšuje trávení v případě otravy, průjmu.
  • Stimuluje imunitní reakci.

Kořen zázvoru může být používán lidmi, kteří netrpí žaludečním vředem, gastritidou, vážnými chorobami srdce a cév, včetně hypertenze, kteří nejsou alergičtí na rostlinu. Je kontraindikován pro děti do 3 let a pro starší osoby, které dříve nežili jako koření.

Složení

Všechny výše uvedené vlastnosti rostliny díky svému bohatému složení. Obsahuje téměř 400 jmen látek a sloučenin, z nichž hlavní a studované jsou vitamíny, mikro- a makronutrienty, organické kyseliny, flavonoidy, taniny, éterické oleje, antioxidanty atd.

Kořen zázvoru zahrnuje:

  • vitamíny A, E, C, PP, B1, In2, In6, In9;
  • mikro a makroživiny (železo, hořčík, mangan, draslík, sodík, selen, vápník, fluor, fosfor atd.);
  • gingerol - kořen, který je jeho nejcennější složkou, poskytuje kořeněnou chuť a vůni;
  • kyselina listová;
  • bazické esenciální aminokyseliny (tryptofan, valin, methionin atd.);
  • Tsineol je přírodní antiseptikum a mukolytikum.

Uvedené složky kompozice jsou dobře studovány, proto jsou prezentovány jako hlavní a nejcennější. Plné složení rostliny zkoumají mnohé ústavy a laboratoře, proto přínosy kořene ještě neslyší mnoho.

Zdraví recepty

Většina receptů na zdraví se zázvorem jako hlavní složka souvisí s imunitou a úbytkem hmotnosti. Čerstvý kořen pomáhá nejen aktivovat imunitní systém, ale zvyšuje antivirovou aktivitu imunitních buněk. Pro imunitu můžete připravit následující užitečnou směs:

  • oloupejte 200 g kořene, rozemele na jemném struhadle;
  • mletím v mixéru 2-3 citrony s kůží;
  • přidejte sklenici medu, promíchejte, vložte do skleněné nádoby s víkem;
  • ponechte den při pokojové teplotě, pak chlazte;
  • Dezertní lžičku vezměte 1-2 krát denně.

V těchto receptech můžete měnit poměr složek, přidávat další složky, snižovat dávkování. Tato směs je také užitečná pro děti v nepřítomnosti alergií na včelí produkty, citrusové plody a zázvor. Je ukázána léčba nachlazení touto směsí.

Na podzim a v zimě jsou obzvláště oblíbené recepty na čaje a nápoje založené na směsi čerstvého kořene. Při vaření černého nebo zeleného čaje můžete jednoduše přidat 2-3 plátky kořene bez kůže v šálku. Pro zvýšení efektu je čaj opilý s medem.

Komplexnější nápoje pro imunitu jsou založeny na varu kořene s přídavkem dalších složek. Za prvé, strouhaný kořen se nalije vodou a vaří na mírném ohni po dobu 3-5 minut, pak citron, pomeranč, jablečná šťáva (podle vašich preferencí), skořice, kardamom, med nebo hnědý cukr, pokud je to žádoucí.

V receptech na hubnutí se často objeví česnek a různé koření. Tyto kombinace aktivují metabolické procesy, urychlují odbourávání tuků a stimulují spalování tuků. Zde je jeden z receptů na hubnutí:

  • oloupeme 4-5 cm kůže, nakrájíme na tenké plátky;
  • vyčistit 3-4 stroužky česneku, sekat nožem;
  • naplnit obsah 2 litry horké vody a nechat v termosce po dobu 1,5 hodiny vyluhovat;
  • kmen a pít ve formě tepla s medem v půl sklenice 3-4 krát denně.

S nedostatkem volného času si můžete připravit směs stejného sortimentu a zázvor ve stejném poměru s česnekem. Vše prošlo mlýnkem na maso, míchalo se a nechalo v chladničce. Směs může být nalita horkou vodou a použita jako čaj nebo jíst lžičku před jídlem se sklenicí vody.

Pro léčebné účely můžete použít zázvorovou šťávu. Jeho příprava je redukována na mletí kořene na jemném struhadle a vytlačování šťávy z ní. V den stačí použít dezertní lžíci šťávy, která se zředí vodou, medem. Šťáva se dětem několik kapek.

Recepty krásy

Ginger extrakty, oleje a prášky jsou široce používány v kosmetologii. Jsou součástí krémů proti vráskám, akné a černých teček, masek pro omlazení pleti, produktů pro péči o mastnou pleť.

Doma si můžete udělat spoustu masek na vlasy na základě čerstvého kořene. Chcete-li se zbavit lupů a vyrovnat se s vypadáváním vlasů, můžete vařit půl kořene po dobu 5 minut na nízké teplo v 1 litru vody. Nechte vývar vychladnout, vypusťte a opláchněte vlasy. Tak se po každém šamponu po dobu jednoho měsíce.

Pro suché vlasy a rozdělené konce můžete vytvořit masku s kořenem ve španělském receptu:

  • zmáčknout 2 lžíce. Já kořen zázvoru;
  • smíchejte s 2 lžičkami. spal kávu, 2 žloutky z křepelčích vajec, 2 lžíce. Já med;
  • zamíchejte, dokud hladké a votřete do vlasových kořenů, nechte hodinu;
  • opláchněte teplou vodou.

Průběh léčby je 1 měsíc, 2x týdně.

Kořen zázvoru stimuluje růst vlasů zlepšením výživy vlasových folikulů. Při aplikaci na pokožku hlavy můžete pociťovat mírné brnění a pocit pálení, které projdou po opláchnutí. Dobrý účinek se aplikuje na vlasy po celé délce a skalp čisté šťávy zázvor. Zůstane na hlavě hodinu, zatímco hlava je obalena celofánem a ručníkem. S pravidelným použitím masky tata můžete dosáhnout neuvěřitelného lesku a hedvábí bez použití chemie. Šťáva v malých množstvích může být přidána do jakékoli masky na vlasy - je zdrojem dalších vitamínů a minerálů.

Použití při vaření

Nejčastěji se při vaření používá sušený zázvor, mletý do stavu prášku. Jedná se o široce používané koření, které zlepšuje chuť jídel a dává jim orientální luk. Pro saláty, polévky, dušená masa můžete použít čerstvý kořen. Musí být vyčištěno a nakrájeno na plátky nebo brčka podle receptury.

Recept na dietní salát:

  • nakrájíme papriky a zázvor na proužky;
  • nakrájíme na polovinu cherry rajčat;
  • hrubě nakrájejte listy hlávkového salátu;
  • kotleta a petržel;
  • Salát k použití jako polštář, na kterém ležel pepř, rajčata, zázvor a bylinky, předmíchaný v misce;
  • vše se nalije směsí citronové šťávy, sojové omáčky a hořčice.

Je nutné vyčistit zázvor před vařením salátu, aby nedošlo k vyschnutí a chuť se neodpařila. V salátu, můžete změnit přísady přidáním ředkvičky, okurky, topinambury, odstranění zelení, atd. Jíst takový salát, a to jak samostatně a v kombinaci s masem - to je lépe strávitelné díky gingerola obsažené v kořenu.

Chcete-li vařit orientální-ochucené maso dušené maso, nasekané kořen zázvoru je přidán na pánvi 15-20 minut před koncem vaření. Z kořene, můžete si kandované ovoce, nakládat na sushi, péct ochucené vánoční cukroví, aby jam.

Zázvor je univerzální rostlina, tak silná, že může ovlivnit zdraví, drasticky změnit chuť pokrmů, obnovit energii a dát příjemné chuťové pocity. Měla by být zahrnuta do stravy a zlepšena metoda aplikace.

http://imbirnost.ru/svoystva/imbirnyy-koren

Ginger root - jak používat doma. Užitečné vlastnosti a kontraindikace kořene zázvoru

Tam jsou koření, která jsou používána ne jediný ve vaření, ale v kosmetologii, tradiční medicíně a mnoho jiných průmyslů. Ginger root je takový nástroj. Kompozice je bohatá na aminokyseliny, vlákninu, různé skupiny vitamínů, mikro-, makroprvky. Kvůli tomuto obsahu má kořen množství živin. Věděli o tomto užitečném koření před třemi tisíci lety. I pak zázvor potlačil orientální kuchyni, působivou medicínu s jejími vlastnostmi. To je také známé jako bílý nebo rohatý kořen.

Výhody a poškození kořene zázvoru

Univerzální složení kořene ovlivňuje léčivé vlastnosti rostliny. Přítomnost různých složek poskytuje antiseptický, choleretický, protizánětlivý, baktericidní, tonizující, uklidňující účinek tohoto nástroje. Stanovení procesů trávicího systému, zrychlení metabolismu činí koření nepostradatelným pro hubnutí.

Navzdory všem příznivým vlastnostem kořene zázvoru, je nutné jej používat opatrně - velké dávky nebo nesprávné použití mohou způsobit poškození těla. Koření má ohřívací účinek, proto by nemělo být používáno pro léčebné účely při zahřívání (při vysoké teplotě). Použití nakládaného zázvoru pro osoby trpící gastritidou a žaludečními vředy je nebezpečné pro zdraví.

Lékařské aplikace

O léčivých vlastnostech koření po dlouhou dobu lidstvo známo. Použijte kořen zázvoru, jak pro léčbu nemocí, tak pro jejich prevenci. Prostředky se používají ve formě čajů, odvarů, prášku (suchý mletý zázvor). Pod maskou potravinových doplňků ve stravě patří čerstvý, konzervovaný, nakládaný zázvor. Jaké podmínky a onemocnění tento kořen ošetřuje?

  1. Nástroj má tonizující účinek. Antimikrobiální a protizánětlivé vlastnosti zázvoru pomáhají zlepšit imunitní systém. Bílý kořen je velmi účinný v boji proti virovým onemocněním.
  2. Trávicí systém. Unikátní složení tropického koření pomáhá zlepšit metabolismus, tvorbu žaludeční šťávy, normalizaci sekrece. S nepříjemným řevem, špatným zažíváním, průjmem, plynatostí, zázvorovými odvarmi a čaji dobře pomáhají.
  3. Genitourinary system. Léčba ledvin rohatým kořenem je způsobena diuretickými vlastnostmi. S problémy v sexuálním životě, použití koření pomáhá zvýšit libido, léčbu potence a prostatitis u mužů. Užívání zázvoru ženami příznivě ovlivňuje tón dělohy, který nejen zvyšuje sexuální touhu, ale také přispívá k řešení bolestivé menstruace.
  4. Kardiovaskulární systém. Vlastnosti kořene pomáhají posílit stěny cév a očistit krev. Nástroj nevytváří krevní sraženiny, normalizuje tlak, zlepšuje činnost mozku, paměť.
  5. Onkologie. U těchto onemocnění bylo pozorováno, že použití zázvoru vede k inhibici růstu nádoru.
  6. Bolest v kloubech a svalech.
  7. Diabetes Šťáva z kořene může snížit hladinu škodlivého cholesterolu.

Jak používat hubnutí

Zrychlením metabolismu pomáhá zázvor spalovat nadváhu. V některých ohledech se kořen stal všelékem pro ty, kteří chtějí rychle a snadno ztrácet tyto kiláry navíc. Mnoho lidí má rád tuto techniku, protože nemusí vyčerpávat tělo různými dietami a každodenními sportovními aktivitami. Pro dosažení výsledků jednoduše přidejte kořen zázvoru do své každodenní stravy.

Poskytování rychlé hubnutí, tento nástroj pomůže, spolu s dalšími složkami, které podporují spalování tuků, snížit tělesný objem. Jeden populární recept je zázvorový čaj s medem a citronem. Příprava je velmi jednoduchá: strouhaný kořen je naplněn vařící vodou, med je přidán, citrónová šťáva je vytlačena ven. Takový nápoj nejenže pomáhá spalovat nadváhu, ale také otupuje pocit hladu. Čaj se doporučuje používat 3x denně 30 minut před jídlem.

http://sovets.net/3110-koren-imbirya.html

Léčivé vlastnosti zázvoru: nejúčinnější recepty

Zázvor je koření, které se stalo populární díky své neobvyklé vůni a specifické chuti. Léčivé oddenky hospodyně se přidávají do salátů a zeleninových ozdob, vmíchají se do těsta na koláče a perníky a na jejich základě se připravují vonné tinktury. Neméně široce známé a terapeutické vlastnosti zázvoru: protizánětlivé, antimikrobiální, antipyretické. Čaj z čerstvých a sušených kořenů pomáhá dospělým a dětem zbavit se dyspeptických poruch, nachlazení, beriberi. Ale před použitím zázvoru k léčbě určité nemoci, měli byste se poradit s lékařem, protože široký seznam kontraindikací pikantní rostliny.

Čerstvé a sušené kořeny zázvoru a prášek z nich získaný mají léčivé účinky.

Charakteristika použití

Ne každý kořen zázvoru je vhodný pro léčbu patologií. V naší zemi se toto čerstvé koření objevilo poměrně nedávno. Obvykle se pro ochucování jídel používaly jako součást sady koření práškové nebo drcené kousky. Čerstvý kořen má největší terapeutickou účinnost. Tak mylně nazývá oddenek zázvoru, což je vlastně podzemní kmen.

To je zajímavé: Poprvé byla užitková rostlina dovezena na území moderní Evropy z východních zemí. Námořníci ho vzali na dlouhé výlety, aby bojovali s nevolností a četnými infekčními chorobami. Postupně se koření šířilo po zemi. Přidáním vonných kořenů do potravin lidé současně zlepšili chuť jídel a ošetřili při nachlazení nebo poruchách žaludku.

Kořeny zázvoru, které se v naší zemi prodávají, jsou většinou dodávány čínskými výrobci. Není žádným tajemstvím, že v této zemi se za účelem zvýšení výnosu jakékoli rostlinné plodiny používají ve velkých dávkách chemická hnojiva. Proto, po zakoupení léčivé rostliny, musí být kořeny namočeny tak, aby všechny škodlivé sloučeniny jdou do vody:

  • umyjte oddenek štětcem;
  • jemně se odtrhněte ostrým nožem;
  • namočte ve studené vodě po dobu 2-3 hodin.

Když kupujete zázvor v supermarketu, musíte dát přednost hustým a pružným oddenkům, které vydávají silný svěží vůni. Tmavé, vrásčité léčivé suroviny se nepoužívají v terapii kvůli ztrátě většiny živin a biologicky aktivních látek.

Chemické složení léčivých kořenů

Léčivé vlastnosti zázvoru a kontraindikace použití jsou určeny organickými sloučeninami v kořenové kompozici. Jak rostou, tato rostlina hromadí velké množství živin ve vysokých koncentracích. Taková kombinace bude prospěšná jednomu člověku a další vyvolá vážnou indispozici. Složení zázvoru obsahuje následující biologicky aktivní sloučeniny:

  • stopové prvky: molybden, selen, železo, chrom, draslík, zinek, hořčík, fosfor;
  • vitamíny: kyselina askorbová, thiamin, kyanokobalamin, retinol, pyridoxin, riboflavin;
  • aminokyseliny: lysin, fenylalanin, threonin, methionin;
  • kombinace éterických olejů;
  • organické kyseliny: linolová, nikotinová, kaprylová, olejová;
  • alkaloid kapsaicin, který určuje analgetickou a protizánětlivou aktivitu;
  • přírodní barviva kurkumin;
  • hrubé vlákno, čištění gastrointestinálního traktu od toxinů a toxinů.

Ale nejcennější složkou kořene zázvoru je gingerol. Léčivým surovinám dodává syrovou chuť a určuje její léčivý účinek na lidské tělo.

Užitečné vlastnosti aromatického koření

Nejen oficiální a tradiční medicína využívá antioxidačních vlastností zázvoru, ale také v kosmetologii. Biologicky aktivní látky inhibují destruktivní působení volných radikálů na tkáně lidského těla. Výrobci kořenových extraktů se přidávají do pleťových vod, tonik, krémů, šamponů. Použití těchto hygienických přípravků je nejvýznamnější v přítomnosti seboroické dermatitidy, akné, drobného, ​​dlouhodobého poškození. Zázvorové přípravky pomáhají urychlit regeneraci kůže, zastavit zánět, rychle odstranit podráždění a svědění.

Vylepšené trávení

Chcete-li normalizovat trávení potravy a vstřebávání tuků, bílkovin, sacharidů, můžete použít zázvorový čaj nebo jednoduše sezónu pokrmy s jemně strouhaným kořenem. Užitečná rostlina je již dlouho známá svou schopností snižovat závažnost dyspeptických poruch:

  • nevolnost;
  • záchvaty zvracení;
  • rachot a bublání v žaludku;
  • bolest v epigastriu.

Esenciální aminokyseliny ze složení zázvoru obnovují optimální metabolismus lipidů. Proto je pravidelné používání vonných koření preventivním opatřením od hromadění cholesterolu v cévách. Biologicky aktivní sloučeniny kořenů zlepšují mikrocirkulaci v gastrointestinálním traktu, čímž urychlují metabolické procesy.

Doporučení: Při vaření by měl být přidán kořen zázvoru do mastných jídel. To vám pomůže správně strávit potravu a vyhnout se nadměrné tvorbě plynů.

Při léčbě poruch trávení se aktivně využívají baktericidní a antiseptické vlastnosti rostliny. Použití čaje nebo infuze pomáhá eliminovat procesy rozkladu a kvašení, ke kterým dochází při nadměrné pomalé propagaci produktů v gastrointestinálním traktu.

Užívání léčivých nápojů přispívá k postupnému snižování tělesné hmotnosti v důsledku zrychlení metabolismu, zejména tuku. Nenahraditelné léčivé účinky zázvoru a normalizace peristaltiky. Správné štěpení potravin vám umožní zbavit se chronické zácpy nebo průjmu, včetně těch, které jsou vyvolány virovými nebo bakteriálními střevními infekcemi. Jak udělat zdravý nápoj:

  1. Nalijte 2 lžíce rozdrcených kořenů do termosky a nalijte litr horké (85-90 ° C) vody.
  2. Trvejte na hodině a filtrujte.
  3. Pít 0,5 šálky po jídle 3-4 krát denně.

Tip: Ti, kteří chtějí zhubnout, by měli vzít v úvahu, že infuze kořene zázvoru zvyšuje chuť k jídlu a ztráta hmotnosti se projevuje pouze zrychlením metabolismu. Proto by během diety neměly jíst častěji než obvykle.

Respirační terapie

Ochucený čaj z kořene zázvoru je dobře známým profylaktickým činidlem pro angíny, bronchitidy, sinusitidy, tracheitidy, chřipky. Pití urychluje hojení v důsledku protizánětlivé aktivity rostliny. A esenciální oleje, které tvoří kořeny, mají různý vliv na lidské tělo:

  • zvýšení rezistence vůči virovým a bakteriálním infekčním agens;
  • zničit patogeny;
  • dezinfikovaná zánětlivá ložiska;
  • usnadnit dýchání;
  • pocházejí z virů horních a dolních dýchacích cest, mikrobů, toxických produktů jejich života.

Organické kyseliny a éterické oleje mohou zkapalnit husté sputum nahromaděné na sliznici hrdla a nosohltanu. Terapeuti doporučují pití infuze se zázvorem jako další nástroj pro léčbu ucpání nosu, mokrého a suchého kašle. Léčivý čaj můžete připravit podle následujícího receptu:

  1. V keramické konvici nalijte 0,5 lžičky strouhaného čerstvého kořene.
  2. Nalijte sklenici horké vody (ne vařící vodu!), Přikryjte víčkem a nechte 20 minut.
  3. Kmen, přidejte lžičku hustého medu a plátek citronu.

Při absenci kontraindikací byste měli tento čaj pít 1-2krát denně s jídlem během mimosezónního období, kdy se vyskytují epidemie onemocnění dýchacích cest.

Léčba patologií pohybového aparátu

Léčivé účinky zázvoru se používají při léčbě bolesti svalů a kloubů, vyvolané chronickým zánětlivým procesem. Tradiční medicína praktikuje použití kořenů pro léčbu takových patologií: t

  • meziobratlová hernie různé lokalizace;
  • cervikální, hrudní, bederní osteochondróza;
  • artritida, myalgie, polyartritida, dna;
  • radiculitis;
  • intervertebrální neuralgie.
  1. Umístěte lžíci čerstvých nasekaných kořenů do keramické konvice.
  2. Nalijte sklenici horké vody a nechte 2 hodiny.
  3. Kmen, navlhčete sterilní ubrousek v chladné infuzi a aplikujte na poškozené místo.
  4. Uchovávejte až do sucha.

V případě potřeby lze postup opakovat po třech hodinách. Trvání léčby je 10-14 dnů. Použití zázvorových obkladů nezrušuje povinné používání nesteroidních protizánětlivých léčiv nebo antispasmodik.

Doporučení: Při léčbě chondrózy a meziobratlové kýly je nejlepší použít kombinaci zázvoru a čajů. To nejen urychlí zotavení, ale bude také vynikající prevencí bolestivých relapsů chronických patologií.

Kouření

Ne, užitečná rostlina není schopna zachránit osobu před škodlivou závislostí. V oficiální a tradiční medicíně se zázvor používá jako součást poplatků za odstranění toxických sloučenin tabákového kouře z těla. Kuřáci často trpí trávením a pohyblivostí způsobenou podrážděním sliznic. Schopnost zázvor normalizovat práci gastrointestinálního traktu pomáhá člověku zbavit se nepohodlí po jídle. Také tělo kuřáka je neustále nedostatečné:

  • vitamíny, zejména kyselina askorbová;
  • minerálních sloučenin.

Všechny tyto biologicky aktivní látky se dodávají spolu s infuzí kořene zázvoru. Nedávno byl protinádorový účinek rostliny vědecky prokázán. To platí zejména pro kuřáky kvůli zhoubným novotvarům v plicích, které jsou v nich často diagnostikovány. Zázvor brání degeneraci buněk a tvorbě nádorových nádorů. Jak mohu připravit léčivou sbírku:

  1. V termosce dát lžíci čerstvě strouhaného kořene a 2 lžíce. lžíce suché bylinky oregano a šalvěj.
  2. Nalijte 3 šálky vařící vody a nechte 2 hodiny.
  3. Filtr, vezměte si 3. st. lžíce před jídlem 3-4 krát denně.

Kontraindikace

Ne všichni lidé hodí použití zázvoru pro léčebné účely. Vysoké koncentrace biologicky aktivních látek v kořenech mohou vyvolat alergickou reakci u osoby s intolerancí na kapsaicin nebo esenciální oleje. Dávkové formy zázvoru pro vnitřní použití nelze použít v následujících patologiích:

  • akutní a chronická onemocnění žaludku, jater, slinivky břišní;
  • porušení kardiovaskulárního systému;
  • respirační infekce na pozadí horečného stavu;
  • sklon ke krvácení.

Nemůžete používat čaj a infuzi zázvoru v pozdním těhotenství, protože mohou zlepšit tón dělohy. Rostlina zvyšuje účinek mnoha farmakologických léčiv - glukokortikosteroidů, antiarytmik, alfa-blokátorů. Básník o proveditelnosti léčby zázvorem by se měl poradit s lékařem.

http://priroda-znaet.ru/lechebnyie-svoystva-imbirya/

Zázvor - přínos a škoda. Použijte kořen zázvoru. Ginger Tea Recipe

Článek pojednává o zázvoru. Popíšeme, jak léčit nachlazení, kašel, bolesti kloubů, onemocnění jater, slinivky břišní a kardiovaskulárního systému pomocí produktů na něm založených. Dozvíte se, jak aplikovat mletý zázvor a kořen syrové rostliny. Prověříme léčivé předpisy pro muže, ženy a řekneme vám, jak si užívat těhotenství během těhotenství.

Co je to zázvor

Zázvor obyčejný nebo farmaceutický zázvor je trvalka byliny Ginger rodiny (latina Zingiberaceae). Pro léčebné účely a pro potraviny používají kořen rostliny a její prášek. Rostlina obsahuje velké množství esenciálních olejů a má specifickou vůni.

Jak vypadá zázvor

Zázvor má vláknitý kořenový systém. Délka kořene dosahuje 12-15 cm, tloušťka - 2-3 cm.

Stonek rostliny je vzpřímený, pokrytý malými šupinami, ve vzhledu podobném řece. Výšky dosahují výšky 2 metry.

Vzhled (foto) zázvor.

Listy se střídají kopinaté, špičaté. Listová čepel u základny srdce.

Hnědé nebo oranžovožluté květy zázvoru rostou na krátkých stopkách, které jsou shromážděny v květenstvích, jako jsou špice. Rostlina kvete 2-3 roky po výsadbě, v závislosti na klimatických podmínkách.

Ovoce je osivo box se třemi listy. Když jsou zralé, otevírají se a uvolňují mnoho semen.

Kde roste zázvor

Vlasti zázvoru je jižní Asie. Pěstuje se v Číně, Indonésii, Indii, Austrálii, západní Africe a na Jamajce. Ve středověku byla pikantní rostlina přivezena do Evropy a na počátku 16. století - do Ameriky.

Zázvor je tropická rostlina, která preferuje množství světla bez přímého slunečního světla. Doma se pěstuje jako vnitřní jednoletá rostlina.

Typy zázvoru

Zázvor je rozdělen na pravidelné a černé:

  • prostý nebo bílý - získaný namočením vyčištěného rostlinného kořene v roztoku bělidla nebo 2% kyseliny sírové po dobu 6 hodin;
  • černý - neloupaný kořen zázvoru je opařen vařící vodou a sušen na slunci.

Černý zázvor si uchovává více živin a má ostrou vůni a pálivou chuť. Bez ohledu na druh má kořen v lomu světle žlutou barvu.

Podle regionu růstu se rozlišují:

  • Indický zázvor;
  • Čínský zázvor;
  • Brazilský zázvor;
  • Jamajský zázvor;
  • Australský zázvor;
  • Africký zázvor.

Dekorativní typy zázvoru:

  • zázvor zumbert;
  • zázvor je úžasný;
  • Zázvor orchidejí;
  • Japonský zázvor.

Chemické složení

  • éterické oleje;
  • Vitamíny B;
  • vitamin C;
  • vitamin E;
  • popel;
  • gingerol;
  • železo;
  • hořčík;
  • vápník;
  • nenahraditelné aminokyseliny.

Užitečné vlastnosti zázvoru

Hlavní koncentrace živin v kořenech rostliny. Kořen získává maximum pádem. Sklizeň se provádí poté, co rostlina vybledla a zanechala všechny listy. Suroviny se čistí od země a suší se na slunci.

Kořen zázvoru je hlavní produkt, který se sklízí z rostliny.

Na základě zázvoru vytvářejí nálevky a odvarky, které se používají uvnitř a používají se externě ve formě pleťových vod a obkladů. Pro přípravu léčiv pomocí syrového a sušeného kořene.

Výhody zázvoru jsou v jeho bohatém složení. Kořen rostliny má analgetické, carminative, antispasmodic, baktericidal, antibakteriální, anti-pobuřující, diaforetic, choleretic a tonic akce.

Léčivé vlastnosti zázvoru umožňují jeho použití v tradičních recepturách medicíny. Rostlina je užitečná pro imunitu. Má tonizující účinek, obnovuje sílu po nemoci a zabraňuje nachlazení a chřipce.

Sušený kořen podporuje rozvoj žaludeční šťávy, normalizuje proces trávení a odstraňuje křeče jakéhokoli původu. Rostlina se často používá v dietetice pro hubnutí.

Zázvor normalizuje kardiovaskulární systém. Snižuje cholesterol, posiluje cévy a čistí krev.

Zázvor se používá externě k hojení ran, řezů a popálenin. Fondy založené na něm rychle zmírňují bolest a zabraňují infekci tkáně.

Kořen rostliny je znám jako silný afrodiziakum. Zvyšuje sexuální touhu a zvyšuje sílu.

Další informace o příznivých vlastnostech zázvoru naleznete v následujícím videu:

Aplikace zázvoru

Zázvor byl široce používán v tradiční medicíně, vaření a kosmetologii. Rostlina se používá surová a sušená.

Z čerstvého kořene rostliny dostanete esenciální olej. Používá se k inhalaci, masáži a aromaterapii.

Při vaření

Při vaření používejte syrový a mletý zázvorový kořen. Rostlina má specifickou pálivou, kořeněnou a zároveň nasládlou chuť.

Kořen země je prášek šedavě žluté barvy. Používá se jako koření pro přípravu hlavních jídel, občerstvení, dezertů a nápojů.

Surový kořen je používán v jeho čisté formě, třel na struhadle nebo vyrobený z toho nakládaný zázvor, který je populární v japonské kuchyni.

Jak používat zázvor při vaření:

  • v omáčkách na maso a zeleninu;
  • při pečení: sušenky, sušenky, perník;
  • pro konzervaci: zavařeniny, zavařeniny;
  • v nealkoholických nápojích: čaj, kvas, káva;
  • v alkoholických nápojích: zázvorové pivo, zázvorové pivo.

V kosmetologii

Kořen rostliny obsahuje vitamin E, který je známý svými nutričními vlastnostmi, což umožňuje jeho použití pro obličej a vlasy. Do hotových kosmetických přípravků se přidává zázvorový esenciální olej nebo na jeho základě zhotovují masky.

Rostlinné produkty jsou dobré pro vlasy. Zlepšují krevní oběh pokožky hlavy, posilují vlasové folikuly a zabraňují lupům.

Léčba zázvoru

Kořen zázvoru obsahuje velké množství biologicky aktivních látek, které jsou prospěšné pro tělo. Suchý zázvor se používá k tvorbě infuzí pro artritidu a artrózu. Nástroj je účinný při onemocněních gastrointestinálního traktu a kardiovaskulárního systému.

Odvar z kořene rostliny se často používá k léčbě nachlazení a posílení imunitního systému. Pro zvýšení terapeutického účinku je tento přípravek kombinován s jinými léčivými látkami.

Infuze a dekory rostlin se používají pro externí použití. Komprese založené na nich eliminují migrénu, bolest v břiše a kloubech.

Kašeřový vývar

Zázvor má expektorační, baktericidní a dezinfekční účinky, často se používá k léčbě kašle. K odstranění účinného mléka a zázvorového nápoje a ze suchého paroxyzmálního kašle pomáhá zázvor s medem.

Složky:

  1. Surový kořen zázvoru - 20 gr.
  2. Voda - 500 ml.
  3. Citronová šťáva - 2 lžíce.

Jak vařit: Oloupejte a roste zázvorový kořen. Přidá se do vroucí vody a vaří se asi 20 minut na mírném ohni. Odstraňte z tepla, zalijeme citronovou šťávou a promícháme.

Jak používat: Pijte půl sklenice nápoje 2-3 krát denně.

Výsledek: Vývar odstraňuje bolestivý kašel, bolest hlavy a zahřívá hrdlo. Recept je vhodný pro léčbu jakéhokoliv kašle.

Zázvor se zima

Pro léčbu chřipky a nachlazení pomocí zázvoru s citronem a medem. Tato vitaminová směs má tonický, antipyretický a diaforetický účinek.

Složky:

  1. Kořen zázvoru - 100 gr.
  2. Citron - 2 ks.
  3. Med - 100 g.

Jak vařit: Zloupněte kořen zázvoru, nakrájejte ho na kousky nebo rošt. Nakrájejte citron na malé kousky a mleté ​​maso se zázvorem. Do směsi přidejte med a promíchejte. Trvejte v chladničce na týden v těsně uzavřené nádobě.

Jak používat: Jezte 1 polévkovou lžíci směsi na prázdný žaludek při pití sklenice vody. Během dne vypijte 3 šálky čaje s přídavkem prostředků - půl lžičky na sklo.

Výsledek: Posiluje imunitní systém, odstraňuje příznaky nachlazení a chřipky.

Infuze s bolestí

Zázvor rychle zmírňuje bolest. Fondy založené na něm jsou využívány externě a spotřebovávány uvnitř. Infuze kořene rostliny se vyrovná se svalem, kloubem a bolestí hlavy.

Složky:

  1. Suchý zázvor - 1 lžička.
  2. Voda - 200 ml.

Jak vařit: Naplňte suchý zázvor vodou, přiveďte k varu nad nízkým ohřevem a vařte 10 minut. Vyjměte z ohně, zakryjte a nechte stát půl hodiny.

Jak používat: Pijte 100 ml infuze 3x denně. Nástroj lze použít externě pro obklady a lotiony.

Výsledek: Infuze eliminuje migrénu, svalovou a kloubní bolest. Nástroj se používá externě pro anestezii pro popáleniny a rány.

Čaj pro lodě

Zázvor posiluje a tonizuje kardiovaskulární systém. Infuze rostliny zvyšují tlak, dělají stěny cév pružnější a zmírňují jejich křeče.

Složky:

  1. Ginger Root - 5 gr.
  2. Rozinka - 10 g.
  3. Sušené meruňky - 10 gr.
  4. Med - 5 ml.
  5. Šípkové bobule - 10 gr.
  6. Voda - 250 ml.

Jak vařit: Umyjte sušené ovoce a vložte je do termosky. Zapečeme zázvor, nakrájíme na tenké proužky, přidáme ke zbytku ingrediencí a nalijeme na něj vroucí vodou. Zavřete víko, vyluhujte 2 hodiny. Do hotového chlazeného čaje přidejte med.

Jak používat: Pijte 1 sklenici 2x denně.

Výsledek: Čaj posiluje stěny cév, eliminuje jejich křeče a tóny srdečního svalu.

Infuze pro zvýšení tlaku

Ginger infuze se používá pro hypotenzi a normalizuje krevní oběh. Ginger-založené produkty ředit krev, tón nahoru stěny cév a odstranit křeče.

Složky:

  1. Kardamom - 1 lžička.
  2. Skořice - 1 lžička.
  3. Zázvorový prášek - ½ lžičky
  4. Voda - 250 ml.

Jak vařit: Smíchejte suché přísady, zakryjte sklenicí vařící vody, zakryjte a nechte vyluhovat po dobu 20 minut.

Jak používat: Pijte ½ šálku po snídani a obědu. Nápoj by neměl být konzumován večer a před spaním.

Výsledek: Infuze zvyšuje krevní tlak a ředí.

Jaterní tinktura

Zázvor se používá k léčbě onemocnění jater. Účinně čistí, odstraňuje toxiny a toxiny.

Složky:

  1. Suchý kořen zázvoru - 20 gr.
  2. Voda - 250 ml.

Jak vařit: Nalijte vroucí vodu přes suchý zázvor, přikryjte talířkem a nechte ho vařit hodinu.

Jak používat: První den si vezměte 10 kapek půstu. Denní zvýšení dávky o 2 kapky. Přineste až 40 kapek na dávku, pak tuto dávku vezměte po dobu 15 dnů beze změny a od 16. dne jej snižte o 2 kapky denně. Před užitím zřeďte tinkturu v 50 ml vody.

Výsledek: Nástroj účinně odstraňuje toxické látky z těla a normalizuje játra.

Cukrovka Ginger Juice

Zázvor je často obsažen ve stravě diabetiků, protože zlepšuje krevní mikrocirkulaci, normalizuje metabolismus a snižuje hladinu cukru. Kořen rostliny se používá u diabetu 2. typu, pokud není nutný žádný další inzulin.

Složky:

  1. Surový kořen zázvoru - 50 gr.
  2. Cukr - 1 lžička.

Jak vařit: Oloupejte kořen, nakrájejte na kousky nebo ho rozdrťte na struhadle, přidejte cukr a nechte přes noc. Ráno zmáčkněte šťávu ze zázvoru.

Jak používat: Pijte 10 kapek šťávy dvakrát denně vodou.

Výsledek: Šťáva účinně snižuje hladinu cukru v krvi, zlepšuje chuť k jídlu a normalizuje metabolismus.

Čaj pro pankreatitidu

Zázvor má příznivý vliv na stav trávicího systému. Finanční prostředky založené na něm se často používají k odstranění zánětu slinivky břišní. Je nutné je používat velmi opatrně, aby nedošlo k poškození zdraví.

Složky:

  1. Ginger Root - 10 gr.
  2. Voda - 300 ml.
  3. Mléko - 50 ml.

Jak vařit: Zloupněte kořen zázvoru, nakrájejte a nalijte vařící vodu. Trvejte na půl hodině. Přidejte mléko, promíchejte.

Jak používat: Pijte půl sklenice 1 krát denně. Vezměte lék pouze ve fázi remise příznaků.

Výsledek: Čaj snižuje zánět, zklidňuje a znecitlivuje slinivku břišní.

Dna komprimovat

Zázvor účinně odstraňuje bolesti kloubů a snižuje zánět. Pro zvýšení terapeutického účinku vezměte odvar z kořene uvnitř a použijte zahřívané obklady.

Složky:

  1. Pozemní zázvor - 2 lžičky.
  2. Chili - ½ lžičky.
  3. Sezamový olej - 1 lžička.
  4. Mletá kurkuma - 1 lžička.

Jak vařit: Koření smíchejte, přidejte máslo a promíchejte do hladka. Měl by dostat konzistenci masti. Předehřejte směs ve vodní lázni na teplotu 36-37 ° C.

Použití: Aplikujte přípravek na měkký hadřík a aplikujte na bolavé místo. Zahřejte ručníkem a přidržte kompresor alespoň 2 hodiny.

Výsledek: Prostředky hluboce zahřívají klouby, zvyšují krevní oběh a odstraňují bolest.

Infuze křečových žil pro ženy

Kořen zázvoru se často používá v gynekologii. Prostředky založené na něm uvolňují bolestivou menstruaci, eliminují zánětlivé procesy reprodukčního systému. S jejich pomocí se léčí křečové žíly a neplodnost.

Složky:

  1. Ginger Root - 10 gr.
  2. Skořice - ½ lžičky.
  3. Med - 1 lžička.
  4. Voda - 250 ml.

Jak vařit: Oloupejte a nakrájejte kořen zázvoru. Naplňte ji vařící vodou, zakryjte a nechte 1 hodinu. V chlazené infuzi přidejte med a promíchejte.

Jak používat: Užívejte půl šálku infuze dvakrát denně. Kromě toho můžete provádět obklady s infuzí.

Výsledek: Nástroj tónuje a posiluje stěny cév. Receptura je vhodná pro léčbu gynekologických onemocnění.

Směs pro účinnost

Zázvor eliminuje zánět prostaty a aktivuje svou práci. Rostlinné produkty zlepšují průtok krve do pánevních orgánů a zvyšují sexuální touhu.

Složky:

  1. Surový zázvor - 50 gr.
  2. Česnek - 5 hřebíček.
  3. Olivový olej - 1 lžíce.

Jak vařit: Oloupnout kořen, rošt. Zmáčkněte česnek, smíchejte se zázvorem a máslem. Směs se smíchá 2 hodiny.

Jak používat: Vezměte 1 lžičku 2x denně s jídlem. Nástroj lze použít jako omáčku pro hlavní jídla.

Výsledek: Směs zlepšuje prokrvení pánevních orgánů, zvyšuje účinnost a zvyšuje sexuální touhu.

Ginger hubnutí

Zázvor s česnekem se také používá k hubnutí. Směs normalizuje metabolické procesy v těle, rozkládá a odstraňuje tuk. Týden se pohybuje od 2 do 4 kg nadváhy. Trvání stravy je 2 měsíce.

Pro postupné hubnutí stačí do vaší stravy zahrnout nápoje založené na kořenech rostlin. Voda se zázvorem uklidňuje chuť k jídlu, zvyšuje metabolismus a zlepšuje zažívací proces.

Aktivní složka gingerol, která je součástí rostliny, stimuluje tepelnou rovnováhu organismu. Tato schopnost zázvoru urychluje proces hubnutí.

Kořen rostliny zlepšuje vstřebávání biologicky aktivních látek ze spotřebovaných produktů. To vede k rychlejší saturaci těla.

Mleté koření má vysoký obsah kalorií - 336 kcal na 100 gramů, takže mnoho lidí pochybuje, zda je možné pít zázvor s nadměrnou hmotností. Jednoznačná odpověď je možná, ale s mírnou spotřebou.

Zeštíhlující čaj

  1. Ginger Root - 30 gr.
  2. Skořice - 5 gr.
  3. Citron - ½ ks.
  4. Med - 10 ml.
  5. Voda - 500 ml.

Jak vařit: Zbavte zázvor, nakrájejte na kousky, nalijte vařící vodu, přidejte citrón. Zakryjte a nechte půl hodiny. V chlazeném nápoji přidejte skořici a med, promíchejte.

Jak používat: Pijte 1 skleničku nápoje 2x denně.

Výsledek: Čaj čistí tělo, normalizuje metabolismus a podporuje hubnutí. Tento recept je vhodný pro diabetiky.

Zázvorový čaj

Zázvorový čaj má tonizující účinek na tělo, normalizuje činnost trávicího a kardiovaskulárního systému. Pro zvýšení příznivého účinku se do nápoje přidává med, citron, koření a léčivé byliny. Vůně povznášejícího zázvoru.

Chcete-li získat maximální užitek z nápoje, musíte vědět, jak správně vařit zázvor. Nejprve se kořen důkladně promyje pod tekoucí vodou, nechá se lehce zaschnout a odřízne se vrchní vrstva korku. Chcete-li čaj, můžete použít sekané nebo strouhaný zázvor.

Rostlina se nalije vařící vodou a trvají nejméně 15 minut, aby nápoj dostal co nejvíce hodnotné látky. Pokud potřebujete koncentrovanější čaj, pak jej můžete udržovat při minimálním ohřevu po dobu 10 minut. Do infuzního nápoje přidejte další přísady podle chuti.

Podrobné pokyny pro přípravu čaje naleznete v následujícím videu:

Zázvorové děti

Zázvor začíná vstupovat do dětské stravy ne dříve než dva roky věku. Přednost by měla být dána syrový kořen, ne mleté ​​koření, protože má ostřejší chuť a ostré aroma. Před použitím se poraďte se svým lékařem.

Rostlinné produkty posilují imunitní systém, normalizují trávení a eliminují bolestivé svalové křeče. Děti mohou dát zázvorový čaj nebo pečivo s kořením.

Zázvor během těhotenství

V mírném množství, kořen zázvoru je užitečný pro ženy během těhotenství a kojení. Léčivé přípravky na rostlině zklidňují nervový systém, odstraňují příznaky toxémie a normalizují hormony.

Zázvorový čaj je dobrý pro guv. Posiluje imunitní systém, posiluje laktaci a pomáhá ztrácet tyto libry navíc. Pro mírnější účinek se do čaje přidává mléko. Koření se do stravy zavede postupně, v malých porcích, aby se sledovala reakce dítěte.

Tinktura zázvoru

Zázvorová tinktura se používá k léčbě mnoha onemocnění: nemocí kardiovaskulárních a trávicích systémů, bolesti kloubů a svalů, zánětu ústní dutiny a vnitřních orgánů. Ke zjemnění chuti se do nápoje přidává med.

Tinktura zázvoru

Složky:

  1. Ginger Root - 50 gr.
  2. Med - 100 g.
  3. Vodka - 1 litr.

Jak vařit: Oloupat kořen zázvoru, rošt, smíchat s medem a nalijte směs s vodkou. Zavřete víko pevně, vložte na tmavé chladné místo po dobu 2 týdnů. Pravidelně protřepávejte plechovku. Naplňte hotový nápoj přes tenké plátno.

Jak používat: Vezměte 1 čajovou lžičku ráno na lačný žaludek a uprostřed dne před jídlem.

Výsledek: Tinktura má tonizující účinek, normalizuje trávení a eliminuje bolesti svalů.

Další recept na zázvorový likér je v následujícím videu:

Kontraindikace

Zneužívání zázvoru může poškodit tělo. S nadměrnou konzumací koření přichází nevolnost, zvracení, průjem. Nekontrolovaný příjem rostlinných produktů může vyvolat alergickou reakci.

Kontraindikace při použití zázvoru:

  • akutní fáze gastrointestinálních onemocnění;
  • vysoký krevní tlak;
  • individuální intoleranci.

Jak skladovat zázvor

Čerstvý, neošetřený kořen rostliny si zachovává své blahodárné vlastnosti po dobu jednoho týdne, pokud je uložen v chladničce. Suchý zázvor se uchovává 3 až 4 měsíce v papírovém sáčku na chladném místě. Doba trvanlivosti mletého koření je 6 měsíců.

Jak pěstovat zázvor doma

Zázvor je lehká tropická rostlina, proto je v domě nutné vytvořit příznivé podmínky, blízké přírodním. Kořen je vysazen v zimě v širokém hrnci s drenážními otvory a volnou půdou.

Před výsadbou je kořen nasáklý teplou vodou během dne. Zasazen do hloubky 2 cm a posypaný zeminou smíšenou s velkým říčním pískem. Při pravidelném zavlažování se objeví první výhonky za měsíc. Poté je závod umístěn na okenním parapetu z jihovýchodní nebo západní strany bytu. Zázvor potřebuje vysokou vlhkost, teplo a světlo, ale bez přímého slunečního světla.

Rostlina vyžaduje mírné zalévání. Pro udržení vhodné úrovně vlhkosti jej můžete postřikovat vodou z rozprašovače. V zimě se počet zavlažování sníží na 1 čas za 2 týdny.

Kde koupit

Kořen rostliny lze zakoupit v oddělení zeleniny většiny supermarketů. Mletý zázvor se prodává jako koření. Sušené oddenky lze zakoupit v lékárně.

http://anukapohudei.ru/pripravy/imbir

Užitečné vlastnosti zázvoru

Populární aroma a chuť koření musí být součástí esenciálních olejů. Infuze kořene a čaje se používají jako lék na různé nemoci. Zázvor je dobrá vlastnost, která pomáhá při nachlazení, podporuje hubnutí a hubnutí. Pravidelný příjem stimuluje krevní oběh mozku, zlepšuje pozornost a paměť, pozoruhodně tóny, což je důležité zejména pro intelektuální pracovníky.

Na co je zázvor užitečný?

Koření obsahuje éterické oleje, pryskyřičné látky, tzv. Gingeroly - zdroj ostré hořící chuti.

Jako součást kořene - vitamíny B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP, A, K, C, minerály - draslík, vápník, hořčík, sodík, fosfor, železo, mangan, měď, selen, zinek, esenciální aminokyseliny arginin, threonin, leucin, lysin, methionin, valin, histidin, isoleucin, fenylalanin, tryptofan, threonin.

Léčivé vlastnosti zázvoru s pravidelným užíváním jsou zvláště prospěšné pro zažívací systém, pomáhají vyrovnat se s trávením, řasením a prevencí žaludečních vředů a dvanáctníkových vředů.

Ginger koření se používá v nadýmání, žaludeční křeče, průjem, neúplné trávení potravin, aby se zabránilo hromadění škodlivých látek ve střevech, které ucpání a otravy těla, jsou zdrojem různých onemocnění.

Koření zlepšuje krevní oběh, posiluje paměť, zvyšuje aktivitu štítné žlázy, pomáhá odstraňovat hustotu a sputum z hrtanu s kašlem a chladem, čistí játra a krev, posiluje imunitní systém.

Zázvor pomáhá vyrovnat se s nevolností, eliminuje známky toxikózy, což je zvláště užitečné během těhotenství.

Zdravý kořen urychluje buněčný metabolismus, pomáhá snižovat tukové tkáně, takže se používá pro hubnutí v programech hubnutí.

Zázvor má vykašlávání, antimikrobiální účinek. To má léčivou vlastnost ředění krve, čištění krevních cév a odstranění přebytečného cholesterolu a zničení střevních parazitů. Čerstvý džus je užitečný pro snížení hladiny glukózy v krvi.

Zázvorové infuze stimulují sexuální vzrušení, mužskou a ženskou potenci, jsou prospěšné z neplodnosti, kombinované užívání kořenů s jinými bylinkami zvyšuje jejich činnost.

Aplikace vaření

Příznivé vlastnosti kořene zázvoru stimulují trávení, vylučování žaludeční šťávy, zlepšují chuť k jídlu, tvorbu krve a krevní oběh. Zvláště užitečné je použití koření s mastnými potravinami - aminokyseliny, které tvoří, pomáhají rozkládat a absorbovat tuky a normalizovat tělesnou hmotnost.

Spice - nepostradatelný prvek indické a asijské kuchyně, dodává jídlu charakteristickou vůni a chuť. Staří Řekové ho přidali do chleba. Obyvatelé středověké Evropy ochutnali zeleninové a masové pokrmy, tinktury a likéry. Chcete-li posílit a tón chuť smíšené s muškátovým oříškem a kardamom, med, citron.

Koření posiluje aroma čaje, používá se při pečení perníku, muffinů, muffinů, při výrobě kvasu, likérů, tinktur, vína. Ginger extrakt se přidává při vaření a konzervování zeleniny.

V kombinaci s kořenem získávají speciality z masa z hovězího, vepřového, jehněčího masa zvláštní chuť. Koření se používá při výrobě uzenin, sýrů, zeleninových pokrmů, nudlí, rýže, hub. Přidává se do masových a zeleninových polévek, vývarů z drůbeže, obilovin, je široce používán ve složení kečupu a omáček.

Výhody při léčbě onemocnění

Zázvor rozptyluje, tato užitečná vlastnost se používá nejen pro nevolnost v těhotenství, ale také pro odstranění nemoci z pohybu, recept:

  • vzít 1/2 lžičky nakrájený kořen s čajem nebo vodou krátce před cestou.

Při aplikaci topicky, zázvor je užitečný pro bolest v kloubech a zádech, dát obklady. Recept:

  • Smíchejte 1.l. drcený kořen s 1 / 2ch. chili peppers, 1ch.l. Kukurmy, přidejte trochu teplé vody, aplikujte na tkaninu, která je umístěna na bolavém místě. Při ošetřování kloubů namísto vody přidejte rostlinný olej, po nanesení směsi je důkladně otřete.

Ginger esenciální olej je užitečný, protože má uklidňující účinek, zmírňuje zánět a bolest, posiluje imunitní systém, pomáhá při léčbě nachlazení. Používá se v aromaterapii pro psycho-emocionální poruchy.

Koření také těží ze skutečnosti, že pomáhá zbavit se únavy, aby se zabránilo vzniku chladu na začátku nemoci.

Recept na lékařskou koupel:

  • Vařte litr vařící vody 2-3s.l. nasekaný kořen zázvoru, 15 minut vaříme na mírném ohni, nalijeme do lázně.

Doba hojení je 10-15 minut. Nakonec se dobře otřete ručníkem, přikryjte přikrývkou. Velmi brzy je možné usnout, aby se ráno probudilo úplně zdravé.

Onemocnění za studena a krku

Příznivé vlastnosti zázvoru jsou široce používány doma, aby poskytovaly vykašlávání, diaforické působení. Kořenové výhody v prevenci a léčbě nachlazení, chřipky, sinusitidy, bolesti v krku u dětí a dospělých.

Číňané připravují následující lék na nachlazení, recept:

  • Jemně nakrájejte kořen, posypte cukrem, vařte na mírném ohni 20 minut.

Kousky k jídlu, přidat sirup na čaj. Zázvorový sirup je zvláště užitečný na začátku onemocnění.

Další recept na nachlazení:

  • Pod jazyk si dejte malý kousek čerstvého koření, který nadchne vrchol chuti. O patnáct minut později, důkladně žvýkejte plátek.

Ginger šťáva pomáhá léčit nachlazení, někdy trochu soli je přidán k němu. Vezměte v malých množstvích půl hodiny před jídlem. Lék také pomáhá s nemocemi a bolestmi v krku.

Jednoduchý recept na ošetření dutiny ústní:

  • Dlouhé žvýkání čerstvého kořene zázvoru, osvěžuje dech a ničí bakterie.

Čajový recept se zázvorem, citronem a studeným medem:

  1. umyjte kořen a bez jeho odlupování z kůže strouhejte asi 1 cm buničiny na jemném struhadle, nebo nakrájejte na tenké proužky.
  2. Se zázvorovou šťávou uvařte sklenici vroucí vody.

K voňavému a koláčovému nápoji přidejte citron. Pro zvýšení terapeutického účinku pití s ​​medem.

Recepty na hubnutí zázvoru

Koření stimuluje metabolické procesy, trávení, podporuje odstraňování odpadu. V důsledku toho tuky spalují mnohem rychleji.

Výhody kořenů zázvoru tónováním, zmírněním únavy, zlepšením pohody. Existují síly pro ranní cvičení a jogging - fyzická aktivita se zvyšuje, což také pomáhá vyrovnat se s nadváhou.

Samozřejmě, musíte jíst správně. Pokud máte vše, hubnutí nebude úspěšné ani s pomocí zázvoru.

Kořen musí být čerstvý, čistý, ne scvrklý. Chcete-li mlít, použijte struhadlo nebo jemně nasekat škrabku.

Zázvorový čaj pro hubnutí, připravený podle výše uvedeného receptu, který se používá k léčbě nachlazení:

  • , aby se sklenice vařené vody nasekané čerstvé kořen (asi 1 cm) - nebo 1 lžička. sušený prášek v termosce pro lepší infuzi.

Vezměte čaj půl hodiny před jídlem, otupuje chuť k jídlu a pocit hladu, pomáhá zhubnout, urychluje metabolické procesy, spaluje tukové tkáně.

Přidat med do teplé (ne horké) čaj nebo jíst z lžíce. Pít na hubnutí povzbuzuje, takže by neměl být užíván v noci.

Maximální dávka - až 2 litry denně, ráno je výhodnější vařit čerstvé. Hotový nápoj je lepší filtrovat tak, aby nebyl příliš nasycený.

Zázvorový čaj kombinuje horké, kyselé a sladké aroma. To prospívá těm s pomalejšími procesy v těle, ale tuk se hromadí rychle.

Chcete-li snížit hmotnost a odstranit tělesný tuk, to stojí za to zahrnout takový čaj do stravy po celou dobu, spíše než pravidelně během pravidelné stravy nebo intenzivní sporty. Lze ji kombinovat se zelenou nebo černou odrůdou.

Výsledek není rychlý, budete muset použít příznivé vlastnosti kořene zázvoru na několik měsíců. Někteří uspějí v této metodě snížit tělesnou hmotnost o 1-2 kg.

Příznivé vlastnosti kořene zázvoru se používají v jiných receptech čajů ke snížení tělesné hmotnosti. Jsou podobné výše uvedeným, ale liší se metodou, sledem přípravy.

Nejjednodušší recept na zázvorový čaj k normalizaci hmotnosti:

  • Tenký kořen nakrájejte na zeleninu, nalijte litr převařené vody, pomalu přiveďte do varu, vařte 15 minut, nechte vychladnout a namočte.

Vezměte si sklenku dvakrát denně.

Recept citronový čaj s kořenem zázvoru doma zhubnout:

  • Uvařte litr vroucí vody 2s.l. rozdrcený čerstvý kořen, trvejte na hodině v termosce, přidejte 2 cl. citronová šťáva, 50 g medu.

Čaj se zázvorem, citronem a medem pro hubnutí:

  • Získat šťávu z jednoho citronu, nalijte do sklenice, 1ch.l. nasekaný kořen, doplňte vroucí vodou, trvejte na 15 minut.

Konzumujte s 1.l. medu

Zázračné pro sílu

Jednou z léčivých vlastností zázvoru je navodit a stimulovat sexuální touhu a aktivitu, přijímat zvláštní pocity (afrodiziakum). V rukopisech starověké Indie, koření je zmíněno jako základní složka receptů na milostné nápoje.

Nejčastější příčiny mužské a ženské impotence (frigidita) jsou dysfunkce pohlavních orgánů, endokrinního systému a vyšších částí mozku. Onemocnění se často vyvíjí na pozadí jiné nemoci, jejich důvody mohou být určeny lékařským vyšetřením.

Při domácí léčbě impotence by měla zahrnovat ve stravě jehněčí, kaviár, odrůdy mastných ryb, rýže, fazole, med, který se používá s kořenem zázvoru, stejně jako hrozny, lískové ořechy.

Výhody čaje se zázvorem a česnekem, recept:

  • Chop 1chl. kořen, nakrájíme stroužek česneku, vaříme sklenici vroucí vody, trváme v zapečetěné nádobě po dobu 15 minut, odtok.

Vezměte 2-3 poháry během dne. Nápoj také pomáhá normalizovat nadváhu, odstranit další libry.

V boji proti impotenci také těžit z lázně se zázvorem esenciálního oleje:

  • Míchejte tři kapky bergamotu, tři kapky zázvoru, dvě kapky koriandru, dvě kapky skořice, zřeďte ve vroucí vodě, nalijte do lázně, naplňte teplou vodou.

Tato směs olejů se také používá k masáži.

Zázvor v kosmetologii

Koření se používá jako anestetikum:

  • aplikujte strouhaný kořen na postiženou oblast, bolest brzy ustane.

Antimikrobiální vlastnosti zázvorové šťávy přispívají k rychlému hojení vředů a ran:

  • držet vatou namočenou ve šťávě nebo kaši v poškozené oblasti kůže, rána se hojí rychleji.

Akné Ginger Lotion:

  • smíchejte ve stejném množství kořenové šťávy a vody.

Použijte prostředek k odstranění akné, obnovení hladkosti a pružnosti pokožky.

Recept na nejrychlejší otevření varu nebo varu:

  • mix 1/2 lžičky kurkuma a kořen zázvoru, přidejte vodu, vložte výslednou kaši na problémovou oblast.
na obsah ↑

Zázvorové vlasy

Kořenící olej těží z vlasů, používá se k péči o kadeře a jejich kořeny, zabraňuje plešatosti.

Maska zázvorových vlasů doma:

  • Jemně roste malý kořen, nalijte rostlinný olej (olivový, slunečnicový, ricinový), trvejte 15 minut.

Naneste na kořeny, po 20 minutách opláchněte šamponem z mastných vlasů.

Poškození a kontraindikace

Zázvorový čaj pomáhá ztrácet další libry, ale dráždí sliznice, má choleretický účinek, proto je jeho použití kontraindikováno u cholelitiázy, onemocnění jater (hepatitida), střevního zánětu, gastritidy a peptického vředu v akutním stadiu.

Kořen zázvoru je užitečný ve funkci "zahřívání" organismu, je užitečný v případech onemocnění hrdla, nachlazení, ale při vysokých teplotách ho může zvýšit ještě více, proto je v tomto případě použití kontraindikováno.

Koření může urychlit růst nádorů, jejich přítomnost je kontraindikací léčby.

Kořen zázvoru zředí krev, takže by měl být používán s opatrností v případě častého krvácení z nosu, s hemoroidy, při užívání aspirinu.

Použití zázvorového čaje v noci může způsobit nespavost. Neužívejte koření ve druhé polovině těhotenství a během kojení. Zázvorová šťáva je v mateřském mléku, stává se příčinou poruchy spánku u dítěte.

Koření může zvýšit krevní tlak, zvyšuje zatížení srdce, urychluje jeho rytmus a je proto kontraindikováno v případě užívání léků z vysokého krevního tlaku a arytmie.

http://www.silazdorovya.ru/poleznye-svojstva-imbirya/
Up