Úloha výživy při léčbě hepatitidy je obtížné přeceňovat. Vyvážená strava pro hepatitidu B je určena ke snížení zátěže jater a přímo se podílí na rychlém zotavení těla.
Hepatitida B je antroponotické infekční onemocnění způsobené virem, který se v lékařské literatuře nazývá HBV, HBV nebo HBV. Klinicky se projevuje jako intoxikace na pozadí poklesu infiltrační funkce jater a porušení odtoku žluči.
Pacient musí zpravidla dodržovat dlouhou dietu po dobu až 2 let, bez ohledu na stadium onemocnění. Dieta - zlomková, v malých porcích. Celkové množství odebraných potravin by nemělo překročit 3 kg. Zvláštní pozornost je třeba věnovat pacientům s obezitou, protože obezita má nepříznivý vliv na tělo a zvyšuje projevy hepatitidy B.
Existují všeobecná doporučení týkající se stravy pro pacienty s hepatitidou B. Správný výběr přípravků je základem pro tvorbu pacientovy následné stravy.
Můžete jíst: libové maso, ryby (pražma, štika, okoun, štikozubec stříbrný, navaga, pollock, treska modravá), hovězí jazyk, sušený chléb, obiloviny (nejlépe s malým stupněm viskozity), pudink, zeleninové vývary, pečená zelenina, hrubé těstoviny odrůdy, med, marmeláda, vývar boky, mléko Bodlák, artyčoky, třezalka tečkovaná. Dieta pro hepatitidu B umožňuje konzumaci řepy nebo mrkve salát s olivovým olejem, je také doporučeno jíst ovocné směsi saláty.
Jaká jídla jsou zakázána jíst: uzená masa, okurky, konzervy, okurky, mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku, mastné mořské plody a maso, droby, bohaté vývary, kakao, alkohol, kvas, halva, čerstvé pečivo, čokoláda.
Jídla by měla být připravena podle následujících pravidel:
Samozřejmě, že výživa pro hepatitidu B by měla být kompletní a tělesná hmotnost v extrémních hodnotách pro každý typ těla. V případě chronické formy je udržování stravy kvalitativně doplňkem lékové terapie. Existuje několik modifikací diety u hepatitidy B, v závislosti na stadiu vývoje onemocnění.
Zvláštní místo je obsazeno dietou číslo 5 nebo tabulkou Pevsner. Primárním cílem je normalizace a obnovení funkcí jater, zlepšení vylučování žlučníku a střevní motility při zachování dobré výživy.
Přiřazení, zpravidla, v akutním stadiu nemoci, stejně jako v přítomnosti příbuzných poruch: cirhóza, cholecystitis, zánět žlučových cest. Dieta je bohatá na lipotropní složky, které odstraňují přebytečný tuk. Zvyšuje se spotřeba vlákniny a kapalin, jsou vyloučeny takové složky jako cholesteroly, puriny, které tvoří kyselinu močovou, přírodní aromatické látky. Jídlo se připravuje v páře, vaří nebo peče.
Také používá dietu číslo 5a, která má pomoci zmírnit stav pacienta s exacerbací hepatitidy v chronické formě. Tato dieta také pomáhá hromadit glykogen v těle. Jídlo se doporučuje používat v rozdrcené nebo omšelé formě.
Navzdory omezením, dieta pro hepatitidu B je docela plná, denní příjem kalorií je až 3000 kcal.
Když nemoc vstoupí do chronické formy, terapeutická výživa je zaměřena především na zmírnění symptomů a klinického obrazu. Je povolen přísně omezený seznam produktů, které přesně - odborník vyzve. Zakázané jakékoliv smažené potraviny. Většina denní stravy by měla být zelenina a ovoce. Mohou být buď konzumovány čerstvé nebo připravené jakýmkoliv povoleným způsobem. Pod absolutním zákazem alkoholu kvůli jeho škodlivému účinku na játra.
Je třeba poznamenat, že pravidla výživy v přítomnosti nemoci u dospělých se mírně liší od pravidel ve stravě pro děti. Srdcem menu jsou stravitelné potraviny bohaté na vitamíny a minerály. Zakázané potraviny, které dráždí střeva a sliznici gastrointestinálního traktu, stimulují tvorbu tajemství.
Existuje samostatná forma hepatitidy B - zdravý stav nositele viru. Výživa je v tomto případě určena ke snížení zátěže žlázy a trávicích orgánů obecně, aby se zabránilo patologickým účinkům na játra. Dietní principy se neodlišují od postulátů strhující stravy. Doporučuje se nikotin a alkohol odmítat.
Seznam potravin, které lze použít s hepatitidou, umožňuje vytvořit chutné a zdravé menu. Dostupnost informací v globální síti umožňuje navrhovaným receptům připravit chutné a zdravé potraviny. Jednou z hlavních podmínek je, že všechny produkty musí být čerstvé a potraviny musí být řádně zpracovány.
Je důležité zvolit a sestavit denní dávku užitečného krmiva pro konkrétního pacienta s ohledem na přítomnost nebo nepřítomnost dalších onemocnění.
http://propechen.com/lechenie/diety/dieta-pri-gepatite-b.htmlHepatitida B je virové poškození jaterních buněk, které je doprovázeno porušením jeho funkce. Je akutní - rychlý průběh onemocnění, po němž následuje zotavení a chronická konstantní virová infekce.
Protože játra jsou jedním z nejdůležitějších prvků trávicího systému, je při hepatitidě pozorována inhibice metabolických procesů. Aby bylo možné normalizovat metabolismus a pomoci tělu bojovat s viry hepatitidy, je nutné dodržovat přísnou dietu.
Léčba virové hepatitidy B se provádí za použití hepatoprotektorů a nespecifických antivirotik. Pomáhají obnovit strukturu jaterních buněk a pomáhají imunitnímu systému vyrovnat se s infekčními antigeny. Strava pro všechny formy hepatitidy je povinným doplňkem léčebného účinku a je zaměřena na:
U hepatitidy je v důsledku virové kontaminace na játra umístěna dvojitá zátěž. Zabývá se nejen zpracováním živin vstupujících do těla, ale také syntézou virových buněk. Proto by měla být výživa v jaterních onemocněních lehká, vyvážená a středně kalorická.
Základní pravidla výživy ve vývoji patologie jater:
Při léčbě hepatitidy je nutné přísně dodržovat dietu, urychlit regeneraci hepatocytů, normalizovat tělesnou hmotnost a celkový metabolismus. Po uzdravení můžete odstranit některá omezení, ale je nezbytné vyloučit alkohol a dodržovat základní dietní doporučení.
Hlavním principem vyvážené stravy je správný poměr živin. V případě hepatitidy B by měla být vypočtena podle tabulky (Tabulka 1).
Tabulka 1 - Výpočet počtu živin
V případě jaterních patologií jakékoli etiologie je přiřazena tzv. Tabulka č. 5 (poměr vyvinutý firmou MI Pevzner), který je bohatý na produkty s lipotropními látkami. Dodržování šetřící stravy přispívá k oxidaci komplexních tuků s dalším odstraňováním jejich produktů rozpadu z jater. V chronické formě hepatitidy B je předepsána tabulka č. 5 a v akutní formě tabulka č. 5a. Liší se v některých omezeních a délce trvání dodržování dietních doporučení.
Taková dieta musí být sledována několik let i bez exacerbací hepatitidy. Doporučené metody zpracování potravin: vaření, vaření v páře, pečení v troubě, zřídka - dusení. Energetická hodnota denní stravy by neměla být větší než 3000 kcal a pro osoby s obezitou - ne více než 2500 kcal.
Co je užitečné mít s touto patologií:
Ze zeleniny s hepatitidou je nejvhodnější řepa, protože obsahuje aminokyselinu betain, která podporuje vstřebávání bílkovin v játrech, je povoleno nevařené a čerstvé pečení a dobrá tolerance - citron.
Akutní průběh hepatitidy B vyžaduje některé doplňky k dietě popsané výše, což znamená nejjemnější výživu pro všechny zažívací orgány a přísnější omezení. S obezitou by měl být počet spotřebovaných kalorií snížen na polovinu. Všechna jídla se vaří nebo vaří v páře a spotřebovávají se v zemi nebo v zemi. Produkty povolené pro tuto hepatitidu:
Kromě obecných omezení je zakázáno jíst syrový černý chléb, ovoce a zeleninu. Během akutní fáze nemoci musí být dodržována dieta a při přechodu na chronickou formu nebo uzdravení můžete přejít k tabulce 5.
Asymptomatický virus hepatitidy může být diagnostikován před nástupem klinických projevů onemocnění laboratorními testy. Kromě toho virus může zůstat v těle pacienta, který trpěl akutní formou hepatitidy B. Dieta se doporučuje k prevenci rozvoje patologie a spočívá v dodržování základních principů správné výživy s povinným vyloučením alkoholu a tukových potravin.
Pokud budete postupovat podle diety nemůže jíst jídla, smažené na pánvi nebo gril. Pro usnadnění práce gastrointestinálního traktu v případě nemoci a snížení rizika komplikací je nutné vyloučit ze stravy následující produkty:
Příkladné menu pacienta s hepatitidou B se skládá ze 3 plných jídel a 3 svačinek, všechna jídla by měla být podávána v teple, protože příliš horké nebo studené pokrmy vyžadují další trávení.. Strava může být složena z produktů, které jsou v seznamu povolenek. Pro každou formu hepatitidy pro šest jídel můžete nabídnout následující verzi denního menu:
Pacienti s hepatitidou B musí často dodržovat dietu několik let nebo dokonce celý život. Abychom necítili přísná omezení a diverzifikovali potraviny, můžete připravit známá jídla v nové podobě:
Dýně, pečené s jablky a medem. Složky:
Těstovinový kastrol Složky:
Aby byla jídla chutná a zároveň užitečná, můžete si vytvořit vlastní recepty se základními principy stravování. Výběr produktů pro pacienty s hepatitidou je dostatečně široký, což umožňuje významnou diverzifikaci výživy.
Výživa dětí s hepatitidou B, stejně jako u dospělých, předpokládá splnění základních pravidel: zlomkový příjem potravy (nejméně šestkrát denně) a plný příjem vitamínů, stopových prvků a lipotropních látek. Dětská strava však vyžaduje určité doplňky stravy číslo 5.
Vzhledem ke zvýšené potřebě živin při růstu organismu je nutné zvýšit věkovou normu spotřebovaného proteinu o 10-15%, zejména v chronické formě onemocnění.
Léčba virové hepatitidy B je založena na dlouhodobém užívání léků, které pomáhají játrům správně plnit své funkce. Racionální zdravé stravování účinně doplňuje základní léčbu a umožňuje výrazně usnadnit práci těla, aby všechny síly směřovaly k uzdravení.
http://simptomov.com/pechen/vidy/gepatit/tipy/b/pitanie-02/Hepatitida je zánětlivé onemocnění jater. Hepatitida A má nejlehčí průběh, nejnebezpečnější patologie je způsobena viry hepatitidy B a C. Často infekce probíhá bez specifických symptomů, takže pacient o svém stavu ani neví. Pokud se neléčí, hepatitida získává chronický průběh, v důsledku čehož se zvyšuje pravděpodobnost nebezpečných komplikací (cirhóza, rakovina jater, selhání jater).
Terapie by měla být komplexní, to znamená, že pacient by měl brát léky, vést zdravý životní styl a jíst správně. Hepatitida dieta je nejdůležitější podmínkou na cestě k uzdravení. Pacient by měl snížit množství tuku a zároveň zachovat množství bílkovin a sacharidů. Taková potrava by měla dodávat tělu prospěšné látky a nepoškozovat tkáň jater.
Játra jsou největší žlázou, která hraje zvláštní roli v trávení. Toto tělo produkuje enzymy, které jsou nezbytné pro rozklad potravin. Kromě toho čistí tělo toxických látek. Pokud hepatitida postihuje hepatocyty (jaterní buňky), zvyšuje se zátěž na zdravých buňkách. Aby hepatocyty mohly pokračovat v plnění svých funkcí v nouzovém režimu, musí pacient snížit zatížení žlázy. Umožňuje to pomocí stravy.
Jídlo pro hepatitidu by mělo být zdravé, aby se patologický proces při chronickém průběhu infekce dále nerozšířil. Kromě toho může pacient dodržením diety urychlit zotavení v případě akutní hepatitidy a snížit pravděpodobnost závažných komplikací.
Tento typ hepatitidy má nejjednodušší průběh a po zotavení se u pacienta vyvíjí specifická imunita proti HAV. Pro normalizaci funkčnosti hepatobiliárního traktu (játra, žlučník a jeho kanály), odtok žluči, metabolismus, se pacientovi doporučuje dodržovat dietu. Strava musí být doplněna snadno stravitelnými potravinami obsahujícími vitamíny, minerály, aminokyseliny, pektin atd.
Pacient s žloutenkou by měl omezit množství tuku, vyřadit produkty, které stimulují tvorbu žaludečních a pankreatických sekrecí. Měli byste také vyloučit ze stravy smažené potraviny s vysokou koncentrací cholesterolu, purinů, kyseliny šťavelové. Jídlo se doporučuje vařit, vařit ve dvojitém kotli nebo péct.
Někteří pacienti se zajímají o otázku, co je možné jíst s hepatitidou A.
Proveďte tento test a zjistěte, zda máte problémy s játry.
Podle lékařů může složení stravy zahrnovat následující produkty:
Správná výživa zahrnuje stravování 4 až 6 krát denně.
Seznam zakázaných potravin pro výživu:
K úplnému uzdravení dochází po 6–12 měsících po hepatitidě A. Aby se snížila pravděpodobnost komplikací, musí pacient dodržovat pravidla výživy, užívat multivitaminový komplex, vypít vývar z choleretických bylin.
Pacienti s diagnózou hepatitidy B by měli dodržovat speciální pravidla výživy. Při chronickém průběhu onemocnění musí člověk dlouhodobě dodržovat doporučení lékaře týkající se výživy a někdy i celý život.
Dietní terapie nemá žádné kontraindikace, pomáhá snižovat zátěž z trávicích orgánů (včetně jater). Pacient by měl jíst s hepatitidou B v intervalu 3-4 hodin, tj. 4 až 6krát denně. Frakční výživa pomáhá zastavit patologický proces, obnovit tkáň jater.
Počet kalorií za 24 hodin je přibližně 2800. Současně by měl pacient brát v úvahu poměr bílkovin, lipidů a sacharidů (90-350-100 g).
Mnozí pacienti se zajímají o otázku, jaký druh potravin je u hepatitidy B kontraindikován. Osoba, která byla diagnostikována HBV, nemůže pít alkohol, jíst uzené výrobky, jídlo se spoustou koření nebo koření. Kromě toho byste měli opustit zeleninu s vysokou koncentrací silic (ředkvičky, cibule, česnek).
Pacientům je zpravidla předepsána dieta č. 5 (bude popsáno dále) při léčbě hepatitidy, která pomáhá normalizovat fungování žlázy a celého trávicího traktu. Pokud pacient nedodržuje doporučení lékaře, pak se vyvíjí selhání jater, zvyšuje se riziko všeobecné otravy těla.
Frakční výživa se skládá ze 3 jídel a 2–3 občerstvení. Smažená, mastná, příliš slaná jídla, cukrovinky jsou kontraindikovány u hepatitidy. Kulinářské tuky mohou způsobit zhoršení onemocnění. Množství soli musí být sníženo, protože porušuje proces výměny vody, což ohrožuje porušování funkčnosti různých orgánů.
Pacient musí dodržovat pitný režim, po dobu 24 hodin je třeba vypít 2 litry vody bez plynu. Kromě vyčištěné vody je dovoleno používat čerstvě vymačkané šťávy z ovoce, bobulí, zeleniny, bylinných výtažků.
Hepatitida C je nejzávažnějším typem onemocnění. Nemoc má skrytý průběh, to znamená, že pacient nevykazuje specifické symptomy. HCV je zpravidla detekován náhodně během krevního testu. Hepatitida C nejčastěji vyvolává cirhózu a rakovinu jater.
K ochraně hepatocytů musí pacient dodržovat přísnou dietu, jejíž pravidla závisí na jeho stavu. Pokud pacient dodržuje pravidla výživy, pak se jeho zdraví zlepší, zmírní se nepohodlí a bolest vpravo pod žebry. V opačném případě se díky vysoké nutriční zátěži zpomaluje zotavení žlázy, snižuje se účinnost antivirotik, které pomáhají ničit HCV.
Otázka, co jíst s akutní hepatitidou C je poměrně relevantní, je důležité snížit počet kalorií a spotřebovaných bílkovin, protože jeho štěpení zvyšuje zátěž na gastrointestinální trakt. Doporučuje se používat více potravin bohatých na sacharidy, které nasycují tělo energií. Zpravidla se v akutní formě hepatitidy předepisuje dieta č. 5a, pro více informací o ní se můžete dočíst v tomto článku.
Pacienti se zajímají o to, jaké potraviny mohou být zahrnuty do stravy pro hepatitidu C. Nejdříve je třeba mít na paměti, že denní dávka kalorií je 2800. Po dobu 24 hodin může pacient konzumovat 100 g bílkovin, stejné množství lipidů, stejně jako přibližně 450 g sacharidů. Denní dávka soli - 5 g.
V rámci komplexní léčby se doporučuje konzumovat ovoce, zeleninu a zeleninu. Strava by měla být doplněna rostlinnými proteiny. Počet produktů obsahujících proteiny zahrnuje semena, ořechy, luštěniny. Pacient by měl navíc vypít 2 litry tekutiny.
U chronické hepatitidy se doporučuje dieta č. 5. Podle ní by měl pacient vyloučit z menu mastné ryby, maso, výrobky, které obsahují konzervační látky, barviva, příchutě atd. Také byste se měli vzdát alkoholu, cigaret.
Pacienti mají možnost jíst dietní maso a ryby, mléčné výrobky s obsahem tuku do 2%, obiloviny, chléb, ovoce, zeleninu atd. Stojí za to odmítnout smažené, tučné potraviny, uzené výrobky, marinády, čerstvé pečení. Toto omezení platí pro fazole, tučné mléčné výrobky, konzervy atd.
Tyto nutriční pokyny by měly být dodržovány i po hepatitidě. To je nezbytné pro zastavení šíření patologie a obnovení funkce jater.
Patologická terapie je poměrně dlouhá a obtížná. Kromě toho je to velmi drahé, takže ruská vláda vyvinula program, podle kterého mohou ruské občany trávit bezplatnou léčbu.
Tabulka č. 5 byla vyvinuta Dr. M. I. Pevznerem. To je nejlepší dieta pro pacienty, kteří identifikovali zánětlivá onemocnění hepatobiliárního traktu. Zobrazí se v následujících případech:
Tabulka č. 5 je předepsána pro cirhózu, lékovou hepatitidu. Hlavní věc je, že pacient nemá těžké onemocnění střev.
Když zánět jater doporučil frakční výživu a tekutinu na prázdný žaludek.
Podle diety číslo 5 může pacient jíst následující potraviny:
1. Nápoje:
3. Cereální pokrmy:
4. Těstoviny z vysoce kvalitních těstovin s přídavkem bezpečných produktů.
6. Výrobky z mouky: t
7. Výrobky z kyselého mléka: t
Kromě toho mohou pacienti jíst omelety vaječného proteinu. Jídla mohou být naplněna máslem nebo rostlinným olejem. Předkrmy jsou povoleny: saláty ze zeleniny, ovoce, mořské plody, vařené maso atd. Někdy si pacienti mohou vychutnat cukrovinky: pusinky, marshmallows, marmeládu, sladkosti, které neobsahují čokoládu a kakao atd.
Pacient by měl odmítnout vedlejší produkty, uzeniny, tuky, konzervované potraviny, solené, uzené ryby atd. Čerstvé pečivo, listové těsto nebo pečivo jsou kontraindikovány. Slané sýry, mléčné výrobky s obsahem tuku vyšším než 3% jsou vyloučeny. Je zakázáno jíst houby, kukuřici, šťovík, špenát, lilek, ředkvičky. Ze stravy musíte odstranit čerstvé fíky, brusinky, brusinky, data, kiwi, mandarinky atd.
Pacientům s hepatitidou je zakázáno jíst smažená vejce, uzená masa, konzervované potraviny, skladovat omáčky. Z menu je nutné vyloučit zmrzlinu, tukové krémy, čokoládu, kondenzované mléko.
Více informací o pravidlech výživy vám poradí Váš lékař.
Lékaři nabízejí příklad menu pro hepatitidu po dobu 7 dnů:
1. Snídaně:
2. Druhá snídaně:
Existují různé recepty na chutné a zdravé pokrmy, které splňují požadavky diety číslo 5.
Například, vařit sýr pudink, zalijeme 3 lžíce. lžíce krupice 100 ml mléka, nechte 15 minut. V této době porazil 3 lžíce. lžíce másla s 2 vejci. Smíchejte všechny ingredience, přidejte trochu cukru, rozinky, citronovou kůru. Hmotu vložte do formy a pečte čtvrt hodiny (200 °).
Chcete-li udělat dýňová polévka, vařte 100 g mleté dýně až do poloviny vařené. Pak uhasit dýně s vývarem a ½ lžičky oleje, přidejte 2 lžíce. lžíce ovesné vločky a vařit jako kaše. Pak poražte směs v mixéru, přidejte kus másla.
Chcete-li vařit hovězí karbanátky, několikrát přeskočte maso přes mlýn na maso, přidejte trochu strouhaných brambor, stale chléb a sůl. Forma z masy kotlet, vložená do formy, zalijeme polovinou vody, upékáme.
Strava pro hepatitidu je tedy základní složkou komplexní léčby. Pacient musí dodržovat pravidla výživy, která stanoví ošetřující lékař. Zastaví tak vývoj patologie a urychlí obnovu jater.
http://zpechen.ru/pitanie/gepatite-pecheniDieta hepatitidy B by měla být jemná a vyvážená. Hlavním úkolem je usnadnit práci jater, včetně jednoduchých a lehkých jídel v menu, vzdát se špatných návyků a normalizovat pitný režim. V akutních a chronických fázích byste měli dodržovat různé diety a pečlivě sledovat svůj zdravotní stav.
Hepatitida B je infekční onemocnění, které postihuje játra. Vzhledem k tomu, že toto tělo se aktivně podílí na procesu trávení, je nutné být při výběru potravin obzvláště opatrný, aby se snížilo zatížení a snížilo se množství škodlivých látek vstupujících do těla. Zvláště důležité je dodržovat dietu během exacerbací. Je nutné vyloučit z nabídky:
Je důležité jíst často, ale v malých porcích. Je vhodnější vařit nebo dušené jídlo, a to je mleté na to usnadnit trávení. Během tohoto období doporučujeme zeleninovou polévku v zeleninové vývar, polotekuté kaše na vodě, pečené ovoce a zeleninu, šlehačkou v mixéru. Je nutné omezit množství soli a cukru, v ideálním případě jsou zcela vyloučeny.
Pití je velmi důležité. Během exacerbací jsou zakázány nápoje sycené oxidem uhličitým a balené šťávy, silný čaj a káva. Místo toho musíte pít hodně čisté vody nesycené sycením, bylinného čaje, domácích ovocných nápojů, neslazeného kompotu ze sušeného ovoce. Během záchvatů lékaři doporučují nejíst 1-2 dny a snažit se pít dostatek tekutin a odpočinku.
Strava pro hepatitidu B, která prošla do chronické fáze, může být pestřejší. Vysvětlit, že můžete jíst ve chvílích remise, může být ošetřujícím lékařem. Hlavním úkolem není vyvolat exacerbace, stabilizovat stav a úspěšně odolávat onemocnění. Seznam povolených produktů se rozšiřuje, výživa se stává rozmanitější a zajímavější. Dietologové doporučují připravovat jídlo doma bez návštěvy restaurací a rychlého občerstvení, kde není možné přesně kontrolovat složení a kvalitu jídel.
Seznam doporučených přípravků pro chronickou hepatitidu zahrnuje:
Vysvětlete, že nemůžete jíst s hepatitidou B, by měl ošetřující lékař. Zohledňuje individuální stav pacienta, přítomnost či nepřítomnost jiných chronických onemocnění.
Existují však produkty, které se nedoporučují v žádném stadiu onemocnění. Ze stravy bude muset vyloučit:
V období exacerbací je zakázán čerstvý chléb a pečivo, masové, rybí a houbové vývary, mastné ryby a maso, smetana, vesnické mléko, tvaroh. Smažená, uzená a vařená jídla jsou zcela vyloučena ze stravy.
V chronické fázi se seznam povolených potravin rozšiřuje, ale stále platí mnoho omezení. Nedoporučuje se používat kyselé ovoce: citrusové plody, kiwi, nezralá jablka. Všechny druhy čokolády, zmrzliny, pečiva z těstového těsta (nafouknuté nebo pečené) jsou zakázány. Je nutné omezit množství cukru, soli a horkého koření. Odborníci na výživu nedoporučují jíst příliš studené nebo teplé pokrmy, které mohou vyvolat zhoršení.
Rozhodování o tom, co jíst pro hepatitidu by měl být lékař. Pokud přípravek vyvolá zhoršení stavu pacienta, je trvale nebo dočasně odstraněn z potravy. Dietní potraviny mohou být ředěny chutnými, ale ne příliš zdravými jídly v minimálním množství. Například milovníci pečení se mohou občas dopřát nekvašeným ovocným koláčem, suchými sušenkami nebo buchty bez kvasinek. Ti, kteří nemohou odmítnout klobásy, mohou jíst kvalitní mléčné klobásy 1-2 krát týdně a doplňovat je zeleninovým přílohou.
Osoba s hepatitidou B, jejíž strava je poměrně vyvážená, může jíst chutné a pestré. Odborníci-odborníci na výživu doporučují pre-myšlení menu na týden, včetně různých jídel. Před spaním můžete vypít sklenku kefíru nebo domácího jogurtu, jíst jablko nebo jiné ovoce.
http://venerologia03.ru/gepatit/dieta-pri-gepatite-b.html10. března 2017, 13:02 Odborné články: Nová Vladislavovna Izvchikova 0 5 494
Jedna z podmínek pro úspěšné uzdravení je považována za dietu pro hepatitidu B u dospělých a dětí. Tato forma onemocnění je jedním z nejběžnějších a závažných jiných typů žloutenky. Onemocnění je přenášeno krví a minimální množství virových částic je dost, aby se nakazilo. K infekci dochází v důsledku krevních transfuzí, během nechráněného styku, infekce je přenášena z matky na dítě, atd. Infikovaní lidé potřebují závažnou léčbu a terapeutická výživa pro hepatitidu B má zásadní úlohu.
V akutní formě hepatitidy B jsou játra poškozena. Z tohoto důvodu jsou orgány trávicího ústrojí významně ovlivněny, pracují pro opotřebení. Jídlo v akutním období by mělo být mechanicky a chemicky šetrné k žaludku, což zmírní zátěž všech zažívacích orgánů. Chemicky šetřící účinek na žaludek se dosahuje odstraněním alkoholických, sycených nápojů, sladkostí a jiných zakázaných potravin ze stravy. Mechanicky šetřící akce zahrnuje jíst dušené, pečené, dušené pokrmy.
Při léčbě hepatitidy B se používá dieta č. 5a.
Terapeutická dieta číslo 5a je vhodná pro léčbu hepatitidy B ve stadiu relapsu, splňuje všechny požadavky týkající se výživy. Když se zhoršení začne snižovat, tabulka 5a se nahradí tabulkou 5. Její jediný rozdíl spočívá v tom, že spotřebované potraviny nelze důkladně opracovat. Dieta 5 umožňuje používat potraviny, které obnovují játra, a zakazuje - škodlivé.
Při chronické hepatitidě B je dieta č. 5 nepovinná, ale stojí za to udržet referenční bod při přípravě jídelního lístku. Odborníci říkají, že v chronické fázi je důležité dodržovat zdravou výživu. Správné zdravé stravování znamená konzumaci dostatečného množství bílkovin, tuků, sacharidů a zdravých stopových prvků. Jedním slovem, všechno je možné s hepatitidou, ale postupně. Jediná dieta v chronické hepatitidě B nezruší zákaz používání jakéhokoli alkoholu. Mohou vyvolat relaps onemocnění, což je pro pacienty velmi nežádoucí.
Charakteristiky dietetické nutriční terapie u hepatitidy B jsou:
Zákaz používání živočišných tuků.
Během období, kdy se léčí onemocnění jater, zejména hepatitida, byste měli jíst a dodržovat všechna lékařská doporučení. Je snadné vytvořit užitečné menu, všechny potraviny povolené k jídlu s hepatitidou B jsou ve svém složení velmi výživné. Zde jsou ukázky menu na několik dní, na které byste měli být vedeni při sestavování vlastního seznamu dietních jídel.
Když skládáte dietu pro játra, musíte vzít v úvahu denní potřebu těl bílkovin, tuků a sacharidů. Kompetentní dávka zajistí jejich správný obsah v každodenním menu. Jídla a potraviny povolené pro použití při akutní a chronické hepatitidě B:
Jídlo a jídla, která jsou zakázána jíst pro dietu hepatitidy:
čerstvé pečivo a pšeničný chléb;
Léčba akutních a chronických forem hepatitidy B sestává z komplexu léčebných opatření, ve kterých dieta a řádný odpočinek nemají malý význam. Bohužel, nemoc nemůže být vyléčena pomocí jediné klinické výživy. Je nemožné se zbavit hepatitidy jakékoliv formy, můžete jen zastavit bolestivé příznaky a zabránit opakování onemocnění. Dieta pomáhá s tím docela dobře a její nedodržování vede k častým exacerbacím a negativním zdravotním následkům.
Léčebný stůl číslo 5 je bohatý na chutné a zdravé recepty. Můžete vařit jakékoli jídlo se speciálním receptem, protože seznam povolených produktů vám to umožňuje. Dodržování terapeutické stravy zaměřené na normalizaci práce jater a žlučníku pomůže eliminovat nepříjemné příznaky hepatitidy během relapsu a zamezit jejich re-exacerbaci během chronického průběhu. Je velmi důležité mít trpělivost a dodržovat všechna lékařská doporučení, pak bude proces obnovení poškozených jater úspěšný.
http://infopechen.ru/gepatity/a-b-c/dieta-pri-gepatite-b.htmlHepatitida A je patologií infekční etiologie, doprovázená poškozením jaterních buněk. Další jméno je Botkinova choroba. Virus nevyvolává chronický průběh onemocnění, ale pacient s anamnézou hepatitidy A vyžaduje dietní příjem.
Dieta pro hepatitidu A pomáhá obnovit játra, pomáhá hepatocytům dělat svou práci v podmínkách zvýšeného stresu, urychluje tvorbu a následné vyprazdňování žluči, zlepšuje blaho pacienta. Tabulka 5 se doporučuje pro splnění požadavků.
Takže, strava pro hepatitidu A u dospělých, co jíst a jaké potraviny jsou zakázány - pojďme se podívat do detailu.
Alkoholické, virové a toxické hepatitidy vyžadují dodržování určité diety. Strava je navržena tak, aby poskytovala příznivé podmínky pro poškozené játra, normalizovala funkčnost žlázy a žlučových cest. Správná výživa urychluje produkci a průchod žluči, zlepšuje práci jiných orgánů, které se podílejí na patologickém procesu.
Tabulka 5 - výživa, která reguluje metabolismus bílkovin a tuků v těle, akumulaci glykogenu v játrech, přispívá k normalizaci profilu cholesterolu.
Obecné informace o čísle tabulky 5:
Během diety můžete jíst pouze schválené přípravky lékařem. Zpravidla lékař dává pacientovi poznámku, kde jsou všechny zákazy registrovány. Je nutné snížit množství tuků živočišné povahy, protože přispívají ke zvýšení zátěže kanálů odvádějících žluči a jater.
Pacient potřebuje zlomkovou výživu. Porce jsou malé, musíte jíst často. V den 3 plná jídla a několik občerstvení. Princip fragmentace pomáhá stimulovat chuť k jídlu a malé porce jídla nevytvářejí zvýšenou zátěž na žlázu, která umožňuje tělu bojovat s infekčním procesem.
Můžete jíst až čtyři gramy soli denně. To je dáno tím, že sůl přispívá k zadržování nadměrné vlhkosti v těle, a to vede k opuchu. Kromě toho tato voda prochází močovým systémem, čímž nedochází k detoxikačnímu procesu (strusky, toxiny nejsou odstraňovány).
Při léčbě nemocné osoby nebo nositele hepatitidy A by se mělo jíst pouze teplé jídlo (teplota 20-45 stupňů). Jídlo by nemělo být studené ani horké. Takové jmenování "chrání" "filtr" těla, nedráždí žaludek, zlepšuje funkčnost slinivky břišní.
Děti i dospělí by měli pozorovat. Za den je třeba vypít z 2000 ml volné tekutiny. Zahrnuje ovocné nápoje, slabý černý / zelený čaj, brusinky, dogrose, bylinné dekorace, čistou filtrovanou vodu nebo minerální vodu do jater. K urychlenému čištění těla přispívá dostatečné množství tekutiny.
Dieta pro virovou hepatitidu A zakazuje užívání alkoholu. Nelze pít alkohol po dobu 6 měsíců po léčbě. Játra ještě nemohou fungovat normálně, všechny její síly jsou zaměřeny na obnovu jaterních buněk, proto pivo a vodka zhorší patologický proces.
Tabulka č. 5 se skládá z produktů, které jsou snadno vstřebatelné lidským tělem, nevyvolávají nadměrné namáhání orgánů, jemně ovlivňují játra, gastrointestinální trakt.
Jídlo zahrnuje mnoho lipotropních složek (rozpouští lipidy), pektin, minerální a vitaminové látky. Jídla v tabulce 5 nevedou k pocitu plnosti v žaludku, těžkosti a nepohodlí v epigastrickém regionu. Produkty mírně stimulují tvorbu žluči, tvorbu žaludeční, pankreatické šťávy.
Dieta Pevzner je vhodná nejen pro pacienty s hepatitidou A, ale také pro osoby s anamnézou exacerbace pankreatitidy (zánět pankreatu), akutní atak cheatcystitidy.
Co můžete jíst s hepatitidou A:
Doporučuje se pít čistou nebo minerální vodu, zelený čaj, slabý černý čaj, domácí ovocné nápoje a šípkové kompoty, brusinky, jahody.
Z jídelního lístku je nutné odstranit potravu, která způsobí, že játra pracují na hranici svých možností, vede ke zvýšené sekreci žluči, významná produkce šťávy pankreatu.
Také zakázáno je jídlo, které dráždí žaludeční sliznici, zvyšuje nadýmání, provokuje proces fermentace ve střevě. Tyto produkty vedou k dalšímu stresu, který zpomaluje proces zotavení osoby.
Čerstvé pekárenské výrobky (housky, bagely, měkké sušenky, palačinky, vdolky, koláče) jsou zakázány. Maso, ryby, houby bujóny pro první chod, mastné a šlachovité maso jsou z menu odstraněny. Nemůžete jíst mastné ryby (losos, tuňák, makrela).
V době léčby hepatitidy A pacient vylučuje produkty ze stravy:
Povolené metody vaření jsou kalení vodou, vaření, pečení.
Dieta pro hepatitidu A je nedobrovolným cvičením na pozadí infekční patologie. Výživa podle tabulky 5 snižuje závažnost symptomů onemocnění, urychluje proces hojení. Dieta zlepšuje chuť k jídlu, která často chybí u Botkinovy choroby.
Výhody stravy Pevzner:
Mezi nevýhody patří dlouhodobé používání. Příprava zdravých dietních pokrmů potrvá určitý čas.
Dietní výživa doporučená na šest měsíců. S komplikacemi jater dodržovat nový režim 8-10 měsíců.
K snídani je lepší vařit kaši - ovesné vločky, pohanka, rýže, dýně.
Můžete přidat trochu medu, sušené ovoce, bobule nebo čerstvé ovoce. Hlavní jídla jsou pestřejší - pečené kuře se zeleninou (čerstvé, dušené), dušená masa, parní kotlety, vařené ryby.
http://blotos.ru/dieta-pri-gepatite-a