Site FitAudit - Váš asistent ve věcech výživy pro každý den.
Pravé informace o potravinách vám pomohou zhubnout, získat svalovou hmotu, zlepšit své zdraví a stát se aktivní a veselou osobou.
Najdete zde spoustu nových produktů, zjistíte jejich skutečné výhody, odstraníte ze své stravy tyto produkty, jejichž nebezpečí jste nikdy předtím neznali.
Všechna data jsou založena na spolehlivém vědeckém výzkumu, mohou být použita jak amatéry, tak odborníky na výživu a sportovci.
http://fitaudit.ru/food/114334/carbohydratePomelo (Cītrus Māxima) je název stálezelené rostliny rodu Citrus a jejího ovoce. Méně obyčejná jména jsou Pompelmus a Sheddok, latter je dán k závodu jménem anglického námořníka, kapitán Sheddok, kdo nejprve představil obyvatele západních nezávislých producentů k šťavnatým plodům. Rozpoznaná domovina pomelo je Čína, kde první zmínka o tomto ovoci se datuje k 100 g BC. Nyní pomelo roste v Thajsku a Vietnamu, Indonésii, Malajsii, Izraeli a USA.
Pomelo je považováno za největší z citrusových plodů, jednotlivé plody dosahují hmotnosti 10 kg s průměrem 30 cm. Tvar pomely je obvykle kulatý, ale jsou zde lehce zploštělé plody nebo hruškovité. Pod slupkou je tlustá vrstva bílé porézní skořápky, ve které je 8–12 velkých plátků s kameny a hustými příčkami. Chuť pomelo sladká a kyselá, má svěží vůni a střední šťavnatost. K vyčištění koště je třeba minimálního úsilí - slupka se snadno odkloní od hřebíčku. Dřeň zbavená přepážek může být vyčištěna v uzavřené nádobě a několik dní skladována v chladničce.
Kalorie pomelo je 32 kcal na 100 gramů produktu.
Ve složení pomelo jsou přítomny: vitamíny A, B1, B2, B5, C, H a PP, stejně jako minerály nezbytné pro lidské tělo: draslík, vápník, železo, fosfor a sodík, vláknina, organické kyseliny a éterické oleje. Ovoce je užitečné při hypertenzi, jako zdroj vitamínu C, pomáhá zvýšit celkovou odolnost organismu vůči virům a nachlazení. Pomelo se podílí na tvorbě krve a je profylaktický proti tvorbě krevních sraženin a cholesterolových plaků na stěnách cév.
Ovoce může způsobit alergické reakce, nedoporučuje se pro osoby s vysokou kyselostí střeva a náchylné k pálení žáhy.
Pomelo má úžasnou vlastnost štěpení tuků a bílkovin, které aktivně používají vývojáři stravy při přípravě jídelního lístku. Maso pomelou se dlouhodobě nasycuje, a to i v případě, že se nedržíte na půst a diety nalačno, a jen několikrát týdně sníte polovinu koště v době čaju, váha se nezvýší, i když si dopoledne můžete dopřát kus koláče nebo zmrzliny.
Při výběru pomelou a ovoce lze často nalézt zabalené v síti, musíte věnovat pozornost stavu slupky - měla by být lesklá, hladká a rovnoměrně zbarvená, bez skvrn jiné barvy a vůně - silnější a bohatší citrusová příchuť ovoce, více zralá a bohatší. ovoce bude chutnější. Jakékoli poškození slupky by mělo být důvodem pro odmítnutí získání pomelo.
Nejběžnější odrůdy pomelo: Thongdi, Khao roh, Khao phuang, Khao namphung, Khao paen.
Pomelo je široce používán v kosmetologii pro přípravu masek a křoviny pro mastnou a kombinovanou pleť, produkty s obsahem pomelo mají omlazující vlastnosti, zpevňují a tonizují pokožku.
Nejčastěji se pomelo konzumuje čerstvé, na snídani, odpolední čaj, večeři nebo jako plná a zdravá svačina. Pomelo může být bezpečně používán jako přísada do ovocných salátů, jako doplněk ke zmrzlině nebo dezertům na bázi šlehačky, ovoce se hodí dobře s drůbeží a vepřovým masem, zvýrazňuje chuť masa a doplňuje pokrm s exotickými poznámkami.
Další informace o pomelo naleznete ve videoklipu „Live Healthy“, od 19 minut 30 sekund.
http://www.calorizator.ru/product/fruit/pomeloJaký je vliv pomelo na tělo. Jaké je jeho chemické složení. Jak si vybrat a uložit toto ovoce.
Mnozí věří, že vědí všechno o potravinách a výhodách ovoce. V tomto případě je otázka, co koště nevyhnutelně pohání, do strnulosti. Existují asociace s příslovím o jazyce (jako pomelo) nebo s „transportem“ báječné hrdinky Baby Yaga. Ve skutečnosti toto slovo souvisí nejen s lidovou moudrostí a pohádkami, ale také s dietou. Pomelo je analog grapefruitu, který je ve složení a vlastnostech rovnocenný s „kolegy“. Jaká je zvláštnost ovoce? Je to prospěšné pro tělo a je nějaká škoda?
V Evropě, ovoce bylo představeno v XIV století AD, ale zpočátku to nebylo ochutnané a odmítnuté. Ovoce je velké a jeho váha někdy dosahuje 8-10 kilogramů. Ovoce, které se prodává v našich prodejnách, váží méně než jeden kilogram a průměr nepřesahuje 30 centimetrů. Hlavním rysem je velká vláknina a sladká chuť, která je ještě lepší než grapefruit.
Pomelo ovoce roste v jihovýchodní Asii a Čína je považována za místo narození. Tvar je jiný - hruškovitý nebo kulový. Barva kůže se také mění: je tmavě zelená nebo zelenavě žlutá. Buničina je odlišná - je růžová, bílá nebo nažloutlá bílá.
Vědci tvrdí, že pomelo je rodičem grapefruitu a ne jeho rozmanitostí, jak mnozí věří. Anglický název ovoce má různé výklady - Pomelo, Pomello a další. Pokud jde o jména v ruštině, často se vyskytují pojmy jako „sheddok“ nebo „pomplmus“. Mimochodem, jméno není náhodné. Podle jedné legendy, kapitán Sheddock přinesl do Anglie nádherné ovoce.
Ovoce se pěstuje na mnoha kontinentech a v desítkách zemí po celém světě - v Japonsku, Indii, Havaji, Izraeli a dalších. Na naše police zároveň padají tři druhy ovoce:
Pomelo - sklad užitečných prvků pro tělo. Obsahuje vitamíny, mikro a makroživiny, minerály. Co je užitečné pomelo? Ovoce má následující účinky:
Z výše uvedeného seznamu je zřejmé, že "rodič" grapefruitu je velmi užitečný. Pro úplnost stojí za to zdůraznit řadu kvalit:
Výše uvedené vlastnosti pomelo ovoce, prospěšné vlastnosti a účinky na tělo. To vše je však dáno především bohatým chemickým složením. Dužnina a kůže z ovoce obsahují vitamíny, stopové prvky a éterické oleje. Tam je lipolytic enzym zapojený do rozpadu bílkovin a tuků. K dispozici je také vlákno - nepostradatelný nástroj ve střevech. Proto je příjem plodu tak užitečný pro obnovu trávicího traktu.
100 gramů výrobku obsahuje:
Mnozí se zajímají o to, jaké rysy složení BZHU pomelo. Hlavní plus je minimální množství kalorií, které ve 100 gramech ovoce není více než 32. Kromě toho, že ovoce snižuje chuť k jídlu a zlepšuje metabolické procesy. To vše činí ovoce nepostradatelným nástrojem při hubnutí.
Složení (na 100 gramů):
Pomelo je ovoce, jehož prospěšné vlastnosti jsou nepochybné. Ve stejné době, mnozí udělají chybu a vyhazují důležitou složku plodu - kůry. Existuje však mnoho užitečných prvků, především vitamínu P, který pomáhá našemu tělu vyhnat estrogeny a urychluje hojení gastrointestinálního traktu. Jíst kůži okamžitě nevyjde - je hořká. Zpravidla se kůrka odstraní, vysuší a pak se přidá do čaje.
Existuje další recept. Kůra je nasáklá po dobu pěti dnů (to umožňuje hořkost uniknout). Voda se doporučuje měnit dvakrát denně. V poslední době se voda vaří a vypouští. Kůrky sypané cukrem a ponechané po dobu 8-10 hodin. Další připravuje jam. Složky vyžadují tři sklenice cukru, stejně jako 330-350 ml vody. Příprava probíhá v několika fázích:
Popsaný cyklus se opakuje třikrát. Když hotový "želé" chutná přestane být jako cukrová vata, můžeme hovořit o jeho připravenosti.
Šťáva má také hořkou chuť. Lékaři doporučují pití pro poruchy gastrointestinálního traktu. Kromě toho šťáva obsahuje hodně retinolu a kyseliny askorbové.
Příznivé vlastnosti pomelo, sacharidů, bílkovin a vitamínů v kompozici - to vše za nic, pokud si vyberete špatné ovoce. Doporučuje se dát přednost ovoce s elastickou kůží, bez hnědých skvrn a promáčknutí. Pokud je pomelo velmi měkké, pak je to znamení začátku procesu rozpadu zevnitř. Dává přednost plodu, který má malou velikost, ale podstatnou hmotnost.
Zatímco ovoce není oloupané, je možné ho skladovat v chladničce po dobu 2-3 týdnů. Pokud je kůra odstraněna, stojí za to jíst ovoce dva až tři dny. V opačném případě ztrácí své vlastnosti a zmizí.
Dnes jsou ženy stále více zařazovány do dietního pomela. Je to užitečné? Praxe ukázala, že taková složka ve stravě je nejen dobrá pro hubnutí a hubnutí, ale také chutná. Takže po probuzení stačí ½ ovoce a 50-60 gramů sýra. To vše může pít šálek kávy. V poledne byste měli jíst vařené ryby se zeleninou a pít bylinný čaj. Snack dva. V první polovině se jedí pomelo a po 2 hodinách druhá polovina a vejce. 2-3 hodiny před spaním, jíst ½ pomelo a květák. To vše se omývá čajem a medem.
Strava by měla zahrnovat saláty s pomelo - ovoce, jejichž blahodárné vlastnosti pouze posilují tělo a zlepšují fungování trávicího traktu. Jako přísady budete potřebovat:
Vařte krevety, jemně nakrájejte a promíchejte s nakrájeným ovocem a zelení, pak nalijte veškerou zakysanou smetanu. Ozdobte salát celerem, ovocem z kůže a olivami.
Dopřejte si sladkosti a připravte si dezert. Zde budete potřebovat:
Veškeré ovoce se nakrájí a smíchá se zmrzlinou a před podáváním se pokropí hranolky.
Zvláštní pozornost si zaslouží užitečné vlastnosti pomela a kontraindikace. První část je již diskutována v článku. Pokud jde o kontraindikace, stojí za zmínku následující:
Na konci článku odpovíme na nejčastější otázky týkající se tohoto ovoce:
Pomelo je ovoce, jehož prospěšné vlastnosti a poškození způsobují mnoho diskusí mezi odborníky na výživu a vědci. A v tuto chvíli vyhrají pozitivní vlastnosti. Studie ukázaly, že výrobek je pro tělo opravdu užitečný a důležitý. Takže to zahrnout do stravy a být zdravý.
http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/produkty-i-sostav/bzhu-pomelo/Pomelo je dalším zástupcem rozsáhlé rodiny citrusů. Ovoce má hustou slupku, hrubozrnnou vlákninu, lehce suchou dužinu, která se vyskytuje v různých barvách: zelenavě žlutá, oranžová, růžová, červená. Chutí sladší než grapefruity, i když slavná hořkost je stále přítomna. Pomelo má velké laloky uzavřené v tvrdých, hořce chutných bílých přepážkách. Barva zralého ovoce se může lišit od světle zelené až nažloutlou. Pomelo je držitelem rekordu mezi citrusovými plody: ovoce o hmotnosti asi 1 kg se pěstuje k prodeji, ale v tropických zemích jsou vzorky o průměru asi 30 cm a hmotnosti 5-7 kg.
Pomelo ovoce obsahuje vitamín A, vitamin C, vitamíny skupiny B, vápník, železo, sodík, draslík, fosfor, pektin, vlákninu, organické kyseliny, éterické oleje, enzymy, limonoidy.
Díky lipolytickému enzymu v ovoci, který urychluje rozpad tuků a bílkovin, pomelo zlepšuje trávení. Pomelo je stejně jako všechny citrusové plody bohaté na vitamín C, čímž zvyšuje odolnost organismu a pomáhá v boji proti virům a bakteriím. Ovoce se doporučuje použít ke snížení tlaku, jako prevence vzniku krevních sraženin a nádorů různých etymologií. Pomelo urychluje metabolické procesy, spaluje tuky a přispívá k hubnutí.
Velmi významný přínos z použití pomelo pro kardiovaskulární systém: posiluje srdeční sval a stěny cév, zlepšuje kontraktilní činnost srdce, stabilizuje tlak, odstraňuje krevní cévy z cholesterolových plaků, čímž zabraňuje riziku srdečního infarktu. Vápník obsažený v ovoci posiluje kosti a je důležitým prvkem nervového systému, fosfor podporuje normální fungování mozku a limonoidy zastavují abnormální buněčné dělení. Pomelo má stimulující účinek na nervový systém a zlepšuje náladu.
Pomelo má příjemnou, středně sladkou a osvěžující chuť, často s lehkou hořkostí. Dužina ovoce je mírně suchá a volně leží mezi bílými příčkami. Pomelo je jíst syrové, loupající a tvrdé příčky. Oloupané plátky se přidávají do salátů, které se používají k přípravě marmelády, želé, pikantních omáček, přidaných do dezertů a salátů. Oloupejte kandované ovoce a aromatické přísady do čaje.
http://cosmetology-info.ru/2263/products-fruits-Pomelo/Pomelo je jedním z mnoha zástupců rodiny citrusů. Plody těchto plodů mají hustou kůži, velká vlákna a lehce sušící dužinu. Je také důležité vědět, že pomelo se může vyskytovat v různých barvách. Chuť tohoto ovoce je sladší než grapefruit, ale také příjemná hořkost.
Dnes vás zveme, abyste se dozvěděli něco více o tomto produktu. V tomto článku vám povíme o tom, kolik kalorií v pomelou, jaké pokrmy z něj mohou být připraveny a jaké výhody to může lidskému tělu poskytnout.
Takové ovoce, jako pomelo, je známé svou příjemnou chutí a exotickou vůní. Jeho hlavní výhodou je, že stejně jako zbytek citrusových plodů obsahuje minimální množství cukru a sacharidů. Proto má ovoce pomelo a má tak nízkou výhřevnost.
Jeho kalorický obsah tedy bude asi 39 kilokalorií na 100 gramů. Je však důležité nezapomínat, že ovoce má poměrně velkou váhu a kalorický obsah celého ovoce bude také vyšší. Kolik kalorií 1 kus pomelo? Například, jestliže ovoce váží 800 gramů, pak jeho kalorický obsah s kůží bude asi 260 kilocalories. Toto číslo se však může lišit v závislosti na odrůdě.
Pokud pomelo váží jeden kilogram, pak počet kilokalorií bude 320 s kůží. Oloupané 600 gramové ovoce bude mít 210 kilokalorií. Nezapomeňte ale také na to, že obsah kalorií se bude lišit a bude mít formu, ve které je výrobek používán.
Například kalorický obsah sušeného pomela bude 302 kilokalorií na 100 gramů. Sušené ovoce bude mít o něco méně kalorií než předchozí - 275 na 100 gramů.
Kalorií obsah tohoto ovoce zájmy mnoho, a to zejména těch, kteří pečlivě sledovat jejich stravu a mají strach poškodit postavu. Ale v tomto případě se není čeho obávat, protože počet kalorií v ovoci není tak velký, a proto se často objevuje ve stravě. Také nezapomeňte, že pomelo je docela sladké ovoce. To je důvod, proč mohou snadno nahradit více kalorií a škodlivých sladkostí. To je obrovské plus pro ty, kteří si nedokážou představit svůj život bez sladké, ale musí odmítnout z tohoto potěšení.
Odborníci na výživu doporučují pravidelně jíst pomelo, protože příznivě ovlivňuje zažívací systém a také aktivně pomáhá v procesu štěpení tuků a bílkovin. Tyto vlastnosti dávají ovoce v řadě diet. Kromě toho použití jakéhokoliv množství tohoto produktu nevede k přibývání na váze a tukům.
Zvláště cennou látkou ve složení pomelo je lipolytický enzym. Je to díky němu, že užitím ovoce vzniká efekt rychlé saturace. Pomáhá také při odbourávání tuků a účinně snižuje hladinu cukru v krvi.
Další pomelo je skvělý produkt pro hubnutí, protože může být konzumován v noci bez strachu o postavu. Tato vlastnost činí ovoce vhodným pro dieters, ale cítí akutní pocit hladu večer a v noci. Proto je dietní menu, ve kterém je pomelo každodenní, ideálním způsobem, jak rychle, účinně a bez zbytečného utrpení zhubnout.
Obsah kalorií kandovaného pomela je 181 kilokalorií na 100 gramů produktu.
Kalorie jam z pomelo je 102 kalorií na 100 gramů výrobku.
Následující ukazatele určují energetickou hodnotu pomela pro lidské tělo.
Díky chemickému složení je tento produkt velmi cenný pro lidské tělo. Z následující tabulky se dozvíte, kolik užitečných prvků je v koštěti obsaženo.
Kromě vynikající chuti má pomelo také vynikající složení, které obsahuje mnoho užitečných prvků. Díky vitamínům, mikroprvkům a makroprvkům ve složení má ovoce takové účinky na lidské tělo:
Může zlepšit funkci srdce. Zvláště použití pomelo je užitečné pro ty lidi, kteří mají problémy s hypertenzí. Živiny v kompozici účinně čistí krevní cévy, snižují tlak a udržují normální výkon.
Účinně pomáhá v případech zánětu v gastrointestinálním traktu.
Existuje mnoho druhů pomelo, lišící se vzhledem, ale s jedním společným rysem - jsou stejně prospěšné pro tělo. Nízkokalorický produkt, často používaný pro hubnutí. K dispozici jsou 3 hlavní diety, které vám umožní najít harmonii s pomocí ovoce.
Chcete-li získat maximální užitek z používání pomelo, je důležité, abyste si ho mohli vybrat správně. Měli byste se také seznámit s kontraindikacemi.
Ovoce jehličnatého stromu je největší ze všech citrusových plodů. Ovoce má hustou slupku s voňavou slupkou. Druhy Pomelo se liší podle barvy buničiny:
Tvar ovoce je podobný hrušce nebo kouli. Maso chutná sladké a kyselé. Doma, aby sladkost krusty ovoce - kandované ovoce. Recept:
Kandované ovoce bude připraveno při přirozeném sušení.
Pomelo není hybrid jakéhokoliv ovoce a odkazuje na samostatný typ citrusů. Existuje více než 20 odrůd pomelo, nejoblíbenější:
Každá z odrůd je pro tělo prospěšná jak v čerstvé, tak v sušené formě.
http://tonustela.net/calorific-value/fruit-berry/pomelo.htmlPomelo nebo pamela je citrusové ovoce. Mnozí to považují za grapefruitovou odrůdu, ale v žádném případě tomu tak není. Ve skutečnosti se odborníci domnívají, že opak je pravdou, a grapefruit je degenerovaný potomek tohoto ovoce.
Kolik kalorií v tomto ovoci, jaké výhody pamela pro zdraví a krásu, jak ji používat, se dozvíte všechno níže.
Pokud porovnáte pomelo s grapefruitem, ale toto ovoce má mnohem více výhod:
A z kůry pamely můžete udělat dekorativní řemesla.
Pamela je ovoce původem z Číny, je také běžné v Malajsii, Fidži a Tongě a zemích jihovýchodní Asie. Má svěží a výraznou sladkou chuť. Jediný mínus ovoce je nedostatečná šťavnatost.
Pomelo je schopno těžit tělu díky přítomnosti těchto látek ve složení:
Při pozorování diety pro hubnutí je pomelo těžké přeceňovat, protože obsah kalorií v ovoci je pouze asi 30 kcal na 100 gramů buničiny.
Pokud jde o energetickou hodnotu, 100 g buničiny také obsahuje:
Pamela není jen chutné ovoce, ale také vynikající léčivý prostředek, který má následující vlastnosti:
Existuje mnoho možností, ve kterých formách můžete toto ovoce jíst;
Pamela je neuvěřitelně populární ovoce v počtu dietních výrobků pro hubnutí, protože je schopen rozebrat tuky a má minimální obsah kalorií, má blahodárný vliv na trávicí systém a může dovedně saturovat, že po něm nebudete mít hlad.
Následující Sheddok dieta založená na pomelo vám pomůže zbavit se 2-3 liber v týdnu: t
Takové ovoce jako pomelo není vždy schopno přinést mimořádné výhody. V některých případech stojí za to se zdržet:
Poměrně často se buničina a šťáva z ovoce používají k výrobě omlazujících tonik a masek. Mohou být vařeny doma.
Pokud máte například mastnou pleť, můžete podle tohoto receptu připravit masku a tonikum:
A aby se vyživující maska pro normální pleť, pak jemně nasekat jeden plátek ovoce, přidejte malou lžičku citronové šťávy a stejný med. Naneste na obličej, nechte 15 minut a opláchněte slabým a chlazeným zeleným čajem. Poté aplikujte hydratační krém. Nejlepší je provést postup před spaním.
A pro suchou pleť můžete vytvořit krém a masku jako je tato:
Šťáva Pomela, podle kosmetologů, je vynikajícím krémem na zimu pro jakýkoliv typ pleti. Mastná a normální pleť může být obecně otírána šťávou ve své čisté formě a suchá - naředěna na polovinu vodou. Při použití tohoto mléka během zimy, na jaře vaše pokožka nebude bledá a suchá, bude nasycena vitamíny a bude mít atraktivní svěží vzhled.
Aby nedošlo ke ztrátě a nákupu čerstvého pomelo, nezapomeňte věnovat pozornost jeho vůni. Čím více voní, tím je ovoce uvnitř chutnější. Pamela kůže by měla být lesklá, hladká a lehce měkká na dotek.
Pamela by měla být skladována při pokojové teplotě po dobu jednoho měsíce, ale v purifikované formě - v chladničce a ne déle než 3 dny.
Nyní víte více o pomelou - jeho kalorickém obsahu, výhodných vlastnostech a aplikačních vlastnostech. A určitě pochopíte, kdy je lepší dát mu přednost v supermarketu než v grapefruitu.
http://dietolog.guru/produkty-i-pohudenie/kalorazh-fruktov-i-ovoschey/pamela-harakteristiki-frukta-i-skolko-v-nem-kaloriy.html* Kliknutím na tlačítko "Odeslat" dávám souhlas se zpracováním svých osobních údajů v souladu se zásadami ochrany osobních údajů.
Pomelo je nejrozsáhlejším zástupcem rodiny citrusů, který se podobá grapefruitu v chuti a vzhledu. Doma, v jihovýchodní Asii, může takové ovoce dosáhnout hmotnosti 10 kg o průměru 30 cm, ale nejběžnější hmotnost 1 kusu se pohybuje mezi 600 a 800 g, a po odstranění poněkud tlustší kůže, toto číslo klesá o 1 5 krát. Průměrný kalorický obsah pomela je 30 kcal / 100 g v nepřečištěné formě a 38 kcal na 100 g masa bez slupky. Použijte tyto citrusy hlavně čerstvé, ve formě sušeného ovoce a kandovaného ovoce, stejně jako zpracováním šťávy nebo přidáním do různých pokrmů. V posledně uvedeném případě však prospěšné vlastnosti a konečný kalorický obsah pomela závisí do značné míry na způsobu zpracování a vlastnostech dalších složek.
Pomelo je z různých odrůd, které se liší velikostí, tvarem, barvou kůry a buničiny. Jsou kulaté, hruškovité a zploštělé plody s bílou, červenou nebo růžovou dužinou, pokryté hustou kůží, jejíž barva se liší od tmavě zelené až jasně žluté. Pod slupkou je tlustá bílá skořápka porézní struktury a uvnitř je 10–12 velkých řezů oddělených přepážkami. Odlupuje se stejným způsobem jako pomeranč a je mnohem snadnější. Dužina má průměrnou šťavnatost, svěží vůni a sladkou nebo kyselou chuť bez hořkosti grapefruitu. Podle hodnocení spotřebitelů je pomelo něco mezi pomerančem a grapefruitem, ale mnohem šťavnatější a snadněji se čistí.
Všechny tyto odrůdy pomelo kalorií na váhu se liší v malých mezích, ale může se výrazně lišit z hlediska kusů:
Je to důležité! Kalorická hodnota pomela je klasifikována jako negativní. To znamená, že použití takového produktu v potravinách na jeho trávení spotřebuje více kalorií, než obsahuje, a v důsledku toho dochází ke ztrátě hmotnosti přirozeně, aniž by to vyžadovalo mnoho úsilí.
S pravidelným úvodem do menu pro hubnutí, obsah kalorií v denní stravě je výrazně snížena, což zjednodušuje stravu. Taková složka s negativními kaloriemi umožňuje vyvážit dietu, vyhnout se příliš tvrdým omezením a také snížit fyzickou zátěž potřebnou k vynaložení dalších kalorií. Doporučená míra spotřeby těchto citrusů je 200 g denně, za předpokladu, že neexistuje alergie, individuální intolerance nebo jiné kontraindikace.
Spolu s nízkokalorickou pomelo, další vlastnost je důležitá pro hubnutí - glykemický index, který je také nízký v tomto ovoce a je 30 jednotek. Proto může být tato nutriční složka používána ve stravě téměř jakéhokoliv typu stravy, včetně nízkokalorických a nízko-sacharidových diet, a dokonce konzumovaných s diabetem typu II.
Kromě toho prospěšné vlastnosti této citrusové plodiny přispívají nejen k hubnutí, ale také k řešení řady zdravotních problémů, včetně:
Chcete-li získat všechny potenciální výhody, musíte si vybrat správné ovoce, které musí být plně zralé, lehce měkké na dotek, voňavé a lesklé. Ovoce se doporučuje zvolit ne příliš velké, ale těžké, což ukazuje na přítomnost velkého množství šťavnaté buničiny. Měli byste také věnovat pozornost jednotnosti barvy povrchu a nepřítomnosti skvrn nebo poškození. Vysoce kvalitní čerstvé ovoce se skladuje na chladném místě po dobu 1-2 týdnů a loupaná dužina může být uchovávána v chladničce v uzavřené nádobě po několik dní.
Nejspolehlivějším způsobem, jak zachovat příznivé vlastnosti a chuť čerstvého pomela, je sušení. Sušené ovoce z těchto citrusů má vzhled sušených zelených plátků s tvrzenou skořápkou a měkkým vnitřkem. Na rozdíl od čerstvého ovoce, jehož vlastnosti jsou určeny odrůdou a stupněm zralosti, sušené pomelo výhody, obsah kalorií a chuť závisí na technologii sušení. Hlavní důsledky jeho porušení jsou následující:
Obsah kalorií v pomelou v přírodní sušené formě bez použití cukru je 100 kcal / 100 g a po zpracování cukerným sirupem se zvýší na 306 kcal / 100 g. Proto je nutné nakupovat tyto sušené ovoce od ověřených výrobců nebo je sami sušit, aby nedošlo k nárůstu energetické hodnoty v důsledku přítomnosti cukru.
Je to důležité! Ve srovnání se všemi ostatními sušenými plody obsahuje sušené pomelo nejmenší množství kalorií. Vzhledem k vysoké koncentraci biologicky aktivních látek se však tento produkt nedoporučuje používat ve velkých množstvích, aby nedošlo k významnému ovlivnění vnitřních procesů v těle.
Tyto citrusové plody mají širokou škálu příznivých účinků:
V lidovém lékařství je široce používán odvar ze sušených laločnic. Tento nástroj se doporučuje k pití na nachlazení s horečkou, stejně jako diuretikum, které účinně zmírňuje otoky. Dušené sušené ovoce z této citrusy pomáhají odstranit ucpání nosu, zmírnit příznaky sinusitidy, zastavit kašel, snížit zánět v krku.
Při vaření se sušená pomelo používá jako ozdoba na pečení, přidává se do ovocných a bobulových salátů nebo kompotů, obohacených o čaje, cereálie a snídaňové cereálie. Také voňavé a chutné sušené ovoce s relativně nízkým obsahem kalorií jsou vynikající zdravé svačiny.
Poškození přípravku může být způsobeno schopností způsobovat komplikace v přítomnosti zánětlivých procesů v gastrointestinálním traktu, onemocnění jater a ledvin. Také nemůžete zneužívat tyto sušené ovoce s diabetem a obezitou.
Při výběru je nutné věnovat pozornost řezům, aby měly čistě zelenou barvu, aby byly dostatečně pevné a zachovaly tvar půlměsíce. Příchuť by neměla být příliš nasycená, jinak to bude znamenat přídavek chuti. Chuť kvalitního sušeného ovoce je sladká a kyselá s mírnou hořkostí a hořkostí. Skladovatelnost takového produktu v suchém prostředí při pokojové teplotě je 1 rok.
Kandované ovoce je jednoduchý, zdravý a chutný dezert, který se vaří v hustém cukrovém sirupu, suší se na lehkou tvrdost a kandovaná slupka. Svěží, tato část pomelo se nepoužívá, a protože ovoce je velmi tlusté a porézní, kandované ovoce se ukáže být vynikající. Vzhledem k zvláštnostem technologického procesu, při kterém je surovina zcela nasáklá cukrem, se však významně zvyšuje energetická hodnota hotového kulinářského výrobku a činí 301 kcal / 100 g.
Ale příprava takové sladkosti je velkou příležitostí k tomu, co je považováno za zbytečné a je obvykle odhozeno, ale zároveň obsahuje mnoho užitečných látek a může vyléčit mnoho nemocí. Hlavní přínosy citrusové kůry jsou způsobeny přítomností velkého množství bioflavonoidů, které mohou normalizovat hladinu estrogenů u žen, zastavit růst rakovinných buněk a rozvoj rakoviny prsu. Také v kůře je mnoho fytoncidů, které bojují s viry a bakteriemi. Proto se kandované ovoce doporučuje konzumovat několikrát denně během epidemií sezónní chřipky, aby se zvýšila imunita a zajistila ochrana před nemocemi. Kromě toho tento lahodný přírodní lék pomáhá při léčbě nachlazení a akutních respiračních virových infekcí, a to nejen v boji proti infekcím, ale také při zvyšování energie a posilování.
Další užitečné akce kandovaného pomela jsou zaměřeny na normalizaci fyzického a psychického stavu osoby, včetně:
Kandované citrusové plody jsou vynikající alternativou ke škodlivým sladkostem, zejména pokud se budete řídit dietou nebo během období zotavení po nemoci a operaci. Poškození tohoto typu sušeného ovoce může být spojeno se zvýšeným rizikem alergické reakce. Navíc, vzhledem k nadměrnému obsahu kalorií a vysokému obsahu cukru, jsou tyto sladkosti kontraindikovány u obezity a diabetu.
Externě, kandované pomelo jsou kandované proužky nebo plátky zelené barvy, chuť je velmi sladká s malou tartness. Podle GOST musí obsahovat nejméně 80% suché hmotnosti. Produkt připomínající marmeládu nebo shlukovaný je manželství.
Je jednodušší a užitečnější použít tento čerstvý citrus jako nezávislý svačin nebo jako chutný doplněk k jakémukoliv jídlu. Vzhledem k negativnímu kalorickému obsahu pomela můžete bezpečně jíst i v noci nebo vstoupit do složení různých pokrmů, aby se snížila energetická hodnota stravy. Buničina bez slupky se používá při přípravě ovocných a originálních lehkých salátů, stejně jako zdobení moučníků a cukrovinek. Toto ovoce se hodí nejen sladkými ingrediencemi, ale i masem, což zvýrazňuje chuť a dává jí exotické poznámky. Kromě toho se kůra aktivně používá při vaření, zejména pro ochucení sladkých pokrmů, výrobu marmelád, cukrovinek v čokoládě a dalších cukrovinek. Sušené citrusy se používají jako dezert, uvařený čaj s ním a vařený kompot, přidané jako náplň před pečením masa a ryb. Sušené ovoce, mleté na prášek, dává zvláštní chuť k občerstvení se sýrem a mořskými plody.
Salata
Pomelo buničina je ideální složkou široké škály salátů. Existuje spousta receptů, které obsahují tento produkt. Kromě toho může být bezpečně přidán do všech známých pokrmů, aby bylo možné získat zcela nové exotické aroma.
Tradiční ovocný a bobulový salát je sám o sobě velmi chutný a zdravý dezert, a když přidáte laloky, pomelo dostane zvláštní rafinované aroma. V této misce je mnoho vitamínů a málo kalorií, takže je lze použít i na večeři, ale ne v noci. Bobule vyhovují všem, nejlépe ze všech čerstvých, ale vhodných a zmrazených, například třešní, třešní, borůvek. V případě potřeby se rozmrazí ve studené vodě a nechá se vypustit veškerou kapalinu spolu se šťávou.
Připravit, umýt a vyčistit, a pak nakrájíme na malé kostky 1 hruška, 1 broskev a 200 g citrusové drti. Rub na hrubé struhadlo 1 jablko. Všechny složky jsou smíchány ve velké misce, přidejte bobule a 3 lžíce. Já tekutý přírodní med. Jemně promíchejte a posouvejte v krásné salátové misce nebo v porcích zmrzlin. V této kombinaci přísad kalorií pomelo vzroste na 72 kcal / 100 g
Salát z citrusových ořechů, ochucený zakysanou smetanou - ideální pro lehkou zdravou snídani nebo svačinu. Kombinace všech makroživin - komplexních sacharidů z citrusů, mléčné bílkoviny ze zakysané smetany a tuků z vlašských ořechů - spolu s vitamíny, minerálními látkami a celulózou činí tento dezert optimálním komponentem jakékoli stravy. To je usnadněno relativně nízkým obsahem kalorií v misce - 100 gramů výrobku obsahuje 102 kalorií.
Chcete-li vytvořit takové jídlo, řez 400 g plátky pomelo na kousky, přidejte 2 lžíce. Já jádra ořechů a ½ šálku zakysané smetany 10% tuku. Jemně promícháme, ochucíme jakýmkoliv sladidlem podle chuti.
Všechny citrusové plody jsou navzájem perfektně kombinovány, což umožňuje vytvořit originální saláty v chuti a struktuře. Čím více komponentů je, tím zajímavější bude kombinace. Pro výrobu salátu nakrájejte na kousky citrusů (pomeranč, mandarinka, grapefruit) 800 g plátků pomelou ve stejných kusech. Nalijte 100 ml netukového přírodního jogurtu, jemně promíchejte a vložte do lednice alespoň 15 minut. Kalorický obsah tohoto dezertu bude 55 kcal / 100 g.
Toto jídlo se skládá z tropického ovoce a je naplněno kondenzovaným mlékem s jahodovým cukrářským výrobkem, takže děti a dospělí to mají rádi. Tento salát je dobře vyživuje, dodává vlnu vitality a dobrou náladu.
Pro přípravu nakrájejte na malé kostky 1 banán, 1 červené jablko, 1 kiwi a 3-4 plátky pomelo. Všechny plody jsou rozmístěny ve vrstvách v náhodném pořadí, ve středu vytvářejí zářez, do kterého se nalije 25 g jahodového džemu a sladkého kondenzovaného mléka (8,5%). Kalorický obsah tohoto dezertu je 105 kalorií na 100 gramů.
Citrus se používá jako součást nejen ovocných salátů, ale také občerstvení se zeleninou a mořskými plody. Chcete-li připravit takový svačinu salát, nejprve nakrájejte 250 g bílého zelí jemně a dušené ve vyhřívané pánvi, dokud měkké, přidáním 10 ml rostlinného oleje. 250 g krevety se vaří 2 minuty, odčerpá, ochladí, vyčistí a nakrájí na střední kousky. 250 g pomelo lobulů se očistí od vnitřních fólií a každá se rozřeže na 3 části. Smíchejte všechny ingredience, nalijte ½ šálku lehce osoleného bezfosfátového kefíru a ozdobte bazalkovými větvičkami. V salátu připraveném s tímto receptem s pomelo, bude kalorický obsah 75 kcal / 100 g, ale pokud odstraníte rostlinný olej z něj, pak toto číslo klesne na 50 kalorií.
Tvaroh souffle
Tento recept používá sušené citrusové řezy, které dávají souffle zajímavou barvu a přinášejí příjemnou kyselost. Před vařením, zředěný ve studené vodě 2 lžíce. Já želatinu a nechat bobtnat půl hodiny. V této době se smíchá 75 g tvarohu „Table“ s 2% tuku a tvarohem s nízkým obsahem tuku. Sušené ovoce není nakrájeno na velmi malé kousky. Oteklá želatina se zahřeje, ne vaří, odstraní z ohně, nechá se mírně ochladit a nalije se do měkkého tvarohu. Zavedeny jsou sušené kousky ovoce a 50 ml přírodního nízkotučného jogurtu. Celá hmota je dobře promíchána, uložena do forem a ponechána v chladničce po dobu 5 hodin nebo přes noc. Před podáváním, zdobené bobulemi. Ukazuje se, krásné, chutné a zdravé souffle, 100 gramů, které obsahují 74 kalorií.
Mlékárna Blanmange
Jemný dezert z mléčných výrobků a kandovaný pomelo se připravuje jednoduše a bez pečení. Pro přípravu nejprve zřeďte 15 g želatiny ve 100 ml studeného mléka s 2,5% tuku a nechte půl hodiny. Na hrot nože smíchejte ½ šálku práškového cukru s vanilkou, nasypte 250 g nízkotučné tvarohy a 100 ml zakysané smetany s obsahem tuku 10%. Beat výsledné hmoty s mixér na pomp. Oteklá želatina se zahřeje, ne vaří, odstraní se z tepla, mírně se ochladí a nalije do směsi tvarohu v tenkém proudu.
100 g kandovaného ovoce se nakrájí na středně velké kousky, vstříkne se do tvarohové želatinové hmoty a znovu se rychle míchá. Jsou rozloženy ve formách a ponechány v lednici přes noc. Obsah kalorií blancmange podle výše uvedeného receptu je 114 kcal / 100 g. V případě potřeby lze během přípravy přidávat do směsi další sušené ovoce nebo bobule.
Kandované ovoce
Tato orientální sladkost není obtížná vařit sami, což nejenže získá lahodný přírodní produkt, ale také sníží kalorický obsah na 181 kcal / 100 g. Pro přípravu takové pochoutky se citrusy důkladně promyjí, suší, pečlivě oloupají a nakrájí na kostičky. K odstranění hořkosti se nejprve ponoří do vroucí vody a blanší se po dobu 1 minuty. Vypusťte vodu, opláchněte pod tekoucí vodou a opakujte tento proces ještě dvakrát, aby se hořkost zcela odstranila.
Samostatně vařený sirup, míchání cukru a vody v poměru 1: 1. Rozetřete citrusové tyčinky ve vroucím sirupu a vařte při nízkém varu po dobu 1,5 hodiny, dokud nebude veškerá kapalina absorbována a řezy se stanou průhlednými. Pro správnou shodu s technologií pro 100 g slupky musíte vzít 400 g vody a cukru.
Dejte kandované ovoce na mříž nebo pergamen, posypte cukrem a nechte uschnout. Pro rovnoměrné sušení se tyče pravidelně otáčejí. Hotový výrobek skladujte v těsně uzavřené nádobě na suchém místě při pokojové teplotě.
Čínský dezert
Dýňový pomelo dezert v čínštině vypadá originální, má světlou chuť a relativně nízkokalorické - 88 kcal / 100 g. Navíc je tato pochoutka připravena z jednoduchých, cenově dostupných a cenově dostupných výrobků. Tento pokrm osloví především milovníky neobvyklých kombinací v chutích.
K přípravě se nalije do pánve 150 g sága (škrobové krupice), nalije se vodou, aby se pokryly zrna na 3 cm, přivede se k varu a za občasného míchání se vaří 10 minut na mírném ohni. Vyjměte pánev z ohně a nechte 15 minut, abyste dosáhli připravenosti a stali se zcela průhlednými. Sága se vrhá zpět na síto, umyje se, vloží do misky, naplní studenou vodou a chvíli se nechá.
500 g dýně se oloupá a nakrájí na malé kousky. Vložte pánev, nalijte 200 g granulovaného cukru, nalijte do vody, přiveďte k varu a vařte 10–15 minut, dokud nebude měkké. Rozmělněte mixér do stavu bramborové kaše se sirupem.
Vypusťte vodu ze sága, smíchejte s dýňovým pyré a vstříkněte 150 g citrusové drti, předem nařezané na plátky. Umístěna na části zmrzlinové misky. Bezprostředně před použitím ozdobte každý vrchol smetanovou zmrzlinou a rozložte 2 lžíce. Já elegantní koule.
Tvarohový koláč
K pečenému zboží se nejčastěji používá kandovaný pomelo. Jejich zelená barva vypadá neobvykle a celému pokrmu dodává originalitu. Chcete-li připravit užitečný tvarohový koláč s kalorií pomelo 280 kcal / 100 g, protřepejte sítem o hmotnosti 1 kg nízkotučného tvarohu, vstříkněte 200 g změkčeného másla, opatrně promíchejte, dokud nebude hladký. Poražte 4 slepičí vejce a 500 g moučkového cukru, smíchejte tvaroh a vaječnou hmotu, opět promíchejte. Při hnětení přidejte 200 ml smetany, 100 g drceného jádra ořechů a 300 g kandovaného ovoce. Posun ve tvaru, péct v troubě předehřáté na 180 ° C na půl hodiny. Tento dort neobsahuje pšeničnou mouku, takže je vynikající jako složka výživy v bezlepkové dietě. Pro snížení obsahu kalorií můžete vyloučit ze složení ořechů receptů a nahradit kandované citrusy běžnými sušenými. V tomto případě se toto číslo sníží na 195 kalorií na 100 gramů.
Soubory cookie
Další ideální možností pro pečení s pomelo je ovesné sušenky. Vzhledem k použití menšího množství mastných složek je kalorický obsah tohoto produktu o něco nižší a činí 184 kcal / 100 g.
Pečeme tyto cookies, nejprve suché 2 šálky ovesné vločky v suché pánvi po dobu 5 minut, aby se zvýšila nutty chuť. Sift 1 šálek bílé pšenice a 1 šálek celozrnné mouky. 50 g sušeného ovoce z pomela se jemně naseká, 50 mletých kešu oříšků, 50 g rozinek se promyje a vysuší. Všechny výše uvedené složky se spojí, přidá se 180 g granulovaného cukru, 10 g vanilkového cukru, 10 g skořicového prášku, 1/2 šálku kokosových lupínků, 1 lžička. soda a sp tsp. kyselina citrónová. Suchou směs promíchejte, nastříkejte 100 g změkčeného másla a 100 g kvalitního měkkého margarínu. Míchejte rukama, dokud není hladká, abyste si dali drobek. Nalijte 100 ml vody a rychle vymíchejte plastové těsto.
Rozložili ji na plech z pergamenu, tvořili kuličky o průměru 3 cm, aby se lépe snášeli s poměrně lepkavým těstem, nečiní to rukama, ale lžičkou namočenou ve studené vodě. Poté, přímo na plechu, je každý míček stlačený dolů, což mu dává plochý tvar. Pro tento účel je výborné kuchyňské kladivo s drážkovaným povrchem nebo jiným podobným nástrojem. Pečeme 15 minut při 200ºС, snažíme se nepřesušit. Ukládejte tyto cookies v zapečetěné nádobě, aby nedošlo k proniknutí vlhkosti. Takové pečivo se stává nejchutnější třetí den, kdy je nasáklé citrusovou vůní.
Pie
Pomelo pie - vydatné a chutné pečivo s citrusovou náplní. Uvaří se snadno a rychle, ale má velmi vysoký obsah kalorií - 276 kcal / 100 g. I když je vynikající, používá se v malých množstvích.
K přípravě těsta se smíchá 1 vejce a 100 g granulovaného cukru v mixéru, pak se vstříkne 100 g rozpuštěného másla a směs se míchá, dokud se krystaly cukru úplně nerozpustí. Přidejte 1 lžičku. soda, uhasit octem a znovu promíchat. Postupně přidávejte 300 g prosévané mouky, nejprve míchejte směšovačem a poté rukama. Výsledkem je husté, ne lepkavé těsto.
300 g oloupaných citrusových plátků se nakrájí na malé kousky, 150 g cukru a kyseliny citrónové se nalije na špičku nože a jemně se promíchá. Nechte vyluhovat po dobu 15 minut. Část je oddělena od těsta a zbytek je navinut do kulaté tenké vrstvy, aby se získal průměr o něco větší než je velikost formy. Vyrovnávají plísně s těstem, které tvoří strany o výšce asi 2 cm. Zbývající část těsta se ztenčí, rozřízne se na proužky o šířce 2 cm. Zakryjte dort, skládejte tyto proužky ve formě mříže. Top volitelně zdobené předem namočené sušené ovoce. Pečeme v troubě předehřáté na 180 ° C po dobu 20 minut, aby se těsto zčervenalo. Nechte dort mírně vychladnout, dejte ho na talíř a podejte ho ke stolu.
Konzervy
Zdravý a chutný džem je vyroben z pomelo, a semena granátového jablka jsou přidány, aby se tak krásné a originální dezert. Výsledkem je růžová nebo červená delikatesa v barvě s mírnou kyselostí a velmi nízkým obsahem kalorií pouze 102 kcal / 100 g, což je ideální indikátor pro marmeládu. Pokud je dodržena doporučená technologie, jsou citrusové řezy rozděleny do segmentů a vypadají skvěle v hotové misce a granátová semena zůstávají při kousání částečně nedotčená a prasknou v ústech. Obě složky dávají džemu originalitu a chuť jsou mimořádně příjemná.
Pro přípravu takového vitamínového přípravku na zimu se 4 kg citrusových plátků oloupaných z filmů rozprostře do smaltovaného hrnce s tlustým dnem a jemně zatlačí, aby se šťávy vylučovaly. Nalije se 900 g granulovaného cukru, přivede se k varu na středním ohni, sníží se teplota na nízkou teplotu a vaří se asi 20 minut tak, aby hmota začala zhustnout a objem se mírně snížil.
V této době je 500 g granátového jablka oloupáno, odříznuto od horní části víka a po stranách řezat podél žil, a pak otevřete ovoce rukama, vyberte zrna v samostatné nádobě. 60 g pektinu a zrn granátového jablka se zavádí do varu a předem připraveného džemu, míchá se a vaří na stejném ohni po dobu dalších 10 minut. Hotový džem se ihned vyloží ve sterilních nádobách, které nedosáhnou vrcholu asi o 1 cm.
Spodní část velkého hrnce je potažena ručníkem, vyloženy plechovky a nalijte do vody tak, aby dosahovala přibližně k ramínkům. Přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a sterilizujte džem po dobu 15 minut (pro půllitrové sklenice). Poté odstraňte banky a hermeticky uzavřete. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Skladujte na chladném místě.
Grilovaná ryba
Kromě všech popsaných sladkostí a dezertů se pomelo používá při přípravě lahodných, voňavých a neobvyklých ryb, pečených na grilu. Kalorický obsah takového zdravého dietního jídla bude 109 kcal / 100 g, zatímco v něm bude hodně bílkovin a vitamínů.
K přípravě marinády se ředí 1 rajče, 1 citron a 200 g plátků pomelo. Všechny smíšené, posypeme kořením - 1 lžička. (nebo ochutnat) rozmarýn, černý a bílý pepř, nalijte 50 ml sójové omáčky a 1 šálek sycené minerální vody. Ve výsledné směsi jsou 2 velké ryby (celková hmotnost 800 g) nasáklé rybím filetem a ponechány půl hodiny marinovat. Pečená na grilu, často se otáčí, až do zlaté krusty. Ukazuje se velmi šťavnatá, tající v ústech ryby s křupavou kůrkou, ve které je výrazná citrusová poznámka.
Vepřová rolka
S výplní koště dopadá vynikající sekaná. Jeho kalorický obsah závisí na volbě masa, ale pokud si vezmete krk vepřového masa, hotový kulinářský výrobek bude obsahovat 198 kcal / 100 g. Taková role však bude šťavnatá a měkká.
Pro přípravu 500 g krku je rozděleno na 2 steaky. Každý z nich vyřízne, trochu předtím, než dosáhne konce, a nasadí se "jako kniha". Zakryjeme fólií a lehce bijeme a pak marinujeme 1 hodinu v omáčce připravené k přípravě marinády (například Teriyaki Kikkoman).
Na konci času se na každý steak položí 50 g nakrájené zeleniny - pór a papriky. Z výše uvedeného - jeden velký citrusový řez, zbavený filmů. Maso se svinuje do svitků, svázaných provázkem, rozprostře do formy, přikryje fólií a peče v mikrovlnné troubě v režimu konvekce na 200 ° C po dobu 15 minut. Poté vyjměte fólii a pečte na stejnou dobu s podobným režimem až do zhnědnutí.
Omáčku připravte odděleně. K tomu, otřete 100 g čerstvých borůvek s 1 polévková lžíce. Já cukr, přidejte 1 polévkovou lžíci. Já zůstávají ve formě po upečení rohlíků šťávy a 300 g másla. Mikrovlnná trouba se zahřívá po dobu 30 sekund při výkonu 600 W. Před podáváním se sekaná nakrájí na plátky a nalije se borůvkovou omáčkou.
Pomelo se vyznačuje všestrannými příznivými vlastnostmi díky cennému biochemickému složení. Obsahuje velké množství kyseliny askorbové, retinolu, dalších antioxidantů, stejně jako esenciálních olejů a minerálů. Ovoce je velmi bohaté na prvky, které podporují zdraví srdce a posilují imunitní obranu. Dužina je 90% vody, má hodně vlákniny a málo cukru, takže obsah kalorií v pomelo je velmi nízký, což spolu s jeho vysokou nutriční hodnotou z něj činí jednu z nejužitečnějších složek jakékoli stravy.
Z hlediska složení a poměru BJU patří tyto citrusy do kategorie uhlohydrátových produktů, protože v nich jsou sacharidy přítomny v maximálním množství. Protože jsou však méně než 9% celkové hmotnosti a navíc jsou užitečné pomalé sacharidy, je takové ovoce velmi cenné během období hubnutí.
Čerstvé kalorie pomelo 32 kcal / 100 g obsahuje:
V pomelo kaloriích bez sušeného cukru 100 kcal / 100 g:
V kandované slupce pomelo kalorií 300 kcal / 100 g:
Kromě bílkovin, tuků a sacharidů obsahuje citrusové vlákniny a pektin. Spotřeba vlákniny příznivě ovlivňuje činnost trávicího traktu, poskytuje dlouhodobý pocit sytosti, zpomaluje vstřebávání glukózy z krve, pomáhá odstraňovat toxiny a snižovat hladinu cholesterolu. Také dietní vláknina zlepšuje průchod potravy trávicím traktem a absorbuje škodlivé látky, jemně čistí střeva. Pektin má podobný účinek. Navíc stabilizuje metabolismus, aktivuje střevní motilitu a zlepšuje periferní oběh. Mnoho odborníků nazývá celulózu a pektin sanitace těla.
Minerální složení pomela je reprezentováno složkami charakteristickými pro všechny citrusové plody. V nejvyšší koncentraci tohoto ovoce obsahuje následující makroživiny:
Také ve složení těchto citrusů obsahuje nejdůležitější pro lidské stopové prvky, které jsou potřebné v menším množství než makronutrienty, ale zároveň mají vysokou biologickou aktivitu, která má významný vliv na vnitřní procesy. Mezi tyto chemické prvky patří:
Kromě těchto minerálů je enzym lipáza přítomen v citrusových plodech, což podporuje lepší trávení bílkovin, výrazně urychluje metabolismus tuků a snižuje pravděpodobnost aterosklerózy. A éterické oleje, s nimiž je slupka bohatá, mají antimikrobiální a protizánětlivý účinek, udržují normální kyselost žaludeční šťávy, mají blahodárný vliv na procesy probíhající ve střevě a pomáhají očistit játra.
Přínosy vitamínového složení buničiny a kůže z pomelo jsou primárně způsobeny zvýšenou koncentrací vitaminu C, jehož obsah předchází ostatním citrusovým plodům včetně citronů. Také spolu s kyselinou askorbovou obsahuje řadu dalších vitamínů, které jsou cenné pro člověka:
Kromě toho tento užitečný citrus obsahuje vitamíny B, které jsou velmi užitečné pro nervový systém a udržují dobrou náladu. Mezi zástupci tohoto komplexu patří:
Všechny prospěšné vlastnosti a nízkokalorické pomelo z něj činí neocenitelnou součást zdravé a dietní výživy. Ale stejně jako všechny citrusy, je to silný alergen, proto, když je náchylný k alergiím, je lepší ho odmítnout nebo konzumovat v minimálním množství. Se správným použitím dávají tyto exotické citrusy vitalitu, zmírňují depresi, dodávají energii a radost ze života.
http://pohudejkina.ru/kalorijnost-pomelo.html