Dobrá paměť, vysoká zkouška značky a skvělá nálada - to vše na vás čeká, pokud začnete jíst potraviny, které jsou užitečné pro mozek.
Foto: Depositphotos.com Autor: photographee.eu
Toto je první obranná linie vašeho mozku proti volným radikálům způsobujícím rakovinu, pesticidům a změkčovadlům. Udržet zdraví nervových buněk a vyhnat depresi!
Ale pamatujte: stačí si vybrat biopotraviny. Protože mnoho pesticidů, které jsou dnes stále více využívány pro zpracování ovoce a zeleniny, mají neurotoxické vlastnosti. Jak vědci dokázali, tyto pesticidy snižují IQ u dětí.
Bobule jsou známé urychlovače procesu mozku. Maliny a borůvky obsahují antokyany, které chrání neurony mozku spojené s pamětí. Látka fizetin nalezená v jahodách je zodpovědná za sílu dlouhodobé paměti.
Britští vědci jsou si jisti: 1 šálek borůvek v denním režimu může výrazně zlepšit paměť během několika měsíců.
Řepa krmí mozek vitamíny B. Tyto životně důležité živiny pomáhají rychle zpracovávat data, stejně jako třídit a ukládat vzpomínky. Čerstvá kořenová zelenina je považována za přírodní antidepresivum. Obsahuje mnoho kyseliny listové pro zdraví srdce.
Zvažte, že konzervovaná řepa není vhodná pro krmení mozku. Jeho obal s největší pravděpodobností obsahuje bisfenol A - škodlivé chemické činidlo, které narušuje hormonální rovnováhu v těle.
Máte dobrý důvod se blíže podívat na růžičkové kapusty. Výzkumníci ukázali, že křehká zelenina obsahuje molekuly, které se naše tělo mění na diindolymethan - zesilovač imunitního systému a ochránce mladých mozkových buněk.
Jeho antioxidační povaha umožňuje vyplavování volných radikálů a zbytečných odpadních materiálů vznikajících při výrobě energie z meningů.
Pro zdraví vašeho mozku je třeba jíst alespoň jedno jablko denně. Tyto plody obsahují katechiny - látky, které chrání mozkové buňky před škodlivými chemikáliemi, které jsou příliš běžné a jsou přidávány do mnoha produktů dnes.
Vyberte si organická jablka, protože lví podíl katechinů se nachází v kůži, kterou dnešní „chytrí farmáři“ rádi zpracovávají s pesticidy.
Dýňová semena jsou dalším skvělým produktem pro mozek. Tyto malé drobné truhly zdraví jsou naplněny až na vrchol tryptofanu, který se podílí na produkci serotoninu jako klíčového faktoru dobré nálady a funkční aktivity mozku.
Kuřecí vejce obsahují mnoho omega-3 mastných kyselin chránících mozek. Je to výborné jídlo pro mozek! Ale ne všechna vejce jsou stejně prospěšná. Vejce z domácích kuřat krmených čerstvými loukovými bylinami obsahují 2krát více omega-3 mastných kyselin než výrobek v obchodě a 3krát více vitamínu E - silný antidepresivum, které zabraňuje Alzheimerově chorobě.
Žloutky jsou bohaté na cholin, zdravotní neurotransmiter, který zvyšuje výkon mozku.
Zdraví vašeho mozku závisí na omega-3 mastných kyselinách. Polynenasycené tuky jej chrání před zrychleným stárnutím a ztrátou paměti, eliminují depresi a náladovost (u dětí).
Ančovičky mají desetkrát více omega-3 mastných kyselin než tuňák a mnohem méně škodlivých mořských znečišťujících látek, jako je rtuť.
Další užitečná položka pro ančovičky: malá ryba vždy obsahuje spoustu vitamínu D a vápníku pro vybudování zdravého kosterního svalstva.
Ne, to není chyba. Správně zvolený tuk může fungovat zázraky s vaším mozkem a náladou. Obsahuje kyselinu olejovou - mononenasycený tuk, který snižuje riziko vzniku deprese. Tuk je také dobrým zdrojem vitaminu D. Vědci se domnívají, že tento vitamin zabraňuje demenci.
Nejvýhodnějším tukem pro mozek je výhradně zemědělský produkt. A mluvíme o zdravých chovech hospodářských zvířat, kde se prasata živí čistými pastvinami.
Doslova se prolomí z nadbytku kapsaicinu, což je sloučenina, která je známá pro své spalování tuků a analgetické vlastnosti.
Lékaři lékařských věd Drew Ramsey a Tyler Graham, autoři knihy "Dieta štěstí", věří, že lidský mozek dostává značné výhody z feferonky. Náš mozek je nasycen receptory, které reagují na kapsaicin velmi pozitivním způsobem.
Hot pepper je schopen zmírnit stres a snížit hladinu endorfinů, což vám umožní uklidnit a zaměřit se na konkrétní případ.
Sloučeniny flavonolu ve složení tmavé čokolády zlepšují fungování oběhového systému, čímž poskytují vysoce kvalitní průtok krve do mozku.
Předpokládá se, že tmavá čokoláda může zlepšit matematické dovednosti.
V souladu s myšlenkou studie byla provedena v roce 2009. Vědecké mysli zjistily, že lidé, kteří pili šálek ochuceného horkého kakaa s flavonoly, prováděli matematické výpočty rychleji a pomaleji.
Pro dobré známky matematiky a prevenci duševního vyčerpání nezapomeňte čas od času hýčkat své děti tmavou čokoládou.
http://www.poleznenko.ru/10-samyx-poleznyx-produktov-dlya-mozga.htmlMozek je středem lidského nervového systému. Jeho hlavní funkcí je činnost mozku, analýza a zpracování naprosto všech informací, které mu jsou předány. Je zřejmé, že takový komplexní a multifunkční „mechanismus“ vyžaduje výživné potraviny obohacené vitamíny.
Tam je jídlo, rozdělený do jistých skupin, v souladu s jeho komponenty: t
Lidský nervový systém, kde mozek funguje jako „centrální počítačový systém“, je složitý. Kromě mozku tento systém zahrnuje míchu a všechna lidská nervová zakončení. Lidský mozek sám o sobě je složitá struktura skládající se z cév a nervových buněk. Celý systém vyžaduje zvláštní přístup, zejména ve stravě. Současně, pro celý nervový systém, někteří jsou destruktivní, a jiné užitečné produkty. A produkty vhodné pro lidskou míchu se v zásadě liší od produktů až po pravé cévy mozku. Jaké produkty jsou dobré pro mozek a jeho cévy?
Je to potravina, která pomáhá posilovat a rozšiřovat cévy mozku.
Aby něco fungovalo, je zapotřebí neustálého školení. Pro štíhlé tělo potřebujeme neustálou fyzickou námahu. Nebo například hrát hudební nástroj, musíte trénovat denně. Podobně s lidským mozkem. K jejímu rozvoji vyžaduje neustálé školení, řešení problémů, čtení knih. Kromě tréninku však musíte dodržovat speciální dietu, která zlepšuje a stimuluje funkci mozku. Jedná se o následující skupiny produktů:
Po přepracování, otřesu mozku nebo mrtvici je nutná obnova lidského mozku a nervového systému, s výjimkou odpočinku a drog, musíte dodržovat speciální nutriční systém, který pomáhá rychlému uzdravení. Vzhledem k tomu, že během léčby člověk obvykle pozoruje odpočinek na lůžku, je třeba jíst snadno stravitelné potraviny. Je nutné, aby tělo nebylo přetíženo. Proto musíte jíst s mírou. Výrobky musí být čerstvé, vařené nebo dušené. Skupiny potravin, které je třeba konzumovat k obnovení funkce mozku:
Lidský nervový systém je velmi tenká a komplexní struktura. Je to ochrana lidského těla před vlivem škodlivých faktorů vnějšího a vnitřního prostředí. Pro normální fungování nervového systému je nutné dodržovat mnoho pravidel. Včetně dodržování speciálního systému výživy používejte pro nervový systém nezdravé potraviny. Jaké produkty jsou dobré pro nervový systém?
Když tedy shrneme, můžeme označit top jídlo - 10 nejužitečnějších produktů pro nervový systém a zejména lidský mozek.
Pro udržení zdraví mozku je nutné zajistit, aby v potravě byly přítomny potraviny bohaté na antioxidanty (zabraňující oxidaci buněk a poškození neuronů), flavonoidy a vitamíny skupiny B. Tyto studie podle studií ovlivňují kognitivní funkce člověka.
K tomuto účelu se nejlépe hodí zelenina a ovoce bohaté na výše uvedené látky, jakož i esenciální oleje, kyselina askorbová, mastné kyseliny. V tomto článku poskytneme seznam nejužitečnějších druhů ovoce a zeleniny, které přímo ovlivňují zdraví lidského mozku.
Ihned je nutné objasnit, že potraviny by měly být různé. Přebytek stejných antioxidantů může stimulovat mozek, který způsobuje nespavost. Nadměrná koncentrace vitamínu C narušuje endokrinní systém, zejména hypofýzu a hypotalamus. Proto by měla být ve stravě stále přítomen a bílkovin, a bohaté na sacharidy potravin, ale s mírou.
Citron je jen zdrojem vitamínu C, který pomáhá normalizovat cholesterol v krvi. A ještě - citron zlepšuje kognitivní funkce a také posiluje imunitní systém a čistí cévy.
To je dost jíst asi 20 gramů citronové buničiny denně, aby mozek pracoval aktuální. Současně snižuje koncentraci sodíku v krvi, což nadměrně stimuluje rozvoj aterosklerózy (u diabetes mellitus nebo po 45 letech).
Jako součást kořene rostliny - široká škála esenciálních olejů a těkavé výroby. Z příznivých vlastností zázvoru pro mozek lze rozlišit posílení paměti a zlepšení funkcí řeči.
Zázvor také čistí cévy, snižuje koncentraci "škodlivého" cholesterolu, zpomaluje oxidaci nervových buněk a také zlepšuje pružnost stěn cév. Také použití zázvoru mírně rozšiřuje cévy, čímž se snižuje krevní tlak.
Pokud mají být lékaři přesvědčeni, denní spotřeba zázvoru (jako koření nebo přísada do hlavních jídel) snižuje pravděpodobnost mrtvice - prasknutí krevních cév v mozku - 4 až 5krát.
A zázvor je užitečný pro reprodukční systém mužů i žen. Phytoncidy zahrnuté v jeho složení regulují syntézu pohlavních hormonů (testosteron, estrogen, progesteron).
Řepa obsahuje velké množství přírodních dusičnanů. Při požití se transformují na dusitan. A tyto látky zase odstraňují křeč malých kapilár, čímž snižují krevní tlak na přijatelnou úroveň.
Současná spotřeba řepy má pozitivní vliv na metabolismus lipidů (zlepšením motility gastrointestinálního traktu), což je také dobrá prevence aterosklerózy a tvorby cholesterolových plaků.
Luteolin obsažený v kořenech rostliny pomáhá regulovat produkci prostaglandinů, čímž zabraňuje aktivnímu zánětlivému procesu.
Tato látka patří k flavonoidům, které jsou nezbytné pro regulaci mezibuněčných metabolických funkcí lidského těla (včetně oxidace cholesterolu v játrech).
Luteolin také stimuluje mikrogliální buňky mozku, jejichž hlavní funkcí je potlačení šíření patogenní infekce a ochrana nervových buněk před oxidací.
Celer komplexně zlepšuje mozek a také zvyšuje odolnost proti chorobám, jako je encefalitida (doprovázená zánětem její membrány).
Toto koření je jedním z největších zdrojů „vzácných“ mikroživin pro mozek.
Obsahuje jód, fosfor, alkaloidy, éterické oleje, kurkumin. Lékaři říkají, že s pomocí kurkumy je možné zabránit rozvoji aterosklerózy a rakoviny. Němečtí vědci také tvrdí, že kurkumin může zabránit rozvoji Alzheimerovy choroby a urychluje proces regenerace nervových buněk.
Klíčovým rozdílem této bobule je přítomnost polyfenolů v kompozici, které chrání mozkové buňky před předčasným stárnutím (zvláště užitečné po 50 letech). Současně stačí jíst 20 až 30 gramů těchto plodů denně, aby se snížila pravděpodobnost mozkové dystrofie 5krát.
HELP! Holubice zlepšují citlivost nervových buněk na impulsy. Proto jeho zařazení do stravy má pozitivní vliv na ostrost vidění, vůně, citlivost chuťových pohárků.
Obsahuje vitamíny skupiny B, PP, C a karoten, které komplexně zlepšují biochemické složení krve, stimulují rozklad lipidů a cholesterolu.
Denní používání chřestu zcela zastaví rozvoj aterosklerózy, mírně snižuje velikost již vytvořených aterosklerotických plaků.
Chřest zároveň obsahuje flavonoidy, které zabraňují vzniku zánětlivých procesů a normalizují krevní tlak. Odborníci na výživu doporučují, aby tato zelenina byla zahrnuta do stravy s hypo a hypertenzí.
Podívejte se také na obrázek:
Nyní uvádíme doporučení týkající se výživy v případě některých onemocnění mozku.
Lékaři doporučují ovoce a zeleninu pro těžké nemoci mozku používat čerstvé nebo vařené. Můžete také vařit saláty, ale vždy s přidáním rafinovaného olivového oleje (bez tepelného ošetření).
Hlavní doporučení jsou následující:
Také lékaři doporučují dávat přednost zelené a červené zelenině - obsahují více karotenu, flavonoidů a vitamínů skupiny B, které chrání mozkové buňky před destrukcí.
A následující produkty, podle pokynů lékařů, zvyšují riziko aterosklerózy, hypertenze a mozkové mrtvice:
A přesto je nutné odmítnout polotovary, ve kterých se používá glutamát sodný. Tato látka působí jako chuťově stimulující látka, ale zároveň inhibuje citlivost neuronů na impulsy. V 50. letech minulého století byl glutamát sodný používán dokonce jako silný psychotropní lék, ale později byl opuštěn kvůli mnoha vedlejším účinkům.
A nyní vám nabízíme, abyste se s videem seznámili:
Aby se zachovalo zdraví mozku, měla by být výživa různá a měla by obsahovat co nejvíce zeleniny a vitamínů. Podíl jídel s vysokým obsahem živočišných tuků, sacharidů a cholesterolu by však měl být minimalizován (nikoli však zcela odmítnut). Při chronických onemocněních nervového a kardiovaskulárního systému lékaři předepisují diety v souladu s těmito pravidly.
http://wikifood.online/organi/brain/frukty-i-ovoschi-dlya-mVysoce kvalitní výkon každé práce vyžaduje soustředění pozornosti, aktivaci myšlení, fantazie a paměti. Jinými slovy, k dosažení pozitivního výsledku v každém podnikání je možné pouze zajištěním správné účinnosti mozku. To lze provést různými způsoby - výcvikem, vhodným nastavením nebo zajištěním nezbytných biochemických procesů v našem myšlení s pomocí určitých látek obsažených v léčivých přípravcích nebo potravinách. Je to o produktech pro mozek a bude diskutováno níže.
Abychom pochopili, co je pro mozek užitečné, je nutné mít alespoň všeobecnou představu o tom, jak je jeho práce uspořádána. Je založen na individuálních funkcích tohoto orgánu, z nichž každý je výsledkem specifických biochemických procesů probíhajících v mozkové tkáni. Důležitou roli v nich hrají neurotransmitery - látky, které hrají roli mediátorů při přenosu nervových impulzů. S ohledem na zlepšení účinnosti mozkové činnosti jsou nejdůležitější:
Tyto neurotransmitery a látky, které nějakým způsobem přispívají k jejich působení, se ve farmakologii nazývají psychostimulanty, nootropika nebo adaptogeny. Další skupiny příznivě aktivních látek - antioxidanty, vitamíny, aminokyseliny, polynenasycené mastné kyseliny, mikro- a makroelementy - také nepřímo ovlivňují mozkovou aktivitu.
Takže s obecnou představou o roli chemikálií v toku myšlenkových procesů je snazší identifikovat potraviny, které přispívají k mozku. Jejich seznam je obrovský, proto zmiňujeme nejznámější z nich s prokázanou účinností:
Tyto produkty pro zlepšení funkce mozku se ukázaly jako účinné jak v klinických studiích, tak v praxi. Tento seznam, samozřejmě, může být zvýšena, ale i to je dost, aby jasnost myšlení, vysokou koncentraci a vynikající paměť.
http://lunchbery.ru/o-ede/produkty-poleznye-dlja-mozga/Proč bobule, ovoce a zelenina aktivují mozek? Říkáme!
Podle pozorování vědců takový výrobek jako například ryba, který byl obvykle uveden na prvním místě jako nejlepší „potrava pro mysl“, není první v tomto hodnocení, ale pouze čtvrtý! Ano, ryby obsahují látky, které aktivují mozek, stejně jako jód - jeho nedostatek vede k oslabení duševní aktivity. Ale stále není první.
Kdo je v čele?
Výzkumníci zjistili, že lidé se stávají nejchytřejší ze všech brusinek! Druhé místo po brusinkách jsou borůvky. A třetí místo bylo rozděleno mezi velké řepy a zelí. Páté místo v žebříčku "chytrých" potravin má špenát. Další přijdou slavné broskve, banány, hrušky, jahody!
Mnoho druhů syrové zeleniny, bobulí a čerstvého ovoce, zejména těch, které obsahují velké množství vitamínu C a sacharózy, jsou velmi užitečné pro činnost mozku. Nicméně, jíst jen oni, doufat, že se stanete chytřejší, v každém případě to je nemožné. To způsobí řadu poruch trávicího systému. Jídla by měla být vyvážená a pestrá!
Co je to přesně mysl. Je však jisté, že toto „nevím co“ je výsledkem biochemických procesů probíhajících v mozkových buňkách. Pro které je třeba mnoho věcí - od dostatečného množství energie a kyslíku až po nepatrnou dávku nějakého chrómu, aniž by to v žádném případě nebylo možné.
Buňky mozku jako zdroje potravy rozpoznávají pouze glukózu, je to v obrovském množství, které mozkové buňky absorbují.
Američtí lékaři z University of Illinois provedli studii na potkanech a zjistili, že proces mentální koncentrace doslova „vysychá“ glukózu z „pracovní“ části mozku. Tento efekt byl nejvýraznější u starých zvířat. Potřebovali také delší dobu zotavení.
Glukóza - zdroj energie, "palivo" pro mozek. Dříve se věřilo, že mozek vždy dostává dostatečné množství glukózy (s výjimkou případů hladovění). Lékaři měřili hladinu glukózy v zodpovědnosti za orientaci části mozku potkanů, kteří hledali cestu v bludišti. Úroveň byla snížena o 30%. V jiných neorientačních částech mozku zůstala hladina glukózy konstantní.
Hlavním dodavatelem glukózy jsou sacharidy.
Hodně glukózy v cereálních produktech, bramborách, fazole, dezertech, medu, ovoci a sušeném ovoci.
Sacharidy jsou různé
Jednoduché - to je téměř vše, co je škodlivé: cukr, bonbóny, zmrzlina, moučné výrobky, čokoláda, džem a další chutné věci. Navzdory tomu, že se jedná o prakticky jednu kontinuální glukózu, pro mozek je tato potrava stále „cukrem“. Rozdělením rychle na požadovanou látku, jednoduché sacharidy způsobují stav stresu v těle. Zpočátku se glukóza stává příliš mnoho, a tělo, se strachem, hodí všechny své síly inzulínu na jeho zpracování. Pak je příliš málo. "A jíst?" - v tomto bodě se zeptejte na nervové buňky.
Komplikované uhlohydráty jsou další věc - obiloviny, celozrnný chléb, těstoviny vyrobené ze stejného druhu mouky, kukuřice, zeleniny, luštěniny a další, v zásadě zcela jedlé věci. Když k nám přijdou v žaludku, nesnaží se okamžitě rozložit na glukózu, ale raději se pomalu a postupně tráví do požadovaného stavu. To zajišťuje nepřerušované krmení mozkových buněk.
Tak proč jsou lidé nejchytřejší lidé dostat z brusinek?
Obsahuje nejvíce antioxidantů, které interagují s volnými kyslíkovými radikály. Tyto radikály činí hormony cholesterolu škodlivými pro srdce a krevní cévy a jsou také zodpovědné za zhoršení paměti a práce pohybového aparátu s věkem.
Studie na potkanech ukázaly, že strava, jejíž hlavní složkou je brusinka, vede ke zlepšení paměti a také k vyváženější práci pohybového aparátu ve stáří.
Brusinka obsahuje mnoho cenných látek - organické kyseliny, pigmenty, pektiny. Kombinace fruktózy a kyselin, včetně velmi hodnotné kyseliny citrónové, je jedinečná v tomto kyselém berry.
Brusinkový koncentrát zředěný vodou navrací vitalitu i po náročném dni.
Tato bobule má všechny stejné vlastnosti jako brusinky, pouze antioxidanty v ní jsou o něco menší. Obsahuje však látky, které zlepšují zrak. A věc je, že v něm je spousta manganu, což zlepšuje zrak.
Látky obsažené v těchto zeleninách ničí enzymy, které ve velkém množství vedou k rozvoji Alzheimerovy choroby a snížení kognitivních funkcí.
Odrůdy ryb, jako je losos, sardinky a sleď, obsahují mastné kyseliny, které také rozkládají škodlivé enzymy. Ryby - obsahuje cholin a lecitin. Podílí se na tvorbě acetylcholinu - látky, jejíž další množství je nezbytné pro mozkové buňky během dlouhodobé tvrdé práce.
Studie ukázaly, že pokud budete jíst jeden z odrůd mastných ryb alespoň jednou týdně, můžete výrazně snížit pravděpodobnost Alzheimerovy choroby.
Vědci zjistili, že špenát zpomaluje výskyt problémů v nervovém systému způsobených stárnutím a také zabraňuje vzniku kognitivních poruch.
Podle vědců jahody nejsou jen chutné bobule. Kdokoliv jí pravidelně, ve stáří netrpí ztrátou paměti.
Výzkumníci provedli laboratorní pokusy na myších a poznamenali, že silný antioxidant obsažený v jahodách zvyšuje funkci mozku.
Skupina kalifornských odborníků studovala vlastnosti přírodní látky fysetinu (komplexní glukosid), který chrání buňky před degenerací.
Jak řekla Dr. Pamela Maerová, fizetin může být opravdovým „posvátným grálem“, aby posílil paměť, ale je zapotřebí dalšího výzkumu, který by poskytl přesnou odpověď a odhalil všechny vlastnosti této jedinečné látky. Podle novin Slunce se jedna jahodová paměť nezlepší. Aby fizetin obsažený v jahodách fungoval plně, je nutné jíst denně až pět kilogramů bobulí. A tak i alergie na vydělávání není dlouhá. Experimenty pokračují...
Mimochodem, každý ví, že malina je nejsladší lék na nachlazení, který není horší než aspirin. Ale ne každý ví, že tyto bobule obsahují sitosteroly, které mají antisklerotické vlastnosti. Jsou velmi užitečné pro starší lidi. Jeho plody normalizují práci žaludku.
Zrychlit duševní procesy a překonat únavu pomůže výrobkům s obsahem vitamínů B: maso, ryby, ořechy, obiloviny a žitný chléb. Pomeranč nebo grapefruit, který se snědl v dopoledních hodinách, dává pocit vitality a obnovuje acidobazickou rovnováhu, která je obvykle narušena vyčerpávajícím režimem.
http://www.likar.info/zdorovoe_pitanie_i_dieti/article-35099-yagody-frukty-i-ovoshhi-dlya-uma/Váš mozek je úžasný. Být řídícím centrem celého organismu, je to on, kdo ovládá srdeční tep, dýchání, jakýkoli pohyb, myšlenku a váš pocit. Proto je důležité udržet ho v maximálním pracovním stavu. Ale jak na to?
To, co jíme, výrazně ovlivňuje zdraví mozku. V tomto článku jsme shromáždili nejužitečnější produkty pro mozek a paměť a vysvětlili, proč je tak důležité, aby každá položka z tohoto seznamu byla přítomna ve vaší stravě.
Doporučujeme přečíst si o účinných metodách, jak zlepšit paměť a funkci mozku.
Pokud jde o to, jaké produkty zlepšují paměť a funkci mozku, napadne většinu mastných ryb. A z dobrého důvodu.
Druhy ryb jako losos, pstruh a sardinky jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které mají příznivý vliv na paměť a vnímání a informace.
A mozek je 60% tuku a polovina z nich má podobnou strukturu jako omega-3. Mozek používá tyto kyseliny k tvorbě nervových buněk.
To neznamená, že by příznivé vlastnosti omega-3 mastných kyselin neskončily.
Dostatečný příjem této látky může zpomalit duševní úpadek, který nevyhnutelně přichází s věkem, a také zabraňuje nástupu Alzheimerovy choroby.
Nedostatek omega-3 přitom vede nejen ke snížení výkonu, ale také k depresi.
Jedna ze studií ukázala, že lidé, kteří pravidelně konzumují vařené ryby, mají ve svých mozcích více šedé hmoty, která obsahuje nervové buňky, které kontrolují naši paměť, emoce a rozhodovací schopnosti.
Pokud vaše ráno stabilně začíná šálkem kávy, pak vás rádi informujeme, že děláte všechno správně. Káva obsahuje kofein a antioxidanty užitečné pro funkci mozku.
Kofein zlepšuje mozkovou aktivitu v následujících oblastech:
Pravidelná spotřeba kávy také snižuje riziko vzniku neurologických onemocnění, jako je Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba. S největší pravděpodobností je to částečně způsobeno vysokou koncentrací různých antioxidantů v nápoji.
Borůvky jsou dalším produktem, který je prospěšný pro mozek a celé tělo.
V borůvky, stejně jako v jiných světlých bobulích, je obsah antokyaninů vysoký - rostlinná látka s protizánětlivým a antioxidačním účinkem. To vám umožní zpomalit proces stárnutí mozku a rozvoj neurodegenerativních onemocnění.
Kromě toho se antioxidanty obsažené v borůvkách hromadí v těle, což zlepšuje komunikaci mezi mozkovými buňkami.
Studie na zvířatech potvrdily, že borůvky zlepšují paměť a dokonce pomáhají v boji proti krátkodobé ztrátě paměti.
Zkuste přidat nějaké bobule do ranní kaše nebo smoothie.
V poslední době tato bohatá žlutá koření, která je hlavní složkou kari, způsobila spoustu hluku.
Díky látce - kurkuminu, který stimuluje krevní oběh, patří kurkuma mezi produkty pro zlepšení paměti. Má následující výhodné vlastnosti:
Chcete-li ze svého kurkuma vytěžit co nejvíce, zkuste do jídel přidávat kari a naučit se, jak si vyrobit kurkuma.
Brokolice je plná zdravých látek, včetně antioxidantů. 100 gramů tohoto produktu obsahuje více než 100% doporučeného denního příjmu vitaminu K. Tento vitamin rozpustný v tucích je nezbytný pro tvorbu sfingolipidů - jako jsou tuky, které jsou obsaženy ve významném množství v mozkových buňkách
Řada studií potvrdila, že vitamin K pomáhá zlepšit paměť.
Kromě vitamínu K obsahuje brokolice řadu látek s protizánětlivým a antioxidačním účinkem, které pomáhají tělu bojovat s poškozením mozku.
Semena dýně obsahují silné antioxidanty, které zabraňují poškození volných radikálů na těle a mozku. Kromě toho je dobrým zdrojem hořčíku, železa, zinku a mědi.
Každá z těchto látek je nezbytná pro lepší funkci mozku:
Výzkumníci se častěji zaměřují na výzkum mikronutrientů než samotná dýňová semena. Je však právě v nich, že všechny uvedené látky jsou dostatečně obsažené, takže tento produkt rozhodně stojí za to přidat do vašeho menu, aby se zlepšila paměť a funkce mozku.
Tmavá čokoláda a kakaový prášek obsahují řadu látek užitečných pro mozek, jako jsou flavonoidy, kofein a antioxidanty.
Flavonoidy jsou typem antioxidantů rostlin. Příznivě působí na části mozku, které jsou zodpovědné za učení a paměť. Výzkumníci potvrdili, že tato složka zlepšuje paměť a zpomaluje změny v mozku související s věkem.
Před několika lety byla provedena rozsáhlá studie, na které se zúčastnilo více než 90 lidí. V důsledku toho vědci zjistili, že ti z subjektů, kteří častěji jedli čokoládu, zvládli úkoly pro paměť mnohem lépe.
Čokoláda je nejen produktem pro mozek a paměť, ale také právním způsobem, jak zlepšit náladu. Není však zcela jasné, zda se jedná o složení čokolády nebo její chuť.
Studie ukázaly, že konzumace ořechů zlepšuje zdraví srdce a zdravé srdce má pozitivní vliv na zdraví mozku. V roce 2014 vědci prokázali, že ořechy zlepšují kognitivní schopnosti a zabraňují vzniku neodegenerativních onemocnění.
Jiná studie ukázala, že ženy, které pravidelně jedly ořechy několik let, mají lepší paměť, než ti, kteří jedli ořechy zřídka, nebo nejedli vůbec.
Všechny tyto pozitivní vlastnosti lze vysvětlit vysokým obsahem zdravých tuků v oříšcích, antioxidantech a vitaminu E.
Vitamin E chrání mozkové buňky před poškozením volnými radikály. To vám umožní zpomalit rozvoj neurodegenerativních procesů.
Vlašské ořechy nejsou pro nic, co vypadá jako mozek. Jsou nejvýhodnější ze všech, protože mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin.
Jíst jeden pomeranč denně, dostanete denní sazbu vitaminu C. Kromě toho je užitečné pro mozek, protože vitamín C, podle studie z roku 2014, zabraňuje vzniku řady onemocnění a změn souvisejících s věkem v mozku.
Vitamin C je silný antioxidant, který účinně chrání mozek před volnými radikály.
Kromě pomerančů, dostatek vitamínu C se nachází v paprikách, guave, kiwi, rajčatech a jahodách.
Vejce jsou velkým zdrojem mnoha zdravých látek, včetně vitaminů B6 a B12, kyseliny listové a cholinu.
Možná vás bude zajímat: protein je protein nebo ne.
Cholin je důležitá mikroživina, kterou naše tělo používá k syntéze acetylcholinu, neurotransmiteru, který pomáhá regulovat náladu a paměť. Studie ukázaly, že adekvátní příjem této látky významně zlepšuje paměť. Bohužel, strava mnoha lidí neobsahuje dostatek cholinu.
Vaječný žloutek je nejlepším zdrojem této prospěšné mikroživiny. Doporučené množství cholinu je 425 miligramů denně, pro ženy 550. Jedno vejce obsahuje až 112 mg cholinu.
Vitamíny B obsažené ve vejcích také hrají významnou roli ve zdraví mozku.
Pro začátek pomáhají zpomalit změny v mozku související s věkem.
Deprese a demence mohou být často způsobeny nedostatkem těchto vitamínů.
V současné době bylo provedeno několik studií o účinku vajec na zdraví mozku. Přínos látek obsažených v těchto látkách je však již dlouho znám a potvrzen vědci.
Jako u kávy, kofein v zeleném čaji zlepšuje funkci mozku.
Kromě kofeinu však zelený čaj obsahuje řadu dalších užitečných látek.
Jedním z nich je L-theanin, aminokyselina, která může procházet hematoencefalickou bariérou a zvyšovat aktivitu neurotransmiteru GABA, což pomáhá snižovat úzkost.
L-Theanine také zvyšuje frekvenci alfa vln v mozku, což vám pomůže relaxovat a snížit pocit únavy.
Některé studie zjistily, že L-Theanine působí proti povzbuzujícím účinkům kávy, pomáhá relaxovat a usnout.
Zelený čaj je také bohatý na polyfenoly a antioxidanty, které chrání před mentálním postižením a rizikem vzniku onemocnění, jako je Alzheimerova choroba a Parkinsonova choroba.
Zelený čaj navíc zlepšuje paměť.
Správná výživa je klíčem k dobré paměti a zdravému mozku.
Některé potraviny, jako je ovoce, zelenina, čaj a káva, obsahují užitečné antioxidanty, které chrání mozek před poškozením.
Ostatní, jako jsou ořechy a vejce, jsou bohaté na látky, které podporují paměť a vývoj mozku.
http://fitzdrav.com/pitanie/produkty-poleznye-dlya-mozga-i-pamyati.html