logo

Pravděpodobně, mnoho otázek o tom, jaký druh ovoce je jejich oblíbenou odpovědí, že je to oranžová. Nic překvapivého. Je to opravdu krásné, slunné, chutné a také velmi užitečné ovoce. Pomerančová kůra je obdařena mnoha léčivými vlastnostmi, takže kůra tohoto ovoce je široce používána v tradiční medicíně.

Učili jsme se v botanické třídě ve škole, že citrusové plody, k nimž patří pomeranč, obsahují vitamín C, který je pro naše tělo tak důležitý, ale to ještě není vše. Pomeranče jsou také bohaté na beta-karoten, kyselinu listovou, flavonoidy a další prvky. Pravidelná konzumace tohoto ovoce snižuje pravděpodobnost vzniku onkologických onemocnění, zejména těch, které ovlivňují žaludek a krk. Také vědci prokázali, že pomeranče a jejich příznivé vlastnosti zabraňují srdečním onemocněním, včetně infarktu.

Seznam užitečných vlastností pomerančové kůry

Co je tak užitečná slupka, která se v naší době naštěstí nachází na polici jakéhokoliv obchodu? Co je to tak hojení v této horní vrstvě pomerančové kůry? Promluvme si o tom níže.

Pro začátek, pomerančové kůry jsou hořké chuti, sladké a mají drsný povrch. Tato vlastnost vznikla díky obsahu éterických olejů. Mimochodem, jsou to vynikající bojovníci s onemocněním dutiny ústní.

Abychom správně připravili pomerančovou kůru, potřebujeme ostrý speciální nůž, škrabku na zeleninu nebo struhadlo. Odstraněná vrstva by měla být co nejtenčí. Bílá skořápka pod ní nenese žádnou zvláštní výhodu, nemá smysl ji používat jako takové. Ale v nadšení a obsahuje hlavní dodávky kyseliny askorbové a pevných vláken, které zlepšují naše trávení.

Čím silnější je pomerančová kůra, tím lépe. V tomto stavu je zvláště užitečné pro lidské tělo, protože obsahuje fosfor a vápník.

  1. Pomerančové kůry jsou bohaté na kyseliny citrónové a pektové, jakož i fytoncidy, které jsou v podstatě stejnými antibiotiky, ale zcela přirozeného původu. Phytoncidy zabíjejí patogeny, takže je používali naši předci k léčení ran, vředů a dalších zranění.
  2. Někteří výzkumníci tvrdí, že pomerančová kůra je také léčbou aterosklerózy. Jsou schopni odstranit přebytečný cholesterol z těla a vyčistit cévy. Kromě toho toto ovoce dokonce zlepšuje náladu a zlepšuje vitalitu, proto se doporučuje přidávat do všech druhů jídel, včetně salátů, všech druhů omáček, čajů, pečiva a dokonce i polévek.
  3. Všechny metabolické procesy v lidském těle budou pokračovat lépe díky použití pomerančové kůry. Pokud trpíte na pálení žáhy, pak vám to zmírní a to tak nepříjemné onemocnění, stejně jako nevolnost.
  4. Pomerančový slupkový prášek je široce používán k léčbě astmatu a kašle. Pomáhá rozpustit hlen, který se vytvořil v dýchacích cestách. Pacienti s ARVI budou mít prospěch z prostého vdechování vůně pomerančové kůry. K tomu je to jen rozptýlené po místnosti, ve které je pacient. Kůra zároveň bude mít nejen pozitivní vliv na lidské zdraví, ale také eliminuje nepříjemné pachy v místnosti.
  5. Již dlouho je známo, že se jedná o protizánětlivé a antimikrobiální vlastnosti éterických olejů, které jsou tak bohaté na pomerančovou kůru. Tato složka ovoce může také optimalizovat procesy ve střevě a vést k normální kyselosti žaludeční šťávy.
  6. Použijte pomerančové kůry, pokud je třeba vyložit játra.
  7. Kromě toho budou éterické oleje v pomerančové kůře posílit váš imunitní systém, zmírnit nervózní a zmírnit nespavost, stres a záchvaty paniky.
  8. Avid milovníci pomerančů netrpí porušením vodní rovnováhy a edému. Toto ovoce a jeho slupka zejména čistí tělo od toxinů a toxinů.
  9. Kosmetičky aktivně používají pomerančovou kůru pro přípravu masek a křoviny. Výsledné produkty dodávají pleti obličeje, krku svěží vzhled a boj s jemnými vrásky. Můžete snadno udělat masku pomerančové kůry a doma. K tomu stačí kombinovat s bohatým krémem. Nanesení výsledné látky může být nejen na obličeji, ale i na dekoltu. Také pomerančová kůra bude užitečná pro ženy během menstruačních křečí. Vezměte je ve formě infuzí.

Jak vidíte, seznam je velmi působivý. Zamyslete se tedy opatrně, než hodíte do koše další pomerančovou kůru.

Může být pomerančová kůra škodlivá?

Pomerančová kůra ve stravě

Pomerančová kůra je díky svému chemickému složení vynikajícím aktivátorem metabolických látek v těle a přispívá tak k hubnutí. K tomuto účelu se chuť jednoduše vaří ve sklenici vroucí vody a naplní se deset až patnáct minut a pak se opije. Doporučené dávkování je dvě sklenice denně (jedna na lačný žaludek, druhá odpoledne). Pokud se vám nelíbí chuť této tinktury, můžete do ní přidat lžičku medu.

Mimochodem, tento produkt také aktivuje štěpení tuků, zejména v pase a bocích. Výsledný nápoj nejenže ušetří z kil a nakonec udělá perfektní postavu, ale také dodá energii a osvěží celý den.

http://howtogetrid.ru/apelsinovye-korki-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

Užitečná slupka pomeranče a mandarinky

Ve dvoře zimy - je čas opřít se o vitamíny. A co je nejlepší zimní vitamín? Samozřejmě citrusy!

Citrony, pomeranče, mandarinky, grapefruity...

Novoroční a vánoční svátky dokonale zvyšují imunitu, ale po slavnostních hostinách zůstávají celé hory pomerančovo-mandarinek.

Co s nimi? Odhoďte? V žádném případě! Citrusová kůra je jedinečný produkt, který dokáže léčit, omladit a vyléčit každého, kdo to potřebuje.

Po konzumaci šťavnaté vlákniny proto nezapomeňte číst, co a jak používat slupky těchto plodů.

Nádherné ovoce - citrusy

Různé druhy citrusových plodů patří k cenově dostupnějším zimním plodům. Kromě toho, že jsou chutné a voňavé, jsou také neuvěřitelně užitečné.

Vitamínové a minerální zásoby pomerančů, mandarinek a citronů jsou rovnoměrně rozloženy po dužnině a slupce a jíst uprostřed je hloupé vyhazovat, i když ne tak chutné, ale stejně užitečné.

Je lepší ji sušit, aby později mohla být použita k přípravě léčivých lektvarů nebo při vaření.

Z čerstvých krust můžete také okamžitě vyrobit alkoholické tinktury, které budou v budoucnu jistě užitečné pro léčebné účely.

No, pokud není potřebná kůrka k ošetření.

V tomto případě mohou být použity v kuchyni pro přípravu nepřekonatelného čaje, pro ochucení pečiva, výrobu sáčků, různých likérů, likérů, tinktur, limonády, kandovaného ovoce a dokonce i džemu.

Co je užitečné slupky a mandarinky a pomeranče?

Citrusové kůry obsahují velké množství vitamínu C, P, K, B, E, vápníku, karotenu, vlákniny, éterických olejů, antioxidantů a dalších lékařsky hodnotných složek.

Kůže pomerančů a mandarinek mají diaforetické, tonické, antiparazitické, sedativní, regenerační vlastnosti.

1. Měli by být drženi po ruce těmi, kteří trpí záchvaty nevolnosti, nevolností a těhotnými ženami s toxikózou.

2. Je vhodné užívat si koupele s odvarem nebo infuzí slupky - tónují, zlepšují vzhled kůže, dezinfikují a mají blahodárný vliv na ORL orgány.

3. Skiny pomáhají s SARS: bojují s hypertermií, léčí kašel.

4. Cenný zdroj vitamínů, minerálů a antioxidantů, zvláště potřebný v mimosezóně a během epidemií virových onemocnění.

5. Používá se k aromatizaci a dezinfekci prostor.

6. Vysoký obsah vlákniny (o 200% více než v buničině) umožňuje normalizovat židli, vyčistit střeva od toxinů.

7. Látky obsažené v kůře jsou účinnější než látky obsažené v buničině, pokud jde o prevenci onkologie.

8. Vynikající produkt pro omlazující masky na obličej a tělo - odstraňuje mastný lesk, zlepšuje tonus, podporuje syntézu kolagenu.

9. Pomerančová kůra je dobře známá profylaktická látka proti osteoporóze.

10. Používá se k odstranění červů.

11. Podporovat odtok žluči, což je velmi dobré pro trávení, normální funkce jater.

12. Peelingy obsahují látky aktivující metabolismus, stimulující spalování podkožního tuku, slouží k normalizaci hmotnosti.

13. Zlepšit chuť k jídlu a vstřebávání potravin.

14. Citrusové slupkové oleje posilují imunitní systém.

15. Strouhaná sušená pomerančová kůra dokonale posiluje dásně, odstraňuje dech.

16. Peel přispívá k rozpadu cholesterolových plaků, posiluje srdce a krevní cévy, což dokazují laboratorní testy.

17. Peeling se používá ve výživě jako detoxikační přípravek.

18. Vůně citrusových slupek - osvědčený prostředek aromaterapie. Zlepšuje náladu, zmírňuje strach, zklidňuje úzkost, pomáhá odolávat depresím, překonat nespavost, stres, depresi.

19. Vhodné pro přípravu dezertů - kandovaného ovoce, například, jít do různých krém na dorty a pečivo, na těsto, na měkké a alkoholické nápoje.

20. Pokud dáte pomerančové slupky do šatů nebo kuchyňské skříňky, jejich vůně odejde mory, mravenci a další hmyz.

A přesto je možné vyrobit originální přírodní vůně pro pokoje z pomerančů.

Chcete-li to provést, odstraňte slupku z tlustého pomeranče, hůlky karafiátů, badyánu a dalších koření v něm a zavěsit v koupelně nebo v kuchyni.

Chutné čerstvé chutě se setkají a uvidí vás alespoň 2 týdny.

Recepty tradiční medicíny s mandarinkou a pomerančovou kůrou

1) Drcený sušený prášek z citrusové kůry (citron, pomeranč, mandarinka, grapefruit) se používá k prevenci aterosklerózy: třikrát denně, 3 gramy.

2) U hypertenze může být tlak normalizován pomocí odvarů: kůže jednoho velkého pomeranče nebo citronu + 0,5 l vody, pečená na minimálním teple půl hodiny, pak infuzí vychladnout a vzít 100 g třikrát denně 25-35 minut před přijetím jídlo.

3) Další recept pro hypertenzní pacienty: nakrájejte čerstvé krusty nožem nebo mixérem, smíchejte s medem, sníte 1 lžičku. třikrát denně před jídlem po dobu 20 minut.

4) Pro bolesti hlavy, čerstvé krusty pomůže, je třeba použít na chrámy a držet, dokud necítíte pocit pálení - bolest ustupuje.

5) Pro krvácení - nosní a děložní ošetřené infuzí pomerančové kůry.

Nalijte šest velkých pomerančů s jedním a půl litrem vody a vařte na mírném ohni dlouho, dokud z původního objemu nezůstane ¼ kapaliny. Cool, osladit medem nebo cukrem, vzít pár polévkových lžic půl hodiny před jídlem.

6) Při kašli použijte sušené mandarinkové slupky. Uvařit jako čaj, poměr: za každých 10 g sušené slupky - 100 ml vroucí vody. Pijte třetí šálek medu třikrát denně před jídlem.

7) Odvar ze sušené slupky normalizuje hladinu cukru v krvi, takže ji musí užívat diabetici.

Čerstvá kůže se již dlouho používá k léčení různých kožních lézí - trofických vředů, ekzémových skvrn. Aplikuje se na bradavice, papilomy, suché mozoly, kukuřice.

http://dobro.pw/chem-polezna-kozhura-apelsina-i-mandarina/

Je možné jíst pomerančovou kůru a pokud ano, kolik a jak?

Pomeranč je cenný a užitečný nejen díky své chutné buničině, ale také s kůží, která je bohatá na živiny a vitamíny.

Pomerančová kůra obsahuje pektin, který příznivě ovlivňuje střeva. Přítomnost kyseliny askorbové, vápníku, fosforu, vitamínů A, B, C přináší nepochybný přínos pro lidské zdraví. S pomocí přírodních antibiotik - fytoncidů - pomáhá bojovat proti virovým a katarálním onemocněním.

Kolik váží pomeranč bez slupky?

Vzhledem k tomu, že všechny citrusy mají slupku podstatného množství ovoce, vyvstává otázka: „kolik váží pomeranč bez slupky?“, Za což vlastně platíme - za dužinu nebo kůži? výsledek počítání závisí na velikosti pomeranče.

Například, pokud pomeranč váží 200 gramů, pak bez slupky někde kolem 50-60 gramů. méně

Můžu jíst pomerančovou kůru?

Pravděpodobně se mnozí divili: „Můžu jíst pomerančovou kůru?“. Můžete jíst kůru, ale před použitím, musíte pečlivě umyjte pomeranč mýdlem.

Pouze tyto kontraindikace jsou vyjádřeny v pomerančové kůře jasněji než v buničině. A absolutní kontraindikace citrusové kůry je samozřejmě alergií na samotnou oranžovou. Pokud už začnete škrábnout nebo lapat po dechu z plátků pomeranče, pak nemůžete mluvit o jeho kůži.

Je zřejmé, že kromě konzumace syrové citrusové kůry může být použita i při vaření. A je jasné, že tento způsob konzumace kůže bude mnohem populárnější. Od slupky pomerančové šťávy, která se aktivně používá při vaření, vyrábějí likéry a velmi chutný džem.

A s kůrou a bez slupky, můžete si jam. V první variantě budou zachovány celé kusy pomerančů, ve druhé pak konzistence džemu.

Oranžové jam s kůrou

Chcete-li džem z pomeranče s kůrou, je třeba připravit kilogram pomeranče, stejné množství cukru a téměř dvě sklenice vody. Pomeranče (jámy a vrcholy) řezané na libovolné plátky na pánvi zachránit šťávu, která je pak přidána do vařeného sirupu z vody a cukru. Přidejte pomeranče do horkého sirupu, vařte dvě hodiny na nízkém ohni a svinete do sklenic. Vše je jednoduché a chutné.

Oranžová Peel Jam

Můžete se pokusit udělat jam z pomerančové kůry, pro to potřebujete slupku 3-4 pomeranče, 300-350 gr. cukr a 400 gramů. voda, pro krásnou barvu - šťáva z poloviny citronu. Rozdělte ovoce na čtyři části a oloupejte, pak nakrájejte na tenké proužky a otočte s rolkami.

Aby se role ve tvaru - spojit se závitem a naplnit vodou po dobu 4 dnů (voda musí být změněna několikrát). Pak s povinnou výměnou vody, vařit to 4-5 krát po dobu 20-25 minut, pak kombinovat připravené slupky, vody a cukru a vařit 2-3 krát po dobu 15-20 minut, na konci přidejte citronovou šťávu, vložte do nádoby a uložte do chladničky.

Můžete přidat pomerančovou kůru a fazole s pomerančem.

Neméně chutná a zdravá pomerančová šťáva s slupkou, kde může být hořkost snížena cukrem.

Pomerančová kůra obsahuje éterické oleje, které jsou účinně používány v kosmetické oblasti a parfumerii. Pomerančový esenciální olej je dnes považován za jeden z nejpopulárnějších a cenově dostupných produktů péče o pleť, protože je vhodný pro jakýkoliv typ pleti. Kosmetické procedury s použitím pomerančového oleje jsou obvykle zahrnuty v seznamu kosmetických služeb. Mohou to být masky a masáže a zábaly. Existuje mnoho možností.

http://citrus-site.ru/zdorove-i-krasota/kozhura-apelsina-est-ili-net-i-esli-est-to-kak/

O pomerančové kůře a jejích příznivých vlastnostech

Pomeranče patří mezi tři nejoblíbenější ovoce. Málokdo ví, že kůže je velmi cenná složka a může tělu pomoci s mnoha zdravotními problémy. Předpokládá se, že slupka je bohatší na živiny. Obsahuje velké množství flavonoidů a dalších chemických prvků, které pomáhají udržovat zdraví. Zvažte užitečnost pomerančové kůry, jak výrobek používat a za jakých podmínek je nejúčinnější.

Oranžové slupky složení

Výrobek obsahuje nasycené mastné kyseliny, vodu, popel, bílkoviny, tuky, sacharidy a dietní vlákninu. Existuje mnoho vitamínů v pomerančové kůře: vitamín C, PP, E, A, K, skupina vitamínů B. Minerální složení výrobku je také velmi rozsáhlé, existují: selen, měď, zinek, železo, vápník, draslík, fosfor, sodík, hořčík v kůře. Jeden pomeranč má stejnou hodnotu jako kilogram brambor a koncentrace živin v ovoci je mnohonásobně větší. Vnější vrstva pomeranče neakumuluje dusičnany, dusitany a jiné chemikálie a může být bezpečně použita v potravinách bez zpracování.

Příznivé vlastnosti pomerančové kůry

Dokonce i ze školy mnoho lidí ví, že citrusové plody jsou známé svým vysokým obsahem vitaminu C. Kromě toho má ovoce beta-karoten, kyselinu listovou, flavonoidy. Pomeranče jsou produkt, který účinně bojuje s buněčnou mutací, zabraňuje rozvoji srdečních onemocnění, jako je srdeční infarkt a angina pectoris. Pomeranče jsou k dispozici celoročně, lze je bez problémů zakoupit v obchodě. Chcete-li co nejefektivněji využít ovoce, musíte znát výhody pomerančové kůry.

Pro přípravu slupky musíte pečlivě odříznout pomerančovou kůru, zatímco bílá vrstva není nutná k odříznutí.

Hlavní zásoba kyseliny askorbové a pevných vláken je obsažena v kůře. Čím jemnější je kůže, tím více živin se v ní koncentruje:

  1. Pomerančová kůra, jejíž použití je obrovské, obsahuje významné množství pektinu a kyseliny citrónové, phytoncidy. Jsou to přírodní antibiotika a pomáhají tělu odolávat útokům virů a bakterií. Phytoncidy aktivně bojují proti nebezpečným mikroorganismům, a proto je slupka velmi dobrá při léčbě kožních lézí.
  2. Mnozí lékaři alternativní medicíny jsou si jisti, že s pomocí pomerančové kůry vydržíte aterosklerózu. Přípravek odstraňuje z těla cholesterol a pomáhá očistit cévní stěny od mastných usazenin.
  3. Pomerančové plody zlepšují náladu a dávají pocit veselí.
  4. Při použití pomerančové kůry můžete pozorovat zlepšení toku metabolických procesů.
  5. S záchvaty pálení žáhy nebo nevolnost, malé množství kůry pomůže zbavit se nepříjemného pocitu.
  6. Každý, kdo trpí záchvaty astmatu nebo vysilující kašel, poté, co si vzal prášek z pomerančových slupek, zaznamenal výrazný úlevu a zlepšení stavu. Jednoduchá inhalace pomerančové vůně usnadňuje průběh onemocnění v případě akutních respiračních virových infekcí. Stačí postříkat čištění ovoce po místnosti a po chvíli bude snazší dýchat.
  7. Esenciální oleje z pomerančové kůry jsou antimikrobiální a protizánětlivé. Přípravek zlepšuje trávicí procesy a normalizuje kyselost žaludeční šťávy.
  8. Po slavnostních hostinách nebo alkoholických úlevách, kdy je játra těžká, pomáhá přípravek uvolnit tělo.
  9. Esenciální oleje pomáhají zmírnit nervové napětí, pomáhají zlepšovat spánek a odolávají stresu.
  10. Pomerančová kůra a samotná ovocná buničina jsou účinné proti edému.
  11. Kosmetologové doporučují přidávat pomerančovou kůru na krém, masky a křoviny.
http://shlakov.net/polza-i-vred/ob-apelsinovoj-korke-i-eyo-poleznyx-svojstvax.html

Výhody a škody na pomerančové kůry jsou život-potvrzující chuť

V regimentu zdraví přišel cenný úklid ovoce. Důkazem jsou ohromující vědecké objevy o výhodách a škodách pomerančových slupek.

Foto: Depositphotos Poslal: asimojet.

Složení a kalorií

  • vitamíny A, E, C, skupina B;
  • draslík, vápník, měď, železo, zinek;
  • dietní vlákniny;
  • flavonoidy.

Vzhledem k nízkému obsahu kalorií (97 kcal) může být pomerančová kůra bezpečně používána lidmi, kteří dohlížejí na svou postavu.

Užitečné vlastnosti

Zvažte zdravotní přínosy pomerančové kůry.

  1. Američtí vědci prokázali, že flavonoidy ve svém složení mají protirakovinné vlastnosti. Přípravek obsahuje látku limonen, která snižuje riziko vzniku rakoviny.
  2. Snižuje krevní tlak (BP).

Kosmetika

Oranžová kůra hojí kůži: vyživuje, omlazuje, křoviny, odstraňuje černé tečky a černé tečky, rozjasňuje tón. Ruské kosmetologové doporučují, aby na něm byly vyrobeny domácí masky.

V kombinaci s mlékem nebo tvarohem se sušená slupka promění v výživné tonikum. Používá se také pro opalování.

Utahovací maska

Pomerančová kůra obsahuje ovocné kyseliny a vitamíny, které vyživují a dotahují pokožku.

  1. Kůrky se posouvají v mlýnku na maso nebo roštu.
  2. Do 2 tsp. prášek přidejte 1 lžičku. med a trochu netukového jogurtu.
  3. Výsledný krém naneste na kůži, přidržte 20 minut.
  4. Opláchněte obličej studenou vodou.

Tělový peeling

Vložte malé množství slupky do peelingové podložky (můžete si koupit sadu hotových nebo si ji vyrobit z tlusté gázy) a ihned po sprše ošetřit kůži.

Ovocné kyseliny jemně drhnou a esenciální oleje deodorizují tělo.

Vana Prášek

Jemně mletý prášek ze sušených pomerančových slupek se přidává do teplé lázně, aby vyživoval, léčil zánětlivé erupce, zlepšoval strukturu a tón pleti.

Vlasový výrobek

Naplňte drcené krusty vodou. Nechte přes noc. Další den si vlasy opláchněte touto směsí.

Pomáhá zbavit se lupů, čistí a udržuje vlasy dobře.

Domácí balzám na rty

Přidejte trochu mandlového oleje, stejné množství cukru a pomerančové kůry do misky. Před nanesením na rty promíchejte a nechte stát.

Poškození a kontraindikace

V zahraničí se v obchodech se zdravou výživou prodávají pomerančová kůra a doplňky stravy. Kde Rusové hledají organické citrusy, není jasné.

Vyvarujte se používání: t

  • pankreatitida;
  • alergie na citrusy;
  • hypotenze (nízký krevní tlak);
  • porucha trávicího systému;
  • ulcerózní léze žaludku;
  • střevní onemocnění (například duodenální dysfunkce);
  • gastritida;
  • nefritida, hepatitida a kolitida.

Oranžové kůže mohou způsobit největší škody v případě gastrointestinálních onemocnění v akutním stadiu.

Recepty tradiční medicíny

Ekzém Komprese

Pro ekzémy se aplikují pomerančové kůry s vnitřní bílou stranou do bolavého místa a fixují se obvazem přes noc.

Vývar pro zlepšení chuti k jídlu

  1. Pláště 6-7 plodů nalijte 1,5 litru vody.
  2. Vařte na mírném ohni, dokud nezůstane v pánvi 1/2 litru kapaliny.
  3. Kmen, přidejte med podle chuti.

Pijte 2 lžíce. Já 3krát denně po dobu půl hodiny před jídlem.

Tinktura pro léčbu nachlazení

Účinně bojuje s teplotou.

  1. 50 g sušené krusty se nalije 0,5 litru vodky.
  2. Položte 3 týdny na tmavé místo.
  3. Kmen před použitím.

Vezměte 20-30 kapek 5-6 krát denně.

Vůně z deprese

Esenciální oleje obsažené v citrusové kůře mají příznivý vliv na lidský nervový systém.

Proti krvácení dělohy

Tento odvar zastaví krvácení dělohy.

  1. Oloupejte 6-7 pomerančů.
  2. Naplňte ji 1,5 litry vody.
  3. Vařte, dokud se kapalina neodpaří na polovinu.

Pít 4 lžičky. 3 krát denně.

Suchý sirup proti kašli

  1. Nakrájejte kůru na malé kousky.
  2. Nalijte cukr.
  3. Vařte půl hodiny.
  4. Filtrujte a nalijte do skleněné nádoby s úzkým hrdlem.

Vezměte 1-2 lžíce. Já sirup během kašle.

Směs pálení žáhy

  1. Smíchejte 1 lžičku. rozdrcená slupka s 1 polévkovou lžící. Já kořen lékořice.
  2. Směs se naplní 1,5 litry vody.
  3. Dejte oheň na oheň, vypařte polovinu kapaliny.
  4. Ochladí se.
  5. Přidejte med, zamíchejte.

Užívejte 3 krát denně 30 minut před jídlem po dobu jednoho měsíce.

Dekorace z kocoviny

Výběr a skladování

Jak odstranit slupku z Orange

Ovoce důkladně omyjte studenou vodou a kartáčujte mýdlem a vodou, aby se z povrchu odstranily pesticidy a jiné chemikálie.

  • Máte-li v plánu další suché kůry, jednoduše oloupnout pomeranče s rukama.
  • Pro čerstvou kůru použijte speciální zařízení - zester (citrusový zester). Odstraňuje pouze tenkou vrchní vrstvu slupky, kterou je vhodné přidat do pečiva, salátů a nápojů.

Jak sušit

Pro usušení pomerančové kůry doma, prostě ji položte na plech a nechte ji na větraném místě kuchyně, například na parapetu. Pro urychlení procesu pomůže trouba nebo speciální sušička na zeleninu a ovoce.

Pravidla pro ukládání dat

Sušené pomerančové kůry skladujte na tmavém místě ve skleněné nádobě s těsným víčkem (pokud je to možné, zabraňte kontaktu se vzduchem). Nepoužívejte chladničku - v ní se kůra rychle kazí.

Jak udělat čaj

Nápoje založené na pomerančových kůrách usnadňují dýchání, léčí kašel, odstraňují nosní dutiny a snižují krevní tlak.

Recept závisí na stavu kůry.

  • Sušené, můžete jednoduše vařit, nejlépe při teplotě ne vyšší než 90 ° C.
  • Čerstvě dejte do hrnce s vodou a vařte. Nechte nápoj stát hodinu. Kmen. Na koření přidejte tyčinky skořice nebo badyán.

Pomeranč nebo citron

Která slupka je užitečnější: pomeranč nebo citron? Jejich vlastnosti jsou podobné a platí:

  • v tonizujících obličejových maskách;
  • pro léčebné koupele při léčbě neurózy a deprese;
  • pro výrobu odvarů proti nadýmání.

Existují však rozdíly:

  • Recepty s citrónovou kůrou jsou ukázány odstranit bradavice a léčit lupy.
  • Pomerančová kůra pomáhá při krvácení dělohy a nachlazení.

Ostatní kůže

Vrchní krycí vrstva mnoha druhů ovoce a zeleniny obsahuje vysoké dávky zdravých sloučenin.

  • Flavonoidy jsou koncentrovány v cibuli a česnekových slupek. Například quercetin, známé protirakovinné a antihistaminické vlastnosti.
  • V krustách melounu je více aminokyselin (AA) citrulinu než v buničině. Tato AK hraje důležitou roli při posilování kardiovaskulárních a imunitních systémů.
  • V bramborových slupkách vědci nalezli fenoly a glykoalkaloidy s výraznými antimikrobiálními a léčivými účinky.
http://www.poleznenko.ru/korki-apelsina.html

Pomerančová kůra: nic než dobré

Po konzumaci pomeranče zpravidla odhodíme slupku. A marně - je to velmi, velmi užitečné.

[řez]
Věděli jste, že pomerančová kůra obsahuje o 200% více vlákniny než ovocná dřeň? Díky tomu má pomerančová kůra mírný projímavý účinek, posiluje střeva, odstraňuje červy, stimuluje tvorbu žluči a pomáhá v boji proti nadměrnému tuku. Proto pro ty, kteří mají problémy s trávením, se doporučuje čaj s jemně nasekanou pomerančovou kůrou.

Je dobře známo, že pomeranč, stejně jako ostatní citrusové plody, je bohatý na vitamin C. A víte, že kromě ascorbinky toto ovoce obsahuje vitamíny B, E, K, P, karoten a vápník, z nichž většina se koncentruje právě v kůře. Jeho použití je základní prevencí proti osteoporóze, a proto neocenitelným prvkem ve stravě dětí a starších osob.

Už jste někdy udělali oranžové slupky? Pokud ne, zkuste to určitě! Kůže bude mít svěží vzhled, jemné vrásky budou vyhlazené. K tomu, spíše na zip v kaši, mix s bohatým krémem. Tato maska ​​je ideální nejen pro obličej, ale i pro krk a dekolt.

Oranžová slupka, rozložená v místnosti, absorbuje pachy a bojuje s mikroorganismy. Pro akutní respirační infekce jezte pomeranč a dýchejte kůži.

Při vaření se pomerančová kůra používá jako doplněk k dezertům a salámům ve strouhané formě. Také při vaření kompotů a vaření, při pečení koláče.

Oranžový esenciální olej, vymačkaný z kůry, nejenže stimuluje imunitní systém, ale má také uklidňující účinek na nervový systém, pomáhá v boji proti nespavosti, stresu a obsedantním obavám.

Pomerančová kůra má specifickou příjemnou vůni a je schopna snadno neutralizovat nepříjemný zápach z úst. V době sovětů, kdy žvýkačka byla luxusem, měla každá třetí osoba v kapse sušené pomerančové nebo mandarinkové slupky. Ale molární vůně pomeranče, stejně jako jiné citrusy, nemůže vůbec stát.

Bohužel, dnes jsou pomeranče stříkané pesticidy, což znamená, že vysoká koncentrace toxinů je vždy v kůře - nejezte pomerančovou kůru, pokud si nejste 100% jisti, že nebyly chemicky ošetřeny během jejich pěstování a skladování. V tomto případě se pomerančová kůra vejde, kromě vyděšení můry a všech druhů řemesel.

http://www.povarenok.ru/blog/show/26829/

7 užitečných vlastností pomerančové kůry

Pomeranče pro nás dlouho přestaly být exotické. Jsou prodávány po celý rok, jsou vhodné pro skladování, cenově dostupné a velmi užitečné. A pomeranče jsou nádherný dezert. Dužina pomeranče je součástí salátů a omáček. Pomerančová šťáva je oblíbený nápoj mnoha Rusů. Oranžová slupka však vyžaduje mnohem méně. Dnes vám řekneme, proč byste neměli spěchat, abyste vyhnali kůže pomerančů a jaké výhody mohou přinést ke zdraví.

Zlepšení stavu kůže

Pomerančová kůra obsahuje velké množství organických kyselin a vitamínu C, které tónují a vyživují pokožku, což činí její povrchovou vrstvu pružnější a napnutou. Obličejová maska ​​se připravuje ze dvou lžiček pomerančové kůry, rozdrcených na jemném struhadle a jedné lžičce přírodního medu. Směs se zředí neslazeným jogurtem na hustou pastu a aplikuje se na obličej po dobu 20 minut, poté se promyje teplou vodou. Pomocí tohoto nástroje 2-3 krát týdně, můžete rychle dosáhnout obnovení pleti a zlepšit jeho barvu.

Maska, která pomáhá bojovat proti stárnutí pleti, je vyrobena z drcené pomerančové kůry, medu a ovesných vloček, které jsou odebírány ve stejných podílech. Výsledná kaše se aplikuje na plochu obličeje, krku a dekoltu jednou týdně po dobu půl hodiny. Maska zvlhčuje a dotahuje horní vrstvu kůže, snižuje vrásky a otok.

Bělení zubů

Vnitřní (bílá) vrstva pomerančové kůry obsahuje látky, které mohou zesvětlit zubní sklovinu a zničit ošklivé tmavé skvrny, které nakonec pokrývají povrch zubů. Chcete-li se zbavit tohoto problému, musíte otřít zuby vnitřkem pomerančové kůže 2-3 krát týdně. Obsahuje organické kyseliny, takže po každém postupu musí být ústní dutina opláchnuta teplou vodou.

Chudák pomoc

Složení pomerančové kůry obsahuje vitamíny, aktivuje metabolické procesy v těle a esenciální oleje, které snižují chuť k jídlu. Samozřejmě, že jen kousnutí pomerančové kůry nestojí za to. Ale nápoj z něj, může pomoci těm, kteří chtějí zhubnout. Pláště pomerančů se rozkládají v jedné vrstvě na teplém větraném místě a dobře se suší a pak se rozdělí na malé kousky. Pro přípravu zdravého nápoje se polévková lžíce suchých kůrek nalije sklenicí vroucí vody (nejlépe v keramické misce), přikryje se víčkem a nechá se vařit po dobu 10 minut, poté se odstraní kůže (pokud se tak nestane, infuze bude hořká) podle chuti). Tento nápoj může nahradit obvyklý černý čaj. Dvě sklenice infuze denně mohou výrazně urychlit metabolismus a pomoci zbavit se kil.

Zlepšení kardiovaskulárního systému

Pravidelná konzumace čaje z pomerančové kůže má příznivý vliv na kardiovaskulární systém. Faktem je, že slupka obsahuje pektin, který snižuje krevní tlak a normalizuje hladinu cholesterolu v krvi, stejně jako látky, které pomáhají zvýšit tón stěn cév.

Fanoušci přidávání pomerančové kůry k jídlu a nápojům méně pravděpodobně trpí poklesy krevního tlaku, křečovými žilami, infarktem myokardu a mrtvicí.

Normalizace funkce střeva

Esenciální oleje a pektin, které jsou součástí pomerančové kůry, zlepšují proces trávení potravin. Kůra obsahuje rostlinná vlákna, aby se vyrovnala se zácpou. Dokonce i několik doušek infuze pomerančové kůry po vydatném jídle pomáhá vyhnout se nadýmání, pálení žáhy a pocitu těžkosti v žaludku.

Straší se z krveprolití hmyzu

Většina hmyzu se bojí štiplavého zápachu, který éterické oleje dávají pomerančovým slupkám. Pokud rozmazlíte otevřené oblasti těla čerstvou kůrou, můžete se na chvíli zbavit nepříjemných komárů. Prášek ze sušených kožešin odpuzuje mouchy a můry. Je pravda, že tento efekt netrvá dlouho, protože citrusová vůně mizí poměrně rychle. Tento nástroj je však jedním z nejdostupnějších a zároveň zcela neškodný pro zdraví.

Přirozená chuť

Nasekaná pomerančová kůra se dlouho používá jako ochucovadlo při výrobě cukrovinek, pečení, nápojů a jiných potravin. Možná jeho použití v domácím prostředí. Například pro osvěžení vzduchu v místnosti umožní odvar nebo infuzi pomerančových kůží, nastříkaných spreji. Je jen důležité si uvědomit, že některé látky, které jsou součástí slupky, zanechávají špatně omyvatelné skvrny na lehkých tkaninách a jiných površích. Proto tyto kapaliny stříkejte opatrně.

Použití pomerančové kůry v potravinářském, lékařském a domácím prostředí má pouze jednu absolutní kontraindikaci: individuální intoleranci na citrusové plody. Pamatujte si, že pokud někdo z okolí trpí alergickými reakcemi tohoto druhu, není bezpečné nabízet infuzi z pomerančové kůry a dokonce v takových bytech osvěžovat vzduch!

http://www.neboleem.net/stati-o-zdorove/14088-7-poleznyh-svojstv-apelsinovoj-kozhury.php

8 důvodů, proč nevyhazovat pomerančovou kůru

Pokaždé, když oloupáte pomeranče, často vyhodíte velmi cenný produkt - pomerančovou kůru. Přímo pod kůží je velké množství ovocné kyseliny a vitamínu C.

Kůra, kterou nejčastěji odstraňujeme, obsahuje více fytonutrientů a flavonoidů než vlákniny.

Zde je návod, jak ji aplikovat na zdravotní výhody a každodenní život.

Vlastnosti pomerančové kůry

1. Pomerančová kůra zlepšuje tón pleti

Pomerančová kůra zvládne nedokonalosti pleti a tmavé skvrny. Vysoký obsah vitamínu C podporuje pružnost pokožky, zabraňuje zakalení a dodává zdravý lesk. Působí jako přírodní opalovací krém.

· Smíchejte 2 lžičky pomerančové kůry a neslazeného jogurtu s 1 lžičkou medu, aby se vytvořila pasta.

• Naneste pastu na obličej a krk, jemně ji otřete kruhovým pohybem.

· Nechte působit 20 minut a opláchněte teplou vodou.

• Tuto masku používejte 2-3krát týdně.

2. Bojuje se známkami stárnutí

Pomerančová kůra obsahuje mnoho antioxidantů, které bojují proti volným radikálům, které způsobují vrásky a uvolněnou pokožku.

· Smíchejte 1 polévkovou lžíci mleté ​​pomerančové kůry a ovesného prášku s medem, aby se vytvořila pasta.

• Naneste pastu na obličej a krk.

· Nechte asi 30 minut a opláchněte studenou vodou.

· Nejlepších výsledků aplikujte jednou týdně.

3. Bělte zuby

Pomerančová kůra může odstranit žloutnutí na zubech, protože obsahuje sloučeninu d-limonen, která bojuje se skvrnami na zubech.

• Bílou část pomerančové kůry rozetřete do zubů 2-3krát týdně a poté opláchněte. Udělejte to dvakrát denně, dokud nebudou bělejší.

Vitamíny v pomerančové kůře

4. Podporuje hubnutí

Vitamin C pomáhá zhubnout. Pomerančová kůra obsahuje velké množství tohoto vitamínu. Při hubnutí vyměňte čaj nebo kávu za pomerančově oloupaný čaj.

· Oranžovou kůru osušte na chladném a suchém místě.

· Do 1 šálku horké vody vložte 1 lžíci suché slupky.

• Zakryjte a nechte vařit 10 minut.

· Odstraňte slupku a přidejte med.

· Pijte 2 šálky tohoto čaje denně.

5. Snižuje špatný cholesterol

Pomerančová kůra snižuje množství lipoproteinů s nízkou hustotou v těle, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění a srdečního infarktu. Pektin v pomerančové kůře pomáhá snížit špatný cholesterol a snižuje krevní tlak.

Vše, co potřebujete, je pít čaj pomerančové kůry dvakrát denně.

Je oranžová slupka užitečná?

6. Reguluje střeva

Pomerančová kůra zlepšuje trávení. Vysoký obsah vlákniny pomáhá regulovat střevní motilitu a zabraňuje zácpě. Je také dobrým prostředkem pro různé poruchy zažívacího ústrojí, včetně poruch trávení, plynu, syndromu dráždivého tračníku, nadýmání a pálení žáhy. Kromě toho pektin v kůře podporuje růst prospěšných bakterií ve střevě.

Po jídle vypijte šálek pomerančové kůry.

7. Přírodní příchuť

Pomeranče mají příjemnou vůni, kterou lze použít k ochucení domu.

· Vložte hrst čerstvé pomerančové kůry, citronové šťávy a pár skořicových tyčinek do nádoby se 2 šálky vody a vařte 10 minut. Kmen a směs se nechá vychladnout a nalije se do dávkovače. Používejte podle pokynů.

· Můžete také dát několik sušených kousků slupky na dně popelnice na odstranění nepříjemných pachů.

8. Scares komáry a mravenci

Hmyz odpuzuje vůni limonenu (citrusové vůně) v pomerančové kůře.

· Čerstvou pomerančovou kůru rozetřete do pokožky jako odstrašující prostředek proti komárům a jinému hmyzu.

• Usaďte sušený šupinkový prášek a rozptylte v tmavých rozích, na parapetu a na jiných místech, kde se tento hmyz obvykle hromadí, pro lepší výsledky.

http://www.infoniac.ru/news/8-prichin-ne-vybrasyvat-apel-sinovuyu-kozhuru.html

Pomeranče a jejich prospěšné vlastnosti, stále jste o tom nevěděli!

Antidepresivní účinek

Jednou z nejméně známých příznivých vlastností pomeranče je jeho zklidňující účinek. Má vliv na tělo, podobně jako antidepresiva (to platí i pro jiné druhy citrusových plodů).

Ukazuje se, že spotřeba pomerančů, stejně jako inhalace jejich příjemné vůně, pozitivně ovlivňuje naše emoce. Bude to užitečná „terapie“ ve stavu deprese, zvýšené úzkosti, podrážděnosti a dokonce i agrese.

Pomeranče dávají energii a vitalitu, a proto musí být přítomny v naší stravě.

Astma

Pomeranče budou užitečné při astmatu a jiných onemocněních dýchacích cest, stav pacienta se může výrazně zlepšit pomocí jejich léčebných a čistících vlastností. K tomu stačí jíst toto ovoce a pít čerstvý pomerančový džus po dobu 10 po sobě následujících dnů.

To pomůže odstranit přebytečný hlen z těla a usnadnit tak dýchání.

Rakovina prsu

Některé vědecké studie ukazují, že konzumace velkého množství organických pomerančů může snížit riziko vzniku tohoto typu rakoviny, stejně jako zmírnit stav pacientů, kteří se s nimi již setkali a potýkají se s ním.

Těhotenství

Pomeranče budou vynikající volbou pro těhotné ženy, zejména pro ty, kteří chtějí něco kyselého.

Pomeranče jsou bohaté na kyselinu listovou a vitamin B a tyto látky jsou nezbytné pro normální vývoj plodu.

Jediné, co by ženy s vysokou kyselostí žaludku měly stále vyhnout konzumaci těchto plodů, aby nedošlo ke zhoršení problému.

Pomeranče je třeba jíst odděleně od ostatních potravin.

Pro mnohé se toto ovoce stalo známým dezertem. Pomeranče však budou pro tělo mnohem výhodnější, pokud budou odděleny od ostatních produktů. V opačném případě může obsah kyselin a cukrů v nich vést ke zbytečnému kvašení (kvašení), které zpomalí a zhorší trávení, způsobí zvýšenou tvorbu plynu nebo pálení žáhy.

Dokonce ani pomeranče nejsou žádoucí jíst v noci, protože jsme již zmínili jeho aktivační vlastnosti. Nejlepší je použít je ráno a dokonce i nalačno, krátce před snídaní.

Je možné jíst pomerančovou kůru?

Pomerančová kůra obsahuje nejvíce antioxidantů a flavonoidů, které pomáhají předcházet vzniku rakoviny přirozeným způsobem a mohou mít dokonce i léčivý účinek (je zvláště užitečná v případě rakoviny kůže a rakoviny prsu).

Kromě toho, jak jsme již zmínili, je to kůra, která nás bude nejúčinněji chránit před kardiovaskulárními chorobami.

Kůra pomeranče, stejně jako jeho buničina, obsahuje také vitamín C. Má čistící, relaxační a zažívací vlastnosti a působí jako diuretikum (diuretikum).

Pomerančová kůra je používána v různých formách: může být zmrazena, sušena nebo třena čerstvě strouhaná, aby bylo možné získat speciální chuťové poznámky na saláty, koktejly, infuze a bylinné čaje, a samozřejmě na různé sladkosti a dezerty.

Pouze v tomto případě je velmi důležité, aby se pomeranče pěstovaly organicky. V opačném případě budeme spolu se všemi vitaminy konzumovat toxické látky (které byly například postříkány ovocem během pěstování nebo skladování a které byly absorbovány do slupky).

Léčivá limonáda

Zkuste udělat tento chutný, osvěžující a lehký nápoj.

Ingredience pro 4 osoby:

  • 2 nebo 3 organické pomeranče, důkladně umyté, spolu s kůrou
  • 300 ml vody
  • Kousek čerstvého zázvoru (podle chuti)
  • Včelí med (podle chuti)

Metoda přípravy:

  • Pomeranče nakrájejte na 4 kousky a vložte je do mísy mixéru.
  • Vše dobře promíchejte po dobu 1 minuty.
  • Naplňte výsledný nápoj, přidejte do něj led nebo ho nechte vychladnout v lednici.
http://steptohealth.ru/apelsiny-ih-poleznye-svojstva-vy-ob-etom-eshhe-ne-znali/

Přínos nebo škoda

Znáte užitečnost pomerančové kůry?

Všichni dospělí i děti mají velmi rádi slunné, voňavé plody z rodiny citrusů. Ano, ano! Přesně! Je to o chutných a šťavnatých pomerančích! Prostě nás fascinují příjemnou chutí a delikátní vůní a na dlouhých zimních večerech dávají pocit letní svěžesti a chladu. Dnes, téměř všichni lékaři mluví o výhodách pomerančů, a přesto se pokusíme zjistit, co si tyto ovoce zaslouží takovou oddanou lásku pro sebe?

Orange - sklad vitamínů a stopových prvků

Oranžová je považována za pokladnici vitamínů, kromě kyseliny askorbové, obsahuje také mnoho užitečných látek: kyselinu listovou, beta-karoten, flavonoidy, fotochemikálie a mnoho dalších. Právě tyto látky jsou schopny hrát zvláštní roli v boji proti různým onemocněním, aktivují obranyschopnost těla a vytvářejí neviditelnou překážku pro různé škodlivé infekce. Pomeranče a jiné citrusové plody hrají zvláštní roli v prevenci rakoviny, zejména proti rakovině hrdla, úst a žaludku. Četné studie ukázaly, že neustálé používání těchto plodů snižuje riziko morbidity o 40-50%.

Kůra pomerančů je užitečná při vysokém cholesterolu

Světová zdravotnická organizace se také domnívá, že citrusové plody mohou být užitečné při prevenci srdečních onemocnění a mrtvice. Podle vědeckých údajů snižuje jeden pomeranč denně riziko mrtvice téměř o 20%. Nemusíte vyhazovat kůru - pomerančová kůra pomáhá snižovat škodlivý cholesterol v krvi. Stejná látka je v čerstvém pomerančovém džusu, ale tam je mnohem méně. Pomerančová kůra je skvělý způsob, jak udržet dobrou náladu, a proto se musíte naučit, jak ji správně používat v domácnosti. Můžete ho otřít na jemném struhadle a použít ho k výrobě omáček, polévek, salátů a zeleninových čajů.

Pomerančová kůra. Dobré nebo špatné?

Oranžová označuje ty vzácné druhy rostlin, ve kterých jsou všechny části prospěšné pro člověka. Stejně jako všechny citrusové plody obsahují užitečnou kyselinu citrónovou, která zabraňuje vzniku dusičnanů a dusitanů v oranžovém ovoci. Proto ani samotný pomeranč ani jeho kůže nepředstavují hrozbu pro lidské zdraví. Pomerančová kůra se používá k tomu, aby tinktura zmírnila bolest v kritických dnech. Kromě toho, tyto plody dokonale odstranit toxiny a strusky z těla. Lidé, kteří milují a často jedí pomeranče, nemají problémy s rovnováhou vody a soli a v důsledku toho nemají prakticky žádný edém.

Co je užitečný oddíl pomeranče?

Dokonce i příčky mezi plátky pomeranče mají nutriční hodnotu, obsahují pektin (rozpustná vláknina), který je přítomen v jablek, švestek a červeného rybízu. Hodně této užitečné látky obsahuje citrónovou kůru. Výhody pektinu byly dlouhodobě prokázány, bylo zjištěno, že snižuje hladinu škodlivého cholesterolu. Příčky také obsahují velké množství bioflavonoidů, které jsou považovány za nejlepší antioxidanty. Aby bylo možné cítit nutriční sílu pomerančů, musíte jíst celé ovoce co nejvíce, spolu s nadšením a příčky.

Kdo může ublížit pomerančům?

Užívání citrusů je kontraindikováno v případě individuální intolerance, stejně jako při akutních onemocněních gastrointestinálního traktu. Čistá pomerančová šťáva může negativně ovlivnit zubní sklovinu, a proto se po pití šťávy nebo požití pomeranče doporučuje vypláchnout ústa nebo si vyčistit zuby. V ostatních případech mohou být pomeranče konzumovány v přiměřeném množství a zároveň vždy v dobrém stavu a ve skvělé náladě!

Kandované pomerančové kůry - přínos a škoda

Kandované pomerančové nebo citronové bonbóny jsou kůry těchto plodů, které byly vařeny ve vysoce koncentrovaném cukrovém sirupu a pak sušeny. Samozřejmě, že domácí kandované ovoce je mnohem užitečnější než skladované ovoce, protože ve druhém případě se přidávají barviva a konzervační činidla, aby se prodloužila trvanlivost. Jak víte, není v nich nic užitečného. Domácí sladkosti by se však neměly konzumovat nesmírně, protože mají vysokou energetickou hodnotu.

Výhody a škoda kandované pomerančové kůry

Kandované potraviny mají vysoký obsah kalorií. Taková sladkost bude proto zvláště užitečná pro ty, kteří se zabývají fyzickou prací nebo sportem. Používají se jako zdroj energie. Kromě toho, že jí více než 50 gramů kandovaného ovoce denně, můžete zlepšit stav vlasů a kůže.

Použití kandované pomerančové kůry je, že jsou zdrojem vitamínů, minerálů a dalších prospěšných látek důležitých pro tělo. Během tepelného zpracování jsou samozřejmě některé z těchto sloučenin ztraceny, ale nevýznamně. Celulóza, která je součástí kůry, zajišťuje dobré trávení, očistu těla od strusky a rychlé nasycení. Proto je kandované ovoce často doporučováno odborníky na výživu, ale v minimálním množství.

Kandované pomerančové a citronové kůry jsou hodnou alternativou k bonbónu. Pomohou diverzifikovat denní menu a obohatí ho o vitamíny. Ale nahradit kandované ovoce čerstvé ovoce stále stojí za to.

Pokud jsou kandované ovoce ve velkém množství, pak můžete ublížit tělu. Často se projevuje zvýšením hladiny cukru, výskytem tuků a kožních problémů. Nezapomeňte na kontraindikace. Tato sladkost je především zakázána osobám trpícím cukrovkou.

Kandované pomeranče - nejlepší recepty

Kandované ovoce - orientální sladkost - je již dlouho známé při vaření. Mnozí jsou zvyklí přinášet je z obchodů, aniž by si mysleli, že není těžké připravit tuto pochoutku doma.

Domácí citrusové bonbony jsou častěji vyráběny z pomerančů, ale můžete je také obohatit o grapefruity, citrony a dokonce i limety.

Kandované pomerančové bonbóny, které se vaří samy o sobě, vám v zimě přinášejí zvláštní pohodlí a také všechny uložené výhody: vitamíny, minerály a rostlinná vlákna.

Zdravé oranžové kandované kůry

Recept na oranžové kandované ovoce je jednoduchý a vaření nevyžaduje zvláštní dovednosti nebo schopnosti a začínající hostesky se s tím vyrovnávají. Po ruce budete potřebovat velmi jednoduché ingredience, včetně mnoha dobrých pomerančů. Nicméně, příprava domácích kandovaných plodů, podle receptů, zabere spoustu času, ale výsledek stojí za námahu.

Pro vaření budete potřebovat:

  • Čerstvé pomeranče - 5-6 kusů;
  • Cukr - 0,5 (2 šálky);
  • Kyselina citrónová - 1-2 gramy (nebo šťáva z poloviny citronu);
  • Koření dle Vašeho výběru: skořice, badyán, vanilka;
  • Cukrový prášek pro kolaps hotového výrobku.
  1. Příprava pomerančů. Pomeranče pro výrobu kandovaného ovoce je lepší mít malou velikost, tlustou hranu. Předtím by se měly důkladně omývat, a to i za použití kuchyňské žínky, po které by měly být ponořeny do vroucí vody. Pomeranče by měly být nakrájeny na bloky o tloušťce 0,5-0,7 cm, aby kůrka měla vrstvu buničiny nejvýše 1-1,5 cm. Pokud se vám podaří najít pomeranče velikosti mandarinek - stačí je rozřezat na půlkruhy tlusté 0,5-0,7 cm.
  2. Aby se vyhnula hořkosti všech citrusových plodů z kůry pomerančů, vařte je několikrát ve vroucí vodě. K tomu je dejte do hrnce, naplňte studenou vodou a zapálte. Poté, co se vaří a vaří po dobu 5-7 minut, vyjměte je z ohně, opláchněte studenou vodou a znovu nasaďte na oheň, abyste uvařili. Takže opakujeme 3-4 krát, a je vždy nutné, po varu, opláchnout a zalijeme studenou vodou, aby se znovu zahřála na ohni před varem. Není nutné ho rozmíchávat, pomerančová hořkost bude rovnoměrná a dužnatá část pomerančového kusu zůstane maximálně nezvrásněná.
  3. Po všem trávení hořkosti, pomeranče složit v cedníku, nechte vodu vypustit a sušit plátky budoucího kandovaného ovoce na chvíli.
  4. Vaření v sirupu. Chcete-li připravit sirup, ve kterém kandované ovoce ochabne, zadejte 2-3 sklenice vody v pánvi, nalijte cukr, kyselinu citrónovou a koření, pokud je použijete k vaření (skořice a badyán s kořením a kořením a trochou bonbónu kandovaného ovoce, vanilka - jemná sladkost). Přiveďte vše do varu a do vařeného sirupu vložte plátky budoucího kandovaného ovoce.
  5. Je nutné, aby sirup lehce zakryl pevně zabalené plátky. Víko zavřeme, snížíme oheň na minimum a necháme lítat po dobu 1-1,5 hodiny. V procesu vaření v sirupu kandované ovoce by se mělo stát téměř transparentní jednotnou barvou. Po skončení vaření nechte kandované ovoce v sirupu vychladnout po dobu několika hodin a teprve poté je vyhodíme do cedníku a necháme přebytečnou tekutinu vytékat. Mimochodem, sirup z vařeného kandovaného ovoce může být sbírán a používán později jako impregnace pro sušenky nebo jako sladká omáčka pro dezerty.
  6. Sušení a zdobení kandovaného ovoce. Zatímco je kandovaný mírně mokrý, můžete je vložit do cukru nebo moučkového cukru, na plech na pečení dát jednotlivé plátky na pergamenový papír a dát do trouby 30-40 minut při teplotě do 100 ° C.

Část pomerančových plátků vařených v sirupu může být ponechána přímo v sirupu a uzavřena ve sklenicích jako citrusová marmeláda.

Nyní, když jsou aromatické citrusové bonbóny připraveny, můžete experimentovat s jejich použitím: jemně nasekané přidejte pečené zboží nebo želé, ozdobte si dorty a pečivo s nimi, jen si dopřejte čaj nebo si během pracovního dne vychutnejte chutné a zdravé občerstvení.

Kandované pomeranče (kandované pomeranče) - video recept - hmota chuti
Podívejte se na toto video na YouTube

Kandované pomerančové kůry

Pokud se pomeranče samy ožraly v domácnosti a zbývá jen hrst pomerančové kůry - není to důvod, proč se toho vzdát, protože existuje recept na kandované pomerančové kůry. Méně chutné a sladké kandované slupky podle následujícího receptu potěší opět sladkou chuť citrusové chuti. Pro vaření budete potřebovat:

  • Oranžové slupky z 5-7 pomerančů;
  • Sůl - 1 lžička;
  • Cukr - 0,2 - 0,3 kg (1 - 1,5 šálky);
  • Kyselina citrónová - 1-2 gramy (nebo šťáva z poloviny citronu);
  • Cukrový prášek pro kolaps hotového výrobku.
  1. Příprava pomerančové kůry. Pomerančová kůra připravená na 2-3 dny, přinášející hořkost: namočená ve studené vodě, měnící se nejméně třikrát denně, a jen o několik dní později začne vařit v sirupu.
  2. Můžete použít rychlejší způsob vaření: hořkost citrusů lze vařit. K tomu nalijte slupky pomerančů studenou vodou, dejte na oheň a přiveďte k varu. Po 5-10 minutách varu vypněte oheň, vypusťte vodu.
  3. Nalijeme studenou vodu přes pomerančovou pánev, přidáme ½ lžičky soli a opět přiveďte k varu, vaříme 5-10 minut. Znovu vypusťte horkou vodu, nalijte citrusový blok studenou slanou vodou a vařte 5-10 minut. Celý proces ochlazování a vaření ve slané vodě je třeba provést 3-4krát - kůrky zjemní, zbaví se hořké citrusové příchutě a budou plně připraveny na vaření v sirupu.
  4. Krájení budoucího kandovaného ovoce. Po všem varu, pomerančové kůry odtok v cedníku, opláchněte znovu ve studené vodě, nechte vodu důkladně odtok. Řezy krusty na malé bloky, tlusté 0,5 cm, z velkých hladkých krust, můžete řezat hvězdičky - tak kandované ovoce bude elegantnější, hlavní věc je, že kusy nejsou příliš velké.
  5. Vaření v sirupu. Nalijte cukr do hrnce a přidejte trochu vody - 1-1,5 šálků. Přiveďte do varu, rozpuštěním cukru mícháním. Do výsledného sirupu nalijeme nakrájenou pomerančovou kůru a vše společně vaříme, občas mícháme až do varu. V průměru to trvá 30-50 minut.
  6. Na samém konci přidejte kyselinu citrónovou do sirupu nebo vytlačte šťávu z poloviny čerstvého citronu, dobře promíchejte. Sirup je téměř úplně odpařen a absorbován citrusy a kůry samy získávají zlatý transparentní vzhled.
  7. Sušení a zdobení kandovaného ovoce Po skončení vaření se kandované ovoce přenese do cedníku a nechá se vypustit sirup. Tento sirup může být později použit pro pečení - je velmi vonný a sladký. Když je veškerá kapalina skleněná, rozložte kandované ovoce jeden po druhém na pergamenový papír na plech, posypte práškovým cukrem ze všech stran a nechte několik hodin uschnout při pokojové teplotě. Pro urychlení procesu můžete do trouby umístit plech se sušeným kandovaným ovocem, předehřátý na 600 ° C po dobu 1-1,5 hodiny.

Výslednou sladkost můžete uložit do sklenice nebo do těsně uzavřené krabice na půl roku - kandované ovoce neztratí svou chuť a nevyschne. A pro dezert na slavnostní stůl mohou být podávány s rozpuštěnou čokoládou - kandovanou pomerančovou kůrou v čokoládě - opravdu vynikající pochoutkou.

Kandované pomerančové kůry
Podívejte se na toto video na YouTube

Neobvyklé způsoby použití pomerančových slupek.


Neobvyklé způsoby použití pomerančových slupek


Co děláte s kůrou, která zůstává po odlupování pomerančů?


Doufám, že vyschneš. Pokud ne, začněte to dělat okamžitě. Výhody pomerančové kůry nejsou menší a možná dokonce více než pomeranče.


Taková široká škála aplikací v kosmetologii a vaření nezná žádné jiné čištění, i když s ohledem na kůži těchto jasných, krásných slunečních plodů slovo "čištění" zní velmi hrubé a nevděčné.


Proč je oranžová slupka užitečná? Samozřejmě, že má blahodárný vliv na naše tělo jako celek i na kůži.


Obsahují živiny a fytonutrienty - vitamín C. (100 g. Z kůry je dvakrát více než 100 gramů pomerančové buničiny!), Vápníku, vlákniny (pektiny) a mnoha dalších užitečných prvků.


To vše je pro naše tělo nezbytné a je zbytečné házet takové věci do odpadků.


Pokud jsem vás přesvědčil a rozhodl jste se aktivně používat pomerančovou kůru, měli byste si pamatovat dva hlavní body jeho přípravy:


1.Obchody prodejci mohou používat různé druhy chemikálií pro jejich lepší skladování. Proto je velmi důležité důkladně umýt pomeranče mýdlem nebo sódou před pitím.


2. Chcete-li zachovat pomerančové kůry dobře, ujistěte se, že jsou dobře sušené. V opačném případě budou buď kvést nebo začnou hnit. Nejlepší je sušit na teplém suchém místě a sušit v sušárně nebo v sušárně.


Co lze vyrobit z pomerančových slupek? Navrhuji nejjednodušší a nejužitečnější způsoby, jak je používat.



  • Sušené pomerančové kůry jsou ideální pro zapálení krbu v zemi. Obsahují velké množství hořlavé olejové látky (tato látka se nazývá limonen a je součástí mnoha éterických olejů), ze kterých je oheň velmi horký. Kromě toho, když roznítí krb, obývací pokoj je naplněn příjemnou citrusovou vůní!


  • Limonen je také velmi účinný přírodní pesticid (pesticidy jsou látky, které se používají k ničení škůdců). Puree z pomerančové kůry a vody může sloužit jako vynikající bariéra pro mravence, pokud ji položíte na „chodníky“. Mouchy a komáři také děsí strach. Máte-li spoustu pomerančových slupek, pak můžete dokonce vzít jemně kari zest s sebou na piknik rozšířit vaše prsa kolem deku, na kterém se nacházíte. Komáři a mouchy se budou snažit držet se dál od tohoto místa.


  • Pokud je vaše kotě kopání v květináčích se svými oblíbenými hrnkových rostlin nebo sazenic, hlodat na listech, můžete znovu dát pomerančovou kůru na okenním parapetu. Kočkám se tento zápach nelíbí a obejde vaši "zahradní" párty.


  • A bez cizích stop je jasné, že pomerančové kůry mají vynikající deodorizační účinek. Kandované pomerančové bonbóny lze umístit například pod dřez do kuchyně, kde obvykle stojí kbelík s odpadky a nepříjemný zápach bude neutralizován. Nebo si můžete dát sušené krusty do sáčku a zavěsit je do skříně, kde je v létě uloženo horní zimní oblečení - vůně ucpané vůně odejde.


  • Nechte svou pleť rozmazlovat pomerančovými slupkami! Zní to divné? Když se chystáte vykoupat, vyhoďte prané krusty do vody. Vitamin C vstupuje do těla skrze kůži, takže přítomnost pomerančové kůry ve vodě je velmi jednoduchý a pohodlný způsob, jak posílit imunitní systém. A jaká vůně! Mmmm! Během přijetí "oranžové lázně" můžete také udělat masky z banánů. K celkovému tonickému účinku se tak přidá kosmetický účinek na pokožku obličeje.


  • Obličejový peeling pomerančových slupek. Takové drhnutí důkladně vyčistí pokožku, odstraní přebytečný tuk, zlepší pleť, zesvětlí pigmentaci, sníží známky stárnutí pleti. Příprava: Suché slupky nasypte na mlýnek na kávu (jemně, ale ne na prach), smíchejte s jogurtem nebo zakysanou smetanou (pokud je kůže suchá). Konzistence by měla být pastovitá. Naneste na pokožku jemně po masážních liniích, kruhovými pohyby. Pro dosažení efektu zesvětlení a dokonce i pleť obličeje nechte po dobu 10-15 minut opláchnout teplou a studenou vodou.


  • Oranžový gelový peeling pro tělo. Složení: dětské mýdlo 1/3 ks, 3 lžíce. lžíce vody, 2 lžíce. lžíce pozemní suché pomerančové kůry, mořská sůl 1 lžíce. lžíce, glycerin 1 lžíce. lžíce. Příprava: mýdlo otřete na jemném struhadle a roztavte ve vodní lázni, smíchejte s vodou, přidejte slupku. Vyjměte z lázně, přidejte zbytek přísad a vše důkladně promíchejte. Nanášejte na parní tělo s kruhovými masážními pohyby. Omyjte teplou vodou.




  • K bělení zubů a snížení jejich citlivosti. Do pasty můžete přidávat krustované krusty, nebo si můžete jednoduše otřít zuby vnitřkem čerstvé pomerančové kůže. Pravidelné tření zpevní zuby a odstraní žlutou patinu.


  • Sušené krusty mohou být rozdrceny v mlýně na kávu a přidány jako koření do různých pokrmů (zejména cukrovinek).


  • Pro prevenci, posílení imunitního systému a regeneraci. Pravidelně přidávat suché pomerančové kůry na čaj nebo neustále vařit 1 čajovou lžičku rozdrcené krusty ve sklenici vody, můžete normalizovat trávení, zbavit se pálení žáhy, snížit hladinu špatného cholesterolu v krvi, zabránit nachlazení.


  • Čisticí prostředek. Pomerančový olej v čerstvé kůži je vynikajícím čisticím prostředkem a ekologickým výrobkem pro špinavé povrchy dlaždic nebo granátů.


  • Lék na můry - v suchém sáčku položte suché krusty a zavěste je do skříně.


  • Odpuzovač komárů - Nalijte vařící vodu, nechte stát a vložte do postřikovače.


  • Z pomerančových slupek můžete udělat krmítko pro svého milovaného papouška! Je možné si všímat matek, které mají fantazii, aby vymyslely něco, co by si vzalo své děti. Vezměte velký zralý pomeranč (zralé ovoce je snazší oddělit od slupky, a velikost podavače bude záviset na velikosti), snížit na polovinu. Lžíce (a jíst) maso. Zbývající „pohár“ by měl být sušen (na baterii nebo přirozeným způsobem) a poté naplněn semeny a uložen do klece s pernatým zvířetem.


  • Dalším zřejmým způsobem, jak používat čerstvé pomerančové kůry, je vařit sladké kandované ovoce. Odstraňte bílý díl z kůry ostrým nožem. Vyřízněte kůže na pásy a vařte v jednoduchém sladkém sirupu (1 díl vody na 1 díl cukru) na mírném ohni. Poté, co se pruhy stanou průhlednými, odstraňte je ze sirupu, navalte do cukru a nechte uschnout. Takové sladké kandované ovoce pak může být přidáno do koláčového těsta nebo použito k ozdobení dortů.




  • Sušené krusty lze také použít jako ozdobu, například dárek, jen vyříznout některé postavy nožem z kůže, které jste právě odstranili, pak je sušit (ať už v troubě nebo na baterii) a navléknout je na nit nebo kolík se sešívačkou do dárkového balení. Zde je jedna z možností - vyhodnotit, jak to vypadá úžasně!



Zde je, jak moc můžete získat ze zdánlivě zbytečného produktu! To je další případ úspor se zdravotními přínosy a bez nákladů vůbec.

http://polvr.ru/pv/apelsinovye-korki-polza-i-vred.html
Up