logo

Moruše je cenná lidská kultura, jejíž prospěšné vlastnosti jsou přisuzovány především výrobě hedvábí.

Málokdo však ví, že plody a listy rostliny mají stejně cenné vlastnosti. Oni jsou široce používáni ve vaření, tradiční medicíně a cosmeceuticals.

Z ovoce se vyvařují známé homeopatické léky a extrakt z listů je obsažen ve složení lékařských přípravků.

Obecné vlastnosti moruše, kde roste, jak to vypadá

Mulberry je rostlina z rodiny Mulberry a rodina Mulberry, skládající se ze 17 běžných druhů. Jedná se o rychle rostoucí listnaté stromy, které dosahují výšky 10 až 15 metrů.

Mulberry je také nazýván moruše nebo “královský strom”. V závislosti na barvě kůry a stonků se rozlišuje bílá, černá a červená moruše.

Historie bílého moruše, známá člověku, začíná ve starověké Číně od neolitu. V této době poprvé našli trvanlivé lesklé nitě ze zámotku červu, který se živí listy stromů. Následně, vlákna byla volána hedvábí a moruše dřeva.

Kultura se postupně rozšířila do zemí Zakaukazska a Střední Asie. Vlasti červené moruše je Severní Amerika a černá jihozápadní Asie.

V závislosti na barvě kůry a stonků se rozlišuje bílá, černá a červená moruše.

Přírodní oblast, kde strom roste, zóny s teplým mírným a subtropickým podnebím. Jedná se o země Asie, Afriky a Severní Ameriky. V Rusku se plodiny pěstují v jižních oblastech, ve středním pruhu rostou zřídka zimní odolné odrůdy.

Jak vypadají plody? Plody moruše až 2-3 cm na délku, v závislosti na typu jsou tmavě fialové, černé, bílé a červené barvy.

Jedná se o sladké bobule s dlouhou dochutí a specifickou vůní. Vzhled ovoce silně připomíná ostružinu.

Plody moruše nejsou zcela přenosné a netolerují dlouhodobé skladování. Proto zámoří jejich rozsahu spadá pouze do zpracované formy.

Užitečné vlastnosti a výhody bobulí a listů moruše

Ve starověkých pojednání a spisech lze nalézt velké množství odkazů na užitečné a léčivé vlastnosti různých částí moruše. Dnes jsou potvrzeny četnými studiemi chemického složení dřeva.

Nutriční hodnota ovoce (100 g):

  • sacharid 9,8 g;
  • proteiny 1,44 g;
  • tuk 0,39 g;
  • voda 87,68 g

Energetická hodnota 43 kcal. Sacharidy produktu se dělí na cukry (8,1 g) a dietní vlákninu (1,7 g).

Malé množství kalorií, zdravé cukry a přítomnost dietní vlákniny činí moruše ovoce atraktivní pro dietu.

Moruše obsahují mnoho vitamínů a minerálů a pouze 43 kalorií

Ovoce navíc obsahuje organické kyseliny (1,2 g): jablečné a citronové. Hlavní funkcí těchto látek je zlepšení trávení.

Stimulují peristaltiku a vylučování šťávy v gastrointestinálním traktu, regulují strukturu stolice, inhibují rozvoj hnilobných procesů v zažívacích orgánech.

Makro elementy:

  • draslík 194 mg;
  • vápník 39 mg;
  • fosfor 38 mg;
  • hořčík 18 mg;
  • 10 mg sodíku.

Ovoce obsahuje železo, měď a zinek.

Stabilní příjem těchto látek bude přínosný: podporují duševní aktivitu, svalovou kontrakci a energetický potenciál člověka. Tyto vlastnosti jsou zvláště užitečné pro děti a starší osoby.

Vitamíny:

  • kyselina askorbová (C) 10 mg;
  • Niacin (B3) 0,620 mg;
  • Riboflavin (B2) 0,101 mg;
  • thiamin (B1) 0,029 mg;
  • kyselina listová (B9) 6 μg;
  • fylochinon (K) 7,8 mcg;
  • retinol (A) 1 mcg.
Plody moruše obsahují vitamíny C, B1, B2, B3, A, kyselinu listovou

Thiamin přispívá ke stabilnímu přísunu glukózy do mozku, zlepšuje paměť. Riboflavin je prospěšný pro struktury očí, niacin zabraňuje nervovému stresu.

Vitamin B9 podporuje syntézu nukleových kyselin, buněčné dělení a tvorbu červených krvinek.

Vitamín C je jedním z nejvýznamnějších antioxidantů, který chrání organismus před environmentálními toxiny. Kyselina askorbová má protizánětlivé a antipyretické vlastnosti.

Pravidelné a správné používání plodů posiluje imunitní systém, podporuje duševní práci, zvyšuje odolnost těla. Proto se doporučuje pro dietu aktivních lidí a vyčerpání těla po dlouhodobém onemocnění.

Listy rostliny obsahují vzácný komplex užitečných látek, což z nich dělá ne méně hodnotné než ovoce. Jejich složení obsahuje:

  • taniny;
  • flavonoidy;
  • organické kyseliny;
  • pryskyřice;
  • éterické oleje;
  • p-sitosterol, capersterol;
  • vitamíny skupiny B, C.

Listy moruše zmírňují bolest a otok v zánětlivých kloubech. K tomu se jednoduše aplikují na postiženou oblast po dobu 30 minut, 3-5 krát denně.

Infuze listů léčí mozkové křeče, přičemž 100 ml léku užívá 3x denně.

Mulberry - strom života:

Kontraindikace a poškození těla moruše

Plody moruše jsou kontraindikovány v případě přecitlivělosti organismu. I minimální spotřeba může způsobit silnou alergickou reakci.

Ze stejného důvodu se nedoporučují pro děti do 1 roku. Po tomto věku, aby se minimalizovalo poškození, je výrobek postupně zaváděn do dětské stravy.

Omezení užívání se doporučuje pro diabetes, hypertenzi, kontraindikace jsou ulcerózní a akutní patologie gastrointestinálního traktu. V případě chronických onemocnění je nutné před použitím konzultovat lékaře.

Plody moruše by se neměly brát na prázdný žaludek, omýt studenou vodou a smíchat s jinými produkty.

Bobule moruše mohou způsobit alergie, nemohou být konzumovány nalačno, pít studenou vodu

Použití v tradiční medicíně, léčivé vlastnosti

Plody moruše obsahují v průměru 4,5% železa. To je jeden z hlavních účastníků tvorby krve. Tyto vlastnosti vitamínu K a mědi tyto vlastnosti významně zvyšují. Proto se používají k léčbě a prevenci anémie a krevních poruch.

Mastné kyseliny, éterické oleje a třísloviny ovoce umožňují bojovat proti gastrointestinálním patologiím:

  • kolitida;
  • průjem;
  • dysbakterióza.

Pro ošetření použijte šťávu nebo infuzi ovoce 100 ml 3krát denně.

Celkové procento minerálních solí má terapeutický účinek, když:

  • ateroskleróza;
  • koronární srdeční onemocnění;
  • tachykardie, arytmie;
  • myokardiální dystrofie;
  • hypertenze;
  • srdeční vady.

Pro léčbu těchto nemocí, můžete použít šťávu nebo infuzi ovoce moruše. Naneste 300 ml prostředků denně po dobu 14 dnů.

Infuze a ovocná šťáva se používají k léčbě různých onemocnění.

Chemické složení ovoce zkapalňuje sputum, odstraňuje toxiny a krevní částice z bronchopulmonálního traktu. Výrazné protizánětlivé, antipyretické a diaforetické vlastnosti značně usnadňují průběh bakteriálních a virových infekcí.

Proto se používají k léčbě:

  • chronický kašel;
  • tracheitida;
  • bronchitida;
  • tracheobronchitis;
  • SARS, nachlazení, chřipka.

Pro léčbu těchto patologií platí doshab. Za to, 1 polévková lžíce. Já činidla rozpuštěná ve 100 ml mléka při teplotě místnosti. Před použitím se produkt zředí 100 ml horkého mléka. Užívejte 3krát denně.

Jak vařit moruše moruše doshab:

Bylinné přípravky z ovoce se používají k léčbě zánětlivých procesů v ústní dutině: stomatitida, zánět dásní, periostitida. Pro tuto infuzi plodů moruše opláchněte ústa 4-5 krát denně.

Infuze a šťávy z ovoce se doporučují jako obecné tonikum pro děti citlivé na křivici. K tomu použijí 100 ml 3x denně.

Tyto vlastnosti ovoce jsou užitečné pro lidi s rakovinou a patologií spojených s poškozením neuronů mozku.

Recepty z ovoce a listí

Od šťávy z moruše ovocné šťávy, vařit doshab, infuze, kompoty, zavařeniny a džemy. Listy se používají k přípravě léčivých bylinných přípravků a obkladů.

Lékařské recepty:

  1. Infuze ovoce. Drcené suroviny (100 g) trvají 5 hodin ve vroucí vodě (0,5 l).
  2. Šťáva Ovoce stlačují pod tiskem. Pro každý litr šťávy přidejte 100 g cukru a 1 polévkovou lžíci. Já citronová šťáva a vaříme 5 minut. Nalije se do sterilizovaných nádob a krytů rolí.
  3. Infuze listů. Čerstvý rozdrcený materiál (1 lžička L.) se nalije vodou (250 ml) a 15 minut se stripuje na vodní lázni. Prostředky trvají 3 hodiny, filtrují a přivádějí objem do originálu.
  4. Doshab. Čerstvé ovoce (10 kg) se nalije vodou (0,5 1) a vaří se na nízké teplotě po dobu 1 hodiny. Berry hmota roztřepe přes síto, vařený extrahovaný džus získat silný sirup.
Z ovoce a listů moruše se léčí infuze, šťáva a doshab

Kulinářské recepty:

  1. Zaseknutí. Umyté a sušené ovoce (2 kg) se rozprostře v široké nádobě, pokryté cukrem (2 kg) a stát, dokud se neobjeví šťáva. Poté se ovoce zahřeje na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí a vaří se 10 minut, přičemž se odstraní pěna. Jam se zahřívá 3krát. Poslední polovina sirupu se nalije do oddělené nádoby. Hotový produkt se sterilizuje obvyklým způsobem.
  2. Želé. Chcete-li udělat dezert z ovoce, zmáčknout šťávu, jako při vaření doshab. K šťávě (0,75 1) se přivede pektin (10 g), přivede se k varu a přidá se cukr (600 g). Poté se želé udržuje na talíři po dobu 2-3 minut a nalije se do připravených sklenic. Nádrže s výrobkem jsou sterilizovány a navinuty.
  3. Komo. Nejdříve varte sirup v poměru 1 litr vody se 150 g cukru. Sterilizované sklenice naplněné ovocem v 1/3 a zalijeme horkým sirupem. Zavěšený, otočený a po ochlazení se vyjme na místo uskladnění.
  4. Mulberry v cukru. Umyté plody jsou rozloženy v malých sklenicích, každá vrstva je opatřena cukrem. Pro 1,5 kg bobulí bude třeba 250 gramů cukru.

Mulberry jam:

Také plody moruše mohou být sušeny. Pro získání sušených bobulí je lepší použít přírodní přírodní podmínky: sluneční paprsky a vítr. K tomu, ovoce položil na suchém povrchu, pokrývající noc s filmem.

Plody moruše udrží až 90-95% příznivých vlastností při hlubokém zmrazování. K tomu je třeba položit jednu vrstvu na plech a umístit do mrazničky a nastavit nejnižší teplotu. Po 10-12 hodinách může být ovoce umístěno do vhodné nádoby.

Správné používání během těhotenství

Bobule moruše obsahují mnoho užitečných složek nezbytných pro zdraví těhotné ženy a vývoj plodu.

Během těhotenství, pro výživu dělohy a plodu v těle výrazně zvyšuje objem cirkulující krve. Proto se potřeba železa několikrát zvyšuje, nedostatek látky způsobuje chudokrevnost.

Pravidelná konzumace morušových plodů pomůže zabránit této komplikaci.

Vznik závažných komplikací během těhotenství - křečové žíly, preeklampsie, hemoroidy - je spojen se zvýšenou hmotností, tlakem dělohy na cévách a zvýšením tělesných tekutin.

Vyrovnat se s těmito problémy pomůže makroživinám z ovoce. Kromě toho jsou nezbytné pro sílu kostní tkáně, na kterou se během této doby zvyšuje.

Příjem makronutrientů je také důležitý pro plod. Jsou to hlavní regulátory růstu a buněčného dělení při tvorbě orgánů a struktur nenarozeného dítěte.

Bobule moruše obsahují mnoho užitečných složek nezbytných pro zdraví těhotné ženy a vývoj plodu

Četné stresy spojené s péčí o malé dítě pomáhají snižovat laktaci. Stabilní příjem fosforu pomůže posílit nervový systém a resveratrol, aby odolával virovým a bakteriálním infekcím.

Bylinné prostředky z ovoce a listů moruše budou užitečné pro zácpu, otoky a katarální onemocnění. Pomohou vyhnout se nechtěnému používání chemikálií během těhotenství a kojení.

Příjem živin z potravinového zdroje zabrání přibývání na váze, což vede k mnoha komplikacím.

Nejprve musíte složit zkoušku. Pro toto použití 1 lžička. a sledovat reakci těla dítěte. Pokud chybí alergické reakce a gastrointestinální poruchy, může být rychlost zvýšena na 100 g.

Vysoká produktivita, velké množství užitečných vlastností a kulinářské přitažlivosti: tyto vlastnosti přispívají k postupnému šíření moruše nad přirozený rozsah.

Dnes se strom stále více nalézá ve středních oblastech zahradnictví. To znamená, že s plným pochopením vlastností kultury lze pěstovat ve svém vlastním sadu.

http://profermu.com/sad/derevia/tutovoe-derevo.html

Mulberry - příznivé vlastnosti a kontraindikace

Mulberry - strom z moruše rodiny. Na světě existuje více než 160 druhů této rostliny. Nejběžnější jsou černé moruše, jejichž domovina je považována za jihozápadní Asii, a bílá, která roste hlavně ve východních oblastech Číny. Ale paleta barev ovoce je mnohem bohatší: mohou být červená, žlutá, růžová, tmavě fialová.

Botanický popis rostliny

Tato rostlina má několik názvů: moruše, moruše, moruše. Výhody jeho ovoce jsou lidem známy více než jedno tisíciletí. V čínské medicíně existují recepty na léčiva založená na použití ovoce, kůry, listů a kořenů moruše. Používají se při kardiovaskulárních onemocněních, anémii, hypertenzi, diabetu a dalších onemocněních. Kromě toho, v Číně, mladé listy moruše slouží jako potrava pro larvy bource morušového.

Strom moruše má rád horké klima, ale cítí se dobře a v mírném, tropickém a subtropickém klimatu může snášet nízké teploty. To je obyčejné v mnoha oblastech Ruska, od Černého moře pobřeží k Sakhalin, také jak v Evropě, Africe, Asii.

Mulberry je světlo-milující a teplo-milující rostlina. S expanzí přírodního stanoviště ukazuje mrazuvzdornost. Mulberry snáší mráz až na -30 stupňů.
Rostlina je vysoká, dosahuje výšky 20 metrů a má širokou korunu. Více obyčejné kulovité formy moruše. Strom je považován za dlouho játra. Jeho průměrný věk může dosáhnout 150-200, a některé vzorky žijí do 400 let.

Mulberry listy jednoduché, laločnaté, s rozeklanými okraji. Malé plody se nazývají multi-rolnický. Jejich průměr je od 1 do 4 centimetrů. Jedná se o ořechová semena, která vypadají jako ostružiny, které jsme zvyklí. Jejich tvar je válcový, kulový, kuželový. A jejich chuť závisí na odrůdě. Tam jsou kyselé sladké a cukrové plody. Všichni vydávají lehkou příjemnou vůni.

Produktivita může být velmi vysoká. Jeden strom za příznivých klimatických podmínek tak může produkovat asi 200 kilogramů bobulí. Období jejich zrání může být na různých místech růstu odlišné. V Rusku některé odrůdy začínají nést ovoce v polovině léta, ale většinou se úroda sklízí v srpnu.

Na planetě je obrovské množství odrůd, které jsou pojmenovány podle barvy ovoce: moruše černá, bílá, červená, žlutá, růžová, tmavě fialová.

Mulberries: popis a chemické složení

Plody moruše mají osvěžující, příjemnou chuť. Vzhledem k delikátní struktuře přepravy na dlouhé vzdálenosti je obtížné. Proto, aby si čerstvé jahody stromu moruše mohou hlavně obyvatelé těch oblastí, kde tato rostlina roste. Mulberry chutná jako maliny.
Již dlouho jsou známé užitečné vlastnosti moruše. Berry obsahuje velké množství užitečných chemických sloučenin pro tělo. V plodech moruše jsou přítomny:

  • vitamíny C, A, B, K a další;
  • železo, draslík, hořčík, zinek, fosfor, sodík, měď;
  • flavonoidy;
  • antioxidanty;
  • veverky;
  • sacharidy;
  • organické kyseliny;
  • dietní vlákniny.

Plody jsou vynikajícím zdrojem kyseliny askorbové. 100 gramů moruše obsahuje asi 35 gramů vitamínu C. Je to silný antioxidant. Proto je použití čerstvých bobulí - klíč k posílení obranyschopnosti těla, odolnosti vůči zánětu a infekci. Antioxidanty navíc bojují proti volným radikálům.

Bobule obsahují velké množství látky zvané resveratrol, nejsilnější antioxidant. Jeho nejdůležitější vlastností je schopnost zabránit mrtvicím a cévním onemocněním. Použití této antioxidační sloučeniny zvyšuje produkci oxidu dusnatého, který má vazodilatační účinek. Krevní cévy se uvolňují, což snižuje riziko mrtvice a jiných onemocnění kardiovaskulárního systému.

Další antioxidanty, které tvoří moruše jsou vitamíny A, E, zeaxanthin, lutein. Všechny jsou důležité pro lidské zdraví, neboť pomáhají neutralizovat oxidační účinek volných radikálů, chrání před nemocemi a zpomalují proces stárnutí.
V bobulích moruše jsou také anthokyaniny, které jsou schopny zabránit rozvoji nádorů, zánětlivých procesů, diabetu a také chránit tělo před rozvojem bakteriálních infekcí.

Další užitečná látka nalezená v moruších je železo. 100 g ovoce obsahuje 1,85 mg. Železo je cenným prvkem, který ovlivňuje složení krve a zlepšuje transport kyslíku do orgánů. Čím více jsou bobule moruše nasyceny, tím více železa obsahují.

Jako mnoho jiných druhů ovoce je moruše bohatá na vlákninu. To je užitečné pro zažívací procesy, prevenci zácpy, křeče. Kromě toho, vzhledem k použití vlákniny snižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Druhy moruše

V naší zemi jsou nejčastější dva druhy moruše: bílé a černé.
Bílá odrůda je mrazuvzdorná. Díky tomu je rozsah jeho růstu široký. Listy stromu jsou navíc velmi jemné. Slouží jako potrava pro housenky. Kůra je tlustá, má šedý odstín.

Černé moruše mají hrubší listy. Z tohoto důvodu není vhodný pro krmení larvy bource morušového. Írán, nebo Persie, je považován za místo narození černé moruše, ze které se tato rostlina rozšířila do mnoha oblastí světa před několika staletími. To je více thermophilic, ačkoli moderní odrůdy chované chovateli mohou tolerovat mrazy.

Rozdíly bobulí bílé a černé moruše

Bobule bílé moruše mají snadnou kyselost. Ve srovnání s černým ovocem nejsou tak sladké a zároveň méně kalorické. Proto je bílá moruše uznávána jako užitečný dietní výrobek. Plody mohou mít nejen bílou, ale také žlutou, narůžovělou barvu. Někdy jsou tmavé.

Černý moruše v chuti převyšuje "kolegu". Externě podobný ostružinám, má sladkou chuť. Kyselá chuť je méně výrazná než bílá moruše.
Chemické složení odrůd se také liší. Bílé bobule obsahují více sacharidů. Black Mulberry je bohatý na organické kyseliny.

Užitečné a léčivé vlastnosti moruše

  • Plody moruše způsobené žlázou v jejich složení pomáhají zlepšit produkci červených krvinek v lidském těle. Aktivuje metabolismus.
  • Bobule obsahují zeaxanthin, blahodárně působí na buňky oční bulvy. Látka zpomaluje věkově podmíněné změny orgánů zraku, pomáhá vyhnout se vzniku šedého zákalu.
  • Vzhledem k tomu, moruše ovoce jsou bohaté na vápník, železo a vitamín K, jsou vynikajícím prostředkem k posílení kostí, urychlení hojení zlomenin a prevenci osteoporózy.

Užitečné vlastnosti bílé moruše

Bobule bílého moruše se doporučují pro osoby, které trpí onemocněním kardiovaskulárního systému nebo mají problémy s fungováním jater.
Ovocné šťávy - dobré protizánětlivé činidlo. Je nasycený vitamínem C a draslíkem. Má blahodárný vliv na imunitní systém. Kromě toho, bobule bílé moruše se doporučuje pro děti, protože slouží jako prevence křivice. A může být přínosem pro muže, kteří mají problémy v sexuální sféře.

Léčivé vlastnosti moruše černé

Strom je běžný v jižních oblastech naší země. Užitečné vlastnosti moruše se používají při léčbě a prevenci nachlazení, protože přispívají ke zvýšenému pocení, stejně jako k poruchám trávicího systému. Ovoce zmírňují pálení žáhy a působí také jako projímadlo.
Černé bobule se liší od bílých bobulí zvýšenou koncentrací železa.

Kontraindikace pro použití bobulí

Jediným kontraindikací použití morušového ovoce je individuální intolerance. Výrobek není klasifikován jako alergenní. Při použití je nutné vzít v úvahu, že je nemožné pít studenou vodu současně s bobulemi, protože to může způsobit průjem a křeče.
Kromě toho, s péčí jíst bobule by lidé, kteří trpí cukrovkou, aby se zabránilo rychlému zvýšení hladiny cukru v krvi.

Milovníci čerstvých bobulí moruše ji snadno pěstují sami. Sazenice rostlin se prodávají v obchodech pro zahradníky a školky. Strom je nenáročný, snáší suché podnebí a mráz. A v letních měsících dává bohatou sklizeň chutných a zdravých bobulí.

http://vsejagody.ru/lesnye/shelkovitsa

Mulberry - typy a užitečné vlastnosti

Moruše nebo moruše (lat. Morus) je jedním z nejznámějších listnatých rostlin teplého subtropického klimatu, mírných mírných pásem Evropy, Asie, Severní Ameriky, Afriky. Také se nazývá Tyutina, moruše. Šťavnaté velké bobule - cenný potravinový produkt, zdroj vitamínů, účinný lék. Listy stromu jsou jedeny housenkami bource morušového. V 16. století byla moruše aktivně chována v Rusku, na královském dvoře byla manufaktura na výrobu hedvábných tkanin.

Botanický popis

Většina druhů moruše jsou krátké nebo středně vysoké stromy s tenkými kmeny a šířící se korunou. Vzrůstají o 15–18 m. Jednotlivé vzorky v příznivých podmínkách dosahují 25–30 m. Průměrná délka života je 200–400 let. Mladé sazenice se vyvíjejí rychle, růst zpomaluje ve věku 7–8 let.

Kůra stromů je nazelenalá, hnědá nebo stříbrně šedá, skvrnitá jemnými prasklinami. Boční výhonky jsou umístěny v úhlu 45–60 °, hustě rozvětvené. Listy jsou jednoduché, jasně zelené, vejčité nebo laločnaté, se špičatými špičkami, zubatými hranami, dlouhými řapíky. Desky o rozměrech 6–15 cm, venózní nebo retikulární. Další je rozložení listů. Zadní strana listů, řapíky mírně pubertální.

V květnu kvetou moruše. Jedná se o paniculate ruce nebo náušnice, skládající se z několika desítek malých bílých, žlutých nebo růžových corollas. Existují dvojdomé a jednokvěté druhy. Plody dozrávají od konce června do posledních červencových dnů v závislosti na regionu růstu.

Bobule moruše vypadají jako ostružiny, velké maliny. Jedná se o podlouhlé stonky, skládající se z mnoha koalescenčních kulatých granulí s šťavnatou dužinou. Uvnitř jsou malé kosti. Bobule jsou o velikosti 2–5 cm, mají vonnou vůni, kořeněnou sladkou chuť. Rovněž jsou nalezeny druhy bezobratlých moruše. Barva bobulí závisí na odrůdě. Tam jsou lehké krémové, žluté, růžové, tmavě fialové ovoce. Je snadné je sbírat: stačí pod stromeček nahradit vhodnou misku, třepat větve. Zralé plody se rozpadají, zelená zůstane viset.

Skladování, přeprava bobulí moruše je obtížné: po sklizni rychle ztrácejí svou čerstvost, deformují se, začínají kvasit.

V přírodě existuje 17 odrůd, na jejichž základě bylo chováno téměř 500 hybridních odrůd. Ne všechny moruše mají jedlé plody a ne všechny druhy jsou vhodné pro krmení bource morušového.

Bílé moruše

Tento dvojdomý strom je z Dálného východu. Housenky se točí čínským hedvábím na listech rostliny. Během štěňátka produkuje hmyz jemné hedvábné nitě o délce 400–900 m, bílé nebo růžové barvy.

V kultuře se ředí jako surovina pro krmení bource morušového na produkci ovoce. Druhy rostou do výšky 10–17 m, mají širokou hustou korunu, jemné světle zelené ozubené listy. Kůra je stříbrná. Bobule do 5 cm, sladké, šťavnaté. Existují odrůdy s jasnými plody: nažloutlá, bílá, růžová. U některých druhů jsou tmavě červené, téměř černé. Plodnost je bohatá, každý strom v období sklizně přináší až 90–100 kg.

Bílá moruše je nenáročná na obsah, roste na hlinitých, písčitých, špatně vyživovaných půdách. Lze pěstovat v městském prostředí. Díky rozvětveným kořenovým výhonkům lze snadno svažit na svazích roklí. Zobrazit mráz, vydrží studený do -30 ° C. Po polevě jsou mladé větve rychle obnoveny. Bílá moruše žije až 250 let. Známé pěstované odrůdy:

Černý moruše

Vlasti tohoto druhu jednoděložného jsou země Středního východu a Zakaukazska. Černá moruše preferuje horké klima. Ve svém přirozeném prostředí dosahuje rostlina výšky 7–10 m. Koruna je malebná, podobná stanu, sestávající z dlouhých závěsných výhonků. Kosterní trvalé větve jsou kratší než mladé. Šířka koruny dosahuje několika metrů. Kmeny jsou často zakřivené, rozvětvené, pokryté tmavě hnědou kůrou. Listy jsou tmavě zelené, silné, velké, 15–17 cm dlouhé, široce oválné, s vroubkovaným základem. Na dotek jsou desky hrubé. V potravinách bource morušového se nehodí. Stromy se pěstují pro ovoce. Inkoustové, fialové nebo tmavě červené bobule, o velikosti asi 3-4 cm, šťavnaté, sladkokyslé. Chutí jako hrozny.

Plodná odrůda černého moruše začíná ve věku 4-5 let. Trvání existence stromů je 200–300 let. Nejoblíbenější ovocné odrůdy:

  • Černá baronka;
  • Istanbul;
  • Hartut;
  • Darkie

Aplikace

Mulberry pro jedinečné vlastnosti je často nazýván královským stromem. Rostlina dává chutné a zdravé ovoce, dekorativní. Tento strom produkuje cenné přírodní látky.

V lékařství

Listy, stonky, kořeny moruše obsahují:

  • taniny;
  • mastné a organické kyseliny;
  • pryskyřice;
  • flavonoidy;
  • měď, fosfor, hořčík, sloučeniny železa, zinku.

V bobulích moruše bylo nalezeno velké množství:

  • kyseliny askorbové, nikotinové a listové;
  • thiamin, B2, B12, K;
  • rutina, karotenoidy, cholin;
  • antioxidanty;
  • minerálů.

Ve šťávě z ovoce je cenná sloučenina, která zabraňuje rozvoji nádorových procesů a vaskulárních patologií - resveratrol.

Zelení, kůra, bobule mají protizánětlivé, stahující, baktericidní, vykašlávací, diaforetické, močopudné účinky. Farmakologická aktivita ovocné šťávy je poněkud vyšší vzhledem k vyšší koncentraci biochemických sloučenin v ní.

Poprvé v lékařství, moruše produkty začaly být používán ve středověké Persii, v době léčitel Avicenna.

Čerstvé ovocné šťávy, odvar z nich se používají k léčbě střevních poruch, zánětů ústní dutiny, angíny, onemocnění horních cest dýchacích, včetně bronchitidy, bronchiálního astmatu. Zralé plody zmírňují zácpu, nezralá - z průjmu.

Čerstvé jahody se doporučují pro různá onemocnění srdce a cév: arytmie, myokardiální dystrofie, hypertenze, skoky krevního tlaku. Mulberry buničina je užitečná při chronických patologiích žlučníku, jater, slinivky břišní.

Bujóny z listů, kůry se používají při komplexní léčbě anginy pectoris, bronchitidy, tracheitidy, pneumonie, chřipky jako antiseptika, febrifu, expektoranci. V rozdrcené formě, kůra, kořenové výhonky se používají k přípravě mastí pro modřiny, dermatologické nemoci, odřeniny, řezy, hnisavé vředy.

Čaj z mladých větviček, listů, sušených bobulí posiluje fyzickou sílu, je užitečný při nedostatku vitamínů, anemických stavech, nervovém vyčerpání, sníženém vidění, dysbakterióze, poruchách zažívacích orgánů, onemocněních močového ústrojí, v počátečních stadiích cukrovky.

Pravidelné používání morušových přípravků pomáhá obnovit zdraví pokožky, vlasů, nehtů.

Při vaření

Mulberry převyšuje malinovou a ostružinovou chuť. Obsahuje velké množství fruktózy, glukózy, pektinu, organických kyselin. Navzdory silné sladkosti mají bobule málo kalorií: 40–45 kcal na 100 g výrobku. Můžete je použít jako užitečnou pochoutku, bez strachu, že se zlepšíte.

Mulberry je sušená, džemy, džemy jsou vyrobeny z toho, ovocné nápoje, kompoty, rosoly, marmeláda, náplně, impregnace pro dorty a pečivo jsou připraveni.

V krajinářství a krajinářství

S moruše ve vaší zahradě v Číně je považován za šťastný znamení. Tam je posvátná. Kvůli necitlivosti vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám, nenáročnost v péči o rostlinu se nazývá strom pro líné. To může být vysazeno na ulicích města, v zelených oblastech, parcích, v místní oblasti.

Mulberry je dobrá v jedné a skupinové výsadbě. Jsou odvozeny kompaktní hybridy s pyramidovými, sloupcovitými, plačícími korunami. Stromy zdobí krajinu od počátku jara do pozdního podzimu.

Kontraindikace pro použití výrobků z moruše

Plody moruše jsou poměrně silným alergenem. Při prvním použití mohou způsobit reakci: kožní vyrážka, svědění, pollinóza. V některých případech je pravděpodobný otok víček nebo rtů - projev angioedému. Pokud trpíte nesnášenlivostí užitečných bobulí ze stravy, budete muset být vyloučeni.

Mulberry šťáva je zakázáno používat trpící onemocnění žlučových kamenů, žaludeční vřed, ulcerózní kolitida, pokročilé stádia diabetu.

Moruše by neměla být podávána malým dětem do 2 let.

Vyrůstat

Strom moruše se vyvíjí krásně v mírném klimatickém pásmu, přizpůsobuje se téměř všem druhům půdy. Roste na alkalických, kyselých půdách. Moruše netoleruje nadměrnou vlhkost, časté bažiny.

Přistání

Rostliny moruše v prostorných, dobře osvětlených prostorách. Široce rostoucí kořenový systém vyžaduje velkou plochu. V zahradách se doporučuje pěstovat odrůdy, které rostou do 4–6 m. Pokud má být rostlina používána jako plodná rostlina, doporučuje se vybrat osvědčené sazenice, mladé stromy, které již přinesly ovoce. Až 5 let je velmi obtížné porozumět pohlaví moruše.

Ve střední zóně se doporučuje sázet moruše na jaře, po roztopení sněhu a zahřátí půdy na 10–12 ° C. Jámy pro rostliny se připravují o velikosti asi 50 × 50 cm, vzdálenost mezi křovinami ve skupinových výsadbách by měla být nejméně 2 m. V půdě odstraněné z otvorů se přidají ½ kompostové kbelíky, listový humus nebo shnilý hnůj. Vrchní obvaz můžete doplnit přidáním hnojiva na bázi fosforečnanu draselného nebo superfosfátu. Ve spodní části jámy leží odvodnění. Kořeny sazenic jsou umístěny úhledně, narovnané, země je rovnoměrně rozložena po celém objemu otvorů. V blízkosti kořenů krku se nahromadily malé hrboly. Ihned po výsadbě jsou stromy zavlažované, mulčované jehlou nebo pilinami.

Zalévání

Dodatečné zvlhčování je nezbytné pro moruše před dosažením 5 let věku. Stromy rostoucí na suchých písčitých půdách jsou zavlažovány každý týden a přivážejí 15 litrů vody. Mokré hliněné půdy by měly být pečlivě navlhčeny, aby nevyvolávaly rozpad kořenů. S těžkými přírodními srážkami můžete zavlažování odmítnout. Ve druhé polovině léta mají rostliny čas pít vodu, proces vegetace se zpomaluje, potřebuje méně vlhkosti. Od tohoto období je možné odvádět vlhkost, aby byla zajištěna ochrana moruše před budoucím chladným počasím.

Krmení

Mulberry se nedoporučuje překrmovat dusíkatými sloučeninami. Od konce března do poloviny dubna může být ke kořenům přidána močovina. To zničí larvy škodlivého hmyzu, poskytne rezervu pro růst.

Před kvetením se do půdy přidává superfosfát. Pokud půda není dostatečně živná, vyrobte kompost, humus nebo jinou organickou hmotu s frekvencí 1 krát měsíčně.

Pro ochranu proti plísním a parazitům se rostliny stříkávají 2-3krát za sezónu fungicidními roztoky a insekticidy.

Péče o korunu, ořezávání

Chcete-li snížit větve stromu moruše, aby korunu dekorativní vzhled, omlazení začíná od 3 let. Dřívější prořezávání je přijatelné pro hygienické účely. Chcete-li to provést, odstraňte nemocné, poškozené, omrzlé větve v zimě.

Strom moruše se rychle zotavuje, zvyšuje zelenou hmotu, takže v sezóně můžete řezat korunu. Okrasné odrůdy obvykle ponechají holé spodní části kmene až 1,5 m vysoké, koruna má tvar kulovitého nebo pyramidálního tvaru.

Aby se zabránilo úmrtí mladých výhonků v zimním mrazu, moruše do 5 let se doporučuje zahřát. Větve jsou ohnuty dolů, koruna je ovinuta v pytlovině, svázaná. Kořeny mohou být pokryty smrkovými listy.

Chov

Odrůdy moruše nejsou množeny semeny. Tato metoda nezachovává druhové vlastnosti rostliny. Obvykle se používají vegetativní metody: roubování, očkování.

Řezy jsou řezány na začátku léta z výhonků jednoho roku. Větvičky by měly být 12-15 cm dlouhé, mají 1-2 zdravé pupeny, pár listů. Extra greeny odříznuty. Výhonky zakořeněné ve směsi rašeliny a písku. První 2 roky se doporučuje pěstovat ve skleníku, pak je přeneste do otevřeného terénu.

V písčité půdě moruše často začíná kořenové procesy, které lze snadno oddělit od mateřského stromu na jaře. Nízko rostoucí odrůdy s dlouhými postranními výhonky šířenými vrstvením. K tomu ohněte vybrané větve na zem, lehce posypané zeminou. O rok později se střelba zakorení, odpojí a přesune.

http://derevo-s.ru/drevesina/listvennye/shelkovica

Popis kvetení a plodů moruše nebo moruše

Popis moruše

Mulberry patří do rodiny moruše, rodu Shelkovichny. Tento strom se vyznačuje dlouhou životností: průměrná doba je 200 let, v některých případech až 300–500 let. Držitelem rekordu je strom rostoucí v Izraeli, jehož věk přesáhl 2 tisíce let!

Průměrná výška stromů se pohybuje od 10 do 15 m. V mládí rostou velmi rychle. Husté a pružné dřevo je vhodné pro truhlářské a kooperační práce. Ve střední Asii jsou z toho vyráběny hudební nástroje.

Listy jsou jednoduché, s rýhovanou hranou, často lobed na mladé výhonky. Larvy bource morušového se na nich živí, pro které strom obdržel druhý společný název - moruše. Moruše dává přednost hlinité nebo písčité půdě. Pokud je velmi lehká, moruše může pěstovat náhodné kořeny, což jí dodává další stabilitu.

Pro vytvoření rostliny může být ve formě stromu nebo keře. V tomto případě bude strom vyžadovat rozlohu 2,3–3,5 ma keř bude vyžadovat 0,5–1 m. Vzhledem k tomu, že moruše nejsou nijak zvlášť dekorativní, je vzhled koruny oceňován v krajinářském designu. V závislosti na odrůdě a tvarování může vypadat plačivě, pyramidálně, sféricky, spirálovitě a podobně.

Některé odrůdy jsou známé pro listy neobvyklé barvy nebo obrovské velikosti: například u odrůdy Shelley-150 může jeden list s řapíkatým dosahem délky 0,5 m! Mulberry může být naroubován na jiné kultury. Obvykle to na jaře, před kvetením.

Hlavní typy

Samotná klasifikace je poněkud matoucí. V různých systémech, individuální poddruh je někdy zvažován nezávislý druh, a velké množství hybridů dále komplikuje systém. Ačkoli bylo přiděleno pouze asi 200 druhů, 17 z nich je považováno za platné. Tam je populární klasifikační metoda - podle barvy kůry.

Černá moruše není vhodná pro pěstování bource morušového, ale je to její bobule, které vypadají nejčastěji jako ostružiny. Vlasti tohoto druhu je jihozápadní Asie. Kůra je tmavá, červenohnědá.

Bílá moruše se běžně používá pro chov bource morušového. V Číně, kde byl tento druh poprvé objeven, se pěstuje asi 4 tisíce let. V Rusku, to může růst do linie Volgograd, v regionech s těžší klima, strom přežije s obtížemi. Plody jsou jedlé, ale mají méně bohatou, někdy klonně sladkou chuť. Nejčastěji jsou bílé, ale mohou být jiné a intenzivní černé barvy. Kůra je světle šedá, tlustá. Červená moruše roste hlavně v Severní Americe.

Jeho dřevo je považováno za nejcennější. Plody jsou sladké, jedlé. Červená odrůda má poddruh - tak dále. moruše malá. Od hlavního se liší menší ovoce a listy.

Kvetoucí a plodnice

Strom moruše začíná nést plody 4-8 let po výsadbě.

V závislosti na regionu a odrůdě kvete v dubnu až červnu. Květiny mohou být mužské i ženské. Je logické, že strom je schopen samoopylení, nicméně se skupinovými výsadbami se jeho výnos výrazně zvyšuje.

Plody moruše nebo moruše dozrávají nerovnoměrně, od konce května do srpna: na jedné větvi mohou být jak zralé bobule, tak sotva vytvořené vaječníky. Ovoce se obvykle stává jedlým, když získá barevnou charakteristiku odrůdy. Tyto plody jsou náchylné k rozbití a prakticky nesnášejí dopravu. Průměrná velikost bobulí je 2-3 cm.

Plody moruše černoplodé mají obzvláště bohatou sladkokyslou chuť a příjemnou, výraznou vůni. Konzumují se čerstvé, používají se k výrobě džemů, zavařenin, sirupů, umělého medu, octa a vína. Slouží jako dobrá náplň pro pečení.

Plody bílé moruše jsou kromě čerstvé spotřeby sušené, konzervované a používané k výrobě vína. Někdy začínající zahradníci mají otázku: je moruše více bobule nebo ovoce? Odpověď je jednoznačná: je to bobule.

Léčivé vlastnosti

Informace o příznivých vlastnostech moruše lze nalézt ve starověkých pramenech. Tato data potvrdila praxe a vědecké studie. Mezi nejcennější kvality této rostliny, odborníci mají tendenci nazývat to příznivý vliv na kardiovaskulární a trávicí systém, schopnost aktualizovat krev, zlepšit duševní schopnosti a posílit imunitní systém. Plody moruše jsou mnohem zdravější než mnoho jiných druhů ovoce a bobulí.

Obsahují zejména:

  • organické kyseliny: citrónová a jablečná;
  • makronutrienty: draslík, vápník, fosfor, sodík, hořčík, železo, zinek, měď;
  • vitamíny: A, B1, B2, B3, B9, C, K.

Odstraňují sputum, mají protizánětlivý a antipyretický účinek, a proto se doporučují pro infekční onemocnění, včetně SARS, chřipky, bronchitidy atd. Listy jsou také velmi užitečné - obsahují taniny, éterické oleje, flavonoidy, pryskyřice, vitamíny C a Skupina B. Vyrábí extrakty pro přípravu léčiv, stejně jako v tradiční medicíně.

Například se doporučuje aplikovat na zanícené klouby půl hodiny 3-5 krát denně. Infuze listů se doporučuje opláchnout ústa 4–5krát denně během zánětlivých procesů (stomatitida atd.). V každém případě, když používáte ovoce nebo odvar z listů pro léčebné účely, měli byste se předem poradit s odborníkem, protože samoobsluha může být pro zdraví nebezpečná.

Mulberry rostoucí video

V tomto videu uslyšíte užitečné tipy na péči o moruše.

http://oferme.ru/sad/shelkovitsa/tutovoe-derevo-7017/

Živá pokladna užitečných prvků - moruše strom

Aby člověk vedl celý život, musí neustále doplňovat své zásoby vitamínů, zejména v létě. Strom moruše je unikátní pokladnicí užitečných prvků nezbytných pro tělo. Téměř po celé zemi najdete rostliny z této tajemné rodiny. Přicházejí ve formě keřů, stromů, vinné révy a jen občas trávy. Hlavním rysem rodiny Mulberry je schopnost vylučovat kapalinu, která je velmi podobná mléku. Patří mezi ně více než 1500 druhů, které preferují relativně teplé klima. Plody některých z nich jsou přijímány v potravinách, jiné berou cenné suroviny pro výrobu a dřevo. Některé možnosti se používají jako dekorace v krajinářském designu.

Nejznámějšími představiteli moruše jsou moruše, fíkovník, chléb a gumovníky. Každý z nich má své vlastní vlastnosti a hodnotu. Proto se lidé snaží zasadit takové stromy na svých pozemcích.

Seznamte se s tajemnou rostlinou

Někteří milovníci zahradníků se zajímají, co je to moruše strom, protože jen zřídka narazit na toto jméno. Ale když zjistí, že je to nejběžnější moruše, jsou neuvěřitelně šťastní. Koneckonců na Zemi není prakticky žádný člověk, který by odmítl ochutnat šťavnaté bobule v letním vedru. V některých lokalitách je rostlina speciálně vysazena v blízkosti dvora, takže kolemjdoucí neprojdou atraktivním ovocem.

Moruše je často povýšena na královskou majestátnost, protože ji oceňovali slavní monarchové. Svědčí o tom stromy starší 100 let, které rostou v botanických zahradách Evropy. Historici říkají, že za vlády Petra I. byl vydán výnos zakazující řezání moruše. To je důvod, proč je moruše rozšířená ve středním pruhu a jižních oblastech Ruska.

Mulberry je listná rostlina, tyčící se nad zemí maximálně 15 metrů. Široká kompaktní korunka se skládá ze sady tenkých větviček, na kterých jsou umístěny ozubené listy.

Každé jaro si moruše oblékne originální květinovou výbavu. Skládá se z mužských a ženských pupenů. Po úspěšném opylování se namísto květenství na větvích vyvíjejí šťavnaté bobule, známé svými cennými vlastnostmi po celém světě.

Ovoce moruše vypadá jako ostružina, ale má podlouhlý tvar. Některé bobule mohou růst až 4 cm na délku. V závislosti na odrůdě rostliny mají plody následující barvu:

Kromě toho mají specifickou vůni a příjemnou dochuť, která se dlouho zachovala v ústech. Jedinou nevýhodou - bobule nejsou přenosné a ztrácí své vlastnosti při dlouhodobém skladování.

Nejčastěji moruše přináší mnoho ovoce. V některých případech bylo z jednoho stromu sklizeno přibližně 350 kg bobulí. Proto je žádoucí je sbírat včas, jinak by bobule spadly na zem a zmizely.

Ve svém přirozeném prostředí najdete moruše s nejedlým ovocem, které jsou ceněny pro dřevo. Rostlina s malými bobulemi, připsaná množství potravinových odrůd. Chovatelé doposud přivezli mnoho kultivovaných odrůd termofilního dřeva. Bílé a černé varianty jsou považovány za obzvláště populární:

  1. "Černá baronka". Plody se objevují v červnu nebo červenci v závislosti na klimatickém pásmu růstu. Obvykle jsou velké. Mají jemnou vůni a výraznou sladkost. Strom je schopen odolat mrazům do 25 stupňů, pokud vydrží několik dní.
  2. "Shelly 150". Odrůda chovaná na území Ukrajiny. Je to moruše s velkými listy. Některé z nich rostou na 0,5 metru. Sladké bobule, o velikosti 5,5 cm, jsou pozoruhodné svou speciální chutí a blahodárnými vlastnostmi.
  3. "Bílá něha." Plody této odrůdy dozrají začátkem června. Mají sněhově bílé zbarvení a sladkou šťavnatou chuť. V mokrém počasí jsou nasyceny vlhkostí a získávají vodnatý charakter. Dekorační verze stromu rostou ne více než 5 metrů a vyznačují se padajícími větvemi. Je to bílá moruše, která se používá pro krmení bource morušového pro získání přírodního hedvábí.
  4. "Black Mulberry". Odrůda je jedním z hlavních druhů. Jeho původním místem růstu je Írán a Afghánistán. Strom může dosáhnout výšky asi 15 metrů. Rozdílná koruna. Udržuje krátké mrazy ne nižší než 10 stupňů.
  5. Red Mulberry. Strom přišel na území Evropy ze Severní Ameriky. To může dosáhnout 20 m na výšku, tvořit širokou korunu. Často ze strany závodu připomíná obrovský stan. Vyznačuje se velkými listy s ostrými špičkami. Sladké a kyselé ovoce dozrává v poslední dekádě června.

K dekoraci parkových ploch se používají dekorativní dřeviny. Nejčastěji se vysazují na území venkovských domů, aby pravidelně jíst chutné plody tajemné rostliny. Ale jak úspěšně pěstovat moruše a užívat si bohatou úrodu každý rok? Existuje několik jednoduchých pravidel.

Památky pro amatérské zahrádkáře

Vzhledem k tomu, že moruše patří ke stromům s játry, měli byste především přemýšlet o vhodné části zahrady. Dospělý závod může dosáhnout výšky 4 metry, takže musí mít neustále přístup ke světlu, vzduchu a vlhkosti. Ideální - rostlina moruše jako osamělý strom.

Mulberry může růst jak v solné, tak v písčité půdě. Z tohoto důvodu je kladen důraz na výběr správného místa přistání.

V podmínkách domácího použití mohou být vysazeny samčí a samičí stromy v maximální vzdálenosti přibližně 3,5 m. Na konci podzimu začnou připravovat jámu na výsadbu. Jeho optimální rozměry jsou 50 cm široké a stejné hloubky. Pokud je to nutné, před výsadbou může být jáma zvýšena úpravou sazenice na kořen.

Vytěžená zemina se smísí s minerálním hnojivem a humusem. V díře pečlivě nastavit sazenice, narovnat kořeny, a pak usnout připraven substrát. Nahoře je země napojena a mulčována. K tomu použijte slámu, suchou trávu, listy nebo humus.

Při výsadbě keřů moruše je žádoucí dodržet vzdálenost mezi sazenicemi nejméně 0,5 m.

Mladé moruše potřebuje pravidelné zalévání prvních 5 let. Obvykle se provádí do poloviny léta. Během sucha potřebuje moruše zejména vlhkost, takže by měla být napojena častěji. To ochrání bobule před vysycháním. Zalévání se zastaví na konci července, aby strom mohl plně zrát. V opačném případě mladé výhonky jen zmrazí se silným poklesem teploty.

Když je strom 3 roky starý, je čas ho nakrmit. K tomu se používají organická a minerální hnojiva. Postup se provádí během zavlažování. Pak je půda kolem kmene mulčována humusem nebo slámou.

Užitečné prvky šťavnaté bobule

Delikátní sladkokyselé plody moruše se vyznačují řadou příznivých vlastností. Obsahují:

  • molekuly glukózy;
  • organické kyseliny;
  • prvky fruktózy;
  • éterické oleje;
  • řada komplexů vitaminů;
  • mnoho stopových prvků;
  • karoten;
  • selen.

Díky tomuto složení má moruše pozitivní vliv na hlavní tělesné systémy. Lékaři používají ovoce k léčbě různých onemocnění (anémie, gastritida, hypertenze). Dekorace a tinktury jsou připraveny pro pacienty trpící anginou pectoris, pneumonií, dlouhodobým kašlem. Kůra se používá jako prostředek boje proti červům. Nejužitečnější jsou samozřejmě čerstvé jahody, které důkladně čistí střeva a zaplňují tělo komplexem drahých prvků.

Užitečné vlastnosti moruše jsou uzavřeny nejen v původních bobulích. Hudební nástroje jsou vyrobeny z hustého morušového dřeva. Je vhodný pro vytváření různých ručních suvenýrů. Z ní se vyrábějí sudy, které se používají v domácnosti. A Číňané používali mramorové dřevo v papírenském průmyslu. Jak je vidět, moruše obsahuje mnoho pokladů, které by neměly být opomíjeny. A může každý obyvatel planety projevit svou vděčnost a chránit tuto vzácnou živou pokladnici cenných látek.

http://glav-dacha.ru/tutovoe-derevo-shelkovica/

Kde moruše roste, přínosy a škody moruše

Mulberry, nebo moruše (moruše), byl představen na evropský kontinent ze Středního východu, kde se tato plodina nachází v téměř každé zahradě. Listy stromu jsou krmeny bource morušového, který vyrábí nitě, které se používají při výrobě přírodního hedvábí. Neméně cenné pro člověka jsou plody moruše, používané v receptech tradiční medicíny a vaření.

Popis a typy

Strom moruše, moruše, je rodem rostlin morušské rodiny, čítající 17 druhů listnatých stromů. Jeho přirozený rozsah pokrývá mírné a subtropické zóny Eurasie, střední Asie a Severní Ameriky. V jižních oblastech Ruska, kde moruše roste, převládá teplé počasí.

Výška stromu někdy dosahuje 20 metrů. Na větvích dozrávají šťavnaté bobule, které jsou složitým druhem bílé a růžové, černé nebo tmavě fialové barvy. Moruše je neobvykle plodná - v plodném roce může být z jednoho stromu sklizeno více než 100 kg bobulí.

Běžně pěstované druhy moruše jsou:

  1. Bílé moruše. Odrůda vykazuje dobrou odolnost proti mrazu, proto je vhodná pro pěstování v téměř jakékoliv šířce. Housenky housenky přitahují měkké listy. Strom, který má poměrně hustou šedou kůru, dává bílé, žluté, narůžovělé bobule. Někdy se objevují šťavnaté plody tmavého zbarvení.
  2. Černý moruše. Kultura byla vyvinuta na Arabském poloostrově. Strom netoleruje chlad. Kůra má krásný červenohnědý odstín. Hrubé listy nepřitahují rozmarné bource morušového. Tmavě fialové bobule, které vypadají jako blackberry s jejich sladkou sladkou chutí, nenechají nikoho lhostejného.

Tento nádherný strom našel uplatnění v mnoha oblastech: medicíně, potravinářském a textilním průmyslu. Nejběžnějším produktem je jeho bobule. Hudební nástroje jsou vyrobeny ze dřeva moruše a listy jsou potravou pro bource morušového.

Složení a nutriční hodnota bobulí

Mulberry berry je přírodní sklad vitamínů a živin. Tak, kyselina askorbová v plodech moruše obsahuje tolik, že použití 300 g bobulí pokrývá denní potřebu to 100%. Moruše bobule kalorie - 40 kcal. 100 g výrobku obsahuje:

  • 2 g proteinů;
  • 0,5 g sacharidů;
  • 2,5 g vlákna;
  • 9 g mono- a polysacharidů;
  • 86 g vody.

Chemické složení moruše je bez tuku. Moruše je bohatá na různé vitamíny, mikro a makro prvky. Všechny jsou pro tělo životně důležité. Složení bobulí zahrnuje:

  • Retinol - stimuluje imunitní funkci, reguluje kardiovaskulární systém, zlepšuje zrak, podporuje regeneraci epidermální tkáně;
  • thiamin je zodpovědný za vedení impulsů podél nervových vláken, reguluje rovnováhu vody a soli;
  • tokoferol je antioxidant, který chrání buňky před volnými radikály a inhibuje proces stárnutí;
  • pyridoxin se podílí na metabolických procesech, je zodpovědný za správné fungování jaterních a svalových struktur;
  • kyanokobalamin - ovlivňuje stravitelnost proteinů, podílí se na vylučování bílých krvinek;
  • fylochinon - ovlivňuje syntézu bílkovin, srážení krve.

Ovoce moruše se hemží různými mikroelementy. Patří mezi ně železo, draslík, hořčík, zinek, selen, sodík, měď, fosfor.

Užitečné vlastnosti

Legendy říkají, že velký velitel Alexander Veliký prožil zázračný vliv moruše. V důsledku vědeckého výzkumu bylo zjištěno, že použití moruše ovoce v jedné nebo druhé formě může doslova zvednout nemocného na nohy. Zdravotní přínosy bobulí jsou následující:

  • zvyšuje odolnost vůči virovým onemocněním;
  • složení krve je aktualizováno;
  • snížení trombózy;
  • procesy stárnutí zpomalují;
  • zlepšuje se aktivita mozku;
  • játra jsou očištěna od toxinů a strusek;
  • zvýšená ostrost zraku;
  • zánětlivé procesy zmizí;
  • posiluje srdeční sval;
  • zlepšuje chuť k jídlu;
  • klesá hladina špatného cholesterolu;
  • odrazí váhu;
  • vlasy a nehty jsou silnější.

Listy moruše jsou bohaté na alkaloidy - látky, které ovlivňují hladinu glukózy v krvi. Tyto organické sloučeniny obsahující dusík v jejich farmakologických vlastnostech nejsou v žádném případě horší než syntetické drogy. Léky i přírodní alkaloidy regulují produkci glukosidázy, enzymu zodpovědného za transformaci polysacharidů na glukózu. Jako výsledek, tam jsou žádné náhlé skoky v hladinách cukru v krvi.

Antioxidační účinek bobulí moruše se projevuje v ochraně těla před škodlivými účinky volných radikálů - hlavními viníky pro rozvoj rakoviny. Nedávné klinické studie potvrdily, že látky obsažené v plodech moruše zpomalují oxidaci lipoproteinu o nízké hustotě. V důsledku toho se snižuje riziko vzniku aterosklerotických plaků, které je spojeno s rozvojem aterosklerózy, jakož i srdečního infarktu a mrtvice.

Přírodní fytoalexiny chrání stěny cév před destrukcí. Použití tmavých odrůd bobulí příznivě ovlivňuje činnost srdce a bílých - stav centrálního nervového systému.

Rostlinné polyfenoly získané z listů moruše vykazují nejlepší výsledky v boji proti kmenům Staphylococcus aureus. Caratinoids, jehož obsah moruše je tak slavný, chránit sítnici očí, předcházet glaukomu a šedému zákalu.

Poškození těla

Bobule a listy moruše obsahují obrovské množství cenných látek pro tělo. Navzdory tomu nemohou všichni používat. Nedoporučuje se zneužívat bobule lidí s diabetem.

Mulberry bobule - nejsilnější alergen, takže se nemusíte okamžitě opřít o léčbu. Je lepší nejprve zkontrolovat, jak se tělo bude chovat po malé části plodů moruše. I s výskytem drobných příznaků nepohodlí je lepší opustit bobule.

Je nežádoucí jíst bobule na prázdný žaludek, pít je studenou vodou a míchat s jinými produkty. Mělo by se také připomenout, že moruše má projímavý účinek, a proto, jíst další porci bobulí, můžete vyvolat naštvaný žaludek.

Vlastnosti výsadby a péče

Moruše může být jak monoecious (self-opylovat, s mužskými a ženskými květy v jednom květenství) nebo dioecious. Vzhledem k tomu rostou buď jeden strom nebo dva najednou.

Nejčastěji je moruše množena semeny. Chovatelé argumentují, že tímto způsobem je mnohem snazší přizpůsobit teplovzdušnou rostlinu tvrdým klimatickým podmínkám. Před výsadbou po dobu dvou měsíců je semenný materiál podroben stratifikaci.

Chov moruše je povolen výhonky, roubováním, vrstvením a zelenými řízky. Jako zásoba se obvykle používá bílá moruše s dobře oddělující kůrou. Nezapomeňte věnovat pozornost stavu ledvinového štěpu. Pokud jsou zralé, můžete přistoupit k očkování.

Sazenice se dobře zakořenily v písčitých, hlinitých a solných půdách. Pokud zasadíte morušový strom do písčité půdy, začne tvořit navíjecí kořenový systém, čímž se stane pevným v písku.

Optimální doba pro výsadbu moruše je konec jara nebo začátek podzimu. Podle zkušených zahradníků je lepší na podzim zasadit. To je dáno tím, že během podzimní výsadby je snadnější přenášet stres na stromky a aktivní péče na jaře rychle obnovuje mladý růst.

Než začnete s výsadbou moruše, musíte připravit díru. Na dno je umístěna tlustá vrstva úrodné zeminy zeminy. Čím vyšší je kvalita humusu, tím snadnější je péče o strom. Postup pro výsadbu sazenic je podobný postupu používanému při výsadbě jiných druhů zahradních stromů.

Mulberry péče se skládá z včasného zalévání, hnojení minerály, prořezávání dát korunu požadovaný typ. Bakterióze a padlí může být zabráněno profylaktickým postřikem.

Strom moruše v závislosti na klimatických podmínkách a rozmanitosti začíná aktivně nést ovoce již ve čtvrtém roce a první zralé bobule se objevují blíže polovině května. Zrání je nerovnoměrné: když zralé větve visí z některých větví, viditelné jsou pouze základy bobulí.

Zralé plody se snadno rozpadají. Pro usnadnění sklizně, na začátku jejich zrání pod stromem, musíte položit plastový obal.

Recepty z ovoce a listí

Recepty jídel a léků, které lze připravit z bobulí moruše a listů, jsou úžasné. Bobule jsou jíst čerstvé, jsou vyrobeny z marmelády, náplně do koláčů, vařeného kompotu a želé. Léčivé přípravky a obklady jsou vyrobeny z listů.

Zde jsou některé recepty s moruše a listy:

  1. Infuze bobulí. Rozemele 200 g suroviny, v litrové nádobě s vařenou vodou trvejte 6 hodin.
  2. Šťáva Bobule by měly být pečlivě stlačeny pod tlakem. Pro 1 litr přírodní šťávy je třeba vzít asi 100 gramů cukru a 1 lžíci citronové šťávy. Složky se vaří na mírném ohni asi 5 minut. Směs se zředí vodou a nalije do plechovek.
  3. Infuze listů. Lžíce mletých čerstvých surovin se nalije sklenicí vody a vaří 30 minut ve vodní lázni. Poté se nástroj nechá vyluhovat a pak se filtruje.
  4. Doshab. Asi 5 kg čerstvých bobulí by mělo být nalita 0, 25 litrů vody. Vařte po dobu 1 hodiny při nízkém ohni. Pereterev ovoce hmota přes síto, vařit hustý sirup z uvolněné šťávy.
  5. Mulberry v cukru. To bude trvat 2 kg moruše ovoce a 300 gramů cukru. Čisté bobule se rozprostírají v malých sklenicích, kropí cukrem na každou vrstvu.
  6. Zaseknutí. Vezměte 3 kg bobulí. Jsou promyty a usušeny a umístěny v hluboké misce nebo misce, nality jsou 3 kg granulovaného cukru. Počkejte, až plody dají šťávu. Nádoby dejte na sporák, vařte 15 minut, míchejte a pravidelně odstraňujte pěnu. Akce se opakují třikrát. Naposledy musí být polovina sirupu oddělena od džemu.
  7. Želé. Pro přípravu dezertu je nutné šťávu vytlačit z bobulí. V 0,5 litru šťávy se přidá 5 g pektinu. Směs se přivede do varu a přidá se 500 g cukru. Namočte želé na talíř po dobu 5-7 minut a nalijte do sklenic.
http://pion.guru/derevya/shelkovitsa
Up