Jakýkoli zahradník bude spokojen s ranými plody zeleninových plodin. Rajčata "Žonglér" je skvělým řešením pro ty, kteří se rozhodnou pro pěstování raných rajčat a minimální péči o ně. Tato odrůda je ideální pro otevřené terény a pro regiony s chladným létem.
"Žonglér" byl chován ruskými chovateli. Pro pěstování je tento hybrid vhodný jak pro semenáčky, tak pro semena.
Odrůda rajče "Žonglér" je časně zralá plodina, asi 95 dní přechází od vzniku sazenic do prvních plodů. Bushův determinantní typ. V otevřených půdních křovinách dosahují výšky 70 cm a ve sklenících může růst až 1 metr.
Rostlina žongléra má rozprostřenou, tmavě zelenou, květenství je obyčejné. Na jeden kartáč 5 a více rajčat dozrává ve stejnou dobu.
Plody samy rostou hladce, kůže je hustá. Tvar rajčat je kulatý, bohatá červená barva. Hmotnost jednoho rajče je až 250 gramů, plody jsou sladké a kyselé chuti.
Tato rostlina je výrazně odlišná od jiných hybridů, je univerzálně používaná a poměrně populární mezi zahradníky.
Tato rajčata se nebojí suchého počasí a tolerují dlouhou nepřítomnost zalévání. Doba zrání rajčete není dlouhá, pouze 90-95 dní. V otevřeném terénu, výnos z 1 m2 je asi 15 kg, a ve skleníku, toto číslo se zvyšuje na 25 kg velkých plochých rajčat.
Juggler Tomato se vyznačuje svou univerzálností: časné zrání umožňuje jeho pěstování na prodej. Díky husté kůži je ovoce dobře transportováno. Vynikající odrůda pro čerstvé saláty i pro konzervování v zimě. Vysoké teploty nekazí rajčata, neprasknou.
Odrůda je odolná vůči většině chorob a hmyzu. Kvůli časnému zrání není „žonglér“ houbou prakticky ovlivněn. Při nesprávném zavlažování může dojít k potížím, proto je důležité sledovat vlhkost půdy.
V popisu rajčat "Žonglér" existují obě výhody a nevýhody. Ale jak ukazuje praxe, zásluhy odrůdy jsou mnohem větší. Zde jsou nejdůležitější:
Neexistují žádné nedostatky v odrůdě jako takové, mohou mít jen potíže s pěstováním s nesprávnou péčí, zejména s nesprávným zavlažováním.
Rajčata "Žonglér" se pěstuje jako semenáčková metoda a výsadbou semen přímo do země. Při výběru druhé metody je třeba vzít v úvahu klima regionu a skutečnost, že sklizeň v tomto případě bude později.
Metoda sazenic je považována za spolehlivější a běžnější. Výsev semen vyrobených počátkem března v předem připravené půdní směsi. Můžete si koupit hotovou půdu nebo si ji připravit sami. Výhody nákupu směsi spočívají v tom, že nevyžaduje žádnou další přípravu a zmatky.
Box pro sazenice by měl být prostorný s odvodňovacími otvory ve spodní části. Sazenice můžete zasadit okamžitě do sklenic, pak nebudete muset potápět rostliny.
Semena před výsadbou je třeba řádně připravit. Za prvé, musí být dekontaminovány namočením v slabě osolené vodě nebo slabém roztoku manganu. Po tom, opláchněte a dejte na den do vlhkého papírového ubrousku. Semena zasejte do připravené půdy, dobře zalijte a zakryjte krabici filmem, nechte klíčit. Po vzniku sazenic je třeba odstranit film, a dát sazenice na parapetu.
Pro mladé rostliny, aby se vyvíjely správně, během dne teplota by měla být 23-25 stupňů, a v noci - asi 15 stupňů.
Pokud byl výsev semen prováděn v krabicích, po objevení se 2-3 pravých listů, mohou být semenáčky sneseny dolů. V tomto případě vyberte pouze silné a zdravé rostliny.
Dva týdny před vyloděním na trvalé místo jsou semenáčky ztvrdlé, aby se rychleji přizpůsobily vnějšímu prostředí. Každý den jsou rostliny vyjímány na balkón nebo verandu, počínaje jednou hodinou, a postupně se zvyšuje čas.
Zpravidla se rajče "Žonglér" pěstuje častěji v otevřeném terénu, méně často ve sklenících. Samozřejmě, že ve skleníku rajče nese ovoce lépe a bolí méně často.
Pokud jsou sazenice vysazeny ve skleníku nebo ve skleníku, vyměňte 10 cm horní vrstvy za dobrou úrodnou půdu. Před výsadbou může být půda hnojena potašovou solí nebo superfosfátem.
Den před přesazením musí být sazenice dobře zavlažovány, aby se keře snadněji odstranily z nádob. Pěstované sazenice musí být připraveny v malých dírách předem, pokryté zeminou a velkým množstvím vody. Vedle keřů je třeba nainstalovat podpěru, pak kravatu.
V budoucnu je třeba keře štípnout, odstranit nežádoucí výhonky, pravidelně vodu a krmivo. Formovat keře ve třech kmenech.
Zalévání rajčat "Žonglér" je často není nutné, zpočátku to jednou týdně, pak zalévání se provádí dvakrát týdně. Ale tady všechno bude záviset na povětrnostních podmínkách - v dešti rajčata nemusí být napojena, a za slunečného počasí můžete potřebovat častější zalévání. Je třeba poznamenat, že tato odrůda nemá rád vysoce vlhkou půdu, takže je lepší někdy přeskočit zalévání. Z přebytku vlhkosti jsou rajčata nemocná.
Žonglér Rajčata dobře reagují na minerální a komplexní hnojiva. Hnojení s výhodou každé 2-3 týdny.
Dva týdny po výsadbě mohou být rajčata krmena extraktem mulleinu, ve zbytku vrchního obvazu se přidá superfosfát a draselná sůl.
Jak bylo zmíněno výše, tato odrůda je odolná vůči chorobám a prakticky nic nenadchne ničím.
Aby se zabránilo tomu, že rostliny mohou být ošetřeny fytosporinem nebo ordanem. Tyto léky chrání před houbami a hmyzem.
Závěrem lze říci, že "žonglér" je jednou z nejlepších odrůd krátce rostoucích rajčat pro skleníky a otevřenou půdu. Je nenáročný na péči, odolný vůči chorobám, má vysoký výnos a výbornou chuť, která nezanechává lhostejného žádného zahradníka.
http://sarafan-news.ru/9965Ale rajče je rostlina rodiny Nightshade rodiny Solanaceae, což je roční nebo celoroční tráva. Pěstuje se jako zelenina po celém světě.
Přeloženo z italského "rajče" znamená "zlaté jablko". Název rostliny je „rajče“ odvozený od Aztéků a Jižní Amerika je rodištěm této rostliny.
V Evropě bylo rajče zavedeno v polovině XVI. Století. Je ale zajímavé, že rajče bylo po dlouhou dobu považováno za nejedlé a dokonce jedovaté. V Evropě, nejprve, to bylo chováno v zahradách jako okrasná rostlina. V amerických učebnicích lze stále najít příběh o zákeřném pokusu otrávit rajčata s Georgem Washingtonem, prvním prezidentem Spojených států. Darebáci mu předložili pokrm z rajčat, který si byl jistý svými jedovatými účinky. Ale Washington jedl "otrávené" jídlo a, jako by se nic nestalo, šel o svém byznysu.
Ale rajčata přišla do Ruska o dvě století později. Díky dílu A.T. Bolotov (významný ruský vědec v oblasti agronomie) uznal rajče jako rostlinnou plodinu.
Mnozí, stejně jako v případě melounu, jsou ve ztrátě: co je to rajče - zelenina, ovoce nebo bobule?
Překvapivě neexistuje shoda. Takže z hlediska vědy, a konkrétněji botaniky - rajče (to je ovoce rajče) je multi-berry berry.
Nicméně, v 1893, americký nejvyšší soud rozhodl, že celní dokumenty by měly zavolat a zvažovat rajče jako zelenina, ačkoli dokumenty poznamenaly, že jestliže viděný od vědy botaniky, rajče je ovoce. Pravda stojí za zmínku, že v angličtině se výrazy „ovoce“ a „ovoce“ neliší. A v roce 2001 Evropská unie stanovila, že rajčata jsou zelenina, ne ovoce.
Z hlediska jejich biologických vlastností se rajčata vyznačují vynikajícími nutričními a dietními vlastnostmi a všem je známa jejich chuť. Průměrný obsah kalorií v plodech rajčete je 20 kcal. Složení rajčat zahrnuje látky, jako jsou cukry (1,5 - 6%, zejména glukóza a fruktóza), bílkoviny, organické kyseliny a vlákninu, jakož i škrob a širokou škálu kyselin (od folic a askorbů po citrónovou, jablečnou, šťavelovou a jantarovou). Rajčata se doporučují pro lidi s vysokým cholesterolem v krvi, nízkým hemoglobinem a pro zvýšení imunity.
Je to tak těžký příběh pro rajče - zdánlivě známou zeleninu (nebo ovocné bobule).
http: //xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai/stati/rastenievodstvo/pomidor-plod-tomata.htmlZdá se, že v tom rajče může být taková zvláštní věc. Pokud experti stále nemohou kategoricky konstatovat, zda se jedná o ovoce nebo zeleninu. Byly však chvíle, kdy rajčata nebyla považována za „tajemné ovoce“, ale zatraceně. A ještě více - lidé si byli jisti, že to stačilo, aby jednou zhryli rajče - a smrt byla nevyhnutelná.
Různé druhy rajčat.
Semena rajčat přišla do Evropy v 16. století z Jižní Ameriky - přinesli je dobyvatelé, takže Španělsko a Portugalsko byly prvními zeměmi, kde se rajčata stávala běžnou. Existují záznamy o tom, že semena rajčat přivezli na loď Hernan Cortes - velmi conquistador, který zničil aztéckou státnost, a který spolu s rajčaty přinesl do Evropy vanilku a kakaové boby.
V té době se nepovažovaly jedlé vlastnosti rajčat - tyto keře byly používány výhradně pro dekorativní účely, zejména proto, že divoké druhy rajčatových plodů jsou spíše malé a kyselé.
První, kdo prohlásil rajčata nevhodná pro psaní, byl italský lékař a botanik Pietro Andrea Mattioli, který ve své době publikoval mnoho knih popisujících vzácné a exotické rostliny. Nazval jedovaté rajče, protože patřil rodině nočníku, a to je „jedovatá rodina, která obsahuje toxiny a alkaloidy“.
Pietro Andrea Gregorio Mattioli.
Mattioli navíc nazval rajče - "hříšné ovoce." On věřil, že rajče je velmi mandrake zmínil se v Bibli. „Mandrake má příběh, který se vrací do Starého zákona; to je odkazoval se na dvakrát jako hebrejské slovo dudaim, který hrubě překládá se jako “jablko lásky,” lékař věřil. A pokud ano - pak rajče rozhodně nelze jíst.
Pietro Andrea Mattioli.
Na rozdíl od Itálie, ve Španělsku, byla rajčata čerpána ze zahrad do kuchyně a taková pochoutka byla k dispozici výhradně privilegovaným skupinám obyvatelstva. A tato výsada nakonec hrála krutý vtip ve vztahu mezi lidmi a rajčaty. Na rozdíl od obyčejných lidí, kteří používali dřevěné nádobí, aristokracie té doby aktivně používala smaltované nádobí.
Oxid olovnatý byl v té době používán k výrobě keramické glazury - takové pokrmy byly krásné a praktické a byly jistě dostupné pouze bohatým Evropanům. Pokud se však do takových talířů nebo nádob dostalo vysoce slané nebo kyselé jídlo, pak se takové jídlo začalo dostávat do styku se sklovinou a olovo se dostalo do jídla.
Germárium rajče ve sbírce Leiden 1542–1544.
S ohledem na přirozený, poměrně vysoký obsah kyseliny v rajčatech, to je přesně to, co se stalo s těmito plody pokaždé, když padli na desku aristokratovi. Následné příznaky otravy (nevolnost, zvracení, bolest břicha nebo dokonce křeče) začaly vinit rajče.
Až do XVIII století, lékaři varovali lidi, aby si dávali pozor na rajčata, protože podle jejich názoru způsobili vnitřní krvácení, žaludeční vředy - nyní to vysvětlili tím, že říkají, že kůže rajče se pevně drží na vnitřních orgánech a tím způsobuje nenapravitelné poškození lidského zdraví.
Proslulost tak pevně zakořeněná v rajčatech, že v určitém okamžiku prostě přestali jíst. Úplně. Všichni věděli, že se jedná o hříšné a jedovaté ovoce, a proto se pěstují pouze kvůli kráse, a ani jim nenapadlo jíst alespoň jedno ovoce. Konec předsudku dal Robert Gibbon Johnson - jeden z respektovaných členů společnosti v Salemu v New Jersey.
Robert Gibbon Johnson.
Johnson slíbil, že před každým bude jíst rajče - a ujistil je, že z něj nezemře. Celé město, asi dva tisíce lidí, se shromáždilo pro tuto akci. Dav obklopil muže, který stál na schodech místního soudu, zvedl rajče a snědl ho. Lidé z něj neotrhali oči, některá žena dokonce z takové podívané ztratila vědomí. „Udělal to! Udělal to! Je stále naživu! “- popsal reakci davu na akt Johnsona v dokumentech. Možná, že Johnson nebyl první, kdo jedl rajče v Americe, ale rozhodně byl ten, kterému se podařilo upozornit na toto ovoce nebo zeleninu. Byl to on, kterému se podařilo obnovit pověst rajče.
Dlouhou dobu byla rajčata považována za jedovatá.
Stiskněte tlačítko "Like" a získejte jen nejlepší příspěvky na Facebooku ↓
http://nr-portal.ru/interesnye-fakty/pochemu-pomidory-schitalis-yadovitymi-i-grexovnymi-i-akak-udalos-izbavitsya-ot-etix-sueverij/Rajčata je zelenina nebo ovoce. Zjistěte v tomto článku, jaké druhy rostlin jsou rajčata. A přečtěte si, jak napsat rajče nebo rajčata.
Mnozí věří, že rajčata jsou zelenina. Pokud ho posuzuje obyčejný člověk, pak se hovořilo o tom, že rajčata se často nazývají zelenina. Koneckonců, z plodů rostliny můžete vařit spoustu chutných pokrmů, a ne sladké, protože jsou vyrobeny z ovoce a bobulí.
V botanice jsou rostliny klasifikovány trochu jinak, pravděpodobně mnoho lidí ví, že meloun, navzdory své velikosti, se nazývá bobule. Možná, že rajčata, i přes chuť, mohou být také počítány mezi plody. Dále tento problém podrobně studujeme.
Pokud jste již o této kultuře četli, pravděpodobně jste si všimli, že rajčata se někdy nazývají rajčata. Jaký je rozdíl mezi těmito rostlinami nebo je to stejné ovoce?
Rajčata jsou krásné keře se zelenými listy, mohou být roční, celoroční. Plody samotných rajčat se nazývají rajčata. Zajímavé je, že rajčata se od sebe liší barvou (jsou žluté, růžové, červené, černé, zelené, korálové), velikosti, tvaru. To je jasné.
Zjistíme, kde kravata s rajčaty z hlediska botaniky. Ovoce rostou na stromech, o rajčatech nemůžete říkat totéž, rostou na křoví, z květů se vyvíjí ovoce. Pro dopravu rajčat rajčata logicky selhávají.
Jaké jsou bobule:
Z výše uvedeného seznamu jsou rajčata vhodná pro bobule s masitou dužninou. Z toho vyplývá, že rajčata jsou rodinou bobulí. Ale opět, jen málo lidí nazývá melouny, jablka a bobule grapefruitů, jsou považovány za ovoce.
Vysvětlit tento jev může být jednoduše. Podle botanických termínů se tyto plody nazývají - bobule, ve vaření av běžné komunikaci - ovoce.
Je velmi zajímavé, že ovoce se konzumuje pro dezert a rajčata na to nejsou vhodná - lépe se kombinují s kyselými kyselinami.
Plody v anglickém smyslu jsou plody, které rostou z rostliny. Mimochodem, slovo ovoce je vypůjčeno, to spadalo do ruského slovníku v osmnáctém století. Podle anglické verze jsou rajčata považována za ovoce. Nedívají se na chuť ovoce a vyvodí závěry založené na metodě růstu kultury. Takže i přes populární předsudky, vědci zařadili rajčata jako ovoce.
Ačkoli tyto plody:
Proto se názory oficiálních zdrojů a národních odlišují.
Stále je jich málo, kdo umí správně používat slovo rajče nebo rajčata. Někdy v literatuře jsou obě slova. Ale jeden z nich není zcela správný. Podle gramatických pravidel - mužská podstatná jména použitá v případu genitivu jsou psána s koncovkou -ov- (jestliže slovo končí v solidním souhláskovém dopise). Proto je nutné psát rajčata a nic jiného.
Rajčata jsou bobule?
Pojďme shrnout:
Většina milovníků rajčat ani nepřemýšlí o tom, jaké rostliny tato kultura patří z pohledu vědy. Mezitím, mezi vědci a v kruzích kolem vědy, tam byly horké bitvy v této otázce na několik desetiletí, účastníci, kteří se snaží zjistit, zda je rajče bobule nebo zeleniny.
Chcete-li začít, pokusme se zjistit, proč tato otázka vznikla vůbec - rajče, je to bobule nebo zelenina? Upřímně řečeno, tato rostlina provází zmatek v celé její historii. Vezměte alespoň jméno, které má několik. Například, v Jižní Americe, například, stále mnoho, mluvit o rajčatech, používat termín "automatické" (velké bobule), zavedené do oběhu Aztéků, kteří nejprve začali pěstovat rajčata jako potraviny. A v Itálii bylo jméno „zlatá jablka“ oficiálně přijato již dlouho.
Pokud jde o spory týkající se klasifikace rajčat, byly zahájeny rozhodnutím Nejvyššího soudu USA, který byl přijat v roce 1893 a připsal tuto plodinu zelenině. Mnozí vědci byli pak pobouřeni, protože z pohledu vědy vždy rajče patřilo ke skupině bobulí. No, konečný zmatek přinesli úředníci EU, kteří se v roce 2001 rozhodli považovat rajče za ovoce.
Nejzajímavější v této situaci je, že zástupci každé z výše uvedených pozic mají vážné argumenty, aby dokázali svůj případ. Výjimku v tomto smyslu lze považovat za evropské úředníky, kteří stále nedokáží vysvětlit své rozhodnutí považovat rajče za ovoce.
Evropský přístup je zcela vyvrácen skutečností, že rostlina, ze které se tyto plody sbírají, je keř, a je již dlouho známo, že plody na křoví nerostou. Kromě toho neexistuje jediný recept, ve kterém se rajčata používají k výrobě dezertů, což je typické pro většinu ovoce.
Zastánci skutečnosti, že rajče je stále zelenina, jsou založeny na skutečnosti, že v kulinářské tradici byly bylinné rostliny vždy považovány za zeleninové plodiny. V chápání jednoduchých zahrádkářů je tento názor potvrzen skutečností, že rajčata se pěstují v zahradních záhonech, podobně jako ostatní běžná zelenina.
Pokud jde o názory hlupáků, kteří říkají, že rajče je bobule, argumentem je následující.
Rostlina rajčete je keř, který znásobuje posuny z ovoce. A to je zřejmý klasifikační znak bobulí. Výše uvedené argumenty obyčejných lidí jsou pro vědce málo zajímavé.
Tak, aby přesně odpovědět na otázku, zda rajče je bobule a zeleniny je nemožné. V zásadě se každý může vyjádřit k této záležitosti a bude mít pravdu. Nakonec to není tak důležité pro nás a pro nás, co přesně jíme - zelenina nebo bobule, hlavní věc je, že je neuvěřitelně chutná a velmi užitečná.
Tento záznam byl zaslán v Zelenina s tagy. Záložka permalink.
Často se stává, že vědecké a domácí (kulinářské) představy o ovoci a zelenině se neshodují. Z tohoto důvodu vzniká zmatek. Z botaniky je známo, že rajčata patří k mnoha kmenovým paracarpovým bobulím.
V angličtině chybí oddělení konceptů - ovoce a zelenina. V 19. století byla rajčata v USA jednomyslně uznána jako ovoce. Protože patří k ovoci. Po vybrání cla jsou považovány za zeleninu.
To byl případ plodů rajčat po dlouhou dobu. A na počátku 21. století Evropská unie uznala, že rajče v Evropě jsou ovocem.
V běžném chápání lidí a v zemědělské literatuře jsou však rajčata nadále považována za zeleninu.
Každodenní jazyk je stále silnější. Neustále tedy objevujeme sami sebe a vidíme rozdíly mezi názvy ovoce a zeleniny v botanice a obvyklými názvy.
Důvody pro diskusi - proč ovoce z rajčat - opravdu hodně. Ve městech každá strana diskuse trvá na svém. Také při vaření se jejich návyky, ale s větší pravděpodobností používají ve vztahu k produktům, které jsou lidem tohoto konceptu známy.
Chcete-li pochopit otázku, co by mělo být přičítáno konkrétnímu produktu, musíte pochopit, jak jsou rostliny klasifikovány. Pro začátek se podívejme, co je to zelenina.
Co víme o zelenině?
Stojí za to zvážit, že zelenina se nazývá části rostlin a ne ovoce. Jedná se o části rostlin, které nelze přičítat reprodukčním orgánům. Jinak by se jim říkalo květiny, ze kterých se objevují plody.
Ve skutečnosti, jakkoliv to může znít divně, bychom měli říkat pupeny, stonky, listy a dokonce i kořeny rostlinné zeleniny. Při vaření mohou být tyto části rostlin použity jako jedlé a nemají sladkou chuť.
Co víme o ovoci?
Proč je rajče považováno za ovoce? Pojem „ovoce“ vznikl z botaniky jako náhrada za slovo ovoce. Ovoce také zahrnuje části rostlin, ale pouze ty, které se vyvíjejí z květů se semeny. Při vaření, ovoce patří sladké rostliny, jejich chutné ovoce.
Když vezmeme v úvahu naše znalosti, je načase vyvodit jasnější závěry - na co, do které části rostlin by se měly rajčata odkazovat.
Rajčata, nazývají se také rajčaty, by měla být považována za ovoce, protože ovoce lze získat pouze z květin. Faktem však je, že existují různé druhy ovoce. Některé plody jsou šťavnatější, některé méně. Rajčata jsou samozřejmě šťavnatější ovoce.
Další následuje následující klasifikace. Patří tyto plody k bobulím? Mimochodem, bobule jsou také rozděleny do poddruhů. Je dobré se dohadovat, zda rajče souvisí s ovocem nebo bobulemi.
Co jsou bobule? Jedná se o plody s velmi šťavnatou buničinou, která se skládá ze semen a tenké slupky. Ukazuje se, že ve vztahu k rajčatům je něco takového.
Ale stále, nezapomeňte na připsání rajčat na zeleninu, jak většina z nás zvyklý. V každodenním životě není obvyklé přerušovat asociativní vazby.
Máme rajčata, jako bylinu, to je obvyklé zařadit jako zelenina. Zeleninová kultura nemůže produkovat ovoce, a zejména bobule. V tradičním vnímání lidí je rajče zelenina, a proto:
Již tyto argumenty jsou pro nás, jako obyčejné občany, dostačující k zajištění práva říci, že rajče je zelenina. A jak je budete nazývat - vědecky nebo folklórně - to je jen vaše vlastní podnikání.
Většina milovníků rajčat ani nepřemýšlí o tom, jaké rostliny tato kultura patří z pohledu vědy. Mezitím, mezi vědci a v kruzích kolem vědy, tam byly horké bitvy v této otázce na několik desetiletí, účastníci, kteří se snaží zjistit, zda je rajče bobule nebo zeleniny.
Chcete-li začít, pokusme se zjistit, proč tato otázka vznikla vůbec - rajče, je to bobule nebo zelenina? Upřímně řečeno, tato rostlina provází zmatek v celé její historii. Vezměte alespoň jméno, které má několik. Například, v Jižní Americe, například, stále mnoho, mluvit o rajčatech, používat termín "automatické" (velké bobule), zavedené do oběhu Aztéků, kteří nejprve začali pěstovat rajčata jako potraviny.
A v Itálii bylo jméno „zlatá jablka“ oficiálně přijato již dlouho.
Pokud jde o spory týkající se klasifikace rajčat, byly zahájeny rozhodnutím Nejvyššího soudu USA, který byl přijat v roce 1893 a připsal tuto plodinu zelenině. Mnozí vědci byli pak pobouřeni, protože z pohledu vědy vždy rajče patřilo ke skupině bobulí. No, konečný zmatek přinesli úředníci EU, kteří se v roce 2001 rozhodli považovat rajče za ovoce.
Nejzajímavější v této situaci je, že zástupci každé z výše uvedených pozic mají vážné argumenty, aby dokázali svůj případ. Výjimku v tomto smyslu lze považovat za evropské úředníky, kteří stále nedokáží vysvětlit své rozhodnutí považovat rajče za ovoce.
Evropský přístup je zcela vyvrácen skutečností, že rostlina, ze které se tyto plody sbírají, je keř, a je již dlouho známo, že plody na křoví nerostou. Kromě toho neexistuje jediný recept, ve kterém se rajčata používají k výrobě dezertů, což je typické pro většinu ovoce.
Zastánci skutečnosti, že rajče je stále zelenina, jsou založeny na skutečnosti, že v kulinářské tradici byly bylinné rostliny vždy považovány za zeleninové plodiny. V chápání jednoduchých zahrádkářů je tento názor potvrzen skutečností, že rajčata se pěstují v zahradních záhonech, podobně jako ostatní běžná zelenina.
Pokud jde o názory hlupáků, kteří říkají, že rajče je bobule, argumentem je následující. Rostlina rajčete je keř, který znásobuje posuny z ovoce. A to je zřejmý klasifikační znak bobulí. Výše uvedené argumenty obyčejných lidí jsou pro vědce málo zajímavé.
Tak, aby přesně odpovědět na otázku, zda rajče je bobule a zeleniny je nemožné. V zásadě se každý může vyjádřit k této záležitosti a bude mít pravdu. Nakonec to není tak důležité pro nás a pro nás, co přesně jíme - zelenina nebo bobule, hlavní věc je, že je neuvěřitelně chutná a velmi užitečná.
Tento záznam byl zaslán v Zelenina s tagy. Záložka permalink.
Rajčata - rostlina rodu Solanaceae. V Itálii tato zelenina znamená "zlaté jablko". Existuje mnoho druhů, které se liší barvou, hmotností, velikostí, vůní a dokonce i chutí.
Mimochodem, tato rostlina se objevila v Jižní a Střední Americe, v těchto místech můžete najít rajčata ve volně rostoucí formě. V moderním světě je tato zelenina velmi populární a pěstuje se v mnoha zemích světa.
Název "rajče" pochází z Itálie. pomo d’oro - „zlaté jablko“. Slovo "rajče" se vrací do aztéckého názvu rostliny "rajče" ve francouzštině fr. tomate. V současné době, v ruštině, jsou obě jména stejná.
Rajčata obsahuje lykopen - silný antioxidant, který se dokáže vyrovnat s různými chorobami. Například snižuje riziko různých srdečních onemocnění. Díky obsahu fytoncidů jsou rajčata vynikajícím antibakteriálním a protizánětlivým činidlem. Pravidelné používání této zeleniny navíc pozitivně ovlivní činnost nervového systému. Kromě toho, rajčata mají serotonin - "štěstí hormonu." Příznivé vlastnosti rajčat.
Vědci provedli studie, které umožnily zjistit, že v ovoci je látka, která má pozitivní vliv na ředění krve a je vynikající proti tvorbě krevních sraženin. Vzhledem k tomu, ovoce jsou 94% vody, jsou považovány za vynikající diuretikum.
Rajčata se používají pro kosmetické procedury. Vzhledem k tomu, že obsahují vitamíny B, rostlinné masky pomohou zlepšit barvu pleti, hladké vrásky a omlazení. Mnoho hubnutí stravy zahrnují rajčata v seznamu schválených produktů, protože oni mají nízký obsah kalorií, a také obsahovat chrom, který přispívá k rychlé saturaci.
Plody mají pektické látky, které normalizují krevní tlak a pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
Rajčata se používají v různých kuchyních světa. Plody jsou nejčastěji konzumovány syrové, ale jsou také nakládané, solené, sušené, dušené, atd. Zralá rajčata se používají pro výrobu omáček, džusů, prvních jídel, salátů, dušených masa a také různé náplně na pečení.
Z ovoce této rostliny, aby rajčatovou pastu, která je také široce používán ve vaření. Rajčata jsou v dokonalé shodě s jinými potravinami, jako je maso, ryby, mořské plody a další zelenina.
Při vaření se používají nejen zralé plody, ale i zelené. Nejčastěji se konzervují nebo smaží v kukuřičné mouce. Kromě toho, zelená rajčata jsou součástí populární salsy omáčkou.
Díky svým příznivým vlastnostem se rajčata používají nejen v lidovém lékařství, ale i ve vědecké medicíně. Například šťáva se používá k léčbě vředů a hnisavých ran. Lékaři doporučují, aby těhotné ženy, děti a lidé po vážných onemocněních používali ve své stravě rajčata. Je nezbytné pravidelně užívat plody těch, kteří mají poruchu metabolismu soli. Rajčatová šťáva se doporučuje nejen pro prevenci, ale také pro léčbu nedostatku vitamínů.
Byl prokázán pozitivní vliv zeleniny na mužskou potenci. Po dlouhodobých studiích bylo zjištěno, že konzumace čerstvých rajčat denně snižuje riziko zhoubných nádorů. Tato schopnost poskytuje vysoký obsah karotenoidů a lekopenu.
Stojí za to připomenout, že rajčata mohou být pro některé lidi nebezpečné. Největší škody, které mohou způsobit plody - způsobit alergie. Proto lidé s potravinovými alergiemi lépe vylučují rajčata ze své stravy. Tato zelenina se nedoporučuje jíst u lidí s dnou a akutním onemocněním ledvin. Chcete-li vyloučit z vašeho menu ovoce potřebují pro pacienty s onemocněním žlučových kamenů. Kromě toho mohou rajčata vyvolat rozvoj hypertenze.
Plody rajčat se liší ve vysokých výživných, chuťových a dietních vlastnostech. Kalorický obsah zralého ovoce (energetická hodnota) - 19 kcal. Obsahují 4-8% sušiny, ve které cukr (1,5-6% z celkové hmotnosti ovoce), hlavně glukóza a fruktóza, proteiny (0,6-1,1%), organické kyseliny ( 0,5%), vlákniny (0,84%), pektinové látky (do 0,3%), škrob (0,07-0,3%), minerální látky (0,6%). Plody rajčat mají vysoký obsah karotenoidů (fytoen, neurosporin, lykopen, nealikopin, karoten (0,8-1,2 mg / 100 g vlhké hmotnosti), likosantin, lykofil), vitamíny (B1, B2, B3, B5), folikum a kyselina askorbová (15–45 mg / 100 g vlhké hmotnosti), organická (kyselina citrónová, jablečná, šťavelová, vinná, jantarová, glykolová), vysokomolekulární mastné kyseliny (palmitová, stearová, linolová) a fenolkarbonová (p-kumarová, káva, ferulová). Anthocyanins, stearins, triterpene saponins, kyselina abscisic byla nalezená v ovoci.
Cholin přítomný v rajčatech snižuje hladinu cholesterolu v krvi, zabraňuje tukové degeneraci jater, zlepšuje imunitní vlastnosti těla, podporuje tvorbu hemoglobinu.
Rajčata popel obsahuje soli (%): draslík - 38,1, sodík - 17, fosfor - 9,4, hořčík - 8,6, vápník - 6,1, a také železo, síra, křemík, chlor, jod, vanadium, kobalt, zinek atd.
Esej na toto téma:
Rajčata (lat.Solánum lycopérsicum) - rostlina rodu čeledi Solanaceae, jednoletá nebo vytrvalá tráva. Pěstuje se jako zelenina. Plody rajčat jsou známé jako rajčata. Druh ovoce je bobule.
Název rajče pochází z ital.pomo doro a je zlaté jablko. Skutečné jméno patřilo mezi Aztéky - Matla, Francouzi ho proměnili ve francouzské „rajče“.
Vlasti je Jižní Amerika, kde se stále nacházejí divoké a polokulturní formy rajčat. V polovině XVI. Století se rajče dostaly do Španělska, Portugalska a poté do Itálie, Francie a dalších evropských zemí, nejstarší recept na pokrm z rajčat byl publikován v kuchařské knize v Neapoli v roce 1692 a autor poukazuje na to, že tento recept pochází ze Španělska. V XVIII, veketomat padá do Ruska, kde to bylo nejprve kultivováno jako okrasná rostlina. Zeleninová plodina byla uznána ruským agronomem ATBolotovem (1738–1833). Dlouhou dobu byla rajčata považována za nepoživatelnou a dokonce jedovatou. Evropští zahradníci je chovali jako exotickou okrasnou rostlinu. Historie, jak se podplatený šéfkuchař pokoušel otrávit jídlo z rajčat George Washingtona, vstoupil do amerických učebnic o botanice. Budoucí první prezident Spojených států, který ochutnal vařené jídlo, pokračoval v podnikání, aniž by se dozvěděl o zradné zradě.
Rajčata je dnes jednou z nejoblíbenějších plodin díky svým hodnotným nutričním a dietním vlastnostem, široké škále odrůd, vysoké citlivosti vůči aplikovaným metodám pěstování. Pěstuje se na volném prostranství, pod přístřeškem, ve sklenících, v parcích, na balkónech, lodžiích a dokonce iv místnostech na parapetech.
Zralé plody rajčat jsou bohaté na cukry a vitamín C, obsahují proteiny, škrob, organické kyseliny, vlákninu a pektiny, minerály (vápník, sodík, hořčík, železo, chlor, fosfor, síru, křemík, jód) a karoteny a lykopeny (určují žlutooranžovou nebo červenou barvu ovoce), vitamíny B, kyseliny nikotinové a kyseliny listové, vitamín K.
Čerstvá rajčata a rajčatová šťáva jsou užitečné pro kardiovaskulární onemocnění díky vysokému obsahu železa a draslíku v nich, a také rajčata jsou užitečná pro gastritidu s nízkou kyselostí, obecnou ztrátu síly, oslabení paměti, anémii. Rajčatová šťáva snižuje krevní tlak, navíc vysoký obsah pektinových látek v rajčatech pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Vzhledem k vysokému obsahu biologicky aktivních látek, rajčata regulují metabolické procesy a aktivitu gastrointestinálního traktu, posilují činnost ledvin a pohlavních žláz. Použijte rajče a jako projímadlo. Gruel červených rajčat aplikován na oteklé žíly (připnul v noci každý den nebo každý druhý den za měsíc). Konzervovaná rajčata podléhají fermentaci kyseliny mléčné a kyselina mléčná přítomná v nich příznivě ovlivňuje střevní mikroflóru. Nicméně, sůl je vždy používána v konzervování rajčata, takže solené a nakládané rajčata se nedoporučuje pro ledviny a kardiovaskulární onemocnění, včetně hypertenze (vysoký krevní tlak).
Rajčata má silně vyvinutý kořenový systém typu jádra. Rozvětvené kořeny rychle rostou a formují se. Oni jdou k zemi do větší hloubky (s non-sazenice kultura až 1 m a více), se šířit v průměru 1.5-2.5 m. T V přítomnosti vlhkosti a výživy se mohou na jakékoli části stonku tvořit další kořeny, takže rajče mohou být množeny nejen semeny, ale také řízky a postranními výhonky (stepchildren). Umístěny ve vodě, tvoří kořeny po několika dnech.
Stonek rajčete je vztyčený nebo uhýbat, větvení, od 30 cm do 2 m na výšku a více. Listy jsou zpeřené, rozřezané do velkých laloků, někdy typu brambor. Květy jsou malé, nenápadné, žluté různé odstíny, shromážděné v kartáčku. Rajče jsou volitelné opylovače: v jedné květině jsou samčí a ženské orgány.
Ovoce - šťavnaté mnohonásobné bobule různých tvarů (od plochého až po válcový; mohou být malé (hmotnost až 50 g), střední (51-100 g) a velké (nad 100 g, někdy až 800 g nebo více). růžová až jasně červená a karmínová, od bílé, světle zelené, světle žluté až žluté barvy.
Semena jsou malá, plochá, špičatá na základně, světle nebo tmavě žlutá, obvykle pubertální, v důsledku čehož mají šedý odstín. Fyziologicky zralé jsou již v zeleném, formovaném ovoci.
Klíčivost si ponechá 6-8 let.
S příznivými teplotními podmínkami a přítomností vlhkosti semena klíčí za 3-4 dny. První pravý list se objeví obvykle po 6-10 dnech po klíčení, další 3-4 listy - po dalších 5-6 dnech, poté se každý nový list tvoří po 3-5 dnech. Počínaje mladým věkem rostou postranní výhonky (stepchildren) v ose listů. Období od klíčení do kvetoucích rostlin je 50-70 dnů, od kvetení až po dozrávání plodů 45-60 dnů.
Podle struktury keře, tloušťky stonku a povahy listů, existují 3 typy rajčat: nestandardní, standardní, brambor.
Rozdíl mezi vědeckými a domácími (kulinářskými) nápady na ovoce, bobule, ovoce, zeleninu v případě rajčat (stejně jako některé jiné rostliny, například okurky) vede k nejasnostem. Rajčata - plody rajče - z hlediska botaniky - polykarpatických bobulí. V angličtině není rozdíl mezi pojmy ovoce a ovoce. V 1893, americký nejvyšší soud jednomyslně uznal, že při vybírání cel, rajčata by měla být považována za zeleninu (ačkoli soud poznamenal, že z botanického hlediska, rajčata jsou ovoce.).
V roce 2001 Evropská unie rozhodla, že rajčata nejsou zelenina, ale ovoce. V ruské zemědělské literatuře, stejně jako v běžném jazyce, jsou rajčata (ovoce rajčat) považována za zeleninu.
V současné době existuje několik klasifikací rajčat. V Rusku, tradiční klasifikace Brežněva. V tradiční klasifikaci jsou rajčata považována za zástupce rodu LycopersiconTourn. V roce 1964 identifikoval sovětský chovatel rostlin D. D. Brežněv v rodu Lycopersicon tři typy:
Nejúplnější klasifikace rodu Lycopersicon je klasifikace amerického profesora Charlese Ricka (C.M. Rick; 1915-2002), který popsal 9 druhů rajčat:
Moderní botanici, kteří dodržují fylogenetický přístup, považují rod Lycopersicon za parafyletický, na jehož základě jsou rajčata přisuzována rodu Solanum. V souvislosti s tímto přístupem mají stejná zařízení synonymní názvy:
V praxi zahradníci nadále používají tradiční jména, zatímco v přísně botanické literatuře se používá druhá možnost.
Odrůdy rajčat se vyznačují různými kritérii:
Nejběžnější odrůdy non-stonek rajče s tenkými stonky, složený pod váhou ovoce, a velké, slabě deflované listy; Keře mohou být jak trpaslíci, tak vysoký. Odrůdy stamb rajčat jsou poměrně četné. Stonky v rostlinách jsou silné, listy jsou středně velké, s krátkými řapíky a úzkými laloky, silně zvlněné; nevlastní synové se trochu vytvořili. Keře jsou kompaktní, od trpaslíka až po střední. Byly vyvinuty kultivary rajčat, které jsou mezi těmito skupinami meziprodukty. Existuje jen velmi málo odrůd typu brambor, pojmenovaných pro podobnost listů s bramborovými listy.
Podle typu růstu keře jsou odrůdy rajčat rozděleny na deterministické (nízký růst) a neurčitý (vysoký). V deterministických odrůd, hlavní stonek a boční výhonky přestanou růst po vytvoření 2-6 na stonku, někdy více kartáčů. Stonek a všechny výhonky končí květinovým štětcem. Paceniks je tvořen jen v dolní části stonku. Bush malý nebo střední velikost (60-180 cm). Kromě typicky deterministických, jsou také izolovány superdeterministické odrůdy, ve kterých rostliny přestávají růst po 2-3 kartáčích na hlavním stonku (všechny výhonky končí v květenstvích a tvoří silně rozvětvený malý keř; 8. list), stejně jako semi-deterministické, jejichž rostliny se vyznačují silnějším, téměř neomezeným růstem - tvoří na jednom stonku 8-10 kartáčů. U neurčitých odrůd rajčat je růst rostlin neomezený. Hlavní stonek končí květinovým štětcem (první štětec je vytvořen nad listem 9-12) a na hlavním stonku stále roste stepson z listového ňadra, který je nejblíže k apikálnímu kartáčku. Po vytvoření několika listů, stepson dokončí svůj růst výsadbou poupě, a růst rostliny pokračuje na úkor nejbližšího stepsona. To se děje až do konce vegetačního období, které obvykle končí prvním podzimním mrazem. Bush je vysoký (2m a více), ale rychlost kvetení a tvorby plodů je nižší než u deterministických odrůd rajčat, natažené.
V Rusku, mezi non-specialisté, takové rajské odrůdy jsou široce známé: “býčí srdce”, “dámské prsty”, jiní. V posledních deseti letech se stala populární cherry rajčata.
Rajčata je kultura poptávky po teple, optimální teplota pro růst a vývoj rostlin je 22-25 ° C: při teplotách pod 10 ° C pyl v květinách nezraje a neplodný vaječník zmizí. Rajčata netoleruje vysokou vlhkost, ale vyžaduje hodně vody k pěstování ovoce. Rostliny rajčat jsou náročné na světlo. S nedostatkem opožděného vývoje rostlin se listy zblednou, vytvořené pupeny odpadnou, stonky silně vytažené. Reprodukce v období semenáčků zlepšuje kvalitu sazenic a zvyšuje produktivitu rostlin.
Když se aplikují organická a minerální hnojiva a půda se uvolňuje, rajče mohou růst na jakékoliv (kromě velmi kyselé) půdy. Základní prvky minerální výživy pro rajčata, stejně jako pro ostatní rostliny, jsou dusík, fosfor a draslík. V dusíku je obzvláště potřeba rajče v období intenzivního růstu plodů, přebytek dusíku je však nežádoucí, protože vede ke značnému nárůstu vegetativní hmoty (tzv. Výkrm rostlin) na úkor plodů, jakož i intenzivní akumulace dusičnanů v ovoci. S nedostatkem fosforu rostliny rajče špatně asimilují dusík, v důsledku čehož se jejich růst zastaví, zrání a zrání plodů je zpožděno, listy se modrozelené, pak šedavě a stonky jsou purpurově hnědé. Fosfor je zvláště nutný u rajčat na začátku vegetačního období. Během tohoto období asimilován rostlinami, pak jde k tvorbě ovoce. Draslík rajče spotřebuje více než dusík a fosfor. Zvláště potřebuje rostliny v období růstu ovoce. S nedostatkem tohoto prvku na okrajích listů se objeví žlutohnědé tečky, začnou se kroutit a pak zemřít. Rajčata také potřebují stopové prvky, které ovlivňují růst a vývoj rostlin: mangan, bór, měď, hořčík, síra atd. Jsou zavedeny ve formě mikroživin.
Výsev rajčat vyprodukovaných ve sklenících iv zimě, s očekáváním, že měsíc po druhém vychystávání bylo možné je vysadit přímo do země, bez obav z mrazu, nebo v polochladlých sklenících. Při výsadbě velmi brzy, rostliny mohou být připraveny k přesazení do země, zatímco země není připravena na to, a rostliny, které zůstávají ve skleníku, které jsou těsně umístěny, začnou natahovat a otočit bledý, stává příliš citlivý na změny teploty. Vzhledem k tomu musí být čas přistání přísně koordinován s místními klimatickými podmínkami. V případě mrazů by rostliny měly být pokryty starými krabicemi, rohožemi nebo rohožemi.
Zpočátku je třeba pozorovat růst sazenic v teplém skleníku pouze pro větrání skleníku a pro plot výhonků z plevelů a škůdců. Tři až čtyři týdny po výsevu, když se objeví druhý pár listů s chrupem, pokračujte k prvnímu odběru, přeneste je do teplého skleníku, ale s velkou vrstvou zeminy; Sběr se provádí stejným způsobem jako u zelí a pod rámem se zasadí až 300 rostlin, pokud má být druhý výběr zasazen, nebo pouze do 200, pokud jsou rostliny vysazeny přímo do země, bez druhého odběru. Ve druhém skleníku je pozorováno nejen jeho větrání, aby se zabránilo vlhkosti a plísním, ale i druhům vytvrzování rostlin.
Měsíc po prvním vychystávání, kdy se rostliny stávají příliš těsně přeplněnými, začnou druhé vychystávání, pohybují rostlinami volněji (ne více než 200 rostlin pod rámem), zvedají skleník a méně a méně pokrývají rostliny rámy, aby si rostliny zvykly. do venkovního vzduchu. Finální transplantace do země se provádí přibližně jeden měsíc po druhém odběru, kdy nehrozí nebezpečí mrazu. V těch případech, kdy chtějí získat dřívější ovoce, například na začátku nebo v polovině června, se výsadba ve sklenících provádí co nejdříve a tři výsadby se provádějí před výsadbou v zemi.
Transplantace rostlin ze skleníků se provádí v květináčích a jsou uchovávány v otevřených sklenících, které je pokrývají rostlinami pouze na noc a kdy teplota klesá. Konečné přesazení půdy z květináče se provádí bez rozbití hrudky a zahrabání do předem připravených otvorů. Použití hrnce umožňuje zahradníkovi, aby si udělal čas na změnu a počkal na příznivý čas, protože rostliny stále řádně rostou v květináčích. Pokud jde o umístění rajčat, milují osvětlenou, suchou, dobře zavlažovanou půdu. Čerstvé rajské hnojivo netoleruje, podléhá chorobám brambor; dobře zvládá rajče po zelí, které dostalo bohaté hnojivo. Zasazené rajčata v řádcích, blízké výsadby jsou ve všech ohledech škodlivé. Ihned po výsadbě se rostliny zalévají a toto zavlažování pokračuje, dokud se rostliny nepřijmou.
Na začátku období po přistání, kdy jsou noci stále v pohodě, by mělo být zamezeno zavlažování po západu slunce, protože by to způsobilo ještě větší chlazení země. Podél celé plantáže se používají drážky pro zavlažování rostlin. Rajčata jsou spokojeni se zavlažováním a zavlažování z konve většiny rostlin by mělo být prováděno pouze s extrémně silným suchem, a to i pak dvakrát v létě. Při dalším růstu rostlin je nutné vázat a řezat rostliny (způsob chovu mřížek), což přispívá k rovnoměrnému osvětlení rostlin, lepšímu větrání a následně i hojnějšímu a dřívějšímu zrání plodů. Po rozřezání rostlin takovým způsobem, že zůstanou jen 2–3 silné výhonky, se odstraní meziprodukty, rajčata se svázají buď s mřížovinami (mřížky, dráty atd.), Nebo s kolíky, a musí se pozorovat, že každý stonek se vyvíjí zcela volně. Další péče je odstranit tučné výhonky a doplnění rekvizit.
Sběr ovoce začíná od začátku června a v závislosti na oblasti pokračuje až do poloviny září. Před nástupem chladného počasí, aby se zabránilo zamrznutí, jsou rostliny vytaženy ze země spolu s ovocem a umístěny ve sklenících, kde dochází k dozrávání plodů. Největší sběr ovoce se provádí nožem nebo nůžkami. Shromážděné plody jsou stratifikovány slámou. Při zasílání do krabic ne více než ve dvou vrstvách.
Škůdci rajčat jsou černý medvěd, černošedí komáři, skleník bílý, mšice brambor a nějaký jiný hmyz: (bavlník, motýl bramborový).
Nemoci rajčat mohou být způsobeny nadbytkem nebo nedostatkem dusíku, draslíku, fosforu nebo hub a virů:
Existují také nemoci různé povahy, které se projevují praskáním plodů, kroucením listů rajčat.
Rajčata se konzumují čerstvá, vařená, smažená, konzervovaná, používají se k přípravě rajčatového pasty, různých omáček, šťáv a lecho.
V Kamenka-Dneprovskaya Zaporozhye region (Ukrajina) památník "Sláva rajče"
Sazenice rajčat. Interval mezi snímky 1 den
Sazenice rajčat 1,5 měsíce po klíčení semen
Památník "Sláva rajče"
Velmi užitečné a milované mnoha rajčaty zapadají tak dobře do složení pokrmů, které často připravujeme, je těžké si dokonce představit, jak před několika staletími kuchaři dělali bez ní. Ale v Rusku v XVIII století, rajčata byla pěstována pouze jako okrasná kultura, považovali tuto rostlinu za velmi jedovatou a ani přemýšlel o jeho ovoce pro potraviny. A teprve po nějaké době si lidé uvědomili, co na jejich postelích a parapetech roste nádherná zelenina.
Pokud jde o tuto zeleninovou kulturu, obvykle používáme slova „rajče“ a „rajče“, protože je považujeme za synonyma.
To je správné a ne zcela správné. Abychom pochopili rozdíl mezi rajčaty a rajčaty, musíte se nejprve obrátit na etymologii a botaniku.
Rajčata - zeleninová kultura, patřící do čeledi Solanaceae.
Rajče - ovoce rajče. Na základě klasifikace ovoce obecně přijímané v botanice, to se odkazuje na bobule.
Oba názvy mají různý původ. Starověcí Aztékové dabovali tuto kulturu „rajče“ a Francouzi ji nazývali „tomate“. Slovo "rajče" přišlo do ruštiny z italštiny, ve které "pomo doro" znamená "zlaté jablko".
Když se podíváte na botanické učebnice, pak se v nich pojmenují jen plody rostliny, které jsou známé všem z nás. A samotná kultura se nazývá rajče. Proto je správné říci „odrůdy rajčat“ a ne „odrůdy rajčat“.
V hovorovém ruštině se slova „rajče“ a „rajče“ používají zaměnitelně. To znamená, že to nazýváme plody samými a keře, na kterých rostou. Často se slovo "rajče" vztahuje na čerstvé ovoce a "rajče" - na produkty zpracování rajčat: rajčatová omáčka, šťáva, těstoviny. Rajčatová šťáva a rajčatová šťáva jsou tedy stejné a stejné. Totéž platí pro těstoviny a omáčku.
http://aquariumfan.ru/pomidor-jeto-jagoda/