logo

Je třeba poznamenat, že některé typy přípravků mohou zlepšit i zhoršit stav pacientů s roztroušenou sklerózou. Proto je ošetřující lékař, pokud je dobrým odborníkem, povinen objasnit, jak důležitá je strava u roztroušené sklerózy.

Slyšíte slovo "dieta", pravděpodobně si myslíte, že musíte hladovět. Vůbec ne! To neztrácí váhu. Dieta neznamená hlad (což je mimochodem u roztroušené sklerózy velmi škodlivé), ale pouze upřednostnění jednoho produktu pro jiné pro léčebné účely.

Co s tím souvisí?

Chcete-li odpovědět na tuto otázku, budete muset vzpomenout, co lékaři vědí o nemoci, a to: skutečná příčina MS není známo jistě, ale můžete říct jistě, co dělá pacienta horší. Exacerbace nebo zhoršení stavu může vyvolat následující faktory:

  • fyzickou únavu;
  • přehřátí nebo podchlazení;
  • psychický stres;
  • virová onemocnění;
  • alergická reakce.

Zdravotní výživa proto musí být plánována tak, aby vylučovala výrobky, které jsou jakýmkoli způsobem spojeny s rizikovými faktory. Samozřejmě, šest z těchto stavů může být zažíváno a nesouvisí s jídlem, ale čím menší je pravděpodobnost výskytu exacerbací, tím lépe.

Zdravá a vyvážená strava má pozitivní vliv nejen na nemocné. Poskytuje tělu všechny nezbytné prvky k zotavení a zvýšení odolnosti vůči chorobám.

Obecné dietní pokyny

Kouř méně. Bylo by ideální tento zlozvyk úplně prolomit. V souvislosti s kouřením bylo provedeno mnoho studií, které přesvědčivě prokázaly zhoršení stavu pacientů. Pokud nemůžete přestat kouřit úplně, omezte počet cigaret kouřených na maximum (až 5 denně).

Pijte méně. Alkohol je škodlivý ze tří důvodů. Za prvé, ethylalkohol snižuje propustnost hematoencefalické bariéry a v MS je abnormálně nízký. Za druhé, složky alkoholických nápojů mohou vyvolat reakci přecitlivělosti v každodenním životě, označované jako alergie. A za třetí, alkohol a jeho metabolity jsou silné jedy a nemohou být klasifikovány jako zdravá strava. Proto je lepší zcela odmítnout, ale pokud ne, pak je podmíněně bezpečný pro nemocné pacienty pít brandy a jen zřídka si to můžete dovolit.

Méně soli. Chlorid sodný má tendenci se hromadit v těle. Růst jeho hladiny koreluje se zvýšením počtu imunitních buněk, které jsou zodpovědné za zhoršení stavu pacientů s roztroušenou sklerózou.

Méně cukru. Rafinovaný cukr má nepříjemnou schopnost zvyšovat zánětlivé procesy, a to v mozku a míše u roztroušené sklerózy. Můžete nahradit cukr za med nebo javorový sirup, ale nepřehánějte to.

Jezte méně a častěji. Být mírný - nepotřebujete se přejídat, ani hladovět. Ačkoliv jediná studie zjistila nějaký přínos v půstu po dobu jednoho týdne, tato metoda není obecně přijímána. Přejídání je také spojeno se zvýšenou mobilizací vnitřních sil těla, a to je třeba se vyvarovat. Bylo by ideální jíst 5 až 6 krát denně.

Tradiční strava

Klasický přístup ke stravě, který je předepsán pro roztroušenou sklerózu, je omezit produkty, které zhoršují zánětlivé procesy, a zároveň saturovat tělo látkami nezbytnými pro remyelinizaci nervových cest.

Ideální řešení jsou mořské plody obsahující Omega-3 mastné kyseliny. Tyto látky přispívají k regeneraci myelinu. Zároveň jejich spotřeba pomáhá snižovat množství škodlivého cholesterolu v těle. Je možné nahradit mořské plody speciálními dietními doplňky, jako je rybí olej nebo jiné Omega-3 léky.

Lecitin je látka podobná tuku, jejíž nedostatek výrazně ovlivňuje průběh onemocnění. To produkuje vitamín B4 v těle, který, podle pořadí, je prekurzor acetylcholine, neurotransmitter zodpovědný za přenos nervových impulzů od svalů, se kterým tam je problém s MS. Často můžete najít zmínku o antioxidačních vlastnostech lecitinu, ale příliš se na ně nespoléhejte, protože úloha oxidačního stresu ve vývoji roztroušené sklerózy je sporná.

Potraviny, které obsahují imunomodulační vitamin D. Jeho nedostatek může vyvolat roztroušenou sklerózu v oblastech daleko od rovníku, kde není dostatek slunečního světla. Dieta s roztroušenou sklerózou by měla obsahovat vitamíny A, C, E, K, skupinu B a přípravky, které je obsahují.

Léčba roztroušené sklerózy s vitaminem D se neprovádí, ale je známo, že vede k významnému zlepšení stavu pacientů. V tomto ohledu často vzniká otázka, zda je možné opalovat se u roztroušené sklerózy. Výlety do moře jsou nejen škodlivé, ale i velmi užitečné. Pomáhají doplňovat hladiny vitamínu D mnohem lépe než užívat doplňky stravy.

Ashton Embry Diet

Ashton Embry, kanadský vědec, doktor stratigrafie (obor geologie), byl nucen vyzkoušet se v nové lékařské specializaci, když byl jeho syn na počátku 90. let diagnostikován s roztroušenou sklerózou. Ne jako doktor, se Embry jako vědecký pracovník rozhodl přistoupit k této problematice vědecky. Dospěl k závěru, že jediným faktorem vyvolávajícím roztroušenou sklerózu je nesprávná výživa.

Podle Embryho „nesprávnost výživy“ spočívá v tom, že látky podobné ve struktuře myelinu vstupují do těla a imunitní systém „pod horkou rukou“ imunitního systému, který je přecitlivělý na tyto látky, se dostává do nervových drah podobných jim. Tento jev se nazývá molekulární mimikry. Kvůli hypersenzitivní reakci je také narušena nepropustnost hematoencefalické bariéry, skrze kterou imunitní buňky vstupují do mozku pacienta.

Podle kanadského geologa tedy všechno pochází z potravinové intolerance. Není to známo, ale dietní dieta pro roztroušenou sklerózu pomohla zastavit progresi onemocnění u svého syna a měla příznivý vliv na desítky tisíc pacientů po celém světě.

Co vyloučit?

  • Bez lepku. Buzzword V ruštině - lepek. Je obsažen v pšenici, žitu, ječmeni a všem, co z nich je, ať už je to mouka, chléb, housky, nudle, pivo.
  • Mléko Žádný kefír, ryazhenok, tvaroh, sýr, jogurt a zakysaná smetana.
  • Uzené maso.
  • Klobása, šunka, párky, párky.
  • Luskoviny Patří mezi ně produkty ze sójových bobů, hrachu, fazolí, čočky a překvapivě arašídů. Ano, to nejsou ořechy, to jsou fazole.
  • Sójová omáčka Samostatná kategorie - kvůli nadbytku soli v ní.
  • Rostlinné oleje: slunečnice, sezam, sója, arašídy, dlaň.
  • Margarín (a pečivo s jeho účastí).
  • Cukr. Vyhoďte úplně a sladkosti s ním - taky.
  • Kontraindikován je čaj, káva s roztroušenou sklerózou.
  • Šumivá voda, alkoholické nápoje.
  • Škrob

Jaké potraviny mohu jíst?

  • Zelenina a ovoce, pokud možno syrové a sušené ovoce. Celkové množství by mělo být nejméně 500 gramů denně. Lepší - více.
  • Ryby Zahrnuje halibut, sleď, makrelu, tuňáka a lososovou rodinu. Všechny obsahují omega-3 polynenasycené mastné kyseliny a vitamín D.
  • Mořské plody. Chobotnice, mušle, krevety, mořské kale.
  • Olivové a lněné semínkové rostlinné oleje. Používají se šetrně, přidávají se do hotových jídel a v žádném případě nejsou podrobeny tepelnému ošetření.
  • Kuřecí a krůtí vařený, pečený ve fólii nebo dušeném. Přísně bílé maso.
  • Nízkotučné maso prasete, krávy, ovcí nebo králíků je povoleno maximálně dvakrát týdně. V těchto případech musí být jídlo nutně doprovázeno použitím rybího oleje.
  • Hovězí játra Přísně dušené a velmi vzácné.
  • Brambory - vařené nebo dušené a přísně omezené vzhledem k vysokému obsahu škrobu.
  • Obiloviny (rýže, proso, kukuřice, pohanka), vařené ve vodě, následované přidáním rostlinného oleje.
  • Rýžová mouka - ve formě pečiva a těstovin.
  • Ořechy Vlašské ořechy, pistácie, kešu, lískové ořechy. Pamatujte, že arašídy nejsou ořechy, ale fazole, které jsou zakázány.
  • Přírodní sladidla (med, javorový sirup, stevia) - mírně.
  • Čokoláda - pouze černá, vzácná.
  • Čerstvě vymačkané ovocné a zeleninové šťávy.
  • Zelený čaj.
  • Čistá balená voda.

Systém Sokolinsky

Při studiu informací o výživové výživě v MS můžete být zachyceni v takzvaném systému čištění těla vyvinutém Centrem Sokolinsky. Podle ujištění Centra je to komplex přírodních doplňků stravy zaměřených na detoxikaci a zlepšení fungování vnitřních orgánů. Vhodné pro pacienty, kteří mají speciální dietu a zdravé lidi.

Pomůže vám systém Sokolinsky s vaší nemocí? Hlasité výroky o očištění těla toxinů a parazitů, dopadu „na buněčné úrovni“, sliby, že se zbaví příčin vzniku onemocnění, spolu s kritikou současného lékařského přístupu, pravděpodobně přesvědčí velký počet pacientů, aby získali velmi drahé prostředky.

Chceme vás varovat před tímto krokem. Produkty, které nabízí Sokolinsky Center, mají pravděpodobně určitou efektivitu. Rozsah nemocí, pro které jsou účinné, je však příliš široký. Vědecká komunita nepodporuje teorii strusky (z níž jsou všechny choroby údajně v těle). Kontraindikace v popisu výrobku jsou ignorovány.

Než je další pokus, aby váš výrobek pro magickou pilulku pro všechny nemoci. A podpis "Výrobek není lék nebo doplněk stravy" odstraňuje ze Sokolinsky centra veškerou odpovědnost za to, co se stane s vámi poté, co zaplatíte vyplacenou částku.

http://oskleroze.ru/rasseyannyy-skleroz/dieta-pri-rs-chto-mozhno-i-chto-nelzya

Správná výživa zlepšuje zdraví: 3 diety pro roztroušenou sklerózu

Když se objeví roztroušená skleróza, myelinová nervová vlákna, která porušují přenos hybnosti.

Je známo, že některé potraviny mohou zlepšit i zhoršit stav pacienta. Takže musí brát svou stravu vážně a zodpovědně. O dietě pro roztroušenou sklerózu.

Úloha výživy v MS

Lékaři tvrdí, že relaps nebo zhoršení pacientova blahobytu je vyvoláno z následujících důvodů:

  • fyzické vyčerpání;
  • přehřátí nebo podchlazení;
  • neuro-emocionální stres;
  • virová onemocnění;
  • alergie.

Proto je zdravá výživa určena k vyloučení produktů spojených s těmito faktory. Samozřejmě, že nemusí být spojeni s jídlem, ale je lepší minimalizovat rizika.

Zdravá a vyvážená strava má pozitivní vliv na pacienty. Tělo je nasyceno minerály a vitamíny, které jsou nezbytné pro zvýšení odolnosti vůči virovým onemocněním.

O potřebě diety v roztroušené skleróze se dozvíte:

Kolik vody byste měli pít?

S touto chorobou trpí mnoho pacientů dysfunkcí pánevních orgánů, včetně poruch močových cest. Snaží se snížit množství spotřebované vody. To je v zásadě špatné.

Faktem je, že patogeny mohou způsobit zánět v močovém traktu. To bude exacerbace roztroušené sklerózy. Kromě toho, infekční proces způsobí podráždění stěn močového měchýře, což povede k častějšímu nutkání.

Dostatečné množství tekutiny v případě nemoci je nezbytnou podmínkou pro normální fungování ledvin. Denní obsah vody pi RS je nejméně dva litry.

Ashton Embry Diet

Principem takové výživy je vyloučení proteinů a sacharidů, které způsobují autoimunitní reakce. Současně je nutné snížit příjem tuku. Strava zahrnuje doplnění (mikronutrienty, vitamíny, antioxidanty).

Které produkty zcela vyloučit a omezit?

Je třeba takové potraviny odmítnout:

  • mléčné výrobky (mléko, kefír, tvaroh, sýr, zakysaná smetana, jogurt);
  • lepek (lepek je složkou pšenice, žita, ječmene);
  • uzené maso;
  • luštěniny (sójové boby, hrach, fazole, čočka, arašídy);
  • margarín;
  • cukr;
  • cukrovinky;
  • čaj a káva;
  • sycené a alkoholické nápoje.
  • Co musíte omezit v používání:

    • hovězí játra - pouze v dušeném a vzácném;
    • libové maso (vepřové, telecí, jehněčí nebo králičí maso). Nepoužívejte častěji 2x týdně;
    • brambory vařené nebo dušené. Obsahuje hodně škrobu;
    • med;
    • tmavá čokoláda.
    Takové jídlo negativně ovlivňuje zdraví pacienta. Ale s malým a občasným použitím bude podporovat odpor těla.

    Co by mělo být konzumováno ve velkém množství?

    Pokud je pacientovi diagnostikována roztroušená skleróza, měl by do své stravy zahrnout potraviny bohaté na živiny a stopové prvky:

  • surová zelenina a ovoce;
  • sušené ovoce;
  • ryby (losos, tuňák, sleď, makrela);
  • mořské plody (krevety, mořské řasy, kalamáry a mušle);
  • rostlinný olej (olivový a lněný). Nelze je podrobit tepelnému ošetření, přidávat pouze do vařeného pokrmu;
  • bílé maso (kuřecí, krůtí). Jezte je ve vařené, dušené nebo pečené formě;
  • kaše na vodě (rýžové proso, kukuřice a pohanka). Můžete přidat trochu olivového oleje;
  • rýžová mouka - na pečení a těstoviny;
  • ořechy (kešu, pistácie, lískové ořechy, vlašské ořechy);
  • přírodní šťávy (granátové jablko, pomeranč, grapefruit);
  • zelený čaj;
  • čistá voda
  • Nutné přísady a jejich dávkování

    Nutriční doplňky - vitamíny, antioxidanty a minerály - by měly být rozhodně zahrnuty do výživy pacienta s roztroušenou sklerózou. Umožňují vám zabránit zhoršení onemocnění.

    Pro tyto účely se používají základní doplňky:

  • 3-omega mastné kyseliny - 5 g EPA + DHA;
  • vápník 1000 mg;
  • hořčík 500 mg;
  • Vitamin D - 6–8 tisíc IU.
  • Ostatní minerály:

    • zinek - 25–50 mg;
    • jód - 200 mcg;
    • měď - 1 mg;
    • mangan - 20 mg;
    • selen - 200 mcg.

    Zbývající vitamíny:

    • A - 5 000 IU;
    • skupiny B - 100 mg;
    • kyselina listová - 400 mcg;
    • C - 1 g;
    • tokoferol - 400 IU.

    Další antioxidanty:

    • extrakt z hroznových jader - 2 kapsle;
    • Koenzym Q10 - 60–90 µg;
    • kyselina alfa-lipoová - 1,2 g;
    • Bromelain - 400 mg.

    Přečtěte si více o dietě Embry, syroedenie a terapeutickém půstu při roztroušené skleróze.

    Salát z mořských plodů

    Složky:

    • krevety - 250 g;
    • rýže - půl šálku;
    • Bulharský pepř - 1 ks;
    • okurka - 1 ks;
    • olivový olej - 2 lžíce. l.;
    • sůl a zelení - podle chuti.

    Vaření:

    1. Vařte a oloupejte krevety.
    2. Vařte předem namočenou rýži.
    3. Nakrájejte zeleninu na proužky.
    4. Smíchejte všechny ingredience a přidejte máslo.
    5. Posypeme salátem nasekanou zelení.

    Zeleninová polévka

    Složky:

    • mrkev - 1 ks;
    • Bulharský pepř - 1 ks;
    • cibule - 1 ks;
    • brambory - 3 ks;
    • zelí - ¼ hlava;
    • greeny - podle chuti.

    Vaření:

    1. Vařte vodu, kde přidejte nakrájenou zeleninu.
    2. Nakrájejte zelí a vložte ho do pánve.
    3. Dejte sůl, koření a bylinky.
    4. Vařte, dokud nebudete připraveni.

    Ovocný salát

    Složky:

    • Jablko - 1 ks;
    • broskve - 2-3 kousky;
    • Kiwi - 2 ks.

    Vaření:

    1. Oloupeme jablek a nakrájíme společně s broskvemi a kiwi.
    2. Směs důkladně promíchejte.
    3. Pokud chcete, ozdobte salát bobulemi.

    Ketogenní

    Hlavním cílem takové výživy je převaha tuku ve stravě. To znamená, že obsah lipidů je nejméně 70% denní kalorické hodnoty.

    Současně ostře omezit spotřebu sacharidů. Nejezte více než 20-30 g denně. Množství proteinů zůstává nezměněno. Vypočítá se pro každou osobu rychlostí 0,6 g na 1 kg tělesné hmotnosti.

    Výsledná ketonová tělíska cirkulují v krevním řečišti a proudí do všech tkání a orgánů. V mozku nahrazují glukózu a chrání buňky nervového systému.

    Co může a nemůže?

    Doporučuje se zahrnout do stravy takové potraviny:

    • olej z oliv, sezamu, kokosu a avokáda - přidejte je do omáček a vařte na nich jídla;
    • ryby (losos, makrela, tuňák). Obsahuje omega-3 mastné kyseliny, které mají příznivý vliv na nervový systém;
    • ořechy (ořech, mandle, pistácie). Zahrnují mononenasycené lipidy;
    • dýňová a slunečnicová semena. Obsahují polynenasycené tuky, vitamíny a minerály.

    Nezahrnujte do stravy:

    • cukrovinky a pečivo;
    • Sýtené a alkoholické nápoje;
    • rychlé občerstvení;
    • oleje (slunečnice, řepky, arašídy);
    • luštěniny.
    Tyto produkty interferují s rozpadem lipidů a následnou tvorbou ketonových těl. Rychlé sacharidy mají navíc negativní vliv na střevní mikroflóru, která způsobuje skok v imunitní reakci.

    Přibližná strava

    Kuře se zeleninou

    Složky:

    • kuřecí prsa - 0,4 kg;
    • cuketa - 1 ks;
    • Lilek - 2 ks;
    • paprika - 1 ks;
    • majonéza - 1 polévková lžíce. Já

    Pokyn:

    1. Prsa nakrájejte na malé kousky. Přidejte sůl, majonézu a koření podle chuti. Míchejte hmotu a nechte ji v lednici půl hodiny.
    2. Oloupeme cuketu s lilkem. Nakrájejte na kostičky. Bruste pepř.
    3. Předehřejte pánev. Přidejte tam olej.
    4. Kuřecí kousky dejte na pánev a smažte je až do poloviny vaření (10 min na vysoké teplotě).
    5. Přidejte zeleninu, sůl. Na mírném ohni asi 20 minut vaříme.

    Těstoviny

    Ingredience pro těstoviny:

    • vejce - 4 ks;
    • tvaroh - 150 g;
    • lněná mouka - 2 lžíce. l.;
    • sůl - podle chuti.

    Pro omáčku:

    • červené ryby - 0,5 kg;
    • krém 20% - 200 ml;
    • sůl, pepř, česnek - podle chuti.

    Pokyn:

  • Nakrájejte vejce s tvarohem a solí, abyste získali homogenní hmotu.
  • Přidejte k ní mouku a promíchejte.
  • Nechte těsto stát asi 3 minuty.
  • Víko na pečení s pergamenovým papírem, pak hodně vyhoďte. Musí být vyhlazena na tloušťku 5 mm.
  • Plech na pečení vložte do předehřáté trouby o teplotě 150 ° C na 12 minut.
  • Po uplynutí této doby produkt vyjměte a nechte vychladnout.
  • Na omáčku nakrájejte ryby.
  • Pánev potřete olivovým olejem. Ryby smažte na vysoké teplotě asi 3-5 minut.
  • Nalijte smetanu a přiveďte k varu. Snižte oheň.
  • Sůl, pepř, přidejte česnek. Nechte se 10 minut potit.
  • Housky

    Požadované složky:

    • vejce - 3 ks;
    • smetanový sýr - 120 g;
    • soda - 0,5 lžičky;
    • sůl - špetka;
    • lněná mouka - 1 polévková lžíce. Já

    Pokyn:

    1. Žloutky oddělte od proteinů. Beat s solí se směšovačem, až se dostanete vzdušné krémové textury.
    2. Smíchejte žloutky se sýrem. Přidejte mouku, prášek do pečiva. Směs důkladně promíchejte.
    3. Jemně promíchejte bílé s žloutky. Hmota by měla být vzdušná.
    4. Na pekáč s lžící tvořit kruhy těsta.
    5. Pečeme asi 25 minut při teplotě 150 ° C. Buchty by měly být zarudlé.
    6. Vytáhněte výrobek z trouby.

    Svanka Dieta

    Hlavním účelem této stravy je omezit konzumaci nasycených tuků, tukového masa, ale přidávat obilné potraviny, ovoce a zeleninu.

    Svanka Dieta neomezuje mléko mléčnými výrobky. Je však nutné z potravin vyloučit takové potraviny, které u pacienta vyvolávají alergie.

    Co je dovoleno?

    Pacient s RS musí doplnit dietu:

  • odstředěné mléko, tvaroh, zakysaná smetana, sýr a kefír (až 2 sklenice denně);
  • vejce (3 kusy týdně);
  • bílý a celozrnný chléb;
  • ovesné vločky;
  • obiloviny (rýže);
  • ořechy a semena;
  • čerstvé ovoce a zelenina (do 2 kusů / den);
  • drůbež (kuřecí, krůtí);
  • ryby a mořské plody;
  • chudé maso (králík, telecí maso, zvěřina, libové hovězí maso a vepřové maso) nejvýše 85 mg denně;
  • zeleninu (400 g).
  • Nápoje:

    • čistá voda;
    • zelený čaj;
    • káva (ne více než tři šálky denně).

    Co je zakázáno?

    Je třeba se vyvarovat:

    • máslo a margarín;
    • vepřový tuk;
    • palmový a kokosový olej;
    • náhražky mléčných výrobků;
    • polotovary s nasycenými tuky;
    • pečení (muffiny, muffiny, koláče).

    Jaké vitamíny jsou potřebné a v jakých dávkách?

    • vitamín D - 4 kapsle;
    • kyselina askorbová - 1 g;
    • tokoferol - 400 IU.

    Pravidla pro používání tuků a rostlinného oleje

    Podle stravy Swank můžete jíst tyto druhy olejů:

    Podmínky používání:

    1. Nelze znovu použít pro vaření.
    2. Uchovávejte ji v chladničce.
    3. Nepři vaření jídla s máslem na vysoké teplo.
    4. Spočítejte počet lipidů použitých pro vaření. Vezměte v úvahu denní příjem tuku.
    5. Pokud se olej zakalí nebo je tvrdý, musíte ho odhodit.
    6. Používejte pouze kvalitní výrobek.
    7. Za den je nutné použít ne více než 3 lžičky. nasycených tuků a nenasycených tuků - 4–10 tsp.

    Recepty

    Ratatouille

    Složky:

    • česnek - 3 hřebíček;
    • cuketa - 2 ks;
    • cibule - 1 ks;
    • rajčata - 0,4 kg;
    • paprika - 1 ks;
    • Lilek - 2 ks;
    • olivový olej - 5 lžíce. l.;
    • greeny - podle chuti;
    • sůl a koření - podle chuti;
    • bobkový list

    Pokyn:

    1. Nádoba se zahřeje na střední teplotu. Přidejte máslo.
    2. Stroužky česneku rozemele a smažíme 1 min. Cibuli dáme na 3 minuty.
    3. Přidejte zeleninu a vařte, dokud měkké.
    4. Do směsi přidejte rajčata s bylinkami a ochutnejte sůl a pepř.
    5. Dalších 10 minut dusíme nad nízkým teplem.

    Míchejte smažit s kuřecím masem

    Složky:

    • kuřecí prsa - 2 ks;
    • Bulharský pepř - 1 ks;
    • zelené fazolky - 0,1 kg;
    • cibule - 1 ks;
    • česnek - 1 hřebíček;
    • mrkev - 1 ks;
    • sojová omáčka - 2 lžíce. l.;
    • suché bílé víno - 2 lžíce. l.;
    • sójové klíčky - 0,1 kg;
    • rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
    • zázvor - 1 lžička;
    • sezamová semínka - 1 polévková lžíce. Já

    Vaření:

    1. Prsa se nakrájí na proužky široké 1 cm.
    2. Přidejte sojovou omáčku víno a zázvor. Kuřecí kousky marinujte a nechte stát asi 20 minut.
    3. Nakrájejte zeleninu na proužky, nakrájejte stroužky česneku.
    4. Přidejte olej na zahřátou pánev. Smažte kuře a položte ho na talíř.
    5. Cibuli a mrkev smažíme asi 2 minuty.
    6. Přidáme papriku, fazole a další 2 minuty osmahneme.
    7. Na konci vaření dejte do zeleniny naklíčené klíčky, zbytky kuřete a marinády.
    8. Ozdobte misku sezamovými semínky.

    Pohankové těstoviny

    Složky:

    • nakrájená rajčata - 0,4 kg;
    • špenát - 0,3 kg;
    • olivy - 150 g;
    • česnek - 2 hřebíček;
    • pasta bez lepku - 250 g;
    • sýr feta - 50 g

    Vaření:

    1. Vaříme těstoviny ve vařené a osolené vodě.
    2. Dušená rajčata s česnekem a nakrájenými olivami na pánvi asi 10 minut.
    3. Vložte špenát do misky a vařte 2 minuty.
    4. Přidejte vařené těstoviny a důkladně promíchejte. Počkejte asi 2 minuty, než se jídlo v omáčce namočí.
    5. Před podáváním pasty ozdobte misku sýrem feta.

    Který si vybrat?

    Výhody keto diety pro roztroušenou sklerózu:

    • má antioxidační a protizánětlivý účinek na tělo;
    • zabraňuje umírání neuronů;
    • chrání oblasti postiženého myelinu před dalším poškozením.

    Nevýhody:

    • pestrá strava;
    • pro člověka je obtížné přizpůsobit se takové výživě;
    • Aby to mělo účinek, musíte takové potraviny neustále konzumovat.

    Výhody stravy Svanka:

    • minimalizuje riziko alergických reakcí na potraviny a exacerbací RS;
    • Na mléčné výrobky se nevztahují žádná omezení.

    Nevýhody:

    • je nutné počítat příjem tuku;
    • v prvním roce vylučuje spotřebu červeného masa, v následujících letech v malých množstvích.

    Výhody dietní stravy:

    • Strava zahrnuje hypoalergenní potraviny, což snižuje pravděpodobnost exacerbací;
    • Strava zahrnuje doplňky, s nimiž se potraviny stávají kompletní.

    Nevýhody:

    • během diety musíte brát probiotika;
    • Je nutné výrazně snížit spotřebu červeného masa.
    Při stanovení diagnózy musí neurolog pacientovi vysvětlit důležitost výživy pro nemoc. Ale to neznamená, že musíte hladovět.

    Pacient bude muset upřednostňovat určité produkty pro léčebné účely. Co přesně vybrat dietu, rozhodnout o pacientovi a jeho lékaři.

    http://nerv.guru/zabolevaniya/rasseyannyj-skleroz/obraz-zhizni/dieta.html

    Síla stravy nebo Jak zlepšit stav roztroušené sklerózy

    Dietní výživa je nejen schopna léčit a zhubnout. To je mocná zbraň, kterou lék používá k léčbě mnoha nemocí. Mezi nimi je nebezpečná patologie centrální nervové soustavy - roztroušená skleróza. Jakmile je příčina potravy vážně považována vědci za jednu z hlavních. Ale jak studujeme mechanismus vývoje, do popředí se dostaly další faktory vzniku onemocnění. Hodnota terapeutické výživy pro udržení dlouhodobé remise však není o nic méně významná než farmakoterapie.

    Co je roztroušená skleróza

    Roztroušená skleróza je léze nervových vláken (axonů) zodpovědných za přenos nervových impulzů. Axony jsou procesy neuronů, které přenášejí signál na cílové orgány (orgány, které jsou nejvíce postiženy určitými látkami nebo dráždivými látkami) a mozkové buňky. Vlákna plní dvě funkce: přenos akčního potenciálu a transport látek syntetizovaných tělem nervové buňky.

    Axony jsou pokryty ochranným myelinovým pouzdrem, který se skládá z komplexů protein-tuk. Provádí funkci podobnou izolaci elektrického drátu: zabraňuje rozptýlení impulzů procházejících nervovým vláknem. Pod vlivem negativních faktorů se myelin začíná rozkládat a postupně je nahrazován pojivovou tkání, tedy sklerotickými plaky. Impulsy nejprve zpomalují a pak se jejich přenos úplně zastaví. Byla stanovena autoimunitní povaha roztroušené sklerózy. Imunitní systém napadá myelin, vezme jej pro patogenní buňky.

    Porušení vedení nervových impulzů vede k paréze (oslabení motorických funkcí) a paralýze

    Roztroušená skleróza se nazývá nemoc s tisíci tváří. V počátečních stadiích nejsou žádné specifické symptomy, což ztěžuje včasnou diagnózu. U každého pacienta se může vyskytnout různými způsoby, takže se rozlišují pouze některé běžné klinické příznaky. Jedná se o znecitlivění končetin, nestabilitu chůze, výrazné snížení vidění a dokonce i jeho dočasnou ztrátu, svalové křeče, závratě, narušení pánevních orgánů (močová inkontinence, zácpa, selhání menstruačního cyklu). Zpomalení a blokování nervového impulsu porušuje inervaci svalů (spojení s centrálním nervovým systémem). Oslabují a atrofují.

    V neurologii termín „roztroušená skleróza“ označuje další patologické názvy: sklerózu plaku, sklerózu skvrnitou, roztroušenou sklerózu, mnohočetnou sklerotizující periaxiální encefalomyelitidu.

    Prognóza onemocnění závisí na jeho formě. Benigní průběh nesnižuje délku života a je charakterizován dlouhými obdobími remise. Nejtěžší, progresivně-remitující forma vede ke ztrátě schopnosti samoobsluhy. Pacient umírá na sepse (infekce krve patogenními mikroby) způsobenou proleženinami, pneumonií a dalšími infekcemi.

    Epidemiologické studie roztroušené sklerózy prokázaly, že onemocnění postihuje mladé lidi ve věku 20 až 50 let, častěji než ženy. Zajímavá pravidelnost: obyvatelé jižních zemí, kde je teplo a je zde spousta slunečných dnů, nejsou nemocní s roztroušenou sklerózou. Patologie jsou vystaveny bělochům žijícím v severních oblastech planety.

    Hodnota stravy

    Skleróza multiplex je nevyléčitelná. Vědci hledají způsoby, jak zpomalit nemoc po celá desetiletí. Dietní výživa - jedna z nich. Proč je to velmi důležité? Je to všechno o složení myelinové pochvy a o vlivu látek z potravin na její stav.

    Vyvážená dieta protein-lipid pomáhá obnovit myelin, může prodloužit dobu remise a výrazně zlepšit kvalitu života pacienta.

    Chemické složení myelinu se liší v lebečních a spinálních nervových vláknech. V prvním případě převládají v jeho složení převažující tuky (75%) a proteiny (25%), v posledně uvedeném případě fosfolipidy.

    Pro udržení normálního stavu myelinové pochvy je nutná zvýšená spotřeba produktů s Omega-3 mastnými kyselinami.

    To znamená, že k obnovení skořápky axonu je zapotřebí sada potravin s vysokým obsahem těchto látek.

    Tabulka: vitamíny a další prospěšné látky potřebné pro roztroušenou sklerózu

    • Regulovat pružnost a propustnost buněčných membrán;
    • podílet se na konstrukci myelinové pochvy;
    • aktivovat dělení kmenových buněk
    • Zodpovídá za integritu buněčných stěn;
    • stimulovat průchod pulsu nervovými vlákny;
    • interferuje s tvorbou volných radikálů (antioxidační účinek)

    Ve stravě pacientů s roztroušenou sklerózou by měla být přítomna potrava bohatá na vitamíny K, C a skupinu B. Všechny z nich zmírňují příznaky patologie, podporují činnost centrálního nervového systému a regulují imunitní reakce.

    Pomůže vám půst

    Půst s roztroušenou sklerózou zůstává kontroverzní otázkou. Lékaři z různých zemí provádějí experimenty s cílem posoudit jejich terapeutický účinek. Teorie je založena na skutečnosti, že když odmítnete jídlo, tělo se začne zbavovat toxinů, což významně snižuje vliv alergických faktorů na průběh onemocnění.

    Existuje několik technik, které praktikují pacienti s roztroušenou sklerózou - půst pro Sveshnikov, Nikolaev, Suvorin a další. Žádný z nich však nebyl určen k léčbě tohoto konkrétního onemocnění. To vše jsou zvláštní případy, které klinické studie nepotvrdily.

    Obecně je postoj neurologů k dlouhodobému hladovění u roztroušené sklerózy negativní. Když se tok potravin přes gastrointestinální trakt zastaví, tělo začne používat své vlastní zdroje. Mozek netoleruje hlad, spouští se kompenzační mechanismy a nejprve se tuková tkáň a pak další tkáně přemění na energii. Takový stav negativně ovlivňuje již poškozený myelinový plášť nervových vláken a urychluje jeho rozpad.

    Video: nutriční pokyny pro roztroušenou sklerózu

    Nutriční rysy roztroušené sklerózy

    Zvláštní pozornost je při roztroušené skleróze věnována složení a kalorickému obsahu potravin. Základní pravidla:

    • pozorovat kalorický obsah pro udržení normální tělesné hmotnosti;
    • omezit příjem soli jako produktu, který aktivuje imunitní T buňky;
    • konzumovat nejvýše 50–80 g proteinu denně, nejlépe zeleninu;
    • jíst maso ne více než dvakrát týdně;
    • jíst 5-6 krát denně, nejlépe v malých porcích;
    • vypít nejméně 2 litry tekutiny denně;
    • Odpad z potravin, rychlého občerstvení a rychlého občerstvení.

    Pro pacienty s roztroušenou sklerózou neexistuje speciální dietní tabulka, protože vliv výživy na průběh patologie nebyl vědecky prokázán. Lékaři dávají doporučení týkající se výživy a dodržují výsledky studií o účincích některých přípravků na zlepšení autoimunitních procesů. Omezení platí pro potraviny s lepkem, mastným červeným masem, produkty s obsahem cukru.

    Základem terapeutické výživy by měla být zelenina a ovoce.

    U pacientů s dysfagií (dysfunkcí polykání) se doporučuje minimalizovat počet přípravků vyžadujících zvýšené žvýkání. Chlazené nápoje a tekutiny s citronem zvyšují slinění a lépe se spolknou.

    Je nepřijatelné snižovat množství tekutiny, kterou pijete kvůli strachu z inkontinence. Pokud dojde ke stagnaci moči, nedostatek vody způsobuje zvýšení její koncentrace, podráždění stěn močového měchýře a rozvoj patogenní mikroflóry.

    Povolené produkty

    Snížení antigenní (spojené s tvorbou protilátek imunitním systémem) zátěží na těle není v rozporu s obecnými principy zdravého stravování. Ve stravě by mělo být dost produktů s obsahem nutným pro vitamíny a minerály s roztroušenou sklerózou.

    Tabulka: produkty s obsahem živin v roztroušené skleróze

    Protože střevní motorická funkce trpí roztroušenou sklerózou, menu by mělo obsahovat potraviny s vysokým obsahem vlákniny. Povoleno používat bezlepkové obiloviny: kukuřice, rýže, pohanka, proso. Jsou zdrojem vlákniny a vitamínů skupiny B.

    U roztroušené sklerózy není omezena na konzumaci ovoce a zeleniny; povoleno jíst kuřecí prsa bez kůže

    Přípustné množství másla - 15 g denně. Zakázaný cukr je nahrazen medem. Jakékoliv ovoce a zelenina - základ stravy v roztroušené skleróze. Nepochybným přínosem bude zelený čaj. Obsahuje látky, které chrání myelinové pouzdro před autoimunitním poškozením.

    Zakázané výrobky

    Ke kontrole roztroušené sklerózy jsou ze stravy vyloučeny všechny potenciální alergenní potraviny a obtížně stravitelné potraviny:

    • hovězí, jehněčí a zvěřinová;
    • klobásy;
    • luštěniny;
    • kakao a čokoláda;
    • co obsahuje syntetické potravinářské přídatné látky.

    Masové polotovary a sladkosti jsou u roztroušené sklerózy kontraindikovány

    Výrobky s obsahem lepku se stávají „persona non grata“ pro ty, kteří trpí celiakií - vrozenou intolerancí lepku. Obsahuje protein gliadinu, který je příčinou autoimunitních reakcí. Výrobky obsahující lepek:

    • polotovary z masa;
    • Omáčky, obvazy a koření z výroby: kečup, majonéza, hořčice;
    • všechny obiloviny a výrobky z mouky vyrobené z pšenice, žitné mouky, ječmene a ovsa, včetně těstovin a strouhanky;
    • kostky bujónu;
    • Suché snídaně, hranolky;
    • krabí tyčinky;
    • tvaroh a tvaroh, kondenzované mléko, sýr, jogurt;
    • silný alkohol a pivo;
    • sladká soda;
    • granulovaný čaj a instantní káva.

    Alkohol je kontraindikován nejen kvůli přítomnosti lepku, ale urychluje destrukci myelinové pochvy.

    Lékaři doporučují absolvovat speciální testy na potravinové alergie. V tomto případě můžete "dietuálně" odstranit z dietních potravin, které je zakázáno používat.

    Káva je vyloučena ze stravy, pokud se vyskytne třes a křeče, zhoršené močení, bolesti hlavy nebo duševní poruchy. To je způsobeno stimulačním účinkem nápoje a jeho schopností odstraňovat tekutinu z těla.

    Ashton Embry Diet

    Embry Diet je soukromý vývoj kanadského lékaře, který je velmi oblíbený u pacientů s roztroušenou sklerózou. Nezahrnuje žádné produkty, které mají strukturu podobnou myelinu, a ty, u nichž je v těle vyvolána alergická reakce. V souladu s principy diety nemůže jíst luštěniny, mléčné výrobky, potraviny s lepkem, žádné sladkosti, včetně medu.

    Nenasycené živočišné tuky a mononenasycené rostlinné tuky jsou omezené: nízkotučné hovězí maso může být konzumováno jednou týdně a salátové zálivky vyrobené z olivového, lněného nebo slunečnicového oleje. Bezlepkové obiloviny lze jíst 2-3 krát týdně. Jednou týdně je možné pít trochu suché červené víno.

    V dietě Embry nejsou žádné potraviny s lepkem a sladkostí, množství soli je omezené

    Bez omezení můžete jíst kuřecí nebo krůtí maso, ale pouze prsa a bez kůže. Doporučuje se zvýšit počet ryb: lososa, makrela. Není omezena na konzumaci zeleniny a ovoce.

    Povinnou složkou stravy je použití potravinářských přídatných látek obsahujících vitaminy D3, B12, B9, A, E, C, minerály: draslík, hořčík, selen, zinek, vápník, měď a mangan. Dr. Embry doporučuje užívat probiotický acidophilus. Doplňky se používají k vyrovnání nedostatků v důsledku dietních omezení.

    Pacient Recenze pro Embry Diet

    Byli jsme na Embry dietě po dobu 5 týdnů, začal hned po zhoršení (nejhorší z nich všech). Co se dá říci, že se po takovém prudkém zhoršení pohybujeme velmi rychle, únava je méně výrazná, energie je větší a hlava se vyjasňuje. Uplynulo málo času a naděje se již objevila (RS asi 17 let). Budeme pokračovat. Přečtěte si názory lidí, kteří se drží této stravy. Výsledky jsou úžasné. Parestézie (poruchy citlivosti, doprovázené pocitem znecitlivění kůže, brnění, pálení, husí kůže), strašná únava, závratě zmizí. Lidé, kteří nemohli bez pomoci, pak mohou sami sloužit. Vývoj MS se zastaví a symptomy zmizí nebo významně poklesnou.

    S RS jsem nemocná od roku 2005, páteřní forma. V kočárku trvají 3 roky. Také se chci podělit o své zkušenosti s léčbou MS s dietou Embry... Byl jsem na dietě před 2,5 měsíci. Bylo to mnohem snazší, začal jsem vstávat z kočárku, v posledním týdnu jsem si udělal pár kroků sám. A pak se zhroutila... Důvod rozpadu je velmi podobný příčinám zhroucení Fomyashi, to znamená, že mám rád vařit, upéct, dělat polotovary... A teď se také nemohu naladit na opakování léčby, protože po zhroucení se stala mnohem horší... všechny obiloviny, maso prakticky nejedly, jedly játra a ryby. Všechno vařené, samozřejmě, smažené se nejedl vůbec. Nejedl jsem vejce, všechno mléčné výrobky, lepkové výrobky a droždí, živočišné tuky, banány, červená rajčata. V podstatě jedla čerstvé bílé zelí, zelenou cibuli, kopr, moray, řepu, dýně, brokolici, brusinky, brusinky, houby, jablka, hrušky, švestky, tomel, žlutá rajčata... Olivový olej z prvního lisování a lněný olej. Kombinace těchto produktů na principu oddělené výživy podle Sheltona. Chtěl bych najít ty, kteří jsou připraveni se ke mně v dietní léčbě znovu... Možná to bude disciplína nás a nebude žádné další narušení... Jsem si jistý, že na 100, že pokud budete pokračovat v dietě nejméně rok a půl, pak se dostat na nohy je skutečný perspektivy.

    NataliaBog

    http: //forum.oooobbr.rf/topic/10141-dieta-proryiv-v-lechenii-rasseyannogo-skleroza/? page = 2

    Dieta Svanka (Swank)

    Dr. Roy Swank se od konce 50. let zabýval studiem problému klinické výživy u pacientů s roztroušenou sklerózou. Na rozdíl od stravy Embry byl její nutriční systém testován na mnoha pacientech. Základní přístup obou lékařů je zhruba stejný - vyloučení výrobků, které způsobují alergie. Zbytek stravy Swank je výrazně odlišný.

    Ve stravě Swank existuje mnohem méně omezení a je snáze snášen.

    Omezuje denní příjem tuku:

    • nasycený - ne více než 15 g;
    • nenasycené - ne více než 20–50 g.

    Mléčné výrobky by měly být méně než 1%.

    http://sovdok.ru/nevrologiya/dieta-pri-rasseyannom-skleroze.html

    Správná strava pro roztroušenou sklerózu

    Skleróza multiplex (MS) je chronické onemocnění postihující centrální nervový systém. Onemocnění je nepředvídatelné, může způsobit příznaky jako je extrémní únava, zhoršená koordinace, slabost, problémy s viděním, močovým měchýřem, kognitivní poruchou a výkyvy nálady.

    V současné době neexistují žádné léky, které by mohly vyléčit roztroušenou sklerózu, ale každý den se výzkumníci dozvědí více o tom, co způsobuje nemoc, a snaží se co nejvíce využít příčin a rizikových faktorů, které jí zabrání.

    Existuje několik způsobů, jak zmírnit příznaky MS a zlepšit stav pacienta. Jedním z nich jsou speciální diety. Nový výzkum ve Spojených státech ukazuje, že lidé trpící roztroušenou sklerózou mohou snížit své projevy konzumací zdravých potravin.

    Zdravá strava byla definována jako dieta, která se zaměřovala na konzumaci více ovoce, zeleniny, luštěnin, celých zrn a redukci červeného masa, cukru, dezertů a slazených nápojů.

    Co je to nemoc

    Roztroušená skleróza postihuje centrální nervový systém (CNS), ale dosud nebylo možné přesně zjistit, proč k němu dochází. MS je považováno za imunitně zprostředkované onemocnění, při kterém imunitní systém těla omylem napadá myelin v centrálním nervovém systému.

    V CNS jsou nervová vlákna obklopena myelinovým pláštěm, který je chrání. Myelin také pomáhá nervům rychle a efektivně řídit elektrické signály. U roztroušené sklerózy mízní plášť zmizí v několika oblastech, zanechává jizvy nebo jizevní tkáň.

    Oblasti, kde není myelin, se nazývají plaky nebo léze. Jak se stav zhoršuje, nervová vlákna se mohou zhroutit. V důsledku toho elektrické impulsy z mozku ztrácejí schopnost přenášet se na cílový nerv.

    Proces rozvoje roztroušené sklerózy:

    1. Imunitní systém začíná napadat myelin - látku, která chrání povrch nervových vláken.
    2. V důsledku poranění se tvoří jizevní tkáň nebo skleróza (to bylo od ní, že jméno nemoci šlo).
    3. Když je poškozen myelinový plášť nervových vláken, nervové impulsy, které jsou přenášeny z mozku nebo míchy na svaly a orgány, jsou zkreslené. To vede k symptomům RS (třes, porucha koordinace, ztráta vědomí, porucha chůze).

    Vědci se domnívají, že lidé, kteří mají genetickou predispozici k onemocnění v kombinaci s několika faktory prostředí, jsou náchylní k roztroušené skleróze.

    Důvody

    Etiologie roztroušené sklerózy je stále neznámá, vědci se domnívají, že nemoci může způsobit několik faktorů, které spolu působí.

    Specialisté studují také infekční agens, které mohou hrát roli v patogenezi. Pochopení toho, co způsobuje roztroušenou sklerózu, urychlí proces nalezení účinnějších léčebných postupů a nakonec vyléčí nebo dokonce předejde onemocnění.

    Toto onemocnění může vyvolat několik faktorů:

    • imunologické;
    • faktory prostředí;
    • infekční;
    • genetické.

    Imunologické faktory

    U roztroušené sklerózy je myelinový obal kolem nervových vláken v centrálním nervovém systému zničen, stejně jako samotná nervová vlákna. Nedávné studie byly schopny pomoci identifikovat imunitní buňky, které zvyšují útok, stejně jako hlavní faktory, které způsobují, že buňky působí tímto způsobem.

    Výzkum pokračuje dodnes. Vědci se snaží pochopit proces nemoci, zkoumat, co může zpomalit nebo zastavit zničení nervových vláken.

    Environmentální faktory

    Je známo, že roztroušená skleróza je běžnější v oblastech zeměkoule, které jsou umístěny dále od rovníku. Vědci dospěli k závěru, že ti, kteří dostanou nižší dávku vitamínu D, jsou nemocnější častěji, je známo, že posilují imunitní obranu a pomáhají tělu bojovat s imunomodulovanými chorobami, mezi něž patří roztroušená skleróza. Výzkumníci v Austrálii studují vztah mezi nedostatkem vitaminu D a MS.

    Mnoho vědeckých článků říká, že špatné návyky, zejména kouření, zvyšují riziko RS. Testy ukázaly, že kouření vyvolává rychlejší průběh onemocnění, zhoršuje symptomy. Pokud se pacient okamžitě zbaví zlozvyku, může zpomalit další rozvoj roztroušené sklerózy.

    Infekční faktory

    Muž z dětství prochází útoky mnoha mikrobů a bakterií, které způsobují zánětlivé procesy v těle a mohou vyvolat zničení nervových vláken. Někteří vědci dospěli k závěru, že je to právě virus, který se stává jednou z příčin nemoci.

    Pro potvrzení této teorie bylo zkoumáno více než 10 virů a bakterií: spalničky, virus hepatitidy, pneumonie, chlamydie. Dosud nebyly nalezeny žádné výsledky, ale vědci nadále hledají možné důkazy o zapojení virů do vývoje MS.

    Genetické faktory

    Roztroušená skleróza není dědičné onemocnění, ale pokud má někdo v rodině příbuzných prvního stupně (rodiče) RS, pak to zvyšuje pravděpodobnost takové patologie u dítěte.

    Někteří vědci se domnívají, že roztroušená skleróza se může vyvinout v důsledku genetické predispozice a vzhledu reakce na jakékoli prostředí. To způsobuje reakci v imunitním systému, který napadá myelin.

    Příznaky onemocnění

    Symptomy roztroušené sklerózy závisí na umístění postižených nervů, stavu imunitního systému pacienta, věku, takže v každém případě mohou být různé projevy.

    Hlavní příznaky onemocnění jsou následující:

    • částečná nebo úplná ztráta zraku;
    • bolest očí;
    • necitlivost v končetinách jedné strany těla;
    • svalová slabost;
    • bolest v těle;
    • „Dvojité“ vidění;
    • častá únava bez příčin;
    • výkyvy nálady;
    • ztráta vědomí;
    • třes;
    • ztráta koordinace;
    • porucha chůze;
    • narušení střeva a močového měchýře.

    Léčba nemocí

    Efektivní způsob, jak se trvale zbavit roztroušené sklerózy. Léčba je zaměřena na snížení symptomů, zastavení progrese onemocnění, obnovení tělesných funkcí po útoku. U některých pacientů jsou projevy téměř neviditelné, takže nepotřebují lékařskou péči.

    Léčba MS útoků zahrnuje:

    1. Kortikosteroidy. Lékaři je předepisují pacientům, aby zmírnili zánět nervových vláken. Po užití se mohou objevit nežádoucí účinky, jako je nespavost, výkyvy nálady, retence tekutin.
    2. Výměna plazmy (výměna plazmy). Plazma je odstraněna z krve a pak jsou krevní buňky smíchány s roztokem proteinu (albumin) a vstříknuty do těla. Plasmapheresis je předepsán v případě když pacient má nové, závažnější symptomy MS, nebo jiný způsob léčby nedal požadovaný výsledek.

    Tyto metody pomáhají eliminovat symptomy onemocnění:

    1. Speciální dieta. Četné studie ukázaly, že speciální dieta s minimálním množstvím živočišného tuku a velkým množstvím potravin s vysokým obsahem omega-3 pomáhá tělu bojovat s projevy roztroušené sklerózy. Pokud začnete dietu včas, může zastavit progresi onemocnění.
    2. Fyzioterapie Terapeut předepisuje cvičení, která pomáhají obnovit a posílit svaly. Pokud má pacient zhoršenou koordinaci pohybů, lékař vybere sadu cvičení, která obnoví funkci motoru.
    3. Svalové relaxanty. Pacienti mají často velmi bolestivé svalové křeče, které nejsou kontrolovány. Lékaři předepisují relaxery, aby zmírnili nebo zmírnili tyto příznaky.
    4. Sportovní aktivity. Pokud má pacient počáteční stadium MS, doporučuje se aktivně se zapojit do sportu tak, aby svaly neztratily svůj tón. Jednoduchá denní cvičení, jako je snadné běhání, aerobik, jóga, cyklistika, budou schopny udržet tělo v pracovním stavu.

    Správná výživa

    Lidé s diagnózou roztroušené sklerózy potřebují vyváženou stravu s nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem vlákniny. Výhodné jsou přírodní nebo nezpracované potraviny. To je podobné středomořské stravě a stejné zdravé stravě, která je doporučena pro širokou populaci.

    Některé studie ukazují, že správná výživa pro sklerózu s minimální spotřebou nasycených tuků a přidáním omega-3 mastných kyselin může být prospěšná pro lidi s RS. Tyto výsledky však nepotvrdily rozsáhlé studie. Doporučuje se však, aby pacienti omezili konzumaci živočišných tuků. Místo toho jsou preferovány rybí a rostlinné zdroje tuku, jako je olivový olej, avokádový olej a mandlový olej, které jsou bohaté na omega-3.

    Výzkumníci také zkoumají spojení mezi vitaminem D a biotinem - formou vitamínu B, známou také jako vitamin H - s aktivitou roztroušené sklerózy. Tyto studie jsou ve velmi raných fázích. Doporučuje se, aby lidé s RS udržovali hladiny vitamínu D v horním normálním rozmezí.

    Pro lidi s roztroušenou sklerózou je důležité si vybrat ve prospěch zdravých potravin, protože:

    • nedostatečné množství vitamínů a minerálů zhorší příznaky;
    • přeskočení jídla může pomoci snížit hladinu energie;
    • některé příznaky MS (deprese) nebo léčby steroidy mohou vést k přibývání na váze;
    • alkohol může zvýšit obecné projevy RS, jako je nerovnováha a zhoršená koordinace.

    Nejlepší dieta

    Pro pacienty s roztroušenou sklerózou neexistuje speciální dieta. Existují obecné tipy, které pomáhají zvýšit dobu mezi relapsy, zmírnit příznaky a zlepšit celkový stav těla. Doporučuje se vzdát se špatných návyků, jíst více zeleniny, ovoce, libového masa a nízkotučné mléčné výrobky.

    Dieta pro pacienty s roztroušenou sklerózou zahrnuje přípravu pokrmů pro pár, vařené nebo dušené. Lékaři doporučují vzdát se smažené. Stojí za to věnovat pozornost čerstvým salámům se spoustou zelených a olivového oleje.

    Nejlepší dietou pro roztroušenou sklerózu je dieta Embry. Vychází z údajů, které naznačují přímý vztah mezi stravovacími návyky a průběhem onemocnění. Hlavním cílem je úplná eliminace produktů, které jsou v molekulární struktuře podobné molekule myelinu, ze stravy.

    Produkty, které je třeba konzumovat u pacientů s RS:

    1. Dietní maso. Pokud se chystáte zahrnout maso do své stravy, vyberte si kuřecí, krůtí nebo hovězí maso. Mnoho lékařů doporučuje udržovat hladinu tuku pod 20 gramů denně, takže konzumujte co nejmenší množství živočišného tuku. Výzkum Dr. Swank ukazuje, že dodržení diety, která eliminuje příjem tuků, může zastavit progresi onemocnění u pacientů.
    2. Obilniny. Konzumace celých zrn namísto rafinované mouky povede ke zvýšení obsahu vlákniny, udržení stabilních cukrů v krvi, normalizaci střev a pomoci v boji proti únavě. Oves, hnědá rýže a quinoa jsou dobrými příklady celých zrn, které by měly být součástí vaší stravy.
    3. Kurkuma Roztroušená skleróza je onemocnění, které způsobuje zánět a zjizvení nervových drah. Jíst potraviny, které zastavují zánět, mohou pomoci zmírnit příznaky MS a případně zabránit progresi onemocnění. Kurkuma je koření, které se používá k boji proti zánětu kvůli kurkuminu, který obsahuje.
    4. Čerstvé ovoce. Zácpa je přetrvávající problém u pacientů s diagnózou roztroušené sklerózy. Jezte více ovoce ke zvýšení vlákniny, ke zlepšení funkce střev, k prevenci nebo zmírnění zácpy.
    5. Zelenina. Zelená listová zelenina, špenát, brokolice, zelí pomůže v boji proti zácpě a stabilizaci hladiny cukru v krvi. Konzumace zeleniny může udržet zdravou váhu a zabránit vzniku dalších chronických onemocnění, jako je diabetes a kardiovaskulární onemocnění.
    6. Mastné ryby. Zvyšte svůj příjem ryb s vysokým obsahem omega-3. Například losos, sardinky, tuňák, pstruh a makrela. Obsahují mastné kyseliny, které zabraňují zánětu. Ale příliš mnoho omega-6 mastných kyselin může způsobit, že se imunitní systém stane příliš aktivní, což je hlavní problém s roztroušenou sklerózou.
    7. Rostlinné oleje. Namísto slunečnice nebo smetany vyberte olivový, konopný nebo lněný olej. Tyto oleje mají zdravé nenasycené tuky, které pomáhají snižovat cholesterol a snižují zánět.
    8. Avokádo Další produkt, který má silné protizánětlivé vlastnosti. Je také výborným zdrojem zdravého nenasyceného tuku a pomáhá snižovat riziko srdečních onemocnění. Existuje mnoho receptů na diety s roztroušenou sklerózou, které vám umožní vychutnat si kouzelnou chuť avokáda: guacamole, saláty s rybami nebo kuřecím masem.
    9. Zázvor Podle studie z roku 2013 v potravinářské chemii má extrakt zázvoru silné protizánětlivé vlastnosti. Může se přidávat do čaje nebo se připravovat do salátů, omáček a marinád.

    Produkty, které byste neměli jíst s MS:

    1. Nasycené tuky. Jejich zdroji jsou živočišné produkty - červené maso a tučné mléčné výrobky. Tuky se nacházejí v palmovém a kokosovém oleji. Nadměrná konzumace těchto potravin může vyvolat nárůst špatného cholesterolu.
    2. Trans tuky. Cookies, sušenky, koláče a jiné balené potraviny, které obsahují trans tuky v seznamu složek, by měly být ze stravy vyloučeny. Klíčová slova, která je třeba hledat na etiketách potravin, jsou částečně hydrogenované oleje. Zvyšují zánět v cévách a mohou tedy vést k kardiovaskulárním problémům.
    3. Kravské mléko Obsahuje nasycené tuky a některé proteiny, které by neměli konzumovat lidé s RS. Někteří výzkumníci však nepovažují takový argument dostatečně silný, aby odmítli jiné živiny v mléce. Pokud se chcete pokusit zbavit se mléka ve stravě, musíte najít jiné zdroje vápníku, bílkovin a vitamínu D.
    4. Cukr. Příliš mnoho cukru, zejména ve formě sladkostí, vede k nadváhy. Extra libry zvyšují únavu, což je běžné u lidí s RS. Pokud nemůžete odmítnout sladkosti, měli byste nahradit cukr malým množstvím medu.
    5. Aspartam. Nalezené v mnoha nealkoholických nápojů a potravin jako náhrada cukru, může zvýšit poškození myelinové pochvy způsobené MS. Pečlivě si přečtěte štítky, abyste zajistili, že nebudete konzumovat žádné produkty obsahující aspartam. Studie ukázaly, že i malé množství této látky může vést ke zhoršení neurologických lézí u pacientů s RS.
    6. Alkohol Je to centrální nervový systém. Někteří pacienti s roztroušenou sklerózou hlásili výskyt akutních neurologických příznaků, jako je zhoršená koordinace, závratě, necitlivost končetin, a to i po malé dávce alkoholu. Kromě toho, použití silných nápojů může mít aditivní účinek v kombinaci s mnoha léky předepsanými pro MS.
    7. Kofein. Pacienti mají často problémy s močovým měchýřem. Snížení příjmu kofeinu může pomoci zvládnout některé močové symptomy, stejně jako snížit zánět v těle.
    8. Sůl Podle časopisu Neurology, Neurosurgery Psychiatrie, konzumace velkého množství soli je spojena s exacerbací MS symptomů. Omezte množství soli na potraviny, nakupte čerstvou nebo mraženou zeleninu a vyhněte se všem konzervovaným potravinám. Pokud nemůžete odmítnout některé z těchto produktů, důkladně opláchněte jídlo, abyste se zbavili nadbytku sodíku.

    Jaké potraviny je třeba odstranit ze stravy

    Dietní dieta pro roztroušenou sklerózu zahrnuje vyhnutí se potravinám, které mohou způsobit zhoršení stavu pacienta s RS. Proto je třeba z každodenní stravy zcela odstranit nebo omezit používání těchto produktů:

    • polotovary a klobásy z červeného masa;
    • výrobky z pšenice, žita, ječmene;
    • žloutky;
    • mléčné výrobky;
    • pivo a alkohol;
    • luštěniny;
    • cukrovinky;
    • silný čaj a káva;
    • rychlé občerstvení

    Také je nutné vyloučit výrobky, které byly dříve nebo jsou alergické. Je nutné provést testy, které zajistí, že se budete chránit před jídlem s alergeny.

    Co můžete jíst

    Nabídka může obsahovat tyto produkty v libovolném množství:

    • dietní maso (kuřecí, krůtí, králičí);
    • zelenina (kromě brambor);
    • mořské ryby nebo jiné mořské plody;
    • obiloviny (rýže, proso, pohanka);
    • řasy;
    • zelení (kopr, salát, celer);
    • ořechy (kromě arašídů).

    Ve velmi malých množstvích je povolen černý chléb a rostlinný olej, suché červené víno nebo brandy.

    Speciální doplňky stravy a vitamíny

    Chcete-li efektivněji se vypořádat s nemocí, musíte přidat vitamíny a minerální látky do stravy, které pomáhají tělu zotavit se k dokončení práce. Prevence roztroušené sklerózy zahrnuje správnou výživu s velkým množstvím prospěšných přísad:

    V RS je důležité použít dostatečné množství tekutiny, které může udržet životně důležitou aktivitu těla na vysoké úrovni. Měli byste vypít alespoň 1,5 litru vody denně, aby ledviny fungovaly normálně. Také nezapomeňte na čerstvé šťávy. Lepší fit granátové jablko, pomeranč, grapefruit, který čistí krev a obsahuje velké množství vitamínů.

    Jídlo pro roztroušenou sklerózu by mělo být správné a vyvážené. To pomůže tělu vyrovnat se se stresem, zotavit se a snížit projevy nemoci. Je nutné opustit smažené a tučné potraviny, alkohol, nadměrnou konzumaci cukru a soli. Saláty ze zeleniny a zeleniny, oblečené s olivovým olejem, vařenými rybami nebo kuřecím masem, jsou vítány.

    Pro udržení normální práce těla pomůže cvičení. Ve večerních hodinách a v dopoledních hodinách můžete běžet nebo jen pěšky na čerstvém vzduchu, jít do parku na kole. Nejdůležitější je neztrácet srdce a nevzdávat se. Je nutné naladit se na pozitivní a vyvinout veškeré úsilí v boji proti této nemoci.

    http://vsepromozg.ru/pitanie/dieta-pri-rasseyannom-skleroze
    Up