logo

Pomalá glukóza (nízká GI) - užitečná. Jezte tyto sacharidy každý den, a to i na nejpřísnější dietu.
Zapomeňte na počítání kalorií! Nechte se „zdravými“ produkty bez ohledu na kalorický obsah.

Energie pro činnost a vitalitu těla zdravého člověka vždy pochází z potravin. Potravinářské výrobky bohaté na sacharidy uspokojují většinu energetických potřeb. Sacharidy jsou tradičně rozděleny na rychlé a pomalé. Také se nazývají jednoduché a složité (nebo komplexní). Ztráta hmotnosti nastane, pokud vyloučíte ze své stravy maximálně jednoduché "škodlivé" sacharidy, takže menu "dobré" sacharidy.

Tuky, bílkoviny a sacharidy - to, co je kombinováno s čím

Odborníci na výživu dlouhodobě rozdělili všechny produkty na jídelní stůl osoby do tří obecných skupin:

První zahrnuje maso a ryby v jakékoliv formě, vejce všech druhů ptáků, luštěniny a různé ořechy. Nejsilnějším a zároveň nebezpečným zdrojem energie z hlediska kalorického obsahu jsou těžké živočišné tuky a rostlinné oleje (včetně rafinovaných). Tuk vstupuje do těla rybami a mléčnými výrobky, masem a vejci. Konečně, potraviny obsahující sacharidy jsou všechny druhy moučných výrobků, cukru a celé řady sladkostí, brambor a obilovin. Sacharidy nejsou v žádném případě slučitelné s proteiny a naopak.

Hlavním rozdílem mezi prvním a druhým je, že gastrointestinální trakt musí mít kyselé prostředí pro správné trávení bílkovinného produktu v žaludku a jeho vysoce kvalitní rozpad, a aby tělo absorbovalo potraviny podobné sacharidům, prostředí musí být zásadité. Když jsou tedy tyto neslučitelné skupiny produktů kombinovány na talíři, váš žaludek buď ignoruje první v průběhu trávení, nebo se neaktivuje druhý. To může vést k pravidelným zažívacím poruchám, poruchám gastrointestinálního traktu, snížení hladiny metabolismu, výskytu diabetu a negativním výkyvům hmotnosti.

Třetí skupina - tuky - je však kompatibilní s první i druhou, ale nedoporučuje se pro hubnutí. Je pravda, že pouze v některých jejích variantách potravin. Navzdory přetrvávajícím asociacím tukových potravin s hranolky a hamburgery a v důsledku toho s nadváhou a rozmazanými pasy, „správný“ tuk (což jsou nenasycené mastné kyseliny) může spálit většinu beznadějných tuků. Užitečné zdroje nenasycených tuků zahrnují: avokádo, ryby a bílé maso, ořechy a přírodní rostlinné oleje (první a druhé odstředění).

Co jsou špatné a dobré sacharidy

Sacharidy jsou organické sloučeniny uhlíku a vody. Lidské tělo nebude plně fungovat bez pravidelného krmení sacharidy. Bez přísunu sacharidů nebudou vnitřní orgány schopny zpracovat ani tuky ani bílkoviny a játra nebudou fungovat správně - nejdůležitější orgán pro obohacení krvinek nezbytnými látkami.

Sacharidy jsou hlavním dodavatelem potravy pro mysl - glukózy pro mozek.

Rozdělení na pomalé / rychlé sacharidy přímo souvisí s rychlostí jejich rozkladu tělem a časem, kdy se změní na nutriční glukózu. Mimochodem, glukóza je hlavním nepostradatelným zdrojem energie pro tělo.

Pro měření rychlosti vozidla se ujetý kilometrový ukazatel dělený jednotkou času použije hodinový kilometr za hodinu. Pro označení rychlosti štěpení glukózy je zavedena stejně zajímavá měřená hodnota - glykemický index.

Seznam produktů se zdravými sacharidy (a glykemickým indexem pod 40):

  • hnědé a barevné dlouhé rýže
  • syrové rýže
  • celozrnný chléb
  • celozrnné nudle
  • všechny druhy obilovin, kromě manny
  • čerstvé nebo mražené cukety
  • zelený špenát a další zeleň ze zahrady
  • všechny druhy zelí
  • kyselé ovoce (čerstvé kiwi a grapefruit, pomeranč a zelené jablko)
  • vařená červená a zelená čočka
  • všechny druhy sóji
  • fazole, fazole
  • ječmennou kaši
  • sušené meruňky
  • švestky s broskví
  • zralé avokádo
  • čerstvé bulharské a chilli papričky
  • Všechny druhy cibule - žlutá, červená, pórek a další
  • zpracované jedlé houby
  • šťavnatá čerstvá rajčata

Jak "správné" sacharidy

Jakmile jsou v těle s jídlem, jsou absorbovány do stěn gastrointestinálního traktu a pomalu zvyšují hladinu cukru v krvi. Nárůst hladiny glukózy v těle se nevyskytuje, nálada a stav u lidí zůstává stabilní a vyrovnaný. Obecně, nechcete projít pro nervózní a mazaný člověk? Upravte si stravu ve směru nejužitečnějších "pomalých" sacharidů.

Je pozoruhodné, že člověk začne trávit tento typ sacharidů z prvního kusu výrobku, který vstoupil do úst. To usnadňuje speciální enzym produkovaný lidskou slinou. Proto ne - stres, ano - hubnutí a mír!

"Špatné" sacharidy

Jak je zřejmé z vysvětlení účinnosti sacharidů s ohledem na rychlost jejich asimilace, rychlé sacharidy (nebo „smrt na dietu“) jsou ty, které mají vysoký glykemický index. Samozřejmě, že jsou také nasyceny množstvím vitaminů a stopové prvky jsou v nich přítomny. Ale je v nich méně výhod než u sacharidů s nízkým indexem. Proto se nedoporučuje těm, kteří chtějí každý den zhubnout. Mimochodem, tento typ sacharidů zahrnuje alkohol, který je ve všech variantách nemilovaný odborníky na výživu.

Pokud se ale neobejdete bez „špatných“ sacharidů, dopřejte si lahodné dezerty, lahodné pečivo a relaxaci se sklenkou alespoň ve formě velmi vzácného „svátku“. Pamatujte si, že častější ústupky vašemu „Chci a já“ udělají více škody ne na šířku pasu, ale na zdraví obecně. Takže slinivka břišní, která je zodpovědná za produkci a zásobování inzulínem, začíná pracovat na svých hranicích, stojí za to přetížení těla takovými "špatnými" sacharidovými potravinami. Výsledkem je, že cukr skočí do krve, nálada se mění z veselého na slzný, mozek klesá do zoufalství a stresující stav a ponuré napětí nezmizí ani po „ošetření“ buchty potažené čokoládou.

Stimulace serotoninu (hormonu štěstí) ze spotřeby sacharidů potraviny nemůže přinést do bodu absurdity, pokud budete postupovat podle doporučení lékařů. Vychutnejte si (příležitostně) následující produkty.

Seznam potravin s glykemickým indexem nad 60:

  • med, propolis, odpadní produkty včel
  • čerstvé a konzervované kandované ananasy
  • sušené rozinky
  • meloun
  • žlutý banán
  • cukr meloun
  • sladká data
  • lívance, včetně zakoupených
  • sušenky
  • tyčinky sladké kukuřičné mouky
  • Kukuřičné vločky, včetně dětí
  • instantní kaše (ovesné vločky atd.)
  • pečené brambory v troubě nebo v uhlí ohně
  • domácí / instantní bramborová kaše
  • vařená mrkev
  • tuřín
  • všechny druhy dýňového ovoce a dezertů
  • bílá rýže
  • obilí a bílý chléb
  • cookies
  • kuskus, včetně celozrnné krupice
  • krupice
  • suché hotové potraviny (průmyslová výroba v již zpracovaných potravinách přidává sacharidy ve své čisté formě - cukr / glukóza, stejně jako škrob).

Jak zhubnout sacharidy, bílkovinami, tuky

Znalosti jsou síla, a oddělené krmení je síla, jistý jsou davy mužů a žen, kteří dosáhli ideálního výkonu na stupnicích díky samostatnému krmícímu systému. Hlavní výhodou odděleného krmení je neexistence přísných zákazů a následně poruch. Tvůrcem systému je Dr. Herbert Shelton, známý ve dvacátém století.

Pravidla oddělené výživy (nebo sacharid-proteinové diety):

  1. Nikdy nejezte proteiny společně se sacharidy. Druhá by měla být odeslána do úst ne dříve než tři až čtyři hodiny po jídle.
  2. Sacharidová potrava se považuje za potravinu, která obsahuje alespoň 20% sacharidů. Proteinový produkt zahrnuje takový produkt, který obsahuje více než 10% proteinu.
  3. Jedno jídlo by mělo obsahovat pouze 3-4 potraviny, a to buď proteinové nebo sacharidové. Shromáždil se jíst dietní zeleninový salát? A to by mělo být vařené s více než 2-3 ingredience!
  4. Naplánoval si oběd nebo večeři? Doplňte ji čerstvě nakrájeným zeleninovým salátem bez škrobu v kompozici (například čínské zelí, čerstvá okurka, šťavnatá ředkvička, rajče).
  5. Zlikvidujte kombinaci sacharidových produktů s GI nad 60 s produkty obsahujícími kyseliny (citron, jablko, grapefruit, rajče).
  6. Kyselé potraviny jsou také neslučitelné s trámy (tvaroh, ryby, atd.).
  7. Pokud odmítnete cukr je velmi obtížné, nahraďte ho včelími produkty. Není nutné šířit a kupovat potraviny s "neviditelným" složením cukrů.
  8. Žádný monodiet! Žádná jednotná strava, jinak hrozí vysoké riziko poškození zdraví. Za jeden den co nejvíce střídají jídlo na různých recepcích.
  9. Chceš nějaký chléb? Jezte to! Ale ne v kousku kuřecí vývar nebo zeleninový salát, ale jako samostatný samostatný produkt - autonomní jídlo.
  10. Těhotné žádné potravinové pokusy a diety - v rámci úplného zákazu. Omezení úpravy potravin a stravy v budoucnu nebo kojící matka by měla být pod přísným dohledem ošetřujícího lékaře.

Přibližná denní dávka pro oddělení potravin

  • Snídaně „Jídlo sacharidů“ a čerstvá zelenina
  • Oběd "Protein" plus zeleninový salát "
  • Večeře "Mono-uhlohydrát"

Truismus ztrácí váhu

  • Odstraňte veškerý cukr ze stravy.
  • Zapomeňte na mouku a mouku na pečení nejvyšší kvality.
  • Házet do koše všechny zakoupené polotovary.
  • K jakým energetickým tyčím pro sportovce jsou snadno nahrazeny přirozenými "správnými" sacharidovými produkty.
  • Sledujte hladiny inzulínu v krvi. Jeho nízká úroveň spouští proces spalování tuků.
  • Sacharidy - na snídani, na energii, aktivity, sport.
  • Je-li na večeři možnost volby proteinů nebo sacharidů, vezměte si proteiny (ryby, tvaroh, vejce). Inzulín tak zůstane na své předchozí úrovni (v jídelním menu není sladká) a proces hubnutí bude pokračovat i ve snu!

Je pozoruhodné, že během odděleného jídla se nemusí snažit překonat neustálý pocit hladu. Budete jíst docela známé a jíst, jak to trvá na nasycení. Nebudete zažívat výkyvy nálady, touhu po zdřímnutí, podrážděnost a únavu.

Bez obětí, finančních nákladů, psychických poruch, a co je nejdůležitější - s téměř žádným úsilím, začnete zhubnout a stanete se aktivnějšími a veselejšími!

http://www.chefmarket.ru/blog/produkty-soderzhashhie-uglevody-spisok/

Jaké potraviny obsahují sacharidy

Pro život těla vyžaduje energii z potravin. Přibližně polovinu spotřeby energie poskytují potraviny obsahující sacharidy. Chcete-li zhubnout, musíte sledovat vyvážený příjem a spotřebu kalorií.

Proč tělo potřebuje sacharidy

Sacharidy spalují rychlejší bílkoviny a čím více tuku jsou nezbytné k udržení imunity, jsou součástí buněk podílejících se na regulaci metabolismu, syntéze nukleových kyselin, které přenášejí dědičné informace.

Chcete-li zhubnout, nejezte potraviny obsahující sacharidy odpoledne.

Krev dospělých obsahuje přibližně 6 g glukózy. Tyto zásoby jsou dostatečné k tomu, aby poskytly tělu energii po dobu 15 minut. Pro udržení hladiny cukru v krvi tělo produkuje hormony inzulínu a glukagonu:

  • Inzulín snižuje hladinu glukózy v krvi, přeměňuje ji na glykogen nebo tuk, což je zvláště nutné po jídle.
  • Glucagon zvyšuje hladinu cukru v krvi.

Tělo spotřebovává zásoby glykogenu ze svalů a jater. Tyto rezervy jsou dostatečné pro zásobování těla energií po dobu 10-15 hodin. Když hladina cukru významně klesá, dochází k pocitu hladu.

Sacharidy se liší ve stupni složitosti molekuly. V zájmu zvýšení složitosti mohou být uspořádány následovně: monosacharidy, disacharidy, polysacharidy.

Produkty, které obsahují komplexní uhlohydráty, když jsou tráveny v žaludku, jsou rozděleny na monosacharidy (glukóza), které skrze krev vstupují do buněk.

Některé produkty obsahují nestravitelné sacharidy, mezi které patří vláknina (dietní vláknina, pektin), nezbytná pro střevní motilitu, odstraňování škodlivých látek z těla, vazba cholesterolu, stimulace aktivity prospěšné mikroflóry.

Glukóza se vstřebává nejrychleji a fruktóza je z hlediska rychlosti absorpce nižší. Při působení žaludeční kyseliny se rychle vstřebávají enzymy, laktóza a maltóza.

Produkty obsahující komplexní uhlohydráty, jako je škrob, jsou rozděleny na jednoduché cukry pouze v tenkém střevě, poté, co byly v žaludku. Proces je poměrně pomalý, což zpomaluje vlákninu, která zabraňuje vstřebávání cukrů.

S dostatek sacharidů-bohaté potraviny, tělo ukládá glykogen (zvířecí škrob) v játrech a svalech. Když je nadbytek cukrů a dostatečné zásoby glykogenu, sacharidy se začnou proměňovat v tuk.

Produkty pro hubnutí obsahující sacharidy

Významná část sacharidů pochází z obilovin a luštěnin. Toto jídlo je bohaté na rostlinné bílkoviny, vitamíny a minerály.

Maximální množství užitečných látek je obsaženo v embryu a ve skořápce obilovin, proto čím větší je stupeň zpracování produktu, tím méně je použitelný.

V hmotnosti fazole bílkovin, ale jsou absorbovány pouze 70%. Kromě toho mohou luštěniny blokovat působení jednotlivých trávicích enzymů, které v některých případech narušují trávení, mohou poškodit stěny tenkého střeva.

Nejvyšší nutriční hodnota v celozrnných výrobcích obsahujících otruby, stejně jako v různých obilovinách.

Rýže je snadno stravitelná, ale má nízký obsah vitamínů, minerálů, vlákniny. V proso a perlovém ječmenu je vlákno mnohem více. V pohanky hodně železa. Ovesné vločky mají vysoký obsah kalorií, bohaté na draslík, hořčík a zinek.

Ukazuje se, že je obtížné dosáhnout přejídání potravin obsahujících sacharidy, za normálních podmínek nezvyšují množství tukových zásob.

Zvýšení tělesné hmotnosti je mylně spojeno se spotřebou významného množství sacharidů. Ve skutečnosti jsou absorbovány rychleji než proteiny a tuky, což je důvod, proč tělo výrazně snižuje potřebu oxidovat tuky, které přišly s jídlem, a tvoří usazeniny.

Kromě toho, některé potraviny, které obsahují sacharidy, hodně tuku. Například v čokoládě je to až 45%, ve smetaně až 55%. Aby se tělo vyrovnalo s oxidací tuku, stačí snížit spotřebu tukových potravin. V důsledku toho musí být schopen zhubnout nebo nechat váhu na stejné úrovni.

Tabulka (seznam) produktů pro hubnutí

Sacharidy se nacházejí ve sladkých, moučných výrobcích, stejně jako v obilovinách, ovoci, ovocných šťávách, bobulích, mléčných výrobcích.

Chcete-li zhubnout, stojí za to jíst ne více než 50-60 g potravin obsahujících sacharidy denně. Pro udržení váhy na stabilní úrovni je dovoleno zvýšit jejich počet na 200 g za den. Při konzumaci více než 300 g hmotnosti sacharidů začne růst.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/

Sacharidy: zhubnout bez nich

Dobrý den, milí čtenáři! Pojďme diskutovat dnes, je možné rychle zhubnout a zůstat zdravý, pokud budete jíst potraviny bez sacharidů?

Tyto látky jsou považovány za hlavní dodavatele energie do lidského těla. Současně však mohou být hlavním zdrojem problémů s váhou.

Tvůrci mnoha proteinových diet zajišťují, že stojí za to opustit tyto „nepřátele harmonie“. A budete šťastní v podobě krásné a štíhlé postavy. Je to tak? Pojďme na to společně.

Jen o tom obtížném

Existují dva typy sacharidů - pomalé (složité) a rychlé (jednoduché). Druhá - nejnebezpečnější. Jakmile se v těle začnou rychle rozpadat a způsobují prudký skok cukru v krvi.

Časté užívání může vést k onemocněním slinivky, endokrinního systému a diabetu. Tyto sacharidy zároveň rychle uspokojí hlad. Pravda je velmi krátká a dává člověku pocit potěšení. Tam je závislost.

  • Bílý chléb
  • pečení,
  • sladkosti
  • rýže,
  • brambory,
  • kukuřice,
  • medu
  • sladké nápoje
  • stejně jako mnoho druhů ovoce (zejména hroznů a banánů)

- V tomto jídle obsahují rychlé sacharidy nejvíce.

Pomalu nebo „složité“ sacharidy se rozkládají postupně. Cukr se dlouhodobě vstřebává do krve. To potlačuje hlad a produkuje energii.

Tyto sacharidy však kladou velký důraz na trávicí systém. To trvá dlouho, než strávit. Proto se doporučuje používat je pouze ráno.

Pomalé sacharidy se nacházejí ve všech zrnech, těstovinách z tvrdé pšenice a zeleniny.

Předpokládá se, že bez ohledu na typ je nadměrná konzumace sacharidů v kombinaci se sedavým životním stylem přímou cestou k obezitě.

Veverky pro bitvu

Na rozdíl od uhlohydrátů se potraviny s bílkovinami mohou ve velmi krátké době zbavit kil. Toto krmivo obsahuje mnoho vitamínů, minerálů, aminokyselin a esenciálních proteinů.

Díky tomu může tělo přijímat potřebnou energii. A účinně zpracovat zásoby tuku, v nepřítomnosti nadbytku sacharidů.

Pojďme zjistit, co můžete jíst rychle zhubnout? Seznam produktů vypadá takto:

  1. Hovězí maso a kuře
  2. Ryby a mořské plody
  3. Vejce a křepelčí vejce
  4. Mléčné a mléčné výrobky
  5. Houby a zelenina (okurky, rajčata, ředkvičky, cuketa, lilek, zelí)
  6. Bobule a kyselé ovoce (citrusy, jablka) t

Odborníci na výživu varují, v jedné porci by neměli obsahovat více než 40 gramů. protein, více tělo prostě nemůže zpracovat.

Pro správné výpočty byly vytvořeny speciální tabulky. Ve kterém je obsah proteinů, tuků a sacharidů podrobně popsán ve 100 gramech jednoho nebo jiného typu potravy.

Hodnota kalorií je uvedena. Tito výrobci také uvádějí na obalu každého výrobku.

Nabídka sacharidů

Průměrná žena potřebuje minimálně 1 200 kalorií denně pro správné hubnutí. Jak udělat menu pro dietu s proteinem, jak zhubnout a pracovat, a jídlo bylo pestré?

Možnosti stravování:

Snídaně

  • Možnost 1: 100 gr. vařené telecí maso; salát z okurek a rajčat, oblečený s olivovým olejem; zelený čaj bez cukru.
  • Možnost 2: 150-200 gr. ne tučný tvaroh; 1 zelené jablko; černá káva bez cukru.
  • Varianta 3: 2 vařená vejce; sklenici kefíru.
  • Možnost 1: 150 gr. vařený kuřecí řízek: zeleninový salát, ochucený přírodním jogurtem; oranžová
  • Možnost 2: 200 gr. grilované ryby; mrkev salát s olivovým olejem.
  • Možnost 3: 100 gr. dušené telecí maso; zelí a salát z červené papriky.

Možnost 1: 150 gr. Pečené ryby; sklenici kefíru.

Varianta 2: Omeleta 3 proteinů; řepný salát s česnekem, ochucený olivovým olejem.

Možnost 3: 100 gr. pečené telecí maso: salát z okurek a zeleného hrášku.

Snack

Možnost 1: Neslazené ovoce (jablko, pomeranč, grapefruit).

Varianta 2: Kefír nebo ryazhenka

Možnost 3: Přírodní jogurt

Nezapomeňte každý den vypít alespoň 2 litry vody! Také s touto dietou, odborníci na výživu doporučují zaplnit nedostatek sacharidů tukem.

Například ráno můžete vypít 1 lžíci olivového nebo lněného oleje. Nebo pít vitamíny s rybím olejem. Příjemné bonusy budou hladká kůže a lesklé vlasy.

Co si pamatovat:

  • Lékaři varují, že je možné držet dietu s bílkovinami ne déle než měsíc. V opačném případě může dojít k intoxikaci. A existují vážné zdravotní problémy.
  • Lidé s onemocněním ledvin a trávicího systému se vyhýbají sacharidům!
  • V jedné porci jídla by neměla obsahovat více než 40 gramů. veverka
  • Bez sacharidů náš mozek nebude schopen plně fungovat. Toto prohlášení se však vztahuje pouze na komplexní sacharidy. „Jednoduchý“ ze stravy lze snadno přeškrtnout.
  • Proteiny nalezené v proteinových potravinách pomáhají budovat svaly. A přispívají k spalování podkožního tuku.

Můj názor - vše je v pořádku. Vyzkoušejte nové způsoby, experimentujte. Ale nezapomeňte - vyváženou stravu a mírnou fyzickou námahu - stále hlavní společníci štíhlé postavy a dobrého zdraví. Uvidíme se v dalším článku!

http://tvoy-ves.ru/produkty-bez-uglevodov/

44 nízkotučných výrobků

Budete překvapeni, jak užitečné může být snížení obsahu sacharidů ve vaší stravě.

Je prokázáno, že potraviny s nízkým obsahem sacharidů významně snižují pocit hladu a přispívají k hubnutí a vedou k „automatickému“ hubnutí bez nutnosti počítat kalorie.

Nejméně 23 studií ukazuje, že dieta s nízkým obsahem sacharidů podporuje větší úbytek hmotnosti než nízkotučné diety, někdy jsou účinnější až 2-3krát.

Redukce sacharidů ve stravě má ​​také příznivý vliv na celkový metabolismus.

Mluvíme o tom, včetně cukru v krvi, krevního tlaku, hladiny triglyceridů a "dobrý" cholesterol, a tak dále.

Naštěstí, aby taková dieta nebyla vůbec obtížná, a shromáždili potraviny s nízkým obsahem sacharidů do seznamu a vložili je do skupin pro větší pohodlí.

Udělejte dietu založenou na přírodních potravinách, které mají nízký obsah sacharidů, a zhubnete a zvýšíte své zdraví.

Toto je seznam 44 potravin s nízkým obsahem sacharidů. Většina z nich je nejen zdravá, ale také výživná a úžasně chutná.

Celkový obsah sacharidů a čisté sacharidy

Pod každým produktem jsem uvedl množství sacharidů na porci, stejně jako množství sacharidů na 100 gramů.

Nezapomeňte však, že v některých z nich je hodně vlákniny, takže někdy je obsah stravitelných (čistých) sacharidů v nich ještě nižší.

Seznam nízkých carb jídel

1. Vejce (téměř nula)

Vejce jsou téměř nejzdravější a nejživější potravou na planetě.

Obsahují mnoho živin, včetně důležitých stopových prvků pro mozek, stejně jako složky, které jsou užitečné pro vidění.

Sacharidy: prakticky ne

Všechny druhy masa neobsahují téměř žádné sacharidy. Jedinou výjimkou jsou takové části jako játra, ve kterých jsou sacharidy asi 5%.

2. Hovězí maso (nula)

Hovězí maso je dobře nasycené a bohaté na důležité prvky, jako je železo a B12. Existují desítky způsobů, jak to vařit, od žeber až po mleté ​​maso a karbanátky.

Sacharidy: nula

3. Jehněčí (nula)

Stejně jako hovězí maso, i jehněčí maso obsahuje mnoho živin, železa a B12. Jelikož je zvíře často krmeno trávou, maso často obsahuje mastnou kyselinu nezbytnou pro tělo zvané konjugovaná kyselina linolová nebo CLA (14).

Sacharidy: nula

4. Kuře (nula)

Kuře patří mezi nejoblíbenější potraviny na světě. Má mnoho živin a je výborným zdrojem bílkovin.

Pokud jste na dietě s nízkým obsahem sacharidů, můžete se rozhodnout pro více tukových částí, jako jsou křídla nebo stehna.

Sacharidy: nula

5. Vepřové maso, včetně slaniny (obvykle nula)

Vepřové maso je dalším vynikajícím typem masa a slanina je nejoblíbenějším z mnoha diet s nízkým obsahem sacharidů.

Bacon je však zpracované maso, takže se sotva dá nazvat „zdravé jídlo“. Nicméně, na dietě s nízkým obsahem sacharidů je poměrně možné, že to má mírné množství.

Hlavní věc je pokusit se koupit slaninu od distributorů, kterým důvěřujete, ujistěte se, že v ní nejsou žádné umělé přísady a při vaření vařte maso.

Sacharidy: nula. Pečlivě si přečtěte etiketu a vyhněte se uzenému nebo vytvrzenému cukru se slaninou.

6. Jerky (obvykle nula)

Valenina je maso nakrájené na tenké kousky a sušené. A pokud tam nejsou přidány cukry nebo umělé přísady, může to být skvělý doplněk stravy s nízkým obsahem sacharidů.

Nesmíme však zapomínat, že to, co se prodává v obchodech, je často vystaveno silnému zpracování a přestává být zdravým jídlem. Proto je nejlepší takové maso udělat sami.

Sacharidy: závisí na typu. Pokud je to jen ochucené maso, je to asi nula.

Jiné druhy masa s nízkým obsahem sacharidů

  • Turecko
  • Telecí
  • Zvěřina
  • Bison

Ryby a mořské plody

Ryby a jiné mořské plody jsou obvykle velmi výživné a zdravé.

Jsou obzvláště bohaté na vitamín B12, jód a omega-3-nenasycené mastné kyseliny, a to jsou právě ty prvky, které chybí ve stravě mnoha lidí.

Podobně jako maso téměř všechny ryby a mořské plody neobsahují téměř žádné sacharidy.

7. Losos (nula)

Losos je jedním z nejoblíbenějších druhů ryb mezi lidmi, kteří se starají o své zdraví, a existují pro to dobré důvody.

Jedná se o mastnou rybu, což znamená, že obsahuje značné zásoby srdečně zdravých tuků, v tomto případě omega-3-nenasycených mastných kyselin.

Losos je také bohatý na vitamin B12, D3 a jód.

Sacharidy: nula.

8. Pstruh (nula)

Sacharidy: nula.

Stejně jako losos, pstruh je druh mastných ryb, bohaté na omega-3-nenasycené mastné kyseliny a další důležité prvky.

9. Sardinka (nula)

Sardinky - mastné ryby, které se obvykle konzumují téměř úplně, s kostmi a ostatním.

Sardinka je jednou z nejbohatších ryb na planetě a obsahuje téměř vše, co lidské tělo potřebuje.

Sacharidy: nula.

10. Měkkýše (4-5% sacharidů)

Naneštěstí se mušle dostávají do naší denní stravy mnohem méně často, než si zaslouží. Nicméně, oni jsou na stejné úrovni s nejužitečnějšími produkty na světě, a podle bohatství živin mohou nést s masem z vnitřních orgánů.

Mušle zpravidla obsahují malé množství sacharidů.

Sacharidy: 4-5 gramů sacharidů na 100 gramů měkkýšů.

Ostatní ryby s nízkým obsahem sacharidů a mořských plodů

  • Krevety
  • Haddock
  • Humr
  • Sleď
  • Tuňák
  • Cod
  • Som
  • Halibut

Zelenina

Většina zeleniny obsahuje téměř žádné sacharidy, zejména listovou zeleninu a křehkou zeleninu, protože téměř všechny sacharidy se nacházejí ve vláknech.

Naproti tomu škrobnatá kořenová zelenina, jako jsou brambory a sladké brambory, jsou naopak bohaté na sacharidy.

11. Brokolice (7%)

Brokolice je velmi chutná křehká zelenina, která může být vařena a může být konzumována přímo syrová. Obsahuje velké množství vitamínu C, vitamínu K a vlákniny a obsahuje také silné bylinné sloučeniny, které pomáhají předcházet rakovině.

Sacharidy: 6 gramů na šálek nebo 7 gramů na 100 gramů.

12. Rajčata (4%)

Technicky, rajčata jsou bobule, ale oni jsou odkazoval se na jako zelenina pro společnost. Jsou bohaté na vitamin C a draslík.

Sacharidy: 7 gramů ve velkých rajčatech nebo 4 gramy na 100 gramů.

13. Cibule (9%)

Cibule - jedna z nejchutnějších zelenin na zemi, dává nádobí jasnou chuť. Obsahuje mnoho vlákniny, antioxidantů a řadu protizánětlivých složek.

Sacharidy: 11 gramů na šálek nebo 9 gramů na 100 gramů.

14. Růžičková kapusta (7%)

Růžičková kapusta - neuvěřitelně výživná zelenina, příbuzná brokolice a obyčejné zelí. Bohatý na vitamín C, K a mnoho dalších užitečných prvků.

Sacharidy: 6 gramů na půl šálku nebo 7 gramů na 100 gramů.

15. Květák (5%)

Květák je chutná a všestranná zelenina, se kterou můžete vařit různé zajímavé pokrmy. Je bohatý na vitamíny C, K a foláty.

Sacharidy: 5 gramů na šálek a 5 gramů na 100 gramů.

16. Kudrnaté zelí (10%)

Kudrnaté kale nebo kale je velmi populární mezi lidmi, kteří se starají o své zdraví. Obsahuje mnoho vlákniny, vitamínů C, K a karotenových antioxidantů. Mimo jiné je kale jako celek neuvěřitelně dobrý pro zdraví.

Sacharidy: 7 gramů na šálek nebo 10 gramů na 100 gramů.

17. Lilek (6%)

Lilek je další ovoce, často zaměňovaný za zeleninu. Je bohatý na vlákninu a velmi různorodý v použití.

Sacharidy: 5 gramů na šálek nebo 6 gramů na 100 gramů.

18. Okurka (4%)

Okurka je obyčejná zelenina s mírnou chutí. Skládá se převážně z vody s malým množstvím vitamínu K. [Dobře se hodí na sádlo - cca. transl.]

Sacharidy: 2 gramy na půl šálku nebo 4 gramy na 100 gramů.

19. bulharský pepř (6%)

Bulharský pepř je známá zelenina s výraznou příjemnou chutí. Obsahuje mnoho vlákniny, vitamínu C a karotenových antioxidantů.

Sacharidy: 9 gramů za hodinu nebo 6 gramů na 100 gramů.

20. Chřest (2%)

Chřest je nádherně chutná jarní zelenina. Obsahuje mnoho vlákniny, vitamínu C, folátu, vitamínu K a karotenových antioxidantů. Ve srovnání s jinými druhy zeleniny je v něm také mnoho bílkovin.

Sacharidy: 3 gramy na šálek nebo 2 gramy na 100 gramů.

21. Fazole (7%)

Technicky, zelené fazolky patří do rodiny luštěnin, ale jsou připraveny a konzumovány jako zelenina.

V každém z jeho kusů obrovské množství živin, stejně jako vlákniny, bílkovin, vitaminu C, K, hořčíku a draslíku.

Sacharidy: 8 gramů na šálek nebo 7 gramů na 100 gramů.

22. Houby (3%)

Houby, obecně řečeno, nepatří do rostlin, ale jedlé houby pro jednoduchost patří ke zelenině. Obsahují významné množství draslíku a některých vitamínů B.

Sacharidy: 3 gramy na šálek a 3 gramy na 100 gramů (bílé houby).

Ostatní zelenina s nízkým obsahem sacharidů

  • Celer
  • Špenát
  • Zucchini
  • Švýcarský mangold
  • Zelí

Téměř veškerá zelenina, s výjimkou škrobnatých kořenových plodin, téměř neobsahuje sacharidy. Můžete jíst velké množství zeleniny a zůstat v požadovaném limitu sacharidů.

Ovoce a bobule

Ačkoli všeobecně přijímaný názor na ovoce spočívá v tom, že se jedná o zdravou výživu, postoj k příznivcům nízkoprahové stravy je spíše protichůdný.

A to vše díky tomu, že ovoce někdy obsahuje poměrně mnoho sacharidů ve srovnání se zeleninou.

V závislosti na tom, jakou prahovou hodnotu jste určili pro sebe, možná byste měli omezit množství ovoce na jednu nebo dvě denně.

To se však nevztahuje na tučné ovoce, jako je avokádo nebo olivy.

Nízký cukr bobule, jako jahody, také vám vyhovují.

23. Avokádo (8,5%)

Avokádo je jedinečné ovoce. Namísto sacharidů je naloženo zdravými tuky.

Avokádo má obrovské množství vlákniny, draslíku a všech druhů jiných živin.

Sacharidy: 13 gramů na šálek nebo 8,5 gramů na 100 gramů.

Nezapomeňte, že zmíněné sacharidy (asi 78%) jsou převážně obsaženy ve vláknině, takže v nich nejsou prakticky žádné stravitelné („čisté“) sacharidy.

24. Olivy (6%)

Olivy jsou další chutné ovoce s vysokým obsahem tuku. Má spoustu železa, mědi a vitamínu E.

Sacharidy: 2 gramy na unci nebo 6 gramů na 100 gramů.

25. Jahody (8%)

Jahody jsou plody s nejnižším obsahem sacharidů a živin, které mohou být na vašem stole. Obsahuje velké množství vitamínu C, manganu a různých antioxidantů.

Sacharidy: 11 gramů na šálek nebo 8 gramů na 100 gramů.

26. Grapefruit (11%)

Grapefruity jsou citrusové plody, příbuzní pomerančů. Obsahují mnoho vitamínů C a karotenových antioxidantů.

Sacharidy: 13 gramů na polovinu grapefruitu nebo 11 gramů na 100 gramů.

27. Meruňka (11%)

Meruňka je neuvěřitelně chutné ovoce. Každá meruňka obsahuje některé sacharidy, ale hodně vitamínu C a draslíku.

Sacharidy: 8 gramů ve dvou meruňkách nebo 11 gramů na 100 gramů.

Ostatní ovoce s nízkým obsahem sacharidů

  • Citron
  • Kiwi
  • Oranžová
  • Mulberry
  • Malina

Ořechy a semena

Ořechy a semena jsou velmi populární v low-carb stravy. V nich zpravidla není dostatek sacharidů, ale spousta tuku, vlákniny, bílkovin a různých stopových prvků.

Ořechy jsou zpravidla součástí lehkého občerstvení, ale semena se častěji používají k tomu, aby dodaly texturu salátu nebo jiných pokrmů.

Mouka z ořechů a semen (například mandle, kokos nebo mouka z lněného semene) se také používá k výrobě nízkobarevného chleba a jiného pečiva.

28. Mandle (22%)

Mandle je nádherná pochoutka. Obsahuje mnoho vlákniny, vitamínu E a je jedním z nejlepších zdrojů hořčíku na světě, minerálů, kterým většina lidí chybí tak či onak.

Kromě toho mandle způsobují rychlou saturaci, díky které podle některých studií pomáhá zhubnout.

Sacharidy: 11 gramů na unci nebo 22 gramů na 100 gramů.

29. Ořech (14%)

Ořech je další vynikající druh ořechů. Je obzvláště bohatý na omega-3 polynenasycené mastné kyseliny, stejně jako na další rozmanité živiny.

Sacharidy: 4 gramy na unci nebo 14 gramů na 100 gramů.

30. Arašídy (16%)

Technicky, arašídy patří do rodiny luskovin, ale každý je zvyklý považovat to za ořech. Obsahuje mnoho vlákniny, hořčíku, vitamínu E a mnoho dalších důležitých vitamínů a minerálů.

Sacharidy: 5 gramů na unci nebo 16 gramů na 100 gramů.

31. Chia semena (44%)

Chia semena získávají popularitu mezi příznivci zdravé výživy. Jsou naloženy na kapacitu s řadou důležitých látek a jsou skvělé jako doplněk mnoha receptů pro nízkouhlíkovou kuchyni.

Jedná se o jeden z nejznámějších zdrojů vlákniny, který najdete pouze na policích.

Sacharidy: 12 gramů na unci nebo 44 gramů na 100 gramů.

Nezapomeňte, že asi 86% sacharidů chia semen je obsaženo ve vláknu, takže v něm nejsou téměř žádné stravitelné („čisté“) sacharidy.

Další nízká carb semena a ořechy

  • Lískové ořechy
  • Macadamia ořechy
  • Kešu
  • Kokosové ořechy
  • Pistácie
  • Lněné semínko
  • Dýňová semínka
  • Slunečnicová semena

Mléčné výrobky

Pokud nejste intolerantní na laktózu, pak jsou pro vás nízkotučné mléčné výrobky s nízkým obsahem sacharidů. Hlavní věcí je věnovat pozornost etiketě a vyhnout se všemu s přidaným cukrem.

32. Sýr (1,3%)

Sýr je jedním z nejchutnějších potravin s nízkým obsahem sacharidů, můžete ho jíst syrové nebo vynalézat různé zajímavé potraviny s ním. Zvláště dobře se kombinuje s masem, stejně jako s burgerem (samozřejmě bez buchta).

Sýr je také vysoce výživný. Kousek sýra obsahuje tolik živin jako celé sklo.

Sacharidy: 0,4 g na řez nebo 1,3 gramu na 100 gramů (čedar).

33. Mastný krém (3%)

Mastný krém obsahuje velmi málo sacharidů a bílkovin, ale hodně mléčného tuku. Mnoho následovníků diet s nízkým obsahem sacharidů je přidává do kávy nebo jiných pokrmů. Rozeta bobulí se šlehačkou je vynikající dezert s nízkým obsahem sacharidů.

Sacharidy: 1 gram na unci nebo 3 gramy na 100 gramů.

34. Tukový jogurt (5%)

Tuk jogurt je výjimečně zdravé jídlo. Obsahuje stejné látky jako plnotučné mléko, ale živé kultury v něm jsou zdrojem velmi užitečných probiotických bakterií.

Sacharidy: 11 gramů na balení po 8 gramech nebo 5 gramech na 100 gramů.

35. Řecký jogurt (4%)

Řecký jogurt, také volal filtrovaný, je velmi silný ve srovnání s normálním. Je bohatý na živiny, zejména na bílkoviny.

Sacharidy: 6 gramů na balení nebo 4 gramy na 100 gramů.

Tuky a oleje

Existuje mnoho zdravých tuků a olejů, které jsou přijatelné s přírodní low-carb stravy.

Hlavní je vyvarovat se rafinovaných rostlinných olejů, jako je sója nebo kukuřice, protože jsou ve velkých množstvích velmi škodlivé.

36. Olej (nula)

Jakmile byl olej démonizován kvůli jeho nasycení tuky, ale nyní se vrací ke svým právům na našem stole. Pokud je to možné, vyberte si máslo z mléka krav pasoucích se na trávě, protože obsahuje více živin.

Sacharidy: nula.

37. Extra panenský olivový olej (nula)

Přímo lisovaný olivový olej je jednou z nejužitečnějších věcí, které můžete přidat do své stravy. Kromě toho je to produkt, na kterém je postavena středomořská strava.

Má mnoho silných antioxidantů a protizánětlivých prvků, je také neuvěřitelně užitečný pro kardiovaskulární systém.

Sacharidy: nula.

38. Kokosový olej (nula)

Kokosový olej obsahuje zdravé tuky a mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem, které mají velmi příznivý vliv na metabolismus. Studie ukazují, že pomáhá snížit chuť k jídlu, pomáhá spalování tuků a křeče v břišních tuků.

Sacharidy: nula.

Ostatní nízkarbové tuky a oleje

  • Avokádový olej
  • Salo
  • Smalets

Nápoje

Pro dietu s nízkým obsahem sacharidů je vhodná většina nápojů bez cukru.

Mějte na paměti, že v ovocných šťávách je spousta cukru a sacharidů.

39. Voda

Voda by měla být vaším hlavním nápojem, bez ohledu na to, na čem je vaše jiná strava založena.

Sacharidy: nula.

40. Káva

Navzdory tomu, že v určitém okamžiku dělali pomluvu o kávě, ve skutečnosti je nápoj velmi zdravý.

To je nejlepší zdroj antioxidantů ve stravě, navíc studie ukazují, že milovníci kávy žijí déle a méně v riziku vážných onemocnění, jako je diabetes typu 2 a Parkinsonovy a Alzheimerovy choroby.

Hlavní věc je, že k vaší kávě nepřidáte něco nezdravého. Černá káva je nejlepší, ale káva s mlékem nebo smetanou také nic není.

Sacharidy: nula

41. Čaj

Čaj, zejména zelený čaj, prošel pečlivým vyšetřením, v jehož důsledku potvrdil, že má mimořádně pozitivní vliv na zdraví. Podporuje také ztrátu tuku.

Sacharidy: nula.

42. Šumivá voda

Šumivá voda je jen voda s přidáním oxidu uhličitého. Takže, pokud v něm není cukr, je to zcela přijatelné. Pečlivě si přečtěte etiketu, abyste se ujistili, že se v ní nevysunuli žádné sacharidy.

Sacharidy: nula.

43. Tmavá čokoláda

Možná, že někdo bude překvapen, ale tmavá čokoláda je ve skutečnosti ideální pomůckou s nízkým obsahem sacharidů.

Ujistěte se, že obsahuje alespoň 70-85% kakaa, to znamená, že tam je téměř žádný cukr.

Tmavá čokoláda má mnoho příznivých vlastností, jako je zlepšení funkce mozku a snížení krevního tlaku. Studie také ukazují, že milovníci tmavé čokolády jsou mnohem méně ohroženi onemocněním srdce.

Výhody tmavé čokolády pro zdraví lze nalézt v tomto článku.

Sacharidy: 13 gramů na dlaždici o hmotnosti 1 unce nebo 46 gramů na 100 gramů. Obsah sacharidů závisí na typu čokolády, proto si pozorně přečtěte etiketu.

Nezapomeňte, že asi 25% tmavých čokoládových sacharidů je obsaženo ve vláknech, takže množství jedlých sacharidů v něm je ještě nižší.

44. Byliny, koření a koření

K dispozici je nekonečná paleta krásných bylin, koření a koření doporučených pro použití. Většina z nich neobsahuje sacharidy, ale bude vaše jídlo chutné a voňavé zdravé.

Příklady takových koření zahrnují sůl, pepř, česnek, zázvor, skořice, hořčici a oregano. V tomto článku najdete 10 krásných bylin a koření, které jsou zároveň neuvěřitelně prospěšné pro zdraví.

Ještě něco?

Můžete si vymyslet nespočetné variace low-carb stravy pomocí low-carb potraviny z našeho seznamu. Je těžké se přejídat a vaše strava bude vždy zdravé a zdravé jídlo.

http://fitzdrav.com/pitanie/produkty-s-nizkim-soderzhaniem-uglevodov.html

Jaké potraviny obsahují sacharidy

Sacharidy jsou organické sloučeniny, které dodávají tělu energii nezbytnou pro správné fungování. Jsou součástí každé tkáňové a buněčné struktury. Sacharidy tvoří asi 2,7% celkové tělesné hmotnosti. Bez nich nemohou vnitřní orgány a systémy fungovat normálně. Udržování poměru sacharidů v těle je možné s vyváženou stravou, která zahrnuje produkty obsahující data a další prospěšné látky.

Jaká je role sacharidů v těle?

Abychom pochopili, proč jsou tyto organické sloučeniny tak důležité, je nutné studovat, jaké funkce jsou jim přiřazeny. Sacharidy vstupující do těla s jídlem mají následující rozsah činností:

  1. Dodávají lidskému tělu zdroje energie. To je způsobeno oxidací sloučeniny. Výsledkem tohoto procesu je, že jeden gram sacharidů produkuje 17 kilojoulů nebo 4,1 kalorií. Oxidace je doprovázena konzumací glykogenu (zásoby sacharidů) nebo glukózy.
  2. Podílet se na tvorbě různých konstrukčních jednotek. Díky sacharidům tělo buduje buněčné membrány, produkuje nukleové kyseliny, enzymy, nukleotidy a tak dále.
  3. Formují energetické rezervy pro tělo. Sacharidy, které mají formu glykogenu, jsou uloženy ve svalových a jiných tkáních, v játrech.
  4. Jsou to antikoagulancia. Tyto látky ředí krev a také zabraňují tvorbě krevních sraženin.
  5. Jsou součástí slizu obložení gastrointestinálního traktu, povrchu dýchacích a močových cest. Pokrytí těchto vnitřních orgánů, hlenu odolává virovým a bakteriálním infekcím, poskytuje ochranu před mechanickým poškozením.
  6. Pozitivní účinek není trávení. Sacharidy stimulují funkci trávicích enzymů a v důsledku toho zlepšují zažívací procesy a kvalitu asimilace živin a hodnotných látek, stimulují práci žaludeční motility.

Tyto organické sloučeniny navíc zvyšují ochranné funkce organismu, určují krevní skupinu a také snižují pravděpodobnost vzniku nádorových patologií.

Typy sacharidů

Organické látky z uhlíkové skupiny jsou rozděleny do dvou velkých skupin - jednoduchých a složitých. První se také nazývá rychlé nebo snadno stravitelné a druhé pomalé.

Jednoduché sacharidy

Liší se jednoduchým složením a rychle se vstřebávají do těla. Tato vlastnost sacharidů vede k prudkému zvýšení hladiny glukózy v krvi. Reakce těla na konzumaci jednoduchých sacharidů se stává velkým uvolňováním inzulínu - hormonu, který je zodpovědný za produkci slinivky břišní.

Hladina cukru pod vlivem inzulínu klesá pod standardní normu. Tak, člověk, který nedávno jedl potraviny bohaté na jednoduché sacharidy, již poměrně rychle začíná zažívat pocit hladu. Kromě toho dochází k přeměně molekul cukru na podkožní tuk v poměru 1: 2.

Pokud zneužíváte potraviny, které jsou bohaté na rychlé sacharidy, povede to k následujícím nežádoucím účinkům:

  • neustálý pocit hladu a touhy po kousnutí;
  • poškození inzulínu krevními cévami;
  • rychlé opotřebení slinivky;
  • zvýšení rizika diabetu.

Tyto negativní účinky se staly hlavním důvodem, proč jsou tyto sacharidy označovány za škodlivé nebo nežádoucí.

Komplexní sacharidy

Pomalu organické sloučeniny, kterými jsou vlákno, glykogen, škrob, působí na tělo zcela jiným způsobem. Látky patřící do této skupiny mají komplexní složení, a proto je rychlost jejich asimilace mnohem nižší než rychlost rychlých. Tyto sloučeniny mají vysokou nutriční hodnotu, a proto se koncentrace cukru prakticky nezvyšuje, a proto člověk po dlouhou dobu pociťuje sytost.

Jelikož koncentrace cukru není příliš vysoká, játra mají čas jej zpracovat. To znamená, že je téměř úplně přeměněn na energetické zdroje a není uložen v tělesném tuku. Komplexní uhlohydráty tedy nezpůsobují žádné poškození těla, to znamená, že jsou užitečné.

Denní požadavek sacharidů

Denní míra spotřeby organického zdroje energie vzhledem k věku, pohlaví, hmotnosti, životnímu stylu a některým dalším faktorům. Pro výpočet denní dávky sacharidů můžete použít následující výpočet:

  1. určit hmotnostní standard, tj. odečíst 100 cm od výšky;
  2. vynásobte výsledné číslo 3,5.

Výsledné číslo se stane denní mírou spotřeby. Pokud je růst 170 cm, pak množství sacharidů spotřebovaných denně by mělo být 245 gramů.

Jaké potraviny obsahují jednoduché sacharidy?

Mezi zdroje rychlých sacharidů patří:

  • přírodní med, cukr, džem;
  • Krátké pečivo, cukrovinky, bochníky;
  • krupice a bílá rýžová mouka;
  • těstoviny z bílé pšenice;
  • šťávy a sody a sirupy;
  • sušené ovoce a sladké druhy ovoce;
  • některé druhy zeleniny.

Tyto produkty nejsou nejužitečnější.

http://builderbody.ru/v-kakix-produktax-soderzhatsya-uglevody/

Seznam produktů bez sacharidů pro hubnutí

Sacharidy lze rozdělit na pomalé a rychlé. Pokud jsou první z nich dobré pro tělo, je nejlepší se tomu vyhnout. Specialisté na hubnutí vyvinuli speciální diety, které prakticky eliminují sacharidy ze stravy. Proteinová dieta vyžaduje dodržování určitých pravidel a omezení. Při správné přípravě stravy, jíst potraviny s minimálním obsahem jednoduchých sacharidů pomůže zbavit se nadváhy.

DŮLEŽITÉ! Věštkyně Nina: "Peníze budou vždy v hojnosti, pokud budou pod polštářem."

Sacharidy hrají důležitou roli v normálním fungování lidského těla. Jsou zpracovány tělem a přeměněny na glukózu, která poskytuje energii. Proto není možné zcela upustit od používání potravin obsahujících sacharidy.

Sacharidy se dělí na:

  • rychle - je lepší použít ráno spálit kalorie jíst.
  • pomalé - dobré pro tělo, pomáhají udržovat sytost po celý den, normalizují hladinu cukru v krvi.

Odborníci na výživu doporučují snížit množství produktů ze sacharidové stravy, nicméně je dovoleno jíst potraviny s rychlým obsahem sacharidů.

Proteinová dieta je kontraindikována:

  • Lidé s onemocněním ledvin a trávicího systému.
  • Diabetik.

Základní pravidla stravování:

  1. 1. V jednom jídle by neměla obsahovat více než 40 gramů proteinu.
  2. 2. Pro aktivní osobu by dieta měla být navržena tak, aby její kalorická hodnota byla 1200-1400 kalorií denně.
  3. 3. Je nutné upustit od používání mastných, škodlivých potravin.
  4. 4. Bez sacharidů dieta je neslučitelná s jíst sladkosti.
  5. 5. Obilniny jsou užitečné v tom, že obsahují pomalé sacharidy ve velkém množství. Proto je třeba je používat při dietě s jídlem pečlivě nebo nahradit jinými přílohami.
  6. 6. Zvýšit příjem potravin s vysokým obsahem bílkovin.
  7. 7. Je důležité cvičit a pravidelně vystavovat tělo fyzické zátěži.
  8. 8. Pijte denně 2-3 litry čisté vody.
  9. 9. Nemůžete sedět na proteinové dietě déle než 1 měsíc. V opačném případě může dojít k intoxikaci.
  • 150 g hovězího masa, hrášku, neslazeného zeleného čaje;
  • 150 g tvarohu, čaje nebo kávy;
  • 2 vejce, 200 ml kefíru.
  • 200 g ryb, 2 jablka;
  • 150 g hovězího masa, rajčat;
  • 200 g kuřecí řízek, strouhaná mrkev a máslo.
  • 150 g ryb, vařená řepa s máslem;
  • 150 g tvarohu ochuceného neslazeným jogurtem;
  • 3-4 proteinová omeleta a fazolová obloha.

Pro malé občerstvení vhodné pikantní ovoce, mléčné výrobky, tvaroh. Je nutné přerušit příjem potravy 5 krát a jíst v malých porcích. Po zhubnutí by měla být na nějakou dobu opustit sladkosti.

Je třeba mít na paměti, že strava nedává očekávané výsledky bez pravidelné fyzické námahy, zdravého spánku, procházek na čerstvém vzduchu.

Zatímco se drží na dietě bílkovin, menu obsahuje potraviny s nízkým obsahem sacharidů.

Seznam potravin s nízkým obsahem sacharidů zahrnuje následující zeleninu:

  • Tykve. Jeden kus obsahuje 7 gramů sacharidů. Tato zelenina má vitamíny B6, C, draslík, hořčík a vitamin C. Zucchini lze použít jako přílohu nebo jako samostatný pokrm.
  • Květák. Jeden šálek zelí obsahuje 5 gramů sacharidů. Tato zelenina je silným zdrojem antioxidantů a vitamínů. Vařené zelí může být vařené dietní pyré, které mohou nahradit obvyklé příloh.
  • Listová řepa. V jednom kusu této zeleniny - 1 g sacharidů. Řepa je bohatá na draslík, jehož použití zlepšuje funkci srdce a zabraňuje rakovině.
  • Houby V 1 šálku hub - 2 gramy sacharidů. Houby obsahují speciální látky, které posilují imunitní systém.
  • Celer V jednom stonku - 1 g sacharidů. Tato zelenina je zdrojem vitamínu K - tato látka pomáhá tělu zpracovat vápník.
  • Cherry rajčata. V jednom šálku - 6 gramů sacharidů. Tato zelenina může být přidána do salátů nebo pečená v troubě na 200 stupňů. Tento typ rajčat obsahuje lykopen, který působí proti rakovině.
  • Dýňové špagety. V 1 šálku nádobí - 7 g sacharidů. Použití této zeleniny pomáhá člověku zotavit se během období intenzivního tréninku. Navíc, dýně mají vysoký obsah vitamínu C.

Recepty na lahodné dýňové špagety:

  1. 1. Zralé dýně rozřezané na proužky, odstraňte semena. Mikrovlnná trouba 3-4 minuty při středním výkonu.
  2. 2. Umyjte dýně a přebytečnou vlhkost odstraňte papírovou utěrkou. Pečeme ovoce v troubě po dobu 8-12 minut. Hotová dýňová dělená vidlička na malé řezy.

Plody obsahující malé množství sacharidů mohou být zahrnuty do denního menu jako dezert během diety:

http://nadietu.net/micronutrients/produkty-bez-uglevodov.html
Up