Většina otravy jídlem způsobuje patogeny a chemikálie. V důsledku otravy je poškozena sliznice žaludku a do krve vstupuje velké množství toxinů. Mikrobiální toxiny jsou distribuovány krví po celém těle a narušují pracovní procesy životně důležitých orgánů a systémů. Pro rychlejší zotavení z otravy musíte dodržovat základní zásady správné výživy:
Pamatujte si, že při nástupu příznaků otravy, když nechcete jíst příliš mnoho, musíte se zaměřit na hojné pití a užívání adsorpčních drog (smect, aktivní uhlí). To rychle odstraní toxické látky z těla.
Když se stav zlepší a objeví se chuť k jídlu, začněte s obilovinami (zejména rýží, pohankou a ovesnými vločky) a čajem se strouhankou. Pak přidejte do diety vařené maso (kuře nebo králík). Doporučuje se vyrobit polévkové vývary z kuřecích prsou a přidat obiloviny, například ovesné vločky, které obklopují sliznici, chrání ji a urychlují hojení.
Potraviny, které způsobují hnilobu nebo kvašení, by měly být ze stravy vyloučeny. Tyto produkty by však měly být vyloučeny ze zdravé výživy. Výrobky by neměly dráždit zapálené stěny žaludku a střev.
Je nutné zcela odstranit klobásy, ryby, maso, konzervy, proso, ječmen a kaši ječmen, kávu, kakao, mléko, sladké, kořeněné, tučné potraviny, sádlo. Některé z povolených produktů nelze spotřebovat v prvních dnech využití.
Například, ovoce je často přivedeno k nemocným, v tomto případě by neměly být konzumovány.
Nezapomeňte se podívat na budoucnost. Nikdy nevíš.
Kalorie:
Zadejte název produktu (například „Oatmeal“) a klikněte na tlačítko „Přidat“.
http://kashavar.ru/60-mozhno-li-ovsyanuyu-kashu-pri-otravlenii.htmlOtrava jídlem je bolestivá reakce lidského těla způsobená požitím toxických látek. Toxiny, bakterie, jedy - hlavní ložiska onemocnění. Onemocnění je doprovázeno akutní bolestí břicha, průjmem, nevolností, zvracením, horečkou, zimnicí, letargií. Často provokované použitím zkažených potravin, vypršela, skladovala ve špatných podmínkách nebo nesprávně připravená.
Když je tělo konfrontováno se střevní infekcí, tělo věnuje maximální sílu v boji s nemocí. Hlavními příznaky jsou nevolnost a zvracení, proto pacient nezažívá zdravou chuť k jídlu. Aby se zabránilo dehydrataci těla, je pozorována dieta, která vylučuje těžko stravitelné potraviny. Maximální jednoduché jídlo - slib rychlého uzdravení.
Často, v případě otravy, lékaři doporučují jíst zeleninu v pečené nebo vařené formě, parní omeletu, tvarohové kastrolky. Základním pravidlem je pít více tekutin. Lepší jednoduchá čištěná voda. Pohanka je považována za užitečný a povinný produkt k jídlu.
Po dlouhou dobu byla záď považována za jednu z nejužitečnějších a nejživějších. Zrna obsahují pomalé sacharidy, které si po dlouhou dobu zachovávají pocit plnosti, snadno stravitelné proteiny.
Složení obsahuje téměř celou periodickou tabulku. Jedinečnost je zajištěna podobnými vlastnostmi.
V případě otravy je nutné dodržovat nutriční pravidlo, aby produkty byly jednoduché, snadno stravitelné a aby střeva nepůsobila tvrději. Uvedené vlastnosti odpovídají pohanky. Vzhledem k pomalým sacharidům, nutná kalorická kaše umožňuje pacientovi cítit se déle nasycený, dát sílu a energii k boji proti viru. Hlavní věcí je vařit obiloviny ve vodě, nedoporučuje se vážit misku mlékem nebo máslem, je přísně zakázáno v případě otravy, protože zhoršuje stav pacienta. Pacient má jíst v malých porcích, ale často.
Další plus cereálie - vysoký obsah flavonoidů. Antioxidanty odstraňují toxiny, urychlují proces regenerace střevní mikroflóry, pozitivně ovlivňují metabolické procesy organismu.
Jaká je pravděpodobnost otravy pohanky? Tráva, ačkoli bohatá na všechny druhy užitečných vlastností, ale ne-li správně skladována, je pro tělo škodlivá. Krupice, podobně jako houba, jsou schopny absorbovat cizí pachy, těžké kovy, toxiny. Po otevření ochranného obalu je vhodné zrno skladovat ve vzduchotěsné skleněné nádobě. Pokud pohanka voní podivně a nepříjemně, je lepší ji zlikvidovat. Je také nebezpečné, pokud jste přecitlivělý. Podle pravidel skladování, pohanka je použitelná po dobu 2-3 let.
Chcete-li koupit dobrý výrobek, je nutné pečlivě zkontrolovat kvalitu stále v obchodě. To je snadné, pokud je výrobek v průhledném obalu. Podle jakých kritérií by měly být závěry o vysoké úrovni kvality:
Po otravě zůstává lidský trávicí systém po dlouhou dobu ve stavu stresu a slabosti. Proto byste měli léčit symptomy, měli byste udržovat dietní dietu na další týden. V průběhu rehabilitačního procesu je povoleno používat pohankové kaše, která je schopna se znovu zachránit.
Když je tělo vystaveno zvracení a průjmu, ztrácí potřebné živiny. Pro doplnění by měla i nadále jíst zázračnou kaši. Stojí za to vařit výhradně na vodě, ale je dovoleno přidávat malé množství oleje. Pohanka se stává alternativou těžkého masa a doplňuje potřebné bílkoviny pro úplné uzdravení.
Jak již bylo zmíněno, při otravě se pohanka vaří ve vodě, aniž by se přidalo mléko a máslo. Grity by měly být důkladně opláchnuty, dokud voda nebude čistá. Nalijeme studenou vodou, lehce osolíme a zapálíme. Nechte vařit a vařit po dobu 10-15 minut. Ujistěte se, že míchat, aby se zabránilo spalování na povrchu pánve.
Pokud je v kaši tekutina, můžete pánev zakrýt, přikrýt ručníkem a nechat ho vařit. Přebytek vlhkosti je nezávisle absorbován do zrn. Jíst kaši musí mít průměrnou teplotu, ne studenou nebo horkou.
Jak dlouho může být výrobek v chladničce tak, aby ho bylo možné znovu konzumovat? Pokud byl přípravek prováděn na vodě, s výjimkou přidávání mléka a másla, doba použitelnosti je týden. Pokud byl během vaření přidán olej, doba použitelnosti je snížena na 2-3 dny. V případě otravy je lepší vařit čerstvou kaši na individuální jídlo. Pokuste se eliminovat rizika, pokud se kaše zhorší, stav otravy se zhorší.
Je možné skladovat kaši v chladničce v keramickém nádobí, pánev z nerezové, smaltované oceli. Nenechávejte hotový výrobek při skladování v hliníkovém nádobí. Chemické oxidační procesy kazí misku, promění se v další toxické činidlo. Doba skladovatelnosti se prodlouží o dva týdny, pokud si uchováváte hotový výrobek v mrazničce, ale za podmínek tohoto skladování jsou zbývající prospěšné látky ztraceny.
Pohanka není jedinou cereálií potřebnou pro dietu pacienta. Střídání různých obilovin zavádí rozmanitost ve stravě. Rýže, ovesné vločky, krupice plněné antioxidanty, živinami, vitamíny, minerálními látkami. Odstraňují toxiny, bakterie z trávení.
Lék proti stolici pomáhá v boji proti průjmu. Rýže obsahuje snadno stravitelné uhlohydráty, které mohou pacientovi poskytnout dlouhou energii potřebnou k uspokojení hladu.
Díky viskózní struktuře obklopuje stěny žaludku bez přetížení. Konzistence rýže je pro pacienta suchá a obtížná. Udělejte jídlo méně suché, můžete přidat chuť přidáním vývaru.
Ovesné vločky budou vynikajícím nástrojem nejen během nemoci, ale také během období zotavení. Po intoxikaci je schopna urychlit proces odstraňování škodlivých bakterií, spíše než obnovit funkci gastrointestinálního traktu.
Munk se snadno vstřebává do těla, nasycuje se základními vitamíny, minerály. Konzistence je vhodná pro nemocnou osobu, protože bez dalšího úsilí proniká do trávení, není třeba ani žvýkat. Z tohoto důvodu se krupice podává u dětí s otravou. Dříve byla tato kaše doporučena pro krmení dětí. Díky lepkavé konzistenci krupice zakrývá podrážděné stěny žaludku, dlouhodobě zklidňuje bolest a nasycení.
Tak, otrava jídlem je bolestivé a nebezpečné onemocnění.Pokud se objeví první příznaky, měli byste se poradit s lékařem nebo zavolat sanitku. Když je tělo oslabeno, trávicí systém je v kritickém stavu, měli byste dodržovat správnou dietu.
Pohanka je nepostradatelným produktem, obiloviny by měly být zahrnuty do menu pro otravu. Bohatství všech druhů vitamínů vám po dlouhou dobu umožňuje cítit pocit sytosti. Proces vaření je jednoduchý, hlavní je pozorovat proporce a nepřidávat další přísady jako mléko a máslo.
http://gastrotract.ru/intoksikatsiya/grechka-pri-otravlenii.htmlNepozornost na kvalitu potravin, zastaralé potraviny ve stravovacích zařízeních, to vše může vést k nepříjemnému výsledku - otravě. V závislosti na příčině se závažnost intoxikace liší. Pokud se u Vás vyskytnou takové rušivé příznaky, jako je vysoká teplota nebo rychlé zhoršení stavu, okamžitě se poraďte s lékařem. Totéž platí pro případ otravy u dětí.
Pokud existují známky mírné otravy, pak se můžete pokusit udělat dietu a dodržovat řadu pravidel. Co můžete jíst během této diety? S touto problematikou se budeme zabývat níže, zejména s ohledem na kaši, která se často doporučuje jíst v případě otravy.
Jak každý ví, je důležité nejen to, co je, ale jak to je. Proto je nutné dodržovat způsob stravování, často jíst, ale v malých porcích. Nesmíte se dostat do pocitu akutního hladu, je škodlivý pro postižené žaludky.
Konzistence potravin je lepší použít měkké, je užitečné pro žaludeční sliznici a usnadňuje práci střeva.
Je nutné hodně pít a často dávat přednost pokojové vodě při pokojové teplotě. Kapalina pomůže tělu rychle se zbavit toxinů, stejně jako návrat k normální rovnováze vody a soli.
Existuje celý seznam produktů, které se nedoporučují konzumovat ani po otravě.
Během doby zotavení by potrava měla být lehká a nemastná, protože hlavní síly těla by měly být regenerovány, ne zpracovávat potraviny.
Tento tradiční pokrm, známý od raného dětství, přijde na záchranu, když příznaky otravy ustoupí a pacientovi se vrátí pocit hladu. Samozřejmě, bez ohledu na typ kaše, musí být vařena ve vodě, bez přidání cukru a másla.
Ale které porely by měly být preferovány po otravě?
Především je to ovesná kaše. Má obklopující vlastnosti, chrání žaludeční sliznici a také pomáhá čistit gastrointestinální trakt před zárodky a toxiny.
Na druhém místě je rýžová kaše. To má ovesné vločky-jako vlastnosti, plus to pomáhá vyrovnat se s průjmem. Můžete také jíst krupici a pohankové kaše, která pomůže žaludku vrátit se do normálního provozu.
Přistupujme na každou z nich trochu podrobněji.
Ovesné vločky jsou považovány za nejužitečnější kaši. Obsahuje mnoho vlákniny, bílkovinných sloučenin a tuků, zatímco tělo je snadno vstřebatelné. Oves obsahuje celou řadu vitamínů a minerálů, jako jsou A, B, E, K, PP, železo, jód, vápník a další.
Vědecky prokázané, že ovesné vločky snižují hladinu cholesterolu, snižují riziko vzniku krevních sraženin, čistí tělo, včetně pomáhá normalizovat játra. Také, ovesné vločky eliminuje zažívací problémy, jako je kolitida, zácpa, zažívací potíže.
Je tedy ideálním produktem pro obnovu těla po otravě.
V první řadě byste měli rozhodnout o typu ovesných vloček. Nejlepší je zvolit ty, jejichž doba vaření je 10 minut nebo déle, protože si díky minimálnímu zpracování zachovaly maximum užitečných látek.
Kaše v mléce po otravě je kontraindikována (jako jakýkoliv jiný mléčný výrobek), takže byste měli nalít vodu do pánve a přivést do varu. Za pár minut je třeba přidat ovesné vločky sami, snížit teplo a vařit kaši na malém ohni za stálého míchání. Po připravené kaši vypněte oheň a nechte ho několik minut stát pod víkem.
Aby nedošlo k přetížení postiženého žaludku nadměrně, musí být konzistence kaše tekutá, takže množství vody musí být o něco vyšší, než je uvedeno na obalu.
Jako součást rýže existují komplexní sacharidy, které dávají sílu a dlouhý pocit sytosti. Z rýžové kaše lidského těla přijímají vitamíny: B, E, PP a stopové prvky: železo, mangan, zinek, vápník, draslík, které nejsou zničeny v procesu tepelného zpracování.
Rýže je známá svými absorpčními vlastnostmi, pohlcuje toxiny a pomáhá je odstraňovat z těla. Navíc zpomaluje střevní motilitu, takže rýže je přirozeným prostředkem pro průjem.
Takže rýžová kaše má příznivý vliv na organismus, který trpí otravou. Jak to vařit?
Než začnete vařit kaši, rýže by měla být důkladně umyt. Zpravidla stačí dvakrát nebo třikrát, ale neměli byste se řídit tímto číslem, ale vodou - mělo by zůstat transparentní.
Klasický poměr vody k obilovinám při vaření rýže je 2: 1, nicméně vzhledem k tomu, že po otravě by měla být upřednostňována tekutá strava, tento podíl může být zvýšen ve prospěch vody.
To je také důležité, než nalévání rýže: je-li vařící vodou, pak se kaše bude lepivé, a pokud je studená voda - drobivý.
Doba vaření rýžové kaše závisí na odrůdě rýže a je vždy uvedena na obalu. Nejlepší ze všeho je, že na konci určeného časového intervalu nechte kaši po dobu deseti minut, aby se pod víkem vařila.
Krupice není tak bohatá na vitamíny a minerály jako ovesné vločky a rýže, ale obsahuje velké množství komplexních sacharidů a snadno stravitelných bílkovin. Vzhledem ke svým obálkovým vlastnostem se krupice doporučuje nejen pro otravu, ale také pro téměř všechny problémy s gastrointestinálním traktem.
Samozřejmě, že nejchutnější kaše - vařené v mléce, s přidáním másla. V případě otravy jsou však všechny mléčné výrobky zakázány, takže krupice může být vařena pouze na vodě. Existuje několik tajemství, jak vařit chutnou kaši za takových podmínek.
Při vaření krupice na prvním místě je respekt k proporcím. Klasická kaše se připravuje následujícím způsobem: 6 lžic obilovin na litr kapaliny. Vzhledem k tomu, že se pro otravu doporučují tekuté kaše, je nutné váhu posunout směrem k vodě.
Záď se nalije do již vroucí vody, velmi pomalu, za stálého míchání. To pomůže vyhnout hrudky v kaši.
Poté bude kaše připravena po 5-7 minutách vaření na nízkém teple.
Pohanka může soutěžit s kaši pro titul nejužitečnější kaše. V jeho složení je obrovské množství aminokyselin, vitamínů, stopových prvků potřebných pro lidské tělo. Pohanka má na rozdíl od opice nízký obsah kalorií.
Vaření pohankové kaše je velmi jednoduchá. Pro jídla v průběhu rehabilitačního období po otravě je však vhodná dobře vařená cereálie. Chápeme, jak dosáhnout požadovaného výsledku.
Před vařením byste měli rozdělit zrna, abyste odstranili stelivo a malé oblázky. Po tom musí být pohanka promyta dvakrát nebo třikrát, aby byla voda čistá.
Poté se nalije čerstvou vodou v poměru 1: 2 a zapálí. Přiveďte k varu, a pak nechte na mírném ohni po dobu 25-30 minut, bez otevření víka a míchání kaše.
Pokud na konci vaření ještě zbývá trochu vody, měli byste víko sejmout a zvýšit teplotu tak, aby se přebytečná kapalina odkapala.
Kashi je důležitou součástí rehabilitační stravy po otravě. Díky svému bohatému složení krmí oslabený organismus užitečnými látkami a zároveň působí příznivě na žaludek ve světle svých obklopujících vlastností.
Nicméně, ne nadměrně na kaši v prvních několika dnech po otravě. Nezapomeňte, že pouze postupné zvyšování množství konzumovaných potravin bude prospěšné pro organismus, který vynakládá veškeré prostředky na regeneraci.
http://neotravlen.ru/pishhevie-otravleniya/kasha-pri-otravlenii.html