logo

Omega-3 (ω-3) mastné kyseliny jsou nejdůležitější skupinou v rodině polynenasycených mastných kyselin (PUFA).

Název "polynenasycený" znamená, že v dlouhém uhlíkovém řetězci kyselých molekul, skládajících se z 18-22 atomů uhlíku, existuje několik dvojných vazeb, tj. Takové kyseliny nejsou nasyceny atomy vodíku. Přítomnost dvojných vazeb způsobuje, že dlouhé kyselé molekuly jsou „pružnější“ a reaktivnější. Uspořádání dvojných vazeb, počínaje polohou omega-3, od třetího od konce atomu uhlíku, dává těmto kyselinám jedinečné vlastnosti a nenachází se u jiných typů tuků.

Omega-3 polynenasycené mastné kyseliny jsou mikronutrienty a podle některých vědců mají pro tělo zvláštní význam, dokonce více než vitamíny. Proč je omega-3 tak důležitá? Bez nich nemohou nervové a imunitní systémy fungovat normálně. Syntetizují hormony podobné látky, které regulují průběh zánětlivých procesů, srážení krve, kontrakci a relaxaci stěn tepny a další důležité procesy, eikosanoidy. Současně, co-3 kyseliny nemohou být syntetizovány v těle a musí pocházet z potravy, tj. Jsou to esenciální tuky. V poslední době je studium omega-3 PUFA na světě mnoho vědeckého výzkumu.

Nenasycené tuky slouží jako nemrznoucí směs v rybách studené vody. Zpočátku se tyto mastné kyseliny tvoří v řasách. Řasy jsou jedeny malými mořskými živočichy, a oni jsou zase ryby, ve kterých se hromadí tuky.

Ve skupině omega-3 mastných kyselin se rozlišují tři hlavní: kyselina eikosapentaenová (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA) - živočišného původu, kyseliny alfa-linolenové (ALA) rostlinného původu. EPA a DHA jsou nejcennější, aktivní formy. Jsou to biologicky aktivní látky. Tyto dvě kyseliny mohou být syntetizovány z ALA, ale v malých množstvích: asi 5% ALA u mužů a o něco více u žen jde do aktivních forem.

Přebytek tuku omega-6 ve výživě (především díky rostlinným olejům) inhibuje syntézu EPA a DHA z ALA. Tvorba EPA a DHA nemůže projít normálně as nedostatečným příjmem vitamínů B3, B6, C, hořčíku a zinku. S nedostatkem jedné z těchto živin se syntéza EPA a DHA zpomaluje navzdory dostatečné produkci ALA z potravin. Nadbytek omega-6 navíc podporuje chronické zánětlivé procesy v těle.

Úloha omega-3 mastných kyselin

Každá omega-3 mastná kyselina hraje roli v lidském těle.

Kyselina alfa-linolenová se používá hlavně jako zdroj energie - až 85% všech potravin. Ze zbytku ALA se syntetizují nejdůležitější EPA a DHA.

Kyselina dokosahexaenová je zvláště důležitá pro mozkovou tkáň. Mozek se skládá z 60% tuku, 15-20% z nich je DHA. To znamená, že 9-12% našeho mozku je kyselina dokosahexaenová! Snížení obsahu DHA v mozku vede k porušení jeho kognitivních funkcí (vyšší nervová aktivita - uvědomění, vnímání a zpracování informací), přispívá k rozvoji Parkinsonovy nemoci a zpomaluje duševní vývoj u dětí.

Hlavní účinek kyseliny eikosapentaenové je protizánětlivý, který bude podrobněji popsán níže.

Funkce a působení omega-3 kyselin

Stavební materiál pro buněčné membrány

Tyto kyseliny spolu s esenciálními omega-6 jsou součástí buněčných membrán, včetně mozku a sítnice, a poskytují nezbytnou mikroviskositu - jednu z nejdůležitějších vlastností buněčných membrán. Omega-3 mastné kyseliny s delšími molekulami poskytují větší membránovou tekutost. Zároveň „tuhá“ membrána brání procesům, které se v ní vyskytují. Mezitím, podle vědeckých údajů, až 80% biochemických procesů našeho těla probíhá v buněčných membránách. Stabilizace membrán doplněním lipidové vrstvy omega-3 mastnými kyselinami pomáhá obnovit funkce orgánů a zlepšit průběh metabolických procesů. Omega-3 zlepšuje funkci mozku, má pozitivní vliv na Alzheimerovu chorobu, demenci (demence související s věkem).

Protizánětlivý účinek

Jedna z hlavních vlastností omega-3 - protizánětlivého účinku. Chronické zánětlivé procesy v těle jsou nebezpečné až do vývoje zhoubných novotvarů. Protizánětlivý účinek omega-3 je způsoben tím, že z nich vznikají hormony prostaglandiny (zahrnuté ve skupině eikosanoidů), které potlačují zánětlivé reakce a mají velký význam pro fungování našeho imunitního systému. Omega-3 kyseliny snižují zánět v kloubech, včetně těch v páteřních kloubech, a pomáhají při revmatoidní artritidě. Potlačením zánětlivých procesů v gastrointestinálním traktu je omega-3 dobrým činidlem proti vředům.

Akce na kardiovaskulárním systému

Pozitivní vliv na srdeční sval a kardiovaskulární systém je jedním z hlavních účinků ω-3 PUFA.

Antiaterosklerotický efekt. Tvorba plaků a krevních sraženin v krevních cévách závisí nejen na „špatném“ cholesterolu, ale také na přítomnosti zánětlivých procesů ve stěnách cév. Jedním z důvodů je nutriční nedostatek omega-3 mastných kyselin. Omega-3 pomáhá při ateroskleróze tím, že snižuje jeho zánětlivou složku, snižuje počet defektů ve vnitřní výstelce cév, které tvoří aterosklerotické plaky.

► Nejúčinnější účinky rostlinného oleje na plavidla: borovicový olej, olej z hroznových jader, lněný olej a olivový olej.

Omega-3 tuky mohou zpomalit tep, mají antiarytmický účinek v důsledku stabilizace buněčných membrán srdečního svalu a systému vedení srdce. Zlepšení reologických vlastností krve (tekutost) a snížení krevních sraženin, snížení hladiny "špatného" cholesterolu (LDL - lipoprotein s nízkou hustotou) v krvi. To zlepšuje prokrvení tkání a snižuje riziko srdečního infarktu a mrtvice.

Prevence onemocnění kardiovaskulárního systému, Za prvé, infarkt myokardu a ateroskleróza je nejvíce studovaným účinkem omega-tuků, zejména kyseliny eikosapentaenové a dokosahexaenové. Je známo, že lidé na severu, jejichž stravu ovládají ryby studené vody, netrpí aterosklerózou.

Redukce alergických reakcí. Přípravky PUFA pomáhají při léčbě dermatitidy.

Energetická funkce: je jedním z typů "paliva" v biochemických reakcích.

Přispět k obnově jaterních buněk.

Revitalizace slinivky břišní. Přípravky PUFA jsou indikovány pro diabetes mellitus.

Zlepšení štítné žlázy.

Redukce destruktivních procesů v plicích. Mají pozitivní vliv na bronchitidu, pneumonii a astma (v těchto případech se dávky omega-3 léků zvyšují ve srovnání s profylaktickými).

Podporovat spalování tuků a redukci tuku.

Zlepšení absorpce cukru tkáněmi, zejména svalovou. Sportovci používají omega-3 léky jako anabolikum pro růst svalů.

Antistresový a antidepresivní účinek. Stimulovat produkci serotoninu - "hormonu radosti", zlepšování nálady a spánku, aby člověk více klidný, zvýšit koncentraci a pozornost.

Zlepšení citlivosti sítnice, která je užitečná ve zralém a stáří.

Omlazující účinek. Inhibice procesu stárnutí, zlepšení centrálního nervového systému u starších osob, Parkinsonovy nemoci a roztroušené sklerózy. Snížení intenzity přílivu a odlivu během menopauzy. Přípravky PUFA se používají v gerontologii.

Zdroje omega-3 kyselin

Kyseliny eikosapentaenové a dokosahexaenové se nacházejí v rybách studené vody: losos, makrela, sleď, losos, pstruh a další; v červeném a černém kaviáru, v řasách (DHA) a dalších řasách, zejména hnědých.

► Nejpřístupnějším zdrojem EPA a DHA ve střední zóně jsou běžné sleďy a makrely.

Kyselina alfa-linolenová se nachází ve velkém množství v lněném semínku, velbloudu, hořčici, cedrových olejích, ořechovém oleji, lněných semínkách, hořčici, vlašských ořechech a piniovitých oříšcích, semenech a chia a konopném oleji, lososech a sardinek. Je obsažen v různých druzích zelí, zelené listové zelenině, luštěnin, ovoce, krevet, masa, vajec, mléčných výrobků. Současně v obci vejce a mléko obsah omega-3 bude mnohem vyšší než u vajec z drůbeží farmy a mléka ze skladu.

Většina omega-3 (jmenovitě ALA) v lněném oleji - více než 53%. PUFA se však rychle oxiduje tvorbou škodlivých látek, volných radikálů. Proto by lněný olej měl být zakoupen pouze za studena a v každém případě nepoužito vypršeného oleje. To nemůže smažit. Otevřenou lahvičku lze uchovávat v chladničce po dobu 1-2 týdnů. Během této doby nebudou žádné žluklé tuky. Neotevřené lahve by měly být skladovány v mrazničce.

Perníkový olej (ze semen sazenic) obsahuje 35% omega-3. Je odolnější vůči oxidaci než lněný olej.

Vynikající a cenově dostupný zdroj omega-3 tuků je lněná semena. Prodávají se v lékárně. Obsah Omega-3 je 23%. Lněná semena jsou malá, nelze je jíst jako semena. Mletí je dobře v mlýně na kávu a přidejte 1 polévkovou lžíci. Já v obilovinách a jiných pokrmech pro dospělé a děti. Jedna polévková lžíce nasekaných lněných semen obsahuje 1,6 g omega-3 - více než polovinu denní dávky. Po krátké době udržujte půdní semena v chladničce pevně uzavřené.

Pokud lněná semena nejsou nasekaná, měla by být několik hodin namočena nebo přes noc. Přidejte do salátů, hlavních jídel, koktejlů.

Produkty s nejvyšším obsahem omega-3:

  • lněný olej
  • olej z kamélie
  • lněná semena,
  • vlašské ořechy,
  • makrela,
  • sleď
  • losos

Potraviny s vysokým obsahem omega-3:

Celkový denní příjem omega-3 kyselin je nejméně 2,5 gramu, z toho 0,4-0,5 gramů EPA a DHA. V některých dnech, množství omega-3 ve stravě může být méně, v některých - více. Můžete se zaměřit na týdenní bilanci - asi 20 g týdně. U ischemické choroby srdeční by měla být spotřeba EPA a DHA zdvojnásobena: nejméně 1 gram denně.

Poměr omega 3 a omega 6 ve stravě

To je velmi důležitý ukazatel. Poměr omega-3 a omega-6 kyselin ve stravě by měl být 1: 3-1: 6, v extrémních případech 1:10. S naší moderní stravou se tento podíl přesouvá do 1:25 a dokonce do 1:30.

Přebytek omega-6 dále zhoršuje nedostatek omega-3, jak je uvedeno na začátku článku. Tato nerovnováha je nebezpečná a projevuje tendenci k zánětlivým a alergickým reakcím, atopické dermatitidě, nepříznivým účinkům na klouby a cévy, zvýšené hladiny cholesterolu, zvýšený výskyt diabetu a vředové choroby, onemocnění jater a slinivky břišní a dokonce i snížení inteligence.

Výrobky obsahující omega-3 mastné kyseliny, tabulka. Denní dávka omega-3 na 100 g výrobků.

Podle denní potřeby omega-3 PUFA 2,5 g.

Nedostatek Omega-3 mastných kyselin

V současné době je nedostatek omega-3 mastných kyselin v různých oblastech světa. V Rusku se jedná o velmi velký, přibližně 8násobný deficit. V carském Rusku tento deficit nebyl. Lidé jedli spoustu ryb ze severního moře a lněného oleje. Všude byl oset len. V lněném oleji, 53% omega-3 PUFA.

Omega-3 kyseliny musí být podávány v dostatečném množství těhotným ženám a dětem. Mozkové buňky plodu se tvoří až do 9. týdne intrauterinního vývoje. V dětství závisí tvorba inteligence a paměti na příjmu omega-3 tuků.

Je nutné dodržovat dietu. Mastné ryby, zejména sleď a makrela, by měly být konzumovány nejméně 2-3 krát týdně. Více jíst ořechy, bohaté na omega-3 oleje, listová zelenina, přidejte mletá lněná semínka na nádobí. Snižte příjem omega-6 kyselin ve formě nadměrného množství rostlinného oleje, smažených produktů slunečnicového oleje a absorbujte tento olej, zejména rychlé občerstvení.

Vegetariáni musí pečlivě přemýšlet o své stravě, aby získali správné množství omega tuků. Měly by jíst více potravin obsahujících ALA, až 4 gramy denně této kyseliny, namísto 2,5 gramu se smíšenou stravou. A také za účelem získání dostatečného množství živin v přítomnosti syntetických eikosapentaenových a dokosahexaenových kyselin v těle z kyseliny alfa-linolenové: vitamínů B3, B6, C, hořčíku a zinku. Vzhledem k tomu, že tvorba EPA a DHA z ALA se vyskytuje v malých množstvích, je nutné zajistit dodávku EPA a DHA s jídlem nebo užívat jejich přípravky. Vegani, zejména, mají v těchto kyselinách nedostatek.

Další příčinou nedostatku omega-3 může být porušení absorpce tuku ve střevě v důsledku zánětlivých onemocnění trávicího systému, celiakie a dalších patologií.

Osoba může získat plnohodnotné omega-3 tuky pouze z čerstvých, ne mražených ryb pěstovaných v moři na přírodních potravinách. Nicméně, dnes, k uspokojení potřeby omega-3 polynenasycených kyselin, člověk potřebuje jíst půl kilogramu ryb 2-3 krát denně a každý den. Důvodem je skutečnost, že část ryb, zejména červená, se pěstuje na rybích farmách. Krmí krmivo a nekrmuje se řasami, ve kterých se tvoří omega-kyseliny, a proto obsahuje méně hodnotné tuky. V krmivu přidány barviva, která způsobují intenzivní červenou barvu ryb na policích.

Je omega-3 dost ve vaší stravě?

Nedostatek omega-3, který se vyvinul s moderní výživou, musí být naplněn. Omega tuky, které plně odpovídají moderním požadavkům, jsou obsaženy ve vysoce kvalitních doplňcích stravy od renomovaných výrobců. Pokud potřebujete terapeutické dávky (2-4 g denně), musíte také užívat léky PUFA.

Přípravky Omega-3 PUFA

Nejznámějším lékem je rybí olej. Je vytlačován z rybích jater a rybího odpadu. Výrobek nemá nejvyšší stupeň čištění, je zde možnost pronikání toxických látek, existuje specifický zápach a chuť. Nepříjemný zápach a chuť - důkaz oxidace tuku při tvorbě toxických a karcinogenních látek. Kromě toho, játra ryb, kvůli jeho funkcím, se hromadí v sobě toxické látky. Kromě omega-PUFA obsahuje rybí tuk vitamíny D a A. Tato technologie byla používána od sovětských časů a nyní se z ní vyrábí levný rybí olej. EPA a DHA v takovém tuku, který je cenný, jsou ve velmi malých množstvích. Na základě výše uvedeného by neměly být podávány dětem.

Vysoce kvalitní rybí olej se vyrábí ze svalové tkáně ryb. Jako zdroj polynenasycených mastných kyselin se používá tuk z jatečně upraveného lososa. Tato moderní nízkoteplotní technologie se používá v zahraničí. Skladování získaného produktu je zajištěno, aby nedošlo k jeho oxidaci (žluknutí): z nádoby je odstraněn vzduch pod tukem pod víkem a injektován inertní plyn argonu.

Vysoce kvalitní, vyvážené složení kompozic omega-3 ve formě potravinových doplňků k jídlu je dobré vzít před pojetím, během těhotenství a během laktace.

Omega-3 tuky jsou nezbytné pro lidi s onemocněním kardiovaskulárního systému, v zánětlivých procesech, zejména v kloubech.

Přípravky PUFA by měly být obecně užívány pravidelně v každém věku.

>> Vysoce kvalitní lék omega-3

Přípravky omega-kyselin by měly být užívány po jídle obsahujícím tuky, jmenovitě přírodní vitamín E - antioxidant - pro správnou absorpci. To je způsobeno tím, že nenasycené mastné kyseliny se snadno oxidují.

http://culturazdoroviya.ru/omega-3-polinenasyshchennye-zhirnye-kisloty.html

Výhody omega-3 mastných kyselin. Naučit se zvolit Omega-3 kapsle

Výhody omega-3 mastných kyselin. Naučit se zvolit Omega-3 kapsle

Dnešní článek se zaměří výhradně na tuky, jmenovitě Omega-3 polynenasycené mastné kyseliny. Výhody Omega 3 mastných kyselin byly opakovaně prokázány, mnoho článků bylo napsáno na toto téma, ale chci vám, moji milí čtenáři, sdělit důležitost konzumace těchto kyselin ve správném množství každý den! Dnes vám řeknu, proč je užitečné užívat Omega-3, jak správně zvolit Omega-3 mastné kyseliny v kapslích, proč je třeba je užívat každý den a mnohem více, takže si pohodlně sedněte - začneme!

Co je Omega-3?

OMEGA-3 polynenasycené mastné kyseliny (Omega-3 PUFA) jsou tři mastné kyseliny: kyselina dekoxahexanová (DHA), kyselina eikosapentaenová (EPA) a kyselina alfa-linolenová rostlinného původu (ALA). Tyto tři kyseliny jsou nepostradatelné pro lidské tělo, zejména ALA, protože teoreticky mohou být EPA a DHA syntetizovány z ALA, ale aby se to stalo, musí být člověk ABSOLUTNĚ zdravý a neměl by mít nedostatek jiných prospěšných látek v těle, což je v naší době. téměř nemožné. Pokud k této syntéze dojde, pouze 0,1-5% ALA se přemění na EPA a DHA, což je velmi, velmi málo. Z tohoto důvodu se předpokládá, že všechny 3 omega-3 mastné kyseliny jsou pro člověka nepostradatelné a životně důležité! Dnes se však stále více věnuji dvěma ze tří mastných kyselin - dekozagexaenoovým a eikosapentaenovým kyselinám, které jsou zodpovědné za mnoho procesů v lidském těle.

Zdroje omega-3 mastných kyselin

  1. Zeleninová omega-3 (ALA): lněná semena, lněný olej, velbloudí olej, vlašské ořechy, ovesné klíčky, sójové boby, tofu, špenát.
  1. Omega-3 živočišného původu (DHA a EPA): odrůdy mastných ryb (losos, makrely, sardinky, makrely), tuňák konzervovaný, žloutky domácích slepičích vajec (v kuřecích vejcích pěstovaných na drůbežárnách, obsah Omega-3 je velmi malý).
  1. Omega-3 kapsle

 DŮLEŽITÉ!

Rostlinné zdroje omega-3 mastných kyselin většinou obsahují kyselinu alfa-linolovou a neobsahují DHA a EPA, proto je důležité získat Omega-3 z rostlinných zdrojů i zvířat, protože Omega-3 obsažená v lněném oleji, nemůže nahradit omega-3 z rybího oleje.

Rozměry denních porcí k naplnění správného množství omega-3

Zde je seznam těch potravin, které byste měli jíst denně. Výjimkou jsou tučné ryby, které by měly být konzumovány 4-5 krát týdně.

  • Ořechy (vlašské ořechy, mandle) - 30-35 g
  • Lněný olej / camelina olej - 1 polévková lžíce. buď 1 lžička lněné semeno.

Můžete buď jen vypít olej, vypít a okamžitě vypít vodou, nebo jíst kousek černého chleba.

Lněná semena lze použít následujícími způsoby:

  1. Žvýkat na ústa, ne polykat celý! Samotné semeno má tvrdou skořápku a obsahuje ve vodě nerozpustnou vlákninu, která prochází celým gastrointestinálním traktem, čistí žaludeční stěny z různých úlomků a vedlejších produktů trávení, a nestrávené opouští tělo. Cesta těchto semen v žaludku je poměrně krátká, takže tělo prostě nemá čas asimilovat prospěšné Omega-3 mastné kyseliny v něm obsažené.
  2. Rozemele na mlýnek na kávu, rozpusťte ve vodě a pijte. V základním stavu je tělo Omega-3 zcela absorbováno.
  • Tučné odrůdy ryb - 100-120 g (4-5 krát týdně)
  • Omega-3 kapsle - 1-1,5 g denně.

Pokud alespoň jeden z výše uvedených přípravků nekonzumujete, měla by se denní dávka Omega-3 tobolek zvýšit o 1,5-2krát.

Denní množství omega-3 mastných kyselin

Denní dávka Omega-3 závisí na pohlaví, zdraví, výživě a životním stylu.

  • Aby se zabránilo různým onemocněním a posílil imunitní systém, stačí užít 1-1,5 g omega-3 denně, rozdělených do 2-3 dávek.
  • Pro sportovce a ty, kteří se aktivně zabývají fitness (3-5 krát týdně), se dávka zvyšuje na 2 g, rozdělených do 2-3 dávek.
  • Pokud je cílem budování svalové hmoty, denní dávka je 2-3 g, rozdělena do 2-3 dávek.
  • Pro ty, kteří zhubnout, denní sazba 3-3,5 g, rozdělena do 2-3 dávek.
  • Pro osoby trpící chorobami kardiovaskulárního systému je denní dávka Omega-3 1,5-2 g, rozdělená do 2-3 dávek.

Jestliže užíváte tobolky Omega-3 jako doplněk stravy k jídlu v poměru 700: 1000 mg denně (DHA: EPA), měla by vaše strava obsahovat 4-5 rybích pokrmů týdně 100-120 g (asi 8 až 10 g omega-3 mastných kyselin). Ukazuje se, že pokud budete jíst ryby a vezmete omega-3 v kapslích (vezměte 2 tobolky přípravku Solgar v dávce 950), pak za týden obdržíte v průměru 20 g esenciálních Omega-3 mastných kyselin.

Pokud nebudete jíst žádné zdroje omega-3 s jídlem (nepijte lněný olej / olej z velbloudů, nejezte mastné ryby, vlašské ořechy, atd.), Pak by měla být denní dávka omega-3 v kapslích stejná podle vašeho rytmu života. (1,5 až 3,5 g).

A teď si tuto otázku vezmeme přímo, proč jsou Omega-3 mastné kyseliny užitečné pro lidské tělo?

Výhody Omega-3

Mozek

Šedá hmota mozku je 60% tuku a do větší míry náš mozek potřebuje Omega-3 mastné kyseliny, protože jsou součástí buněčných membrán a pomáhají přenášet nervové impulsy z jedné buňky do druhé, což činí proces zapamatování, ukládání a zapamatování si správných informací je mnohem lepší a rychlejší. Přínosy Omega-3 pro lidský mozek jsou prostě kolosální a nelze s tím argumentovat.

Pokud má tělo nedostatek Omega-3 mastných kyselin, pak se mění složení buněčných membrán: mozek používá méně preferované zdroje tuků místo EPA a DHA (Omega-6 nebo trans tuky, které jsou užívány s nezdravým jídlem). Tyto tuky nemohou vykonávat stejné funkce a dávat mozkovým buňkám prospěšné vlastnosti, a proto se „falešné“ buňky stávají nepoužitelnými. Když tělo identifikuje zbytečné a zbytečné buňky, začíná proces jejich zničení a využití. Postupem času se tato ztráta projevuje ve formě poklesu intelektuálních a kognitivních schopností člověka, stejně jako jeho schopnosti rychle řešit své úkoly.

Dlouho bylo prokázáno, že pokud nastávající matka, která je těhotná, nedostává dostatek těchto mastných kyselin, dítě se často rodí buď mentálně retardované, nebo jeho intelektuální vývoj výrazně zaostává za ostatními dětmi svého věku. To je důvod, proč všechny těhotné ženy a kojící matky MUSÍ brát omega-3 mastné kyseliny pro normální vývoj plodu a dítěte.

Vize

Vysoký obsah EPA a DHA v sítnici dokazuje potřebu získat Omega-3 mastné kyseliny denně. Takže, pokud chcete udržet svůj zrak, a ještě více, pokud již máte problémy s viděním, pak stačí koupit Omega-3 doplněk v kapslích a zvýšit příjem potravin obsahujících tyto mastné kyseliny.

Kardiovaskulární systém

Výhody Omega-3 pro kardiovaskulární systém:

  • Omega-3 snižuje hladinu špatného cholesterolu a triglyceridů, což činí krev méně viskózní, čímž se snižuje pravděpodobnost vzniku krevních sraženin, srdečního infarktu, mrtvice;
  • posílit stěny cév a zvýšit jejich elasticitu, zlepšit jejich propustnost;
  • snížení krevního tlaku.

Nervový systém

EPA ovlivňuje produkci serotoninu, který pomáhá člověku zbavit se deprese a nadměrného stavu.

Metabolismus a úbytek hmotnosti

  • Konzumace Omega-3 denně snižuje ukládání tuků a zvyšuje spalování tuků o 15%.
  • Zrychluje se metabolismus.
  • Citlivost na inzulín je zvýšena zpomalením průchodu potravního bolusu gastrointestinálním traktem, což vede k pomalejší asimilaci sacharidů, aniž by došlo k prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi.
  • Zlepšuje transport lipidů v krevním řečišti do míst jejich spalování.
  • Omega-3 je schopna blokovat syntézu špatných prostaglandinů E2, které vznikají z omega-6 mastných kyselin. Tyto prostaglandiny inhibují proces lipolýzy a zvyšují oxidační procesy v těle. Omega-3 zároveň syntetizuje dobré prostaglandiny E3, které působí přesně a naopak: snižují bolest svalů po cvičení, udržují svalovou hmotu a urychlují proces využití tuků.

Sada svalové hmoty

Rybí olej, zejména EPA a DHA, ovlivňují syntézu proteinů ve svalové tkáni, jakož i růst samotných buněk.

EPA a DHA jsou součástí buněčných membrán, a když se člověk aktivně zapojuje do sálu, aby si budoval svaly, potřebuje prvky, z nichž budou jeho svaly budovány, takže to jsou jen Omega-3 mastné kyseliny a jsou to tyto stavební bloky. z nichž můžete na těle postavit více svalů.

Imunita

Pravděpodobně jedním z nejdůležitějších důvodů proč a proč je užitečné užívat Omega-3 mastné kyseliny, takže je to zvýšení imunity! Omega-3 je jedinečná látka, která umožňuje nejen normalizovat tlak, být zdravý, zhubnout nebo budovat svaly, ale musí být zcela zdravá 7 dní v týdnu a 365 dní v roce! Nepřeháněj! Unikátní antioxidační vlastnosti omega-3 pomáhají lidem, kteří často trpí katarálními chorobami, mít alergie, astma, kožní onemocnění atd., Aby se dokázali vyrovnat se svými onemocněními mnohem rychleji a ve většině případů dokonce předcházet vzniku příznaků těchto onemocnění.

Použití PUFA Omega-3 je dobrou prevencí rakoviny, jako je rakovina prostaty, rakovina prsu, rakovina gastrointestinálního traktu atd.

Pro ty, kteří pravidelně chodí na sport, je použití Omega-3 povinné, protože tyto mastné kyseliny neutralizují práci volných radikálů, které jsou nejvíce formovány během aerobních sezení a kardio tréninků (cyklistika, jogging, plavání, aerobní cvičení, tanec Princip HIIT atd.).

 Pro informaci

Volné radikály jsou nižší kyslíkaté molekuly, které mají jeden nepárový elektron, tyto buňky mají tendenci brát tento chybějící elektron z jiných zdravých molekul. Když tento proces nabývá hmoty, většina buněk v těle se stává nestabilní a nižší, v důsledku čehož buňky přestávají plnit své funkce a ztrácejí vzájemný kontakt, což vede k narušení normálních biochemických procesů v těle a urychluje proces stárnutí.

Výhodou omega-3 mastných kyselin je chránit tělo před škodlivými účinky volných radikálů. Takže, pokud trávíte spoustu času na kardiovaskulárních strojích, jako je tanec několik hodin denně, pak by měl být Omega-3 mastné kyseliny vaším doplňkem č. 1.

Navíc Omega-3 PUFA zvyšuje vytrvalost, zvyšuje celkový tón těla a zlepšuje vstřebávání vápníku a hořčíku, jejichž nedostatek se často vyskytuje u sportovců.

Hormony

  • Z omega-3 mastných kyselin se syntetizují hormony eikosanoidy, které jsou zodpovědné za potlačení zánětlivých reakcí a za plnění jejich funkcí všemi buňkami těla.
  • Omega-3 řídí produkci mužských a ženských pohlavních hormonů v dostatečném množství, které je zodpovědné za reprodukční funkci žen i mužů.
  • Potlačují produkci stresového hormonu kortizolu, který je zodpovědný nejen za špatnou náladu, ale také za rozpad svalové tkáně.

Spoje

  • Omega-3 zmírňuje záněty v kloubech.
  • Proti ničení a opotřebení chrupavky.
  • Zlepšuje pohyblivost kloubů.

No, s prospěšnými vlastnostmi Omega-3 vyřešenými, a teď bezpochyby doufám, že nemáte potřebu vzít Omega-3 jako další zdroj síly a energie pro vás a vaše tělo.

Bohužel není vždy možné získat a asimilovat potřebné množství omega-3 výhradně z potravin a abych byl upřímný, je to prakticky nemožné. Užívání kapslí Omega-3 je proto dobrou příležitostí, jak pomáhat našemu tělu, aby stále dostával správné množství těchto mastných kyselin denně a bez dalších bolestí hlavy spojených s hledáním ekologicky šetrných lososů nebo lososů, které by neobsahovaly antibiotika, léky obsahující hormony, pesticidy a léčiva atd. Takže nyní se hladce pohybujeme k nejdůležitější otázce: jak si vybrat Omega-3 v kapslích tak, aby se nedostaly do padělků nebo produktů s nízkou kvalitou?

Jak si vybrat Omega-3?

Chcete-li zvolit správné Omega-3 mastné kyseliny v kapslích, musíte nejprve pečlivě prostudovat přední a zadní stranu obalu, kde je obvykle napsáno složení a obsah mastných kyselin v jedné tobolce. Ale předtím byste měli věnovat pozornost další velmi důležité fázi - je to místo, kde si můžete koupit tento nádherný doplněk.

Místo nákupu

Když jsem psal článek o vitamín-minerálních komplexech ve sportu, řekl jsem, že není vhodné kupovat všechny vitamíny a vitamínové minerální komplexy v lékárnách ve městě. Neobhajuji tradiční medicínu nebo homeopatii, ale prostě se řídím mými osobními pozorováními, zkušenostmi a analýzou složení farmaceutických vitamínů.

Už jsem o tom Omega-3 společnosti Doppelgerts řekl ve výše zmíněném článku, ale byly to jen květiny, viděl jsem bobule jen před pár týdny, kdy jsme v jedné z přednášek o výživě provedli experiment na farmaceutickém Omega-3. Bohužel, nepamatuju si společnost, není to tak důležité, protože po tom, co jsem viděl, nikdy v lékárně nekoupím žádné vitamíny a já se vás tímto pokusím v každém směru odradit.

Podstata experimentu:

Vzali dvě firmy Omega-3 mastných kyselin: jeden byl ukrajinský (vzorek č. 1) a druhý americkou firmu Amway "Nutrilite Omega-3" (vzorek č. 2). A také vzal dva kousky běžné pěny. Pak dvě kapsle propíchly jehlou, nalil obsah do kousků pěny a začal pozorovat. Skutečnost, že se začala vyskytovat s pěnou, která nalila vzorek číslo 1, jsem se právě ponořila do šoku! Aby to bylo jasně pochopitelné, přiložím fotku:

Jak je vidět na fotografii, lékárny Omega-3 lékárny zcela rozpustily pěnu během jedné minuty, vzorek č. 2 (Amway Omega-3) zůstal proudit do kusu pěny, aniž by způsobil nějaké reakce z jeho strany.

Jen si pomyslete, co by mělo být v kapsli obsaženo (na minutu - vitamíny pro lepší zdraví). Představte si, co se stane se stěnami našeho žaludku, když se tyto Omega-3 dostanou do našich těl...? Myslím - nic dobrého. Jaké výhody těchto přísad můžeme hovořit?

Tento zdánlivě neškodný experiment na první pohled mi opět ukázal, že na vitamínech lékárny není nic špatného, ​​navíc mohou HARM! Proto vám doporučuji koupit Omega-3 mastné kyseliny buď v prodejnách sportovní výživy a pouze v prověřených společnostech, nebo si je objednat na oficiálních stránkách společností NSP, Amway a Solgar.

Jdeme dál. Jak si vybrat Omega-3, abyste si byli jisti kvalitou svého nákupu?

Když je určeno místo nákupu, začíná další etapa výběru vysoce kvalitních Omega-3.

Odkud se těží?

S největší pravděpodobností jste slyšeli, že doplněk Omega-3, jako je rybí olej, je extrahován z ryb. To je důvod, proč je oceňován tak vysoko, protože zvířecí zdroje Omega-3, podle australských studií, mají lepší stravitelnost a kardioprotektivní aktivitu ve srovnání s Omega-3 odvozenými od rostlin.

Obsah Omega-3 v rybách a mořských plodech

Ale dostat Omega-3 z ryb - to neznamená získat kvalitní a užitečný doplněk. Při výběru Omega-3 je třeba vzít v úvahu několik důležitých pravidel:

1. Omega-3 by měla být vyráběna POUZE ze svalové tkáně vysoce kvalitních druhů ryb, jako je losos atlantický, pstruh, losos, sleď, atd. Jedná se o tyto druhy ryb, které nejvíce obsahují Omega-3 mastné kyseliny, které lidský organismus potřebuje. Je-li doplněk Omega-3, který budete kupovat, říká "extrahované z tresčích jater," pak v žádném případě koupit.

Faktem je, že játra jsou filtrační orgán, a to jak u lidí, tak u ryb, které chrání tělo před jakoukoliv infekcí. Všechny toxiny, jedy, antibiotika a další cizí nebezpečné látky, které potenciálně představují hrozbu pro celé tělo, procházejí játry a přetrvávají. Z tohoto důvodu nedoporučuji nakupovat játra v supermarketech a připravovat je pro sebe a své blízké, mnohem méně kupovat Omega-3 doplněk získaný z tohoto těla. Tak, spolu s prospěšnými Omega-3 mastnými kyselinami, které tam nejsou tak moc, získáte také celou řadu hormonů a léků, které jsou krmeny touto rybou.

2. Druhou důležitou podmínkou je místo chovu těchto ryb. Pokud se ryby chovají na uzavřených farmách, kde není přístup k tekoucí vodě, kde jsou ryby denně krmeny syntetickými potravinami s antibiotiky a hormony, pak tyto ryby nemohou být a priori užitečným zdrojem Omega-3 mastných kyselin! Každá buňka v jejím těle je přesycena těmito škodlivými látkami, které se spolu s Omega-3 PUFA také uvolní do lidského těla. Chcete-li si tedy vybrat vysoce kvalitní doplněk Omega-3, musíte se podívat na balíček, který říká: „rafinovaný“, „vyčištěný“ nebo, pokud je text napsán v angličtině, „purifikovaný“. To znamená, že všechny polynenasycené mastné kyseliny obsažené v tomto dodatku prošly úplným přečištěním od nečistot, rtuti a dalších škodlivých toxických látek, které ryby absorbují v procesu své normální životní aktivity, dokonce i ve volné přírodě.

3. A třetí důležitou podmínkou, kterou je třeba věnovat pozornost při výběru Omega-3, je obsah EPA a DHA v dodatku. Je to všechno velmi jednoduché - musíte si vybrat ty doplňky, které obsahují maximální množství těchto mastných kyselin. Příliš nízký obsah EPA a DHA indikuje, že obsah balení skončí velmi rychle, pokud budete dodržovat optimální denní příjem DHA a EPA a po 2 týdnech budete muset tento doplněk znovu zakoupit. A pokud se vydáte na běžnou aritmetiku a spočítejte, kolik peněz utratíte za získání Omega-3 s nízkým obsahem EPA a DHA, pití 6-10 tobolek denně, pak pochopíte, že musíte koupit jedno balení s maximálním obsahem těchto kyselin, přinejmenším bude stát 3 krát levnější.

Optimální denní dávky DHA a EPA:

DHA - pro prevenci 700 mg denně; při různých onemocněních, úbytku hmotnosti, slabé imunitě se dávka zvyšuje dvakrát.

EPA - pro prevenci 1000 mg denně; při různých onemocněních, úbytku hmotnosti, slabé imunitě se dávka zvyšuje dvakrát.

Podává dobré dávky EPA a DHA:

  1. Solgar Vitamin Omega-3 (700 EPA) DHA nebo 950 EPA DHA)
  1. CMTech Omega-3 35%
  1. Nyní potraviny Omega-3

Na toto, snad, všechno, co jsem vám chtěl říct o takové super užitečné přísadě, jako Omega-3. Nyní všichni víte o výhodách Omega-3 mastných kyselin pro všechny osoby a pro ty, kteří se aktivně podílejí na sportu. Teď už víte, jak si vybrat Omega-3 a neběhnout na falešné, jen vám připomínám hlavní body, na které byste se měli držet při výběru kvalitního doplňku 1) držte se dál od lékáren 2) zvolte Omega-3 s maximálním množstvím DHA a EPA 3) vyberte si čištěnou / rafinovanou verzi Omega-3 4) nekupujte Omega-3 mastné kyseliny extrahované z tresčích jater nebo jiných ryb. Dodržování těchto pravidel vám pomůže vybrat nejlepší doplněk Omega-3 a co nejlépe využít jeho použití.

http://fitnessomaniya.ru/polza-Omega-3-zhirnykh-kislot-uchimsya-pravilno-vybirat-Omega-3-v-kapsulakh/
Up