Jednou z poměrně závažných střevních onemocnění je kolitida. Má zánětlivý charakter a je vždy doprovázen velmi nepříjemnými symptomy pro samotného pacienta. Při jeho léčbě je specifická úloha dána právě terapeutické dietě. Takže, může pohanka s kolitidou? Nezapomeňte, že v případě takové nemoci, jako je kolitida, bude celá léčebná strava postavena v závislosti na stadiu onemocnění, jeho formě, jakož i hlavních symptomech. Koneckonců se může projevit jak v zácpě, tak v průjmech. Není divu, že v těchto případech může být menu úplně jiné.
Při střevní kolitidě jsou základem terapeutické stravy tekuté kašičky vařené ve vodě. A odborníci doporučují jejich použití na snídani, to znamená ráno. Vzhledem k tomu, že díky takové jednoduché manipulaci je možné připravit zapálené střeva pro práci. Kromě toho, před každým z následujících jídel, odborníci také doporučují jíst pár lžiček kaše.
To znamená, že k jídlu pohanky s kolitidou je nejen možné, ale nutné. Není divu, že je tak populární ve stravě. Na pozadí kolitidy je především nutné poznamenat strukturu pohankové kaše, která bude vodnatá viskózní s řádnou přípravou. Díky tomu se kaši projevují výrazným obálkovým efektem, který je mimořádně důležitý pro zanícené střevo. Faktem je, že právě díky obálce na povrchu orgánu vzniká ochranná vrstva, která zabraňuje jejímu tepelnému a mechanickému poškození a vniknutí některých potravin dovnitř.
Nezapomeňte, že sama o sobě, pohanka je téměř žádné kalorií. Ale dává lidskému tělu obrovské množství energie potřebné pro jeho normální práci. V případě kolitidy je třeba poznamenat ještě jednu vlastnost pohanky: pro její dostatek není nutné jíst mnoho. To je vlastně připnul, protože zapálené střeva prostě nemůže fungovat v plné síle v důsledku zánětu.
Pohanka s kolitidou, stejně jako s jinými onemocněními gastrointestinálního traktu, není nejen zakázána, ale také doporučena pro menu pacientů. Proti střevnímu zánětu získává zvláštní význam další z jeho vlastností. Faktem je, že během exacerbace onemocnění dochází k porušování metabolismu bílkovin v těle. Proto pacienti prostě potřebují jídlo, ve kterém je hodně bílkovin a zároveň rychle vstřebávají. Současně, aby se zachovalo normální fungování těla pacienta, je nezbytné zajistit dostatečné množství živin do těla.
Z mnoha pelet, které jsou užitečné pro kolitidu, odborníci zvláště rozlišují pohanky. Koneckonců nejenže vyživuje tělo pacienta energií, ale také poskytuje celou řadu živin, jmenovitě kyseliny železné, šťavelové a jablečné, vitamínu P a některých dalších. Všechny přispívají k normalizaci trávení, jsou narušeny na pozadí kolitidy, stejně jako k minimalizaci střevního zánětu.
http://chtomozhno.ru/pitanie-pri-kolite/mozhno-li-grechku-pri-kolite.htmlKaždá nemoc je nepříjemná, ať už jsme nemocní nebo nemocní, naši příbuzní a přátelé. Špatné zdraví, potřeba používat lékařské postupy a léky - nic dobrého tady. Ale pokud se u některých nemocí můžete alespoň nechat hýčkat s něčím chutným, pak existuje určitý seznam nemocí, kde není k dispozici, například kolitida. Kromě toho jsou onemocnění gastrointestinálního traktu dvojnásobně zákeřná, protože strava musí být vždy speciálně vybrána: v akutní formě onemocnění, v jedné dietě av chronické formě je poněkud prodloužena, ale stále je dieta.
Strava pro chronickou kolitidu střev by měla poskytovat vyváženou a výživnou stravu tak, aby tělo mohlo dostat všechny živiny, minerály a vitamíny, které potřebuje, ale jídlo bylo pro střeva benignější. Hlavní dietu předepisuje lékař po důkladném vyšetření, určení polohy kolitidy, stadia onemocnění a konečné diagnózy.
Nicméně, tam je jeden velmi důležitý nuance: každá strava je pouze orientační soubor výrobků a jídel, a konečná úprava závisí pouze na individualitě pacienta. Za prvé, každý organismus reaguje odlišně na určité produkty, takže i když dva pacienti mají stejnou diagnózu, neznamená to, že například kefír je stejně zobrazen. Musíte poslouchat svá střeva a být schopni určit, co mu vyhovuje a co ne. Vědomá účast pacienta při určování vhodné stravy je poloviční.
Při chronické kolitidě by měla být potrava nasměrována na:
Při chronické kolitidě by mělo být jídlo teplé a zlomkové (nejméně 5 - 6 porcí malého objemu denně). Tento způsob stravování je považován za nejjemnější pro střeva.
K obnovení funkčnosti střeva je nutné zavést produkty do stravy, které pomohou normalizovat stolici.
Po odstranění zánětu můžete změnit dietu č. 4 na dietu č. 4b (nebo, jak je také nazýváno, kolicky tříté), a ve fázi zlepšování, dieta č. 4c (kolitida-racionální). Ale dělat vše hladce, postupně včetně nových jídel ve stravě, aby se zabránilo opakování.
Při chronické kolitidě by mělo být jídlo vařené, dušené, pečené (bez hrubé krusty), dušené. Silně kontraindikováno:
Ve fázi remise, můžete jíst jídlo bez prvního mletí nebo třením do pyré. Mělo by však stále existovat omezení v soli. Je povoleno zahrnout malé části:
Kolitida v těle (přesněji v gastrointestinálním traktu) narušuje syntézu vitamínů (thiamin, folacin, pyridoxin, riboflavin, niacin atd.). Můžete doplnit zásoby syrové zeleniny a ovoce, i když je vhodnější je použít ve formě šťáv.
I při chronické kolitidě může být výživa velmi pestrá:
Charakteristiky diety č. 4b a č. 4c jsou, že byly vyvinuty s ohledem na produkci dostatečného množství proteinu v těle, což stimuluje reparační procesy ve střevech.
http://diets.wild-mistress.ru/diets/1098389_dieta_pri_hronicheskom_kolite_kishechnikaDieta je účinná metoda proti střevní kolitidě. Doporučujeme zavést dietní stravu na začátku vyvíjející se nemoci. Pokud váháte, neprovádějte léčbu, setkáte se s těžkou bolestí ve střevech.
Lékař rozhoduje: aplikovat dietu nebo jednat jiným způsobem v boji proti onemocnění. Vyvážený balíček potravin může usnadnit práci zažívacího traktu, zlepšit výkon střev.
Téma střevní kolitidy není zcela objasněno. Mezi lékaři jsou spory. Nedostatek režimu příjmu potravy, nesprávné stravovací návyky přispívají k rozvoji, rozvoji onemocnění.
Kolitida je zánět tlustého střeva. Onemocnění se vyskytuje u žen starších 20 let, mužů ve stáří. Existuje mnoho důvodů pro výskyt této choroby. Při střevní kolitidě je hlavním argumentem nesprávný způsob života. Člověk dává přednost mastným jídlům, pekařským výrobkům, výhodným potravinám. Nepříznivě ovlivňuje jejich zdraví. Lidé nechtějí jíst správně. Časté užívání antibiotik vede k destruktivnímu působení sliznice.
Lidská imunita je oslabena v důsledku častého stresu, neplánovaného denního režimu. S podrážděným střevem, tělo je obtížné kontrolovat ochranu před vnějšími faktory, možné infekce. Včetně helminthiasis - infekce parazity. Proto se projevuje střevní kolitida.
Čím déle není léčena, tím déle bude střeva zapálena. Pacient bude pociťovat nepohodlí v těle, nadýmání, kvašení, zácpu, průjem, nadýmání. Bolest se zvýší. Cílem je omezit fermentaci. Dodržování většiny navrhovaných pravidel povede k pozitivnímu výsledku - zlepšení. S podmínkami stravy zavádí lékaře.
Produkty povolené pro onemocnění střev:
Člověk si může dovolit přidávat cukr do potravin, jíst sladkosti v malých množstvích. O ořechech, zatímco otázka je nevyřešená. Ale prospěšné vlastnosti jsou již dlouho známé.
Produkty zakázané z chronických onemocnění:
Studené nápoje a plyn se nedoporučují pro zdravé lidi se střevní kolitidou. Kontraindikován je čaj, káva s mlékem. Výrobky, které vyvolávají podráždění střev, by neměly být konzumovány.
Existují různé typy kolitidy. Liší se od sebe příčinou, intenzitou bolesti, postiženou částí střeva. Střevo kolitidy probíhá různými způsoby. Každá forma potřebuje přístup. Je vybrána specifická terapeutická strava. V jednom provedení je doprovázena zácpou, ve druhé - průjmem, ve třetím případě - vředovým stavem.
Pro zácpu s nadýmáním, nadýmání používat sadu přísad laxativní povahy. Při zmírnění příznaků nemoci používají potravinový set obsahující cukr: med, ovoce. Tuky také nepřinesou tělu značné škody.
Doporučuje se vyloučit čerstvou zeleninu, banány. Během remise, můžete jíst zeleninu bez zpracování, ale v omezeném množství.
Pacient s chronickým onemocněním se zácpou může jíst dýně, červenou řepu, mrkev, květák, cuketu, celer.
Přínos, když kolitida jablka, kefír. Sušené ovoce lze také konzumovat v malých dávkách.
Forma zácpy kategoricky zakazuje pečení. Zákaz se týká nasycených vývarů, omáček s pikantní příchutí, mastných jídel, čokolády.
Při spastické kolitidě vylučujte potraviny, které způsobují křeče.
Akutní kolitida se vyskytuje s průjmem. Příznak ve formě průjmu vede k opačné situaci. Správná strava je sada přísad k normalizaci stolice. Doporučuje se snížit počet jídel. Pět jídel se vejde bez druhé snídaně a občerstvení.
Složky vhodné pro použití s průjmem se shodují s těmi, které jsou povoleny pro zácpu. Jedná se o dušená jídla, čerstvé pečivo, tučné maso. Během tohoto období, rýžové krupice, nudle prospěch. Kissel - důležitý nástroj v normalizaci těla. Kapalina pokrývá sliznice, působí jako ochrana proti dráždivým složkám.
Je důležité si uvědomit, že průjem odstraňuje toxiny a strusky. Dieta je navržena tak, aby tomuto procesu pomohla.
Nespecifická ulcerózní kolitida (UC) je chronické onemocnění postihující sliznici tlustého střeva. V případě ulcerózního onemocnění se potrava používá 4krát denně. V dopoledních hodinách a v poledne je většina menu na den konzumována. Jídlo se podává ve formě tepla, vaří se vařením nebo dušením.
Hlavním rysem je sledování výsledného proteinu. Ve fázi dehydratace těla snižuje množství proteinu. Normální hodnota u žen je 1,5 g, u mužů 2 g na kilogram hmotnosti.
Nadbytečná látka je také nebezpečná, protože ve střevech dochází k hnisání.
Vejce, tvaroh, sýr obsahují bílkoviny. Nemůžete dovolit značné množství tuku, použití během dne by nemělo překročit 60 g. Spotřeba sacharidů v normě je 250 g / den. Dejte si pozor na úroveň vláken.
Navrhovaný soubor nádobí pro den pro nespecifickou kolitidu:
Tato sada je distribuována na týden.
Správná výživa je nezbytná zejména v případě akutního nebo chronického onemocnění. Strava se nazývá 4a. Má přísnou dietu.
První den exacerbačního vyložení. Je lepší nejíst. Musíte pít vodu pravidelně, hodně. Jako nápoj, bylinný čaj, berry decoctions jsou užitečné. Přípustné použití několika sušenek během dne.
Každý den zvyšujte příjem potravy. Potravinový koš by neměl dráždit trávicí trakt. Menu sestavuje lékař, který pečlivě sleduje pacienta.
Existuje exacerbace periodické povahy. Při akutní kolitidě můžete jíst polévku v bujónu, do které se nalije sliznice z obilovin. S výskytem remise se nevzdávejte správné stravy.
Jídlo by mělo být vyvážené, bez škodlivých potravin. První týden skončí, zánětlivý proces projde, můžete rozšířit dietu.
Chronická kolitida umožňuje použití pečení, tučné potraviny jsou povoleny pouze v omezeném množství. Mléko je povoleno těm, kteří mají dobrou snášenlivost výrobku. Všechny údaje o stravě by měly být koordinovány s odborníkem.
Strava s kolitidou je nezbytným krokem při léčbě onemocnění.
http://gastrotract.ru/bolezn/kolit/dieta-pri-kolite-kishechnika.htmlKolitida označuje onemocnění, které postihuje sliznici střevní oblasti.
Při jídle trpí trávicí orgán velkým šokem. Jeho shell je již traumatizován a jídlo vede k ještě většímu podráždění. V této otázce pomůže speciální dieta s kolitidou.
Dieta pro chronickou kolitidu se osvědčila v procesu léčby. Pokud má nemoc infekční typ, je důležitým úkolem poskytnout správný účinek na škodlivé mikroby. K tomu je třeba jíst nejméně sedmkrát denně. V tomto případě je třeba držet se stolu 4.
Je založen na pšeničné mouce, polévkách s nízkým obsahem tuku, krupici a rýži. Zvláštní pozornost je třeba věnovat ječmenům, masným pokrmům s nízkým obsahem tuku, rybám a vejcím. Měli byste také dodržovat pitný režim. Pacient může konzumovat zelený čaj, kávu, ovocné nápoje a ovocné nápoje.
Při exacerbaci kolitidy během dvou nebo tří dnů je třeba dodržovat hladovku. To znamená, že všechny produkty jsou zcela vyloučeny, ale nápoj zůstává ve stejném režimu. Objem pití by měl být nejméně dva litry denně.
Zde je ukázkové menu, pokud je pacient na dietě s akutní kolitidou:
Výrobky by měly být co nejlehčí, aby se snížilo zatížení střevní dutiny.
Strava pro střevní kolitidu se zácpou je založena na ředění výkalů. Výrobky musí být výživné, ale zároveň lehké. Pokud se nebudete řídit doporučeními, pak výkaly dráždí gastrointestinální systém.
Dieta pro kolitidu se zácpou je založena na použití:
Pití kefíru s kolitidou se zácpou je každou noc před spaním. Tím se sníží tvorba plynu ve střevní oblasti a zředí se obsah fekálií.
Co nemůže pacient jíst? Strava se střevní kolitidou se zácpou a nadýmáním zahrnuje vzdání se produktů tvořících plyn ve formě luštěnin, žita a pšeničného chleba, černé kávy a čaje.
Dieta pro zánět tlustého střeva se zácpou vylučuje konzumaci:
Zácpa strava zahrnuje denní spotřebu šálku vody s deseti gramy cukru a plátek citronu na prázdný žaludek.
Přibližné menu pro týden:
V noci před spaním se doporučuje pít sklenku kefíru.
Co mohu jíst se střevní kolitidou s průjmem? S průjmem je situace opačná. Jídla by měla držet stolici, aniž by dráždila střevní sliznici.
Jaké potraviny můžete jíst s kolitidou s průjmem?
Povolené jídlo je:
Ve stravě můžete postupně vstupovat do sýrů štíhlých odrůd. To bude přínosem pro pokrmy z jejich sýrových výrobků, které se vaří nebo pečou v troubě. Ale neměly by být zneužívány.
Pokud dojde ke střevní kolitidě, měla by být tato výživa sledována až do úplného normalizování stolice a poté do pěti až sedmi dnů. Pak je nutné dietu postupně zvyšovat, pokud je s lékařem dohodnuta.
Co by nemělo být používáno s bolestí střev?
Podle zákazu kolitidy s průjmem a nadýmáním budou produkty ve formě:
Také dieta pro kolitidu během exacerbace zakazuje jíst mastné, smažené a uzené potraviny.
Níže jsou k dispozici týdenní nabídky:
V noci před spaním pijí sklenku kefíru.
Výživa pro střevní kolitidu je zaměřena na eliminaci podrážděnosti a zklidnění sliznice. Strava by měla obsahovat mnoho vitamínů a minerálů. To pomůže tělu udržet imunitní funkci.
Je přísně zakázáno v případě podrážděných střev zneužívat klystýry a užívat projímadla. Tento jev povede k lenivosti střevního kanálu.
V malých porcích je potřeba šest až sedmkrát denně. Střevo nesmí dráždit suché a tvrdé produkty. Zvláštní pozornost je třeba věnovat obilovinám. S kolitidou v akutním stadiu objem sacharidů nepřekročí tři sta gramů denně.
Pokud se u pacienta vyvine ulcerózní kolitida, mléko, mléčné výrobky a mléčné výrobky jsou zcela vyloučeny ze stravy. Je nutné počkat, až symptomy ustanou, a pak je postupně znovu zavádět do menu.
Jídlo při chronické kolitidě je založeno na proteinových sloučeninách. Během dne by jejich počet neměl překročit sto padesát gramů. Je nutné zcela opustit sladké a moučné pokrmy.
Zeleninové a ovocné pokrmy lze jíst, ale měly by být mleté nebo nasekané. Je lepší je nejíst syrový, protože zvyšují kyselost žaludku. Vynikající možností by byla vařená nebo pečená zelenina a ovoce.
Doplněk stravy bude minerální voda ve formě Essentuki, Borjomi a Narzan.
Dieta pro kolitidu zahrnuje odmítnutí jakéhokoli koření. Může být přítomna sůl, ale její množství by nemělo překročit pět gramů denně.
Dieta 4a u chronické kolitidy se doporučuje u pacientů trpících fermentačními procesy. Indikace pro dodržování tohoto plánu je také celiakie. Vyvinutá strava byla vědec Pevzner. Nejzajímavější je, že specialista je proti konzumaci sušenek na bázi bílé mouky.
Důležitým pravidlem této diety v exacerbaci chronické kolitidy je udržení pravidelnosti příjmu potravy.
Současně budou potraviny obsahovat malé množství živin. Střevní kanál však může odpočinout a vytvořit kvalitní stravitelnost potravin.
Z povoleného seznamu produktů lze identifikovat:
Zde je přibližné menu, když skončíte:
Před nočním odpočinkem stojí pití a jídlo za nic.
Tělesná hmotnost s touto dietou se nezvýší významně, ale po určitou dobu bude možné podávat bodnou kolitidu.
Je možné jíst semena s touto nemocí? Je přísně zakázáno jíst slunečnicová semena, protože ovlivňují povrchové tkáně střevního kanálu jako je brusný papír. Také jejich zneužívání může vést k průjmům, což je pro tělo nežádoucí.
Je zakázáno používat saláty ze syrové zeleniny, protože jsou bohaté na vlákninu. Tato složka je velmi obtížně strávitelná. Pokud je pozorována chronická kolitida, dieta nevylučuje příjem ovoce. Ale jen oni mají cenu bez slupky a v malém objemu.
Užitečné potraviny budou banány s kolitidou. Jsou bohaté na živiny, zatímco snadno a rychle tráví střeva. Lidé s nadváhou by však měli jíst pouze v malých množstvích.
Recepty na kolitidu nejsou omezeny na použití určitých produktů. Můžete vařit různé pokrmy pro pár nebo vařit ve vodě.
Hlavní věc je v souladu se spotřebou sacharidů a bílkovinných sloučenin, zatímco tuky by měly být v nádobí minimálně. To, co můžete jíst s kolitidou, závisí na typu a průběhu onemocnění. V této věci vám může pomoci pouze lékař.
http://proktolog-info.ru/kolit/dieta-pri-kolite/Co potřebujete vědět o výživě kolitidy
Kolitida je zánětlivý proces, který ovlivňuje vnitřní sliznici tlustého střeva. Tato patologie může nastat jak v akutní, tak v chronické formě. Hlavním léčebným režimem je pečlivé dodržování speciální diety.
Menu, které pomáhá upravovat práci střeva při kolitidě, eliminuje nepříjemné symptomy - to je číslo tabulky léčby 4.
13 potravin zapomenout na kolitidu
Co zakazuje jíst dietu s kolitidou?
Co může být s kolitidou
Aby byla léčba střev skutečně účinná, musí dieta pro kolitidu splňovat následující požadavky:
Všechny potraviny musí být chemicky, mechanicky a tepelně šetrné pro střeva. Co to znamená? Jídla by neměla být příliš studená nebo příliš horká. Pokud je to možné, všechny potraviny by měly být vyčištěny, zejména během exacerbace. Kategoricky, i v minimálním množství, je zakázáno pikantní koření.
Je povoleno libové maso (malé množství), libové ryby.
Chléb pouze sušený.
Mléčné výrobky ve stravě kolitida - pouze jogurt nebo kefír s dobrými bakteriemi, vařené doma. Je lepší vyloučit mléko v jeho čisté formě (zejména tuk) obecně (aby nedošlo ke komplikaci léčby). Současně by však měly být užívány přípravky vápníku, aby tělo netrpělo nedostatkem tohoto stopového prvku.
Ovoce / zelenina - pouze vařené nebo dušené, a také pečené (ale bez kůry).
Hlavní pravidlo kolitidy diety - spousta bílkovin, ale ne dost sacharidů, a ještě méně tuku.
Porce jsou malé, ale měli byste jíst často - až 5 (i 6) krát denně.
Jaká je podstata tabulky č. 4 pro ošetření
Existují tři možnosti pro číslo tabulky léčby 4
Menu ošetřovací tabulky 4-a
Bílý sušený chléb - sušenky.
Kazety - jsou vyrobeny z pohanky, ovesných vloček, rýžových obilovin pouze na vodě nebo na velmi rychlém vývaru.
Polévky - strouhané maso + beztučný vývar + slizovitá rýžová voda (pokud se vyskytují příznaky, jako je volná stolice).
Tvaroh - ve formě souffle nebo čerstvé.
Maso - pouze dušené nebo vařené. To samé s rybami. V kotletech se chléb nahrazuje strouhanou rýží.
Nápoje - želé z ovsa nebo sušeného ovoce, čaj, šípkový odvar, kakao ve vodě, borůvkový odvar.
Toto je dietní menu, pokud existují příznaky exacerbace chronické kolitidy. Tato možnost se také nazývá dietní kolitida 4a.
Pozor! V případě akutní kolitidy odborníci doporučují, aby během prvního dne odolali hladové pauze - nejíst vůbec, ale omezit se pouze na tekutinu. To může být čaj, stejně jako odvar z borůvek nebo šípků. Od druhého dne léčby - dodržovat variantu dietní kolitidy 4.
Lékařský stůl 4-b
Jakmile se příznaky stanou méně výraznými, přechází na dietu 4-b kolitidy. Menu je zde pestřejší - sušenky, masová polévka (nebo ryba) a zeleninová kaše, nudle, zeleninové kastrolky, neostré sýry. Pozor! Vaření polévka a kastrol může být z těch zeleniny, ve kterých není moc vlákniny. Jsou to brambory, cuketa, mrkev, dýně, květák. Ze sladkostí můžete marshmallow, džem, želé. V zeleninové pyré a polévky, můžete nyní přidat trochu zakysanou smetanou nebo máslem - ne více než 15 gramů. za den.
Zde je jednodenní možnost nabídky:
snídani recept - bramborová kaše s vařenými rybami nebo rýžovou kaši a čaj;
druhá snídaně - čerstvý tvaroh;
recept na oběd - pohanková polévka se šťouchanou mrkví na vývaru z libového masa, masové suflé, pečené jablko, malý kousek sýra;
Snack - omeleta na páru (připravená pouze z bílkovin);
večeře - šťouchaná cuketa, parní kuřecí řízek
před spaním - sklenka domácího jogurtu.
Lékařský stůl 4-in
Pokud je kolitida v remisi, nepříjemné symptomy se neobtěžují, pak je třeba dodržovat dietu 4 v. Ve skutečnosti je zde léčba fyziologicky kompletní, ale šetřící dietou s minimální přítomností soli. Podle zákazu je vše, co má co dělat s luštěninami, stejně jako maso - jehněčí a vepřové maso, všechny pikantní, solené, nakládané a smažené. Štíhlá šunka je povolena, stejně jako sleď (důkladně promočený). Můžete také jíst malé ovoce, pít džus. Maso a ryby se již netřely a podávaly celý kus.
Nová jídla v menu pro chronickou kolitidu by měla být zavedena velmi opatrně, v malých porcích, když nepříjemné příznaky zmizí.
Dieta pro kolitidu se zácpou, léčba zahrnuje přidání do menu kvůli rostlinným olejům tuků, více mléčných výrobků, v mírném množství zeleniny. Jsou zde povoleny sušené ovoce - sušené švestky a sušené meruňky, stejně jako žitný celozrnný chléb.
Pokud je kolitida komplikována průjmem, pak hlavním úkolem dieta kolitidy je v tomto případě nejjemnější potravinový režim a ochrana střeva před jakýmikoliv dráždivými látkami - mechanickými, chemickými a tepelnými. Celulóza, čerstvé mléko, koření a sůl jsou zcela vyloučeny.
http://proktolog.net/100-osobennosti-diety-pri-kolite-i-kakie-produkty-vybrat.htmlStrava pro ulcerózní kolitidu je navržena tak, aby podpořila proces obnovy sliznice tlustého střeva. Náš článek je věnován jejím doporučením.
Ulcerózní kolitida (UC) je zánětlivá dystrofická autoimunní léze tlustého střeva, doprovázená rozvojem erozí, krvácení a vředů. Onemocnění je charakterizováno některými extraintestinálními symptomy, navíc vyvolává vznik různých komplikací.
I poté, co zmizí klinické příznaky NUC, je zapotřebí velkého množství času k úplnému obnovení střevní sliznice ak normalizaci trávicích procesů. Výživa pro NUC hraje důležitou roli ve zkrácení doby trvání remise. Je třeba poznamenat, že i drobná porušení stravy vedou ke znatelnému zhoršení stavu pacientů.
V případě nespecifické ulcerózní kolitidy je výživa organizována s ohledem na skutečnost, že většina pacientů má alergie na potraviny. To se projevuje zejména zvýšenou citlivostí na protein obsažený v kravském mléce. Dieta s UCS vylučuje ze stravy všechny mléčné výrobky (kefír, tvaroh, ryazhenka, zakysaná smetana, sýr). Ve stravě obsahuje pouze rozpuštěné máslo.
Doporučuje se vařit všechna jídla na vodě nebo na slabých rybách a masovém vývaru. Jíst je 4-6 krát denně (počet jídel závisí na stadiu nemoci). V akutní fázi potřebujete zvýšit příjem bílkovin (z obecné normy, 65-70% by mělo spadat na živočišné bílkoviny).
Zvláštní pozornost je věnována produktům, které snižují střevní motilitu. Opalovací a adstringentní látky jsou užitečné - polibky a odvar z ptačích třešní, borůvek, hrušek, kornelů, kdoule. Pacienti by měli dávat pozor na silný zelený a černý čaj, kakao vařené ve vodě, slizové polévky, obiloviny (v době exacerbace je třeba se vyhnout pohanky - vyvolává zvýšenou střevní motilitu). Pokrmy se doporučují podávat teplé.
Jídlo pro ulcerózní kolitidu by mělo zahrnovat následující soubor prvků:
Vážným omezením jsou potraviny bohaté na vlákninu. První jídla by měla být vařena ve vodě, stejně jako rybí nebo masový vývar zředěný převařenou vodou. V polévkách můžete přidávat brambory, rýži, těstoviny, vařené maso nebo karbanátky.
Když nastane stabilní remise, může být do stravy zavedeno malé množství zeleniny (přednost se dává květáku, brokolici, mrkvi, cibuli a cuketě).
Je nutné vyloučit z dietních rajčat, citrusových plodů, broskví, malin, jahod, hroznů, melounů, melounů. S dobrou přenositelností můžete použít granátová jablka, borůvky, ostružiny, brusinky, jablka a hrušky pečené v troubě. Pacienti mají prospěch z pití šťávy z černého rybízu.
Nízkotučné odrůdy ryb, masa a drůbeže jsou podávány ve vařené formě (soufflés, mleté maso dušené produkty, kastrolky jsou nejjednodušší). Jako přílohu můžete použít vařené brambory, rýži a pšeničné kaše, vařené makarony.
Vejce ve stravě mohou být přítomna (v nepřítomnosti alergie na ně), ale oni by měli být vařeni soft-vařený nebo sloužil jako parní omeleta. To je věřil k jídlu ne více než dva nebo tři kusy týdně.
Dieta pro ulcerózní kolitidu umožňuje použít včerejší pečivo bílý chléb a suché oplatky sušenky. Zakázané koláče, čerstvý chléb, sladkosti.
Výživa pro ulcerózní kolitidu je založena na maximální erozi gastrointestinální sliznice. Úprava stravy je založena na doporučení ošetřujícího lékaře.
Při nespecifické ulcerózní kolitidě jsou přísně omezeny všechny přípravky, které mohou dráždit střeva: mléko, čerstvá zelenina, ovoce a tak dále. Jak se stav zlepšuje, strava se postupně rozšiřuje. Je důležité dodržovat stejné intervaly mezi jídly a denní dávkou pro distribuci pro 5-6 recepcí.
Dr. Lerner nabízí osobní léčbu bylinné medicíny pro léčbu ulcerózní kolitidy. V Petrohradě můžete zavolat lékaře doma. V jiných městech posíláme fytopreparace poštou.
Všechny potraviny pacienta by měly být při pokojové teplotě nebo do 40 ° C, tekuté, polotekuté nebo otřené, vařené, pečené nebo dušené. Denní dávka by měla být rozdělena do 6 dávek v pravidelných intervalech. Sůl může být konzumována k chuti, ale nepřehánějí jídlo.
Včerejší šedé nebo bílé pečivo z pšeničného chleba, galette cookies, rohlíky, rohlíky, bílé sušenky.
Čerstvý nízkotučný tvaroh, acidofilní mléko, třídenní kefír, zakysaná smetana jako koření na saláty.
Polévky, vařené na druhém masu nebo rybím vývaru, s přídavkem krupice nebo rýžové krupice, strouhaným vařeným masem, masovými kuličkami, domácími nudlemi, nudlemi.
Jídla jsou vyrobena z libového masa: hovězího, telecího, krůtího, kuřecího, králičího a také ze štíhlých ryb: štikozubce, karasu a dalších. Pacienti mohou parní masové kuličky nebo souffle.
Ovesné vločky, pohanka nebo rýžová kaše vařené ve vodě a strouhané jsou povoleny.
Měkké vařené vejce (1 denně), parní omelety.
Brambory, mrkev, cibule, zelí, brzy cuketa, dýně, okurky, rajčata. Zelenina se vaří a mletá v bramborové kaší. K připraveným pokrmům lze přidat jemně nasekané zelení: petržel nebo kopr.
Tuk je povolen čerstvé máslo až 5 g - přidejte do hotových jídel, ghí nebo olivový olej.
Ovoce a bobule jsou mleté v bramborové kaší, vařené polibky, želé, pěny a džemu.
Cukroví a karamelové bonbóny můžete vyrábět v omezeném množství.
Ovocné, zeleninové nebo bobulové šťávy se ředí na polovinu vodou a zahřívají.
Vývar boky, slabý čaj, kakao na vodě s přidáním malého množství mléka.
1 snídaně: vařená na vodě a strouhané ovesné vločky, strouhaný čerstvý nízkotučný tvaroh, slabý čaj.
2 snídaně: želé z černého rybízu.
Oběd: polévka ve druhém kuřecím vývaru s krupičkou, dušenými karbanátky z hovězího masa, strouhanou rýžovou kaši, vyčeřenou jablečnou šťávou.
Oběd: teplý vývar boky
Večeře: parní omeleta, vařená na vodě, strouhaná pohanková kaše, čaj.
Před spaním: galetnye cookies, teplý vývar boky.
Strava pacienta je rozšířena přidáním pokrmů v půdní formě. Denní dávka se v pravidelných intervalech dělí na 5-6 dávek. Pacient může sušenky a pečené koláče z těsta zapékat bramborami, jablky a jinými náplněmi. Těstoviny a jemně nakrájenou zeleninu lze přidat do polévek.
Povolené vařené a nasekané libové maso nebo libové vařené nasekané ryby. Do obilovin nebo čaje lze přidávat celé mléko nebo smetanu. Pacient může mít také několik kusů nesoleného sýra denně. Do 100 g denně se smí používat zralá čerstvá rajčata.
Od občerstvení až po pacienta, můžete vyplnit ryby, kaviár z jesetera. Na nádobí můžete servírovat omáčku z bešamelového mléka nebo zeleninové vývarové omáčky. Množství másla s dobrou přenositelností lze zvýšit na 15 g na příjem.
1 snídaně: mléčná krupice, parní omeleta, čaj.
2 snídaně: pečená jablka.
Oběd: zeleninová polévka s kuřecími prsíčky, mrkevovým pyré, masové knedlíky, pomerančový džus v polovině s teplou vodou.
Večeře: bramborová kaše, nasekaná vařená rybí štikozubce, rýžový pudink s ovocnou omáčkou, čaj.
Výživa pacienta se blíží obvyklé racionální situaci: jídlo se vaří ve vařené formě, vaří, pečené, ne rozdrcené. Denní dávka je distribuována v pravidelných intervalech po 5 recepcích. Smažené, kořeněné, uzené pokrmy, konzervy, první vývar, tučné maso a ryby, houby a fazole jsou zakázány. Nemůže z nich čerstvé švestky, meruňky, fíky, hrozny a šťávy. Také není dovoleno vařit pokrmy na olejích na vaření.
1 snídaně: mléčné ovesné vločky, 2 vejce vařená v měkkém stavu, čaj
2 snídaně: čerstvá jablka, 2 plátky holandského sýra
Oběd: rolnická polévka na druhém hovězím vývaru, pilaf s vařeným masem, šípkový vývar.
Na druhé půdě se připravuje rolnická polévka s přidáním mrkve, cibule, zálivky z mouky a vajec, brambor nebo obilovin. K chuti se přidává sůl, bobkový list a zelení.
Večeře: vařené brambory, rybí dušené karbanátky s omáčkou, tvarohový pudink, čaj.
Dr. Lerner nabízí osobní léčbu bylinné medicíny pro léčbu ulcerózní kolitidy. V Petrohradě můžete zavolat lékaře doma. V jiných městech posíláme fytopreparace poštou.
http://rakprotiv.ru/kakie-kashi-mozhno-est-pri-nyak/VÝŽIVA NA CHRONICKÉ CÍLE PODPOROVANÁ PSY
Protože chronická kolitida - zánět sliznice tlustého střeva - se vyskytuje s opakující se zácpou nebo průjmem, je v některých případech nutná volba potravy, produkty, které působí laxně a v jiných případech zpoždění vyprazdňování střev.
Pro ty, kteří mají zácpu se vyvíjí v důsledku gastritida, kolitida nebo cholecystitis, hlavní způsob, jak s nimi bojovat, je zvolit správnou dietní stravu, která bere v úvahu zvláštnosti onemocnění.
V případě kolitidy se zácpou a zapletením do procesu onemocnění jater by měly být konzumovány cukerně projímavé látky jako cukr, med, sirupy, ovocné šťávy a sladké ovoce. Užitečné jsou Koumiss, kefír, kyselé mléko, kvas, limonáda, kvašené pivo atd.
Příliš dobře krmená, plná lidí se zácpou může být užívána na prázdný žaludek s limonádou, studenou vodou, studenými polévkami, zmrzlinou. Ti, kteří trpí zácpou bez výrazného zánětlivého onemocnění střev, by měli do jídelního lístku zahrnout jídla s vysokým obsahem tuků - živočišných a rostlinných, sádla, majonézy, smetany, másla, zeleniny, ovoce, černého chleba a celozrnného chleba.
V jiných případech, při chronické kolitidě se zácpou, se doporučují následující produkty a pokrmy: vegetariánské polévky nebo slané maso, rybí vývar se zeleninou a ovocné polévky. Doporučujeme také maso a rybí pokrmy, dušené nebo vařené a vařené; obiloviny, kastrol z ječmene, pohanka, perlový ječmen, proso; syrová zelenina - drcená mrkev, rajčata, listový salát a vařená zelenina - řepa, cuketa, dýně, květák, mladé fazole, zelený hrášek a jednou za 10 dní - šťovík. Můžete jíst zralé ovoce a bobule v syrové formě, obzvláště užitečné jsou jablka, švestky namočené ve vodě, sušené meruňky, rozinky, fíky, ovocné a zeleninové šťávy, vývar šípky, kompot. Užitečné všechny mléčné výrobky, stejně jako máslo a rostlinný olej. Z koření doporučujeme petrželku, kopr, celer, bobkový list, skořici. Sladkosti - cukr, med, džem. Z mouky - chléb z žitné a celozrnné mouky, sušenky, libové koláče s masem, tvaroh, jablka, bobule, sušené meruňky.
Při zácpě se nedoporučuje používat chléb a pekařské výrobky z pšeničné mouky; Smažené pokrmy z masa a ryb; pikantní omáčky a koření, pepř, hořčice, uzená masa; nadšený vývar, ředkvičky, tuřín, ředkvičky; silný čaj, káva. Kontraindikovány jsou tuky - vepřové, hovězí, skopové, stejně jako pokrmy z těstovin, krupice, hub. Je nutné omezit používání čokolády.
Užitečné minerální vody jako "Essentuki" a některé další.
VZOROVÉ MENU NA TÝDEN
První snídaně: salát s rostlinným olejem, drobivá pohanková kaše s máslem, káva s mlékem nebo smetanou.
Druhá snídaně: jablko.
Oběd: vegetariánská zeleninová polévka, vařený masový guláš s dušenou mrkví, kompot sušeného ovoce.
Bezpečné, prasklá švestka.
Večeře: rybí aspic, dýňová kastrol s jablky, čaj.
Na noc: sklenka kefíru s rostlinným olejem (kefír 180 g, rostlinný olej 15 g, cukr 7 g).
První snídaně: vařená řepa s rostlinným olejem a citronovou šťávou, tvarohový pudink, zapečený se zakysanou smetanou, čaj s mlékem.
Druhá snídaně: pečené jablko s cukrem.
Oběd: vegetariánská ječmenová polévka se zakysanou smetanou, zelné rolky s vařeným masem v rostlinném oleji, mléčné želé.
Oběd: mrkev, syrová strouhanka se zakysanou smetanou.
Večeře: ryby v marinádě, pohanková krupenik s tvarohem a zakysanou smetanou, čaj.
Na noc: sklenka kefíru s rostlinným olejem.
První snídaně: zeleninový salát s masem, parní omeleta se zeleným hráškem, čaj s mlékem.
Druhá snídaně: okurky a rajčata čerstvé nebo čerstvé jahody.
Oběd: vegetariánská polévka se zakysanou smetanou, vařené maso s dušeným řepou, čerstvý ovocný kompot.
Bezpečné: sušené meruňky.
Večeře: maso zrazy, dušená mrkev, dýňová suflé, pečená v rostlinném oleji.
Na noc: sklenka kefíru.
První snídaně: salát z rajčat a jarní cibulky s rostlinným olejem, jáhlová kaše s jablky, čaj s mlékem.
Druhá snídaně: hrozny nebo jablko.
Oběd: zeleninová polévka s květákem, pečené maso, dušené zelí, jablková pěna.
Večeře: palačinky s masem, mrkví, jablky a pudinkem.
Na noc: sklenka kefíru.
První snídaně: baklažán nebo squashový kaviár, vařené ryby v mléčné omáčce, vařené brambory, čaj s mlékem.
Druhá snídaně: sklenka smetany.
Oběd: kuřecí nudlová polévka, vařené kuře s vařeným květákem, strouhané jablko se šlehačkou.
Bezpečné, namočené švestky.
Večeře: dušená řepa v zakysané smetaně, mrkev lívanečky v rostlinném oleji, čaj s citronem.
Na noc: sklenka jogurtu.
První snídaně: vařené maso v bílé omáčce, kaše "Hercules", čaj s mlékem.
Druhá snídaně: salát ze strouhané mrkve a jablek.
Oběd: červená řepa, dušené maso se zeleninou, brusinková želé.
Oběd: řepa vařená s rostlinným olejem a citronovou šťávou.
Večeře: masové placky pečené se zakysanou smetanou, tvarohový koláč s tvarohem, čaj.
Na noc: sklenka kefíru.
První snídaně: sleď nasáklý rostlinným olejem, vařené brambory, mrkevová suflé s tvarohem, čaj s mlékem.
Druhá snídaně: kvasnicový nápoj (droždí 50 g, černý chléb na sušenky 30 g, med 15 g, citrónová kůra na špičce nože. Krutony se nalijí vroucí vodou, naplní se 4 hodiny, filtruje se, přidá se 45 g kvasinek, zahřeje se na 80 ° C, poté se ochladí na Při pokojové teplotě přidejte kůru, zbývajících 5 g kvasinek a nechte 6 hodin kvasit, pak vložte med a dejte nápoj do lednice.), salát z čerstvého zelí a jablka s rostlinným olejem.
Oběd: studená zelená zelná polévka, vařené maso stroganoff, dušená dýně, čerstvý ovocný kompot.
Oběd: řepa vařená s rostlinným olejem a citronovou šťávou.
Večeře: maso karbanátky, zapečené se zakysanou smetanou, mrkev, dušené maso, zelný řízek, čaj.
Na noc: sklenka kefíru s rostlinným olejem.
NAPÁJENÍ NA CHRONICKÉ CÍLE PODPOROVANÉ PONOSEM
Jídlo pro toto onemocnění je určeno na několik dní a je přísné a restriktivní. Hlavním účelem výživy je co nejvíce ušetřit střeva. Za tímto účelem je jídlo důkladně mleté, vařené nebo vařené.
Doporučené polévky na vývar z masa a rýže nebo krupice. Od druhého kursu doporučujeme libové hovězí maso, telecí maso v nakrájené formě, kuřecí, vařené nebo dušené kuřata, vařené libové ryby v kusu nebo nasekanou formu; krupičná kaše nebo rýže na vodě nebo nízkotučném vývaru, nudle; vejce (ne více než jeden den); kefír, s dobrou přenositelností čerstvého tvarohu. Kromě toho doporučeno jablko, pomeranč, mandarinka, rybíz, borůvky (smíšené s vodou) šťávy; odvar z dogrose, želé, želé, čaj. Z tuku, můžete jíst máslo až 40 g denně; suchary z bílého chleba namočené, stejně jako vitamíny skupiny B.
Mělo by být vyloučeno celé mléko, sladkosti, marmeláda, koláče, pečivo ze stravy a množství cukru by mělo být omezeno na 40 g denně, protože sacharidy přispívají k aktivaci fermentačních procesů ve střevě. Ze stejného důvodu omezte použití černého rybízu, otřete cukrem.
Dráždí pokožku sliznic žaludku a střev, pokrmů a příloh ze zeleniny, luštěnin, občerstvení.
Jídlo by mělo být užíváno v malých porcích 4-5 krát denně.
Když bolesti ve střevech projdou a průjem se zastaví, můžete přidat vařené zeleninové pyré, polévky s rýžovou zeleninou, ale nepřidávejte cibuli a bobkové listy.
Jak zánět v tlustém střevě vybledne, strava je rozšířena. Můžete zahrnout do stravy masa a rybí vývar, zeleninové vývar s jemně nakrájenou zeleninou, brambory, karbanátky s přidáním cibule a bobkový list; libové maso nebo tuk bez - hovězí maso, telecí maso, kuřecí maso, krůta, králík, karbanátky, rohlíky, více jemné - kousky, drůbež - bez kůže Můžete jíst chudé ryby - kus a nasekané vařené, pára a výplň. Zelenina se doporučuje brambory, cuketa, dýně, mrkev, květák, zelený hrášek ve vařených a drcených druzích, ostatní zelenina jsou vyloučeny. Kaše jsou povoleny z různých obilovin, s výjimkou prosa a ječmene jídla z vaječných bílků nebo měkkých vařených vajec do 2 kusů denně; ze sladkých jídel - polibky a pyré kompoty, želé, pěny, polévky ze sladkých plodů a ovoce, jablka, hrušky, marshmallows, marshmallow, džem, s dobrou tolerancí sladké odrůdy bobulí (jahody, jahody, maliny, a také šťáva z nich v polovině) s vodou) nejvýše 100 g denně. Mléko a mléčné výrobky jsou povoleny, fermentované mléčné výrobky jsou užitečnější; mléčné a ovocné omáčky; z koření - bobkový list, kopr, petržel, skořice, hřebíček; máslo nejvýše 15 g najednou; stale pšeničný chléb, suché sušenky, jednou týdně, libové koláče.
Po určité době může být menu rozšířeno, výkon přechod z obecné na obecné. Jídlo je dáno neomleté a pokrmy se vaří nebo vaří v peci.
Minerální vody jako „Minsk“ a další jsou užitečné, voda by se měla opíjet 10–15 minut před jídlem 3x denně, nejprve půl sklenice, pak sklenice.
PŘEDCHOZÍ MENU PRO TÝDEN S CHRONICKÝM GOLUTEM S PONUSEM
První snídaně: placky z parního masa, bramborová kaše, sladká strouhaná rýžová kaše, čaj s cukrem a citronem.
Druhá snídaně: strouhaný tvaroh s mlékem.
Oběd: polévka v masovém vývaru s pyré z masa, polévka z parního masa, mrkevový pyré, pyré z jablečného kompotu.
Bezpečný, čaj se strouhankou.
Večeře: pohankové pudinky s tvarohem, čaj s cukrem.
První snídaně: tvaroh souffle, krupice krupice, čaj s cukrem.
Druhá snídaně: pečené jablko.
Oběd: vývar s karbanátky, rybí rybí polévka, bramborová kaše, želé ovocné šťávy.
Snack: odvar z divoké růže s cukrem a sušenkami.
Večeře: paštiky z parního masa, rýžové kaše, čaj s cukrem a citronem.
První snídaně: parní masové kuličky z telecího masa, mléčná pohanková kaše, strouhaný, čaj s cukrem a citronem.
Druhá snídaně: jablečné pyré se šlehačkou.
Oběd: rýžová polévka v masovém vývaru dobře vařená, bramborový kastrol s vařeným strouhaným masem, strouhaným sušeným ovocným kompotem.
Čas na čaj: čaj s cukrem, suché sušenky.
Večeře: rybí kotlety, pečené pod bešamelovou omáčkou, cuketa, čaj s cukrem.
Na noc: borůvkové želé.
První snídaně: vejce natvrdo - 2 kusy, ovesná kaše, mléko.
Druhá snídaně: strouhaný tvaroh s mlékem.
Oběd: vermicelli bujón, masové parníky, bramborová kaše, jablková pěna.
Snack: odvar z divoké růže s cukrem a sušenkami.
Večeře: rolka, plněná parní omeletou, vařený květák, zapečený v zakysané smetaně, čaj s cukrem.
První snídaně: domácí tvaroh, sladká rýžová kaše, dobře vařený, čaj s cukrem a citronem.
Druhá snídaně: pečené jablko.
Oběd: dobře vařená ječmenová polévka s mrkví, hovězí stroganoff, vařené nudle, ovocné želé.
Oběd: ovocná šťáva, zředěná vařenou vodou, sušenky.
Večeře: parní kotlety, bramborová kaše, čaj s cukrem.
Na noc: jahodové želé.
První snídaně: tvarohový pudink, mléčná pohanková kaše, čaj s mlékem.
Druhá snídaně: pečené jablko nebo zralá rajčata bez kůže.
Oběd: domácí nudlová polévka v kuřecím vývaru, strouhaná rýžová kaše, kompot sušeného ovoce.
Oběd: ovocná šťáva, zředěná vařenou vodou, vafle.
Večeře: rybí aspik, mrkev-jablečný souffle, pečený v zakysané smetaně, čaj s cukrem.
První snídaně: paštika, bramborová kaše, káva s mlékem.
Druhá snídaně: zralé bobule.
Oběd: polévka z rozmanité zeleniny, jemně nasekané, dušené maso se zeleninou, strouhaný jablečný kompot.
Čas na čaj: čaj s cukrem, tvarohový koláč s tvarohem.
Večeře: parní masové kuličky, krupice pudink se sladkou omáčkou, čaj s cukrem.
Výživa s enterokokem
Enterokolitida je zánět tenkého střeva se současným poškozením tlustého střeva, charakterizovaný průjmem nebo naopak zácpou.
S akutní enterokolitidou, která je doprovázena častým průjmem, je tělo vyčerpáno tekutinou, což vede k dehydrataci. Proto v prvních dvou dnech bělosti potřebujete ostře omezit množství potravy a uhasit žízeň a zabránit dehydrataci, pít horký, silný čaj bez cukru.
Příznivý vliv na střeva rýžové vody, borůvkové želé. Třetí den je pacientovi povoleno jídlo, které přispívá k vylučování a motorickým funkcím střeva a které by oslabilo fermentační procesy. K tomu, omezit kalorie na 200 kalorií, snížit množství sacharidů na 200 g, tuk na 60 g, sůl na 5 g, zvýšit množství vitamínů A, B, C, PP. Jídlo se vaří v ošuntělých a vařených druzích, 5-6krát denně.
Pro akutní enterokolitidu se doporučují následující produkty: bílý stale chléb do 200 g denně, olej do 40 g, cukr do 60 g, slizové polévky na vodě z rýže nebo ovesných vloček, pšeničné otruby, masový vývar s krupičkou nebo rýžové cereálie, krémová polévka na vývar z masa. Z druhého kursu doporučujeme libové hovězí maso, kuřecí maso v rozřezané formě, libové ryby vařené, krupici, rýži, ovesné vločky na vodě s máslem, čerstvý tvaroh v rozřezané formě. Pro dezert použijte borůvkové želé, třešně, černý rybíz, malinu, jahody, želé a džus z pomerančů, mandarinek, citronů.
Pacienti dostávají tuto výživu až do vymizení akutních jevů ve střevě, pak je možné menu rozšířit. Bolestivé procesy ve střevech se mohou objevit v důsledku nadměrného používání nezralého ovoce, hrachu, fazolí, zelí a černého chleba. Projevy hnisavé dyspepsie jsou pozorovány u těch, kteří konzumují zastaralé produkty. Léčba v takových případech začíná půstem, po němž následuje den jablek, ve kterém může pacient jíst v malých porcích až do jednoho a půl kg jablek, poté přejít na dietu s omezeným obsahem bílkovin a mírným zvýšením množství sacharidů. Od 10. dne mohou být jídla s obsahem bílkovin normální. Je velmi užitečné strávit den bobulí čerstvými plody - jahodami, jahodami, malinami 1,5 - 2 kg denně.
VZOROVÉ MENU NA ENTEROKOLITE NA TÝDEN
Celodenně: bílý chléb - 200 g.
První snídaně: masová paštika, kaše z rýže, čaj s cukrem.
Druhá snídaně: strouhaný netučný tvaroh, pečené jablko s cukrem.
Oběd: vývar s masovými kuličkami, masovými parníky, bramborovou kaší, ovocné želé.
Snack: vařené vejce, vývar boky.
Večeře: krupice pudink s ovocnou omáčkou, vařené ryby nebo 2 vejce.
Celodenně: bílý chléb, 200 g.
První snídaně: tvaroh, krupice krupice, čaj s cukrem.
Druhá snídaně: tvaroh, pečená jablka s cukrem.
Oběd: dobře vařená rýžová polévka se šťouchaným masem, vařeným masem, kaší z kaše, třešňové želé.
Snack: vařené vejce, vývar boky.
Večeře: rybí aspic, krupice pudink s omáčkou.
Celodenně: bílý chléb - 300 g
První snídaně: vařený jazyk, pyré z pohankové kaše, čaj s cukrem.
Druhá snídaně: strouhaný tvaroh, pečená jablka s cukrem.
Večeře: bramborová kaše, vařená hovězí stroganoff, bramborová kaše, ovocné želé.
Čas na čaj: vejce a dogrose vývar.
Večeře: vařené ryby s rýží, Lapševik s tvarohem, čaj s cukrem.
Výživa v období exacerbace onemocnění
Během exacerbace onemocnění je nutné maximálně chránit cíl před mechanickým stresem.
Po krátkodobé čajové a čajové dietě, která trvá 6 až 12 hodin, je předepsáno jídlo složené ze slabého vývaru nebo pyré z polévky, kotlety z mletého masa nebo rybí kotlety. Rýže nebo krupice krupice, pudinky na vodě nebo mléko, tvaroh smetaný cukrem, ovocné želé, želé, bílé sušenky, vejce (první pouze žloutek, a pak celý, vařený). Pro dezert je žádoucí polibky a infuze borůvek nebo černého rybízu. Nejezte syrovou zeleninu, ovoce, ořechy, černý chléb, čerstvé jahody, konzervované potraviny.
Když zánětlivý proces v tenkém střevě nebo kolitidě s hojnou pěnovou stolicí potřebuje zvýšit množství proteinu. Maso a tvaroh se tře, ryby si libují, řeka, vejce jsou užitečná. Jídlo se užívá 5krát denně. Jídlo a pití dávají teplo, protože studené jídlo a voda urychlují průchod potravinového kaše a způsobují zvýšené pohyby střev.
Když se stav zlepší, nabídka se rozbalí. Ve stravě začínají zavádět zeleninu ve formě bramborové kaše, poté nasekané a vařené ovoce. Krutony nahrazují zastaralý, suchý bílý chléb.
http://www.xliby.ru/zdorove/pitanie_pri_zabolevanijah_kishechnika/p1.php