logo

Tyto exotické bobule z Jižní Ameriky pomalu začínají dobývat prostor na evropských trzích a asijských bazarech. Koneckonců, ve vlasti feijoa, celé plantáže jsou obsazeny pod ním. A když to tolik sklízíte, nakrmíte své lidi a pošlete na export.

Feijoa - skutečně unikátní bobule. Bez ohledu na to, kolik lidí to zkusí, každý najde podobnost s různými druhy ovoce. Někteří lidé si myslí, že chutná jako ananas, jiní ho spojují s jahodami a jiní s kiwi něco společného. Zdá se, že vzhledem k vzhledu, jako feijoa opravdu podobá kiwi, nicméně, ve snížené formě a bez chlupů.

Feijoa má hladkou zelenou slupku, která při koupi mnoha lidí pochybuje. Koneckonců, je velmi obtížné určit vzhledem zralosti berry, neznajícím vlastnosti jejího růstu a fází zrání. Odborníci si však mohou snadno vybrat mezi množstvím zeleného ovoce a různých velikostí, a to zralých feijoa.

Jak si vybrat feijoa

Je-li feijoa slupka hladké zelené barvy s lesklým povrchem, na kterém nejsou žádné vrásky, a bobule samotná je hustá a silná, pak takové ovoce, zjevně, ještě nevyzrálo. Pokud je rozřezán na polovinu, pak uvnitř bude bílé maso, které se děje pouze v nezralých plodech. Takové feijoa jsou bez chuti a pokud se člověk nejprve pokusí o nezralé ovoce, rozhodne, že jsou všichni s takovou chutí. Neodbočujte však okamžitě od stánků s nezralými bobulemi, protože nezralá feijoa dozrává dostatečně rychle a po 2–3 dnech dozrávají.

A pokud je ovoce měkké, ale na kůži jsou tmavé skvrny, pak tento feijoa, s největší pravděpodobností, již zaspal. I když někteří prodejci, aby prodali zboží, které se začalo zhoršovat, tvrdí, že tyto skvrny nejsou nic jiného než jód, který působí na povrchu. Ve skutečnosti, ve feijoa hodně jódu, a více než v mořské plody. Ale to nemá nic společného s tmavými skvrnami na slupce. Pokud řezíte takové ovoce, můžete vidět nahnědlé maso, což naznačuje, že feijoa je přezrálé, což znamená, že jeho chuť se zhoršila.

Zralé feijoa má zelenou kůži, na které nejsou žádné skvrny, podezřelé promáčknutí. Kůže může být mírně scvrklá. Ovoce samotné bude měkké na dotek. Pokud je řezán, objeví se v těle želé jako téměř průhledné. Je to taková feijoa nejchutnější, sladká a voňavá. Potřebují něco k jídlu.

Co se připravuje z feijoa

Feijoa - bobule je velmi jemná. Nepřijímá se k tomu, aby byl podroben tepelnému ošetření, takže se nejčastěji konzumuje čerstvé.

Feijoa je sama o sobě chutná, ale může být přidána do salátů. A to nejen v dezertu, ale s bílým masem (kuřecí, vepřové) nebo ryby bez kostí.

Ovšem ovocné směsi s pomerančem, ananasem, kiwi, jablky nebo jinými plody a bobulemi jsou nejčastěji vyráběny z feijoa. Toto ovoce je kombinováno s řepou a mrkví. Feijoa je chutná nejen s ovocem, ale také s ořechy.

Feijoa je vyrobena do džemu, ale to není vařené, ale mletý s cukrem v poměru 1: 1. I když někteří považují za zbytečné přidávat takové množství cukru, protože tyto bobule jsou tak sladké. Tento džem je uložen v chladničce. Pokud budete jíst jednu lžičku třikrát denně, můžete tuto užitečnou pochoutku zlepšit svou imunitu.

Feijoa se přidává ke zmrzlině, pudinkům, sušenkám, souffles. Tyto bobule dávají pečení a dezerty příjemně osvěžující chuť.

Jak jíst feijoa

Mnozí se zajímají o otázku: zda odstranit kůži z bobulí nebo s ní můžete jíst.

Pokud je feijoa přidána do salátu, je nakrájena na plátky nebo nakrájena slupkou. Ale je to v případě, že bobule je zralá, protože slupka má specifickou tartovou chuť, zejména u nezralého ovoce.

Pro džem, feijoa roztřepení s kůží. A pokud se bobule přidávají do pudinku nebo zmrzliny, pak se kůra obvykle odlupuje.

Je-li feijoa podávána ve formě dezertu jako nezávislého pokrmu, pak je rozřezána na polovinu a snědena lžící, která škrábá maso.

Někteří prostě kousnou na vrchol berry a sát obsah ven. Ale to není považováno za příliš dobrou formu.

http://onwomen.ru/kak-est-fejhoa.html

Jak používat feijoa? Užitečné vlastnosti ovoce

Složky

  • 1 kg feijoa;
  • 400 g. přírodní med.
  • Doba přípravy: 10
  • Obtížnost: Snadná

Vaření

Jak vařit feijoa s medem?

Proces tvorby tohoto léku je poměrně jednoduchý. Proto, aby se tento univerzální nástroj skladoval, bude to trvat velmi málo času.

  1. Ovoce pečlivě umyjte, ořízněte sušené květiny. Peel není odříznut, protože obsahuje množství živin. Ovoce se rozřeže na kousky, rozemele nebo rozemele v mixéru.
  2. Ovocná hmota se mísí s tekutým medem. Pokud je med tlustý, můžete ho předem roztavit umístěním do vodní lázně. Je velmi důležité nepřehřívat včelařský produkt nad 50 stupňů. Jinak ztratí všechny své užitečné vlastnosti.
  3. Směs se vloží do suché sterilní nádoby s víčkem. Uchovávejte v chladničce déle než dva měsíce.

Na podzim na policích exotického ovoce - feijoa. Mnozí ani na fotografii takový zázrak neviděli. Proto je často obcházejí, nevědí, co je to skvělý vkus a zdravé vlastnosti tohoto potravinářského výrobku.

Tropické ovoce pochází z Jižní Ameriky. Postupem času se kultura rozšířila téměř do všech subtropických oblastí Eurasie: Turkmenistánu, Krymu, Teritoria Krasnodar, Ázerbájdžán.

Chuť bobulí je opravdu exotická, kombinuje tóny ananasu, jahody, kiwi. Zralé ovoce má poměrně příjemnou ananasovou příchuť s náznaky lesních jahod. Na policích obchodů můžete často najít více zeleného ovoce. Neměli byste však zoufat, protože dozrávají velmi rychle. To nemá vliv na kvalitu výrobku.

Chemické složení

I přes nízký obsah kalorií pouhých 49 Kcal na 100 gramů je ovoce výživné a energeticky náročné. Složení tohoto tropického zástupce flóry obsahuje sacharidy, mnoho rostlinných tuků, vlákniny, bílkovin, pektinu. Samostatně je třeba uvést, že plody obsahují 5 organických aminokyselin: alanin, asparagin, arginin, glutamin, tyrosin.

Vitamínové složení výrobku je také velmi bohaté. Zralé ovoce obsahuje velké procento vitamínu C a sacharózy, ale zelené ovoce těchto prvků má prakticky ne. Tam je také vitamín B, včetně kyseliny listové, který je zapojený do výroby hemoglobin. Nemluvě o četných mikroprvcích, minerálech, které jsou plné buničiny a kůže. Jedná se o měď, železo, zinek, mangan, vápník, hořčík, fosfor, draslík, sodík.

Jód dává zvláštní hodnotu pro ovoce, který dá to téměř na par s mořskými plody. To se však týká pouze těch plodů, které rostly na pobřeží. Protože Předpokládá se, že rostlina aktivně absorbuje těkavý jód, který je přiváděn mořským vánek.

Užitečné vlastnosti

Výhody feijoa je velmi obtížné přeceňovat. Má velmi bohaté chemické složení a pozitivní vliv na lidské tělo. Jaké je použití feijoa?

  1. Vzhledem k vysokému obsahu vitamínu C je ovoce schopno posílit imunitní systém, má protizánětlivé vlastnosti. To je zvláště užitečné pro těhotné ženy.
  2. Odborníci na výživu doporučují tento produkt lidem s nadváhou. Protože kalorický obsah plodu je relativně malý a obsažený pektin a vlákno přispívají ke zlepšení procesu asimilace potravin. I když ovoce samo o sobě nemá účinek spalování tuků.
  3. V domácí kosmetologii, tropický produkt byl také používán, protože jeho dřeň má blahodárné účinky na epidermis. Maso se přidává do všech druhů masek a tělových peelingů. Ovocná šťáva podporuje rychlou regeneraci kůže: cévní hvězdy mizí, podráždění, kůže se stává pružnou a svěží.
  4. Tento produkt musí být přítomen ve stravě lidí trpících nedostatkem jódu. Feijoa je dobrá prevence onemocnění štítné žlázy.

Je třeba mít na paměti, že ne všechny typy feijoa obsahují správné množství jódu. Proto je použití těchto plodů pro léčbu štítné žlázy bezvýznamné.

  1. Semena mají silné antivirové vlastnosti.
  2. Také toto exotické ovoce pomáhá řešit problémy spojené s porušováním zažívacích procesů.

Jak si vybrat a jíst feijoa?

Aby exotické ovoce bylo prospěšné, musí být vybráno správně. Před přepravou je ovoce stále zelené, proto je na policích často možné najít nezralé plody. Maso zelených bobulí je bílé a kůže je pevná. Nebuďte však naštvaní, feijoa je schopná zrát během několika dnů a složení vitaminu bude z toho jen obohaceno.

Zralé plody jsou měkké na dotek, jasně zelené barvy s průhledným želé-jako maso. Je kategoricky nemožné koupit ovoce, které změnilo svou barvu ze zelené na hnědou. Také věnujte pozornost integrity slupky, protože shnilé ovoce může být otráveno.

Zralé syrové feijoa by neměly být skladovány v chladničce déle než týden.

Jak jíst feijoa v potravinách? Nejčastěji se ovoce konzumuje čerstvé. Berry lze konzumovat celé, chuť se však několikrát redukuje díky dortu, svíravé chuti kůže. Ale celé bobule přinese maximální užitek.

Pokud budete jíst ovoce bez kůže, pak by měla být nakrájena na dvě části, vyberte lžičku a jíst maso. Některé řezané nahoře, a želé pulp jen pít.

Ale slupka by neměla být odhozena, protože Lví podíl všeho dobrého je ukryt v této hořké části ovoce. Je to tam, které obsahují cenné antioxidanty, které zpomalují stárnutí, jsou účinnou prevencí rakoviny. Proto je kůže sušená, mletá, přidaná do jakéhokoliv čaje.

Ale jak čerstvé ovoce je uloženo na krátkou dobu, jsou často mleté ​​s cukrem a citronem. Ukazuje se, že velmi užitečné, chutné "živé" jam. Tento produkt obsahuje téměř tolik vitamínů jako čerstvé ovoce. Často jsou bobule zmrazeny (mrazem skladovány ne déle než 6 měsíců) nebo sušeny.

Při vaření se ovoce často přidává do ovocných nebo zeleninových salátů, koktejlů. Na jeho základě připravte různé omáčky na maso nebo drůbež. Feijoa je často používán jako základ pro výrobu sladkých zákusků, pečení polevy: marmelády, želé, zavařeniny, džemy a další sladká jídla.

Je kategoricky nemožné kombinovat feijoa s mléčnými výrobky. Výjimkou jsou jogurty a tvaroh.

Jak používat feijoa jako lék?

Bobule dozrávají, když tělo cítí akutní nedostatek vitamínů. Právě v tomto období začínají všechny druhy onemocnění dýchacích cest, epidemie chřipky. Pro podporu těla a posílení imunitního systému je užitečné jíst toto ovoce. Dále zvažte, jak použít feijoa.

Maximální užitek přinese plody, mleté ​​medem. Obě tyto složky jsou biologicky aktivní prvky a dokonale se doplňují. Nástroj je velmi bohatý na kyselinu askorbovou, jód. vitamíny P, B a jiné prospěšné látky.

Takové chutné léky lze užívat pro takové nemoci:

  • angina;
  • bronchitida a kašel;
  • studený;
  • obezita;
  • endokrinní onemocnění;
  • onemocnění trávicího systému;
  • nervové poruchy.

Chcete-li posílit tělo, aby to do tónu, stačí jíst 2-3 tsp denně. takový ovocno-medový dezert. Nástroj pomůže zbavit se chronické únavy, zlepšit zdraví.

Feijoa s medem a citronem

Tento lék je velmi účinný při prevenci chřipky a posilování imunitního systému. Doporučuje se zejména pro těhotné ženy, děti v základním a středním školním věku.

Ingredience pro vaření:

  1. 0,5 kg smaragdového ovoce;
  2. 1 velký citron;
  3. 100 g. tekutý med.

Citron můj dobrý, opálený vařící vodou. Nakrájíme na kousky přímo z kůry, odstraníme kosti.

Omyjte ovoce, nakrájejte sušené květiny, nakrájejte na polovinu kůže. Přeskočte feijoa a citron přes mlýn na maso.

Aromatická hmota se mísí s medem. Skladujeme na polici chladničky v hermeticky uzavřené skleněné nádobě.

Jak používat při onemocnění štítné žlázy?

Pro prevenci onemocnění štítné žlázy stačí jíst 2-3 bobule denně. Pro léčebné účely by měl být počet plodů zvýšen na 6 kusů denně. Léčba musí pokračovat měsíc.

Bohužel, sezóna čerstvých bobulí je velmi krátká. Proto musí být produkt skladován předem, po sušení bobulí do budoucna. Od 3 lžíce. sušené ovoce se připravuje tinktura, nalévá je přes noc se dvěma sklenkami vroucí vody, trvají na termosce. Další den pijí veškerý lék a rozdělí ho do 3 dávek. Pijte tinkturu půl hodiny před jídlem.

To je také velmi užitečné použít feijoa s nemocnou štítnou žlázou, třel s cukrem. Směs je vyrobena z ovoce a cukru, ve stejném poměru. Před použitím agent trvá na tom, že cukr je zcela rozpuštěn a bobule jsou ponechány šťávy. Pak se nástroj pro 1 polévková lžíce. ráno a večer po dobu 10 dnů. Mezi cykly dělají 10-denní přestávku. Uchovávejte v chladničce.

Může být u diabetu typu 2 přítomen feijoa?

Diabetes typu 2 je závažné onemocnění, které vyžaduje přísnou dietu. Exotické ovoce je povoleno odborníky na výživu s diabetem typu 2, protože je poměrně nízkokalorický produkt. Pouze počet bobulí by měl být přísně omezen, protože jeho složení obsahuje sladké látky.

Využijte výhody diabetu:

  • vitamin C podporuje tělo, zvyšuje odolnost vůči chorobám;
  • železo obsahující kyselinu listovou ve složení ovoce normalizuje hladinu škodlivého cholesterolu v krvi, zlepšuje oběhový systém;
  • vysoký obsah jódu pomáhá udržovat endokrinní systém v normálním stavu;
  • pomáháme podporovat procesy trávení a normální fungování střev.

Před vstupem do stravy je nezbytné, abyste se poradili se svým lékařem. Je třeba mít na paměti, že ovoce nelze konzumovat s produkty obsahujícími cukr.

Je velmi užitečné jíst lehký ovocný salát z dužiny pomeranče a feijoa, ochucené citronovou šťávou.

V budoucnu můžete zásobit lahodnou marmeládou. Pro jeho přípravu se ve stejném poměru míchá vonná buničina zralých bobulí se sacharózou. Jam ve sterilních nádobách, uložených v chladničce.

Feijoa je produkt, který obsahuje hodně jódu. Proto přináší neocenitelné výhody lidskému zdraví. Zvláště plody jsou užitečné při onemocnění štítné žlázy a těhotenství. Ale vždy je třeba mít na paměti, že nejlepší léčbou je prevence. Proto se ujistěte, jíst čerstvé tropické ovoce a z nich užitečné přípravky.

http://vkusnaja-zhisn.ru/polza-i-vred/kak-upotreblyat-fejxoa.html

Výhody a újma feijoa: rysy terapeutického využití

Feijoa

Stálezelený keř, pro který je vlhké subtropické klima optimální. Nejčastěji se používá při vaření (ovoce). Atypická rostlina pro domácí zeměpisné šířky, dovážená do zemí oblasti Černého moře, včetně Krymu, až na počátku dvacátého století. Proto byly příznivé vlastnosti feijoa v zemích bývalého SSSR málo studovány a tradice léčby pro ně chybí.

Feijoa je domovem Jižní Ameriky - Brazílie (kde byla poprvé objevena), Uruguaye. A jeho distribuce po celém světě začala teprve ve dvacátém století. Pokusy o studium vlastností Akky Sellové byly provedeny v SSSR. Kvůli specifickým pěstitelským podmínkám však rostlina, ani její plody nebyly v místních zeměpisných šířkách široce rozšířeny. Proto jsou kontraindikace feijoa spolu s jejími blahodárnými vlastnostmi doposud odvozeny pouze teoreticky, na základě toho, co již medicína o svém složení ví.

Co je ve složení ovoce, kůry a listů

Ovoce feijoa je tvrdá, hořkokyslá slupka, která obsahuje velmi sladkou dužinu podobnou želé. Z hlediska biologické klasifikace nejde ani o ovoce, ale o bobule, proto je šťavnatá. Ve vlasti feijóa se její slupka nepřijímá - pouze obsah s obyčejnou lžící. Někdo feijoa chutí jako jahody, někdo - kiwi s ananasem. Vzhledem k tomu, že feijoa nezískala v národní kuchyni širokou distribuci, je třeba při výběru bobulí pamatovat na následující.

  • Peel. Ve feijoa by měla být zelená (celá řada odstínů - od barvy mladé trávy až po olivy), elastická a lesklá, bez skvrn. Ale uvnitř by měla být měkká „výplň“.
  • Konzistence. Pevná dřeň je známkou toho, že bobule je stále zelená.
  • Bílé maso. To je 100% znamení, že se jedná o nezralé ovoce (2/3 zralé ovoce). To se stává v moderním světě často - díky zvláštnostem moderní logistiky a taktiky prodeje. Kvůli nim, ovoce, zejména exotické, téměř vždy jedeme polo-zelené nebo zrají na skladě.
  • Průsvitná buničina. Jen to by mělo vypadat jako zralé feijoa.
  • Hnědá buničina. Vzhled dužiny feijoa silného žlutého nebo hnědého odstínu naznačuje, že je již přezrálý a připravený ke kvašení.

Plody feijoa jsou v každém případě chutné, ale také skutečně sladké moučníky, nebezpečné pro diabetiky, protože jejich obsah glukózy je velmi vysoký - srovnatelný s mangem. Plody Feijoa pěstované na pobřeží jsou nasyceny jodem, i když jejich „příbuzní“ mohou obsahovat třikrát méně než „prvotní“.

Z lékařského hlediska je tedy tento vysoký keř (nebo strom s nízkým růstem - jak je pro ně výhodnější) nejcennější pro jeho schopnost hromadit jód z půdy a pomáhat při jeho nedostatku. Současně, použití feijoa v prevenci nemocí štítné žlázy (štítná žláza) přímo závisí na místě jeho růstu, který musí být kontrolován pokaždé od prodávajícího při nákupu bobulí. Jinak je chemické složení feijoa podobné většině bobulí, zejména proto, že obsahují:

  • potravinářské kyseliny - folikum (vitamin B9), askorb (vitamin C), nikotin (vitamín B3), jablečný, citronový;
  • vitamíny - další čtyři zástupci skupiny B (B1, B2, B5 a B6) obsažené v samotném těle, jakož i vitamíny E, A a některé další ve složení listů a slupky;
  • makro a mikroprvky - jod, sodík, hořčík, draslík, vápník, zinek. Bobule Feijoa také obsahují měď, mangan, fosfor a železo, což z nich činí dobrou (protože snadno stravitelnou) alternativu k multivitaminovým komplexům z lékárny, která je v současné době v módě;
  • rostlinné tuky - ve formě éterických olejů, které dodávají feijoa vlákninu jahodovo-ananasovou příchuť.

Kůže z bobulí Akka Feijoa také obsahuje antokyaniny - přírodní barviva. Dávají části rostliny, které obsahují odstíny od šarlatové až purpurové. Anthokyaniny jsou silné přírodní antioxidanty a používají se v uvedené kvalitě jako vědecká medicína a kosmetologie. Je jich spousta v listech rostliny. Mimochodem, jeho listy spolu s kůrou jsou také bohaté na taniny, což jim hořká chuť a slouží jako přírodní antibiotika, protože jsou mírně jedovaté.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace feijoa

Přítomnost těchto složek v různých částech feijoa určuje jeho schopnost zmírnit průběh onemocnění.

  • Snižte teplotu. A vypořádat se s jinými příznaky nachlazení, protože organické kyseliny ve složení bobulí mají antipyretické, protizánětlivé vlastnosti. To zahrnuje vitamin C.
  • Odstraňte bolesti kloubů. Protože jejich antiseptický účinek ovlivňuje nejen bolest v krku, ale i průběh osteochondrózy, artrózy a artritidy (s výjimkou dnu).
  • Dezinfikujte trávicí trakt. Když dysbakterióza, zažívací potíže neznámé etiologie, nízká kyselost žaludku, protože všechny stejné kyseliny a taniny dezinfikují dutinu zažívacích orgánů během trávení feijoa buničiny.
  • Zlepšit trávení. Vzhledem ke stimulačnímu účinku tříslovin a antokyanů na střeva a játra spolu se žlučníkem.
  • Snižte krevní tlak. Protože všechny potravinářské kyseliny mají vlastnosti lehkých antikoagulancií. Navíc, jejich přítomnost v krvi může snížit intenzitu zánětu v různých částech cévní sítě (pro aterosklerózu, jsou vždy k dispozici) a mírně expandovat lumen cévy.

Kromě toho může ovoce:

  • nahradit mořské plody - pokud nakoupené feijoa bobule rostly ne více než 20 km od mořského pobřeží, lze doufat, že jejich kilogram obsahuje téměř plnou denní dávku jódu;
  • nahradit multivitaminy - nebo spíše přípravky z minerálů a stopových prvků, protože počet vitamínů přímo v bobulích feijoa není zdaleka úplný;
  • k prevenci anémie v důsledku přítomnosti železa v relativně dobře stravitelné formě (na rozdíl od stejných jablek).

S jakým onemocněním pomáhá

Léčivé vlastnosti feijoa jsou vhodné pro onemocnění ledvin, s výjimkou těch, které jsou způsobeny oxalátovými nebo urátovými kameny / pískem v nich. Oba typy kamenů vznikají v důsledku metabolických poruch v těle kyseliny šťavelové (oxalátu) nebo moči (urátu - příznak dny) kyselin. V takových případech trpí i výměna jiných kyselin, i když ne tolik. To znamená, že konzumace potravin, které jsou bohaté na jakékoli látky z tohoto sortimentu, je spojeno se zvýšením problémů s ledvinami namísto jejich řešení.

Feijoa je jedním z mála plodů, které mohou být použity pro pankreatitidu (ne během období exacerbace), protože jeho vitamíny B mohou zlepšit stav a chování slinivky břišní.

Použití feijoa kašel listy, soudě podle hodnocení, je stejně účinný jako použití bobulí. Listy Feijoa a kůže jsou bohaté na taniny a antioxidanty. Zkušenost s jejich použitím v tradiční medicíně však není příliš velká a důvodem je nejen relativně nízká prevalence feijoa v naší klimatické zóně.

Na druhé straně, mnoho jiných rostlin, včetně těch z našich zeměpisných šířek, má podobné vlastnosti. Navíc jejich činnost a lepší pochopení a vyjádření mnohem jasnější. Například, stejné antokyanins jsou nejvíce ze všech ne ve feijoa slupce, ale v černých rybízech, černých hroznech, červeném pepři, borůvkách, moruše a rajčatech. Taniny také nejsou příliš bohaté na listy, ale v dubové kůře - odkud přišlo jejich jméno. Proto nejčastěji jako nasycený extrakt nepoužívají listy, ale feijoa éterický olej - koncentrát tříslovin, antioxidantů a minerálů, který je vhodný pro akné a jiné drobné kožní problémy.

Kdy je schopen ublížit

Současně, potravinové kyseliny, jako jsou lehká antibiotika a antiseptika, jejichž schopnost redukovat a dokonce eliminovat zánět v mnoha tkáních těla byla vědecky prokázána, současně vytvářejí hlavní přínos a poškození feijoa. Problém je v tom, že všechny vyvolávají akutní imunitní reakce - tedy prevalenci alergií na ovoce bohaté na ně bobulemi, včetně citrusových plodů, jahod, rybízu. Hlavní vedlejší účinek feijoa je také alergie. V každém případě, pokud mluvíme o jeho bobulích nasycených organickými kyselinami. Kromě alergií, jiné podmínky jsou kontraindikace k feijoa.

  • Diabetes. Vzhledem k jejich nadměrnému obsahu glukózy, i když spolu s fruktózou.
  • Nadváha. Vzhledem k vysokému kalorickému obsahu bobulí feijoa. Jíst ovoce namísto čokoládových tyčinek má samozřejmě pozitivní vliv na jakoukoliv postavu, ale pouze za podmínek jiných závažných omezení na sacharidy. A ztráta hmotnosti jednoduše zavedením feijoa do stravy je nemožné.
  • Komplikace aterosklerózy. Počínaje hypertenzní krizí a dále ischemií, srdečním infarktem a mrtvicí. Použití feijoa bobulí v potravinách normalizuje krevní tlak v důsledku přírodních antiseptik, antioxidantů a některých stopových prvků (hořčík, draslík). Ale všechny mohou mít výrazný terapeutický účinek pouze do určitého bodu - pokud je srdce s cévami relativně zdravé a dochází pouze k mírnému zhoršení jejich práce souvisejícím s věkem. A pak, díky jejich léčbě s feijoa doma, můžete ztratit jen drahocenný čas, riskujete nejen zdraví, ale život.
  • Hyperacidní gastritida. Zvláště pokud je vysoká kyselost žaludeční šťávy kombinována s vředem. Feijoa je sladké a kyselé ovoce. Takže přidání spravedlivé části kyselin z ní k tomu, že již v žaludku v přebytku, povede pouze ke zvýšení bolestivé bolesti od dna pod žebry (v kyselině-spálil nižší jícnu), pálení žáhy, a prohloubení erozí, pokud existuje.
  • Dna a oxalaturie. Druhou nemocí je nesnášenlivost kyseliny šťavelové.

Způsoby skladování, přípravy a použití

K otázce, jak používat feijoa pro léčebné účely, můžeme říci, že je nejjednodušší jíst maso čerstvé, s medem, přidávat lžičku přírodního květinového nebo pohankového medu do masa dvou plodů.

Feijoa má krátkou trvanlivost - jen asi týden na spodní polici chladničky. Ale pokud jde o to, jak připravit feijoa na zimu, za prvé, to není vždy nutné, protože první šarže jeho bobulí přijdou na pult v listopadu až prosinci. Za druhé, hojnost potravinových kyselin (silných přírodních konzervačních látek) umožňuje dokonce i smíchání jeho buničiny s cukrem ve stejném poměru, rozptýlení do sterilních nádob a uzavření plastovými uzávěry. To je přesně totéž, co je černý rybíz uzavřen.

Příprava z feijoa marmelády je obtížnější: zde musíte být schopni hněvat cukrový sirup, protože v případě chyby se džem stane kompotem (v buničině zralého feijoa je příliš mnoho tekutiny). Navíc je takový recept méně výhodný, protože tepelné zpracování zničí lví podíl kyselin a dalších vitamínů v jeho složení. Feijoa může být také zmrazena, ale nejvíce vodnatá část buničiny bude muset být obětována.

Tam je dokonce likér založený na peyhoya loupané a nakrájené bobule, naplněný 40% alkoholem nebo koňakem. Navíc mnozí věří v jeho léčivé vlastnosti, ačkoli ve skutečnosti alkohol ničí základ feijoa léčebného účinku - potravinové kyseliny v jeho složení. Jinými slovy, v takovém likéru zůstávají pouze některé minerální sloučeniny a léčí nachlazení pouze do té míry, že může napomoci zahřátí všech tělesných tkání vyvolaných alkoholem.

Čajový nápoj

  • lžičku sušených listů feijoa;
  • lžička sušené slupky feijoa bobulí;
  • přírodní med;
  • sklenici vroucí vody.
  1. Listy a kůru rozemele, dáme do šálku na vaření a promícháme.
  2. Nalijte vařící vodu na suroviny, znovu promíchejte a zakryjte.
  3. Nechte působit po dobu patnácti minut, poté přidejte med, aby se ochutnal, a míchejte až do úplného rozpuštění.

Vložit z tyreoiditidy

  • dvě až čtyři feijoa bobule s kůrou;
  • lžíce cukru / medu;
  • mlýn na maso, mixér nebo kuchyňský robot.
  1. Omyjte feijoa bobule, odřízněte stonek z konců a mletý (nebo nakrájejte na mixér).
  2. Přidejte cukr nebo med, důkladně rozmíchejte, dokud se zcela nerozpustí.

Nalil

  • půl litru vodky, měsíčního svitu nebo brandy 40%;
  • tři zralé nebo přezrálé bobule feijoa;
  • 150 g cukru;
  • 100 ml filtrované vody;
  • sklo o objemu nejméně litru s pevným víkem.
  1. Omyjte feijoa bobule a odřízněte od nich kůži. Řezu dřeň na velké kostky.
  2. Rozpustit cukr ve vodě, dát na střední teplo a přiveďte do varu. Snižte plamen na minimum a vařte pět minut, odstraňte pěnu drážkovanou lžící.
  3. Přeložte nakrájené bobule do čisté misky, opatrně nalijte cukrový roztok do vody tak, aby sklo neprasklo.
  4. Po ochlazení směsi přidejte varu / vodku / brandy, protřepejte celý obsah a zavřete víko.
  5. Napijte se po dobu dvou týdnů na teplém a tmavém místě.
  6. Po uplynutí doby infuze vyjměte rostlinné složky a několikrát několikrát přefiltrujte zbytek přes přehnutou gázu, dokud není zcela transparentní.

Léčivé vlastnosti feijoa ve složení získaného likéru budou ve srovnání s čerstvým „originálem“ značně zúženy. Kromě toho má slabé kytice, ale obecně není špatné - zejména jako domácí alkoholický nápoj. Může být slazena nebo „zálohována“ jiným alkoholem stejné kvality, přidáním složek nutných pro ideál chuti poté, co byla základna naplněna. Vylévejte do spodní police chladničky, ne déle než jeden rok.

http://herbalpedia.ru/catalog/fejhoa/

Ovoce Feijoa - užitečné vlastnosti a kontraindikace, recepty na vaření

V rodině myrty několik plodin. Feijoa - stálezelený keř nebo nízký strom s jedlými plody zelené barvy zaujímá čestné místo mezi nimi.

Pokud nejste obeznámeni s exotikou, bude pro vás užitečné zjistit: ovoce nebo feijoa berry? Podle botanické klasifikace ovoce se nazývá bobule.

Vzhledem k tomu, že dezerty jsou vyráběny hlavně z nich, jsou považovány za své ovoce při vaření a každodenním životě. Oni jsou zvyklí na džemy, kompoty a dokonce marinády.

Jak a kde feijoa roste

Vlastivědné rostliny - subtropika. První kopie byly nalezeny v Brazílii. Nyní jsou stromy pěstovány na Kavkaze, v Ázerbájdžánu, Turkmenistánu, na americkém pacifickém pobřeží.

Cítí se dobře ve Středomoří a v Austrálii, nacházejí se v Rusku. Tam, kde roste feijoa, dobře znají obyvatelé Krasnodarského regionu, Kavkazu a Abcházie.

Exotické stromy v těchto oblastech jsou obyčejné zahradní rostliny. Nejsou tak sissy, vydrží teploty až 11 stupňů.

Obyvatelé jihu oceňují nejen výbornou chuť ovoce, ale i to, co je pro ně dobré, a za jakých nemocí to pomáhá.

Exotické ovoce mangosteen (mangosteen) - jak ho jíst?

Víte, co je tak užitečné v mučenkách?

Užitečné vlastnosti a kontraindikace feijoa, složení, obsah kalorií

Biologové porovnávají plody rostlin s mořskými plody: mají mnoho společného v chemickém složení.

Co je pro tělo užitečné a jak ho používat? Je známo, že se jedná o spíž vitamínů, minerálů a užitečných organických kyselin.

Kalorický obsah produktu je nízký - asi 50 kcal / 100 g. Feijoa glykemický index je 40 jednotek.

Složení feijoa

  1. Ovoce má neobvykle velké množství jódu a kyselinu askorbovou.
  2. Vitamíny Feijoa (C, PP, gr. B) z něj činí dobrý antioxidant.
  3. V buničině hodně pektinu. To vám umožní vařit z ovocné marmelády, želé, suflé a marshmallows.
  4. Z minerálů je spousta draslíku, železa, fosforu a sodíku.
  5. Kůra obsahuje fenoly - přírodní antiseptika. Zabíjejí bakterie, posilují imunitu.
  6. Taniny a éterické oleje inhibují patogeny.
  7. Plody obsahují mnoho vlákniny - základní prvek správného trávení.

Přínosy Feijoa pro tělo

  • Vysoký tlak vede k normálu, snižuje cholesterol.
  • Účinně s bronchitidou a průjmem.
  • Zpožďuje růst rakovinných buněk.
  • Pozitivní vliv na hematopoetické procesy.
  • Posiluje tělo. Doporučuje se pro stres a únavu.
  • Pomáhá při onemocnění štítné žlázy.

Použití kůže, listí, květin

  1. Komprese kůry a listů rostliny byly použity jako antiseptikum. To je vynikající dezinfekční prostředek pro hojení ran.
  2. Odvar z listů zmírňuje bolesti zubů, pomáhá v boji proti krvácení dásní.
  3. Květiny jsou jedlé rostliny, mohou být přidány do salátů.
  4. Šupka ovoce se suší a přidává se jako příchuť do čaje.

Užitečné vlastnosti feijoa pro muže

Muži oceňují rostlinu jako profylaktické proti urologickým onemocněním. Ale to není vše, co je feijoa schopno. Užitečné vlastnosti pro muže spočívají v pozitivním vlivu na reprodukční a urinogenitální systémy.

Denní užívání v sezóně 2-3 zabraňuje zánětu prostaty, pomáhá při erektilní dysfunkci.

Kontraindikace a upozornění

  • Ovoce je špatné s mlékem a mléčnými výrobky. Společně, oni jsou lepší jíst. Existuje riziko průjmu.
  • S hypertyreózou (hypertyreóza), můžete jíst velmi mírně. Přebytek jódu může poškodit.
  • Nedávejte děti do jednoho roku. Děti ještě nemají enzymy, které štěpí exotické ovoce.
  • Feijoa u diabetu 2. typu je povoleno, ale musíte si vybrat neslazené ovoce. To platí i pro pacienty s diabetem 1. typu.
  • Případy alergie na tento produkt nebyly dosud zaregistrovány. Ale nikdo není imunní vůči individuální intoleranci.

Feijoa slabá nebo ztužená stolice

K normalizaci trávení přispívá dostatečné množství vlákniny v ovoci. Dužina má mírný projímavý účinek a kůže je svíravá, protože v ní je mnoho taninů. Suchá slupka vaří a opije se s průjmem a otravou jídlem.

Správně, jak se feijoa jedí s nebo bez slupky

Zjistit, jak je feijoa užitečná a co léčí, musíte zjistit, jak ji jíst správně. Chuť peeling specifické, koláč. Častěji ovoce jíst bez něj. Léčivé vlastnosti feijoa s pokožkou jsou však mnohem vyšší.

Lidé na různých kontinentech se rozhodnou, jak jíst feijoa. Některé z nich jsou očištěny, jiné jedí sloupy, odřezávají pouze ocas. Pokud se pokusíte ovoce poprvé, jíst kůži a maso odděleně.

Kolik můžete jíst feijoa denně

Aby produkt přinášel maximální užitek, stačí 5 plodů denně. Ale v offseason nejsou žádné čerstvé ovoce, jsou nahrazeny džemy a bramborovou kaší, mleté ​​cukrem nebo medem. Denní sazba tohoto produktu - ne více než 4 tbsp. Já

Jak čistit Feijoa

Při pohledu na exotiku je těžké pochopit, jak používat feijoa. Pokud jste chytili nezralé pevné ovoce, dejte je vedle banánů - dozrávají.

Když zraje, Feijoa se stává měkkou. Ovoce se odřízne a dužina se odstraní lžící. Pokud je kůže zelená, bez skvrn, je buď konzumována nebo sušena pro další použití.

Když feijoa zraje

Hluboký podzim je obdobím feijoa v Rusku. Listopad je tradiční čas sklizně tropického ovoce. Nejzdravější a chutné - zralé ovoce.

Kupte si je lépe, když se v sezóně prodá feijoa v plném proudu. To je listopad - prosinec. Zralé plody padají na zem, kde se shromažďují. Pokud jste viděli feijoa se zeleným stonkem, znamená to, že ovoce je přesně nezralé, bylo řezané zeleně.

Jak si vybrat zralé feijoa

Lesklý lesk, vznešené vrásky jsou příznaky zralého ovoce. Matná šedá patina je také dobrá. To je přirozená ochrana ovoce před poškozením. Hnědé skvrny jsou příznaky hniloby, jasně zelená slupka je nezralost.

Velikost však závisí na odrůdě. Největší ovoce pochází z Nového Zélandu. Brát je, jsou roztrhané nezralá.

Střední velikost - původně z Ázerbájdžánu. Šance, že budou zralé, mnohem vyšší. Ti, kteří jsou menší, přicházejí k nám z území Krasnodar. Jejich cesta je ještě kratší.

Jak určit zralost feijoa

Pokud ovoce nakrájíte a má bílé centrum, znamená to, že před vámi je nezralá feijoa. V ideálním případě by měla být dužina ovoce průhledná, béžová nebo světle růžová.

Hnědé pole se odehrává u shnilého ovoce. Vůně závisí na odrůdě. Chuť feijoa podlouhlého tvaru připomíná kyselý ananas, kulatý zápach jahod.

Jak ukládat feijoa doma

V oblastech, kde se pěstuje ovoce, může být skladován maximálně jeden měsíc. Je vložen do papírových sáčků nebo krabic a uložen na chladném místě. Ovoce, které dopadlo na pulty středního pásma, má dlouhou cestu, jejich skladovatelnost je zkrácena.

Obvykle se nakupuje v obchodě ovoce déle než týden. Jejich léčivé vlastnosti jsou však po zpracování zachovány. Za tímto účelem se zralý feijocis třel cukrem (1: 1) přímo s kůží. Uchovávejte v chladničce.

Roste feijoa doma

Máte-li zájem o příznivé vlastnosti (a kontraindikace) feijoa, ale klimatické podmínky neumožňují tento strom být v zahradě, můžete pěstovat kulturu ve vnitřních podmínkách.

Všimněte si, že pouze samoopylené odrůdy feijoa nesou ovoce. Pěstování doma jiné odrůdy je způsob, jak vyzdobit interiér.

Získat krásný strom, můžete zasít jeho semena. První ovoce uvidíte za 7 let. Rostliny vypěstované z řízků začínají plodit 3-4 roky.

Řezy berou polodřevo, „s patami“. Jsou ošetřeny heteroauxinem a zakořeněny ve vlhkém písku. Jak řízky rostou, jsou vysazeny v květináčích o vhodné velikosti. Rostliny je třeba umístit na jasné místo a zajistit včasné zavlažování.

Recepty na feijoa v tradiční medicíně

Pro léčebné účely používejte zralé plody v čerstvé a sušené formě, kůži, kůru a listy stromů. Není třeba užívat léky s jídlem. To sníží jeho účinnost. Zpravidla se užívá půl hodiny před začátkem jídla nebo po něm.

Feijoa recepty pro léčbu štítné žlázy

  • Voda infuze listů - nalijte sklenici vroucí vody 1 lžíce. Já surovin. Trvejte na půl hodině. Pijte sklenku medu dvakrát denně před jídlem (20 minut).
  • Syrové marmelády a kombinovat se stejným množstvím cukru. Ráno a večer (nejlépe půl hodiny před jídlem) vezměte 1 polévkovou lžíci. Já prostředky. Po 10 dnech si udělejte pauzu. Po 10 dnech se příjem obnoví.

Jak vařit Feijoa pro imunitu

Pro prevenci virových onemocnění vezměte ráno na polévkovou lžíci feijoa, třete cukrem. Tam je další ročník recept.

  1. Ve zralé formě je ovoce umístěno ve sklenicích a naplněno medem.
  2. Po dobu 2 týdnů se bobule mírně scvrknou a nechají šťávu.
  3. Kapalina se vypustí a feijoa se nalije s novým podílem medu.
  4. To se provádí několikrát, dokud není ovoce zmenšeno.
  5. Sloučený med se používá k výrobě nápojů a ovoce sušené tímto způsobem konzumuje 2-3 kusy denně, aby se zvýšila imunita a zabránilo se struma.

Pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění

Šťáva Feijoa (1 lžíce) se zředí 50 g vody a vypije se jednou ráno na prázdný žaludek. Tento recept pomůže normalizovat tlak pacientů s hypertenzí.

Pro léčbu nefritidy

Nasekané suché listy a květy (jsou vzaty v polovině) vaří sklenici vroucí vody. Po půl hodině přidejte lžíci medu. Pít po jídle dvakrát denně na sklenici.

S aterosklerózou

Připravte si džem ze 600 g feijoa, 1 pomeranče a 1 kg cukru. Ovoce s kůrou rozemele v mixéru, přikryjeme cukrem, položíme na oheň a přivedeme k varu. Pro léčbu, vezměte 1 polévková lžíce. Já ráno. Uchovávejte v chladničce.

Jaké je použití feijoa pro ženy a děti? Určitě objevíte něco nového.

Tinktury Feijoa

Snadnou přípravu tinktur lze použít při přípravě dezertů a posílení imunitního systému. Jedna polévková lžíce denně je dostatečná pro zvýšení odolnosti těla vůči nebezpečným virům.

Technologie vaření tinktur

  • Zralé plody se umyjí, odstraní ocas a nakrájíme na plátky.
  • Volně umístěn ve skleněné nádobě.
  • Naplňte ovoce vodkou (musí zcela zakrýt obsah nádoby).
  • Přidat trochu medu a trvat na tmavém místě po dobu 2 týdnů.
  • Kapalina se vypouští, plní do lahví.

A o víně z feijoa ve videu:

Líbí se vám tento článek? Přihlaste se k odběru aktualizací webu prostřednictvím RSS nebo zůstaňte naladěni na Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, Google Plus nebo Twitter.

Přihlásit se k odběru aktualizací e-mailu:

Řekněte svým přátelům! O tomto článku informujte své přátele ve své oblíbené sociální síti pomocí tlačítek v panelu vlevo. Děkuji!

2 komentáře

[...] co je pro muže užitečné? Kolik můžete jíst v [...]

[...] Ananas žádné semeno. Z kulinářského hlediska jsou ananasem exotické ovoce. Konzumují se čerstvé, konzervované, sušené, vařené […]

http://budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/fejhoa-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Feijoa - exotická vitamínová bomba pro naše tělo

Víte, co je to feijoa? Jaký druh ovoce je v zámoří? Jak je feijoa užitečná pro naše zdraví?

Ukazuje se, že tato rostlina je z tropů, z Jižní Ameriky. A plody této rostliny se nazývají bobule, ne ovoce!

Z tohoto článku se naučíte:

Co je feijoa užitečné pro lidské zdraví?

V lidech je neobvyklá legenda, podle které se krásný mladý muž zamiloval do mořské princezny.

Touha po jeho vlasti ho však překonala a mladý muž se rozhodl utéct z mořského království.

Pro takového krále mořských hlubin ho proměnil v krásný strom feijoa, jehož plody se podobají azurovému moři v barvě a vůni jako lehký vánek.

Co je feijoa?

Feijoa nebo Akka Sellova je druh jehličnatých stromů (až 4 metry vysoký) rodu Akka (lat. Acca), které patří do čeledi Myrtaceae (lat. Myrtaceae). Rod zahrnuje pouze tři druhy, z nichž nejběžnější v kultuře feijoa (lat. Feijoa sellowiana).

Botanická charakteristika rostliny

Feijoa je stálezelený rozlehlý keř nebo strom, dosahující výšky 5 metrů.

Ovoce je masité, velké, šťavnaté bobule o hmotnosti až 50 g, tmavě zelené barvy s neobvyklým jahodovým ananasem smíchaným s příchutí kiwi.

Vlasti Feijoa považoval za horské oblasti v jižní Brazílii, Kolumbii, Uruguayi a severní Argentině.

Feijoa fotografie

Jaká je chuť feijoa?

Tyto plody mají sladkokyselou chuť s vůní ananasu a jahod. To je způsobeno speciálním esenciálním olejem, který je obsažen ve feijoa.

Ale taková chuť a vůně se objevují pouze v poměrně zralých zralých plodech, jejichž maso již připomíná želé.

Bohužel, takové zralé bobule se nedají přepravovat vůbec, proto jsou roztrhány, když jsou stále úplně zelené a tvrdé.

Ale to je věřil, že i takové nezralé plody, když uměle dozrávají, jsou také velmi užitečné pro tělo.

Feijoa - přínosy pro zdraví

Chemické složení ovoce

Plody Feijoa obsahují sacharózu a fruktózu, organické kyseliny, esenciální olej, vodu, pektinové látky, vitamíny B1, C, A, katechin a tanin, stopové prvky (stroncium, vápník, chrom, selen, zinek a železo).

Hlavní výhodou feijoa je vysoký obsah solí jódu - 1 kg čerstvých bobulí obsahuje asi 10 mg jódu rozpustného ve vodě, což se rovná množství tohoto prvku v mořských plodech.

Aminokyseliny jsou reprezentovány argininem, asparaginem, glutaminem, tyrosinem, alaninem.

Užitečné vlastnosti zámořských feijoa bobulí

Toto je jediné ovoce na světě, ve kterém je obsah jódu stejně velký jako u mořských plodů!

Jak je tedy feijoa užitečná:

  • Vysoký obsah vitamínu C, který je nezbytný pro silnou imunitu.
  • Dostatečný obsah rozpustné a nerozpustné vlákniny.
  • Plody Feijoa obsahují dostatečné množství bílkovin, včetně esenciálních aminokyselin.
  • Významný obsah různých biologicky aktivních látek z kategorie antioxidantů, které dlouhodobě pomáhají udržet mládež a zdraví na dobré úrovni.
  • Vynikající prevence rakoviny. Dokonale čistí krev, odstraňuje toxiny, jedy, strusky z buněk těla.
  • Pomáhá zhubnout, rychle a snadno se zbavit několika kilogramů. Zvláště v kombinaci s cvičením ☺
  • Oloup tohoto ovoce je považován za jedlý a obsahuje maximální množství užitečných látek (včetně onco-tread). Proto jej s kůrou snědte celé, jen předem důkladně opláchněte! Kůra však nemá příliš příjemnou chuť. I když si myslím, že ti, kteří to opravdu potřebují, budou jíst a staženi z kůže
  • Vynikající terapeutické a profylaktické činidlo pro gastritidu, hepatitidu, pankreatitidu, aterosklerózu, pyelonefritidu.
  • Ideální nástroj pro nedostatek vitamínu, zánět v gastrointestinálním traktu.
  • Dokonale odstraňuje přebytečnou tekutinu, zabraňuje vzniku edému.
  • Zlepšuje pleť, nasycuje krev kyslíkem.
  • Pomáhá při revmatismu, má antibakteriální, protiplísňové vlastnosti, léčí akné, akné na kůži.
  • Uklidňuje, zmírňuje vysoký krevní tlak, odstraňuje bolesti hlavy, snižuje hladinu cukru v krvi a cholesterolu.
  • Pomáhá při bolestivé, těžké menstruaci.
  • Výborný lék na onemocnění srdce, cév.
  • Dobře pomáhá těm, kteří trpí chorobami kloubů, ukládáním soli.

Jak jíst feijoa?

Zvažte základní způsoby, jak můžete jíst feijoa:

  • Je možné (a nutné) jíst častěji čerstvé.
  • Můžete přidat do různých jídel, dezertů, džem, džem, kompot.
  • Často ovocné třásně s cukrem nebo medem, uložené v chladničce. Nádherný nástroj pro posílení imunitního systému místo obvyklého džemu.
  • Někdy se feijoa podává s pokrmy z masa a ryb.
  • Čerstvé ovocné šťávy přinese největší zdravotní výhody.
  • K tomu si vyberte sladké a šťavnaté ovoce. Bez čištění kůže, stiskněte šťávu s lisem. Perfektní šnek šneku.
  • Šťáva může být smíchána s džusy z jiného ovoce, bobule.
  • Můžete udělat smoothies, ve kterém můžete také míchat feijoa s různými druhy ovoce, bobule, zelení, med.
  • Vynikající a chutný nápoj - ovocná šťáva s přidáním medu. K tomu, čisté feijoa ovoce jsou mlety vodou, medem v mixéru.
  • Velmi často používaná důkladně umytá, sušená a mletá slupka ovoce jako terapeutický a preventivní přírodní doplněk.
  • Sušená slupka se používá k vaření léčivých čajů.

Je možné jíst feijoa s kůže?

Fenolické sloučeniny katerina a leukoanthocyanins, umístěné v kůře feijoa ovoce, jsou považovány za nejsilnější antioxidanty, také pomáhají předcházet rakovině a zpožďují stárnutí těla.

Ovoce tedy může být konzumováno s kůží, i když tato má chutnou chuť.

Kdo by neměl mít feijoa - kontraindikace pro použití

Navzdory použití feijoa, existuje mnoho kontraindikací pro použití jeho ovoce a léčivých výtažků:

  • Ne pro osoby trpící cukrovkou a nadváhou.
  • V důsledku použití nezralých plodů je také pozorováno zažívací potíže, případně otrava.
  • Pro osoby s hyperfunkcí štítné žlázy je to nemožné, protože předávkování jódem je zdraví nebezpečné.
  • Plody Feijoa nemohou být kombinovány s mlékem kvůli přítomnosti pektinu v ovoci.
  • Nedoporučuje se pro těhotné a kojící ženy.
  • Děti se nedoporučují, protože jsou možné alergické reakce.

Zde je taková informace o tom, co je dnes feijoa užitečné. Opravdu doufám, že to považujete za užitečné.

Napište do komentářů, chcete jíst toto „zámořské ovoce“?

Také by vás mohly zajímat tyto příspěvky o zdravých plodech:

A co z toho vaříte? Možná máte takové recepty, které budou užitečné pro ostatní a budou přínosem pro jejich zdraví?

Prosím, podělte se o ně v komentářích! ☺

Sdílejte tento článek se svými přáteli v sociálních sítích, sdělte svým přátelům o výhodách feijoa.

S tebou byla Alena Yasneva, zdravá a šťastná! Uvidíme se brzy, přátelé!

PŘIPOJTE MŮJ SKUPINY V SOCIÁLNÍCH SÍTÍCH

http://zdorovyda.ru/chem-polezno-fejxoa/

Užitečné vlastnosti feijoa

Příznivé vlastnosti a kontraindikace feijoa jsou způsobeny neobvykle bohatým složením vitamínů. Toto exotické ovoce původem z Brazílie není jen částí dietních pokrmů různých druhů, ale také používaných při léčbě a prevenci mnoha onemocnění: cukrovky, rakoviny, aterosklerózy, dny, chronické kolitidy a pyelonefritidy. Kromě toho jsou v kosmetologii prokázány přínosy vlákniny a kůry ovoce.

Feijoa: ovoce nebo bobule

Feijoa (také Akka Sellova nebo Akka Feijoa) je druh stálezelených keřů pěstovaných v tropických a subtropických podnebích. V Rusku se toto ovoce pěstuje na Kavkaze, na Krymu a na území Krasnodar.

Jedná se o velké masité bobule s kopcovitou kůží. Jejich hmotnost se pohybuje od 20 do 120 g, v závislosti na odrůdě. Průměr plodů - 2-5 cm, délka - 2-7 cm, navzdory poměrně velké velikosti jsou plody feijoa považovány za bobule.

Tvar těchto bobulí se podobá kiwi. Chuť buničiny je měkká, kyselá, s nádechem jahod a ananasu. Semena jsou malá a prakticky se necítí. Barva pleti se liší v závislosti na poddruhu plodů: může být natřena buď ve světle žlutozelených odstínech nebo v tmavozelených odstínech. Povrch berry někdy pokrývá tenký anthokyaninový povlak.

Ovoce se doporučuje konzumovat čerstvé, ale při tepelném ošetření neztrácejí své příznivé vlastnosti. Tato kvalitní bobule a vysvětluje takovou řadu receptů z feijoa. Používají se pro vaření:

  • kompoty a šťávy;
  • kyselé nebo sladkokyselé omáčky;
  • džem, marmeláda, džem a marmeláda;
  • ovocná půda pro plnění ryb;
  • marshmallows;
  • likéry, likéry a víno.

Jak jíst feijoa: s nebo bez kůže

Výhody ovoce jsou nejlépe zachovány, když jsou konzumovány čerstvé. Za tímto účelem se ovoce rozseká na polovinu a měkká dřeň se sníží lžící, ale kůže ovoce se může jíst - není o nic méně užitečná než dužina tohoto ovoce, protože obsahuje mnoho biologicky aktivních složek. Zejména díky vysoké koncentraci antioxidantů v kůži bobulí se feijoa používá při léčbě a prevenci rakoviny.

Nicméně, čerstvá kůže je zřídka jedená, protože to chutná docela nepříjemně. Obvykle se suší a používá k přípravě čaje. Kromě toho, štiplavá svíravá chuť ovoce může být zmírněna obvazem při přidávání bobulí do ovocných salátů. Jinými slovy, je zde feijoa s nebo bez slupky - každý se rozhodne sám za sebe.

Čerstvé ovoce se uchovává od 7 do 20 dnů v závislosti na způsobu skladování.

Jak čistit Feijoa

V tradičním smyslu slova se toto ovoce nevyčistí. Když feijoa dozraje, ovoce se stává měkkým. Je jemně vyříznuta uprostřed a jedena s lžičkou buničiny, aniž by se dotkla slupky.

Nutriční hodnota a složení feijoa

Feijoa - jediné ovoce na světě, jehož obsah jódu je vyšší než u všech mořských plodů. Taková vysoká koncentrace způsobuje, že má prospěch z léčby problémů se štítnou žlázou. Jod je navíc v ovoci ve stavu rozpustném ve vodě, což je důvod, proč tělo rychle absorbuje tento prvek. Čerstvé bobule jsou bohatým zdrojem vitamínu C a vlákniny, ale obsah vitamínů v ovoci není omezen na tyto prvky. Obsahují:

  • Vitamíny B (thiamin, riboflavin, niacin, kyselina pantotenová a kyselina listová, pyridoxin);
  • proteiny, tuky, sacharidy;
  • sacharóza;
  • pektické látky;
  • éterické oleje;
  • flavonoidy - rostlinné polyfenoly s protinádorovým účinkem;
  • saponiny - biologicky aktivní složky, které regulují metabolismus vody a soli v těle;
  • antioxidanty (biologicky aktivní složky kakhetin a leukoantotsin);
  • mikro- a makronutrienty (vápník, železo, hořčík, fosfor).

Kalorie feijoa je 49 kcal.

Co je pro tělo užitečné?

Vysoká koncentrace vitamínů B a C způsobuje široké využití tohoto ovoce při léčbě a prevenci beriberi. Množstvím jódu obsaženého v jeho ovoci, feijoa překonává dokonce červené ryby, proto zahrnutí ovoce do denní stravy přináší značný užitek v obnovení funkce slinivky břišní.

Pravidelná konzumace těchto plodů má na lidský organismus následující účinky:

  • je zlepšena funkce nervových zakončení;
  • pravděpodobnost rozvoje Alzheimerovy choroby je snížena;
  • štítná žláza je obnovena;
  • je zabráněno růstu plazů;
  • rány se hojí lépe;
  • snížené riziko osteoporózy;
  • paměť se zlepšuje;
  • zlepšení kvality krve;
  • obecná podrážděnost a slabost, pokles deprese;
  • existuje prevence nádorů a nachlazení;
  • zlepšuje práci plic a mozku.

Feijoa: užitečné vlastnosti pro muže

Přínosy feijoa ovoce pro muže jsou v prevenci a léčbě prostaty. Bylo vědecky prokázáno, že konzumace 2-3 plodů denně zabraňuje opětovnému zánětu prostaty. Kromě toho, protože seznam užitečných vlastností berry zahrnuje normalizaci aktivity endokrinní žlázy, malé porce ovoce se doporučuje pro konzumaci v hormonální terapii.

Co je feijoa užitečné pro ženy

Přínosy feijoa pro ženské tělo spočívají především ve stravovacích vlastnostech jeho plodů. Feijoa doporučuje používat při dietě pro ženy, které chtějí zhubnout. Tyto bobule obsahují ve svém složení látky, které mají stimulující účinek na metabolismus, což má pozitivní vliv na postavu ženy.

Berry ovoce také našly své uplatnění v kosmetologii - jejich přínosy při stimulaci regeneračních procesů horních vrstev kůže jsou neuvěřitelné. Masky vyrobené z feijoa buničiny mají omlazující účinek na pokožku a hladké hluboké vrásky. Skartovaná kůže se používá k vytvoření lokálních aplikací pro snížení zarudnutí a podráždění pokožky.

Feijoa během těhotenství

Strava těhotných žen by měla být bohatá a vyvážená, takže v tomto období lékaři doporučují diverzifikaci svého feijoa. Denní užívání alespoň jednoho ovoce má příznivý vliv na rostoucí tělo dítěte:

  1. Folát obsažený v ovocné buničině stimuluje tvorbu krve.
  2. Rostlinné vlákno, které tyto bobule jsou bohaté, pomáhá předcházet časté zácpě během těhotenství a po porodu.
  3. Pokud je doporučeno zahrnout do stravy přípravky obsahující jod, těhotenství a feijoa v tomto parametru překonává i mořské plody.

Těhotné ženy Feijoa mohou být použity jak čerstvé, tak i po léčbě.

Feijoa při kojení

Vysoký obsah železa v ovoci přináší tyto bobule do granátového jablka. Tento prvek je nezbytný k posílení imunitního systému u kojících matek a jejich dětí, takže kojení je nutné při kojení, ale k tomuto je třeba přistupovat s opatrností. Bobule obsahují ve stravě jen měsíc po porodu. Intenzivní užívání ovoce během těhotenství přinese více škody než užitku.

Může feijoa děti

Feijoa extrémně zřídka způsobuje alergickou reakci těla, ale malé děti mu dávají velkou péči. Navzdory rozsáhlému seznamu užitečných vlastností je jeho použití nejvíce odhaleno, když je člověk konzumován dospělými. Faktem je, že tělo dítěte není schopno asimilovat některé prvky, které tvoří toto ovoce, takže mohou být problémy s prací v gastrointestinálním traktu s nadměrnou konzumací bobulí.

Použití feijoa v medicíně

V lidovém lékařství se dužina a kůra ovoce používá k přípravě různých nálevů, odvarů a roztoků. Řada nástrojů díky rozsáhlému seznamu užitečných vlastností bobulí, ale neméně užitečné a použití čerstvých bobulí.

Výživné výhonky z listů, kůry a plodů rostliny se používají jako dezinfekční prostředek, který se používá k ošetření malých ran, odřenin a opláchnutí ústní dutiny při krvácení dásní. Takové odvary také zmírňují akutní bolesti zubů.

Čerstvé bobule působí jako užitečný doplněk stravy pro gastritidu a pyelonefritidu. Tyto exotické ovoce navíc posilují imunitní systém, zvyšují odolnost organismu vůči nachlazení, mají výrazné antidepresivní vlastnosti. Pro léčbu chřipky používáme mačkání z esenciálních olejů z bobulí a různé džemy.

Přínos ovoce je nepopiratelný, když je přepracován - se zvýšenou duševní zátěží ovoce snižuje chronickou únavu, ospalost a podrážděnost. Také plody jsou předepsány v rozporu se štítnou žlázou.

Pravidelné užívání feijoa je účinným lékem a profylaktickým činidlem pro normalizaci krevního tlaku, protože tyto plody jsou bohaté na draslík. Konečně plody zastaví příznaky toxémie.

Užitečné vlastnosti feijoa pro štítnou žlázu

Feijoa dobře akumuluje jód, takže ovoce je mimořádně užitečná potravinářská přísada v rozporu se správným fungováním štítné žlázy. Pro léčbu strumy připravte následující infuzi:

  • rozdrcené 1 polévková lžíce. Já čerstvé bobulové listy;
  • rozdrcené listy se nalijí do skleněné nádoby a nalijeme 1 šálek vroucí vody;
  • Směs se podá infuzí po dobu půl hodiny, po které je infuze připravena k použití.

Dávkování: 1 šálek 2x denně. V případě potřeby můžete přidat do infuzního medu.

Feijoa s diabetem

Použití feijoa u diabetes mellitus typu 1 a 2 není zakázáno. Nedávné vědecké studie navíc potvrdily přínosy bobulí v rozporu s funkcí pankreatu, ale berou ovoce v malých množstvích. Jsou bohaté na sacharózu, proto, aby se zabránilo vzestupu hladiny cukru v krvi u diabetu, je feijoa konzumována čerstvá nebo jako součást čaje. Potenciál všech užitečných vlastností bude tedy odhalen v plném rozsahu.

Užitečné vlastnosti feijoa jam

Výhodou feijoa džemu je, že tento dezert nejenže během tepelného ošetření zachovává mnoho užitečných látek, ale je také doporučován pro použití při prevenci a léčbě aterosklerózy, rakoviny a zánětlivých procesů gastrointestinálního traktu. Také se zahrnutím produktu do denní stravy dochází k celkovému posílení imunitního systému lidského těla. Konečně, jeho přínosy již dlouho potvrzuje léčba nachlazení a virových onemocnění.

Připravte si jamku následujícím způsobem:

  • z 1 pomerančové šťávy;
  • 500 g bobulí je rozdrceno bez loupání;
  • rozdrcená hmota se vaří 10 minut;
  • po této době se do vody přidává cukr a pomerančový džus;
  • pak se ovoce vaří, dokud se hmota nezhustne, po které může být džem nalit do sklenic.

Výhody feijoa jam jsou díky bohatému složení čerstvého ovoce použitého k výrobě tohoto dezertu. Zvláště příznivé vlastnosti bobulí jsou vysvětleny vysokou koncentrací vitaminu C, vlákniny, sacharózy, pektinu a kyseliny jablečné.

Kromě přípravy jam je popsáno níže na videu:

Kontraindikace pro feijoa

Inkluze ve stravě feijoa může přinést výhody i značné škody. Jsou kontraindikovány v případě individuální intolerance a diabetu v důsledku vysokého obsahu sacharózy.

Také vysoká koncentrace jódu v tomto ovoci ohrožuje zdraví lidí s hypertyreózou. Plody s vysokým obsahem kalorií přinášejí zvláštní škody těm, kteří trpí nadváhou. Kromě toho, nebezpečné předávkování jódem pro štítnou žlázu.

Závěr

Příznivé vlastnosti a kontraindikace feijoa vyžadují určitou opatrnost při konzumaci ovoce. Dužnina a kůra ovoce jsou bohaté na vitamíny, živiny a samozřejmě přinášejí tělu velké výhody, ale nadměrné nasycení je stejně škodlivé jako jejich nedostatek. Kromě toho má růst bobulí značný význam - například ovoce pěstované v oblastech se špatnou půdou jódu je prakticky zbytečné pro stimulaci štítné žlázy.

http://agrognom.ru/fruits/feyhoa/poleznye-svojstva-fejhoa.html
Up