Divoký med je jednou z nejvzácnějších odrůd tohoto včelího produktu. Vyrábějí ho pouze divoké včely. Jejich hlavní stanoviště jsou Bashkortostan a některé oblasti Karpat, Ural hory. Často se takový med nazývá kanec, místo, kde včely dělají své hnízdo (duté, pařezové).
Než začnete mluvit o medu, měli byste něco říct o dělnících - divokých včelách.
Oni jsou odlišní od domova pro jejich vytrvalost, schopnost vydržet nízké teploty. Mají zvláštní tmavě šedou barvu a žijí u mnoha tisíc rodin. Vyznačují se agresivitou, což je pochopitelné, protože pro ně nikdo nevytváří „skleníkové podmínky“. Aby přežily, musí takové včely více násilně bránit právo na existenci.
Často jsou jejich hnízda zničena divokými zvířaty, aby se hodila na med - nejživější produkt panenské přírody. Ale nejen zvířata zničila desku. Dlouhou dobu lidé také rušili lesy a horníky. Takové pojetí včelařství znamenalo hledání včelích hnízd a vytěžování medu z nich. Samozřejmě, strany se zhroutily. Včely musely začít znovu.
Postupem času lidé začali dělat desky, aby kontrolovali proces kolonizace divokými včely na určitém místě. To se obvykle stane příští rok po instalaci takového umělého hnízda.
Kromě toho, ve skalnatém prostředí s nepřístupným místem, lovci medu předem upozorňují na místa rojení včel, čímž vytvářejí další příznivé podmínky pro vytváření a rozšiřování hnízda.
V divokém medu neexistuje jednoznačně definovaná čistota medonosné.
Divoký med je velmi voňavý, má příjemnou, bohatou chuť, malý koláč. Důvodem je jeho složení a skutečnost, že tato odrůda je sklízena jednou ročně - v srpnu. To znamená, že med se podaří stát, nadměrná vlhkost se z něj odpaří.
Med ve voštiny
Má tmavě hnědou barvu. Vzhled je velmi krásný. Konzistence - hustá, viskózní.
Složení divokého medu je nasyceno mikroprvky a biologicky aktivními látkami, z nichž hlavní jsou:
Kompozice obsahuje kyselinu askorbovou (vitamín C), vitamíny skupiny B, vitamin K a E a další.
V desce obsahuje med včelí produkty:
Divoký med je tedy koncentrátem mikroelementů, biologicky aktivních látek, enzymů, fruktózy, glukózy, sacharózy, meziproduktů včelích produktů.
Možná vás bude zajímat složení a vlastnosti jiných odrůd medu:
Divoký med díky přítomnosti pylu má protizánětlivé, protinádorové, diuretické a choleretické vlastnosti. Je to skvělý antioxidant. Tyto užitečné vlastnosti nejsou omezeny.
Složení této odrůdy pomáhá v boji proti škodlivým mikrobům, zlepšuje imunitu organismu. Med má tonizující a regenerační účinek na tělo, zejména po psychické a fyzické námaze. Tento přípravek má příznivý vliv na nervový systém, působí uklidňující účinek.
Zlepšuje chuť k jídlu. Pro aktivaci trávicího procesu se tato odrůda konzumuje ráno na lačný žaludek sklenicí vody.
Vzhledem k tomu, že mateří kašička je součástí palubního medu, zlepšuje tok metabolických procesů v těle.
Protože jeho rarita, cukrářský průmysl není používán.
Divoký med se nedoporučuje pro děti do dvou let a pro alergiky na včelí produkty. Jinak je dokonce možné získat anafylaktický šok a astmatický záchvat. Je nutné být opatrný při používání pro těhotné ženy a osoby trpící cukrovkou.
Divoký med pochází z bylin, divokých keřů, stromů: tymiánu; phacelia, hloh, dagil, šalvěj, čaj ivan, máta, šípky, akácie, trnky a další.
Rostliny kvetou v různých časech, ale doba sběru je stále poměrně omezená, takže divoké včely sbírají pyl za každého počasí.
Doporučená skladovací teplota je 5 až 7 stupňů plus plus. Zvýšení teploty nad 40 stupňů Celsia nebo snížení pod 30 stupňů Celsia nepříznivě ovlivní příznivé vlastnosti tohoto výrobku. V souladu s tím, že teplo medu nebo uložené v chladničce nestojí za to.
Při zachování vlhkosti vzduchu nad 60% byste se neměli obávat, že med sám absorbuje vlhkost prostředí.
Divoký med pomáhá zotavit se z revmatismu, cystitidy, střevních onemocnění, tachykardie. Pro respirační onemocnění (bronchitida), akutní respirační (chřipková), čelní a nosní dutiny (sinusitida, rinitida) se doporučuje tento přípravek použít k léčbě bolesti hlavy.
Med divokých včel v hřebenu
Tato odrůda je užitečná pro gastritidu, vředy, jiná onemocnění gastrointestinálního traktu, stejně jako pro normalizaci metabolismu v těle.
Divoký med se používá jak pro profylaktické účely, tak v kombinaci s léky pro zvýšení pozitivního účinku. Díky svému jedinečnému složení je považován za jednu z nejoblíbenějších odrůd medu. Jeho jedinou nevýhodou jsou malé objemy výroby. Proto vysoké náklady. Ale majitelé tohoto přírodního produktu budou moci plně využívat výhod divokého medu.
http://profermu.com/pchelu/pchelovodstvo/productu/med/dikij.html„Bort“ znamená v překladu „dutý“. Z tohoto slova přichází jméno desky nebo medu z dutiny. Divoké včely dělají tuto nádhernou pochoutku a pak ji vloží do voštin, které se nacházejí v dutinách stromů ve výšce od čtyř do patnácti metrů. Přímo v takové výšce se shromažďují lidé, jejichž povolání se hrdě nazývá lodník. Ve starověkém Rusku, včelařství bylo široce rozvinuté až do XVII století. Palubní výrobek, stejně jako kožešina, byl považován za jeden z hlavních vývozních produktů. S rozvojem zemědělství se však počet lesů začal snižovat, stromy byly masivně omezeny a těžba deskového medu byla snížena.
Vědci již dlouho dokazují, že cukr je jedním z nejškodlivějších produktů pro člověka. Přejídání cukru vede k problémům s krevními cévami a srdcem, cukrovkou a onkologií, to není úplný seznam "prospěšných" vlastností cukru.
Tělo potřebuje sacharidy, aby fungovaly správně. Jsou obsaženy v cukru, takže med se používá jako náhrada cukru. Bohužel, v poslední době, kvalita sladkého výrobku není nejlepší, a vedlejší účinky v něm jsou mnohem více než prospěšné.
Důvodem je skutečnost, že včelaři často léčí včelí úly s léčivými přípravky, v důsledku čehož dochází k alergickým reakcím na včelí produkty. U některých lidí může způsobit podráždění střevní sliznice a žaludku. Pro maximální užitek by měl být med konzumován s jinými včelími produkty. V průběhu sezóny několikrát vylévají produkt z úlu, v důsledku čehož nemá čas dozrát a získat všechny jeho blahodárné vlastnosti.
Aby se zabránilo všem negativním jevům, které mohou být způsobeny obyčejným medem, existuje odrůda, která nemá všechny výše uvedené nevýhody. Je divoký, nebo se také nazývá na palubě medu. Je obzvláště cenný pro své léčivé vlastnosti, stejně jako pro nepřítomnost škodlivých nečistot.
Divoký nebo chodník je produkt, který produkují divoké včely. Divoké včely nejsou zkaženy pozorností a pomocí člověka. Včely jsou odolné i při velmi nízkých teplotách až do -50 stupňů Celsia. Tento hmyz se vyznačuje vysokým výkonem a vytrvalostí. Pro sezónu může rodina včel sbírat pět až patnáct kilogramů sladkého nektaru. Včely s divokými včelkami jsou zasazeny tam, kde nejsou žádné bylinky zasévané člověkem.
Divoký med je velmi tlustý, má tmavě hnědou barvu plnou všech včelařských produktů. Má část propolisu a vosku, plodu, mateří kašičky, včely a perga. Pojďme zjistit, jaké jsou tyto složky.
To je jediný druh nektaru odebíraného přímo z dutiny. Ve fantazii vzniká obraz dutiny, která je vytesána datelem na stromě, ale podobně jako ostatní oblasti včelařství se vyvinula bustace a jachtaři vyvinuli technologii pro vytvoření domácí dutiny a sdílení divokých včel v ní.
V takových obydlích je z buněk vytvořeno opevnění a dutiny samy jsou aktualizovány každý rok. Střecha je instalována ve tvaru víka a je vyrobena ze dřeva nebo slámy pro usnadnění přístupu k úlu. Dej v hloubi lesa brzy na jaře a odešel až do pozdního podzimu. Unikátní produkt bude sbírán, pokud lesní obyvatelé na konci léta nebo počátkem podzimu nezničí dutý strom. Zkušení včelaři nechávají med pro hmyz, aby zůstali žít a pracovat ve vzduchu.
Bortnichy produkt je shromažďován výhradně ručně, pro jeho sběr se nepoužívá čerpání, všechno se děje ručně. Vzhledem k tomu, že med nepřichází do styku s kovem, jeho užitečné vlastnosti nejsou ztraceny. Prodáváme v hliněných nádobách nebo sudech. Pro tuto sbírku byla použita speciální dřevěná lžíce.
Tento produkt včelařství se liší ve vysokých nákladech vzhledem k vzácnosti a složitosti výroby. V současné době se v důsledku odlesňování počet divokých včel snížil a byly uvedeny v červené knize, a proto se také snížilo množství hotového výrobku. Bortnicking je vyvíjen v Bashkortostan, tak Bashkir divoký med je nejvíce obyčejný, ačkoli řemesla jsou také zaměstnána na Sibiři a Karpaty.
Mnoho padělatelů se snaží prodat neoriginální výrobek prostřednictvím manipulace s tradičními včelařskými produkty, buďte opatrní při nákupu medu Bashkir board.
Lesní med absorboval všechny blahodárné vlastnosti včelích produktů. Skládá se z téměř všech mikroelementů známých vědě, vitamínů, hormonů, aminokyselin, enzymů a antioxidantů. Níže si povíme o léčivých možnostech lesního medu.
Vezměte Bashkir med je lepší na prázdný žaludek, jedna lžička, 15-20 minut před jídlem. Je důležité si uvědomit, že když přichází do styku s kovem, betelnický med ztrácí některé své příznivé vlastnosti, proto jej použít, musíte použít dřevěnou lžící.
Voštinový med je jedinečná pochoutka, je těžké ho koupit, protože je vzácný, ale každý by to měl vyzkoušet alespoň jednou v životě.
http://lublumedok.ru/o-mede/myod-dikih-pchyol-bortevoy-myod-chem-on-tsenenZe všech včelích produktů je med velmi vzácnou odrůdou. Hlavním územím jeho produkce je Baškortostán, Ural, Karpaty. Žijí zde divoké včely, vybavují hnízda na pařezech, dutiny stromů. Další název tohoto produktu je korálek medu.
Hlavním rysem divokého medu je, že jeho horníci nejsou domestikované včely v včelínech, ale divoké, žijící v lese nebo na horách. Jedná se o vytrvalý hmyz, který snáší chlad. Žijí ve velmi početných rodinách, počítají tisíce jednotlivců. Vzhledem k tomu, že se musejí bránit i kolonii v přírodních podmínkách, vyznačují se násilnou agresí. Hnízda divokých včel může zničit lesní zvířata, která milují výživný med.
Lidé si lovili svůj produkt již od starověku. Bortnicking je známý jako druh zaměstnání, spočívající v hledání stanovišť lesa, horských včel a odstranění medu z nich. Po tomto, hmyz muset přestavět hnízdo (bort). Jak by měly vypadat divoké včely? Rozlišují se od obyčejné zvláštní tmavě šedé barvy. Rodina sbírá 5 až 15 kg sladkého produktu. Včely vykazují vytrvalost a snaží se pracovat po celý den. Nejsou zastaveny špatným počasím. Pokud vezmeme v úvahu průměrnou šířku, sezóna trvá ne více než 3 týdny, což odpovídá lipovým květům.
Postupem času lidé začali dělat desky sami, učit se, jak si vybrat pro toto místo. Rodina hmyzu v nich se obvykle usadí v dalším roce po výstavbě. Pokud se taková hnízda nacházela ve skalách, osídlila je a vytvořila podmínky pro rozšíření rodiny. Nyní v přírodě, horský nebo lesní med je zřídka nalezen. Urbanizace je na vině za pokles rozsahu. Koneckonců, rodiny hmyzu se nacházejí velmi daleko od civilizace, není jich vždy možné dosáhnout.
Pokud vidíte takový výrobek na prodej za nízkou cenu, je velmi vysoká pravděpodobnost, že si koupíte falešnou verzi. Kromě značných nákladů můžete rozpoznat přírodní med podle vůně, barvy a chuti. Lesní přírodní med, jakou barvu lze považovat za nejrozšířenější?
Vyznačuje se následujícími vlastnostmi:
Divoký med má viskózní strukturu
Divoký med se vyznačuje jedinečným složením, které není podobné jiným odrůdám. Tělo je velmi užitečné v organických kyselinách, hormonálních složkách. V hmotě jsou částice vosku, pylu, propolisu - přírodní léčivé látky. Sladký produkt divokého hmyzu je bohatý na minerály, enzymy a účinné látky.
Jejich seznam je následující:
K dispozici jsou také kyselina askorbová, vitamíny B, E, K a další. Popis medu na palubě není omezen chemickým složením.
Včely poskytují následující produkty:
Produkty, které produkují včely
Užitečné složení složek a skvrny těchto včelích produktů činí med velmi cenným. Sladká chuť je tvořena glukózou, sacharózou a fruktózou.
Pravidelná konzumace produktů z volně žijících včel přináší lidskému tělu velký přínos. Pyl obsažený v medové kompozici tak poskytuje protizánětlivé vlastnosti, má diuretikum, choleretický účinek a je antioxidantem. Jedové včely poskytují analgetický účinek při revmatismu, osteochondróze. Téměř každý med pomáhá bojovat s bakteriemi.
Divoké druhy nejsou výjimkou, za nimiž následuje následující seznam užitečných vlastností:
Užitečné vlastnosti divokého medu
Je třeba poznamenat, že tento typ medu nedráždí trávení. Proto je dána po operacích obnovit tělo. Aktivují také procesy trávení, chuť k jídlu. K tomu vezměte med na prázdný žaludek ráno se sklenicí vody. Výměnné procesy zlepšují mateří kašičku, která je k dispozici ve směsi.
Je zajímavé. Vzhledem k tomu, že tato odrůda je velmi vzácná, nepoužívá se v cukrářském průmyslu.
Můžeme uvést následující seznam onemocnění, která jsou léčena v divokém lékařství s medem divoké včely:
Přípravek je vysoce doporučován pro aterosklerózu, anémii. Dělat obklady s očními chorobami, stejně jako na kloubech. To je vynikající profylaktický doplněk léků. Unikátnost složení a malé objemy výroby ho činí levným na trhu.
Jelikož med nekultivovaných divokých včel se sbírá pouze v srpnu, jednou ročně, ukazuje se, že je spíše koncentrovaný. Koneckonců, výrobek je přítomen, přebytečná vlhkost je pryč. Mezi medovníky lze nazvat trávu, divoké keře a stromy. Jsou to hloh, tymián, máta, akácie, šípky, šalvěj a další. Kromě toho je jejich květ pozorován v různých obdobích. Včela může sbírat pyl za jakýchkoli povětrnostních podmínek, protože je omezena plná doba sběru výrobků v sezóně.
Sběr divokého medu
Jak může člověk dostat divoký med? Staromódní rybolov - včelařství, v případě potřeby vytvořené pro zvýšení množství produktu. Lidé, kteří to dělají, staví úly v kmenech stromů a vytvářejí v nich díry. Velmi pečlivě odkazujeme na budoucí stanoviště lesního hmyzu. V blízkosti potřebujete zdroj čisté vody, v blízkosti které rostou rostliny medu. Jsou to stromy: javor, lípa a také voňavé bylinky.
Důležité je umístění výstupu úlu. Mělo by být směrováno na jih. V budoucnu je bydlení pro včely ponecháno voštiny a bylinky, které je přitahují. Správně vytvořený klášter v příštích dvou letech bude pravděpodobně vyřešen rodinou těchto pracovitých hmyzů. Místo v nějaké výšce zachrání hnízdo od medvědů. Když včelaři sbírají sladký výrobek, zanechávají část, aby pokračovali v životě rodiny.
Drahá pochoutka je často falešná. Nákup medu, jak odlišit výrobek od falešné? Lesní pohled má silnou texturu.
Následující charakteristiky, kterými lze určit: t
Tekutý a šířící se med by měl být odlišen od požadované divoké odrůdy. Pokud je tento příznak doprovázen obvyklou vůní medu, je lepší se vyhnout získání. Falešné v tomto případě je velmi pravděpodobné. Důležitý je také faktor spolehlivosti prodávajícího. Pokud se jedná o osvědčený včelař s dobře známou pověstí, můžete si pořídit nákup s větší důvěrou.
Někteří lidé mají alergie na včelí produkty.
Existují pro tuto odrůdu nějaké kontraindikace:
Doporučuje se uchovávat med při teplotách od +5 ° C do +7 ° C. Jeho užitečné vlastnosti mohou být ztraceny při teplotě 40 ° C nebo nižší než 30 ° C. Divoká odrůda tohoto výrobku není vyhřívaná, chráněna před slunečním zářením, stejně jako před světlem. Vyberte skleněnou misku. Kov nebo plast je méně vhodný. Vlhkost by měla být na úrovni 60% a vyšší. Absorpce přebytečné vlhkosti neohrožuje produkt.
Skladování divokého medu
Divoký přírodní med je pestrý květinový. Medvědi ho milují v lese. Tento výrobek je velmi oblíbený, protože je šetrný k životnímu prostředí, je to zcela přírodní produkt. Divoké včely ve stravě je téměř nemožné zahrnout přísady, jak se to někdy děje ve včelín. Tím je zajištěna čistota produktu. Nejcennější jsou baškirské a horské (karpatské) druhy. Plnost příznivých vlastností můžete cítit pouze ochutnávkou divokého medu.
http://7ogorod.ru/prochee/med-dikij.htmlZlato, alespoň jednou v životě, jedl každý z nás, samozřejmě, pokud není alergický. Všichni od dětství víme, že tento přírodní produkt je velmi užitečný, je vždy nedílnou součástí anti-studené terapie. Ale vy jste někdy vyzkoušeli divoký med, víte, odkud pochází? Ne Toto je opravdový léčebný elixír, ale nespěchejte do obchodu, nejprve si přečtěte článek níže.
Věděli jste? Med neztrácí své léčivé schopnosti po tisíce let. Archeologové byli schopni klíčit semena, která byla nalezena ve vykopávkách ve starobylých vesnicích, které spadly do tohoto sladkého produktu a přežily.
Proč má výrobek takové jméno? Je pochopitelné i pro dítě, že divoké plody, med je to, co příroda sama vytváří nebo její obyvatelé bez lidského zásahu. Ve včelařství se lidé a jejich roj domácích včel zapojují do výroby sladkého produktu - proces je přísně kontrolován. V přírodě je všechno jiné - hmyz najde místo pro sebe, je to obvykle dutý, štěrbina a roj tam, vytváří si svůj vlastní jedinečný produkt - také se nazývá zimolezový med a jeho sbírka se již dlouho nazývá boonie.
Pro informaci! Teď lidé přemýšlejí o tom, že velmi rozrušují přírodu a začali vytvářet umělá hnízda, kde by se divoké včely mohly rojit, aby se medu a rozmnožovaly.
Druhým faktorem, který ovlivňuje cenu delikatesy, je jedinečná škála užitečných funkcí, o kterých budeme hovořit později. Konec konců, divoký hmyz opyluje jedinečné rostliny, včetně vzácných léčivých bylin, květin - tymián, kalina, phacelia, dagil, hloh, čaj ivan, šalvěj, máta, šípky, trnky, akátu. To vše ovlivňuje kvalitu a složení konečného produktu - divoký med léčí mnoho nemocí a slouží jako jejich prevence.
Ale je zde ještě jeden faktor, který ovlivňuje cenu produktu - jedná se o komplexní poplatek. Faktem je, že divoký hmyz, stejně jako zvířata, jsou mnohem tvrdší a významnější než jejich domácí zvířata. Jsou nuceni přežít v přírodě a kromě toho lidé stále nesmírně zasahují. Včely prudce bojují v drsném podnebí pro své životy, místo, kde se mohou rojit. Existují v obrovských koloniích, ale zvířata je trápí, protože pro člověka sbírajícího med z divokých včel je nebezpečný obchod, hmyz neodpustí. Myslíme si, že chápete, že produkt je drahý, ale stojí za to.
Je dobré vědět! Pokud člověk vyrábí umělá hnízda nebo prkna, pak k osídlení kolonie nedochází okamžitě, ale asi po roce.
Začněme s popisem chutné úžasné pochoutky. Med divoké včely lze odlišit od domova pro silnější chuť. Nejčastěji je nemožné izolovat jakoukoli konkrétní rostlinu medu, která je pochopitelná - včely berou pyl ze stovek rostlin, stromů a květin. Chuť produktu je nasycená, je tu i nějaká svíravost. Shromáždit to na konci léta, do této doby se med stává hnědou barvou, bez jakýchkoli nečistot z kapaliny, je viskózní, vypadá přitažlivě.
Složení je jen prasátko zdraví: minerály jsou vápník, fluor, železo, mangan, zinek, měď, jód. Téměř kompletní složení vitamínů, množství kyseliny askorbové, fruktózy, biologicky aktivních enzymů, vosku, mléka, pylu, drone plodu, pylu, odlévání. Tam je také sacharóza, glukóza a dokonce včelí jed. Není divu, že s takovým prasátkem jsou překvapivé blahodárné vlastnosti medu na palubě a hmyz je obdivován.
Věděli jste! O tvrdě pracujících včelách není špatné. Oni byli poctěni od starověku, líčený na freskách, kameny. I když umírá hmyz, říká se, že včely zemřely, a ne jinak.
Sběr medu z divokých včel není pro každého, provádí ho lovci včel. I teď je to pracný a nebezpečný proces, o čem hovořit o našich předcích. Starověcí Slované začali v Rusku sbírat lahůdky, poté se hasiči stali jen velmi chytrí a stateční lidé - za starých časů nebylo tolik adaptací, kolik jsou nyní. Sběratel obdržel stovky kousků, které mohly zemřít. V dnešní době se tento proces nezjednodušil, ale lidé přišli se speciálním oblečením, které chrání před kousnutím a také kouří včely z dutiny.
Je zakázáno sbírat veškerý med - číslo neprojde, abych tak řekl, pokud místo lahůdky zanecháte sirup cukru, divoký hmyz zemře. Potřebují jen svůj produkt. Také stavitelé denních týmů začali vyrábět umělé desky, které jsou umístěny ve více přístupné výšce - je snadnější se montovat a bezpečněji. Pro včelí návnady vložené do hnízda vonící byliny, květiny.
Důležité vědět! Divoké včely jsou ve fázi zániku, jsou uvedeny v červené knize. Je přísně zakázáno nakládat s nimi jako se spotřebitelem. Kolonie by měly žít a množit se.
Jednou z největších výhod tohoto přírodního produktu je jeho mírný účinek na tělo a trávení, který umožňuje lidem, kteří se podrobují rehabilitaci po vážné nemoci nebo operaci, jíst med. Ale to samozřejmě není všechno.
Všechny tyto užitečné vlastnosti divokého medu pomáhají nejen léčit výše uvedené choroby, ale slouží také jako preventivní opatření proti řadě onemocnění, mezi nimiž jsou velmi závažné. Ale měli byste také vědět o kontraindikacích.
Tip! Jedním z nejjednodušších a nejúčinnějších receptů na používání medu je ředění lžičky ošetření vodou při pokojové teplotě. Ráno na lačný žaludek pít - výsledky jsou kolosální.
Existuje jen málo kontraindikací, ale stále jsou. Nemůžete jíst med těm, kteří mohou být na to alergičtí, ano, výrobek je zařazen do seznamu alergenů. V opačném případě může dojít k anafylaktickému šoku. Děti mladší 2 - 3 let mají také lepší možnost, aby nedávaly lék, stejně jako jíst během těhotenství a kojení. Mělo by být velmi opatrné a ty, kteří mají takové onemocnění jako diabetes.
Poznámka! Skladovat divoký med by měl být při teplotě 5-7 stupňů, v temné a suché místnosti. Pro tento účel je nejlepší skleněná nádoba.
Zde je jedinečný produkt. Myslíme si, že jste strávili čas s prospěchem, čtením článku, a pokud je to možné, určitě dostanete nádherný med divokých včel.
http://priroda-znaet.ru/dikiy-myod/Mnozí z nás vědí, nebo někde slyšeli, že z včelínů je pravidelný med, ale med z divokých včel (je také borte). Předpokládá se, že divoký med je mnohem užitečnější. Ale to je důvod - ne každý o tom ví. Dnes vám řekneme, jak se sklízí divoký med, jaké jsou jeho prospěšné vlastnosti a proč je cennější než med z včelínů.
Divoký včelí med často vypadá tmavší, protože je obvykle odebírán na konci sezóny. Ve své přirozené podobě je uložen v jazycích - voštiny oválného tvaru, které včely budují nezávisle na sobě. Chcete-li získat, použijte různé triky.
Další civilizované způsoby:
Druhá skupina je výhodnější, protože umožňuje z roka na rok získat porce divokého medu na stejném místě.
Divoký med se nazývá „on-board“ a ve srovnání s medem z včelínů neobsahuje umělé přísady, které včelaři používají při péči o své včely. To je důvod, proč je bortevy med považován za nejvíce čistý a přírodní produkt.
Med divokých včel je skutečně jedinečným produktem, protože obsahuje všechny potřebné vitamíny a minerální prvky:
Používání pravidelně (i jedna lžička denně) je velmi užitečné. Je téměř nemožné uvést všechny užitečné vlastnosti divokého medu, ale povíme vám o některých z nich:
Hlavní výhody divokého medu ve srovnání s včelínem:
Pokud však jde o otázky životního prostředí, je kontroverzní, protože včely nejsou zmateny dálnicemi a živým provozem a med, který se získává z travních trav, nemusí být nejužitečnější. Pokud je to žádoucí, včelí med může být vyroben jako užitečný jako divoký. Nicméně, to je věřil, že toxické látky neprocházejí do medu, protože včely nejprve zpracovat ji uvnitř sebe a odletět z úlu se špatným nektarem, těsnění pouze dobré.
Léčivé vlastnosti divokého medu závisí na tom, co se nachází vedle hnízda - háje vápna, pohankového pole, vavřínových polí atd. Bylinný med je multiflora, to znamená, že obsahuje celý komplex pachů rostlin.
Boční med (někdy nazývaný „buničina“) je směsí celého obsahu divokého úlu (s výjimkou včel):
Zabrus je velmi užitečný produkt. Obsahuje 30krát užitečnější než samotný med, protože je součtem léčivých vlastností všech složek. Kromě toho med není oxidován, protože není vylučován extraktorem medu, a proto neztrácí polovinu prospěšných vlastností.
Skutečný med divokých včel je bohužel vzácnou pochoutkou. Proto, aby bylo možné získat maximální užitek, musíte vědět, jak odlišit skutečný produkt divokých včel od falešného.
Med v jazyku (oválné voštiny) je téměř vždy divoký, protože v domestikovaných úlech táhnou včely jazyky velmi vzácně:
Včelaři to obvykle nedovolují.
Kromě toho má přírodní divoký med tmavší, téměř hnědou nasycenou barvu (podobně jako pohanka), jedinečnou vůni, ve které můžete rozlišovat vůně bylin a květin, spíše než klonovitě sladké, jako med ze sklenice (mimochodem to samé platí pro chuť Je sladký, ale s mírou.)
Pobřežní med nemůže být čistý, jak byl vyloučen. Bude s voskem, s larvami, s pergou, zabrusom v jednom nepořádku. Nejčastěji se to nachází v Bashkirii - profesionálně sbírají med divokých včel.
Divoký med může být v hřebenu - pak je těžší určit. Pokud jsou buňky staré (černé), pak je to přesně z včelařství.
Nejspolehlivějším způsobem, jak zjistit pravost, je analýza pylu v laboratoři. Takže můžete rozpoznat nejen falešný cukr, ale také rozlišovat mezi divokým a domácím. Například, pokud se ukáže, že je to „Bipin“ nebo něco takového, pak tento med zjevně není z divokých včel, ale z včelínů.
Bohužel, ano, vaše oči vás nenechají. Dokonce i toto, ze všech stran ideálního produktu, jako je divoký med, má kontraindikace. V zásadě se vztahují na jakýkoli jiný med. Za prvé, používání medu se nedoporučuje lidem trpícím cukrovkou a samozřejmě lidem, kteří jsou alergičtí na včelí produkty. Důsledky pro ně mohou být nejsmutnějším, dokonce anafylaktickým šokem. Pokud jde o malé děti (do 2 let), je lepší se nejprve poradit s lékařem.
Na internetu najdete informace o tom, že med by těhotné ženy neměly používat. Ale přemýšlejte sami - nastávající matka potřebuje mnohem více vitamínů a dalších užitečných látek, aby si udržela své zdraví a zdraví nenarozeného dítěte, a v medu je mnoho užitečného. Tak proč med nemůže být těhotná?
Neexistují žádné zvláštní podmínky pro skladování. V bytech je obvykle uložen v malé skříni pod parapetem. To je v nějakém sovětském bytě. Je tmavá, suchá a teplota je optimální. Skladujte med v chladničce, a ještě více v mrazáku nestojí za to. Vlhkost by neměla být vyšší než 60%
http://queenbee.ru/pchelovodstvo/poleznye-svojstva-dikogo-bortevogo-myodaMnoho lidí kupuje květinový med, aby tělo uzdravilo a nabilo se energií. A i ti, kteří nemají rádi sladkosti.
Jednou z odrůd tohoto produktu je med divokých včel, který nese lásku tolik.
Dnes se stala velmi populární, protože všechny přírodní a ekologické potraviny jsou v módě. Jde o tento med a bude o něm diskutováno.
Divoké včely mají mnoho rozdílů od svých domácích protějšků žijících v včelnicích. Jejich zbarvení je tmavě šedé a žijí v prknech (dřevěných úlů), hluboko v lese, daleko od průmyslových zařízení a silnic.
Produkt jejich výroby se nazývá "strana". Strava divokých včel neobsahuje umělé přísady, s nimiž včelaři často léčí svůj hmyz. Díky tomu je tato pochoutka považována za nejpřirozenější a nejčistší produkt.
Zvláště cenné jsou druhy Bashkir a horská odrůda těžená v Karpatech.
Náklady na palubu medu jsou poměrně vysoké z následujících důvodů:
Jedna rodina divokých včel může v jedné sezóně sbírat 5 až 15 kilogramů terapeutické delikatesy a v našich zeměpisných šířkách trvá období sklizně pouze dva až tři týdny během období lipového květu. V této době je hmyz po celý den zvláště odolný a aktivní, bez ohledu na počasí.
Složení tohoto produktu je jedinečné a nemá žádné analogy.
Kromě karbohydrátů obsahuje palubní med téměř všechny vitamíny, organické kyseliny, minerální prvky nezbytné pro tělo a speciální hormonální látky.
Tento lesní dezert může obsahovat částice hovězího masa, vosku a inkluzí propolisu. Díky těmto přírodním aditivům je med Bashkir považován za velmi užitečný.
Obrovské zdraví těží z pravidelného používání takového přírodního produktu. Existuje mnoho léčivých vlastností této delikatesy, uvádíme pouze ty hlavní:
Jak sbírat med divoké včely? Tento typ včelařství je zastaralý a nazývá se „včelařství“. Pro zvýšení extrakce léčivého přípravku včelaři nezávisle na sobě vytvářejí úly, pro něž jsou v kmenech stromů duté otvory.
Místo, kde budou divoké včely přebývat, je vybíráno velmi pečlivě, takže v blízkosti je vždy zdroj s čistou vodou a kolem javorů, lip, roste velké množství medu. Výjezd z úlu se provádí vždy na jižní straně.
K přilákání hmyzu, voštiny nebo voňavé byliny jsou položeny v takovém obydlí.
Pokud byl úl proveden správně, musí být za dva roky osídlen divokou včelí rodinou, která bude produkovat užitečný med. A tak, že by to nebylo zpustošeno medvědy, je takový domov vyšší. Při sběru této pochoutky nevyberou včelaři veškerý med, protože malé množství by mělo být ponecháno včelám, aby hnízdo nadále existovalo.
Takový léčivý přípravek je elitní pochoutkou, takže je často kovaný. Proto je mnoho lidí znepokojeno otázkou, zda je třeba nakupovat med z divokých včel: jak odlišit tuto pochoutku od falešné? Přírodní lesní produkt má následující charakteristické znaky:
Je-li med divokých včel tekutý a šíří se a jeho vůně se podobá vůni obyčejné, je lepší takový výrobek nezískat, protože je to s největší pravděpodobností falešný. Chcete-li koupit skutečnou lesní pochoutku, musíte kontaktovat osvědčenou bortnik, která má dobrou pověst. Pouze v tomto případě si můžete být jisti, že to není falešný.
Mnoho lidí s různými chorobami získává med z divokých včel. Indikace pro využití této léčivé lahůdky jsou následující:
Existují i další indikace pro použití medu z divokých včel a je jich spousta. Výše uvedená onemocnění jsou nejoblíbenější.
Vezměte med divoké včely by měly být stejné jako obvyklý domov. Je nutné ji používat pravidelně, ne více než čtyři nebo pět čajových lžiček denně. Tento výrobek je navíc vhodný jako lehký dezert pro čaj. Je třeba si uvědomit, že hlavní věc - med nemůže být přidáván do horkých nápojů, protože vysoká teplota může změnit jeho složení a snížit jeho blahodárné vlastnosti.
Pobřežní med nemá takové alergenní vlastnosti jako domácí. Tělo se rychle vstřebává a dobře snáší, takže v malých dávkách může být podáván dětem starším 2 let, lidem, kteří jsou nemocní slabí a oslabení.
Tento výrobek lze skladovat velmi dlouhou dobu a je vhodné ho uchovávat v keramických, hliněných nebo skleněných nádobách. V žádném případě nelze pro tyto účely použít kovové nádobí, protože při reakci medu s kovy vznikají toxiny. Kapacita by měla být pevně uzavřena a umístěna na tmavém místě s teplotou +10 ° C.
Med divokých včel je tedy spíše vzácným produktem a je obtížné ho najít. Nejedná se jen o vynikající pochoutku, ale také o lék. Používá se při nejrůznějších onemocněních a to vše díky jedinečnému složení, které nemá žádné analogie.
Divoký med je jednou z nejvzácnějších odrůd tohoto včelího produktu. Vyrábějí ho pouze divoké včely. Jejich hlavní stanoviště jsou Bashkortostan a některé oblasti Karpat, Ural hory. Často se takový med nazývá kanec, místo, kde včely dělají své hnízdo (duté, pařezové).
Než začnete mluvit o medu, měli byste něco říct o dělnících - divokých včelách.
Oni jsou odlišní od domova pro jejich vytrvalost, schopnost vydržet nízké teploty. Mají zvláštní tmavě šedou barvu a žijí u mnoha tisíc rodin. Vyznačují se agresivitou, což je pochopitelné, protože pro ně nikdo nevytváří „skleníkové podmínky“. Aby přežily, musí takové včely více násilně bránit právo na existenci.
Často jsou jejich hnízda zničena divokými zvířaty, aby se hodila na med - nejživější produkt panenské přírody. Ale nejen zvířata zničila desku.
Dlouhou dobu lidé také rušili lesy a horníky. Takové pojetí včelařství znamenalo hledání včelích hnízd a vytěžování medu z nich. Samozřejmě, strany se zhroutily.
Včely musely začít znovu.
Postupem času lidé začali dělat desky, aby kontrolovali proces kolonizace divokými včely na určitém místě. To se obvykle stane příští rok po instalaci takového umělého hnízda.
Kromě toho, ve skalnatém prostředí s nepřístupným místem, lovci medu předem upozorňují na místa rojení včel, čímž vytvářejí další příznivé podmínky pro vytváření a rozšiřování hnízda.
V divokém medu neexistuje jednoznačně definovaná čistota medonosné.
V přírodě je divoký med vzácný. S rozvojem civilizace a urbanizací společnosti se zužuje lokalita divokých včel. Pokud se tedy kupující na trhu ve velkých městech setká s nálepkou v bance „Wild Honey“ za přijatelnou cenu, je vysoká pravděpodobnost, že se jedná o padělek. Rozlišujte přírodní on-line med s chutí, barvou, vůní a vysokou cenou.
Divoký med je velmi voňavý, má příjemnou, bohatou chuť, malý koláč. Důvodem je jeho složení a skutečnost, že tato odrůda je sklízena jednou ročně - v srpnu. To znamená, že med se podaří stát, nadměrná vlhkost se z něj odpaří.
Med ve voštiny
Složení divokého medu je nasyceno mikroprvky a biologicky aktivními látkami, z nichž hlavní jsou:
Kompozice obsahuje kyselinu askorbovou (vitamín C), vitamíny skupiny B, vitamin K a E a další.
V desce obsahuje med včelí produkty:
Divoký med je tedy koncentrátem mikroelementů, biologicky aktivních látek, enzymů, fruktózy, glukózy, sacharózy, meziproduktů včelích produktů.
Divoký med díky přítomnosti pylu má protizánětlivé, protinádorové, diuretické a choleretické vlastnosti. Je to skvělý antioxidant. Tyto užitečné vlastnosti nejsou omezeny.
Ochucený nebo divoký med s chutí kouře
Složení této odrůdy pomáhá v boji proti škodlivým mikrobům, zlepšuje imunitu organismu. Med má tonizující a regenerační účinek na tělo, zejména po psychické a fyzické námaze. Tento přípravek má příznivý vliv na nervový systém, působí uklidňující účinek.
Divoký med nezpůsobuje podráždění zažívacího traktu. Doporučuje se v pooperačním období, protože díky tomu se síly těla rychle obnovují.
Zlepšuje chuť k jídlu. Pro aktivaci trávicího procesu se tato odrůda konzumuje ráno na lačný žaludek sklenicí vody.
Vzhledem k tomu, že mateří kašička je součástí palubního medu, zlepšuje tok metabolických procesů v těle.
Protože jeho rarita, cukrářský průmysl není používán.
Divoký med se nedoporučuje pro děti do dvou let a pro alergiky na včelí produkty. Jinak je dokonce možné získat anafylaktický šok a astmatický záchvat. Je nutné být opatrný při používání pro těhotné ženy a osoby trpící cukrovkou.
Divoký med pochází z bylin, divokých keřů, stromů: tymiánu; phacelia, hloh, dagil, šalvěj, čaj ivan, máta, šípky, akácie, trnky a další.
Rostliny kvetou v různých časech, ale doba sběru je stále poměrně omezená, takže divoké včely sbírají pyl za každého počasí.
Doporučená skladovací teplota je 5 až 7 stupňů plus plus. Zvýšení teploty nad 40 stupňů Celsia nebo snížení pod 30 stupňů Celsia nepříznivě ovlivní příznivé vlastnosti tohoto výrobku. V souladu s tím, že teplo medu nebo uložené v chladničce nestojí za to.
Není třeba ho udržovat na přímém slunečním světle nebo jen ve světle. Sklo během dlouhodobého skladování je vhodnější než kovové nebo plastové.
Při zachování vlhkosti vzduchu nad 60% byste se neměli obávat, že med sám absorbuje vlhkost prostředí.
Divoký med pomáhá zotavit se z revmatismu, cystitidy, střevních onemocnění, tachykardie. Pro respirační onemocnění (bronchitida), akutní respirační (chřipková), čelní a nosní dutiny (sinusitida, rinitida) se doporučuje tento přípravek použít k léčbě bolesti hlavy.
Med divokých včel v hřebenu
Tato odrůda je užitečná pro gastritidu, vředy, jiná onemocnění gastrointestinálního traktu, stejně jako pro normalizaci metabolismu v těle.
Doporučuje se pro anémii a aterosklerózu. Kapky jsou používány pro oční onemocnění jako komprese nebo v rozpustné formě. Při onemocněních kloubů také pomáhá.
Divoký med se používá jak pro profylaktické účely, tak v kombinaci s léky pro zvýšení pozitivního účinku.
Díky svému jedinečnému složení je považován za jednu z nejoblíbenějších odrůd medu. Jeho jedinou nevýhodou jsou malé objemy výroby. Proto vysoké náklady.
Ale majitelé tohoto přírodního produktu budou moci plně využívat výhod divokého medu.
Med divokých nebo lesních včel je lékařská sbírka včel, která se vyznačuje vysokými vlastnostmi. Co? Dozvíte se o tom za pár minut!
Získat takový med je obtížné. Divoký hmyz ho sbírá na krátkou dobu: 2-3 týdny. Když se sbírka medu děje, včelařská rodina vůbec nezůstane, den i noc je zaneprázdněna sběrem nektaru a opylování.
Včely medonosné sbírají med především v Baškirsku a Karpatech. Geneticky se jedinec liší od svých spolužáků, kteří žijí v úlu. Takové včely jsou na rozdíl od jiných i navenek cizí: na břiše nemají žluté pruhy a barva těla je tmavě šedá.
Divoký med je také barevně odlišný: je tmavě hnědý, se spoustou pylu a vosku. Takový produkt vždy zcela dozrává, protože včely jsou ponechány na sobě, a nikdo je neobtěžuje opylovat rostliny. Imunita divokého hmyzu je velmi silná, protože musí existovat bez pomoci lidí!
Volné rodiny včel žijí ve zvláštních podmínkách, na velkých plochách, kde je dostatek pro opylování stromů, rostlin, květin. Odlesňování samozřejmě vedlo k tomu, že tento druh hmyzu je v současné době uveden v červené knize.
Medové divoké včely jsou vzácnou a hojivou sladkostí. Zvláštními užitečnými a léčivými vlastnostmi této odrůdy jsou, že dozrávají bez lidského zásahu, nejsou odčerpány.
Tento med je plně zralý, proto obsahuje více vitamínů a stopových prvků. Vzhledem k tomu, že je neustále udržován ve včelím úlu, veškerá přebytečná vlhkost se z něj odpaří. Med divokých včel je hustý a koncentrovaný.
Tato třída je vytištěna ručně, což šetří všechny původní enzymy v produktu. S tímto přístupem je nektar naplněn všemi užitečnými prvky, které jsou ve vosku, propolisu, medové lázni.
Tento produkt divokých včel se vyznačuje tmavohnědým odstínem a jemnou vůní kouře, lepkavým voskem, který do něj vniká, stejně jako nejsilnějším lipovým vůní.
Užitečné vlastnosti divokého produktu jsou vysoké, protože včely ve svobodě téměř onemocní, mají zvýšenou imunitu a účinnost. Divoké včely žijí odděleně od svých rodin, což představuje 80 až 100 tisíc jedinců. Zvláště cenné jsou vlastnosti medu vyprodukovaného v přírodě.
Sbírání nektaru divokých včel je obtížný úkol, který vyžaduje spoustu trpělivosti. Nejčastěji se pro sběr takové sbírky používá jednoduchý design, který se nazývá strana. A extrahovaný včelí nektar je na palubě.
Deska je díra v pařezu. Na všech stranách je zavřený a jen na jednom místě je pro včely malá deprese. V tomto místě hmyz hromadí sladký pyl, který milujeme tolik.
Pokud jste náhodou zaútočili na divoký úl, pak byste měli zavřít celé tělo tak, aby nebylo pokousáno, protože může být alergie ze zvyku jedu. Pak je třeba uklidnit včely a zavolat jejich důvěru. Budete muset vytvořit zdání kouřových kapot, abyste je odvrátili, a pod tímto krytem zvedněte med.
Pamatujte, že divoká odrůda bude vypadat jinak. Přírodní voštiny vypadají jako sloupy, pyramidy. Užitečné vlastnosti takové kolekce včel jsou jedinečné, protože se jedná o produkt, který je uveden v červené knize.
Med Bashkir je považován za nejdražší a nejelitnější odrůdu. Divoký med je vzácný, často na výstavách, jen se setkáváme s padělky. Pokud přijdete do Bashkiria, pak odejít bez takového cenného daru je prostě nemožné!
Pokud si vyberete včelí pochoutku, pak jen v květináčích nebo cedrových sudech. Barva medu Bashkir je jiná: od jantarové po bílou. Ale bez ohledu na odstín slavné baškirské medicíny demonstruje své nejlepší vlastnosti. Divoký med může být čokoládově zbarvený. Vše záleží na tom, jaké byliny přidaly včely, aby nektar.
Obvykle ve městech této republiky je na podzim mnoho výstav a veletrhů, kde si můžete koupit jakoukoliv odrůdu, včetně nejvzácnější odrůdy.
Med, který je v Karpatech běžný, je divoká horská sbírka. Vyznačuje se chutí a barvou. Nejčastěji se jedná o téměř bílý med. Jedná se o speciální včelí produkt. Takový divoký med se sbírá ve vysoké nadmořské výšce. Nejčastěji ho jednotlivci sbírají z léčivých rostlin, které se nenacházejí v jiných oblastech, a proto je tento nektar cenný ve svých blahodárných vlastnostech.
Aby bylo možné sbírat takový med, musíte vylézt vysoko v horách.
Někdy extrakce tohoto produktu nese riziko pro život, protože hory přijímají daleko od všech. Musíme hledat místo, kde žijí rodiny divokých včel. Zde je třeba znát přesné období kvetoucích rostlin a sběr nektaru.
Samozřejmě, že celá pochoutka nemůže být přijata, jinak rodina včel umře.
Skvělá práce lidí a včel, a tady máte malý kbelík, který k vám přišel z Karpat!
Včelí shromáždění, které bude projednáno, nazvalo stranu. Vytahuje se z pahýlu, tedy jméno desky, tj. Pařez.
Zejména sbírat takovou sbírku včel, musíte udělat rýč ze stromu.
Tato lopatka se používá později k získání medu z pařezu, jinak mohou včely žít a jed v divokém hmyzu je silný. Kromě medu, tato odrůda zahrnuje perga, vosk, mateří kašičku.
Tento způsob sbírání nás odkazuje na předky, když ještě nebyla žádná vysoká technologie a stroje, a med divoké včely byl získán pouze tímto způsobem.
Taková lahůdka si připravila speciální pomůcky. Voštinový med byl extrahován z předků stromů pomocí speciálního vybavení. V současné době není nutné lézt na kmen stromu, ale stále není snadné se dostat na palubu nektaru.
Bortii vyřezali z dutin a posílili ve včelařství. To jsou vysoké pařezy. Na straně takového konopí je zvláštní otvor, skrze něj létají včely a přinášejí pyl.
Pouze jednou ročně se veškerý obsah nalije z takového bočního pařezu.
Tento divoký med na palubě obsahuje celou paletu chuti a vůně, užitečné vlastnosti, které jsou zachovány díky tomu, že divoký nektar nepřichází do styku s kovovými předměty a není podroben zpracování a destilaci.
Pravděpodobně to byl jen takový slavný med, který naši předkové ochutnali a vyrobili z něj vlastní nápoje.
Jak se dostat na palubu medu? (video)
Medové divoké včely se vyznačují vysokými chemickými a léčivými vlastnostmi.
Takový výrobek je ceněn nejen pro to, že je vyroben včely bez pomoci a nečistot, ale také pro skutečnost, že člověk nemůže zasahovat do tohoto přírodního umění a zkazit ho.
Vlastnosti takového medu jsou neuvěřitelné, protože včely, které žijí v přírodě, jen zřídka onemocní a nejsou napadeny klíštěm, je snáze snášet mrazy, jejich těla jsou přizpůsobena podmínkám existence.
Chcete-li si vybrat správný výrobek, musíte vědět, v které oblasti se vyrábí. Jedná se o Baškirsko a Karpaty. Tato vzácná odrůda se již nemůže vyrábět v jiných oblastech. Nevěřte, pokud jste nabídl koupit med z divokých včel z jiné oblasti. S největší pravděpodobností je to falešný.
Nezapomeňte, že tato odrůda by neměla být tekutá, tlustá a její vůně se velmi liší od ostatních. Voní dřevem a neobsahuje nečistoty, dlouho nekrystalizuje.
Pokud ho položíte na hřebík prstu, zjistíte, že se neroztahuje. Takže můžete určit, že se jedná o přirozenou divokou sbírku.
Zbývající metody jsou chemická tužka a značka na papíře je známá mnoha lidem.
Med divokých včel je produkt, který není zkažený lidskými rukama, stroji, chemií, a proto je tak cenný.
Bohužel lesy, které jsou zničeny a špatná ekologie, vedou k tomu, že tato jedinečná odrůda zmizí. A co se objeví na jeho místě? Nová chemická náhražka nebo přísada, s jasným obalem. Můžeme jen doufat, že naše děti budou moci vyzkoušet tento čistý dar přírody!
Máte otázky a potřebujete odpovědi?
Zeptejte se odborníka
27 února 2014 Ilshat Asmandiyarov.
Pokud pravé včely dávají správný med a špatné včely dávají špatný med, pak divoké včely dávají divoký med. Zdá se, že všechno je logické. Ale jak zjistit, že včely jsou opravdu divoké? A ne doma, za což se stará včelař. Je možné definovat sladké včelí produkty?
Začněme definovat pojem divokých a domácích včel. Je jasné, že včely žijící v lese (vysoko na stromě v dutině) nebo ve štěrbinách skal lze nazvat divoké. V lese je vše vše divoké - zvířata, ptáci, rostliny.
Zároveň každý ví, že jsou tu domácí zvířata, která žijí s lidmi a jsou jimi kompletně držena.
Včely, které jsou drženy na své letní chatě (například) jsou také logické zavolat domácí, ale na rozdíl od stejných domácích zvířat nikdy nepoznají svého majitele (nebudou létat k hlasu „uchi uchi uchi“). Odletět a ani otočit.. Proto je pojem "domácí včely" velmi podmíněn.
Dále je zde prohlášení, že včely žijící v lese, to je divoké, vytrvalejší a nemocnější, mrazuvzdorné a mnohem hněvivější než "domov".
Jako žijí miliony let v divokých lesích a nestávají se tak... Viděli jste někdy včely žijící v lese? Jste si jistý, že jsou divokí? Možná je to včelí roj, který odletěl od nejbližší vesnice nebo kočovného včelína.
A jak dlouho budou žít v lese? No, jestli jedou do zimy jednu zimu...
Ukazuje se, že když včelí roj letí z včelín do lesa, najde tam obydlí v podobě přirozené dutiny, je to divoké? Včely se budou stavět, začnou nést nektar a z něj vyrobit med.
Bude to také divoký včelí med? Udělejme nějaké srovnání: předpokládejme, že kuřata utekla od slepičího domu do lesa, začali tam snášet vejce; jídlo (brouci, pavouci, kobylky) je kompletní, neexistují dravci - žijí a žijí „divokí“... tam byli houbaři a našli vejce.
Nebudou nazývány vejce divokých kuřat. Je to rozumné? Také zde není mléko divokých krav a divoké ovčí maso.
A pokud ten samý roj letí do opuštěného prázdného úlu bez plástev a včelí plástev se tam přestaví, budou nektar? Zdá se, že se ukáže divoký med. Nikdo nesleduje úl. Když je však roj uloven včelařem a přemístěn do úlu s hotovými voštinami, med z včel už nebude divoký. Paradox, a další!
Dobře Předpokládejme, že včelí kolonie žije daleko, daleko v hustém lese. Skutečně divoká včela, muž v jeho pěti očích nikdy neviděl, žil několik let v přirozené dutině jemného lipového stromu.
Jednoho dne pak rodina opustila roj, který chytili včelaři z putovního kočovného včelína a usadili se v úlu s rámy. Také jsme obdrželi lahodný med z roje, který byl uloven (odčerpán na medovém extraktoru).
Otázkou zásypu je také med divokých včel? Koneckonců žili v hustém lese, než byli chyceni.
Jak již bylo uvedeno výše, med divokých včel je med, který byl odebrán z divokých včel. Nacházely dutiny na stromě a včely a spoustu medu ve voštiny. Tady je tvůj med z divokých včel! Existují však i záměrně duté dutiny - desky. V případě, kdy je med odebírán z takových umělých komárů, ukazuje se, že je to med. Tam je následuje včelař.
Mimochodem, mnoho, říkají med divoké včely přesně bortovaya med (nevědomky nebo záměrně). Zvláště na palubě medu z Bashkirie. Myslím, že je to špatné.
Za prvé, bort je umělým obydlím pro včely, a pokud tam létají včelí roj sami, neznamená to, že jsou divokí (možná jsou ze sousedního včelařství, kde včely přivezli z jiného regionu).
Za druhé, samotná koncepce medu na palubě je také vágní, protože někteří se domnívají, že paluba svázaná se stromem nebo pravidelným úlem je také malý kousek a med bude mít odpovídající jméno.
Co nakonec dostaneme? Opravdu, můžete volat včely divoké, stejně jako med z nich. Ale otázka, v jakém případě to lze udělat, a ve kterém je to nemožné, nebude žádná odpověď.
V době, kdy bylo vyvinuto palubní včelařství (ani tam nebyly žádné paluby), bylo možné s jistotou říci, že takový med je opravdu medem z divokých včel. Pak prostě hledali stromy v dutinách, které žily včely, vzaly med a odcházely až do příštího roku.
A nebylo zaručeno, že za rok budou žít i včely (divoký medvěd také miluje divoký med).
Navzdory všem nejasnostem můžete najít spoustu nabídek na nákup medu z divokých včel. Oba online - online i offline - na trzích a veletrzích. Cena za takový med je samozřejmě dražší. Shromáždění divokého medu pro vás není zkroucení: musíte nejprve najít obydlí divokých včel, vylézt na strom (na skalách), opatrně vyříznout plástev s drahocenným medem a přivést k pultu...
V naší době je tento název medu již vnímán jako trik neopatrných obchodníků, kteří mají dražší prodej medu. Ceny v medu on-line obchody pro "med divokých včel" od 500 do 1500 rublů za libru, na veletrzích pravděpodobně není levnější...
Chcete dostávat nové články e-mailem? Přihlásit se!
Divoký med je vzácná pochoutka, což je druh přírodního medu. Charakteristickým rysem produkce divokého medu je nedostatek lidského zásahu. Skutečný med divokých včel je prostě nemožné se setkat v přírodě.
Prostředí jeho vzniku jsou především ekologicky čisté oblasti Baškirska a Karpat. Tento produkt má prakticky žádné škodlivé nečistoty a jedinečné vlastnosti.
Sběr divokého medu se provádí jednou ročně, takže se mu podaří zcela dozrát a zároveň si uchovává všechny užitečné látky.
Barva takové kolekce tmavě hnědé barvy ji odlišuje od ostatních odrůd. Má hustou konzistenci, která obsahuje vosk, nešíří se a po čase nekrystalizuje.
Vůně tohoto výrobku je spíš jako falešný, ale jsou tu i vůně kouře. Hotový výrobek má chutnou chuť a je bohatý na hodnotné složení stopových prvků.
Velkou roli v této produkci mají včely, které tvrdě pracují.
Divoké včely se od svých příbuzných liší svou úrovní pracovní schopnosti a životaschopností. Včely poskytované v přírodě samy o sobě mají více zatvrzené imunity, proto prakticky neublíží a snášejí nízké teploty.
Zatímco domácí včely mají tendenci bolet, a včelaři jsou nuceni používat antibiotika k léčbě, která nemůže zanechat značku na hotovém medovém produktu. Genetika u divokých včel je také odlišná, zdůrazňuje jejich neobvyklou tmavě šedou barvu. Žijí v mnoha tisících rodin, které ročně sbírají 5–15 kg medu.
V tomto případě dochází ke sběru pouze v období květu lipy, kdy včely pracují bez zastavení, zbytek času je uložen a zraje.
Divoký med je velmi bohatý na vitamíny a minerály. Vzhledem k tomu, že je v buňkách po dlouhou dobu, veškerá vlhkost je z ní přirozeně odstraněna, zatímco užitečné látky jsou zachovány. Výsledkem je, že kolekce je velmi bohatá a hustá. Jeho struktura zahrnuje:
Z hmatatelných prvků, které tvoří, najdete:
Kalorií med je poměrně vysoký, ale stále je tento produkt používán pro diety. Záleží na kalorickém obsahu medu a způsobu jeho výroby a průměrně 328-400 kcal na 100 gramů.
Ale ve skutečnosti, výhody budou od 1 lžička lahůdky za den, a vysoký obsah kalorií není vůbec hrozné.
Divoký med je produktem tmavé odrůdy, bude mít výhřevnost nejméně 400 kcal na 100 gramů.
Med divokých včel je velmi výživný produkt, je podáván spolu s hovězím nebo pšeničným chlebem. Je dokonale vstřebává do těla a zlepšuje trávení. Výhody tohoto produktu zde nekončí. Jedinečná kolekce má následující vlastnosti:
Podle výzkumníků, použití sbírky je také ve skutečnosti, že výrobek má protinádorový účinek, může odstranit problémy v sexuální sféře. Med divokých včel se doporučuje používat i pro děti i starší osoby.
Je důležité vědět, že přínosy medu se při kontaktu s kovem odpaří. Harm kolekce nezpůsobuje, ale také ztrácí užitečné látky. Proto je zde medová sklizeň doporučená dřevěná nebo plastová lžíce.
Stejně jako jakýkoli jiný výrobek může divoký produkt poškodit tělo pouze v nadměrném množství. Může způsobit:
V normálních dávkách přirozená sklizeň nepoškodí. Ale děti mladší 2 let a osoby trpící alergiemi se nedoporučují.
http://agronomwiki.ru/kak-otlichit-med-dikix-pchel-ot-pasechnogo.html