logo

Správná výživa. Výhody krupice.

Ať je to správná dieta, vždy se můžete zaměřit na ty či jiné produkty, pravidelně po různých dietách. Například, dieta krupice je považována za jeden z nejchutnějších a zdravých, za předpokladu, že tento pokrm není znovu zachycen ani ve školce, připravuje jej s velkým množstvím hrudek. Munk dokonale odstraňuje pocit hladu a je vhodný i pro nejjemnější žaludky.

Co je užitečné krupice dieta.

Krupice má nižší obsah kalorií než pohanka nebo rýže. Například 100 gramů krupice obsahuje 325 kcal. Krupice obsahuje škrob a velké množství minerálů, jako je vápník, hořčík, draslík, fluor, měď a mangan. Také v tomto produktu je mnoho bílkovin a vitamínů B, PP a E.

Odborníci doporučují držet se manna dietu ne déle než jeden týden za měsíc a půl. Pak můžete opakovat. S pomocí manové stravy můžete ztratit v průměru 5 kilogramů. Při vaření krupice můžete použít následující proporce: tři polévkové lžíce krupice a dvě sklenice mléka průměrného tuku. Odborníci na výživu doporučují, aby do tohoto pokrmu nebyla přidána sůl a cukr.

Správná výživa menu krupice dieta:

K snídani by se měla konzumovat část krupice v kombinaci se sladkým a kyselým ovocem, což zlepší trávicí proces.

K obědu můžete krupice přidat tři nebo čtyři sušené ovoce. Večeře během krupice strava je nejchutnější, protože je dovoleno jíst lžíci kondenzovaného mléka spolu s krupice.

Během krupice dieta, to je nejlepší pít vodu bez plynu nebo zelený čaj bez cukru.

Krupicová kaše může být vařena různými způsoby přidáním ovoce nebo zeleniny do bobulí. Také, krupice, jestliže požadovaný, moci být změněn na skutečný kastrol.

Správná výživa pro získání svalové hmoty může také zahrnovat krupici, protože toto jídlo nasytí tělo esenciálními proteiny.

http://xvatit.com/pitaniye/141833-pravilnoe-pitanie-polza-mannoy-kashi.html

Dieta na krupici: menu a výsledky hubnutí

Manka je produkt známý od dětství. Mnozí si neuvědomují, jak úspěšná dieta na krupici s ovocem, vzít v úvahu údajný vysoký kalorický obsah krupice krupice. Odborníci na výživu vyvinuli sedmidenní jemné menu, po kterém můžete pohodlně ztratit tyto kiláry a zároveň pomáhat tělu normalizovat práci gastrointestinálního traktu, eliminovat toxiny, nasycit tělo prospěšnými stopovými prvky.

Je možné jíst kaši na dietu

Existují dva přístupy k problematice pití návnady ve stravě. Přívrženci, mezi nimiž jsou lékaři, tradiční léčitelé, odborníci na výživu, doporučují, aby v průběhu diety, kromě tří jídel denně, krupice, pít čistou vodu ve velkém množství. V jídelním lístku je povoleno zahrnout nízkokalorické mléčné výrobky, některé neslazené čerstvé ovoce. Tuk, mouka, uzená, čokoláda - kategoricky vylučuje. S tímto přístupem, někteří zvládají ztratit až sedm liber nadváhy.

Odpůrci, kteří tvrdí, že dieta pro krupici není účinná, doporučují, abyste strávili více kalorií, než konzumujete. Říkají ostatním o nebezpečích dlouhodobé diety, poukazují na možný výskyt symptomů osteoporózy, na rychlý soubor klesajících kilogramů. Fanoušci zdravého stravování zakazovali ztrátu hmotnosti při použití krupice na večeři, se silnou touhou umožnit používání obilovin pouze ráno k snídani.

Ať už máte přístup k dietě krupice, musíte si uvědomit, že se nevztahuje na vyváženou stravu. Před zahájením diety se poraďte se svým lékařem o indikacích, kontraindikacích. Doporučuje se koupit vitamíny a navíc je užívat, zabraňující onemocněním kůže, vlasů, nehtů.

Co je užitečné krupice při hubnutí

Je těžké přeceňovat užitečné vlastnosti krupice. Doporučuje se pro gastritidu, žaludeční vředy, dietní stravu. Během vaření je dovoleno lehce osolit trochu vody, přidat trochu rostlinného oleje. Výhody krupice při hubnutí:

  • konzervace velkého množství bílkovin, vitamínů, mikroprvků během rychlého vaření, což dává nutriční hodnotu kaše;
  • použití bylinného čaje na dietu, velký objem tekutiny pomáhá eliminovat toxiny a toxiny z těla;
  • vhodný pro aktivní životní styl, při zachování nutriční hodnoty stravy s nevýznamným kalorickým obsahem;
  • nízký obsah vlákniny, přispívající k rychlé absorpci krupice, vytváří stálý pocit plnosti, snižuje chuť k jídlu;
  • Má blahodárný účinek na gastrointestinální trakt, obklopuje vnitřní stěnu žaludku, minimalizuje bolest, křeče;
  • nasycuje tělo hodnotnými proteiny.

Dieta na krupici

Kalorií (energetická hodnota) krupice je 340 kcal, takže existuje dojem, že výživná krupice podporuje přírůstek hmotnosti, je nevhodným produktem pro dietu. Překvapivě, kalorický obsah vařeného cukru bez soli, soli, másla, krupice krupice na vodě je 80 kcal na 100 gramů, zatímco v mléce bude tento indikátor 100 kcal. Dieta na krupici, vyvinutá odborníky na výživu, přispívá k delikátnímu úbytku hmotnosti několika kilogramů během týdne. To je rozpoznáno jako chutné, pohodlné a jemné.

Trvání diety

Krupicová kaše pro hubnutí potěší milovníky krupice, zejména pokud člověk netrpí alergiemi na med nebo nesnášenlivostí na mléčné výrobky. Koná se sedm dní, ne více než jednou za měsíc. Pro týden strávený na takové šetřící dietě je možné ztratit až pět kilogramů nadváhy bez snížení nálady, ztráty síly a dalších vedlejších účinků.

Ve stávajících verzích vyžaduje dieta krupice soulad s některými obecnými pravidly: pitím velkého množství pitné vody, s výjimkou sladkostí, alkoholu, pečení, sody, potravin, potravin, tuků a potravin z potravy. Jídla by měla být prováděna třikrát denně, při jednom jídle se použije přinejmenším celý talíř kaše. Možnosti nabídky:

  1. Manka s ovocem. Snídaně zahrnuje talíř krupice v kombinaci se 150 g neslazeného ovoce (jablko, červený pomeranč, grapefruit), řezané přímo do misky. Oběd - kaše s přídavkem sušeného ovoce (maximální počet 4 kusů). Večeře - talíř kaše s 1 tsp kondenzovaného mléka.
  2. Manka s marmeládou. Snídaně, oběd, večeře zahrnují část manové kaše v mléce v kombinaci se dvěma lžičkami jakéhokoliv džemu, džemu. V nepřítomnosti alergie může být džem nahrazen medem. Povoleno pít 3 šálky čaje nebo slabou kávu bez cukru za den.

Jak vařit dietní kaši

  • Doba: 15 minut.
  • Porce: 1 osoba.
  • Kalorií nádobí: 190 kcal.
  • Účel: dietní pokrm.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Základ stravy na krupici - řádně vařené obiloviny, bez soli, cukru, másla. Tajemství vaření je neustálé míchání kaše během vaření, takže nevytváří hrudky, které mohou způsobit nepohodlí. Podáváme v krásných talířích, chutně zdobené ovocem, omáčkou z bobulí, medem, kondenzovaným mlékem, krupice při hubnutí způsobí příjemné emoce, sníží pocit silných omezení, dietu.

Složky:

  • voda - 120 g;
  • krupice - 35 g;
  • obsah mléčného tuku 1,5% - 160 g.

Metoda přípravy:

  1. Mléko smíchejte s vodou a kapalinu přiveďte do varu nad nízkým teplem.
  2. Manka vstupuje do pramene, intenzivně zasahuje, aby se zabránilo tvorbě hrudek.
  3. Vařte dvě minuty za míchání.
  4. Když kaše začne zahušťovat, vyjměte ji z ohně, zabalte pánev s ručníkem po dobu 10 minut.
  5. Podáváme zdobené sušeným ovocem nebo džemem.

Výhody a nevýhody

Jakákoli strava obsahuje pozitivní aspekty (ztráta hmotnosti, psychologický komfort z probíhajících změn) a nepříznivé účinky. Proto se před přípravou dietní diety doporučuje poradit se s lékařem. Jaké jsou výhody a nevýhody diety krupice:

http://allslim.ru/636-dieta-na-mannoy-kashe.html

semolina - všechny recepty používající tento výrobek

Dietní krupice bochník

Vynikající snídaně pro celou rodinu: pro dospělé i pro děti - dietní krupice. Chutné, uspokojivé, zdravé a velmi snadné na přípravu. Pokud nevíte, nikdy nebudete hádat, že se jedná o krupici - její chuť není vůbec cítit.

Složky:
Krupice: 120 g
Kefir 1%: 350 ml.
Med: 50 g
Sůl: Štíp
Vejce: 2 ks.
Soda: 1/2 lžičky
Stevia: volitelné, pokud chcete více.

Dietní čokoláda manna s karamelovou jablka

Velmi jednoduchý, vydatný a chutný recept - dietní čokoláda mannica s karamelovými jablky. To může být i snídaně a dezert.

Kalorický obsah dietní čokoládové manny s karamelovými jablky na 100 g. činí: 153 kcal. Nutriční hodnota na 100 g: proteiny: 6 g., Tuky: 2 g., Sacharidy: 28 g.

Dietní turecké shekerpare cookies

Další recept z mé oblíbené turecké kuchyně - dietní sušenky Shakerpare. Ukazuje se velmi chutné, šťavnaté, promočené a sladké sušenky.

Kalorií dietní turecké sušenky shekerpare 100 gr. činí 210 kcal. Nutriční hodnota na 100 g: proteiny: 7 g., Tuky: 7 g., Sacharidy: 32 gr.
Z množství složek níže jsem dostal 6 cookies. Kalorie jeden cookie je 105 kcal.

http://slezinger.ru/taxonomy/term/209

Krupice pro hubnutí: rehabilitace užitečného produktu

Kdo se mezi námi rozhodne zhubnout? Pravděpodobně jich není mnoho. V dietetice byl názor posílen, že se jedná o „nejškodlivější kaši“. Některé rysy obilovin totiž omezují jeho časté zahrnutí do stravy. Upřímně o nich říkáme. Ale použití krupice pro hubnutí může a mělo by být. Hlavní věcí je to moudře.

Vlastnosti kompozice

Chcete-li vytvořit svůj vlastní názor na produkt, musíte vědět, co se skládá a jak ovlivňuje tělesnou hmotnost. Co "zajímavé" skrývá krupice?

Pomalé sacharidy

85%, ale jsou téměř zcela reprezentovány škrobem. Jedná se o polysacharid, který se po dlouhou dobu v trávicím traktu rozkládá a na tento proces se vynakládá dodatečná energie. Konečný produkt (glukóza) postupně vstupuje do krve, což znamená, že pocit plnosti je vytvořen po dlouhou dobu, chuť k jídlu klesá.

Základní aminokyseliny

Jelikož je krupice produktem zpracování pšenice, je v ní více bílkovin než v mnoha jiných obilovinách - 12%. Jedná se o cenný stavební materiál pro tělo. Obvykle během diety člověk nedostane dostatek bílkovin. Manka je v tomto smyslu optimální.

Co jsou důležité aminokyseliny pro hubnutí:

  • stimulovat metabolismus, protože většina enzymů je podobná proteinu;
  • snížit chuť k jídlu;
  • v kombinaci s pravidelným fyzickým tréninkem po určité době posílit a zpřísnit svaly;
  • snížení hladiny cukru v krvi (pro mnoho lidí s obezitou je zvýšeno na hraniční čísla);
  • přímo stimulují spalování tuků během cvičení.

Kromě ovlivňování lidské hmotnosti jsou esenciální aminokyseliny důležité pro všechny tělesné systémy: zlepšují fungování mozkových neuronů, funkci jater, práci žláz s vnitřní sekrecí a zvyšují imunitu.

Vitamíny a minerály

Výpis všech trvá polovinu stránky. Zdá se, že vitamíny a minerály jsou přítomny v plném rozsahu. To není daleko od pravdy, proto bylo propagováno pro děti a dietu. Krupice poskytuje tělu vše potřebné pro hubnutí.

"Škodlivé" složky

Ve skutečnosti je třeba upozornit na nebezpečné vlastnosti:

  • Lepek (jiný název pro lepek), na který má mnoho lidí alergické reakce. Někdy se vyskytuje dědičná nesnášenlivost této látky. Pak je krupice kontraindikována.
  • Fitin (látka s vysokým obsahem fosforu). Váže vápník a zabraňuje jeho vstupu do buněk. Krupicová kaše se nedoporučuje pro děti do 3 let a pro starší osoby (nad 70 let), u nichž je riziko vzniku osteoporózy.

Vysoce kalorií se ve skutečnosti ukázalo jako mýtus. Suché cereálie mají 328 kcal na 100 g. Během tepelného ošetření však mnohonásobně klesá: vaří se na vodě - 80 kcal, na mléce - 96 kcal na 100 g. nízkokalorické potraviny.

Co je užitečné pro hubnutí

Chcete-li konečně rehabilitovat krupici krupice, shrnout všechny užitečné vlastnosti, které pomáhají ztratit další libry:

  • Snížená chuť k jídlu a dlouhotrvající pocit plnosti.
  • Dodává tělu mnoho vitamínů a minerálů, což dělá monodiets v bezpečí.
  • Nízké zatížení zažívacího traktu. Vlákna v zádi je velmi malá, takže jídlo je téměř kompletně zpracováno tělem, druhé složky jsou absorbovány ve tlustém střevě. Tato vlastnost vylučuje tradiční kontraindikace pro hubnutí - chronická onemocnění žaludku a střev.
  • Vysoká energetická hodnota s relativně nízkým obsahem kalorií. Strava na saní je vhodná pro lidi, kteří vedou aktivní životní styl.
  • Zdroj cenných bílkovin. V kombinaci s fyzickou námahou může pravidelné používání měnit postavu, která jí dodává štíhlost a chytrost.

Všechny pozitivní vlastnosti platí pouze pro záď samotnou. Mnozí si nedokážou představit kaši bez másla a obrovské množství cukru. Takový výrobek je opravdu škodlivý a vede k přibývání na váze.

Jak si vybrat

Krupice se vyrábějí z pšenice za použití hrubého mletí. V závislosti na odrůdě existují tři typy:

  • Měkké odrůdy - má na obalu označení "M".
  • Pevné odrůdy - písmeno "T".
  • Kombinované - měkké stupně přidávají nejméně 20% pevné látky.

Pro redukci hmotnosti je vhodnější záď s písmenem „T“. Je déle strávitelný, obsahuje více živin, včetně rostlinných bílkovin. Ale obsah lepku v něm je více. Vzhled - menší, krémová barva.

Jak vařit

Vaření krupice se zdánlivou jednoduchostí je celé umění. Každá hosteska zná její osvědčený způsob vaření bez hrudek.

  • 500 ml vody nebo odstředěného mléka přiveďte k varu;
  • za stálého míchání pomalu nalijte 50 mg obilovin;
  • míchejte, 2 minuty vařte.

V procesu vaření můžete přidat trochu soli, skořice, citrónové kůry. Z pevných stupňů se stává hustší, lepkavá kaše, která je měkká - tekutější. Pokud jsou hrudky stále tvořeny, mnozí doporučují, abyste okamžitě porazili misku směšovačem.

  • přidejte 2 lžíce. Já v misce multicooker;
  • nalijte 2 šálky odstředěného mléka nebo vody;
  • trochu soli a důkladně promíchejte;
  • zavřete víko, vyberte menu "kaše" nebo "rýže";
  • po 10 minutách bez vypnutí, míchání a vaření na několik minut.

S touto metodou je zaručena nepřítomnost hrudek, kaše neuteče a nehorí.

Dietní možnosti

Krupice označuje výrobky pro monodiet. Obsahuje téměř všechny prospěšné látky, protože doplňky jsou nezbytné pouze pro různé chutě.

Den půstu

Předpokládá použití pouze kaše vařené ve vodě. Jedna porce má jednu polévkovou lžíci. Během dne jíme pětkrát a pijeme vodu. Výsledek takové vykládky je mínus 1-1,5 kg za den.

Monodiet

Strava je velmi skromná. Spolu s krupičkou můžete jíst pouze ovoce (čerstvé nebo sušené), med nebo džem.

  • snídaně: část obilovin, ovoce ne více než 100 g, 2 lžičky. med;
  • oběd: kaše, 4 ovoce, stejné množství medu;
  • večeře: pouze krupice z 1 lžičky. kondenzovaného mléka.

Připravte si tuto verzi stravy na odstředěné mléko. Toto menu se opakuje denně. Výsledkem je ztráta 5 kg za týden.

  • snídaně, obědy a večeře: část obilovin, vařená v mléce, 2 lžičky. jakýkoliv džem;
  • voda a zelený čaj bez omezení;
  • šťáva ne více než 300 ml.

Výsledky stravy jsou také impozantní, pokud děláte vše přísně a navíc nepřidáváte nic k tomu, aby "zlepšili chuť".

Arbitrální diety

Vhodné pro ty, kteří nemohou stát týdně jen na jednom nádobí. Pak využijeme mono-diety a nahradíme jedno jídlo následujícími produkty:

  • zeleninový salát (zelí, rajčata, okurky, listový salát), ochucený olivovým olejem s citronovou šťávou;
  • vařené kuřecí prsa;
  • sušené ovoce (sušené meruňky, švestky) po 4 kusech.

V každém případě je důležité dodržovat pitný režim (nejméně 1,5-2 litrů). Účinnost bude o něco menší, ale je jednodušší udržet takové omezení.

Obecná doporučení a omezení

Snížení hmotnosti nevedlo k opačnému výsledku nebo ke zdravotním problémům, dodržujte následující tipy:

  • Nepoužívejte takovou dietu pro alergie na mléčné výrobky a lepek;
  • vařit správně bez přidání cukru a másla;
  • nespotřebovávají velké množství v noci (to je ranní jídlo);
  • pamatujte na schopnost snížit absorpci vápníku;
  • nepoužívejte dietu více než jednou měsíčně.

Nejdříve se poraďte se svým lékařem, protože existují některá onemocnění (s výjimkou alergií a nesnášenlivosti), ve kterých je lepek ve velkém množství škodlivý. Bezpečně zhubněte!

http://hudeyko.ru/mannaya-kasha-dlya-pohudeniya.html

Celá pravda o krupici!

Jíte to stále!

Všichni z nás, kteří jsme vyrůstali v Sovětském svazu, dětství je spojeno s krupicí. Je však nutné, aby ji dospělí konzumovali, a zejména je možné je dát dětem? Pojďme na to přijít.

To je krupice krupice, jednoduše krupice. Takové obiloviny se získávají z pšenice hrubé. Za prvé, krupinová kaše je pro naše tělo škodlivá, protože neobsahuje téměř žádné vlákno - před broušením je skořápka odstraněna z obilí - nejcennější části pšenice, která obsahuje mnoho vitamínů a přírodní rovnováhu, která zaručuje obilí.

Tak, pro přípravu krupice krupice, nejnevhodnější část zrna je přijata, stejně jako pro vaření bílé mouky. Ve skutečnosti, krupice je stejná pšeničná mouka, jen sestávat z větších částeček.

Co je škodlivé, je obsaženo v krupici? Za prvé, v krupici není nic zvlášť užitečného - je to velmi špatné, pokud jde o obsah vitamínů a stopových prvků; Krupice navíc obsahuje takovou škodlivou látku jako fytin - látku, která zabraňuje vstřebávání vápníku a vitamínu D, které přicházejí do našeho těla potravou.

To je způsobeno tím, že fitin mění přirozené prostředí ve střevech; Kromě toho krupinová kaše jednoduše nebrání absorpci vápníku, absorbuje veškerý vápník již v těle (je to způsobeno přítomností fosforu v krupici, která "nedovoluje" vápenatou sůl do krve); fytin také zabraňuje normální absorpci železa z potravin; také záď je bohatá na lepek, jinými slovy, lepek.

Tato látka způsobuje alergie a také přispívá k rozvoji nejzávažnějšího onemocnění - celiakie. Podstatou onemocnění je, že klky, které pokrývají naše střeva, vymizí, v důsledku čehož osoba přestane absorbovat všechny vitamíny a stopové prvky z potravy;

Co je špatné na krupici?
Krupice byla rozebrána do obilí a teď si promluvme přímo o krupici, která se vaří v kravském mléku, a to i s přidáním másla a cukru. Jako roztleskávačka se dokonce bojím představit takovou nekompatibilní kombinaci produktů.

Sacharidové potraviny, které se skládají výhradně z lepku a bílkovinného produktu živočišného původu, a vysoce koncentrovaného bílkovinného produktu živočišného původu, rafinovaného cukru, navíc vařené a vařené =? Podívejte se na tabulku kompatibility produktů!

A pokud v této krupice také zalijeme džemem a džemem rozinkami a ořechy. Můj bratr a já jsme to udělali, abychom nějakým způsobem tuto viskózní hmotu polkli!
Osobně jsem si barevně představit, jak těžkopádná pasta se všechny usadí na stěnách gastrointestinálního traktu.
Podávají děti krupici?

Ze všeho výše uvedeného vyplývá, že pouze jeden jednoznačný závěr naznačuje, že krupice je škodlivá, zejména pro děti! Potřeba vápníku, vitamínu D a železa je extrémně vysoká a krupice opravuje překážky jejich stravitelnosti.
Po porci krupice děti samozřejmě zdravě spí k radosti matek, což není divu, protože obklopuje vnitřní orgány dítěte pastou a vytváří pocit sytosti a těžkosti.

Můžeme argumentovat a citovat jako příklad více než jednu generaci dětí, doslova od narození těch, kteří vyrůstali na krupici. Rostou zdravě! Poruchy gastrointestinálního traktu, pravidelná rýma, časté nachlazení, v některých případech křivice, alergie, celiakie.

Je to tak šokující pravda o potravinářském výrobku, který je každému znám od dětství. Stále jíte kaši!

http://zdorovaya-eda.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/vsya-pravda-o-mannoy-kashe

Krupicová kaše (krupice), její přínosy a škody

Je krupice kaše užitečná a ne?

Krupice je jedním z produktů, který se na našem stole vyskytuje již od dětství. Je to také stálá a nezbytná mísa v nemocnicích. To je přesně proto, že použití produktu a jeho regenerační vlastnosti pro lidské tělo jsou již dlouho známé.

A co dieta? Munk čistí střeva hlenu, normalizuje práci gastrointestinálního traktu, proto je konstantním atributem terapeutické diety pro lidi trpící chorobami jako jsou vředy, kolitida, gastritida. V tomto případě je kaše vařena ve vodě, prakticky bez soli a cukru.

Také dobrá krupice v rehabilitaci a zotavení po vážných onemocněních a operacích - dodává energii a sílu. Je také indikován pro pacienty s chronickou únavou a těmi, kteří trpí selháním ledvin.

Co dělat krupice a jaké užitečné prvky jsou v jeho složení

Co je tak užitečné, je v krupici? Jaké prvky z něj činí terapeutický a dietní výrobek?

Krupice je vyrobena z krupice, která je zase vyrobena ze zrn pšenice středního broušení. Součástí cereálií jsou bílkoviny a vitamíny PP, B1, B2, E, draslík, fosfor a železo, které jsou nezbytné pro dobrou mozkovou činnost, krevní oběh a nervový systém, sílu kostí a svalů.

Více než polovina krupice se skládá ze škrobu a obsahuje pouze dvě procenta vlákniny, což je důležité zejména pro osoby, které jsou citlivé na obsah lepku.

Kapalné a viskózní obiloviny jsou vyrobeny z měkké pšenice, pro přidávání do hlavních jídel - palačinky, karbanátky, kastrol - použijte tvrdou pšenici.

Manka pro hubnutí

Jako monoprodukt je krupice ideální pro mono-dietu, to znamená ty, kteří v podstatě používají pouze jednu misku.

Vzhledem k tomu, že se nejedná o nejpřísnější dietu obilovin, protože škrob v kompozici ji naopak vede k poměrně vysokému obsahu kalorií - krupice vařené v mléce, má kalorický obsah 98 kcal na 100 g hotového výrobku na vodě - 79 kcal / 100 g. zastavit lidi na dietě, která netrpí gastrointestinálními chorobami a nepodstupuje zotavení po operaci, od jejího použití ve své čisté formě.

Proto říkáme, že kaše je vhodnější pro hubnutí těch, kteří mají přesně gastrointestinální problémy a vysoké strusky těla, a pak - neměli byste se opírat o tento produkt, preferovat jej pouze jako mono produkt.

Krupice jako součást stravy

Je krupice dobrá jako součást stravy? Ano, samozřejmě, je-li tato dieta, jak již bylo zmíněno, léčebné nebo regenerační. Pro dietu zhubnout - ne opravdu.

Jako součást restorativní stravy pro získání síly, hmotnosti, po operacích, je dobré jíst krupici ráno, tam jsou kastrolky s krupicí. Jako součást stravy k normalizaci zažívacího traktu, je také doporučeno používat kaši ráno, rozptýlit práci střeva. Viskózní krupice jako monoprodukt je také vhodná pro dokončení dne, časně lehkou večeři, pro lidi na očistné dietě s problémy žaludku a střev.

Způsoby a vlastnosti vaření

Základní recepty na výrobu kaše se liší v tom, zda je kaše vyrobena z mléka nebo vody. Pro hubnutí bude určitě užitečnější kaše, vařená ve vodě. Je méně kalorický a více tekutý. Na vodě se také používá kaše pro léčbu gastrointestinálních onemocnění, bez soli a cukru.

Mléčná kaše je vhodná pro lidi, kteří se zotavují z operace, nebo získávají sílu po vážné nemoci.

Vařte výbornou kaši několika způsoby: v pánvi na sporáku, v pomalém vařiči, v tlakovém hrnci a dokonce v troubě. Jednoduchý recept na kaši s mlékem pro jednu osobu: vaříme jednu sklenici mléka, usíme ve vroucím mléku, neustále mícháme, tři čajové lžičky krupice. Je lepší neustále míchat kaši, aby se zabránilo tvorbě hrudek. Sůl, cukr přidat podle chuti. Vařené až do zahuštění. Podle tohoto receptu naše matky také vyrobily kaši. Na vodní kaši se vaří stejným způsobem, pro chuť, můžete přidat sušené ovoce. V tlakovém hrnci nebo pomalém hrnci je obvykle k dispozici režim „Mléčná kaše“.

Jaké oleje mohou kombinovat krupici pro dietu a pro léčebné účely?

Klasickou možností je přidat máslo do hotové kaše nebo ve fázi vaření. To je chutné a připomínající dětství, ale ne tak užitečné a rozhodně ne vůbec dietní. Dobrá smetanová náhrada rostlinných olejů. Známá slunečnice a kukuřice, která obsahuje dvakrát více vitamínu E než slunečnicový, ořechový olej, který, stejně jako samotná krupice, je zvláště užitečná během období zotavení po operacích, hojí rány a posiluje imunitní systém.

Poškození a kontraindikace použití

Krupice, ačkoliv je doporučena pro použití lidmi, kteří podstupují regenerační terapii, přibírají na váze, s chronickou únavou, s problémy s gastrointestinálním traktem, je extrémně nedoporučuje pro lidi, kteří se potýkají s úbytkem hmotnosti a mají cukrovku.

Faktem je, že krupice obsahuje vysoký glykemický index, což znamená, že rychlé sacharidy z kaše jsou okamžitě absorbovány do krve. Jedná se o tzv. "Rychlý" cukr, který je nejškodlivější a je jako jíst bochník chleba. Vápník se vymyje z těla, tělo se ho snaží dostat ven z krve, ale sám se nedokáže zotavit.

Ačkoli ve světě doposud podle přibližných výpočtů jen jedno procento lidí trpí touto nemocí - úplnou nesnášenlivostí mouky a slizovitých pokrmů, probíhají studie, které dokazují, že obsah lepku v potravinách samotných přispívá k rozvoji metabolických onemocnění a oběhového systému. Zatímco údaje vědců jsou různorodé a nepředstírají, že jsou stoprocentně autentičtí, lidé, kteří si již jsou vědomi své citlivosti na lepek, je lepší se zdržet konzumace kaše.

Výběr dobrých obilovin

Pro klasickou krupici vhodnou pro měkkou pšenici. Na obalech výrobních výrobků hledejte na etiketě písmeno "M". U druhých chodů (koláče, přidané do nádivky) vhodné obiloviny z tvrdé pšenice s písmenem "T" na obalu. Krupa typu "MT" je také v prodeji.

Jak skladovat obiloviny

Neprovádějte okamžitě velké zásoby krupice, je lepší ji znovu zakoupit podle potřeby. Je-li však někdo v zádi navinut, je lepší se takového zádi zbavit, protože přítomnost odpadů z hmyzu zkazí jak chuť, tak kvalitu kaše, kterou jste vařili.

Závěr

Krupice je užitečný a výživný produkt, který se používá k snídani již od starověku. Kaše je zvláště užitečná pro osoby, které se podrobují regeneraci po operaci, s problémy s gastrointestinálním traktem, pro zvýšení tělesné hmotnosti. Kaše je nutné používat mírně nebo na speciální dietu pro lidi, hubnutí, stejně jako pro diabetiky.

Vaření kaše může být jak v mléce, tak ve vodě, v hrnci na sporáku nebo pomalém sporáku. Správným způsobem skladování obilovin je umístění do skleněné nebo plastové nádoby.

Použijte kaši ve vaší dietě zotavení směle. Bon appetit!

http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/svoistva_produktov/kasha/mannaya-krupa-manka-polza-i-vred.html

Monotónní krupice dieta: bude dítě obilovin pomoci zhubnout?

Mnoho jídel je zvažováno výhradně pro děti jen protože oni jsou více často zahrnutí do jejich stravy. Známá krupice se doporučuje pro kojence, kteří nezvyšují hmotnost, stejně jako pro dospělé s onemocněním žaludku. Ale s jeho pomocí se můžete zbavit nadváhy, pokud se uchýlíte k speciální dietě.

Přečtěte si v tomto článku.

Je možné jíst kaši a zhubnout?

Na rozdíl od stereotypů není výživné jídlo s obsahem kalorií vysoké. Pokud vaříme krupici na vodě, nepřidávejte k ní cukr a máslo, jeho energetická hodnota nepřekročí 80 kcal. To je dokonce méně než to pohanky a obilovin od jiných obilovin.

Hotový pokrm navíc vyniká velmi příjemnou konzistencí. Není suchý, takže není pokušení ochutnat něco, co by usnadnilo „žvýkání“. Kromě toho je dobře snášen žaludkem a střevy, nezpůsobuje zažívací poruchy ani při mono-dietě manny.

Ukazuje se, že tento produkt je schopen pomoci zbavit se nadváhy, pokud si to základ stravy. Hlavní efekt bude dosažen snížením nutriční hodnoty menu. A tolik, že způsob hubnutí pomocí opice lze přirovnat k tvrdému a nízkokalorickému.

Jak účinná je strava?

Na rozdíl od jiných systémů, které znamenají silná dietní omezení, krupičkové menu nepoškodí žaludek. A to nevyžaduje zvláštní "ven" ze stravy, po jeho dokončení. Nicméně, jako každý tvrdý program, sníží příjem živinných bílkovin a tuku v těle, protože jeho „bohatství“ ve složení této obilniny není tolik.

Hodnota krupice je ve srovnání s jinými obilovinami malá. Ale její kalorií nejsou „prázdné“. Kromě obaleného škrobu obsahuje vitaminy skupin B a E, jakož i mangan, hořčík, draslík, fluor a měď. Pomohou chránit pokožku před ztrátou pružnosti a "podporovat" nervový systém. Kromě toho menu skim manna:

  • snížení hladiny cholesterolu v krvi;
  • zlepšení stavu krevních cév a funkce srdce;
  • usnadní práci ledvin;
  • zabrání vzniku opuchu.

Další pobídkou ke zhubnutí během manové stravy bude fyzická aktivita. Vzhledem k tomu, že kaše se skládá převážně ze sacharidů, objeví se nezbytná energie pro sportovní cvičení. A i když je nepravděpodobné, že by bylo dosaženo vysokých výsledků a záznamů, projít do posilovny třikrát týdně nebo běhat na čerstvém vzduchu urychlí metabolismus, obohatí krev kyslíkem, zlepší vaši náladu a pomůže vám vyrovnat se se stresem.

Je možné vařit na mléce

Zeštíhlení se objeví rychleji, pokud kaše vaří pouze na vodě. V tomto případě by doba trvání diety neměla překročit tři dny. Strava bude velmi vzácná, takže je zde vysoké riziko, že se místo požadované štíhlosti dostane vyčerpání a ztráta vědomí.

K procesu hubnutí šel hladce a jemně, speciální dieta by měla být sledována asi týden. V tomto případě musí být krupová kaše vařena s přídavkem nízkotučné mléko nebo může být menu rozšířeno o další povolené produkty. Například:

  • ovoce (kromě banánů a hroznů);
  • "Sušené" (kromě kandovaného ovoce);
  • zelenina a zelenina;
  • (ne více než jedna lžička denně).

Podívejte se na dietu manny v tomto videu:

Dietní kaše recepty

Během třídenních monodiets musíte připravit čerstvou porci krupice před každým jídlem. To je způsobeno jeho chutí. Po ochlazení se kaše změní na hustou, mraženou pastu, kterou si sotva chcete vyzkoušet. Recept tohoto pokrmu je:

  1. Nalijte sklenici vody do pánve.
  2. Top jemně nalijte lžíci krupice bez "diapozitivů". To by mělo být provedeno tak, aby zrna zůstala na povrchu, nespadla na dno.
  3. Nechte, bez míchání, pět minut.
  4. Po nabobtnání krupice položte pánev na oheň.
  5. Neustále míchejte, přineste kaši do hotového hustého stavu.

Po delší dobu stravování může být voda pro obiloviny smíchána s mlékem v poměru 1: 1 nebo 1: 2. Zbývající fáze vaření kaše zůstanou nezměněna.

Příklad dietního menu manny

Existuje několik možností, jak zhubnout pomocí "baby" kaše. Každý z nich předpokládá různou dobu trvání, takže metody výroby krupice a její objemy se budou lišit. Nezávisle se nedoporučuje měnit pořadí a složení hlavních jídel. Jakékoli změny v menším a ve velkém rozsahu ovlivní konečný výsledek nebo poškození zdraví.

Monodiet na tři dny

To je nejtěžší druh výživy manny. Je velmi monotónní a „hladový“ a je vhodný pouze pro půstné dny. Kaše by měla být vařena ve vodě a konzumována třikrát až čtyřikrát denně ve 200 g porcích, mezi nimiž můžete pít čaj nebo kávu bez cukru a mléka, vypít dostatek čisté vody. Všechny ostatní výrobky jsou zakázány.

Monodiet po dobu pěti dnů

Hlavní jídlo během tohoto jídla bude krupice, vařené s přidáním mléka. Všech pět dní by se mělo jíst takto:

  • Snídaně - část krupice s lžící medu a kávy bez cukru.
  • Oběd - 250 g vařené krupice a lžička džemu.
  • Svačina je jedno neslazené ovoce.
  • Večeře - část krupice.

Nezapomeňte pít čistou nesycenou vodu a bylinné čaje po celý den. A pokud máte problémy s židlí, nezapomeňte do stravy zahrnout ještě jedno ovoce nebo lžičku otrub.

Strava na týden

Tento druh potravin je nejjemnější. Krupicová kaše během tohoto období může být vařena s přidáním mléka, a bez něj vůbec. Vše záleží na vkusu a přenosnosti kombinace čerstvých a vařených výrobků. Doporučuje se sestavit menu každý den nezávisle, ale podle následujícího schématu:

  • Snídaně - část krupice a neslazeného horkého nápoje.
  • Oběd - talíř krupice a část dušené zeleniny.
  • Bezpečné, - 100 g krupice s lžičkou medu nebo jednoho ovoce.
  • Večeře - 100 g krupice a zeleninový salát.

Výsledek

Dodržování manna dietu, můžete ztratit dvě nebo více liber v jednom kurzu. Nedoporučuje se to však opakovat častěji než jednou měsíčně. Příliš rychle zhubnout se stejnou rychlostí se vrátí, pokud nezměníte svůj životní styl a výživu.

Proto je tato metoda hubnutí vhodnější pro ty, kteří potřebují "zhubnout o víkendu" nebo se připravit na přechod na správnou výživu.

Krupice diety jsou obzvláště populární u kojících maminek, kteří se chtějí zbavit liber získaných během těhotenství. Navzdory absenci kontraindikací je lepší odložit tento typ hubnutí až do konce laktačního období. Prudké snížení kalorického příjmu může ovlivnit kvalitu mléka a hormonálního pozadí, v důsledku čehož může trpět trávení dítěte.

Kromě toho bude jídlo po celou dobu jakékoliv verze manna dieta bude docela monotónní. Existuje proto vysoké riziko „přerušení“ a záchvatů hladu. Tyto pocity musí být morálně připraveny a motivovat se konečným výsledkem.

Stejně jako mnoho potravinových systémů založených na stejném typu výrobků, systémy s krupice pro hubnutí bude vyhovovat těm, kteří milují tento nepořádek moc. Krátká doba trvání a vysoká účinnost stravy pomůže zlepšit číslo bez nadměrné fyzické námahy. Při špatné toleranci k obilovinám, alergiím či jiným individuálním vlastnostem však bude nutné tento způsob řešení obezity opustit.

Užitečné video

O výhodách a škodách způsobených krupicí v tomto videu:

http://hudeiskorei.com/mannaya-dieta/

Jak vyrobit užitečnou krupici

Tento léčebný systém je zpravidla předepsán tak, aby přechod od stravy, na které nemocný seděl při exacerbacích gastrointestinálních onemocnění, byl postupný, šetřící. Proto je sedmidenní dieta navržena tak, aby vše spotřebovalo jen výhody.

Recept, který vám doporučujeme, je každému znám, protože pochází z dětství. Krupice! Ano, ano, ten, který nemohl být strčen do nás. Později jsme to velmi dobře pochopili, což jsme odmítli. Koneckonců, není divu, že je podáván v každé nemocnici jako lék!

Ukazuje se, že část tohoto nemilovaného pokrmu od mnoha lidí může skutečně dělat střeva. A co dieta? V žádném případě. To může být použito, protože to zbaví střeva, odstranění tuku z hlenu. To je obzvláště důležité pro lidi trpící vředy, kolitidou a gastritidou, kteří mají selhání ledvin, atd. Pro ně je kaše vaří pouze na vodě, bez soli a cukru. A budeme hovořit o dvou možnostech!

Mléčná krupice krupice

To může být vařeno pouze s mlékem (dva a půl šálky vařeného mléka se nalije do 2 (je to možné a 3, to vše závisí na tom, jak hustá kaše jste chtěli vařit)) lžíce obilovin smíšené před půl sklenice studeného mléka. 5. Stejný cukr (nebo sušené ovoce) a sůl - podle chuti.Tato kaše je více viskózní, a není vhodný pro hubnutí, pro které je méně kalorií a tekutější varianta je užitečnější - kaše na vodě.V mléčné krupici můžete přidat plátek másla.

Krupicová kaše na vodě

Tento druh krupice se obvykle připravuje k léčbě onemocnění trávicího traktu nebo těch, kteří zhubnou. Koneckonců, bude to nízkokalorická možnost. Takže, rozhodněte - v jaké kapacitě vařit kaši, nebo to bude pánev, nebo trouba, nebo pánev. To nemůže být solené a neslazené, ale jen něco k chuti. Připravíme to teď.

Metoda vaření

Připravte si tedy pánev s vodou, nejlépe vyčištěnou, to znamená bez nečistot.

Příprava krupice krupice v dopoledních hodinách je fází regenerační stravy, která přesně přidá síly. Tak se vaří voda? Snižte plyn. Je důležité, abychom obiloviny nalili do vody, ale ne všechny najednou.

Proto, zatímco voda se vaří na malém ohni, jedna ruka postupně nalije cereálie a druhá není unavená mícháním a mícháním, okamžitě přidáním jablek nebo rozinek atd.

Vzhledem k tomu, že se dnes připravujeme na dietu, která se vyznačuje úplnou asimilací produktů, nebudeme se zvlášť rozptylovat a budeme pokračovat. Takže obiloviny jsou již na pánvi a voda se vaří?

Vejce vložte do studené vody tak, aby to zakrývalo. Dejte oheň na oheň. Přiveďte vodu do varu a započítávejte do 60. To znamená, že musí uplynout jen minuta a vejce připravené k vaření je připraveno! Vejce ochlaďte ve vodě.

Bylo by možné namočit sušené ovoce, pak jim dá kaši více chuti. Ale bude to chutné, i když jsou trochu těsní.

Aby nedocházelo k vaření cukru v již slabě osolené (pokud je to žádoucí) kaši při vaření, ochutíme ji rozinkami (nebo Vaším oblíbeným sušeným ovocem a povoleným dietou). Nechte kaši stát trochu, pokrytou víkem. Po 10 minutách můžete sloužit!

Může krupice ublížit?

  • V první řadě se jedná o vysoký glykemický index, to znamená absorpci rychlých sacharidů v okamžiku. Proto není vhodný pro krmení těch, kteří zhubnou nebo mají cukrovku.
  • Vzhledem k obsahu mletých zrn pšenice v zádi se nachází lepek, což je nepřijatelné množství lepku, které je spojeno s průjmem a alergickou reakcí.
  • Fosfor obsažený v krupici snižuje množství vápníku v těle.
  • Dokonce říkají, že lepek v potravinách může přispět ke vzniku metabolických onemocnění a oběhového systému.

Pokud se však krupice konzumuje mírně, zejména ve stravě, nebude z ní nic škodit, ale pouze přínosem.

Z krupice se připravují nejen obiloviny, ale také: knedlíky;

  • Pudinky
  • Kastrolky
  • Tvarohové koláče
  • Smažená ryba válcovaná v zádi.
  • Polévky a tak dále.

Některé užitečné tipy

  • Chcete-li koupit krupice dlouho zůstal nedotčen, je důležité řádně uložit. Může to být sklo, plastové nádobí se šroubovacím uzávěrem nebo plátěné tašky.
  • Jídla s ječmenem se uchovávají v místnosti, která je často větraná.
  • Nedoporučuje se okamžitě zásobovat velkými množstvími krupice - v tuto chvíli je lepší brát to, co potřebujete.
  • Je možné se zbavit chyb, pokud se stále chovají v zádi nebo jste je přivezli z obchodu? Je to možné a nutné, jinak budou brouky kazit nejen kvalitu obilovin, ale i chuť obilovin.
  • Krupice kaše se vaří jak ve vodě, tak v mléku.
  • Pokud budete vařit kaši, pak byste se měli pokusit udělat to bez hrudek a stejné konzistence.
  • Můžete vařit kaši jinak: ředění obilovin v polovině porcí vody, a pak nalití do hmoty, míchání.

Jak si vybrat dobrý obilovin?

  • Pokud se chystáte vařit druhé kurzy s krupicí, koláči, atd., Pak je ideální tvrdá pšeničná cereálie (s písmenem T na obalu na štítku).
  • Chcete-li, aby běžné kaše chutné, koupit obiloviny s písmenem M nebo MT.
  • Je nutné se dívat na dobu výroby - z nevyužívaných obilovin je málo použití.
http://specialfood.ru/recepty/kak-prigotovit-poleznuyu-manku/

Kalorií krupice

Ve skutečnosti, kalorický obsah krupice je nízká - pokud jej vaříte ve vodě, 100 g produktu nám poskytne asi 120 kcal. To je srovnatelné s "váhou" jiných populárních snídaní - ovesných vloček, pohanky a vloček nám dá to stejné. Další otázkou je, že v naší kulturní tradici není krupice na vodě považována za kaši a my jsme zvyklí na nalévání tohoto obilného obilí mlékem. Čím je ten tlustší, tím větší je šance, že se vaše dítě probudí jako produkt pro pudink a nakonec ho sníst bez „nechci to a já nebudu.“ Dospělí jsou ve vztahu k krupici rozděleni do dvou nesmiřitelných táborů. Někteří považují to za nezdravý zdroj prázdných kalorií, a oni téměř nikdy nejí, jiní jsou nostalgické jídlo, každý talíř který nese spotřebitele ke šťastnému dětství, kde tráva byla zelenější a krupice chutnější.

Kalorie krupice a "prázdnota" jejích kalorií

Mimochodem, zvěsti o "prázdnotě" kalorií, to je, absolutní nedostatek vitamínů a minerálů v krupici, jsou velmi přehnané. Manca je považován za dobrý zdroj fosforu, draslíku a zinku s hořčíkem, obsahuje také železo a vitamíny skupiny B. Zde je pravda, energie v něm, hlavně sacharidů. Na 12 g proteinů, z nichž je neslavný gluten, je asi 69 g sacharidů. To je důvod, proč je vyloučen z diety pro hubnutí - dobře "stoupá" do KBLU matice krupice pouze sportovci, a kteří trénují nejméně 5 krát týdně, a mají alespoň 3 síly zasedání.

Mýty o zbytečnosti krupice pro lidské tělo jsou vytvářeny relativně nízkým obsahem vlákniny v něm. Je to jen 3,7 g na 100 g výrobku. A způsob výroby. Krupice, jak již bylo zmíněno, je drcená pšenice. A stejně jako špagety je to měkké a tvrdé odrůdy. A mimochodem, mimochodem, zpravidla zklamává milence papeže od dětství, protože jak dlouho se vaří a tvrdohlavě nechce získat strukturu pudinku.

Je možné jíst kaši pro hubnutí

Mimochodem, na internetu můžete najít zcela jiné kalorií krupice - 470 kcal na 100 g výrobku se spoustou tuků a jednoduchých sacharidů. Jedná se o tzv. Guryevovou kaši dle klasického receptu. A zhruba na stejnou částku se vytáhne obyčejná krupice „pro děti“ s kondenzovaným mlékem, cukrem, džemem nebo něčím jiným chutným, ale ne vhodným pro dietu. Technicky, můžete jíst 100 g krupice, téměř 500 kcal - ne vůbec drama na snídani. Považuje zdravé smoothies s ovesné vločky často obsahují více. A upřímně nezdravé, ale nejčastěji používané v našich zeměpisných šířkách sendviče s bílým chlebem, plátky tučné klobásy a některé majonézy a obecně lépe taktně tiché.

Proč se pak pustil do krupice? Je to jednoduché - nikdo ji nesní o 100 g. Kdo miluje - jí více, kdo nenávidí - prostě tento článek nečte. Zozhnaya kashka - zábava je něco jiného, ​​to je, podle fanoušků jídla, obecně ne chutné a nezaslouží si pozornost. Protože krupice je nejvíce často vyloučena. Jen proto, že seznam přísad tradičně s ním.

Mezitím existuje alternativní teorie, proč člověk nemůže mít krupici:

  • jako každý jiný obilný obilovin, je zdrojem lepku. Tento rostlinný protein je považován za "nejoblíbenější" alergen;
  • moderní západní civilizace ho prohlásila za skutečnou válku. Zde a tam můžete najít příběhy lidí, kteří ji odmítli použít a ztrátu hmotnosti okamžitě a mnoho kilogramů. Populární zdroje jako Dr. Oz a jeho klony z různých zemí opakují, že gluten-de není absorbován lidmi po 40 a tak dále. Oficiální vědecké lékařství mezitím zakazuje jeho použití pouze pro pacienty s celiakií. Zbytek populace může bezpečně jíst krupici na snídani a těstoviny na oběd. Ve velkém příběhu o lepku existuje více marketingu a sebeklamu než fakta. Přesvědčte se sami, kromě lepku, člověk zapomene nejen na kaši na vodu s kalorickým obsahem 120 kcal na 100 g, ale také na buchty z tvarohového koláčku, které dávají tělu asi 400 kcal na 100 g a makarony se sýrem, o obsahu kalorií původního receptu, který ve slušné společnosti nahlas nahlas nemluv. Co zbývá? Ano, ideální kalorií dieta je maso, zelenina, ryby, dobře, nějaký druh tvarohu, pokud spolu s lepkem, osoba nevylučuje laktosu. Solidní úspory;

  • Zdroje pšeničných sacharidů způsobují nejen problémy s hmotností, ale také alergie a záněty. Autorem teorie je známý americký L. Cordein. Slavný v tom smyslu, že vytvořil doktrínu nejrychleji rostoucí moderní stravy - paleo. A také v tom smyslu, že je autorem nejčastěji kritizován v moderní době. Cordeinova myšlenka je jednoduchá - odstranit pšenici a zrna, a tak se chránit před alergiemi, otoky, zánětem, možným kolapsem imunitního systému a hromadou souvisejících onemocnění od rýmy po rakovinu. Existují klinické studie potvrzující přínos paleo pro průměrného člověka pěstovaného na sójových burgerech, "zpracovaných" vločkách a bílém chlebu. Všechno, ale paleo není dieta bez vad - jíst tak drahé a v přímém a obrazném smyslu. Ukazuje se, že podmíněný "sporák pece s bankovkami" - většina trendu bílkovin konzumovaných radostným fanouškem jde daleko od místa, kde by měla jít, ale syntéza sacharidů, které mu chybí. Možná lepší hrnce?
  • Je krupice tak užitečná nebo škodlivá?

    Stejně jako všechny věci, kaše není užitečná a není škodlivá. Je to jídlo, zdroj kalorií, sacharidů, malé množství bílkovin a pro někoho příjemné a pro někoho hrozné vzpomínky. Vše záleží na účelu a dávkování. Řekněme, začátečník Zozhniku, který zatím není schopen vydávat "pohodlné jídlo" z psychologických důvodů, je lepší krupice, samozřejmě, ještě není. Vzhledem k tomu, měkká textura je velmi příznivé pro jíst ne 100 g, ale řekněme 400 g ovesné kaše.

    Osoba s gastrointestinálním traktem nebo banální podrážděný žaludek může být dobře podávána - dát energii bez rizika dalšího podráždění nezdravých orgánů takovou celulózou, která je užitečná z hlediska masového vědomí.

    K maratonu sportovci, kaši, hrůza, s cukrem, bude poskytovat potřebné glykogen pro normální cvičení. Atletický kulturista připravit se na soutěž - zbytečný a dokonce přebytek glykogenu. Obecně platí, že můžete jíst kaši, zejména pokud opravdu potřebujete tyto sacharidy v tuto chvíli. A „démonizovat“ určité potraviny a učinit z nich cíl života, aby se jim vyhnuly, je přímou cestou k ortororexii, která je rozpoznána jako porucha příjmu potravy.

    http://your-diet.ru/?p=4278

    Manka

    Dnes je možná nemožné najít někoho, kdo nezná chuť této obiloviny. To je jeden z prvních kasha, které dávají děti. Má tradiční snídani nebo svačinu ve všech mateřských školách a školách. To je oblíbené jídlo pro mnoho a také nenáviděl mnoho. V cárských dobách byla tato kaše k dispozici pouze šlechticům - jako božská pochoutka. V sovětských letech se proměnil v jídlo pro masy - jako jeden z nejlevnějších výrobků. Zdá se, že neexistuje žádná jiná kontroverznější kaše, než je tato. Odborníci na výživu různých vědeckých škol argumentují o výhodách a nebezpečích krupice. Takže co je to krupice, prospěch nebo škoda z ní - teď to zjistíme.

    Co dělá krupice

    Samozřejmě, že krupice není biblická "manna z nebe", jak někdy "autoritativně" některé tvrzení. Tato kaše nepadla "na hlavu" k lidstvu, ale jak historici navrhnou, poprvé, to bylo vařeno obyvateli Středního východu kolem XIII století od zrna pšenice.

    Ano, je to pšenice, která slouží jako surovina pro krupici. Jinými slovy, krupice krupice je stejná mouka, ale hrubší. Podle technologie "písek" krupice se rovná asi čtvrt milimetru. Hrubší broušení zrna - zrno 3/4 milimetrů.

    Kromě průměru však kvalita použité pšenice ovlivňuje také rozmanitost krupice. Z obilí tvrdých hornin se získává kaše s označením „T“, z měkčích zrn - „M“, ale směs pšenice se nakonec změní na bílou kaši s označením „MT“. Mimochodem, z krupice označené "T" lépe dostat sladká jídla, může být přidán do různých druhů mletého masa. Odrůdy produktu "M" se zpravidla používají pro pudinky, obiloviny a kastroly.

    Nutriční hodnota

    Munk označuje produkty, jejichž trávení začíná pouze ve spodní části střeva. Proto se doporučuje jako dietní potrava pro osoby s onemocněním trávicího traktu.

    Téměř 70 procent z celkového složení semoliny je škrob. Kromě toho obiloviny zahrnují vitamíny skupiny B, E, PP, železo. I když je spravedlivé říci, že tato kaše není lídrem v množství minerálů a vitamínů.

    Nutriční hodnota 100 g krupice:

    Kromě toho chemické složení kaše zahrnuje fluor, chrom, molybden. A vitamíny B jsou reprezentovány kyselinou listovou, thiaminem, riboflavinem a pyridoxinem.

    Krupicová kaše: výhody a škody

    Výzkumníci se již několik let dohadují o užitečných vlastnostech krupice. Někteří argumentují o výjimečných výhodách produktu, jiní říkají, že krupice není nutná potrava pro zdravé lidi. Abychom však pochopili, co je více z toho, co je klamavé - škoda nebo užitek, je důležité analyzovat, jak ovlivňuje orgány a systémy těla.

    Gastrointestinální trakt

    Speciální konzistence a chemické složení krupice přispívá k tomu, že jednou v těle urychluje hojení poškození. To platí pro mikrotrhliny ve střevě, vředy v žaludku. Obalující účinek kaše je užitečný pro gastritidu. Výzkumníci zjistili, že tento produkt je schopen zmírnit křeče, zklidnit bolest a zánět trávicího systému. Ale tento efekt dává jen krupici, vařenou ve vodě, bez cukru nebo soli.

    Struska

    Krupice má schopnost absorbovat toxiny a urychlit odstranění toxinů z těla. Tak, krupice, jíst na snídani, celý den bude pracovat v těle jako "houba", sbírat v sobě škodlivé látky.

    Ledviny

    Lidé, jejichž zdravotní karta má diagnózu selhání ledvin nebo jiné onemocnění, které vyžaduje omezení příjmu bílkovin, by měli věnovat pozornost krupici. Tento produkt je pro ně uveden v seznamu povolených.

    Chronický únavový syndrom

    Vysoká energie hodnota krupice je vynikající volbou pro lidi, kteří zažívají poruchu a slabost. Tato kalorická kaše bude dodávat energii k boji proti únavě.

    Pokročilý věk

    Výsledky některých studií naznačují, že krupice je užitečná pro seniory. Předpokládá se, že tato záď brání onkologickým formacím a nadměrné mineralizaci krve u lidí ve stáří.

    Kdo je vhodná krupice

    Znát užitečné vlastnosti semolina, to může být argumentoval, že toto jídlo je užitečné: t

    • s gastrointestinálními chorobami;
    • děti s nedostatkem váhy;
    • starší osoby;
    • osoby po operaci, oslabené onemocněním;
    • snížit otok;
    • osoby s poruchami nervového systému;
    • s anémií.

    Možné nežádoucí účinky

    V sovětské éře se krupičná kaše stala nepostradatelnou miskou ve všech mateřských školách a školách. Jednoho dne si odborníci na výživu všimli: děti s nedostatkem hmotnosti na krupici se rychleji zlepšují. Takže krmili kaši, která byla vařena během několika vteřin a stála cent, všechny děti jsou ankety. Ale dnes, odborníci na výživu říkají, že to byla chyba, protože krupice může být také nebezpečná.

    Zastánci této teorie říkají, že krupice není vhodná pro každodenní stravu zdravých dětí, protože se jedná o velmi kalorické potraviny (100 g obilovin obsahuje tolik kalorií jako koláče). Záď se skládá z tzv. Rychlých sacharidů s vysokým glykemickým indexem. To znamená, že po krupici v krevním řečišti hladina glukózy rychle stoupá, ale také rychle klesá, což způsobuje prudké skoky cukru.

    Druhé nebezpečí krupice je fytin. Je to organická sůl, která absorbuje vstřebávání vápníku. Proto, pokud jsou děti krmeny denně, mohou mít za následek, že se zdravé dítě stane obézním nebo křivicí. Navíc, na pozadí nedostatku vápníku, srdce a jiné orgány trpí.

    Také krupice (obzvláště ochucená cukrem, máslem, smetanou nebo tukovým mlékem) není nejlepší volbou pro diabetiky. Vysoká kalorií způsobí hyperglykémii. Protože kalorií je nežádoucí, aby se zapojili do této obiloviny a lidé s nadváhy.

    Další nebezpečí z častého používání krupice - zácpy, protože neobsahuje téměř žádné vlákno.

    Tento přípravek je také kontraindikován u osob s alergií na lepek (celiakie). Vzhledem k vysokému obsahu lepku (lepku) v krupičce krupice doporučují odborníci na výživu, aby se její děti nejedli do jednoho roku. Starší děti by neměly dostávat krupici častěji než 2-3 krát týdně.

    Jak si vybrat obilniny

    Chuť a struktura hotové krupice, v neposlední řadě závisí na kvalitě surových obilovin. Dnes krupice není deficit, jako v době carské, a můžete si ji koupit i v nejmenším obchodě. Desítky výrobců nabízejí své "nejchutnější" krupice, i když ne všechny jsou takové. Zde je několik tipů, jak si vybrat krupici.

    První. Dnes je tato obilnina obvykle dodávána ve dvou formách: zabalené do značkového obalu výrobce a podle hmotnosti. Ten je náchylnější k tlumení. Důsledkem nesprávného skladování je hořká nebo kyselá chuť hotové kaše. Někdy může mít hromadný výrobek plísni a vlhký zápach. Proto poradenství - nákup návnady podle hmotnosti, je užitečné cítit to.

    Druhý. Vážné nebezpečí kaše - brouky, mouchy, můry a další hmyz, které mohou být nositeli nemocí. A když do domu přivedli takové nezvané hosty, v budoucnu to bude trvat dlouho, než se například zbavíme. A kaše s "živými tvory" samozřejmě již není vhodná pro jídlo.

    Třetí. Těsnost obalu minimalizuje riziko hnilob, plísní nebo hmyzu. Proto před nákupem, musíte pečlivě zkontrolovat integritu sáčku kaše.

    Recepty bez kaše

    Mnoho lidí jako krupice kaše, ale ne nadšení procesu vaření. Přesněji řečeno, ne tolik z vaření, jako ne vždy úspěšný výsledek, protože často je hotová kaše koncentrovaná a spálená. Ale pokud znáte pár tajemství klasické krupice na vaření, pak je vaření mnohem příjemnější.

    Takže první je respekt k proporcím. Chcete-li kaši střední tloušťky, je třeba vzít 500 ml mléka a 4 lžíce (stůl, samozřejmě, a nejlépe se sklíčkem) obilovin. Pokud chcete získat sladkou kaši, vařte lžíci cukru. Více dietní varianty - se solí.

    Chcete-li, aby kaše měla homogenní konzistenci, musíte mléko nejprve vařit. A teprve po varu velmi pomalu nalijte cereálie do mléka. Je důležité směs neustále míchat. Také, za stálého míchání, přiveďte kaši do varu, pak přeneste oheň na minimum, přidejte cukr nebo sůl, trochu másla a znovu promíchejte. Stručně řečeno, hlavní tajemství krupice krémové konzistence a bez hrudek - neustálé míchání. V tomto není nic složitého, protože až do stavu plné připravenosti nebude krupice potřebovat více než 3 minuty od okamžiku, kdy se obilí nalije do mléka. Vyjměte vařený pokrm z ohně, zakryjte a nechte odstát minutu nebo dvě.

    1. Pokud mléko nahradíte smetanou, získáte velmi jemnou smetanovou kaši.
    2. Obsah kalorií v misce bude nižší, pokud je mléko zředěno vodou nebo zcela nahrazeno (v tomto případě však kaše ztratí svou chuť).
    3. Kapalná krupice pro malé děti se ukáže vpravo, pokud je část obilovin poloviční.
    4. Hotová krupice může být "vylepšena" plátky ovoce, bobulí, sušeného ovoce, skořice nebo nasekané čokolády.
    5. K hotové kaši můžete přidat lehkost přidáním másla a rozmícháním směsi s koštětem.

    Guryevova kaše

    Tam je další verze krupice, který se vyrovná příznivě s obvyklým krupice z kantýny. To je pěkná kaše Guryev. Její recept se objevil na počátku XIX století, a to i tehdy, když byla krupice jen „pochoutkou buržoazní“. Takže tehdejší státní ministr financí státu Guryev nějak navštívil svého soudruha Jurisovského. Ten, který věděl o náklonnosti svého přítele k lahodnému jídlu, nařídil Zakharovi Kuzminovi, jeho nevolníkovi, aby něco takového připravil, aby překvapil hraběte. Kuchař připravil na dezert krupičkovou kaši s ořechy, sušené ovoce a krémovou krémovou omáčku. Říká se, že po jídle si hrabě v té době koupil nevolníka za nepředstavitelné množství a učinil z něj svého kuchaře a kaši se od té doby nazývá Guryev.

    Guryev kaše recept

    • mléko - 1,25 l;
    • krupice - půl sklenice;
    • směs ořechů - asi 500 g;
    • hořké mandle - 10 ks;
    • džem (jahoda nebo třešeň) - půl sklenice;
    • máslo - 1 lžíce;
    • kardamom;
    • citronovou kůru.

    Oplach opláchněte vroucí vodou, odloupněte, smažte na pánvi a hněte do malty, přidejte trochu teplé vody. Mezitím nalijte mléko na litinové nádobí a odešlete do trouby (trouby). V rozsahu ohřevu kapaliny se objeví rudá pěna, která by měla být odstraněna v oddělené nádobě. Zbývající mléko dejte na sporák a vařte v něm krupici (bez hrudek). Mělo by to být poměrně hustá kaše. Přidejte nasekané ořechy, máslo, cukr, koření. Nasaďte kaši na dno smaltovaného nádobí (asi 1 cm). Druhá vrstva je pěna. Třetí - opět kaše, která také pokrývají pěnou. Udělejte co nejvíce vrstev. Poslední část kaše smíchaná s marmeládou. Poté misku po dobu 10 minut v peci. Podáváme s oříšky a marmeládou v pekáčku.

    Manka - kaše s možná nejvíce kontroverzní pověstí. Naše babičky jsou pobouřeny posloucháním moderních odborníků na výživu: dobře, říkají, že vychovávali děti v krupici a nikomu neublížili. Mladé matky se strachem znovu načítají, co může způsobit krupice. Je zřejmě obtížné jednoznačně odpovědět, která strana je pravda. A s největší pravděpodobností je to, jako vždy, někde uprostřed. Talíř krupice jistě nebolí, pokud je součástí vyvážené stravy.

    http://foodandhealth.ru/krupy/manka/
    Up