Mango je tropické ovoce s jemnou a sladkou chutí, šťavnatou a vláknitou buničinou. Barva kůže je zelená s červenými skvrnami a zarudnutí je určeno tím, jak zralé ovoce je. Stálezelená rostlina patřící do rodiny Sumachů roste v tropických pralesech Indie.
Ovoce-nasycený vitamíny, mikroprvky a živiny je užitečné použít jak čerstvé a kandované ovoce. Přípravek posiluje imunitní systém, příznivě ovlivňuje činnost trávicích orgánů a nervových vláken, tóny těla.
Mango stimuluje obnovu buněčných struktur, inhibuje stárnutí, a proto je běžnou součástí kosmetiky proti stárnutí a léků pro hojení kůže.
Výhody manga pro lidské tělo v důsledku vstupu do produktu velkého množství užitečných prvků. Mnoho sloučenin nalezených v buničině tropického ovoce je životně důležité pro člověka.
Vitamíny v buničině jsou retinol, kyselina askorbová, tokoferol, skupina B. Z minerálů v ovoci jsou hořčík, vápník, draslík, zinek, železo, selen, fosfor. Také ovoce je bohaté na flavonoidy, škrob, organické kyseliny. Musíte vědět, že nezralá buničina obsahuje více polysacharidů, kyselin a škrobu než zralých.
100 g výrobku je asi 70 kcal, obsahuje:
Exotické ovoce nasycené vitamíny a minerálními prvky má pozitivní vliv na stav mnoha orgánů a systémů.
1. Mango obsahuje ve velkém množství různé rostlinné cukry, které jsou nezbytné pro osoby zabývající se těžkou fyzickou prací nebo duševně přetížené.
2. Buničina je dobrým zdrojem živin a vitamínů důležitých pro normální fungování orgánů zraku. Proto je ovoce užitečné zahrnout do stravy lidí trpících očními patologiemi.
3. Výrobek je bohatý na kyselinu askorbovou a vitamíny B - látky, které jsou nejsilnějšími antioxidanty. Tyto vitamíny jsou nezbytné pro posílení imunitního systému, vytvoření spolehlivé ochrany těla před negativními faktory.
4. Vápník, železo a další minerály přítomné ve složení ovoce, zajišťují řádné fungování nervových vláken, svalů, zažívacího traktu.
5. S pravidelným zařazením zralého ovoce do stravy se snižuje pravděpodobnost vzniku rakoviny a infekčních onemocnění a stimuluje se imunita.
6. V mango buničině existují látky, které zastavují krvácení, posilují svalovou tkáň, zvyšují účinnost mozku.
7. Nezralé plody jsou dobrým prostředkem pro čištění trávicích orgánů od jedů.
8. Přírodní mango šťáva se doporučuje pro osoby s aterosklerózou a diabetem.
Tropické ovoce - dobrý nástroj k posílení imunitního systému. Ovoce je bohaté na vitamín C, což je silný antioxidant. Proto je užitečné používat mango v avitaminóze, infekčních patologiích zubů a ústní dutiny a akutních respiračních onemocněních.
Látky, které jsou součástí buničiny, účinně eliminují nachlazení, snižují horečku, obnovují obranyschopnost těla.
Mango se doporučuje pro osoby trpící patologií močového systému a genitálií. S pravidelným zařazením ovoce do stravy snižuje pravděpodobnost vzniku onemocnění ledvin. Látky, které tvoří dužinu, zabraňují vzniku urolitiázy a maligních nádorů v ledvinové tkáni.
Tropické ovoce je velmi prospěšné pro nervový systém. Její buničina obsahuje značné množství vitamínů B, což pomáhá překonat chronickou únavu a eliminuje účinky stresu.
Pravidelně včetně manga ve stravě, můžete se zbavit některých nervových patologií, zlepšit emocionální stav, zvýšit libido.
Tropické ovoce bohaté na vlákninu má příznivý vliv na zažívací ústrojí. Nezralý plod může být použit jako lék na průjem, hemoroidy a jiné patologické stavy střevního traktu.
Dužina manga spíše eliminuje příznaky úplavice a vlákno čistí trávicí trakt od toxinů a toxických sloučenin.
Vysoká koncentrace manga obsahuje vitamín A, který je nezbytný pro správnou funkci zrakových nervů. Pravidelně jíst ovoce, můžete posílit rohovku, zpomalit nebo zastavit rozvoj některých očních patologií. Také tropické ovoce je dobrým nástrojem pro prevenci vysychání rohovky, namáhání očí, slepoty v noci.
Buničina obsahuje látky, které normalizují koncentraci cukru v krvi. Mango se doporučuje zahrnout do dietního menu pro diabetes a aterosklerózu. Při konzumaci ovoce se snižuje množství škodlivého cholesterolu v krvi, obnovují se hormony.
Mango ve formě kandovaného ovoce má pozitivní vliv na práci srdečního svalu a oběhového systému a normalizuje krevní tlak. Mango kandované ovoce - dobrý nástroj pro zlepšení výkonnosti mozku, zlepšení sluchu, normalizace spánku, prevenci anémie.
Exotické ovoce se doporučuje zahrnout do stravy lidí, kteří chtějí zhubnout. Mango je produkt, který spaluje tuk intenzivně, takže je často součástí diet na hubnutí. Ovoce obsahuje málo kalorií, může být použito jako náhrada sladkostí, dortů, sušenek a dalších škodlivých sladkostí, na základě rychlých sacharidů.
Dnes je tropické ovoce široce používáno v kosmetologii. Kosmetika založená na mangovém extraktu účinně zvládá různé kožní problémy. Látky v extraktu manga zabraňují procesu stárnutí kůže, čistí póry, činí obličej svěží a napjatý, uhasí zánětlivé reakce.
Krémy, které zahrnují mango, aktivně tónují kůži, hladké praskliny a jemné vrásky.
V dnešní době jsou populární šampony, čistící prostředky, sprchové gely na bázi mangového extraktu. Olej z manga se aktivně používá v kosmetologii. Doporučuje se obnovit strukturu vlasů, pečlivou péči o pokožku obličeje, rukou, těla.
Olej může chránit pokožku před negativními účinky ultrafialového záření, zesvětlit pigmentové skvrny.
Ovoce je velmi užitečné pro tělo těhotných žen. Obsahuje velké množství kyseliny listové, nezbytné pro správné vytvoření nervových vláken embrya, zachování normálního duševního a emocionálního stavu budoucí matky.
Těhotná žena, včetně mango stravy, snižuje pravděpodobnost toxikózy, normalizuje krevní tlak, postrádá emoční výkyvy, udržuje srdce, ledviny a močový systém na optimální úrovni.
Ovoce pomáhá odstranit přebytečnou tekutinu z těla, takže těhotná žena snižuje otok. Přípravek má také mírný projímavý účinek, který je důležitý pro nastávající matky trpící zácpou.
DŮLEŽITÉ! Ale musíte vědět, že mangu je zakázáno dávat děti jako doplňkové jídlo. Exotické ovoce může vyvolat alergickou reakci nebo koliku u dítěte. Ovoce je povoleno zahrnout do stravy dítěte, které dosáhlo věku 3 let.
Výběr zralé a vysoce kvalitní ovoce v obchodě je snadné, stačí věnovat pozornost několika nuance.
Ovoce je nepochybně užitečné pro lidské tělo. Existují však kontraindikace použití manga. Škodlivá část ovoce je slupka, může vyvolat alergickou reakci. Proto se doporučuje, aby lidé, kteří jsou náchylní k alergiím, nosili na rukou gumové rukavice, než odlupují kůži.
Nezralé ovoce může poškodit tělo. Dráždí hrdlo, způsobuje narušení trávicího traktu. Ale ani zralý produkt by neměl být konzumován v nadbytku, jinak budete muset léčit zácpu. V den je přípustné jíst ne více než dva plody.
Kandované ovoce obsahuje nevýznamné množství organických kyselin, které dráždí sliznice trávicího traktu. Proto lidé trpící gastritidou a peptickým vředovým onemocněním se doporučuje používat mango není čerstvé, ale v sušené formě.
Je třeba vzít v úvahu, že kandované ovoce je pokryto cukerným sirupem, proto se vyznačuje vysokým obsahem kalorií. 100 g sušeného ovoce je asi 320 kcal. Proto by mango kandované ovoce nemělo být zahrnuto do stravy lidí trpících obezitou a diabetem.
Obvykle se používá manga, stejně jako všechny druhy ovoce, bez vaření. Sladké a šťavnaté ovoce však může být skvělou složkou v salátech a dezertech.
Mnoho lidí, kteří se rozhodnou zkusit manga poprvé neví, jak čistit a jíst manga. Čištění kůže z kůže není obtížné a lze ji provést několika způsoby.
Odříznout slupku z nezralého ovoce pomocí dobře naostřeného nože nebo škrabky na brambory.
Pokud je ovoce očištěno první cestou, mohou být kostky odebrány prsty, vidličkou nebo špízem. Je třeba mít na paměti, že zralá mangová buničina produkuje hodně šťávy, a proto si musíte vychutnávat šťavnaté ovoce, takže si musíte dávat pozor, abyste si nepotřeli oblečení.
Pokud je ovoce velmi měkké a nasycené šťávou, pak ho můžete jednoduše rozřezat na dvě části a každou část škrábnout lžící od slupky.
http://superpolezno.com/mango-polza-i-vred-dlya-organizma/.htmlMezi znalci exotického ovoce získává mango stále větší popularitu. Jeho vlast je považován za Indii. Mnozí měli rádi mango nejen pro svou jedinečnou chuť a vůni, ale také pro svou cennou kompozici s hmotou blahodárných vlastností. Zvažte vše v pořádku.
Neocenitelné složení mango buničiny, semen a listů je široce používán ve vaření, medicíně a kosmetologii.
Chcete-li těžit z využití pouze v zahraničí ovoce výhody, postupujte podle pravidel pro výběr manga.
Hlavní vlastnosti manga jsou v jeho laxativním, baktericidním, diuretickém působení. Také plod je schopen obnovit tělo po operaci a posílit imunitní systém během virových infekcí. Využívání zámořských plodů můžete využít pouze tehdy, pokud zcela odstraníte kontraindikace.
http://howtogetrid.ru/polza-i-vred-mango-dlya-zdorovya-organizma/V posledních letech získaly mango ovoce (Mangifera indica) obrovskou popularitu mezi návštěvníky ruských supermarketů. Zároveň výhody a škody tohoto daru tropů jsou obyvatelům naší země známy jen povrchně.
Foto: Depositphotos Přidal: Dream79.
Mango ovoce je kulaté, protáhlé, s hladkou tenkou kůží a šťavnatou vláknitou dužinou žlutooranžového odstínu. Velká kost se skládá z pevné skořápky a měkkého jádra.
Váha, barva kůže a dokonce i tvar ovoce závisí na odrůdě. Dosud je známo více než 69 druhů. Samotné Thajsko má více než tucet; některé z nich jsou ve velké poptávce a jsou převážně vyváženy, zatímco jiné jsou považovány za krmiva, takže v mnoha oblastech nejsou jejich plody ani sklizeny ze stromů.
V buničině manga je impozantní část periodické tabulky. Struktura ovoce zahrnuje:
Plody mangifers obsahují esenciální aminokyseliny pro lidské tělo, včetně těch nezbytných.
Vitaminové složení: A, B, D, E, K, PP a vysoké dávky vitaminu C. V některých odrůdách až 175 mg kyseliny askorbové na 100 g buničiny. Pro srovnání: jeho obsah v citronech nepřesahuje 40 mg na 100 g.
Plody mají dostatečně vysoký obsah kalorií: 67 kcal na 100 g. To je způsobeno přítomností velkého množství sacharidů: více než 11%. Proteiny a tuky naopak nepředstavují více než 0,5% pro každou skupinu živin.
Mango lze bezpečně nazývat králem tropického ovoce. Plody a listy této rostliny obsahují mnoho užitečných látek, které vysvětlují jeho léčivé vlastnosti z vědeckého hlediska.
Navzdory skutečnosti, že nejvyšší koncentrace živin je obsažena v buničině, má kůra, ovocné kosti a listy také několik trumfů na skladě.
Například, nukleoly jsou používány v astmatu, a odvar z listů mangifera používané pro léčbu a prevenci těchto nemocí:
Nakonec jsou listy manga skutečnou záchranou diabetiků Odvar z tohoto rostlinného materiálu normalizuje hladiny glukózy v krvi a pomáhá chránit vidění, které se v této nemoci často zhoršuje.
Foto: Depositphotos Zaslal: Morcillo7.
Zvláště užitečné ovoce pro zdraví těhotných žen. Živiny obsažené v ní pomáhají vyrovnat se s chudokrevností, podporují správný vývoj plodu, zlepšují imunitu žen. Kvůli zvýšenému riziku alergie však musí být užívání manga v průběhu nošení dítěte koordinováno s lékařem.
Malé děti mohou ke své denní dávce přidat lžičku mango pyré a starší děti si mohou z tohoto tropického hosta udělat sladké saláty. Pokud nejsou pozorovány žádné alergie, má velmi pozitivní vliv na tělo dítěte.
Navzdory množství zázračných vlastností se mango nedoporučuje jíst nekontrolovatelně. Není to užitečné pro každého a v některých situacích se může stát opravdu nebezpečným pro zdraví.
Nepříjemná zpráva pro lidi, kteří raději přeskočí na sklenku nebo dvě na večeři: ovoce se nespojí s alkoholem a může způsobit nepohodlí.
Dokonce i zcela zdravý člověk může vydělat malátnost (těžkost v žaludku, kolika, atd.), Pokud jí více než 2 kusy za jeden den. Protože mango je poměrně těžký produkt pro trávicí systém.
Nezralé plody jsou mazané: i v malých množstvích mohou způsobit žaludeční křeče, zácpu a dokonce horečku.
Mangifera kromě ovoce a listí dává lidem další užitečné produkty.
Nejvíce chutné a zdravé jsou zcela zralé. Ale určit splatnost manga není snadné, protože velký počet odrůd. Jako výsledek, zelené ovoce může být více šťavnaté a sladké než oranžové ovoce, a shnilý šedý odstín ovocné kůry není vždy známkou zkaženosti.
Pokud jste si koupili nezralé plody, nezoufejte: klidně dozrávají, pokud je dáte na teplé místo, zabalené do papíru nebo prodyšné tkaniny. Hlavní věc - neuchovávejte čerstvé čerstvé mango v chladničce, kde se rychle změknou, ztratí příjemnou osvěžující chuť a významnou část prospěšných vlastností.
Většina obyvatel naší země je zvyklá vnímat mango jako dezert, podávaný v řezu nebo jako poslední možnost jako součást sladkých salátů. Ale z tohoto ovoce můžete vařit spoustu úžasných jídel. V zemích pěstování se konzumuje téměř ve všech formách: smažené, sušené, sušené na slunci a dokonce dušené.
Z nezralých manga se vyrábí exotické koření - amchur (zelenavě šedý prášek s kyselým aroma). Při vaření:
V rodinné kuchyni může být amchur přidáván v malých množstvích do téměř jakéhokoliv jídla, které neublíží nasládlou chuť s kyselostí.
S rozšířením fruitorialismu po celém světě, zájem o takové užitečné exotické jako mango roste rychle. A odborníci na zdravou výživu vidí pouze výhody.
http://www.poleznenko.ru/polza-mango.htmlExotické ovoce na stolech Rusů se již stalo zcela samozřejmostí. Někdo s nimi zachází jako s dezertem, aniž by přemýšlel, jak jsou uzdravení. Mango - rostlina tropická a hladená sluncem, takže je výživná. Pokud existuje příležitost, stojí za to zavést ovoce do stravy častěji, a to nejen s jeho chutí, ale také s jeho blahodárnými vlastnostmi.
„Kořeny“ exotického ovoce jsou v Indii a tam je tento strom považován za posvátný a ovoce samo o sobě se nazývá „velké ovoce“. Hindi každý dar přírody je ctěn za jeho léčivé vlastnosti. Mangifera (jak je rostlina oficiálně nazývána) se kultivuje všude a má již mnoho odrůd.
Voňavé, chutné plody rodiny z kamenných plodů se podobají obvyklým švestkám nebo hruškám se stejnou voskovou kůží, ale velké velikosti. Pokud mango nakrájíte na plátky, pak mu jeho dužina připomíná malý meloun.
Strom sám někdy roste až na 40 m na výšku, potěší oko různými barvami - na jedné rostlině mohou být současně tmavě zelené a načervenalé listy. Barva je určena jejich zralostí - staré jsou zelené velké listy až 1,5 m dlouhé a 10 cm široké.
Když mangofer kvete, žlutost je také přidána k paletě - nejmenší květiny jsou malované, shromážděné ve velkých latkách. Z nich pak vznikají velké plody, visící na dlouhých „strunách“.
Nutriční hodnota a zdravost každého výrobku určuje jeho chemické složení. A v mangu je to zvláštní.
Draslík, tokoferol, beta-karoten, pyridoxin, kyselina listová a mnoho dalších složek jsou součástí manga, což oprávněně umožňuje označit produkt za nejcennější pro člověka.
Mít takovou úžasnou kompozici, může mango snadno soutěžit s mnoha léky. Proto je žádoucí zavést exotický plod do terapeutické diety, stejně jako jej použít jako preventivní opatření k udržení zdraví.
Mango je také silný antioxidant, který pomůže zlepšit sexuální funkce, vyhnout se rakovině a zlepšit vaši imunitu. Přípravek je také užitečný pro nervové, duševní problémy i stres, protože jeho vyvážené složení působí na lidské tělo jako antidepresivum.
Pokud mluvíme o dopadu na ženské tělo, je mango zde nepostradatelným produktem. Jsou to ženy, které jsou schopny upadnout do deprese z důvodu emocionality přírody. Vzhledem k barvě mango buničiny lze nazvat "ovoce radosti."
Lahodný, voňavý plod pomůže vyhnout se rakovině prsu a problémům s urogenitálním systémem. Je to také vynikající afrodiziakum, které pomáhá zvyšovat libido a bude velmi užitečné, pokud má žena sexuální problémy. Osvětluje mango a kritické dny, takže menstruace není těžká a bezbolestná.
Ovlivněním metabolických procesů v těle mango nejen podporuje rychlou eliminaci toxinů a strusek, ale také přebytečnou tekutinu. To pomůže zabránit nadváhy. Ovoce je zároveň velmi výživné, ale nízkokalorické, takže může být bezpečně zavedeno do stravy pro hubnutí.
Tokoferol je „vitamínem mládeže“, což znamená, že mango pomůže ženě dlouhodobě zachovat její krásu a oddálit přístup stáří. Výběr minerálních látek v kompozici pomůže udržet snadnou chůzi - mango pomůže vyhnout se osteoporóze.
Pokud vezmete v úvahu všechny výše uvedené vlastnosti exotického produktu a aplikujete je na těhotné ženy, můžete říci, že mango je pro ně velmi užitečné.
Příliš závislý na tomto produktu by neměl být - jakákoliv léčivá vlastnost ve velkých dávkách může mít opačný účinek. Do stravy by však mělo být zavedeno malé mango a další ovoce.
Přípravek je také vhodný pro děti, ale nedoporučuje se podávat dětem mladším 3 let. Dítě, které nedávno přišlo na svět, se stále učí, jak se v něm přizpůsobit, a všechny jeho systémy nejsou dokonalé. Ve stravě malých dětí by proto měly být přítomny pouze potraviny, které jsou v jeho regionu známé. U exotických by mělo být zvyklé postupně, pozorovat, jak to tělo batole vnímá.
Užitečnost manga je nepopiratelná, ale ne všelék. Proto existuje řada tabu, které je třeba vzít v úvahu.
Ve všech ostatních případech lze výživné ovoce bezpečně vstoupit do stravy bez obav z následků (ale pouze v malém množství).
V potravinách je nemožné jíst nezralé ovoce - je tartově chutné a může dokonce přinést újmu. Takže se musíte naučit, jak si vybrat exotické ovoce. V tomto případě byste neměli dávat pozor na barvu pleti, protože se liší pro různé odrůdy. Plody mohou být jasně žluté, purpurově zelené a dokonce i bohaté černé.
Ale cítit ovoce by mělo být cítit jeho zralost prstů. Kůže by měla být neporušená, lesklá a pevně natažená. Maso zralého ovoce je poměrně husté. Při lisování na místě, kde kdysi bývala řapík, se dá zachytit příjemná nasládlá vůně, dokonce i trochu dehtu.
Vůně nezralého plodu je neslyšitelná, v přezrálém stavu bude kyselá a rozdávat alkohol. Slepený výrobek může být určen stavem kůže - je uvolněný a pomačkaný. Fermentovaná buničina by se neměla jíst.
Proto je důležité znát podmínky skladování manga. Chladnička je okamžitě vyloučena - mango nemá rád chlad. Zralý plod při pokojové teplotě neztratí své vlastnosti během několika dní. Pokud si koupíte výrobek v rezervě, je lepší vzít si nezralé plody a čekat, až se dostanou do stavu. Po celou dobu by mělo být mango v papírovém sáčku.
Kdo už odnesl s exotickým ovocem a snědl ho s radostí, naučil se správně "svlékat" mango. Celý trik je, že ovoce je velmi šťavnaté, takže se nedoporučuje řezání kůže nožem z ovoce. Exotický produkt by měl být osloven nestandardními řešeními.
Pokud je ovoce malé, je vhodnější vyjmout mango kostky dezertní lžící a dát na talířek.
Exotické ovoce je dost chutné, takže je někdy těžké se zastavit, aby nedošlo k jídlu jiného ovoce. To může vážně poškodit tělo (jako v případě tablet - předávkování je plné negativních důsledků). Doporučuje se jíst nejvýše 2 plody denně.
V našich zeměpisných šířkách se ovoce používá jako dezerty. V Asii je mango dokonale kombinováno s jinými pokrmy - zeleninou, masem a rybami. A nejen to, že se přidávají k porcelánům nebo studenému občerstvení, ale také vaří, smaže a na jejich základě připravují různé omáčky a omáčky.
Mango je součástí složení ovocných salátů. Je to ovoce a zajímavé vyplnění mosazných koláčů a smažených koláčů. Čerstvé, sušené, nakládané ovoce se používá v asijském vaření. Naši krajané se také naučili překvapit své hosty chutnými pokrmy s exotickým ovocem.
Neobvykle jemné kuře v omáčce na bázi manga. Kuřecí řízek je lehce smažený na pánvi s cibulí, ochucený kořením. Mango kousky jsou kaše v pyré a smíšené se smetanou. Po přidání této směsi na pánev je osušte až do uvaření.
Tento recept je velmi rád dětí. Polovina z dužiny ovoce se nakrájí na malé kostky, druhá se rozdrví v mixéru, přidá se citronová šťáva a cukr. Samostatně šlehací bílkoviny se špetkou soli a cukru, aby se odolný krém, který je třeba kombinovat se šlehačkou, bramborovou kaší a kousky manga. Celá tato nádhera je vyložena na miskách a vložena do chladničky na 30 minut. Pak zdobené strouhanou čokoládou a podávané ke stolu.
http://zdorovevdom.ru/mango-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/Mango je oválné, šťavnaté a masité tropické ovoce s příchutí broskví a ananasu. Barva plodů může být červená, žlutá a zelená a barva buničiny - žlutá nebo oranžová. Mango obsahuje více než 20 vitamínů a minerálů. Je to ovoce velké stálezelené rostliny, která roste výhradně v tropech a subtropech.
V průběhu historie byla každá část manga, včetně samotného ovoce, kůže, listů a kůry stromu, používána jako léčba různých onemocnění. Jedna australská studie spojuje mango s dobrým zdravím, protože ovoce obsahuje určité biologicky aktivní sloučeniny. Zpráva zveřejněná Iowa Health Department říká, že mango obsahuje nejvyšší množství beta-karotenu, o němž je známo, že chrání tělo před mnoha chorobami.
1. Pomáhá léčit diabetes.
Mango je spojeno se snížením hladiny cukru v krvi u obézních dospělých. Ačkoli to nevede ke snížení hmotnosti, pravidelná konzumace manga má pozitivní vliv na hladinu glukózy v krvi. Další studie také ukazují, že zahrnutí manga do stravy ovlivňuje regulaci krevního cukru a glykemických parametrů.
Do studie byla zařazena skupina 20 lidí trpících obezitou. Výzkum ukázal, že konzumace poloviny čerstvého manga po dobu 12 týdnů vede ke snížení hladin glukózy v krvi. Tento účinek je podle výzkumníků způsoben přítomností vlákniny a mangiferinu.
Další studie provedená v Mysore ukázala, že extrakt mangové slupky má antidiabetické vlastnosti. Japonská studie ukázala, že mangiferin může mít příznivý účinek na pacienty s diabetem 2. typu.
2. Normalizuje krevní tlak.
Vzhledem k tomu, mango je bohaté na hořčík a draslík, a zároveň nízký obsah sodíku, je to další přirozený způsob, jak snížit krevní tlak. Vysoký krevní tlak postihuje velké množství lidí. A jen asi polovina z nich ví o svých problémech. Podle zprávy, kterou vydala Stanfordská nemocnice a kliniky, je mango bohatým zdrojem draslíku, který pomáhá předcházet hypertenzi.
3. Snižuje riziko srdečních onemocnění.
Mango obsahuje velké množství pektinu, rozpustnou vlákninu, která může pomoci přirozeně snížit hladiny cholesterolu v krvi. V kombinaci s nízkým obsahem sodíku a vysokým obsahem draslíku a vitaminu B pomáhá pektin snižovat riziko srdečních onemocnění.
4. Aktivuje činnost mozku.
Mango obsahuje vitamin B6, který je nezbytný pro udržení a zlepšení funkce mozku. Vitamín B6 a další vitamíny B jsou klíčové pro udržení zdravých neurotransmiterů v mozku, jakož i pro udržení dobré nálady a podporu kvalitního hlubokého spánku.
Železo pomáhá normálnímu fungování mozku a vitamín B6 podporuje jeho kognitivní vývoj. Studie provedená v Big Noida (Indie) ukázala, že mangové extrakty obsahují určité látky, které zlepšují paměť.
5. Chrání před věkem podmíněnou makulární degenerací.
Maniová buničina obsahuje antioxidant zeaxanthin. Je navržen tak, aby filtroval škodlivé ultrafialové paprsky slunce, čímž hraje ochrannou roli pro oči, stejně jako chrání před věkem podmíněnou makulární degenerací, která je hlavní příčinou ztráty zraku ve Spojených státech. Věkem podmíněná makulární degenerace ničí makulu, část oka, která poskytuje jasnou centrální vizi požadovanou pro 100% kvalitu vidění.
6. Posiluje pohybový aparát.
Mango má vysokou hladinu vitamínu K, což snižuje riziko zlomeniny kostí. Mango obsahuje vápník - hlavní živinu pro stavbu kostní tkáně. Kromě toho je vitamin K důležitý pro úplnou absorpci vápníku.
Vitamín C obsažený v mangu podporuje tvorbu kolagenu, který hraje důležitou roli při tvorbě kostí a pojivových tkání. Mango také obsahuje lupeol - sloučenina, která působí proti zánětu a artritidě.
7. Bojuje s rakovinou.
Jak bylo uvedeno výše, mango je bohaté na pektin, který nejen pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, ale také pomáhá chránit muže před rakovinou prostaty. Pektin je kombinován s galectinem-3, což je protein, který hraje důležitou roli ve všech stadiích rakoviny. Vysoké dávky beta-karotenu navíc pomáhají chránit muže před rakovinou prostaty. Protinádorové vlastnosti manga jsou také přičítány mangiferinu.
Další studie provedená v roce 2015 zjistila, že mango polyfenoly potlačují rakovinu prsu. Bylo zjištěno, že mangiferin také inhibuje růst buněk karcinomu tlustého střeva a jater a dalších nádorových buněk. Mango dietní vláknina obsahuje karotenoidy, kyselinu askorbovou, terpenoidy a polyfenoly - všechny jsou zodpovědné za prevenci rakoviny. Studie v Texasu v roce 2010 také potvrdila antikarcinogenní účinek manga.
Podle zprávy zveřejněné University of Texas, mango polyfenolické sloučeniny mají antioxidační vlastnosti, které pomáhají snížit oxidační stres (to může vést k chronickým onemocněním a rakovině). Kromě toho mají polyfenolické sloučeniny protizánětlivé účinky. Je však třeba mít na paměti, že mango není lékem na rakovinu, přispívá pouze k jeho prevenci a bude účinné při komplexní léčbě.
8. Vyléčí chudokrevnost.
Mango ovoce jsou také bohaté na železo a jsou velmi užitečné pro miliony lidí trpících jeho nedostatkem. Nedostatek železa je nejčastější příčinou anémie.
9. Bojuje se stárnutím.
Mango pomáhá zpomalovat proces stárnutí díky velkému množství vitamínu A a vitamínu C, které pomáhají produkovat kolagenové proteiny v těle. Je známo, že kolagen zpomaluje proces přirozeného stárnutí kůže, chrání cévy a pojivovou tkáň kůže.
10. Zvyšuje imunitu.
Imunitní systém je první obrannou linií proti nechtěným útočníkům. Je to ona, kdo je zodpovědný za vše, co souvisí se zachováním zdraví. Jak jsme řekli, mango je bohaté na beta-karoten, který pomáhá posilovat imunitní systém. Beta-karoten v těle se promění v vitamin A a pomáhá tělu bojovat proti volným radikálům, které mohou poškodit zdraví.
Mango, bohaté na vitamín C, hraje důležitou roli při posilování imunitního systému. Kromě vitamínu C je mango také zdrojem zinku, který je důležitý pro udržení celkového zdraví imunitního systému. Podle studie v Rádžasthánu (Indie) je známo, že vitamin C snižuje symptomy alergie a pomáhá v boji proti infekcím. A podle dalšího článku publikovaného University of Oregon chrání vitamin C především buňky těla, které jsou vytvářeny imunitním systémem, aby zabíjely patogeny z reaktivních forem kyslíku.
11. Bojuje se zácpou.
Středně velké mango může obsahovat až 40 procent denní potřeby vlákniny. To je nezbytné pro zdraví, včetně jednání jako přírodní lék na zácpu.
12. Eliminuje průjem.
Mango listy mohou odstranit průjem, protože jsou bohaté na taniny. Jsou sušené a používané k léčbě průjmu. Odvar z mango listů je populární lék pro průjem, například v některých částech karibských ostrovů.
13. Zlepšení trávení.
Dietní vlákniny, to je vlákno, obsažené v mango, nám umožňuje cítit se naplno po dlouhou dobu. Udržuje střeva čistá, umožňuje optimální práci tím, že odstraní všechny toxiny a toxiny. Mango navíc obsahuje určité trávicí enzymy, které štěpí proteiny a podporují správné trávení. Bylo zjištěno, že vláknina podporuje zdraví gastrointestinálního traktu, což vždy zlepšuje trávení.
14. Léčí astma.
Látky jako beta-karoten, které vstupují do těla, mohou snížit riziko vzniku astmatu. Astma se vyskytuje v důsledku zánětu dýchacího systému, což vede k dočasnému zúžení dýchacích cest, které přenášejí vzduch z nosní a ústní dutiny do plic. To vede k obtížným dýcháním, dušnosti, kašli, křečím nebo dokonce smrti.
15. Podporuje hubnutí.
Některé studie se zaměřily na význam nejen mangového ovoce, ale také jeho slupky. Tajemství spočívá ve fytochemikáliích, které fungují jako přírodní rozpouštědla tukové tkáně. Tyto látky se nacházejí pouze ve vnějším obalu plodu. V další studii University of Queensland byla zdůrazněna důležitost mangové slupky (která většina z nás obvykle vyhodí) pro hubnutí.
Mango slupka obsahuje vlákno, které je důležité pro proces hubnutí. Studie University of Minnesota prokázala, že vláknina v ovoci a zelenině pomáhá při snižování hmotnosti. To je způsobeno schopností vlákniny snížit chuť k jídlu, čímž přispívá ke snížení hmotnosti.
16. Eliminuje ledvinové kameny.
Mango je bohaté na vitamín B6 a podle americké studie tento vitamín může snížit oxalát močového měchýře (oxalátové kameny). Bylo také zjištěno, že draslík v mangu snižuje riziko ledvinových kamenů.
17. Ulehčuje úpal.
Zralé mango jsou považovány za osvěžující potraviny. Jejich šťáva může být použita k zotavení z tepelného úderu. Čerstvé syrové mango také pomáhají ochlazovat tělo. Ovoce přispívá k tomu, že tělo po dlouhou dobu zůstává dobře hydratované. To je další důvod, proč jsou vhodnější pro pití v horkém létě.
Protože mango je bohatým zdrojem draslíku, pomáhá udržovat hladinu sodíku v těle. To zase reguluje hladinu tekutiny v těle a zabraňuje vzniku tepelného zdvihu.
18. Během těhotenství.
Mango je bohaté na železo a vitamíny A, C a B6 - jsou dobré pro těhotné ženy. Vitamin A pomáhá v boji proti infekcím a předchází problémům s viděním u novorozenců. Mango eliminuje opuch během těhotenství v důsledku jeho vody a žlučových vlastností.
19. Během menstruace.
Mango je užitečné pro dívky a ženy během menstruačního cyklu, protože toto ovoce má vysokou koncentraci železa. Rozptýlené vylučování v kritických dnech může vést k nedostatku železa. Chcete-li se tomu vyhnout, jíst mango.
20. Má účinek proti stárnutí.
Ve studii provedené v roce 2013 korejskými vědci bylo zjištěno, že mangové extrakty jsou účinné proti stárnutí kůže způsobenému ultrafialovými paprsky. Jak bylo zmíněno dříve, mango je bohaté na beta-karoten a vitamin A a podle studie jsou karotenoidy fotoprotektivní. Karotenoidy absorbují fotochemické reakce v epidermis, čímž chrání pokožku před ultrafialovými paprsky. Vitamin A a beta karoten podporují hojení a omlazení kůže.
21. Zmírňuje akné a stárnutí.
Bylo také zjištěno, že vitamin A snižuje tvorbu mazu mazovými žlázami. Pomáhá zbavit se akné a akné. Vitamin A také pomáhá obnovit pokožku, která pomůže odstranit stopy akné, jizev, strie a stárnutí.
22. Užitečné pro suchou pokožku.
Mango vyživuje, hydratuje a dodává vláčnou suchou pokožku. Může být aplikován na pokožku obličeje, smíchaný s jogurtem, po dobu 15 minut. Retinol a tokoferol obsažený v mango jsou zdrojem krásy a zdraví kůže.
23. Silné a krásné vlasy.
Mango je bohatým zdrojem vitamínu C, a proto podporuje produkci kolagenu. Kolagen je základní stavební protein, který je zodpovědný za krásu a zdraví vlasů. Obnovuje jejich strukturu a zabraňuje vzniku rozštěpených konců.
24. Poskytuje lesk vlasů.
Chcete-li, aby vaše matné vlasy lesklé, přidejte vitamín A do své stravy, která staví pokožku hlavy dobře.
25. Eliminuje lupy.
Mango také vyživuje vlasy a eliminuje lupy. To lze vysvětlit přítomností beta-karotenu.
26. Podporuje růst vlasů.
Vitamin E normalizuje krevní oběh v pokožce hlavy a absorpci kyslíku vlasovými folikuly. To přispívá k lepšímu růstu vlasů a zároveň zabraňuje jejich ztrátě a vzhledu předčasně šedých vlasů.
27. Normalizuje sexuální život.
Mango je dobrý afrodiziakum. Ovoce je bohaté na vitamín E, o kterém je známo, že zvyšuje sexuální aktivitu. V australské studii bylo zjištěno, že kombinace vitaminu E a beta karotenu zlepšuje kvalitu spermií u mužů. Bylo také zjištěno, že tato kombinace je nejlepší ochranou proti poškození spermií.
V jiné zprávě zveřejněné americkým National Institutes of Health bylo zjištěno, že vitamin E chrání membránu spermatu před poškozením. U mužů konzumujících mango se zlepšuje účinnost a zvyšuje se sexuální touha.
28. Prevence mužských onemocnění.
Díky manganu, zinku, selenu a mědi obsaženému v mangu začíná mužský reprodukční systém pracovat správně. Mango je profylaktický prostředek pro onemocnění prostaty, močových a pohlavních orgánů.
1. Může způsobit alergie.
Vzhledem k tomu, manga ze stejné rodiny jako pistácie nebo kešu, pokud jste alergičtí na tyto produkty, je lepší se vyhnout konzumaci manga. Navíc, mango je vzdálený příbuzný břečťanu jedu, tak citlivost na to může být pozorována. Někteří lidé, kteří jsou alergičtí na latex, mají také křížovou reakci na mango, takže buďte opatrní.
2. Přispívá k výskytu dermatitidy.
Mango také obsahuje malé množství urushinolu, které může u citlivých osob způsobit dermatitidu.
3. Nesmí se používat pro problémy s ledvinami.
Pokud máte problémy s ledvinami, pak konzumace příliš mnoho draslíku (a manga je dost) může být nebezpečné a někdy i smrtelné. To je způsobeno skutečností, že ledviny musí být zapojeny do práce při plné kapacitě k odstranění přebytku draslíku z krve.
4. Nemůžete jíst nezralé mango.
Pokud používáte více než dvě nezralá manga denně, můžete pociťovat koliku, podráždění sliznice gastrointestinálního traktu a krku. Také nepřehánějte mango, to může vést k intestinální rozrušení nebo zácpě.
5. Při pankreatitidě používejte opatrně.
Vzhledem k tomu, že mango má vysokou hladinu cukrů, zanícená slinivka břišní se s takovou zátěží těžko vyrovná. Vzhledem k velkému množství organických kyselin se může zvýšit tvorba pankreatických proteáz, které vedou k destrukci pankreatu.
6. Nepijte s alkoholem.
Mango není kombinováno s alkoholem. To ztěžuje vylučování ethylalkoholu z těla. Taková směs může způsobit řadu onemocnění.
Nutriční hodnota manga (100 g) a procento denní hodnoty:
Mango je králem ovoce. Ale nezapomeňte, že mango je exotické ovoce pro Rusy, a to má kontraindikace.
Při dodržení doporučení a při zohlednění možných vedlejších účinků a kontraindikací si toto ovoce vychutnáte a získáte z něj jen pozitivní účinek. Hlavní věc - nezneužívejte je!
Hlavní výzkum na mangách provedli zahraniční lékaři a vědci. Níže se můžete seznámit s primárními zdroji výzkumu, na jejichž základě byl tento článek napsán:
kimly / cosm / Teorie / CH7_8_SkinStructureDiseasesDisorder.pdf
1. Při vaření.
Existuje mnoho způsobů, jak si mango vychutnat, ale jedna z nejlepších a nejzdravějších věcí je jíst čerstvé ovoce. Z manga si můžete udělat ovocný salát, koktejl, zmrzlinu, pudink nebo jogurt. Navíc mohou být manga pečená, sušená, nakládaná, přidávaná do omáček a plnicích koláčů.
2. V kosmetologii.
Pro kosmetické účely se olej vyrábí z mango jám, které pak mohou být použity ke zlepšení stavu kůže a vlasů. K maskám, tonikům, sprchovým gelům, šamponům a pleťovým vodám se přidává mango máslo a ovoce samo.
Přečtěte si také podrobný článek: Jak si vybrat správné mango
Název ovoce z manga pochází z tamilského slova "mankkaya" nebo "mangay". Nicméně, když portugalští obchodníci přišli a usadili se v západní Indii, oni dali toto ovoce jméno manga, který nakonec dal cestu k moderní verzi manga.
Pocházející z východní Indie, Andamanských ostrovů a Barmy jsou dnes populární po celém světě. To je věřil, že ve V. století BC Buddhističtí mniši přinesli ovoce do Malajsie a východní Asie.
Indie je předním výrobcem manga. Má však jen velmi málo vývozu, protože většina výrobků se spotřebovává doma. Indické mango je jediný mango strom, který je obyčejně pěstován v několika tropických a subtropických oblastech. První mango strom se objevil před 4-5 tisíci lety ve východní Indii, Pákistánu a Barmě.
Mango semena cestovala s lidmi z Asie do Středního východu, do východní Afriky a Jižní Ameriky asi 300–400 let. AD Oni byli nejprve pěstováni v Malajsii, východní Asii, a také ve východní Africe.
Portugalští vědci objevili manga pro lidi v Africe a Brazílii. Před vznikem a kultivací manga v Kalifornii (přibližně v roce 1880) se předpokládá, že jeho kultivace začala na Floridě a na Havaji dříve, v 1800s.
Jako národní ovoce Indie, Pákistánu a Filipín, stejně jako národní strom Bangladéše, mango ovoce a jeho listy jsou používány rituálně k výzdobě náboženských obřadů, svátků a oslav, stejně jako svatby.
Člověk by neměl být překvapen, že mnoho příběhů indické mytologie zmiňuje mangové háje. Říká se, že Buddha meditoval v mangovém háji pod baldachýnem svých stromů. Indie je největším producentem manga na světě.
Zralé mango se liší barvou a velikostí. Mango mohou být žluté, oranžové, zelené nebo červené. Jehličnaté listy mají délku 15 až 35 cm, mladé listy jsou oranžovo-růžové, ale pak se stávají tmavě lesklou červenou barvou, a jakmile zrají, stmavnou se.
Mango ovoce má jen jedno semeno, které obsahuje rostlinné embryo. Semeno je nepodléhající, to znamená, že nestojí proti zmrazení nebo sušení. Mango stromy mohou růst až 65–100 stop vysoký. Kořeny spadají do hloubky 6 metrů. Mango stromy žijí dlouhou dobu. Některé mango stromy žily déle než 300 let a stále nesou ovoce. Mango stromy rostou v tropech a subtropech, netolerují námrazu. Dokonce i krátkodobé chladné přichycení na +5 stupňů zničí ovoce.
Indie je nesporným lídrem ve výrobě manga. 70% celkové plochy průmyslového pěstování ovoce je věnováno pěstování manga v Indii. K prodeji manga na trhu se pěstuje v Thajsku, Brazílii, Pákistánu, Bangladéši, Mexiku, Filipínách, Kolumbii, Tanzanii a Dominikánské republice. V Evropě se manga pěstují ve Španělsku a na Kanárských ostrovech. V USA - na Floridě a Yucatanu.
http://foodinformer.ru/products/frukti/polza-i-vred-mango