Výběr zralé a chutné mandarinky v obchodě, často aniž by to věděl, kupující dostane klementine místo mandarinky. Plody jsou si navzájem velmi podobné a je těžké je odlišit. Clementine je hybrid malého sicilského krále pomeranče s mandarinkou. Hybrid pojmenovaný po jeho tvůrci (nebo ten kdo nejprve objevil a představil náhodně získaný přirozený hybrid do kultury) byl jmenován monk Clement Rodieru. Stalo se to na samém počátku 20. století, v Alžírsku, kde byl Rodney na misijní misi. Abychom pochopili, jaký je rozdíl mezi klementinem a mandarinkou, tento článek vám pomůže.
To je strom citrusových plodů. Je hybridem pomeranč-korek a mandarinka, přirozenou oblastí distribuce této rostliny je severně od Alžírska, Maroka, Španělska, Korsiky. Dnes jsou v těchto lokalitách koncentrovány průmyslové plantáže sladkých plodů. Existují tři známé druhy této rostliny:
Stejně jako všichni zástupci citrusových plodů, klementina je bohatá na vitamín C, aby se denně dostávala vitamín, stačí jíst jen dva kusy. Vysoký obsah kyseliny listové, vitamínů A, B, zinku, manganu, draslíku a selenu činí z tohoto exotického ovoce velmi zdravé ovoce. Doporučuje se zahrnout do nabídky pro lidi:
Lidé, kteří jsou alergičtí na citrusové plody a diabetici, by neměli jíst sladké ovoce. V akutní fázi jadeit nebo jiné onemocnění ledvin, nemůžete jíst.
Klementinky mají spíše malé plody (pouze 6 cm v průměru) zaobleného tvaru a vypadají jako miniaturní pomeranče. Mandarinka se v místě, kde byla květina, trochu zploštěla.
Clementine není na našem trhu tak široce zastoupena, musí být přivezena z daleké Afriky az jihu Evropy. Rozdíl v ceně s mandarinkou bude významný, v průměru jsou dražší dvakrát. Často složité prodejci nalít levné mandarinky do krabice s drahým ovocem, takže byste měli věnovat velkou pozornost ovoce, když si koupíte. Je lepší vyzvednout ovoce vlastníma rukama, nedůvěřovat prodávajícímu.
Neexistuje žádný významný rozdíl ve složení mezi oběma plody. Čerstvé ovoce jsou stejně prospěšné. I když někteří odborníci na výživu zaznamenávají o něco vyšší obsah účinných látek v hybridních plodech klementiny. Šťáva z čerstvého ovoce má výrazný terapeutický účinek na kůži a je doporučena pro vnější použití pro záněty, vředy, bradavice. Neexistují žádné informace o léčivých vlastnostech mandarinkové šťávy.
V každém případě, konečná volba ve prospěch mandarinky nebo klementiny, aby se spotřebitel. Někdo preferuje osvěžující sladkokyselou chuť mandarinek a raduje se z snadného čištění mandarinkového ovoce. Někdo ocení sladkost a šťavnatost klementinu. Oba plody jsou zdravé, výživné, chutné a hodné být přítomni v denním menu každé rodiny.
http://yagodydom.ru/frukty/mandariny/klementiny-i-mandariny-raznitsa.htmlLetní vůně moře a zimní mandarinky... To je pravda. S příchodem chladného počasí, mnoho citrusových plodů se objeví na pultech obchodu, a, daný jejich popularita, různé hybridy jsou stále více obyčejné. Zde například klementinky. Mnozí si je pletou s mandarinkami, ale přestože jsou velmi blízcí příbuzní, rozdíl mezi nimi je značný, a to, co to je, a jak odlišit ovoce bude dále zvažováno.
Mandarinky jsou milovány dospělými a dětmi prostě zbožňují.
Jaká škoda, když si přivezete domů, zjistíte, že kyselé, plné kosti, a dokonce i kůra je strašně očištěna.
Chcete-li se těmto problémům vyhnout, musíte se pouze orientovat na stávající odrůdy a vybrat si pro sebe nejvhodnější.
Osobně respektující realizátor vždy poskytuje svým klientům na etiketě maximální informace, kromě ceny, musí být uvedena i odrůda a země původu mandarinek. Nejběžnější jsou:
To je věřil, že mandarinky - to je jen způsob, jak zachovat imunitu v chladném období. Pravidelné používání této chutné pochoutky však přispívá k:
Clementine dostala své jméno na počest chovatele Clementa Rodiera.
Byl to on, kdo překročil mandarínu s oranžovým králem, v důsledku čehož se toto úžasné ovoce narodilo.
V Alžírsku, Itálii, Španělsku a některých dalších zemích roste hybrid.
Externě, Clementine je velmi podobný Mandarin, ale výhody v tom jsou mnohem větší.
Liší se v citrusech s vysokým obsahem kyseliny askorbové, bioflavonoidů a dalších mikro a makrogrowths nezbytných pro plné fungování těla.
Existují tři hlavní typy klementinek:
První může být určena listy. Nejsou konkrétně zkráceny, aby prodlužovaly trvanlivost ovoce. Korsické klementinky se vyznačují také jasně oranžovou kůží, bohatou vůní a nedostatkem semen.
Španělské klementinky jsou velké a malé. Barva pleti od šťavnaté žluté až jasně oranžové. Semena, v závislosti na velikosti ovoce může být od dvou do deseti.
Montreal Clementine v prodeji je poměrně vzácný. Jeho hlavní rozdíl je považován za dlouhou, lehce klonující pachuť. Uvnitř 10-12 semen.
V naší zemi jsou klementinky většinou konzumovány čerstvé, ale v Evropě jsou sladké, vyrobené z kandovaného ovoce, zmrazené, používané k výrobě kompotů a kombinovaných šťáv. Často se používají jako základ pro likéry a domácí vína. Klementinky se také osvědčily v mnoha receptech marinády.
Pravidelné užívání je doporučeno pro osoby, které mají problémy s gastrointestinálním traktem. Ovoce rychle odstraňuje problémy s trávením, reguluje metabolismus, pomáhá vyhnout se zácpě a je také přirozeným způsobem prevence hemoroidů.
Nízkokalorická energie umožňuje zahrnout ji do stravy, dokonce i na přísné dietě, a pro diabetiky s klementinem - skutečnou spásu, když opravdu chcete sladkou. Pro milovníky exotických receptů doporučujeme recepty z tomatového salátu.
Zlepšení imunity, probuzení chuti k jídlu, prevence vzniku anémie a beriberi, posílení nervové soustavy, odstranění toxinů a strusek - klementin to všechno dokáže. Jíst pravidelně.
Na první pohled jsou mandarinky a klementinky velmi podobné, ale ve skutečnosti je mezi nimi poměrně málo rozdílů.
Často při nákupu citrusů, prodávající je položena pouze jedna otázka - sladká?
To je samozřejmě důležité, ale když hledáte přesně klementinky, nebo naopak seznam nákupů obsahuje pouze mandarinky, musíte vědět, jak je odlišit.
Je třeba také poznamenat, že chuť klementinek je mnohem sladší než mandarinky, že jsou mnohem uspokojivější a že obsahují mnohem více živin.
Různé ovoce a vzhled. Klementinky jsou kulaté, dokonce více oranžové, jen o něco menší. Mandarinky jsou mírně zploštělé.
Struktura slupky je také odlišná. V mandarinek, to je více volná, snadnější oddělit se od drti, velké póry jsou jasně rozlišené na povrchu.
Je obtížné tyto citrusové plody odlišit barevně, nicméně klementinky mají výrazně bohatší barvu.
Stejně jako klementinky mají mandarinky pozitivní vliv na fungování trávicího traktu, zvyšují imunitu a pomáhají zotavovat se z vážných onemocnění.
Výběr klementinek a mandarinek, věnujte pozornost především vzhledu a vůni ovoce. Nekupujte citrusy se skvrnami a promáčknutím, nesnažte se šetřit nákupem slevy. Ovoce skladujte v chladničce na spodní polici. Při teplotě + 6-8 udržují čerstvost 2-3 týdny.
http://na-mangale.ru/chem-otlichayutsya-mandariny-ot-klementinov.htmlMnoho Rusů rád hoduje na exotickém ovoci, kupuje je z rukou nebo v obchodech. Často jsou nespokojeni s cenou nebo chuťovými charakteristikami, protože nemohou rozlišovat jeden citrus od druhého. Velmi málo lidí vidí rozdíl mezi klementinkami a mandarinkami, i když se pozorně podíváte, můžete ho chytit. Znalost jejich odlišnosti je nezbytná, aby nedošlo ke škodě na zdraví a nedala příležitost obohatit obchodníky.
Rozdíly mezi Clementine a Mandarin
Mandarin - citrusový strom, část rodiny Rutace. Poprvé se ovoce objevilo před mnoha staletími v Číně a následně se rozšířilo po celém světě. Hlavní místa růstu jsou soustředěna v jižních zemích v bezprostřední blízkosti vodních útvarů - Španělska, Maroka, Egypta, Brazílie, Abcházie, Severního Kavkazu.
Existuje velké množství odrůd mandarinek, jejichž velikost sahá od malých až po velké, srovnatelné s grapefruity. Podle chuťových vlastností se také nepodobají. Některé odrůdy jsou v Rusku velmi oblíbené, jsou pojmenovány podle země původu:
Mandarinky mají mnoho zdravotních výhod:
V nich obsažená kyselina citrónová zabíjí dusičnany.
Clementine je hybridní ovoce, získané kombinací mandarinky s jednou z odrůd pomerančů Korolek na počátku 20. století. Tento citrus také patří do rodiny Rutaceae. Jméno ovoce bylo pojmenováno podle autora - francouzského Klementa Rodiera. Klementinky jsou většinou obyčejné ve Španělsku, Itálii, Maroku, kde oni se přiblíží k moři.
Existuje několik hlavních druhů klementinek:
Všechny klementinky jsou velmi užitečné. V jejich složení - vitamíny, kyseliny, vláknina a řada látek, které:
Můžete si udělat šťávu z ovoce klementiny. Je velmi užitečný pro regulaci metabolických procesů, má tonizující účinek, odstraňuje škodlivé látky.
Hodnota klementinu je vždy vyšší než hodnota mandarinek. Rozdíl mezi mandarinkami a klementinkami se provádí podle několika kritérií, z nichž hlavní jsou vzhled a chuťové vjemy.
Klementinky jsou vždy sladší než mandarinky. Ale je nutné vzít v úvahu místo sběru ovoce, odrůdy mohou být radikálně odlišné.
Mandarinky i klementinky jsou bez problémů rozděleny na části, pro separaci není nutný nůž.
Podle externích parametrů se citrusy liší v:
Tam je také rozdíl v vůni: klementinky jsou jasně pasti sladké poznámky. Je nemožné určit, zda ovoce patří do jedné nebo jiné odrůdy, aniž byste se ho dotkli, takže je musíte bezpečně vzít do rukou, navzdory námitkám prodejců. Tito zástupci citrusů musí být zralí - je nepravděpodobné, že zrají doma. Pro určení tvaru se doporučuje vyvalit je z modré.
Mandarinky i klementinky jsou vhodné k lidské spotřebě, pokud: t
Mandarinky a klementinky patří mezi nejužitečnější citrusové plody, mají mnoho výhod. Posilují imunitní systém, zlepšují metabolismus, zvyšují náladu díky tomu, že obsahují celou řadu vitamínů a prospěšných mikroprvků, včetně fytoncidů.
Klementinky mají více vitamínu C, ale jeho nadměrná konzumace zhoršuje složení krve. Mnoho dětí miluje klementinky pro sladkou chuť, takže rodiče raději nakupují. Cukry jsou přítomny v obou druzích ovoce.
Mandarinky a klementinky lze jíst nejen čerstvé, ale také k přípravě mnoha dezertů. Jejich slupka obsahuje éterické oleje, které mají lékařský a kosmetický přínos pro vlasy, nehty, pokožku rukou, nohou, těla.
Nesmíme zapomínat, že tyto plody mohou poškodit lidi, kteří mají problémy s trávicím systémem, jsou alergičtí na citrusové plody nebo trpí onemocněním ledvin. V tomto případě můžete jíst jen několik plátků mandarinek nebo klementinek.
http://selomoe.ru/citrus/klementiny-i-mandariny-raznica.htmlV moderním světě jsou citrusové a jiné exotické ovoce oslňovány z regálů hypermarketů po celý rok. Lidé se sami svolávají, někdy i bez toho, aby si uvědomili, jaké jsou výhody tohoto nebo toho ovoce. Existuje mnoho podobných druhů zeleniny a ovoce, lišící se pouze odstínem nebo velikostí. Patří mezi ně mandarinka a klementina. Tyto rostliny jsou příbuzné, a protože jejich vnější podobnost, oni jsou snadno zmateni, ale rozdíl mezi klementinkami a mandarinkami je významný.
Liší se nejen svým vzhledem, ale i chutí.
Vlasti mandarinek je Čína. Když se podíváte na to, kde toto ovoce nyní roste, můžete být překvapeni, jak rozšířená je jeho prevalence. Citrus je populární v Indii, zemích Středomoří, Španělsku, Francii, Maroku, Turecku, Egyptě, Gruzii, Ázerbájdžánu, Abcházii, Americe, Brazílii, Argentině a Zakaukazsku.
Nejoblíbenější a nejoblíbenější druhy mandarinek v Rusku:
Mandarin je reprezentován velkou skupinou citrusových odrůd. Mohou se lišit velikostí, která se liší od vajec holubů až po středně velké grapefruity, jsou medově sladké, kyselé, kyselé a hořké, ale všechny se vyznačují mírným oddělením buničiny do segmentů a oddělením slupky, což nevyvolává potíže.
Každý ví, že citrusové plody jsou zdrojem kyseliny askorbové, ale mandarinky mají řadu dalších výhod, které jsou cenné pro lidské tělo:
Zajímavý fakt: velké množství kyseliny citrónové ve složení mandarinek neumožňuje hromadit dusičnany a toxické sloučeniny v ovoci.
Clementine je ovoce, které se objevilo v díle Clementa Rodiera, a to výběrem mandarinky a oranžovo-oranžové. Autorka dosáhla vzhledu šťavnatého a chutného ovoce s výjimečnou chutí.
Clementine roste v Alžírsku, Itálii, Španělsku. Tam, kde roste hybrid, lze identifikovat podle názvu druhu.
Existují tři oblíbené typy spotřebního koše:
Clementine Rubino může být zajímavé z estetického hlediska pro milovníky neobvyklého ovoce. Nemá žádné zjevné rozdíly v chuti, ale vyznačuje se intenzivně červenou kůží a pigmentovaným tělem.
Odrůdy Clementine se liší velikostí, chutí, tvarem a barvou kůže, ale mají mnoho užitečných obecných vlastností:
Pokud je volba založena na chuťových preferencích, stojí za zmínku, že nákup mandarinek, jsou sladké nebo kyselé uhodnout. V tomto případě zbývá doufat v integritu prodávajícího nebo intuici. Pokud nechcete být zklamaní a je důležité vybrat sladké citrusy, pak byste měli zastavit oči na klementine. Chuť je mnohem sladší, bohatší na vitamíny a zdravé látky a výživnější. Oni se liší od mandarinek ve více kulatém tvaru, hladká kůže, podobný oranžovému, a tam je rozdíl v biochemické struktuře ovoce.
Mandarinka je inherentní ve zploštělém tvaru.
Mandarinky nejsou kulaté, jsou obvykle zploštělé a mají volnou strukturu loupání. Barva skořápky, kterou mají méně nasycené ve srovnání s klementinem. Sladká chuť je častější u mandarinek, ale určitě by to mělo být příjemné.
Při volbě mandarinek nejsou žádné zvláštní obtíže, hlavní věcí není spěchat a dodržovat určitá pravidla:
Zelenavá kůže naznačuje, že mandarinka ještě nedosáhla
V příznivých vlastnostech mandarinky a klementiny lze vysledovat podobnosti, mají také obecné kontraindikace:
Nadměrné používání těchto citrusových plodů může přemoci tělo vitamínem C a v kontaktu s některými léky vyvolá toxickou otravu kovy.
Pokud nechcete jít do podrobností, Clementine a Mandarin mají podobnosti mezi sebou, ale stojí za zmínku, že výhody jíst plody hybridní rostliny jsou mnohem větší. Množství kyseliny askorbové v ovoci více, ale s tímto ukazatelem, musíte být opatrní. Nadměrný příjem vitamínu C je schopen ředit krev na patologické limity. Clementine má vysokou koncentraci flavonoidů, mikro a makroživin.
Jen málo lidí si citrusové plody vybírá pro léčebné účely a bere v úvahu složky citrusové buničiny. Pro každého stačí pochopit, že mandarinky a klementinky jsou užitečné. Obvykle kupující volí, počínaje chuťovými preferencemi, a každý člověk se rozhodne pro sebe, které ovoce jíst, sladké nebo mírně kyselé. Je důležité se naučit, jak určit kvalitu zboží a pak se nezdá, že by nákup byl "kočka v sáčku".
http://seloved.ru/citrus/klementiny-i-mandariny-raznica.htmlNěkdy vystoupení jsou tak klamná, že světlá mandarinka zakoupená na trhu se může ukázat jako klementine. Samozřejmě, že rozdíl mezi plody není velký. Ale stojí za to se naučit rozlišovat mezi nimi, aby nedošlo k pádu pro triky mazaných prodejců.
Chcete-li pochopit klementinky, jaký druh ovoce, měli byste odkazovat na historii. Na počátku dvacátého století byl francouzský mnich Clement Rodier v náboženství v Alžírsku. Tam, kněz, který také měl talent chovatele, vynesl nový druh citrusů, a volal to jeho jménem. Některé zdroje uvádějí, že klementina je ovoce, které rostlo v čínských provinciích Guangxi a Guangdong dlouho před objevením Rodiera. Ale toto prohlášení nemá žádné důkazy.
Jednou z častých otázek o této sladké citrusy je: „Klementinky jsou hybridem toho, co je s čím?“ Jedná se o novou odrůdu mandarinky, vytvořenou křížením mandarinky se sicilským pomerančem. Ovoce kombinuje chuť a příznivé vlastnosti předků. K dnešnímu dni existují tři druhy klementinek, které se pěstují výhradně v teplém podnebí. Bez ohledu na to, pomeranče, mandarinky nebo klementinky - citrusy milují slunné země.
Klementinky patří do rodu Ruthes a jsou zastoupeny stálezeleným stromem. Rostlina může růst na délku. Nejčastěji se však k usnadnění sklizně koruna ořezává na úroveň dvou metrů. Větve jsou pokryty voňavými oválnými listy. Během kvetení období klementinky zdobí neméně vonné jemné bílé květy, na jejichž místě se objevují plody.
Korsická klementinka je populární odrůda pěstovaná na ostrově Korsika. To je nejsladší zástupce, který nemá žádné kosti. Chcete-li zkontrolovat čerstvost tohoto citrusů se prodává spolu s dřevnatými listy. Zelení si udržují svou barvu po dobu asi dvou týdnů, po které začíná vysychat. Bohužel pro Evropany, nebo naštěstí pro Francouze, Mandarin neopustí výrobce. Země kupuje a používá celou plodinu.
Vlasti španělské španělské klementinky - země s teplým, ale proměnlivým středomořským podnebím. Tento druh představují malé a velké plody s malým počtem semen. Obvykle 2 až 10 kusů.
Nejvzácnější clementine je Montreal, pěstovaný v Alžírsku a ve Španělsku. Pozdní zrání, které začíná v říjnu, výrazně ovlivňuje výnos. Na podzim se změny počasí dostanou do mírného, pohodlného klimatu, díky kterému mohou všechny plody zemřít. Uvnitř ovoce se skrývá 10 až 12 semen.
Mandarin byl také domestikovaný ve středomořských zemích, jižní a severní Africe, v některých státech Ameriky, odkud to je doručeno k obchodům po celém světě. Tyto plody jsou stejně populární jako jejich nejbližší marockí příbuzní, marocké mandarinky.
Ve srovnání s mandarinkami jsou klementinky mnohem sladší a šťavnatější, ale menší. V průměru dosahuje pouze 6 cm a na první pohled je obtížné tyto plody odlišit. Jedná se o kolosální podobnost a vyšší náklady, které prodejcům umožňují získat peníze na nezkušených kupujících. Aby nedošlo k omylu s volbou, musíte si pamatovat několik základních znaků, jak rozpoznat klementinky.
Hlavní rozdíl mezi mandarinkami a klementinkami v kůži. V hybridech je měkčí na dotek, pokrytý velkými póry a snadno se vzdaluje od plodu. Tam je také rozdíl v barvě kůže. Clementine vypadá jasněji, je kulatější a podobá se malé oranžové.
Klementinky lze skutečně nazvat jedinečným stvořením. Šťavnaté ovoce kombinuje sladkou chuť pomeranče s mírně kyselým mandarinkou. Ale to není nejdůležitější kvalita. Ohromující klementinky mají nízký obsah kalorií a obsahují obrovské množství živin. Flavonoidy, limonoidy, antioxidanty, enzymy a obrovský přísun vitamínu C - to vše vyhovuje pouze 40-50 kcal.
Klementinky jsou široce používány ve vaření. Konzumují se čerstvě a používají se také k výrobě dezertů, džusů, koláčů a alkoholických nápojů. Kuchaři věří, že sladká a kyselá mandarinka je ideálně kombinovaná s masem, takže ji používají k výrobě omáček a okurek.
Jako každý výživový produkt, klementinky obsahují bílkoviny, tuky a sacharidy - základní složky jakékoli stravy. 100 gramů ovoce obsahuje:
Pokud jde o poměr BZHU, nejde o nejatraktivnější produkt pro hubnutí. Příliš málo bílkovin a hodně cukru. Pokud však jídlo ovládáte, můžete se potěšit chutným ovocem, aniž by to poškodilo postavu.
Složení odvozené Mandarin plně povinen svým kolegům. Například každý klementine obsahuje polovinu denního příjmu vitamínu C, vitamínu B1 a vitaminu B6, stejně jako vitamíny skupiny B a vitaminu E. 2-3 ovoce denně pomůže zapomenout na nachlazení, chřipku a špatnou náladu.
Kromě vitamínů, mandarinka obsahuje minerální sloučeniny, které nejsou syntetizovány nezávisle. Jejich počet samozřejmě není vysoký a dosahuje pouze jedné desetiny denní normy. Ale stravování klementinek kromě základní stravy je jedním z nejchutnějších způsobů, jak doplnit zásoby vápníku, hořčíku, železa, manganu, fosforu, draslíku, sodíku a zinku.
"Miniaturní pomeranče" mají pozitivní vliv na lidské zdraví:
Při peelingu za studena se získává éterický olej z klementinky, který je ceněn v kosmetologii a medicíně. Pomáhá vyrovnat se s úzkostí a nespavostí. Stačí do olejového hořáku přidat pár kapek oleje nebo ho postříkat kolem domu. Horká lázeň s přidaným olejem vám pomůže relaxovat a zvýšit váš tón těla. Pro dosažení nejlepšího účinku můžete na zápěstí nasadit olej. Ale stojí za to připomenout, že esenciální olej, stejně jako samotná mandarinka, může způsobit alergie. Proto je nutné ji na kůži aplikovat opatrně.
Pro kosmetické účely je olej používán samostatně nebo přidáván do krémů, pleťových vod, masek a jiných výrobků pro péči. Efektivně řeší bradavice, pomáhá odstraňovat akné, léčí seborrhea a pomáhá vyrovnat se s strií a malými jizvami.
Klementinky mohou způsobit poškození těla, nejen. Překřížená mandarinka je kontraindikována u gastritidy a vředů díky své schopnosti zvýšit kyselost žaludeční šťávy.
Aby nedocházelo k podráždění zapálených ledvin, jsou klementinky, stejně jako citrusy obecně, zakázány během nefritidy v akutním stadiu.
Pacienti trpící alergií by měli být opatrní před málo známým ovocem. Pokud alergie není spojena s citrusem, klementinky mohou být použity s omezením a pečlivě sledovat reakci těla.
Lidé s diabetem nechtějí do své stravy zahrnout mandarinky. Velké množství sacharidů může vyvolat skok cukru v krvi, což negativně ovlivňuje hormonální systém a celkové zdraví.
Stojí za to připomenout slova velkého lékaře Paracelsa: „Všechno na světě je jed a všechno je lék, jen dávka je věc.“ T Pokud se budete řídit pravidly spotřeby a kombinací výrobků, jakýkoliv výrobek bude přítel, ne nepřítel.
http://fructify.ru/frukty/frukt-klementiny-chto-eto-poleznye-svojstvaMandarinky a klementinky mají velmi podobný vzhled. Ne každý je může snadno odlišit. Tato podobnost je pochopitelná, protože klementine je hybrid mandarinky, který byl na počátku minulého století zkřížen s oranžovým králem Clementem Rodierem. Z jeho jména dostal tento citrus své jméno.
Tyto citrusové plody rostou převážně ve středomořských zemích - Itálii, Španělsku, Maroku a Alžírsku. Obsahují velké množství kyseliny askorbové, bioflavonoidů, vitamínů a různých mikro- a makroživin. Existují 3 typy klementinek:
Když kupujete spoustu věcí, ve skutečnosti to není příliš důležité, dostávají mandarinky nebo klementinky, hlavní je, že plody jsou sladké a chutné. Tyto citrusové plody jsou v mnoha ohledech podobné - jak vzhledem, tak chutí. Mohou být sladší nebo kyselé, v závislosti na odrůdě a místě růstu, ale klementinky jsou poněkud sladší než mandarinky.
Existují rozdíly ve vzhledu těchto plodů, i když na první pohled se mohou zdát naprosto stejné. Liší se několika způsoby:
Rady Při určování vlastnictví citrusů si můžete vzít ovoce do ruky. Mandarin cítí měkčí a klementine - hustý.
Oba tyto a další citrusové plody jsou velmi zdravé. Nasycují tělo vitamíny, zvyšují imunitní systém, probouzí chuť k jídlu, zlepšují metabolické procesy. Užitečné pro nachlazení, příznivý vliv na trávicí systém.
Klementinky a mandarinky se používají čerstvé, používají se k výrobě šťáv a kompotů, přidávají se do ovocných salátů, drůbežích jídel a ryb.
Mandarinky a klementinky jsou opravdovým skladištěm vitamínů a jen chutným ovocem. Navzdory tomu, že jsou velmi podobné chuti a vzhledu, je stále možné je podle potřeby odlišit. K tomu stačí věnovat pozornost některým jejich charakteristickým rysům.
http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/mandariny-i-klementiny-otlichie.htmlPodivné jméno, které doprovází toto ovoce, způsobilo u většiny lidí zmatek. Našli tento trik obchodníci a říkají, že klementinky jsou jen druh mandarinky.
Clementine je vlastně výsledkem křížení pomeranče s mandarinkou. Citrusové plody mají mnoho podobných vlastností, ale každý z nich je samostatný druh.
Vytvořil takový zázrak na úsvitu minulého století (1902) francouzský kněz Clement (ve světě Pierra Clementa Rodiera). Svatý otec měl rád výběr, experimentoval s ovocnými stromy ze zahrady svého rodného domu v alžírském městě Misergin (Alžírsko bylo tehdy francouzskou kolonií). On choval a pojmenoval podle sebe hybrid Seville hořký pomeranč a mandarinka. Zlovolní kritici věří, že ovoce se objevilo přirozeně, a Clement objevil pouze ovoce.
Stav "rodičů" ovoce tvrdí Číňany. Tvrdí, že začali pěstovat citrusy na jihu země dlouho před Francouzem. Jak je to možné, světová botanická klasifikace stromu a ovoce doplněné pod názvem Citrus clementina. Stejně jako mandarinky, ovoce se používá k výrobě dezerty, džemy, pečivo, (bez) alkoholické nápoje.
Ovoce rostou na stálezelených stromech s krásnými hustými zubatými listy. Strom je schopný dosáhnout pěti metrů, ale koruna je vyříznuta ve výšce asi dva metry pro snadnost sklizně. Začíná v říjnu. Plody jsou šťavnaté, sladké a sotva znatelnou kyselostí, o průměru pouze 6 cm.
Oblast distribuce - země Středomoří a sousední země:
Klima v zámořské provincii Francie se ukázalo jako nejpříznivější pro pěstování těchto citrusů: odborníci považují korsickou klementinu za neplodnou.
V jiných regionech stromy nekorenují, jak viděla americká genetika. Pokusy pěstovat je na stejné šířce ve Spojených státech skončily v ničem.
Existují tři druhy ovoce. Názvy se uvádějí, kam se exportuje:
Aroma, šťavnatost, malé "kosti" jsou různé marocké klementinky (jako mandarinky).
Estety ocení odrůdu „Rubino“: maso a kůže jsou bohatě červené, chuť se neliší od tradičních odrůd.
Citrus je také známý jako pomeranč přinesl nebo italské mandarinky.
Svět se s exotickým ovocem seznámil před půl stoletím, kdy byl založen export. Korsičtí jedinci jsou však málo: lví podíl plodin (až 25 tun) je ponechán do Francie.
Většina lidí neví, jak odlišit mandarinu od klementiny. Vedou je znak nebo značka připojená. Clementine je kříženec pomeranče s mandarinkou. Mandarinky nebo klementinky před vámi mohou být určeny vizuálně nebo v chuti:
http://fructberry.ru/frukty/klementinyMandarin a Clementine mají podobný vzhled a chuť. Důvodem pro podobnost je to, že druhá je hybrid první. Rozdíl mezi mandarinkou a klementinem je viditelný na podrobné studii původu, vzhledu, chuti, složení.
Rozdíly Mandarin od Clementine
Rostliny mají jinou zemi původu. Vlasti mandarinky se nachází v Indii. Roste tam několik tisíc let. Pak závod přišel do Číny. To si mohl dovolit jen císař. Po 2 stoletích, citrus zůstal zakázán pro veřejnost. Mohlo by to jíst pouze úředníci nejvyššího postavení.
Ve středověku, Pomeranian stal se široce dostupný. Evropa to vyzkoušela v XVI. Století. Rostlina uvízla u Řeků, Italů, Španělů, Turků, Gruzínců. Pak se z Číny rozšířil na japonské ostrovy. Z Turecka ー do Maroka.
Clementine je nový citrus. Má další názvy - oranžová, italská mandarinka. Alžírsko je považováno za své rodiště. Přivezl citrusového kněze a chovatele Clementa Rodiera, po kterém byl závod pojmenován. Země Středomoří: Alžírsko, Maroko, Itálie, Španělsko - se podílejí na pěstování tohoto citrusů.
Klementinky a mandarinky jsou často zmatené ve vzhledu. Můžete určit, zda patříte k jednomu ze dvou druhů, jednoduše tím, že vezmete do dlaně citrusy. Měkčí - mandarinka.
Citrusové plody se vyznačují těmito vlastnostmi:
Ovoce má velký počet jam. Průměr citrusů dosahuje 5-5,5 cm a vyznačuje se zploštěním. Šířka citrusů je větší než výška.
Kůra je tenká, žlutá. Prostor mezi krustou a buničinou je naplněn váhovou hubovitou substancí. Díky této vrstvě je odlupování snadno oddělitelné. Na něm jsou velké průhledné sférické žlázy. Jsou naplněné esenciálním olejem.
Maso je žlutooranžové, ukryté v sáčcích. Počet plátků - od 10 do 12. Každý má 1-2 semena.
Rozdíl mezi citrusovými plody je patrný zápachem. Na rozdíl od klementiny má její rodič výraznou chuť, která ji odlišuje od ostatních členů rodu.
Tato mandarinka je rozpoznána podle chuti. Je sladká a kyselá.
První věc, kterou věnujete pozornost při nákupu klementiny, je přítomnost několika hustých listů na řízcích ovoce. Jsou nezbytné nejen k přilákání zákazníků k estetickému vzhledu výrobku. Letáky zkazí jako první - jsou indikátorem čerstvosti výrobku, prodlužují jeho trvanlivost
Tvar plodu je kulatý, podobný malému oranžovému. Ona se nerozlišuje zploštěním shora, stejně jako jeho východní rodič.
Bohatá, červenooranžová barva, pevně přiléhající dovnitř. Oranžová je určena absencí houbovité vrstvy. Kvůli tomu je těžší čistit než klementine. Zvláštností této pomeranče je příjemná sladká chuť bez kyselosti.
Oba citrusy mají bohaté složení látek nezbytných pro tělo:
Kyselina askorbová obsažená v klementinech nebo mandarinek se po celou dobu skladování nesbalí. Čerstvý vzhled zůstává až 30 dní doma, když je uložen v chladničce ne v plastovém sáčku.
Kalorická hodnota nepřesahuje 47 kcal / 100 g pro klementin, 35 kcal / 100 g pro mandarinky. Ovoce se používá ve stravě. Citrusové plody se doporučují pro použití při různých onemocněních.
Ovoce zmírňuje příznaky onemocnění gastrointestinálního traktu: gastroduodenitis, cholecystitis. Snižuje akutní bolesti vředů, kongestivní, hnilobné procesy ve střevech.
To je užitečné pro nachlazení, protože posiluje imunitní systém. Čerstvě vymačkaná šťáva z klementinky probouzí touhu jíst, takže se používá k poruchám chuti k jídlu.
Citrus je bohatý na jedinečnou látku nobiletinom. Nedovoluje, aby cholesterol zůstal v játrech, což snižuje riziko aterosklerózy, srdečního infarktu, mrtvice.
Existuje proces stimulace genů, které jsou zodpovědné za zlepšení metabolismu v těle.
Zvláštností citrusů je normalizace hladin inzulínu. Pomáhá předcházet diabetu. Pacientovi typu 2 je dovoleno jíst pomeranče ve velkém množství.
Šťáva z buničiny čerstvého ovoce se používá jako protiplísňové činidlo. Užívá se ústně nebo aplikuje na postiženou kůži.
Kyselina listová pomáhá při gynekologických abnormalitách: menstruační poruchy, polycystické vaječníky, drozd. Hořčík zvyšuje toleranci napětí.
Ovoce zvyšuje celkovou imunitu, pomáhá odolávat infekcím během demi sezóny. Za tímto účelem se denně konzumují nejméně 2 čerstvé ovoce.
http://fermoved.ru/mandarin/v-chem-raznica-pohozhi.htmlMandarin se vyznačuje velkou tvarovou rozmanitostí a tyto formy se značně liší morfologickými znaky a biologickými charakteristikami. Většina z nich vznikla jako kultura v Číně, Indikitae, Japonsku a na Filipínách. V tomto ohledu není systematicky rozvinuta systematika mandarinky.
Typ mandarinky spojuje mnoho pomologických skupin populací. Největší skupina Satsuma, který zahrnuje Unshiu, Wase, Owari, Ikedu, Zairai, Mikado Mitis, král, Natsudai-dai, Deliciosa (mandarinka Středomoří). Mandarin hybridy jsou četné: tanzhelo (mandarinka x grapefruit nebo pomelo) - ovoce chutná jako pomeranč; Natsumikan - stejný spontánní hybrid; tangoras (mandarinka x oranžová), to zahrnuje druhy C.nobilis Lour., Mandarin Satsuma a další; citranarin (mandarinka x trifoliat); Calamondin (Mandarin x Kumquat); Ichandarins (Ichang x Tangerine Satsuma). Na policích obchodů se mandarinky, mandarinky a klementinky nazývají jedním jménem - „mandarinka“.
Odrůdy mandarinky jsou klasifikovány takto:
1. Unshiu.
Velmi odolná a odolná za studena, široce rostoucí v Japonsku. Japonští mandaríni (unshû mikans) jsou obvykle rozděleni do 5 skupin, tři který být jmenován pro japonské provincie a lokality (Owari, Ikeda a Ikiriki), jeden pro termín zrání (Wase - časný) a jiný pro historické místo původu. (Zairai).
Všichni Unshû Madarins jsou rozděleni do Wase Unshû (nejdříve v podmínkách zralosti) a jednoduše Unsh ран (také brzy, ale zrání později než mandarins předchozí skupiny). Nicméně, Unshû skupina byla později rozdělena do 2 skupin: střední-období Nakate Unshû a pozdní období Futsu Unshû. Mandarinky patřící do skupiny Wase nejsou v mnoha ohledech zcela podobné, každý má své vlastní jméno a je značně odlišný od mandarinek jednoduše Unshû.
Skupina Zairai (Dzayray - "národní, místní" nebo "stará" v japonštině) zahrnuje nejstarší klony mandarinek (obvykle neznámého původu). Je například známo, že odrůda Miyagawa (Miyagawa), která je nyní jednou z nejrozšířenějších skupin Vasya, pochází z mandarinky stromu Tarai (výsledek mutace ledvin). Zairay není jako takový druh, pokud však považujete klony Zairay za skupinu mandarinek, mají zpravidla nízké spotřebitelské vlastnosti (například vysoký obsah semen atd.). Pocházejí hlavně z prefektury Fukuoka, která je asi. Kyushu, kde Unshi mandarinky pocházely z provincie Satsuma.
Nejdůležitější skupina mandarinek Owari (Owari - starý název prefektury Aichi na ostrově Honšú) zahrnuje klony staré odrůdy, dlouho uznávané a populární v provincii Owari. Předpokládá se však, že mohou být místního původu a pocházejí z Ikiriki (prefektura Nagasaki). Díky své vynikající kvalitě se mandarinky této skupiny rozšířily po celém Japonsku a až do roku 1940 byly téměř výhradně pěstovány v průmyslovém měřítku. Po druhé světové válce však byly vlastní mandarinkové plantáže Owari silně redukovány a nahrazeny klony vyplývajícími z mutací stromů Owari Mandarinov. V současné době se zdá, že mandarinky Owari se již klonálně nešíří, nicméně stále představují významný podíl mandarinek komerčně pěstovaných v Japonsku. Rostliny skupiny Owari se vyznačují výrazným růstem a produktivitou. Maso zploštělých plodů je husté, stejně jako stěny plátků, což je důvod, proč jsou často zachovány.
Mandarinky skupin Ikeda a Ikiriki (Ikeda a Ikiriki - jména osad v prefekturách Osaka a Nagasaki) zahrnují staré odrůdy místních, téměř žádné pěstované odrůdy. Ačkoli malé výsadby těchto citrusů lze ještě najít na asi. Shikoku a Fr. Honšú poblíž prefektury Wakayama (skupina Ikeda) a prefektury Saga a Nagasaki (skupina Ikiriki)
2. Mandarinky.
Plody jsou žluté nebo světle oranžové. (C.deliciosa, C.reticulata, hybridní odrůdy).
3. Mandarinky.
Zbarvení ovoce z intenzivní oranžové na červenou, jako je Dancy ze Spojených států.
4. Klementinky.
Pravděpodobně náhodný hybrid mandarinky (pravidelné nebo středomořské), kterou získal otec Clement Rodier v osadě Oran v Alžírsku. Trabyu si vybral jednu z rostlin, kterou si všiml, učinil výběr a na jeho doporučení byla tato mandarinková odrůda pojmenována "Clementine" Alžírskou zahradnickou společností. Nejprve, podle Traby, Clementine byl věřil být přirozený hybrid středomořské mandarinky a vrbové odrůdy pomeranče granito (C. aurantium). Nicméně, tento předpoklad byl brzy vyvrácen Chapo, kdo přišel k závěru, že Clementine je Oriental (nejvíce pravděpodobný Číňan) původ a má jeho vlastní místní protějšek - kantonský mandarín.
V roce 2002 dospěli francouzští vědci z Národního ústavu pro zemědělský výzkum (INRA) na Korsice, kteří studovali chromosomy této mandarinky, k závěru, že Clementine je hybridem mandarinky středomořské (C.deliciosa) a pomeranče oranžové (C. sinensis).
5. Odolné hybridy:
Mandarinky jsou obvykle mnohem menší než pomeranč, jejich výška je 2-4 m. Často rostou ve formě keře.
http://www.homecitrus.ru/mandariny.html