Při výběru semen nebo zelí sazenice pro pěstování ve své vlastní oblasti, mnoho zahradníků preferuje bílé odrůdy. Toto omezení je s největší pravděpodobností způsobeno zklamáním, k němuž došlo při neúspěšném pěstování jiných druhů.
Nepochybně je každý typ kultury vybaven vlastními výhodami a zvláštnostmi agrotechniky. Ačkoliv složení má nepatrné rozdíly, každá odrůda je bohatá na užitečné minerály a vitamíny, bez ohledu na velikost a dobu zrání. Na jednom lůžku můžete pěstovat květák, brokolici a například kedlubnu, a tím diverzifikovat menu, zimní přípravy.
V červené barvě, největší množství vitamínu C a karotenu, a květák je známý pro své dietní vlastnosti a vynikající delikátní chuť. Zvláště vhodné k jídlu zeleniny, které zvyšují odolnost organismu vůči záření a nepříznivému životnímu prostředí. Mezi tyto lékaře patří brokolice s malými trenéry, dříve považovaná za exotickou. Moderní zahrádkáři úspěšně pěstují ve svých zahradních postelích poměrně nenáročnou zeleninu a získávají z nich štědré výnosy.
Mělo by být spravedlivě nazýváno fialovým. Zevně, červený vzhled je podobný bílé, ale listy mají červenofialovou barvu, struktura je hustší. Složení také převyšuje obsah hodnotných minerálů a vitamínů, jejich množství. Listy z hlavy mohou být v červnu trhány pro výrobu salátů. Zelenina se používá v marinované formě a gulášu, jako samostatný produkt av kombinaci s dalšími složkami.
Vegetativní doba červeného druhu trvá 150 dnů, průměrná hmotnost hlavy je 1-3,5 kg. Mezi hlavní výhody patří:
Nevýhoda tohoto typu je pouze jedna - je to neschopnost použít pro moření.
Ospravedlňuje jméno: plody jsou všech barev duhy. Oblíbená zelenina na místě mnoha zahradníků a neméně slavný produkt mezi kuchaři. Vitaminová bomba se konzumuje jako samostatná složka a v kombinaci s dalšími složkami. Proces pěstování neobsahuje komplexní postupy a nevyžaduje mnoho pozornosti. Je nutné pouze dodržovat základní pravidla zemědělského inženýrství.
Roční rostlina tvoří husté květenství o váze od 350 do 1500 kg. Půdní plodnost a růstové podmínky ovlivňují chuť ovoce. Sklizeň se provádí v období 90-105 dnů po výskytu výhonků (rané odrůdy).
Zelenina je podobná květáku, ale květenství má bohatou zelenou barvu. Nejbohatší složení bílkovin a vitamínů vzneslo tento druh do kategorie populárních kultur. Zeleninová pochoutka, zpomalující stárnutí, se snaží pěstovat na svých pozemcích mnoho zahradníků. Toto je usnadněno nenáročnou zemědělskou technologií a studeným odporem zelí, neztratí své vlastnosti během mrazů až na mínus 7 ° С. Na rozdíl od jiných druhů, kultura je nenáročná na úrodnost půdy, ale to neznamená, že rostliny nepotřebují hnojivo, některé další krmení je stále potřeba. Pravidelné zavlažování je také potřeba, zvláště když hlavy stárnou.
Výhody pěstování brokolice:
Nedostatek vlastností zemědělské technologie zbavuje rostlinné nedostatky.
Ideální zelenina pro pěstování ve středním pruhu. Savojské zelí je tolerantní k suchu, není zajímavé pro škůdce. Struktura zeleniny je podobná druhu alba, listy jsou však něžnější a vzdušnější. Jsou snadno rozebíratelné pro přípravu různých pokrmů, je nutné pouze nalijte vroucí vodu. Složení obsahuje velké množství cenných minerálů a vitamínů, které převyšují množství jiných typů.
Vegetativní období raných odrůd trvá 105-120 dnů, proto je nízký výnos. Chuť zeleniny je velmi jemná vzhledem k malému množství hořčičného oleje ve složení a nepřítomnosti hrubých vláken. Vhodné pro čerstvou spotřebu, dušené maso. Charakterem této formy je odolnost proti chladu, s krátkými mrazy si zachovává produktové a chuťové vlastnosti.
Nevýhodou je krátká skladovatelnost.
Chemické složení kedlubny je srovnatelné s citrusovými plodinami, takže zelenina je velmi oblíbená mezi kulinářskými specialisty. Zahradníci jsou méně ochotni používat kulturu pro pěstování na svých pozemcích. A marně, protože plody mají příznivý vliv na kardiovaskulární systém, stabilizují krevní tlak, čistí střeva před toxiny.
Termín zrání raných odrůd je 65-80 dnů. Stebleplod dosahuje hmotnosti 220 gramů, některé druhy nad 2 kg. Krátká vegetační sezóna umožňuje střílet několik sklizní za sezónu. Je možné pěstovat zeleninu v otevřeném terénu a v pařeništěch. Péče o rostliny je obecně podobná jiným druhům zelí. Sklizeň je dlouhodobě skladována bez ztráty hodnotných vlastností.
Nejvzácnější typ zelí v našich postelích. Složení obsahuje celý sklad vitamínů a mikroprvků, které převyšují počet odrůd bílkovin. Charakterem zeleniny je přítomnost hořčičného oleje, který je typický pro ředkvičky. Tato složka dodává výrobku oříškovou chuť.
Hlavní výhodou kultivace kultury je nenáročnost rostlin na klima střední zóny. Hlavní nevýhodou je dlouhé vegetační období. Při výsadbě semen v dubnu bude sklizeň získávána až na konci teplého období (doba zrání je asi 150 dní). Pro urychlení procesu se doporučuje pěstovat zeleninu přes sazenice.
V pěstování ruské zeleniny pěstování pekingského zelí nabírá na síle. Zelenina získala popularitu díky své bohaté vitamínové kompozici, zajímavé chuti a vysokému výnosu (900 centů je odstraněno z 1 hektaru). Rostlina roste v podmínkách nízkých teplot, což je typické pro klima střední zóny. Rostoucí období trvá pouze 50-70 dní, což umožňuje příjem 2-3 plodin za sezónu. Celoročně je možné pěstovat plodiny jak v otevřeném terénu, tak ve sklenících.
Výhody zelí:
Bez kultury a nevýhod:
Jedinečné vlastnosti a účinky na produkt lidského těla. Komplexní biochemické složení je charakterizováno především obsahem jodu, esenciální látky pro štítnou žlázu. Kromě toho je řasa bohatá na vitamíny skupiny B, C, kyselinu listovou, aminokyseliny, kyselinu pantothenovou a další mikroprvky. Ve skutečnosti se jedná o řasy, které rostou na mořském dně. S jakýmkoliv typem zpracování (moření, sušení) si zelí zachovává cenné vlastnosti. To může způsobit poškození zdraví pouze v případě, že osoba má přecitlivělost na jód.
Ve složení, čínské zelí je velmi podobné bílé zelí, ale liší se výrazně ve vzhledu. Tvorba listů zeleniny bez vaječníku hlavy je spíše jako list salátu, ale s více sytě zelenou barvou. Zvláštní význam má lysin, aminokyselina, která čistí tělo toxinů a jiných škodlivých látek.
Čínské zelí Bok Choi posiluje imunitní systém
Čínská zelenina je vysoce ceněna nejen svou chutí, ale také svou schopností posílit imunitní systém, který je nezbytný pro dlouhověkost. Mezi nesporné výhody:
Pouze jeden mínus je velká velikost stonku, který zabírá téměř polovinu zeleniny. Ale můžete ho použít pro vaření.
Můžete jíst čerstvé listy, nakládané, dušené a sušené. Po nástupu chladného počasí lze hrnce s plodinou umístit do místnosti a sklízet až do prosince.
Sortiment zelí na lůžkách poskytne příležitost obohatit tělo zdravými mikroprvky, posílit imunitní systém a rozšířit menu o lahodné pokrmy.
Druhy zelí: název odrůdy, popis, fotografie. Zelí je známá zeleninová kultura s bohatým složením vitamínů. Tato nenáročná rostlina, odolná vůči chladu, má asi sto odrůd.
Každá odrůda zelí má díky svému chemickému složení jedinečné léčivé vlastnosti. Zelenina obsahuje vitamíny:
Zvažte mezi nimi nejběžnější.
Toto je jeden z nejpopulárnějších a nejstarších druhů zelí. Rubrika sestává z vícevrstvých listů zelenkavě bílé barvy a má kulatý tvar. Váha jedné hlavy někdy dosahuje 16 kilogramů. Množství vitamínů B a C, bílkovin a vlákniny činí tento stůl nepostradatelným na našem stole. Dobře se hodí pro dlouhodobé skladování, čerstvé i kyselé. Používá se v lidových receptech, při léčbě otoků, žaludku.
Bílé zelí je jednou z nejstarších rostlinných plodin. To bylo pěstováno ve starověkém Egyptě, použitý v kampaních bojovníků Alexandra Macedon. Starověký řecký matematik a filosof Pythagoras vysoce oceňoval blahodárné vlastnosti a chuť bílého zelí, on sám se zabýval jeho chovem. V té době bylo od 3 do 10 odrůd, v polovině 19. století zde bylo asi 30, a nyní jsou na světě již stovky odrůd bílého zelí. Pěstuje se ve všech zemích s mírným podnebím, protože má studenou odolnost, vysoký výnos, dobrou přenositelnost a trvanlivost.
Populární odrůdy bílého zelí
Z hlediska dozrávání a charakteru užívání dochází k předčasnému zrání (doba splatnosti 55-60 dní po přesazení), středně brzy (po 70-75 dnech), středně zralé (80-120 dní), středně pozdě (105-110 dní) a pozdní zralosti (165- 180 dnů). Rané odrůdy se používají pro letní spotřebu. Jsou něžné, šťavnaté, tvoří volné hlavy, nepodléhají dlouhodobému skladování ani kyselinám. Středně rané odrůdy jsou konzumovány čerstvé a pro krátkodobou fermentaci na podzim. Střední odrůdy se používají čerstvé na podzim av zimě, fermentované po dobu 2-3 měsíců. Nejcennější jsou středně pozdní a pozdní odrůdy, jsou dobře udržované a vhodné pro kvašení na zimu.
Řada hybridů: Dawn F1, Transfer F1, Kazachok F1 a další.
Nejoblíbenější a dobré odrůdy jsou:
Dumas F1 se vyznačuje rychlým dozráváním, již po 50 dnech po přesazení do půdy můžete jíst čerstvé saláty. Hlava má malou hmotnost (pouze jeden a půl kg) a světle zelenou barvu.
Zelenina roste velmi krásně díky bujně se šířícím listům. Hlava ven těsně, hlava srednepletnaya.
Zvláštností této odrůdy je, že dokáže dobře snášet plody i v obtížných podmínkách (zahušťování pozemku, mírné zastínění, prodloužený nedostatek vlhkosti). Nebudete ji moci udržet po dlouhou dobu, proto by měla být konzumována čerstvá.
To může být bezpečně přičítán nejlepší odrůdy rané zelí.
Glory 1305 je jednou z nejlepších odrůd v polovině sezóny, první zeleninu lze získat za cca 115 dnů. S jedním metrem čtverečním můžete sbírat až 13 kilogramů ovoce.
Tato odrůda je zvláště odolná vůči chorobám.
Pokud jde o tvar, je kulatý, na pólech mírně zploštělý. Hmotnost - do 4 kg.
Převládajícím znakem je, že plody jsou dobře konzervovány po dobu 90 dnů.
To je zajímavé! Odrůda zelí - „Glory 1305“ je nejlepší odrůda zelí.
Valentina F1 - Nejlepší odrůda s pozdním dozráváním. Doba použitelnosti ovoce dosahuje 8 měsíců. Zelí zároveň neztrácí svou chuť po dobu prvních 6 měsíců. Pak to může slabnout a lehká kyselost bude cítit v chuti. V tomto případě je vhodný pro dušení a vaření polévek. Roste poměrně dlouho (asi šest měsíců).
To je zajímavé! Letní obyvatelé si všimnou, že sklizeň zelí odrůdy Valentine je poměrně velká.
Dobré odrůdy pro klima nedaleko Moskvy jsou:
Červené zelí je podobné bílé zelí, ale na rozdíl od ní má krásnou červeno-fialovou barvu. Hmotnost nepřesahuje 5 kilogramů, listy jsou velmi blízko u sebe. Je zdrojem karotenu, kyaninu. Používá se hlavně čerstvé na saláty.
V prvním roce tvoří tlustý, zkosený kmen, stonek, na kterém se z velkých přisedlých nebo řapíkatých listů tvoří hlavy zaoblené nebo ploché formy. Anthokyaninový pigment obsažený v listech jim dodává fialovou barvu různých odstínů. Kořenový systém je silný, rozvětvený. Ve druhém roce rostlina kvete a tvoří ovoce, lusk až 12 cm dlouhý s malými kulatými tmavými semeny.
Červené zelí má podobné složení jako bílé zelí, je také bohaté na vitamíny C, PP, B1, B2, B6, karoten a minerály: draslík, vápník, hořčík a železo. Pojďme uvést, co je červené zelí užitečné kromě bílého zelí. Obsahuje 2krát více kyseliny askorbové (až 99 mg na 100 g), 5krát více karotenu (až 0,2 mg), více vitaminu B6 a draslíku. Má antioxidační účinek, eliminuje škodlivé účinky záření a je také lépe skladován. Další výhodou červeného zelí je přítomnost těkavé produkce, která je škodlivá pro bacil tuberkulózy. Vlastnosti antokyaninu pro zlepšení propustnosti a snížení křehkosti krevních cév způsobují, že zelenina je užitečná pro kardiovaskulární systém, nízkokalorická (24 kcal) umožňuje její použití ve stravě pro hubnutí.
Podle zralosti se odrůdy dělí na časné (70-90 dní), médium (120-130 dnů) a pozdě (130-160 dnů).
Barva tohoto zelí, navzdory názvu, je bělavě žlutá blíže k bílé, ale má zcela jinou strukturu. Hlavy zelí tvoří mnoho květenství s hrbolatým povrchem.
Květenství se snědí pouze po tepelném ošetření, jídla z něj dopadají chutné a zdravé. Obsahuje obrovské množství bílkovin kyseliny listové, vitaminu C, což z něj činí produkt nezbytný pro dietní kuchyni.
Brzy zralá odrůda, která se liší sněhově bílou hlavou, váží až jeden a půl kilogramu.
Hlavy mají hustou náplň a příjemnou chuť.
Je považován za podmíněně přenosný a nemá dlouhou trvanlivost.
Použijte jej k jídlu pouze 45-50 dní po sklizni.
Patří také k raným odrůdám, které mají velmi atraktivní vzhled a vynikající chuť.
Hlavy zelí mají vzdušnou strukturu a nízkou hmotnost.
Pěstování se doporučuje provádět jak ve skleníku, tak v lůžkách.
Rané odrůdy květáku. Pěstuje se především v otevřeném terénu.
Nejlepší odrůda květáku pro Moskevskou oblast. Svědčí o tom recenze mnoha zahradníků.
Velmi šťavnatá a masitá hlava bílé barvy, má vynikající chuť. Průměrná doba pěstování je 65 dní.
Dvouletá rostlinná rostlina. V prvním roce vegetačního období tvoří zesílený stonek 20-60 cm, někdy až 1 m na výšku. Listy s tenkými řapíky 15-30 cm dlouhé, zelené nebo šedozelené s voskovým povlakem, s hladkými nebo mírně zakřivenými hranami. V prsou na zkrácených stoncích se tvoří kochanchiki o průměru 3 až 4 cm, 20 až 60 ks. na jednom zařízení. Ve druhém roce rozkvétá nažloutlými květy a tvoří lusky se semeny, malé, kulovité, černé nebo tmavě hnědé. 1 g obsahuje až 300 semen, klíčivost trvá 5 let.
To je středně pozdní zelí, má vynikající chuť a dekorativní vzhled. Každé malé ovoce váží ne více než 20 gramů. Jedna rostlina dává průměrný výnos 500 gramů.
Zvláštností bruselských kapust je jeho mrazuvzdornost a odolnost proti mnoha chorobám (zejména u hybridních odrůd).
Má podobu mini-kočárů, které jsou hojně pokryty dlouhým stonkem, velmi připomínající bílé zelí v redukovaném měřítku. Má také velké množství bílkovin a vitamínů. Tento typ zelí má příznivý vliv na lidský imunitní systém, zlepšuje činnost mozku. Naneste jako ozdobu na hlavní jídlo, dušené maso nebo smažit.
To je zajímavé! Jeden z nejlepších odrůd růžičkových kapust je Hercules a Boxer hybrid.
To je zajímavé! V Rusku má kultura omezenou distribuci, počet pěstovaných odrůd je malý.
Nejznámější odrůdou domácího chovu v zemi od roku 1950 je Růžičková kapusta Hercules. Pozdní dozrávání, 40-60 cm vysoký, tvoří 20-30 středně velkých kochanchiků. Odolnost vůči nízkým teplotám, výtěžek (0,4-0,6 kg / m 2), výrazně nižší než u moderních odrůd. V současné době pěstovaná odrůda Hercules 1342.
Existuje mnoho hybridů, plodných, vyznačujících se smírným zráním. Jedná se o střední-pozdní F1 Boxer a brzy Dolmic F1 z Nizozemska, F1 brzy fregata, F1 Explorer.
Dvouletá opylovaná rostlina, druh zelí. V prvním roce vegetačního období tvoří krátký stonek (stonek) vřetenovitého nebo válcového tvaru, na kterém jsou tvořeny drobivé hlavy, uvnitř světle žlutá. Listy jsou zelené, někdy se slabou voskovou vrstvou, v některých odrůdách jsou mírně zbarveny antokyaninovým pigmentem, mají bublinkový povrch. Ve druhém roce, světle žluté květy kvetou a tvoří ovoce - krátký pod s malými semeny, které zůstanou životaschopné po dobu 3-4 let.
Vzhled a velikost hlavy zelí Savoy je podobné bílému zelí, ale listy jsou zvláštně vlnité, se síťovou, jemnou strukturou. Listy nesedí pohodlně, zelí jsou volné, proto hmotnost není vysoká, asi 2-3 kg, resp. Protein, vitamíny, minerály jsou přítomny ve větším množství ve srovnání s proteinem. V zásadě Savoy zelí, pěstované v malých množstvích, aby se ozdobil nádobí.
Společné druhy zelí savoy
Podle zralosti jsou odrůdy rozděleny na časné (105-120 dnů), médium (120-135) a pozdě (140 dní nebo více).
Mezi rané odrůdy v zemi jsou zonovány takto:
Mezi pozdějšími odrůdami jsou běžné:
To je zajímavé! Nejvhodnější odrůdou pro Moskevskou oblast je Rané zlato. Můžete také vidět hybridní odrůdy zelí savoy Melissa.
Dvouletá rostlinná rostlina, je stonek v podobě koule, z níž listy rostou na tenkých stoncích. V prvním roce tvoří stonek, krátký, zesílený stonek kulatého nebo plochého tvaru, zelený nebo fialový. Ve druhém roce vegetačního období roste z apikálního pupenu kvetoucí výhonek o délce až 1 m se žlutými nebo bílými květy, které se shromažďují v kartáčku. Ovoce je lusk s malými tmavohnědými semeny kulatého tvaru, jehož klíčení trvá až 5 let. Hmotnost 1000 ks. - 2-3 roky
Pro použití v potravinách je hustší kulatý stonek nasycený vápníkem a glukózou. Z ní připravte různé saláty.
Některé druhy kalerábů se pěstují jako krmivo, obohacují stravu domácích zvířat.
Společné odrůdy a hybridy zelí kedlubny:
Vzhledem k omezenému využití v Rusku není výběr zonovaných odrůd a hybridů příliš velký.
Mezi rané odrůdy, které dozrávají v 65-80 dnech, doporučeno pro pěstování:
To je zajímavé! Středně ochucený český hybrid Karatago F1 je oblíbený u stebleplantů s hmotností do 350 g, světle zelenou barvou, ne dřevitou a ne praskanou, výbornou chutí
Pozdní odrůdy a hybridy, které produkují plodinu po dobu 120-150 dnů, jsou běžné:
To je zajímavé! Nejlepší odrůdy: pozdní - obří a raně vídeňská bílá.
Připomíná květák a ve skutečnosti je jeho rozmanitostí. Květenství má jasnou zelenou barvu. Účinný jako antioxidant: snadno vstřebatelný, odstraňuje toxiny z těla, prevenci rakoviny.
Používá se při výrobě léků a kosmetiky. Jíst a syrové, a připravit různé občerstvení.
Jedna z super-raných odrůd. Rostoucí období je pouze 35 dní. Během této doby jsou hlavy plně zachráněny. Plody mají malou hmotnost - 200 g.
Pozoruhodnou vlastností je odolnost vůči chorobám a škůdcům.
Se správným přístupem a dodržováním agrotechniky může výnos na metr čtvereční dosáhnout až 4 kg.
Raná odrůda je plodnější než Tonus.
Hmotnost jedné hlavy dosahuje 500-600 gr. Období pěstování trvá asi 45 dní. Během této doby, někteří letní obyvatelé zvládnou získat dvojitou sklizeň z jedné hlavy. Toto je vlastnost odrůdy.
Plody mohou být skladovány po dobu až 3 měsíců za určitých podmínek (+14 0 С).
Tato brokolice je středně zralá odrůda zelí. Plody obvykle nepřesahují hmotnost 500 gramů. Hlava je velmi svěží a rozlehlá.
Můžete jíst 2 měsíce po přesazení.
Poté, co je hlava zkrácena, může na jejím místě růst další. Můžete tak sklízet dvě plodiny za sezónu.
Pekingské (čínské) zelí je travnaté, roční zelí. Jeho vlasti je Čína. V naší zemi se pěstuje v otevřené a chráněné půdě, má protáhlý protáhlý tvar. Její listy připomínají salát. Při dlouhodobém skladování neztrácí vitaminové složení, takže jeho popularita roste. Z ní připravují jemné saláty a dekorace na druhý chod.
Jak dnes pěstovat pekingské zelí, mnoho zahradníků to ví. Koneckonců, Peking zelí listy se vyznačují unikátními vlastnostmi, cenné pro jejich výživové složky a zdraví-zlepšující schopnost ovlivnit lidské tělo.
Mnoho zahradníků tvrdí, že nejlepší odrůdy čínského zelí jsou:
Každý z těchto typů může být pěstován ve vašem venkovském domě vlastníma rukama, a můžete přidat rozmanitost do svého menu, se spoustou chutných, a co je nejdůležitější, zdravé zeleniny.
http://stopdacha.ru/vidy-kapusty-nazvanie-sorta-opisanie-foto.htmlMalé zelí je typem růžičkového výhonku. Vyznačuje se malými plody, připomínající ořechový vzhled. Obsahuje velké množství prospěšných mikroprvků, které mají pozitivní vliv na lidské zdraví.
Popis drobného zelí
Z nějakého důvodu zavolal malý růžičkový kel. Název pochází ze země vzniku - Bruselu. Malé zelí má možnost křížového opylování. Dvouletý závod. Její vzhled se liší od vzhledu jiných odrůd (bílé zelí, květák nebo brokolice).
Výnos odrůd je průměrný: od 1 ha se odebírá asi 200 kg zelených hláv.
V prvním roce klíčení se rostlina vyznačuje přítomností tlusté hlavy válcového tvaru. Jejich výška dosahuje 60 cm a někdy dosahuje 100 cm, listy jsou malé, lehce lyrické. Stonky dosahují výšky 30-35 cm, barva malých listů je světle zelená. Jsou zcela pokryty voskovým povlakem. Hrany listů mohou být rovné nebo zvlněné. V listnatých sinusech se tvořil malý malý Kochanchiki. Na 1 závod, jejich počet může dosáhnout 30 ks.
Ve druhém roce života vyvíjí malé zelí výhonky a vidličky (květenství). Středně velké vidličky se spoustou listů.
Ve druhém roce rostlina kvete a produkuje semena. Květy žluté barvy jsou shromážděny v malém kartáčku.
Malé ovoce obsahuje velké množství semen, a jeho vzhled je podobný pod. Tvar ovoce je kulatý s malým oválem na základně. Průměr jednoho osiva dosahuje 2 mm. Tvar hlavy je sférický. Povrch je hladký na dotek. 1 g ovoce obsahuje asi 250 semen. Jsou vysazeny 5-6 let od data sběru.
Podle popisu je chuť zelí bohatá, příjemná. Poznámky poznámky sladkosti a trochu pikantní hořkosti. Doporučuje se používat čerstvé nebo použít k výrobě salátů. Malé kuličky často zdobí druhé hřiště.
Malé zelené zelí se pěstuje pouze na úrodných půdách. Na to je půda připravena na podzim. Před orbou pozemku se na zem aplikují organická hnojiva (hnůj, humus nebo rašelina). Optimální objem - 2 kbelíky o objemu 10 litrů na 1 čtverec. m. Na jaře se zem uvolní motykou. Hloubka plevele by měla být minimálně 5-8 cm.
V procesu uvolňování půdy můžete použít superfosfátová hnojiva. Doporučený objem je asi 150 g na 1 m2. m. Aby se malé vozy mohly rychleji tvořit, na každý metr čtvereční se aplikuje 200 g kostní moučky. Výsadba je povolena pouze na začátku května, kdy je sníženo riziko mrazu.
Sazenice musí ředit
Chcete-li zasadit semena, vyzvednout samostatný velký kontejner. Je lepší zasadit semena začátkem března. Před výsadbou nemusí být dezinfikovány ani ošetřeny růstovými stimulanty. Hloubka výsadby v nádrži by neměla být větší než 1,2 cm, vzdálenost mezi semeny hlavy zelí je asi 5 cm.
Nádoby musí být pokryty plastovým obalem. To výrazně urychluje proces vzniku prvních výhonků a snižuje riziko onemocnění. Poté, co začne klíčení, můžete odstranit krycí materiál, pak zředit rostliny. To umožní kořenovému systému, aby se řádně vytvořil pro bezpečnou výsadbu v otevřené zemi.
Sazenice se přesazují do otevřeného terénu poté, co zelená rostlina dosáhne výšky 20 cm, přičemž nejlepší přilnavost rostliny k zemi nastane, pokud oblast předvádíte malým množstvím vody. Při výsadbě sazenic ve vlhké půdě se kořeny rychle upevňují k zemi.
Výsadba se provádí tak, aby spodní zelené listy byly nad zemí. Optimální vzdálenost mezi pouzdry je asi 1 m. Tato vzdálenost umožňuje, aby se rostlina vytvářela bez poškození sebe nebo sousedních křovin. Je důležité, aby se navzájem nestínily.
Malé kulaté zelí vyžaduje pečlivou péči. Mělo by se pamatovat na kvalitu a včasné zalévání. Přednost se dává závlahovému zavlažování: kořenová část je navlhčena tak, že je ideální pro tuto rostlinu. Zalévání keřů by mělo být maximálně jednou týdně. To stačí na navlhčení půdy.
Po každém zavlažování se odstraní plevel a horní vrstva zeminy se odstraní. To je nezbytné, aby se do půdy dostalo správné množství kyslíku, vlhkosti a živin po subkortexu. Hloubka plevele by neměla být větší než 6 cm, aby nedošlo k narušení kořenového systému.
Krmení se provádí v několika fázích:
Namísto minerálních hnojiv během druhého krmení je přípustné používat organickou hmotu. Pro tento ideální kuřecí trus a humus. 100 g každé látky se zředí v 10 litrech teplé vody a pod každé pouzdro se nalijí asi 2 litry tinktury.
http://fermoved.ru/kapusta/malenkaya-kapusta.htmlLudmila! Chápu, že jsem vám opět dala důvod, proč jste to jednou dali na fórum mentorských učení. To, čeho chcete dosáhnout, nechápete. Abych mě přemohl informacemi shromážděnými v literatuře o genetických vlastnostech Austinových růží? To není pro mě zajímavé, protože jsem uživatel růží, ale chovatel a ne zaměstnanec Botsadu. Nebo zdůraznit mou neschopnost, nezodpovědnost a jinými slovy, vystavit mě krivorukskému márnici, který nemůže pěstovat růžové plantáže? Spíše je to druhá. No, Bůh s tebou, jak se říká. Už s vámi nevstoupím do debaty a bojím se jít do tohoto tématu, abych nedostal nepříjemné emoce, jako kdybych se díval na noc právě teď, po čemž pije jen Korvalol.
Nikdy na tomto fóru s jeho neuvěřitelně benevolentní atmosférou nedostal takový poplatek za negativní.
Odpovídám, že své závěry čerpám na základě vlastních empirických údajů, které píšu v denících, a nikoli v ojedinělých případech. Přesto jsem člověk z vědy, který v mé profesi dosáhl hodně a za 33 let jsem byl zvyklý na své závěry. A můj věk mi umožňuje odpovědět na neznámé otázky, které nevím.
Takže na jaře roku 2008 jsem transplantoval stromek z roku 2007, a to růže růží (Gallica) Toskánsko Superb, zakoupené od školky Delbar v Dubravě, spolu s první várkou Delbarovského růží. Po transplantaci s výhonky bez listí se keř pomalu zotavil. Podruhé jsem na jaře, konkrétně 9. května, v roce 2011 přeskočil stejný keř Toskánsko Superb na jeho velkou velikost a nevhodné místo. Listy se začaly rozvíjet, ale po přesazení byl keř obnoven více než měsíc. Transplantace byla prováděna současně se stejným věkem a velikostí bush Bourbonovy růže, Louise Odier, která vstoupila do normálního vývoje mnohem rychleji. Toto je příklad číslo 1.
Ostinovskiy stromek ZKS William Shakespeare 2000 ze 7litrové nádoby. koupil v létě 2007 James Galway byl vysazen s částí řezaných květin (bylo velmi nešťastné, že všechno vyřízli) na místě v Dranishniki, v kvetoucím stavu spolu s stromkem stejného stavu, ale později zbývající květy, pupeny a odčerpané zirkony a kořenové květy musely být vyříznuty. James Galway přenesl překládku z hrnce skvěle! Na jaře 2008 pak proběhla další transplantace VŠECH Ostinovských růží do jejich osobní růžové zahrady. A také Shakespeare byl v dalším vývoji velmi slabý. Tento příklad specificky pro značku William Shakespeare 2000 bude číslo 2, i když se dvěma neúspěchy v čase.
A konečně, Munstead Wood na konci srpna 2013. Místo toho došlo ke změně v pěstebních místech keřů Munstead Wood a Burgundy Ice v půlmetrové vzdálenosti, jak se domnívalo, že Munstead Wood je atraktivnější a kratší a v popředí. Burgundský led je živý a dobře, a Munstead Wood uschl v době útočiště a nevyhrál zimu. Toto je příklad číslo 3.
Kromě toho mohu poukázat, bez toho, abych šel do genetiky těchto odrůd, stejné potíže při přesazování růží z třídy horolezců (Large-Flowered Climber) Tour Eiffel 2000 a mýtiny (Hybrid Tea, Cl.) Messire Delbard s červenými květy. Bylo to asi o jednom z nich, o kterém jsem hovořil v Pěti plusu, které jste tak nemilovali, s Sergejem Leonidovičem Gulyaevem a Elenou Nikolaevnou Klochkovou, lidmi s agronomickým a biologickým vzděláním. Bylo mi řečeno, že rudé růže mají ve svém genetickém stromu galliku růží a my musíme být s transplantacemi opatrní, především řezáním květin a pupenů, a nejlepší čas pro tyto operace je na konci září. Také, podle mých pozorování a svědectví Elena Nikolaevna pro rok 2009, ostins nemají rád jarní transplantace moc.
Nerozuměl jsem vašemu poslednímu kousnutí vůbec o mé nevědomosti a neúctě k galským růži? Chybí vám dopis l? A matka anglikánských měst se z této negramotnosti zmenšila? Často píšu příspěvky na fórech z iphone, malého okna, nedostatku ověřování a automatického nahrazování slov, na které nepoužívám stillos, ale prst.
Omlouvám se všem účastníkům fóra, že zde musím napsat odpověď tureckému sultánovi. Nepříjemné
Růžičková kapusta - pěstování a péče
Růžičková kapusta z Belgie je nativní, odkud se tato rostlina rozšířila do Holandska, Německa a Francie, stejně jako do dalších zemí západní Evropy.
Tento typ zelí má vysoký obsah živin a dobrou chuť. Husté malé trenéry růžičkových kapust se používají při přípravě prvního a druhého kurzu a mohou být také nakládány na zimu.
Všechny odrůdy růžiček jsou rozděleny na časné zrání, zrání a pozdní dozrávání.
Střední odrůdy růžičkových kapust:
Stonek zelí dosahuje 40-60 cm, v závislosti na odrůdě. Zelí žluté kapusty jsou zelenožluté, mohou dosáhnout hmotnosti až 20 gramů a z jednoho vzorku sbírají až 0,5 kg (sklizeň závisí na odrůdě).
Aby bylo možné získat dobrou úrodu trenérů, mělo by být pěstování růžičkových kapust prováděno s ohledem na náročnost plodiny na půdu a místo růstu. Sazenice zelí se pěstují v úrodné hlíně s pH neutrálním nebo nízkým obsahem kyselin. Pro pěstování růžičkových klíčků přidělte dobře osvětlené místo. protože, kvůli nedostatku světla, hlavy kamene na stonku nemají čas utvořit a získat hmotu.
Tento druh zelí by měl být vysazen po kořenové zelenině, luštěninách, raných rajčatech a dýňových plodinách. Aby se předešlo mnoha chorobám a zejména kýlům, nedoporučuje se, aby byly po křížení vysazeny růžičkové kapusty.
Období vegetace v růžičkových kapustách trvá 160-180 dnů, takže ve středních zeměpisných šířkách se tato plodina pěstuje pouze sazenicemi.
Pro klíčivost semena potřebují 3 stupně tepla, a když je zvýšena na 20 stupňů, sazenice se objeví na 4. den.
Do semenáčků se nalije směs osiva složená z rašeliny a travnaté půdy s přídavkem popela a komplexního minerálního hnojiva. Pěstovaná půda pro pěstování sazenic růžičkových klíčků se nepoužívá k minimalizaci rizika infekce škůdci a kýlem. Semena jsou rozmístěna v jamkách do hloubky 2 cm a od druhé dekády dubna můžete semeno zelí zasévat. Pokud ve skleníku není místo, mohou být semena pro semenáčky zaseta pod film na dobře zahřátém místě.
Přečtěte si stejné: Kdy čistit řepu pro skladování
Posypeme růžičkovou kapustou potřebnou vodu, když půda zaschne v krabici. Je důležité, aby se nalije, jinak sazenice zmizí. Když se na rostlině vytvoří 4-7 pravých listů, sazenice jsou připraveny k přesazení do otevřeného terénu.
Výsadba sazenic růžičkových klíčků se provádí s přihlédnutím k povětrnostním podmínkám (od 15. května) a pro regiony Sibiře a Uralu se data posunují na začátek června.
Ideální pro pěstování růžiček bude hřeben, na kterém loni rostly okurky. Rajčata nebo luštěniny. Při transplantaci zelí sazenice v díře přidat hnojivo není nutné, protože hřeben je připraven na podzim. Pokud nedojde k žádnému podzimnímu tankování, 2 týdny před výsadbou kbelíku humusu, půl litru křídy nebo popela, do půdy se zavede 100 gramů půdy. nitrofoski. Půda je hnojena hnojivy, vyrovnána a dodatečně přelita roztokem manganistanu draselného (1,5 g. Látka je odebrána do kbelíku s vodou). To je dobrá prevence kýlu a jiných křečovitých onemocnění.
Výsadba se provádí v řadách, přičemž mezi rostlinami se udržuje vzdálenost 60 cm, půda kolem kmene se zhutňuje tak, aby vítr rostlinu nenakláněl. Sazenice zelí pěstované v kazetě nebo hrnčířském způsobu se z kořene berou nejlépe. protože při přenosu hroudy země si zachovává svůj tvar.
Vzhledem k tomu, že růžičková kapusta se vyvíjí poměrně dlouhou dobu (téměř půl roku), lze postele s touto plodinou používat racionálně výsadbou okurek, raných rajčat, hlávkového salátu a jiné zeleniny a zelení do uličky.
Po výsadbě musí sazenice zajistit řádnou péči o růžičkové kapusty. Prakticky je to stejné jako u květáku, není nutné ho spudovat.
Zalévání Po celou dobu pěstování jsou výhonky z Bruselu 10krát zavlažovány, spotřebovávají 400 litrů vody na 10 metrů čtverečních před výsadbou zelí na stonku a 450 litrů během období růstu.
Přečtěte si stejné: Přínosy a škody na černou ředkvičku
Top dressing. Během sezóny se semenáčky krmí dvakrát minerálním hnojivem. Organické jako potrava pro tento druh zelí se nepoužívá.
Štípnutí. V září, kdy jsou ponechány 3-4 týdny před sklizní, jsou růžičková kapusta přišpendlena na vrchol, listy růžice jsou řezány. Jedná se o dekapitační metodu, která přispívá k růstu trenérů.
Sklizeň. Skutečnost, že kapusta zelí jsou připravena ke sklizni, řeknou jim barvu prvních listů hlav. Stanou se nažloutlou a pak se sprchují. Na samotných plodech je charakteristický voskový lesk.
Další informace k tématu: http://www.glav-dacha.ru
Ludmila! Chápu, že jsem vám opět dala důvod, proč jste to jednou dali na fórum mentorských učení. To, čeho chcete dosáhnout, nechápete. Abych mě přemohl informacemi shromážděnými v literatuře o genetických vlastnostech Austinových růží? To není pro mě zajímavé, protože jsem uživatel růží, ale chovatel a ne zaměstnanec Botsadu. Nebo zdůraznit mou neschopnost, nezodpovědnost a jinými slovy, vystavit mě krivorukskému márnici, který nemůže pěstovat růžové plantáže? Spíše je to druhá. No, Bůh s tebou, jak se říká. Už s vámi nevstoupím do debaty a bojím se jít do tohoto tématu, abych nedostal nepříjemné emoce, jako kdybych se díval na noc právě teď, po čemž pije jen Korvalol. Nikdy na tomto fóru s jeho neuvěřitelně benevolentní atmosférou nedostal takový poplatek za negativní.
Odpovídám, že své závěry čerpám na základě vlastních empirických údajů, které píšu v denících, a nikoli v ojedinělých případech. Přesto jsem člověk z vědy, který v mé profesi dosáhl hodně a za 33 let jsem byl zvyklý na své závěry. A můj věk mi umožňuje odpovědět na neznámé otázky, které nevím.
Takže na jaře roku 2008 jsem transplantoval stromek z roku 2007, a to růže růží (Gallica) Toskánsko Superb, zakoupené od školky Delbar v Dubravě, spolu s první várkou Delbarovského růží. Po transplantaci s výhonky bez listí se keř pomalu zotavil. Podruhé jsem na jaře, konkrétně 9. května, v roce 2011 přeskočil stejný keř Toskánsko Superb na jeho velkou velikost a nevhodné místo. Listy se začaly rozvíjet, ale po přesazení byl keř obnoven více než měsíc. Transplantace byla prováděna současně se stejným věkem a velikostí bush Bourbonovy růže, Louise Odier, která vstoupila do normálního vývoje mnohem rychleji. Toto je příklad číslo 1.
Ostinovskiy stromek ZKS William Shakespeare 2000 ze 7litrové nádoby. koupil v létě 2007 James Galway byl vysazen s částí řezaných květin (bylo velmi nešťastné, že všechno vyřízli) na místě v Dranishniki, v kvetoucím stavu spolu s stromkem stejného stavu, ale později zbývající květy, pupeny a odčerpané zirkony a kořenové květy musely být vyříznuty. James Galway přenesl překládku z hrnce skvěle! Dále na jaře 2008
v jejich osobní růžové zahradě byla provedena další transplantace VŠECH Ostinovských růží. A také Shakespeare byl v dalším vývoji velmi slabý. Tento příklad specificky pro značku William Shakespeare 2000 bude číslo 2, i když se dvěma neúspěchy v čase.
A konečně, Munstead Wood na konci srpna 2013. Místo toho došlo ke změně v pěstebních místech keřů Munstead Wood a Burgundy Ice v půlmetrové vzdálenosti, jak se domnívalo, že Munstead Wood je atraktivnější a kratší a v popředí. Burgundský led je živý a dobře, a Munstead Wood uschl v době útočiště a nevyhrál zimu. Toto je příklad číslo 3.
Kromě toho mohu poukázat, bez toho, abych šel do genetiky těchto odrůd, stejné potíže při přesazování růží z třídy horolezců (Large-Flowered Climber) Tour Eiffel 2000 a mýtiny (Hybrid Tea, Cl.) Messire Delbard s červenými květy. Bylo to asi o jednom z nich, o kterém jsem hovořil v Pěti plusu, které jste tak nemilovali, s Sergejem Leonidovičem Gulyaevem a Elenou Nikolaevnou Klochkovou, lidmi s agronomickým a biologickým vzděláním. Bylo mi řečeno, že rudé růže mají ve svém genetickém stromu galliku růží a my musíme být s transplantacemi opatrní, především řezáním květin a pupenů, a nejlepší čas pro tyto operace je na konci září. Také, podle mých pozorování a svědectví Elena Nikolaevna pro rok 2009, ostins nemají rád jarní transplantace moc.
Nerozuměl jsem vašemu poslednímu kousnutí vůbec o mé nevědomosti a neúctě k galským růži? Chybí vám dopis l? A matka anglikánských měst se z této negramotnosti zmenšila? Často píšu příspěvky na fórech z iphone, malého okna, nedostatku ověřování a automatického nahrazování slov, na které nepoužívám stillos, ale prst.
Omlouvám se všem účastníkům fóra, že zde musím napsat odpověď tureckému sultánovi. Nepříjemné
Růžičková kapusta nejsou méně populární než jiné druhy této užitečné zeleniny - bílé zelí, brokolice, barva - ale bohužel ne v naší zemi. Zdá se, že naši zahradníci jsou zázrakem, k růstu, který nedává moc smysl - vzácní milovníci zasadit do svých pozemků a zahrad. Ve volné přírodě se toto zelí nevyskytuje - bylo to uměle vyprodukované a stalo se to v Belgii - to lze pochopit již svým jménem.
Dnes je v této zemi dokonce i zvláštní cena v podobě bruselských kapust z křišťálu - tuto cenu obdrží tvůrci a moderátoři nejlepších populárních vědeckých programů.
Podle výzkumníků se Karl Linney sám rozhodl zavolat do Bruselu a v krátké době se rozšířil po celé Evropě a dokonce se dostal do Ameriky. To je věřil, že to začalo kultivovat v polovině XVIII století, a již v první čtvrtině XIX století, to rostlo nejen v Belgii, ale také v Holandsku, Velké Británii, Německu, Francii, Kanadě a USA.
V polovině XIX století se v Rusku objevily růžičkové kapusty, které však rostly v omezeném množství - říkali, že na vině je drsné podnebí.
Růžičková kapusta se dnes také v Číně a v Indii miluje: lze ji použít k vaření různých pokrmů, má mnoho užitečných vlastností a její malé autobusy vypadají velmi přitažlivě - a to jak denně, tak na slavnostním stole.
Růžičková kapusta obsahuje sacharidy, cukry, proteiny, pektiny, dietní vlákninu; vitamíny A, C, E, skupina B; minerály - vápník, draslík, hořčík, sodík, fosfor, železo, jod, kobalt, mangan, měď, molybden, fluor, zinek. Má velmi málo kalorií - nedosahuje ani 50 kcal na 100 g výrobku, takže zelenina může být velmi zajímavá pro ty, kteří chtějí zhubnout.
Je zde spousta vitamínu C v růžičkách - 3-5 krát více než u jiných druhů - téměř jako černý rybíz. Jiné vitamíny jsou také obsaženy v něm ve velkém množství, a cenný rostlinný protein je 3 krát více než v barvě, a 5 krát více než v bílém zelí. Toto zelí je velmi užitečné pro děti, adolescenty a seniory a obecně se často používá jako dietní výrobek - například při onemocněních trávicího a kardiovaskulárního systému.
Růžičková kapusta se doporučuje pro aterosklerózu, anémii, ischemickou chorobu, zácpu, nespavost, diabetes, poruchy slinivky, bronchitidu, astma, tuberkulózu, respirační onemocnění, alergie.
Její šťáva má léčivý, baktericidní, protizánětlivý, imunostimulační, tonizující účinek; Používá se jako vykašlávání, diuretikum, projímadlo, choleretikum, stejně jako pro prevenci rakoviny.
Studie, které byly nedávno provedeny v Rakousku, ukázaly, že je dostačující jíst pouze 300 g čerstvých růžičkových klíčků týdně, aby se významně snížilo riziko vzniku rakoviny.
Vzhledem k tomu, že růžičková kapusta obsahuje mnoho kyseliny listové, je velmi užitečná pro těhotné ženy: kromě jejího pozitivního vlivu na vývoj nervového systému plodu také udržuje zdravé zbarvení kůže díky velkému množství vitamínů C a skupiny B.
Po operacích a závažných onemocněních může růžičková kapusta pomoci zlepšit složení krve: látky, které obsahuje, stimulují tvorbu červených krvinek - červených krvinek.
Pro ty, kteří se chtějí zbavit nadváhy, je vhodné jíst saláty se syrovými růžičkovými kapustami a pít šťávu v kombinaci se šťávou z mrkve a salátu. Pokud vyloučíte sladkosti a škrobové potraviny ze stravy, výsledek bude překvapující: nejenže zhubnete, ale budete se také cítit skvěle.
Jistě je to zázrak, který jste viděli v supermarketech. Husté malé zelí velikosti ořechu jsou přesnou replikou našeho obvyklého bílého zelí. Ve světě křížovitých je vůdce v obsahu vitamínů a minerálů. Kromě toho ji děti velmi milují, protože toto zelí je malé. Jaký je název této jedinečné zeleniny? Jedná se o růžičkové kapusty, které odkazují na různé druhy listů.
Růžičková kapusta je rostlinná plodina, dvouletá opylovaná rostlina, která je na rozdíl od jiných druhů. Bílé, barevné a jiné odrůdy produkují ovoce tělo po celý rok. Zde budete muset čekat déle. V prvním roce života se tvoří válcový tlustý stonek o výšce 60 cm, na tenkých stopkách, z nichž se tvoří dlouhé listy se slabým voskovým povlakem. V osách těchto listů jsou malé zelí, kulaté a husté. Až 40 nebo více těchto plodů může být vázáno na jednu rostlinu. Takže nezáleží na tom, že zelí je malé. Jaký je název této úžasné rostliny, již víme, že zbývá mluvit o užitečných vlastnostech a aplikaci.
Nejsme však hotovi. Ve druhém roce života se vyvíjejí silně rozvětvené květinové výhonky. Když kvetou, dávají semena. Květiny se sbírají ve středně velkém kartáčku. Ovoce je lusk, semena jsou malá, zachovávají si vynikající klíčivost. Ve volné přírodě se nenachází malé zelí. Jaký je název jejího nejbližšího příbuzného, ani zkušený botanik nebude schopen odpovědět. To je výsledek dlouhé a tvrdé práce chovatelů, která tak úžasný výsledek přinesla.
Dlouho, v XVIII století, neznámá rostlina byla objevena nedaleko Bruselu. Je těžké říci, proč se zajímal o výzkumníka, ale právě tento nález spustil nový druh. To bylo ještě docela odlišné od moderního, malého zelí. Jaký je jeho název, v té době nikdo nevěděl. Na počest Bruselu však dostala své jméno, které dnes nosí. To je zajímavý fakt, protože výzkumníci a chovatelé nezachovávali svá jména ve jménu nového závodu.
Všichni členové křížovité rodiny jsou zdraví prospěšní. Jsou to zdroje vlákniny, vitamínů a minerálů. Ale je to malé zelí, které má zvláštní chuť. Jak již bylo řečeno, dnes jsme řekli, že se jedná o slavný Brusel, který se používá k přípravě prvního a druhého kurzu a někdy k ozdobení slavnostního stolu.
Malé zelí má příjemnou chuť a dietní vlastnosti. Obsah vitamínu C v něm je asi třikrát vyšší než u zelí. Ale hlavní výhodou je, že děti jedí úhledné, drobné a husté koule s radostí, aniž by si myslely, že je to stejné ošklivé zelí.
Navzdory tomu, že máme tuto rostlinu není příliš časté v příměstských oblastech, mnoho líbilo toto zelí. Malé trenéry (jak se říká tento hybrid, nebo se to nazývá, budeme mluvit o něco později) obsahují fantastická množství vitamínů a minerálů, karotenu a chemikálií rostlinného původu. Beta-karoten a vitamin C jsou silné antioxidanty, které chrání naše tělo před účinky volných radikálů. Unikátní složení poskytuje prevenci mnoha nemocí, včetně trávicího traktu, s nimiž není u většiny lidí dobře.
Co jiného je užitečné zelí "malé autobusy"? Už víme, co je to úžasná zelenina, ale skutečnost, že je schopna zabránit velkému počtu plicních onemocnění, je ještě třeba vidět. Účinné látky a vitamín C pomáhají posilovat imunitní systém, což znamená, že ARVI a ARD nebudou tak hrozné, jak tomu bylo dříve, a dokonce i ve výšce sezóny.
Co dává našemu tělu trochu zelí? Jaký je název stravy, ve které se doporučuje jíst každý den? Pojďme se zabývat těmito pozoruhodnými fakty. Na jaře a na podzim si mnozí z nás připomínají vitamínové komplexy, které jsou důležité pro zachování imunity. Co budeme dělat dál? Pojďme do lékárny. A je to naprosto zbytečné, protože takový výrobek jako růžičková kapusta obsahuje téměř všechny známé vitamíny, minerály a aminokyseliny. A jsou to právě tyto přírodní sloučeniny, které nezpůsobují předávkování, jsou snadno stravitelné a jsou přínosné pouze na rozdíl od chemického, farmaceutického.
Jak se nazývá malé zelí Bruselské zeleně, není těžké odhadnout, kde rostli jeho předci. Z Bruselu se rychle rozšířila po celé Evropě a to vše díky tomu, že blahodárné vlastnosti této zeleniny zastínily vše, co bylo do té doby známé. A dnes je obtížné najít produkt, který by odpovídal tomuto zelí.
Proč jsou malé trenéry považovány za nejlepší pomocníky pro srdce? Vzhledem k tomu, draslík, hořčík, železo a fosfor, stejně jako vápník, spolu s vysoce kvalitní bílkoviny, která je součástí zelí, v nejlepším způsobem ovlivňují fungování srdce a zlepšit stav cév. Lidé nad 40 let ji proto musí zahrnout do své stravy alespoň několikrát týdně.
Zahradní listová zelenina je pro naše tělo nesmírně prospěšná, ale existují lidé, kteří se svou touhou nemohou jíst většinu potravin. To platí zejména pro zimní odrůdy bílého zelí, které jsou známé svým vysokým obsahem vlákniny. Se všemi jeho nepopiratelnými výhodami, ne každý žaludek a střeva mohou takové zatížení dostatečně vnímat.
A tady je zelí malé, kulaté. Jaký je název nejužitečnější zeleniny na světě? Každý z nich musí být samozřejmě přítomen v naší stravě, ale růžičková kapusta je bezkonkurenční. Jeho zvláštní hodnota spočívá v tom, že spolu s vysokým obsahem draslíku a vitamínu C v něm je velmi málo vlákniny. Otok a další problémy vás proto neohrožují. To je nepostradatelným produktem pro dietu. Lékaři doporučují pacientům trpícím hypertenzí a dalšími kardiovaskulárními chorobami, aby ji zahrnuli do své stravy tak často, jak je to jen možné.
To je další důvod, proč se seznámit s touto křehkou zeleninou a konkrétněji než jen zjistit jméno malé zelí. Užitečné vlastnosti lze popsat velmi dlouhou dobu. A ukončit tento seznam je nepravděpodobné, že uspěje. Růžičková kapusta je velmi užitečná v období zotavení po nemoci. Má pozitivní vliv na stav celého organismu, posiluje imunitu, příznivě ovlivňuje práci pankreatu.
Pro vegetariány, stejně jako pro příznivce zdravého životního stylu, je skvělá zpráva a chtějí jen zhubnout. Vývar připravený na základě této zeleniny, v jeho nutričních vlastnostech není nižší než kuře. Je velmi užitečné použít zelí a šťávu v čerstvé formě. K tomu je obvykle míchán s mrkvovou šťávou. Je velmi užitečný při diabetu a pankreatických poruchách.
I když se vrátíte domů velmi pozdě a nejste fanouškem domácí večeře, tento produkt vás určitě nebude zklamán. Nejjednodušší způsob, jak vařit růžičková kapusta. Užitečné vlastnosti a recepty uvedené v našem článku se pro Vás stanou příkladem, jak rychle a snadno proměnit nudnou večeři na skutečný zážitek.
Nejjednodušší variantou je vařit několik minut při vysoké teplotě, aniž by bylo nutné víko zavírat. Uložíte tedy všechny živiny. A pokud chcete zasáhnout domácnost, pak zkuste pečení s vejci a smetanou. K tomu se zelí uvede do polopřipraveného do osolené vody, pak se smaží na másle, pak se nalije s vejci a smetanou a zapéká se v troubě až do zlatavě hnědé.
První jídla s touto zeleninou jsou naprosto nejoblíbenější. Je to jednoduché, rychlé, chutné a výživné.
Příprava netrvá déle než 30 minut. Malá pánev bude vyžadovat 300 g brambor a 100 g mrkve, cibule a 200 g růžiček, zelení a zakysané smetany.
První, kdo šel do hrnce brambory. Nejdříve se musí rozřezat na proužky a opláchnout. Mrkev a cibule jsou lehce dušené na pánvi, pak přidány do vařící vývaru. Poslední hodit zelí. Nyní přidejte sůl a koření, nechte vařit 5 minut a vypněte je. Nesnažte se razvaryt kochanchiki. Zelí by mělo být poměrně pevné a křupavé.
Je ideální pro každou večeři, maso nebo rybí pokrm a stane se také soběstačným pokrmem. Samozřejmě budete potřebovat malé zelí. Příznivé vlastnosti této zeleniny jsou doplněny vysokým obsahem bílkovin, a proto mohou být alternativou živočišných produktů.
Takže potřebujete 500 g zelené kochanchikov. Je třeba je rozřezat na polovinu a vařit v osolené vodě po dobu asi 10 minut. Odděleně se vaří 200 g brambor, naseká se a přidá se celková hmotnost. Dalšími složkami mohou být cibule a sůl, pepř a máslo.
Nejužitečnější je použití syrové zeleniny, to je dobře známá pravda. Čím méně budete vařit zelí, tím více vitamínů a minerálů bude vaše tělo přijímat. Snažte se udělat jednoduchý salát ze zeleného zelí a mrkve, stejně jako zelený hrášek. K tomu jemně nakrájejte zeleninu, smíchejte dohromady, přidejte sůl a olej. Vynikající předkrm je připraven, může být podáván s jakýmkoliv pokrmem, bude to vypadat skvěle na slavnostní stůl. Denně doplňujete svou stravu s takovým pokrmem a brzy si všimnete, že gastrointestinální trakt začal pracovat mnohem lépe.
Domácí pohodlí
Co je rayhon? Herb Raykhon: popis, užitečné vlastnosti, nejlepší recepty a recenze
Víš, co je to rayhon? Jsme si jisti, že mnoho našich čtenářů bude obtížné odpovědět. Nicméně, tato bylina je dobře známá a miloval mnoho jako voňavé koření. Raykhon je bazalka (Reagan, voňavá...
Jídlo a pití
Pečené mléko v Redmond multicooker: nejlepší recepty a funkce vaření
Už jste někdy vařili pečené mléko v Redmond multicooker? Jak se to dělá? Na tyto a další otázky odpovíme v článku. Naše babičky vařily varny v peci v hliněných nádobách. M...
Jídlo a pití
Plněné kuřecí játrové koláče: nejlepší recepty a funkce vaření
Vonné a chutné koláče z trouby jsou jistě spojeny s domácím teplem a komfortem. Mnoho žen v domácnosti se často snaží shromáždit kolem stolu všech příbuzných, takže každý má tendenci se zásobovat recepty ze všeho nejvíc…
Jídlo a pití
Svěží belyashi na pánvi: nejlepší recepty a funkce vaření
Belyashi je národní tatarské jídlo představující smažené koláče s masovou náplní. Jsou otevřené a uzavřené. Jsou vyrobeny z kvasnic, nekvašeného nebo kefírového těsta. Po přečtení dnešního článku...
Jídlo a pití
Vaječné sendviče: nejlepší recepty a funkce vaření
Vejce sendviče jsou skvělé pro snídani nebo svačinu. Existuje několik možností, jak vytvořit podobné sendviče. V našem článku se budeme zabývat nejoblíbenějšími, první recept na vaječný sendvič
Jídlo a pití
Ryby studené občerstvení: nejlepší recepty a funkce vaření
Studená jídla a občerstvení z ryb jsou vždy vítány na stole pro všechny milovníky chutných a ne příliš kalorických potravin. Náš článek však není o výhodách obyvatel obratlovců v mořích, jezerech a řekách, zejména proto, že tato pravda byla dlouho...
Jídlo a pití
Rybí kastrol: nejlepší recepty a funkce vaření
Pro přípravu kastrolů se zpravidla doporučuje používat výrobky, které mají více či méně jednotnou konzistenci. Masové nebo kuřecí mleté maso se obvykle používá v kombinaci s nakrájenou zeleninou. Ale budeme ležet...
Jídlo a pití
Plněné žampiony: nejlepší recepty a funkce vaření
Při vaření se houby často přidávají do klasického mletého hovězího masa. To může být houby, porcini, čerstvé, sušené, zmrazené. Plnění hub je jednou z nejúspěšnějších kombinací chuti...
Jídlo a pití
Lahodné bramboráky: kalorie, nejlepší recepty a funkce vaření
Jak diverzifikovat rodinné menu, aby dospělí i děti měli rádi jídlo najednou? Pro tento účel jsou ideální bramboráky. Podle jejich chuti se podobají hranolkům, které potěší trochu...
Jídlo a pití
Adjika z petrželky na zimu: nejlepší recepty a vlastnosti vaření
Adjika je dokonalým doplňkem masa, ryb, brambor, obilovin a pečené zeleniny. Hlavní složkou této voňavé omáčky je česnek, pepř a bylinky, jejichž aroma přináší do mísy zvláštní poznámky. Velká soda...
Domácí >> Rostlinná výroba >> Rostlinné plodiny
Zelí BRUSSELSKAYA - Brassica oleracea L. var. gemmifera DC. - odkazuje na zeleninové plodiny zelí.
To je nejmladší z pěstované zeleniny skupiny zelí. To vzniklo jako ledvina zelí mutace v roce 1759. v Belgii. Staré literární prameny naznačují, že formy, které se k němu v blízkosti XIII-XIV staly, byly kultivovány v XIII-XIV. Růžičková kapusta se po svém vzniku rychle rozšířila po zemích západní Evropy díky jejich zvýšené nutriční hodnotě - vysokému obsahu proteinů (2,5–7,0%) a vitamínu C (do 130 mg) v autokarech, stejně jako odolnosti vůči chladu. V současné době se tento region pěstuje ve velkých oblastech. V Rusku zabírá velmi malé plochy.
Dvouletá rostlina z Belgie, zástupce rodiny zelí (Brassicaceae), opylovaná, chromozomální číslo 2n = 18.
V prvním roce života vytváří rostlina vysoký nebo středně vysoký hustý stonek s velkým počtem listů na dlouhých řapících. Po vzniku vegetativní hmoty, do konce léta, malé zaoblené nebo ploché kulaté pevně zkroucené kochanchiki rostou v ose listů, jejichž počet může dosáhnout 30-60 kusů a více. Kochanchikov letáky blister. Průměr je 2,5-4 cm, zřídka 5 cm, hmotnost všech zpěvů z jedné rostliny je 200-300 g, nejvýše 500 g. Ve druhém roce života se z konců pupenů chanci vyvíjejí kvetoucí výhonky a tvoří semena. Je opylován včely a jiným hmyzem. Semena jsou malá, kulatá, téměř černá nebo tmavě hnědá. Absolutní hmotnost semen je 3,5 až 5 g. Klíčivost se udržuje po dobu 4-5 let.
Růžičková kapusta je odolná proti chladu. Rostliny jsou schopny odolat mrazům až do mínus 5-7 ° C a ještě více a dokonce i v jižních oblastech. Klíčivost semen začíná při 2-3 ° C, nejrychleji při 18-20 ° C. Pro růst rostlin je optimální teplota 20-24 ° C. Rostlina je milující a silně reaguje negativně na nízké světlo. Toto zelí vyžaduje vysokou půdní vlhkost, netoleruje sucho. Kořenový systém, pronikající hluboko do půdy, je schopen extrahovat vlhkost v suchém čase, ale rostliny snášejí pouze jeho krátkodobý nedostatek. Rostlina spotřebuje mnoho živin, zejména dusíku a draslíku.
Doba vegetace je dlouhá, od 135-150 do 160-170 dnů.
Kochchiki relativně mnoho proteinů (až 2,5-7,0%) a kyseliny askorbové (až 130 mg), obsahuje další vitamíny a různé minerální soli.
Volba umístění. Pod touto kulturou se uvolňují půdy bohaté na humus, středně hlinité a vlhké.
Nízké, dobře navlhčené a dokonce vystavené časným podzimním mrazům jsou pro ni vhodné.
Ostatní požadavky jsou podobné kultuře bílého zelí.
Nejlepšími předchůdci jsou brambory, řepa, mrkev, vytrvalé obilné trávy. Děj nesmí být infikován kýlem.
Hnojivo a zpracování půdy. Na rozdíl od jiných forem zelí jsou růžičková kapusta náročnější na zvýšený obsah fosforu, který zlepšuje steh a hustotu švábů, zvyšuje výnos a zvyšuje odolnost proti mechanickému poškození během sklizně. Zlepšuje také kvalitu a mrazuvzdornost rostlin. Kromě toho, růžičková kapusta potřebují hořčík více, ale vyžaduje méně dusíku, jehož přebytek zhoršuje tvorbu kochanchik a přispívá k vzhledu rezavé skvrny. Čerstvý hnoj má negativní účinek, způsobuje aktivní růst listů a tvorbu volných kochanchiků.
Přibližně 0,4 - 0,5 tun superfosfátu, 0,3 - 0,4 tun dusičnanu amonného a draselné soli (resp. 140 - 150 g superfosfátu a 80 - 90 g na 1 m2 dusíkatých a draselných hnojiv) ), 0,3 tun hořčíku a 15-20 kg bórových hnojiv. Organické je aplikováno ve formě humusu na chudé nebo středně úrodné půdy v dávce až 50-60 tun na 1 ha (5-6 kg na 1 m2 hřebene) na jaře, spolu s celou roční mírou fosforu a polovinou dávky dusíku a draslíku. Zbytek hnojiva je uveden v horní úpravě. Optimální kyselost půdy pro toto zelí je zajištěna při pH 6,5-7,5, ale dobře roste při pH 6-6,5.
Obdělávání půdy je stejné jako u bílého zelí, ale vyžaduje důkladnější řezání.
Přistání. Použijte dobře tvarovaný, se silným kořenovým systémem, vytvrzené sazenice.
Pěstováno s nízkou hustotou, vyhnout se vzájemnému zastínění rostlin: se šířkou 70 cm mezi řadami, vzdálenost mezi rostlinami 50-60 cm V oblastech s nízkým osvětlením a na bohatých půdách osázených přímo podle schématu 70 × 70 cm. - současně s brzkým zelím a hojně zavlažovaným.
Vodní režim. Půda během celého vegetačního období by měla být neustále vlhká. Optimální vlhkost na začátku vegetačního období je 70%, v druhé polovině 80% PPV. V severní části evropské části, v období sucha, je nejprve zavlažována rychlostí 120-200 m3, ve druhém vegetačním období - 250-300 m3 na 1 hektar; rychlost zavlažování od 500 do 2100 m3 na 1 ha. V jižních regionech se v prvním období rychlost zavlažování pohybuje v rozmezí od 250-300 do 400 m3, ve druhém - od 300-450 do 600 m3 na 1 ha; rychlost zavlažování od 3600-4400 do 7000-9100 m3 na 1 ha. V závislosti na konkrétních podmínkách zóny se mění rychlost zavlažování a frekvence zavlažování.
Péče o rostliny a krmení. Hned po přesazení se zhutněná půda mezi řadami uvolní do hloubky 12-14 cm a hloubka se postupně snižuje. Po celé léto se kultivují 3 - 4krát a po posledním uvolnění zvlhnou půdu. Během léta dávejte 2-3 doplňky 100-150 kg (20-45 g na 10 litrů vody) směsi dusíkatých a potašových hnojiv. Výsadba proti křížovitým škůdcům musí být léčena včas.
Před dokončením tvorby trenérů - vrcholy rostlin jsou odstraněny 2-3 týdny před sklizní.
Tato technika urychluje růst a zvyšuje hustotu a jednotnost Kochanchik, přispívá k významnému zvýšení výtěžku. Předčasné ražení, které může vést k růstu postranních výhonků z axilárních pupenů a snížení výnosu, je nepřijatelné a zpožděné odstranění zpomaluje tvorbu Kochanchik.
Sklizeň. Doba sklizně přichází až po skončení formování trenérů, kdy se stávají pevnými a velkými. Plodiny sklizené selektivně, řezání trenérů na základně ostrým nožem nebo úplné odstranění rostlin, odstranění listí z nich a odstranění trenérů podle potřeby před použitím pro potraviny. Můžete také vytáhnout rostliny s kořeny, řezací listy a pevně jeden k druhému ve skladu s cílem prodeje v zimě. V nejjižnějším, s mírnými zimami, subtropickými oblastmi Ruska a zemí Střední Asie mohou být rostliny ponechány na zimu a sklizeň by měla být sklizena kdykoliv - do jara. Kochanchiki může být použit pro konzervování. Průměrný výnos růžičkových kapust je 5-6 tun, maximální - 8-10 tun od 1 ha nebo do 1 kg od 1 m2.
Zlepšení ziskovosti pěstování růžiček. Nejúčinnějším způsobem, jak zvýšit ziskovost, je zvýšení výnosů, zlepšení kvality autokarů, mechanizování sklizně, zimní skladování s prodejem za zvýšené ceny a snížení výrobních nákladů snížením nákladů na pěstování.
Hercules 1342. Pozdní odrůda. Rostoucí období je 145-160 dnů. Rostlina produkuje v průměru 20-30 kochanchik s celkovou hmotností 150-300 g. Nižší kochanchiki jsou umístěny na krátkých výhonech, horní - přisedlé. Výška rostliny 45-60 cm, někdy vyšší. Přes pozdní data vzniku trenérů, dává průměrný výnos. Doporučuje se pro široké pěstování v Rusku a v sousedních zemích, s výjimkou horkých oblastí Střední Asie a Zakaukazska.
http://aquariumfan.ru/kapusta-malenkie-kochanchiki/