Lněné semínko - jeden z nejdůležitějších zdrojů omega-3. Stačí přidat několik semen, abyste zapomněli na mastné kyseliny v blistru nebo ve formě nenávistného rybího oleje. Stejná hrst lněného semínka zlepší stav kůže, pomůže růst lesklých kudrlinek a ušetří na prodloužení nehtů.
Semena mohou být použita nejen jako další přísada do misky. Len může být mletý na mouku, dělat těstoviny, chléb, smoothies a opravdu užitečné dezerty z toho. Praxe mletí všech užitečných složek v mouce získává hybnost. Držte krok s módními trendy ve světě zdravých potravin a opět si mixér z police.
Přidání lnu (v jakékoliv formě) výrazně zvyšuje nutriční hodnotu celého pokrmu. Doporučuje se, aby byl len podáván před 4:00 hod., Aby tělo dostalo maximální užitek ze složky a vaše pas zůstal tak rafinovaný.
Len je jednoletá bylina z rodiny lnu. Dosahuje průměrné velikosti 30-60 centimetrů. Během kvetení tvoří několik květenství nebesky modrých květů s sotva znatelným šedým podtónem. Květenství připomíná tvar deštníku a postupem času produkuje ovoce - semena bílé nebo tmavě hnědé barvy. Semena podlouhlá, zploštělá, dosahující délky 6 milimetrů a 3 šířky. Každé semeno vypadá jako vytvoření šikovného tesaře - dává krásný lesklý lesk, který se podobá leštěnému dřevěnému povrchu.
Lněná semena a výrobky, které jsou vyráběny na jejím základě, se staly nepostradatelným atributem zdravé výživy. Semena se přidávají do salátů, rozemele na máslo a mouku. Olej se používá pro obvazy a omáčky. Přípravek dodává příjemnou slanou a oříškovou vůni a chuť, která se dobře hodí jak pro maso, tak pro zeleninu. Odstín oleje se může lišit od ušlechtilého zlatého odstínu až po tmavě hnědou. Barva závisí na způsobu extrakce, který je určen a na chuti produktu. Olej lisovaný za studena je vhodný pro potravinářské účely. Udržuje maximální užitek a bohaté složení živin. Lněná mouka je nahrazena tradiční pšenicí, aby se zvýšila nutriční hodnota hotového pokrmu a co nejvíce z příjmu potravy.
Len je mezinárodní bylinná rostlina, která nemá jasně definovanou vlast. Kultura byla rozšířena především v horských oblastech Indie, Středomoří a Číny. Dnes je rostlina pěstována všude a dosáhla mírného klimatického pásma Evropy, Asie, Severní Ameriky a severní Afriky.
Hlavní použití lnu leží ve 2 složkách: Omega-3 mastné kyseliny a vláknina.
Toto je specifická hrubá část rostliny, kterou lidské tělo nemůže strávit a asimilovat. Složka se jednoduše neabsorbuje jako obvyklé bílkoviny, tuky a sacharidy, ale čistí gastrointestinální trakt a přirozeně se vylučuje z těla.
Celulóza ve skutečnosti usnadňuje činnost gastrointestinálního traktu a podílí se na jeho funkcích. Produkt stimuluje trávení, zvyšuje procento stravitelnosti potravin. Co má člověk pocit? Normalizace židle, pocit bezprecedentní lehkosti, nárůst energie a síly. Lidé, kteří přidávají lžíci lnu do neplněné čerstvé zeleniny, navždy zapomenou na těžkost v žaludku, nevolnost / zvracení a sníženou funkčnost po jídle. Osoba by měla být naladěna na výkon a po vydatném obědě by neměla ležet další hodinu na gauči. Tyto návyky zabíjejí tělo, snižují celkovou funkčnost a vyvolávají zdravotní problémy.
Existují informace, že naši předci denně konzumovali asi 5 kilogramů jídla. Lidstvo však netrpělo chronickou obezitou ani patologií vyvolanou přejídáním. Vědci tuto skutečnost obviňují z účinku vláken. Primitivní člověk jedl převážně zeleninové jídlo, které obsahuje maximální množství vlákniny. Dnes není obvyklé chytit hamburger se salátem, aby nedošlo k „zabití chuti“. Tělo je těžké zvládnout s velkým množstvím potravinového odpadu. Výsledek takového mučení lidského těla je viditelný pouhým okem a je vyjádřen nadměrnou hmotností, nerovnou kůží, ztrátou tónu a pružností.
To je nejdůležitější strukturní prvek buněčné membrány. Stupeň přenosu nervových impulzů, úroveň funkčnosti mozku, funkce oběhového systému závisí na membráně. Udržování normální hladiny omega-3 v průběhu života snižuje riziko vzniku Alzheimerovy choroby.
Vědci z Harvardské univerzity tvrdí, že konzumace mastných ryb (sardinky, makrely, ančovičky, losos, losos) snižuje možnost srdečních a cévních patologií o 36%.
Jaké jsou další užitečné lněné semínka:
Lingany jsou zvláště užitečné a nezbytné pro tělo v období podzim-zima, kdy je tělo oslabeno vlivem vnějších faktorů:
Semena se používají jako přísada do zeleninových salátů, masových nebo rybích pokrmů, dezertů, koktejlů. Ve vaření, ne méně ctěný odvozené produkty od lněných semínek. Z nich se získává rostlinný olej (především metodou studené extrakce) a lněná mouka.
Výrobek je obohacen nenasycenými kyselinami, jejichž koncentrace je dvakrát vyšší než koncentrace rybího oleje. Odborníci na výživu doporučují oblékat saláty olejem nebo pít na prázdný žaludek ráno (pouze v případě přímé potřeby těla). Kuchaři milují lněný olej pro jemné aroma, které kombinuje jemné ořechové tóny s přírodními rostlinnými vůněmi. Bohužel není možné smažit v lněném oleji. Okamžitě začne kouřit, hořet a činí jídlo nevhodným pro konzumaci.
Len je produkt prakticky bez odpadu. Mouka se získává ze semen ihned po lisování oleje. Chuť mouky se téměř neliší od tradiční pšenice nebo ovesných vloček, ale funkční rozsah je radikálně odlišný. Lněná mouka je schopna absorbovat velké množství vlhkosti. Pokud jste zvyklí přidat 1-2 lžíce vody a oleje do pšeničné mouky, pak pro lnu toto množství bude muset být zdvojnásobena. Zkušení kuchaři se zaměřují na konzistenci těsta a mění ingredience "podle pocitů". Pokud si nejste jisti svým vlastním smyslem pro proporce, pak jasně dodržujte uvedený recept.
Další důležitou vlastností mouky je dlouhá životnost. Lněná mouka prodlužuje dobu pečení, takže ji výrobci často vkládají do kompozice, takže výrobek může vydržet déle na výstupu bez ohrožení chuti, kvality a vzhledu.
Lněný olej - skutečná spása z věkových projevů. Složka je nejvhodnější pro ochablou, suchou, blednoucí pleť. Jak používat olej pro péči o pleť?
Před obohacením kosmetiky nebo zhotovením masek lnu projděte testem alergické reakce.
Malé množství oleje položte na místo za uchem nebo na krk a stopovou reakci do 24 hodin. Pokud je kůže zarudlá, svědivá a podrážděná, odmítněte domácí kosmetiku a věnujte pozornost profesionálnímu ošetřování. Pokud kůže reagovala normálně na ingredienci - prováděla sérii domácích lázeňských procedur, bez obav o zdraví.
Lněný olej dokonale zvlhčuje vlasy a kůžičku. Aplikujte výrobek na konce vlasů, aniž byste se dotýkali kořenové zóny, vyživujte kadeře, zbavte se štípaných konců a vlasům dodávejte zdravý lesk. Proč je nemožné dát olej na kořeny? Skalp je velmi citlivý. Pod vlivem oleje se mohou póry jednoduše ucpat a narušit vývoj vlasového folikulu. Výsledkem je porušení růstu vlasů, ostrá ztráta a zhoršení vlasů. Omezte tipy a na kůži (pokud je potřeba) hlavy vyberte specializované hydratační masky.
Jako prostředek k péči o pokožku používejte olej. Pravidelně ho mazejte celým nehtem a opatrně obtekněte kůžičku. Bude tenčí, méně viditelný a hustý. Proč používat olej na kůžičku? Chcete-li prodloužit čas manikúry nositelnost, tenké kůžičky, aby bylo více než jemné a dát nehtový talíř dobře upravený vzhled.
Vyloučení lnu ze stravy je nezbytné pro onemocnění gastrointestinálního traktu v období exacerbace (vřed, kolitida, gastritida, pankreatitida). Pokud je pacientovi předepsána speciální terapeutická dieta, která nezahrnuje lněné semínko, není třeba experimentovat a znovu ohrožovat tělo. Dodržujte doporučení lékaře a po úplném uzdravení si můžete dovolit oblíbený doplněk.
Pacienti s kameny v žlučníku / močovém měchýři by měli být také léčeni opatrně. Silný choleretický účinek přípravku nemusí být nejpříjemnějším účinkem na nemoc a způsobit zhoršení celkového zdravotního stavu.
V jiných případech lze lněné semínko používat bez obav. Hlavní věc, kterou se dostat do denní sazby BJU a racionálně odkazuje na přísadu. Není třeba posypat všechny potraviny semeny, od salátů, končících řeckým jogurtem, v naději, že si na vážích vezmete drahocenné dlouhé vlasy a značku 40 kg. Stačí malá hrstka v první polovině. Složka má kumulativní účinek, nikoli momentální reakci.
Nadměrné používání jakéhokoliv výrobku poškodí tělo. Pokud dojde k nerovnováze (i když obsahuje užitečné látky), systém začne pracovat s přesně opakem. Proto není třeba náhodně strkat semena do sebe, zběsile pít vodu, aby se usnadnilo polknutí hmoty. V každodenní stravě můžete vstoupit až 100 gramů lnu a sledovat své vlastní zdraví.
http://foodandhealth.ru/semena/lnyanoe-semya/Site FitAudit - Váš asistent ve věcech výživy pro každý den.
Pravé informace o potravinách vám pomohou zhubnout, získat svalovou hmotu, zlepšit své zdraví a stát se aktivní a veselou osobou.
Najdete zde spoustu nových produktů, zjistíte jejich skutečné výhody, odstraníte ze své stravy tyto produkty, jejichž nebezpečí jste nikdy předtím neznali.
Všechna data jsou založena na spolehlivém vědeckém výzkumu, mohou být použita jak amatéry, tak odborníky na výživu a sportovci.
http://fitaudit.ru/food/123119Lněná semena - kalorický obsah, jehož vitamínové a chemické složení z nich činí neuvěřitelně užitečné, je již dlouho používán jako produkt zaměřený na zlepšení a omlazení těla. Lněná semena se používají jako potravinářské aditivum z důvodu jejich příznivých vlastností, které mají příznivý vliv na fungování orgánů a systémů.
Lněné semínko - 492 kcal na 100 g produktu. Lněná semena mohou mít jinou výrobní metodu, proto, kolik kalorií v lněných semenech pro každý typ může mít jiný indikátor.
Studená metoda bez rafinace zpravidla pomáhá zachovat všechny dostupné příznivé vlastnosti, získané lněná semena, chemické složení, které má ve 100 g čerstvého produktu následující vlastnosti:
Také v lněných semínkách:
Lněná semena, jejichž chemické složení je velmi bohaté, vypadá takto:
Lněná semena mají bohaté složení vitamínů:
Chemické složení lněného semínka dává tomuto produktu mnoho výhod a výhod oproti jiným typům rostlin:
Moderní farmakologie, díky tomuto užitečnému produktu, obohatila řadu léků, které jsou založeny na lněném semínku. Lékaři a pacienti zaznamenávají vysokou úroveň léčebných vlastností léků, které zahrnují lněné semeno, které má obálku, změkčující, projímadlo, vykašlávání, hojení ran, protizánětlivý účinek.
Vzhledem k tomu, že lněné semeno má rušivý vliv na absorpci cholesterolu, žlučové kyseliny se váží na polynenasycené mastné kyseliny. Tento mechanismus pomáhá konkurovat cholesterolu žlučové kyseliny.
Složení semen zahrnuje fytosteroly, které také inhibují absorpci škodlivého cholesterolu z trávicího traktu.
Lněná semena, zpracovaná na máslo, mají příznivý vliv na procesy vylučování žlučových cest, což zase díky vazbě cholesterolu s mastnými kyselinami pomáhá rychleji jej odstranit z těla.
Kalorický obsah lněného semínka může udělat dobrou práci pro ty, kteří nekonzumují rybí výrobky a zcela přešli na vegetariánskou stravu, stejně jako na ty, kteří jsou na dietě zhubnout.
Při namáčení lněných semen ve vodě bobtnají, vzniká sliznice, která obklopuje zanícené sliznice, pomáhá zmírňovat agresivní působení dráždivých látek na ně. Mucus pomáhá při kolitidě, gastrointestinálních vředech, gastritidě. Sliz do žaludku snižuje tok šťávy díky svému svíravému účinku. Při styku s kyselinou chlorovodíkovou v žaludku dochází k procesu koagulace, který umožňuje vytvořit ochrannou vrstvu na sliznici a zároveň neutralizovat část volné kyseliny.
Hlen hlízy se používá pro pití, douching a jako místní lék na léčbu ran a abscesů.
Nezneužívejte lněné semínko, protože kromě výhod může být škodlivé i při nesprávném použití.
Lněné semeno obsahuje kyanogenní glykosid Linimarin, který nepříznivě ovlivňuje proces vychytávání glukózy v lidském těle, proto by měla být cukrovka vyloučena z cukrovky. Při rozkladu se tato látka rozkládá na glukózu, aceton a kyselinu kyanovodíkovou, což je zdraví nebezpečné.
Pečlivě by lněné semeno mělo konzumovat těhotné ženy, pacienti s gastritidou a žaludečními vředy. Nezapojujte se do používání lidí s problémy s prací žlučníku. Je nutné vyloučit tento přípravek pro osoby, které nalezly ledvinové kameny.
Pamatujte: pouze gastroenterolog může schválit nebo zakázat lněné semínko.
http://izolna.net/svojstva/sostav-semeni.htmlV poslední době jsem začal pravidelně používat lněná semínka - zpočátku jsem nalil pár čajových lžiček do zeleninového salátu a teď jsem si koupil lněný olej vůbec a používám ho jako obvaz.
Používám mleté lněné semínko, kupuju 150 g balení a mletím na mlýnek na kávu. a to je hlavní věc.
Tato stránka používá Akismet pro boj proti spamu. Zjistěte, jak jsou zpracována data vašich komentářů.
http://fitexpert.biz/semena-lna/Můj objev lněného semene
Miloval jsem lněné semeno. Toto je lidský dar přírody. Není třeba léčit lněné semeno jako lék. Vzal jsem to jako týdenní jídlo. Když jsem objevil výhody lněného semene, začal jsem se snažit vařit to jako první. Někdy vařila celé semeno, občas mlela na mlýnek na kávu, nalévala horkou vodu a trvala na tom. Dala dětem, říkala mu "kompost". A nedávno jsem se naprosto zamiloval do těchto semen - zjistil jsem, že mleté semeno, naplněné teplou vodou a medem, je chutné jídlo, velmi výživná kaše, plná zdravých látek. Pouze je lepší broušet sami, nestojí za to koupit semeno, které již bylo mleté: olej obsažený v semenech, mastné kyseliny rychle oxidují a přicházejí do styku se vzduchem. Pokaždé, když nakupuji obilniny v obchodě, mám pocit nedůvěry k průmyslovému broušení, čištění a obilovinám. Kromě toho, jak si myslíte, je tu něco, co je pro naše tělo v takové kaši užitečné. Zdá se, že se jedná o mrtvé jídlo. Z lněného semene jsem se naučil, jak dělat úžasné bochníky. Recept je zde.
Historie pěstování lnu v dávných dobách ukazuje, že lněná semena byla používána národy jako zdroj bílkovin v období nedostatku potravinového masa. Lněný protein (linumin) obsahuje téměř celé složení aminokyselin nezbytných pro lidské tělo. Zde jsou údaje výzkumného ústavu pěstujícího lnu: nutriční hodnota bílkovin z lněných semen se odhaduje na 92 jednotek ve srovnání se 100 jednotkami mléčného kaseinu.
AMINO KYSELINA SLOŽENÍ LEN SEMENI PROTEIN - LINUMIN
Je prokázáno, že lněný protein obsahuje sedm esenciálních aminokyselin - lysin, threonin, valin, methionin, isoleucin, leucin, fenylalanin, stejně jako histidin a arginin, které jsou v dětství považovány za nepostradatelné, což naznačuje jeho vysokou biologickou hodnotu, kvalitativně a kvantitativně srovnatelnou se sóji. proteinové produkty.
Složení lněného semene zahrnuje polysacharidy - komplexní vysokomolekulární sacharidy, které jsou jedním ze zdrojů energie, se podílejí na imunitních procesech, poskytují buněčnou adhezi v tkáních. Jejich obsah v lněném semeni je vysoký: při ponoření do vody se semeno rychle pokryje bezbarvým hlenem, který má obálkový a baktericidní účinek na sliznici trávicího traktu, a proto je nepostradatelný při léčbě gastritidy a žaludečních vředů.
Je známo, že hlen lněných semen má obálkový efekt, snižuje dráždivý účinek různých toxických látek, interferuje s absorpcí látek požívaných nebo používaných místně na kůži a sliznicích. Používá se ke snížení podráždění při zánětlivých a ulcerózních procesech sliznic gastrointestinálního traktu, v případě otravy, katarů dýchacích cest, ke zmírnění chuti akutních a kyselých látek a ke zvýšení doby působení léků.
Biochemická studie lněných semen ukázala absenci škrobu v nich.
Předběžné mletí surovin vede ke snížení obsahu polysacharidů. Proto, pokud chcete dostat infuzi hlenu semen, pak musíte použít celá semena a ne grind je. Také polysacharidy lněného semene zpomalují proces stárnutí pekárenských výrobků. Proto se do těsta doporučuje přidat lněné semeno.
100 gramů lněného semene obsahuje 41 gramů tuku, který je tvořen převážně polynenasycenými mastnými kyselinami (olejová - Omega 9, linolová - Omega 6 a kyselina lof-linolenová - Omega 3). Tuky jsou estery glycerolu a nasycené a nenasycené kyseliny s vyššími mastnými kyselinami. Kyseliny, které jsou součástí tuků, mají zpravidla 16-18 atomů uhlíku v řetězci a liší se stupněm nasycení. Ve srovnání s jinými oleji má lněný olej nejnižší obsah nasycených mastných kyselin nežádoucích pro lidskou stravu. Lněné semínko je unikátní svým vysokým obsahem kyseliny linolenové (Omega 3), která vstupuje do lidského těla, přispívá k eliminaci cholesterolu a podporuje metabolismus bílkovin a tuků na požadované úrovni. Kromě toho zabraňuje určitým onemocněním srdce, stabilizuje krevní tlak, zmírňuje křeče krevních cév, zabraňuje tvorbě krevních sraženin, aktivuje imunitní systém a v kombinaci s omega 6 mastnými kyselinami má pozitivní vliv na mozek a zrak.
Světová zdravotnická organizace doporučuje konzumovat více potravin obsahujících kyselinu Omega-3, jako je salát, fazole, ryby a jiné mořské plody. Pro syrové potraviny je lněné semínko dobrou alternativou k rybám.
Jak vyrábět lněný olej.
Obvykle se olej vyrábí jednoduchým lisováním za přísně kontrolovaných podmínek, které tato technologie poskytuje. Teplota je sledována, což by nemělo během spřádání překročit 35 ° C. Lněné semínko je čištěno, rozdrceno, válcováno mezi hřídeli a pak stlačeno ve šnekových lisech vybavených vodou chlazeným šnekem. Po filtraci se olej nalije do neprůhledných nádob a ochladí se, aby se omezila oxidace ve světle a autooxidace, což je nežádoucí proces vedoucí k žluknutí oleje. Rančnatost je vyjádřena tím, že olej získává nepříjemný zápach a hořkou chuť. Světlo má na tyto změny akcelerující účinek; obzvláště silné přímé sluneční světlo.
Internet poskytuje protichůdné informace o složení lněného semene. Je chybné psát, že semeno lnu obsahuje vitamíny A a D, ale podle amerického ministerstva zemědělství (National Nutrient Database) obsahuje lněné semínko následující vitamíny a stopové prvky:
Fosfor - 642 m Železo - 5,73 mg Zinek - 4,34 mg Měď - 1220 mcg Mangan - 2, 482 mg Selen - 25,4 mcg
Energetická hodnota lněného semene je 534 kcal na 100 gramů
Tento seznam živin zde nekončí. V roce 1927 vědci objevili fenolové sloučeniny v rostlinách, které byly v roce 1936 nazývány LIGNANS. Jedná se o polyfenoly se dvěma zajímavými vlastnostmi pro zdraví. Na jedné straně hrají roli antioxidantů, na druhé straně působí jako fytoestrogeny (rostlinné sloučeniny připomínají estrogeny v lidském těle - to jsou rostlinné hormony a chemikálie, které regulují jejich růst a vývoj. V některých rostlinách jsou fytohormony velmi podobné ženskému pohlaví hormony estrogen, takže začali být používány v nedostatečných hormonálních stavech (na rozdíl od syntetických hormonů, tyto látky nemají škodlivý vedlejší účinek na ženské tělo).
A lněné semeno opět rozbil všechny záznamy. Na 100 gramů v něm 0,3 gramu ve srovnání s následujícími produkty:
V buňkách našeho těla je obrovská škála reakcí a procesů, bez kterých je náš život nemyslitelný. Tyto reakce však produkují vedlejší produkty - volné radikály - které při oxidaci mohou poškodit nebo zcela zničit živé buňky, takže naše tělo potřebuje antioxidanty, které reagují s volnými radikály a chrání buňky před poškozením, které může dokonce způsobit rakovinu nebo srdeční onemocnění, a přispět k přirozenému procesu stárnutí organismu. Adekvátní příjem antioxidantů v těle poskytuje nejlepší ochranu proti těmto onemocněním a zpomaluje stárnutí těla.
I když je možné hovořit o výhodách lněného semínka a psát o nich mnoho, stále je zde míra spotřeby tohoto životodárného produktu - 24 gramů s hmotností 70 kg v jednom sezení. Jíst více, játra s velkým množstvím tuku, a vlákno lněného semena musí být doplněn o zeleninu, tzv. Rozpustné vlákniny.
Všechna vlákna jsou rozdělena do dvou typů: rozpustná a nerozpustná ve vodě. Nerozpustná vláknina není rozpustná ve vodě a není stravitelná a opouští tělo v téměř stejné formě. Když vstoupí do střeva, chová se jako štětec, čistí stěny ze starých potravin a zároveň absorbuje různé škodlivé sloučeniny. Přispívá také k urychlení průchodu potravy střevy. Toto vlákno se nachází v rostlinných vláknech zeleniny, ořechů a obilovin.
Rozpustné vlákno tvoří ve střevě zdání tlustého gelu, do kterého molekuly cholesterolu spadají, a proto se neusadí na stěnách cév. Tento gel, který zakrývá střevní stěnu, zabraňuje absorpci glukózy a zabraňuje tak ukládání tuku. Rozpustná vláknina se nachází v ovoci, luštěninách a ovesných vločkách. Pro dobré zdraví musíte vzít oba typy vláken.
Je však třeba mít na paměti, že byste neměli používat příliš mnoho nerozpustných vláken, protože ve způsobu smirkového papíru může poškodit vnitřní povrch střeva. S ohledem na rozpustnou vlákninu, nemůže jíst mnohem po cvičení. Pro urychlení doplňování zásob glykogenu vynaložených na trénink je důležité asimilovat více glukózy a zpomalení její absorpce v důsledku spotřeby rozpustné vlákniny je zcela zbytečné. Míra vlákniny - 25-40 g denně (5-8 z nich - nerozpustná). Nezapomeňte, jednoduché, hrubé, doplněné "balastem" jídlo je zdraví a dlouhověkost. Rafinovaný (čištěný), obtížně vařitelný - to je úpadek, nemoc a časné stárnutí.
Připomeňme, že vláknina je nestrávitelný, nerozpustný, tvrdý a hrubý sacharid. Otok v důsledku působení vody, semena lnu z vlákniny tvoří velké množství fekálních hmot - volnější, což usnadňuje vyprazdňování střev a zmírňuje zácpu. Dietní vlákna lněných semen obsahují glykosid linamin, který reguluje motorickou funkci střeva. Tento produkt tak umožňuje normalizovat stav s intestinální atonií a slouží jako prevence tohoto onemocnění.
Údaje o hmotnosti semen
Lněné semeno:
1 - lžička bez sklíčka - 2,5 - 3 g, se skluzavkou - 3,5 - 4 gramy
1 - lžíce bez sklíčka (2 lžičky se skluzavkou) - 7 - 8 gramů
1 - lžíce (3 lžičky bez sklíček) - 10 gramů
100 semen váží 0,8 - 1 gram
V roce 1998 vydalo nakladatelství Prof-Press Rostov-on-Don brožuru Maya Gogulan, Zákony výživy, ve které je celá sekce věnována použití lněných semen jako lidového léku na léčbu tolika nemocí. Níže jsou uvedeny (z této brožury) recepty pro použití lněných semen při léčbě řady onemocnění.
Jako obalový prostředek pro žaludeční vřed, gastritidu, enteritidu a kolitidu se používá hlen získaný z lněného semene.
1 polévková lžíce. lžíce semen lněného semínka nalijte 2 šálky horké vody, trvejte na 1 hodině, občas třepáním, deformací. Vezměte si před jídlem onemocnění gastrointestinálního traktu.
V případě hemoroidů a zánětu konečníku se doporučuje terapeutické klystýry (každý 1/2 šálku) z hlenu lněného semene, mírně zahřáté. Po klystýru musíte jít hodinu do postele.
Jako projímadlo, lněná semena by měla být připravena takto: 1 lžíce. lžíce zalijeme 2 šálky vařící vody, třepejte po dobu 10-15 minut., kmen a vezměte 1 / 2g šálku ráno na prázdný žaludek.
V případě vnitřního edému: nalijte 4 litry vody do 4 lžiček semen, vařte 10-15 minut, zavřete pánev a položte na teplé místo. Nechte stát 1 hodinu, nefiltrujte. Chcete-li přidat citronovou šťávu. Pijte 1/2 šálku za 2 hodiny, 6-8 krát denně, výsledek se dosáhne za 2-3 týdny. Lepší vlákno horké.
Pro dnu a revmatismus: vařte 2 lžičky semen po dobu 15 minut. 1,5 šálky vody, trvejte 10 minut, protřepejte 5 minut. v láhvi, přetáhněte přes tenké plátno. Vezměte 1 polévková lžíce. lžíce 4-5 krát denně.
Při chronické zácpě vezměte 1 šálek denně nezředěné infuze ve výši 1 lžičky na 1 polévkovou lžíci. vařící vody. Děti 1/2 šálku. Léky by měly být vždy čerstvé.
S průjmem: 1 polévková lžíce. lžíce semen nalijte 1/2 šálku horké vody, vařte na mírném ohni 15 minut, namáhejte a použijte 1 klystýr.
Když pyelonefritida: lněné semeno (semena) - 40 g, kombajn pole (kořen) - 30 g, bříza (listy) - 30 g. 10 g surovin zalijeme 1 šálek horké vody a uchovávejte v uzavřené smaltované misce ve vodní lázni po dobu 15 minut. Ochlaďte 45 minut, vytlačte zbývající surovinu. Objem se přivede na původní převařenou vodu. Užívejte 1 / 4-1 / 3 šálek infuze v několika dávkách po celý den.
Při kašli: 2-3 lžíce. lžíce lněné semínko lít 1,5 lžíce. horká voda a protřepávejte po dobu 10 minut, pak se kmen protáhne. Do výsledné kapaliny přidejte 5 lžiček kořene lékořice, 1,5 lžičky anýzu, 400 g medu (lépe než vápno) a důkladně promíchejte. Směs se vaří po dobu 5 minut. Užívejte 2/3 šálek 3-4 krát denně před jídlem.
Když dropsy: 4 hodiny lžíce semen nalít 1 litr vody, vařit po dobu 15 minut, trvat na tom, zabalené, 1 hodinu, nemůžete filtrovat. Vezměte 1/2 šálku za 2 hodiny. 6-9 krát denně horké. Výsledek - za 2-3 týdny.
Když gastritida: 20 g semen nalijte 1 litr vody, inkubujte po dobu 5 hodin, kmen. Závit 1/2 šálku.
Jako diuretikum: 1 polévková lžíce. lžíce lněného lněku 1 šálek vroucí vody, nechte 30 minut. Vezměte 1 polévková lžíce. lžíce 3-4 krát denně.
Když hořkost v ústech: grind lněné semínko získat 1 polévková lžíce. lžíci mouky, vařit jako tekuté želé. Pijte ráno a večer před jídlem.
Při kašli: Dejte lnu semen pacientovi do 1 týdne. Stejná brožura obsahuje velké množství receptů, včetně lněných semen a mouky z tohoto osiva.
Níže jsou uvedeny recepty na lněné potraviny, které se doporučují k snídani.
1. Koktejl z lněného semínka s grapefruitovou šťávou.
Jedna - dvě čajové lžičky lněné mouky namočené přes noc ve studené vodě (půl šálku). Ráno přidejte sklenici grapefruitové šťávy a půl sklenice jogurtu. Smíchejte s mixérem. (Suroví potravináři mohou používat jiné alternativy k jogurtu).
2. Koktejl z lněného semene a jablka s rozinkami.
Jedna - dvě čajové lžičky vybraného lněného semínka namočeného přes noc ve studené vodě (půl šálku). Ráno přidejte na skleněném (a nikoliv kovovém) struhadle strouhanku, 20 rozinek a med pro sladkost.
3. Kaše z lněných semen a sušeného ovoce.
Jedna - dvě čajové lžičky lněné mouky, která trvá přes noc v půl sklenice studené vody. V jiném skle trvejte na 5-8 kusech fíků nebo sušených meruněk ve stejném množství studené vody. Ráno promíchejte obě infuze a přidejte lžíci medu a výhonků.
4. Kaše z lněných semen s citrusy.
Jedna - dvě čajové lžičky lněné mouky, která trvá přes noc ve studené vodě (půl šálku). Ráno přidejte pomeranč nebo grapefruit nebo mandarinky, půl sklenice jogurtu a lžičku medu.
5. Lněný a ovocný salát
Jedna a půl lžičky vybraných lněných semen namočených přes noc ve studené vodě (půl šálku). Ráno přidáme strouhané jablko (nebo 3 kousky sušených švestek), drcený pomeranč (spolu s 1/3 jeho slupky), 2 kousky fíků a lžičku citronové kůry, kokosové omáčky a med.
6. Miska lněných semen a ořechů. Velmi výživné.
Jedna a půl lžičky lněného semínka se napustí přes noc ve studené vodě (půl šálku). Ráno přidáme strouhané jablko a citrónovou kůru, 20 bušil mandlí. 20 rozinek a lžičku medu.
7. Salát z lněného semínka a jahody.
Jedna a půl lžičky lněného semínka se napustí přes noc ve studené vodě (půl šálku). Ráno přidejte 100 g jahod, půl šálku jogurtu a medu.
8. Pijte z lněného semena a šťávy z granátového jablka.
Jedna a půl lžičky lněného semínka podané přes noc ve studené vodě (půl šálku). Ráno přidejte sklenici šťávy z granátového jablka, půl sklenice jogurtu a medu nebo stevioidu.
9. Kaše z lněného semene a švestek.
Jedna a půl lžičky lněné mouky trvají na tom, aby byla noc ve studené vodě (půl šálku). V další skleněné nádobě 5-8 odtok ve stejném množství vody. Ráno promíchejte infuze, přidejte kyselé mléko a stevioid.
10. Kaše z osiva lnu a meruněk bez semen.
Dvě čajové lžičky lněné mouky trvají přes noc ve studené vodě (půl šálku). V jiném skle trvají na 5-8 kusech meruněk. V dopoledních hodinách promíchejte oba infuze, přidejte hnědý cukr a 20 mletých mandlí.
11. Kaše z lněného semene a sezamu.
Dvě čajové lžičky lněné mouky trvají přes noc ve studené vodě (půl šálku). Ráno přidejte několik švestek, 30 gramů mletého sezamu a 1 lžičku medu.
12. Kaše z lněného semene a broskve.
Dvě čajové lžičky lněné mouky trvají přes noc ve studené vodě (půl šálku). Ráno přidejte několik plátků broskví, 1 lžíci mletého sezamu a 1 lžičku medu.
13. Salát z lněného semene, citrusů a mandlí.
Dvě čajové lžičky lněné mouky trvají přes noc ve studené vodě (půl šálku). Ráno přidejte pomeranč nebo grapefruit, 20 celých loupaných mandlí a 1 lžičku medu.
14. Koktejl ze semen lnu a hroznové šťávy.
Dvě čajové lžičky vybraných lněných semen se vyluhují přes noc ve sklenici studené vody. Ráno přidejte hroznovou šťávu, 1 lžíci tvrdého dřeva a klíčky.
Existuje mnoho důvodů, proč zahrnout semeno lnu do vaší denní stravy. Lněné semeno podle svého složení a vlastností je schopno řešit mnoho zdravotních problémů. Ale nečekejte, když onemocníte, použijte tento dar přírody ve svém menu a buďte zdravý.
http://healthonrawfood.ru/semya-lna-pishhevaya-tsennost-sostav-semeni-lna-polza-semeni-lna-primenenie-semeni-lna-retsepty-video-o-polze-lnaLen je rostlina, která byla lidstvu známa po mnoho staletí. Používá se k výrobě oděvů, vaření a dokonce i v tradiční medicíně. Lněná semena se navíc staly nejoblíbenějšími z hlediska terapeutických vlastností - obsahují tolik užitečných a životně důležitých prvků, že i oficiální věda a medicína rozpoznávají pozitivní vliv produktů z lněných semen na práci těla.
Nutriční hodnota 100 g:
Vitamíny:
Minerální látky:
Lněná semena obsahují velké množství mastných kyselin ze skupiny Omega 3, 6, 9 - v produktech, o které se jedná, je jich ještě více než ve složení rybího tuku! Lněná semena jsou velmi bohatá na vitamíny - například kompozice obsahuje téměř celou řadu vitamínu B.
Je také důležité, aby chemické složení dotčeného produktu bylo bohaté na mikro a makro prvky - draslík, měď, zinek a další. Navíc jsou tak vyvážené, že jsou považovány za plnohodnotný komplex, který má příznivý vliv na práci centrálního nervového systému, srdce, trávicího ústrojí a celého organismu jako celku.
Můžete o tom psát dlouhou dobu, v tomto článku budeme označovat pouze některé vlastnosti daného produktu, které pozitivně ovlivňují lidské zdraví. A samozřejmě všechny tyto vlastnosti jsou způsobeny přítomností určitých prvků ve složení lněných semen:
Výrobek, o kterém se uvažuje, může mít nejen preventivní, ale i skutečný terapeutický účinek - stačí se seznámit se seznamem nemocí, pro které potřebujete určitě použít lněná semena. Patří mezi ně:
Kromě toho, lněné semeno želé velmi dobře pomáhá s gastritida, žaludeční vřed a duodenální vřed, poruchy dyspepsie - to rychle obnovuje fungování gastrointestinálního traktu, umožňuje po dlouhou dobu vstoupit do chronického onemocnění v remisi a dokonce změkčit dietu.
Pokud vezmeme bílá lněná semena za úplatu, pak stojí za povšimnutí její velký přínos pro zdraví žen - tento výrobek obsahuje fytoestrogeny, které mají preventivní účinek proti rakovině dělohy a mléčných žláz, usnadňují tok menopauzy.
Lněný olej je dalším vynikajícím produktem ze semen, který i oficiální medicína doporučuje užívat se zvýšeným množstvím cholesterolu, infarktu myokardu, ischemické choroby srdeční, mrtvice jakéhokoli typu, hypertenze.
Navzdory takovému velkému množství užitečných vlastností dotčeného výrobku je třeba mít na paměti možnost poškození výrobku.
Za prvé, je nutné používat lněná semena s extrémní opatrností při diagnostikovaných patologií jater a žlučníku. To je dáno tím, že lněná semena zkapalňují žluč, odolávají jeho stagnaci, ale pokud má člověk žlučové kameny, použití i malého množství lněných semen provokuje jejich pohyb a případně zablokování žlučovodů. Neměli byste takový užitečný přípravek odmítat, ale měli byste si raději poradit se svým lékařem.
Za druhé, musíte vědět, že tělu bude prospěšný pouze čerstvý lněný olej. Důvodem je skutečnost, že obsahuje velké množství mastných kyselin Omega 3 - oxidují pod vlivem světla a tvoří škodlivé, dokonce jedovaté látky. Aby nedošlo k omylu při nákupu lněného oleje, dávejte pozor na jeho aroma - pokud je specifický a kombinovaný s hořkou chutí, takový olej je přísně zakázán jíst.
Za třetí, pokud těhotná žena konzumuje lněná semena, je nutné získat povolení od gynekologa. Faktem je, že dotyčný výrobek je schopen přivést dělohu k tónu, který je plný potratu nebo předčasného porodu.
Je velmi důležité si uvědomit, že užívání lněných semínek by mělo být zahájeno s malým množstvím, protože předávkování tohoto produktu může vést k nadýmání, nadýmání a průjmům.
V jaké formě používejte daný produkt:
Lněná semena - užitečný a cenově dostupný produkt, který může a měl by být používán ke zlepšení vlastního zdraví lidí bez ohledu na věk. Jedinou námitkou je, že pokud mají děti používat lněná semena, budou muset získat radu od dětského lékaře.
12,766 zobrazení, dnes 3 zobrazení
http://okeydoc.ru/semena-lna-polza-i-vred/Energetická hodnota Lněná semena tvoří 534 kcal.
Hlavní zdroj: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Více podrobností.
** V této tabulce jsou uvedeny průměrné hodnoty vitamínů a minerálů pro dospělé. Pokud chcete znát pravidla s přihlédnutím k pohlaví, věku a dalším faktorům, použijte aplikaci "Moje zdravá strava".
Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:
Kompletní průvodce nejužitečnějšími produkty najdete v aplikaci "Moje zdravá strava".
http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/17498.php