logo

Mnoho lidí myslí na citrony jako na jednoduchou přísadu do čaje nebo vody, nebo jako oblíbenou chuť na sladkosti a dezerty. Ale věděli jste, že citron skutečně obsahuje vitamín C, antioxidanty a mnoho dalších účinných látek, které mohou přinést hmatatelné výhody pro zdraví? To je pravda - prospěšné vlastnosti citronu sahají od snížení rizika ledvinových kamenů až po zabíjení rakovinných buněk, bez ohledu na to, zda hovoříme o vodě s citronem, citrónovým esenciálním olejem nebo o samotných plodech. V tomto článku se podíváme na to, co je citron - na přínosy a poškození lidského zdraví, které může přinést, jeho složení a nutriční hodnotu, a některé zajímavé skutečnosti o tomto citrusovém ovoce.

Výhody citronu a poškození lidského zdraví

Výživa citronu

Citrony mají nízký obsah kalorií, ale obsahují dobré množství vlákniny a vitamínu C, jakož i některé další stopové prvky.

100 g citronu bez slupky obsahuje (v% doporučené denní dávky) (1):

  • Obsah kalorií: 29 kcal (1%).
  • Tuk: 0,3 g (0%).
  • Sacharidy: 9,3 g (3%).
  • Protein: 1,1 g (2%).
  • Celulóza: 2,8 g (11%).
  • Vitamin C: 53 mg (88%).
  • Vitamin B6: 0,1 mg (4%).
  • Kyselina listová: 11 mcg (3%).
  • Draslík: 138 mg (4%).
  • Vápník: 26 mg (3%).
  • Železo: 0,6 mg (3%).
  • Omega-3 mastné kyseliny: 26 mg.
  • Omega-6 mastné kyseliny: 63 mg.

Kromě toho citrony obsahují také malé množství vitamínu E, niacinu, thiaminu, kyseliny pantothenové, hořčíku, fosforu, selenu a mědi.

Mnoho lidí také citrony, aby se citronové vody. Pokud použijete šťávu z poloviny citronu a smícháte s vodou, pak jedna sklenice citronové vody obsahuje přibližně (2):

  • Kalorie: 6 kcal.
  • Sacharidy: 2 g.
  • Protein: 0,1 g
  • Tuk: 0 g.
  • Celulóza: 0,1 g
  • Vitamin C: 10,8 mg.

Každá sklenice citronové vody také obsahuje draslík a kyselinu listovou.

Výhody citronu pro lidské tělo

Proč je tedy citron užitečný? Díky svým léčivým vlastnostem pomáhá citron posílit imunitní systém, zlepšit zdraví srdce, pomáhá v boji proti rakovině, zabraňuje vzniku ledvinových kamenů, zlepšuje vstřebávání železa, podporuje zdravou pokožku a pomáhá zhubnout.

1. Posiluje imunitu

Citrony jsou dobrým zdrojem vitamínu C - důležitou živinou, která je spojena se zlepšeným výkonem imunitního systému. Citrony jsou také plné antioxidantů, které mohou pomoci v boji proti zánětu a zlepšit imunitu.

Annals of Nutrition Review Metabolismus konstatuje, že dostatek vitaminu C může pomoci zkrátit dobu trvání a závažnost infekcí dýchacích cest. Vitamin C může také pomoci předcházet průjmům, malárii a pneumonii a může dokonce zlepšit stav lidí trpících těmito chorobami a stavy (3).

Citrony také obsahují velké množství antioxidantů, které mohou chránit vaše imunitní buňky, neutralizovat škodlivé účinky volných radikálů a zabránit bakteriálním a virovým infekcím (4).

Můžete také posílit imunitní systém zahrnutím významného množství potravin bohatých na probiotika do svého jídelníčku, minimalizací příjmu nezdravého jídla a vystavením těla normální fyzické aktivitě.

2. Podporuje zdraví srdce

Kardiovaskulární onemocnění jsou v mnoha rozvinutých zemích hlavní příčinou úmrtí.

Jeden z nejpůsobivějších příznivých vlastností citronu je jeho pozitivní vliv na zdraví srdce. Vzhledem k vysoké úrovni vitaminu C, konzumace jen několik porcí těchto kyselin každý týden může pomoci udržet vaše srdce zdravé a silné.

Například jedna studie na Harvardské škole veřejného zdraví, která studovala příjem potravy 126399 dospělých po dobu 8 až 14 let, ukázala, že každá porce ovoce a zeleniny byla spojena se 4% snížením rizika vzniku koronárních srdečních onemocnění. Zajímavé je, že největší dopad měla listová zelená zelenina a ovoce a zelenina bohaté na vitamin C, jako jsou citrony (5).

Další studie, publikovaná v časopise Journal of Nutrition and Metabolism v roce 2014, ukázala, že chůze i denní spotřeba citronů je spojena se snížením krevního tlaku (6).

Chcete-li opravdu optimalizovat své zdraví srdce, patří spoustu ovoce a zeleniny, jako jsou citrony, ve vaší stravě se zdravým a aktivním životním stylem.

3. Pomáhá bojovat proti rakovině

Citrony jsou bohaté na antioxidanty a protirakovinné sloučeniny, takže není divu, že mnohé studie ukázaly, že tyto citrusové plody mohou být účinné při zabíjení rakovinných buněk.

Například studie v Saúdské Arábii ukázala, že citronový extrakt pomohl zabít buňky karcinomu prsu (7). Podobně další studie v roce 2015 také ukázala, že sloučeniny v citronové šťávě úspěšně inhibovaly růst několika typů rakovinných buněk (8).

Citrony také obsahují sloučeniny jako hesperidin a d-limonen, u kterých bylo zjištěno, že mají protirakovinné vlastnosti (9, 10). Díky všem těmto silným vlastnostem patří citrony k nejlepším protirakovinným produktům.

4. Zabraňuje vzniku ledvinových kamenů.

Pokud trpíte onemocněním ledvin, může pomoci zařazení citronů do stravy. Citrony obsahují kyselinu citrónovou, která může zvýšit objem moči a zabránit vzniku ledvinových kamenů (11).

V jedné malé studii publikované v Journal of Urology bylo 11 účastníků podrobeno limonádové terapii téměř čtyři roky. Výzkumníci zjistili, že intenzita tvorby nových ledvinových kamenů významně poklesla: z jednoho ledvinového kamene za rok na 0,13 za rok (12).

Další studie zjistila, že léčba pacientů s ledvinovými kameny s citronovou šťávou zvýšila hladinu citrátu a snížila množství vápníku v moči, což naznačuje, že citronová šťáva může být potenciální alternativní léčbou ke zmírnění příznaků onemocnění ledvinového kamene (13).

Mezi další přírodní léčby onemocnění ledvin patří:

  • denně vypít dostatek vody;
  • převaha rostlinných potravin ve stravě;
  • zahrnutí velkých množství potravin bohatých na hořčík do stravy.

5. Zlepšuje vstřebávání železa

Železo je neuvěřitelně důležitý minerál pro vaše tělo. Je to jedna z hlavních složek hemoglobinu v červených krvinkách a pomáhá tělu poskytnout kyslík, který potřebuje.

Existuje mnoho skupin lidí, kteří jsou ohroženi nedostatkem železa. Vegani a vegetariáni například konzumují železo, které tělo příliš dobře neabsorbuje. Navíc ženy v reprodukčním věku jsou také vystaveny vyššímu riziku v důsledku ztráty krve během menstruace.

Vitamin C v citronech může pomoci zlepšit vstřebávání železa tím, že pomáhá předcházet onemocněním, jako je anémie z nedostatku železa (14). Jedna studie zjistila, že při užívání 100 miligramů vitamínu C s jídlem se absorpce železa zvýšila o 67% (15).

Citrusové plody, papriky, bobule a brokolice jsou doplňkové potraviny, které obsahují velké množství vitamínu C, které můžete zahrnout do stravy, abyste zlepšili vstřebávání železa.

6. Zlepšuje zdraví kůže

Citrony mohou působit jako produkt proti stárnutí. Díky antioxidantům, které obsahují, může pravidelné krmení citronů pomoci udržet vaši pleť zdravou a mladou. Antioxidanty pomáhají bojovat proti volným radikálům a zabraňují oxidačnímu poškození, což vysvětluje použití vody s citronem na kůži.

Akumulace volných radikálů přispívá k procesu stárnutí, což vede ke změnám v kůži, jako jsou vrásky, stáří skvrny, suchost a snížená elasticita. Vědci se domnívají, že antioxidanty mohou být účinným způsobem, jak zpomalit stárnutí a zlepšit stav kůže (16).

Jedna turecká studie ukázala, že pacienti s akné (akné a akné) mají zvýšené hladiny oxidačního stresu a naznačují, že použití antioxidantů může být prospěšné v kombinaci s tradiční léčbou (17).

Pro dosažení nejlepších výsledků zkuste na kůži aplikovat citrónovou šťávu nebo míchat s vašimi oblíbenými produkty péče o pleť. Kromě citronů, tam jsou také další složky, které by měly být učiněny základní pro váš obvyklý postup péče o pleť: tea tree olej, kokosový olej a avokádový olej.

7. Pomáhá zhubnout

Výměna nápoje nebo šťávy sklenkou studené vody s citronem vám může pomoci zhubnout snížením počtu kalorií, které obdržíte.

Pro srovnání, jedna sklenice pomerančové šťávy obsahuje 112 kalorií a téměř 26 gramů sacharidů. Pokud jde o vodu s citronem bez cukru, jedno sklo obsahuje pouze 6 kalorií a 2 gramy sacharidů.

Teoreticky, pokud nahradíte jednu sklenici šťávy nebo sladký nápoj sycený oxidem uhličitým jednou sklenicí vody s citronem každý den po dobu jednoho roku, vyhnete se tak tomu, abyste získali přibližně 39 000 kalorií. To znamená, že můžete ztratit až 5 kilogramů tělesné hmotnosti, a to i bez jakýchkoli změn ve stravě.

Zatímco citron pomáhá zhubnout, jíst to by mělo být kombinováno se zdravou vyváženou stravou a zdravým životním stylem, aby se opravdu dostat výsledky, které chcete dosáhnout, pokud jde o hubnutí.

Citrony a limetky: což je lepší?

Citrony a limety se v mnoha případech používají zaměnitelně, a pokud jde o chuť, je snadné zmást dva citrusové plody.

Mezi těmito dvěma plody však existuje poměrně málo rozdílů, počínaje jejich vzhledem. Limety jsou jasně zelené a citrony jsou jasně žluté. Kromě toho, limety jsou obvykle o něco méně citronů. Limy bývají méně kyselé a mají mírnější chuť. Oba jsou používány podobným způsobem a mohou být často nahrazeny navzájem v mnoha receptech.

Pokud jde o nutriční hodnotu, prospěšné vlastnosti vápna nejsou tak působivé jako výhody citronu. Vápno ve srovnání s citronem obsahuje téměř o 50% méně vitamínu C, o něco více sacharidů a méně bílkovin na gram. Lemon nutrient profil je také mírně širší, protože citron obsahuje větší množství mnoha živin, jako je kyselina listová a vitamín B6.

Historie

Ačkoliv není jasné, odkud citrony pocházejí, pochází z Indie, Číny nebo Barmy. Do starověkého Říma přišli ve druhém století našeho letopočtu, ale v té době nebyli v Evropě široce využíváni nebo pěstováni. Ve skutečnosti to bylo jen asi 1000 nl, že citrony začaly šířit do středomořské oblasti.

V 18. století byla hlavní příčinou smrti britských námořníků kurděje. Tsinga je onemocnění způsobené nedostatkem vitaminu C, který může vést k symptomům, jako jsou podlitiny, krvácení z dásní a únava (18).

Vědec James Lind provedl experimenty na palubě námořní lodi v roce 1747 a zjistil, že jíst citrony by mohly pomoci zabránit kurděje (19).

Dnes, citrony jsou široce používány po celém světě jako přírodní aromatické a aromatické látky pro různé recepty. Ačkoli tyto citrusové plody lze nalézt ve většině koutů zeměkoule, Indie, Mexiko a Čína jsou vůdci ve výrobě citronu (20).

Poškození lidského těla citronem

Co je na citronu škodlivé? Většina lidí může konzumovat citrony s minimálním rizikem vedlejších účinků. Někteří lidé však musí omezit příjem těchto citrusových plodů, protože v některých případech existují kontraindikace.

Citrusové alergie jsou neobvyklé, ale uvádějí se případy alergií. Alergie na citron mohou způsobit příznaky jako:

Máte-li po jídle citrony nějaké negativní příznaky, okamžitě je přestaňte používat a poraďte se se svým lékařem.

Navíc, i když nutriční profil citronu je docela působivý, s jeho použitím, můžete určitě přehánět. Vzhledem k kyseliny citronové přítomné v citronech, jíst příliš mnoho tohoto ovoce nebo citronové šťávy může vést k erozi skloviny na zuby, což povede ke zvýšené citlivosti.

Konečně, použití citrónové šťávy přímo na kůži může zvýšit citlivost na UV záření, takže se ujistěte, vyhnout se slunečnímu záření, aby se zabránilo spálení sluncem.

Závěrečné myšlenky na citrony

  • Citrony mají malé množství kalorií, ale jsou bohaté na vitamín C, antioxidanty a vlákninu.
  • Konzumace těchto citrusových plodů byla spojena s řadou přínosů pro zdraví. Studie ukazují, že jejich použití může zlepšit imunitu, zlepšit zdraví srdce a kůže, snížit riziko ledvinových kamenů, pomoci v boji proti rakovině, zlepšit vstřebávání železa a pomoci zhubnout.
  • Citrony mohou být přidány do různých receptů a použity v domácnosti.

Užijte si tyto plody šetrně jako součást zdravé výživy využít jedinečné prospěšné vlastnosti citronu.

http://foodismedicine.ru/limon-polza-i-vred-dlya-organizma/

„Citron - vlastnosti a recepty, přínosy a poškození výrobku pro tělo“

4 komentáře

Dnes je těžké s přesností určit, kolik tisíc lidí ví o léčivých vlastnostech citronu. Z historických pramenů je však známo, že dlouho před nástupem nové éry se její plody používaly jako preventivní a terapeutické činidlo pro mnohé nemoci.

Recepty dávných léčitelů, které obsahovaly citrón, byly použity k posílení imunitního systému, zachování energie a vitality, udržení síly mysli a těla. To bylo používáno v otravách, hadích kousnutích a pro prevenci kurděje. Tento nástroj byl používán mnoha národy v Asii a Africe.

Čína, Indie a Pacifik Pacifik ostrovy jsou považovány za místo narození tohoto citrusového stromu. V současné době se ve světě každoročně sklízí asi 14 milionů tun ovoce citroníku. Vedoucími v pěstování citronů jsou Mexiko a Indie. Každá z těchto zemí představuje přibližně 16% světové plodiny.

Když už mluvíme o citronu, je nemožné nezmiňovat jeho složení a kalorické, léčivé vlastnosti, výhody a škody citronu pro lidské tělo a jeho použití v tradiční medicíně, recepty a nápoje.

Jak si vybrat ten správný citrón?

Jaké jsou přínosy a poškození citronu?

Na policích supermarketů můžete často vidět citrony, které vypadají jinak. Pokud si je vyzkoušíte, ukáže se, že v chuti se tyto plody také liší. Některé jsou malé, s tenkou kůrou a šťavnatou, hustou dužinou, trochu těžkou pro svou velikost. Ostatní - velké, husté, s drobivou dužinou a méně šťavnaté, s malou hmotností. Často existují doporučení, že je třeba zvolit velmi jemné ovoce, protože jsou lepší. Zkusme zjistit proč.

Plody budou i nadále růst, zvyšovat objem a během jaro-letního období budou pokryty smirkovým papírem o přiměřené tloušťce. Proto, citrony s ostrými hranami - to jsou stejné "opakovače". Na podzim se opět změní na žlutou, ale budou poměrně drsné, ztratí téměř všechny dostupné vitamíny a budou „horší“ v „prvních letech“.

Složení a obsah kalorií citronu

Citron je znám především jako bohatý zdroj vitamínu C, který je obsažen nejen v plodech citroníku, ale také v jeho listech. Esenciální citrónový olej je přítomen v různých částech rostliny - to je to, že dává citron takové charakteristické aroma.

Pro ty, kteří sledují svou postavu nebo chtějí zhubnout, je otázkou: kolik kalorií v citronu? Energetická hodnota ovoce je nízká, je to pouze 33 kcal na 100 gramů výrobku, což umožňuje jeho konzumaci při dodržení diety a přípravu nápojů určených k potírání nadváhy.

Citrony obsahují velké množství prospěšných látek, mezi které patří organické kyseliny (citronová a jablečná), těkavá produkce, karoten, pektinové látky, bioflavonoidy, vláknina, vitamíny A, B, P, C, jakož i stopové prvky: draslík, měď, železo, fosfor, hořčík, vápník. Cholesterol a nasycené tuky v těchto plodech však chybí. Je to bohaté složení ovoce a díky příznivým vlastnostem citronu.

To je pravda, ale neměli bychom zapomínat, že na plantážích se ovoce zpracovává ze škůdců a chorob. Kůra můžete jíst, pokud citrony byly pěstovány v podmínkách šetrných k životnímu prostředí a nebyly ošetřeny chemikáliemi v procesu pěstování nebo před přepravou, aby se zabránilo znehodnocení. Pokud v tom není žádná jistota, je lepší loupat ovoce před jeho konzumací.

Vlastnosti a výhody citronu

Citron má antibakteriální a antiseptické vlastnosti. S horečkou a nachlazením působí jako protizánětlivé a antipyretické činidlo. Ovoce se doporučuje používat při onemocněních horních cest dýchacích a infekčních onemocněních, kurděch a metabolických poruchách, jakož i při prevenci hypovitaminózy a beriberi.

Jí citrony pomáhají posilovat imunitní systém, zvyšují odolnost organismu vůči virovým infekcím, normalizují metabolické procesy, tóny nahoru, dodávají sílu a pohodu, pomáhají odstraňovat toxiny z těla, zlepšují činnost trávicího traktu a oběhového systému.

Citrony obsahují pektické látky, které se nazývají „přirozené zdravotní sestry“ těla pro jejich schopnost vázat ionty těžkých kovů a odstraňovat toxiny a jiné škodlivé látky z tkání. Pektin pomáhá zlepšit metabolismus a periferní oběh, obnovuje střevní motilitu, snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Vzhledem k přítomnosti pektinu a vlákniny v citronech, jsou účinné pro zácpu.

Pro posílení kardiovaskulárního systému a zvýšení elasticity cévních stěn se nalačno pije citrónový med nalačno. Chcete-li to udělat, měli byste si vzít vařenou vodu, ochlaďte na pokojovou teplotu, přidejte med a citrónovou šťávu k chuti a důkladně promíchejte, dokud nebude med zcela rozpuštěn.

Citron je často používán ve formulacích kosmetiky pro péči o kůži různých typů obličeje kvůli jeho schopnosti mít bělící účinek. Citronová šťáva je včleněna do krémů, masek, pleťových vod, aby se zbavila stárnutí a pih.

Citronová šťáva posiluje nehtovou desku, takže se často přidává do koupele s mořskou solí, což zlepšuje stav křehkých a křehkých nehtů. Můžete také použít směs mořské soli s citronovou šťávou na nehty po dobu 10-15 minut, pak opláchněte teplou vodou. Jednání provádějte jednou týdně.

O nebezpečí a preventivních opatřeních

Citrony jsou plody s vysokým obsahem kyseliny a patří do kategorie alergenů. Proto by tyto plody neměly být konzumovány lidmi s alergií na citrusové plody nebo individuální intolerancí, osobami s onemocněním ledvin, těhotnými ženami a kojícími matkami a neměly by být podávány dětem mladším tří let.

Protože citrony dráždí sliznice střev a žaludku, jsou kontraindikovány u lidí s onemocněním těchto orgánů. Nadměrná vášeň pro ovoce může také vyvolat zhoršení některých nemocí:

  • onemocnění žaludku a žaludku doprovázená vysokou kyselostí;
  • poruchy pankreatu;
  • žaludeční vřed a duodenální vřed;
  • enteritida, kolitida a akutní gastroenterokolitis.

Se všemi bohatými kompozicemi a nepopiratelnými užitečnými vlastnostmi by tedy citrony měly být používány s opatrností a dodržovány opatření. Tělo pak může plně pocítit výhody a léčivou sílu těchto plodů.

Zázvor s citronem a medem: zdravotní recepty

Citron v kombinaci s medem a zázvorem je neuvěřitelně užitečný vitaminový komplex. Tento elixír zdraví pomáhá posilovat imunitní systém, pomáhá tělu vyrovnat se s nachlazením, má tonizující účinek na tělo a spaluje tyto kiláry navíc.

Pro nachlazení a prevenci onemocnění dýchacích cest pít teplý čaj s citronem, medem a zázvorem. Uvolňuje únavu, zmírňuje bolesti hlavy, zlepšuje tonus těla a v případě nemoci přispívá k nejrychlejšímu zotavení.

Z těchto tří léčivých látek také tvoří směs vitamínů. Pro jeho přípravu budete potřebovat kořen zázvoru o hmotnosti přibližně 100 gramů, 4 malé citrony s tenkou slupkou a 100-150 gramů přírodního medu. Kořen zázvoru musí být vyčištěn a strouhán, strouhaný citrony přes mlýnek na maso. Hmota citronu by měla být dobře promíchána se strouhaným zázvorem a medem, dána do skleněné nádoby a nechat stát v chladničce týden.

Je nutné tento prostředek obohatit denně na jednu polévkovou lžíci, půl hodiny před snídaní, mytí sklenicí vody. Tato zázračná směs zvyšuje obranyschopnost těla, posiluje imunitní systém, zlepšuje metabolismus, pomáhá vyrovnat se s únavou, pomáhá očistit cévy. Jako další nástroj v boji proti nachlazení může být tato směs přidávána v malých množstvích do čaje.

Tyto tři léčivé přípravky jsou úspěšně používány těmi, kteří chtějí zhubnout. Existuje mnoho receptů na hubnutí nápoje na zázvor s citronem a medem. Dáme jeden z nich. Pro jeho přípravu bude zapotřebí:

  • 2 litry studené vody (filtrované, jarní nebo vařené);
  • 2 lžíce medu;
  • malý kořen zázvoru;
  • 2 citrony (každý po 160-180 gramech).

Chcete-li připravit nápoj na spalování tuků, musíte strouhat kořen zázvoru na jemném struhadle, odebrat 35-40 gramů získané suspenze a nalijte ji vodou. V této směsi přidáme med a šťávu s dužninou, vylisovanou ze dvou citronů. Všechny složky by měly být důkladně promíchány, dokud se med zcela nerozpustí. Uchovávejte v chladničce nápoj na hubnutí.

Mělo by se užívat 3-4 krát denně v jednom sklenici, před mícháním, před každým jídlem (po dobu 15-20 minut) a také před spaním. Lidé, kteří tento nápoj pravidelně užívají, si všimnou, že otupuje pocit hladu, naplňuje tělo energií a energií a v kombinaci s cvičením a správnou výživou je velmi účinným prostředkem hubnutí.

Jak vyrobit domácí limonádu z citronů?

Dostanete skvělý letní drink!

Citrony jsou konzumovány čerstvé, používané ve vaření, přidány do pečiva, a jsou používány k výrobě alkoholických a nealkoholických nápojů. Snad nejoblíbenější z nich je osvěžující limonáda. Je snadné, aby se z citronů doma.

Chcete-li to provést, zmáčkněte šťávu ze dvou plodů, zřeďte ji studenou vodou asi 700-750 ml, přidejte cukr podle chuti a důkladně promíchejte, aby se zcela rozpustil. Výsledný nápoj by měl být filtrován a podáván s kostkami ledu. Pro chuť můžete přidat několik listů máty.

Také velmi užitečné a bohaté na vitamin C nápoj, tzv. "Turecká limonáda." Rozdíl je v tom, že nejen šťáva, jako v předchozím receptu, ale k vaření se používá celý citron. Chcete-li připravit tento nápoj, musíte si vzít 5 litrů vody, 500 gramů cukru (můžete dát více či méně, podle chuti), 7 citronů a několik větviček máty. Ovoce by mělo být důkladně omyto a nakrájeno na kousky, pak rozmělňte citron s cukrem a mátou v mixéru. Rozdrcená směs musí být převedena do mísy, kde bude připravena limonáda, a nalijte vodu.

Voda se pije studená. Pokud nalijete nakrájené ovoce horkou vodou, bude limonáda hořká. Poté musíte nádobu několik hodin v chladničce umístit (můžete strávit noc), aby se nápoj naplnil. Pokud budete trvat na teplotě místnosti, bude obsahovat také hořkost. Výsledná infuze by měla být filtrována a osvěžující vitaminový nápoj je připraven!

Toto nejsou jediné limonádové recepty. Existuje několik desítek způsobů, jak tento zdravý nealkoholický nápoj dokonale uhasit žízeň a osvěžit se v letním vedru.

http://zdorova-krasiva.com/limon-svojstva-i-retsepty-polza-i-vred-produkta-dlya-organizma/

Co je užitečné a škodlivé citron?

Je těžké si představit, že toto demokratické a poměrně rozšířené ovoce obsahuje asi 40 prospěšných prvků, pomáhá čistit krev a krevní cesty, posiluje srdce a imunitu, chrání před rakovinou a pomáhá trávení. To je citron - slunné žluté ovoce, na které se většina lidí začíná reflexně zvyšovat slinění. Co můžete udělat - nepotřebujete velké množství „experimentů“ a ochutnávek, abyste se seznámili s kyselou chutí citrusů a na podvědomé úrovni, abyste si to pamatovali.

Co je to?

Citron patří do rodu Citrus, rutovyh. Toto je jméno jak jehličnatého stromu, tak ovoce, které na něm dozrává. Mimochodem, pokud jde o botaniku, citron, stejně jako všechny citrusové plody, je považován za ovoce, ale multigrain berry.

V současné době, citron neexistuje ve volné přírodě, pravděpodobně to vypadalo jako hybrid v subtropech. Poprvé se začala pěstovat v Číně, Indii a na tropických ostrovech, opuštěných v Tichém oceánu. Dnes se pěstování citronů angažuje ve většině zemí s subtropickým podnebím, stejně jako na jihu Ruska, na Kavkaze, na Krymu, v Ázerbájdžánu, v Uzbekistánu. Hlavními dodavateli jsou Mexiko, Indie, Egypt, Ázerbájdžán.

Citron je trvalka se šířící stálezelený strom až 5 m vysoký s korunou pyramidálního typu. Větve mladé rostliny jsou obvykle pokryty trny. Listy citronu mají charakteristické vlastnosti všech citrusových plodů. Jedná se o oválné kožovité listy s výraznou citrusovou vůní, tmavě zelenou nahoře, lehčí níže.

Rostlina je termofilní, což vyžaduje dlouhé trvání denního světla, náchylné k vlhkosti a složení půdy.

Od poloviny jara začíná období kvetení citronů a na podzim se bude tvořit ovoce. Jsou to "ovály", zúžené na obou stranách na koncích. Horní část je světle žlutá, lehce hrbolatá kůrka s velkým počtem žláz obsahujících éterické oleje.

Vnitřní část buničiny je obvykle lehčí, rozdělená do několika komor. Dužina obsahuje několik jamek světle žluté nebo bílé, v řezu zelené.

Složení

Citron obsahuje asi 40 účinných látek, z nichž většina je prospěšná pro tělo. Zvláštní chuť ovoce je povinna k velkému množství organických kyselin (citrónový, jablečný), stejně jako vitamin C. Nicméně, na rozdíl od stávajícího názoru, to není šampión v obsahu kyseliny askorbové. V petrželce, rybízu, divoké růže, jeho objem je mnohem vyšší.

Vitaminové složení představuje také vitamíny skupiny B, A, E, PP, D. Obsahuje také draslík, hořčík, síru, fluor, fosfor, železo, zinek.

Citron obsahuje vlákninu a pektiny, stejně jako popel, flavonoidy, éterické oleje, taniny. Většina ovoce je strukturovaná voda s elementy rozpuštěnými v tom (co je obyčejně nazvané citrónová šťáva).

Přínos a škoda

Citron bohatý na vitamíny je silný imunitní stimulátor. Má zpevňující a tonizující účinek na imunitní systém, zvyšuje jeho odolnost vůči virům a nepříznivým faktorům prostředí. To je důvod, proč je citron tak užitečný pro léčbu chřipky a chřipky.

Kromě toho má antiseptický účinek, který potlačuje vývoj patogenní mikroflóry v ústech, dýchacích cestách, střevech (toto bude popsáno níže). Esenciální oleje obsažené v čerstvém ovoci mají blahodárný účinek na horní cesty dýchacích cest, usnadňují dýchání při přetížení nosu.

Podle nejnovějšího vědeckého výzkumu je citron silným antioxidantem díky kombinaci vitamínů A, E a flavonoidů. Navazuje volné radionuklidy v těle, které jsou "defektní" molekulou s chybějícím elektronem. Tyto molekuly se snadno ukládají na zdravé buňky a narušují jejich fungování. Je známo, že taková „zlomená“ buňka vyvolává rozvoj rakoviny. Lze tedy říci, že konzumace citronu je jedním z preventivních způsobů, jak zabránit rozvoji onkologie.

Příznivé vlastnosti citrusů zasahují do kardiovaskulárního systému. V první řadě je srdeční sval zesílen díky působení draslíku a hořčíku ve složení citronu. Zlepšuje se vodivost srdce, jeho rytmus je normalizován. Vitamin PP v kombinaci s kyselinou askorbovou a tokoferolem má příznivý vliv na cévy. S pravidelnou konzumací citrusů zlepšuje pružnost cév, propustnost kapilár. Antioxidanty pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi a zabraňují riziku tvorby cholesterolu na vnitřních stěnách cév.

To znamená, že krev se volně pohybuje skrz cévy a díky zdravým kapilárám je každý orgán a tkáň plně nasycený kyslíkem a užitečnými prvky. Kromě toho, citron obsahuje malé množství železa. Nicméně i v malém objemu se téměř úplně vstřebává z citronu. Toto je velmi kvůli vitamínu C a organickým kyselinám.

Při pravidelném používání solárního ovoce může snížit riziko aterosklerózy, křečových žil, srdečního infarktu a mrtvice, anémie z nedostatku železa.

Vitaminy skupiny B ve složení citronu znamenají vitamíny B1, -2, -5, -6, -9. Všichni se podílejí na metabolismu, někteří - v procesu tvorby krve. Kromě toho je vitamin B nezbytný pro udržení funkčního stavu nervového systému. Ovoce pomáhá zlepšit vodivost nervových impulzů, posiluje centrální nervový systém. Doporučuje se pro chronickou únavu, psycho-emocionální přetížení.

Fosfor, který je součástí citronu, v kombinaci s vitamínem B zlepšuje funkci mozku, pomáhá zvyšovat krevní oběh v hlavě a krku a zvyšuje koncentraci. Příjemná kyselá chuť a charakteristická citrusová vůně ovoce pomohou rychle rozveselit, "restartovat" mozek.

Citron může a je dokonce doporučeno zahrnout do stravy pro hypertenzi a diabetes. Čistí krevní cévy a pomáhá snižovat krevní tlak. Glykemický index ovoce je 15 jednotek, takže citron je povolen pro denní spotřebu s cukrovkou. To poskytne diabetické tělo s nezbytnými prospěšnými složkami, posílí srdce a cévy, zmírní edémy, zvýší imunitní síly, ale nezpůsobí skok v krvi.

Nepochybně výhody citronu a trávicích orgánů. Organické kyseliny podporují rychlejší a úplnější vstřebávání potravy, stimulují tvorbu žaludeční šťávy. Výsledkem je, že potrava v žaludku a střevech „nestagnuje“, ale přináší tělu maximální užitek.

Vláknina ve složení citronu působí jako "metla", odstraňující toxiny ze střev, strusek, hlenu. To vám umožní zbavit se těchto nepříjemných účinků zažívacích poruch, jako je nadýmání, pocit těžkosti, nadýmání. Kromě toho pod vlivem vlákniny zlepšuje střevní peristaltiku, což také znamená lepší trávení potravy.

To vše přispívá k urychlení metabolických a lipidových metabolických procesů. Ale je to právě porušení metabolismu, které způsobuje nadváhu, obezitu a mnoho nemocí.

S antiseptickým účinkem pomáhá citron předcházet střevním infekcím, ničit patogenní flóru.

Citrony jsou užitečné při onemocnění kloubů, protože snižují množství purinů v potravinách. Puriny také přispívají ke zvýšené tvorbě kyseliny močové, což vyvolává ukládání solí v kloubech. V důsledku diuretického působení je také možné vylučovat kyselinu močovou z těla, ale zároveň se vyhnout nedostatku životně důležitých prvků. To znamená, že citron pomáhá zmírnit stav dna, artrózy, polyartritidy.

V kombinaci s medem, citronem nebo šťávou z ní je často obsažen ve složení terapeutických mastí, které jsou aplikovány na kloubní plochu během exacerbace onemocnění.

Pro ženy

Citron, spolu s jablkem, může být nazýván "omlazující". Je to všechno o přítomnosti antioxidantů v kompozici. Kromě protinádorového působení antioxidanty odstraňují toxiny z těla, zpomalují proces stárnutí buněk.

Vitamin B v kompozici zajišťuje krásu a pružnost pokožky. K tomu přidejte zmíněný antioxidační účinek, který prohlašuje, že citron pomáhá zpomalit stárnutí pokožky a zachovat její pružnost.

Tyto vlastnosti umožňují široké uplatnění ovoce nejen uvnitř, ale i venku jako součást masek a kosmetických krémů. Při použití externě, ovoce, díky organickým kyselinám v kompozici, demonstruje bělící účinek a pomáhá bojovat proti mastnotě kůže. Citronová šťáva je účinná při zpevňování nehtů, ošetřování hub.

Díky schopnosti urychlit metabolismus a zlepšit trávení se citron používá ke snížení hmotnosti. Ovoce zároveň poskytne tělu všechny důležité vitamíny a mikroelementy, jejichž nedostatek je často pozorován s přísnou dietou.

Citron je velmi úspěšnou kombinací vitamínů a minerálů. Příkladem je „tandem“ vitamínu A a E, který přispívá k produkci ženských pohlavních hormonů. Nedostatek posledně uvedené vede k selhání cyklu a v obtížných případech - amonorrhea, neschopnost otěhotnět a nést dítě. Pokles množství produkovaných hormonů je pozorován v období menopauzy, proto ženy nad 50 let jsou vysoce žádoucí, aby zahrnovaly citrón do své denní stravy.

Citrus je také užitečný pro těhotné ženy, protože má výrazný kašel a imuno-posilující účinek. Ovoce je bohaté na kyselinu listovou, což je nezbytné pro nastávající matky, zejména v prvním trimestru těhotenství. Kyselina listová, která je vitaminem B9, se podílí na tvorbě nervové trubice plodu, je nezbytná pro vývoj mozku, míchy a některých dalších vnitřních orgánů.

Draslík ve složení pomůže ženě "v pozici" vyrovnat se s edémem a hořčík má antikonvulzivní účinek, zabraňuje riziku svalového spazmu, včetně dělohy. Draslík a hořčík společně posilují srdce, které musí během těhotenství „pumpovat“ téměř 2krát více krve.

S laxativní účinek, citron pomůže vyčistit střeva a jemně zmírnit zácpu, často doprovázející první a poslední měsíce těhotenství. Ovoce obsahuje železo a vápník, které se díky kombinaci s kyselinou askorbovou dobře vstřebávají. Tyto prvky jsou obvykle nedostatečné během těhotenství a kojení.

Během laktace pomáhá citron ženskému tělu rychleji po porodu a poskytuje mu nezbytné prvky. V nepřítomnosti negativní reakce na zdraví kojenců, citron není zakázáno jíst kojící ženy.

Stojí však za povšimnutí, že ve většině případů ovoce způsobuje poruchy stolice, koliku a kožní vyrážky u kojenců.

Nepokoušejte se to uvést do mateřské stravy před 2-3 měsíci po narození.

Pro muže

Když už mluvíme o výhodách citronu pro muže, je spravedlivé začít znovu s jeho antioxidační účinek. Citron je schopen vyloučit toxiny a toxiny z těla, vyčistit krevní cévy a horní dýchací cesty. To je užitečné pro lidi pracující v těžké výrobě nebo kouření. Kromě toho díky své schopnosti očistit tělo, citron pomáhá vyrovnat se s projevy kocoviny syndrom.

Kombinace vitamínů B a zinku poskytuje zlepšení reprodukční funkce mužů. To je dáno tím, že tyto složky přispívají k produkci testosteronu - hlavního mužského hormonu.

V mnoha směrech je to on, kdo určuje schopnost člověka otěhotnět, stejně jako kvalitu spermií. Vzhledem k tomu, že citron dává mírný diuretický účinek a působí jako antiseptikum, můžeme hovořit o jeho schopnosti zabránit rozvoji onemocnění urogenitálního systému. Pravidelná konzumace ovoce pomáhá udržet erekci, zvyšuje libido.

Úrovně testosteronu také ovlivňují celkovou pohodu a výkon člověka. Vzhledem k tomuto hormonu je možné vytvořit svalovou hmotu u mužů.

Pro děti

Citron pro děti se nejčastěji jeví jako posilující imunita a lék proti chladu. Ovoce poskytuje rostoucímu tělu vitální prvky, včetně vápníku. Ten je nezbytný pro tvorbu kostí a zubů.

Fosfor je užitečný pro mozek, stimuluje duševní aktivitu, pomáhá v boji proti únavě. V tomto ohledu se doporučuje zahrnout ovoce do stravy žáků.

S antiseptickými vlastnostmi, citron může být používán jako bezpečná léčba helminthiasis. Na rozdíl od většiny léků nezpůsobí porušení mikroflóry. K tomuto účelu se citron používá nejen uvnitř, ale také jako kompozice pro klystýry.

Citrus konečně obsahuje vitamin D, který zabraňuje riziku vzniku křivice u dětí, u dospívajících je tento vitamin také zodpovědný za normalizaci hormonálních hladin.

Navzdory těmto léčivým vlastnostem ovoce má kontraindikace použití. V první řadě by měla být opuštěna, pokud jste individuálně netolerantní na citrón nebo jste alergičtí na citrusy. Vysoká koncentrace kyselin v kompozici je nebezpečná pro osoby s vysokým stupněm kyselosti žaludeční šťávy, protože zhorší pouze stav člověka. Ze stejného důvodu, z konzumace ovoce, je zdržet se v akutním období gastritidy, peptického vředu, pankreatitidy, koliky, Crohnovy choroby.

V případě závažných patologických stavů pankreatu, ledvin a jater byste se měli před konzumací citronu poradit s lékařem. Navzdory nízkému obsahu kalorií a nízkému glykemickému indexu by citron neměl být konzumován s diabetem 1. typu. V případě onemocnění 2 druhého typu je lepší předem získat povolení od lékaře.

S vysokým tlakem může citron způsobit škodu a být užitečný. Čistí cévy a pomáhá snižovat tlak. To však zvyšuje tón cévních stěn, což může v některých případech vyvolat hypertenzní krizi.

Vzhledem k vysoké kyselosti ovoce může způsobit podráždění sliznic v ústech, což je zvláště patrné při přecitlivělosti zubů. Opláchnutí úst po konzumaci citronu pomůže zbavit se nepříjemných pocitů a chránit zubní sklovinu. Je lepší nedávat dětem do 3 let citron, protože stále slabý trávicí systém nedokáže zvládnout zpracování ovoce.

Můžu jíst nalačno?

Při zodpovězení otázky, zda lze citrón jíst na lačný žaludek, je třeba vzít v úvahu zvláštnosti stavu těla, jakož i formu, druh citronu (celé ovoce, džus, čerstvé nebo tepelně zpracované atd.).

Pití čerstvé z ní na prázdný žaludek je nejen škodlivé, ale také nebezpečné. Vzhledem k velkému množství organických kyselin bude mít citron a koncentrovaná šťáva negativní vliv na žaludeční sliznici, která může časem vést k vředům.

Pokud ale snížíte koncentraci citronové šťávy, zředíte ji vodou, tento nápoj je možné užívat nalačno. Tyto stejné kyseliny, ale v mnohem menších množstvích, budou stimulovat produkci žaludeční šťávy a připraví celý trávicí systém pro trávení potravy v blízké budoucnosti.

To umožní lepší absorpci potravin a zabránění hromadění toxinů a odpadů ve střevech. Tyto pozitivní účinky vedou ke zrychlení metabolismu a posílení imunitního systému (koneckonců většina imunitních buněk "žije" ve střevě). Voda s citronem nebo džusem, opilá 15-30 minut před jídlem, bude mít také stimulující účinek na chuť k jídlu.

Med pomáhá zvýšit užitek citronové vody. Na sklenici vody se nanáší přibližně v objemu lžíce.

Dále se obracíme na otázku stavu lidského zdraví, především na ukazatele kyselosti žaludeční šťávy. S nízkou kyselostí těchto složek citrónového nápoje pomůže zvýšit jeho kyselost, čímž se vyhnete trávení.

Je snadné odhadnout, co se stane, když budete jíst citronovou šťávu na lačný žaludek se zvýšenou kyselostí žaludku. Sliznice dostanou dvojnásobnou část kyseliny, která může vyvolat erozi, vřed, gastritidu. V této kategorii lidí je citron (nebo spíše citronová voda) nalačno kontraindikován.

Řešením je konzumovat citron 15 minut od začátku jídla nebo hodinu a půl po těžkém jídle.

Je-li kyselost mírně zvýšena, můžete pít vodu s citronem a půstem, čímž se sníží její koncentrace.

Jaký druh použití?

Téměř všechny části citronu jsou recyklovatelné a prospěšné pro člověka. Čerstvé ovoce se dodává do prodejen ke spotřebě nebo kulinářskému použití. Citronová šťáva je široce používána v léčivech (nejznámější lék proti bolesti hlavy „Citramon“ obsahuje kyselinu citrónovou), kosmetologii.

Citronová šťáva působí jako přírodní odstraňovač skvrn (například odstraňuje skvrny od krve, vína, inkoustu), pomáhá dávat lesk instalatérství.

Esenciální oleje se připravují z kůry bohaté na estery. Používají se jako antiseptika, léky proti bolesti, baktericidní a hemostatická činidla. A aromaterapie pomáhá uklidnit, relaxovat, zmírňuje bolest hlavy. V kosmetologii se citronový olej používá k léčbě akné jako antifungálního činidla. Mít příjemný, ne klonující vůně, olej je často používán pro ochucení domu.

Citron může být konzumován čerstvý, je skladován po dlouhou dobu v chladničce a dokonce i v místnostech. Další způsob, jak zachovat "užitek" - zmrazit ovoce nebo šťávu z ní. Zmrazené ovoce by mělo být s kůží. Je-li citron úplně zmrzlý, pak po něm musíte třít a znovu poslat do mrazničky.

Citrony sušené na slunci mohou proměnit chuť salátů, obilovin, kastrolů a tvarohu, kefíru. Používají se k dekoraci dezertů a nápojů. Kromě vysoké chuti si tyto citrusy uchovávají většinu užitečných složek, které jsou součástí čerstvého ovoce. Nicméně, vzhledem k odpařování vlhkosti zvyšuje kalorií sušené citrony.

Vařené citrony, spolu s čerstvými, jsou široce používány k čištění těla a urychlení metabolismu. Doporučuje se pít tekutinu po vaření ráno nalačno a po půl hodině snídani.

Aplikace

Nejužitečnější citrón s kůrou, protože obsahuje mnoho živin a vitamín PP se v něm téměř úplně koncentruje. Je přirozené, že je nejlepší konzumovat čerstvý citron, aniž by byl vystaven teplu.

Nicméně, vzhledem ke specifičnosti chuti, jíst citron v této formě není snadné, tak mnoho lidí to tím, že sypání plátky citronu s cukrem. Sladidlo neovlivňuje obsah příznivých prvků v citronu, ale přidává k němu obsah kalorií. Z tohoto hlediska je mnohem užitečnější používat med namísto cukru.

Počet kalorií bude přibližně stejný, ale med výrazně obohatí složení citronu a rozšíří jeho léčivý účinek. Na základě medu a citronu existuje mnoho receptů, z nichž většina je zaměřena na posílení imunitního systému.

Obvykle kromě těchto složek obsahuje směs sušené ovoce a (nebo ořechy). Stačí rohlík na mleté ​​maso rozinky, sušené meruňky a švestky s citronem, zalijeme medem a necháme vařit 10-14 dní. Take složení by mělo být 1-2 lžíce jednou denně po dobu jednoho měsíce, pak si přestávku. Kompozice je účinná pro posílení imunitního systému, řešení nachlazení, chronické únavy.

Další známý lék, který obsahuje citron, je voda s citronem a medem. Tento jednoduchý nápoj se doporučuje pít na prázdný žaludek 20 minut před snídaní. Pomůže to probudit tělo, posílit energii a zahájit metabolismus, připravit orgány trávicího traktu k jídlu.

Příprava citronové vody je velmi jednoduchá - je nutné řezat kruh nebo polovinu kruhu ovoce, nalijte vodu při pokojové teplotě. Citrus by měl být trochu vrásčitý lžící tak, aby dal šťávu. Přidejte lžíci tekutého medu a pijte ihned po probuzení v malých doušcích.

Aby bylo možné zhubnout, můžete během dne také pít citronovou vodu, nahradit ji šťávami, čajem a kávou. Podobný příjem nápoje je často kombinován s dietou a čištěním střev. Pro čištění střev pomocí citronové šťávy a vody, existují další indikace - zácpa, zažívací problémy, časté otoky, vyrážky na kůži. Na 1 litr vody se obvykle bere šťáva z jednoho citronu.

Jedním z nejznámějších nápojů je samozřejmě čaj s citronem. V černém nebo zeleném čaju stačí dát kus citronu. Obvykle je nápoj slazený přidáním cukru, sladidla, džemu nebo medu. Důležitým bodem je, že při zvýšených teplotách je vitamin C zničen, takže nelijte citron s vroucí vodou nebo přidejte příliš horký čaj. Optimální teplota není vyšší než 60 stupňů.

Udělejte si chuť a vůni nápoje více citronu, výrazný bude pomáhat slupce. Suchá nebo čerstvá citrónová kůra se vloží do konvice s čajem a poté se nápoj připraví obvyklým způsobem.

Citronový čaj se vyznačuje univerzálností. Pokud ho pijete v teple, dokonce i mírně horké, projevuje to oteplovací efekt, pomůže vám snížit teplotu, příjemně ho zahřát, vyrovnat se s mrazem. Tuto akci můžete vylepšit přidáním kardamomu, muškátového oříšku, hřebíčku a skořice do čaje.

V letním vedru je příjemné pít studený citrónový čaj, který uhasí žízeň a osvěžuje. Chcete-li zdůraznit kyselost nápoje umožní mincovna, můžete přidat kostky ledu k němu, a nahradit cukr s vanilkou.

Citron lze vařit nejen čajem, ale i kávou. Místo toho druhého je lepší vzít si čekanku - to je osvěžující nápoj bez kofeinu.

Lemon je spolehlivá kuchyně "asistent". Několik kapek citrónové šťávy, přidané při šlehání vaječných bílků, pomůže získat stabilní a svěží bílkovinné vrcholy. Pokud posypeme jablečnou šťávou nakrájené jablko nebo hrušku, poloviny nebudou ztmavnout po dlouhou dobu.

Odstranit zápach v kuchyni pomůže kus citronu (můžete dokonce suché, omylem zapomenuté v chladničce). Měl by být pečený v troubě nebo zahříván v mikrovlnné troubě - v kuchyni se rozšíří příjemná citrusová vůně. Pokud přidáte trochu šťávy do vody pro mytí nádobí nebo oken, pak sklo potěší zářivý lesk.

Plátky citronu se používají k výrobě limonády, obvykle se kombinují s pomeranči, jahodami. Různé druhy rostlin (vápno) se používají k zdobení nápojů, cukrovinek.

Citronová kůra je široce používána ve vaření. Používá se k pečení krásné barvy a citrusového odstínu, přidává se do omáček na maso a ryby, marinády. Pokud ochutnáte zeleninový nebo ovocný salát s citrónovou kůrou, získáte vynikající chuť a svěží aroma. Kůra jde dobře, stejně jako dřeň citronu, šťávy, ryb a mořských plodů.

Nápoje se připravují z citronové šťávy, koláče a jiné pečivo se impregnuje sirupem, který je na něm založen, a získá se želé a získá se přírodní marmeláda. V kombinaci s olivovým nebo lněným olejem je citrónová šťáva užitečným zálivkovým salátem.

Pro ošetření zubů, eliminující krvácející dásně, je vhodné vzít si směs citronové kaše a olivového oleje. Za tímto účelem se dužina citronu vloží do másla v poměru 1: 1 a denně se lžičkou. Můžete aplikovat kompozici na dásně s lehkými masážními pohyby a nechat pár minut, pak opláchněte ústa.

Citron nalačno, který musí být uzemněn na jemném struhadle, pomůže uniknout ze syndromu kocoviny. Požadovaná dávka je lžíce bez sklíčka. Už po několika hodinách nevolnost, bolest hlavy, slabost projdou.

Při bolesti v krku by měl být řez citronu na malé řezy (neodstraňujte kůži), lehce posypeme cukrem a rozpustit, drží v ústech. Frekvence procedury - každé 2-3 hodiny. Můžete také kloktat s koncentrovaným roztokem citronu. Na půl sklenice teplé vody přidáme 3 - 4 lžíce citronové šťávy, smícháme a kloktáme s touto směsí.

V případě porušení cyklu, děložního myomu a řady dalších ženských onemocnění, tradiční medicína doporučuje přípravu kaše z rolované s kůrkou citronu a kurkumy. Vezměte směs by měla být lžíce na prázdný žaludek denně.

Užitečné ovoce bylo použito jako externí prostředek. Pomáhá při regeneraci pokožky, má antibakteriální a dezinfekční účinek, snižuje zánět. To vše činí citron užitečnou léčbou popálenin. Čerstvě vymačkaná šťáva se mírně zředí vodou, navlhčí vatovým tampónem a několik minut nanese na spálenou plochu.

V kosmetologii, citron a šťáva z ní se používají v boji proti pihám a pigmentaci, mastné a akné. Má omlazující a tonizující účinek.

Oplachování vlasů citrónovou vodou pomůže zapomenout na lupy, dá vlasům lesk, usnadní česání. Citronová šťáva s medem, aplikovaná na vlasy a ponechaná po dobu 3-5 hodin pod ručníkem, pomáhá odstranit pigment z barvy, obnovit přirozený odstín vlasů.

Citronová šťáva se přidává do lázně pro nehty a éterické oleje se používají pro aromaterapii, proti lupům a celulitidě.

Výhody a nebezpečí citronu, viz následující video.

http://eda-land.ru/limon/chem-polezen/

Jak je citron užitečný pro lidské zdraví, kolik vitamínů je v citrusech

Citron pro Rusy již není exotickým ovocem, i když k nám přišel z Číny a zemí s subtropickým podnebím. Každá hosteska ví, co je citron dobré a jak jej používat. A protože citrusy se používají téměř ve všech oblastech každodenního života, rád bych věděl vše o citronu. Jaké složky jsou například skryté v subtropických citrusech? Nebo jaký je přínos a škoda citronu pro naše tělo?

Složení citronu

Mezi hlavní složky užitečných citrusů patří kyselina citrónová, na bázi vody. Díky její přítomnosti má citron takovou kyselou chuť. Ale to je jen špička ledovce. Chemické složení a nutriční hodnota citronu je významným množstvím živin nejrůznější chemické povahy, mezi nimiž patří vitamíny a minerální složky citrusů.

Hlavní složení citronu na 100 g:

  • proteiny - 0,9 g,
  • tuky - 0,1 g,
  • sacharid nebo cukr - 3,0 g,
  • organické kyseliny - 5,7 g,
  • dietní vlákniny - 2,0 g

Ovoce obsahuje značné množství vitamínů, z nichž každý hraje specifickou roli v těle a je nezbytný pro jeho dobře koordinovanou práci. Citronová buničina je nasycena užitečnými vitaminy skupiny B, A, C, E, PP. Významný soubor makro a mikroelementů v citrusech.

Jako příklady zvažte úlohu určitých látek přítomných v citronu:

  1. Draslík posiluje stěny cév a díky tomu je krevní tlak normalizován a riziko srdečních patologií je sníženo.
  2. Kalcium-hořčíkový tandem normalizuje viskozitu krve, ředí ji, zastavuje tvorbu cholesterolových plaků a aterosklerózy.
  3. Dietní citrusová vlákna pomáhají při normálním fungování střeva a zlepšují jeho peristaltiku.
  4. Organické citrusové kyseliny rozpouštějí kameny v ledvinách a žlučníku.
  5. Kyselina citrónová pomáhá zbavit se parazitů.

Citrusová kůra není o nic méně užitečná než její buničina. Obsahuje bioflavonoidy, které jsou satelity kyseliny askorbové a napomáhají její absorpci. Patří také k rostlinným pigmentům, barvení citrusové kůry žluté. Představují skupinu silných antioxidantů a plní další, stejně důležité funkce.

Kalorií citron

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů ve složení citronu je následující:

  • proteiny - 4 kcal;
  • tuk - 0,1 kcal;
  • sacharidy - 12,0 kcal.

Energetický poměr BZHU je: 11% / 3% / 35%.

Obsah kalorií citronu s kůrou je 34 kcal na 100 g, bez slupky je tento údaj o něco nižší a je 29 kcal. Pokud průměrný citron váží 130 g, pak jeho kalorický obsah odpovídá 44,2 kcal. Tam je nemnoho kalorií v citronu a proto to se odkazuje na dietní produkty. Citrus dokonale spaluje tuky a obnovuje štíhlost a krásnou postavu.

Vitamíny

Sada vitamínů citronu vám umožní doplnit jejich denní sazbu a udržet stav těla na vysoké úrovni. Citrus patří mezi užitečné produkty, protože vitamíny z přírodního ovoce jsou absorbovány mnohem lépe než jejich syntetické protějšky.

Každý ví, že citrusy jsou užitečné, ale jen velmi málo lidí ví, jaké vitamíny jsou obsaženy v citronu. Jejich seznam je poměrně velký:

  1. Kyselina askorbová (vitamin C) a limonen „bojují“ s volnými radikály, což je prevence rakoviny.
  2. Retinol (vitamín A) „kontroluje“ činnost orgánů zraku a udržuje jejich normální stav. Podílí se na syntéze řady hormonů.
  3. Tokoferol (vitamin E) působí jako antioxidant, zabraňuje stárnutí. Normalizuje rovnováhu cholesterolu, podílí se na procesech růstu a regenerace tkání.
  4. Kyselina nikotinová (vitamín PP) obnovuje aktivitu NS, má pozitivní vliv na činnost gastrointestinálního traktu, chrání a obnovuje kardiovaskulární systém, podílí se na eliminaci toxinů, očistí tělo od nahromaděných škodlivých sloučenin.
  5. Fylochinon (vitamin K) ovlivňuje srážení krve, pomáhá vytvářet a obnovovat kostní tkáň.
  6. Vitamíny skupiny B hrají významnou roli v těle: podílejí se na metabolických procesech, používají se k syntéze hormonů, hemoglobinu, pomáhají nervovému systému, stimulují gastrointestinální trakt.
Předpokládá se, že obsah vitamínu C v citronu více než jiné ovoce. Toto je falešné prohlášení. Například v kiwi, dogrose nebo petrželce je obsah askorbinky mnohem vyšší. A kyselina citrónová dává citrus citrónovou, nikoliv kyselinu askorbovou.

Užitečné vlastnosti citronu

Tam je citron jako hlavní "pochoutka" - ne tak příjemné a chutné jídlo. Obvykle se citrónová šťáva zavádí do dezertů, salátů, hlavních jídel nebo si připraví koktejl čerstvé citrusové šťávy spolu s dalšími stejně užitečnými ovocnými výtažky.

Ale v jakékoli formě se nepoužívají, vlastnosti citronu jsou pro tělo prospěšné pouze:

  1. Zachovat imunitu. Jedná se o přirozený imunomodulátor, který staví hlavní bariéru do cesty infekce. S rozvojem nemoci zastavuje růst bakterií a virů, takže citrus je vynikající a užitečný prostředek pro nachlazení.
  2. Při kašli. Citron nepotlačuje reflex kašle, ale činí ho produktivním, pomáhá přirozenému procesu vypouštění sputa.
  3. Pro snížení teploty. Když pijete teplý čaj s citronem se zimou, jeho diaforetický účinek snižuje vysokou známku na teploměru.
  4. Pro normální spánek. Citrus spolu s mlékem a medem zmírňuje nespavost a obnovuje zdravý a klidný spánek. Úzkost zmizí.
  5. S cílem dát sílu a energii. Směs rozdrcených citronů, vlašských ořechů, rozinek a medu, spotřebované pouze 1 polévková lžíce. Já třikrát denně obnoví vyčerpaný organismus, dodá živost a energii.
  6. S oslabením mentální aktivity. Když se paměť a výkon sníží, stačí střihnout citlivost jednoho citronu a umístit jej na plochu. Vůně užitečných citrusových éterických olejů pomůže soustředit se a řešit úkoly.
  7. Pro játra. Pokud jsou játra po dlouhodobém užívání léků ve špatném stavu, kouření, pití alkoholu, pak citronová šťáva pomůže očistit ji a vrátit ji zpět do normálu.
  8. V případě beriberi. S nedostatkem vitamínů na jaře 1-4 část citronu pomůže obnovit rovnováhu některých z nich, například vitaminu C.
  9. Jako antiseptikum. Ovoce má antibakteriální vlastnosti: užitečná ředěná šťáva se používá k léčbě ran, řezů, vředů. Ve zředěné formě, opláchnutí úst stomatitis a tonzilitida pomáhá.

Výhody citronu pro lidské tělo nejsou omezeny na tyto vlastnosti. Citrus se používá jako lék v medicíně, používá se v kosmetologii, výživě a je užitečný i jinými způsoby.

V každodenním životě šetří komáry smíšené s hřebíčkovým olejem. Citron dokonale čistí skvrny od krve, rzi, trávy, dobře bělené látky.

Protizánětlivý a baktericidní účinek citronu se plně projevuje, pokud není šťáva vystavena tepelnému ošetření. Při zahřátí dochází ke změně chemického složení citrusů a zničení prospěšných vitamínů.

Výhody pro ženské tělo

Každá žena chce vypadat 100% a zde je užitečným pomocníkem čerstvý citrus. Žena spravedlivého sexu se chce stát majitelem štíhlé postavy a opět je neocenitelná pomoc zdravého ovoce. Citrus se používá jako maska ​​na obličej a vlasy, na základě toho vytvořil dietu pro hubnutí, která umožňuje ženám, aby se ve formě.

Jak je citrón užitečný pro tělo těhotné ženy? Citrusová šťáva dodává matce a plodu potřebné komponenty a pomáhá:

  • odstranit ataky toxikózy;
  • zlepšit trávení;
  • posílit imunitní systém;
  • zabránit nachlazení;
  • přinést tlak zpět do normálu.

Těhotné ženy by měly konzumovat zdravé citrusy v malých množstvích, aby zabránily alergiím u sebe a nenarozeného dítěte a zastavily vývoj pálení žáhy.

Pro muže

Citrusové plody zvyšují mužskou sílu, zvyšují sílu. S mírnou konzumací zdravého ovoce se významně zlepšuje kvalita spermií. Citron pro muže slouží jako prevence proti rakovině prostaty.

Léčba citronem

Citron a jeho léčivé vlastnosti jsou známy již od starověku. Užitečné citrusy se týkají pomocného nástroje při léčbě řady onemocnění:

  • pro astma v předvečer jídla pijí 1 lžíce. šťáva;
  • zředěná citrusová šťáva je užitečná pro funkci jater ráno;
  • k posílení nádob míchají 6 citronů, 6 stroužků česneku a 200 g medu, směs se vloží do třílitrové nádoby a zředí se vodou, třikrát 100 ml pije zdravý a léčivý nápoj;
  • na místech abscesů uložte plátek citronu, z něhož postupně vychází hnis;
  • v případě artritidy, revmatismu se tkáň zvlhčená citrusovou šťávou aplikuje na bolavé místo, dokud se necítí pocit nízkého tepla;
  • pro srdce pomáhá citronová šťáva, opilý před jídlem ve výši 2 lžíce. l..

Použití v tradiční medicíně

Lidová medicína ve svém arzenálu obsahuje mnoho užitečných receptů na používání citrusových plodin:

  1. Infekce projdou, pokud si vezmete směs citronového medu s máslem, stav pacienta se zlepší.
  2. Nosebleeds se zastaví, když se do každé nosní dírky vstříkne několik kapek zředěné citrusové šťávy.
  3. Můžete zapomenout na migrény a bolesti hlavy, pokud dáte kousky citrusové kůry na vaše chrámy.
  4. Srdeční tep se vrací do normálu s pravidelným používáním směsi medu, citronů, mletých meruňkových jader.
  5. Při mazání slizové šťávy zmizí plastický záškrt v hrdle.
  6. Corns projít, pokud 3-4 krát připojit citrusové kůry na problémové oblasti na noc.
  7. Pokud pijete citrusový sirup, červi trvale opouštějí tělo.

Vzhledem k tomu, že všechny složky jsou přírodního původu, jsou vedlejší účinky sníženy a minimální a příznivé vlastnosti jsou zvýšené.

Výhody citronu pro imunitu

Během mimosezónního období a nekontrolovatelných infekčních onemocnění, s oslabenou imunitou, je extrémně vzácné vyhnout se onemocnění. Pro udržení své ochranné bariéry na správné úrovni potřebujete užitečné žluté citrusy. Citron na zdraví a posílení imunitního systému je známo, že mnoho.

Užitečný čaj, který zahrnuje citron, med a zázvor. Nejdříve udělejte kousky zázvoru, nalévejte na ně vroucí vodu a nějakou dobu trvejte. Pak přidejte nakrájené plátky citronu a pijte trochu cukru s medem. Med nemůže být přidáván do čaje: v horké vodě ztrácí své příznivé vlastnosti.

Pokud je nemoc již "na prahu" a hrdlo začíná bolet, pak 1 polévková lžíce. Já Do sklenice teplé vody se přidá citrónový elixír a opláchne se. Používá se pro faryngitidu, bolest v krku, angínu. Stejné užitečné složení pomáhá při stomatitidě, periodontálním onemocnění, pokud opláchnou ústa.

Chřipka je účinná voda s citronem, která se užívá po celý den. S jeho pomocí je působení bakterií neutralizováno, umírají a jsou vylučovány tělem.

Citron v kosmetologii

Krása a zdraví vždy jdou „ruku v ruce“: je to záruka příjemného vzhledu a výborné pohody. V kosmetologii jsou funkce citrusů redukovány na dvě hlavní: odstraňuje mastnotu a bělavost. Masky s citrónovou šťávou ve směsi ošetřují seborrhea, srovnávají barvu pokožky epidermis a odstraňují pigmentaci.

Opláchnutí citrusovým extraktem výrazně zlepšuje stav vlasové pokožky, odstraňuje mastnotu, pomáhá zbavit se lupů a uvolňuje prameny, což je činí vzdušnými, hladkými a dává jasný lesk.

Chcete-li získat požadovaný efekt, musíte zvolit správnou masku, pojmout až 10 procedur ne více než 1 krát týdně, protože citronová buničina je poněkud "agresivní" vzhledem k množství kyselin.

Vyplachování vlasů také vyžaduje určitou pravidelnost. Použití citronu přináší pozitivní výsledek, protože to je užitečné kyseliny, které pracují s problémy tuku a pigmentace.

Citron hubnutí

Použití citronu pro ztrátu nadbytečných kilogramů je potvrzeno a prokázáno. Důležitou součástí ženského obrazu je obrázek. Tam je citronová dieta, která pomůže hodit 4-5 kg ​​za 2 týdny. Nemusíte jíst citrony, a po dobu 14 dnů na prázdný žaludek vypít sklenici citronové šťávy, zředěný na polovinu se ještě vodou. Zbytek jídla, který si vezmete jako obvykle, se omezí na mouku a smažené pokrmy.

  • rozkládat tuky;
  • zbavit se hladu;
  • urychlit metabolické procesy;
  • odstranit toxické sloučeniny.
Vzhledem k tomu, kyselina citrónová může negativně ovlivnit zubní sklovinu, a to zejména s jeho dlouhou spotřebou, je vhodné opláchnout ústa vodou a sodou (1 lžička. Soda na šálek vody) po šťávě.

Nebezpečné vlastnosti a poškození citronu

Měli byste věnovat pozornost dvěma rysům ovoce: příliš kyselé, ostré chuti a zvláštní vůni díky přítomnosti esenciálních olejů v kůži citrusů. Citliví lidé jsou alergičtí na citron, stejně jako na citrusy.

I přes všechny výhody, citron má kontraindikace pro použití, které jsou:

  • žíravé zubní sklovité zuby;
  • zánět a podráždění v ústech;
  • žaludeční vřed během exacerbace;
  • pálení žáhy a vysoká kyselost žaludeční šťávy;
  • zažívací potíže;
  • věk dítěte je až jeden

Je důležité nespotřebovávat citrony a kůru v neomezeném množství. Přidání stejné šťávy do různých pokrmů nebo citrusových plátků v čaji nemá negativní zdravotní účinky.

Navzdory silně kyselé chuti s nádechem citrusů zůstává ovoce populární nejen ve stravě. S jeho pomocí řeší každodenní problémy, bojují za studena, zlepšují svůj vzhled, obracejí se na populární recepty, když nastane zdravotní problém. Žluté citrusy jsou užitečné a milované, a to už není věřil, že to přišlo k nám ze zámořských zemí, a není originální ruský výrobek.

http://fructberry.ru/frukty/limon-polza
Up