7. Jaký druh ovocné šťávy často pijete čerstvé ryby?
8. Růst dovozu tohoto ovoce v Rusku v XIX století je spojen výhradně s popularitou čaje.
10. V příběhu o Gianni Rodari, tento princ byl oblečený všechny žluté od hlavy až k patě, a zlatý zvon zvonil na žlutém víčku.
12. Ovoce, jehož šťáva činí silnější šlehací krém.
16. Pařížané vtipně přirovnali citrusy k obrovské kupoli kostela Sacre-Coeur.
17. Jaký druh ovoce je v srdci občerstvení Nikolas?
19. Když kapitán Vrungel, který pije čaj tak klidně na jachtě, viděl, že žralok se chystá polknout Fuchse, hodil toho dravce do úst.
20. Káva s přidáním tohoto v Moskvě kavárny z nějakého důvodu se nazývá espresso romance, a Římané nikdy neznali.
když si koupíte citrony, jak zjistit podle vzhledu jaké znaky?
Nejen staré citrony jako přezrálé nebo staré, ale i právě otevřené (řezané) citrony po nějaké době lhaní, buď mrazuvzdorné nebo mechanicky poškozené a začaly se zhoršovat v důsledku rány nebo jiného poškození, mohou jíst hořká semena. I když odříznete poškozené místo, chuť citronu uvnitř bude stále hořká. Kůra čerstvého a zralého (ne přezrálého) citronu by měla být lesklá, citron by měl být pevný, s příjemnou, citrónovou vůní. Citron bude také velmi hořký a alespoň nějakou dobu ležím v nedokončeném čaji. Také nezralé citrony zelené barvy mohou být hořké.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2275313-starye-limony-gorchat-kak-opredelit-chto-limon-ne-staryj.htmlCelkem nalezeno: 4, maskovaných 6 písmen
sůl kyseliny citrónové
minerální, zlatá nebo citronově žlutá odrůda křemenných krystalů
citronově žlutý semi-drag. kámen
velmi podobné citronu
velmi podobný citronu, ale větší
největší citrónový příbuzný
velký „citrón“ s hustou kůží
Lemonův velký bratr
citron congener
citrónové citrusové plody
citron, pomeranč nebo mandarinka
Co je citron nebo mandarinka?
citron, pomeranč, grapefruit - jedním slovem
ovocná rostlina (citron, pomeranč, mandarinka)
http://loopy.ru/?word=%2A%2A%D1%82%2A%2A%2Adef=%D0%BB%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BDSnad ne každý ví, ale citron je ovoce, i když ne sladké.
Jedno takové ovoce obsahuje denní dávku vitamínu C - asi třetina této dávky je obsažena v citronové šťávě.
V jednom citronu je obsaženo asi 5% kyseliny citrónové. To vám umožní používat citron, aby se zabránilo oxidaci (nahnědlá barva) ovoce, jako jsou: jablka, avokádo, banány, atd.
Citron je mimo jiné bohatý na vitamíny B, P, A a E. Na citronech a jejich přínosech je ještě mnoho zajímavých věcí.
Další informace o některých zajímavých způsobech použití citronů.
Buňky mrtvé kůže mohou být odstraněny pomocí alfa a beta hydroxy kyselin, které jsou obsaženy v citronu. Je také třeba poznamenat, že citron může být použit k boji proti akné, stejně jako pigmentace. Existuje několik receptů na výrobu křoviny na bázi citronů a některé křoviny lze nalézt již ve specializovaných prodejnách.
Můžete udělat svůj citrónový peeling:
1. Použijte struhadlo k roštu citrónovou kůru.
2. Do nádoby s kůrou vložte 100 g zakysané smetany a 5-8 kapek rozmarýnového oleje.
3. Naneste směs na pokožku a opláchněte po 15-20 minutách. Tento postup se doporučuje provádět 1-2 krát týdně.
Od manikérky se můžete dozvědět o jednoduchém receptu na péči o nehty: napůl napůl citronovou šťávu a citrónovou šťávu v šálku naplněném teplou vodou. Ponořte konečky prstů do šálku a přidržte po dobu 3-5 minut. Další, použijte citrónovou kůru na nehty talíř.
Cítíte se nemocní nebo nemocní z nepříjemného zápachu? Stačí nakrájet plátek citronu a chvíli ho držet u úst - indispozice by měla odejít.
Toto ovoce je vynikající tonikum. Můžete z něj udělat tonikum, které čistí, dezinfikuje a osvěžuje pleť. Obvykle se citronová tonika připravuje z minerální vody a medu.
Pokud zředíte citronovou šťávu ve vodě, výsledný produkt může dezinfikovat ústní dutinu (kyselina citrónová může zničit bakterie), což také zmírňuje nepříjemné pachy. Nezapomeňte si poté vypláchnout ústa vodou, jinak začne kyselina citrónová erodovat sklovinu zubů.
Naplňte lázeň pěnou, přidejte trochu citrónového esenciálního oleje a můžete relaxovat. Takové koupele jsou nejen relaxační, ale také pomáhají v boji s obezitou.
Tam je takový starý recept pro zacházení s lupy: je doporučeno snížit citron do plátky a třít vlasy kořeny 1-2 krát týdně. Pokaždé si vlasy umyjte obvyklým způsobem. Ale stojí za zmínku, že tato metoda není vhodná pro ty, kteří mají suchou pokožku, protože citron schne kůži.
Existuje mnoho způsobů, jak používat citrónový esenciální olej, například pro inhalaci během zimy. Stačí přidat olej do sklenice vody (2-3 kapky na sklo) a nadechnout nad roztokem po dobu asi 5 minut.
S pomocí citronové šťávy se můžete zbavit nepříjemných pachů a obtížně se spláchnout skvrny na rukou.
Denní spotřeba citronu s vodou je skvělý způsob, jak obohatit vaše tělo o užitečné vitamíny a minerály. Více se dozvíte v našem článku: Voda s citronem na prázdný žaludek nahradí spoustu léků
Pokud smícháte 2 lžičky citrónové šťávy a půl lžičky medu, můžete vytvořit dobrý nástroj pro boj proti bolestem v krku a kašli. Můžete také míchat šťávu, med a horký čaj.
Otřete místo, kde se vosí šťávou citrónovou šťávou, abyste zmírnili bolest.
Vytvořte koření z citronové kůry. Jednoduše otřete kůru na jemném struhadle a obohatíte chuť téměř jakéhokoli pokrmu. Toto koření by mělo být skladováno v mrazničce.
Vytvořte kořeněnou směs s použitím černého pepře, soli, česneku, cibule a samozřejmě citronové kůry (můžete do ní přidat kurkuma). Toto koření je vhodné pro pokrmy z ryb a masa. Postup vytvoření směsi:
1. Grilování roštu a místo v misce.
2. Posypeme černým pepřem nebo směsí několika paprik.
3. Smíchejte celou směs.
4. Směs rovnoměrně rozprostřete na papír na pečení (na zásobník).
5. Zásobník vložte do trouby při nejnižší teplotě a ponechte asi hodinu. Příležitostně zkontrolujte stav koření.
6. Poté nalijte směs do mlýnku a rozemele.
7. Po mletí můžete do směsi přidat sůl - to však není nutné - a znovu promíchejte.
Tato směs může být použita po celý rok.
Pokud máte rádi citronový čaj, budete tento recept milovat.
1. Rozetřete kůru dvou citronů a vložte ji do plastové nádoby. (Peeling z jednoho citronu je vhodný pro 2-3 šálky čaje).
2. Nahoře posypte cukrem - slupka produkuje přírodní oleje, které se absorbují do cukru.
3. Směs dobře promíchejte a nechte asi hodinu hodinu uschnout.
4. Nyní může být směs přidána do čaje. Když směs končí, můžete jen přidat trochu cukru, ale nemůžete přidat chuť.
* Stojí za zmínku, že citronový cukr může být také použit při přípravě některých koktejlů.
Chcete-li zachovat čerstvost těchto plodů, jako jsou jablka, banány a avokádo na dlouhou dobu, stačí posypeme je citronovou šťávou.
K zdobení nápojů lze použít plátky citronu, stejně jako kousky zrn - stačí je zmrazit ve vodě pomocí plechovek.
Přidej trochu cukru do hnědého cukru, a to nebude smažit.
Chcete-li udržet citron déle, nakrájejte na plátky a každý plátek na 4 kusy. Každý kus vložte do mrazničky a použijte v případě potřeby.
Chcete-li zmáčknout více citrónové šťávy, roll ovoce ve vašich rukou, zmáčknout to trochu a pak řez a zmáčknout šťávu.
Salát se nalije směsí citronové šťávy a olivového oleje - salát nejen ochutná lépe, ale také získá příjemnou vůni.
V mixéru smíchejte citronovou šťávu ze tří citronů a vody a zamíchejte. Přidejte cukr podle chuti, znovu promíchejte. Přidejte led a lístky máty a podávejte.
Připravte citrónovou kůru a ocet. Vložte citrónovou kůru do nádoby, zakryjte octem a přikryjte víkem. Roztok se nechá 2 týdny vyluhovat. Po té se tinktura deformuje a zředí se vodou v poměru 50/50. Nyní můžete čistit různé povrchy.
Vůně citrusů může vyděsit mravenci, kteří to nedokážou postavit. Jen posypeme trochu citrónové šťávy na místech, kde se může schovat hmyz (sokly, parapety). Totéž lze udělat pro vyděšení švábů a blech.
Toto ovoce se pyšní přirozenými bělícími vlastnostmi. Lze jej použít k odstranění skvrn (koroze) a také k „obnově“ bavlněných výrobků. Před praním přidejte do stroje malé množství kyseliny citrónové.
Pokud dáte citronovou kůru do chladničky, bude nejen absorbovat nepříjemné pachy, ale také dát příjemnou vůni.
Pokud zjistíte váhu v konvici a / nebo na topném tělese, použijte ji k čištění. Konvice by měla být uvařena a pak opláchnuta a znovu převařena.
Připravte si misku, kterou lze použít v mikrovlnné troubě, naplňte ji do poloviny vodou, přidejte trochu citrónové šťávy (pár kapek) a vložte ji do mikrovlnné trouby.
Zapněte troubu na 3-5 minut. Voda by se měla vařit a na jejích stěnách zůstane kondenzát. Tento kondenzát otřete ručníkem a připravte.
Řezací desky: s roztokem citronové šťávy a vody můžete čisticí desky vyčistit a odstranit z nich nepříjemný zápach.
Plastové nádoby: Kromě citrónové kůry můžete čistit plastové nádoby, zbavit se nejen pachů, ale také skvrn.
Zrcadla: lze je také vyčistit roztokem citronové šťávy a vody. Pro 2 litry vody potřebujete 2 lžíce šťávy.
Připravte si roztok citronové šťávy a slunečnicového oleje v poměru 1: 2 a otřete je nábytkem - bude to skoro jako nové.
Čas od času můžete do urny hodit citronovou kůru tak, aby vůně byla o něco hezčí.
http://www.infoniac.ru/news/30-sposobov-togo-kak-mozhno-ispol-zovat-limon.htmlNeexistuje žádná specifická sezóna, pro kterou je citrus na svém vrcholu. Citron se sněží po celý rok, smíchaný s čajem, cukrem nebo vodou. Ovoce je známé pro hromadění kyseliny askorbové - přírodního antioxidantu a imunostimulantu. Proto se lidé zajímají o příznivé vlastnosti a kontraindikace ovoce. Promluvme si o nich.
Spousta kyseliny citrónové se koncentruje v buničině, která je základem ovoce. Šupka je bohatá na flavonoidy, éterické oleje, pektinové sloučeniny, vlákninu, glykosidy, fytoncidy. Většina těchto látek se samozřejmě hromadí v buničině.
Citron obsahuje spoustu vitamínů. Mezi ně patří kyselina listová, kyselina pantothenová, vitamin D, tokoferol, thiamin, retinol, pyridoxin, riboflavin, vitamin PP, kyselina askorbová a další.
Mezi stopové prvky patří nejcennější bór, železo, měď, molybden, zinek, fluor a mangan. Existuje také mnoho makronutrientů, mezi nimi síra, draslík, chlor, sodík, hořčík, fosfor, vápník a další.
Citronově optimálně koncentrované proteiny, sacharidy a tuky. Kalorií porce 100 g. nepřesahuje 28 jednotek. Jako část popelu se hromadí voda, organické kyseliny, celulóza, poly- a monosacharidy.
užitečné vlastnosti a kontraindikace cornel
Kromě výše uvedených užitečných vlastností citronu má mnoho výhod. Je široce používán v domácnosti pro boj proti pachům a dezinfekci různých povrchů.
Citrusové plody se také používají v kosmetologii k bělení kůže před pigmentací a ke zlepšení kontur obličeje. Opláchnutí citronovou vodou je dobré pro lupy a mastné vlasy.
prospěšné vlastnosti a kontraindikace zimolezu
prospěšné vlastnosti a kontraindikace granátového jablka
příznivé vlastnosti a kontraindikace avokáda
Citron pro zvýšení vitality Voda s citronem - docela chutný a zdravý nápoj. Systematické přijímání surovin umožňuje eliminovat vleklé bolesti hlavy, normalizovat krevní tlak, předcházet onemocněním ledvin a odstraňovat toxické sloučeniny, strusky.
Aby se neutralizovala zvýšená kyselost žaludku a začala aktivita gastrointestinálního traktu, je nutné po probuzení na lačný žaludek vypít sklenici citronové vody. Pro obohacení nápoje o cenné složení vitamínů se doporučuje přidat květinový med.
Citron proti červům
Chcete-li se zbavit nebo zabránit přítomnosti parazitů v těle, musíte odstranit kůru z 1 citronu a otočit ji do kaše jakýmkoliv dostupným způsobem. Celé citrusy mohou být také rozdrceny v mixéru.
Výslednou hmotu přeneste do nádoby odolné vůči teplu. Nalijte 250 ml. teplá voda. Po ochlazení se promíchá v 15 g. včelí med. Trvejte na tom, že trvá asi 2-3 hodiny. Napětí a pití před spaním.
Citron s revmatismem
Chcete-li se vyrovnat s onemocněním a zmírnit stav pacienta, musíte přeskočit 4 citrony s kůrou a 3 hlavy loupaného česneku přes mixér.
Nalijte přísady 1 l. teplá voda. Nástroj musí být naplněn po celý den. Po této době se směs namáhá a spotřebuje se 60 gramů. třikrát denně před jídlem půl hodiny.
Citron s chřipkou
Pokud se chytíte nachlazení nebo máte chřipku, je třeba 1 ovoce opálit vroucí vodou. Rozdrťte citron v mixéru. Hotovou kaši připojte 100 g. přírodní máslo a 35 g. květinový med.
Složky důkladně promíchejte a nechte stát v chladničce po dobu 2 hodin. Použijte kompozici jako lahůdku a rozložte ji na chléb. V chladném počasí se takové jídlo doporučuje jíst nejméně 5krát denně. Dávejte přednost žitnému nebo černému chlebu.
Citron s chladem
Pokud si všimnete, že začínáte onemocnět, čaj s přidáním citronu a zázvoru pomůže zabránit procesu. Produkty nakrájejte na malé kousky a zakryjte vroucí vodou.
Na mírném ohni asi 6 minut. Poté počkejte na vychladnutí na přijatelnou teplotu, nápoj pijte pomalu. Je dovoleno přidávat malé množství medu.
Citron je pro tělo velmi užitečný citrus. Správné a mírné stravování plodu zachrání člověka před různými chorobami a zabrání rozvoji závažných patologií. Užívejte citrón s maximální opatrností, pokud jste dříve měli alergickou reakci na různé potraviny.
užitečné vlastnosti a kontraindikace dřišťálu
Je to plod stálezeleného stromu, představující rod Citrus, čeledi Rutaceae. Mezi různými citrusovými plody, citron je, ne-li nejoblíbenější, pak, nepochybně, jeden z nejužitečnějších a významných, pokud jde o léčivé vlastnosti ovoce, dávat primát v hodnocení vitamínu pouze na oranžovou. Slovo "citron" podle jedné ze stávajících verzí je vypůjčeno z italštiny ("limone"), a italský název ovoce, podle pořadí, je výsledkem asimilace perské "limun" (což znamená jakékoli citrusové plody z Peršanů).
Spolehlivě určit, že vlasti citronů je obtížné. Tam jsou návrhy, které ve starověku byly pěstovány v severovýchodní Indii, severní Barmě a Číně. Studie genetického kódu citronu ukazují, že se jedná o hybrid „dřívějšího“ z historického hlediska citrusových plodů: citronu a hořkého pomeranče. Citrony poprvé přišly do Evropy (jižně od moderní Itálie) již ve 2. století našeho letopočtu. (ačkoli oni byli se rozšířil hodně později) díky aktivitám zahraničního obchodu starověkého Říma. Souběžně s těmito událostmi se citrón šířil v Persii, Iráku, Egyptě. V arabském pojednání z 10. století o zemědělství jsou informace o citronu, který byl pěstován nejen jako potravinový produkt, ale také jako okrasná rostlina. V 9. století, v důsledku dobytí a agresivní politiky Moors, citrony začaly být pěstován v jižním Španělsku, Sicílie. Tak, tam byl dobytí Středomoří a arabské oblasti s citronem. Citrony byly vyráběny ve velkém měřítku v Janově v polovině 15. století. Lemon přišel do Ameriky díky Columbusu, kde se po staletí aklimatizoval díky optimálním klimatickým podmínkám na Floridě a v Kalifornii.
Lemon přišel do Ruska spolu s holandskými dodavateli a obchodníky: ve druhé polovině 17. století byly na královský dvůr přivezeny stromky citroníků. Citrusová kultura byla uznána jako tak cenná a vzácná, že na dvorku byla zavedena i speciální pošta - „chovatel citronů“. Druhá vlna popularity citronů zmizela říši již o dvě století později, během dodávky gruzínských citronů do Ruska.
Rozmanitost citronů je extrémně vysoká, nejoblíbenější a nejoblíbenější odrůdy na světovém trhu:
Další slavné odrůdy: "Lisabon", "Maikop", "Verna".
Citrony se také běžně dělí na kyselé odrůdy (skutečné), sladké odrůdy (maso, které je sladké a šťavnaté) a citrony „ponderose“ (husté kůže s velkým množstvím semen). Husté křupavé citrony se používají k výrobě kandovaného ovoce.
Podle typu rostliny se citrony dělí na huňaté (křoví až 4 m vysoké, na koncích větví se tvoří plody) a stromovité stromy (až 6 m vysoké, s hustou korunou, v hloubce které se tvoří plody,
Pozemky pro výsadbu sazenic citronu by měly být dobře osvětlené a chráněné před větrem. Vysazování stromů standardní velikosti se doporučuje v intervalech od 3,5 do 7,5 m (trpasličí stromy jsou vysazeny s menším intervalem - do 2 m). Nejlepší volba půdy - hlinitá půda.
K pěstování citronu ze semen je nutné odstranit všechna semena z plodů, namočit je do vody přes noc, pak zasadit do vlhké půdy v hrnci do hloubky 1,2 cm.
Několik týdnů po výsadbě sazenic můžete začít krmit směsí citrusových hnojiv. Top dressing se provádí ještě několik let. Plán zavlažování je systematický a mírně vyšší než mírný. Při pěstování citrusů se nedoporučuje mulčování.
Jak pěstovat citron doma? To je nejlepší ze všech citronů třídy Meyer a Pavlovsky. Citroníky musí poskytovat dostatečné osvětlení, teplo a kvalitní odvodnění. Měla by také chránit rostlinu před průvanem, zvlhčovat vzduch v místnosti, kde roste citron, v létě - dejte hrnec se stromy na čerstvý vzduch. V chladném období je třeba prodloužit denní světlo pro zařízení o další osvětlení. Za příznivých podmínek může strom citronu během celého roku kvést a přinést ovoce.
Jak si vybrat a jak skladovat
Vysoce kvalitní plody jsou husté, s hladkou kůží, jsou prosté promáčknutí a tmavých skvrn. S krátkým oteplením v teplých rukou, citron vyzařuje intenzivní vůni vlastní pouze v tomto citrusů.
Citrony jsou dobře uchované v chladničce. Dodatečný čas do doby skladování je přidán k balení každého ovoce v čistém papíru a umístění citronů zabalených do plastového sáčku v samostatné komoře na zeleninu a ovoce.
Dlouhodobé skladování snižuje kyselost ovoce, protože významné množství kyseliny citrónové v průběhu času transformuje na cukry.
Prodlužuje „životnost“ citronů ponořením na několik sekund do mírně roztaveného parafínu: vytváří se tak ochranná vrstva, která pokrývá ovoce. Citrony jsou dobře skladovány v pískovnách, které jsou předběžně kalcinovány pro účely dezinfekce.
Užitečné vlastnosti citronu Chemické složení a dostupnost užitečných látek
Dužina citronových plodů obsahuje kyseliny citrónové a askorbové, cukry, vitamíny A, B1 a B2, flavonoidy, deriváty kumarinu, seskviterpeny, pektiny, soli draslíku a mědi. Citronová kůra obsahuje esenciální olej a flavonoidy. Hlavními složkami esenciálního oleje jsou terpen-limonen a citral-aldehyd.
Složení citronů je 7,1% sacharidů ve formě cukrů. Ty jsou ovládány fruktózou a glukózou, které jsou snadno stravitelné. Množství pektinu v kůře je 16% sušiny a v buničině 11%. Mezi ovocnými kyselinami převažuje citrón. Kyselost plodů na konci podzimu se zvyšuje na 8%, kyselost plodů sklizených na jaře (duben) se pohybuje od 4% do 5%. Esenciální oleje obsažené v kůře mají silný baktericidní účinek. Vysoký obsah minerálních solí (zejména draslíku) ve složení citronů. Vitamín C se nachází v citronovém ovoci ve stabilní formě, tzn. Citronová šťáva, která se zahřívá na bod varu po dobu 5 minut, prakticky neztrácí počáteční množství vitamínu C (proto se nesnižují přínosy citronu v kombinaci s velmi horkým čajem).
Použití v lékařství
Zvýšený obsah vitamínů v ovoci způsobuje léčivé vlastnosti citronu. Citrony (v přírodní formě, s čajem, ve formě šťávy, zředěné vodou) jsou předepsány pro nedostatek vitamínů A a B, horečka, poruchy metabolismu minerálů, onemocnění ledvin, dna a revmatismu. Venku, citronová šťáva, zředěný vodou, je užitý na oplach v zánětlivých procesech v ústní dutině a hltanu. Když nevolnost a zvracení doprovázející těhotné ženy s toxemií, čerstvě řezaný citron se aplikuje do dutiny mezi prsními žlázami, používat to jako hasicí prostředek. S komedony si otírají obličej čerstvým citronem (před tím si parní koupel na obličej). Citronový éterický olej se používá ke zlepšení chuti a vůně mnoha léků.
Využití citronů v tradiční medicíně
Navenek:
Použití ve východním lékařství
Avicenna používá čerstvě vymačkané citronové šťávy v léčbě pacientů se srdečním onemocněním. Léčitel také praktikoval použití citronu v žloutence, toxikózu u těhotných žen.
Ve starověké medicíně, Čína používala citrony léčit rány, zápal plic a kurděje.
V zemích Malé Asie a na Středním východě byla citron nepostradatelnou složkou v mnoha pokrmech: tímto způsobem byla provedena prevence cholery.
Ve vědeckém výzkumu
Léčivé vlastnosti citronu byly popsány ve vědeckých pracích arménského vědce, přírodovědce a lékaře Amirdovlata Amasiatsiho (15. století).
Na počátku 20. století byly zároveň publikovány dvě rozsáhlé studie o zpracování citronové šťávy L. Gdanským a K. Drexlerem. Knihy vyšly v roce 1910 v Pskově a Petrohradu.
V moderní vědě je zájem o lékařský potenciál slavných citrusů. Vliv každodenního používání citronů (ve směru zlepšování indikátorů) na krevní tlak je zdůrazněn v práci japonských výzkumníků Y. Kato, T. Domoto, M. Hiramitsu a dalších.
European Nutrition Bulletin zveřejnil výsledky studie nizozemských vědců o chemickém složení citronů a jeho použití v nástrojích, které snižují hladinu cholesterolu (2002).
Indičtí vědci navrhli údaje o látce hesperidin (extrahované z citronů), obnovující funkci jater (2005).
Využití citronů ve výživě
Jak používat citron pro hubnutí? Odborníci na výživu nabízejí mnoho receptů zaměřených na očistu těla od toxinů a toxinů, urychlení metabolismu: systematické používání vody s citronovou šťávou, medově-citrónovou dietu, aromatický účinek esenciálního citrónového oleje (podle systému Alan Hirsch). V 19. století navrhl Johann Schroth schéma detoxikace těla citrony (s použitím čerstvé citrónové šťávy).
Použití při vaření
Výraznou chuť a vůni citronů ocení kuchaři a labužníci. K pečivům, pudinkům, pečivovým krémům se přidává citrónová kůra; marmeláda, džem, zmrzlina, kandované ovoce jsou vyrobeny z citronů. Citronová šťáva se používá jako marináda při vaření masa a ryb; přidejte šťávu do obvazů do zeleninových a ovocných salátů. Citrony jsou založeny na omáčkách a solené citrony jsou jedním z tradičních národních jídel marocké kuchyně. Čerstvý plátky citronu sloužil jako svačina k řadě alkoholických nápojů.
Využití citronů v kosmetologii
Pro přípravu kosmetiky na bázi citronu použijte kůru, kůru, citronovou dužinu, citronovou šťávu nebo citrónový esenciální olej.
Citron na obličej
Citron na vlasy
Kombinace s jinými produkty
Citronová kyselka příznivě zdůrazňuje chuť zeleninových a ovocných salátů, ve kterých se jako obvaz používá citronová šťáva. Citron jde dobře s rybami a mořskými plody: mušle, ústřice, krevety.
Citronové nápoje
Citronová šťáva se používá k výrobě limonády, alkoholických a nealkoholických koktejlů, likérů, tradičních limoncello nápojů. Polévka se vaří z kůry a citronové šťávy, v nápojích citronová šťáva dokonale spolupracuje s medem, skořicí, mátou, sladkými ovocnými šťávami.
Jak udělat limonádu doma? Oloupejte citrony a semena a zmáčkněte 600 ml šťávy. Nalijte 300 g práškového cukru v citronové šťávě a důkladně promíchejte, dokud se zcela nerozpustí. Naplňte sklenice třemi čtvrtinami drceného ledu, nalijte sladkou citronovou šťávu a ozdobte lístky čerstvé máty.
Ostatní využití citronů
Každý rok se na francouzském pobřeží v Mentonu koná pestrý a jedinečný festival citronů. Podle tradice, doba svátku - zimní finále nebo začátek března. Během tohoto období, město, jehož sousedství je dlouho známé jeho citronem a jinými citrusovými plantážemi, přitahuje desítky tisíců turistů. Festival citronů se poprvé oficiálně konal v roce 1934. Tématem festivalu se každoročně mění: hudba, Broadway, Čína, pohádkový svět S. Perrota, italská kinematografie atd. Podle zvoleného prázdninového tématu jsou vystaveny obrovské expozice a instalace, jejichž materiálem jsou plody citronů a pomerančů.
„Přes háje citroníků na Nobelovu cenu“: Nobelovu cenu za literaturu v roce 1975 získal italský básník Eugenio Montale. Zvláštní manifest Montale, představovat takzvanou hermetickou poezii, byl báseň “citróny (citronové stromy)”.
Citron je jedním z nejoblíbenějších citrusových umělců: ovoce bylo neuvěřitelně „v poptávce“ v klasické holandské zátiší. Hořkost a kyselá chuť citronů symbolizovala klamnou přitažlivost pozemské krásy. Později se obrátili na „citrónové téma“ Edward Manet („Lemon“, 1880), Vincent Van Gogh („Zátiší s karafou a citrony na talíři“, 1887), Henri Matisse („Lemons and Peltifillum“, 1943).
Vzhledem k významnému množství kyseliny citrónové v ovoci by měly být citrony omezeny nebo zcela vyloučeny z potravy v případě onemocnění žaludku, jater, střevního traktu, žlučníku, žlučových cest, slinivky břišní (akutní nebo chronické pankreatitidy) a gastroezofageálního refluxu.
Aplikace z citronu při kosmetických procedurách na otevřeném vzduchu pod přímým slunečním zářením mohou vyvolat bolestivé popáleniny (ve větší míře to platí pro osoby se světlou a citlivou pokožkou). V některých případech může po použití produktů na bázi citronu dojít k akutní alergické reakci.
Je třeba mít na paměti, že iracionální nebo nadměrná konzumace citronů může poškodit i naprosto zdravého člověka.
Je zakázáno používat materiály bez našeho předchozího písemného souhlasu.
Správa není zodpovědná za pokus o použití jakéhokoli receptu, rady nebo stravy a nezaručuje, že uvedené informace vám pomohou nebo ublíží osobně. Buďte opatrní a vždy konzultujte s příslušným lékařem!
Hodnocení: 4,9 / 5, hodnocení:
Citron obsahuje antioxidanty zvané bioflavonoidy. Vědci se domnívají, že tyto bioflavonoidy a citron mají obrovské množství prospěšných vlastností. Výhody citronu jsou způsobeny přítomností alkalických prvků, minerálních a dusíkatých látek, organických kyselin, vitamínů A, B1, B2, P, C, mědi, draselných solí, fytoncidů. Citron je nejen užitečný, protože se často v šikovných rukou stává skutečným lékem na nemoci. Pro ošetření citronu použijte jeho dužinu, šťávu, slupku, kosti a dokonce i esenciální olej, který se získává z jeho slupky.
1. Citrony alkalizují tělo: navzdory kyselé povaze citronu je tento citrusový plod výborně alkalizující a pomáhá obnovit rovnováhu pH těla.
2. Citrony jsou bohaté na vitamín C a flavonoidy: tyto živiny nám pomáhají vyhnout se různým druhům infekcí, jako je chřipka a nachlazení.
3. Vaše játra milují citrony: Citron je vynikající stimulant pro jaterní funkce. Rozpouští kyselinu močovou a další jedy a zkapalňuje žluč. Čerstvá citronová šťáva přidaná do velké sklenice vody v dopoledních hodinách je silný detoxikátor jater.
4. Čistí střeva: citrony zvyšují peristaltiku ve střevech, pomáhají vytvářet pohyb střev, čímž eliminují odpad a pomáhají mít pravidelné stolice. Přidejte šťávu z jednoho citronu do teplé vody a vypijte ráno na prázdný žaludek (viz. Mohu pít vodu s citronem na prázdný žaludek).
5. Žlučové kameny a ledvinové kameny: kyselina citrónová v citronové šťávě pomáhá rozpouštět žlučové kameny, ložiska vápníku a ledvinové kameny.
6. Volné radikály: Vitamin C v citronech pomáhá neutralizovat volné radikály, které způsobují časné stárnutí těla a rakoviny.
7. Onemocnění mozku: Citronová kůra obsahuje silný fytonutrient Tangierin, který pomáhá zlepšovat stav lidí s onemocněním mozku, jako je Parkinsonova choroba.
8. Citron na vlasy: citron pomáhá snížit obsah tuku v hlavě, léčit lupy na hlavě, posiluje vlasy, rozjasňuje, dělá je tlustý a hedvábný, a také zabraňuje jejich ztrátě. Díky živinám přítomným v citronech, s pomocí nich se můžete nejen zbavit problémů s vlasy, ale také učinit je silnými a krásnými. Můžete se dozvědět více o tomto zde - 12 úžasné účinky z použití citronu na vlasy.
9. Paraziti: citron ničí střevní červy.
10. Nedostatek kyslíku: když má člověk nedostatek kyslíku a potíže s dýcháním (například při horolezectví), jsou citrony velmi užitečné.
11. Citrony mají silné antibakteriální vlastnosti: experimenty ukázaly, že citronová šťáva zabíjí bakterie malárie, cholery, záškrtu, tyfu a dalších smrtelných nemocí.
12. Posiluje a čistí krevní cévy: díky vitamínu P, který je obsažen v citronu, zabraňuje používání tohoto citrusového ovoce vnitřnímu krvácení. Kromě toho je také užitečný při léčbě vysokého krevního tlaku (hypertenze). Pokud potřebujete přirozené očištění krevních cév, doporučujeme vyzkoušet tento lék s citronem - Čištění cév s citronem a česnekem - recept.
13. Zlepšuje stav při onemocnění oka: včetně diabetické retinopatie v důsledku přítomnosti rutinu v něm (glykosidový flavonoid quercetin).
14. Eliminuje kožní problémy. Citron, mimo jiné, je také používán k odstranění akné, jemné vrásky a stáří skvrny. Masky na kůži s citronem dokonce vytěží pleť a hojí kůži. Podrobnosti o externím použití citronu najdete na této stránce - Citron pro obličej: masky s citronem pro kožní problémy.
15. Citrony obsahují 22 protinádorových sloučenin: včetně přirozeně se vyskytujícího limonenu, sloučeniny nalezené v mnoha typech esenciálních olejů, které zpomalují nebo zastavují růst nádorových nádorů u zvířat; a flavonové glykosidy, které zastavují buněčné dělení v rakovinných buňkách.
16. Energie buněk těla: Podle The Reams Biological Ionization Theory (RBTI) je citron jedinou anionickou (negativně nabitou iontovou) potravou na světě. Všechny ostatní produkty jsou kationtové (iont má kladný náboj). Toto dělá citron extrémně užitečným zdravotním produktem, protože interakce aniontů a kationtů nakonec poskytuje veškerou energii buňky.
16. Citron pro hubnutí. Podrobnosti o tom můžete zjistit zde - Lemon pro hubnutí - 3 důvody pro jeho účinnost.
Citron má výrazné antivirové a antibakteriální vlastnosti. Z mnoha druhů ovoce si nejlépe poradí s virem chřipky. Citronová šťáva je nejlepším nástrojem v boji proti virům a je nutné ji používat především. Díky vynikajícím antibakteriálním vlastnostem může citron zničit až 20 různých typů známých bakterií. Po vytvoření slabého roztoku kyseliny citrónové (1: 2000) a umístění tam patogenního organismu zemře po krátké době. Kyselina citrónová může potlačit původce cholery, paratyphoidní horečky a úplavice.
Vědci prokázali, že pneumokoky zemřou z výparů citronového oleje za 3 až 12 hodin, během 15 minut. meningokoky umře, 60 min. bakterie tyfus umírá. Použití citrónového esenciálního oleje může zničit záškrt bacil za 20 minut, stafylokoky a tyfové bakterie za 15 minut. Odtud můžete učinit jasný závěr: citrónový esenciální olej má výrazné, silné antibakteriální a antiseptické vlastnosti, které se svou silou mohou někdy vyrovnat esenciálnímu oleji tea tree.
Citron má vynikající schopnost rozpustit toxiny v těle a posílit imunitní systém. Citron dokonale zvládá hnilobné procesy ve střevech a játrech a citronová šťáva je schopna aktivně odstraňovat toxiny a strusky z těla. Je to užitečné pro lidi všech věkových kategorií, ať už jsou nemocní, nebo ne, protože v první řadě je citronem potravinový produkt, tropické ovoce.
Tam je misconception o kyselině citronu - lidé s vysokou kyselostí žaludeční šťávy věří, že používání tohoto ovoce oni posílí to, který může vést k nežádoucím následkům. Všechno se děje opačně. Při použití citronové šťávy v lidském těle se začíná vyrábět uhličitan draselný, neutralizuje přebytečnou kyselinu a přivádí její množství do normálu jak v gastrointestinálním traktu, tak v krevní plazmě, tzn. Citron alkalizovaný. Zvýšená kyselost organismu je jednou ze společných příčin rakoviny a citron proti tomu aktivně působí.
Toto užitečné citrusové ovoce je velmi užitečné pro tělo těhotné ženy. Jeho použití zajišťuje příjem velkého množství vitamínů, minerálů a stopových prvků, což má pozitivní vliv na imunitní systém těhotné ženy, její kosti a trávicího systému, jakož i krevního tlaku. Pitná voda s citronem pomáhá zbavit se ranní nevolnosti během prvního trimestru těhotenství, snížit pravděpodobnost infekčních onemocnění, jako je chřipka a nachlazení, stejně jako urychlit uzdravení, pokud jste již chytili nachlazení. Voda s citronem je vynikající profylaktická, ale v některých případech může způsobit nežádoucí účinky, které jsou popsány níže. Podrobnosti o přínosech a bezpečnosti tohoto přípravku pro těhotné ženy naleznete zde - citron během těhotenství: bezpečnost, výhody, varování.
Vzhledem k tomu, že citron obsahuje velké množství kyseliny askorbové (vitamín C) a má antibakteriální a antivirové vlastnosti, je rozpoznán jako produkt, který pomáhá odstraňovat tyto příznaky jako kašel. Pokud trpíte kašlem, můžete nezávisle připravit přírodní lék na bázi citronu, který může zmírnit váš stav. Zde je nejjednodušší recept na lék proti kašli:
Nicméně, před použitím jakéhokoli přírodního léku proti kašli, nezapomeňte, že kašel je jen symptom, který může být výsledkem řady onemocnění, z nichž některé jsou docela nebezpečné. Proto je nesmírně důležité rozlišovat mezi typy kašle. Můžete se dozvědět o tom, co může vyvolat kašel, stejně jako popis dalších receptů založených na citronovém kašli: citronový kašel: připravte si lék proti kašli vlastníma rukama.
Tento cenný a velmi užitečný produkt se získává z kůry citronu lisováním za studena nebo destilací (v prvním případě je mnohem užitečnější citronový olej). Tento éterický olej má hmotnost příznivých vlastností. Pomáhá:
Esenciální olej z citronu dokonale dezinfikuje rány a všechny kontaminované povrchy, chrání před komáry a pomáhá v každodenním životě. Přečtěte si více o příznivých vlastnostech citronového oleje a jeho použití, přečtěte si zde - Lemon esenciální olej: vlastnosti a použití, složení.
V lékařství se citron používá k léčbě následujících onemocnění a patologických stavů:
Citron - příznivé vlastnosti, použití a kontraindikace
Citrony obsahují vitamín C, kyselinu citrónovou, flavonoidy, komplex vitaminů skupiny B, vápník, měď, železo, hořčík, fosfor, draslík a vlákninu. Citrony obsahují více draslíku než jablka nebo hrozny. Draslík je velmi prospěšná látka pro srdce.
Následující tabulky vám poskytnou představu o nutriční hodnotě citronů.
Citron (Citrus Limon), čerstvý, bez slupky: nutriční hodnota na 100 gramů
http://seyakha-school.ru/kakimi-lechebnymi-svoystvami- obladaet-limon.html