V poslední době je velmi populární citronová voda. Kromě jídel se podává ve většině restaurací. Někteří lidé pijí vodu s citronovou šťávou ráno, místo čaje a kávy. Není pochyb o tom, že citrony mají skvělou chuť. Budou ale jejich šťáva vodu užitečnější?
Většina argumentů o výhodách vody s citronem pro zdraví těla je smyšlená. Příliš málo výzkumu bylo děláno studovat vlastnosti citrónové vody. Existují však údaje o prospěšných vlastnostech citronu a vody zvlášť.
Zde je sedm hlavních důkazů o výhodách vody s citronem pro lidské tělo.
Podle amerického výboru pro výživu a výživu je doporučená míra příjmu vody pro ženy vyšší než 2,5 litru denně a pro muže nad 3,5 litru. Patří mezi ně nápoje opité denně a tekuté potraviny.
Voda je vynikajícím prostředkem pro hydrataci, ale ne každému se to líbí. Pitná voda v čisté formě je pro mnohé nepříjemná. Přidání citronové šťávy dělá vodu chutnější a pomáhá pít více.
Složení citrusů, jmenovitě citronů, obsahuje vitamin C. Je to důležitý antioxidant, který chrání buňky těla před účinky volných radikálů. Další užitečnou vlastností citronu je pomoci tělu v boji proti příznakům nachlazení. Někteří lidé používají toto citrusové ovoce a jeho kůru.Lemon kůra - 10 úžasně prospěšné vlastnosti a aplikace.Nechoní spěchat zahodit citrónové kůry, protože obsahují tak užitečné. 10 užitečných vlastností citrónové kůry pro naše zdraví a jak to může být užitečné pro sebe použít. zlepšit jejich zdraví pomocí ARVI. Výzkum a ověření tohoto skóre jsou však kontroverzní.
Vitamin C může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění, mrtvice, snížení krevního tlaku. Citrony nejsou vůdci jiných citrusů pro obsah vitamínu C, ale jsou považováni za dobrý zdroj. Podle ministerstva zemědělství Spojených států, šťáva z jednoho citronu obsahuje přibližně 18,6 mg. Doporučený denní příjem této látky pro dospělé je 65 až 90 mg.
Jeden z pokusů identifikovat prospěšné vlastnosti citronu byl proveden na myších. Kojená zvířata by měla aktivně zvyšovat svou tělesnou hmotnost. Ale polyfenolické antioxidanty, které jsou součástí těchto citrusů, významně snížily přírůstek hmotnosti u hlodavců. Studie také odhalila, že antioxidační sloučeniny jsou schopny neutralizovat negativní vliv různých faktorů na hladiny glukózy v krvi. Ovlivňují také inzulinovou rezistenci. To jsou dva hlavní faktory ovlivňující vývoj diabetu 2. typu.
Podobné studie byly provedeny u lidí. Jejich údaje nejsou potvrzeny, ale zjištění jsou docela přesvědčivá. Účastníci experimentu poznamenali, že voda okyselená citronem pomáhá snižovat hmotnost. Není zcela jasné, zda je to přímo spojeno s citronem samotným, nebo s tím, že lidé jsou schopni pít takové velké objemy vody, čímž otupují chuť k jídlu.
Vitamin C, který je bohatý na citrony, pomáhá vyhladit vrásky na pokožce obličeje, chrání jej před stárnutím a nebezpečnými účinky slunečního záření. Množství a kvalita použité vody také ovlivňuje stav kůže. Dehydratovaná pleť se stává velmi suchou, vrásky se na ní rychle objevují.
Laboratorní studie v roce 2016 zjistila, že nápoj na bázi citrusů pomohl vyhnout se vráskám bezsrstých myší.
Určitý počet lidí upřednostňuje pít vodu s citronem, který je do ní namísto ranního projímadla namísto ranní projímky, aby bojoval se zácpou. Pití studené nebo teplé vařené vody s citronem ihned po probuzení zlepšuje svalové pohyby zažívacího systému.
Zastánci ayurvédy medicíny je toho názoru, že kyselá chuť citronu může stimulovat agni. Silný agni, podle jejich názoru, posiluje trávicí systém, usnadňuje trávení potravy a zabraňuje hromadění toxinů.
Otírání pokožky rukou plátky čerstvého citronu je účinným lidovým prostředkem, jak se zbavit nepříjemného zápachu. Stejná metoda dokonale pomáhá zbavit se špatného dechu způsobeného konzumací ryb, cibule nebo česneku. Sklenice citronové vody, opilý po jídle nebo bezprostředně po spánku, pomůže odstranit zatuchlý dech. To je si všiml, že citron zvyšuje slinění, a voda odstraňuje sucho v ústech, což je příčinou špatného dechu způsobené bakteriemi.
Kyselina obsažená v citronech může zabránit tvorbě ledvinových kamenů. Citrát je jednou ze složek kyseliny citrónové. To se může zdát podivné, ale snižuje kyselost moči a rozpouští malé ledvinové kameny. Pití citronové šťávy smíchané s vodou zajišťuje, že do těla vstupuje nejen citrát, ale i voda. Pomáhá propláchnout kameny a zabraňuje tvorbě nových.
Aby bylo možné používat vodu s citronem prospěch, musíte pít neustále. Pro sklenici vody musíte strávit více než jeden plátek citronu. Pro přípravu citronové vody je důležité vždy používat čerstvý citron, ne jeho výtažky a náhražky. Není také vhodná sycená voda naplněná citronem. Chcete-li připravit vodu s citronem, je třeba šťávu smíchat, vymačkanou z poloviny citrusového ovoce s 250 ml teplé nebo studené vody. Udělejte tento nápoj co nejužitečnější, použijte čistou filtrovanou nebo minerální vodu a citrony pěstované v ekologicky šetrných regionech.
Přidejte více chuti a blahodárných vlastností citronové vody.
malá ratolest máty;
lžíce javorového sirupu nebo surového medu;
kus čerstvého kořene zázvoru;
Ve výsledném nápoji můžete přidávat plátky citrusových plodů, jako je vápno a pomeranč. Chcete-li dát čerstvost citronové vody pomůže plátky okurky. Je důležité nezapomenout důkladně umýt všechny ingredience před řezáním a pitím.
Citronové ledové kostky jsou rychlým a snadným způsobem přípravy vody s citronem. Chcete-li je připravit, stačí zmáčknout citronovou šťávu do speciálních forem na led a zmrazit. Pokud je to nutné, jednoduše hodte několik takových kostek ledu do studené nebo teplé vody.
Šálek teplé vody citronu ráno vám pomůže začít nový den, povzbudit a nastavit správné tempo pro vaše trávení. A aby bylo možné pít citrónovou vodu a během dne je vhodné udržet v chladničce džbán vody s plátky několika citronů.
Existuje mnoho tvrzení o prospěšných vlastnostech citronové vody, jejíž převažující podíl nemá vědecké důkazy. Některé z nich byly vyvráceny. Nejběžnější mýty:
Citrony se skládají z vlákniny (pektin), která snižuje chuť k jídlu a příjem kalorií. Citronová šťáva, zředěná vodou, zanechává stopové množství této látky. Celé ovoce obsahuje pouze 2 g vlákna (1). Neexistuje žádný důkaz, že pití citronové šťávy (obě ráno a během dne) je účinnější pro hubnutí než čistá voda.
Předpokládá se, že citrónová voda může ovlivnit pH těla, které je zpochybňováno na teoretické a experimentální bázi (16).
Názor, že rakovinné buňky nemohou existovat v alkalickém prostředí, je nesprávný. I když dávají přednost okolním buňkám, které jsou kyselé, studie ukázaly, že mohou růst v alkalických podmínkách. Rakovinové buňky vytvářejí své vlastní kyselé prostředí, na kterém nemá potrava žádný účinek (17,18).
Obvinění, že voda odstraňuje toxiny z těla močovým traktem, není pravdivá. Tekutiny nemají tuto vlastnost, játra a ledviny jsou zodpovědné za čištění těla.
Pitná voda s citronem nebo jinými přísadami může pomoci soustředit se v dopoledních hodinách, ale není schopna zvýšit inteligenci.
Částečně je toto tvrzení pravdivé, ale pro mnohé je to zavádějící. Všechny potraviny obsahující draslík (ovoce, zelenina, maso a mléčné výrobky) mohou zvýšit produkci moči. Zvýšený příjem tekutin navíc vede k častějšímu močení.
SOUHRN: Převaha tvrzení o zásluhách o nápoji je přehnaná a v některých případech chybná.
Pití vody s citronem je velmi dobré pro zdraví, ale je důležité si uvědomit, že to může přinést tělu nějakou škodu. Citron obsahuje kyselinu, která může zničit zubní sklovinu. K ochraně zubů byste měli pít citronovou vodu přes slámu. Poté vypláchněte ústa čistou vodou.
Lidé, kteří trpí pálením žáhy, by měli pít citronovou vodu s určitou opatrností. Reakce těla na něj může být odlišná. U některých lidí může voda s citronem zvýšit projevy pálení žáhy. V jiných případech snižuje pocit pálení v jícnu, protože citronová šťáva se stává zásaditou a snižuje kyselost žaludeční šťávy. Zjistěte, co bude tělo reagovat na pitnou vodu s citronem, můžete experimentálně.
Někteří lidé si všimnou zvýšení návštěvnosti toalety po užití citronové vody. Předpokládá se, že vitamin C je diuretikum a zvyšuje objem produkované moči. Laboratorní studie však nepotvrzují, že vitamin C přírodního původu má močopudné vlastnosti. Pokud se na toaletu stává častější po pití vody s citronem, je to pravděpodobně způsobeno zvýšeným příjmem tekutin.
Kontraindikace pro použití vody s citronem, platí pro osoby, které trpí zánětem močového měchýře, exacerbací žaludečních onemocnění. Citron je považován za silný alergen. A tendence k projevům alergických reakcí je další kontraindikací příjmu tohoto nápoje.
Citronová voda má mnoho příznivých vlastností, které mohou zlepšit zdraví. Přidání citrónové šťávy do vody pomáhá pít více z toho během dne, šetří tělo před dehydratací. Pití dostatečného množství tekutiny má zásadní význam pro zdraví. Z tohoto důvodu je citronová voda skvělým způsobem, jak uhasit žízeň a podpořit zdraví. Při rozhodování o zahájení konzumace citronové vody je důležité věnovat pozornost nejen jeho výhodám, ale také možnému poškození těla.
http://chem-polezno.com/napitki/voda-s-limonomTropická citronová rostlina je v našich domovech po velmi dlouhou dobu. Dodal do Ruska před 300 lety Peter I, citrony okamžitě získal mnoho obdivovatelů.
Světlé lesklé listy a voňavé bílé květy přinášejí do domu pocit oslavy.
Vědecký název rostliny je citrus limon, to je rostlina rut rodiny, rod citrusů.
Kde roste citron?
Vlasti citronů je Asie: Čína, Indie a ostrovy v Tichém oceánu, odkud byla ve 12. století přivezena na Blízký východ, severní Afriku a Evropu (Španělsko, Itálie). Citrony nejsou nalezeny ve volné přírodě, s největší pravděpodobností jde o spontánní přirozený hybrid.
Lidé oceňují krásu citroníku a jeho voňavé ovoce, takže se pěstují jako plodina v mnoha zemích s subtropickým podnebím.
Níže jsou uvedeny fotografie dekorativního citronu s náležitou péčí doma:
V mírném podnebí, můžete pěstovat citron jako pokojová rostlina. Jedná se o nízký (až 1,5-2 m) jehličnatý strom s bujnou korunou, v hloubkách, kde jsou skryté voňavé květy, a pak ovoce. Abyste se však mohli stát zdrojem citrónové vnitřní pýchy, musíte být schopni ji pěstovat.
Existuje několik způsobů reprodukce citronu: ze semen, řízků, roubování, vrstvení.
Rostlina pěstovaná z kamene je trvanlivější a nenáročná, ale začne kvést a nést ovoce pouze za 8-10 let. Není příliš těžké pěstovat citron z řízků doma. Ale nejpohodlnější a nejspolehlivější je získání již naroubovaného malého stromu.
Mladé výhonky citronu se objevují několikrát ročně. Jedná se o tenké měkké větvičky světle zelené barvy s listovými pupeny. Objevují se od spících postranních pupenů, pokud byl strom ořezán, nebo na koncích neporušených stonků.
Chcete-li vytvořit krásný nízký strom, výhonek citronu je sevřený nebo prořezávat nůžkami stimulovat růst nových bočních větví. V průběhu doby, kdy citron získá požadovaný tvar, jsou zbytečné výhonky jednoduše odstraněny.
Prohlédněte si další fotografii výhonku citronu:
Mladé listy rychle vyrůstají a jsou husté, jasně zelené barvy s dobře označenými žilkami. Dospělý list stromu citronu má podobu oválu, směřuje na konec a může mít délku až 15 cm a šířku až 8 cm.
Vnější část listu je lesklá, lesklá, spodní list je matný a lehce světlejší. Listy rostou střídavě, žijí 2-3 roky, po nichž stárnou a padají, nahrazují je novými.
Roční výhonky jsou zelené a hladké, ale pak dřevité, získávají světle hnědý nebo šedý odstín, stávají se tvrdými a často pichlavými, s tenkými ostrými hroty. Na starých větvích je kůra červeno-fialová, pokrytá mělkými prasklinami.
Je-li citron vytvořen správně, kmen je rovný, avšak pokud je poškozen centrální výhonek, může se hlavní větve stát kteroukoliv boční větví.
Okrasný citroník může kvést v různých obdobích roku a někdy i celý rok: na zdravou, silnou rostlinu můžete vidět pupeny, květy, vaječníky a dozrávající plody! Bílé nebo krémové květy o průměru 4 - 5 cm, s pěti okvětními lístky kolem bledě žlutých tyčinek a mocným pístem jsou umístěny v ose listů jeden po druhém nebo shlucích. Po 4-5 týdnech se pupeny otevírají a kvetou 7-9 týdnů, vyzařují silné aroma.
Viz dále na fotografii, jak květy citronu:
Květiny mohou samy opylovat, ale pro spolehlivost jsou uměle opylovány, přenášejí pyl na lepkavé stigma pístu. Když lístky padají, můžete vidět vaječníky - tmavě zelené těsnění v dolní části pestíku. Rostou rychle, jsou nerovnoměrné a vypadají jako skutečný citron.
Dospělí 6-9 měsíců a některé odrůdy (například Lunaria) mohou dozrát déle, až 19 měsíců. Zralé plody citronu nespadají, ale nemá smysl, aby je trhaly: stanou se hustou kůží a ztratí chuť a vůni.
Podle přísné klasifikace, plody citronu jsou multi-hnízdí bobule světle nebo jasně žluté barvy. Váha ovoce závisí na vybrané odrůdě: může být od 50-70 g do kilogramu (Kyjev velkoplodný).
Semena citronu mohou být uvnitř ovoce - bílé nebo žluto-zelené vajcovité kosti s jedním zárodkem, světle zelená uvnitř.
Domácí citrony mají tenčí kůži a semena jsou obvykle menší než ty zakoupené. V některých odrůdách (Novogruzinsky) je ovoce obecně bez semen.
Citroník je jedním z domácích dlouhosrstých: může růst a nést ovoce po dobu 30-35 let, někdy až 45!
Mezi nejoblíbenější typy jmenujeme:
Kromě obvyklých druhů existují exotické odrůdy s ovocem neobvyklého tvaru: například Lunario, který kvete na novém měsíci a má protáhlé špičaté ovoce, nebo zcela úžasnou odrůdu Buddha Hand, jejíž plody se podobají rukou s rozprostřenými prsty, ale nepoživatelné.
Navzdory takové rozmanitosti odrůd je péče o citroníky stejná: většina z nich vyžaduje světlo, jako je teplo, ale netoleruje přímé sluneční světlo, což způsobuje popáleniny na listech. Citron je rostlina, která by měla být napojena hojně, ale ne velmi často, takže země má čas úplně vyschnout.
Další informace o stromu citronů a jeho kultivacích naleznete ve videu níže:
Domácí citron - světlé přátelské rostliny s vonnými květy vám připomene letní a subtropické, vytváří teplo a pohodu v domě. A pokud uděláte všechno správně, pak určitě ochutnáte citron pěstovaný na vlastní pěst!
http://selo.guru/rastenievodstvo/dekorativnolistvennye/derevjya/limonCitrus limon (L.) Osbeck, 1765
Limon (lat. Cítrus límon) - rostlina; druh rodu Citrus (Citrus) podtriby Citrus (Citreae) rutace (Rutacea). Citron je také nazýván plodem této rostliny.
Vlasti - Indie, Čína a tropické tropické ostrovy. V divokém stavu není známo, s největší pravděpodobností se jedná o hybrid, který se spontánně objevil v přírodě a dlouho se vyvíjel jako samostatný druh. To je široce kultivované v mnoha zemích s subtropical klima. V CIS se pěstuje na Zakaukazsku (Ázerbájdžán, pěstuje se v rozrůstající se kultuře) a ve Střední Asii (Uzbekistán, Tádžikistán), kde roste v kultuře příkopů.
Zaveden do kultury, zřejmě v jihovýchodní nebo jižní Asii, poprvé zmíněn v XII století pro území Indie a Pákistánu. Proto, v XII století, citrón byl přinesen Araby k Střednímu východu, severní Africe, Španělsku a Itálii [2].
Každý rok se na světě sklízí kolem 14 milionů tun citronů. Vedoucími jsou Indie a Mexiko (přibližně 16% světové sklizně).
Koncem sedmdesátých let bylo v Itálii sklizeno asi 730 tisíc tun ovoce, ve Spojených státech amerických (asi 550 tisíc tun) a Indii (asi 450 tisíc tun) bylo na druhém a třetím místě a asi 4 miliony ročně byly na světě sklizeny. tun ovoce [2].
Na pobřeží Černého moře na Kavkaze to bylo zřejmě od století XVIII, ale nemělo žádnou výrobní hodnotu. V Rusku se citron ředil v pokojové kultuře. V 20. století, v některých letech, oblast pod citronem na pobřeží Černého moře na Kavkaze dosáhla 8 tisíc hektarů, ale nyní byly značně sníženy [2].
V pozdních sedmdesátých létech, výnos dospělého stromu v otevřeném poli zprůměrovaný 200 - 350 ovoce, záznam - 2500; v příkopových plodinách bylo v průměru získáno 300-350 plodů na strom a až 280 tisíc plodů na hektar. Roční výnos citronů v Tádžikistánu dosáhl 8 milionů ovoce [3].
Citron je malý stálezelený ovocný strom až do výšky 5-8 m, s roztažnou nebo pyramidovou korunou. Ve věku 45 let jsou stromy.
Kůra je šedavě zbarvená na vytrvalých větvích a zelená nebo červenofialová, hladká na ročních výhoncích, obvykle s pichnutím, méně často bez nich.
Citronově vonící listy, kožovité, zelené, 10–15 cm dlouhé, 5–8 cm široké, lesklé, shora lesklé a světle zelené a matné od dna, celé, s venací, při pohledu na světlo, bod (z průsvitných nádob esenciální olej), široce oválný nebo podlouhle vejčitý, špičatý na obou koncích, krátký (1 až 1,8 cm), bezkřídlý nebo okřídlený (na růstových výhoncích) řapíky, se znatelným kloubem na základně čepele listu, obvykle padající každé 3 let.
Květiny axilární, osamělé nebo spárované, středně velké (2–3 cm) s nezřetelným šálkem a pětičlennou korulou. Okvětní lístky jsou čistě bílé nebo mírně smetanové, narůžovělé nebo fialové na vnější straně, silně ohnuté, holé, s jemnou jemnou vůní.
Ovoce má délku 6–9 cm, průměr 4–6 cm, vejcovité nebo oválné hesperidium, zúžené na obou koncích, s bradavkou na vrcholu, světle žlutou, s obtížným oddělením tuberkulární nebo pitted kůry obsahující mnoho žláz s esenciálním olejem. Vnitřní část plodu s osmi až deseti houbovitými hnízdy a endocarpovými buňkami se šíří ve formě pytlovitých vlasů. Vlasy naplněné šťávou a tvoří dužinu ovoce. Maso je nazelenalé, kyselé. Semena s jedním embryem, vejčitým, žluto-zeleným nebo bílým, zelenkavým.
Kvete na jaře. Ovoce dozrávají na podzim.
Struktura citronových listů je zvědavá: na první pohled je to jednoduchý list. V botanice je složitý list ten, který se skládá z několika jednotlivých desek (letáků) a tyto listy spadají odděleně. V citronu, listová čepel padá odděleně od stonku - stonek spadne později. List citronu je tedy komplexního původu, ale všechny jeho akcie, s výjimkou jedné, zmizely.
Listy obsahují 55-880 mg vitaminu C [2].
Charakteristická vůně citronu je způsobena přítomností esenciálního (citronového) oleje v různých částech rostliny. Hlavními složkami citronového esenciálního oleje jsou terpen, α-limonen (až 90%), citral (až 6%), acetát geranylu (1%).
Dužina je asi 60% hmotnosti ovoce, slupka - asi 40% [2].
Citrony se konzumují čerstvé, stejně jako se používají při výrobě cukrovinek a nealkoholických nápojů, v odvětví alkoholických nápojů a v parfémovém průmyslu. Jako koření se citron používá v různých ovocných salátech, sladkých pokrmech, sušenkách, omáčkách, rybích, drůbežích a rýžových pokrmech. Citronová šťáva zlepšuje chuť různých jídel (například vídeňský řízek), smažených ryb, studených předkrmů, salátů. Citrony se používají k výrobě džemů, omáček, krémů, sirupů a nápojů. Plátky citronu jsou krásnou hlavní výzdobou. Velmi chutné citronové koláče a koláče.
K čaju se přidávají kousky citronového ovoce. Výsledný nápoj je na Západě známý jako "ruský čaj".
V Rusku existuje tradice jíst vodku a koňak s citronem. Nikolashka připravuje svačinu na bázi citronu.
Citronová šťáva je hlavní složkou limonády - kyselého, cukrem oslazeného nápoje, který je díky svému osvěžujícímu účinku široce používán. Často, zejména při přípravě limonády v továrně, je citronová šťáva nahrazena kyselinou citrónovou. Obyčejná přírodní limonáda je připravena tímto způsobem: čerstvě vymačkaná citrónová šťáva je mletá s jemně práškovým cukrem a výsledný sirup je zředěn vodou. Šumivá (sycená) limonáda je vodný roztok cukru, citronové šťávy nebo kyseliny citrónové, nasycený oxidem uhličitým. Někdy přidejte chuť různých esencí - citron, pomeranč. Suchá limonáda se získává odpařováním citronové šťávy s cukrem a mletím výsledné hmoty do jemného prášku. Pro použití je takový prášek jednoduše rozpuštěn ve vodě. Je-li část vody (ne více než polovina) nahrazena vínem při přípravě limonády, pak se získá vinná limonáda; tato limonáda se používá jako afrodiziakum a posilující činidlo pro těžké nemoci. Díky kyselinám obsaženým v limonádě osvěžuje a uhasí žízeň; v šumivé limonádě hraje důležitou roli oxid uhličitý v nich obsažený; druhá produkuje zvýšenou sekreci žaludeční šťávy, zvyšuje její kyselost, zlepšuje chuť k jídlu [4].
S terapeutickými a preventivními účely se citrony používají pro hypovitaminózu, avitaminózu, onemocnění gastrointestinálního traktu, zhoršený metabolismus minerálů, revmatismus, urolitiázu, aterosklerózu, kurděje, bolest v krku, dnu, hypertenzi. Ve středověku, to bylo věřil, že citron chrání proti moru a je antidotum pro hadí kousnutí. Orientální medicína považována za citrón vynikající prostředek pro léčbu ran a plicních onemocnění a antidotum pro různé otravy. V XI století, Avicenna psal o citronu jako nejlepší lék na srdeční choroby, a doporučil, aby se jí jeden těhotné ženy a žloutenka.
Čistá kyselina citrónová a častěji ve formě čerstvě vymačkané citrónové šťávy byla podávána orálně s kurděním. Pro febrilní pacienty byla kyselina citrónová předepsána jako žízeň-kalící nápoj ve formě limonády, šumivých prášků atd. V případě otravy alkalickou látkou (soda, potaš) byla jako antidotum použita kyselina citrónová. Citrát železa a citrát chininu byly používány jako hořká činidla a jako přípravky železa [5].
V současné době se používá citronová šťáva a citrónový olej (lat. Oleum Citri), který se získává z čerstvé slupky, ke zlepšení chuti a vůně léků. Tam byly pokusy používat citrónovou šťávu pro léčbu diathesis a edema kyseliny močové; tinktura z citrónové kůry nebo kůry - jako hořká kořeněná žaludeční látka, která zvyšuje chuť k jídlu, uklidňující a antiemetikum. Syntetický citral se používá pro hypertenzi a oftalmologii [6].
V lidovém lékařství, citron byl používán jako lék na vitamín pro kurděje, pro mazání záškrtu v krku, jako další lék na žloutenku a jaterní choroby, pro edema, urolitiázu, revmatismus, dnu, pro gastritis s nízkou kyselostí; citrónový sirup - jako antihelminthic; navenek s roztokem šťávy ve vodě opláchl ústa bolestmi v krku a zánětlivými procesy ústní sliznice, používanými pro pleťové vody pro léze kůže a ekzémů. Ke zlepšení trávení se používá citrónová kůra, vařená v medu.
Citron je široce používán jako kosmetický - citronová voda změkčuje a bělí pokožku obličeje, používá se ve směsi s poraženým vaječným bílkem, glycerinem a kolínskou vodou, aby se zbavila pih, věkových skvrn, omladila pokožku obličeje. Citronová šťáva hojí praskliny v kůži, snižuje křehké nehty. Pro kosmetické účely se citrón používá jako balzám na vlasy, krémy, pleťové vody, na výrobu pleťových vod a masek pro péči o různé typy pleti.
Kultura citronové místnosti je rozšířena téměř po celém Rusku. Město Pavlovo, oblast Nižnij Novgorod, se stalo centrem šíření pokojové kultury citronu, známé jako Pavlovský citron. Odrůda je známa od počátku 20. století [7]. Můžete získat 10-30 ovoce z každé vany. Existují případy, kdy jedna vana, ročně přinesla 180-200 ovoce. Plody těchto citronů jsou dobré kvality a velikosti, ne nižší než nejlepší jižní odrůdy. Pavlovský citron - brzy dozrávající, srednerosly, množený řízky. Strom citronu je 150 cm vysoký, průměr koruny je 75–85 cm, hřbet je málo, rodící začíná ve třetím roce po zakořenění řízků. V zimě jsou rostliny vystaveny místnostem o teplotě 4–5 ° C, na kterých jsou v klidu [8]. Květy 2krát ročně: v březnu - dubnu av říjnu. Plody dozrávají v období od listopadu do května v 8-9 měsících. Plodina se sklízí, jak plody dosahují standardních velikostí, a během skladování dostanou svou obvyklou barvu (citronově žlutou) [8].
Kromě Pavlovského jsou pro pokojovou kulturu vhodné i jiné odrůdy: Ponderosa (také Skerniewitzky), Janov, Lisabon, Lunario, Novogruzinsky, Maykopsky a čínský trpaslík Meyerův citron) a další.
Technická citronová šťáva (hustá, téměř černá kapalina obsahující od 32 do 35% krystalické kyseliny citrónové v roztoku) byla použita v poměrně velkém množství, aby nahradila dražší krystalickou kyselinu citrónovou a vinnou pro barvení tkání; To bylo produkováno v Itálii zmáčknutím citronů a odpařováním výsledné filtrované šťávy s párou [9].
Citronový olej (získaný lisováním plodů citronu, a pak usazování z vody a sliznic při nejnižší možné teplotě) se používá v parfumerii (Kolín nad Rýnem), při výrobě likérů [10] a také jako přísada do zubních prášků, rtěnek a dalších hygienických výrobků [11] ].
Citron se pěstuje v otevřeném terénu, v plíživé, průkopové a pokojové kultuře. Množství roubováním na sazenicích citronu, ponciru a jiných citrusů, jakož i řízků odebraných z odrůdových citronů. V příznivých podmínkách, citron roste vegetativní a květy po celý rok, v CIS subtropech v zimě je v klidu, a květy na jaře. Doba vegetace při teplotách nad 10 ° C je 180–200 dnů.
Citrusový citron během vegetačního období je nejméně citlivý na teplo. Růst střílí začíná, když průměrná teplota vzduchu vzroste na 9-10 ° C; optimální teplota vegetačního období je 17–18 ° C s teplejší půdou (20–22 ° C). Vysoké teploty pro citron jsou nepříznivé. Pro zrání ovoce je nejvýhodnější teplota 21-22 ° C.
Citronová mrazuvzdornost je nižší než u jiných citrusových plodů: slabá námraza výhonků je pozorována při krátkém mrazu −3... −4 ° C, poleva na kořeny a smrt - při −8... −9 ° C, plody jsou poškozeny při −2 ° C. V příkopové kultuře je citron ještě méně mrazuvzdorný a umírá již při teplotě -5 ° C.
Citron je náročný na půdní vlhkost. V příkopu a plíživé kultuře v suchých subtropech střední Asie a Ázerbájdžánu je citron uměle zavlažován (až 32 zavlažování ročně v Uzbekistánu). Dokonce iv mokré Astarské nížině Ázerbajdžánu je citron zaléván 4-5 krát v létě [7].
Citron není náročný na světlo, může růst i pod vzácným baldachýnem stromů, v místnostech a zákopech, kde je mnohem méně světla než v otevřené kultuře.
Citron nevydrží silně kyselé, silně alkalické a bažinaté půdy. Jako pomeranč je citron velmi oplodněný.
Citron kultivovaný v otevřeném terénu je naroubován na poncirus nebo bigradia, tvoří korunu tak, aby stromy zůstaly nízké. S příkopem a plíživou kulturou se citron pěstuje z odrůd odrůd získaných na jaře, aby se vytvořily rostliny s vlastním kořenem.
V zákopech jsou rostliny umístěny ve vzdálenosti 1,5-3 m; větve nechte ve výšce 10-15 cm nad zemí a připevněte je k zemi pomocí háčků. Také tvoří a plíží citrony. Zákopy jsou pokryty prosklenými rámy pro zimu a v případě silných mrazů - s rákosí. Plíživé tapiserie jsou pokryty průhlednou fólií a gázou nataženou přes rám [8].
Řada citronů v kultuře je rozdělena do dvou skupin - strom (vysoký - až 6 m vysoký - stromy, hluboko v korunách) a hustý (malý (až 3-4 m vysoký) keř s méně hustou korunou; plody jsou tvořeny na koncích větví ). Bushové odrůdy jsou méně plodné než odrůdy stromů [7].
Odrůdy Lisabonu (ze skupiny stromů), Villa Franca a citrón Meyera (huňatý) jsou široce používány v zahraničí. V SSSR pěstované odrůdy místního chovu - „Novogruzinsky“, „Novoafonsky“, „Udarnik“. V kultuře příkopu, Meyer citrón byl nejvíce široce použitý, reprezentovat oranžovo-citrónový hybrid [7].
Seznam zemí - hlavní producenti citronového ovoce v roce 2010 byl veden Indií (asi 16% světové plodiny), následován Mexikem (asi 14,5%) a Argentinou (asi 10%). V roce 2011 přešli Indie a Mexiko.
http://wp.wiki-wiki.ru/wp/index.php/%D0%9B%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BDŠťavnatý kyselý citron je jedním z nejoblíbenějších citrusových plodů na světě. Vápno je jako citron, ale poněkud menší, má tenčí kůži a méně kyselou chuť. Citron patří do rodu Rutaceae, rodu Citrus (který zahrnuje také pomeranč, mandarinky a grapefruity). Vědecký název citronu je citrus limon. Citron je jedním z nejmenších citrusových plodů. Současně obsahuje více živin než ve větších pomerančích a pomeloch. Předpokládá se, že citron pochází z podhůří Himalájí na severovýchodě Indie. Odtud se rozšířila po celém Blízkém východě, v Evropě a Africe a dokonce i v Americe.
Stejně jako ostatní citrusové rostliny jsou i stálezelené citroníky malé. Dosahují výšky 3-4 metry. Cítí se dobře v klimatických podmínkách tropů. Chlad a mraz jsou pro ně nepříznivé. Stonek a větve citroníku mají silné, ostré trny. Citron květiny jsou voňavé bílé komplexní cymose květenství. Na stránkách zdroje Výživa A Řekli jste spoustu zajímavých věcí o prospěšné vlastnosti citronu.
Struktura citrusových plodů se nazývá hesperides. „Hesperides“ je vědecký termín popisující strukturu citrusových plodů. Mají hustou koženou kůži, která obsahuje mnoho žláz naplněných esenciálním olejem. Citrusová buničina se skládá ze segmentů tvořených četnými bublinkami naplněnými šťávou, což jsou speciální vlasové buňky. Zrání, citrony mění barvu ze zelené na žlutou, dosahují 5-8 centimetrů v průměru a hmotnosti 50-80 gramů.
Přínos pro zdraví citronů
Citron - opravdová spíž mnoha zdravých živin. Jeho energetická hodnota je nízká - 29 kilokalorií na 100 gramů. Tento ukazatel je jeden z nejnižších ve srovnání s jinými citrusovými plody.
Citron je dobrým zdrojem vlákniny - 7,36% doporučené denní dávky. Citron patří mezi plody s nejnižším glykemickým indexem.
Kyselá citronová chuť je zajištěna obsahem kyseliny citrónové. Jeho obsah v citronové šťávě dosahuje 8%. Kyselina citrónová je přírodní konzervační látka, podporuje vstřebávání potravy a rozpouštění ledvinových kamenů.
Citron, stejně jako ostatní citrusové plody, je vynikajícím zdrojem vitamínu C (kyselina askorbová), který obsahuje 88% doporučeného denního příjmu. Kyselina askorbová je silný ve vodě rozpustný přírodní antioxidant. Tento vitamin pomáhá předcházet kurděje. Jíst potraviny bohaté na vitamín C přispívá k rozvoji rezistence v těle vůči infekčním agens a odstraňuje z krve škodlivé, přispívající infekce, volné radikály.
Citrony, jako pomeranče, obsahují různé fytochemikálie. Hesperitin, naringin a naringenin jsou flavonoidové glykosidy obsažené v citrusových plodech. Je známo, že naringenin má vliv na lidské zdraví, působí jako antioxidant, který eliminuje volné radikály a modulátor imunitního systému, který má protizánětlivé vlastnosti. Tato sloučenina se ukázala jako prostředek pro snížení pronikání oxidačního činidla do DNA.
Kromě toho, citron také obsahuje malá množství vitamínu A a jiných flavonoid antioxidantů, včetně alfa a beta karotenu, beta kryptoxanthin, zeaxanthin a lutein. Vitamin A je nezbytný pro udržení zdravé kůže a sliznic a je také vhodný pro zrak. Jíst přírodní ovoce bohaté na flavonoidy pomáhá tělu chránit před rakovinami plic a úst.
Celkový ORAC 100 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy, odrážející antioxidační kapacitu produktu, je 1225 µmol TE.
Citron je také dobrým zdrojem vitamínů B komplexu, včetně kyseliny pantothenové, pyridoxinu a folátů. Tyto vitamíny, které lidské tělo přijímá z vnějších zdrojů.
Sloučeniny, jako jsou fytochemické antioxidanty, stejně jako dietní vlákniny, snižují riziko rakoviny, stejně jako mnoho chronických onemocnění, jako je artritida (zánět kloubů), obezita a koronární srdeční onemocnění.
Citrony také obsahují některé minerály (železo, měď, draslík a vápník). Draslík je důležitou složkou buněčných a tělních tekutin, která pomáhá kontrolovat srdeční frekvenci a krevní tlak.
Pozor
Citronová šťáva má velmi nízkou PH (přibližně 2,0). U některých citlivých osob může šťáva nasycená kyselinou způsobit pocit pálení při kontaktu s ústní dutinou, jazykem a rty, jakož i vředy. Při konzumaci citronů ve velkém množství se mohou prohloubit žaludeční vředy a kyselé peptické onemocnění.
Nutriční hodnota citronu
V závorkách jsou procenta denní spotřeby. Nutriční hodnota je založena na 100 gramech čerstvého loupaného citronu (Citrus limon) podle informací Ministerstva zemědělství Spojených států na stránkách Výživa a vy zdroj.
Obecné informace:
energetická hodnota - 29 kilokalorií (1,5%);
sacharidy - 9,32 g (7%);
protein - 1,10 g (2%);
tuk - 0,30 gramu (1%);
Vláknina, která je součástí potravin - 2,80 g (7%).
Vitamíny:
kyselina listová (vitamin B9) - 11 mikrogramů (3%);
kyselina nikotinová (vitamin B3) - 0,100 miligramu (1%);
Kyselina pantothenová - 0,190 mg (4%);
pyridoxin (vitamin B6) - 0,080 miligramů (6%);
Riboflavin (vitamin B2) - 0,020 miligramů (1,5%);
thiamin (vitamin B1) - 0,040 miligramů (3,5%);
Vitamin A, který se nachází v pampeliška velmi - 22 mezinárodních jednotek (IU, IU) - 1%;
Vitamin C - 53 miligramů (88%);
Vitamin E - 0,15 miligramů (1%);
Vitamin K, jehož neuvěřitelně bohatým zdrojem je šalvěj - 0 mikrogramů (0%);
Elektrolyty:
sodík - 2 miligramy (
0%);
draslíku - 138 miligramů (3%).
Minerály:
vápník - 26 miligramů (3%);
měď - 37 mikrogramů (4%);
železo - 0,60 miligramu (7,5%);
hořčík - 8 miligramů (2%);
mangan - 0,030 miligramů (1%);
zinek - 0,06 miligramu (0,5%).
Fytonutrienty:
alfa karoten (α-karoten) - 1 mikrogram;
beta-karoten (ß-karoten), že mrkev je bohatá na - 3 mikrogramy;
beta kryptoxanthin (β-kryptoxanthin) - 20 mikrogramů;
Lutein Zeaxanthin - 11 mikrogramů.
Jaké další příznivé vlastnosti citronu jsou vám známy?
http://hi-news.ru/science/biologiya-limon-soderzhit-modulyator-immuniteta-naringenin.htmlCitron
Citron - umělý hybrid ovocných stromů rodu Citrus (Citrus) je také nazýván termínem "citron" ovoce tohoto stromu. Potravinová, aromatická, dekorativní kultura. Ovoce se používá pro kulinářské účely, především jeho šťáva a chuť se používají hlavně ve vaření a cukrovinkách. Citronová šťáva obsahuje od 5% do 6% kyseliny citrónové, která dává citronu kyselou chuť. Existuje spousta nápojů a bonbónů s příchutí citronu, včetně limonády. Charakteristická kyselá chuť citronové šťávy z něj činí klíčovou složku mnoha pokrmů po celém světě.
Jméno citron pochází z malajského slova Lemo. V Indii se toto ovoce nazývá neem a v Číně Li-mung, což znamená „červené pro matky“.
Podle švýcarského botanika Alphonse Decandol, Indie je rodištěm citronu, kde roste volně v hornatých oblastech na úpatí Himalájí. Odtud ve starověku přišel citron do Mezopotámie, kde se aklimatizoval. V jižní a jihovýchodní Asii, to bylo známé pro jeho antiseptické vlastnosti a byl používán jako antidotum. V Itálii byl citron přinesen do IV. BC er od Mussel, ale to dostalo široké použití v té době. Arabové přinesli v 10. století citron v Palestině a odtud přivedli křižáky zpět do Itálie, zejména na Sicílii. Citron byl poprvé zaznamenán v literatuře v 10. století v arabském pojednání o zemědělství. Tato rostlina je také používána jako okrasná v časných islámských zahradách. [1] [2] Citron byl široce distribuován po celém arabském světě a ve Středomoří mezi 1000 a 1150. n er Geneticky je citron hybridem pomeranče a citronu. [3]
První pokusy masového pěstování citronu v Evropě byly zaznamenány v Janově v polovině 15. století. [2] Pozdnější, on byl přinesen do Ameriky v 1493, když Christopher Columbus přinesl semena citronu k Haiti během jeho cesty. Španělské dobytí přispělo k šíření citroníku v celém Novém světě. Většinou citron používaný v dekoraci a medicíně. [2] V 18. a 19. století, citrony byly zvýšeně pěstovány na Floridě a Kalifornii, když citrony byly použity ve vaření a jako ochucovadla. [4]
Tento naturalizovaný citron roste divoce v subtropech Austrálie. Plody jsou velmi tvrdé, mají hustou slupku se skutečnou příchutí citronu, slupka je vhodná pro vaření. Roste do výšky asi 4 m na plném slunci.
Vzhledem k hojné plodnosti po celý rok, to je nejoblíbenější citron v supermarketech. [6]
Dobrá kvalita hořkého citronu s vysokým obsahem šťávy a kyseliny, lisabonské plody jsou velmi podobné eurece. Ovocné stromy jsou velmi trnité, zejména v mladém věku.
Je to něco mezi citronem a možná pomerančem nebo mandarinkou. To bylo jmenováno na počest Frank N. Meyer, kdo nejprve otevřel to v 1908. Tenké kůže a méně kyselé než Eureka a Lisabon, citrony Meyer vyžadují pečlivou údržbu během přepravy a nejsou široce pěstovány pro komerční účely. Meyerovy citrony mají mnohem tenčí kůži, a když se dozrájí, často se stávají žlutooranžovými. Meyerovy citrony jsou o něco více mrazuvzdorné než jiné citrony.
Zvažte hybrid citronu s pompelmusem. Má velmi velké, husté plody, jejichž maso se podobá dužnině pomeranče, je bledé a ne kyselé jako u obyčejných citronů. Stromy jsou velmi odolné a vydrží mráz.
Španělská odrůda neznámého původu.
Pěstuje se v Japonsku a Koreji po celá staletí.Ovoce yuzu vypadají jako malé grapefruity o průměrném průměru 5 - 10 cm, mají aromatickou žlutou nebo pomerančovou kůru, která se snadno odděluje, a dužinu, která má velmi kyselou chuť, podobnou citronu s náznaky grapefruitu. Strom se používá jako zásoba jiných citrusových plodů, aby se zvýšila jejich mrazuvzdornost.
Pomalu nudný strom bez trnů. Velmi produktivní odrůda. Kvalita ovoce je vyšší než u ostatních odrůd. V roce kvete několikrát.
Je považován za jeden z nejlepších odrůd a je charakterizován studeným odporem a výtěžkem. Má jemný silný zápach. Plody jsou téměř bez semen. Plodování začíná později Pavlovský citron. Kvetoucí a plodnice celoročně (odrůda remontantny). Silové stromy s rozlehlou korunou a velkým počtem hřbetů.
Stromy tolerantní ke stínu s výškou 1,5-2,0 m. Plody do 150 g hmotnosti, ale mohou být asi 500 g. Plody jsou tenké a voňavé. Má své jméno, protože to bylo pěstováno více než 100 let ve městě Pavlovo, Nižnij Novgorod region, Rusko. Je dokonale přizpůsoben podmínkám v místnosti, a to i při špatném osvětlení.
Citrony této odrůdy jsou o něco sladší než obyčejný citron, dosahují průměru 20 cm a váží od 200 do 1000 g.
Tento citron nemá trny a nese ovoce velmi dobře. Srednerosly, mírně vyšší než 1,5 m, bez hřbetů. Plody jsou tenké, hrubé, protáhlé, s výraznou vůní. Hmotnost ovoce 130-140 g.
Při pěstování citronů vyžadují vzdálenost asi 7 metrů od sebe a výkon kapky v zarostlých zahradách. Stromy se stříhají v mladém věku a dodržují výšku až 3-4 m. Každých 10-12 let procházejí výrazným řezem nebo nahrazují novými. Vyžadují plevel z plevelů, herbicidy mají negativní vliv na citroníky.
Vzhledem k téměř nepřetržitému růstu citronů jsou citlivé na chlad a je obtížné se vzdát od mrazu. Při teplotách nižších než −4 ° C se strom rozkládá a při teplotách pod −7 ° dochází k vážnému poškození stromu. Květy a malé plody umírají při teplotách pod 0 ° C a zralé plody jsou poškozeny při teplotě –2 ° C. Na druhé straně citrony snášejí chladné léto, na rozdíl od pomerančů, které v takových podmínkách nemohou dozrát. Obecná citlivost na chlad však umožňuje růst citroníku mimo úzké klimatické pásmo.
Pokud jde o vlhkost, citroníky mohou tolerovat suché i mokré počasí, ale při delším suchu by měly být citrony napojeny.
Požadavky na půdu v citroníku jsou nízké: mohou růst na chudých půdách, včetně písčitých a jílových.
Citrony se snadno ředí ze semen. Některé z odrůd (Meyer) jsou schopny chovat řízky z vyspělých stromů. Tak, vysazené citroníky začnou nést ovoce 2-3 roky dříve, než stromy pěstované ze semen, a jsou schopni produkovat plodiny po dobu 30 let.
http://cyclowiki.org/wiki/%D0%9B%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BDLimon (lat. Citrus × limon) je hybridní druh stromů rodu Citrus (Citrus) kmenů Citrusových plodů (Citreae) rodu Rutaceae (Rutacea). Citron je také nazýván plodem této rostliny.
Vlasti - Indie, Čína a tropické tropické ostrovy. V divoce rostoucím stavu je nejpravděpodobnějším hybridem, který se spontánně objevil v přírodě a vyvíjel se dlouho jako samostatný druh. To je široce kultivované v mnoha zemích s subtropical klima. V CIS se pěstuje na Kavkaze a ve střední Asii
Citron je malý stálezelený ovocný strom až do výšky 5-8 m, s roztažnou nebo pyramidovou korunou. Ve věku 45 let jsou stromy.
Kůra je šedavě zbarvená na vytrvalých větvích a zelená nebo červenofialová, hladká na ročních výhoncích, obvykle s pichnutím, méně často bez nich.
Listy jsou kožovité, zelené, 10–15 cm dlouhé, 5–8 cm široké, lesklé, od horní strany lesklé a světle zelené a matné od dna, hladké, s žilkováním, při pohledu na světelný bod (z průsvitných nádob s esenciálním olejem), široce oválné nebo podlouhle vejčité, špičaté na obou koncích, na krátkých (1 až 1,8 cm), bezkřídlých nebo okřídlených (na růstových výhoncích) řapích, se znatelnou artikulací na základně lamina, obvykle padající každé 3 roky.
Květiny axilární, osamělé nebo spárované, ne velké, 2-3 cm s obskurním zubatým kalichem a pětičlennou korulou. Okvětní lístky jsou čistě bílé nebo mírně smetanové, narůžovělé nebo fialové na vnější straně, silně ohnuté, holé, s jemnou jemnou vůní.
Ovoce má délku 6–9 cm, průměr 4–6 cm, vejcovité nebo oválné, na obou koncích zúžené, s bradavkou na vrcholu, světle žlutou, s obtížným oddělujícím tuberkulózním nebo pitted krustou obsahující mnoho žláz s esenciálním olejem. Vnitřní část plodu s několika hnízdy. Semena vejcovité, žluto-zelené nebo bílé, zelenkavé.
Květy od jara. Ovoce dozrávají na podzim.
Struktura citronových listů je zvědavá: na první pohled je to jednoduchý list. V botanice je složitý list ten, který se skládá z několika jednotlivých desek (letáků) a tyto listy spadají odděleně. V citronu, listová čepel padá odděleně od stonku - stonek spadne později. List citronu je tedy komplexního původu, ale všechny jeho akcie, s výjimkou jedné, zmizely.
Ovocná buničina obsahuje významné množství organických kyselin (citronová, jablečná), pektinových látek, cukrů (až 3,5%), karotenu, fytoncidů; vitaminy - thiamin, riboflavin, kyselina askorbová (až 0,085%), rutin, flavonoidy, deriváty kumarinu, kyselina galakturonová, seskviterpeny, hesperidin, eriocytrin, eridictiol. Semena obsahují mastný olej a hořký limonin. Mastný olej se nachází také v větvích a listech (0,24%). Glykosid citronin byl nalezen v kortexu.
Charakteristická vůně citronu je způsobena přítomností esenciálního (citronového) oleje v různých částech rostliny. Hlavními složkami citrónového esenciálního oleje jsou terpen, α-limonen (až 90%) a citral (až 6%).
Citrony jsou jedeny čerstvé, stejně jako používané při výrobě cukrovinek a nealkoholických nápojů, v alkoholickém nápoji a parfémovém průmyslu. Jako koření se citron používá v různých ovocných salátech, sladkých pokrmech, sušenkách, omáčkách, rybích, drůbežích a rýžových pokrmech. Citronová šťáva zlepšuje chuť různých jídel (například vídeňský řízek), smažených ryb, studených předkrmů, salátů. Citrony jsou také používány dělat džemy, omáčky, krémy, sirupy a nápoje. Plátky citronu jsou krásnou hlavní výzdobou. Velmi chutné citronové koláče a koláče.
K čaju se přidávají kousky citronového ovoce. Výsledný nápoj je na Západě známý jako "ruský čaj".
V Rusku a SNS existuje tradice jíst vodku a koňak s citronem. Na základě citronu se připravuje svačina Nikolas.
S terapeutickými a preventivními účely se citrony používají pro hypovitaminózu, avitaminózu, onemocnění gastrointestinálního traktu, zhoršený metabolismus minerálů, revmatismus, urolitiázu, aterosklerózu, kurděje, bolest v krku, dnu, hypertenzi. Ve středověku, to bylo věřil, že citron chrání proti moru a je antidotum pro hadí kousnutí. Orientální medicína považována za citrón vynikající prostředek pro léčbu ran a plicních onemocnění a antidotum pro různé otravy. V XI století. Avicenna napsal o citronu jako nejlepší lék na onemocnění srdce a doporučil ho těhotným ženám a žloutence.
V současné době se používá citronová šťáva a citronový olej, získaný z čerstvé slupky, ke zlepšení chuti a vůně léků. Tam byly pokusy používat citrónovou šťávu pro léčbu diathesis a edema kyseliny močové; tinktura z citrónové kůry nebo kůry - jako prostředek ke zvýšení chuti k jídlu, sedativum a antiemetikum. V lidovém lékařství, citron byl používán jako lék na vitamín pro kurděje, pro mazání záškrtu v krku, jako další lék na žloutenku a jaterní choroby, pro edema, urolitiázu, revmatismus, dnu, pro gastritis s nízkou kyselostí; citrónový sirup - jako antihelminthic; navenek s roztokem šťávy ve vodě opláchl ústa bolestmi v krku a zánětlivými procesy ústní sliznice, používanými pro pleťové vody pro léze kůže a ekzémů.
Citron je široce používán jako kosmetický - citronová voda změkčuje a bělí pokožku obličeje, používá se ve směsi s poraženým vaječným bílkem, glycerinem a kolínskou vodou, aby se zbavila pih, věkových skvrn, omladila pokožku obličeje. Citronová šťáva hojí praskliny v kůži, snižuje křehké nehty. Ke zlepšení trávení se používá citrónová kůra, vařená v medu. Pro kosmetické účely se citrón používá jako balzám na vlasy, krémy, pleťové vody, na výrobu pleťových vod a masek pro péči o různé typy pleti.
Kultura citronové místnosti je nyní rozšířena téměř po celém Rusku. Město Pavlovo-on-Oka oblasti Nižnij Novgorod se stalo centrem šíření pokojové kultury citronu, známé jako Pavlovský citron. Můžete získat 10-30 ovoce z každého stromu kadochny. Existují případy, kdy jedna vana, ročně přinesla 180-200 ovoce. Plody těchto citronů jsou dobré kvality a velikosti, ne nižší než nejlepší jižní odrůdy. Pavlovský citron - brzy dozrávající, srednerosly, množený řízky. Strom citronu je 150 cm vysoký, průměr koruny je 75-85 cm, hřbety jsou málo, rodící začíná v 3. roce po zakořenění řízků. Květy 2krát ročně - v březnu - dubnu av říjnu. Plody dozrávají 8-9 měsíců v období listopad - květen.
Kromě Pavlovského jsou vhodné i jiné odrůdy pro pokojovou kulturu: Ponderosis (aka Skernevitsky), Janov, Lisabon, Lunario, Novogruzinsky, Maikop, čínský trpaslík (aka Meyerův citron) a další.
Existuje mnoho druhů citronu: