Pohanka je často používána ve vaření jako příloha, stejně jako hlavní chod. Mnoho lidí to miluje velmi mnoho, protože tato obilovina je příjemná pro chuť, výživná a snadno připravitelná. Pohanka má mnoho užitečných vlastností, ale má také kontraindikace.
Nejdříve musíme podrobně zvážit, jaké výhody pro tělo může poskytnout pohanka. Vzhledem k tomu, že není příliš bohatý na sacharidy, doporučuje se používat ve stravě. Sacharidy obsažené v této zádi jsou klasifikovány jako dlouhé. To znamená, že budou tělem po dlouhou dobu vstřebávány, takže po delší době nebude touha, ale zároveň se v žaludku nebude cítit těžko.
Pohanka obsahuje velké množství cenných stopových prvků a vitamínů, jakož i vlákniny. Zvláště hodně pohankové bílkoviny, takže pokud chcete, můžete bezpečně nahradit její maso.
Při pěstování obilovin se nepoužívají žádná škodlivá hnojiva, takže pohanka může být považována za ekologicky čistou potravu.
Pohanka musí být řádně skladována. Nebude-li skladovací nádoba skleněná nebo kovová, nebude se po dlouhou dobu zhoršovat, vždy s víkem. Pevně uzavřené víko zajišťuje, že v zádi nejsou žádné brouky ani larvy hmyzu.
Je lepší zvolit místo pro skladování pohanky suché, chladné, s ochranou před průnikem přímého slunečního světla. V tomto případě pohanka není děsivá, můžete ji koupit pro budoucí použití. Záď se nestává hořkou chutí a při dlouhodobém skladování se nezakrývá plísní.
Při vaření se používá hlavně pohanka - celá a drcená zrna, stejně jako pohanková mouka. Z pohanky, můžete vařit polévku, kaši, dělat placičky a palačinky, to je také dobré jako příloha pro zeleninu a maso jídla.
Je třeba mít na paměti, že dlouhodobé tepelné zpracování zničí některé blahodárné vlastnosti pohanky. Proto byste neměli vařit to hodně, jádra zrn by měla zachovat jejich integritu. To je považováno za nejužitečnější celozrnné pohanky, ale to je také dražší v ceně.
Užitečné vlastnosti pohanky:
Po obezitě bude pohanka nepostradatelná. Lidé s nadváhou vykazují pohankovou dietu, protože záď dává po dlouhou dobu pocit sytosti. Tělo je zbaveno toxinů, cholesterol se vrátí do normálu. Kůže vyhlazuje, celulitida postupně klesá. Člověk rychle ztrácí všechny ty kilá.
Pohanka se doporučuje pro použití u následujících onemocnění:
Pohanka je nepostradatelným produktem pro mnoho nemocí. Má nějaké kontraindikace?
Jako taková, pohanka nemá žádné kontraindikace, protože to je dietní a velmi užitečný produkt. Existují však určitá omezení v jeho použití. Zvažte je podrobněji:
Obecně platí, že neexistují žádné přímé zákazy používání pohanky, ale nezneužívají ho. Všechno potřebuje měřit, zejména v potravinách. Pokud je pohanka špatně vstřebávána, problémy se žaludkem nebo střevem se zhoršují, je lepší se zdržet jídla, navzdory množství užitečných vlastností tohoto produktu.
Při obezitě by se pohanka měla používat také opatrně, protože pohanková strava může nepříznivě ovlivnit zdraví. Je lepší jednoduše snížit množství konzumovaných potravin, zejména škodlivých sladkostí a tukových potravin.
Nebezpečně sedí na výhradně pohankové dietě pro studenty během zasedání, lidé, kteří se zabývají těžkou a intenzivní fyzickou a duševní prací.
Při sledování videa se dozvíte o vaření pohankové kaše.
Tak, pohanka je velmi užitečný produkt pro tělo. Hlavní věc je v souladu s mírou použití a ne se zapojit do pohankové stravy.
http://morehealthy.ru/material/grechka-est-li-u-nee-protivopokazaniya-3385.htmlPohanka začala růst před více než 5000 lety. Od té doby je pohanková kaše oblíbená u obyvatel mnoha zemí. Je pohanka opravdu užitečná? O tomto a nejen poučení z našeho článku.
Složení obilovin
Než mluvíme o výhodách pohankové kaše pro zdraví, stojí za to hovořit o jeho složení. Jak vědci poznamenávají, tato cereálie obsahuje třikrát více užitečných složek než u jiných druhů obilovin. Jádra obilovin z pohanky se mohou pochlubit přítomností vitamínů skupiny B, A, E, jakož i mnoha stopových prvků (železo, měď, selen, cín, mangan apod.) V jejich složení. Kromě toho pohanka obsahuje vlákno, cenné pro střeva, bílkoviny a také polynenasycené tuky užitečné pro tělo.
Užitečné vlastnosti pohanky
Pokud jde o příznivé vlastnosti, může pohanka konkurovat téměř jakémukoli výrobku. Obsahuje rutin rumpinu nebo vitamin P, podporuje zdraví cév, posiluje jejich stěny a pečuje o kapiláry. Pohanka je také užitečná pro ty, kteří chtějí zabránit výskytu kardiovaskulárních onemocnění. Prokázáno, že jíst pohankové obiloviny snižuje riziko vzniku krevních sraženin, a také udržuje normální hladiny cholesterolu.
Nenahraditelná pohanka a těhotné ženy. Přípravek obsahuje hodnotnou kyselinu listovou, která se aktivně podílí na vývoji plodu. Kromě toho má pohanka antioxidační vlastnosti a podporuje také zdraví nervového systému. Takže zahrnutím této zdravé cereálie do vaší stravy, budete určitě zapomenout na to, co stres a nervové napětí jsou.
Nezapomeňte na schopnost obilovin posílit obranyschopnost těla. To je možné díky vitamínu B9, který má pozitivní vliv na celkovou pohodu a stav pokožky. Nicméně stojí za zmínku poškození pohanky.
Harm pohanka
Jako každý potravinářský výrobek, kromě výhod pohanky může poškodit. Alergické reakce, zažívací poruchy, exacerbace chronických onemocnění, zvýšená hladina cukru v krvi - to není úplný seznam příznaků, které může pravidelná konzumace pohanky vyvolat. Kontraindikace ke konzumaci pohanky se primárně týkají lidí s diabetem a selháním ledvin.
Kromě toho je třeba dbát opatrnosti u milovníků pohanky a mono-diet. Koneckonců, dostat jen jednu kaši, vaše tělo nezvedne všechny potřebné živiny, což znamená, že riskujete, že budete konfrontováni s nedostatkem vitamínů a dalšími nepříjemnými podmínkami. Škoda pohanky se může cítit a hypertonicky. Koneckonců, rutin obsažený ve složení kaše podporuje expanzi krevních cév, což může vyvolat útok.
Bez ohledu na to, jak silná je vaše touha zhubnout, snažte se co nejvíce vyrovnat svou stravu. Jíst různé potraviny, zatímco kontrola množství konzumovaných potravin, pak problémy s nadváhy nejsou přesně váš problém. Požehnej vám!
http://feelgood.ua/pravilnoye-pitaniye/gh7uxon36tmvfewdsz02-feelgood/Pohankové plemena od nepaměti. To je věřil, že poprvé, kdy růst a kultivovat začal asi před 5000 lety na území Indie, Nepálu a Barmy. Postupně se rozšířila do Afriky, střední Asie, Číny a Řecka. Byli to Řekové, kteří obchodovali v tomto obilí, takže Scythové ho při nákupu nazývali Řecky.
Věděli jste, že pohanka je téměř jediným potravinářským výrobkem, který nemohl být podroben genové modifikaci? Proto se v této nádherné cereálie nikdy setkat s pesticidy, herbicidy a dusičnany!
Pohanka: výhody a škody
Obsah vitamínů a minerálních prvků v pohanky je téměř třikrát vyšší než u jiných obilovin. A samotný seznam je úžasný:
Co se týče tuků, bílkovin a sacharidů, zde i pohanka svítí s pozitivními vlastnostmi: tuky (většinou polynenasycené) rostlinného původu úspěšně snižují hladinu cholesterolu a zlepšují metabolismus tuků. Pohankové proteiny obsahují velké množství esenciálních aminokyselin, a pokud jde o samotnou proteinovou kompozici, je poměrně srovnatelná s masem.
Navzdory skutečnosti, že pohanka má dostatek kalorií (310 kcal na 100 g), je obsah nezdravých, snadno stravitelných sacharidů v ní malý. Mimochodem, vlákno, hodně. Proto při použití pohanky vzrůstá rychlost metabolismu, kalorií nejsou spalovány jako příklad a hladina cukru v krvi se velmi málo zvyšuje.
Pohanka: výhody a škody
Pohanka může detoxikovat tělo, posílit stěny cév, zvýšit hladinu neurotransmiteru dopamin, který může zabránit rozvoji deprese. Proto je použití pohanky nepochybné v následujících případech:
Pohanka: výhody a škody
Jak je známo, že jeden je užitečný, může být škodlivý pro druhého. Kdo může ublížit pohanky?
Udělejme si rezervaci hned: v pohanky není nic škodlivého, jen pro některé z nás to nemusí být vhodné například z důvodu alergických reakcí. A v tomto případě nejde o to, že se jedná o alergenní výrobek, ale pohanka obsahuje spoustu bílkovin, na které může naše tělo reagovat.
Některé mohou poškodit velké množství škrobu v pohanky. Ale pokud to nejíte denně a nevaříte to, ale parní to, pak se tento problém může snadno vyhnout.
Lékaři odborníci na výživu ochotně doporučují pohanka jako dietní výrobek, ale absolutně ne vítají nadšence, kteří jsou připraveni sedět týdny na jedné pohanky. Nezáleží na tom, jak je tato cereálie bohatá na živiny, stále nemá vše, co naše tělo potřebuje. Proto si vzpomínáme, že vše je dobré s mírou.
Pohanka: výhody a škody
Pohanková kaše s mlékem, máslem, masem nebo houbami je známo všem. Existují však neobvyklé recepty pokrmů včetně léčivých:
Pohankové želé
Jak vařit: 3 lžíce. lžíce mletá v mlýně na kávu pohanková mouka zalijeme 1,5 šálky teplé vody. Pak se v 1 litru vroucí vody postupně přidává zředěná mouka, vaří se za stálého míchání po dobu 2-3 minut. Takový kissel by měl být užíván půl sklenice před každým jídlem 30 minut před jídlem. Optimální kurz je 2 měsíce, pak si můžete vzít 2-týdenní přestávku. To umožní vyčistit cévy, aktivovat metabolické procesy, odstranit bolesti hlavy, odstranit soli a odstranit otok.
Pohanková polévka s houbami
Jak vařit: na start, vařit po dobu 20 minut, umyté, oloupané a nasekané houby, přidejte brambory a pohanky, sůl a vařit dalších 15 minut. Během této doby, lehce smažíme strouhanou mrkev a cibuli na pánvi, dáme je do hrnce s polévkou, vaříme další 4-5 minut a přidáme čerstvé zelené. Můžete přidat koření podle chuti, ale obvykle to není nutné: polévka je velmi voňavá.
Pohankové dezert
Jak vařit: vaříme jednoduchý pudink vajec, mouky a cukru a přidáme tam měkký tvaroh. Čerstvé pečené jablko v troubě, dokud měkké, chladné, slupky a kaše v bramborové kaší. Přidejte trochu skořice a zázvor. Opečenou kaši smažte cukrem na suché pánvi, dokud se zcela nerozpustí. Ve vrstvách pro dezert rozložte krém, jablka a pohankové hmoty, krém znovu a tak dále. Nastavte formy sami na plech naplněný vodou a posílejte je do trouby 30-40 minut.
Doporučení takzvaná "Laskin diety" jsou alarmující z prvního slova. První frází v něm je nepřiměřené přehánění (neříkám, přímá lež)! Konkrétně: pan Laskin píše, že „šokové dávky pohanky“ by měly být hlavní potravou pro rakovinu (citace), protože v ní je spousta přípravku QUERCITINA.
Toto přírodní antibiotikum je široce přítomno v mnoha rostlinách, včetně pohanky. Ale v jejím něčem, jen, - bídném! Hodně z toho, například v přídi. Ale luk pan Laskin z nějakého důvodu nedoporučuje. I když cibulová polévka je velmi chutná. Nemá ho rád, nebo co?
Quercitin je polyfenol a vykazuje různorodý biologický účinek. Jedná se o antioxidant a protizánětlivé, antibakteriální, antivirové, protizánětlivé, antibakteriální, antivirotikum, imunomodulační činidlo.
Quercitin se také používá při léčbě obezity, kardiovaskulárních onemocnění a diabetu. Výzkum - zde: www. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28758919
Problém s quercetinem spočívá v tom, že je extrémně špatně vstřebáván, má nízkou biologickou dostupnost z produktů a je velmi rychle eliminován z těla.
Velmi rychle! To zabraňuje jeho širokému použití pro léčbu nemocí - s výjimkou masivního a nepřetržitého stravování cibule pro nachlazení. A přesto - pokud chcete odradit potenciální nepřátele s vůní cibule.
Vědci stále hledají způsoby, jak vytvořit látky související s quercetinem, které jsou lépe absorbovány a nejsou tak rychle vylučovány z těla. Mohou být také použity k léčbě různých onemocnění a rakoviny. Ale - ne pohanka! Navíc ne v „šokových dávkách“ doporučených společností Laskin.
Koneckonců nedají člověku dostatek querticinu, ale právě naopak - urychlí růst nádorů.
Při tvorbě vlastní metody výživy se odborník opíral o práci George Ozawy, který již několik let léčil pacienty s onkologií speciální dietou obilovin pomocí rýže. V těchto dnech byla hnědá rýže v naší zemi nedostatečná, takže se Laskin rozhodl ji nahradit pohankou. Jako experiment navrhl, aby jeho pacienti na chvíli přešli na speciálně navrženou dietu.
Po několika týdnech se pacienti, kteří se rozhodli pro takový odvážný krok, dostali k trvalému zlepšení. Tajemství účinnosti takové výživy je velmi jednoduché: pohanková dieta Dr. Laskina dodává tělu plnicí dávku kvercetinu (300 g obilovin obsahuje přibližně 24 g této látky). Quercetin má protinádorový účinek.
Předpokládá se, že zastavuje růst abnormálních buněk a provokuje jejich smrt, což neumožňuje aktivní reprodukci. Tento systém také používá divokou růži, která také obsahuje tento antioxidant. Díky pomoci stravy se tělo pacienta postupně uvolňuje z volných radikálů, začíná proces trvalého zotavení, zlepšuje imunitní systém.
Smrtelný mínus takzvaný. „Laskinská dieta“ spočívá v tom, že v pohanky je nadbytek aminokyselin METIONINE. Buňky zhoubného nádoru se používají pro urychlení růstu.
Mimochodem, a herpes virus, což způsobuje vyrážku na rtech a kůži. Na rozdíl od aminokyseliny lysinu, která naopak inhibuje vývoj rakovinných buněk a herpesu.
LIZIN je bohatý na luštěniny (zejména v sóji a čočce), lískové ořechy a mandle. Ze zbývajících užitečných zdrojů lysinu lze doporučit ryby, zejména mořské studené moře. Zejména - vzhledem k přítomnosti v ní prospěšné omega-3 (které omega-3 je užitečné, což není, řeknu níže).
Přebytek jakéhokoliv obilí a obilovin ve skutečnosti není plus pro žádné jídlo, a zejména pro rakovinu. Zvláště - vzhledem k tomu, že pohanka, stejně jako všechna zrna, obsahuje mnoho inhibitorů TRIPSIN. Tyto látky významně zvyšují úroveň zánětu v těle. A to - oslabení imunitního systému, který by měl bojovat proti rakovině. A namísto toho je nucena bojovat proti systémovým zánětům, které způsobují inhibitory trypsinu v těle.
Pohanková dieta Dr. Laskina je rozdělena do dvou fází. První implikuje významná omezení ve stravě, takže dochází k očištění těla a dalších procesů spojených s uzdravením. Druhá etapa je nezbytná pro konsolidaci pozitivního výsledku.
Strava Dr. Laskina ostře omezuje konzumaci soli a cukru, červeného masa, uzeného masa, alkoholu, chleba a mléčných výrobků. Je mnohem snazší vyjmenovat povolené produkty než mluvit o zakázaných.
Základem stravy by měla být pohanka. Menu může doplňovat ostatní potraviny rostlinného původu (ovoce / zelenina, bobule, ořechy). Kromě toho je k dispozici samostatná možnost napájení. To znamená, že bílkoviny a sacharidy nelze míchat v jednom jídle.
Doba trvání této fáze stravy, zpravidla nepřekročí 3-4 týdny, ale pokud je to žádoucí, toto období může být prodlouženo. Je důležité vzít v úvahu celkový stav pacienta, protože takové omezení ve stravě a extrémně štíhlé jídlo může negativně ovlivnit jeho pohodu.
Dopoledne se doporučuje začít s příjmem živné směsi (mleté boky a lžíce vitamínové mouky lžičku květového medu). Tato kaše by měla být konzumována denně před prvním jídlem a večeří. Na snídani si můžete vařit kaši z pohanky (asi 0,5 šálků obilovin musí být nalijeno vodou, nezapomeňte přivést k varu a pak pečte dalších 15 minut).
Doporučuje se naplnit nejběžnější olivový olej. O hodinu později - druhé jídlo. Zahrnuje hrst rozinek a šálek zeleného čaje. Pohanková dieta Dr. Laskina nabízí pít čerstvě připravené zeleninové šťávy po celý den. Preferovaná by měla být červená a zelená zelenina, protože obsahují velké množství hořčíku, což má pozitivní vliv na organismus na rakovinných buňkách.
V další fázi navrhuje Dr. Laskin diverzifikaci stravy s kuřecím masem a filety z chudého rybího masa. To znamená, že nyní k obědu a večeři můžete vařit parní masové kuličky, grilované ryby atd. Pro očištění těla je žádoucí brát otruby. Je dovoleno jíst sušené ovoce a ořechy. Někteří dodržují tuto dietní možnost po celý život jako prevenci rakoviny.
Další velký mínus takzvaný. Laskin diety jsou těžké a nepřiměřené omezení tuků. Čištění těla z různých metabolických produktů rozpustných v tucích probíhá přesně játrovou žlučovou linií. A absolutně nic motivovaného doporučení pana Laskina omezit počet olejů na 10 gden s největší pravděpodobností přinese hodně škody na těle, protože to sníží sekreci žluči. A to - omezí schopnost těla čistit tukem rozpustné strusky. Co ho v chemoterapii a nemoci opravdu bolí!
Kromě toho, pokud jste omezit množství tuku v potravinách, pak budete muset získat kalorií z uhlohydrátů (stejné pohankové cereálie). Je již dlouho vědecky prokázáno, že strava s vysokým obsahem sacharidů je nezdravá. Přispívají k rozvoji rakoviny, cukrovky, srdečních a mozkových onemocnění, autoimunitních onemocnění (artritida, lupénka, ekzémy, revmatismus).
Souhlasím s panem Laskinem, že by se měla konzumovat spousta zeleniny a ovoce. Ale - ne rozinky a sušené meruňky, které on horlivě dá přímo všude. O škodlivosti nadbytečných cukrů (sacharidů) jsem napsal v odstavci 4.
V sušeném ovoci je však také přebytek fruktózy. Fruktóza pouze navíc načte játra, která by měla očistit tělo léků a strusek. A také - přispívá k možnému rozvoji cirhózy.
Dalším rizikem Laskinovy stravy je přebytek ovoce. A - zvláštní (ananas, například - nejvíce kontaminovaných pesticidy ovoce všech!).
Věda varuje před velkou konzumací sladkého ovoce u rakoviny a zdravých lidí. PŘEDCHOZÍ JÍT ZELENINY.
Souhlasím s panem Laskinem v tom, že každý, a nejen pacient s rakovinou, je moudrý používat rostlinné oleje. Koneckonců, ne všechny oleje jsou užitečné!
Z potravin je nutné zcela vyloučit všechny oleje, převážně z omega-6 linoleové mastné kyseliny. Jsou to: slunečnice, kukuřice, dýně, lněné semínko, vlašské ořechy, avokádo, řepka, konopí, rýže a pšeničné klíčky, hroznové semeno.
Všechny tyto oleje obsahují přebytek mastné kyseliny omega-6 linoleové. Zvyšuje zánět v těle, zvyšuje viskozitu krve, přispívá k tvorbě trombu, zvyšuje tlak.
Omega 6 linoleová FA je však nezbytná. Musí se konzumovat v množství 5 až 10 g. Den.
A toto množství vám dá 3-4 lžíce OLIVOVÉHO OLEJE a 30-40 g ořechů denně. Ořechy jsou však nesmírně důležitým zdravotním faktorem.
Každý den, asi 30 minut před prvním jídlem, se doporučuje jíst divokou růžovou kaši (recept je uveden v tomto článku). První snídaně by se měla vždy skládat z pohankové cereálie, 100 g rozinek nebo sušeného ovoce, zeleného čaje. Namísto druhé snídaně můžete jíst sklenku čerstvých bobulí (borůvky, hrozny).
30 minut před obědem - opět šípková kaše. Po této době si můžete připravit salát ze zeleniny s olivovým olejem, fazolovou polévku, dušené ryby. Večeře by se měla skládat ze 100 g sušeného ovoce, ořechů a zeleného čaje. S nesnesitelným pocitem hladu při posledním jídle můžete opět připravit zeleninový salát.
Nezapomeňte na extrémní význam zásobování těla esenciálními omega-3 mastnými kyselinami. Škodlivý a nebezpečný falešný fakt, že rostlinný alfa-linolenový omega-3 z lněného oleje je užitečný pro každého, kdo již zničil zdraví mnoha lidí.
Pouze dlouhotrvající omega 3 obsažená v FISH FAT snižuje zánět, snižuje viskozitu krve a urychluje zotavení po operaci a poranění.
POZOR aplikujte rybí olej na pacienty, kteří mají problémy se sekrecí žluči a játry! Poraďte se s lékařem.
V současné době nejsou zjištěny vedlejší účinky u lidí, kteří dodržují tuto dietu. V každém případě, než se uchýlíte k její pomoci, doporučuje se poradit se svým lékařem. Je možné, že odborník v určitém stadiu terapie rozhodne o úpravě výživy.
Bohužel není 100% možné posoudit účinnost takové stravy, která nabízí pohankové dietě Dr. Laskina. Diskuse o tomto potravinovém systému pokračuje dodnes, navzdory skutečnosti, že byl poprvé ohlášen asi před 40 lety. V současné době je jedinou správnou metodou řešení onkologie konzervativní léčba.
Na druhé straně existuje mnoho pozitivních hodnocení od pacientů s touto diagnózou. Zde není možné říci, že by jim tento systém pomohl jen proto, že pacienti podstoupili chemoterapii spolu se změnou stravy.
Pomáhá dieta Dr. Laskina? Recenze o stravě jsou velmi rozdílné. Existuje ještě jedno tvrzení, že tento systém výživy je nejen vynikajícím prostředkem prevence rakoviny, ale pomáhá se zbavit několika kilo navíc. Pokud se člověk uchyluje k používání takové stravy, aby zhubl, měla by být pozorována ve druhém období.
V tomto článku jsme hovořili o tom, jak se liší pohanková dieta Laskin (protirakovinová dieta), jaké jsou její základní principy a příkladné jednodenní menu. Navrhovaná dieta nevyžaduje značné náklady, průměrná osoba denně konzumuje všechny produkty. Strava však obsahuje určitá omezení, mnoho produktů je zakázáno (například tučné maso, mléko, alkoholické nápoje, sýry, pečivo a sladkosti).
Znovu poznamenáváme: tento systém výživy by neměl být považován za alternativu ke konzervativní terapii. Jak ukazuje lékařská praxe, dnes neexistuje univerzální medicína ani dieta, která by mohla vyléčit pacienta s rakovinou.
Doufáme, že všechny informace o výživě uvedené v tomto článku budou pro vás opravdu užitečné. Požehnej vám!
Mimochodem, poznamenávám, že bohužel neexistuje žádný důkaz o zvláštní účinnosti RAW EYE CANCER u rakoviny. Zde je například studie o vlivu převážně syrových potravin na snížení infekčních onemocnění a úmrtnosti u pacientů s leukémií. Převážně syrové potraviny je snížily o zlomky procenta, nicméně www. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18955453.
Mělo by být také chápáno, že v onkologii (ale i zdravé) by člověk neměl jíst na syrové potraviny, ale jíst alespoň 10-40% vařených potravin. Jinak bude velmi těžké dát tělu extrémně důležité karotenoidy, které jsou potřebné k udržení aktivity imunitního systému. Mnoho karotenoidů je velmi špatně vstřebáváno ze surových potravin a dobře z vařené vegetace. Ale - jen s olejem, protože jsou rozpustné v tucích!
Souhlasím s panem Laskinem, že by mělo být vyloučeno mnoho produktů pro rakovinu. Ale to jsou naprosto zřejmé produkty, které oficiální medicína doporučuje vyloučit. Jmenovitě: bílý chléb a pečivo; Cukrovinky; červené maso, klobásy a uzená masa; Konzervy; mléko a mléčné výrobky; všechny rostlinné oleje, s výjimkou oliv; sůl, cukr; alkohol; limonády a skladové šťávy.
Také nikoho nenutím, aby věřil mým závěrům a doporučením. Všimnu si pouze, že jsem v nich shrnul spoustu nápadů z vážného a dobře podloženého vědeckého výzkumu, odkazů, na které budu určitě citovat. A nezapomeňte se poradit se svým lékařem při provádění jakýchkoli změn v dietě pacienta.
Také vám připomínám, že dávám strukturovaný znalostní kurz v mé "Zdraví a hubnutí kurzu zde: čekáte na algoritmus pro přechod na zdravé jídlo, přednášky, spousta chutné, snadné a vědecky založené informace a odpovědi na všechny vaše otázky." Zaregistrujte se nyní!
http://onkoloz.ru/endroprotez/laskin-grechka-lechenii-raka/Každý ví, že pohanka je užitečný produkt.
Mnoho článků bylo napsáno o příznivých účincích této cereálie na tělo. Mezitím vědci neučinili senzační objev.
Podrobnosti jsou uvedeny níže.
Před časem skupina vlivných vědců zjistila, že dieta založená na pohanky nebo dietě příliš bohaté na tuto obilninu může nepříznivě ovlivnit zdraví žen starších 45 let. Zejména se zvyšuje pravděpodobnost vzniku onemocnění, jako je osteoporóza.
Výzkumníci zjistili, že pohanka je zdrojem živin (hořčík, zinek, draslík, železo). Tělo potřebuje tyto stopové prvky, ale jejich nadměrné množství zpomaluje rychlost vstřebávání vápníku. Absence posledně zmíněných značně ovlivňuje kosti, které se stávají křehkými.
Ženy nad 45 let a děti mají zvláštní potřebu vápníku. Nadměrné pohltění pohanky může tedy vést ke zdravotním problémům. Přesto vědci, kteří studii provedli, zdůraznili, že je možné jíst „královnu“ zádi v malých množstvích pro starší ženy, ale je žádoucí, aby bylo jídlo oddělené. Výhodou bude také zařazení potravin bohatých na vápník do stravy.
Pokud se menu skládá z několika pokrmů, které obsahují popsanou kaši, pak by měl být mezi jídly interval přibližně 5 hodin. To platí pro extrémně zdravé lidi.
Existují nemoci, při kterých je použití pohanky lepší, vzdát se. Podobná doporučení jsou slyšena od lékařů lidmi trpícími gastrointestinálními chorobami: vředy, gastritida atd. Také pohanka je často vyloučena ze stravy těhotných a kojících žen. Je to proto, že dítě může pociťovat alergickou reakci.
Příznivci zdravé výživy vyvinuli mnoho diet na bázi pohanky. V takových případech se stává hlavním spotřebovaným produktem. Tyto diety nejsou vhodné pro každého. Měl by je odmítnout lidem s onemocněním gastrointestinálního traktu a kardiovaskulárním systémem, stejně jako diabetikům. Tato potrava navíc není vhodná pro adolescenty a osoby, které jsou vystaveny zvýšené fyzické námaze a stresu.
Pokud je člověk zcela zdravý, pak zahrnutí pohanky do denní stravy bude pro něj velkým plusem. Tato kaše je bohatá na bílkoviny, sacharidy, vlákninu, vitamíny, minerály a další prospěšné látky. Je to užitečné a výživné, což může být hodné nahrazení masných výrobků. Z tohoto důvodu vegetariáni milují pohankové kaše.
Jak již bylo zmíněno dříve, vědci z celého světa opakovaně prokázali používání pohanky. Je to tak uznáno a zřejmé, že nemá smysl ji napadat. Co je na popsané obilnině tak dobré, že by mělo být součástí jejich stravy?
Stojí za to začít tím, že pohanka je zdrojem polynenasycených tuků. Jejich vstup do krve vede ke snížení hladin cholesterolu a urychlení metabolických procesů. Z tohoto důvodu je pohanková kaše tak milovaná odborníky na výživu a lidmi, kteří chtějí zhubnout. Odstraňuje také toxiny z těla a dodává pocit sytosti, který přetrvává po dlouhou dobu.
Pohanka je bohatá na vitamíny. Zejména dodává tělu rutin, který má pozitivní vliv na stav cév, což je činí pružnějším. Zvyšuje také rychlost vstřebávání vitamínu C. V tomto ohledu odborníci v oblasti zdravé výživy doporučují zahrnout do krmiva ovoce a zeleninu obsahující vitamin C ve velkém množství. To zabrání nástupu deprese a povede k rychlému obnovení síly.
Pohanka obilovin může být skutečnou záchranou pro lidi, kteří jsou náchylní k rakovině a srdečním onemocněním. To je vysvětleno tím, že popsaná záď obsahuje flavonoidy, které zabraňují tvorbě nádorů a také ředí krev.
Strava budoucích matek musí zahrnovat několik pokrmů z pohanky. Faktem je, že plod se musí rozvíjet. To vyžaduje kyselinu listovou, a to je dost v pohankové kaši. Navíc dodá tělu vitamín B9, který pozitivně ovlivní rychlost tvorby protilátek. To posílí imunitní systém. Kromě toho nezapomeňte, že popsaná kaše zlepšuje stav kůže a vlasů.
Pohanka je již dlouho zařazena do seznamu krevních produktů. V tomto ohledu se doporučuje použít přípravek u pacientů s leukémií, anémií, hypertenzí, aterosklerózou. Taková dieta činí lidi silnějšími a odolnějšími.
Ti, kteří trpí určitými chorobami gastrointestinálního traktu a slinivky, mohou jíst pohanky. Kromě toho pohanka pomáhá zbavit se pálení žáhy, normalizuje metabolismus a pomáhá udržovat konstantní tělesnou hmotnost.
Stiskněte tlačítko "Like" a získejte jen nejlepší příspěvky na Facebooku ↓
http://psyfiles.ru/health/ostorozhno-grechka-komu-i-pochemu-ona-protivopokazana-neozhidannye-rezultaty-issledovanij.htmlJak odhalit celou řadu užitečných vlastností pohanky? A možná existují nějaké kontraindikace k jeho použití?
Plody jednoleté byliny pohanky se na našich stolech nazývají obvyklou pohankou. Toto ovoce je trojdomé semeno. Malá zelenohnědá zrna, která se v Indii nazývají hnědá rýže, a v západních zemích - černá pšenice. Humanita obilí pohanky známé více než 6 tisíc let, na stole Slovanů z Řeků pohanky dostal asi dva tisíce let. Je zajímavé, že je to v slovanské kuchyni, že pohanka je součástí různých pokrmů - polévek, polévek, pečiva a dokonce i salátů. V západních kulturách je pohanka vnímána ve větší míře jako léčivá složka a není prodávána v supermarketech, ale v lékárnách. Tak či onak, ale použití pohanky pro lidské tělo je nesporné - jíst pravidelně nebo jako léčivo.
Pohanka je nejbohatším zdrojem minerálů a vitamínů:
Ze všech druhů obilnin je pohanka uznána jako šampión v obsahu železa. Nasycení stravy s pohankou se doporučuje zejména pro osoby s diagnostikovanou anémií. Pohanka by měla být přítomna v menu dětí i starších lidí. Koneckonců, tvorba červených krvinek není možná bez železa. Další část pohanky normalizuje hladinu hemoglobinu v krvi.
Vápník v pohanky, zejména pro rostoucí organismus, stejně jako pro organismus ve stáří, přispívá k posílení kostní tkáně. Dieta s vysokým obsahem vápníku je vynikajícím preventivním opatřením proti zlomeninám a různým onemocněním pohybového aparátu.
Pohanka by zřejmě nebyla v takové cti, kdyby neobsahovala draslík a hořčík. Tato kombinace je neuvěřitelně užitečná pro kardiovaskulární systém a hořčík brání rozvoji deprese, pomáhá vyrovnat se se stresem.
Pohanka je navíc ceněna pro její nasycení vlákny, pomalými sacharidy a esenciálními aminokyselinami lysinem a argininem.
100 g pohanky obsahuje asi 300 kcal:
Pohanka velmi dobře uspokojuje hlad kvůli vysokému obsahu kalorií, ale také přispívá k hubnutí. Tajemství je opět ve složení pohanky. Je zdrojem polynenasycených tuků, které normalizují metabolické procesy a snižují hladinu "škodlivého" cholesterolu v krvi. Pohanka je základem velkého množství diet pro hubnutí.
Pouze kontrola pozitivních účinků pohanky na cholesterol na složení krve není omezena. Pohanka - možná nejužitečnější záď pro diabetiky. Má nízký glykemický index, to znamená, že část pohanky způsobí postupné zvyšování hladiny glukózy v krvi a ne její skoky. Použití pohanky je její schopnost upravit koncentraci glukózy v krvi. Spolu s jeho účinkem na koncentraci cholesterolu zabraňuje celkové množství pohanky také rozvoji diabetu u rizikových osob.
Výhodou pohanky je obsah organických kyselin - citronová, jablečná, šťavelová. Pohanka je nejbohatším zdrojem kyseliny listové a je nedílnou součástí menu pro těhotné ženy. Takový přírodní zdroj kyseliny listové umožňuje plodu harmonicky se vyvíjet, zabraňuje vrozeným vadám a patologii plodu.
I u pohanky byl zjištěn vysoký obsah flavonoidů (rutin, kvercetin, vitexin, orientin, isovitexin, isoorientin). Jedná se o složky rostlinných potravin, které aktivně inhibují karcinogeny uvnitř lidského těla. Také flavonoidy s jejich pravidelným příjmem do těla snižují riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění, trombózy a aterosklerózy.
Pohanka se používá k jemnému čištění jater a normalizaci trávicího traktu. Osoba, která pravidelně konzumuje pohanky jako jídlo, má zdravou pleť a klidnou povahu.
Vzhledem ke svým léčivým vlastnostem je pohanka dlouho považována za velmi důležitou v tradiční medicíně. Zde se používají nejen pohanková jádra, ale i jeho květenství, nadzemní část. A pohanka je nádherná rostlina medu. Med z pohanky má speciální antivirové a imuno-posilující vlastnosti, kvůli kterým je třeba konzumovat více na vrcholu epidemií sezónní chřipky a dalších akutních respiračních virových infekcí. Pohankový med, kromě jeho použití proti nachlazení, je také používán v léčbě anémie, gastrointestinálních onemocnění a aterosklerózy.
Z listů pohanky se připravují prostředky pro léčbu furunkulózy a hnisání na kůži. Šťáva z listů může být použita k léčbě zánětu spojivek.
Pohanková mouka může být připravena jako prostředek kožních onemocnění.
Pohankové lusky plněné polštáře. Praxe ukazuje, že je to skvělý způsob, jak překonat nespavost.
Pohanka je nedílnou součástí zdravé výživy. Použití pohankové zprávy o sobě a během období zotavení po některých onemocněních (anémie, nachlazení, pankreatitida, kardiovaskulární onemocnění). Také pohanka je skvělý způsob, jak zabránit některým chorobám, jako je například diabetes. A samozřejmě, hubnutí, detoxikace a celkové zotavení těla nejsou bez pohanky. Nicméně, toto je roztřesená cesta - na pohanky, to není těžké vydělat nějaké nové nemoci místo léku. Poruchy trávení jsou velmi často vystaveny dívkám, které nesprávně dodržují zásady pohankové stravy. Jaký druh stravy bude pouze pro prospěch?
Za prvé, pohanka jde dobře s kefírem. To je způsob, jak se zbavit několika kilo navíc a osvědčenou metodou normalizace pohody během exacerbace pankreatitidy. Recept se skládá z následujících - sklenice celého nekvašeného ryditsy třídit, mýt, nalijte přes noc dvě sklenice kefíru. Další den, půl porce k jídlu na prázdný žaludek a druhá jako večeře. Během dne je třeba plně jíst, ale s výjimkou zjevně škodlivých potravin. Pro milovníky zelených pohankových klíčků může být obilí smícháno s kefírem a jíst pro zdraví.
Za druhé, v rámci pohankové stravy je lepší dát přednost nevařené pohanky ve formě kaše, jako součást polévek nebo salátů, ale být pečené nebo dušené pohanky. Pro použití zelené pohanky, to je nejbohatší v chemickém složení a v dušené formě je zpracován tělem snadněji než jadrica. Chcete-li, aby pohanka, umístěte 100-200 g obilovin do hliněné nebo keramické nádoby, nalijte ¾ litru vařící vody, přikryjte víčkem a zabalte do deky. V dopoledních hodinách budete mít vynikající analog vařených obilovin, které budete muset jíst trochu během dne.
Za třetí, s kefírem nebo bez něj, ale příprava pohanky pro hubnutí vylučuje použití koření, koření, omáček, cukru a často soli. Alespoň pohankové jídlo během celého období diety by mělo být štíhlé a jemné, a nejvíce cukr a omáčky by měly být zlikvidovány v jiných nádobách. Množství soli může být mírné.
Za čtvrté, dušené s vroucí vodou, namočené v kefíru nebo naklíčené pohanky v přiměřeném množství (asi 1-1,5 šálků denně) by měly být konzumovány v malých porcích během dne. Obvykle to není nezávislé jídlo, ale spíše lidový lék na hubnutí. Lékaři nedoporučují sedět na pohankové dietě, takže během dne je jen pohanka a pít vodu. Bude mnohem správnější a užitečnější distribuovat 1-1,5 šálků pohankové kaše na kousky, zatímco ve všech jídlech, dávat přednost zdravé výživě je ovoce a zelenina, vařené dušené libové maso a ryby, mléčné a mléčné výrobky. Budeme muset opustit polotovary a rychlé občerstvení, tučné pokrmy, omáčky, pečení pečiva, alkohol.
Všechny zásady zdravé pohankové stravy jsou často omezeny na skutečnost, že pohanka by měla být častým hostem vaší stravy, ale daleko od exkluzivity. Pokud je pohanka jednoznačně dominantní, tělo dostane méně živin a vitamínů z jiných produktů. Taková nevyvážená a omezená strava je přijatelná na jeden nebo dva dny, ale pokud ji budete uchovávat několik týdnů, pak se v metabolismu objeví zcela nežádoucí změny.
Zdálo by se, že by to mohlo být jednodušší než nalít pohankové vody a vařit. Ale to není jediný způsob, jak udělat pohanky. Chcete-li odhalit výhody pohanky, musíte vědět o jejích typech a kulinářském zpracování každého z nich.
Při pohledu na to, jak byla pohanka zpracována po sklizni, rozeznají jardice a propíchnou ji. Jádro je nejoblíbenější odrůda pohanky, což je celé jádro pohanky, pouze loupané z tvrdé skořápky.
Kromě jádra může být také konzumován. Jedná se o dělené kousky pohanky, které obsahují řádově méně užitečných látek. Trik je vhodný pro vaření dětských obilovin nebo polévek.
V procesu zpracování, jádro a propíchnuté jsou dušené nebo smažené. Ten se samozřejmě odráží v obsahu živin v pohanky, protože je lepší jíst přesně nepražený syr.
Poměrně nedávno se objevil další typ obilovin - pohankové vločky. Získávají se drcením zrn.
A neméně populární forma konzumace pohanky než neomleté pohankové mouky. S jeho přidáním, vařené polévky, mleté maso, palačinky a jiné pečivo. Chcete-li získat pohankové jádro mouky očištěné od slupky, a pak rozemele. Podobný proces lze provádět doma pomocí mlýnek na kávu.
Kulinářské zpracování pohanky je především příprava obilovin. Tento proces je snadný. Dušená nebo smažená Jadra musí být naplněna dvakrát větším množstvím vody a vařena nad nízkým teplem, dokud se cereálie nerozpustí a neabsorbuje kapalinu, zdvojnásobí. Zvláštní pozornost by měla být pohanková kaše s mlékem nebo vařená v mléce. Tradičně to považujeme za užitečné jídlo, zavedené do stravy již od dětství. Pohanka, která je komplexním uhlohydrátem, však vyžaduje dostatek energie z těla k trávení. Enzymy jsou nezbytné pro zpracování mléka a stejná pohanka bude nucena řešit „odstranění tuku“. Výsledkem je, že minimální přínos jak mléka, tak pohanky a samotných zažívacích procesů se stává složitějším.
Pohanková kaše se velmi dobře hodí s máslem a rostlinným olejem, smetanou a zeleninou. Zelenina obsahuje hrubé vlákno, jako pohanka. Tato kombinace má pozitivní vliv na střevní peristaltiku.
Dalším zajímavým a novým způsobem vaření pohanky je klíčení pohanky. Výhody pohanky v tomto typu vaření odhalí zcela odlišný způsob.
Nejprve se použijí živá zrna pohanky. Toto je stejný Jardon, ale ne dušený nebo smažený. V procesu loupání neztrácí své přirozené vlastnosti a je schopna klíčení. Pečlivě odloupněte slupky, aniž byste poškodili plod.
Na rozdíl od lehké nebo tmavě hnědé barvy tradičního neomletého má tento zelený nádech a pepřovou dochuť. Zelená pohanka je klíčící doma a je velmi často používána ve stravě syrových potravin. S řadou nedostatků syrové potraviny by se klíčící pohanka z takové věci měla vypůjčit příznivcům zdravého stravování.
Neošetřená pohanka nemůže být vařená kaše a polévka. To je jeden surový, pre-namočený ve vodě, nebo naklíčený, proto získat pohankové sazenice.
Klíčící pohanka aktivuje činnost enzymů v těle, proto se živiny (bílkoviny, tuky, sacharidy) obsažené v celých zrnech rozkládají mnohem rychleji. Tělo dostává jednoduché organické složky, které asimiluje bez nadměrných nákladů na energii.
Neexistuje prostě žádná taková kategorie osob, které by měly zcela opustit pohanky. V přiměřeném množství může být pohanka obsažena ve stravě. Stejně jako u nadměrného používání jakýchkoli produktů, pohanka může způsobit žaludeční křeče a abdominální distenzi.
Pohanka je často hlavní složkou diet na hubnutí. Ale stejně jako u jiných diet by měla být pohanková strava rozumná. Snažit se jíst jen pohanky, ignorovat zdravé potřeby těla pro bílkoviny a sacharidy, je v rozporu s normální zdravé stravování.
Je lepší použít pohanky jako lidový lék na léčbu specifických onemocnění po konzultaci s lékařem.
S určitou opatrností by pohanka měla být léčena diabetiky s chronickým selháním ledvin. Ačkoli pohanka má pozitivní vliv na hladinu glukózy v krvi, může být závažným zatížením vážně nemocných ledvin.
Dalším rizikem z pohanky je idiosyncrasy a v důsledku toho alergická reakce na záď. To je vysvětleno vysokým obsahem bílkovin v pohanky, což je důvod, proč pohanka je tvrdě vstřebává do těla. Nejčastěji se alergie projevuje u mladších dětí, když je její obsah v krmivu nadměrný. První příznaky alergie jsou kožní vyrážky a oteklé rty. Doporučuje se neprodleně konzultovat s lékařem a odstranit pohanky ze stravy.
http://www.eurolab.ua/health-cooking/1476/1487/49462/Pohanka je považována za jeden z nejužitečnějších produktů. Výzkum však ukázal, že ne každý může tento produkt používat. Pravidelná konzumace pohankové kaše ve velkém množství, a tím více vášeň pro dietu založenou na tomto produktu, vede k riziku osteoporózy u žen starších 45 let. Podle vědců, živiny-bohaté (železo, draslík, hořčík, zinek) pohankové kaše je dobře vstřebává, ale zároveň citlivost organismu na další důležitý prvek, vápník, trpí. To může později vést k nedostatku tohoto stopového prvku v těle a snížení hustoty kostí a síly.
Účinek je zvýšen díky vysokému obsahu železa a fosforu v pohanky. Podle vědců může být zejména pohanková dieta škodlivá pro ženy po 45 letech, stejně jako pro děti, které potřebují hodně vápníku pro svůj aktivní růst a dostatečnou mineralizaci kostí. K pohankové kaši přinesla maximální užitek bez ztráty pro tělo, vědci doporučili praxi oddělené použití pohanky a produktů obsahujících vápník.
Optimální interval mezi dvěma takovými miskami je asi pět hodin. Kromě toho existují nemoci, při kterých je pohanka obecně lépe vyloučit ze stravy. Nadměrné používání pohanky je kontraindikováno při gastrointestinálních onemocněních gastritidy, vředů, během těhotenství a laktace (z důvodu rizika alergií u dítěte) a také při individuální intoleranci.
Existuje celá řada kontraindikací pro použití pohankové stravy, která je založena na krmení na pohanky sám. Tato dieta nemůže být používána lidmi trpícími cukrovkou, onemocněním gastrointestinálního traktu, kardiovaskulárním systémem, metabolickými poruchami. Kromě toho, pohanková dieta se nedoporučuje během dospívání a během menopauzy, stejně jako v době silného stresu a emocionálního stresu (zkoušky, zprávy, soutěže), kdy tělo potřebuje vyváženou a pestrou stravu.
A připomínáme, že a proč je užitečné jíst pohanky. Pohanka oprávněně nese název královny záď. Koneckonců, toto množství bílkovin, vitamínů a dalších živin, které nenajdete nikde jinde. Pohanková kaše obsahuje obrovské množství vitamínů PP, E, stejně jako skupiny B. Také tato cereálie obsahuje fosfor, jód, měď, železo, esenciální aminokyseliny, vlákninu a užitečné sacharidy. Pohanka je svým chemickým složením schopna nahradit maso ve vaší stravě. Obsah kalorií v pohankové kaši je 313 kcal na 100 g. Vegetariáni mohou mít zájem o pohanky, protože hodnota bílkovin obsažených v zádi je podobná hodnotě ryb nebo masa. Můžete se tak bezpečně držet vegetariánské stravy, jíst pohankové pokrmy.
Výhoda kaše z pohanky byla potvrzena vědci z celého světa, takže dnes nikdo není zpochybňován význam tohoto produktu v lidské stravě. Díky složení polynenasycených tuků můžete snížit hladinu cholesterolu v krvi a urychlit metabolismus. Proto, pohankové kaše bude určitě apelovat na lidi, kteří se snaží zbavit kil a centimetrů. To vám poskytne pocit sytosti, stejně jako očistit tělo toxických látek a strusek. Vitamin P - rutin, který je součástí pohanky, vám pomůže posílit stěny cév, zvýší propustnost kapilár a sníží křehkost cév.
Rovněž rutin je zodpovědný za vstřebávání vitaminu C v těle, a proto, pokud trpíte hypovitaminózou, doporučujeme, abyste zkombinovali použití pohanky, například s citrusovými plody, které jsou bohaté na vitamín C. Stačí snížit pouze jednu desku pohanky, abyste snížili únavu a odstranili depresi. Flavonoidy obsažené v prostředku zabraňují rozvoji rakovinových onemocnění. Pohanková kaše je také užitečná pro ty, kteří jsou ohroženi chorobami srdce a cév, protože snižuje riziko vzniku krevních sraženin, stejně jako onemocnění CVD. Pohanka musí být konzumována těhotnými ženami. Koneckonců obsahuje kyselinu listovou, která je zodpovědná za normální vývoj dítěte v děloze. Vitamin B9, který se nachází ve velkém množství v pohanky, posílí lidský imunitní systém. Pravidelná konzumace pohankové kaše vám pomůže zlepšit celkový stav těla, posílit nehty a vlasy, stejně jako vyrovnat pleť.
Pohanka jako hematopoietic se používá pro anémii, leukémii, je také doporučeno pro aterosklerózu, koronární srdeční onemocnění a hypertenze. Zvyšuje svalovou sílu a vytrvalost. Doporučuje se pro onemocnění pankreatu a gastrointestinálního traktu. Pohanka je dobrý prostředek pro pálení žáhy (syrové krupice se žvýkají na špetce); doporučuje se při porušení metabolických procesů v těle, obezitě.
Sdílejte tyto informace se svými přáteli!
http://redler.ru/vsyo-pro-grechku-komu-ee-mozhno-est-a-komu-nelzya/