logo

Ahoj všichni! Jmenuji se Vika Lepingová a dnes budu mluvit o knihách o výživě, které formovaly můj život v potravinách. Tam bude několik z nich, a to jsou opravdu knihy o správné výživě v mém chápání, protože dnes pojem správné jídlo je velmi vágní, rozmazaný, a každý má své vlastní. V každém případě, pokud máte blízko k mým receptům, mému životnímu stylu a mému chápání zdravých potravin, budete mít zájem. Pojďme!

Chcete-li vytvořit článek o knize o zdravé výživě, byl jsem předplatitelem vyzván, aby vás upozornil na komentáře ke svému kanálu YouTube. Proto vám nejprve představím video, ve kterém vyprávím o všech knihách, které mě dovedly k takovému životu. Everything A všechno, co jsem popsal níže, podrobněji popíšu pro ty, kteří rádi čtou a nesledují. Mimochodem, můj kanál o jídle, cestování a zdravém životním stylu, objednejte, nebudete litovat! Tam jsou soutěže, a brzy tam bude nový!

Nejlepší knihy o správné výživě

Řeknu vám o všech knihách o výživě, které mě v chronologickém pořadí vtlačily do moderního vektoru myšlenek o jídle. Tato nebo ta kniha o zdravém stravování je lepší nebo horší - není to na mně, abych se rozhodoval, ale zanechám svůj komentář a poznámku konkrétně v popisu. A ano, tato kniha není primárně o hubnutí, i když mnoho vede k poklesu nadváhy. Jejich podstata v něm není. Pokud hledáte informace o tom, jak jíst, jak rychle zhubnout a bez stravy, přečtěte si můj článek na toto téma, to už dlouho napsal.

1. Vadim Zeland „Apocryphal Transurfing“

Apokryfní transurfing Vadima Zelandy je kniha, která iniciovala mé myšlenky v potravinářském užitném vektoru. Před ní jsem moc nepřemýšlela o tom, co se mi dostalo do úst, jedla to, co jsem chtěla, kromě masa, ale teď to nejde. Proč nejím maso, řekl jsem v tomto článku, najednou budete mít zájem. Stejná kniha inspirovala myšlenky o tom, co člověk původně jedl v divokém prostředí, ať už zpočátku zpracovával tepelně potravu a jak často jedl. A tam bylo řečeno, které potraviny obsahují nejvíce živin a proč je „zabíjíme“.

Nemohu doporučit „Apocryphal Transurfing“ 100%, protože za prvé, kniha není jen o výživě, za druhé, je zde mnoho kontroverzních a nepodložených vědeckých výroků, za třetí, autor propaguje kompletní syrové potraviny a já Nedodržím se metody výživy (pouze periodicky). V tuto chvíli informace z této knihy již nejsou tak nové, jak tomu bylo před 10 lety. Proto jsem se obrátit na další "hodně".

2. Colin Campbell "Čínský výzkum"

Musím říct, že kniha "Čínský výzkum" - jedna z mých oblíbených v této oblasti. To bylo napsáno Colin Campbell, profesor na katedře biochemie potravin na Cornell University, spolu se svým synem. Vědec provedl mnoho výzkumů na téma výživy, z nichž hlavní byl Číňan. Autorka vypráví o tom, co nutriční faktory ovlivňují vývoj onemocnění „bohatých“ lidí (rakovina, diabetes, skleróza, mrtvice, obezita atd.). A nejenže vypráví, ale dává výsledky svého výzkumu do grafů a obrázků a vypráví podstatu svých článků publikovaných v různých vědeckých časopisech.

Zvláštní důvěra a úcta k autorovi vychází z odkazů na dříve publikované informace v autoritativních vědeckých pramenech. Vždy si můžete ověřit správnost uvedených skutečností. A tato fakta jsou tak překvapující, že nemohou nechat jedinou osobu zcela lhostejnou. Přinejmenším každý čtenář bude muset o těchto informacích nevědomky přemýšlet. Další velmi šťastný insider informace od vůdců farmaceutického a potravinářského průmyslu. Doporučuji přečíst 100%. A já, po "čínské studii", šel do znalostí zdravého životního stylu a PP hlavy.

3. Olga Goloshchapova „Sbohem, strava“

Na pozadí šílenství zdravého životního stylu a touhy zjistit pravdu, jsem začal experimentovat s jídlem, vyzkoušet různé potravinové systémy, očistit tělo a rychle. Mimochodem, pokud máte zájem, jak hladovět bez poškození zdraví (fyzické a emocionální), přečtěte si můj článek o pravidelném půstu, je to zajímavé. Dříve jsem byl hladověl a neospravedlňoval to tak, jak by to bylo nutné, takže jsem si vydělal RPP - poruchu příjmu potravy. Pro které šla diety, poruchy a obžerství.

Po šílenství přišla moje záchranná sbírka k mé záchraně - bezplatná kniha od autora, obyčejné ženy, která šla z RPP k úplnému osvobození na vlastní pěst. Tato kniha je velmi efektivní. Napsal originální, jednoduchý jazyk a pomáhá naprosto každému. To je krok za krokem průvodce, praxe a motivace, která vede k uzdravení. Upřímně, "Sbohem, dieta" mě zachránil před možnou bulimií. Děkuji vám, Olga Goloshchapova, za váš příběh.

4. Bronnikovova „Intuitivní výživa“

„Intuitivní výživa“ je kniha pro lidi hledající vědecký přístup k řešení problému. Byla napsána psychologem a psychoterapeutkou Svetlanou Bronnikovou, vedoucí centra pro intuitivní výživu a psychoterapii poruch příjmu potravy. V něm najdete klasifikaci RPP a metody léčby této vážné psychologické, nebojí se slova onemocnění. Máte-li takový problém, jakmile poznáte vaši poruchu, vezměte si ji za samozřejmost a přiznejte si ji - mozky začnou padat na místo. Řešení problému je samozřejmě podrobně popsáno.

5. Hiromi Shinya "Omlazení na buněčné úrovni" a "Magic Enzymes"

Hiromi Shinya - japonský lékař, gastroenterolog a chirurg. Napsal knihu potvrzující mé stravovací návyky: nejíst maso, jíst komplexní sacharidy a jíst spoustu rostlin. "Omlazování na buněčné úrovni" je zajímavá vědecká kniha o magických enzymech - součást bílkovin, která pomáhá živinám (vitamíny a minerály) dosáhnout jejich cíle. Jaký druh enzymů, kde je dostat, co je k tomu jíst - vše je popsáno v knize. To je číst rychle, zajímavě, odnáší s hlavou. Tato kniha je výživou v mém chápání.

6. Julia Endersová „Okouzlující střeva. Jako nejsilnější orgán nás kontroluje. “

"Okouzlující střeva" - poslední kniha na mém seznamu, ale ne poslední na vrcholu nejlepší, ale i obrat. Jak už název napovídá, jde o trávicí trakt, konkrétně o střeva, o všechny jeho „zákoutí“, o jeho práci, o sto procesů, o potravinách, které se do něj dostávají (od začátku do konce). Julia Andersová je gastroenterologka a mikrobiologka, vypráví o každém detailu střev s láskou, velmi podrobnou a zajímavou.

Celá kniha je plná zajímavých faktů, které zdaleka nesouvisí s trávením. Psaný ve velmi jednoduchém a srozumitelném jazyce. Zvláště ohromený byl díl "Svět mikrobů", který vypráví o tom, jak bakterie ovlivňují naše tělo, fyziologii, psychologii a lidské chování obecně. S veškerou odpovědností, kterou prohlašuji - je to nejzajímavější kniha z celého seznamu na stejném základě jako „čínský výzkum“. Dávat přednost některým z nich je obtížné, takže nebudu. Přečtěte si oba!

7. Film "Pozemšťané"

Poslední ze seznamu není kniha, ale film "Pozemšťané", který jsem sledoval před čtením všech těchto knih. Měl největší vliv na můj potravinový systém, takže o něm nemůžu nic říct. Film o potravinářském průmyslu, o mase a všech ostatních živočišných produktech (mezi ně patří například oděvy a kosmetika). To je film, který podle mého názoru musí být sledován každou osobou na naší planetě Zemi po dosažení věku většiny. Protože jsme všichni pozemšťané. Film je ve veřejné doméně, podívejte se!

To byly všechny knihy o výživě, které ovlivnily můj život. Byl bych velmi vděčný, kdybyste mi psali v komentářích, které vás knihy o potravinách ovlivnily, protože jsem vždy otevřený novým informacím a rád si čtu vše, co se týká jídla a zdraví.

Naposledy jsem mluvil o intervalovém krmení! Více - více! Aby nedošlo k vynechání nových položek, přihlaste se k odběru novinek nových článků, je to zdarma! Kromě toho, když se přihlásíte, obdržíte jako dárek celou sbírku plnohodnotných receptů z 20 jídel, připravených velmi rychle, od 5 do 30 minut, což vám ušetří spoustu času! Jíst rychle, chutně a zdravě je skutečné!

S vámi byla Vika Lepingová! Řekněte svým přátelům, co knihy o výživě číst. Doporučte článek z videa, chcete-li, přidejte své oblíbené položky, zanechte komentáře, oceníte, pište a zobrazujte fotografie toho, co jste udělali, a nezapomeňte, že každý může chutně vařit, že jste více talentovaný, než si dokážete představit, a Samozřejmě, vychutnejte si jídlo! Miluju tě, buď šťastný!

http://rightfood.net/all-recipes/right-food-books/

Top 15: nejlepší knihy o zdravém životním stylu a správné výživě

Tyto knihy změní váš názor na správnou výživu a zdravý životní styl.

Problém nadváhy je důležitý pro mnoho žen, protože štíhlá postava je vždy v trendu. Ale jak dosáhnout požadovaného efektu a co je nejdůležitější - uložit výsledek? Vyzve naši kontrolu.

1 Jonathan Baylor „Není to o kaloriích. Jak není závislé na stravě, nepřepravovat se s fitness, být ve skvělé kondici a žít lépe “

Pokud nejste obeznámeni s problémem nadváhy, tato kniha je pro vás. Autor tvrdí, že tradiční systém hubnutí pomocí pečlivého počítání kalorií není příliš účinný. Technika Baylor pomáhá snížit váhu bez nepohodlí, stejně jako obnovit duševní a fyzickou aktivitu. Dodržování doporučení autora, můžete snadno zůstat ve skvělé kondici, netrpět bolestmi svědomí, když se dopřáváte něčemu chutnému, a zapomeňte na to, co je to pokaždé, když se vydáte do posilovny.

2 Tracy Mann „Tajemství laboratorního jídla. Věda o hubnutí, mýtech o síle vůle a výhodách diety "

Tracy Mann na základě moderních vědeckých údajů a rozsáhlých osobních zkušeností vysvětluje, proč populární diety nefungují. A on říká: ztrácet na váze kvůli dodržování uložených vzorů není jen zbytečné, ale nebezpečné pro zdraví. Váha, ve které se cítíte pohodlně, ve které se cítíte zdravě a spokojeně, je ideální k úsilí. Pouze pro něj a má smysl bojovat a profesor Mann vám řekne, kde začít a jak udržet výsledek.

3 Julianna Pliskin „Mifoedy. Jak přestat jíst bludy na prázdném žaludku

V této knize jsou sbírány a vyvráceny mýty o nejoblíbenějších produktech, které denně konzumujeme: vejce, chléb, sůl, cukr, mléko, mléčné výrobky, sýr, káva, víno. Dozvíte se, jak najít kvalitní produkty v džungli supermarketu, aniž by byl závislý na obchodníků a bezohledných výrobců! Julianna Pliskina sestavila podrobné instrukce, jak si vybrat konkrétní produkt, sdílet své oblíbené a snadno připravitelné recepty a odhalila svá kuchařská tajemství.

4 Tom Rath „Jezte, pohněte, spíte. Jak každodenní rozhodnutí ovlivňují zdraví a dlouhověkost “

Jsme zvyklí na to, že přechod na zdravý životní styl vyžaduje některé zásadní změny, například úplné odmítnutí nikotinu a alkoholu, pravidelné sportovní aktivity, změnu bydliště. V mnoha ohledech to není důvod, proč nevěnujeme dostatečnou pozornost „maličkostem“ - každodenním rozhodnutím o tom, co jíst k snídani: ovesné vločky nebo sendvič? Zavolejte kolegu nebo jděte do jeho kanceláře? Jdi spát brzy, nebo si dovolte trochu si odpočinout a sledovat svou oblíbenou televizní show pozdě? Ale jsou to tyto "maličkosti", podle Toma Ratha mají významný vliv na délku a kvalitu našich životů. Bez ohledu na to, jaký životní styl jste dnes vedli, vždy se můžete změnit, abyste žili dlouhý a naplňující život.

5 Svetlana Bronnikova „Intuitivní výživa: jak se přestat starat o jídlo a zhubnout“

Odmítnout dietní myšlení, nechat se jíst vše, co chcete, naučit se slyšet signály hladu a sytosti a umožnit svému tělu regulovat, co, kdy a jak jíst, zhubnout a už ne přibrat na váze - o čem jsme snili? Krok za krokem plnění úkolů na stránkách knihy, můžete se zbavit hmotnosti vaší váhy a problémů. Zavést specifický plán, který vám navrhl kvalifikovaný odborník v oblasti výživy: přestat se psychicky a fyzicky vyčerpávat, stát se štíhlým a klidným.

6 Ken Lloyd, Stacy Laura Lloyd „Práce bez kalorií. Jak nezískat váhu v kanceláři

V práci nás neustále čekají četná příjemná pokušení: naši kolegové nyní nabízejí nabídku domácích výrobků, cukrovinek a hranolků. To vše samozřejmě ovlivňuje postavu: Nepostřehnutelně ztrácíte svou dřívější lehkost namísto získání dalších centimetrů v pase. Jak rozpoznat a odstranit ze stravy chutné, ale škodlivé produkty? Jak se vyhnout mnoha pokušení, ale zároveň ne urazit kolegy? Co dělat, když vás pocit hladu neúprosně sleduje v práci? Autoři poskytují podrobné odpovědi na tyto a mnoho dalších otázek.

7 Dan Buttner „Modré zóny v praxi. Jak se stát dlouholetým “

Chcete žít co nejdéle a cítit se skvěle v každém věku? Toto je kniha pro vás! Autor nejprodávanějších „modrých zón“ Dan Buttner popsal návyky a životní styl obyvatel těchto míst na Zemi, kde je nejvíce dlouhosrstých. Mezi taková místa patří Okinawa v Japonsku, Sardinie v Itálii, Ikaria v Řecku, Loma Linda v USA. Autor ve své knize sděluje, jak dlouho žijí a jedí játra z „modrých zón“, jakou roli hraje rodina a komunita ve svém životě a jaké návyky jsou pro ně charakteristické. Jedná se o velmi praktickou a zároveň motivující knihu: získáte specifické nástroje a kontrolní seznamy, naučíte se chutné recepty pro zdraví a dlouhověkost, naučíte se inspirativní příběhy dlouhých jater.

8 Lindsey Nixon „Bylinná dieta. Řekněte ano svému zdraví.

Bylinná dieta není o vzdání se většiny chutných pokrmů. Je to o tom, jak jíst celé, zdravé potraviny, které vám pomohou cítit se lépe a vypadají skvěle. V této knize najdete odpovědi na mnoho otázek. Proč si vybrat zeleninovou dietu? Je toto jídlo vhodné pro ženy, muže, děti? Jak k ní jít? Je možné se zbavit nadváhy pomocí této stravy? Autor rozptýlí mýty o sójových bobech, sacharidech, tucích a bílkovinách, vypráví, jak kombinovat zeleninovou dietu s rušným obchodním plánem a jak nahradit ingredience ve zdravých jídlech užitečnějšími, aby se nepokazila jejich chuť.

9 Oksana Zubkova, Anna Lubnevskaya „Nude Food. Lahodné recepty pro zdraví, krásu a ženskost “

Oksana Zubkova a Anna Lubnevskaya se domnívají, že život je příliš krátký na to, abyste byli tlustí a nemocní, a nabízí jedinečný autorský systém hojení a omlazení. S jejich příkladem dokazují, že: být vždy mladý, štíhlý a zdravý je velmi jednoduchý! Chcete-li vypadat skvěle a stále se cítíte dobře, nemusíte se vzdát malých radostí a vydat se na cestu přísných omezení, to není jen další dieta. Naučíte se užívat správné jídlo - a zároveň zhubnout! Stejně tak, bez stravy, omezení, napětí vůle moci a přísné disciplíny.

10 Soher Roked "Unavený muž." Jak překonat chronickou únavu a znovu získat sílu, energii a radost ze života “

Skutečnost, že taková chronická únava, moderní lidé vědí z první ruky. Snažíme se odolat, ale zdroje těla nejsou neomezené. Síla nás opustí a jakmile si uvědomíme, že jsme úplně vyčerpaní a více než cokoliv jiného, ​​nechceme nové úspěchy a objevy, ale alespoň spát. Ale, bohužel, na to prostě není čas... Tato kniha hovoří o příčinách chronické únavy a poskytuje krok za krokem strategii, jak se jí zbavit. Autor také sdílí s námi recepty chutných a zdravých jídel, nasycené energií, jednoduchou a účinnou gymnastikou založenou na jógě a zajímavými testy, které vám pomohou určit, jak jste unavení.

11 Del Schruf, Leann Campbell „Čínský výzkum: jednoduché a rychlé recepty“

I v nejhustším plánu je místo pro chutné a zdravé jídlo. Del Schruff, autor nejprodávanější kuchařské knihy Forks místo Knives, spolu s Leann Campbell vyvinuli speciální menu a 100 receptů pro ty, kteří nemají čas připravovat jídlo ve všední dny. Všechny recepty jsou užitečné, jednoduché a vhodné pro bylinkáře. S touto knihou můžete strávit na vaření několik hodin jednou týdně - a na 7 dní jíst kvalitní a zdravé.

12 Lydia Ionova "Zdravé recepty Dr. Ionova"

Proč diety nefungují? Faktem je, že v mysli člověka je jeho jídlo rozděleno na dvě části - to je buď dieta nebo běžné jídlo. Museli jste se setkat s takovými lidmi, kteří „zápasí“ s hmotností po celý život, střídají se období „konzumace potravy“ s obdobími přísných diet. Ale podstata zdravé výživy není v odmítnutí "chutné", ale jakkoliv divné to může znít pro mnoho, v odrůdě. Tato kniha vám pomůže přijít na ideální váhu, jíst chutné a pestré, bez mučení sami!

13 Zdravá chuť Gordona Ramsaye

Jsme to, co jíme, a všichni chceme být zdraví a vypadat co nejlépe. Gordon Ramsay, vítěz tří hvězd Michelin, běžec maratonu a super-energický vysílač, je živou reklamou pro zdravou výživu a životní styl. V této knize sbíral 125 receptů pokrmů. Autor vypráví, jak vařit a servírovat chutné zdravé jídlo bez změny stylu. Nezáleží na tom, zda se jedná o velkolepou hostinu nebo jednoduchou večeři - stačí jen mírně upravit recept a vaše oblíbené pokrmy o něco vyváženější - méně kalorické s vysokým obsahem zdravých živin.

14 Jamie Oliver "Super jídlo pro každý den"

Jamie sám píše o své knize takto: „Jídlo by mělo přinést radost a náladu na dovolenou a zdravé jídlo musí být jasné, chutné a pestré. Tato kniha se skládá z receptů vyvážených jídel, které budete jíst s velkým potěšením. Udělal jsem dobrou práci na nutriční frontě, takže si můžete být jisti, že jakékoli jídlo z této knihy je tím pravým pokrmem. I když si odtud vezmete jen pár nápadů, může to změnit váš postoj k jídlu a určitě získáte znalosti, které budou užitečné pro každého kulinářského specialisty. “

15 "100 nízkokalorických jídel"

Kniha je určena na pomoc lidem, kteří se snaží zhubnout. V něm najdete recepty na vynikající nízkokalorická jídla - od zdravé snídaně, lehkých obědů a výživných večeří až po bezlepkové koláče. Na začátku každého receptu jsou informace o kalorickém obsahu pokrmu, takže přesně víte, kolik energie získáte. Jídla, recepty, které jsou shromažďovány v knize, bude dieta vyvážená a zdravá. Měly by tvořit základ vaší stravy, a dorty a další sladkosti jsou nejlépe vyrobené vzácné dárky na stole.

http://lisa.ru/zdorovye/71983-top-15-luchshshie-knigi-o-ozoz--pravilnom-pitanii/

Knihy o výživě, které by měly být čteny  Zdraví a lékařství  Jiné

Proč je zdravé stravování nezbytné

Toto je oblast moderní medicíny, která studuje charakteristiky stravovacích návyků, vědecké aspekty dietní výživy, který poskytuje praktická doporučení pro hubnutí a léčbu gastrointestinálních nemocí. Tato moderní oblast klinického výzkumu pochází z ruské medicíny.

Standardní kniha nebo učebnice výživy poskytne čtenáři vše, co by rád věděl o klinické výživě, základních aspektech užívání dietní terapie. Gastroenterologie, vztahující se k oblasti dietologie, podrobnější studium vědeckých aspektů stravy pacientů.

Mnoho diet má jen dočasný účinek. A právě to je hlavní rozdíl mezi zdravou výživou: nezaručuje rychlý účinek a mínus 5 kg týdně. Ale s tím můžete opravdu dosáhnout skvělých výsledků.

Například, naučit se jíst správně, dělat plán a definovat cíle, které chcete dosáhnout, dostatečně rychle začnete si všimnout pozitivní změny. Mezi nimi je nejžádanější snížení edému, klidný spánek a mírné probuzení, žádné bolesti hlavy, podrážděnost.

Nejdůležitějším jídlem je snídaně. Je to snídaně, která umožňuje našemu tělu probudit se, získat dostatek potřebných látek a získat sílu po celý den. Proto je důležité věnovat náležitou pozornost rannímu jídlu.

To je nejlepší pro snídaňové cereálie, toast se zeleninou nebo sýrem, mléčné výrobky, vejce, sýr, ořechy. Taková dieta na dlouhou dobu bude dávat pocit sytosti a veselí. Nejlepší je, aby se zabránilo jíst tuk, sladké a kořeněné.

Obzvláště populární je v poslední době způsob oddělené spotřeby sacharidů a bílkovin nebo tzv. Oddělených potravin. Taková pozice je odůvodněna skutečností, že náš zažívací systém, který překračuje jednu složku, nemusí zcela pozorovat malou příměsí sacharidů atd.

Mnoho odborníků na výživu se domnívá, že tomu tak není. Náš celý trávicí trakt sám ví, které enzymy a v jakém stadiu jsou nezbytné pro rozložení potravy. Jednoduše řečeno, sacharidy začnou trávit mnohem dříve (již v ústech) a rozpad bílkovin začíná v žaludku. Proto si můžete být naprosto jisti, že oba z nich budou tak či onak převařeny.

Typy knih o zdravém stravování

Kategorie knih o zdravé výživě lze rozdělit do tří skupin: t

  • Od odborníků. Autoři jsou obvykle odborníci na výživu, lékaři obecně, lidé s vysokoškolským vzděláním v oblasti medicíny. Vědí, jak potraviny ovlivňují lidské tělo a dávají doporučení pro vyváženou stravu.
  • Od přívrženců určitého životního stylu. Například vegetariáni budou hovořit o výhodách vzdání se masa. Milovníci pikantní kuchyně budou argumentovat, že mexické jídlo, možná nejužitečnější, a dokonce vám pomůže zhubnout.
  • Od těch, kteří by se mohli zhubnout a chce o tom všem říct. Autoři těchto knih často nemají vysokoškolské vzdělání v lékařském oboru. Chtějí zhubnout, vyvinuli dietu pro sebe a byli schopni dosáhnout výsledků. Nyní chtějí pomoci každému zhubnout.

Toto je pouze podmíněné rozdělení typů knih. Skupiny se mohou protínat. Nelze jednoznačně odpovědět na to, která kategorie autorů by měla být vybrána:

  1. Odborník nemusí mít zkušenosti se skutečným úbytkem hmotnosti. No, pokud existují ti, kterým metoda vyvinutá odborníkem pomohla zhubnout.
  2. Příznivci určitého životního stylu si nemusí myslet, že například kořeněné jídlo je kontraindikováno těm, kteří se na ně obrátili s žádostí o radu.
  3. V případě těch, kteří sdílejí své vlastní zkušenosti - jejich doporučení pro ně mohou skutečně fungovat, ale nepomohou ostatním.

Při výběru autora knihy, která vypráví o zásadách výživy, které podporují hubnutí, by měli být upřednostňováni ti, kteří mají hluboké znalosti v této oblasti, mají osobní zkušenosti a neskrývají možné důsledky hubnutí.

Fitness instruktoři s pedagogickými diplomy sdílejí znalosti o principech správné výživy. Můžete také poslouchat jejich doporučení.

"Montignac metoda speciálně pro ženy" - Michel Montignac na efektivní hubnutí

Tato technika je založena na použití extrémně zdravých tuků a bílkovin, stejně jako pomalých sacharidů. Rychlé a skutečně účinné hubnutí - něco, o čem můžete jen snít! Zkratka zhubnout systémem Michel Montignac.

Kniha, ve které slavný trenér aerobních pořadů hovoří o výživě, efektivním tréninku a sportovních programech. S pomocí tipů v této knize můžete odstranit celulitidu, zbavit se dalších centimetrů na hýždích, žaludku a stehnech.

Jak se neblokovat od zamýšlené cesty

Pro usnadnění přechodu na novou dietu as ním i nový životní styl se snažte dodržovat několik jednoduchých pravidel:

  • Vytvořte správného vnitřního ducha tím, že své mysli poskytnete jasnou a jasnou zakázku jíst zdravě a správně. Nedovolte si relaxovat a být měkký - pak vás bude váš cíl motivovat mnohem silněji než těstoviny s masem a všemi sladkostmi.
  • Dodržujte zásady rovnováhy při přípravě vaší stravy. Pokud je menu postaveno správně, vaše tělo bude vždy nasyceno vším, co potřebuje, a jednoduše nebudete nakresleni na nezdravé jídlo.
  • Dávejte pozor na svůj psychologický postoj, protože, jak víte, všechny problémy jsou v hlavě osoby. Vytvořte ve své mysli obraz lepšího já - způsobu, jakým se chcete vidět sami, tj. krásná, zdravá, fit. Denně přidělte 5-10 minut na relaxaci a znovu vytvořte tento obraz ve fantazii. „Podívejte se“ na nové já, chválte se, obdivujte se, děkujeme za vytrvalost a vytrvalost.
  • Udělejte si plán: připravte si plán na týden, měsíc nebo dokonce rok. Rozhodněte se, kolik kilogramů klesnete o jeden nebo jiný termín, jak se v této době vidíte, jaký je váš zdravotní stav a pocity atd. Udržujte tento plán před vámi, častěji se na něj dívejte - a vše se určitě ukáže tak, jak chcete.

Ať už je to tak (tj. Bez ohledu na psychologickou přípravu a vlastní motivaci), základy výživy pro hubnutí jsou založeny na pestrém a promyšleném menu, složeném z pečlivě vybraných produktů.

Jsou to produkty, které více přispívají k bezbolestné ztrátě nadváhy, ale je nesmírně důležité, aby obsah kalorií v denní dietě pro hubnutí byl menší než ztráta kalorií za den. Toho lze dosáhnout pomocí informací uvedených v této žádosti.

V současné době se drtivá většina lidí s nadváhou pokouší účinně a správně zbavit těla, aniž by současně způsobila jakékoli škody na jejich těle a zdraví.

Pravidelné stravovací omezení a bolestivá strava nepovede k ničemu dobrému. Místo toho je mnohem lepší rozhodnout se pro konstantní racionální stravu, zaměřenou na normalizaci váhy a zlepšení zdraví. A teď máte vše, co potřebujete, abyste mohli začít jíst tak, jak skutečně potřebujete.

Přejeme Vám hodně úspěchů a chutných, ale zdravých jídel!

Doporučujeme knihy o zdravém stravování.

Výběr knih zahrnoval především autory, kteří mají hluboké znalosti v oblasti lidské fyziologie, metabolického procesu; v praxi, žádný deset lidí pomohlo zhubnout, a také ti kdo ukázat se jejich osobním příkladem, že vy můžete ztratit tucty kilo navíc bez poškození těla!

Tato kniha je pokračováním nejprodávanější čínské studie, kterou napsal Colin Campbell na základě výsledků největšího výzkumu stejného jména v historii lidstva o výživě. Colin dává přesvědčivé důkazy, že oficiální věda je pevně uvízlá v minulosti a nemá odvahu rozpoznat zjevné věci.

Ukazuje se, že „magický nástroj“, který vědci lovili v posledním půlstoletí, není geniální vakcína, která byla vyvinuta po celá desetiletí, nikoli nejmodernější chirurgický nástroj nebo operace s lasery, nanotechnologiemi, ale... každodenními jídly!

Snad si každý dospělý pamatuje vzrušující logickou hru s názvem Patnáct, která zabírala volný čas v dětství. Na jeho základě byl vytvořen racionální systém výživy lékařem a odborníkem na výživu Olegem Ternem, který poskytuje dostatek příležitostí pro sestavení menu v závislosti na sledovaných cílech - hubnutí, získávání nebo udržování váhy a zlepšování těla.

Mnoho knih obsahujících doporučení k dodržování různých diet, věnovat pozornost čtenářům pouze o tom, jak rychle zhubnout o 2-3 kg nebo více, a to v co nejkratším čase. V tomto případě je zpravidla ztráta hmotnosti snížena na vyloučení určitých produktů ze stravy po dobu několika dnů, týdnů nebo měsíců, aby se dosáhlo nezbytného výsledku.

Úplné vyloučení některých produktů ze stravy může skutečně vést k požadovaným změnám v krátké době. V tomto případě je však možné, že vznikne únava, neustálý pocit nedostatku spánku a podrážděnost.

Všechny tyto příznaky jsou typické pro případy, kdy tělo nemá potřebné minerály a vitamíny. Ukazuje se, že požadovaný výsledek nepřináší tolik radosti a potěšení a pocit lehkosti se neobjeví.

http://womanginekol.ru/knigi-pravilnom-pitanii/

10 knih o výživě

Výběr nejlepších knih, které pomohou nejen zhubnout, ale také přehodnotit jejich výhled a přístup k výživě obecně.

„Zdravé jídlo. Debuning Zdravá výživa mýty, Colin Campbell

Tato kniha je pokračováním nejprodávanější čínské studie, kterou napsal Colin Campbell na základě výsledků největšího výzkumu stejného jména v historii lidstva o výživě. Colin dává přesvědčivé důkazy, že oficiální věda je pevně uvízlá v minulosti a nemá odvahu rozpoznat zjevné věci. Ukazuje se, že „magický nástroj“, který vědci lovili v posledním půlstoletí, není geniální vakcína, která byla vyvinuta po celá desetiletí, nikoli nejmodernější chirurgický nástroj nebo operace s lasery, nanotechnologiemi, ale... každodenními jídly!

"Pravidla pro hubnutí," Richard Templar

Tato kniha není o dietě, popisuje pravidla, která pomáhají vyrovnat se s jakoukoliv dietou a učinit ji účinnou. Každý ví, které potraviny a jídla jsou prospěšné a které jsou škodlivé. Ale jak se vyrovnat se sebou? Jak popírat své lahůdky, necítíte se jako sociální vyvrženci? Jak nebýt v pokušení extra canapes u bufetového stolu nebo ne vplížit se do lednice v noci? Humor v knize není pokusem o překonání nebo obcházení problémů, to je spořicí zbraň, skutečný pomocník v boji proti vlastnímu nedostatku vůle. A rady shromážděné v knize, testované mnoha lidmi, kteří vědí, jak jíst správně, zhubnou a zároveň si užívají života.

"Sůl, cukr a tuk", Michael Moss

V této knize, Pulitzer cena-vyhrávat Moss rozhovory s zasvěcenci potravinářského průmyslu a příklady z Coca-Cola, Frito-Lay, Nestlé, Kraft, a mnoho dalších, ukazuje, jaké marketingové techniky jsou používány v průmyslu a jak odborníci v laboratořích potravin gigantů najít "bod blaženosti" - perfektní kombinace komponent pro vytvoření atraktivních produktů.
Po přečtení této knihy se nebudete moci podívat na štítky v supermarketu. Tato kniha je na seznamu nejlepších knih roku podle The Atlantic, The Huffington Post, Men´s Journal, MSN (U.K.), Kirkus Reviews, Publishers Weekly.

Jíst, přesunout, spát, Tom Rath

Jsme zvyklí na to, že přechod na zdravý životní styl vyžaduje některé zásadní změny, například úplné odmítnutí nikotinu a alkoholu, pravidelné sportovní aktivity, změnu bydliště. V mnoha ohledech to není důvod, proč nevěnujeme dostatečnou pozornost „maličkostem“ - každodenním rozhodnutím o tom, co jíst k snídani: ovesné vločky nebo sendvič? Zavolejte kolegu nebo jděte do jeho kanceláře? Jdi spát brzy, nebo si dovolte trochu si odpočinout a sledovat svou oblíbenou televizní show pozdě? Ale jsou to tyto "maličkosti", podle Toma Ratha mají významný vliv na délku a kvalitu našich životů. Autor vyvinul jednoduchou techniku, která mu umožňuje mít vážnou nemoc, vést aktivní životní styl a dělat to, co má rád. Technika je založena na třech základních principech - kvalitním spánku, neustálém pohybu a správném jídle. Bez ohledu na to, jaký životní styl jste dnes vedli, vždy se můžete změnit, abyste žili dlouhý a naplňující život. O tom, jaké návyky by se měly změnit, co a kdy jíst a jak přidat více pohybu do vašeho života, přečtěte si v této knize.

Jídlo a mozek, David Perlmutter, Christine Loberg

Mnozí z nás slyšeli o nebezpečích mastných nebo smažených potravin, nebezpečí masných nebo mléčných výrobků, ale skutečnost, že sacharidy (cukr, chléb, obiloviny, těstoviny, rýže) zničí mozek, jsou neočekávané zprávy. Autor knihy, známý neurolog a odborník na výživu David Perlmutter v průběhu let praxe, navázal spojení mezi tím, co jíme a prací našeho mozku. Na základě zkušeností a klinického výzkumu dokázal, že zdraví mozku je v našich rukou: správná strava může pomoci udržet dobrou zdravotní a duševní ostrost a problémy s pamětí, stres, nespavost a špatná nálada jsou léčeny odmítáním některých potravin.

„Jezte dobře, běžte rychle“, Steve Friedman, Scott Jurek

Scott Jurek je super maratónský běžec, to znamená, že soutěží ve vzdálenostech větších než maratony až do vzdálenosti 200 mil. Toto je energetický systém. Překvapivě, Scott, s jeho obrovskými břemeny, je veganský, to znamená, že jí pouze přírodní produkty výhradně rostlinného původu. Jak vidíte, jeho veganství nesouvisí s jednoduchou módou vegetariánství: je to lékař sám a pozorně sleduje svůj zdravotní stav a výsledky, které se zlepšily po vyloučení živočišných produktů ze stravy.

"Strava" Patnáct ", Oleg Turn

Snad si každý dospělý pamatuje vzrušující logickou hru s názvem Patnáct, která zabírala volný čas v dětství. Na jeho základě byl vytvořen racionální systém výživy lékařem a odborníkem na výživu Olegem Ternem, který poskytuje dostatek příležitostí pro sestavení menu v závislosti na sledovaných cílech - hubnutí, získávání nebo udržování váhy a zlepšování těla. Tato technika je dobře známá mezi odborníky na výživu, stejně jako mezi běžnými uživateli pod názvem „Patnáct-dieta“.

„Lose Weight Forever“, Margarita Koroleva

Margaret Koroleva je autorský program hubnutí a retence je nepopiratelným bestsellerem. Cirkulace knihy již přesáhla 500 000 kopií a nadále porušuje záznamy. To není překvapující, protože v knize Margarita Koroleva popsala nejen autorovy dietní vzorce, dny nalačno a mono diety, ale také historii této problematiky, známou a neznámou o obezitě, psychologii hubnutí, výživě jako způsobu života, 20 kroků směrem ke zdravému životnímu stylu.

"Ty prostě nemůže zhubnout," Michail Gavrilov

Hlavním rysem Dr. Gavrilova je, že neuzdravuje hvězdy, ale nás. Mezi těmi, kteří ztratili svou váhu pomocí své techniky, je již několik desítek tisíc lidí! Kniha popisuje podrobně fáze hubnutí, individuální diář výživy, popis tajných složek nejjednodušších receptů, které vám pomohou zhubnout a posílit imunitní systém. Dr. Gavrilov zná tajné body a již si vzal klíče k našemu podvědomí: s pomocí knihy posílíte svou motivaci a získáte nejsilnější psychologickou podporu.

"Francouzské ženy nedostávají tuk", Mireille Guiliano

Chcete najít štíhlou postavu a dobrou náladu po zbytek svého života, aniž byste se uchylovali k vyčerpávajícím dietám, které dávají jen krátkodobé výsledky, aniž byste se vyčerpali v tělocvičnách, aniž byste si namáhali vůli k limitu? To není utopie a nejlepší příklad jsou Francouzi. Milují dobře jíst, necítí se příliš o aktivním sportu, dopřávají se všem možným způsobem a... nedostávají tuk. Jejich tajemství jsou překvapivě jednoduché - stát se Francouzkou, vše, co potřebujete, je touha této knihy. Mireille Guiliano, dříve vedoucí americká dceřiná společnost Veuve Clicquot („Veuve Clicquot“), se stala známou celému světu jako nejprodávanější autor zdravého životního stylu. Mireille se narodil a vyrůstal ve Francii, ale po svém manželství se přestěhovala do USA, kde se nedostala ohromené „epidemií obezity“ a mučivým bojem nových občanů s nadváhou. A rozhodla se podělit se o své zkušenosti - napsat knihu o tom, jak používat elementární metody (stejně jako rafinované a snadné recepty!) Trvale zhubnout, aniž by se vzdala potěšení ze života a gastronomických potěšení.

http://fitness.bit.ua/2017/12/10-knig-o-pravilnom-pitanii/

Užitečné čtení: 5 skvělých knih o zdravém stravování

Strava nefunguje, zvířecí bílkoviny dláždí cestu pro infarkt, a obecně, střeva ovládají mozek, a ne naopak: po přečtení výživových knih z naší recenze se naučíte spoustu neočekávaných.

"Čínský výzkum", Colin Campbell

ed. "Mann, Ivanov a Ferber"

Americký chlapec Colin Campbell strávil své dětství na farmě a stejně jako miliony lidí po celém světě byl přesvědčen, že kromě čerstvého vzduchu a čisté vody potřebuje tělo mnoho zdravých potravinových bílkovin. Například vydatná snídaně míchaných vajec, slaniny, párků a pár džbánků mléka je tím pravým jídlem pro ty, kteří se nebudou chtít přihlásit k asfyxii, ale plánují růst silný a silný.

To bylo v pozdních čtyřicátých létech, ale Colin držel stejné pohledy později, začínat učenou kariéru u Cornell univerzity. To vše se změnilo, když doktor Campbell vedl nejambicióznější studii lidské výživy v 65 okresech Číny a Tchaj-wanu. Čínská studie, která zkoumala účinky výživy a životního stylu na úmrtnost na nemoci, začala v roce 1983, stále probíhá a již vedla k šokujícím závěrům.

Důležitý je první zlom ve struktuře - původ bílkovinných potravin: rostlinné bílkoviny mají zdravotní účinky a zvířata ve stejné slanině, vejcích a mléčných výrobcích vyvolávají srdeční onemocnění, cukrovku a onkologii. Druhá mezera vzor - snížení živočišných bílkovin ve stravě může nejen zabránit onemocnění, ale také snížit jeho projev, pokud již dorazil.

Zde je několik dalších objevů (ne všech) během studie:

  • ti, kteří jedí většinou zvířecí potravu, jsou náchylnější k chronickým onemocněním;
  • vysoká hladina cholesterolu vede nejen k kardiovaskulárním, ale ik rakovině;
  • konzumace živočišného tuku zvyšuje riziko rakoviny prsu;
  • méně než 3% případů rakoviny prsu jsou způsobeny dědičným faktorem;
  • vlákno neinterferuje s absorpcí železa z potravin;
  • Oblíbený argument odpůrců vegetariánství "rostlinných bílkovin není schopen nahradit zvíře" - není pravda.

Vzhledem k tomu, že výsledky studie byly zveřejněny, Campbell získal mnoho stoupenců - a ještě více nenávistníků. Často jsou argumenty obou přesvědčivé. Shrnutí toho, co bylo čteno (jako vždy, když jde o revoluční objevy) - jedná bez fanatismu. Nemůžu žít bez sendvičů z masa a sýrů - dobře. Nikdo není žádoucí, aby se vztahoval na vegas. Stačí snížit porce.

„Mnozí se považují za dobře orientované ve výživě. Ale mýlí se. Máme rádi jednu nebo jinou novou stravu. Pohrdavě odmítáme nasycené tuky, máslo nebo sacharidy a pak nadšeně užíváme vitamin E, potravinové doplňky obsahující vápník, aspirin nebo zinek, věříme, že nám dají klíč ke zdraví. A příliš často je móda důležitější než fakta. Koncem 70. let byli Američané fascinováni proteinovou dietou. Slíbila hubnutí, když nahradila normální potraviny proteinovým koktejlem. Ve velmi krátké době na tuto dietu zemřelo téměř 60 žen. “

Bylinná dieta, Lindsay Nixon

ed. "Mann, Ivanov a Ferber"

Logické pokračování "čínské studie" - vydání chutné a zdravé rostlinné stravy. Autor knihy, americký odborník na výživu rostlin Lindsey Nixon, neúnavně zdůrazňuje: není to veganismus, protože vegani nejen nepoužívají živočišné produkty, nenosí ani kožené a vlněné oděvy a obuv, nepoužívají kosmetiku na bázi živočišných složek. Navíc taková dieta znamená, že budete jíst pouze celé nezpracované rostlinné potraviny. A tady čekáte na nějaké potíže: například, jak v této situaci navštívit restaurace a další stravovací zařízení; jak nezemřít hladem na cestě; jak neublížit matčině odmítnutí vašich oblíbených dětských jídel - pikantní kuřecí křidélka a pikantní vepřová žebra. Prudent Lindsayová má na to vše odpověď.

Čistě americký, vytrvale a dokonce chlubně, Lindsey Nixon osobním příkladem a zároveň příkladem svého manžela, rodičů a známých, jasně ukazuje, čeho lze dosáhnout přechodem na vegetativní způsob života (přeškrtnuté) stravy. K tomu používá fotografie ze série „bylo - stalo se“. V "před" obrázky jsou všechny tlusté a nudné, "po" je tenčí a energický. Kromě zmizení kil, je obnovena hormonální rovnováha, ustupují nemoci, včetně neplodnosti, alergií a dokonce i paralýzy.

S cílem inspirovat čtenáře k velkým činům kvůli zdraví, mýty jsou vzrušeně debunking. Ukazuje se, že mléko nesnižuje riziko osteoporózy; špenát a zelí obsahují dvakrát tolik bílkovin jako hovězí maso; sója nezvyšuje hladinu estrogenu v krvi; rostlinné oleje mají nízkou nutriční hodnotu. Je pravda, že se autor zvlášť neobtěžuje s podporou svých prohlášení s vědeckými údaji.

Lindsay se také dotýká dvou dalších důležitých otázek: bezpečnosti rostlinné stravy pro těhotné ženy a děti. Stručně řečeno, jeden a druhý se nemají čeho bát. Je to různé menu - ale na posledních stránkách, autor dává recepty na polévku, horké a dezert. Obecně by bylo vše v pořádku, ale kategorický tón a nedostatek vědecké základny, namísto čehož by nás příběhy o zázračných uzdraveních po několika měsících konzumace zeleniny, ovoce a ořechů zmátly.

„Bylinná dieta je vhodná pro děti jakéhokoliv věku od narození, v období dospívání až do dospělosti. Potíž je v tom, že děti potřebují spoustu kalorií, ale kvůli malému tummies se často cítí plné, než dostanou potřebné kalorií. Koncentrované zdroje kalorií, jako jsou sušené ovoce, ořechy, semena, obiloviny, avokádo, veganské jogurty, kokosové mléko, koktejly a veganské muffiny, jsou skvělé pro dětskou výživu.

„Tajemství výživové laboratoře“, Tracy Mann

ed. Vydavatel Alpina

„Diety nefungují!“, Tracy Mann, doktor psychologie na Stanfordské univerzitě, zakladatel laboratoře zdraví a výživy na univerzitě v Minnesotě, kategoricky uvádí na samém začátku své knihy. A pak, přes dvě stě stran a 12 kapitol, to dokazuje: bohužel je to pravda. Váha s velkými obtížemi se nevyhnutelně vrátí - a ne proto, že jste slabí a bezcenní.

Mučit se komplexem viny, obviňovat z nestálosti je k ničemu. Za prvé, nikdo nezrušil dědičnost, která určuje daný rozsah tělesné hmotnosti v různém věku (což bylo prokázáno pozorováním osvojených dětí, jejichž váha usilovala o ukazatele biologických rodičů, nikoli adoptivních).

Za druhé, každá strava je stres. A stres ho nutí... chytit. To je začarovaný kruh. Za třetí, lidské tělo je uspořádáno tak, že ignoruje vaši vůli a každé omezení (zejména omezení v potravinách) to považuje za výzvu. Opuštěné sladké? Halucinace ve formě dortů vás budou pronásledovat 24/7 a nakonec vás nutí k tomu, abyste se vzdali - dobře, nebo si vydělejte poruchu příjmu potravy nebo neurózu.

A co teď? Vezměte vyhlídky na obezitu jako nevyhnutelné? Vůbec ne. Tracy Mann navrhuje přijmout vědeckou akci: vypočítat index tělesné hmotnosti, konzultovat odborníka na výživu, přejít na zdravé potraviny bez počítání kalorií. A když dosáhli optimální váhy, zastavte a udržujte výsledek bez maniakální touhy ztratit kilogramy, aby dosáhly stavu anorexických anorexik. Plus hodně pohybu. A konečně vezměte své tělo - je to tak cool!

„Strava ovlivňuje naše myšlení, způsobuje obsedantní myšlenky o jídle a stresu, což vede ke zvýšení stresového hormonu kortizolu. Ve vysokých koncentracích kortizol způsobuje mnoho problémů a také vede ke zvýšení tělesné hmotnosti. Vyhněte se stravě, eliminujete zdroj stresu ze svého života.

"Okouzlující střeva", Julia Endersová

Ale teď se připravte být velmi překvapeni. Protože jste neslyšela nic takového o střevech ani od rodinného lékaře. A obecně řečeno, mluvit o tomto orgánu ve slušné společnosti není nějak obvyklé - je s ním spojeno příliš mnoho nepříjemných fyziologických rysů. Mimochodem, tato kniha je také čten s opatrností: striktně ne během jídla a ne ve veřejné dopravě, kde sousedé v autě metra mohou tajně pohlédnout na stránky a pak na tebe zírat na dlouhou dobu se ztrátou.

Odměnou za nepříjemnosti bude masa - ne, ne tak - množství užitečných informací, které značně usnadní váš život. Fyziologické detaily budou samozřejmě kompletní. Ale ještě více - fakta života střeva, která, jak se ukázalo, je hlavním orgánem lidského těla. A pokud jsme dříve věřili, že žádný proces v těle nenastane bez požehnání mozku - autor knihy Julia Endersová, mikrobiolog z Frankfurtu, snadno přesvědčí: dokonce i všemocný mozek poslouchá střevo.

Je to tam, v hlubinách 7kilometrového „potrubí“, kde žije 100 miliard (asi 2 kg) bakterií, životně důležité minerály a stopové prvky, 80% imunity a dokonce i emoce. Neuvěřitelně, ale fakt: střevo má vliv na paměť, může vyvolat záchvaty strachu a deprese (bylo prokázáno, že selhání střeva může vést k sebevraždě) a v něm je více nervových buněk než v míše.

Autor dále vysvětluje úzké spojení střev s nemocemi, jako jsou alergie, intolerance fruktózy a gluten, nedostatek laktózy, a co je nejdůležitější, doporučuje, jak tyto stavy zmírnit nebo odstranit pomocí správné výživy.

„Pokud v našich střevech přebytečné množství fruktózy, která není absorbována, ale je odstraněna ze střeva, pak spolu s přebytkem fruktózy ztrácíme [aminokyselinu] tryptofan. Tryptofan je stavební materiál pro serotonin, který zase působí jako neurotransmiter nervového systému a je také nazýván hormonem štěstí. Nedostatečná syntéza serotoninu může být jedním z faktorů pro rozvoj depresivního stavu. “

"Vitmania", Katherine Price

ed. "Mann, Ivanov a Ferber"

Kathryn Price, novinářka, absolventka Yale University a autor mnoha populárních vědeckých článků, navštívila laboratoře a farmaceutické továrny, studovala historii vědy o výživě. V důsledku toho se kniha ukázala jako různorodá. Pro začátek nabízíme detailní vhled do historie objevování a studia každého z hlavních vitaminů. A, B, C - v tomto případě ne jen dopisy, ale neidentifikovaní pachatelé vážných onemocnění před několika stoletími. Scurvy, pellagra, beriberi, noční slepota - to není úplný seznam nemocí, jejichž příčiny se vědci dostali až na dno konce 19. a počátku 20. století.

Nyní, samozřejmě, není takový hrozný nedostatek vitamínů (výjimkou jsou některé země v Africe a Asii). Civilizovaný svět však má další problém - nekontrolovaný příjem vitamínů, což znamená předávkování a jeho negativní důsledky. To platí zejména pro vitaminy A, D, E, K rozpustné v tucích, které se nerozpouští ve vodě, a proto jsou špatně vylučovány z těla. Kromě toho se řídí mylným názorem "No, my, děti pokroku, víme všechno o vitamínech," lidé mají, abych to řekl mírně, podivná představa o výhodách totálního opevnění. Přiznej si to, i vy, věříte, že šumivá tableta vitaminu C o 1000 mg vám zaručí, že vás ochrání před chladem, i když všichni kýchnou kolem? Nebude šetřit. Kromě toho, ve vysoké dávce tohoto vitamínu může způsobit tvorbu ledvinových kamenů. Další mylná představa se týká vitaminu A. Výzkum ukázal, že navzdory své antioxidační reputaci beta-karoten zvýšil šanci kuřáků dostat rakovinu plic. Multivitaminy však neměly žádné onkologické účinky - ani jako prevence (opět podle vědeckých údajů).

Velká kapitola v knize je věnována bio-přísadám, zejména problému jejich nekontrolované výroby a prodeje. Nicméně, nejcennější a informativní část je aplikace se seznamem vitaminů, podrobný popis jejich činnosti, klady a zápory, účinky hypo-a beriberi.

„Vitamin A v tomto smyslu (hypervitaminóza) představuje největší nebezpečí, protože jeho předávkování může vést k nevratnému narušení funkce jater, vrozených abnormalit a v některých případech i smrti. Předávkování jiným rozpustným vitamínem E zabraňuje srážení krve a příliš mnoho vitamínu K může interferovat s účinkem léku „warfarin“, který ředí krev. Nadměrný příjem vitamínu D vede k nebezpečnému zvýšení hladiny vápníku v krvi, což zase přispívá k ukládání vápníku na nejvhodnějších místech, například na stěnách tepen nebo v ledvinách.

http://beautyhack.ru/telo/pitanie/5-knig-o-pitanii

Knihy o zdravých potravinách: jak jíst

Diety a knihy o zdravých potravinách: co jíst a co číst

Mnoho knih obsahujících doporučení k dodržování různých diet, věnovat pozornost čtenářům pouze o tom, jak rychle zhubnout o 2-3 kg nebo více, a to v co nejkratším čase. V tomto případě je zpravidla ztráta hmotnosti snížena na vyloučení určitých produktů ze stravy po dobu několika dnů, týdnů nebo měsíců, aby se dosáhlo nezbytného výsledku. Je zcela logické, že mezi „zakázanými“ produkty patří tučné sýry, brambory, pekárna a těstoviny, mastné ryby a sladké.

Úplné vyloučení některých produktů ze stravy může skutečně vést k požadovaným změnám v krátké době. V tomto případě je však možné, že vznikne únava, neustálý pocit nedostatku spánku a podrážděnost. Všechny tyto příznaky jsou typické pro případy, kdy tělo nemá potřebné minerály a vitamíny. Ukazuje se, že požadovaný výsledek nepřináší tolik radosti a potěšení a pocit lehkosti se neobjeví. A z takových diet dostane tělo více škody než užitku. V některých případech, a ne dělat bez konzultace dietologa a endokrinologa.

Požadovaný výsledek diety je poměrně rychlý úbytek hmotnosti. Ale jak uložit výsledek? Milovníci rychlé hubnutí často nemyslí a nevěnují dostatečnou pozornost výživě po dietě. Je však nutné, protože po prudkém odmítnutí některých výrobků a v důsledku toho ztráty několika kilogramů, návrat do původního menu vždy vede k souboru nejen ztracených kilogramů, ale i ke zvýšení původní hmotnosti. Uvidíme, proč se to děje.

Co říkají knihy o zdravém jídle?

Nejdříve musíte vyjádřit důvody, proč je tak důležité organizovat správnou výživu, proč potřebujeme určité potraviny.

Výrobky mají svou vlastní chuť: sladkou, slanou, hořkou. Chuť mozku určuje, které látky s tímto pokrmem vstupují do těla. Například touha jíst něco sladkého znamená, že vaše tělo potřebuje doplnit glukózu, která je nezbytná pro práci mozku. Slaná chuť říká vašemu mozku, že tělo obdrží soli a minerály, které jsou nezbytné pro udržení rovnováhy vody a elektrolytů v těle. Chuť masa říká mozku, že dostane velké množství bílkovin, a tučné jídlo pro tělo je koncentrátem živin a energie.

Tělo musí absorbovat všechny potřebné látky, ale stres, nedostatek rovnováhy nutných látek a dietní režim snižují přirozené rytmy. Nadbytek jakéhokoliv produktu a nedostatek jiných produktů lze jen těžko nazvat zdravou výživou.

Proč je zdravé stravování nezbytné

Mnoho diet má jen dočasný účinek. A právě to je hlavní rozdíl mezi zdravou výživou: nezaručuje rychlý účinek a mínus 5 kg týdně. Ale s tím můžete opravdu dosáhnout skvělých výsledků. Například, naučit se jíst správně, dělat plán a definovat cíle, které chcete dosáhnout, dostatečně rychle začnete si všimnout pozitivní změny. Mezi nimi je nejžádanější snížení edému, klidný spánek a mírné probuzení, žádné bolesti hlavy, podrážděnost. Zdravá strava navíc zahrnuje potravinovou kulturu. Namísto vzácného občerstvení a vydatné večeře je třeba řádně dodržovat harmonogram.

Nejdůležitějším jídlem je snídaně. Je to snídaně, která umožňuje našemu tělu probudit se, získat dostatek potřebných látek a získat sílu po celý den. Proto je důležité věnovat náležitou pozornost rannímu jídlu. To je nejlepší pro snídaňové cereálie, toast se zeleninou nebo sýrem, mléčné výrobky, vejce, sýr, ořechy. Taková dieta na dlouhou dobu bude dávat pocit sytosti a veselí. Nejlepší je, aby se zabránilo jíst tuk, sladké a kořeněné. Také nezneužívejte pekárenské výrobky. Je možné, že budou dávat pocit plnosti, ale projdou dostatečně rychle a zůstane velké množství sacharidů.

Obzvláště populární je v poslední době způsob oddělené spotřeby sacharidů a bílkovin nebo tzv. Oddělených potravin. Taková pozice je odůvodněna skutečností, že náš zažívací systém, který překračuje jednu složku, nemusí zcela pozorovat malou příměsí sacharidů atd. Mnoho odborníků na výživu se domnívá, že tomu tak není. Náš celý trávicí trakt sám ví, které enzymy a v jakém stadiu jsou nezbytné pro rozložení potravy. Jednoduše řečeno, sacharidy začnou trávit mnohem dříve (již v ústech) a rozpad bílkovin začíná v žaludku. Proto si můžete být naprosto jisti, že oba z nich budou tak či onak převařeny.

Kultura výživy ve svazcích zdravých potravin

Doporučujeme knihy o zdravém stravování.

Přečtěte si knihy o chutné a správné výživě a dosáhnout svých cílů, aniž byste se popřeli potěšení.

Natalia Zubareva "Valčík z hormonů: váha, spánek, sex, krása a zdraví podle poznámek"

Chcete získat nejcennější radu od populárního lékaře a bloggera s milionem diváků? Pak si vezměte knihu a posaďte se. Natalya Zubareva ve své knize popsala základy hormonální rovnováhy v těle a její vliv na zdraví a vzhled. Chcete zářící pleť a silné nehty? Nebo možná nemáte dostatek síly, ale chcete snadno flush i na konci tvrdého dne práce? Pak je třeba číst "Waltz Hormonů"! S ním se naučíte všechny nuance endokrinního systému, jeho vliv na celé tělo, stejně jako velké množství užitečných tipů a doporučení. A je to správná výživa, která je základem hormonální rovnováhy - o tom ve své knize mluví také Natalia Zubareva.

Motova E.V. „Můj nejlepší přítel je žaludek: jídlo pro chytré lidi“

Tato kniha bude skutečným průvodcem všemi otázkami o trávení. S ním se dozvíte, jak jídlo dělá ve vašem těle, jak se rozkládá na molekuly. Díky tomuto vydání budete moci plně ocenit, jak přesný a jedinečný je proces trávení a jak všichni jeho účastníci fungují hladce. Autorka knihy Elena Motová udělala vše pro to, aby svou práci pro nevinné čtenáře představila nejsrozumitelnějším a nejzajímavějším způsobem. Její zkušenosti jako odbornice na výživu, různá školení a jednoduchá slabika profesionálního novináře vás dlouhou dobu zavedou do světa jídla a stravovacích návyků. Vítejte na jedinečné cestě!

Anastasia Skripkina "# Nejkrásnější slavnostní stůl"

Kdo říkal, že zdravé jídlo nemůže být chutné? Anastasia Skripkina tento mýtus snadno rozptýlí ve svém populárním vydání „The Delicious Festive Table“. S ním se můžete nejen naučit, jak rychle a jednoduše připravit jedinečné pokrmy pro slavnostní stůl, ale také je ozdobit. Co by mohlo být jednodušší než vaření s fotografiemi krok za krokem prezentovanými v knize? Věřte mi, s vědomím takových tajemství vaření se stanete nejlepší hospodyně v kuchyni mezi vašimi přáteli a příbuznými. Vaření nikdy nebylo tak snadné a jasné!

http://ast.ru/news/knigi-o-zdorovoy-pishche-kak-pravilno-pitatsya/
Up