Raky (latina Astacus fluviatilis), také volal evropský sladkovodní nebo ušlechtilý rakovina, je reprezentativní pro druh zvířat členovce, třída vyšších raků.
Fotografie z raků.
Tělo raků, 15–30 cm dlouhé, je pokryto trvanlivým chitinus shell, který tvoří vnější kostru. Barva skořápky může být hnědá - zelená, hnědá nebo modro - hnědá (kobaltová) barva. Na dně nádrže je taková barva vynikajícím převlekem.
Fotografie z raků.
Tělo se skládá ze dvou částí: masivní hlavy a břicha. Po horní části hlavy se táhne ostrý hrot chitinu se dvěma konvexními očima složité struktury, která sedí na pohyblivých stoncích ze stran. V blízkosti očí rostou 2 páry dlouhých a 2 párů krátkých, chitinických vousů, provádějících čichové a hmatové funkce.
Fotografie z raků.
Ústa představují modifikované končetiny: první pár tvoří horní čelist, 2 a 3 - nižší. Žábry, které vykonávají dýchací funkci, jsou umístěny pod skořápkou cephalothoraxu.
Hrudní část je tvořena 8 segmenty, z nichž každá je vybavena párem končetin:
Břicho se skládá ze 7 segmentů, opatřených 5 páry dvounohých nohou, které plní funkci plavání. Poslední břišní segment a šestý pár nohou tvoří ocasní ploutev.
Fotografie z raků.
Samci se vyznačují většími velikostmi, silnějšími než samice s drápy a úzkými břišními segmenty.
Z rozsáhlé infrastruktury raků dekapod lze odlišit dva zajímavé druhy.
Široký rak (latina Astacus astacus) téměř vymřel v minulém století z epidemie moru rakoviny. Zbývající zástupci obyvatelstva mají dlouhou délku života (až 25 let) a jsou uvedeny v červené knize Ukrajiny.
Široký rak.
Úzký rak (lat. Astacus leptodactylus) má štíhlejší tělo a silně protáhlé drápy. Na rozdíl od širokoúhlého relativního prostředí, které žije pouze v čistých vodách, je znečištění vody klidně tolerováno.
Úzký rak.
Raky obývají všechny evropské sladkovodní nádrže, ohřívají se na 22 stupňů: řeky, jezera, rybníky, tekoucí toky. V létě žijí v mělké vodě, v zimě preferují silnou půdu.
Fotografie z raků.
Během dne sedí raky na odlehlém místě: pod kameny, podkoženými kořeny, ve spodním odpadu nebo ve vlastní díře. Raky jsou umístěny v měkké pobřežní půdě a mohou dosáhnout hloubky 35 - 50 cm.
Fotografie z raků.
Za soumraku vyjíždí raci na lov, pohybující se charakteristickým způsobem - záda. Když je narušen, okamžitě plave pryč, náhle a často mává ocasním ploutvem.
Základem raků je voda a zatopená vegetace: řasy, elodea, přeslička, leknín, kopřiva, ostřice. Krmivo pro zvířata se skládá z měkkýšů, pulčíků, červů, hmyzu a jejich larv, jakož i pozůstatků ptáků a zvířat. U toho, co jedinci samice jedí méně mužů, ale v mnohem větších množstvích.
Fotografie z raků.
Sexuální zralost mužů dosahuje 3 let, ženy jsou připraveny k oplodnění ve 4 letech. Období páření připadá na říjen, pak se samci stávají obzvláště agresivními, chopí se samic a jsou schopni oplodnit 3-4 jednotlivce v řadě.
Fotografie z raků.
Inkubační doba trvá asi 3 až 4 týdny, pak si samice položí kaviár, který je pevně připojen k břiše. Během doby nosení 200 vajec je zachráněna pouze jedna čtvrtina. Potomci, kteří se narodili do světa, až do délky 1,5 mm, nezanechávají po dobu prvních 10 až 12 dnů mateřské břicho a pak začínají samostatný život.
Fotografie z raků.
V prvním roce života si korýši 5krát roztaví. Do 4. roku, s délkou těla 10 cm, se počet moltů sníží na 2 krát ročně.
Fotografie z raků.
Průměrná délka života raků je 8–10 let.
http://komotoz.ru/photo/zhivotnye/rechnoj_rak.phpRaci mohou žít v téměř každé nádrži naší země, ale raky jsou velmi náročné na čistotu vody a méně a méně míst zůstává obývaných těmito zvířaty. Raky jsou při výběru přehrady poněkud nenáročné, dostávají se perfektně v řekách, a to jak plných, tak malých řek, v jezerech, jakýchkoli vodních nádržích, dokonce i mělkých toků. Opět opakuji, že hlavním požadavkem na rakovinu do nádrže je čistá voda.
Raci se živí hlavně rostlinnou výživou, různé vodní rostliny tvoří 80% celkové stravy. Krmivo pro zvířata také používá raky ve své stravě, vůně ryb nebo zvířat, která se již začala rozkládat, je obzvláště atraktivní pro rakovinu. Tento zápach raků se cítí ve velké vzdálenosti a hned na toto místo spěchají stovky lidí. Obvykle se z jejich úkrytu v noci vynořují raky, ale tyto vůně mohou krabi nechat v noci přes den, dokonce i během dne.
Rak patří k členovcům, řádu korýšů. Dva přední páry nohou se proměnily v drápy, první pár vytváří silné drápy, které slouží k ochraně nebo útoku, a také umožňuje rakům odtrhnout potravu pro zvířata nebo zeleninu. Druhý pár nohou se také proměnil v drápy, ale menší, jedná se o druh potravinářského vrtulníku, pomocí kterého se kousky potravin posílají do otvoru úst. A také malé drápy slouží jako nástroj pro úpravu vašeho těla. Zadní tři páry nohou slouží jako langusty pro pohyb.
Rakovina se pohybuje dozadu, v případě hrozby, rakovina dělá ostré a velmi silné mrtvice s jeho ocasem, zatímco písek nebo bahno se zvedne od dna, tvořit maskovací mrak, a rakovina sám je odstraněn pro jistou vzdálenost. V létě, říční raky přebývají v mělké vodě, a často to jde na břeh, obzvláště jestliže ne daleko od vodovodu, to voní jako vůně shnilé ryby nebo zvíře. A pak vyvstává otázka, co se děje v zimě, tak říkám, kde se ozývá raci? ))) I zde je vše jednoduché, v zimě se říční raky přesouvají do hlubších částí nádrže, kde také vykopávají své zimní díry nebo útočiště mezi kameny, záhyby nebo jinými přírodními úkryty.
Říční říční plemena na podzim, pro páření, samec najde samici, pronásleduje ji, chytí ji a otočí ji vzhůru nohama, pak převede své spermatofors na ženské břicho. Jak pochopíte, samec musí být zároveň větší než samice, aby se dokázal vyrovnat s tak obtížným úkolem. Po páření, samička raka se třese na jeho břiše, který je oplodněn dříve aplikovanými mužskými hormony. Tele, raky nesou s ním celou zimu pod břichem, zatímco žena se snaží pohybovat velmi opatrně a provádět neustálé větrání čerstvou vodou svého potomka.
Kolem června, kdy se voda v rybníku už zahřívala, se z jikry objevily novorozenci. Rak po dobu asi 10-12 dnů nese s sebou malé korýše pod ocasem, po kterém žena opouští její plodu a malý rak začíná nezávislý život. Během tohoto období, kdy se rak oddělí od matky, přicházejí nejtěžší časy. Malé ryby nejsou ochotné jíst žádnou rybu a většina potomků zemře během tohoto období. V prvním létě svého života se malé raky houpají pětkrát, zatímco dvojnásobně. Raci dosáhnou pohlavní zralosti pouze ve třetím roce svého života a samice pouze ve čtvrtém. Rakovina řeky žije v průměru 20-25 let.
http://www.liveinternet.ru/users/5004965/post245739036/Patřit k řádu členovců, zvíře je spíše starověké, objevil se asi před 130 000 000 lety, zpět v období Jurassic. Za poslední období se vzhled tohoto korýše prakticky nezměnil. Tento členovec se také nazývá evropská sladkovodní nebo vzácná rakovina. Populace tohoto zvířete stále roste, aktivně se rozmnožuje v téměř všech evropských vodních útvarech. Název „raci“ zcela neodpovídá pravdě: kromě řek, tyto členovce žijí v jezerech a rybnících, proto je mnohem racionálnější je nazývat sladkovodní.
Raky mají tělo, které dosahuje délky 15-30 cm, pokryté tuhou, chininous shell, tvořící silnou kostru schopnou odolávat útokům predátorů. Mušle tohoto zvířete mohou být natřeny v nahnědlé, nazelenalé nebo černé barvě s modravým odstínem. Barva závisí na složení vody a jiných stanovišť. Podobné barvy skořápky dovolí rakům úspěšně skrýt se na dně nádrže.
Torzo tohoto zvířete je tvořeno silným cephalothoraxem a břicho se skládá ze 6 segmentů. V horní části hlavy je vidět ostrý hrot chitinu a na každé straně je pár očí vystupujících z pohybujících se stonků. Funkce dotyku a zápachu jsou prováděny anténami umístěnými v blízkosti očí. Tento obyvatel sladkovodních nádrží dýchá žábrovými štěrbinami.
Horní a dolní čelisti umístěné po stranách úst jsou ve skutečnosti upravené končetiny. Každá z částí hrudní oblasti je vybavena dvěma jednobříškovými končetinami. Celkově má toto zvíře 5 párů končetin, z nichž jeden je dráp používaný pro krmení a ochranu před nepřáteli. Zbývající končetiny ho používá pro pohyb.
Od nepřátel rakoviny spolehlivě chrání silný shell. Ale zároveň mu nedovolí plně se rozvinout, z tohoto důvodu rakovina periodicky upouští tvrdý chitinózní obal během doby tření. Aproximace tohoto období může být určena skořepinou, která získá matný odstín. Současně se u mladých jedinců vyskytuje častější než u dospělých.
Samci a samci tohoto zvířete se určitým způsobem liší ve struktuře těla. Samice jsou znatelně menší než samci, kteří se od nich také liší v působivějších drápech a spíše úzkých břišních segmentech. Samice mají širší „ocas“, pod kterým se během tření vejce nacházejí a jsou vylíhnuta až do úplného vytvoření korýšů. Životní cyklus těchto členovců je přibližně 6-8 let, v některých případech však žije do 10 let.
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, raci nejsou tak nenároční při výběru nádrže. Nejvíc ze všeho se rádi usazují ve vodních útvarech s tvrdým a ne příliš silným dnem, preferují se umístit v hloubce 1,5 až 3 m, na dně av otvorech v blízkosti břehu. Mladých jedinců lze nalézt v mělké vodě, v malé vzdálenosti od pobřeží. V hustém hliněném dně a na útesech mohou kopat otvory až do hloubky 1 metru, které pečlivě chrání.
Tato zvířata netolerují vysokou úroveň kyselosti, ideální pH pro jejich stanoviště by mělo být mezi 6,5 a více. Ve slané vodě moře, tyto raky nemohou obývat. Pokud je v nádrži nedostatek vápna, raci žijící na tomto místě rostou mnohem pomaleji. Nejvhodnější teplota vody pro tyto obyvatele sladkovodních útvarů je 16–22 ° C. Dávají přednost vedení nočního životního stylu, skrývají se během dne pod nástrahami, schovávají se na dně, v různých drážkách nebo hrabají v bahně.
Celkem je obvyklé rozlišovat 3 typy těchto členovců:
Raci - soumrak obyvatel vodních útvarů. Začíná jíst nejaktivněji za svítání a po západu slunce. Za zamračeného počasí může dostat jídlo nejen v noci. Říční raky obvykle neodcházejí z velké vzdálenosti z domova, dokonce ani při hledání potravy. Vzdálenost ujetých zvířat od děr je ve většině případů 1-3 metry. Raky preferují převážně rostlinné potraviny, které tvoří 90% jejich stravy, ale někdy nezanedbávají potravu pro zvířata. Rostlinné potraviny zahrnují různé řasy a určité druhy rostlin (zejména přeslička, rdest, elodiea, stejně jako leknín a kopřiva). V zimě se mohou raci také živit padlým listí. Krmivo pro zvířata zahrnuje: hmyz a jejich larvy, červy, pulci a různé měkkýše. Nezanedbávejte raky a mršiny, což je stálá složka jejich stravy. Často raky pohltí mrtvoly zvířat a ptáků úplně.
Existuje několik metod lovu raků. Většina lidí raději chytí tyto obyvatele na dně rukama. Někteří také používají speciální zařízení pro toto: průkopníky, rakolovki různé vzory.
http://vsapete.com/rechnoy-rak/Nakreslíme obyčejné raky.
Takhle vypadají. Řeknu - zvířata nemají štěstí - za prvé, někdo si uvědomil, že zavolá stejnou hroznou nemoc, a za druhé, že lidé jedí raky. Uvnitř skořápky není příliš mnoho svalů, a proto, aby se dostatečně dostalo, potřebujete spoustu raků. Ukazuje se, že na žádost "rakoviny" dostanete fotografie buď strašných vředů nebo hor červeného vařeného raků. Kamkoliv hodíte - celý klín.
Ale i když jsme zjistili, že máme zájem o živé raky z obrazového hlediska, to je dobré.
A pojďme na první lekci - jak nakreslit rakovinu. A budeme kreslit jako v prvních dvou fotkách - v průběhu života zvířete, a ne narovnávaných pro herbář, i když tato možnost je lepší pro pochopení struktury rakoviny, ale dávám přednost obrazu v přirozené póze.
Začneme tužkou. Tento předběžný náčrt nám poskytne téměř kompletní představu o tom, jaký bude požadovaný výsledek.
Pokud se stále učíte kreslit, pak v žádném případě nezanedbávejte skicu. Nespouštějte okamžitě "bílou kresbu" a dokonce i vrstevnice - to je obtížné a nespolehlivé. Práce na klasice. A ujistěte se, že návrh je dobrý, jděte na obrázek. Nejprve nakreslíme oválný trup - hlava a hrudník rakoviny jsou spojeny v cephalothoraxu:
Dále, břicho sestává ze sedmi segmentů a konců, tak říkat, s ocasní ploutví: t
Ale tohle je pohled shora - kdyby se tato rakovina obrátila, pak na každém segmentu břicha uvidíme pár dvounohých plných končetin. A když rakovina plave, řádí je a břicho se ohýbá pod sebou.
Podle vědecké klasifikace raků se jedná o nohy rodu langusty, tyto nohy nyní nakreslíme - čtyři páry z nich jsou nohy chůze:
Hlava končí ostrým hrotem na stranách, na kterých jsou umístěny oči, a jak asi víte, oči raka jsou stopované - zatahovatelné. Dokonce i na hlavě vidíme dlouhé kníry a nohy. Pátý pár končetin je uchopen rakovinou - na konci jsou silné drápy připomínající klíč plynu:
A teď zbarvíme tuto rakovinu. V životě, raci nejsou v žádném případě červená, ale většinou barvy bahna a půdy:
Jedna z fázových kreseb pro zvládnutí tématu obvykle není dostačující, takže okamžitě přistoupíme k druhé lekci o tom, jak kreslit rakovinu.
Kroky jsou stejné, takže nebudu podrobně komentovat.
Kreslení chodidel:
Nakreslete drápy a detaily struktury hlavy. Všimněte si, jak silný zesílený knír!
A barvy jsou skromnější:
Marina Noviková vám řekla, jak kreslit rakovinu ve fázích.
http://handykids.ru/kak-narisovat-rechnogo-raka/Raci žijí v různých sladkovodních nádržích s čistou vodou: říční potoky, jezera, velká rybníky. Během dne se raci schovávají pod kameny, háčky, kořeny pobřežních stromů, v jejich doupětech, vykopali sami v měkkém dně. Při hledání potravy opouštějí své úkryty převážně v noci. Krmí se hlavně na rostlinných potravinách, stejně jako na mrtvých a živých zvířatech.
Raky mají zelenohnědou barvu. Těleso se skládá z nerovných segmentů. Společně tvoří tři odlišné části těla: hlavu, hrudník a břicho. Avšak pouze segmenty břicha zůstávají pohyblivě kloubově. První dvě oddělení se rozrostla do jediného cephalothoraxu. Rozdělení těla na úseky vzniklo v souvislosti s dělením funkcí končetin. Pohyb končetin zajišťuje silný svalnatý sval. Svalová vlákna stejného typu jsou obratlovci. Cephalothorax je pokryt nahoře pevným, silným chitinovým štítem, který nese ostrý hrot vpředu, s očima, párem krátkých a pár dlouhých, tenkých antén ve výklencích na pohyblivých stopkách.
Po stranách a dole ústního otevření rakoviny je šest párů končetin: horní čelisti, dva páry dolních čelistí a tři páry čelistí čelistí. Na cephalothorax je také umístěno pět párů nohou, na třech předních párech jsou drápy. První dvojice vycházkových nohou je největší, s nejvíce dobře vyvinutými drápy, které jsou obrannými a útočnými orgány. Ústní končetiny s drápy drží jídlo, rozdrtí a pošlou ho do úst. Horní čelist je tlustá, zoubkovaná, silné svaly jsou k ní připojeny zevnitř.
Břicho se skládá ze šesti segmentů. Končetiny prvního a druhého segmentu u samce jsou modifikovány (podílejí se na kopulaci), samice jsou redukovány. Na čtyřech segmentech jsou segmenty se dvěma větvemi; Šestý pár končetin - široký, lamelový, je součástí kaudálního ploutve (spolu s kaudální čepelí hrají důležitou roli při plavbě dozadu).
Zažívací ústrojí začíná otevřením úst, pak se potrava dostává do hltanu, krátkého jícnu a žaludku. Žaludek je rozdělen do dvou částí - žvýkání a filtrace. Na hřbetních a postranních stěnách žvýkací části jsou tři silné žvýkací desky s infuzí, které jsou sypané vápnem a mají zubaté volné hrany. V oddělení filtrace působí dvě desky s chlupy jako filtr, kterým prochází pouze silně rozdrcené potraviny. Velké částice jídla přetrvávají a vracejí se do první sekce, zatímco malé vstupují do střeva.
Pak se jídlo dostane do středního čreva, kde se otevřou kanály velkého trávicího ústrojí.
Pod vlivem vylučovaných enzymů se potrava tráví a vstřebává skrz stěny středního trávníku a žlázy (nazývá se játry, ale její tajemství rozkládá nejen tuky, ale také bílkoviny a sacharidy). Nestrávené zbytky vstupují do zadního střeva a jsou vypuzovány přes řitní otvor na ocasní čepel.
Při rakovině je tělesná dutina smíšená, není to krev, která cirkuluje v cévách a mezibuněčných dutinách, ale bezbarvá nebo zelenkavá kapalina - hemolymph. U zvířat s uzavřeným oběhovým systémem plní stejné funkce jako krev.
Na hřbetní straně cephalothoraxu pod křivkou je pětiúhelníkové srdce, ze kterého odcházejí krevní cévy. Nádoby se otevírají do tělesné dutiny, krev tam dodává tkáně a orgány kyslík a živiny a odvádí odpadní produkty a oxid uhličitý. Pak hemolymph vstupuje do žábry skrze cévy a odtud do srdce.
Dýchací orgány rakoviny jsou žábry. Obsahují krevní kapiláry a výměnu plynu. Žábry mají vzhled štíhlých vyvýšenin a jsou umístěny na procesech čelistních a chodících nohou. V cephalothoraxu žábry leží ve zvláštní dutině.
Pohyb vody v této dutině je způsoben rychlou oscilací speciálních procesů druhého páru dolních čelistí a během 1 minuty se provede až 200 pohybů.) Výměna plynu probíhá přes tenkou skořápku žlabů. Krev obohacená kyslíkem skrze ventily žlučových srdcí se posílá do perikardiálního sáčku, odtud přes speciální otvory do srdeční dutiny.
Nervový systém se skládá ze spárovaného suprafaryngeálního uzlu (mozku) subfaryngeálního uzlu, ventrální nervové šňůry a nervů vyčnívajících z centrálního nervového systému.
Z mozku jdou nervy do antén a do očí. Z prvního uzlu břišního nervového řetězce (subfaryngeální uzel), - do ústních orgánů, z následujících hrudních a břišních uzlin řetězce - respektive do hrudníku a břišních končetin a vnitřních orgánů.
Na obou párech antén jsou receptory: hmatové, chemické pocity, rovnováha. Každé oko obsahuje více než 3000 očí nebo fazet oddělených od sebe tenkými vrstvami pigmentu. Světlo citlivá část každého aspektu vnímá pouze úzký paprsek paprsků kolmých k jeho povrchu. Celý obraz je tvořen mnoha malými částečnými obrazy (jako obraz mozaiky v umění, takže říkají, že členovci mají mozaikové vidění).
Orgány rovnováhy představují depresi v hlavním segmentu krátkých antén, kde je umístěno zrno písku. Zrnko písku tlačí na tenké citlivé chlupy, které ho obklopují, což pomáhá rakovině posoudit polohu jejího těla v prostoru.
Exkreční orgány jsou reprezentovány dvojicí zelených žláz umístěných v přední části cephalothoraxu (u základny dlouhé antény a otevřené směrem ven). Každá žláza se skládá ze dvou částí - žlázy samotné a močového měchýře.
V močovém měchýři hromadí škodlivé odpadní produkty vznikající v procesu metabolismu, je zobrazen mimo vylučovací kanál skrz vylučovací pór. Exkreční žláza v jejím původu není nic jiného než modifikovaný metanephridium. Začíná malým coelomickým vakem (obecně, škodlivé metabolické produkty pocházejí ze všech orgánů těla), z nichž se odvíjí mukózní trubice - žlázový kanál.
U raků se vyvinul pohlavní dimorfismus. Hnojení je vnitřní. U mužů je první a druhý pár břišních nohou modifikován do kopulačního orgánu. U ženy je první pár břišních nohou rudimentární, na ostatních čtyřech břišních nohách nese vejce a mladé korýše.
Na její břišní nohy jsou připevněna oplodněná vejce položená samicí (60-200 kusů). Pokládání vajec se vyskytuje v zimě a mladí korýši (podobní dospělým) se objevují na jaře. Po vylíhnutí z vajec se nadále drží na břišních nohách matky a pak ji opustí a začne samostatný život. Mladí korýši jedí pouze rostlinné potraviny.
Dospělý raci lít jednou ročně. Po vyhození starého krytu nezanechávají přístřešky po dobu 8-12 dnů a počkají, až nový ztuhne. Během tohoto období tělo zvířete rychle roste.
http://biouroki.ru/material/animals/rak.htmlObsah kalorií: 76 kcal.
Nutriční hodnota raků:
Protein: 15,5 g.
Tuk: 1 rok
Sacharidy: 1,2 g.
Říční rak je jedním z druhů korýšů, kteří žijí v řekách a jiných sladkovodních útvarech. Struktura rakoviny je podobná struktuře ostatních korýšů: začíná od hlavy, která proudí do prsu. Hlava rakoviny má akutní formu, na ní jsou pohyblivé oči, dlouhé antény a také ústní dutina s dalšími procesy. Po hrudníku začíná břicho, které se skládá ze sedmi segmentů. Rakovina má šest párů nohou, stejně jako dvojici drápů, která se používá pro potraviny a sebeobranu.
Pokud jde o barvu raků, může mít několik typů barev: tmavě zelená, hnědozelená nebo tmavě hnědá (viz foto). Barva rakoviny závisí na lokalitě a složení vody.
Samice a samci se značně liší velikostí: samice jsou často větší než samci. Raci žijí nejlépe ve sladkovodních útvarech v hloubce až 10 metrů. V noci, rakovina začne čas lovu, on dostane jeho jídlo, které on táhne k jeho obydlí. Rakovina obydlí může být buď v nory, že se kopá sám, nebo pod kameny nebo v řasách, kde se skrývá během dne.
Oni začali jíst raky před mnoha lety, protože jejich maso bylo neuvěřitelně velmi ocení lidé kvůli jeho prospěšné vlastnosti.
Mezi raky se nejčastěji rozlišují tři nejběžnější typy:
Hlavní rozdíl mezi těmito druhy raků je velikost jejich drápů. Rakovina tuků má široké a masivní drápy a úzké prsty - prodloužené a půvabné. Jinak jsou tyto druhy raků naprosto identické.
Řeky říční se živí všemi druhy říčních mikroorganismů, milují také maso. Existují případy, kdy rakovina jedla své mrtvé nebo slabší příbuzné. Velmi mladé raky jedí pouze rostliny, zatímco dospělí jdou na maso.
Chytit raky v jejich obvyklém prostředí je poměrně jednoduché, pokud správně organizovat své akce. Hloubka lovu raků je v průměru až čtyřicet centimetrů. Existují čtyři způsoby, jak zachytit rakovinu:
Chytání rakoviny rukama je nejjednodušší věc. Tato metoda byla používána po celou dobu, a to je prostě dostat ruku rakoviny z jeho díry. Zároveň je docela možné, že vám ublíží kůži.
Rakolovka - neméně starý a osvědčený způsob, jakým můžete chytit několik raků najednou. K tomu potřebujete síť a lano. Síť je položena na dně, návnada je položena a lano je vázáno na síť. Každých dvacet minut je třeba zkontrolovat obsah sítě.
Metoda s botou je podobná té předchozí. Rybaření raků bylo vynalezeno již dávno, nicméně tento způsob lovu raků je méně účinný než první dva.
Chytání raků je obtížné. K tomu je nutné bezpečně zajistit návnadu na háčku, zakrýt ji nylonem a hodit do vody. V tomto případě by linka měla být extrémně tlustá, aby ji rakovina nemohla jíst.
Pokud se rozhodnete, že chytání raků není pro vás, pak musíte vědět, jak si vybrat raky, aby nedošlo k zakopnutí o nekvalitní zboží. Nejprve bych chtěl objasnit, že je lepší koupit živé raky. Určit stupeň jejich čerstvosti je velmi snadné a rozhodně nekupujete špatné zboží.
Nákup živých raků, věnujte pozornost jejich mobilitě. Musí být aktivní, pohybovat končetinami nebo knírkem. Pokud se rakovina chová neaktivně, pak existují pouze dva důvody: je nemocný, nebo voda je příliš studená. V každém případě, ve studené vodě, rak by měl být držen pro ne déle než dva dny.
Pokud se rozhodnete koupit již vařené raky, měli byste být také opatrní. Zde jsou hlavní kritéria pro výběr vařených raků:
Pokud si koupíte raky v balení, nezapomeňte se podívat na datum výroby a dobu použitelnosti. V balení pro skladování raků nesmí být déle než čtyři dny.
Po rozhodnutí o výběru raků můžete bezpečně pokračovat v jejich přípravě. Nejčastěji se raci vaří, ale existují i jiné způsoby vaření. Řekneme vám, jak vařit raky. K tomu budete potřebovat velký hrnec, koření, sůl, raky a zelení. Začněme!
Po tom, můžete sloužit vařené raky na stůl tím, že připraví speciální ocet nebo je posypeme citronovou šťávou. Tam není tak málo receptů na vaření raků. V našem článku se můžete podívat na fotografie konečného výsledku a zjistit, jak chutné vařené raky vypadají.
Raky, stejně jako mnoho dalších vodních obyvatel, jsou schopny těžit lidskému tělu. Pravidelně tedy používáme rakové maso, je možné řešit většinu onemocnění žaludku, přizpůsobit práci žlučových cest a usnadnit práci jater.
Maso raků se doporučuje pro lidi, kteří trpí onemocněním slinivky břišní a ledvin, stejně jako těch, kteří mají problémy s cévami.
Vařené raky obsahují velké množství všech druhů vitamínů, a co je nejdůležitější, neexistuje žádný cholesterol. Maso rakoviny lze považovat za kompletní dietní výrobek, protože obsahuje velmi málo kalorií, ale zároveň hodně bílkovin. Díky tomu tělo dostává velké množství potřebné energie.
Pravidelné používání masa raků také zlepšuje pohody lidí po dlouhotrvajícím nachlazení, obnovuje sílu po cvičení a maso raků může být dobrou prevencí proti onemocněním štítné žlázy, protože obsahuje mnoho jódu.
Pokud jde o újmu, může použití raků poškodit tělo pouze tehdy, jsou-li zneužívány. Jinými slovy, pokud budete jíst raky s mírou, nebudou moci způsobit žádné škody na těle. Je to jen živé. ;)
Složení masa raků zahrnuje velké množství různých vitamínů: vitamínů A, E, C, PP a některých vitamínů skupiny B. Tak, použití raků může pomoci tělu doplnit zásobu vitamínů a posílit imunitní systém.
Kromě velkého množství vitamínů, složení masa raka zahrnuje různé stopové prvky, které nasycují tělo, pomáhají naší kůži, nehty a vlasy vypadají zdravě, a také naše kosti a zuby silné. Raky obsahují prvky jako hořčík, draslík, sodík, vápník, zinek, jód, železo, fosfor, síra a mnoho dalších. Tyto prvky spolu s pravidelným používáním mohou významně zlepšit vzhled, zvýšit náladu a zajistit dobré fungování imunitního systému.
Jíte-li maso z raků, poskytnete celkovému zlepšení svého těla.
http://xcook.info/product/raki-rechnye.htmlTito malí příbuzní humrů jsou zástupci antického světa, protože se objevili v jurském období. Z názvu je jasné, že obývají řeky a říčky. Jsou také vyhledávány v jezerech, potocích, rybnících, ústí řek a dokonce i bažinách.
Rak je nejvyšší rakovina, skupina dekapodů, který kombinoval vysoce organizované raky, stejně jako krabi a krevety. U všech zástupců tohoto řádu se tělo skládá ze stálého počtu segmentů: jsou zde 4 segmenty hlavy, 8 hrudních segmentů a 6 segmentů břicha.
Když se podíváte na rakovinu, můžete si snadno všimnout, že její tělo je dvě části: cephalothorax (což je sloučená hlava a prsní segmenty, šev spoje je jasně viditelný zezadu) a segmentovaný břicho končící širokým ocasem. Cephalothoracis je skrytý pod tvrdou skořepinou chitinu, polysacharidu, a navíc je pokryt uhličitanem vápenatým, což zvyšuje jeho pevnost.
Shell je kostra korýše. Provádí ochrannou funkci, pod ním jsou spolehlivě skryty vnitřní orgány rakoviny a jsou k ní připojeny svaly členovců. Na jeho hlavě jsou dva páry antén nebo antén, které jsou pokryty štětinami a mají velmi velkou délku, takže název „antény“ je pro tento orgán vhodnější. Plní funkci vůně a hmatu, takže raky bez nich nejsou nikde. Kromě toho, na jejich základně jsou orgány rovnováhy. Druhá dvojice antén je kratší než první a je potřebná pouze pro dotek.
Na přední straně cephalothory je ostrý hrot, na jeho stranách jsou černé vyboulené oči v drážkách. Oni jsou lokalizováni na dlouhých mobilních stonkách, tak že rakovina může obrátit je ve všech směrech. Pomáhá zvířeti dobře vidět prostor kolem něj. Oko má komplexní fasetovou strukturu, to znamená, že se skládá z velkého množství malých očí (až 3 tisíce).
Drápy jsou připevněny k hrudníku - to jsou přední končetiny. S nimi se brání před nepřáteli, chytí a drží oběť, a také jim dovolí vstoupit do doby oplodnění ženy, aby ji zadrželi a otočili zády. Z toho je jasné, že romantika v sexuálních vztazích je pro raky cizí.
Pro pohyb zvíře používá čtyři páry dlouhých nohou. Kromě toho má malé nohy, které jsou umístěny na vnitřním povrchu břicha a nazývají se břišní. Oni vykonávají smysluplnou funkci pomáhat rakům dýchat. Zástupci členovců upravují vodu nasycenou kyslíkem na žábry. Jsou pokryty tenkou skořápkou a umístěny pod panelem na hlavě, který vytváří dutinu pro ně.
Rakoviny musí neustále pracovat s nohama a pumpovat čerstvou vodu přes dutinu. Rakovina žen má ještě pár miniaturních dvounohých nohou, na kterých drží vejce s vyvíjejícími se korýši.
Posledním párem končetin je noha s ocasem. V tandemu se zesíleným telsonem (to je poslední segment břicha), hrají důležitou roli v plavání, díky nim má rakovina schopnost rychle "nohy" dozadu. Rakovina je vyděšená a okamžitě opouští místo nebezpečí, dělá ostré vertikální pohyby s ocasem a hrabá ji pod sebe.
Ústní dutina nemá u artropod neméně složitou strukturu. Má 3 páry čelistí. Každý z nich má specifický úkol - jeden kotlet jídlo, další dva pracují jako třídící stanice. Řídí kousky potravin a vloží je do úst.
Sexuální dimorfismus, tj. Anatomický rozdíl mezi samicemi a samci stejného druhu, je přítomen v těchto členovcích, i když není příliš výrazný.
Samice rakoviny je mnohem menší než samce, na rozdíl od samce je více miniaturní a půvabná. Totéž lze říci o velikosti jeho drápů - jsou skromnější. Jeho břicho je mnohem širší než první část těla - cephalothorax, pak, stejně jako u samce, je již jeho. Stejně jako výrazný rys je stav dvou párů břišních nohou. V ženské polovině raků jsou nerozvinuté, samci jsou dobře rozvinutí.
Jejich barva závisí na lokalitě, složení vody. Barva raka se spojí se dnem nádrže a "rozpouští se" mezi kameny a záhyby. Proto jsou obvykle hnědé barvy, hnědé s nazelenalým nebo modravým nádechem.
Na délku rostou na 6-30 cm, ale jak dlouho žijí, na tuto otázku stále neexistuje žádná přesná odpověď. Odborníci se nemohou rozhodnout o své délce života. Někteří věří, že raky žijí až 10 let, jiní jim dávají mnohem delší životnost, mluví o 20leté délce života.
Někteří raci dávají přednost sladké vodě, jiní potřebují brakické. Mnoho zástupců těchto korýšů žije v křišťálově čisté vodě. Pokud tedy v nádrži nalezneme raky, pak můžeme bezpečně předpokládat, že vše je v pořádku s ekologickou situací v tomto místě. Druhy úzkých prstů, které jsou méně náchylné k znečištění než jeho kolegové, však občas zaplňují vody s nízkou kvalitou, což je pro osobu zavádějící.
Rakoviny potřebují odpovídající koncentraci kyslíku ve vodě a vápně. S hladem kyslíku umírají as nedostatkem vápna se jejich růst zpomaluje. Dávají přednost dnu ne-silty nebo s malým obsahem.
Teplota vody ovlivňuje jejich živobytí, což je pochopitelné - teplejší voda, méně rozpuštěného kyslíku, který může zadržet, proto koncentrace plynu klesá.
Usazují se v hloubce 1,5–3 metry, v blízkosti pobřeží, kde vykopávají norku. Raci stejného druhu obvykle žijí v nádrži, ale jen zřídka existují výjimky, kdy v jezeře koexistují zástupci různých druhů.
Existují 4 druhy raků:
Široký rak
Americká rakovina signalizace
Vzhled, “Američan” je podobný širokoúhlému korýši. Charakteristickým rysem je bílá nebo modrozelená skvrna, která se nachází na drápovém spoji. Dosahuje délky 6–9 cm, i když někteří jedinci mohou vyrůstat až 18 cm, barva je hnědá s červeným nebo modrým odstínem. Je odolný vůči epidemii rakoviny, mykotickému onemocnění, které způsobuje, že říční raky umírají hromadně, ale je nositelem infekce.
Sladkovodní raky jsou všežravé, jejich strava je různorodá - jsou v ní rostliny i zvířata. Většině sezóny v jejich menu dominují potraviny rostlinného původu. Z rostlin má rád řasy a stonky leknínů, přesličky, rdest, elodey, pohankové vody. V zimě jedí spadané listí.
Pro normální vývoj však potřebují potravu živočišného původu. Milují jíst šneky, červy, plankton, larvy a vodní blechy. Nepodceňují mršinu, jedí mrtvé ptáky a zvířata na dně nádrže, kořist na nemocných rybách, to znamená způsobem, jakým jsou řády vodního ekosystému.
Rakoviny nezabíjejí svou kořist, nepodávají do ní jed, aby ho paralyzovaly. Jsou jako skuteční lovci, kteří se vylíhnou v záloze, a okamžitě se zmocní zející oběti drápy. Drželi ji pevně, postupně se kousli z malého kusu, takže večeře raků se táhne dlouhou dobu. Specialisté, s nedostatkem potravy v rezervoáru nebo přelidněním, pozorovali případy kanibalismu mezi nimi.
Po hibernaci, páření a líčení, raci dávají přednost potravě živočišného původu, zbytek času se živí vegetací. V tomto článku je popsáno krmení akvarijních a rybničních raků.
Raky jsou obvykle aktivní v noci nebo za svítání, ale když je počasí zamračeno, také se dostanou z jejich nory. Jsou to poustevníci. Každý členovec žije ve svém vlastním doupěti, které je vykopáno na velikost svého obyvatele. To pomáhá vyhnout se invazi nepozvaných hostů a proniknutí do obydlí jejich příbuzných nebo nepřítele.
Během dne tráví svůj čas ve svých útulcích po celou dobu, zavírají přívod drápy. V okamžiku nebezpečí se raky posouvají dozadu a jdou hluboko do díry, délka některých je až 1,5 metru. Při hledání potravy nejsou daleko od svého domova, pomalu se pohybují podél dna a posouvají drápy. Pokud je těžba na dosah, pak působí bleskově rychle. Stejnou rychlou reakci má ve chvílích nebezpečí.
V létě, rakovina obvykle žije v mělkých vodách oblastech, as nástupem chladného počasí jde do hlubin. Samičky hibernují odděleně od samců, protože v této době nesou vejce a schovávají se v nory. Muži korýši napůl "hromadí se", shromáždit několik tuctů jednotlivců, zimovat v jámách nebo hrabat v bahně.
Samci jsou připraveni k chovu, když dosáhnou 3 let, puberta je o 1 rok delší. Do této doby rostou raky do délky 8 cm. Mezi staršími jedinci jsou muži vždy 2-3 krát více samic.
Páření probíhá v chladném období a padá v říjnu až listopadu. Data se mohou měnit kvůli počasí nebo klimatickým podmínkám. Muž může oplodnit pouze 3-4 ženy. Pokud se většina zástupců fauny, tento proces obvykle vyskytuje po vzájemné dohodě, v případě párování členovců se podobá násilí.
Již v září se samci znatelně stávají velmi mobilními a projevují agresi vůči jednotlivcům, kteří se kolem nich plavou. Muž, který vidí ženu v blízkosti, ji začne pronásledovat a snaží se ji chytit drápy. To je důvod, proč jsou raky mnohem větší než samice, protože snadno odhodí křehký kavalír bez větších obtíží.
Pokud se samci podaří dohnat samici, pak ji otočí na záda, přenese své spermatofory na břicho. Takové nucené oplodnění někdy končí smrtí samice a oplodněné tele s ním zemře. Na druhé straně, muž tráví hodně energie na pronásledování a prakticky se nejí během tohoto období, které často chytí poslední ženu, kterou jí jen na podporu své síly.
Po 2 týdnech oplodněná samice položí vajíčka, která jsou připojena k břišním nohám. Po celou dobu měla těžké časy - chrání budoucí potomky před nepřáteli, dodává vejce kyslíku, čistí je od bahna, řas a plísní. Většina spojky zemře, samice obvykle drží asi 60 vajec. Po 7 měsících v červnu až červenci se korýši vylíhnou z telete, pouze 2 mm velké a zůstanou na břiše matky po dobu 10–12 dnů. Potom se korýši pustí do volného koupání, usadí se v rybníku. V tomto okamžiku dosáhnou délky 10 mm a váží přibližně 24 g.
Jak bylo uvedeno výše, trvanlivá chitinózní skořápka spolehlivě chrání rakovinu před ostrými zuby nepřítele, ale na druhé straně brání jejímu růstu. Příroda se však postarala o vyřešení tohoto problému a má schopnost periodicky zcela upustit staré prostředí. Aktualizován je nejen chininózní povlak na rakovině, ale také horní vrstva sítnice očí a žábry, která je součástí trávicího traktu.
U mladých korýšů, již v prvním létě, se skořápka mění až 7krát, s věkem se snižuje počet molů a dospělý člověk stojí jeden mol za sezónu. Změna skořápky se vyskytuje pouze v létě, kdy se voda v jezeře nebo řece zahřívá.
Nemyslete si, že tento proces "znovuzrození" probíhá snadno a rychle. Může trvat několik minut až dní. S velkými obtížemi arthropod nejprve uvolní drápy, pak zbývající nohy. Často, když se prolévá, končetiny nebo antény se zlomí a rakovina žije nějakou dobu bez nich. V průběhu času, ztracené části rostou, ale mají jiný vzhled. Proto poměrně často Rakolovy chytí zvířata s různými drápy ve velikosti, jeden z nich může mít ošklivou nebo málo rozvinutou formu.
Pod starým "smirkovým papírem" k roztavení je již vytvořen nový měkký obal, dokud neztvrdne, a to bude trvat asi měsíc, někdy i více, členovec roste na délku a je ideálním krmivem pro dravé ryby a jejich větší příbuzné. A protože ani v přístřešku neukládá, ale na otevřeném prostranství, musí se dostat do svého bydliště, kde sedí dva týdny bez jídla, a počkat, až kryt víceméně nezhasne.
Po celý rok loví raky, odmítají je lovit během období tření, protože chuť masa se zhoršuje. Toto pravidlo však platí v těch regionech, kde je poměrně běžné.
V některých oblastech, kde je populace členovců na pokraji zániku, je rybaření zcela zakázáno, například v moskevské oblasti nebo povoleno pouze v určitém období, jako v oblasti Kurska. Extrakce raků je obvykle zakázána během hnojení a těhotenství ženami.
Chystáte se chytit, musíte vědět, jakou velikost a kolik raků můžete chytit. Při lovu menších členovců můžete čelit správní pokutě. Komerční velikost raků, každá oblast nastavuje své vlastní, ale obvykle je to 9-10 cm.
Existuje 5 hlavních způsobů lovu raků:
Poslední dvě metody jsou považovány za sportovní.
Nejlepší ze všeho je, že raci jsou chyceni na podzim, když se voda ochladí a den je zkrácen, proto se čas pro lov zvyšuje, protože jsou chyceni ve tmě nebo brzy za svítání. Jsou vybrány průtokové rybníky s jílem nebo skalnatým dnem, na jejichž březích rostou rákosy, chvosty nebo rákosy.
Jak a kdy chytit raky je popsáno v tomto článku.
Oni chytí rakovinu pro chutné, zdravé a jemné maso. Lví podíl na něm připadá na bílkoviny - 82%, tuk - 12% a sacharidy - 6%. 100 g jedlé části je pouze 76 kcal.
Existuje mnoho různých vitaminů v mase: téměř všichni zástupci skupiny B, tuk-rozpustné - A a E, kyselina nikotinová a kyselina askorbová. Minerální složení je také rozmanité - draslík, fosfor, sodík, síra, vápník, hořčík, jód a železo.
Výhody masa zhoubného nádoru v důsledku toho, že vitamíny a minerály v něm jsou vyvážené. Malý obsah kalorií a spousta snadno stravitelných bílkovin ho činí nezbytným pro výživovou výživu. Stejně jako odborníci radí používat pro osoby s kardiovaskulárními chorobami a játry, s poruchami nervového systému a krevního oběhu. Raky jsou však silnými alergeny, v případě nesnášenlivosti výrobku je okamžitě odmítají.
Delikátní a výživné rakové maso kuchaře nemohlo přehlížet. Ačkoliv z 1 kg raků dostanete pouze 150 g masa, počet vynikajících receptů s ním je obrovský. Přidávají se do salátů a polévek, dušené, vařené, pečené s parmazánem, smažené jen na másle. Maso jde do příloh s mořskými plody, je vyrobeno z aspiku.
Je nemožné poznamenat si výhody raka pro ekosystém. Nedovolují v dolní části rozkládat mršinu a organické látky, čímž zabraňují rozvoji patogenních mikroorganismů. Na druhou stranu někteří odborníci věří, že konzumace kaviáru z ryb má negativní dopad na obyvatelstvo rybářského kaviáru, i když to nepotvrzují fakta a více se týkají předpokladů.
Chov raků je široce praktikován po celém světě. Každá země má vlastní technologii pro pěstování členovců, ale všichni dodržují pravidla:
Jeden z nejúspornějších způsobů chovu je považován za rybník. Leží ve skutečnosti, že uspořádají několik rybníků (obvykle v množství 3 - 4 ks), ve kterých pěstují korýše.
S velkou touhou po rakech lze pěstovat doma - v akváriu. Hlavní věcí je najít samice s kaviárem, který je připevněn k břiše. Jsou vypouštěny do vody a vejce jsou inkubována, je nutné sledovat cirkulaci vody a provzdušňování vody.
Advance by se měl starat o krmnou základnu. Krmí korýše, když se voda ohřívá nad 7 ° C tepla, vařeného nebo čerstvého krmiva a umísťuje je na speciální tácky.
Malé korýši, kteří již podruhé vybledli, jsou převezeni do děložního rybníka a pak posláni do nového rybníka nebo ponecháni ve stejném rybníku za předpokladu, že je vhodný pro jejich zimování. Rakoviny, které jsou jeden rok staré, jsou vypuštěny do krmného jezírka, zde je nutné snížit hustotu přistání. Komerční velikost, dosáhnou 2. nebo 3. ročníku.
V přírodním prostředí v důsledku degradace životního prostředí, obecného znečištění vodních útvarů a neomezeného rybolovu se jejich počet každoročně snižuje. Od raků na pokraji vyhynutí je tu tlustě vyhlížející druh a širokoúhlá populace se o to snaží. Jsou uvedeny v červené knize a rybaření na nich je přísně zakázáno.
Zajímavosti
Existuje několik zajímavých informací o rakech:
Na závěr je třeba poznamenat, že maso raků je bohaté na stopové prvky, které mají pozitivní vliv na lidské tělo jako celek. Je to však nejen zdravé, ale také chutné. Proto je rak jedním z nejpopulárnějších zástupců členovců.
http://ferma.expert/ryba/raki/rechnoy-rak/