logo

Ačkoli mangutsin je exotické ovoce nalezené v tropických zemích, mnoho z nich je obeznámeno s tím.

Malé plody jsou bohaté na antioxidanty a další živiny. Rozmanité chemické složení přináší lidskému tělu užitek, pomáhá zlepšovat zdraví.

Kde roste a jak vypadá

Mangosteen je plodem tropického stromu rodu „Garcinia“ z čeledi „Kluzievs“. Vědecký název je Garcínia mangostána. Plody se nazývají Mangosteen, Mangosteen, Mangkut, Garcinia.

Rod Garcinia zahrnuje asi 400 druhů stálezelených stromů a keřů. Tento druh je pomalu rostoucí stálezelený strom, dosahující výšky 6 až 25 metrů.

Listy jsou husté, kožovité, eliptické tmavě zelené barvy.

Květy jsou masité, o průměru 4 až 5 centimetrů. Zevně často zelená a ze žluté na červenou na vnitřní straně. Mají 4 sepals a 4 okvětní lístky.

Ovoce je kulaté, o průměru 2,5 až 7,5 cm. Váží od 75 do 150 gramů. V závislosti na růstovém cyklu může jeden strom produkovat 500 až 800 plodů ročně.

Šupka je hladká, s tloušťkou 0,6 až 1 cm, vnější strana slupky v nezralém tvaru je světle zelená. Tmavě fialová, když plně zralá.

Vnitřní dřeň obsahuje od 4 do 8 šťavnaté bílé, sladké s jemnou vůní segmentů. V každém segmentu je 1 až 4 jámy s hořkou chutí v nepražené formě.

Termofilní rostlina. Zralé stromy mohou tolerovat krátkodobé chlazení pod nulou. U mladých stromů je i krátký pokles teploty destruktivní.

Mangosteen je považován za místo narození jihovýchodní Asie nebo Indonésie. Preferuje teplé vlhké klima.

Roste v Thajsku, Vietnamu, Malajském poloostrově, Molucích a některých dalších tropických oblastech.

Komerčně pěstuje v Brazílii, Indii, Hondurasu, Austrálii. Hlavními dodavateli jsou Thajsko, Malajsie, Indonésie.

Obecně lze říci, že v důsledku špatné přizpůsobivosti je pěstební oblast omezena ve srovnání s jinými tropickými rostlinami.

Ovoce je užitečné

Mangosteen se nemůže pochlubit různorodým chemickým složením. Jeho hlavní výhodou je přítomnost xanthonu, třídy polyfenolových sloučenin.

Vitamíny: kyselina askorbová, thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), kyselina pantothenová (B5), vitamin B6;

Minerály: vápník, fosfor, železo, hořčík, mangan, draslík, zinek;

Obsah kalorií v ovoci je 73 kcal na 100 gramů.

V kůře jsou polyfenoly a taniny, které chrání ovoce před hmyzem, bakteriemi, plísněmi a dokonce i ze zvířat během zrání.

Užitečné vlastnosti

Xantony jsou antioxidační sloučeniny. Předpokládá se, že tyto sloučeniny podporují mnoho životně důležitých tělesných funkcí, včetně imunitních. Zabraňte oxidačním účinkům volných radikálů.

Z 200 xanthones známých vědě, 50 je v mangosteen. A 20 z nich - v kůře. Nejvýznamnější jsou:

Nejběžnější je alfa mangosteen.

Xantony, jako silné antioxidanty, bojují proti bolesti, alergiím, infekcím, kožním onemocněním a únavě při zachování střevního zdraví.

Nízkokalorické ovoce, ale s vysokým obsahem vlákniny. 100 gramů poskytuje 13% doporučené denní dávky. Neobsahujte nasycené tuky a cholesterol.

Přítomnost zažívacích vláken zlepšuje funkci střev, zabraňuje zácpě.

Přítomnost draslíku (48 mg / 100 g.) Pomáhá kontrolovat tepovou frekvenci a regulovat krevní tlak. Což zase slouží jako prevence mrtvice a koronární srdeční choroby.

Hořčík, další minerál, který zlepšuje srdeční sval, podporuje pravidelný tep a krevní tlak.

Dalším přínosem je obsah vitamínu C, který dodává tělu ve vodě rozpustný (snadno vstřebatelný) antioxidant a zároveň zabraňuje infekci a odstraňuje škodlivé prozánětlivé volné radikály.

B vitamíny pomáhají tělu absorbovat sacharidy, bílkoviny a tuky.

Alergičtí vědci spojeni se zánětem v těle. Mangosteen, jako ovoce s antioxidačními vlastnostmi, snižuje zánět. A proto pomáhá snižovat projevy alergických reakcí.

Jako nízkokalorický produkt doporučený v dietě pro hubnutí.

Tělesné přínosy

Xantony dávají ovocným vlastnostem, jako jsou:

http://edalekar.ru/mangustin-frukt.html

Co je to mango chuť

Existuje více než dvacet druhů manga a všechny mají svou jedinečnou a jedinečnou chuť. Odrůdy se liší barvou pleti a texturou ovoce. Ovoce je zelené, žluté, oranžové, červené a dokonce růžové odstíny. Ale nejběžnější typ tohoto ovoce - žluté mango - má neuvěřitelnou vůni a chuť.

Nezralé ovoce má příjemnou kyselost nebo je obecně pevné a chutné. Jasná kyselá chuť naznačuje, že ovoce je zkažené.

Lahodné zralé mango má příjemnou vůni, která připomíná pryskyřičnou nebo jehličnatou vůni. Pokud mango necítí, znamená to, že ještě nedosáhlo, a proto zcela neodhalí pravou chuť. Velmi ostrý a intenzivní pach ovoce naznačuje, že je zralý a je lepší ho nejíst.

Mango může mít tvar pravidelného kulatého až dlouhého vejcovitého tvaru. Pokud je ovoce velmi tvrdé a husté, pak není zcela zralé, takže bude chutné nebo svíravě kyselé. Deformované ovoce nebo vrásčitá slupka znamená, že je zkažená nebo zkažená.

Mnozí milovníci tropického ovoce předepisují jemně sladkou chuť manga zralé broskve. Další chuť manga připomíná mrkev s citronovou šťávou. A někdo srovnává toto ovoce s ananasem a jahodou. Ale není možné přesně určit chuť ovoce a učinit konečný závěr, aniž byste to sami vyzkoušeli.

Při výběru kvalitního zralého manga je třeba věnovat pozornost jeho barvě, vůni, tvaru a stavu slupky. Povrch manga by měl být hladký a lesklý, elastický, ale ne pevný. Neměla by zanechávat po lisování promáčknutí a tím více, aby se přidala šťáva. Také ovoce by mělo cítit dobře a vypadat krásně.

Zralé kvalitní ovoce obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, které jsou prospěšné pro zdraví. Skládá se z přírodních cukrů a sacharidů, které dodávají sílu, vitalitu a energii. Zralé ovoce obsahuje potřebné aminokyseliny pro tělo, stejně jako vitamíny B1 a B2. Nezralé plody jsou bohaté na kyselinu askorbovou, citrónovou, šťovík, jablečnou a další kyseliny, které se podílejí na normálním fungování těla.

Mango má nejen skvělou chuť, ale také dobrou. Posiluje imunitní systém, chrání tělo před infekcemi a nachlazení. To je také dietní ovoce, protože obsahuje velké množství vlákniny, rozkládá tuky a odstraňuje toxiny z těla. Tam je dokonce speciální mango dieta.

http://www.kakprosto.ru/kak-890701-kakoe-po-vkusu-mango

Odhalujeme tajemství, jak užitečné je mango ovoce

Mangifera indica ovoce nebo indický mangifera - mango - je stále populárnější mezi ruskými znalci exotické. Kupujeme manga v supermarketu, aniž bychom věděli, že v Indii a Pákistánu to nazývají asijské jablko, analogicky s ovocem, kterým Eve pokoušela Adama. Je pravda, že asijská legenda říká, že bůh Šiva pro svého milovaného zvedl zvěrokruhu s nádhernými plody. Jako znamení jeho lásky, Shiva představoval tento strom k jeho milenci. Dnes je Mangifera indica považován za národní symbol Indie a v Pákistánu je ctěn.

Dnes chceme něco říct o mangu, hovořit o prospěšných vlastnostech a kontraindikacích manga, o tom, jak se toto ovoce používá v medicíně a pro hubnutí.

Jaké ovoce?

Mango se pěstuje v Indii, Thajsku, Guatemale, Mesquicu, Španělsku, Pákistánu a dalších zemích s horkým podnebím. Zralé plody zelené, žluté, fialové a dokonce černé barvy se šíří po celém světě. Více než 20 milionů tun asijských jablek kupují milovníci tohoto ovoce. Na světě je asi 300 druhů manga, pěstuje se něco málo přes 35 odrůd - tedy různé barvy. Z tohoto důvodu je obtížné určit zralost ovoce, protože například ovoce zelené mango může být zralé než pomeranč.

Metody orientace ve zralosti manga však stále existují: v oblasti stonku by ovoce mělo vytvořit příjemnou ovocnou vůni a při stlačení by mělo být elastické. Mango slupka by měla být hladká a lesklá. Pokud je vůně v blízkosti stonku trochu podobná vůni terpentýnu - ovoce není zkažené, je to jen taková odrůda, i když je méně hodnotná než ostatní.

Pokud se však se všemi snahami nebylo možné koupit zralé ovoce z manga - nezáleží na tom. Například v Indii se konzumuje téměř ve všech stupních zralosti. Nebo můžete mango vypálit tak, že ho zabalíte do tmavého papíru a na týden ho položíte na tmavé teplé místo. V chladničce se proces zrání zpomalí nebo úplně zastaví. Během dlouhodobého skladování v chladném počasí však maso může změknout a stát se bez chuti.

Užitečné vlastnosti a složení

Všechny výhody manga pro tělo díky bohatému a jedinečnému složení. Mango je bohaté na vitamíny A, B, C, D a E. Navíc obsah vitamínu C může dosáhnout až 175 mg na 100 g ovocné buničiny. Kromě toho existuje velmi vysoký obsah takových cukrů, jako je sacharóza, xylóza, glukóza, fruktóza sedoheptulosy, maltóza, manhoeptulosa.

Mango je bohaté na aminokyseliny, které se nazývají esenciální - to jsou aminokyseliny, které lidské tělo nemůže produkovat, takže je musí přijímat s jídlem. Jak byste mohli hádat podle jasně žluté nebo oranžové mango buničiny, má spoustu karotenoidů. Ve skutečnosti je jich asi 5krát více než ve většině pomerančových mandarinek.

Minerální látky, které tvoří bohatství mango ovoce: vápník, fosfor, železo. To je dost na to říct, že asijské jablko má bohaté minerální složení.

Kůže ovoce a listy stromu manga obsahují taniny; v listech je také silné rostlinné sedativum.

Výhody manga

V Indii, bohaté na tradice tradiční medicíny, se mango používá k léčbě mnoha nemocí. Kombinace vitamínů a minerálů v něm umožňuje jeho použití k prevenci rakoviny různých orgánů, zejména v reprodukčních a urogenitálních oblastech.

Další plus ve prospěch vitamínů manga: B, vitaminu „C“ v kombinaci s karotenem pomáhá posilovat imunitní systém těla a také chrání zdravé buňky před oxidací, protože jsou antioxidanty.

To je také věřil, že mango může rychle zmírnit nervové napětí, snadno zvýšit náladu, pomoci překonat stres, výrazně zvýšit sexuální schopnosti partnerů.

Mango hubnutí

Ne mnoho lidí ví, že mango ovoce má silné dietní vlastnosti.

Bez újmy na zdraví, můžete snížit váhu pomocí mango-mléko dieta, která je považována za velmi vyvážené. Faktem je, že mango je vynikajícím zdrojem cukrů, ale v něm nejsou žádné bílkoviny. V mléce, bohatém na bílkoviny, jsou cukry jen málo. Proto kombinace manga a mléka dává symbióze potravin, které jsou plné výživy.

Takže během dne, jíst velmi zralé a měkké mango ovoce, zapít velkým množstvím mléka. Nejsou zde žádná přesná doporučení, protože vše závisí na individuálních vlastnostech člověka a reakci jeho organismu. Je však třeba respektovat kombinaci manga a mléka: 3-4 kg mango ovoce a 4-5 litrů mléka.

http://gurchik.ru/beauty/health-body/mango.html

Výhody a poškození manga - cenné vlastnosti z tropů

V posledních letech získaly mango ovoce (Mangifera indica) obrovskou popularitu mezi návštěvníky ruských supermarketů. Zároveň výhody a škody tohoto daru tropů jsou obyvatelům naší země známy jen povrchně.

Toto sladké ovoce patří do rodiny Šumakov a roste téměř ve všech tropických zemích Asie, v některých zemích Latinské Ameriky, stejně jako ve Španělsku a na Kanárských ostrovech. Ale jeho vlasti je Indie. Podle legendy, mango strom (mangifera) byl vytvořen bohem Šiva jako dar pro jeho milovaného. V moderní Indii a Pákistánu je rostlina uctívána jako posvátná. Není divu, protože mango ovoce má množství prospěšných vlastností, takže země, které pěstují toto ovoce, prodávají statisíce tun ročně jiným státům.

Vzhled a rozmanitost

Mango ovoce je kulaté, protáhlé, s hladkou tenkou kůží a šťavnatou vláknitou dužinou žlutooranžového odstínu. Velká kost se skládá z pevné skořápky a měkkého jádra.

Váha, barva kůže a dokonce i tvar ovoce závisí na odrůdě. Dosud je známo více než 69 druhů. Samotné Thajsko má více než tucet; některé z nich jsou ve velké poptávce a jsou převážně vyváženy, zatímco jiné jsou považovány za krmiva, takže v mnoha oblastech nejsou jejich plody ani sklizeny ze stromů.

Složení a nutriční hodnota

V buničině manga je impozantní část periodické tabulky. Struktura ovoce zahrnuje:

  • vápník;
  • fosfor;
  • zinek;
  • železo;
  • mangan;
  • draslík;
  • selen;
  • hořčík;
  • měď;
  • stopových množství jiných stopových prvků.

Plody mangifers obsahují esenciální aminokyseliny pro lidské tělo, včetně těch nezbytných.

Vitaminové složení: A, B, D, E, K, PP a vysoké dávky vitaminu C. V některých odrůdách až 175 mg kyseliny askorbové na 100 g buničiny. Pro srovnání: jeho obsah v citronech nepřesahuje 40 mg na 100 g.

  • Ovocná dřeň obsahuje velké množství extrémně zdravých karotenoidů, které dávají plodům bohatou žlutooranžovou barvu.
  • Mango slupka a listy jsou bohaté na taniny - polyfenolické sloučeniny se širokou škálou příznivých vlastností. Připomeňme, že tyto látky jsou hojné zejména v černých, zelených a jiných odrůdách čaje.
  • Mangosteen je extrahován z mango jám (nesmí být zaměňován s tropickým ovocem stejného jména) - chemická látka s výraznými antipyretickými vlastnostmi.

Plody mají dostatečně vysoký obsah kalorií: 67 kcal na 100 g. To je způsobeno přítomností velkého množství sacharidů: více než 11%. Proteiny a tuky naopak nepředstavují více než 0,5% pro každou skupinu živin.

Uvažujeme o užitečných vlastnostech

Mango lze bezpečně nazývat králem tropického ovoce. Plody a listy této rostliny obsahují mnoho užitečných látek, které vysvětlují jeho léčivé vlastnosti z vědeckého hlediska.

  1. Ovoce je vynikající způsob, jak zhubnout: očistí tělo, normalizuje rovnováhu vody a soli, urychlí metabolismus. Tam je dokonce speciální mango dieta, která vám umožní zhubnout rychle a bez zvláštního poškození zdraví.
  2. Dřeň obsahuje velké množství vláknité tkáně, stimulující střeva - aby si všimla lidí se zácpou nebo naopak průjmem.
  3. V Rusku se s nástupem chladného období dramaticky zvyšuje poptávka po plodech bohatých na vitamín C. Nejčastěji se ve spotřebním koši nacházejí citrony a pomeranče; ale aby se zlepšila imunita, můžete si koupit mango ovoce. Tyto sladké plody pomáhají vyrovnat se s infekčními chorobami, zvyšují tonus těla a slouží jako vynikající prevence chřipky.
  4. Výhody onemocnění ledvin a močového měchýře. Látky obsažené v plodech zlepšují fungování těchto orgánů, zabraňují rozvoji urolitiázy a pomáhají snižovat zánět u pyelonefritidy.
  5. Díky retinolu v buničině je mango dobré pro zrak. Při pravidelném užívání snižuje riziko krátkozrakosti, noční slepoty. Pomáhá vyrovnat se se suchou rohovkou a únavou očí.
  6. Role v prevenci rakoviny je bezpochyby. S častým užíváním tohoto ovoce se riziko vzniku mnoha typů rakoviny několikrát snižuje.
  7. Antiseptické vlastnosti manga jsou často používány k prevenci onemocnění dásní a zubů. Ve středověkém Španělsku hrály tyto plody důležitou roli v boji proti kurděje na paru s citrusovými plody.
  8. Pozitivní vliv na nervový systém. Rostlinné endorfiny ve složení ovocné buničiny zlepšují paměť, aktivují myšlenkové procesy, zvyšují náladu, pomáhají vyrovnat se se stresem.
  9. Důležitou a nedávno potvrzenou vědci užitečnou vlastností mangové šťávy je prevence aterosklerózy, onemocnění, které stále více postihuje nejen starší věkovou skupinu, ale i osoby středního věku.

Navzdory skutečnosti, že nejvyšší koncentrace živin je obsažena v buničině, má kůra, ovocné kosti a listy také několik trumfů na skladě.

Například, nukleoly jsou používány v astmatu, a odvar z listů mangifera používané pro léčbu a prevenci těchto nemocí:

  • křečové žíly;
  • špatné srážení krve;
  • onemocnění kardiovaskulárního systému;
  • poruchy pankreatu;
  • pálení žáhy;
  • zubní kaz, atd.

Nakonec jsou listy manga skutečnou záchranou diabetiků Odvar z tohoto rostlinného materiálu normalizuje hladiny glukózy v krvi a pomáhá chránit vidění, které se v této nemoci často zhoršuje.

Pro děti a těhotné ženy

Zvláště užitečné ovoce pro zdraví těhotných žen. Živiny obsažené v ní pomáhají vyrovnat se s chudokrevností, podporují správný vývoj plodu, zlepšují imunitu žen. Kvůli zvýšenému riziku alergie však musí být užívání manga v průběhu nošení dítěte koordinováno s lékařem.

Malé děti mohou ke své denní dávce přidat lžičku mango pyré a starší děti si mohou z tohoto tropického hosta udělat sladké saláty. Pokud nejsou pozorovány žádné alergie, má velmi pozitivní vliv na tělo dítěte.

Poškození a kontraindikace

Navzdory množství zázračných vlastností se mango nedoporučuje jíst nekontrolovatelně. Není to užitečné pro každého a v některých situacích se může stát opravdu nebezpečným pro zdraví.

Jako mnoho jiných tropických plodů je mango silným alergenem. Při prvním pokusu musíte být opatrní. Pokud se po malém kousku objeví vyrážka, výtok z nosu, poruchy trávení, jsou jasné signály, že se ve stravě musí exotika vzdát.

Nepříjemná zpráva pro lidi, kteří raději přeskočí na sklenku nebo dvě na večeři: ovoce se nespojí s alkoholem a může způsobit nepohodlí.

Dokonce i zcela zdravý člověk může vydělat malátnost (těžkost v žaludku, kolika, atd.), Pokud jí více než 2 kusy za jeden den. Protože mango je poměrně těžký produkt pro trávicí systém.

Nezralé plody jsou mazané: i v malých množstvích mohou způsobit žaludeční křeče, zácpu a dokonce horečku.

Dárky Mango Tree

Mangifera kromě ovoce a listí dává lidem další užitečné produkty.

  • Olej se používá pro kosmetické a lékařské účely. Na kůži má téměř magický účinek. Přidává se do krémů proti stárnutí a hydrataci, hygienické rtěnky a mnoha dalších nástrojů, které pomáhají chránit mladistvé a krásu.
  • Mango víno se vyrábí v horkých zemích. Má nevýznamnou sílu, ale díky své bohaté vůni a příjemné chuti je velmi žádaná.
  • Mango šťáva je předepsán pro poruchy střev a ledvin, je opilý jako vitamín tonikum, zdroj vápníku a železa, a jen pro zábavu. Čerstvý džus má kosmetické, prospěšné vlastnosti pro suchou pokožku. Externí použití může také pomoci při léčbě dermatitidy.

Jak si vybrat

Nejvíce chutné a zdravé jsou zcela zralé. Ale určit splatnost manga není snadné, protože velký počet odrůd. Jako výsledek, zelené ovoce může být více šťavnaté a sladké než oranžové ovoce, a shnilý šedý odstín ovocné kůry není vždy známkou zkaženosti.

  • Voní mango: mělo by mít příjemnou, silnou chuť. V nezralých plodech je vůně téměř necítená a ti, kteří začínají hníst - pach alkoholu.
  • Oloup by měl být lesklý a hladký, bez promáčknutí a měkkých ploch.
  • V oblasti řezu zkuste malý tlak na slupku. Pokud je mírně minimalizováno - ovoce je zcela zralé.

Pokud jste si koupili nezralé plody, nezoufejte: klidně dozrávají, pokud je dáte na teplé místo, zabalené do papíru nebo prodyšné tkaniny. Hlavní věc - neuchovávejte čerstvé čerstvé mango v chladničce, kde se rychle změknou, ztratí příjemnou osvěžující chuť a významnou část prospěšných vlastností.

Kulinářský odkaz

Většina obyvatel naší země je zvyklá vnímat mango jako dezert, podávaný v řezu nebo jako poslední možnost jako součást sladkých salátů. Ale z tohoto ovoce můžete vařit spoustu úžasných jídel. V zemích pěstování se konzumuje téměř ve všech formách: smažené, sušené, sušené na slunci a dokonce dušené.

Z nezralých manga se vyrábí exotické koření - amchur (zelenavě šedý prášek s kyselým aroma). Při vaření:

  • v marinádách na maso;
  • při výrobě cukrovinek;
  • jako koření na fazolové pokrmy;
  • ve formě přísady do tvarohu;
  • pro aromatické koktejly.

V rodinné kuchyni může být amchur přidáván v malých množstvích do téměř jakéhokoliv jídla, které neublíží nasládlou chuť s kyselostí.

S rozšířením fruitorialismu po celém světě, zájem o takové užitečné exotické jako mango roste rychle. A odborníci na zdravou výživu vidí pouze výhody.

http://verbnik.ru/pol-za-i-vred-mango-cennye-svoystva-iz-tropikov/

CREAM MED Medolubov s mangem - recenze

A ve sklenici medu je lžíce. MANGO! Krémový med, který nejen dodává chuť milovaného ovoce, ale v období zimy-jara-kašovitého období bude velmi zajímavý.

Dobrý den!

Dnes vám chci říct o lahodném dezertu z Medolubova - to je medový krém s chutí "manga". Miluju toto ovoce moc, je to jeden z mých nejoblíbenějších, jsem připraven jíst v tunách, a opravdu se mi líbí tento formát medu, jak to je tak vzdušné, světlo, jako by soufflé.

Kde koupit? - Medolubov (přímý odkaz na produkt)

Cena - 42 rublů.

Objem - 40 ml.

Výrobce - "ruský med" Rusko.

Balení je velmi pěkné, vyrobené v příjemných barvách, samotná nádoba je sklo, na nálepce je mango.

Nálepka obsahuje všechny potřebné informace, jako je složení, nutriční / energetická hodnota atd.:

Na obálce je uvedeno datum výroby:

Je zde také ochranná membrána, která nám svou bezúhonností dokazuje, že med nebyl před námi otevřen!

Odšroubujeme uzávěr a lehkou mangovou příchutí narazíme na nos, velmi sladký, příjemný. A co se mi líbí, vůně opravdu zralého manga, a ne jen chemo / ochucené + jako součást chutí, ne!

Med je hustý konzistencí, sbírám produkt na lžičce - trochu medu, díky čemuž je mnohem pohodlnější ho napsat na lžíci!

Smetanový med je podobný soufflé, velmi něžný, roztaví se v ústech, jen si udělejte nějakou slabost a med půjde někam. To půjde velmi dobře jako sólo, ale také s čajem / mlékem, dobře, nebo přidat do buchty.

Barva je žlutá, s mango kousky, které jsou dobře cítil při konzumaci.

Moc se mi líbil tento krémový med s příchutí manga s neobvyklou chutí, neobvyklým formátem a také mě získal s jemnou, vzdušnou texturou!

Doufám, že moje recenze byla užitečná a že jste našli všechny potřebné informace pro sebe!)

Přeji vám krásný den a skvělou náladu!

http://irecommend.ru/content/i-v-banke-meda-est-lozhka-mango-krem-med-kotoryi-ne-tolko-podarit-vkus-lyubimogo-frukta-no-i

Jak čistit a správně jíst manga, tak, že tropické ovoce má jen výhodu a žádné poškození těla.

Každý rok na světě dozrává více než 20 milionů tun manga. Toto šťavnaté ovoce miluje mnoho pro svou příjemnou sladkou chuť a jemné maso. V našich zeměpisných šířkách se však jedná o relativně nový produkt, takže ne každý ví, jak jíst manga správně.

Podle hinduistické víry je mango nejen chutné, ale také posvátné. Je zavěšen u vchodu do domu v předvečer Nového roku, aby přitáhl blaho a štěstí. Větvičky se používají na posvátné a sváteční místo zubního kartáčku. Ovoce se používá jako antiseptické, antikoncepční a afrodiziakum.

Složení a použití

Mango, jehož složení obsahuje mnoho živin, je pro tělo velmi užitečné. Obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, které mají příznivý vliv na člověka.

Tabulka 1. Složení (na 100 gramů produktu) a použití manga

Tabulka samozřejmě neobsahuje všechna data. Co jsou vitamíny manga kromě těch, které jsou uvedeny: D, BB skupiny a PP. Ve sladké buničině je sodík, zinek, fosfor atd. Kromě toho je přítomna glukóza, fruktóza a sacharóza.

Zvýrazněte následující užitečné vlastnosti manga:

  • výrazné imunomodulační účinky;
  • označuje antioxidanty;
  • tóny a posiluje tělo jako celek.

Pravidelná konzumace ovoce bude mít pozitivní vliv na zdraví. Jak je mango - zvážit další.

Co je užitečné pro ženy?

Výhody manga pro tělo jsou obrovské. Samostatně je třeba poznamenat pozitivní účinek na ženské tělo. Je to díky široké škále základních prvků. Co je užitečné pro mango pro ženy:

  1. Varuje anémii. Ovoce obsahuje měď, železo a draslík. Tyto prvky jsou nezbytné pro produkci červených krvinek a syntézu hemoglobinu.
  2. Příznivý účinek na kůži. Vitamíny skupin B, E a C podporují pružnost a pevnost pokožky. Aktivně se podílejí na tvorbě kolagenu. Pravidelné stravování ovoce vás udrží po dlouhou dobu mladou.
  3. Bojuje se stresem. Buničina zlepšuje kvalitu spánku, je dalším zdrojem energie a obsahuje látky nezbytné pro syntézu endorfinů.
  4. Zvyšuje imunitu. Mango je přirozený imunomodulátor.
  5. Normalizuje trávení. Velké množství vlákniny má příznivý vliv na pravidelnou stolici, podporuje eliminaci škodlivých látek a čištění těla.
  6. Je osvěžující. Tonizující účinek je zvláště důležitý u žen s nízkým krevním tlakem.

Kolik kalorií v mangu?

Sladká chuť manga nevědomky vrhá myšlenky na obsah kalorií ovoce. Nicméně fanoušci štíhlého těla mohou být klidní. 100 gramů ovoce obsahuje pouze 67 kcal. Hodnota je průměrná. Pro srovnání, 100 gramů jablek nebo hrušek je jen 47 kcal, ve stejném množství broskve - 45, a v banánu - 96.

Tabulka 2. Nutriční hodnota manga

Kde roste a kdy dozrává?

Historickou vlastí ovoce je tropický indický les a území státu Myanmar. Kde mango roste v naší době - ​​zvažte další.

Tabulka 3. Hlavní oblasti růstu plodu

Na policích ruských supermarketů najdete ovoce pěstované na Kanárských ostrovech nebo ve Španělsku. Stejný výrobek je dodáván do evropských prodejen. Indická a thajská manga jsou také k dispozici, ale jsou mnohem dražší. Ovoce dozrává dvakrát ročně, sezónnost v různých zemích je jiná. Nákup ovoce dováženého z různých zemí je skvělou volbou, protože je zde mango po celý rok.

Jak si vybrat?

Při nákupu ovoce musíte dodržovat některá pravidla. Jak si vybrat mango:

  1. Vzhled. Než budete jíst mango, musíte ho zkontrolovat. Plody musí být celé, nemají zjevné vady. Nejlepší plody mají hladkou lesklou pokožku. Poškozené nebo drcené ovoce nebude dlouho skladováno, neměli byste ho kupovat.
  2. Formulář. Mango ve formě baseballu jsou považovány za nejsladší. Mají více buničiny a sama je šťavnatější a něžnější. Příliš ploché plody budou kruté.
  3. Hmotnost Hmotnost plodu by neměla být nižší než 200 gramů. Z tohoto počtu začíná referenční hmotnost plodu. Pokud je menší, pak je ovoce pravděpodobně tvrdé a bez chuti.

Jak určit zralost?

Nezralé plody nemají tak výraznou chuť a vůni. Jak vybrat zralé mango:

  1. Velikost Větší ovoce pochází z Guatemaly. Malé ovoce se dováží z Brazílie, Mexika, Bangladéše. Impozantní velikost nezaručuje dobrý vkus. Hmotnost by však neměla být nižší než minimum (200 gramů).
  2. Peel. Důležitou roli v tom, jak vypadá zralé mango, hraje kůra. Ve zralém ovoci je hladký. Vrásky nebo záhyby nejsou povoleny. Pro některé odrůdy však povrchové nepravidelnosti slouží jako druhový rozdíl.
  3. Měkkost. Chcete-li se dotknout ovoce bude měkké, snadno tlak.
  4. Vůně. Vůně ovoce je velmi složitá. Připomíná vůni melounu, jehličí, mrkve, čerstvých jablek. Nedostatek chuti by měl být upozorněn při výběru.
  5. Stopka. Mělo by být velké a pružné na základně.

Tyto tipy poskytují informace o tom, jak určit zralost manga při nákupu. Pokud je možné řezat ovoce, pak byste měli věnovat pozornost jeho dřeň. U zralého plodu má jasně žlutooranžovou barvu a má vláknitou strukturu.

Jak vypadá chuť?

Chuť je přímo závislá na samotném ovoci. Ovoce na regálech supermarketů se nápadně liší od plodin sklizených v místě růstu. Existuje mnoho názorů na to, jak vypadá chuť manga.

Nejčastěji zmiňované jsou:

  • kombinace citronové příchuti a borovicových poznámek;
  • příchuť mrkve s citronem;
  • osvěžující exotické s příchutí ananasu;
  • broskev s jalovcovou dochutí;
  • ananas a jahody.

Jaký je rozdíl mezi zeleným mangem a žlutým mangem?

Existuje mnoho druhů, které se liší nejen vzhledem, ale také užitečnými vlastnostmi. Konkrétně:

  1. Zelené mango. Má výraznou zelenou barvu a protáhlý tvar. Chuť je kyselá, s odstíny hořkosti. Spíše jako zelenina. Jak jíst mango zelená? Používá se jako přísada do salátů, studených jídel, teplých jídel. Samostatně používán velmi zřídka. Co je užitečné mango zelené, takže je to vitamín C - jedno ovoce obsahuje denní dávku.
  2. Žluté mango. Tyto plody jsou nejchutnější. Výběr velkých, hladkých, žlutých plodů si můžete být jisti jejich sladkou chutí. Než budete jíst mango, měli byste se ujistit, že je zralé.

Stojí za to vyzkoušet jeden a druhý. Jak jíst mango:

  • zelené ovoce se doporučuje konzumovat se solí, jsou vynikající v kombinaci s masem nebo rybami;
  • žluté plody jsou nezávislý dezert nebo slouží jako základ pro sladká jídla.

Jak ho vyčistit?

Před konzumací oloupejte ovoce. Mango lze čistit několika způsoby:

  1. Oloupeme ovoce, nakrájíme na polovinu, odstraníme kost v kruhovém pohybu nožem, nakrájíme na plátky.
  2. Bez odstranění kůry, řezy po celém ovoce v lalocích co nejblíže k kosti. Každý plátek důsledně řezat na diamanty. Opatrně vyjměte plátek, nakrájejte diamanty z kůže.
  3. Ovoce nakrájejte na polovinu. Vezměte kost v kruhovém pohybu, jíst s lžící. Skvělá volba jak čistit mango doma pro zralé ovoce.

Jak řezat?

Když jsme přišli na to, jak vyčistit mango, musíte rozhodnout o jeho řezání. To přímo závisí na tom, jak plánujete jíst ovoce. Například:

  • pro konzumaci v syrové formě, nemůžete plod rozřezat vůbec, ale jíst s lžící;
  • předtím, než je mango, lišící se tvrdostí, je optimální ho rozřezat na plátky;
  • U salátu se z tvrdého ovoce nakrájíme na proužky a měkké ovoce na kostky.

Jak jíst toto ovoce?

V Rusku ne každý ví, jak jíst manga. Toto ovoce lze konzumovat syrové nebo vařené. Jeho exotická chuť bude stejně potěšena.

Raw

Pre-ovoce nevyžaduje žádné zpracování, je nutné pouze umýt předem. Jak jíst mango syrové:

  1. Jako součást koktejlů nebo koktejlů. Ovoce může být v mixéru rozdrceno přidáním mléka, jogurtu, ledu. Ovoce jde dobře s likéry a rumem.
  2. Jak jíst mango jako přílohu. Stačí rozřezat ovoce na kostky a přidávat koření.
  3. Jak jíst mango v salátu. Jemná chuť vyrazí maso, kuře, dokonale kombinuje s avokádem a ananasem.
  4. Udělejte sorbet. Jak správně jíst syrové mango v letním vedru? Zmrazte ve formě sorbetu a podávejte s ovocem nebo mátovou omáčkou. Tento způsob konzumace manga je poměrně pracný. Můžete ji zjednodušit pomocí výrobců zmrzliny.

Ve složení vařených jídel

Existuje mnoho způsobů, jak jíst manga v hotové formě. Používá se v:

  • dezerty - ovoce je vhodné pro výrobu jogurtových a pěnových koláčů, sladkých pilaf, želé, pečiva;
  • s mořskými plody - dušené ovoce bude dobrým základem pro krevety nebo rybí omáčku;
  • jak je mango s ptákem - ovoce může být pečené s kuřecím masem nebo kachnou.

Je možné jíst slupku?

První věc, která zastaví pozornost při posuzování, jak vypadá mango, je slupka. Ve zralém, chutném ovoci je lesklá, hladká a malovaná v chutné barvě. Nevyvolně vzniká otázka - je možné jíst mango slupku? Příprava ovoce pro konzumaci nutně zahrnuje čištění. To není náhoda: koneckonců, způsob, jakým je mango jedeno, s kůží nebo bez kůže, je ovlivněn zahrnutím toxické pryskyřice do kůže. Nazývá se urushiol.

Látka má nepříjemnou chuť a může způsobit:

  • otrava jídlem;
  • intoxikace;
  • vznik alergické reakce.

Recepty z manga

Ovoce může významně diverzifikovat stravu. Zvláště dobré mango pokrmy v letním vedru. Osvěžující, sladkokyslá chuť vám dá lehkou chuť. Ovoce může být pečené, dušené, smažené. Slouží nádherně jako hlavní jídlo nebo příloha. Neexistuje žádná jediná odpověď na otázku, jak správně jíst manga. To je otázka chuti a záleží na fantazii.

Jak růst a jak růst?

V přírodě je tato rostlina široce rozšířena v tropických lesích s vysokou vlhkostí. Úspěšně však zapustí kořen do místnosti. Ihned po extrakci z plodů je nutné osivo zasadit do mokré půdy. Ovoce musí být zralé. Kontejner musí být vybrán v impozantních velikostech - dospělý strom dosahuje výšky 10-45 metrů.

Jak skladovat?

V chladničce může ovoce ležet dost dlouho a nezhoršovat se. Ovšem v tomto případě nebude ovoce dostatečně chutné. Jak skladovat mango tak, aby jeho dužina byla sladká a šťavnatá:

  • Neskladujte ovoce na tmavém, chladném místě - bude to těžké;
  • nezralé ovoce v ledničce nezraje;
  • ovoce musí být umístěno na chladném (ne chladném!) místě, pokud je zralé;
  • nezralé plody mohou být uloženy na parapetu.

Jak dozrát doma?

Získat zralé ovoce v našich zeměpisných šířkách je problematické. Po nákupu, mnoho z nich přemýšlí, jak dozrát manga doma. Tento proces nevyžaduje mnoho úsilí. Nejjednodušší způsob je dát ovoce na parapet, bude zralý za 3-5 dní.

Mohlo by to ublížit konzumaci tohoto ovoce?

Mango je ovoce, jehož přínosy a škody nejsou srovnatelné. Spotřeba ovoce těží především tělu, ale v některých případech nemá cenu jíst. Například:

  1. Než je mango, musí být přivedeno do zralého stavu. Nezralé plody mohou vést k trávení, nadýmání nebo zvracení.
  2. Je zakázáno jíst ovoce s kůrou. Jak jíst manga a jak je loupat, je diskutováno dříve.
  3. Zakázáno pro řadu onemocnění gastrointestinálního traktu. Mezi ně patří pankreatitida, gastritida, dysbakterióza, vřed.
  4. Může způsobit alergie. Exotický plod může způsobit kopřivku, ekzém, anafylaktický šok nebo angioedém. Před prvním konzumací manga musíte vyzkoušet malý kousek. Pokud reakce není, pak můžete zadat produkt ve stravě.

Výhody a poškození těla manga jsou velmi individuální. Ovoce není vhodné pro alergie, u jiných se doporučuje mírná konzumace.

Je to možné během těhotenství a kojení?

V období porodu je ženské tělo ve zoufalé potřebě vitamínů a minerálů. Ovoce má vysoký obsah prospěšných látek. Odpověď na otázku, zda těhotná manga mohou být těhotná, je třeba vzít v úvahu individuální vlastnosti ženy. S tendencí k alergiím je lepší omezit konzumaci plodu. Nezralé mango během těhotenství je přísně zakázáno. Poškodí tělo budoucí matky.

Pokud ovoce nebylo dříve jíst, pak buďte opatrní. Mango pro těhotné ženy je nový produkt, což znamená, že jej musíte jíst opatrně. Doporučuje se začít s několika plátky, postupně se zvyšujícími na celé ovoce. Mango během kojení je povoleno, pokud dítě nemá známky individuální intolerance. Během těhotenství je možné jíst mango syrové nebo hotové.

Mango olej: užitečné vlastnosti a aplikace

Když mango dozrává, používá se nejen pro potraviny, ale také pro výrobu másla. Jako surovina pro produkt se používá ovocná jáma. To je široce používané v kosmetologii. Olej má antiseptický, hojivý a změkčující účinek na pokožku. Aplikuje se jako součást masek nebo v čisté formě pro ošetření vlasů. Vhodný produkt a k posílení nehtů. Esenciální olej se používá jako prostředek proti stresu pro aromaterapii.

http://bvk.news/produkty/frukty/kak-pravilno-est-mango.html

Jak jíst mango

Mango je exotické ovoce, dodává se do Ruska z různých zemí: Brazílie, Guatemaly, Bangladéše, Indie, Thajska. Mango se často nazývá „asijské jablko“ a je již obvyklé ho vidět na policích supermarketů. Ale všichni vědí, jak si vybrat správnou cestu a jak je mango?

V podstatě je buď zelená nebo žlutá. Zelení se doporučuje používat solené, s masem a rybami, například, a žluté, sladší ovoce, může být jeden jako nezávislý dezert nebo jako přísada k němu.

Jak určit zralost manga

Je důležité určit, zda ovoce přežilo, protože záleží na tom, zda jej můžete jíst nebo ne. Jak pochopit, zda je dostatečně zralý? Zralé mango by tedy mělo mít:
hladký povrch slupky (ale existují výjimky: kůže některých druhů ovoce je nerovnoměrná, jako by byla v záhybech, a to je norma);

  • malé tmavé skvrny na slupce;
  • hmotnost více než dvě stě gramů (pokud je hmotnost nižší, pak je ovoce s největší pravděpodobností chutné a drsné);
  • měkká, ale ne příliš velká, horní vrstva (měla by být snadno přitlačena na dotek);
  • volitelná velká velikost ovoce (velké plody nezaručují dobrou chuť);
  • příjemná hmatatelná vůně, která je posílena ocasem;
  • poměrně velký stonek, pružný na základně.

Dobře, při výběru ovoce můžete vidět v sekci. Zralé mango by mělo být na řezu jasně žlutooranžové.

Mango příchuť

Odstíny chuti se liší od stupně ke stupni, stále závisí na zemi původu. Existují návrhy, že chuť manga připomíná:

  • citron-mrkev chuť
  • borovice-citron;
  • jasná exotická chuť, podobná ananasu;
  • jahodový ananas;
  • broskev s jalovcem poznámky.

Jak čistit mango

Než budete jíst, ovoce musí být vyčištěno mango. Obtížnost spočívá v tom, že ovoce bez kůže je velmi kluzké a můžete se snadno řezat nožem. Řekněme všechno v pořádku.

Jak odstranit kost

Existují tři způsoby, jak odstranit jádro z ovoce, zatímco kůra zůstává nedotčená.

  • První způsob. Je nutné dát ovoce na prkénko, upevnit ho rukou tak, aby místo s ocasem bylo nahoře. Pak je třeba držet nůž podél sotva znatelných čar od vrcholu po dno ovoce na obou stranách. Jsou tyto linie tak důležité? Ulehčí proces odstraňování kosti a ovoce bude v tomto případě minimálně poškozeno. Pokud se vám podařilo najít čáry, a řezy šly přesně podél nich, pak bude kámen bude umístěn podél poloviny ovoce. A aby to bylo možné, stačí, abyste poloviny vytáhli do různých směrů. Současně bude jedna polovina bez kosti a lžička ji bez problémů odstraní z druhé poloviny. Pokud bude zároveň kámen přes řezy nebo kolmo k polovinám, pak můžete oběma rukama otočit poloviny v různých směrech. Oddělte je od sebe. A znovu vyjměte kostku lžící.
  • Význam druhé metody spočívá v tom, že odstraněním jádra skončí téměř celé ovoce. Tam bude možnost řezání do kroužků. Takže potřebujete ostrý nůž. Oni dělají řez podél ovoce, malý ve velikosti jádra. Potom musí být nůž vložen do štěrbiny a ne zcela otočen, ale jako by se obě poloviny od sebe oddělily. Pak vytáhněte kost lžící. Tento případ je vhodný, pokud je pouze ovoce dostatečně zralé. Jinak musíte opravdu vyzkoušet.
  • A třetí způsob. Celé ovoce můžete řezat tak, aby vedlo po rovné straně osiva. K tomu potřebujete ostrý nůž a dovednost. V tomto případě je jádro také odstraněno z poloviny ovoce lžící.

Ve všech třech případech můžete odstranit jádro z ovoce, nejdříve ho očistit od kůže. Hned po tomto, ovoce bude kluzké a nebude příliš pohodlné pokračovat v manipulaci s ním.

Jak odstranit kůru z manga

Existují různé metody čištění. Znalost následujících bodů vám to pomůže správně.

  • Vyčistěte kuchyňským nožem. Stejně jako brambory, jen tenčí kůry. Nebo udělejte dva řezy z opačné strany ocasu manga. A pak s prsty natáhněte kůži na druhý konec, jak čistí banán.
  • Jako nůž k použití škrabky. Bude to trvat déle, ale existuje možnost, že kůže bude štíhlá a elegantní.
  • Bez použití nože. To lze provést, pokud je ovoce zralé a nakrájíme na dvě poloviny. Bude potřebovat sklenici. Musíte vzít polovinu ovoce v jedné ruce. Sklo - v jiném. Položte mango do sklenice a rukou lehce zatlačte. Průměr skla zároveň o něco menší, než je průměr manga, to umožní, aby dužina při stisknutí být uvnitř skla, a kůry v ruce.

Jak jíst mango

Mango lze jíst čerstvé a po tepelném ošetření - to vše záleží na preferencích osoby. Toto exotické ovoce se snadno připravuje doma.

Raw

Zvažte možnosti konzumace syrového manga:

  1. Můžete jíst jen s lžící, jíst z šťavnaté drti z poloviny.
  2. Přidat v smoothies. Nebo si udělejte koktejl, například nakrájejte kousky své buničiny do mixéru, pak tam nalijte mléko nebo jogurt a přidejte kostky ledu. Mango chutná jako kombinace jahod s ananasem, takže je velmi vhodná pro likéry a rum.
  3. Můžete z ní vařit jakýsi příkrm. Za tímto účelem musí být krájené ovoce posypané kořením a solí.
  4. Ovoce může být přidáno do salátu, například, aby se salát z manga a krevety. Krevety vařené podle klasické metody, pak přidat rukkalu a mozzarella k nim. Tento salát je oblečený s olivovým olejem, medem a hořčicí.
  5. Sorbet. Zmrzlý sorbet lze podávat s mátovou omáčkou.

Ve složení vařených jídel

Nyní budeme analyzovat, jak jíst mango po tepelném ošetření.

  1. Ovoce se přidává do jogurtu, mousse koláče, v želé, a jen v pečení.
  2. Je jíst s mořskými plody. Například, přidat toto ovoce k rybí omáčce, to musí nejprve být soleno.
  3. Pečené kuře nebo kachna pečená v peci se stane neobvyklejším a rafinovanějším, pokud se s ním mango upeče.
  4. Kousky buničiny mohou být zachovány pro zimu, dostanete nádherný dezert.
  5. Do polévky můžete dát například krevety.

Je možné jíst mango slupku

Je tu další důležitá nuance: jak jíst manga: loupání z kůže nebo s ní?

Pokud je ovoce zralé, pak barva a celkový vzhled kůže nezpůsobí mnoho podezření, a to se může zdát mnoha, že to může být spotřebováno s kůrou. V žádném případě to nelze udělat, protože obsahuje toxickou pryskyřici zvanou urushiol.
Může způsobit:

  • intoxikace nebo otrava;
  • alergií.

Jak skladovat mango

Mango k nám přichází v Rusku z různých zemí, ale ovoce z Thajska je považováno za chutnější. Jak ušetřit ovoce a jak dlouho trvanlivost, zvažte níže.
Pokud bylo ovoce vybráno správně, jeho kůže je neporušená, má hladký a lesklý povrch, životnost manga doma je pouze jeden týden.

Můžete uložit ovoce:

  • v chladničce;
  • při teplotě místnosti, na stole;
  • ve sklepě nebo na tmavém a chladném místě, zabaleném v papíru;
  • v mrazáku;
  • po tepelném zpracování.

Doporučuje se uchovávat ovoce na talíři v chladničce na střední polici. Hlavní věc je, že pokud se její povrch začal zbarvit do černého, ​​pak už byste neměli jíst takové ovoce. Je zkažený.
Teplota skladování manga by neměla být vyšší než + 5C, relativní vlhkost vzduchu 90-95%.

Jak skladovat nezralé mango

Často v obchodech si můžete koupit pouze nezralé ovoce. Neexistuje žádný takový, protože existuje riziko zažívací potíže, nadýmání a výskyt zvracení. Můžete přispět k dozrávání ovoce doma.

Snadnou možností je uložení na parapetu. Zraje za 3-5 dní.

Jak rychle dozrát ovoce?

Pokud dáte mango a zralé jablko do jednoho sáčku, pak ho položte na okenní parapet, kde dopadají sluneční paprsky, a potom zraje ovoce 1-2 dny. To je způsobeno tím, že ethylen obsažený v jablku.

Pokud je nezralé ovoce uloženo v chladničce v naději, že dosáhne, pak je zde možnost jeho zrání. Nicméně, s takovým skladováním, cukr v ovoci manga není tvořen, v důsledku čehož mango bude bez chuti, jak jestliže bland.

Ovoce přinesené do potřebné zralosti je uloženo v chladničce.

Mango skladování v lednici

Samozřejmě, že udržení ovoce v lednici je tou nejlepší volbou. Ale musíte to udělat správně. Například, pokud je ovoce v chladničce na dlouhou dobu, pak jeho chuť nebude lepší, ale spíše naopak. Více buničiny se stane pevnější.

Chcete-li ochutnat mango zůstal šťavnaté a sladké po dlouhou dobu, musíte dodržovat některá pravidla:

  • dát zralé ovoce na chladném, ale ne chladném místě;
  • Nezralé ovoce uložené na parapetu.

Mango můžete uložit do chladničky.

Nejlepší volba je v „zóně čerstvosti“ chladničky. K dispozici je konstantní větrání, které umožňuje vždy držet se stejné teploty + 3C. Ovoce je zabalené v papíru, ale ne příliš těsné.

Pokud model chladničky neznamená „zónu čerstvosti“, pak se ovoce z manga zabalí do papírového sáčku a uloží na prostřední polici chladničky. Teplota současně od +3 do + 5C.

Kolik dní je ovoce uloženo v těchto případech?

  • V "zóně čerstvosti" můžete uložit ovoce až na 10 dní;
  • Na střední polici chladničky 7 dní.

Je-li nutné uchovávat exotické ovoce po dlouhou dobu, pak jej samozřejmě můžete zmrazit v mrazáku. Ale pro to musí být oloupané a nakrájené na kostičky. Musíte zmrazit, nejprve položením kusů na talíř a zabalením do přilepeného filmu.

Zmrazené mango se přenáší jednoduše do sáčku a zapečetí se, ponechá se v mrazáku, kde by teplota měla být od -24 ° C do -18 ° C a nesmí se skladovat déle než tři měsíce.

Jak skladovat nakrájené mango

Pokud bylo ovoce nakrájeno na kousky a potřebujete ho uložit, budete ho muset nalít citrónovou šťávou, abyste se vyhnuli černění. Pak se vloží do desky a zabalí fólie. Uchovávejte nejvýše 1 den na střední polici chladničky. To jsou podmínky skladování tohoto nádherného ovoce.

http://fructify.ru/frukty/kak-est-mango

Mango - král ovoce

  • Hmotnost Mango váží asi 300 gramů. Ovšem v závislosti na odrůdě může být ovoce závažnější. Při výběru manga, váží ovoce v ruce, všechno musí odpovídat jeho velikosti.
  • Barva Barva mango slupky se může lišit od žluté zelené až jasně oranžové, a růžové, červené a fialové odstíny mohou být také přítomny. V každém případě by zralé mango mělo mít jasně sytou barvu.
http://eda.36on.ru/articles/164-mango-korol-fruktov

25 exotických plodů, které mnozí ani neslyšeli

Slyšeli jste o santola nebo noni! Tam je jasně nějaký spiknutí zde, protože nikdy nenajdete většinu z uvedených ovoce v obchodě v blízkosti domu.

Ovoce - sklad živin a stopových prvků pro člověka. A jaká je bohatá chuť, vůně a vzhled! Zvláště neobvyklé ovoce z Asie, z jednoho typu, které je dechberoucí.

1. Delicious japonský tomel

Tomel v Japonsku je národní ovoce. Tomel obsahuje hodně taninu, který pomáhá obnovit krev a regenerovat tělesné buňky. Také ovoce je bohaté na antioxidanty.

2. Noni

Toto podivné ovoce pro nás roste v Asii. Noni se osvědčil v boji proti bakteriím a jako pomůcka při zánětlivých procesech.

3. Santol

Santol roste na Filipínách. Jeho chuť je odlišná v závislosti na odrůdě a zralosti.

4. Yuzi

Yuzi roste v Japonsku. Je nejasně připomínající citron. Yuzi je zřídka konzumován čistě. Její šťáva ale dává salámům, omáčkám a dalším pokrmům jedinečnou chuť.

5. Lesní jablka

Lesní jablka se neodvažují vyzkoušet. Z nich přichází velmi specifický a intenzivní zápach. Ale tato jablka pomáhají s problémy s gastrointestinálním traktem.

6. Langsat

Toto malé ovoce lze nalézt v rozloze Malajsie a Hawaii. Velmi vzdáleně se jeho chuť podobá grapefruitu. Látky, které jsou obsaženy v semenech rostliny, mohou zabít původce malárie.

7. Pitaya

Další pitaya s názvem Dragon Fruit. Je velmi chutná, sladká a ve složení jsou látky, které posilují imunitní systém a srdeční sval. Pitaya je mimořádně krásná a voňavá.

8. Chléb

Chlebovník je v moderním světě velmi populární. Je vyroben z druhých jídel a dezertů. V dávných dobách, papír byl dokonce vyroben z buničiny chleba.

9. Kumquat

Kumquat je nejmenší citrusové ovoce na Zemi. Zvláště užitečné mít to s rakovinou. Kumquat je bohatý na antioxidanty a vitamíny.

10. Pulazan

Toto ovoce lze nalézt pouze v Malajsii. Je zajímavé, že ovoce je schopno snížit hladinu cukru v krvi a je také bohaté na vitamín C.

11. Carom

Často vidíme carom v obrazech s exotickým ovocem, ale je těžké si ho koupit u nás. Chutí jako kiwi, ale sladší a rafinovanější.

12. Čínský guláš

Toto ovoce je velmi užitečné pro lidské zdraví. Obsahuje nejsilnější antioxidant na světě. Může snížit krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi.

13. Cukrové jablko

Cukrové jablko lze nyní nalézt v mnoha zemích po celém světě. Aktivně se pěstuje a získává nové odrůdy. Toto ovoce se také nazývá "sladká čokoláda". To je zvláště užitečné pro ženy během kojení.

14. Lotus

Ukazuje se, že semena mohou být použita jako semena. Chuť připomíná hořké arašídy.

15. Salak


Toto neobvyklé ovoce se také nazývá "Ovoce hadů" a lze ho nalézt na území Sumatry a Indonésie.

Má vysokou koncentraci vápníku, draslíku, vitamínu C. Je vynikající při zvládání projevů průjmu.

16. Longan

Longan lze nalézt ve většině asijských zemí. Aktivně se konzumuje různými způsoby, používá se k prevenci rakoviny a ke zvýšení odolnosti těla vůči stresovým situacím.

17. Mangosteen

Mangosteen se používá při léčbě tuberkulózy, močových infekcí, vtržení do kůže s ekzémy. Je považován za skutečně zázračné ovoce. Vzhledem k tomu, že je uctíván ovocnou muškou, je dovoz mangostanu v některých zemích zakázán.

18. Asijská hruška

Asijská hruška chutná jako hybrid jablek a hrušek. Používejte a vařte toto ovoce jako pravidelná jablka. Chemické složení a užitečné vlastnosti jsou identické.

19. Durian

Durian nepříjemně smrdí. V zemích, kde je prodáván, je zakázáno uvádět je na veřejná místa a dopravu. Dužina tohoto ovoce je však pro tělo dobrá. Obsahuje obrovské množství železa, draslíku, vlákniny, vitamínu C.

20. Nefelium

Nazývá se také Rambutan. Toto ovoce roste dobře v subtropickém podnebí. Většinu z užitečných látek železa. Chutí jako liči.

21. Liči

Liči je mimořádně zdravé ovoce. Pomáhá posilovat imunitní systém, dodává tělu antioxidanty a vitamín B. Současně je příjemná k chuti a používá se v různých pokrmech a dezertech.

22. Vosková jablka

Toto exotické ovoce se také nazývá java-apple. Ve svém chemickém složení se podobá obyčejným jablkům. Výrazné barvy tohoto ovoce. Zralé plody mohou být zelené, bílé, žluté, fialové a černé.

23. Jackfruit

Jackfruit je nejběžnější v Indii a nejasně se podobá chuti masa. To je skvělá alternativa pro vegetariány.

24. Nipa semeno

Tato rostlina se nachází v Singapuru. Patří k ohroženým druhům a používá se pouze pro výrobu exotických alkoholických nápojů, dezertů.

25. Pomelo

Pomelo najdete v našich prodejnách. Pěstuje se v mnoha zemích. Má spoustu živin, vitamin C, vlákninu. Mimochodem, grapefruit je hybrid oranžové a pomelo.

Na naší planetě je tolik zajímavých a neobvyklých věcí, že se zdá, že není dost života na to, abych všechno vyzkoušel a ochutnal! Pamatujte si, že vysoce kvalitní ovoce je vitamínová bomba pro lidské tělo.

Stiskněte tlačítko "Like" a získejte jen nejlepší příspěvky na Facebooku ↓

http://barsuka-nora.su/25-ekzoticheskih-fruktov-o-kotoryh-mnogie-dazhe-ne-slyshali/
Up